[無断転載禁止] 【二郎系】ラーメン滋悟郎★２【大山達也】©2ch.net
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住所：群馬県太田市新田小金井町1841-3
営業時間：11：00〜14：00 18：00〜21：00
定休日：月曜日
駐車場：店前5～7台，店裏7台。
席：カウンター6席，テーブル（4名用，3名用，2名用），座卓（4名用×2）
ラーメン（小）300g 豚2枚，小豚ラーメン300g 豚4枚
ラーメン（大）400g 豚2枚，大豚ラーメン400g 豚4枚
ラーメン（少なめ）200g 豚2枚，ラーメン（少なめ）200g 豚4枚
プチラーメン100g 豚1枚
まぜそば300g，まぜそば（大）400g, つけ麺300g，つけ麺（大）400g
ライス，豚（2枚），味玉（うずら），魚粉，チーズ、生玉子
無料：ヤサイ，ニンニク，ショウガ，アブラ
※前スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1436781281/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 今週行ったが、野菜が熱々だった。
やっぱり真冬の店内の寒さがぬるかった原因なんじゃないだろうかw ヤサイは前のロットの余り盛られたら冷たくて、茹でたばっかりの盛られたら熱い、ただそれだけの運だ 今日行ってきたけど熱さは以前と同じだったぞ。
それより一時間近く待たされるのは何とかしてほしい 12････正解です 13････並びたくなければ来ないでください 日曜の２時過ぎとかも快適だよ、ただ売切れの可能性もある危険な時間でもある 【二郎系】ラーメン滋悟郎part2【大山達也
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1460858732/
IP非表示にしました
この店のよいことも悪いこともありのままに語りましょう よほどIP表示されると困るみたいだなw
ま、キチガイはそっちで隔離してくれ 土曜初めてねぎに遭遇できたがうまかったー
けど普段は割りと夜は空いてるのに開店遅かったからか随分混んでたな 肉一個ってトッピング加えてほしいな
まぜそばで肉増やしたいけど二個はキツイ
残すのは失礼だしなあ >>24
残したって大丈夫ですよ。気兼ねしちゃうならトッピングのときに豚1つに減らしてって伝えればOKだけどその1つがハズレ豚だったりするし、値引きもないし ヤサイマシにしてヤサイ残すのはＮＧだが
大盛りや肉追加で残すは問題ないと思う >>27
野菜マシは別皿で普通の半分くらいの量かな？
提供されていたのを見たことある
野菜マシは無料だからって残さないでくれみたいな感じ >>29
俺は前の人の盛りを見て野菜マシにするか決めてるな。
前ほどじゃないけど野菜の量は少しブレがあるよね。食いきれない日もあればマシでちょうどいい日もある。 今日の肉は大当たりだった、前は漬け込みずっとしてて食べる直前に引き上げて、やたらと黒くてしょっぱかったが
色も黒くなく味もよかった、前は肉食べる時は塩強くて水飲みながら食べたけど、今日はそんなこともなかった
何時ごろから味付け変えたのかな 平日夜でも１時間待ちとかなんだな。
回転率あげてくれ >>32
そう思うなら、自分だけでもミニラーメンヤサイなしにしてさっさと食べて回転率上げてあげようｗ いつもながら日曜の１４時付近に行くのは材料切れのギャンブルだな、でも後の待ってる奴を気にしなくていいのは閉店間際のいいとこだ カラメマシマシってないの？
味をもうちょい濃くしてもらいたい >>36
それ味覚障害だぞｗ、いくらなんでも塩が強すぎる ３００ｇとか頼んでる人
毎回よく見るんやけど量多すぎやろ
３００ｇとか無理、食われへん >>39
べつにむりして300gたのまなくてもええねん
たべられるだけたのめばええやろ
おれは300gもいけるけど、それいじょうはきついわ
でも、なかには600gとか、ほかのみせでかんしょくしてるやからみたことあるわ
ようは、ひとそれぞれ、おのれのいぶくろとそうだんしてちゅうもんすればええってことちゃうん？ ここの３００は少なめから肉の量増えないから麺と肉の量がアンマッチしてていやだ そりゃ麺増量にしたらスープも増量するのと一緒
どこでもそうじゃねーの？
イオン太田の景勝はやらんけど そもそも肉の量最初っから明記してるんだし、良心的じゃ無いの？
常連だと増えてるとか、わけわかんないことも無いだろうし。 ３００ｇだとカロリーはどのくらい？
塩分もどのくらい？ ひさしぶりに行って初めて赤ちゃん見たけど大人しいな 俺は200gにヤサイ、ニンニク半分、カラメかな
300gは無理になってきた 俺も最近は200gで野菜ニンニク。
ガッツリ行きたい時は麺増やさず小豚追加で幸せ >>52
100gって普通のラーメン屋より麺少ないしｗ 200gでもきついと思うようになってきたから100gで野菜増しにしようかな >>63
全くその通りだな
味覚は人それぞれなんだから、どっちが美味い？とか聞くほうがどうかと思う
自分で両方食べ比べて判断しろと言いたい >>66
店主次第で高さはバラつく。
要は、同じ量でも底面が広めなら低くなるし、逆もしかり。
ざっくりだが、俺の記憶では15センチくらいかと 同じロットの人で麺の量が同じ（300ｇ）なのに、野菜マシで俺より早く食べる人がゴロゴロいる
俺だってそんなに遅いわけじゃないけど、なんであそこまで早く食えるのか不思議だ ここんちは別にロットwとか気にせんでもいい店でしょ。
普通に食ってりゃいいのよ。 ここは家族連れも訪れるから、自分のペースでいいじゃない
みつを この前初めて食べに行ったら、
定休日だったでござる
次はいつ行けるやら >>74
さすがに定休日ぐらいは調べましょうや。
ブログチェックしろとか言わんから。
臨休食らって泣くのは、この手の店の風物詩ってことで。 チャーシュー4枚食いたくなったんだけど２００ｇでもきついから
１００ｇにして注文してみるか 今、奥さんが暖簾しまってるから材料切れかと。
今から来店予定の人注意 今日の昼に行こうと考えていたが休みかよ…
仕込みでやらかしたのかな？ >>79
体調不良で今日一日休みだって
アメブロに書いてあったよ >>80
俺が行こうとしてたのは先週土曜日だから今日休みでも全く問題ない >>80
俺が行こうとしてたのは先週土曜日だから今日休みでも全く問題ない つけ麺思いのほか美味かった。
300gでもスルッと食える。 一周年スペシャルか…通常ラーメンを地元食材でグレードアップって感じなのかな？ >>85
１周年感謝の気持ちを込めて、利益を減らしてでも美味しいものを食べてもらいたいという大山さんの心意気だね。
どこかの有名(なだけの)系列店にも見習ってほしいわ。 美味しいものが地元食材という考えはおかしい
地元食材にこだわることを批判してるんじゃないぞ
地元食材にこだわるんだったら麺やスープも地元にすべきだな
カネシ使わず正田醤油使え >>88
確かにそれが一番。美味ければいいよな
ブランド豚とか使って普段より材料費かけて、同じ値段で出してくれるんだから大山店主に感謝
明日、可能なら豚マシするわ もう夜飯食べてしまった・・・・・
次また機会あるのかなぁ >>91
19日 火曜日も1周年でやるんじゃなかった？ >>91
そもそも今日は１５：００まで営業で夜の部はないぞ、ブログにも書いてあるぞ 食ってきたけどうまかったよ！火曜行ける人は絶対行っといたほうがいい 金土日3連で行ったから割りと満足してたけど、今日の限定分が明日にまわったから心揺さぶられる((((；ﾟДﾟ))))
仕事早く終れるよう頑張ろうｗ 新規オープンの藪塚のラーメン大将行ったけどあかんかった。
味は薄い。コクがない。大盛頼んでも普通以下の量。
もう二度と行くことはないかな。 >>99
レポ乙
商売下手だなぁ
後発のくせになんの工夫もしないとか
何のためにラーメン屋なんか始めたんや 俺も行ってきたよ
チャーシュー麺+麺多め券で1050円
豚固すぎと少し生臭さが…
ニンニク入れ放題はイイネ
これなら滋悟朗か薮塚らーしょ行くわ >>99
二郎インスパなの？
そうじゃ無いなら量が普通以下って基準が随分変わると思うが。 久々に行ったら肉が薄めでちと残念。
後バイトがいつの間にか入ってんのな。
でも相変わらず盛り付けは一人でやるのか・・・・
バイト君、やることなくて棒立ちやんけ
待ってる客がいるんだからさ。盛り付けやってくれよ 店長が平ザルで一発で正確な麺量を取り出せれば、バイトがトッピング聞いて盛り付けできるんだけどな
全部麺を釜から出した後に調整する限り、バイトは運ぶしかできない 麺切れは勘弁して欲しいな
バイトに麺作らせまくってくれよ >>110
麺作る重要なところをバイトに任せちゃっていいのかよｗ >>107
俺肉の量は今のでちょうどいいわ
前は大きい上に3つぐらい入ってることがあってマジでキツかった ヤサイマシマシは遊ぶ奴多そうだからいらないと思うけど
アブラとニンニクとショウガのマシマシは欲しいな 写真撮るために無茶な盛りにする人いるからね
まぜそばでニンニクマシしたら強すぎた
スープなしで生ニンニクはクルな にんにく食べた時の舌がピリピリするの好き。
いい辛さだわ 材料切れ早くないか？
もう少し仕込みに力を入れて欲しい >>118
定休日前だから食材余らせたくないんだろ。大目にみてやれ。
それより、お前がもう少し早く行けばいいだけだろ サボりが多いくせに、客入りが悪けりゃブログで泣くんか？w つけ麺食い納め
スープに酸味あり、麺の表面ツルツルで、量を食いやすいのでなかなか面白かった
麺を漬けるスペース確保のためにヤサイ少なめで、麺をいつもより一段回増やすと丁度いい感。スープ熱いうちに食い終われる。
魚粉追加すると（よくある）豚骨魚介つけ麺っぽくなるかと思ったが、酸味のせいかそうでもなかった。
あまり注文されてた印象ないが、来年も同じ味で来るのかなぁ 熱々なら食べようかとも思ったけど
普通のラーメンでさえ温いもんな。
つけ麺は食べようとは思わないなぁ >>124
食わないのは勝手だがつけ麺ぬるいなんて情報どこにもないぞ。 そういうレスだけ選びとってもな
つけ麺の方が熱く出してるし、あの温度でも駄目ならもうつけ麺自体が嫌いなんだろうと 最近、肉増しが無いことが多いのが不満
デフォルトだと肉量が物足りない >>132
>>131は肉増しが無いことが多いのが不満って言ってるんだが？ >>134
チャーシューの売り切れが多いから頼みたくても頼めない タイプではないけど正直可愛い
経営サポートと育児と頑張ってほしい 今日9時前にブログチェックしたら何も書いてなかったし営業してるもんだと思って
昼行ったら休みだった・・・・
再度ブログチェックしたら更新されてるのな。
もうちょいはよ書いておくれ そもそも休むなと言いたい
臨休が多すぎなんだよ
食いに行きたい日のブログチェックが欠かせないわ 11月4日ブログから一部抜粋
明日以降は、臨休なし、通常営業で行けると思います。 ショウガはいつも中盤に溶かしてるけど、結構刺激強いな
量を食べ易くなる 定休日以外の臨時休業が多いんだよ、ここんちは。。。 宮二郎行ってきた。
コスパ（量）は滋悟郎の方が上
熱さは宮二郎の方が上
提供時間は宮二郎の方がちと早い
スープは滋悟郎の方が好きかな。
卓上には豆板醤とすりおろしニンニク。
個人的には刻みニンニクを卓上に置いといて欲しいと思う。
野菜は圧倒的にもやしばっかでキャベツが少ない。
もやしが生っぽくて硬い。野菜自体の味が薄い。
マシマシはできるようだが少ないよ・・・・
来週はまた立川マシマシ行ってみるか。量多いし。 >>152
圧倒的にもやしばっかで？
立川マシマシ量多い？
？？？
立川マシマシてほぼもやしジャン！
立川マシマシで野菜マシしてんのか！ 立川マシマシで野菜マシしてるのは>>148だな。
あれを完食できるのはすごいわ。俺はビジュアルだけで引いてしまった。
マシでもジャンガレの野菜トリプルレベルじゃん。
俺が立川行った時は殆どの客が「野菜少なめ」コールしてて、俺が野菜に関してノーコールだったら
「野菜は普通で大丈夫ですか？」って念を押されたわｗもちろん完食したけどな。
