滋賀のおいしいラーメン屋は？Part44 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
396 :2015/03/21(土) 23:31:59.04 ID:vbyWoSvC
ほれ 創業80年以上の歴史を誇りラーメンマニア・店長に熱い支持を受ける京都の製麺所
「麺屋◯鄂」に見学に行ってインタビューしてきました
http://gigazine.net/news/20150321-menya-teigaku/
399 :201 5/03/22(日) 07:3 2:32.57 ID:aFCCx5tu
>>396 Tガク麺使用店スタンプラリー
実行委員は、滋賀作クソブロガー軍団が嬉々としてやるぞ
もちろんボランティアでミッションコンプリート（笑）
403 :20 15/03/22(日) 10: 01:38.66 ID:HtMKHbsi
＞麺を卸してるうちに店長がこだわりをもった結果、自家製麺を作り始めるというケースもあるかと思います
＞そういったこともあるので卒業という形で、麺作りに関するノウハウを教えて快く送り出しています
あれ？例のキラメキノトリに対する嫌味な発言は、工場長？
411 :2 015/03/22(日) 17:0 5:26.74 ID:tXrv+I7z
>>396 しゃかりき、セアブラノ神、拳ラーメン、頑固麺、シマフクロウ、とうひち
らぁ祭京都ラリーも、参加店舗の約半数はTの字麺なんだよね
それ以前に滋賀で一番嫌いなあの店が入ってるから「ごめんなさい」なんだけどさ
436 名前:ラーメン大好き＠名無しさん [sage] :2015/03/23(月) 17:38:18.56 ID:SkNbj9/0
>>396 プルプルハウス＆三月花形歌舞伎ブラザース
中華麺に特化した際、うどん・そばの創業以来の古いお得意さんを
バッサリ切り捨てた話も入れてほしかったな
＜ それでもキガジンGJ
412 :2 015/03/22(日) 18:0 6:26.29 ID:ZHnkpj31
醤油のお湯割りでコクが無いなんて、藤七のこと悪く書いてると
滋賀cyber_denや丹波まゆぴーたちが気を悪くするよ
トイボックス、湯河原飯田商店、らぁ麺やまぐち
彼ら田舎者にとっては憧れェの関東の最先端らぁ麺なんだから 昔と比べてスープ切れ閉店とかスープの出来が悪いからお休みとか当たり前にない？食べログに堂々と営業時間書いてるくせにそりゃないだろ？なら食べログには不定休ってかけよクソ店主
てかさスープ切らしたり、スープの出来が悪いのは店主の計画性や能力の出来が悪いからだろ？そんな糞虫どもはラーメン屋やるなよな
二度と行かねーからな覚悟しろよな >>202
そのパタンで留めていいのは、コンビニで買い物している時間だけ。
車にるならともかく、車を置いてコンビニの敷地外に出た時点でアウト。
◯分以内とか書いてあるコンビニとかでも、コンビニで買った弁当食うたり、電話したり。そういう内容でもその範囲で出ていってねって意味で
その時間は駐車場代わりに置いても良いと言う意味じゃない。
もっと簡単に言うと、
営業妨害だからコインパーキング使うか、公共交通機関でも使って行け。 >>204
身障者スペースが空いてる時は普段そこさちゃんと止めてるぜ！ ととち○には、ブロガー専門（優先）駐車枠があるって本当？ 満車だったのにあとから来た客が
車どこ停めたか聞かれて
なんて答えたかのかわからなかったけど
それならオッケーですって会話してたぞ
近所lの月極に内緒借りてるのか？
例のスーパーから歩いてきたような感じではなかったし
俺もこのスレ見て疑心暗鬼だったのかもしれないけど
朝の11時過ぎに行っても満車とかきつい ととち丸オーナーにストレートに質問してみたら、いいじゃん
「ラーメンゾンビさんの知り合いなんですけど、駐車できるとこ ありますか？」って 店にある駐車場の説明が食い違っていて、3つだと思っていたスペースが
4つだったことに気づかずに先を越されたことはある。
ま平日でも仕事は休みだったし急がなかったけどさ。
例のスーパーってどこだ？俺も初めて行ったときは不安でフォレオから歩いて行ったけど。 なんで滋賀スレで じゃん とか さ とか言う奴おるん？
