上越地方のラーメンpart9 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
上越市、妙高市、糸魚川市のラーメンについて語りましょう
荒らしはスルーでお願いします 某掲示板では、暁が3月26日で閉店とか・・・なぜ? 諸事情によりって・・
経営以外の理由を勘ぐっちゃうな 暁って店舗を借りてるだけだったか?
契約の期間が切れるのかまたはビルオーナーの意向か 暁閉店と聞いて飛んできた
客入りは十分だっただけに色々ありそうだ タウンジャーナルに情報出てた
しかし暁のFacebookで閉店告知に逆ギレしてる奴・・・ 家賃の折り合いが付かなかったのかねー
多少高くなってもあれだけ入ってればペイできただろうけどな 今日発売のジャックランドには、暁が普通通り紹介されていたのに閉店とは。編集部も大変だろうな。 >>10
本当だ。これ見たら突然の閉店なんてガセじゃねえの?と思うくらいだ TJでも取り上げる人気店だしどこか拾い上げるんじゃないかねぇ 特徴のあるラーメン屋開店して、ある程度稼いだら閉めるってパターンなのでは?
上越自体市場規模に限度あるし、古くからの店が健在だからね。 原信西城店跡地にて麺処BIG暁として復活して欲しい
スープとレアチャーシュー以外は適当でも良いから いなばでまかないラーメン大盛500円
かなりアブラ強いな
そのためか出汁が薄く感じた
ラーメンとまかないとの差はなんなんだろう?
首すじからタトゥー見えてる女店員がいたけど、あんまいいもんじゃないな
おしゃれって言えばそれまでだけど 飲食店でオシャレする必要はないっていうね。
身だしなみ≠オシャレだから 今、暁の前通ったら、50人くらい外に並んでた
そんなに美味かったっけ? あしたの塩、アサリの出汁効いてるな。
ラーメンスープというより品の良い吸物っぽい。 >>15
マジでそういうラーメン死んでくれ
麺がろくでもないところとかふざけてるだろ また測量会社の社長が調子に乗ってしまい、自らのラーメン店を開業するために追い出したとか・・・
これだよ、暁閉店の理由。 >>22
自分も大雑把に言えばそういう理由だと聞いてる 暁の前にやってたラーメン屋はオーナーが測量事務所だとか聞いたこともあるけど
実際はどうなんだろうね? >>25
その通り。
中途半端に営業した後に驚くほどアッサリと閉店。
そこへ居抜きで暁が開業。
真向いの駐車場が使えなくなった辺りから
「おや?」とは思っていた。
レアチャーシュー嫌いだからどうでもいいけど。 >>33
ラーメン同好会で思いっ切りディスってるジジイがいた。 長岡?では有名店なんでしょ
食べた人ちょっとレポ
直江津だと食べる店せいほうくらいしかないから美味しいなら大歓迎なんだけど >>36
減ったっていうんなら、美味くて無くなっちゃった店教えてくれ
もしくは美味かったけど不味くなった店
日本語わかるよな? 連投だが無くなってはないが初期イナバはうまかった。
メニューがよく変わるから無くなったとも言える。
暁、よしつぐ、優 、あらお
明日は残って欲しいね。 いなばは確かに開店当初が一番美味かったと思う
オペレーションはグダグダだったがな ハルピン、愛想悪いって聞いてたけどそんなことないじゃん
ちゃんと「いらっしゃい」とか言ってたよ
玉ねぎラーメンは美味かったし いなばの豚骨らーめん、予想外に旨かったわ
というよりも、麺が旨かった
あの麺であしたの白湯食べたい
あしたは良くなったって聞いて行ってみたら確かにスープは良くなってたけれど、いまいち麺と合わなかった >>58
いなばは麺だけは確かに美味いと俺も思うわ
その名の通り製麺屋になった方が儲かったかもな いなばのラーメンの麺でつけ麺食べたい
つけ麺は麺が太くて硬くてマズすぎ、つけダレも不味い >>61
文句言ってんじゃねーよw
お前に合わせて作ってないだろ? 麺が貧弱なつけ麺ばかりの上越においては貴重だから貫いてほしい
ただ、つけ汁に関しては同意 この左の白いかたまりってナンですかね?
正体がわからずいつも注文躊躇して普通の醤油ラーメンばかり食べてる、。。
http://i.imgur.com/Q0LkjIX.jpg つけ麺の組合せはその店の味なんだから文句は言えないけど
麺の方は多加水で柔めが人気なのかな?
俺はちょっと硬めでも好きだけど
つけ汁は魚粉が大量に入ってると魚粉の味しかしなくなるな >>65
わかる
魚粉は多ければいいってもんじゃない 魚粉入れるとザラザラして食感が悪くなるから嫌じゃない? >>68
ザラザラもその店の味わいだと思うけどモチモチ麺と会わないと思うの 麺はツルシコじゃないとダメ
太過ぎたり硬すぎたりヌルヌルベタベタ、あと短いのもダメだし縮れ過ぎてるとゆでムラがあるし
ホントに麺が美味い店って少ないよな、まあ好みの問題だけど ツルツルでないとシコシコできないからダメ
太過ぎたり硬すぎたりが自慢だからムラムラする フルサットの蒲公英でブラック750円
今日はちょっとしょっぱめだったけど、クセになる美味さ
麺は変わった?茹で方かな?ちょっと芯の残る感じ
全体的には美味かったです
ただ食券もぎる前にとりあえず席に座らせてくれよ、おねーちゃん >>74
上越ラーメン同好会に山ほど書き込みあるよー 私もそうです。武者紀もいいけどいなば製麺もお好みです(^.^) 武者気の行列は笑った
武蔵離脱組の店だから味の想像はつくが
うちは並ぶの嫌いだからよそに行った 15周年記念ラーメンまだぁー?
GWに上越にバイクで遠征する予定だがアゴの他に何処かオススメある?
春紀は多分連休になると予想 稲葉にでも行くか 魚ぶし屋も場所が悪いせいかあまり話題に上らないけど、
いい店だと思う あしたは春紀的志向かな
春紀は麺に疑問が残る
あしたはスープを進化させると良い >>84
今晩の水曜見ないとで発表じゃね?
月岡君がドヤ顔で出るよ みんなサンクス
明日って初耳だけど食べログで調べてみるわ 【タイトル】 不明
【作者名】 不明
【読んだ時期】 1990年代から2000年代
【掲載誌または単行本】 なかよしかちゃおかりぼんか別マの読み切り
【作品の内容】
主人公の女の子は受験生で、息抜きに秘密の場所(志望校の図書館裏の木陰?)に通う
そこで男性と出会い、何度か話すうちに惹かれていく
ある日、カセットテープ?を渡され、再生してみると全部英語詞の歌
訳していくと応援ソングで、主人公は受験を頑張って志望校合格
最後はその男性が実はその志望校の英語の先生と分かって「ようこそ」みたいな終わり
【その他覚えていること、また自己解決のためにやったこと】
「受験生」「カセットテープ」「英語」などのワードでは検索うまく出来ませんでした
絵柄は今どきの目デカキラキラ系ではなく地味で大人っぽい感じです
男性と出会うあたりの季節は春か夏で、最後の再会シーンは翌年の春です
よろしくお願いします! ちょっと聞きたいんですが、灰皿ない店で吸い殻ってどうしてます?カウンター下で靴で踏むか、お冷グラスにいれるか、ラーメンの器に入れる ライチの普通のラーメンが税込756円。
大盛だと税込864円。 この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな?なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので春休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと!
事情通のかた!宜しくお願い致します! >>92
ライチってガーリックシュリンプの店になったんじゃないっけ? >>98
8号沿いのガラムマサラ跡で再開したんだよ 【タイトル】 不明
【作者名】 不明
【読んだ時期】 1990年代から2000年代
【掲載誌または単行本】 なかよしかちゃおかりぼんか別マの読み切り
【作品の内容】
主人公の女の子は受験生で、息抜きに秘密の場所(志望校の図書館裏の木陰?)に通う
そこで男性と出会い、何度か話すうちに惹かれていく
ある日、カセットテープ?を渡され、再生してみると全部英語詞の歌
訳していくと応援ソングで、主人公は受験を頑張って志望校合格
最後はその男性が実はその志望校の英語の先生と分かって「ようこそ」みたいな終わり
【その他覚えていること、また自己解決のためにやったこと】
「受験生」「カセットテープ」「英語」などのワードでは検索うまく出来ませんでした
絵柄は今どきの目デカキラキラ系ではなく地味で大人っぽい感じです
男性と出会うあたりの季節は春か夏で、最後の再会シーンは翌年の春です
よろしくお願いします! まだ武者気が行列で昼はあしたへ
白湯醤油と限定の担々麺食ったけどどっちも美味かった!
値段は両方850円でちょっと高めだけど・・
白湯はトッピング少なくていいから700円台ならもっとリピするかな、俺は >>99
だから無いって、俺が知らないだけかもしれんが
こんな所で聞くよりネットで調べてみたら
大体無料で借りようってのは虫が良すぎるんじゃないの? >>10
編集部大変だな。
いつの間にか部員が1人減っている。バックレたんか? 上越でも長野の麒麟児のように濃厚な白湯やるところがあればなあ
あしたには勝手に期待していただけに肩透かしくらってる
まるとくも同じ感じで勝手に期待して勝手に肩透かししてたわ あごすけの行列待ちで灰皿もないのにタバコ吸いだすじじいがいて腹立つ 上越に矢鱈と新興のラーメン屋増えてるみたいだけど、なーしたの?帰省しても定番の店しか行かないもので。 暁はテナントオーナーとトラブっただけならすぐ違うとこで開店できそうだがなあ
客入りは問題なかったし安売りしてたわけでもない
ラーメン屋って臭いから不動産オーナーからは敬遠されるのかな 塚田兼司氏の系列店、上越に出店しないかな?
凄くウマいって噂じゃん。 ジャックランドの編集後記の空欄になっている所にお詫びが出ていたわ。
数が月前から一枠空欄になっているな >>108
真向いの駐車場に借りていた(?)スペースも、
閉店より随分と前から閉鎖(それも結構厳重なバリケード状態でw)されてた。
あれ見てから「何か只事ではなさそうだな…」とは思っていたが、
その後の急な閉店騒ぎで、まぁ少なくともマトモな理由ではなさそうと理解している。 ラーメン屋を開けそうな物件て限られてると思うけどな
だから同じ所に続けてラーメン屋が入るわけで
あとは駐車場の問題か
アコーレとかイレブンに空いてる所があるけど賃料の問題かな
でも大森さんなんだし何とかなるでしょ 上越家平日でも混んでるね
麺が短いような気がするんだけどあれって家系のデフォなの?家系ラーメン食べた事無いんだよね いや上越家は麺が短すぎ
5cm位の麺とか平気で出てくるからな ちょっと聞きたいんですが、灰皿ない店で吸い殻ってどうしてます?カウンター下で靴で踏むか、お冷グラスにいれるか、ラーメンの器に入れる 春紀なんで平日のこの時間に行列なんだよ、みんな仕事しろ! HOT SEEDはどうですか?
今日銀行でジャックランドみて気になる 春紀って何であそこまで並ぶのかな?
ただの淡白で美味しいラーメン屋さんだけど・・・
やっぱり背脂ガッツリのマシマシ系が嫌いな人が行くのかね? 春紀に行列ができるのは、仕事が遅いから。
行列ができる状況でも人員増やして改善しようとする努力はしない。
それで文句がある客は来なくても構わない。
店主殿はそれで良いと思っているんだろ? 最近どこのラーメン屋もプラ箸になって割り箸で食うのはほぼ諦めたけど、日本蕎麦だけは抵抗あるわー。なのに最近は蕎麦屋もプラ箸が普通なのな。。。古き良き日本文化も台無しとしか思えない 春紀はうまいとは思ったけど俺が初めて作ったラーメンになんか味が似てた いなば製麺、まかないラーメンがメニューから消えていた。 >>123
いや発見伝とか関係無く、美味しいんだけど20人待ちの列につくほどではね
むしろ発見伝はアゴ >>122
またメニュー変わったの?
で、今はどんなメニューなの? >>125
雄一郎謹製の焼き餃子を推しまくっていたわ。
そして豚骨がレギュラー復帰。 >>126
サンキュー!
行く価値あるかなー
初期の味を期待して何度裏切られたことか・・ >>127
今日行ってきた
初期よりも牛骨控えめだけど味は戻った気がする
餃子は好みの別れる所だけど俺はイマイチだと思った
つけ麺も麺変わったみたいだし一回行ってみてもいいかも
空いてるしw >>117
おいしいよ
淡麗中華とミニチャーハンのセットがおすすめ 今日の夜もまだ武者気は行列だったな
そんなに美味いのか?
