公式以外の関連サイトとか貼ってみた。

SharePoint Fan
http://sharepoint.orivers.jp/

Codename - SharePointとかExchange(各25MB)のお試し環境を無償提供。3か月毎に更新必要。
http://codename.win1.jp/default.aspx

他にこれは定番ってところあるかな？