よその板とかスレなら標準語とか東京弁っぽい言い回しにするのもわかるが
ほんまに滋賀県民が書き込んでるんか？ >>212
スレ荒らしてブロガーどうこう言うとる奴の方がひどいと思わんか？
じゃあしゃーないなラーメン話
甲賀のらーめん亭日向の本店の方行ってきたがあんまりやった バイトで俺より２０歳離れてる若い上司がいるんですけど、
いつも世間話してくれたり敬語で優しく仕事を
教えてくれてたのですが最近になって、俺にため口で
命令したり雑に教えたり、「この前、教えたじゃないですかー」とか
「まだ覚えてないんですか？」と注意され
人が変わってきて、カルチャーショックを受けた
なんか最初は良い人でもだんだん嫌な奴になると思うと怖いんです。
たすけて。意見ください
なんかいい人に裏切られたみたいで
「このクソガキがー」と思いイラつくんです。 >>215
想像してみてください
貴方は挿入する時にゴムを着けている状態と生の状態ではどちらが気持ち良いのか分かりますか？
ほとんどの人は生の状態とと言いますよね。
ではもう一つ想像してみてください
ゴムを着けたまま出すのか生で中で出すのか、どちらが気持ち良いですか？
私はもちろん生で中に出すのが好きです。
特に中年男性の菊門は適度な締まりがあり、若い人にはない気持ち良さがありますので大好きです。 >>216
スレチなんだよクソジジイが！
通報すんぞ はんなり京都市内のラーメン屋19杯目（まちBBS）
↑
グルメ大佐&仲間達サン は、読まないでイイよ（笑） >>215
アナタが上司の限度を超えただけでしょ。
アナタの能力が平均以下か、上司の限度が平均以下なのかは知らんけど。
今の状態はジャブだと思うけど、それでヤバイと思えないならもうだめだと思うよ。 この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので夏休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します！ >>221
チャリくらい買えや
まあビワイチとか流行ってるしどこでもレンタサイクルやってるやろ
銀座の五環生活系のレンタサイクルは豊郷小でも貸し出してるみたいやし、長浜とか大津でも市内観光用のレンタサイクルあると思うぞ 自分のペースで出来て人間関係良好で給料そこそこよくて給料前借りさせてくれて経費使い放題でボーナス二ヶ月分くらい出る会社ってないっすかね？ >>224
特別な条件を求めるお前は、特別な特技無いんだろ？ ラーメンひばり、また営業時間短縮するんか
ここの店主どれだけ働きたくないねん 小虫が大量発生する頃になり、営業時間短縮のお知らせ
湖国ラーメン店の夏の風物詩
年一回のお楽しみ、フジロックくらい文句言わず行かせてやれ 今、ＰＳｖｉｔａがとＶＲが欲しくて
すぐお金が欲しいのですが
職場にキツイ女がいます。
毎日怒鳴られるわけではないのですが
いるだけで嫌な気分になり家に帰っても
そいつの顔が浮かび仕事に行きたくない
辞めたいけどすぐ金がほしい
どうすればいい？ >>230
日雇いか…無理だな。プライドが許さない！ >>231
言い返せないようなチキンのくせに、プライドだけは高いようだな。
これがホントのプライドチキン
な〜んちって
クックックッ ザ！鉄腕DASH！！で、0円食堂〜滋賀編〜
城陽高校紺谷貴教諭以外の滋賀作うんこブロガーにも、ぜひ見てほしい こんきくらぶに写真載ってたけど女向けですって書いたったしすんごく量少なそうやし悪い予感しか シェルトンバード、加藤屋出身らしいよ
麺はモチのロンで京都の麺屋テイガクさんプロデュース
t_cognac 城陽高校の紺谷貴先生、テンション上がり杉ｗ >>240
量少ないんだったら別にかまわないけど、
女向けにアボカドいれました、トマト入れました、アッサリとバルサミコ巣
あと、インスタバエにパプリカ入れました、とかが困る 老舗以外の店舗でのテイガクのシェアは相当なもんだが、事実安定して美味いからな。
やっぱり仕入れ値も安いんかね。 シェルトンバード