俺も行ってみようかな
並びたくないけど >>131
食べたけど並んでまで食べる程じゃない、中の上か上の下
売りの自家製麺もこんなもんかってレベルだし、煮干スープも無個性でどこかで食べた味
そう考えると上越はラーメンのレベル高いな 同じく食べてきたけど並ぶ価値はないと思った
まずくはないがそれほどうまくもない 武者気は武蔵系の店らしいから武蔵の味が好きな人にはいいでしょ 上の方でバイクで遠征すると言った者です
結局、ヒグマに行ってきました
店員のおんにゃの子が可愛かった 行列並んで子供(幼児)連れて入店してその時断りなくて人数より少なく注文したら怒るラーメン屋あるんだな。家族3人(1人幼児)で入って入れてくれたからラーメン2つ頼んだら人数分頼めだとさw
じゃあ子供用小ラーメン頼んだらそんなのないってwww
悔しいから大人3人前頼んだけど子供用の小さい食器くださいって言ったらありませんってwwwwww
さすがにキレたね。まじキレた。こっちも多少ワガママ言ったのは認めるけどこれにはキレた! そりゃあるでしょ
どこだか知らんけど
立川は混んでないのかな 連休だから親子連れ多いな。ただ並びマナー悪すぎ。 さっきの店は入り口付近まで来たらいきなり前の夫婦に幼児が4人もわらわら〜ってw
そりゃ幼児が一時間もじっとして並んだなんかいられないわなwとは思ったわ
で店内入ったら親の分のラーメン2杯と餃子一皿しか頼んでない。店員に一人一杯頼んでくださいと言われてたけど、幼児なんで私と子供で1人なんですとわけのわからん言い訳してた
で6人テーブル占拠してんだからなーwww 龍馬軒で久しぶりに麻婆麺食ったけど、しょっぱかったなー
辛さも物足りないし、イマイチ
やっぱ塩煮干にしとけば良かったわ 担々麺もさいきんそんな感じだよね。
昔は突き抜けてたけど、今は大衆向けにマイルドになってるな。 最近上越出張が多くていろいろ食いまわってんだけど、上越はめしがまずい。
ラーメンも不味い。麺とスープはほどほど美味い店もあるが、どの店もチャーシューが破滅的に不味い。よくあんなの他人に出せるなって感じ。
餃子も不味い。皮もアレだが餡がゴワゴワ。焼きも甘いからひとくち口にしただけで「もういいや」ってなっちゃう。
あとなんもかも高い。繁華街のラーメン屋で一番安いメニューが1000円越えてるとか、頭悪すぎ。 >>145
値段が高いのは同意、会社の営業の奴が昼食えないって泣きを入れるくらい しかし食洗機でどんぶりと灰皿一緒に洗うってどうなのかね?見ててあんま良い気がしない。まあプラ箸もキモデブラオタが数時間前に唾液ベロベロに舐め回してと思うとたまに吐きそうになるけど
http://i.imgur.com/MWaYe0l.jpg しかし今は連休だからあれだけど、上越のラーメン屋って水曜休みが多いよな?なんか水商売は水休むんだっけ?できれば休みはバラけてほしいわ 連休どこも混んでて久々すき家。食べたのは高菜マヨ牛丼特盛&サラダ・とん汁のセットで480円。ラーメンに比べると野菜も取れてコスパもよい。味も悪くないので完食。半年ぶりくらいに野菜食べたわw
http://i.imgur.com/iJgv34n.jpg
http://i.imgur.com/DLxxFwk.jpg
http://i.imgur.com/PkauFy6.jpg ラーメン屋に限らず、偏屈で偉そうな態度をとるおやじの店は行かない。
まじで殴り合いのケンカになるから。ムカつきながらとんかつを食べて旨いわけがないから・・
あと、やらた常連が多い店でおやじがそいつらと盛り上がって
他の客に注意がいかない店もダメだな。 餃子屋の前通りかかったから、数年ぶりに入ってみた
経営者変わったのは聞いてたけど
普通のラーメン600円
不味くはないけど、わざわざ店で食べないでいいレベルだったな この前日本人のカップルで、男が銀行に金を下ろしに行ってる間に店員が来て女に一緒でなければ最後尾にと言われ後ろに下がって行った。
そのあと、男が戻ってきて店員にめっちゃ文句言ってもとの位置に戻してもらってた。
中国人なみの下衆なカップルだった。 >>145
一番安いの1000円なんて行く店間違えてないか?
オーモリとか山田とか行った?
あと、今となっては繁華街なんか無いから高田も直江津も。 アウアウですよ
釣られてご苦労さん
上越のラーメン屋で一番安いのが1000円の店なんて無いでしょ
少し考えればわかるレベル 小政食堂の醤油ラーメン並盛550円。
うまぁぁーいぞおぉぉぉぉぉ。 いなばは定期的に話題になるけど煮干屋とか縁が出てこない
最近どうなの? >>158
縁のつけ麺食べたい
縁らーめんかなり好き
つけ麺のこと言えば、個人的にいなばの初期のみそ豚骨つけ麺は甘海老つけ麺に匹敵するレベルで好きだった あごすけの夜限定の仙人麺を食べようとして開店前に並んだ。しかし、スープ切れで終了って、夜限定は嘘でした。とある人から店が客を選んで悪いかと言われました。悔しい >>160
10食限定じゃなかったっけ?
開店前に並んだ人で終わったんじゃね? >>161
わざわざ質キチを構ってあげるなんて
でも実際、平日に予定が早く終わったから余裕持って1時間前に並んでおこうと思ったらかなりギリギリで危なかったな 昼の部終わった直後に並んでいいレベル。
普通に客と間違われるかもな 武者気に言ったよ〜♪
まあ頑張れ批判はしない
今まで武蔵が出なかった事を考えれば評価する 過疎ってるな
フィフティフィフティのチャーシュー麺が好き それも含めて好きなんだが、
フィフティはブレ巾が大きい。 >>165
そうなんだー
美味いのかもしれないけど、パチ屋の駐車場にあるってだけで、なんか足が向かないわ あーパチンコ屋の駐車場かアレ
気にせず入ってたわ
店構えからあまり期待してなかったんだが飯屋探すのがめんどうで通りがかりに寄ったんだ
店内はアレだが安い割りに美味いよ
とんこつしょうゆが癖になる
普段はオーモリとか抹茶屋に行く まともな理由ではなかったんだろうことを
更に感じるよな、現状を見ると。 地名、東本町だったっけ?閉店したオーモリの店。
暁に、使用させてもらえないのかな?
※ 場所、店舗の良し悪しは、取り敢えずおいといて。 >>172
その場所は残念ながら既に更地になっちゃったよ フィフティフィフティはラーメン以外も色々あるしたまに行きたくなる パチンコ屋併設で、レンジでチンの店だと勝手に思い込んでたけど、普通の飯屋なの?
それなら今度行ってみよ >>177
マスターは確か洋食屋での修行経験があるはず、
だから料理は基本的にどれも美味しいよ クレジットカード使えるラーメン屋ってほとんどないよな?今時どのコンビニでも100円の缶コーヒーすらカードで買えるのに昨今の1000円近いラーメンがカードで食えないっておかしくないか?
そもそも今の人とかそんな現金持ち歩かないだろ?なんでラーメン屋ってカード決済しないのかな?店主がバカばかりだからか? >>179
あんまりレスないけど、げんきんだせよ。
(元気と現金をかけた) おやじろー、ブログ再開しやがれ下さい。
カミサンに見つかって叱られたんだろうけどさぁ。
寂しいよ。 クーポン本持っていなば行って牛骨ラーメン頼んだら
掲載写真とは似ても似つかぬ別物が出てきた…
ふざけてんのかクソが >>168
初めて聞いた名前だが、北新井のパチンコ屋駐車場にある店か? 花果山の跡地
暁の次店舗にいいんじゃね?
と思ったらいつの間にか中華料理屋になってた… >>185
バロー寺店の隣のマルハンの駐車場なんだって
営業してるんだかわからない店構えのこじんまりしたとこだよ
チャーシュー麺おすすめ
今日は高田のほうとくに行って限定ラーメンを食べた
自分にはちょっと甘かった >>187
ありがとうございます。
寺の近くに行くことがあれば寄ってみます。
バローいつの間にかたくさん開店しているのね。 下手な本職よりWITHドリームのほうが旨いから困る
困らない >>189
下手な本職・・・
業務用ラーメンスープ缶を使っている店の事か? >>189
その店って、まだ食べた後に美味しかったですか?って聞かれるの? もう聞かれない
普通に美味しい
それくらい許してやれよ 最近気づいたんだがラーメン屋でもよくみかける金具をコップで押し当てて給水する冷水機、
あれ、おかわりした奴のコップに着いた唾液があの金具にべったり着いちゃってるんだよな。だから閉店直後のラーメン屋の冷水器で水のんだら何千人のキモデブラオタと観察キスしてることになる。
だから最近俺は冷水器の店は入らないね。ただどうしても食べたい店は朝一番に並んで唾液の水を飲まないようにしているね どこ押し当ててんだよ…
普通飲み口じゃなくコップの腹を当てないか? 質キチにレスしたくはなかったが
観察キスってなんやねん
キスしてるリア充でも凝視してスケッチでもする気かいww しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻せって法律でもあるのかぁ?あぁ?昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意されたわ。
たぶんその店には二度と行かねぇ。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。(ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味) 武者気の麺って今まで食ったことのない食感だったな
ゴムっぽいというか、コシが強いというか
不味くはないけど、あんなに並んでまで食べなくてもいいかな、俺は 武者気で並んだことないな
わざわざ込み合うような時間に行かんし 最近県外から越して来ましたが、ラーメン屋の多さに驚きした。よろしくお願いします(^ ^) やっぱラーメン屋多いんかね?
ここが基準になってるからよそに比べてどうなのかよく分からん… 多いですよ。その割に離れているし毛色も違うから競合もしてなさそう。不思議な感じです。 チャーシューの代わりにバリッと食べられる魚介類を乗せたら流行るかもね。 あごすけで塩ラーメンと醤油とんこつ食べたのですが
ここ普通ですね。なんで評価されてるんですか?
評価されてる所は其れなりに美味いと思ったけど、ここは違う >>206
同意なんだけどラーメンは好みがあるからなぁ
有名店になれば黙ってても人は来るし、行列をコントロールしてるなんて陰口叩かれてるくらいでも並んじゃうのがステータスになってるから 有名店で列に並んででも食べる
そう言う通な自分が好き!な人も多いしな その反応でホッとしました。美味しい所探しの旅に出ねば(^_^;) 8年ぶりに上越帰ってきたけどなんか美味いラーメン屋出来た?
こっちにいた頃はたんたん麺の菜心ばっかり行ってたけどまだあるよね? 8年ぶりならラーメン屋は色々増えてるし色々消えてるな シンポー軒。
俺としては大好きな店なんだが、友達に勧めても、「普通だろ」の一言で片付けられて悲しい。
あのスープ、麺、チャーシューは絶品だと思うんだが… 人と行くときはお互いが好きな店か、お互いが全く知らない店がいい。
友達の感想なんかでいちいち悲しくなってるようなやつなら尚更。
好みかどうかもわからん店に連れて来られて友達もいい迷惑だろ。 稲垣早希スレでブサキとか殺害予告してるキチ(スップ Sdc2-KD7n)
【uuum】はじめしゃちょー 逮捕か?
32: 名無しさん@お腹いっぱい。(スップ Sdc2-KD7n)2017/03/24(金) 11:40:35.05 ID:6Yp2B3f8d
はじめんを謹慎さえに持ち込まなくて無念、ただひたすらに無念。
上越地方のラーメンpart9
16: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/26(日) 11:55:56.26 ID:iUgLZ8Oqd
いなばでまかないラーメン大盛500円
かなりアブラ強いな
そのためか出汁が薄く感じた
ラーメンとまかないとの差はなんなんだろう?
首すじからタトゥー見えてる女店員がいたけど、あんまいいもんじゃないな
おしゃれって言えばそれまでだけど
【平和】CRルパン三世 Lupin The End ★24 【諭吉TheEnd】
14: 名無しさん@ドル箱いっぱい (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/23 23:12:12
カスタムで先読み有りからの完全奪取、ベンツ、虎カットイン ハズレ
なにがダメやったのか、、
【祝】ラーメン二郎桜台駅前店 19杯目【10周年】
958: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/27 04:08:00
並びは10人以内をキープ
信頼 吉原コルドンブルー part22 伝統
727: 名無しさん@入浴中(スップ Sdc2-KD7n) 03/25(土) 20:35 ddKAvBbOd
>>726 プレイボーイ?プレイって略すか?
通訳案内士試験合格を真面目に目指すスレ(Part17)
894: 名無しさん@英語勉強中 (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/24 18:31:55
その通り、通訳のプロというイメージ付けに使うのが良い。実際は観光ガイドや添乗員なんだが。 行列のコントロールってか席が1つだけ空き、且つ左右の客も食い始めたばっかですぐには帰らない状況にも関わらず、複数人の待ち客を飛ばしてぼっち客をお先どうぞーしない店はSHINE 久しぶりに麺ぐるい
チャーシューの追加トッピングがメニューから消されてた
俺はいいけど肉ガッツリ食いたい人は困っちゃうな ラーメンは糖質ガッツリ系だし
肉ガッツリ系は蛋白質系に摂取しに行けば良いと思うの ローストビーフもない
牛スープシも魚介ダシが強くなりすぎて印象薄い
今のいなば製麺ひどすぎない? で、みんなが上越地区で一番美味いと思うラーメン屋はどこ?
俺は龍馬軒の醤油かな
個人の好みだから、いちいちの反論はなしでよろしく 麺が一番好きなのはまるとく、スープが一番好きなのは麺ぐるいのとりとん魚介。
もう一つ、つけ麺なら宝来軒総本店! で、みんなの上越地区で一番美味いと思うラーメン屋はどこ?
俺は龍馬軒の醤油かな
個人の好みだから異論はなしでよろしく たんたん麺の店の菜心だな
向かいの高校が母校でめっちゃ行きまくってたから一番しっくりくるラーメン GoGoの上越中華ソバ醤油+醤油おろしトッピングかな
焦がし醤油の香ばしさと火傷注意の熱さが好き
前店舗でメニューに加えたばかりの頃はおろしも温めてあったような気がするからそれをしなくなったのは残念
移転して家から遠くなってしまったので最近行く機会が減ったなぁ… >いなば製麺には、国家資格の調理師免許取得者が常駐しています。
>安心してラーメン、餃子、唐揚げをお楽しみ下さい。
調理師免許の肩書はどうでもいいから早く味を軌道に載せろと。
勘違いしてるみたいだからもう手遅れだろうけど。 稲垣早希スレで殺害予告してるキチ(スップ Sdc2-KD7n)
【uuum】はじめしゃちょー 逮捕か?
32: 名無しさん@お腹いっぱい。(スップ Sdc2-KD7n)2017/03/24(金) 11:40:35.05 ID:6Yp2B3f8d
はじめんを謹慎さえに持ち込まなくて無念、ただひたすらに無念。
上越地方のラーメンpart9
16: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/26(日) 11:55:56.26 ID:iUgLZ8Oqd
いなばでまかないラーメン大盛500円
かなりアブラ強いな
そのためか出汁が薄く感じた
ラーメンとまかないとの差はなんなんだろう?
