どん底ライターの食生活Part5 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>913
なかなかいい商魂だと思うんだが
「台風コロッケ」っていう限定商品は出さないのかとね 普段から作ってるものを特別なものとして提示するから意味があるんじゃん 荒れ天候続きだけど、野菜は安く落ち着いてきたので助かってる。 外国人は変だと言うが、コロッケをオカズにご飯食べるのが好きだな〜
ポイントはコロッケに付けるソースなんだと思う。 ポテサラもそのままだと白飯に合わないが、ソースをかけるとオカズになるもんな。 材料がシンプルな他の調味料と違って、ソース味ってのは大量の美味いモンを組み合わせた結果だからなぁ でも醤油がけご飯はいけるが、ソースだけでは、よー食わん ソーライス好きだよ。でも麺つゆごはんの方がうまいな 醤油だけごはんは辛すぎるw さすがにバターとかマーガリンの油分が欲しいw
とはいえソースだけも微妙……どっちも炒めご飯なら喰えるから、メイラード反応のおかげか。
マヨだけごはん、ケチャップだけごはんは確実にいけるかな。
しかし塩だけごはんは油分が無くてもイケル、おにぎりって偉大だ。日本人の心、塩にぎり。 子供の頃、白米に醤油と味の素かけて食べてた。
それやると、親が「栄養たりないからやめろ」と必ず怒ってた思い出。 子供の頃に白飯にかける○○の筆頭といえばフリカケが。
いまはいろんな種類が出回ってて楽しいんだよなー。
麺類にも流用したりしてさ。 梅田の阪急百貨店の食堂のメニューにはソースライスがあるんじゃなかった?(うろおぼえ) やっぱ「焼きおにぎり」で分かるように、白米と醤油の相性は抜群だよ
「ソースおにぎり」なんて聞いた事ないし 朝食も昼飯も夕食もテレビ見ながら摂るのが習慣だったが
昨日からテレビなしにしてる。
座間9遺体で食欲なくす… >>930
うちの焼きおにぎりは醤油味
東北のばあちゃんの焼きおにぎりは味噌味だったな 俺もチカチーロの記録書とかFBI心理捜査官の本とか読みまくってたから平気 <つい食べてしまいがちな危険な食材ランキング>
1 正体は添加物の塊。ガム、タブレット、のど飴
2 薬品漬けの年寄り鶏から産まれたLサイズの卵
3 添加物も多量に一緒に握るコンビニおにぎり
4 体に悪い甘味を砂糖に代用した清涼飲料水、お惣菜
5 古い野菜も再利用しまくる激安居酒屋
6 人工的な油がネタに注入されてる100円回転寿司
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171102-01398627-sspa-soci 朝晩は寒いのに日中のこの暑さときたら
ホントに11月ですかーと ほっといても歳は毎年越す
年を越せるかどうかは懐具合次第 毎年言ってるけどアンコウ食いたい。
別に茨城出身じゃないんだけど、以前「アンコウで町おこし」的な案件がらみで、アンコウを食いまくってだな…
絶品の一品も、別に普通ってレベルのもあった。言うまでもないけど結局、料理人の腕次第やね。
それらひっくるめてアンコウの美味さが忘れられない。カニよりもフグよりもアンコウ食いたい。思い出補正もあるかも。 リキってなに。西武警察で寺尾聰がやったデカの名前しか知らん。 鶏つくね厚揚げ、白菜、マイタケ、にんじん、長ネギなどで鍋やる。
これすごく経済的なんだよ。鶏つくね18個入り300円の買って冷凍しておけば
三回もいけるw 冷凍餃子もいいよ、業務用スーパーで売ってる大量に入ってるアレ。
焼き餃子にすると悲惨だけど、水餃子とか餃子鍋にすると最高。 オレなんかフライパンで焼いても分解する
たぶんコーティングが剥げてるフライパン使ってるからかw >>948
業務の冷凍は皮がブ厚いんでトゥルトゥルの美味い皮に仕上がる。
一般スーパーの冷蔵薄皮餃子と違って、皮のクチが開いたり破けたりしないよ。 ちょいと所用で某道の駅へ。いろいろゲット
ムカゴうめえええ
ギンナンうめえええ
まあ年に一度ちょろっと食うからいいんだけど。 久々に肉じゃが作ってみた。百金で買ったシリコン製の「落とし蓋」も使ってみた。
マジでジャガイモが煮崩れしなかったw サツマイモもらったんで豚肉と肉じゃがならぬ肉いもを作ったら、味醂要らずだった。 どんぞこと言っていますが、ここの人は資産が億ある人ばかりです 今年のサンマは小振りだけど、そのぶん安いから買いやすいねw 毎年、鮭を楽しんできた時期だけど、今年は高くてムリ。冷凍サーモンで我慢するしか。 雨の日の夕食は鯖缶と人参刻んだやつで炊き込みご飯。
それなりに食える サバ缶とニンジンだったら別に炊き込まなくてもいいなw
炊き立ての飯にサバ缶ぶっかけて醤油(またはめんつゆ)+生姜少々でうまい しょうゆ味+しょうゆ味はイマイチ
ニンジンはサラダにしましょ ゆっくりだから980以降でよかろ。
つかチャレンジしたけど弾かれてだめだったわ。 クックパッドに料理雑誌や料理書籍は打撃受けてるんだろうなぁ いまはククパも下火。動画レシピサイトにやられてる。 動画の方が分かり易い
若い人はスマホ見ながら調理してるし なんでジッと動画から目を離さないの前提なんだよw
炒め物してたら隣の鍋でお湯が沸いてるの気付かないタイプ?
野菜の切り方とか魚のおろし方とかわかるから、youtubeでも料理動画は大人気じゃん。 >魚のおろし方
確かに…見てからそのまま真似して一発で出来るようになった >>976
>野菜の切り方とか魚のおろし方
むしろそっちなんだろ。リアルで体験する、教えてもらうことがなかった人たちなんだろうな
それは基本技術であってレシピの前段階 料理雑誌の編集者だったから
魚のおろしかたの撮影は何十回もやったなぁ
写真を何カット撮っても動画のわかりやすさにはかなわない 必死だな料理本ライターを
もう、スマホの時代、後戻りはない 間違った日本語で羨む無職の方が踏んでしまったので、どなたか他の方スレ立てをば
わたしのIPは本日スレ立て優先順位が下落してもうムリぽ 仕事欲しいなら営業しろ
年下に頭下げろ
それができないならライターやめろ 年下に頭下げても、その年下は気の合う同年輩や可愛い女ライターを使いたがる なら、同年輩の管理職編集長クラスに頼んで若造が自分らに仕事振るよう圧力かけろ それは一時的に効果あるが長い目でみると破滅に向かう どうせ50過ぎたら仕事自然に減るんだからやっといても損はない それは成功するとは限らない…
逆に管理職から顰蹙かってその版元とは縁切れになることもある このスレッドは1000を超えました。
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life time: 308日 16時間 29分 58秒 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。