文学読むより筋トレした方が百倍人生に有意義な件
偽日記@はてなブログ 古谷利裕
2024/02/27
⚫︎夏前に自転車を買って、夏から秋にかけて毎日のように一時間から一時間半くら
いは乗り回していたが、冬になって、日が短くなるし寒くなって、近所への買い物
以外はあまり乗らなくなり、今年に入ってからはちょっと事情があって自転車に乗
っている余裕があまりなかったが、市役所に用事があって、久々に長めの距離(とい
っても片道20分ちょっとくらいだが)乗ったら、自分でも驚くくらいに息が切れ
た。え、何、すげえ息切れるじゃん、たった数ヶ月でこんなに衰えることある? 、
という感じで、運動不足ヤバいなと思った。 日比光則
低温調理の魅力はタンパク質の時間軸変化
つまりメイラード反応を含む化学反応によって、アミノ酸の状態が変化し
ていく過程を楽しむ料理だということ
例えばレシピだと「70度80時間」という表記に留まってしまうけれども、
それだとその時間軸での「切り取り」でしかなく、本質はそこにはない
料理の本質とは何かを多くの人達は考えていない
大半は時短簡単で「食べられるモノ」を求めている
いかにも工業製品的思考ではなかろうか
時代のニーズとして編集者はそれに答えるだけの本を出してしまう。つま
り本質とはかけ離れてしまい、それをアップデートを呼んでしまう
植物動物を問わず、生まれ年を取り朽ちていく
育つ間には、太陽からのエネルギーを浴びたり、風雨にさらされる。それ
ら外部要因から物理化学的変化をしていくのが生物だ
料理も植物を含む生き物たちの時間軸変化の1つであることを理解してい
ない人達が多すぎる
僕は料理を「文学的表現」に押しこめてしまうことを危惧している。そこ
には物理化学変化は削除されてしまうからだ。言語化は文学だけでなはな
い。物理化学数学も言語化の1つだろうことを忘れてはいませんか
2024年4月8日 クソスレ上げまくるよりは筋トレするほうが有意義だろうね、デブ！ 婦人公論.jp
2022年01月04日
筋肉を鍛えたいけど膝や腰を痛めるのも
怖い…。何歳でもできるストレッチ＆筋
トレで血流アップし脳もスッキリ！
劉勇
例を挙げると、手軽にできる運動として人気のウォーキングやジョギング。「健康の
ために１日１万歩」などと言われますが、歩けば歩くほど膝の関節に負担がかかり、
軟骨がすり減る要因に。すり減っているのに頑張り続ければ、やがて軟骨は損傷して
しまう。そうなると二度と再生しません。私に言わせれば、１万歩は明らかに歩きす
ぎ。50代は１日５０００歩、60代は４０００歩、70代以上なら３０００歩くらいで
十分でしょう。
運動は継続が大事。週１回激しい運動をするより、１日５分でもいいので毎日続けて
行うほうが効果的です。 Kim, Yi-Chul 🖖
普段はデスクトップであり、ノートPCを使うのは時々のおっさんなので、
このスレッドの意義はよくわかる。ノートPCを使うと、首か肩、腰のどこ
かが痛くなる。若いうちは気にならないかもしれないけれども、実際は骨
格や筋肉にかなりの負荷がかかっているはず。
2024年4月12日 WEB本の雑誌
作家の読書道 第263回： 浅倉秋成さん
（2024年4月26日更新）
浅倉：たぶん緩めの夜型人間なのだと思いますが、睡眠不足になると覿面に体
を壊すので、ほどほどに規則正しい生活を心がけています。朝の9時半くらい
に起きて、準備ができたら仕事を始める。ＰＣの前に座ったら必ずタイマーを
スタートさせて、70分が経過したらどれだけキリの悪いところでも仕事は中断
してソファに寝っ転がるようにしてます。これ以上座って作業していると、肩
こり、腰痛、眼精疲労にいぼ痔と、とにかくありとあらゆる不調に悩まされる
ことになるので（笑）。70分やったら20分と少し休憩して、また70分作業。
これの繰り返しを続けて、やがて深夜の2時くらいになったら寝るという形で
すかね。ま、本当はもう少しテレビゲームをやったりしてサボったりもしてい
ます。
1989年生まれ 