首すじからタトゥー見えてる女店員がいたけど、あんまいいもんじゃないな
おしゃれって言えばそれまでだけど
【平和】CRルパン三世 Lupin The End ★24 【諭吉TheEnd】
14: 名無しさん@ドル箱いっぱい (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/23 23:12:12
カスタムで先読み有りからの完全奪取、ベンツ、虎カットイン ハズレ
なにがダメやったのか、、
【祝】ラーメン二郎桜台駅前店 19杯目【10周年】
958: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/27 04:08:00
並びは10人以内をキープ
信頼 吉原コルドンブルー part22 伝統
727: 名無しさん@入浴中(スップ Sdc2-KD7n) 03/25(土) 20:35 ddKAvBbOd
>>726 プレイボーイ?プレイって略すか?
通訳案内士試験合格を真面目に目指すスレ(Part17)
894: 名無しさん@英語勉強中 (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/24 18:31:55
その通り、通訳のプロというイメージ付けに使うのが良い。実際は観光ガイドや添乗員なんだが いなばの麺は俺の中では上越でかなり美味い部類に入るんだけどねー
いかんせん、スープが決まらない
初期の牛骨がベストだったなー >>220さん以降の書き込みで悲しい現実がハッキリした、
このスレに常駐している人でまともなのは6人程しかいないということ よく考えたら「ここ!」ってラーメン屋無いな
誰も書き込まないで当然だわ 十六屋は美味いと思うんだけど、いつ行っても空いてるんだよな
店の雰囲気がダメなのかな? 店の雰囲気が駄目なんだよ。
冴えない不動産屋の事務所みたいだろ?
小汚くして老舗っぽくするか小洒落た感じにするしかない。 >>235
不動産屋の事務所って、言い得て妙だな
暁復活って爆サイに書き込みあったけどマジかな? >>234
たまに3人くらい居て待ちがあると20分くらいかかるんだよな。
店主しかいないこともあるし
佐内のライチはいつ休みなのかわからんな >>238
チャーシューがクソ硬ぇのを除けば完璧だわ。 >>234
開店当初よりは多少マシになったとはいえおそろしく殺風景だからなあの店…
味は以前と違ってだいぶ美味しいと思うけど そろそろ武者気も並ばないで入れるかなと思ってお昼に行ったら、まだ並んでんのなー
仕方なく三宝亭で全トロ麻婆食べたわ
初めて食ったけど美味いね、あれ せっかく時間作ってお金払ってラーメン食べるんだから、満足度の高い物を食べたいと思っちゃう
なので良くも悪くも個性のある満足感が高く感じる店ばかり行っちゃうんだよね、極論だけど不味くても満足度が高ければOKなんだな、盛りが多いとか、味が濃いとか、熱くてヤケドするとか
何が言いたいかと言うと、16屋は行く気がしないってこと 初めて武者気行ったけど大盛り10円特盛20円は良いな
あの並びほどの味とは思えないけどコスパ的には良い >>242
不味いのに満足できるとか意味不明すぎる
腹が膨れさえすりゃ満足ってことなのか >>242
要約すると十六屋は盛りが少なくて、味が薄くて、ぬるいって言いたいのか? >>242 が、よく行く店が知りたい
さぞかし満足できるんだろうな 年に1回しか帰省しないけど、なんか上越は新興のラーメン店増えてるの?
人口増えないのに商売になるのかね。 >>246
良く行く店は
上越家、立川、めんぐるい、いなば、(ゴーゴー)宝来軒、オーモリ、くらいかな
美味くてホッペタが落ちるような店じゃないだろ、でも麺が好きなんだよ、みんな自家製麺だしさ 醤油はゴーゴーの上越中華そばが好きだな
バーナーで炙ってあるから他の店には無い独特の風味がある
味噌と塩の好みの店は目下探索中だのう… そういえば麺屋あしたができたばかりの頃
食べに行ったら余りにも塩気が薄くて
我慢できずにスープに醤油かけて食べたのだが
今でもあんな不味いスープなんだろうか?
それとも少しはマシになったんだろうか?
なお隣にいたおっさんも俺の真似して醤油ぶちこんで食ってた >>250
今は味にメリハリがついていて美味いぞ。 >>248
俺と好みが一緒だな!
上越家は自家製麺じゃないと思うけど >>251
ほう…では今度行ってみるか
今度は食えるもん出してくれることに期待しよう うーんでも上越は小政とかあさひ辺りじゃないと同意得られないよね
何か流行りの味だから解らないと素人的な店が多い気がする あさひ楼と上海軒は人によって評価真っ二つだね
俺はあさひは無理だわ >>254
ちょっと何言ってるかわからないんですけど いなば製麺は豚の香りがしないし、濃度が高いと謳っているが感じられない。
豚骨もはやり豚頭を大量に使わないと独立な味は出ない!背脂も使っても良いが、シッカリと脂抜きをした背脂なら美味くなる。
今は味が単調だからアクセントも欲しいかな。あとは必要以上に多くある薬味類。
ビンが小さくて全部入れても良い量しか入っていない。ニンニク、マー油、ゴマがあれば良くないか? あさひ楼はなぁ、店が客を舐め過ぎで頭に来るんだよ。
前の客がこぼした脂で超汚ねー机の上に割り箸直置きするし、コショウ勝手にぶっかけて来るし、脂ぎった食いもん出すのにティッシュ箱は絶対に置かねぇし。
しかし、そういう嫌な思い出を忘れた頃にまた行ってしまうのです。
あの身体に悪そうなラーメンの中毒ですね。 久し振りに道の駅のミサで味噌食べてきたけど、麺は細いし味はアッサリでもやしが大量だった。値段もこんなに高かったっけ?
昔の方が良かった気がするけど関山のニューミサも味一緒なの?違うなら次は関山いきたい >>258
あさひ楼は麺の茹で加減の指示を拒否るようになってから
あからさまに味が落ちた。
応対などが特に雑になる込んでいる時間には
2度と行かないと決めている。
どうしても喰いたくなったら、
金曜日を除く平日の16〜17時頃に行くと
味も対応も少しマシな気(だけ)はする。 土曜昼にせっかく用事ついでに高田に来たのでラーメンと思い検索した中越住みの俺
龍馬軒に行こうにも並ぶの嫌で却下 これまた近くのGitaに入ったらけどどこかで食べた味 土佐屋クリソツ >>261
かなり前からと言うか、開店時点で自動車学校と味が違ったからそれ以来、付き合い以外では絶対に行かない 稲垣早希スレで殺害予告してるキチ(スップ Sdc2-KD7n)
【uuum】はじめしゃちょー 逮捕か?
32: 名無しさん@お腹いっぱい。(スップ Sdc2-KD7n)2017/03/24(金) 11:40:35.05 ID:6Yp2B3f8d
はじめんを謹慎さえに持ち込まなくて無念、ただひたすらに無念。
上越地方のラーメンpart9
16: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/26(日) 11:55:56.26 ID:iUgLZ8Oqd
いなばでまかないラーメン大盛500円
かなりアブラ強いな
そのためか出汁が薄く感じた
ラーメンとまかないとの差はなんなんだろう?
首すじからタトゥー見えてる女店員がいたけど、あんまいいもんじゃないな
おしゃれって言えばそれまでだけど
【平和】CRルパン三世 Lupin The End ★24 【諭吉TheEnd】
14: 名無しさん@ドル箱いっぱい (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/23 23:12:12
カスタムで先読み有りからの完全奪取、ベンツ、虎カットイン ハズレ
なにがダメやったのか、、
【祝】ラーメン二郎桜台駅前店 19杯目【10周年】
958: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/27 04:08:00
並びは10人以内をキープ
信頼 吉原コルドンブルー part22 伝統
727: 名無しさん@入浴中(スップ Sdc2-KD7n) 03/25(土) 20:35 ddKAvBbOd
>>726 プレイボーイ?プレイって略すか?
通訳案内士試験合格を真面目に目指すスレ(Part17)
894: 名無しさん@英語勉強中 (スップ Sdc2-KD7n) 2017/03/24 18:31:55
その通り、通訳のプロというイメージ付けに使うのが良い。実際は観光ガイドや添乗員なんだが >>1
荒らしはスルーと言う前にお前が稲垣早希スレに来るなアケカス! 亀沢ケンタロー 林賢太郎 健常者 不正受給者 性犯罪者 幼女買春 関西援交 たかし 腋臭 脱糞 ロリコン マザコン ゲイ ネオコーポ 包茎 オウム真理教 詐欺師 変態 強姦魔 エイズ 核兵器所持 オカマ キチガイ 朝鮮人 アーレフ 近親互姦 万引き スカトロ 犯罪者 マゾ男優 >>267
アケカス(笑)ホモカス(笑)キチガイ(笑)キモブタ(笑)糖質(笑) >>267
アケカス(笑)ホモカス(笑)キチガイ(笑)キモブタ(笑)糖質(笑) >>267
アケカス(笑)ホモカス(笑)キチガイ(笑)キモブタ(笑)糖質(笑) ライチに夕方行こうと思うとやっていない。
不定休なんかな あごすけ、7月から値上げだってね
以下、あごすけブログから引用
〜このお店のスゴイところは単なる値上げではありません。
より良い食材・より体に優しい食材に変え、なおかつ前よりも美味しいラーメンに生まれ変わるのです。〜
引用終わり
いや、単なる値上げだろ?どんだけ儲けるつもりだよ? そんなこと客はしったこっちゃないなぁ
それより待ち時間の短縮とか他にあるだろ 昼営業前に並んで食ったけど俺は1回で良いな 並んでまで食べようとは思わない 今の上越のラーメン屋新興勢力増加は、皆が東京で流行ってるよーなラーメン食いたいからかな?
俺は東京に住んてるけど、帰省したら昔ながらの上越のラーメン屋しか行かないよ。
新しい店に行きたくても滞在日数足りないというw >>1
アケカス(笑)
プヲタ(笑)
殺害予告犯(笑) 値上げ後のあごすけ行って来た
黒豚骨つけ麺、980円也
スープが超濃厚で最初は美味いと思ったけど、後半は気持ち悪くなった
普通のつけ麺にしとけば良かったな 連続失礼
あごすけのレジ脇に値上げの説明書いてあったけど、簡単に言うと原材料とか光熱費の高騰による値上げだったわ
>>275 にあるようなことは書いてなかったような・・
まぁ信者会のブログだからなー笑 >>282
じゃあ↓は何なんだろう?まるでクオリティアップのための値上げみたいに書いてるけど。
〜このお店のスゴイところは単なる値上げではありません。
より良い食材・より体に優しい食材に変え、なおかつ前よりも美味しいラーメンに生まれ変わるのです。〜 あ、これは信者が勝手に書いたのか?
いくら信者でも適当すぎるだろ。
褒め殺しみたいなディスにすら見える。 この人のブログってあごすけと専属契約してるの?
ネガティヴの事は一切触れないしw 本も出してるらしいから普通に考えると広告業者だろうね >>286
あごすけマンセー
あごすけディスるとか、龍馬軒のこと書き込むと削除とアク禁になる あごすけと龍馬軒って関係あるんじゃないの?
店の作りそっくりだし >>289
全く関係なし!
以前は仲良かったみたいだけど、今はどうなんかな・・ 上越の嫁は、ニューミサ、オーモリしか行きたい言わないぞ
新井のミサは偽物って言う
観桜会のときに初めてゴーゴーホウライケンに行ったが、結構好評だった
上越市民の好みがようわからん
あ、新井のミサは俺も微妙だったわ
もっとパンチあってもいいのになんか
麺柔いしニューミサの劣化版に感じた >>296
はっきり言ってやれよ、新井道の駅のミサはなんちゃってミサだったてさ。俺も2度と行かないし、周りにも勧めない。だけどあの場所は入るんだろうな。上越からなら中郷まで行く必要無いし、昔はなんちゃってミサは南高田のなっちゃんだったのになあ >>297
マジであの店はミサをとぼしめるだけだろ
コクが無いから薄っぺらすぎる
ニューミサの味で自動車学校のボリュームだったらいいのに
ニューミサはゲテモノシリーズ結構好き 春紀来たけどラーメンは美味いねー
でもホント回転悪いな
早く作るとかいう動きが全然ないもんな
いちばん時間がかかる麺茹でを効率よくやればかなり短縮されると思うけど 武者気行ったらJCVの取材が入ってた
どうりで店員のおねーちゃんの化粧が濃かった訳だ!
飲食店で付けまつげバチバチでいいのはキャバクラくらいだろー、松野さん
味は特筆すべきものなしと思った 武者気は胃に染み込んでくるような出汁感が真骨頂かと。
家庭で普段食している味噌汁的な雰囲気と言うか。
それは逆に言えば外食している感が無いという両刃の剣。 武者気は普通に美味しいよ
つけ麺も良いし
最近できた店のつけ麺イマイチなんで助かる >>312
1店じゃなくてここ1、2年位で出来た店たち
スープが悪かったり麺が悪かったり
良い店も有るんだけどね 俺の中でつけ麺のお気に入りは、宝来軒総本店のトクつけだな!
頚城大勝軒も開店当初はめちゃ美味だったけど今は・・ >>314
頚城大勝軒ってとにかく汚い、とてもメシを食べる場所じゃないとおもう、味もそれなり
それでもつぶれずにやってるんだからファンか多いのか、ネームバリューか味オンチか >>315
あんたの言う通りだが、そもそもの元祖大勝軒(東池袋)がそれ(汚い・味も
それなり)なんだから仕
方がない。むしろ忠実にソウルを受け継いでいる
と評価されてもいいぐらい
因みにオレは結構好きだ 大勝軒に似た麺の店も有るよ
意外にみんなオキニ以外は行ってないんかな?
俺は逆に新店のその後の味を見に行ってる
定番の味重視とかつまんない
まあヤバいかな〜って感じ >>316
ただ元祖って元々は味それなりだけど安くて多いが売りだったから
上越の大勝軒行って、味より値段が糞高くてびっくりした 以前にいなばで食べたつけ麺がかなり美味かったんだけど、
どうせ今は提供されてないだろうしなぁ
ってかあの店は、開店当初から一貫して提供され続けている
メニューって存在するのだろうか? >>320
先週行ったけど今は牛骨、豚骨、混ぜそばの3種類のみだね、
たぶん開店当初から続いているメニューは牛骨だけ、でも味も麺もトッピングも丼もオーダー方法も店員も変わってしまい、変わらないのは名前だけ
まあ俺は好きな味なんだけどさ、牛骨 この前ラーメンスタンプ本持っていなば行って牛骨頼んだら
本に載ってるローストビーフとか載ってる写真のと全然違うのが出てきてなぁ
あまりにガッカリして店員に文句言いたかったが
たまたま混んでて急がしそうだったからやむなく断念した
もう本当にあれは許せないわ… >>315
店>>>>>厨房>>>(超えられない壁)>>>更にその奥(粉の倉庫とか)
っつうレベルで汚い。
厨房の客席から見える範囲から先は真面目に「見ない方が良い」わ。
喰ってなくても吐けるぞw >>320
マジで初期のみそつけ麺は滅茶苦茶旨かった
あれは京都のあっぱれを彷彿とさせるものがあった >>324
味噌つけ麺なんていつあった?
