台東区のラーメン屋 [無断転載禁止]©2ch.net

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/04/12(火) 10:21:39.30

ないから立てた。

2017/09/02(土) 23:35:49.35

苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/903178538559324160

返信先: @---------さん
久々の八家ですね！！スープの色も凄く良くて美味しそうですね♪
堪りません😆
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DQNエスティマ乗りのトラックドライバー如きのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、舌の根も乾かぬうちに何言ってんだｗバカ舌のくせにｗ

あのバカ舌苗場は前に八家に食べに行って、たまたま下ブレで
美味しくなかった時だったかマズイだのチー油が異常に黄色すぎるとか
もう再訪はないとか偉そうなことを言ってたが
フォロワーに媚び売って美味しそうですね♪だってよｗ
これだからバカ舌苗場ってムカつくんだよなｗバカ舌のくせにｗ
女フォロワーにも媚び売りまくるしホント恥ずかしい奴だよｗ

2017/09/03(日) 20:54:44.06

>>899
マジか、しばらく休業してた後やってたから行ったら奥が製麺所になってて狭くなってた
そんでラーメン自体は見た目も粘度も以前と同じ感じだったのに味がショボくなっててそれ以来行ってなかった
好きだったんだけどもう終わりなんだな…

2017/09/03(日) 23:02:22.14

ラーメンイエローな
新潟にある二郎系の店かな

2017/09/04(月) 01:04:45.51

あの味で二郎系だったら地獄だな…
看板に豚のマークあったし恐ろしい

2017/09/04(月) 14:50:46.54

今更二郎かよ何周遅れだ…と思いつつもイエロー行ってきたよ
狭くなった後のいなばに黄色いステッカー貼っただけの店だった
スープは非乳化でみりんと醤油が際立ったもの
予想に反してしっかりした豚感出ててそこいらの資本系インスパより一枚上手
甘くなく動物の出汁がしっかりしてるのは美点
二郎というよりは、この近隣で言ったらまんま麺徳系
ブタは好みから大きく外れていた為正当な判断はできないがムッチリしたパサ系、個人的には無し
麺は総入れ歯の老人でも難なく咀嚼できるレベルで万死に値した
あと並(二郎での小)が８５０円ってどういう事よ…
地方から来た店ってありえない値付けするよな

2017/09/04(月) 15:58:23.82

皆さん十分気をつけて下さい
http://rapt-neo.com/?p=12498
http://rapt-neo.com/?p=12900

https://ameblo.jp/jcjk-now/entry-12148228389.html
https://ameblo.jp/jcjk-now/entry-11946235761.html

2017/09/04(月) 18:59:06.45

まじでいなば消えたんか・・・

2017/09/05(火) 02:32:41.75

いなば消えたからこの近辺だとちゃんとした豚魚食えるの素屋とスレチだけど三越前のなな蓮くらいになっちゃったな
後数年もすればこれ系は絶滅しちゃうのかな
豚魚はその昔ウンザリしてたがこの先も生き残って欲しいジャンルだ
結局あれはあれでもうノスラーなんだと思う

2017/09/05(火) 17:55:09.06

よくラーメン一杯の注文で１万円両替してくれと言うバカな客がいるが
ラーメン食いにくるなら小銭ぐらい用意しとけよ、と言いたいね

2017/09/05(火) 19:25:46.69

勝新太郎は突撃ラーメンで1万円出して　釣りはいらないよって言ってた

2017/09/06(水) 11:20:11.01

>>908
どっかの店員さん？
言いたいなら言えば？

2017/09/09(土) 06:19:14.41

小銭も用意してこないで1万円両替しろだなんてとんでもねえ話だ
店員、客関係なしに誰が見たって同じことを思う

2017/09/09(土) 07:43:45.49

自演とか止めとけ

2017/09/09(土) 09:15:44.62

イエローいつまで持つかな？
本物が６５０円で食えるのに駅から遠い店で態々偽物に８５０円出すと思ってるのかな
類似店やるなら本家より安くて美味いか好立地でないと勝算ないだろ
田舎ならそれでやってこれたのだろうが…

2017/09/09(土) 19:48:25.00

>>913
行列だそうな。忍者よりいいのか？

2017/09/10(日) 16:30:31.65

嫁の実家の金で店を持った雇われ社長さん
危機感無いんだな
弟子の店方面で好評なのに、師匠の店は、安易な値上げと内容改悪
凋落の一途だという自覚が無いらしい
グルメサイトで有名になった千葉県のオッサンや渋谷区の同業者と格闘技の試合を観に行く暇があるなら
店の掃除でも、やればいいのに

2017/09/16(土) 03:37:04.66

さんじとか晴の話題が全然ないじゃんか

2017/09/16(土) 11:25:25.84

今の晴なら改の方に行くな

2017/09/16(土) 12:32:10.75

同意。晴はしょっぱいしぬるいしアカンすぎる

2017/09/17(日) 01:39:15.09

伊藤に一票入れとくわ

2017/09/18(月) 09:04:56.44

浅草伊藤は他所から材料持ってきて湯がいてるだけなのに美味いよな
なんで他のチェーン店ってあのクオリティ出せないんだろ

2017/09/18(月) 14:39:57.29

そういや新御徒町のハナマサの横っちょにひっそりとチカラって新店オープンしてたよ
なんか担々麺が売りみたいだけど味噌と豚骨もあった
店構えが昨今こんなのないだろってレベルの地雷臭だったので入らなかったけどさ
まあ意外と店構えがインスタントでも中身は本物だったりするからそのうち食いに行くかも

