MacならAffinity Photoがおすすめ
新規CMYKデータ作成可、METAL対応非破壊ライブフィルタは超快適、クリスタから書き出した
PSDに含まれるレイヤーマスク互換あり、サブスクなし買い切りライセンス、体験版あり
続きはAffinityスレへ。
https://www.youtube.com/channel/UCQZN-kIrZUQyoTnexM3jJAw

欠点
日本語縦書き・ルビ処理×
カラーページにト書きを入れたい場合はクリスタで入力・ラスタライズ・PSD形式エクスポート後CMYK変換が必要。
それとAffinity Photoから書き出したCMYK PSD・TIFFファイルに対応しているか印刷会社に確認を。