俺が待ち席にいる時、野菜マシコールして目が点になってた人、予習できたからサンクスと言いたいｗ >>148
ふと思ったが、大ラーメン野菜マシでも少ないのか？ >>156
少なくはないけど
個人的にはもう少し増やして欲しいって思う >>157
それで足りないのは色々自分自身を考え直した方がいいレベルだと思うw 自分もできればマシマシあればなと思うけど三が日に滋悟郎のマシに慣れすぎて立川マシマシでうっかりマシって言ってしまったわ・・・
口癖になって怖い 外食は週一と決めてるので、ココスのフェアが終わったらまた食べに行く 最近、野菜がやたらと多いな、食べきれなくなってきた しかし、このスレいちいちＩＰアドレスが表示されるのが嫌だな
ＩＰアドレス隠したスレ立てたほうがいいか 豚マシしたら全部クズ肉で無事脂肪
統計上はマサないほうが神豚くる気がするな 小よりも少なめの方が肉がいい印象
小は確かにデカいんだか脂もデカい時も多い
つーかスープ以上に豚はブレ幅が大きいんだよなあ >>167
おめーのIPなんざ誰も気にしちゃいねーよ。 さて、今日は宮二郎の店主と二人でどこに出かけるのかな >>174
偶然じゃね
宮二郎はここんとこ限定メニュー乱発してたし営業時間も長いわで無理がたたったんだろ
滋悟郎は知らん なんか長期休業しそうだな
手のしびれとかやばくね？ 滋悟郎が休みなので宮二郎行ってきた
野菜マシにしたら１．５倍弱くらいになったので、結構ギリギリだったので次からは野菜は通常の量に戻さないとせっかくのスープが飲めなくなる
まあそれでも滋悟郎の最近の普通の野菜量よりは少ないんだけどね
一回くらいは唐揚げ＆ライス２００円を食べてみたいが、野菜マシでギリギリの俺にはまあ無理だな
それにしても滋悟郎が休みでも宮二郎で並ぶってことはないんだな、客層がやっぱり違うのかな
宮二郎は茹で時間短くて茹であがりから提供まで早くて回転率高いってことかもしれんけどね 味はかなり違うから客層は被らないとは思う。
しかし大山店主心配だな、しばらく安静か週休二日でいいから無理せず長く続けてほしい
ここら辺じゃ代替えがきかない味だし 宮二郎は自家製麺無理なんかな
二郎系が客をハマらせる鍵は麺だと思うんだけど 確かに滋悟郎の麺は美味しいね、宮二郎は店長が今のスープにはコレだって思ったから今の麺なんじゃないかな
それに自家製麺だと準備に昼と夜で何時間（１時間くらいでできるかもしれないけど）か取られるからやっぱ大変なんでしょ
滋悟郎は毎日麺もスープも作ってるし、スープと違って麺は実質な作業時間長そうだし、やっぱ負担多くて休み多い原因になってそう
宮二郎は麺作る時間をそのまま営業時間の長さに反映させているのかも 手のしびれ
違う病院で再検査して方がいいんじゃないか？
長く滋悟郎続けてもらいたいしな 手のしびれがあって異常なしってのはおかしいだろ
医者がちゃんと診てないかそもそもそんなのがないか
どっちかだろ 手のしびれがあるってことは
おかしいだろ？
それで異常なしって
誤診だろ？
MRIで脳をちゃんと診てもらわないとな 「(この検査では)異常なし」だから、別の検査で異常が出ることもあるし
町の病院でできる全ての検査で異常がなくても、症状だけあることもある。 今日久しぶりにまぜそば食べたけどあんなにタレ多かったっけ？旨かったけどどんぶりの2/3近くまであって驚いた >>187
とあることをすると必ず熱々の滋悟郎のラーメン食べる方法あるぞ
たまにそれをやってる客を見かける、まあ俺はしないんだけどね >>188
麺硬めとかか？
若干細くなった気もするしありかもしれん >>190
時間ずらして、挙句の果てに麺切れ閉店ってことが何回かあったよ 自分は丁度いいから熱くなられても困るが…
IHヒーターが使えるつけ麺屋とかもあるらしいな。それなら自由自在 ブログ見て東電さんに来てもらったってあったけど、東京電力のことか
最初はそういう名前の知り合いが直したのかと思っちまったよｗ 宮二郎も少しずつだが閉店早まったり、休みが増えてきたな
個人店はやはり無理が出てくるのだろうか ラーメン屋って長時間重労働だから
特に自家製麺まで一人仕込みだとキツイって話
だから二郎は50代で引退多いし府中はやばいらしいな 二郎の野猿とかでさえバイト募集してるぐらいだから大変なんだろうなあ
味とかに関しては評価はするけど極力両替とかは手を煩わせないようにしたいな >>197
府中は一時期やばかったけど、去年休業リニュアールして人員増やした後は大丈夫なんじゃない
ただ最近変なブロガーがろくでもないことしたけどな まぜそばに無料トッピングが追加されるのはいつだろう 滋悟郎休みだったから宮二郎行ってきた
他の客がトッピングでタマネギ（辛ネギではないぞ）のトッピングを頼んでた
宮二郎は店員が聞いてくるトッピングがニンニクとショウガだけなので
野菜マシのこととかタマネギとか裏トッピングは自分で情報集めないと不明なままだなｗ >>200
有料でいいから野菜マシがほしい
スープ多いから食い終わった後かなり残るんだよな。客がいない時に有料マシできるか聞いたが無理だった･･･ 限定の辛玉食ってきた
想像より揚げ玉が赤くてびびったが少し辛くて美味しかったよ、先日休みだったせいか野菜の量も多くて豚も柔らかくてよかった
最初揚げ玉が多くてレンゲで移動させようとしたら机に少し落ちてしまった･･･ニンニク生姜みたいに別皿で頼んで野菜まぜた後に振りかけた方が食いやすいね 利き手の指を骨折でやっちまったんだけど、左手で超ゆっくり食べたらさすがに迷惑になるかな
2週間もすれば直るんだが、30分くらいかけてゆっくり食べていいものだろうか >>209
別にロットガーとか言うやつが幅きかせてる店でもないんだしいいんじゃね？ そんなに気にするんなら
閉店5分前に行けばいいだけじゃ 俺も食うのが早くないからなぁ
食べているときに
後ろで待っている客に
お客さ～ん、麺の量教えてくださ～い
と聞いて麺をまとめて茹で始めるから
焦って食べなきゃ・・・てなるんだよな
宮二郎はそういう心配ないんだけど
一度にたくさん麺を茹でるやり方じゃなければ嬉しいな 二人以上だとテーブル席、座敷だから
カウンターと違って落ち着いて食べることができる
カウンター席だと10分くらいで食べて
席を立つ人が多いからなぁ 俺の経験ではゆで終わって席が満員だと１名でも座敷に通してたから速さはあまり気にしないでもいいんじゃないかな。
それか食券購入するときに奥さんに理由言えば座敷使わせてもらえるかもしれない。座敷席の存在が食べるのが遅い家族連れでもいける強みになってるし。 座敷は一回しか経験ないや
あぐらでゆったりできて良かった 指骨折した者だが、知り合い達と食べに行って、話しながらゆっくり食べる作戦でどうにか食べた
まあミニ150グラムして量自体減らして時間短縮したんだけどね
それにしてもいつも300だから、やっぱ150は少ないな
150だと物足りなくてスープ全部飲んじまった、300はギリギリ食べきるのでスープほぼ全部残してたから、逆に塩分取りすぎで健康に悪いかもｗ
骨折直ったら、300のヤサイ少な目か、200のヤサイマシのどっちかに転向するかな
近隣の二郎系は麺量減らしても値段一緒だから減らさないけど、ここはきちんと値段下がるからちょっと悩む 200のヤサイマシって考えたことも無かった
そうか、麺減らしてヤサイ増やせば安くなるのかw なんかまぜそばちょっと変わった？
前は野菜入ってなかった気がするけど今日は少ないながらキャベツももやしも入ってて
七味もかかってた
汁も前に比べると大分少なくなっててちょうどよかった
しかし皆よくヤサイマシするなあ
自分は少なめで精一杯だよ 今日初めて行ったけど店主は腹話術の使い手か？
口が全く動いてないのに声だけ聞こえてビビった 久々にぬるいスープに遭遇してあかんかった、ぬるい以外は凄い良かったのですこぶる残念。
繁盛してるのは喜ばしいけど土日の無法者の並びとか駐車場中が埋まってて入口に止めるやつとかほんとどうにかなんねーかな 調理場にテボあるから、アレ使って個別に茹でて熱々にして欲しいが、客の回転率が落ちそう >>225
麺がぬるいって話じゃ無いと思うんで個別に茹でてもあんまり変わらないのでは？
時間差つけて茹でられるけど、多分処理能力が追いつかん >>226
昔の剛田でやってた方式にするだけだから、やろうと思えばできると思うぞ 剛田の時は設備も配置もきっちりしてたからなー。また限定でマー油とやらないかな
テボもそうだが野菜を持ってきてから盛り付ける時間も冷める要因になってるよね。わざわざ後ろから持ってこなきゃいけないし居抜きも大変だな 大家と交渉次第じゃないかな？
少し改造したもいいかと？
調理しづらいし不便だしと >>228
野菜聞く前に一度全部に野菜を盛り付けてるのが無駄だと思う
野菜なしがいたらどうすんだろ
後スープ入れるときナベ持てばいいのに毎回最初にレンゲだけで運んでこぼす動作を必ずするのに疑問がある その後ナベこと運んでスープ入れるのに スープ入れる動作は、鍋にスープ満タンだと、片手で運ぶと重たいからじゃね、レンゲで何杯かやってからじゃないと腱鞘炎になっちゃとか >>232
食券出す時に野菜ナシって言えばいけるんじゃね 全部の器に麺入れてから量を調整してるのが悪いんだろ
入れたそばからバイトが野菜盛って配膳すれば早くなる 作業が遅いからぬるくなるのかね？
確かに効率よくやれば速くはなるだろうが
単純に丼が冷たいからじゃないの？ >>235
俺が行った時は、まずお湯？で丼を温めてたぞ >>236
だとすると滋悟郎はロット制だから前の客が食べ終わる前にスープとか麺は配膳が済んでるって事なんじゃね？ ココ最近の話題は過去のループになってるぞ
温いやら作業遅いやらは過去に散々言われて、いままで解決してこなかったんだ
もう諦めろｗｗｗ 宮二郎は客として気になる点はオープンしてからあっという間に解決してきたが
滋悟郎はこれから先もずっとあのままのスタイルで行きそうだな 宮二郎は二郎って言ってはいるけどいわゆる「二郎系」って感じじゃないから滋悟郎は必ずしも競合しないと思う
だから客の数には影響しなかったんじゃない
まあ対策を打たなくても来る客は来るから問題なしと見なしてるんだろう
本格的な二郎系がきたら対策するかもしれないけどね きったねー長靴と前掛けをどうにかしてくれればといつも思うんだが。 >>244
しなくても客は来るからおそらく改善はしない 宮二郎はよほど混んでないかぎり食券買って、５分後には熱々のラーメン食べれるのがいい
茹で時間が４分３０秒くらいなのもあるが、デボで個別に茹でて、茹であがりから提供まで早いのが最高だ 丼からはみ出てテーブルに付きそうにもやしがなってても平気で客に提供してるの見れば
清潔感を期待するのは難しいのがわかる たしかにそんなところ気にするやつはこの店合わないよ
まあ二郎系がそこまで一般に浸透したってことやな 逆に言うと客が許してるから店も改善しないんだけどな ニンニクをスプーンで盛ってそれを手で整えて
手を拭かずに丼ぶり出すのはやめてほしいなと思った
うっかりニンニクがついた部分に触れると匂いがとれないんだよね ニンニク食べた後の、お前の吐く息にもっと気をつけよｗｗｗ 丼から溢れるってのは、別に二郎じゃなくても、デカ盛系の飲食店ならよくあると思うぞ 溢れに関しては、長嶋の受け皿を敷くスタイルが清潔感ある 受け皿はそのままなら清潔感あるけど、その皿にスープが零れてると逆に汚く感じるぞ、ジャンクガレッジ行くといつもそうなる
この写真見てみるとわかるが、汚さ倍増だろ
https://tabelog.com/imgview/original?id=r7718759271198 宮二郎って行列できるくらい混む事あるの？
すんなり座れたのが印象的
あとバイトの子が可愛らしかった >>257
俺が行った限りだと1回もないな、カウンター席数が倍だし、提供時間も倍以上早いからな >>257
今日行ったらスバルの社員の人たちでいっぱいで外まで待ちが発生してたわ >>258
>>259
ありがとう
俺も何回か行って混んでる感じはなかったんだけど、
行列もあるんだね
滋五郎で駐車できなかったら、宮二郎行くのもアリかな
（と思ったけど、多分滋五郎諦められないだろうな >>259
