18位 中華蕎麦にし乃

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2018年に開店し、いきなりミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた。
スープは一切の雑味を排除し、上質な旨味だけが広がるシンプルな中華そばが人気。
オーナーはラーメンの天才と謳われる水原さん。経営する3店舗全てが大人気店。
店名は大ファンの「西野七瀬」への思いから。

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