プレオープンもあるから行ってみればいいが、分かってる人間ならスタッフの顔ぶれで笑っちゃうと思うよｗ 醤油ラーメンと言えば「醤油」に拘る訳です。滋賀県下には多くの美味しい醤油があります。近隣でお世話になれそうな醤油屋さんをいくつも訪ねました。うちのラーメンの話をさせていただき、醤油とラーメンの究極点を目指しました。
そして、今回は彦根市にある水谷醤油さんのお世話になることにしました。ホタテ、豚、鶏から得られる出汁を殺すことなく、醤油の甘み、旨味を主張できる醤油にたどり着きました。 醤油ラーメンと言えば「醤油」に拘る訳です。滋賀県下には多くの美味しい醤油があります。
近隣でお世話になれそうな醤油屋さんをいくつも訪ねました。うちのラーメンの話をさせていただき、
醤油とラーメンの究極点を目指しました。
そして、今回は彦根市にある水谷醤油さんのお世話になることにしました。ホタテ、豚、鶏から得られる
出汁を殺すことなく、醤油の甘み、旨味を主張できる醤油にたどり着きました。 まるひで商店、味修行のため8月いっぱい休業と張り紙してあったが
よほど不味くて苦情が多かったのだろうか。 >>245
シェルトンバード、オープン祝い花の贈り主の顔ぶれ
味わい深いな（笑 草津のバリバリって最近行くたびに雰囲気悪いんだけど…
厨房やってるおっちゃんが店長だよね？
たびたびホールの子に怒ってるし、ミスったら接客中でもお構いなしに厨房から怒るから接客途中の客も戸惑ってたし店ん中がシーンってなってた
たまたま行った何日かがそうだっただけで他の日は普通？
背の高い日焼けしたおっちゃん戻ってこないかな とりあえずシェルトンバードは行っとけ
美味い不味いとか以前に、滋賀でラーメン食ってる人間なら笑ってまうからｗｗｗ
>>253
Aスクエアのとこのバリバリジョニーかな？
背の低い大陸系の顔のおっちゃんが店長だよ
いつも荒れてる訳じゃないが、店長が変わったくらいからバイトの質が一気に落ちたのは間違いない まるひで商店って南草津の1号沿いのとこだよね
オープン当初しか行ってないけど、けして不味くはなかったけどなぁ〜
他店からのオープニングヘルプのスタッフが抜けて店のスタッフだけになったら、まともに作れなくなったとかかな？
どっかで聞いた事ある話だな・・・五の店とかｗ ジョニーって社員？が定期的に巡回するように交代してるだろ
また戻ってくるんじゃね？ 呈蒟蒻
2017/08訪問
lunch:2.5
［ 料理・味 2.5 | サービス 3.0 | 雰囲気 2.5 | CP 1.5 | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）： 〜￥999
シェルトンバード 竜王店＠蒲生郡竜王町西横関：ブラック
松阪で「おいらのらーめんピノキオ」の開店を見届けた後、滋賀・竜王に移動。
やはりこの日に新規開店したシェルトンバードに向かった。
開店前からSNSやら地元のフリーペーパーなどにお店自ら積極的に情報を拡散していた。
店名の由来は、貝（シェル）豚（トン）鶏（バード）ということであろう。
いかにも美味い出汁を醸し出しそうな印象を想起させるもの。
我々が訪れた時、昼の部の営業時間終わりにほど近くメニュー上の「リッチなテイスト」は売り切れということだった。
我々としては、基本のスープと麺がどうであるかが最大の関心事であるので別にリッチでなくていい。
同行者はホワイトを、私はブラックを注文した。
メニュー表の右下にはトッピングの一覧。100円・200円で多種設定されている。
つけ麺・まぜそばの類もぬかりなく、
サービスセットの組合せも豊かに、
ご飯ものについても三種を揃え、
さらにはレディースセットもあったりで（男は注文不可なんだろか？）、
メニュー構成についてはよく考えてあるなと感じるとともに随分多種多様だなとも感じる。
先に同行者注文の「ホワイト」がやってきた。
そして私が注文した「ブラック」。
味わってみる。
その店名から、コハク酸、イノシン酸、グルタミン酸の相乗効果を狙ったような
複雑で奥行きのある味わいを思いっきり期待したけど、
実際には肩透かしを食らうほどに、言ってみれは普通な感じ。そこにかんすいが強いのかな？
非常に黄色味の強い発色の平打ち麺。んんん〜。
多彩なトッピング・サイドメニューで集客を狙おうとするのしらん？