多分ニアミスしてるが、あの集団の前は普通に入れたんで、単に多人数組がタマタマ来ただけだと。
あの集団、食い切りそうにもないのにネタで大盛りにしようとしてたんでちょっとイラっとしたw。 宮二郎は肉を唐揚げに変更オプションができると嬉しいな。
唐揚げセットは確実に食い切らんが唐揚げ食いたくなるんだよね。 食いきれないなら唐揚げセット頼んで、ご飯なしって言えばＯＫよ
俺はラーメンだけで腹いっぱいなので、唐揚げ追加は不可能だ
チャーシューを唐揚げに変更するのは、揚げる手間考えると、まあ無理だろうな
それにしてもあの安い鶏肉は何処産なのだろうか、今話題のブラジルなのかな 土曜日休みかー
実家に帰るから食いに行こうと思ったんだけど…
来週にズラすか、宮二郎で我慢か 赤ちゃん成長早くね？この前生まれたばっかだと思ったが。
あーやだやだ。おっさんになってくると時間が流れるのが早く感じる 宮二郎なら待たずに座れてあっと言う間に着丼
味も慈吾朗よりいいと思うがなあ
それでも慈吾朗行く気がしれない
休んでばっかだし >>268
味は個人の好みがあるから
一概にこの店が美味い、不味いとは言えない
自分の好きな行きたい店に行けば良いだけ >>268
味に関しては好き嫌いがあるから一概に言えないがサービスに関して言えばおそらく宮二郎一択だよなあ
開店してまもなくだから頑張ってるってのはあるんだろうけど
というか一週間のうち4日休みってかなりヤバくね？
娘さんの事情で休むってのは仕方ないとしてもラーメン作るのってそんなに過酷なのかね 娘が可愛すぎてモチベ下がるよな
俺も仕事に身が入らなかったりするわ
本来なら頑張らなアカンのにｗ 俺の中では、あらかじめ前日までに予定決めていくのが滋悟郎で、その日の気分で食べたくなるのが宮二郎かな
予定立てた日が休みの場合があるから、結局は宮二郎に行く割合が多い 長嶋は歩いていける位置にあるのに、わざわざ新田まで車で行っちゃうよｗ 長嶋は大分まともにはなってるけどやっぱ値段がボりすぎてて妥協の末にどうしても二郎系胃にいれたいときしかいかないなぁ
この前食べた辛味噌割りと良かったけどあれで300g980円って考えると普通に萎えますわ 大山店主心配だな。
やっぱり製麺が腕や腰に負担かかるのかね、本格的に週休二日にしないと体がもたんのでは･･･
宮二郎も美味いが味はまったく違うから両方長く続いてほしいもんだ 昨日滋悟郎行ったけど別に店主辛そうとかいう感じはなかったな
かといって連休するのはデメリットのの方が大きいわけだし
久しぶりにまぜそば食ったけどやっぱりウマい
けど肉増ししたとはいえ麺少なめでギリギリ食い終わった
もう小ラーメンは食えそうにない まぜそば好きだわ
なんかダイレクトに脳に来る感じがする
チーズは元々苦手なんで抜くが まぜそばは確かに旨そうなんだが、メインのコダワリのスープが減って、代わりに市販品の具が増えるだけなので、何かもったいない感じがする
江戸前寿司みたいに、生ネタじゃなく全ての食材に手を加えてる食べ物が好きなので、俺はラーメン一択になる 夫婦で入園式に出席するのもアリじゃね？
自分の子供が可愛ければ父親も出席したいと
思っても不思議じゃないと
仕事休んでも行きたいほどのものだったんだろ 宮二にも卓上にカエシ置いてくんないかなー
汁なしはいいけどど豚骨にはちょっと入れたいと思う事あるから ここは滋悟郞なのに・・・・・
誰か宮二郎スレ立てよろしく いや太田の二郎系ってことでいいんじゃね、色んな情報をまとめて見れるし、そもそも書き込み少ないし 群馬のラーメンスレがあの惨状で新店舗の情報がこっちの方がよく入ってるからなー。
前から東毛周辺の情報も交えつつレスしてたし味比べは参考になる 太田じゃないがかず屋が平田の哲二郎ってのに変わったらしいな
ちょっと行ってみたい 太田市とその隣接の地域の二郎系の情報スレのほうがいいか
車走らせればスグに桐生アカギや立川マシマシにすぐいけるし 佐野アカギは量の多いラーメン屋って感じだが、桐生アカギはリニュアールしてからはバッチリ二郎系だ しばらく行ってないうちに
桐生は二郎系になってたのか！ スープも完全に二郎だよ
麺は滋悟郎より細い
豚に当たり外れがある
ラーメンは熱々で提供される アカギは一回行っただけだが野菜マシでも増えないし
あの店主のキャラで、あの店名なのにセコイやり方って印象しかない 麺増しの券をかえばいくらでも麺を増やせるのがアカギのいいところだと思う
麺600とかでもすり鉢に入れて出してくれるよ 宮二郎の営業状況見るためにツイッター見ると、客の感想にリツイートいっぱいしてるな、客の要望をスグに実行するのはこういうところを気にしてるからか まぁアンケートを店舗で取るより、よっぽど本当の素直な感想が分かるからなw 滋悟郎、味はいいんだけど対応が…
客の方が立場が上だなんて言わないけど「麺の量、教えてー！」って聞いてたのはさすがに萎えた >>305
毎週行ってるがそんなこと言ってるとこ見たことないわ。 >>306
昨日初めて聞いたよ
俺が言われたわけじゃないし一回だけで多分ちょっとしたミスか
もしくは知り合いだったかもしれないけどね ロット分茹でる前に待機席に座ってるひとに麺の量とまぜそば無いかどうか注文の確認とるのは開店してからずっとやっとるやろｗ
食券制の二郎系でよくある対応で萎えるとか流石に予備知識なさすぎでしょ >>308
確認で萎えたんじゃなくタメ口で萎えたって理解しようや 初めての時
twitter見てから行ったから
店主のギャップに驚いた 開店当初からちょくちょく通ってるが毎回お待ちのお客さん麺の量おねがいしまーすって感じだな
ため口になってるのは聞いたことがないな。知ってる人とかだったのかね 宮二郎に慣れ過ぎたせいか、滋悟郎だとめっちゃ待たされてる気分になる
セカンドロットで50分て結構長くね？ >>312
俺は逆だなw
剛田の頃から通ってたけど初めてtwitter見たときは
店長頭壊れたのかと思った 空いてると直ぐに食えるかと思いきや
そうでもないしな
いや勿論断然早いが >>314
それはよっぽど開店遅れたのか
開店後に行った場合は、そのロットの最初で食べれるが待ち時間長い、そのロットの最後だが待ち時間短い、このどっちになるのがいいのかは個人の問題だな
開店前からセカンドロット確定なんて、待ち時間長いから少し早めに行ってきっちりファーストロットにするか、もしくはサード以降にしたほうがいいってのが俺の経験だ 滋悟郎もアカギも定休だったから、足利の立川マシマシでマシライス初挑戦
備え付けの刻みニンニク投入でビリビリくる旨さだが、二郎じゃないなw 台湾まぜそば系 >>317
あー開店遅れてたわ
確かに最初に並んで待つよりもどっかで1時間くらい潰してから行くとすんなり提供されたりするな マシライスってご飯ものじゃん
そりゃ二郎じゃないだろうし、まぜそばでもないわな 単純にご飯物をたくさん食べたいなら、やよい軒やトンカツ屋のお代わり無料のところに行くよｗ 立川って個人的感想だがまったくうまくない。
スープも薄っぺらい、チャーシュー少ない、もやし臭みが。 俺はアカギが一番ダメだと思ったわ。
コクがない。薄い 滋悟郎（スープが熱い時）＞宮二郎＞滋悟郎（スープがぬるい時）＞立川＞アカギ
俺はこうだな 滋悟郎（スープが微乳化の時）〉滋悟郎（完全乳化の時）〉アカギ〉立川マシマシ〉宮二郎
俺は、こうだな。 スープのコンディションにも左右されるから一概には言えないけど総合点では大者のがやはり上かな
かと言って大差ないから甘いスープが好きな人は滋悟郎だしこの辺は好みだよね
大者も結構豚とスープ変わるし 大者麺が伸びたどん兵衛みたいでちっとも美味しいと思えなかった
宮二郎は食っててすごい飽きる 大者は麺が固くて粉っぽくて美味しくなかった
豚とスープはうまかったけどな
あとにんにくでかすぎ >>329
宮二郎は食べてて飽きてくる時もあるが、その時はテーブルの上にあるニンニク、魚粉、ラー油等の調味料入れて味を変えて食べるといいぞ
俺はいつも２／３越えたあたりで魚粉を入れて食べるとちょうどいい感じだ、他だと魚粉は有料だけど、宮二郎は無料なのがいい
大者はもう何年も行ってないから味は忘れちまったな、高崎には免許更新が１日で済むから行ってたが、もう太田で１時間で新しい免許もらえるし
高崎でしか見れない映画もなくなったので、もうついでに大者に寄れる理由がなくなった
ラーメンのためだけに遠出するのは、立川マシマシが限界かな >>334
ニンニク、魚粉は前の人が置き去りにしてればカウンターにあるが、基本的に冷水機の横にあるから気をつけて 滋悟郎、今週も派手に休んでたがあれで店やってけるんだな 平田の哲二郎いってきたけど酷かった
中盛り野菜マシでもジゴロウのラーメン小野菜普通以下の量
麺は景勝系列ブタは7割り脂身スープは臭みがひどい
配膳が早いのと机を拭かなくていいくらいしか良いところがなかった
毎日のように営業するならまだしも週一じゃ改善も期待できないしもういかないだろうな あそこの系列に何かを期待するほうが間違ってるだろ。 >>338
滋悟郎が剛田だったころは、あそこの系列だったし、とりあえず新店は一回は食べてみたくなるんじゃね ジゴロがイレギュラーなだけで基本あの系列がうまかったことなんてないんだから期待ハズレでも騒ぐことでもないとは思うがね >>341
そういや宮二郎も系列だったな、でも麺屋だいすけの時に行った事ないからわからん >>340
太田剛田だった時から他の店舗とはだいぶスープの味が違ったよな。撤退した時は悲しかったわ
今週はジゴロ臨休が多いがまた腕やら腰がやばいのかね。人がいないみたいだし無職だったらバイト申し込みたいが現実はそうもいかんな >>339
それを期待して前橋の郷田に言ったらまんまフジメンで肉小さいしまずかった >>344
奥さんやバイトに対する態度見ててもそんな事言えるのか
物好きもいるもんだ 俺は愛想なんかどうでもいいから、宮二郎みたいに器か熱くて持てないくらいの熱々なスープを頼む
あとカウンター席を１０席以上に拡張して欲しいものだ >>349
席増やしても回転はそんなに変わらんと思う 盛り付けはバイトにやらせれば回転早くなるのにな。
奥の座席とか空いてるやん バイトには野菜の茹でもやってもらえばいいと思うんだがなー。他の店と比べてバイトにやらせてる仕事少ないよね 宮二郎のまぜそば旨そう
滋悟郎のも旨いけど最近汁が多いんだよなあ >>352
配膳、回収、トッピングの確認、食器の洗い
宮二郎も滋悟郎も調理と盛り付けは全部店主がやるから、バイトがやってることは基本的に同じだぞ、だが全体的の効率はまるで違うけどなｗ >>354 宮二郎のバイトは盛り付けとかもやってるし レアチャ丼とかも作る
>>351 >>352
ジゴローは皿洗いが基本 たまにトッピング聞き
なんで野菜すら盛り付けさせないんだろうね 料理には一切かかわらせない
野菜裏から持ってくるのすらさせないし。
麺盛り付けた後も微調整に麺移動、
スープも少量ロットのときも鍋を持たず最初の１，２杯レンゲでこぼしながら入れる謎のしきたり
トッピング聞く前に全部に一度野菜盛り付けるからあの時間に野菜ぬ水分ひえて冷めてそう
その後１人ずつ野菜の量聞くから２度手間
効率悪そう >>353
宮二郎まぜそば、旨かったよ
滋悟郎に慣れてたから「汁少ねぇ」と思ったが、宮二郎の量が正統だわな
その分、滋悟郎との麺の違いをより感じる。どちらが良いというのではなく
滋悟郎だとニンニクしか入れないのに、
宮二郎は「ショウガ入れて大丈夫ですか？」と聞くものだから、つい「大丈夫です！」と言ってしまう自分が憎い
汁なしショウガはダイレクトすぎてちょっと自分にはキツい
みんな興味津々なのか、かなりの割合でオーダーされてた >>356
マジか、羨ましい
煮干しKINGはあれはあれで旨いんだけどまぜそばも食べてみたいんだよなー >>355
もともと剛田では指摘事項を全部きちんとしていたから効率の良いやり方なんて俺達が指摘しなくても店主はわかっていると思うぞ
それでも頑なに変更しないのは何か別の理由があるんだろう、それが一体何のかを俺は知りたい >>355
最初のスープ移動とコンロに着火すると毎回手前だけすごい燃え上がってるのはもはや定例行事だな。