見たことねーや
少なくともオープン当初はなかったよ オープン当初は週変わりでメニュー変わってたからなあ、メニュー変わったって聞いて行ってみるとまた変わってたとか、夜限定だったりとか、名物羽根つき餃子は食べずに終わったしな いなばは一時ステーキとか出してたからな
理解不能だわ そんな常識で語られてもな
最近のラーメン屋なんて常識はずれが当たったりするし
いなばは上越には早すぎたんだよ
あと立地 いなば製麺は、開店当初は本当にレベル高かったと思う
優秀な経営コンサルがついてたんだろな
あの頃の営業スタイルを貫いていればなぁ >>325
オープン初期じゃなくてつけ麺やってた初期の話な
昼営業のみ、かつ休み増えてからは一度も行かなくなったな
メニューもろくなものがなさそうだし行く気もないんだけどさ >>328
常識はずれじゃなくて見当はずれなんだよ
ラーメン食いたくてラーメン屋行ってるのにそこにいきなりステーキ置かれたって誰が食うのかと
ラーメンのサイドメニューにゃ重すぎるしステーキ食いたいやつは最初からステーキ屋に行ってる >>331
和牛と輸入2回ずつ食ったやつがここにいる
両方とも提供開始はいいやつ使ってたけれど、次の時はどちらも明らかに劣化してた
あと、オリジナルソルトはただのゴミ
普通にステーキ屋で食うよりは確かにコスパは良かった >>332
A5ランクってのがウリだったのに看板そのままでこっそり質落としてりゃ
そりゃ詐欺じゃねーか? いなばはオープン当初の牛骨とローストビーフが復活したら行きたい
まー、ないと思うけど ちなみにラーメン屋は条件によるけど原価率が…
20%だと儲けが出る
30%だとトントン
40%だと廃業
だそうだよ
参考にしてみてね >>336
んな訳ねーだろ
40%で廃業ならほとんど潰れてるわ
参考にしてみてねって誰に言ってんの? >>333
一時期、特製まぜそば頼んだらよくスーパーで売ってる安いチャーシューっぽいやつになってたりしたくらいだしな
気になったのならマジであそこは一発目だけ行けばいい
少しでも機会逃すとろくでもないもんが出てくる
あの店はどこでいきなり手を抜いてくるか分かったもんじゃない
手を抜いてくることだけは確定してるけれどwwww
と書いてて思い出したけれど、つけ麺もあからさまに最初のトッピングからガラッと変わったな
露骨すぎて笑ったの思い出した
味悪くないのに客付き悪いのはやっぱりそういうところもかなりあるだろ で、いなばは今は何がイチオシ?
冷やし混ぜそば始めたみたいだけど・・ >>340
でもさー、いなばは麺だけは安定して美味いんだよ
で、スープとかまともになったかなって行って裏切られるパターンがほとんど >>336
麺屋あしたなんか、廃業コースぢゃん。
あの具であの値段は安過ぎる。 >>339
行く度にメニューも味も変わるのだからイチオシなどしてみようもない
気がつけば無くなってる >>342
夜7時頃通って車ゼロとか1,2台だけとか結構見るから普通に危ない
18時過ぎに食べに行った時は自分達が入ってから40分以上誰も入って来なかった時もあった >>344
一番印象に残る開店直後の味がクソマズでスタートダッシュで失敗しとるからな >>344
昼は大行列の人気店も夜は1人も客がいないことは珍しくない。
青島の人が昼と夜の客の入りは10倍以上の差があると言ってた。
だから潰れそうなラーメン屋は必ずってくらいに最後のほうでラーメン居酒屋にリニューアルして
飲酒運転も未成年の飲酒も実質大歓迎で夜の客を稼ごうとするけど結局潰れるんだよ。 >>341
今も麺は美味いよ、安定してるのは牛骨。豚骨はあの麺と合わないと思う。混ぜそばは食べた事無いからわからんしなあ。
今の一押しは餃子、マジで美味い。焼きも上手だしね
でもメニューこれだけだから毎回行こうと思わないんだよ 顎の爽つけ麺どうだった? 俺はあまり美味しいという印象が無いので
甘海老つけ麺待ちだけど 何だかんだで皆いなば製麺が気になるんだな。
あのラーメン店を愛しているのか?
故意で迷走する炎上商法に踊らされているだけなのか? >>349
よくも悪くも話題になる店
ポテンシャルはあるのに、それを自ら叩き潰すというヘンテコで体を張ったネタを常に提供してくれる面白い店 >>350
同意だわ
いなばはオープン当初、2ちゃんとかバクサイとかに書き込まれたのを印刷してレジ横に貼ってたな
今でもネットチェックしてんのかなー
矢澤さん、見てるんならオープン当初の牛骨復活してくれ
あと、Facebookはもっとメニュー情報増やしてくれ >>351
自己レスだが・・
Facebookのコメントまで見たら、豚骨500円、牛骨590円なんねー
当初よりすっげーディスカウントしたのな >>352
値段と味のアップダウンはいなば名物。
次はどうなるか分からねーぞ。
それが、雄一郎クオリティ。 でも食べた〜い!
それが有るかは知らないけど・・・ >>351
メニュー情報増やしてくれっていうけれど、今はあれでほぼ全てやぞ >>352
facebookやってないから直近の動向が分からないのが困る
登録しなくても見られるツイッターにしてくれ >>356
サイト作るっていってたけれど、これも結局流れてるな そういえば、突然つけ麺で思い出したけれど、あしたのリニューアル後のつけ麺の麺は旨くなかった
麺はってか、全体的に特筆するものもない >>358
あしたリニューアルするほどまだ長くやってないだろ…
ここもいなばと同じく飽きっぽい性格なのか? >>359
つけ麺に関してはリニューアルというなの手抜き感
ただ、麺の茹で時間の都合とか仕込みの都合で通常の麺使ってるだろ ラーメンハウスあおき、塩気弱いな。
このクソ暑い時期はガツンと塩気強めないと。
ちなみにラータレ追加したらメチャウマに。 富岡のあおきはそう言うスタイルだから
それよりも素のトッピングが少ないのがな〜 富岡のアオキパンツあの味であんなに混んでるのが不思議
女性でも入りやすいのが良いのかね 久しぶりに麺ぐるいでもりそば野菜ちょい増し
美味かったけど途中から隣に座ったおねーちゃんの香水がキツすぎて気持ち悪くなったわ
そんなに体臭臭いのか?勘弁してくれよ いい加減にそれなりにまともな二郎インスパ上越に出てこないかな
思い立ったら飯山はちょいきつい 飯山も良いがもうすぐ篠ノ井に豚ゴリラが出来るよ
スレチ失礼! 二郎系もそうだけど家系も偽物だろう
直系とか言ってるけど
なぜじょうえつにはまともなチェーンが無いのか >>368
この前、大者行った時に連食しようと思ったら閉店になっててびっくり
そして、篠ノ井に移転で二度びっくり
7月オープン予定から焦らされてる
お盆明けくらいになるんかな
豚だけなら尚念の豚がかなりレベル高かった印象
麺もかなり良かった
スープは課長ありにしたからか甘味強めだった
正直、爺さんの遺産食い潰して道楽で二郎インスパやってみたいのはある
倉庫に昔使ってた製麺機あるはずだけれど、使うとなると骨折れそうだな >>369
本物を知らないので
どの店のどこがどのように偽物なのか
説明してくれたまへ 以下、Facebookから引用
「いつもの担々麺ゎ土橋店のが好きだけど、味噌ラーメンゎこっちのほうが好きだなー」
この「は」を「ゎ」って書くのはなんか馴染めないわー 上越のラーメン屋の中で、チャーハンが旨い店はどこだと思う? ゆーてもせいぜい上越市から新潟市まで移動するくらいで
ホントに北の端から南の端まで移動することはそうそう無い 鳳苑のチャーハン美味いよ
ランチサービスで付いてくるのしか食ったことないけどね >>381
一度だけ、1日で村上から上越戻って253で六日町まで抜けて秩父まで行ったことあるわ
上越から秩父まで行く道中と村上から上越とほとんど変わらなくて笑った記憶がある
マジで新潟県は長いわ 俺なんか長野だがこのお盆に新潟二郎食いに行ったわ
疲れた しかも行列無くて更に驚いたw >>387
新潟県民のお盆は刺身に寿司がデフォだからわざわざ二郎なんか行かないよ 日曜昼に上越妙高駅隣接のタンポポ行ってきたが混んでいるな。
ブラック醤油チャーシューを食べてきたが、黒胡椒が効いていてピリッと食べられた。
食券なのがよかった
あとの店はどうしたらいいかわからん ラーメン屋は自分のマイリストに入れても悪くないレベルだろ
カフェもそれなりのレベルなのでマッタリとくつろげばいい
和食屋は意外に入れない事も多いぞ
唐揚げ屋はランチのレベルアップが必要だ
立ち飲み屋は立ち飲み屋だ
軽い麺メニューも有ったっけな? から揚げ屋ってこの前新潟一番だか水曜見ナイトだかで見かけた鳥料理のお店かしら?
ランチボリュームあって良さそうに見えたがなぁ
駅のタンポポは味は良いけどなんかスープ温かった気がするが気のせいか? 高田駅前に比他棒がラーメン屋出したんだってね
営業時間が深夜1時半までだから、駅前ラーメンと客層がバッティングするな >>395
潰れてはないねー
本店移転して、すぐに2店目オープンだから儲かってんじゃない?
俺は行ったことないけど、美味いの? >>396
食べ放題しか行ったこと無いけれど、比較的あっさりしてるから万人受けする店だとは思う
人によっちゃ、それがパンチが足りないと感じるだろうね
新しい店の方じゃ食べ放題やらんのかな 結局、松茶屋がベスト。
クソ硬いチャーシューだけは嫌だが。 俺は 困った時のせいほう だな。
夏場は行く気にならないけど。 ホテル内のテナントなのにあの汚ならしい外観で許されるのかねぇ?
ホテルの評価も下がるだろうし
もう少し小綺麗にすれば客も入るだろうに… 越らーめんのタレらーめんが斜め上を行く味わいだ。
ベースのタレが絶妙で、酢とラー油が入るとヘヴン状態。
酸辣湯麺好きならハマるど。 夜来てみてわかったことだが
20時頃アゴに行くと殆ど外待ち居ないなw
開店前に1時間前に待つのは時間の無駄だと気付いた! そう、あの店は夜なら待たなくていい
ただし昼限定メニューは食べられないけど 龍馬軒の担々麺に入っている黒い塊ってなに?怖くて食えないんやけど・・・ >>408
朝天唐辛子の素揚だね
崩して食べるんだけど、苦いから俺は食わない 黒いだけあって苦いよね
辛味は感じないくらい
味変えでちょっとかじるけど全部崩したら元には戻らないし・・・ 旧店舗の時、知らずに一口で頬張って苦い辛い痛い!ってなった ホタル橋近くの民家っぽいラーメン屋はどーなの?
通る度に気になっていたけど。
何か得体が知れないので入る気にならない。 >>413
大島の岩前戸商店のこと?
ググればいろいろ出てくるじゃん
なかなかあそこまでは行く機会ないから、前通るんなら食ってきてここにレポよろしく 初めて魚ぶし行って来た、生姜醤油食べたけど結構好みだな
次は普通の醤油にするつもり。ただ場所が悪すぎ、いくら美味くてもあの場所じゃ辛いだろ。ボートの人とか食べに来るのかね、次行ったら無かったりして >>414
屋号がそれなのは初めて知ったわ。
今度逝ってみるわ。 たまには魚ぶし行こうかと思っても
結局いつも下の金虎に行っちゃう 武者気並ぶ気にならんけど、好みは千差万別だからなー
俺は隣の立川の麺が好きだな
スープは特筆すべきとこないけどね 深夜までやってる とか、朝からやってる みたいな店ってある? >>421
我らがラーショは早朝から深夜まで!
開店時間は通常並みで夜遅くまでやっているお店なら、
幸楽苑とくるまやラーメン、三宝亭も23時くらいまでやってるか。
あとは仲町と直江津駅周辺の、飲んだ後の一杯を食べるようなお店も
深夜まで営業しているね。 「今日は良い家創り提案同行DAY」のウンコ営業、
そろそろ書き込みそうな頃合いだな。 >>421
おおぎやも1時くらいまでやってると思うが不味い
後はヨーカドー近くの翔も2時までじゃなかったかな >>424
翔は昼食べると結構イケるのに、飲んだ後だとゲロマズなんだよなぁ。酔っ払って訳わかんなくなってるからか? ライチ、初めて行ったけど正直あの値段であの味じゃ俺はもう行かなくていいや
車も直江津方面から行くと入りづらいし、なかなか厳しいかもね
せめてあと100円安くて内税ならなー まるとくのとりこつと
さっぽろのとりこつは
どちらが旨いのか おおぎや好きだけどな
とくにつけ麺
ボリューム満点で最高 いなばに巻き寿司なんてあったんねー
もう終了したみたいだけど
で、今度はチャーハンか・・
写真だと旨そうだけど いなばに何があっても次に行く時には無くなってるからなぁ
リピーターとか全然意識してないんかな… いなばは客足が遠のくとメニューを変えてさらに客足が遠のくという悪循環をひたすらやり続けてる
釣れない釣り人みたいなもん、針が悪いか、エサか、竿か、ポイントか、仕掛けか、天気かなんて具合でじっと我慢できないんだろうなあ いなば、食べログの店舗情報修正しろやー
Facebookからリンク貼ってんならさー いなば、グーグルで検索すると今日は休業なんだけど、ホントの定休日は第1、第3の月火なんだよな
だから今日は営業日だったのね
こういうとこで客逃してる気がするわ
実際に今日のお昼は客はパラパラだったわ
豚骨500円、牛骨590円の安さも創業2周年記念特別価格の期間限定ってことだし、味は美味いと思うからもったいないわ >>438
俺も今日のお昼に行ったから間違いないね
12時20分頃に客は俺入れて5人くらいだったな いなば味変わったよ、牛骨醤油が魚介系の味強くなってた。麺に絡んでなかなか美味かったけど、もう牛骨じゃないじゃん
後チャーハンが新メニューになってた いなば、前にホームページ作るって言ってたけどどうなったかな??