今後、地元コミュニティ紙やSNSによる広報活動はさらに行っていくことと思う。
が、何よりラーメン店の一番の魅力とは、まず、「麺とスープが美味いこと」だと思うんだけど… シェルトンバード、オレは美味いと思ったが。
ただ、やっぱり値段が高いかな。 >>258
城陽高校合唱部顧問の紺谷貴
身バレ、顔バレしてるのに、、、よくもまぁこれだけ
愛する道成を裏切った土佐マネージャーだから良く書けない ってかｗ DENサソの情報源は、ザ・ボイス。
そこまで言うか。ニッポン放送。
飯田浩司アナは、頭髪にいろいろなことが起きています。 初めて来たのかバリカタ頼んで断られてる客居てなんか笑った ラーメンにっこう＠la_men_man 西川浩二店主に、下記の言葉を捧げます
↓
選挙は蓋をあけてみないとわからない（白い巨塔・教授選での財前五郎の台詞より） 348 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM72-pe0o) :2017/08/24(木) 20:22:50.58 ID:9auOlIszM
京都の某製麺傘下ラーメン店は、毎月限定メニュー出してるとこ多いですね
通常メニューでは安定してお客さんを呼べないからですかね？
草津の某滋賀作ブロガーなど、手下の提灯ブロガーを使って「ゲソテイ堪能ちうw」
等の宣伝、他店ネガキャンするより ラーメンの味で勝負すべきかと思いますが
353 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4162-q0ZE) [sage] :2017/08/25(金) 12:13:53.99 ID:sB/aFQdX0
限定商法もあくまでも試作みたいなもので当たりハズレがあるだろうな
ほんとにうまかったら、それをメニューに加えてるわな（笑）
354 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9518-Hd+5) :2017/08/26(土) 18:32:09.86 ID:GpfQq8kN0
限定商法 コラボ商法 ブロガー商法
この三つは、Tの字はんの十八番（おはこ）どすえ師匠
356 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4162-q0ZE) [sage] :2017/08/27(日) 19:23:21.43 ID:8hkybRtG0
コラボは人気店の秘密を聞き出すためにTガク配下の店舗と 話をさせて
京都のラーメン業界のためとかなんとか言いながら コラボをさせてやり方を覚えて
麺の営業時にコラボした人気店の スープの作り方なんかをおしえて麺をTガクに変えさせたりするのだよ（笑） ramen：ラーメン［スレッド削除］
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1497307075/
削除スレでも絶賛工作中
麺屋チュンガクの飼い犬チョン公 滋賀作まる麺ｳﾏｰ つけ麺の、白何とかのスレ
無くなるからこちらで語ろう。 一里山のくろき行って来たわ季節によっては具が変わるやな
かぼちゃとパプリカは鳥煮干しに合わんかったな
チャーシューは普通だったし個人的に生のレッドオニオンはちょっと苦手だけど椎茸は激ウマだったわ
椎茸にラーメンってなかなか合わないから珍しいかも
スープは煮干し感はあんまり感じなかったけど
えぐみがないくらいだからちょうど良い
人によっては普通の味に思うかと
あっさりで食べやすくてちょうどいいこってりに飽きたらいいかもね
最後のサービスの黒蜜わらび餅のデザートもグッドで値段も750円なら安いかとただBGMと店内が昭和すぎて若い人は居づらいかもね https://i.imgur.com/L0kmRco.jpg
https://i.imgur.com/p9aoPzT.jpg
元 滋賀作クソブロガー カムロ @kamu_ro
今やTの字社員 広報部長です
滋賀作クソブロガーとTの字はズブズブのズボズボですね(爆塩) ラーメンゾンビ（正高寺 伊地田泰人）
呈蒟蒻（城陽高校 紺谷 貴）
月旧一（こじま肛門 野村英明）