同じルートだから毎日掃除しても床にスープが染み込んで道ができてそう 剛田の時もすっげえ長時間待たされたの覚えてるよ
スタッフ充実してたのに
できるけどしてないんじゃなくて単にできない人だと思うよあの店主 俺は剛田では待っても２０分以内には全部着丼してたな、唯一待ったのは最終日の行列くらいだ
だが滋悟郎では２０分以内に着丼なんて２，３回しかないｗ >>356
俺もまぜそば食ってきたぜ！
あしたも仕事だからニンニク抜きだけどな
正直もうちょっとショッパめでもいいかって感じだが
優しい感じの味だった
ただ付け合わせのシークァーサーを入れてみたら印象が一気に変わった
酸味があるんだけど酢とはまた違う感じで爽やか
また夏に食べてみたい
なんかクセになる味だった 食べにいこうと思ったら今日も臨休か･･･
先週から昼営業なかったり臨休だったりやばいな。腰と腕が限界近いのだろうか >>363
もう滋悟郎は週に3日くらい開いてればいいんじゃねってぐらい臨休が増えてるな
いくら人気店とはいえ回転率がそれほどいいとは言えないし
単純に店として利益が出せてるんだろうか？
それに休んだ日の仕込み分とかどうしてるのか気になる
元々休みだったのかもしくはきちんと廃棄してるのならいいが
まさか火曜日の分を木曜日に回してたりとかはしてないよな？ 昨日臨時休業で、今日は奧ちゃまとのセット営業の模様 GWの営業日ってどんな感じなんだろ
一週間休みなのかな >>369
去年は5日だけ休みで次の週の火曜も休みだったな
明日ぐらいに多分告知すんじゃね 宮二郎でリセットされた舌で滋悟郎まぜそば食べると、本当塩辛いな
これはこれで中毒性を感じる 宮二郎より滋悟郎の方がうまいとか言ってる奴はしょっぱさに騙されてるだけ 二郎系ラーメンの味で騙すも騙さないもないだろ、旨ければそれは旨いものだ
１００％自然食品使ってないと本物の旨さとしか言えないなら、科学調味料満載の二郎系ラーメンの味の評価なんてできんよ >>372
ラーメン業界、いや二郎業界でも目くそ鼻くその差になんでそんなこだわる？
小せえな そもそも両方の店で食ったら味は全然違うしこんな感想でてこないだろう。
どっちも違う美味さだよ 滋悟郎ウメー！
しょっぱさがウメー！
いっその事、塩だけ出してくれ！ >>374
322から331あたりに言えよ
そのセリフは 明日行こうと思うんだが今日の客はどれくらいいたかな、昼でも夜でもいいので教えてくれ みんな行楽地に行ってて空いてるかなーと思ったけど混んでたのか
明日昼行ってきます 18時30分くらいに行ったら外に10人くらいいた、どんだけ待つのかわからなかったから諦めた 夜8時10分ごろに着いて張り紙見てええぇ・・・ってなったけどそんなに入りが凄かったのかｗ >>384
昨日はツイッターで夜の営業は7時半～8時で終わるって予告してたから、8時10分に行くのは流石にダメでしょｗ 滋五郎休みだったんで
宮二郎へ
初めて結構な行列を見た >>386
その行列で、どれくらいの時間で着丼できたのか知りたい ゴメンナサイ
まさか待ちがあるとは思わなくて、そのまま帰ってしまった
店内の待機用の椅子が満杯だっただけで
外は並んでなかった…と思う
回転早いからそんな待たないだろうな 宮二郎は店内満席で店内の待ち席の最後から30分くらい
滋悟郎はセカンドロットで50分くらいだったな
滋悟郎はカウンター席が少なくてそれなりに広いからな
カウンター席増やさないと店外行列は解消されそうもない
あとなにげに店外から店内の様子が見にくいのもある
宮二郎はまる見えだからな 滋悟郎が夜休みだったから、宮二郎行って来た
８時半について、待ち席４番目（５個しかないけどね）だったけど４５分には着丼した
タイミングもあると思うけど、やっぱ提供早いのはいいね つの旨スレなくなったんか？
今日もやってなかったからたん吉行ってきたが上品な二郎系だった
もやしの臭みが少しあったがスープうまかったぞ 明日の滋五郎はお持ち帰り豚売るのか、果たしていくらになるんだろ 家で豚の角煮を3日分作ってもうそろそろ飽きたと思ってたのに
この仕打ち 明日は宮二郎でも豚の油そばやるらしい
なんとも悩ましい
あの豚一度うちで食べてみたいと思ってたんだよなー
臨時休業をうまいことチャンスに生かしたな
禍転じて福となすとやらか >>399
いやいや全然福じゃないだろ
スープ作りに失敗ってことは、スープの材料費全部無駄ってことだからな
それに休業してるから売り上げないし
追加豚が２枚で２００円なのに、豚一本２０００円はお買い得だろ >>398
一本2kだったぞ
もっと社会に出て常識を学んだほうがいいぞ >>401
重さが出てない時点で１本1.5kと予測してる時点でw
二郎は1本1k >>402
重さが出てないっていうけど載せてる写真見ればある程度料理してる人(といっても普段から業務用の塊肉買ってる人)が見れば大体はわかると思うけどなあ
煽ってる風だったらすまん 量と値段をみたら足利マシマシと同じくらいのコスパか？
持ち帰り豚 持ち帰り豚はそれだけ購入ってありなの？
ラーメン食べた人限定？ ラップを巻いてあるとはいえ置き場所汚すぎ・・・
調理場としてもどうかと思うけど売り物の写真撮るならせめてバットくらい敷けばいいのに 持ち帰り豚を買った人は食べきるのだろうか？
仲間と分けて食うのかな？ >>403 ttps://ameblo.jp/jigorou-201507/page-2.html
ttps://twitter.com/ramenjigoro256/status/861854322476187648
大体わかるという人、わかるならこのツイッターの画像で1.5キロどころじゃないとわかるはずでは？
実物は違ってたぞ？この半分くらいな感じ。この画像の半分切って店で使ったのか？
自分のは８００ｇ台だったんだが。。。。
１～１．５キロと言ってたのにさすがにこれは酷くないか？
売り物実物と違うのと最低の１キロもないとか。
肉は１００グラム単位で普通購入するのに１００グラム以上少ないって酷いでしょ 嫌なら買うなよ
グチグチ文句言ってんじゃねぇよオカマ 1から1.5kと言いながら800g台のものを売りつけるのは完全に詐欺
不満が出るのは当然
まさかそこまで小さいとは思わずに買った客に対して嫌なら買うなはないわ
わかってれば買わねえだろ
ひでえ商売してやがるな
客に対して誠意がないよ奴には
そもそもそれぞれサイズが違うものを一律の価格で提供するのが間違ってる >>420は何に対して怒ってるんだ？
詐欺って言ってるが店主が1キロとかって言った訳じゃないだろ？
なんでキレてるんだ？ たしかに高すぎる気はするけどね
元々自分のミスでこうなったのに >>422
たぶん豚マシより安い位の値段設定にしたんかね。失敗とか言わなきゃちょうどいい値段かもな
そういやスープ失敗の次とか豚多かったな、一回位だったら厚切りや端数入れて調整してたのだろうか >>421
1キロから1.5キロってブログで言ってるじゃねえかよ
頭大丈夫か 初めてのことなんだからあんまり辛らつな文句言うなって
まあ個人的には、半分にして５００円で１人２個までで売ってくれるといいな
あの大きさじゃ１人で食べきるのは辛い 1.5kgと思ったら800gだと確かにひどいと思うが。 嫌なら1人で勝手に訴えろよ。それも出来ないヘタレのオカマ野郎。
ここに書いて慰めてもらおうってか？このオカマは。
お前の書き込みは癪に触るからもう発言するなカス。
ツイッターでやれ。分かったか？ 客側に落ち度は一切ない
客に対して誠意のない商売をした店
これを擁護してる奴が一人いるけどここの店主と同レベルの糞みたいだな
初めてなんだから今回は大目に見てやれ、程度の擁護ならまあしゃあないかともなるが
>>427は客の怒りに油注ぐだけ
ここのラーメン食ってるとそんなことも分からなくなるといういい見本
滋悟郎は糞店主と糞客でできてます >>424ほんとに言ってるねhttps://ameblo.jp/jigorou-201507/entry-12273296637.html
>バラ肉1本2000円 腕肉1本2000円とさせて頂きます。（約1～1.5キロ）
>>412 1キロ以下の中1.5なんてなんで盛って書いたよ >>424
確かにブログにはそう書いてあるな、スマン
ツィッターの方は重さ明記されてなかったから何事かと思ってたんだよなー
まあ1キロはともかく、1.5キロは盛り過ぎだあな
調理前はそんだけ重さがあったのかいな？ >>428
お前の意見なんか誰も聞いてねぇよカス。何様のつもりだ？
お前は壁に向かって喋ってろ。分かったか？
掲示板でヘイト撒き散らしてんじゃねぇよ。
クソ店とでも思ってていいから嫌な奴は来るなよ。店主にも他の客にも迷惑だからな。 >>432
糞店だからもちろん行かねえよ
嘘をついて商売する店だってことはここで訴え続けるけどな >>432 ←この馬鹿なんで1人で発狂してんだ？
全部ブーメランの病人だなw
問題は肉の重さが全然少ないってことだろ？
論点逸らしが狙いか知らんが。
麺400頼んで麺150出てきても嫌なら来るなで納得する馬鹿そうw >>431
豚に限ったことじゃないが煮たり焼いたりすると肉は重さ減るよ？
それも2、3割
水分は勿論、油や肉汁とかね
まあ調理前の重さを書いたんじゃないの、ブログには
わざわざ調理後のものを測るほど几帳面な感じの店主じゃないしな 量少ない言ってる人はちゃんとした秤使ってるのか
まさか体重計じゃないよな
画像アップしてから文句言おうぜ >>436
擁護のつもりなのか知らんけどもし調理前の重さを書いたなら救えない馬鹿だな 画像付きでうpしてくれれば盛り上がれたのにな
ツイッターの方でもそういうつぶやき無いんだが >>441
だからその発想が馬鹿だっていってるのに
餓鬼かよ しかしまあ毎度のことながらツイでの印象と実際の店主のギャップがすごい >>439
擁護のように見えるんならそれはお前が馬鹿だってことだよ
勿論餓鬼でもあるが
>>445
俺が行った時（夜）にはかなりギスギスしてたな
バイトが注文聞いて金だけ集めて
更にもう一度注文聞いてようやく品物渡してた
酷い人は3回聞いてたな
昼間でどういう状況になるかわかってたはずなのに
手順とか段取りとかまるでなかった
次持ち帰りやる時はちゃんとやってほしい >>446
自分にも君が擁護してるようにしか見えないよ
客観性を身につけようね >>440
自分のでよければ重さを量ったのでどうぞ
不満はありますが店に苦情を言うつもりは自分はありませんので画像はすぐ消すつもりです
http://imgur.com/a/nerMH >>433
こいつ絶対食いにくるわ。クソ店とか言ってスレはしっかりチェックしちゃう慈吾朗ファンだもんな？
大ラーメン食べたいブヒって言っちゃえよ。 麺も肉も調理前で統一されてると覚えとけばいいじゃない 持ち帰り豚は瞬殺だったからまたいずれやるでしょ
今回詐欺だと思った人は次は買わなければいいんじゃね？ 定期的にはともかく
いずれまたスープ仕込み失敗することは確信できる >>449
宮二郎できてから行ってない
もう行かないから安心しろ
食欲なくすんだわあの仏頂面 画像きたか
870㌘かぁ、肉の重さは調理前表記なのかな･･･説明不足は感じるな
Twitterか何かで問い合わせれば返事はあるんじゃないかね。あの店主無愛想だけど無視はしないし 持ち帰り豚食べて見たけどやっぱりうまい
ただ熱を通し過ぎたせいでちょっと固くなってしまった
でもいい塩梅だったわ
あれ味付けはなんなのかね？カネシかなんかなの？ スープ用の寸胴で数時間煮たあとカネシかタレにつけたんだろうね スープ作りに失敗って何で失敗するん？
毎回同じ分量測って、同じ時間煮込めばいいだけちゃうん？ まず豚にも個体差があるからここで出来は結構変わる
あとは火力の違いや材料の混ぜ具合で乳化率が変わる
もしくは単純に混ぜ不足による材料の焦げつき
こんなとこか
個体差って書いたけど例えばゲンコツなんかは重さが一緒でも太さが違うだけで髄液の取れる量がまったく違うから旨味はかなり変わってくると思う
毎回ちゃんと計量して同じ時間計ってるのに同じものが出来ないのはこういった理由がある まぁブレってのがあるのが自家製スープの証拠でもあるからねぇ。
既製の業務用スープってのはそのブレがないのが最大の売りなわけで。 前も獣臭くなったから作り直しとかなったからな
