Windows10だからサービス無効だけじゃダメだよ
Homeならタスクスケジューラにある登録も無効に設定しないと
このタスクが無効にされたWUを自動的に復帰させてサイレントに更新を実行させてくる(特に重要案件は)
ついでにアンインストールしても自動で入れて来るから
ツールでハイドさせるか(これもWU再開時にクリアされるか以降に同系の累積があるとインストールされる)
WindouwsUpdateを完全に無効にするしかない