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【泉谷】いずみ家【しげる】
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0001ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/23(木) 18:16:11.19ID:Sg3ebCGl
大田区馬込の第二京浜沿いにある
横浜の名店“寿々喜家”で修行した店主と泉谷しげるの娘さんが夫婦で営むお店【いずみ家】について語るスレです
0101ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/25(火) 06:24:28.35ID:qa6nfsRs
最近、麺普通で茹で時間が長い事があるんだよね。
プリプリな麺で旨いと思う。
硬めとかコールする奴って単に待てない奴だって事が判明した。
ゆっくり食べても丼の中じゃ麺は煮えないぞ。
0103ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/26(水) 12:27:57.30ID:ZwV6QPMX
今日はお休み
0104ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/27(木) 11:48:43.21ID:xRa7QTt7
本日のスープの出来はどんなもんですかね？
0105ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/27(木) 12:06:14.35ID:icHtJdUu
今日は濃すぎずに美味しいよ。
んで、お母さんが久しぶりに登場してるぞ！
ファンは行っといた方が良いぞ。
0106ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/27(木) 18:55:21.65ID:53ixndsm
>>104
うるせーよ、シモ！
0109ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/28(金) 11:51:03.42ID:87vsK+uG
本日のスープの塩梅はいかがですか？
0111ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/28(金) 13:44:17.94ID:aZLBHDkt
13時過ぎてたけどなかなかでした。
ところで30日は臨時休業だぞ。
行っても食べられないから注意な。
0112ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/29(土) 01:23:42.18ID:KQhtMsRr
おお〜日曜日行く予定してたよサンクス
0119ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/02(火) 00:01:27.67ID:H7rUApHN
武術家なんて武蔵系にしては薄いし店も汚い
家道のほうが断然うまいわ
0122ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/03(水) 09:23:53.41ID:6VET6moC
営業有る無し関係無く、毎日スープの管理をしないといけないらしいけど、
お盆を境に味か変わったと感じる人が多いということは、お盆休み中に何かがあったのかな！？
0125ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/03(水) 11:25:08.70ID:aZhshP/z
日によってばらつくとか聞くけど、時間帯によっても味違うっぽい。
1時過ぎは薄っぺらい事が多い気がする。
そしてもっと言えば同じ時間帯でもその日の気分でかえしの量が違ったりして味違うような？
0126ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/03(水) 11:48:10.26ID:7oeLE0/1
時間帯でもスープの味は違うんか？
0127ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/03(水) 12:08:33.53ID:aZhshP/z
お客さんがばっと来るとスープが追い付かないって言ってた。
お昼時に客が集中した後はそんな感じなのかな、と。
0128ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/03(水) 12:33:50.24ID:7oeLE0/1
なるほど
0129ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/03(水) 16:26:21.11ID:1IZEwjHO
>>121
食べログを更新した人、たぶん分る！
0134ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/07(日) 14:10:25.74ID:9qkkwLwi
今日は外待ちがあったんだけどそれほど待たないだろうと並んだのだが
実は店内に子供が8人いて凄く待たされた。
一人だけ小学校高学年だったけど
ほとんどが未就学児？という感じで
奇声発してる奴も居るしで参った。
まぁ、仕方ないけどな。
0138ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/09(火) 05:59:58.45ID:ZoAmk2Bx
昨日の海苔はスープに浸したら物凄い勢いで縮んでたな。
厚みは変わらずだったが気のせいかな？
0141ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/15(月) 12:50:21.44ID:6f4VPoPa
もう一回通ったから見に行ったら厨房機器の故障で臨休だって
もしかしたら明日とかも休みになるかもね
0144ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/15(月) 16:25:44.58ID:uNq5NgxN
今さっき前を通ったら設備やさんの車が止まってたわ。
明日は営業できるかな。

ところでこういう時のためにと言ったらアレだけど
FacebookとかTwitterとかやれば無駄足踏まないんだけどな。
0147ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/16(火) 07:33:22.63ID:pe9MFNua
朝に店の前を通る事があるんだけど
いつもはシャッター締まってるのに今日はシャッター開いてた。
貼り紙があったけど年末年始の営業案内だったから今日はやるんじゃない？
0149ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/16(火) 18:43:01.14ID:x/6TEQPd
今日は営業してたな
前は海苔のオマケしてくれてたが
最近全く全く無くなった
俺が嫌われてるのか何かあったのかw
海苔半マシがあればなぁ
0152ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/19(金) 00:50:05.14ID:D9L6SnBn
一昨日行った時はいたぞ
0157ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/20(土) 14:38:44.56ID:TK21UiGV
んで2時前に行ってきたが案の定。
でもこれで開店直後だったらさぞ旨かったろうと思わせる感じ。
連れは美味いって言ってた。
好き好きか？
0161ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/25(木) 12:28:39.23ID:ygErdCf3
30日の14時まで営業
5日から通常営業だよ