一回どれくらい臭かったのか失敗の奴を食ってみたいわ 雨の中行ってきた、雨で外で待つのは辛いぜ
宮二郎のように早く中に入れるのがいいから来週から無事に再開してくれ >>465
先週の水曜日の夜の部からずっと休み
その時は麺茹で機の故障だったらしいが
金曜日からはなんか身内が危篤とかで休んでる
再開は未定だそうな >>466
身内の問題じゃしょうがないな
臨休少ない安定の営業安心な店なんだが ぶっちゃけ愛想とかどうでもいい
肝心なのはコスパと味だしな 愛想も大事だろ
出来ないならクローズキッチンにしろ こっちのが悪い
しょっちゅう食べに行くわけじゃないけど毎回誰かにキレてる 俺は奥さんにしかキレてるのしか見たことないぞ
客に外でお待ちくださいって言うのとは言葉使いも違うし 確かにあの態度Twitterのあの感じみてから店行くとガッカリするわな 確かにいつも誰かにキレてるな。聞いてる方も嫌な気分になる。そのうち客も離れて行く。その時わかるだろ。 >>478
残念ながらそんなに客は離れないかと
東毛じゃ貴重な二郎系だし
味はいいんだけどな
客に対してはあまり問題ないけど奥さんとかバイト君みてると可哀想になってくる オレは滋悟郎には一回しか行った事がないんだけどその時はキレる事はなくフツーだった
運がよかったのかな
客には普通に接するけど身内や従業員には怖い、って感じ？
宇都宮のガジローもそんな感じなんで
感じの悪いG系ラーメン店が好きな人はどうぞ 客じゃなく身内だけにキレようがなんだろうが客に不愉快な思いをさせるのはクソだな 今日は１１時５分くらいについて１０番目だったと思うが
セカンドロットで着丼が４０分くらいで結局３０分以上待った
コレが宮二郎なら同じ１０番目でも３分で２人づつ処理してくから
１５分着丼で１０分くらいしか待たないと思う
滋悟郎の改善が望めないとはいえ、待ち時間長いのは辛い 中で待つならともかく外待ちだとこれからの季節かなりキツイなあ
以前は多少我慢できたけど流石に50分近く待たされるようであれば他の店に行くわ
自家製麺というのがあるにせよ待つ時間が長いのは
他にも理由があるように感じる
ロット制より個別に作った方が早く提供できるのかね 個別というより、そのロットの提供が全部終わるまで次のロットが茹でられないのが遅い原因 茹で上がってもすぐに次の麺を投入しないから時間かかる。
盛り付けはバイトにさせたら効率よく客に提供できるのになぁ。
座席空いてるんだから全席使わせて回転率上げて欲しい。 店の構造がそもそも二郎系ラーメン向けじゃないんだよね
調理場も席も前の蕎麦屋には適しているんだろうけど
二郎系の店はカウンターオンリーが理想だからな 大山氏は昨日、医者に行くので昼営業は休みになり
夜は営業する予定だったが仕込みの都合で休みになったが
体の調子が悪いのか？ アカギの佐野店閉店と桐生店については追って報告ってまじかよ アカギは一定のリピーターがついてる印象だったんで意外だな
ブログ見ると桐生店の店長がGW中に佐野店に行ってるけど
その時に何かあったのかな？ 佐野店閉店はまあそうだろうなと思う
エビ醤油そば、カツどん、などのメニューがなくなった
定番メニューは値段をさげた分、肉も野菜も明らかに量が減った
きざみニンニクがなくなった（すりおりしニンニクになった）
カウンターにメニューを並べなくなった
大食い、大盛りを売りにしていく店が あれもなくなった、これも減った・・・それじゃあなぁ
迷走してるように見えたよ 店の魅力までどんどん減っていってるように見えたよ
変える事がいちいち 「前の方がよかったのに」 だもんな。そりゃ客も離れていくわ
値下げなんてしなくていいから以前と変わらぬ量で食べたかった
客層を広げるなら値下げじゃなくて、既存のメニューはそのままで少量＆低価格の別メニューを作るべきだったよ
桐生店は行った事ないから知らん 滋悟郎も宮二郎も土日休みとかほんとどうしよ・・・太田ほかに二郎系あったっけなあ(すっとぼけ >>502
立川マシマシまで行っとけば？
つかとうとう営業してる方が少なくなってきたなぁ。
やってりゃラッキーレベル。 >>505
立ちましはまったく美味いと思わない
もやし多いだけ >>498
なにか経営者と佐野店長でもめて佐野店長クビにされ桐生店長が臨時で行かされてるようなことがツイッターであった >>507
あれ、アカギの経営者=桐生店の店長じゃなかったのか
知らんかった 滋悟郎はもう週休2日にした方がいいんじゃね？
体力的にさ いっそ昼は諦めて、夜を17：30～21：30の4時間営業の方がいいんじゃない >>514
俺もそれでいいわ
火曜日なんか大抵昼の部は休みだし 大山店主かなり体にガタが来てるみたいだし週休二日でもいいと思うんだがなぁ･･･客も減らないだろうし
確かに態度は悪い方だし無愛想だが味は美味いし替えが効かないから養生して長く続けてほしいわ 近隣二郎系の空調設備
宮二郎、食べ終わるまで汗がでない（今日行っていたがガッツリクーラーが効いている）
滋悟郎、食べてる時に汗が出る
立川マシマシ、待ってる最中から汗がダラダラで超最悪な空調なので、もう秋まで食べに行けない 滋悟郎は明日営業再開するだろうか
最後に営業してたのが17日なんだが >>517
立川は、6月に移転するぞ！
空調も万全みたいな >>519
仕込み中に腰を痛めたらしいからあるとは限らんぞ >>517
去年の夏店内サウナだったな
あれはないわと思ったわ
店員も汗流しててあれを見た時ドン引きだった
たれ、、、いやなんでもない >>522
汗だらだら流しながら客の目の前で2lペットラッパ飲みしてるのは引いたわ 製麺機回りが粉でいっぱいなんだが 汚れを見せない工夫なのか？ 埼玉のほう熊谷肉飯店って新規インスパができたみたいだけどもう行った人いるかな？
移動しやすい圏内だし一度いってみようかと思ってるけどまだネットにあまり情報転がってないみたいなんで気になる・・・ >>525
行ったよ
かなりライトなスープで豚臭さが物足りないがまあまずくはないよ
ただスープも豚も旨味や甘味よりも塩味が残るのでかなり喉が乾く仕様
ヤサイマシはグラム表示されてる
通うとおまけトッピングが出来るらしい >>523
見た目だけが二郎なのか、味も二郎を目指してる味なのか知りたい 塩味の方が印象に残るっていうと、伊勢崎にある碧の豚二郎がそんな感じだったな
まぁそれだけで同一視してはダメだが >>526
情報感謝、参考にして土日あたりいってみるかなｗ
正直長嶋・立川マシマシより旨かったら御の字ｗ 熊谷駅前か。気になるし休日に足を伸ばして確認したいなー 食べログ見ると、日曜休みの駐車場なしか
太田市民の俺らにはちょっとめんどくさい所になるな >>530
人の好みによるからなんとも言えないんだけど立川のほうがうまいとは思う
とりあえず一回は行ってみてくれ
みんなの感想も気になる
スレチだけどｗ このスレで話題の熊谷肉飯店行って来たｗ
店員は男性2人と女性1人。カウンター7席のみ。先客2人。
小ラーメン760円、麺が200gと300gから選べる。
卓上には醤油ダレ・酢・ニンニク（粗みじん切り）・七味（一味？）。
注文は小ラーメン、トッピングは野菜普通（500gと表示されてた）、アブラ少なめ。
スープは>>526が言ってる通りかなりライト。出汁感ほぼ無し。
スープや豚は塩味残るという話だったが、俺的にはどっちも薄味に感じた。
もやしを食う時に上から醤油ダレかけたけど、それでもスープは薄かった。
豚は豚じゃなく普通のラーメン屋のチャーシューレベルで薄い。
ニンニクは立川みたいにセルフで入れ放題。
総評は、一言で言えば立川の劣化インスパ。
景勝のふじ麺のほうがまだマシ。再訪は無い。
明日はじごろうで口直し予定ｗ ニンニク入れ放題はいいよね。
立川さん・・・毎回一缶まるまるニンニク使って申し訳ありません；； >>535こういう馬鹿客って出禁にすべき
常識ないし4ねばいいのに
二度と来るな >>535こういう馬鹿客って出禁にすべき
常識ないし4ねばいいのに
二度と来るな でも立川マシマシのニンニクの瓶ってそんなに大きくないから
全部使っても二郎のニンニクマシと同じ位の量だし、普通のラーメン屋ならまだしも、二郎系では全部使っても非常識じゃないかもしれんぞ
俺はニンニクは入れないが、同じようにショウガ瓶あったら、全部とはいかないが半分は入れるかもな 宮二郎いったら８人待ちで外待ちだった
でも２５分で着丼できたから全然ＯＫ
滋悟郎に慣れすぎたので、２５分が全然早く感じるｗ 昨日熊谷で食って今日はジゴロとか豚かよ
ニンニク1瓶使ったりショウガ半分使ったり
非常識の豚客ばかり >>540
豚なのは否定しないよ
豚同士仲良くしようぜw >>540
こんな完璧なアスペは久々に見たなｗ
前後の文章読んでも全然状況を把握できてない
こいつはどうやって世の中生きてるんだｗｗｗ 足利みどり橋そばのパチンコやの隣に立川マシマシののぼりあった。あそこなら駐車場広いしいいね！ そういや今日宮二郎で働いて女の子は初めて見たが
待ち人がいるくらい混んでる状況でもテキパキ客を捌いていた
あれだけできるのはファミレスとかですでに鍛えられていたのかな >>544
>>545
初期にいた女性は奥さんだろ
今日いた女性は見てないから分からん メガネをかけた若い女の子店員は可愛かった
JKかと思ったがどうなんだろ >>547
そうそう眼鏡をかけた若い女の子だった
あんなに若いのに賢くて働き者だった 今日はブレで野菜が多くて迷惑だった。
俺様の好みの量くらい把握しとけバカ。 >>549
休み前だから食材余らせたくなかったんだろうな 臨時休業の次の日に行くと豚が三枚だったり野菜が多かったりするからね。
少ないなら文句でるが多いならいいじゃないか。臨時休業しないのが一番だけどな >>549
お前様なんか二度と来るなって思ってんだよ、気づけバカ こないだ宮二郎行って豚増しニンニクショウガ抜きのまぜそば
頼んだらニンニクショウガ少しで豚普通で出てきた
バイト君頼むよう（泣）
まあショウガが意外と相性良かったのを確認できたのは
怪我の功名だったが >>553
流石に豚は指摘して増してもらったんでしょ？ >>554
豚はね
しっかり食券には書いてるの見たんだがなあ
ニンニクショウガは食べ始めて気づいた（笑） 盛り付けは店長してるから、バイトは関係ないと思うぞ >>553
見てた気がする
バイト君はどう見ても始めたばっかだから許してやれww 二郎に慣れてない頃、「抜き」を「無し」と言ってしまい、「増しですか？」と聞かれたよ。危なかった。 宮二郎の黒豚骨マジでうまかった
が、最初から高菜やら紅ショウガ突っ込んだせいで
替え玉できんかった
でも唐揚げも食べれたから良しとする
またやって欲しい ネタ切れかね。
奥さんが店に立たないと書く事無いわｗ >>562
今日奥さんいたぞ
そろそろつけ麺の季節だな オレは男気ラーメンが好きだな。
もちろん宮二郎も好きだけど。汁無しを食べたいときは宮二郎で、ガッツリ行きたいときはアカギ つけ麺は旨くないが、奥さんが麺を締めるからついつい頼んでしまう >>566
ただでさえ回転率遅いのにつけ麺なんて始まったら大渋滞のはじまりだから勘弁して
まぜそばがあるだけでも遅いのに
また今日もか 去年のつけ麺は一回食べただけだったな
どうも辛酸っぱい系の味は苦手で
いわゆる魚介豚骨系のなら何度か食べてみたいと思うけどな 夏は待つの嫌だから、平日昼間なら滋悟郎
それ以外なら宮二郎だな
滋悟郎に行く回数は増えるのか減るのか、多分減るのだろうなｗ >>571
あれで薄いって舌がマジ二郎系に洗脳されてるな、二郎行ってもカラメにするタイプか
>>572
土日出勤平日休みの仕事とか、夜勤の仕事とか、世の中腐るほどあるだろｗ >>571
ど豚骨は味薄いよな 熊谷大将の角ふじを薄めたような味
野菜の水分も出て余計に食べててすごい飽きる味でもう食ってない
まぜそばは食べれるしほとんどの人がまぜそば注文してた スーツの人たまにいるけど
俺はスーツでは二郎系食いたくないな… >>573
日曜昼間にレスしてるとこ見ると日曜休みなんですね
夜勤前に二郎系ラーメンですか
ご苦労様です >>577
店の人か知らんが卓上にタレ置けばよろし
