Sublime Textでなんかキーボード押し間違いで例の山のような不要なショートカットのどれかにヒットしたらしく、
メニューが開いたんだ。

で、閉じるためにはescキーをwindowsは「２回」も押さないと閉じないんだよな。

もうね、至る所がアホだ。