2017/09/18(月) 21:00:04.69

修羅の国トンキン

2017/09/18(月) 21:29:02.04

>>921

新御徒町のハナマサってどこにあるの？
ジョナサン近くのハナマサ？

2017/09/18(月) 21:29:31.92

ハナマサの横ってうなぎ屋とファミレスじゃなかったっけ

2017/09/18(月) 22:24:33.48

ハナマサより駅寄りで、近くにインドカレー屋がある。
同じく地雷臭しかしなかったので、店の前まで来て入らなかった。
誰一人レポする前につぶれるんじゃないか。

2017/09/19(火) 12:00:05.91

チカラ食ってきたよ
一番オススメの豚骨醤油にした
特に美味い不味いを語るような店ではなかった
ここ見てる連中は行かないだろうから味だけ伝えとく
この近隣で言えば天王から魚介と焦がしネギ引いて中国人向け豚骨屋の甘いスープ使った感じ
大盛り無料の麺は四角い中太、デフォで固め
卓上は辛く無い豆板醤と天王にそっくりな味噌とか炒めた辛いラー油
厨房見れは小さな寸胴一つで限界なので仕方ないのかな

2017/09/20(水) 00:12:43.84

>>926
レポthx!
天王に行ってみるわ。

2017/09/20(水) 16:29:39.20

チカラ美味いじゃん
小島2丁目内なら幸楽の次くらいのレベルだよ

2017/09/20(水) 20:01:24.64

近所だしちょっと行ってみるかな

2017/09/22(金) 14:30:45.61

うまい家系だけがない

2017/09/22(金) 17:21:57.24

ブレがあるが寿三家は美味い日が結構あるぞ
経験上昼に行った方が豚骨ちゃんと出てる事が多い
ちょっと古風な家系だけど本格派

2017/09/23(土) 05:29:10.89

>>920
強いて言うならスープの鮮度かな？
ってチェーン店の方が劣化しないパッケージだったりするのに
ダメな所ばかりだから、王子本店のスープが良いからなのかね？
過剰すぎないニボシ感だとココしか選べないわ

2017/09/29(金) 07:12:28.11

さんじの新人ってやめたの？

2017/09/29(金) 07:53:47.30

イケメン兄ちゃんだったな

2017/09/29(金) 10:13:08.08

やめたのかクビになったのか・・・いないね。
さんじで働くためにわざわざ地方から来たのにね

2017/09/29(金) 12:55:50.32

誰か聞いてみて

2017/09/29(金) 16:37:52.73

なんかあったっぽいから聞きたくねーな

2017/09/30(土) 12:49:46.12

助手の件、稲荷屋の件、YouTubeの件は触れるな

2017/09/30(土) 13:50:53.26

前のバイトはみるみる痩せていって大丈夫かよと思ってたらいつの間にか辞めてた

2017/09/30(土) 15:09:40.77

鴨と葱って美味いのか？
気になってるわ

2017/10/01(日) 05:45:03.89

>>940
あ～
俺も気になってた
誰かレポして

2017/10/01(日) 10:15:06.19

タンタンタイガーはどうも練りゴマの味が目立ち過ぎで邪魔な気がする
なんか勿体ない
店のスタッフのキャラの濃さは東京一かもしれないな
タンタンタイガー海賊団として少年ジャンプに出てきそうだｗ

2017/10/01(日) 10:15:34.69

>>941
初期に二回行き全メニュー食べたが惜しい感じ
地元民にはウケない甘い味だけどあれを美味いと思う地方の人はいそう
褒められる点は立地の良さ、内容と比べ安い価格、店員が可愛い
いまいちな点は味と座席の狭さ
総合的に見るとあの値段あの立地で鴨が食えるなかなか良い店

2017/10/01(日) 11:53:00.73

鴨to葱美味いよ
ブラッシュアップ重ねて比例して評判もどんどん良くなってる
↑の人が言うように確かに座席狭い、店員の女の子可愛い

2017/10/01(日) 12:28:44.50

タンタンタイガーってデフォでパクチー入ってる？
販売機にパクチー入ってないと書か.れてるっぽいけど
画像みると緑の葉っぱ入ってるし

2017/10/01(日) 15:24:55.33

どうみても水菜だろうよ

2017/10/01(日) 16:54:22.96

鴨葱美味かったわ
鴨ちょい臭かったけどレベル高いと思う

2017/10/01(日) 19:48:26.22

鴨が売りの店で鴨が臭いと感じたら駄目な店なんだと分かる

2017/10/01(日) 19:51:04.85

>>943
甘いって鴨南蛮てきな感じかな？
あえてラーメンにする必要ないってことか
蕎麦で良いみたいな

あとおまけのトロタク丼食べた？

2017/10/01(日) 20:19:29.12

>>949
なんか味がブラッシュアップされているとの事で
開店当時しか食べてない感想で申し訳ないが
並びの藪蕎麦の鴨せいろより甘かった、まあ藪は伝統的な辛めな汁なんだけどね
あと鴨がどうにも…アレはダメだったな
でも藪蕎麦の半額と言う素晴らしいCP
トロタクは食ってない、親子丼は食った
親子丼も惜しい味だった
当時より美味くなってるならまた行ってみようかな
積極的に味を変えられる店って可能性が無限大だと思う