誰もカラメ頼んでるの見たことないのに急にからめなんていったらここを見てる人ってバレバレで頼みづらそうだなw
コールもニンニク、生姜入りますがってやり方がトッピング頼みづらい。 食券に⚪×しか書かないから片方抜きにすると逆の片方ミスされることが何度か 有りは 二 とシ 書けばいいと思う慈吾朗みたく トッピングは普通の二郎と同じ物増やせるぞ、まあとんでもなく増えることはないけどな >>580
薄い。コクがない。量が少ない。駐車場も論外 >>580
一番の理由は遠いことかな、立川マシマシでも遠いくらいだ >>580
駄目というわけではないが、遠い上に駐車場に難あり、かつ夕方からしかやってないんで行きたいと思えない みんなありがと。確かに駐車場は問題ありだわなw
自分は職場から歩いて行けるし、家も近くて遅くまでやってるし味も普通だと思ってたから、みんななんであんま行かないんだろって思ってたw
あと、昼の煮干しは確かにいらないし、平日の夕方は時間ミスると高校生大杉なw >>586
みんななんであんま行かないってそんなに空いてるの？
そもそもここはジゴロスレだし宮二郎とアカギはそれぞれスレ立ててそこで話すべきだとは思う >>587
両店とも専用スレ立てるほどの話題ないだろ アカギの駐車場はつのとか大者よりマシだと思うけどな
麺が少し弱いけど他はうまくなったし結構行くわ 大者は書店の駐車場使えるからまだいいわ。
味は美味いんだが量が少ないし、回転率悪すぎて1時間以上待たされるのは勘弁 >>587
正確にはここ滋悟郎スレというより東毛地区の二郎系スレだよ
まあ次スレはスレタイ変えた方がいいかもしれん >>587
592の言うとおりだよ。最初こそジゴロウのスレだったけど、あんまり話しなくて東毛のラーメンの話題が多く出たから途中から群馬の東毛ラーメン総合スレにしようって話になった。 スレタイは変えない方が無難だぞ。群馬のラーメンスレを見ればわかるが嵐を呼び込む可能性がある。
あくまでジゴロウスレだけど他のラーメン話題もあるスタイルでいい >>594
本スレなんか毎日ザクロだかねきだなんて言ってる粘着糖質キチガイいたしなw ワッチョイとIP表示されてるしNGにすれば済む話じゃね？ 暑くて開店前から待つのがきつくなってきた
セカンドロットでもいいから11時に行った方が体調にはいいかも >>602
ファーストロットじゃないとダメとかじゃなければ12時過ぎくらいに行くとスムーズに提供されるぞ（曜日にもよるが
食べ終わる頃にはほぼ貸し切り状態になるレベル 自分は平日1時過ぎに行ってるわ
麺切れ終了だったら宮二郎行けばいいやと 昨日昼に宮二郎行ったら冷蔵庫？の上に肉の塊が
置いてあったのでもしや夜はホロ豚か？と予想したら
案の定的中した
ワガママだが昼にも食べてみたいぜ 俺も基本的に昼にいくからホロ豚は食べたことないな
ちなみにホロ豚ってスープ自体はド豚骨ラーメンと同じなのかな、それとも別のスープなのかな？ 滋悟郎に平日の午後に行って、単独ロットだと最高だな カラメマシマシってできないかなぁ
もう少し味を濃くしてもらいたい。
卓上のカエシとはまた別だよね？あれ 宮二郎でなくて滋悟郎でカラメマシマシ？
ただでさえしょっぱいのに、カラダ壊すぞ 二郎系で体の心配してもねえ
つーかもっと殺しに行ってもいいのよ 毎週二郎系食ってるが健康診断行ってきた結果
身長173cmに対し体重61kg
血圧は上が116で下が72だった
その他、特に健康面で問題なかった。
スープ飲み干すとかしなければ別にそれほどでもなくね？ 35だとまだ健康面に問題は出ないよ
あと５年くらいすると急にヤバい感じになってくるぞ 最初の変化は麺300gが食べれなくなって麺200ｇになることだ
健康を心配するならこの時点で二郎系は引退した方がいい
ちなみに俺は200gにしてからも週二で食べてるｗ お？いつの間にか
かわい子ちゃんバイトに入っとるやんけ
若さってええね。 ブログ見たら19日付け記事にバイトの事書いてあったわ。
土日は昼間出てるんかな？ お前ら！
トイレにあんな書き込みしちゃいかんでしょ！ 滋五郎のほう？ どんな書き込みがあったんだ…
奥さんへの愛の告白か…、それとも… >>624
答えないってことはこいつが犯人の可能性もあるな 犯人が現場に戻った証拠かな >>627
お前みたいな暇人と一緒にするな。
こっちは色々都合ってもんがあるんだよ。
By大山 今日も休みじゃねーか
もう専用の調理スタッフ雇った方がいいんじゃね
スタッフを2人雇って2号店作れば、店長含めて3人で二つの店を回せる
そうすれば店は休みなし、店員は週休二日で営業できるのにね >>632
俺はお前の都合に合わせて営業するつもりなんかないんだよ！
子供も出来たし、家族最優先の何が悪い？
調理専用スタッフ？バカな事言ってんじゃねーよ！
俺は自分が作ったラーメンを客に味わってもらいたいんだよ！
By大山 おっ、今日はやるみたいだね
あとつけ麺も明日からはじめるみたい
去年とは違うつけ麺がいいなあ
酸っぱい感じはちょっと苦手だ 今日の昼はやられたよ、セカンドロットが１１時５０分に着丼だよ
もしも開店前から来てたセカンドロットの客がいたらかわいそすぎる
この炎天下で開店が何分遅れたらこんな自体になるんだ >>638
滋悟郎じゃそれが普通じゃね
開店前に並ぶといっても2、30分前じゃないとファーストロットにくいこめないし
でも最近じゃ時間ズラしていっても外待ちしてるんだよなあ
寒い時に外で待つのはまだ我慢できるが夏は無理だ
外で待つくらいなら宮二郎に行くことにしてる もう少し！もう少しだけオペ早くしてくれたら嬉しいですね つけめん食ってきたがバイトの女の子かわいいな。
味はなんか去年よりも酸っぱくなくて薄い？前はもっとつけ麺用はスープ濃かったような気がした もう一回つけ麺食べにいったわ
平日の空いた時間に行ったが今度は酸味が効いてて美味しかった、
前回は休日で混んでロットの最後だったからか、麺を水でしめる時間が違ったから味が薄く感じたのかもしれん
>>645
週末に行けば見れると思うよ
あの子もまかないでラーメン食べてるのだろうか 久し振りに群馬に帰るから
久し振りに滋悟郎と思ったが
土曜夜休みなんかぁー
宮二郎かなー
でも混むだろうなぁ～ 滋悟郎券売機逝ってしまったか
ますます回転率が悪くなりそうだ 誰やねん壊した奴。
食券の破り方で麺の量を判断してるのね。 >>648
今日と明日は太田祭りだからこの休みは家族サービスだな
券売機は元々ボロかったがついに買い換えか、ついでに給水器も導入してくれ 券売機は初日から券が詰まってたからな
最初からまともな物を買えと言いたい >>653
まぜそばのトッピングが追加されるのはいつの日か 意外と夜って麺切れ終了が少ない気がするな
昼が14時までやってる印象がない またスープ不出来かい
つい五日前もそうだったろうに >>655
もう行っただろうけど、行ってきたからとりあえずレスする。
汁なしだけど、汁だく。滋悟郎の汁なしみたい。
玉ねぎ、辛ネギが入っててうまいけど
レンゲがないから何となく食べづらい。
後はコール前にデフォで脂を大量投入。
まぁ簡単に言うと、美味い！！！
まだまだこれからテコ入れしていくはず。 火曜も臨休か･･･
大山店主は腰と腕にも爆弾抱えてるし週休二日にしてでもいいから長くやってほしいわ
ラーメンの味は他では食えないから心配 昨日は足利の立川マシマシもやってなかったな
年中無休じゃなかったっけ？
営業時間変わったんかな >>664
リニューアルオープンに向けて改装中じゃなかった？ 宮次郎は限定の担々麺とかまぜそばはうまかったけど肝心のド豚骨がｺﾚｼﾞｬﾅｲ感がすごい
次郎系食いたい時にいく店じゃないわ 宮二郎まぜそばも出始めより味が落ち着いてしまったような…2週ほど前に食べたらイマイチだった 宮二郎でもダメならアカギとか行けよ
俺は宮二郎で十分だがな >>665
この前、移転開店したばっかなのにまた改装・・・？
移転開店した店内はなんか狭っ苦しかったんで
その辺を改装するのかな
好きな店なんでよりよくなっては欲しいが >>669
確かに宮二郎は二郎を目指してる味じゃないな、その点に付いては滋悟郎がいい
だが宮二郎の味には宮二郎の良さと、休み少なく、いつでも提供の速くて熱くて、気軽に行けるのがいい
どっちが良い味の二郎系と言われれば滋悟郎だが、どっちがいいラーメン屋と言われれば宮二郎かな
あと宮二郎は目の前にジョイフルホンダがあるのが楽しくていい 宮二郎好きだけど
待ちが発生したら延期するな
滋五郎は並んででも食べようとするが >>675
俺は逆だな
最近は滋悟郎で外待ちだったら即諦めて宮二郎に直行だな
宮二郎は満席でも回転率いいからあまり時間かかんないし
冬はともかく夏は外待ちする気力はもうない
滋悟郎はカウンター席をもっと増やしてほしいよ
同じ待つのでも店内と店外では感じ方が違うと思う 滋悟郎、頼むから開店時間は守ってくれ、何も言わずに10分近く遅れるのはおかしいぞ >>677
まだ直ってねーの？もう2週間ぐらいになるが
まあぶっちゃけなくてもあまり関係ない気もするがな
あの券売機トラブル多かったしw >>679
あの券売機は明らかに作り手側の失敗作だよな。
プラ券販売機がトラブル少ない印象。 「某国産のバラと群馬県産のウデ肉」ってブログに書いてあるんだけど
某国産って単純に中国とかブラジルってことなのかな
アメリカやオーストラリアならわざわざ某国産って書かないよな 滋悟郎に限定なんて期待してない
定休日以外にちゃんと営業してくれればそれで十分
家庭の事情とかは致し方ないが
スープ失敗とかは極力無くしてくれ スープをいろいろ変えてみるらしい
またスープ失敗のため休業しますが
増えるだろな スープは今まで通りで問題ない。
ただ、全体的に量はもう少し増やして欲しい
500ｇないんかな スープ作り失敗ばっかりだから、どこかの業者にスープのレシピ教えて、外注で仕入れたほうがよさそうな気がする 臭くて飲めたもんじゃないってのは勘弁だが
店主の好みの範疇なら休みにするほどではないと思うが
実際はどうなのかしらん スープ失敗のため休業って本当なのかね
かっこつけて言ってるだけで
ホントはただ休みたいだけじゃないの （寝坊orかったるくてぐだぐだしてたら営業に間に合う時間に）スープ（を炊き始めることに）失敗 さっそく来たよスープ不出来
あんまり連発すると客からの信頼無くすぞ 嫌なら来るな！ってことだろ。その点、強気だよね。
接客態度からして、そうじゃん。 二郎系じゃないけどかぐわしってどう？
食べた人感想を聞かせてほしい
厚揚げがすごく気になる >>695
スープが微妙
甘い醤油を薄めただけって感じがした
唐揚げ厚揚げは悪くないけ他でも食える味 >>695
サンクス
あのスープは野菜ベースらしいが甘いのか
まあ一度食ってみるか 今日の昼に宮二郎行ったんだが、店員が洗い物の最後に手の水を落とすために洗面台に向かって手を振るんだが、勢い強くてカウンターまで水滴が飛んできたよ
もしもラーメンが配膳された後に、あれをされたらキレて交換を要求するところだよ >>668
いいんじゃね、要求しても
一方滋悟郎はセカンドロットで40分待ったよ
もうちょい短くなんないかねえ >>699
可愛い奥さん？の水なら全然オッケーだわ
野郎は勘弁だけど
キレて交換ってキレなくてもいいだろ >>700
タオルで手を拭く前に手を振るんだよ
>>703
野郎でした 多分よくコール間違える学生バイトくんのことだと思うけどそれとなく店長のほうに耳打ちする程度にしておいてあげてよｗ 滋悟郎で開店時間遅くなる事があるけど
開店前から並んでる人達はどうしてるんだ？
今日なんか1時間後だし
整理券とか渡して…ないんだろうな、多分 事前にブログチェックして行くわな。ここでは、普通。
開店10分前に並んでる客に注文聞いて開店したらすぐ提供できるようにしてくれたら
少しはスムーズにいくんだけど、やってくれんわなぁ >>707
１時間も並んだ馬鹿いるのか？
先頭は変人が多いから店主も無言で無視して開店 早速スープ変えてきたな
味が変わってないんじゃ
これからかな 配膳までにスープが冷める対策として、表面油を厚くしたのかも スープはしょっぱくなった気はしたな
野菜や麺と一緒でかろうじて飲める感じ スープもあれだけどブタが固くなったような...
