デュアルブートにするときはGRUBのブートローダーではなくwindowsのブートローダーを使うのが鉄則
だからlinuxをインストールする時にはGRUBはlinux領域の先頭にインストールするのが最も安全
これならlinuxをアンインストールしてもwindousのブートローダーは無傷でちゃんとwindowsは起動できるしリカバリーDVDも必要ない
最近のPCはリカバリーDVDとかついてなくてHDDの先頭にリカバリー領域が入っててここから工場出荷の状態に戻すものがほとんどだからね