12時前後って凄い混むんだな。
あれで幼児連れとかいたら堪らんな。
0163ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/25(木) 21:47:10.56ID:ilAfOJ0M
たくろー
0168ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/12/30(火) 14:10:06.71ID:c+Lqn+Cc
食い納めしてきたよ〜
13時50分頃行ったのにほぼ満席だったなw
今年も一年、おいしいラーメンをありがとうございました
お前らも良いお年を
0173ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/04(日) 20:47:00.78ID:W8SJxf01
>>172
　はい、ｸｿとしょうべんをモらシテ死んだー♪♪　ゴキブリぎょうちゅう♪( * ^ _ ^* )
　ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
超絶ﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ( * ^ _ ^* )
　ほーらキモいツラでハナミズまみれで泡を吹いてる☆
0174ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/05(月) 09:01:45.76ID:j7DHYdfp
いずみ家で〆め、いずみ家で始めようと思ってたのに
休み中に食いたくなって結局余所で〆て他所で始まったわ。
しげるが紅白で滑ってからはまったんだけど、中毒さ加減はちょっとやばいな。
0175ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/05(月) 18:53:47.88ID:kAHkHuZ4
行ってきた。
旨かったな。
しかし以前のしゃばしゃばだけど激しく旨く
すぐバランスが崩れてしまうあのスタイルはもうないのかな
と思った。
0177ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/06(火) 14:41:26.59ID:fxs5b6X0
なんだよ、ペラペラじゃねーか
味覚障害にでもなったのかと焦ったよ
タイミングによるのか？
0182ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/06(火) 22:29:38.40ID:ry/ZeCQh
海苔の品質を否定する坊やはいつの時代でもいるが己の舌の勘違いｗ
0183ふなっしー(´・ω・`)& ◆xxI1t5o0k2
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2015/01/06(火) 22:36:24.26ID:14yMnrAb
ダウンタウン 浜ちゃん 松ちゃん

行くね♪
0184はらたいら& ◆xxI1t5o0k2
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2015/01/08(木) 23:37:08.29ID:AU8K3T1r
食べたい！
0185ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/10(土) 11:19:07.56ID:r3J3XNKa
今日食べたいけど朝飯遅かったからまだ腹減ってない。
12時過ぎると混んでスープがへたるよなぁ〜
３時前とかどうだろうか。
0186ふなっしー(´・ω・`)& ◆JZmX3tz4po
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2015/01/12(月) 14:48:37.50ID:GEZkNW0w
せやな
0193ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/18(日) 13:14:57.36ID:RLsvwdqs
甘いな
マスターは客の事よく覚えてるが
弟子やたまにしかいない妹さんに覚えられるようじゃないとな
0194ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/01/18(日) 17:10:41.62ID:k1i/fh4W
↑↑出たな！この偽物お湯換え野郎！

ちょっと目を離したらすぐ荒らしやがる。ボケが！

定期的に覗きに来て偽物お湯換え野郎を退治しないとな

オクレと理恵がコラボして丼ぶりに盛りつけた

野菜多め・麺固めのラーメンにスタミナ辛子をたっぷり入れた

お湯換え直後ラーメン食いてぇ

オユチェンジ後ラーメン食いてぇ

会計はクイズで当てた一杯無料券で浮いたお金で

餃子・玉子・ライス大を付けてぇ

あ〜ぁ　食いてぇ　あ〜ぁ　食いてぇ あ〜ぁ　食いてぇ
0195ふなごろう(´・ω・`)& ◆VE6eu3hWda8s
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2015/01/18(日) 17:12:18.76ID:L98urxAp
質きちしね(笑)
0196ふっかちゃん(´・ω・`)& ◆JZmX3tz4po
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2015/01/18(日) 20:57:15.49ID:R4uQFd9L
食べたい！
0197ふなごろう(´・ω・`)& ◆JZmX3tz4po
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2015/01/19(月) 07:24:28.40ID:03PSvSf4
食べたい！
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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