本業が忙しくてそれどころじゃない? いなばにはもう行く価値はないかな
たった2年であれほどコロコロ味変えられちゃな
以前食べた味やメニューを気に入って再訪するとまるで別物になってガッカリ
それを何度もやられてもはやガッカリ通り越して怒りが湧いてくる
旨い不味い以前に店主に信念は無いのかってなる うんまあ明日はイナバに行くかな
不味くはないしくどいくも
ないしね 満留栄、麺の風味は上越地域で一番なんじゃないか?
他の店がスープや具にこだわり過ぎていて、麺を蔑ろ
にしてるのでは?と思うほどの衝撃を感じたわ。 清正とか
麺工房優とか
曉とか
また食いたいなぁ… 麺の風味だったら、私はまるとくが好みかな。
あの独特の歯応えは、あそこでしか味わえないと思う。 昨日はWITH DREAMでネギラーメン食ったった
…あれ太麺じゃないほうが良いような? 俺が麺美味いと思うのは麺ぐるいと立川かな
あと宝来軒総本店
まー、加水率とか太さとかいろいろ好みはあるんだけどね
俺も細麺の低加水は好きじゃないし 麺ぐるいはとりとんの麺は好きだけれど、もりそばは無いわ
スープもこくがなくて薄っぺらいし >>449
加水率とかよく分からんけど
たまに見かける透明感のある角切り細麺は
歯ごたえ良い以外味もそっけもなくて嫌い 上越家の限定釜焼チャーシューって毎日何食くらいあるもんかねー
12時ちょっと前だとほとんど本日分は終了ってなってるな >>452
30分ちょっとで無くなってる感じ
一本分なのかな? 最近上越市に新しいラーメン屋とかできてないんです? いなばが今度は味噌つけ麺!
ちょっと食ってみたい
来月半ばにいなば方面行くからそれまではやっててくれ >>457
マジじゃん!
これは1年以上振りに行ってみるか >>459
多分それは後期の魚介のやつ
これは初期の旨かったやつ
いなばのことだから、ダメな方向にリニューアルされてるかもしれないけれど え‼つけ麺普通に美味かったけど‼腹一杯だわさ
店長❓物腰の柔らかいお人柄でしたよ 前と隠し味が変わってなければ、いなばの隠し味は調理の人の唾液だな
ぺちゃくちゃ私語多いから隠し味になってるのかすら分からんけれどな そんなに喋ってたっけ?
喋ってる印象があるのは立川と久二 >>463
今のいなばのスタッフはオープン時とほとんど変わってるよ
ホール担当だった声の高い人や太った人やタトゥー入った人はいなくなってた
調理場も変わってると思う
まぁつばが飛ばないようにマスクしてるのはアゴと龍馬くらいしか知らないけどな そうなんだ
俺は上越系のラーメンはみんな脂層のある熱々ラーメンで他は抑えてあると思ってたよ
ごめんな いなばいつのまにか食券制になってる…
いつのまにか夜営業復活してる…
休日昼なのにガラガラで笑える >>471
牛骨醤油チャーシュー
つけ麺なんてぬるくて不味いものには興味がないぜ 誰かアコーレでラーメンがぬるかった基地か確認してやれよ 数ヵ月ぶりにラーメン食ったな、美味かった、次食うのは何ヵ月先だろう 松茶屋のラーメンくそまずいな
スープ薄めてんのかってくらい薄いしコクもない 俺長岡だけど抹茶屋は1回行ったけど普通に美味かった記憶がある。
はっきり覚えてないが豚汁ではなく醤油か味噌だった。
不味いのは豚汁なのではないだろうか? マジか…
夜遅くでもやってるラーメン屋として便利だったのに… 幸楽苑の五目うま煮ラーメン食ったけどクソ不味かったわ。
何なんだあれ。豚の餌?
山砲帝のように普通の味にできないのか? 分かり易いなぁ。社員諸君。
とりあえず、不味い食い物をドヤ顔で出すなってこった。
不味い物は不味いんだよ。
地元競合企業のリサーチぐらいはやれや。 武者気でつけ麺
あつもりだと割スープの中に入ってくるから、ちょっと麺がのびちゃうな
つけ汁も特筆するとこもないから、もういいかな
隣のカップルが2人で3杯頼んでたのがびっくりだったわ
しかも特盛とか言ってるし
食うんだなー >>491
確かに特筆するところは特にないっちゃないな
麺も平凡だしスープも平凡
辛つけが上越だと珍しい程度か
この前、辛つけの4辛食べたけれど辛さよりも塩辛さが辛かった むかし友達につれていってもらった大森屋?ってまだあるの?
うまかったよ >>493
たぶんオーモリのことかな
新井の店はやってる
稲田の店は閉まった オーモリ新井は平日昼間でも混んでいるな。どこから沸いてくるんだってくらい >>495
ありがとう
新井の店だね
うまかったよ 松茶屋たちばなオーモリ
向かいのラブホから出前とれる店は? ピアで彼女と一緒に出前のラーメン啜るのか、なんか妙な感じw いなば、つけ麺やってねーし
どうなってんだ、矢澤!
仕方なく豚骨食ったけどなー
まぁ美味かったけど、臭さが気になる人は厳しそうだな >>503
いや、券売機にはあったんだよ
ただ販売停止のランプが点いてたのさ
だから今日だけやってなかったのかもしんない 豚骨中太麺だけど細麺に変えてもらえよ、細麺の方が合うぜよ >>506
そもそも行かないので結構です
その豚骨もいつの間にか消えてるんでしょ 3時近かったんで仕方なくゴーゴーへ
キング煮干950円也!高級麺だな
せっかく煮干いっぱい使ってんのに、スープ熱すぎて風味飛んじゃってるし
俺的にはただしょっぱいだけの残念メニューだったな
魚粉はザラザラ粉っぽいし・・
メンマだけは美味かったよ 煮干屋はスープの熱さより煮干の旨味と風味を優先してると思う
まー、好みはいろいろだろうけど、俺は煮干屋の方を支持するなー 煮干屋の出汁は煮干しのエグみまで出てしまってると思う
もうちょっとなんとかならんかあれ 武者気で醤油ラーメン食ったが和風に振り過ぎてて蕎麦つゆで食ってるみてえだこれ… >>513
あら、それはそれで面白そう〜今度食べに行ってみようw >>515
いや、煮干屋が温い訳じゃないよ
GO GOが熱すぎるだけで ぬるいラーメンほどまずいものはないと思うけどさ
俺は熱ければ熱いほどいいな、gogo の油だらけのは好きじゃないけど 大勝軒、看板に「お子様連れ優先席あります」って書いたけど、店内のプロレス放映はまだやってんの?
子供にあれ見せたくない親の方が多いだろー >>519
ずーとやってるよ…
たしかにあれはいらないコンテンツ すた丼ってそんなに美味いもんじゃないぞ。
しょっぱいからご飯が進むけど特別美味いもんじゃない。
量は並でも牛丼の特盛りくらいあるが値段もそれなりだし。 十六屋は美味しいと思うけど
ココ見てると熱ければ熱いほど良くて脂が多い方が良い人もいれば少ない方が良い人もいる
つまり好き嫌いが激しい地域別だからとしか >>524
おいしいよね
ただ場所が微妙かな
駐車場も狭いし
初めての客には入りにくい雰囲気がある >>525
まさしく俺の事だわ
16屋は値段の割りに色々物足りないんだよな
何が物足りないって聞かれても困るけどさ
でもぶっちゃけ、変な場所でも駐車場無くても並んでても値段高くても食べたきゃ行くけどな、16屋は2年近く行ってない。
オープン時に食べた時は持って一年だと思ったけど結構続いてるなって印象 16は店主以外は会計や盛り付け片付けしかしないから、待ち客がたくさんいると出てくるのに時間がかかる 十六屋は旨い、不味いは各々違うが、やっぱり印象に残らないラーメン。殺風景な店内、食べ飽きたオーモリの麺。特化した個性がない。 FMポートを流しているのは直江津駅のそば屋と〃な16屋 満留栄(まるえ)が好き。
まる得ラーメンはコスパ高いし。
あそこはやっぱり自家製麺が美味い。
スープも脂控え目だけど奥深い。
開店当初よりも進化し続けているわ。
派手な旗とは真逆の、地味な実力派だぜ。 酒祭りのついでに高田駅前にできたっつー新しいラーメン屋行ってみたら深夜のみ営業かーい?!
しかも日月休みかーい! >>535
あー、ビーダーバンの2号店ね
俺も行ってみたいけど、最近は仲町で飲むことないからなー
駅前ラーメンより美味いんだろうな 仲町で食うラーメンでは一番美味いかも
飲み行く度に締めで行ってる
高田昭和ラーメンとスタミナラーメン的なやつの2種類だけ
値段も足元見た価格(どっちも900円)
でも2時までラーメン食えるの本当に有り難くて重宝してる
https://i.imgur.com/sDRd4b4.jpg >>535
合理的な休みだな
日曜の夜と月曜の夜は確かに飲みに行くことほぼ無いわ >>522
今日食べてきた
冷凍は高くて食ったことないから比べようないから言及は出来ない
炒めてる時に投入したボトルからすると、売ってるすた丼のタレ使って肉炒めたのが正しいっぽい
がつもりで通常のすた丼よりご飯気持ち少なめの肉マシ程度の量で、味は悪くない
ただ、これで1000円は高過ぎ >>539
おぉわざわざレスありがとうございます!
とりあえず、味については本家に近いものが食べられるようですね
すた丼は学生時代の思い出の味なので、少々値段は高くても
上越で食べられるってのはやっぱり嬉しいな〜近日中に私も食べてきます! >>540
7日までで、18時閉店だから気を付けて
辛ネギすた丼は本家にも逆輸入してほしいわ
この前、あしたに久しぶりに行ったけれど、初期よりかなりマシになったな
夏のつけ麺でハードルがめちゃくちゃ下がっていたのもあるけれど、スープと麺の味のバランスが良くなって美味しかった >>540
チェーンのお店があるから、
富山市か新潟市に行って来い。
俺は富山。
定期的に無性に食いたくなる。 ほっとしーど完全にラーメン屋になったのか
…焼きそば食いてえ… 【悲報】あごすけステマ工作員さん、爆サイ民に特定される 岩前戸商店、初めて行ったけどホント辺鄙なとこなんだねー
背脂醤油と塩ラーメン食ったけど、塩にも背脂結構入っててダメな人もいるだろうな
背脂ダメな人用にアッサリ中華あったけど、もうあそこまで行くのはキツイな
第二の春紀を目指したのかもしんないけど、どうかなー >>546
へー、だから?
あなたは背脂肉増大盛と餃子とチャーシュー飯食ってた人?
奥さんはどんなラーメン食ってたか忘れたけど、ライス食べてたね
その夫婦か店主しか俺が食ったメニューは知らないはずなんだが 反対車線の歩道に居たのに車が突っ込んできた
みたいな >>551
通り過ぎたのにわざわざ戻ってきて突っ込んでくるレベルでたちが悪い ラジオ聞いてたら、いなば製麺のコマーシャル流れてきた
結構お金掛かるんだろうなー いなばは美味いし安いと思うんだけど、あんまり客いないんだよなー
なんでだろ? 休日のいなばの空き具合は異常
自分が食べに行くには非常に良いけど >>556
旨いと思ったメニューが消え、しかたなしに選んだものが期待外れで足が遠退いている人が回りにかなりいる
わざわざ遠くにまで食べに行ってるのに期待裏切られたら普通は行かないわ
せっかくフェイスブックとかやってるのにろくに活用しなくて自分で首締めてるんだから、本当に馬鹿なんじゃないかと思う時がある まぁ、本業が儲かっているから別にいいんじゃない。趣味でやってるみたいだし、、、
友人が勤めてるけど、給料いいそうですよ。
ボーナス100万だってよ(笑) >>559
正に俺だ
ウリだったはずのローストビーフとかどこに消えたのか >>560
こんなユーザビリティが無いところに頼むとのちのち苦労しそう >>562
確かにアフターフォローしませんよって言ってるようなもんだからな 安いし、俺的に旨いのでいいけど
あのデカイ器でがっつくのが好きだね >>565
私としては、基本的に味が良いのにお店の運営が無茶苦茶なので、良くも悪くも気になっている。
何よりも、フェイスブックでほんの軽く批判めいた発言をした人に対して、本社の偉いのがリアルで
怒鳴り込んだというエピソードがツボってヲチするようになった、バカな連中だよなw 背油まぜそば、友人と爆笑しました。
超ヤベェっす(笑)リピート決定!!( ; ロ)゚ ゚ >>567
いなば製麺を経営しているのは、吉川区にある源建設だよ
http://minaken.biz/ いなばに関しては同業者だかキモいラヲタだかが粘着してるから
それよりも個人的には牛骨があまり牛骨っぽくなくなったのが残念 カレー半身揚げ…無くなった
A4だか5のステーキ…無くなった
ローストビーフの上のトリュフ…無くなった
ローストビーフ麺…無くなった
牛骨麺の中の牛骨の風味…無くなった
気になってたものや気に入ってたものは次に行くと大抵無くなってるので困る
店が無くなるのまだかな… 配達弁当GEN!で儲かってるから大丈夫でしょ。
尾神岳麓の源建設の建物を見るとヤバそうに見えるけど。 今日初めて龍馬軒食べたけど、どこかに似た味沢山あるなって印象
あごすけと同じで、多分ここが原点でここに似たフォロワーが多いんだよね。鳥チャーシューとかごまタンタンとか、煮干し醤油とか、パクってる店多過ぎ 今の龍馬軒は、鳳苑とは別物になっていると思うけどなぁ
菜心は麺が弱い わざわざ鳳苑なんていう特に流行ってるわけでもないフツー…の中華屋からパクる理由があるだろうか… >>586
今はどうかは知らないけど、初期の龍馬軒の麻婆は鳳苑とそっくりだったよ
思わず鳳苑で龍馬との関係聞いちゃったもん
関係は全くありませんって言われたけどね いなばの看板、リニューアルして「牛骨らーめん」の文字はずしちゃったね…
かろうじて「牛骨煮干ラーメン」と書いてはあるが >>589
元々看板には牛骨ラーメンて書いてないよ〰〰上越随牛豚骨は書いてあったけど 市内唯一の牛骨出汁が数少ないウリだったのにそれすら自ら投げ捨てるスタイル
それがイナバウアー >>592
え!こいつ馬鹿なの(笑)牛骨を投げ捨てるスタイルなんてしてませんけど ヒカキン(HIKAKIN)は関東連合との関係を自らブログで綴っていた
https://ameblo.jp/hikakin/entry-10471008778.html
西麻布MUSE
2010-03-01 18:06:12
テーマ:日常
昨日は仕事終わりそのまま六本木へ。
初めて六本木ヒルズを見ました。デッカー
名付けて『ヒルズ THE ギロッポン』
美しかった。
で、西麻布のMUSEってクラブへ遊びに行きました。
今回は友達に誘われてお客さんとして行ったので、
いつもとは違って開放感に包まれていました。
クラブの内部はこんな感じ
---------------------------------------------------------------------
西麻布 MUSE 2
https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/dj/1385728098/
62 :名無しチェケラッチョ♪:2015/06/24(水) 09:28:18.08 ID:P9Dvs7De
ここは関東連合の系列?