味が悪いわけじゃないんだけど自分は前の方が好みかな あ・・・あの・・・
豚食べまくってますが
毎回味同じなのですが・・・・ 味の濃さとか割といつも違う・・・神豚にはなかなかお目にかかれない・・・ まあいろいろ試すのはいいんじゃね
スープ失敗さえなければな >>720
毎回味が同じと感じるのは流石に味覚が鈍いと思うぞ
豚とか煮込んでるスープとかでそれなりに味が変わる
一定の味以上に仕上がってるから問題ないが、たまに肉質がよくて抜群に上手い時がある 同じ味に感じてるのに
毎回食べまくってるって事は
満足してるって事だろう
本人が満足してるならそれでいいんじゃね
無粋な事言うなよ 一般人から二郎系は豚の餌と言われ
同じお仲間であるはずのここでも鈍いと言われ
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ 本人が満足する事と時々で味が違う事は関係ないんじゃね 野菜コールしても増して無い時あるんだけど！気分しだいか！ >>727
野菜の量がそもそも気分次第じゃないか？
増しても普通でも安定してない
その時の茹で済みの野菜の量次第なんだろうね マシにするかは前の人の野菜の盛りで判断して決めた方がいいよな
豚はだいたい安定してるが醤油感が強かったりまあその日によってだよね。しょっぱかったらスープに沈めて後から食べてるわ。 ニンニクとショウガがマシ対応にならないのは、原価高い国産品使ってるのかな マシマシはできないけどマシはできるって奥さんから聞いたぞ ニンニクってコールではなくニンニクマシや少なめもコールできるはず
別皿って言えば小皿にニンニクやショウガ入れてくれるから後から乗せたり混ぜながら食べれる たまにコールでショウガマシって言っちゃう時あるけど、マシって言ってもいつもと変わらない量だった
ヤサイと同じで常に可変かな 逆に野菜少なめってコールしてるがあまり減ってない時もある 今日半年ぶりくらいに行ったけどすげーパサ肉だったわ
麺は過去最高にうまかったけど ■大者スレを荒らし続けてる、喜多院と思しき人物
・30歳杉くらいの中肉中背
・前髪後退ハゲ(トレンディエンジェル斉藤似)
・変な色のスニーカー
・黒縁メガネ
・待ち時間はずっとスマホ
・車は屋根までブレーキランプの黒ノート(23-2○) 営業可能な環境じゃないってどんな状況だよ
日曜日は大丈夫なのかね カラメしなくても卓上にカエシが置いてあるから
それかけて食べてるよ
カラメだとちょっとしょっぱいからな
前はカエシは卓上に置いてなかったのだが
店主はここ見てるから置いてくれるようになったんだろな >宮二郎のど豚骨カラメ
俺も前試してみたが結構しょっぱかったっんで
卓上ので済ませてるわ
あれ便利で唐揚げ食べる時にも時々使ってる 北朝鮮のミサイル発射さえこの店主にとっては恰好のサボる理由になったか。笑
こんな根性無しでサボり癖がある人間が夫であり父親であるなんて、奥さんと子どもは不幸だな。 誰か店のドアに、開店時間守れ、きちんと営業しろって張り紙貼っとけ 文句言いながら並んででも食いに行く奴が悪い。
店を開ければ行列ができるから天狗になるんだよ。 >>750
遅れて店開けるくせに無言だもんな
どうして時間守れないんだろ、以来行くのやめた
ジゴロと同じ景勝出身の店で少し後にオープンした店はもう閉店してた
二郎系は強いな、もやし別料金の長嶋ですら今だに続いてるし >>749
まーなー、あの味は他では味わえないからな、特に太田では
でも俺はもう行列酷い時はパスするようになったな
回転率悪過ぎだもん トッピング伺いや盛りは嫁さんやバイトの娘にまかせれば 回転良くなるよね
川越みたいに 可愛い娘のコールはいい >>７５７
あんな辺鄙な場所なのに最近は行列が出来てるんだぜ
お前も一度食べてみろよハマるから ここら辺の二郎系で一番美味しくないんだよなぁ
アカギ >>759
味障なお前はゲロ勝軒でも行っとけばいいよｗ >>759
ここら辺ってのを何処を中心にするかで変わるな
桐生よりならアカギかもしれんが、足利よりなら立川マシマシだし太田市街地よりなら長嶋になる 忘れてたわ。長嶋もあったな。あれも美味しくないな。
立川マシマシも味は微妙。つの旨も微妙。
滋悟郎と大者と栃木街道店は評価できる。 アカギ旨そうだけどな、行けないけど
昼営業してくれよ 滋悟郎は休み過ぎだが宮二郎は休まな過ぎだろ
昨日夜の部だけしか休まなかったし
好きなラーメン屋だからあまり無理せんで欲しい あんな可愛い奥さんがいるし、景勝から独立して完全に自分の力で稼がないとだから頑張ってるんだろ。
まぁ確かに無理はしないでほしいけど。 >>766
回数多くないから正確じゃないと思うけど平日は11時前にいかないと外待ち
13時以降はわりと空いてる
休日は10分前にいっても外待ちの時があった遅すぎると材料切れもある
くっそ暑い日とか天気荒れてる日は空いてる >>768
ありがとう。悔しいから書かなかったけど、今日行こうと思って聞いたけど誰からも返信が無かったので
行き当たりばったりで行ってみた。
やってなかった。
馬鹿にしやがって。 もうほとんど不定期営業だな
8月の中で一日中ちゃんと営業してた日何日あったか怪しいもんだな もうツイッターほぼ必須やぞ、こことつの旨は無計画で行くのはやめとけ 初見の客にはきついよな。
営業時間だけチェックしてくる人もいるだろうし流石に今の頻度はまずいと思うわ 突発で休むのもだけど開店時間が遅れるのもザラにあるからな
「遅れて申し訳ありません」の一言もないし
お客は神様じゃねえけど店主も神様じゃないぞ 開店時間なんて、俺の知る限り、一回も守ったことないぞ >>773
ほんとそう思う
どんなに遅刻しても無言で暖簾だして立て札ひっくり返して戻るだけ 開店前にファーストロット分の麺の量を聞いておくだけで大分変わるんだけどな >>774
剛田時代から通ってるけどツィッターからは
ホントに同一人物かよと疑ったな ツイッターは奥さんが書いているんだと脳内補正してる >>778
剛田時代から通っているなら分かるだろ（笑）
ユーモア？ふざけた？限定名のラーメン毎月出してただろ
剛田総選挙だっけwww 名前はアレだったが意外とうまい限定もあったな
もう5年位前だが俺が一番好きだったのはマー油かかってた奴だった気がする 今日、初めてバイトのお姉ちゃん見た
おとなしそうな若い娘だな
頑張ってもらいたいもんだな 宮二郎まだまぜそばやってるんだ？
てっきり味噌とチェンジしたのかと思った 金曜22時まではもうほぼ固定でいくのかな？
いままで仕事が終わって駆け込みで間に合うかどうかだったから個人的にはすごい歓迎ｗ 久しぶりに滋悟郎のまぜそば食べたけどタレがやたら甘くて驚いた
砂糖でもぶち込んだのか？と思うほどだった
麺は相変わらず旨かったけど 昨日行ってみたけどなんか野菜が香ばしい風味して好みじゃありませんでした
あと回転率ひどすぎ 富味の情報知ってる人いる？
前橋に新しくできるG系らしいんだが >>786
ここの野菜は、クタやさいだよね
たまに光輝いていたりする
つけ麺が後一週間なので、つけ麺オーダーが多いんでしょ >>789
ゆで時間計った事ある？
明らかに麺が違うでしょ！
大者１分くらい？バリカタ
じご７分くらい？デロ系 >>788
写真の感じだとあまり期待出来ないじゃないか？
景勝軒のふじ麺のような感じ 2号線から新田村田町信号を左折したとこ。
旧居酒屋かずがあった場所。
つけ麺有名FC店？が出来るって看板あったけど、知ってる人いる？情報キボンヌ 麺うまいだけになんか残念な店
肉をどうにかしてほしい アカギは営業終了時間までちゃんと営業出来るように仕込みしておけや。
毎回毎回分かりきってることだろ？
まぁ完売の貼り紙してても入ってきた人には
大丈夫ですよ～なんて愛想良く対応してたから良いけども。 >>796
深夜帯は客の数を予想しにくくて少なめに仕込んでいるのかねえ >>796
昨日つけ麺食いにいったら一枚ほぼ脂身の分厚い端豚でびびった
他より厚かったし食ったら普通に美味かったが脂苦手な人はきついかもな
今は豚の種類色々変えてるらしいし運もからむ まぜそばの無料トッピングはいつになったら増えるのだろう…？ >>800
せめて増やして欲しいトッピングを書き込もうか 宮二郎、ほんと回転が良いね…
背脂マシとかできるのかな >>804
https://twitter.com/miyajiroooooo/status/830298868231262208
店の公式ツイッターで脂マシＯＫと書いてあるので大丈夫
俺は脂入れると途中から食べるのがきつくなるので脂ナシにして、途中から魚粉入れるスタイルだ 移転後の立川マシマシ行ったけど、何か肉も大きくなり美味しくなってる気がする
ただ野菜チョイマシって言っても相当盛られちゃｙのが辛いｗ 滋悟郎も立川並みの野菜の多さだったらいいのに。
全マシをもう少し増やして欲しい 二郎好きの俺でも立川マシマシはホントに無理
二郎ってそんなに太ってるお客さんいないのに立川マシマシだけ豚ばかり、あそこはなにかがおかしい >>808
それだけカロリーが高くて中毒性が高く
週一で食べてるからとかじゃね？ >>806
一時期滋悟郎もヤサイの量は凄まじかったけどな
今の量に落ち着いたってことは客層からすると
ちょうどいいって事だと思うぞ >>806
自分はまったく美味しくないと思った
スープも何もかも
入ってる肉は小さいし値段高いし
麺を無駄に多くして汁なしなんて950円
ただのひき肉ご飯のマシライスも高いし
焼き肉重というの食ってる馬鹿もいるし
治五郎はとにかく作るのが遅すぎ
手際悪すぎ
野菜を最初に全てに盛ってからコール聞いて再び盛るからのろすぎ 二度手間 こんな所ない
つけ麺まぜそばあるときゃもうのろいレベルなんてもんじゃない
麺を入れてからの麺移動も量がはっきりしないならテボ使え ロットで作るのでなく剛田製麺店の時みたいに
宮二郎みたいに2ロット位にちゃちゃっと
作ってくれるといいのになぁ・・・ 滋悟郎の提供が遅い話題は、もうループ状態で何十回と繰り返してる
するだけ無駄な話題だ、諦めて、ひたすら待つのを受け入れるしかないｗ
待つのが嫌な人は平日の開店時間に７人いないのを祈るか、１３時以降を狙うのが唯一の解決策かなｗ >>805
ありがとう
この前行ったとき脂マシにしてきた
駐車場めっちゃ停まってる！
待つのかコレって思ったらカウンターガラガラでビックリした >>817
あのレベルで待ちが出来てたらひっくり返るわ 滋悟郎も宮二郎も伊勢崎寄りだし太田館林間で二郎系1店舗できないかな
繁二郎復活してくれれば文句なしだけど >>818
繁二郎って麺屋 繁のか？
移転しただけだから要望があればやるんじゃね >>819
無理矢理に考えれば、ほぼ桐生寄りの太田から、ほぼ佐野寄りの館林の間の立川マシマシ足利店が
太田館林間の二郎系になるぞ
>>820
長嶋は間というより１００％太田と言った方がいいｗ >>821
やらないだろ
人寄せのためにあの時流行りの二郎系やってただけだろうし
武蔵出身だし魚介豚骨つけ麺しかやらないよ
態度が滋悟郎といい勝負の悪さ
長嶋？論外です
宮二郎はド豚骨苦味があって美味しくないし
肉は小さいがジャンクガレッジみたいなチェーンでも出店してほしいわ デフォで麺の下に溶けたチーズ入ってるのは好きだったんだよ繁二郎、剛田のころはこっちの方が食べてたｗ
あそこはもう大分前から一般向けにオサレな店作りしてるよね
