【以前は】秩父広域★8 【ラーメン専門店不毛の地】

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2013/05/06(月) 18:15:06.19

以前はラーメン専門店不毛の地であった秩父。
それがいとう（元巣鴨ラーメン）がフロンティアとなり、
今では『麺屋たつみ』『えにしや』『げんこつくり屋』
『つけ麺粋人』『奥我』などが鎬を削っている。
蕎麦だけじゃない秩父のラーメンを語ろう。

※前スレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1334455162/

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/03(日) 08:28:29.04

最近、狭山との差が激しいな。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/03(日) 17:18:28.02

今週は煮干しの日休みか・・・

狭山のメニュー持ってこいとは言わないが、
鶏そばを復活して欲しいな。あれは美味かった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/04(月) 00:03:34.67

悦楽園の味噌ラーメン大盛り量多すぎる…
食べられない

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/04(月) 05:56:57.35

>>628
山賊亭とどっちがきつい？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/08(金) 11:01:47.75

誰か皆野と長瀞の境あたりにあったげんこつラーメン屋知らない？10年くらい前に一回食べたんだけどこの前通りかかったらコインランドリーになってて、移店でもしたのかな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/08(金) 12:51:33.47

>>630
山田の生協秩父センターの近くに移転したが、
そこももう何年も休業中で再開する気が
あるんだかないんだか分からん状態……

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/24(日) 08:45:11.93

age

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/24(日) 13:20:01.76

またブログ更新止まったな……(･ω･` )ｼﾝｻｸﾊ?

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/25(月) 12:28:12.24

最近、狭山がダメダメだから秩父で食べるとホッとする

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/25(月) 16:40:19.80

>>634
そうなの？　
最近狭山に行ってないのでちょっとビックリ…

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/25(月) 20:45:09.83

狭山のメニューが美味そうだから行こうと思っていたが、
行かなくて正解と言うことか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/26(火) 06:12:59.15

最近店主が厨房でオペしてないとゆー
噂は本当だったのか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/30(土) 20:25:38.16

age

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/05/01(日) 16:54:00.95

>>637
店主さんが厨房に入る時はオペレーションはともかく味は安定しているよ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/05/01(日) 16:58:03.77

狭山店の店長が独立するらしいけど、彼が店長さんをやってから味もオペも滅茶苦茶になった

今のメンバーだと日替わりメニューをこなすのは無理がある
メニューを絞ってもいいから安定させて欲しい

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/05/04(水) 18:52:33.82

狭山店、ピンチです。
ttp://ameblo.jp/menya-tatsumi/entry-12156866726.html

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/05/08(日) 05:01:24.46

たつみって日曜の昼混む？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/05/08(日) 05:32:43.44

>>642
時間にもよるけど外待ち10人位かな？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/05/21(土) 17:53:09.47

age

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/05/25(水) 12:54:36.82

今日はイカ煮干。
ちゃんと告知しろよな。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/05/28(土) 20:47:36.78

基本日替わりなんだから、告知は必要だよな
Blogがあるんだからさ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/05/29(日) 07:41:38.90

ちなみに昨日は濃厚アゴ煮干し

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/01(水) 12:58:15.92

表面真っ赤になるほど七味かけてた
味覚障害女…つけ麺3分の2残すとか、

ないわぁーーーーー( ´･ω･)ﾅﾆｶﾞｼﾀｲﾝﾔ？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/01(水) 23:42:26.10

新手のダイエット

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/02(木) 18:41:27.95

イカ煮干し　旨かったぞ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/04(土) 17:23:08.51

店長！ブ・ロ・グ!!

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/09(木) 06:04:03.16

age

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/14(火) 16:15:36.71

だれか麺屋Bonchiに行ってみた？(･ω･` )ﾄﾞﾝﾅﾉ?

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/14(火) 19:13:32.38

麺屋BONCHIは6月17日オープンだって。
今入ってるのはプレオープンの
招待客と思われ……(´･ω･`)

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/15(水) 08:56:57.99

>>653-654
場所は？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/15(水) 12:57:26.21

>>655
大野原の国道沿い三菱ふそうから熊谷方面に向かって500mくらい。
警部の昼の店主が新しく店を構えたそうな。
んで、警部の昼の部は終了になった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/15(水) 13:06:48.18

>>656
ありがと。
ラーメンは二郎系なのかな？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/16(木) 12:36:03.29

↑豚骨系なんですね？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/16(木) 18:31:45.28

ググると画像が出てくるけど、
関係者による宣伝用に撮影されたものだろうから
実食したときに毎回このクオリティで出来るだろうか？
ttp://pbs.twimg.com/media/CkZ03cVWYAAVtMz.jpg:large

