でもググったら、たとえ職人が握ってても素手で握った寿司は食べられない人も居るらしいよ。
要は精神的なもんだよね。

我が子のオムツは素手で替えられるけど、他人の子どものオムツは手袋しないと無理なのと同じだよね。