長嶋なんて店は太田には存在しない。いいね？ 皆長嶋には厳しいなあw
確かに見た目だけ二郎の典型的例だけどさ
スープが駄目なのが致命的過ぎる 独り言を書かせていただく
俺はプチでお腹いっぱい。 このご時世に平気で並びながらタバコ吸ってる人多くてびっくりした。灰皿あるんだから後ろにひと声かけてそっちで吸えば良いのに。 >>828
禁煙じゃない＝吸ってもいいって発想の人間が多いんだろうね
人がいないんならまだしも並んでる時は喫煙やめるべき 今日も臨時休業なのか
この間行った時は回転最悪で延々待たされた
挙句トッピング間違われるし店長大丈夫なのかな サボりぐせがあるだけ。
なんとなーく、周期がわかる。
そろそろかな～と思ってブログ見ると、やっぱりということ多し。
ま、文句あるなら来るなって言われそうだけど。 なんか研修に行ってきたとか呟いてたが
味は今のままでまず十分だから接客業としての基本を
徹底してほしいわ >>835
回転率とかの改善も接客業の重要な要素なんですがね だからー野菜を最初に全皿に盛るのをやめさせろって そこからコール聞いて再び野菜盛る二度手間なんでしてんの 宮二郎なんて2.3皿づつしか作れないけどすごい手際いいぞ 回転率早い
ワンターン目作りながら麺茹でたりスープ温めたりしてるがジゴローは一行動しかしない
もっと効率高めればいいのにって思う >>839
宮二郎はラーメンのクオリティが二郎系というより二郎風だからな。一緒にしたらアカンやろ 豚をもっと改良して欲しい
量減らしてもいいからパサパサやめてくれ >>841
お前さん、遅い時間帯に行ってない？
アカギもツイッターに載ってたけど、良い部分からトッピングするみたいだよ。
俺は、大体早い時間帯に行くんでパサには当たらないぞ
あと豚マシが売り切れてない時の方が、豚が良いように感じる。 時間帯によって変わるのかよ…
いい部分とパサ部分混ぜとけよ… >>840
クオリティ関係ないぞ、剛田の時はきちんとできていた、今のシステムが悪いだけ
むしろ宮二郎の方が肉を温める工程あって作業量多いのに
ラーメン作るペースを落とさずに処理してる、というか色んなメニューあるのにきちんと時間内に済ませてる
宮二郎は店員とのコンビネーションよくて、店員が混んでる時に客の席考えたり、店員を信頼して仕事任せてる
滋悟郎は配膳と回収と皿洗いだけ、効率ほとんど上がらないよね いくら遅くても滋悟郎行っちゃうな
だって宮二郎は美味くないんだものw 確かに宮二郎は美味しくないなｗ
もう少し味を濃くして欲しい。 宮二郎は今では
スープの味、前より濃くなった
カラメも注文できるしテーブル、カウンターに
カエシ置いてある 二郎系だろうが二郎風だろうが回転率を比較するのに
なんか差し障りがあるのか？
二郎系だったら遅くてもいい、二郎風だったら早いとか
変な擁護の仕方があるんだな ＞二郎系だったら遅くてもいい、二郎風だったら早いとか
誰もそんなこと言ってないよね。 よく通うが遅いもんは遅いと思う
味に関してはまったく違うし個人の好みの範疇だろう。宮二郎とここが味同じに思えるならやばい
豚は･･･確かに違う部位を一枚ずついれてほしいな。今は豚の種類を日によって変えてるらしいし >>850
味の話って、滋悟郎は一人前ごとにスープ作って、麺打ってるのかよｗｗｗ
すでに仕込みもしくは用意してある麺茹でて、スープ温めて、モヤシ茹でて、最後に肉も付けて盛り合わせる、コレだけだぞ
同じことしてるのに滋悟郎だけは近隣のどの二郎系よりもぶっちぎりで遅いのが問題なんだ 滋悟郎はなあ…たとえ開店前に並んでいても
2ロット目以降になると食えるのは4、50分後
だからなあ、遅過ぎるよ
改善の兆しが見受けられるのならまだしも
対策なしじゃあね
相変わらず美味いけど行く回数は宮二郎が
できてからガクンと減った >>854
いつも見てるが麺が湯で上がってからが他の店よりかなり遅い
野菜一回盛ってからトッピングを一人ずつ聞いてマシたり豚を切るからな
野菜回りをバイトにやらせれば改善できるがやらせてないしなぁ･･･ >>851
同意だね。平均的な提供時間ってあるよな
他所より時間がかかる分、他所より美味しいって・・・
そりゃあたりまえだろ
他所より時間かけて他所と同じじゃどうしようもねぇ
他所と時間で他所より美味しい、なら凄いけどさ
他所と同じ時間内でやろうとしない時点で、自分に負けてんだよ × 他所と時間で他所より美味しい、なら凄いけどさ
○ 他所と同じ時間で他所より美味しい、なら凄いけどさ >>859
滋悟郎は子供いる家族とか大人数じゃないと座敷を使いたがらない傾向あるから、 麺上げ直後に次のロット茹でちゃうと
次ロットの準備できても、前のロットのカウンターとテーブル客が全員食べきってない状態になっちゃうので、全ての配膳済むまで次ロット茹でることができない
茹で上がり後の無駄も多いけど、店の構造も無駄が多すぎる
昔の剛田や宮二郎、立川みたいにカウンターだけで12席以上あるのが二郎系の理想だよね 座席もテーブルも全部使わせたったらええやん。一人でも。 前にロット管理ミスったのか一人なのに
座敷に回され誰もいない座敷で一人麺を
すするというシュールな状況に追い込まれたことがあったわw 座敷はそのまま残すとしてもテーブルは
中央を仕切ってカウンターみたくしてしまう
のがいいんじゃね
カウンター5席はどう考えても少なすぎる 元々うどん屋だったのを間借りしてるから大幅な改装ができないんじゃないかな
あの毎回チャッカマンで火をつけるコンロずっと使ってるし >>861
それいいな。
一人なら無駄話しないし、食ったらさっさと退店するし。
捌ける人数確実に増えるから店としてもいいと思う。 今のテーブル全部捨てて、窓壁側にカウンターを作って待ち席までのところまで延ばして席を増やす方がもっと効率がいい
壁とテーブルの間に店員専用の配膳回収用の通れる道作って、客は外を向かせる
店の中央の客と客の間に待ち席作る
絵にするとこんな感じ
------------窓壁-----------------
店員用の配膳通路
[=========カウンター=========]
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
● ● ● ● ● ● ● ●
○ ○ ○ ○ ○
[=====カウンター====] ○食べてる客
厨房 ●待ってる客
この配置ならファーストロット茹で上がり直後にセカンドロットを茹でることが可能
さらに待ってる客を多く店内に入れることもできるし、初めての人でも待ち席順がわかりやすい
複数客か子連れが来て、空きがいい感じにならない時は座敷を使う
俺が経営者ならあの店の構造ならとりあえずコレにする >>866
AAまで作ってご苦労さんやでｗ
それプラスあとはバイトに盛り付けやらせればかなり改善するのにな。 宮二郎、先日奥さんが麺茹で
盛り付けとかしていたよ
おじさんは食器洗い、
お姉さんは注文取り 店主は他人に任せたくない&同時進行が出来ないタイプなんだと思う >>866
なかなか良いアイデア
ぜひ、大山店主に採用してもらいたいな >>866だけど
自分で気づいたが、この配置の欠点は窓壁とカウンターの間を歩けないデブなバイトが雇えないことだなｗ カウンター作る金がとか言うならテキトーな長机買ってくりゃいいんだしね。 コールが好きな人もいるかも知れんが、座敷・テーブル席同様に最初っからコールしておく方式にしておけば、少しは時間短縮になりそうなもんだが。 >>873
テキトーな長机ではダメだぞ、客の足と店員の足が絡んでコケてラーメンこぼすから、カウンターのように完全に床まで足を隠せる長机じゃないといけない 長机を窓に近くセットすれば良いと思う
厨房に背を向けて食べる体制なら良いんじゃね？ >>876
>866の絵は元々窓側の客は厨房に背を向けて食べる体制の絵になってるぞ
そんでもって普通の長机だと、足が前に出せるから、窓壁側から配膳すると足がぶつかって危ない
長机を壁にくっつけると客の後ろから配膳になるから危険度高くて無理 >>878
無駄話がほとんどな掲示板で何言ってんの？ 滋悟郎の話題は無駄話だけど、宮二郎の話は店が改善されてるから有用な話だよな つまり宮二郎の店主はここ監視してるってこと?うわぁ... 滋悟郎の場合味云々より提供までにかかる時間の短縮や
臨時休業の減少の方が改善してほしいポイント >>884
ツイッターも色々見てるし、監視して改善するなら良いんじゃない
>>885
今日は臨時休業じゃなくて臨時開業するな、仕込んだ肉が余ったのかな 監視やない。リサーチや。
別に改善してくれたりしてるんだから、企業努力としては真っ当だし好感あると思うがね、宮二郎は。 >>886
臨時営業なんてそんなわけあるかいと
ツィッター見てみたらマジだった
でも夕方1時間くらいなんだな
キッツいねえ 滋悟郎の改善案書いてる奴らだって店主に伝わること期待して書いてるだろ ロット製じゃなければもっと食べに行くのになぁ
宮二郎にしてくれればなぁ お前ら自分がやってる店のスレがあったら絶対見るだろ。
誰でも一緒。 >>891
二郎リスペクトしてるからロット制は流石に変えないだろう
そこは尊重してもいいと思う
となるとやはりレイアウトや手順だろうな、
改善の余地があるのは 滋悟郎で改善したことは、丼をお湯で温めておくことと店の外に自販機を設置したことかな。
俺が知る限りこれだけだ。ちなみに他の店は開店日からしてるけどなｗ 宮二郎の数少ない不満点はホントはいろんなトッピング
できるのにニンニクとショウガしか聞かれない点かな
知ってれば全然問題ないけど初見とか慣れてない人は
トッピング二つだけって思ってしまいそうで勿体無い 宮二郎って野菜マシできるの？
券売機には無かったよね？ >>896
少なくともど豚骨はできる
あとアブラとカラメも、勿論無料でね サンクス
カラメはいつもお願いしてるけど
なんも書いてないから
(出来ないかもしれないけど)カラメってできますか？ って聞いてた バイトの高校生に聞かれたときはよく聞き返したほうがええでｗ
宮二郎は統一したトッピングの説明がないから人によってコールの仕方バラバラだよね 俺はトッピングではニンニクショウガを追加ではなく、逆にアブラを無しにしてもらってる
あの上からかける標準装備のアブラは俺にはキツイ
ちなみにニンニクショウガも入れてないぞ >>902
タマネギは有料だ、カウンターに書いてあるぞｗ >>903
そうだったのか・・・（＾＾；
まぁ、トッピング一覧表みたいなの作って欲しいなぁ >>904
無料のはないが、有料のトッピングならカウンターにトッピング一覧があるぞ 宮二郎の無料トッピングまとめてみた
間違ってたり不足してたら指摘ヨロ
・ど豚骨系（味噌や担々麺も）
ニンニク、ショウガ、ヤサイ、アブラ、カラメ
・まぜそば
ニンニク、ショウガ、ヤサイ、アブラ
・汁なし煮干し
アブラ
・ラーメン系
ニンニク、ショウガ
・つけめん系
なし
こんな感じ？まぜそばにカラメとかは聞いた事ない >>906
まぜそばに野菜増せるんだ
今度試してみよう >>907
NEWまぜそば初回時にそれで頼んだ
味は申し分なかったがヤサイの層が1～2センチ
あるせいで滅茶苦茶まぜにくかったw >>794
さっき通ったら「よいち つけ麺研究所 新田店」の看板付いてた。 このスレッドは１０００を超えました。
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