途中までしか読んでないけど面白いからメモしとくわ。まず撹拌が「せん断作用」と「吐出作用」に分けてるところがもう面白い(´・ω・`)


撹拌講座『貴方の知らない撹拌の世界 〜よりよく混ぜて、よりよいプロセスに〜』
http://www.shi-pe.shi.co.jp/technology/index.html#ancLec