2017/10/01(日) 20:59:50.16

鴨to葱は良いと思う。
土曜に蔵前の『改』に行ってみたら限定メニューで全く同価格で合鴨醤油つけ麺をぶっつけて来ていた。
意識してやったとしか思えんｗ
美味かった

2017/10/03(火) 15:57:04.63

鴨葱は接客がいい

2017/10/03(火) 21:23:38.12

そらそうだ
客が鴨がネギを背負って来てるように見えるんだろうからな

2017/10/04(水) 00:01:54.53

稲荷屋は今度の限定を鳩にするみたいだね

2017/10/04(水) 07:51:59.22

鴨くさいのだめだわぁ

2017/10/04(水) 08:09:36.35

>>954
鳩？？鴨じゃなくて？

2017/10/04(水) 08:46:13.90

鳩って言ってたよ、熊五郎みたいな店主が。

2017/10/04(水) 15:00:14.03

はとがまめくてぱ

2017/10/04(水) 20:19:34.81

美味い鳩が手に入るまではポワソンって言ってたもんな
ってか稲荷屋は金入ると食材につぎ込むが
看板なんとかしたほうがいいと思う
あれじゃ二郎系じゃん
別にいいけど

2017/10/04(水) 22:34:16.77

確かに稲荷屋は外観と出てくるラーメンのギャップがあるよね笑
もうちよっとオシャレな感じにしたら女性客とかにもウケそう。

2017/10/06(金) 00:30:44.64

>>959
限定の価格を千円超えにしても良いと思うわ
コストが掛かってそう
これ以上に客が増えるとますます早じまいの日が増えちゃうから
看板はあのままでいいわｗ

2017/10/06(金) 02:00:17.81

>>961
価格に関して同じ意見を持ってる
ミシュランで星もらった店が過剰なクオリティを維持するために
予約が数年先まで埋まってるのに潰れるってよくある話だけど
ここ最近の美味いラーメン屋見てると小規模で似たようなこと起こってる気がする
美味い店は末長くいつまでも通いたいから無理なく長く続けられる方向でやっていってほしい

2017/10/07(土) 03:08:15.67

今日さ、雨降っててどこにも出かけたくなかったから近所の坂内行ったんだよ、夕飯に
そしたら創業祭やってて普段より２００円くらい安かったんだよ
まあそれは別にどうでもいいんだけど
いつものようにネギ焼豚頼んだのさ
そしたらペラッペラな焼豚が５枚しか入ってないでやんの
値段は安いがそれ以上に酷い内容
もう二度と行かない

2017/10/07(土) 07:36:22.60

3日続けてチカラに行ったけど混んでた
今日もいくかな

2017/10/07(土) 16:28:09.20

>>963
駒形橋あたりの坂内？
あそこオヤジの私語がうるさいから嫌
ラーメン自体は語る以前の問題
いいのは立地だけだよな

2017/10/09(月) 12:01:36.98

浅草のいのうえ、潰れた？
いつ見ても開いてないんだけど…。

2017/10/09(月) 17:55:52.87

さんじのホヤ美味しいかな？まだ食べてない

2017/10/09(月) 19:12:24.20

>>967
美味いぞ、ホヤが好きならハマる
基本はさんじの塩なんだけど海の味としか形容しがたい癖のない味
新鮮なホヤって口に入れた時は若干苦味あるけど噛んでるうちに甘くなるでしょ
あの味が最初からある感じ
でもホタテの時みたいな甘味全開じゃない
なんだろ、ホヤ味としか言いようないがホヤ苦手でも多分食える
ただホヤの香りは若干ある
夏のシーズンに食ったら大化けしそう
さんじって和風なのにイノシン酸主体のなんか異国の料理みたいな旨味あるよな
肉食な欧米とかの旨味のバランス

2017/10/09(月) 19:26:34.86

>>968
ありがとう。明日食べてみようかなぁ？
たわやか麺があんまり好きじゃないからちょっと悩んでるんだよね...

2017/10/09(月) 19:52:53.71

>>969
確かに淡麗にたわやかは若干アルカリの匂いも感じるしね
自分もそこには違和感ある
みつヰの手もみクラスの麺なら文句ないんだけどね
まあ以前のたわやかよりかはマシになってるんだけど
出来れば細麺で食いたいよ
でもその細麺も雨の日とかだとなんか噛むとパッツンでなくクニュっとするし
さんじは麺が弱点かもな