63 :名無しチェケラッチョ♪:2015/06/24(水) 14:06:17.96 ID:???
それっぽいw いなばは美味しいと思うけどやっぱり遠いな
岩前戸商店ほではないけど
いや大島の奥の奥ではとても・・・ 武者気行ってきた、カバンも上着も置き場のない隣の人と肩がぶつかる位の狭いカウンターに座って待ってると、その狭い肩と肩の間に無理矢理ラーメン持ってきてドカン!と置いてった。まあ重いんだろうけど、もうちょっと何とかならないの?
てか、隣の人コート着たままラーメン食べてたんですけど、これから冬場どうするの?味は悪くないのにもう行く事無いだろな 雄一郎の牛煮干し、かなりイケるな。
昔、仲町にあった満福という食堂の伝説のラーメンに凄く似ている。
煮干しの押し出し感が凄く良い。 醤油食べたけど美味くて次は塩食べてみたい、あの出汁なら塩凄く合いそう。連れは炒飯が旨いって言ってたけど俺はオーモリの方が好きだな いなばで牛骨煮干しの塩食ってきた
マジで美味かった!
煮干し粉が牛骨より勝ってる感あるけど
トータルで美味いと思う
何で醤油より塩が100円高いのかはよくわからんけどね 勘違い店員。aごすけ。
営業中に歳上店員を見下す態度と発言はメシが不味くなる。
足が遠のくわ。
教育せえや。
勘違いは接客態度にも表れとるんやで。 早起きしたので春紀に並ぼうとしたら臨時休業…クソァ!
…どこ行こう… >>608
そうなんだよ
自分も行く直前に今日は臨時休業の予定だから気を付けてって言われたの思い出した >>609
早く教えてよ…
代わりにはな禅で15食限定の魚介塩食ってきた あしたでラーメン700円
魚介出汁にシジミの出汁が効いてて美味かったわ
チャーシューも豚と鳥の2種類で満足
客も最初よりだいぶ増えたような気がするな
水曜限定の海老が気になるけど、平日は行けねーな >>611
水曜日は行けたとしても春紀が最優先だからまず無理だな
味は開店当初の薄っぺらいところからそれなりに良くなったと思うよ
最初に食べた時の印象とリニューアルつけ麺食べた時の印象がもう最悪過ぎて全く行ってなかった
誘われなきゃ駄目な店のイメージのままだったわ そういえば、あしたのチャーシューって春紀のチャーシューに似てる気がする 無尽蔵、今日行こうと思って店頭まで行ったんだけど、写真入りのメニュー見たら、なんかセントラルキッチンから直送!みたいな感じがして引き返したんだけど、美味いの? >>604
雄一郎で探したのですが、判りません
可能ならヒント頂けないでしょうか
昔親が満福に通っていて、懐かしんでいるので連れていきたいのです いなばの味玉のしょっぱさは笑ったわ
あれは衝撃的だった >>618
雄一郎が店名ではなく、ラーメンの名前なのですね
ありがとうございます
近いうちに行きます 翔の豚油ラーメン、初めて食った。
不味くはない。しかし。
あれだったら松茶屋・あさひ楼・いなば製麺の方に軍配が上がる。
何か、ジャンキー的な味の奥深さが足りないんだな。
値段も含めて、もうちょっと工夫して下さい。 >>622
ぜんぜんジャンルが違うラーメンと比べるあたりがアホかと う〜ん
悪いけど>>622と同意見だ
あれだったら金虎に行くな いなばのFacebookのカバー写真が麻婆麺になったな
新メニューに加わるのかな いなば行こうとして、今日は橋場食堂に誘われてしまった
この前は上越家、その前はくら寿司、その前は富寿司
次第に近づいてはいるけれど、道中ふらーっと引きずりこまれてばかりだな 今日ほっとしーど行ってみたら半チャーハン復活してた
それは嬉しいんだけど、あんまりメニュー変更しないでほしい >>631
それは声を大にしていなばに言ってあげて >>632
券売機になったら複雑なメニューが更に判りにくくなってたw
完全に初見殺し、後ろに人が来なくて助かったわ >>627
富寿司ユーザーがいてうれしいね
スレ違いですいませんが >>633
あれマジで分かりにくいね
確か写真もほとんど無かったよね
マジでこの店はユーザビリティ皆無だろ その点は普通のメニューが嬉しいね
初見の発券機でそれだと味玉が付いてるのかさえわかんないし 久しぶりに龍馬軒で醤油煮干
美味くてスープ全部飲んでしまった >>637
この前久しぶりに行ったら、具がかなり少なくなっててびっくりした
前よりも煮干も弱くなってたし
まあ、美味しいには美味しいけれどさ 大晦日と元日もやってる店ってないかなぁ
ほうとくはパス てるちゃんのスープがぬるいのは勘弁。
もっとあたたかいスープが飲みたい。 昔はミサで年始に喰うと500円券を貰ったが〜今でもやってるのかな 確かにあの張り紙はなあ・・・
味は結構好きなんだけど 初ラーメンはフルサットの蒲公英でブラック
スープがくせになる美味さでここではこれ以外食べたことない
連れが頼んだトムヤムクンラーメンとトマトラーメンもちょっと食べたけど、イマイチだったな
昼時でも客が少なくてちょっと心配だわ >>646
まあフルセット店死んでも本店行けばええんやし >>647
本店は厨房内の殺伐とした雰囲気が足を遠のかせる >>622
今日初めて行ったけれど、言いたいことすごいわかった
コクとかうま味とか深さがマジでないのな
口に入れた瞬間に味が消える
最初期のあしたを思い出すペラペラスープだ >>649
道の駅で他にやってるラーメン屋さんの関係者かな? そう言えば小泉さんのアニメ結構いいよ
原作に近い感じで
原作嫌いだったら知らんけどw >>650
嘘だと思うなら一度行ってみてよ
それなりに食べ歩いていれば言いたいことは分かるはず
あと、たまたまなのか丼のご飯もべちゃべちゃだったのがかなり残念だし、具も貧相だった
あのご飯が出てくるとなると定食頼むのも怖い
ドリンクバー100円なのがいいくらいか
水しか飲まないから関係ないけれど たまたまラーメン以外を食べる機会があった
どんぶりよかったし定食もご飯もメインも小鉢もよかったけどね
それなりに食べ歩いてるけど自分はラーメンも嫌いじゃないよ >>643
「ウチは脱原発です!」とか「アベ死ねと言った人に煮玉子サービス!」みたいなやつか? 違うよ
クッソ寒い小学生レベルの大喜利みたいなのがいっぱい貼ってあるの 翔、頑張ってくれ!応援してるぞ!
老舗に負けるな!!
スープに新たな魔法を掛けて、ラー馬鹿な俺達を驚愕させてくれ!!! 直江津の店しか行った事ないんだけど、豚油ラーメンが凄く美味いときとあまり美味くない時があった。
自分の体調もあるのかしれんが、安定してたのは辛いラーメン、辛さを弱くてして食べるのが好みだったな >>658
明らかに炊き足りない時あるね
そういう時にあたるとペラペラっていうの分かる てるちゃんの張り紙はなんていうか
15歳がネット上で見つけて感銘を受けちゃった名言(笑)を手書きで書いて貼ってるような感じだよ
もう見てられない痛々しい感じ
味はすごく好きなのにあれいつからあるんだ?最近存在に気付いたわ >>660
みつをみたいなポエムならいいんじゃなかろうか。
グルタミン酸ナトリウムを使ったっていいじゃないか。美味いんだもの。
みたいな。 >>661
カミングアウトで草
そういうのなら面白いんだけどね >>661
ワロタ、そういう店があったら面白いねw 極論いえばじっくりコトコト煮込んだ食材の混じりっけ無しの旨味成分=味の素だし
煮出す方が馬鹿 理想的なのは、ハイミーを使ったスープ。
輪郭のボケた味のラーメンも矯正できる。
春紀も使って欲しい。 んん?
ほっとしーど月曜日に来た時とメニュー違う?
まさか日替わり? ナルス高田西店の近くにだるまやグループが出店らしいな しょうじとか立川とかと同じような吉相系ならいらんわ
孔明とか我聞系なら行くかな
あとは大舎厘でもいいや 無邪気行ったけど空いてたな、そろっと落ち着いてきたかね >>663
地味に越らーめんの生姜醤油ラーメンが中毒性高い。
あのスープはヤバいわ。
塩ラーメンもなかなかイケる。 凄い久しぶりにしょうじ行って、肉みそラーメンって食べたこと無いのがあったから食べてみたけれど凄い旨かったわ
みそ系で衝撃を受けたのは一本気以来か ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
TAN3D シェトヤのビストロ結のところ、ラーメン屋になったの? 能生の脂でベタつく机の上に割り箸を直置きする汚ぇラーメン屋に行ってきたわ。
相変わらず客を舐めた態度に腹が立つ。 久しぶりにいなば行ったら、つけ麺あったんで食ってみた
極太の固めに茹でられた麺は小麦の味が感じられて美味い
スープは豚骨に魚介のダブルスープは口の周りがべとつく感じ
全体的に美味いと思った
けど、丼が冷えてて麺もスープもちょっと温かったのは残念だったな >>681
いなばって基本的に何食ってもそれなりに旨いんだけど、
次に行ったとき高確率でメニューからその料理が消えてるってのが
大きなマイナスポイントなんだよなぁ 全く同意です
せめて期間限定とか書いてあればいいのに・・・ >>681
味噌つけ麺食べて見たけれど、以前の味噌つけ麺とは全く別物で味噌感も濃厚さも全くなくて恒例の肩透かしくらったわ
いなばに期待してはダメってのは分かってるのに
期待して行くと大ハズレだけれど、なんの気無しに行くと普通に旨い >>685
確かにあれを味噌つけ麺って言っちゃダメだと思うわ
美味いけどね つけ麺美味いの?以前食べたのはゲロマズで半分以上残したわ、麺硬くて食べ辛いし、付け汁ベトベトですすれないし。
それ以来つけ麺嫌いになってしまった。
一年以上前だけど、今度は良い方に変わったのかね 新潟一番で柿崎辺りの店が出ていた
知らないのばかりだったから、春になったら行こうと思った ちょっと聞きたいんですが、灰皿ない店で吸い殻ってどうしてます?カウンター下で靴で踏むか、お冷グラスにいれるか、ラーメンの器に入れる >>689
釣りだと思うが吸うな
せめて店外にしろ ニューハルピンの全メニューを制覇した人だけ注文できる特別メニューって、自己申告制なの?
それとも店の人が記憶してるとか・・
ないねー 駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな? コンビニに止めんなっていう常識論は置いといて
俺なら先
ラーメン臭を撒き散らしながら買い物したらバレるから >>696
oh...すまんかった
レス内容で気付かないのはまだまだ未熟だな
タバコ野郎と同一人物かな 駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな? 久しぶりに上越家行ったけど、たまに食うと美味いな
予定もなかったからニンニクガッツリ入れたらこれがまた美味い
チャーシューはちょっと薄かったような気がしだけど、カットのブレかな 上越家は成長したよな
今では家系でも有数のこれぞ家系だわ 上越家週に一度は食べたくなる、今日も昼行ったけど待合椅子満杯だったし予定あったから帰ってきた。
空いてる立川いった、特盛の大盛頼んでる奴いてラーメン盛大に吹いた 新井の麺みなみがたまたま特売やっていて醤油大盛を500円で食えた。
優しい味でパンチ弱めだから毎日食えそう。 ほっとしーどもといこいけやはようやくメニュー固定されたかしら
前に食べた塩が食いたいんだが無いな… 数年前から債務超過だったしね。どこのラーメン屋も厳しいよ。 ほうとくなんてここ数年いってないなー
高いしあのクオリティだったらオオモリいくわ クソ田舎じゃ専門店でやっていくのは難しいだろ、よっぽどの事やらない限りは >>706
マジか
マジだ
まぁあまり行かなかったけどさ
春日山店は客入ってたけど土橋店や高田店はあまり客いた様子がなかったからなぁ >>707
なんで債務超過って知ってんだ?
銀行か?会計士か?中の人か? >>711
銀行員じゃないかな?
あいつらの下っ端は意外に口が軽いから。 暁の店主がフルサットにだした、ローストビーフのはもになんて、4ヶ月もたんかったな(笑)
飲食店なんて、そんなもん >>714
そんな店があったことすら知らなかったぞ
宣伝不足だろう… 店が有ったんじゃなくてカフェで週1くらいメニュー出してただけだよ >>708
ある時期を境に「何様のつもりだ?」ってくらい値上げしたよな?