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/17(金) 17:04:24.11

BONCHIへ行ってきた。
メニューは細麺の豚骨（塩・醤油）、太麺のBONCHIラーメン
豚骨醤油つけ麺等々…。
久々に期待できるお店がオープンした。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/17(金) 20:31:43.54

↑追加
味噌もあった
今日は汁なしには×がついてた

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/19(日) 19:19:12.70

麺屋BONCHIのつけ麺食べてみたけど、個人的には旨いとは思うけど。
ただジャンクガレッジのつけ麺に味がかなり似てた。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/19(日) 21:46:43.79

>>662
そうだ！
どこかに似てると思ったけど、ジャンクガレッジだ！

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/20(月) 23:51:04.07

そいや、盆地の定休日っていつだ？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/21(火) 06:27:38.12

>>664
聞いたら火曜日って言ってたよ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/21(火) 11:09:40.49

>>665
㌧
警部と一緒かあ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/22(水) 21:47:35.05

昨日の辰巳は盆地の影響か、ガラガラだったな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/23(木) 06:01:41.01

初物好きが多いから今月はそんな感じかねえ？
俺としては並ばずに入れるから助かるが…

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/25(土) 10:43:31.08

気がつけば豚骨ラーメン屋ばっかり増えていくな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/25(土) 20:51:29.10

RDBに盆地の登録きたがレビューが無いな。
ま、黒門や庚申の情報更新も無いんだから
RDBも過疎ってことだろうな。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/26(日) 15:03:26.21

店長のBlogの放置っぷりが半端ないな。
１ヶ月以上になるぞ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/06/28(火) 18:38:22.57

盆地は当面無休なのか？
火曜なのに車止まってたな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/02(土) 17:36:56.66

1ヶ月以上ぶりの店長ブログの更新が
臨時休業のお知らせとは…

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/04(月) 12:46:57.49

予想はしていたが、濃厚生の溜まり場になってんな( ´･ω･)ﾅｶﾞｲｽﾝﾅﾖ…

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/08(金) 20:16:42.19

どなたか親切なお方
現在のたつみの曜日別のメニューを教えて頂けないでしょうか？
月曜日　長浜豚骨　豚骨背脂醤油　豚骨醤油　吉田味噌　豚骨魚介つけ麺

水曜日　煮干しそば　いか煮干しそば　トリュフ香る鯛煮干しそば
　　　　吉田味噌つけ麺
は把握しています。
　　　　

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/09(土) 14:05:20.03

そういや、ホムペの方のメニューも
全く更新されてないんだな(･ω･` )ﾈﾀﾞﾝﾓ…

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/09(土) 20:56:37.34

自己レス

土曜日　節そば　つけ麺（白・黒）　濃厚煮干しそば　
　　　　スタミナまぜそば　トマトつけ麺

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/09(土) 21:46:28.26

を？スタミナまぜそばとな？
豚野菜まぜそばと別物なのか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/09(土) 22:20:24.52

>>678
「ニラ・卵黄・フライドオニオン・玉葱等、具だくさんです」
と記してありました。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/09(土) 22:25:34.70

連投申し訳ない

しかし、前は「らーめん」→「通常」と言っていた
「節そば」の扱いが不憫でならない

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/10(日) 06:12:29.73

>>679
揚げた玉葱と生の玉葱が入ってんの？
ってか、台湾まぜそば風？

2016/07/10(日) 12:50:07.82

日曜日　鶏そば・濃厚鶏白そば・つけめん・トマトつけめん
少し前は、塩そば・醤油そばがあったがなくなったのかは分からない。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/14(木) 21:13:55.97

木曜日は豚野菜とレギュラーメニューな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/17(日) 20:13:12.66