テイガクのカムロ（辻 秀典）
鳥喜久 に集う関西ラーメン界の重鎮（笑） イナズマに台風直撃とな
これだから野外フェスはギャンブルなんだよなー ここ数年のイナズマフェスは罰ゲームみたいになってる いや〜、定額の麺って美味しいわ〜♪ 流石だね♪♪ まさに匠の技！！d(￣ ￣ )
小麦価格の高騰を理由に固くて安い粉に切り替えたから
麺を茹でるのに苦労してるラーメン屋もあるらしいけど、そりゃ店主に腕がないだけだよね！
「キラメキの様に 自家製麺を使うラーメン店はマズイ！」みたいなツイートも
最初は「社長自ら自家製麺を使うキラメキをネガキャン？！」って驚いたけど、
あれは 油断しない様に、言わば「喝！」を入れてあげてるんだよね！
一見イヤミとも取れるツイートも キラメキの事を思ってだよね！
久保田キラメキノトリ、ラーメン荘グループが定額を切って自家製麺に変えた途端
滋賀作は手の平返して叩き始めたけど、あれも同じ理由だよね！
中華麺に特化した際、うどん・そばの創業以来の古いお得意さんをバッサリ切り捨てたのも仕方ないよね！
それだけ 今の中華麺普及に尽力してるんだよね♪ そりゃ 宝産業なんて 商売敵以外の何者でもないよね！
だから宝産業は滋賀作から「荒らしの正体は宝産業社員」呼ばわりされて当然だと思うよ♪
以下転載だけど、これも定額の商売敵(宝産業や お萩屋)が流したデマだよね！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
334 名前:ラーメン 大好き＠名無しさん [sage] :2015/02/06(金) 07:42:42.20 ID:uGu cjEgF
>>317 誰もが認める名店の紫蔵を貶め、ﾅﾝﾁｬｯﾃ家系山下醤造や炎の麺馬鹿をヨイショ
これを鵜呑みにする非ラオタやトーシローが多いのを知ってる宣伝的書き込み
こういうアザトイことするから、Tの字系滋賀作は嫌われるんだよ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ましてや 定額麺を使わないラーメン屋なんか 滋賀作ブロガーを歓迎しないラーメン屋なんか
京都で経営する資格はないよね！滋賀作に潰されて当然だよね！！！(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
http://gigazine.net/news/20150321-menya-teigaku/ いたよ、いたいた！テイガクの飼い犬（笑）
まごうことなき滋賀の「ちはらせいじ」 来週はいよいよ、淀で関西ラーメンダービーですよ。城陽高校の合唱部顧問先生っ。 110 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db23-MjQu) :2017/09/15(金) 00:53:54.18 ID:jzXnj3vz0
ああ、何でこいつが俺をハゲ呼ばわりするのか やっと理解したわ
お前、ハゲてるんだなwwwwww 見苦しいミグみたいによ
114 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾗｯﾍﾟ MM35-U7Yc) [sage] :2017/09/16(土) 15:06:07.92 ID:mTvcnlw8M
http://i.imgur.com/f9y60DS.gif
立派なエラだな チョンコ国賊ゴキブリエベンキ東朝鮮韓唐ベクレ
115 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdb3-O8/V) [sage] :2017/09/16(土) 15:36:35.93 ID:F0zaa6BPd
立派なハゲだな。 お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。
116 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db23-MjQu) :2017/09/16(土) 17:05:36.35 ID:PfRf5RfT0
滋賀作まる麺ｳﾏｰ(^^)って、実は在日なんだよ