今思えば、既にあの頃から厳しい状況だったのかもしれないな。
まぁそのせいで益々足は向かなくなる訳だけど…
「ワンコイン」とか始めたのは、その反省からか?とか思っていたんだが
焼け石に水だったか、時すでに遅しだったか。 そうは言っても最近は醤油ラーメン1杯700円超えも当たり前になりつつあるからなあ
仕方ないとは言えどこもお高くなったよ 遠い昔、高田駅前の長崎屋の地下のラーメン屋のワカメラーメン、280円だったな…
高校生には有り難かったわ 長崎屋の7階のラーメン屋は覚えてるけど地下にもあったのか
大和の地下にもラーメン屋があったのは覚えてる ホシもワカメラーメンあった
カレーラーメンもあったな >>722
長崎屋にはあったぞ。
上の階との関係(例えば「地下から上へ移動」とか)は覚えていないけど、
間違いなく地下にはあった。
上の階に残っていた店はあのビルから撤退した後、三和工業団地に出店。
懐かしさに誘われて何度か食べに行ったが、残念ながら何年も前に閉店してた。
ガキの頃に食べた 長崎屋の味 だったよ、『浪花や』さん。 鳥半身揚げの新店の記事のおかげで神楽屋が閉店してることを初めて知った
結局1回も行かずに終わった… 平日の夜たまにラーメン食べるけど、18時、19時でもガラガラの店結構あるから、どこも大変なんだろうなー てか桃の木のラーメンて代替わりしてクソ不味くなってから行ってないわ いなばの豚骨旨いねぇ。上越の豚骨は豚骨風味でいまいちなんだよね。濃厚好きのオイラにとっては貴重な店。最近行ったらマー油も いなばは行くたびにメニュー変わってるからダメ
開店時と比べて別物の店になってる おっ!同業者か?旨けりゃメニューがかわろうが別に関係ねぇ 普通の人は関係あるんだよ
初見の店ならそりゃ関係ないが、リピートするのはメニューに対する信頼感からなんだからな 味とは違う部分でいなばは常に期待外れ
またあれが食いたい!と思って行くと毎回それが無くなってる
終いにはもう行かなくなった いなばで一番悲しかったのは餃子だ、開店当初のは美味しかった
あとラーメンじゃないんだけど、あの巨大なステーキもまた食べたいな
とはいえ、そういった変化球なメニューは期間限定でもしょうがないと思うけど 別に行かなければ(笑)俺は行く!
安くて旨い😋特に麺が最高!! いなばはアレが食いたいって思っていくと無くなってるのがつらい
ほうとくはKomachiに掲載あって久しぶりに行くかと思ったら閉店してて悲しい いなばはスープがぬるかった
とんこつだったかな?
二回行ったけど、二回ともぬるかった
泡立て?のせいなのかは分からんが、ぬるすぎて不味かった
看板見て餃子食べに行ったら唐揚げ押しで餃子はないし、ひどい店だね ちょっと前に、とある女性が某SNSでいなば製麺についてほんの軽く批判しただけで
いなば関係者がその人のところへリアルで怒鳴り込んだというトラブルがあったことを
ここで晒された時にも感じたんだけど、いなば関係者は煽り耐性なさすぎて笑えるw
ほんのちょっと煽られただけでも我慢できないで簡単に食いついちゃうんだもん、
わかりやすすぎますわwww
メニューが安定しないのも、お前が余計な口出ししてるからじゃないの?
現場の皆は頑張っているのに、上がバカだと本当に可哀想だなと思う。 上越ラーメン同好会の木南っていうバカ、しつこく嫌みばかり言う奴だなぁ。
格好付けた顔写真も含めてあいつ嫌いだわ。
店主を馬鹿にしながら食うラーメンがそんなに美味いのか?
親しみとかの感覚と懸け離れている。 上越ラーメン同好会クソワロタ
なにこの井の中の蛙感w
ロクな連中じゃないってのがすぐ分かるw 自分の食べたラーメン載せたいやつは載せればいいんじゃないですかね。 いなばまた閉まってるよ、この前来た時も臨時休業してたし
休みの日ぐらいフェイスブックに乗せてていいんじゃないかね
味は結構好きだし定期的に食べたくなるんだがなぁ いなばはfacebook見ると最近スープ切れが多いな
あまり頻繁にスープ切れしてると学習能力ないのかと思うわ 昨日いなば行ったがオペレーション最悪
注文間違えるし替え玉出てこないし
厨房ではくっちゃべってて接客も上から目線だしラーメンはぬるいし
オーナー、あのBBA二人何とかした方がいいぞ
頭来たからもう行かんが >>752
今って平日におばさん2人いるの?
俺行く時はいつも厨房に男1人とホールにおばさん1人の体制で問題なく回してたけど >>755
厨房に明らかなBBA、ホールに若そうなBBAがいたぞ
2ヶ月前は男の人が作っていて旨かったからリピートしたら大外れ
メニューも変わったから券売機の前でしばらく迷い考えてしまった >>748
結構見てたけど、ほとんど同じ顔触れ、同じ店で最近は全く見なくなった。ラーショとビーバダバンが多くてうんざり ラーメンにしろ何にしろ食い物ブログなんてやってるヤツはキチガイばかりだからな 会員数だけは結構な数いるんだろ?見てるやつだけのやつも多そう。 食いログと違ってフェイス何とかは少数派だろう
そんな小さいコミュに左右されんのか? なかむらの日替わりのメニューをネットとかで知る術が欲しいわ。
牛スジカレー食いたいんだが、行くと毎度「なんとか丼」で空振ってしまう… ほっとしーどがラーメンこいけやって名前になったね
ほっとしーどの方がまだ認知度高いと思うけどなー いなば、今日もスープ切れで営業終了
もうアホかと・・ 今日は14時頃に昼飯食いに出たらあちこち準備中だったな 新しくできた「のうみなと食堂」ってどう?
にんたまラーメン推しみたいだけど >>764
スープケチりたいから、大盛やめて替玉にしたんだろ。手間は倍になるだろうけど。今日食べたけどドンブリ小さくなってスープ少ないし、スープ少ないとすぐぬるくなるよな。手も足りないみたいだし なんだかんだ言いながら、いなば人気なんだよね。おい!誰かはるきにも行ってやれ!
3月のほとんど休みじゃねぇか ハルキは味がぼやけているから行かないよ。
何故人気あるのかワケワカメ。 3月春紀休みばっからしいけどどの日に休むとかの情報ある?
来週か再来週に高速使っていきたいんだけど休みだったらきついわ >>773
おいおい(゜゜;)\(--;)お前は小林か
それとも勝手に写真を転載したのか?
分かりやすく、同じ写真を使うんじゃぁねぇ! >>774
なに言ってんの?
それにしても春紀休むねー
これで生活していけるの? >>773
助かったわありがとう
元々営業時間短いのにさらにこれだけ休むとかなんか問題があったんだろうな 賄いを食い過ぎて入院なら有り得る話だな。
朝昼晩全部ラーメンとかならヤバい。 なかむらはオヤジがパートのおばちゃんをいつも怒ってて凄く嫌。だから行かなくなっちゃった ん?そうなのか、火曜だったんだが
なんか大工(?)が屋根の上で作業してたからてっきり潰すのかと 牧の喜楽亭のラーメン。
茹でモヤシ、ネギ、半玉子、厚めのチャーシューが載って400円。
味は、腹が減っていれば美味しい系。 新井道の駅の「よしきゅう」が今月上旬に閉店していたと某SNSであった。
まあ、翔がとどめさした感じですな。その前から迷走して感じだし、3年位前に行ったが活気がなかったな。
開店した当初(上下浜)は東京の有名店が来たとかでよく行ったな 吉Qはニンニク推しのラーメンで好きな店だったけど、営業マンにしてみればありがた迷惑な感じだったのだろうか。
俺は好きだったぜ。 道の駅よしきゅうは近所だからよくいっていた
一年くらい前からか、炒め系のメニューが全て消えた
野菜煎りにん好きだったのに…
肉野菜炒めも消えた
店員曰く、『従業員不足なので炒め系は時間がかかるから取り扱いをやめました』と言っていた
営業時間も早く閉めたりとか、いい加減にも度が過ぎた えいしんのホイコーロー麺、味がちょっと濃いめだったけど、美味かった
なかなかあっちまで行く機会ないけど、近いなら他のメニューも試してみたい店だな えいしんは出てくるまでが遅くてダメ。俺たちの前に並んでた奴らがこれじゃ一時間かかるって帰ったしそんな訳ないだろラッキーと思って待ってたら本当に一時間かかった。注文してから出てくるまでだぞ、座る前に並んでたのはカウントしてないからな >>793
えいしん、並ぶほど人気なのか?
作るの遅いから並ぶのか? お前らに釣られてえいしん行ってきたわ
ホイコーローラーメン予想よりだいぶ美味かった
ただマジで味が濃いからライスがほしくなるな
待ち時間はそこそこの客入りで10分か15分くらいだった
あとついでに奥さんの愛想がとても良い >>799
えいしんのモツ煮ラーメンも味が濃いめで白飯がほしくなる感じだよ
俺は美味いと思う そのかわり(?)麺の量が妙に多いよねえいしん
他の店の1.5玉くらい入ってそう ほうとくやよしきゅうと違ってずっと閉店するってお知らせ出てた気がする 餃子屋、店主が変わってから行ったことなかったが、
味とかはどうだったの? 餃子屋ってどこのことかと思ったら
まんま店名なのか
存在自体知らなかった えいしんは、出前優先だから失格
店には行かないかな 関山の満留栄、やっぱり美味いわ。
旗の仰々しさで敬遠しているなら損。 山麓線のだるまや、店長候補、月給24万円でハローワークの求人出てるみたいね
月給は13万円で固定残業代と職能給込みでこの給料
賞与は昨年実績で年間2カ月だってさ
年収300万ちょいの計算だけど、飲食店ってこんなもんなの? 稲田のやまだ閉店するの?
オーモリよりやまだ派だから寂しい 土橋は車の出入りがし難くて
表から駐車場見えないし やまだは3年くらい前に行ったきりだな・・・忘れていた
ほうとくみたいにならないようにお祈りしています(棒) あ、えっ?ほうとく閉店してんの?全部?
ごめん、県外で年1しか帰らないから知らなくて... 長崎屋の地下は通称ナガチカで、寿司屋がラーメン出してたな。
俺もわかめラーメン食べたよ。 やっぱりいなばは謎
先週牛骨塩の細めん食ったら太麺にできると貼り紙に書いてあると気付いて今日再訪したら、太麺は大盛りだけ しかも塩の設定なし に変わってたわ…
気分でメニューをコロコロ変えないで欲しいわ 雄一郎の気分屋と迷走は今に始まった事ではない。
それすら味の一部と捉えるんだ。 >>822
変わったんなら変わったってFacebookやホームページとかで告知したらいいのにな
美味いのにもったいないわ いなばって今大盛無くて替玉になったよな、でも中太麺はマジで美味くてビックリした。
オススメだけど牛骨醤油に合わないような気がする。それに比べて細麺のイマイチ感と言ったらもうね、牛骨醤油には合うんだけどさ。
あと替玉は同時に頼めよ、後から頼むといつまでも出てこないからな なんやかんやで豚骨なら500円で食えるしフラッと寄ってしまうわ ポテンシャルが高いのは皆が認めてるんだが、これだけ迷走されるとウンザリするな
実際に客は確実に減ってるようだし
太麺の方をレギュラーに戻すべき いなば美味いのに客逃してもったいない
雄一郎、頑張らないと >>830
いやいや ダメ出ししとるんよ このままじゃダメだって
立地だって悪いんだし、しっかりとした仕事してリピーターを逃がさないようにしないとね
細めんは茹でるのが楽だからじゃないかとさえ邪推してしまうクオリティ ラーメンのスープご飯にかけて食べるやつ旨いね
YAMATOのトマトチーズ麺とか縁のスープ雑炊とか
食わず嫌いだった そう言えば、らぅめん緑の店長変わってからは行ってなかった。
あそこは未だに麺爆怒門の一門だったっけ? ホントにもうウンザリだわあの店は
食べる回数より愚痴る回数のほうがはるかに多くなって悲しい つけ麺なら宝来軒だがまぜそばはあんまり思いつかんな
だいたい量が少ないか無駄に油っぽい >>838
いなばにも混ぜそばあったよな
食ったことないけど 連投だが…
のうみなと食堂って、店名がラーメン屋っぽくなくて損してると思うわ
ホットシードみたいに潔く店名変更することをお勧めするわ
まぁ、のうみなとのあのラーメンの味だとなかなか厳しいかもだけどなー 混ぜそば(=油そば)って、むしろ無駄な油っぽさを楽しむ料理では!?
そういう意味で、いなばや麺ぐるいの混ぜそばは気に入ってます。
宝来軒本店の混ぜそばは油控え目だったと思うけど、
今でも提供しているのかな? 油そばなら越ラーメンにも有ったはず
いなばのは美味しいんだけどトッピングが多いのでどうしてもその味に染まってる感じ のうみなとのにんたまラーメンって、どっかでみたな。長野県上田市のニュータンタンメン本舗のタンタンメンとほぼそっくさ 843です。最後間違えた。
ニュータンタンメン本舗のタンタンメンにソックリだった。 越ら〜めんのはタレラーメンという名前だったかな
キャノーラ油を使ったやつヘルシー系の
あれも美味いな 麺大好きな俺でもいなばの混ぜそばは残すレベルなんだが、好きな人もいるのね >>841
そういえばエビませそばと明太まぜそばってあったな
今はメニューからなくなってたような、うろ覚えだけど ほうとく土橋店が今日再開したらしいけど、経営者は違うらしいな
店員がFacebookで告知してたけど
経営者変わるなら店名変えればいいのに
ついでに味も変えたら新店好きな人が行くのにとか・・ >>849
店名や味を変えないのは、旧店舗群の常連客を引き継ごうという経営戦略だろ 油そばって1口目は美味いけどそれ以降は焼きそばの方が美味い ほうとく土橋と言えば土橋限定のチャーシュー丼がまずかった思い出
あれから行かなくなったなw >>851
元店長の小林さんが中心になって再開したんだってさ
スポンサーがいるのかは不明だが どっかのスーツ屋みたいにずっと開店セールと閉店セールの旗だしとくか >>856
状況的には不渡り2回発動でアウトっぽいからそれは無いだろう。
この辺の銀行がパトロンにでもなったんじゃね? 何かGOGO宝来軒がアメリカのコンテストに出るらしいな。 再開じゃないです!