たつみ、麺売り切れで終了

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/07/17(日) 21:20:45.59

>>684
マジで？
ここんとこ盆地の攻勢で
空席が目立ったから、
仕込みも抑えたのか？

2016/07/26(火) 07:03:41.17

>>684
もう完全に客戻したね。
昨日（豚骨の日）は外待ちがかなりいた。

2016/07/26(火) 12:51:28.15

月曜日に外待ちだと？
……あぁ、夏休み厨が湧いてんのか
盆地にして正解だったな

2016/07/26(火) 20:31:14.70

あれ？　いつの間にワッチョイ導入したんだ？

2016/07/26(火) 21:30:04.83

>>687
日本語が不自由なの！

2016/07/27(水) 07:52:54.05

>>689
俺には伝わってるけど…

2016/07/27(水) 16:36:28.63

>>690
auでテザリング。
あちこち荒らしてるかまってちゃんだから
放置でおk

2016/07/27(水) 21:40:47.68

今日も辰巳は麺切れで（20:30）早仕舞い

2016/07/29(金) 06:27:00.01

ダシそばって、節そばから
節粉抜いただけとちゃう？

2016/07/29(金) 07:56:18.99

>>693
そう思う

2016/07/30(土) 10:50:21.47

盆地はスープは美味しかったけど麺が微妙じゃない？もうちょっとスープに合いそうな麺、ありそうなものだけど…

2016/07/30(土) 13:46:49.23

スタミナまぜそばって見た目は
まんま台湾まぜそばだな。
味は…正直リピートは無いと思った。

2016/08/09(火) 12:43:59.81

Ｒ140沿い大野原駅の近くの福屋ってとこに世界一辛い唐辛子使った死神ラーメンってあったけど食ったことある人いる？
有名な蒙古タンメン中本の北極ラーメンとかよりだいぶ辛い？

2016/08/17(水) 12:35:00.34

今週はローテに困るな…
とりあえず今日は盆地にしたが、、

2016/08/23(火) 15:50:50.99

たつみは曜日毎に変わるようになってからあまり行ってないんだが、好みはあると思うけどオススメの日ってある？

2016/08/23(火) 22:17:13.17

>>699
水曜日一択だが、鶏そばが復活した
日曜日も気になる木になる

2016/08/25(木) 21:33:55.42

昨日も今日も外待ちがいて諦めた。
早く夏休み終わらんかなあ……(´･ω･`)

2016/08/28(日) 14:20:30.79

濃厚鶏そばって、鶏白そばと
何が違うん？(´･ω･`)

2016/08/28(日) 22:38:38.84

>>702
＝

2016/09/03(土) 16:41:24.93

富士屋、あの規模であれだけガラガラでよく続いているよな
味も低位安定

2016/09/03(土) 21:22:16.93

>>704
そうなのか？
昼時は駐車場結構うまってるけどな？
…つっても5台程度の駐車場だが…

2016/09/03(土) 23:31:54.76

>>705
あそこの駐車場に停めてるの、従業員だろ

店の中は、本当にガラガラ
それでいて、妙に清潔に保たれていて怪しい
味は、本当に低位安定

2016/09/04(日) 11:10:24.64

そこまで言わなくても…

2016/09/08(木) 23:14:59.05

昨日はがらがらだったのに
今日は雨の中外待ちか。
煮干し、人気無いんかな？

2016/09/13(火) 21:30:04.85

確かに今は水曜日が一番空いているような気がする

2016/09/15(木) 09:28:26.98

たつみで今日やるらしいけどスモーク白レバーつけそばってどうなのよ

2016/09/15(木) 09:31:01.51

ごめん狭山店だったわ

2016/10/05(水) 23:19:39.68

あーテステス

今日は水曜なのに外待ち5人位いたので
ソッコーで諦めましたわ…(´･ω･`)

2016/10/06(木) 07:01:58.11

生秋刀魚そば、うまかったよ

2016/10/15(土) 06:48:10.63

>>713
今週のを食ったがエグ味があったな。
俺は腸の苦いのはダメなんで
鯛にしときゃ良かった…( ´･ω･)

2016/10/15(土) 11:17:47.08

>>714
今週のは出来が悪かった。
先週は絶品だった

2016/10/19(水) 07:13:39.51

先週の牛そば、今週の豚そば、食べた方いらっしゃいます？
感想が知りたいです。

2016/10/21(金) 12:50:24.29

外待ち結構居ると思ったらDKとJKが
長居してただけだった。
奴ら、ラーメン屋を茶店か何かと
勘違いしてないか？

2016/10/23(日) 12:15:28.18

今週も豚そばか…

2016/10/30(日) 07:30:45.88

超濃厚煮干し　喰いたかったな

2016/10/30(日) 11:11:46.25

またしても豚そば…
肉がメインなん？
スープは何味なんだ？

2016/10/30(日) 21:23:09.43

>>720
醤油

2016/11/04(金) 12:47:39.11

着丼する前から辛子高菜どころか
おろしニンニクまで空口で食べてた
欠食児童みたいな女、初めて見たわ…

2016/11/09(水) 09:12:46.86

ちちぶ

2016/11/09(水) 12:57:10.29

ぼんち

2016/11/13(日) 10:52:29.09

塩鴨そばか…
告知早かったな。

2016/11/25(金) 12:42:41.03

盆地もだいぶ客足落ち着いたな