それを隠すために周りを 敵対勢力を在日呼ばわりしてるんだよ
あと、ハゲてるのもこいつ
自分自身の抱えるコンプレックスを人に転嫁して 精神を安定させてるんだろうね
まさにチョンそのものだと思わないか？
118 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdb3-O8/V) [sage] :2017/09/16(土) 18:47:23.87 ID:F0zaa6BPd
ハゲを隠すな。 お前は いらいら 亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。 119 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1118-pJSA) :2017/09/16(土) 19:24:53.60 ID:tewZ55hg0
黙れ！テイガクの犬コロ野郎
130 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0H35-CWD8) :2017/09/18(月) 09:17:39.24 ID:EUK9bqi2H
ハゲ、ハゲ、連呼すんなや
カムロ、こんにゃく紺谷、名古屋球、ラーメンひばり（ハゲしいな中井くん）
みんな、ハゲてんねんで
137 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1118-pJSA) :2017/09/18(月) 19:28:02.43 ID:vwJmhkda0
効いてる効いてるｗ まとめヒッシュー（必須） 城陽高校紺谷貴先生あるある
ハゲ隠しに、アディダスの黒いキャップかぶりがち 守山駅前の西友近くにカレーラーメンやってる店ができたがあれは立ち食いなのか これはもう言い訳不可能！
京都スレの悪性腫瘍、まる麺ｳﾏｰ(^^)は
やはり麺屋チュンガクの飼い犬 滋賀作クソブロガーの仲間でした
これが確たる証拠！！
https://i.imgur.com/a31reEx.jpg
hage】京都のラーメン屋さん217【死ね
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1504007867/23 より転載
テンプレにて
1、城陽高校合唱部顧問 コン○ヤタ○カシ 呈蒟蒻 t_cognacのブログ宣伝
2、草津正高寺のヤット＝泰人(やすと やすひと)＝ラーメンゾンビ @ramen_zombie いっちゃんの
ブログ宣伝及び、イチダをかばう為 検索に引っかからないように
「らーめんぞんび →らーめそぞんび」と表記を変える小細工
麺屋Tの字は、手下の滋賀作クソブロガーを使って
2ちゃんねるだけでなく 様々なサイト経由でTの字ステマしつつ
家系の名店 紫蔵をはじめとした非Tの字ネガキャンをしつこく続けていた事が
これで証明されました
そもそも、この滋賀作まる麺ｳﾏｰが「お萩屋＝ヤット」を連呼しているのも
かつての長岡京ラーメンスレの荒らし ヤット＝泰人(やすと やすひと)＝ラーメンゾンビ がばれて
それを隠す為のミスリードだという事は周知の事実ですが(笑)
http://i.imgur.com/SsDH3Y0.jpg ヤット＝泰人(やすと やすひと)＝ラーメンゾンビ
@ramen_zombie いっちゃんの嫌われっぷりワロタ 限定乞食になりたくないので、行かない。
常連といえる位食べに行ってるが、
限定やる時は避けてるな。 とりあえず、明日までか。
素晴らしい味覚のブロガーくんの感想が聞いてみたいw
周りの迷惑も顧みずに、カウンターで写真を撮る奴らのな。 南彦根のバリバリジョニー最悪
昼の少し混んでる時だったが、10月限定の塩バターコーンを注文。煮玉子入ってないし、替え玉頼んだけど来なくて、後から頼んだ客の方にはすぐ替え玉来てるし…
おもいっきり文句言って帰って来た。二度と行くか！たいして旨くもないし、みんな行かないほうが良い 千葉県市川市のバリバリジョニーには、行っても良いですか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