新規開店ですって!
今までのクーポンも使えませんからね! 仲良しには再開って言われても切れない店員なんだよねー
また来てねキャッキャウフフ
みたいな感じで
色々残念 松茶屋のチャーシューはクソ硬くて嫌い。
ナルスで売ってる柔らかい焼豚切り落としを食う度に呆れる。 昔ながらのオーモリ系はどこもそうだよね
やまだもハルピンもそうだし だるまやは結局6月オープンなのかよ
早くオープンしてくれや しょうじが開店から行列ができているような人気店なのがいまいちわからん
あそこそんなに美味くはないと思うのに >>872
肉味噌ラーメンは予想外にコクがあって旨かった
コクが無くて物足りないって言ったら、麺ぐるいのもりそばだな
とりとんとかのスープ作れるならもっとマシなスープに出来るだろうに ヤマダラーメン稲田店が閉店するってマジですか?
最近は行ってないけど、牡蠣ラーメンが好きだったな となりのカレー屋さんのラーメン、侮れないぜ。
チャーシューメンが税込600円ってのも良い。 >>877
コクとかコカないで話題になっている、麺屋しょうじはいかが? 武者気の限定、濃縮海老味噌つけ麺食ったけど、濃縮って言うほど海老強くないねー
近くで食ってたおばちゃんも海老って言えば海老ねーって言ってたわ
まー、不味くはなかったけどねー >>882
つけ麺は今まで避けていたけど限定につられて食べたら麺の旨さにハマった。 海老おおすぎなんだ。
どっかブームになればみんなエビエビエビ
その店が美味いだけであって真似してるお前らの店は別にうまくねーから 甲殻類アレルギーだから海老って吟ってもらえるとその店は選択肢から外れるから助かる
タチが悪いのは隠し味に海老使ってる店 魚ぶしやのエビ麺はイマイチだった、普通の醤油のほうがうまいし 大潟にあった昭月の跡地、十得って看板と「営業中」「ラーメン」のぼりが出てる
もうやってるのか?
入り口には店名も営業時間も何も書いて無かったから
まだなのかな? >>889
感覚としては2玉半以上はあろうかという麺量。
大盛りの上を行くジャンボラーメンがあるから、チャレンジしてみてくれ。 関山の満留栄の白味噌ラーメン・・・何だありゃ。
ありゃあ、駄目だ。
うま過ぎて、駄目だ。
スープを飲み干すしかないだろうw
麺のうまさも安定している。
トッピングの布陣も値段以上のクオリティで、唖然とするわ。 >>891
なんだかんだで下手なラーメン屋よりは三宝亭、無尽蔵、幸楽苑といったチェーン店のほうが旨い
安定している そう、俺は駄目だwww
あの関山の新興ラーメン店に、味脳をやられた臭いwwwww
老舗のあら川こそ至高だったんだが。 上越家、久しぶりに行ったらチャーシューは薄くなってるし、トッピングした茹でキャベツも少なくなってるし…
味は変わりないから、また行くけどな 初めてハルキ行って来たけど、大盛って結構量あるね。それより肉マシって相当の肉好きじゃないとキツくない?確かに旨いけどあの肉の量には
びびった。分厚いし!しかし一人で二杯食べて人が何人かいて驚いた!因みにたまり醤油食べたけど想像通りだったわw美味しいけどね 飲んだ締めに直江津の麺苑
店の外に誰かいるなーって思ったら、店の親父だった
ラーメン食ったけど、なかなか複雑な味で中華の奥深さを知ったわ
不味くはないけど初めて食べた味だった
他に中華料理がいっぱいメニューにあったけど、もういいかなー 市振の関にある、道の駅のガッツリ系食堂の味噌ラーメンが赤味噌ショッパい系でなかなか良かった。
並盛で600円ってのも良心的。
白味噌甘ったるい系のミサばかりだと飽きる。 メガガイアの慶が今日明日限定で二郎ラーメン出すらしいが 二郎系インスパイアでしょ
まぁ二郎謳ってて美味かった店無いけどな >>908
某有名ラーメン店出身のラーメン職人が作るらしいが、どこだ? 二郎そのものは美味いよ
不味いインスパイア食った奴や
分不相応に野菜増しして食いきれないような奴が文句いってるだけ 上越だと麺爆、麺ぐるい、てるちゃんといい、なんちゃってインスパイアばかりだからなあ
長野だと、尚念の限定のやつが麺と豚は本家よりも旨かった
スープは家二郎やった時になりやすいクリーミーな豚骨醤油って感じだった
豚は開店当初の千里眼の豚に匹敵する
飯山の六方は麺もスープもなかなか安定したレベルのインスパイアでうまいけれど、ほぐし豚ってのが豚を食いたいって時にはねぇ
スープとカエシが豚に絡んでそれはそれで旨いんだけれどね
篠ノ井の豚ゴリラはブレ幅が下の方に大きい気がする
豚が今一なことが結構あるのが残念
見た目で言えば一番再現性高いし、潜在的なものを含めれば当たれば一番旨い 市内でつけ麺のおすすめ教えて、明日食べに行きます
大勝軒と宝来軒は除いてお願い 多分二郎の魅力ってラーメン小でも二度と食べたくないって思わせるような
麺と肉の量であの値段って部分が大きいんじゃないかな。
インスパイアなんて麺の量は普通のラーメンの大盛り程度だったり、
肉がハムみたいにメチャクチャ薄かったり野菜増しは別料金だったり。
それっぽい外見ではあってもやっぱり全然違う。
二郎風を食べてみたいと思う人にとってはインスパイアくらいがちょうどいい量なんだろうけど。 でも二郎ヲタから言わせると新潟二郎はいい店なんだってな >>917
ありがとう、しょうじ行って来た。行列店なので開店15分前に行ったら待合椅子全部埋まってた。凄い人気なんだな、つけ麺は大盛り無料でおトクだった。 今日の飲みの締めは直江津、知味
なんて読むのかわからん
ラーメン500円
お湯に化調と醤油のシンプルさ!
まー、いい経験させてもらったわ えいしんの醤油かなり美味いな
ホイコーローラーメンより好きかもしれん ほうとく土橋店の元店員がおばちゃんラーメンで新規開店だってさ
ほうとく再開って言われるのがよっぽど気に入らなかったらしい ラーメンパスポートまた発売してたのか
見逃してた
でも参加店が毎回ほぼ同じだな 言われるの気に食わないなら最初から同じ名前にメニューで開店するなよって思ってて行く気なくした(笑)
ラーメンパスポートはだんだん薄くなってる気がするけど条件反射的に買ってしまったよ 言われて確認してみたら回を重ねるごとに参加店舗数減ってるなあ ほうとくのスタンプカードまだ持ってるから
土橋店に持って行ってやろうかな どんな反応するか 嬢恍寺裏の達磨家らーめん、6/4に始まるんだってな。
三宝亭みたいな感じなのか? 十六屋、俺は美味いと思うのになんであんなに空いてるんだろ?
今日はちょっとしょっぱめだったけど 絶賛されてる割には食べるとイマイチ、ヌルいのはチャーシューのせいか?薄いし一味足らない感じ。近所だけど余程のことがない限り行こうとは思わんな、駐車場難ありだし 十六屋の駐車場が難あるって、どんだけ運転下手なんだよ
免許持ってる? マリンドリーム能生のミルキーウェイの味噌ラーメン、税込620円なのに具沢山で驚いた。
麺は野暮ったかったが。 >>937
狭い駐車場 に停めるのがめんどくさい、じゃあ広いラーショの方が良いって奴沢山いるんだが。カミさんも十六屋の駐車場入れられなかったし、運転下手だから 宝来軒なんて停めたら隣の車と10cmくらいしか隙間ないから
ドア開けられないんだぞ どう考えても、ラーショと十六屋のラーメンは別もんだろ
駐車できないからって、ラーショ行くってどうなんよ 上越ラーメンの元祖ってオーモリ何だってね?!
行ってみよ! 歳いったラーメン好きの人なんかだと、オーモリについては
「上越のラーメンの味を駄目にした張本人だ!」なんて言ってる人もいるよ。
そういう人にとっての上越ラーメンの元祖は上海軒なんだそうな。 20年くらい前サティでバイトしてた頃よくオーモリ通ってたよ
昔ながらの王道ラーメン!て感じで大好きだったな
だいぶ前に味が変わったって噂は聞いたけど今はダメなの? 昔の味がわからんけど、オーモリは上越豚骨のジャンルの中では結構醤油感強いよね >>949
久しぶりに食べたら昔よりもだいぶこってりになった気がする
こってりしすぎできつかった
俺もハルピンくらいの方がいいな >>951
マジか…アラフォーの胃には辛いかもしれんな
でも思い出したら食べたくなったから近いうちにチャレンジしてみよ
ラーメン(小盛)とかあったらいいのにw 946です
レスありがとう。
上海軒とかハルピンとか課題ができてうれしいよ! 正直言うと、つけ麺で有名な六厘舎をパクった大舎厘、
一風堂をパクった威風堂(本物が新潟に出店したので慌てて閉店)
など有名店をパクりまくり、さらに長野の資本が入って
経営がメチャクチャになってしまった、「新潟の恥部」とも言える
だるまやグループのお店はあまり歓迎したくないなぁ… だるまに行ってきた
まずくはないがうまくもない微妙な味 並ぶほどの価値はないと思う だってだるまやだし。上越きたからって美味くなるものでもない。
ぶっちゃけ吉相の方が美味いよ、立川やしょうじ並んだ方がいい 意外とみんな知らないんだな
グループからの大量脱退が有ったって事 たまる屋に来て欲しかった。
だるまって、手足切断系みたいで何か嫌じゃん? >>936
あそこ煮詰まらないように注文入る度にスープを小鍋に移して温めなおしてるんだろ?
温いのは温めが足りないんじゃないかな?わざとアチチにしてないのかもしれんけど。
あと駐車場に関しては多来作のほうがつらいと思うの >>969
サンキュー
つけめんじゃないならどこ? 昔のいなばの太麺はマジで旨かったのにな、もったいない
もう全然行かなくなったな
上越で太さだけならやっぱりあさひ楼だな、太さだけならな
>>968
しょうじがおそらく普通のラーメンでもましな部類の太麺だと思う
ただ、たまに失敗麺だろって時にあたると、丼の底にどろどろのぶつ切りになったやつが溜まってる時がある
麺ぐるいはあの角ばった麺は個人的に好きじゃないし、中太くらいだからもの足りないってのもある たまたまあしたのサイト見たら、11日からつけ麺始まるのか
去年の劣化つけ麺よりかはさすがに良くなってるだろうな
去年の粘度が低めのスープに中太ストレートはあれはないわ 中郷の満留栄の、妙に風味のある自家製麺と奥深いスゥプにハマって。
抜け出せない俺ガイル。
最新フェーズを試せば分かるが、あそこは地道に進化している実力派。 >>974
今のいなばは混ぜそばしか太麺やってなくてこれがめっちゃ硬くて食べづらい。それが好きな人もいるんだろうけど。
ただ中太麺は美味い、ツルツルモチモチ食感でコレが良いんだな、八角亭とか武者気みたいな感じかな。また工作員とか言われそうだけど。 宝来軒トクラーメンのブツブツストレート麺、最初はなんだこの麺って思ってたけど
慣れたらあの麺が一番合ってるような気がしてきた
ラーショの麺は何度食べてももうちょっと何とかならんかと思うが だるまや行ってきた
見た目背脂麻婆がヒットしたから頼んで見たがコクが無く味
薄めで微妙だった、他店では出来ない大盛りは出来た
チャーハンが120円なのは良かった(小並感) 元ほうとくのおばちゃんラーメンて糸魚川のおっちゃんラーメンとなんか関係ある?
名前だけで何となく浮かんだんだけど ほうとくがおっちゃんラーメンなんかと関わるメリットは全くないだろ。
おっちゃんラーメンは個人的に県内最低レベル。
女性差別するわけじゃないけど、女のラーメン屋はやっぱり駄目だ。
それが食堂となると話は別。おばさんの安定感ハンパない。 >>980
無関係だね
おばちゃんはフェイスブックの書き込みでミソつけたから、俺は行かない
だいたい、ほうとくのラーメン自体が好みじゃないんだけどね あー、同好会で「復活」「再開」って書かれてキレまくってたやつでしょ?
自分もあれ見て行く気なくした。
メニューも店名もああした時点でこうなるの予想ついたのにね。 >>985
確かになんであんなにキレたのかは理解できないけど
倒産した店名とメニューをそのまま引き継ぐとか、よっぽど店に愛着あったんだろうにね 倒産なら未払いなり誰かしらに迷惑かけただろうから、
「再開」となれば当然の様に債権者が押し掛けて来て
大変な思いしたんじゃないの?
そもそも安直に ほうとく を名乗ったのが原因なのに。 ほうとくが倒産したとどこかに書いてあるの?
ただの閉店じゃない? 資金繰りが厳しくなり経営難により閉店したみたいなことはJCVのtwitterのに書いてあった気はするけど倒産までは書いてなかったかなー。 そだな、倒産じゃなくて任意廃業かな
まー、一般人にしてみたらどっちにしろ、潰れたって言うけどね あごすけの駐車場に前の職場の嫌なヤツの車が停まってたから
すぐに回れ右して帰った
あんな職場に就職するんじゃなかったなぁ 気軽にラーメンも食いにいけなくなった あごやろうにくそやろうが居たのか。
そりゃ嫌だろうな。 東京に居た時。
赤坂の揚州商人の梅干レタス黒酢ラーメンに病み付きだった。
そして上越出身者が創設したホープ軒の、ダブルにんにくダブル生卵トッピングにもゾッコンだった。
福しんのラーメンはカイワレ大根が良かった。 このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 449日 22時間 35分 7秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。