札幌で家系ラーメンが食べたいんや [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
RED中村さんみたいに「ニンニクのライブ感」を堪能したいんや。
なんで札幌には「家系ラーメン」が少ないねん。
オススメの「札幌の家系ラーメン」ってどこ？
自分はすすきのの三元ラーメンしか行ったことがない。
RED中村さんの「美味しそうなニンニクのライブ感のある家系ラーメンの食べ方」
シーバス釣りで有名なRED中村が・・・。
https://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s >>948
今週金曜に出発です。
三泊四日なのでいろいろ回れると思います。
家系はまだ絞り込めていませんが、家家家、三元、麺GO家は行くと思います。
味噌ラーメンは輝風と彩未かな。
彩未は佐野実さんと道場六三郎さんが絶賛してたので絶対行きたいですね。 >>952
琴似三元はマスクしないで咳しながら作る店員いるから運悪いといるからおすすめしない、賛否両論あるけど観光できたなら彩未食べたいよな暖かい格好して並びなよ 麺GO家の期間限定カレーラーメン凄くうまかった
麺から香る卵の香りもカレーにマッチしていてgood!! >>955
分かりました。店員さんもチェックします。
>>953-954
もし並びがキツかったら彩未の近くの春一家にしようかな、とも思います。
菜々兵衛にも。
行きたいとこが増えちゃって困ってます。笑
海鮮は海味はちきょうに行きます。つっこ飯。
札幌名物のスープカレーは万屋マイキーにしようかなと。 札幌のスープカレーったら
アジャンタははずせないな 万屋マイキーは立ち退き移転中みたいですね。
じゃあ、アジャンタにしようかな。
HP見たら鶏と茄子のカリーが美味しそうでした。
関東にもスープカリーのお店はあるけど、「関東名物」っていう程じゃないですからね。本場札幌で食べてみたいです。 家系は関東の味そのままじゃなくてもいいです。
だって、いつでも食べられる味だし。
せっかく札幌に行くなら札幌で独自に発展した家系を食べたいんですよ。麺GO家に期待してます。
いま関東では吉村家を破門された王道家ののれん分け店の勢いが凄いです。
ですから関東でも直系の味にこだわってる人ばかりではありません。インスパも多いです。 >>960
ここでまさかgopの名前見るとは思わんかった >>961
楽しんでくれ、旅行中困ったら書き込んでくれ
報告レポ待ってる >>961
アジャンタゆうても
石山通近くの店やで
東区の方の店は儲け主義満載なのでな >>964
札幌はいろんな料理のジャンルで美味しそうな店ばかりなので、
調子に乗って全部リポートしたらスレ違いになりそうなので（笑）、家系の話を中心にしたいと思います。
>>965
危なかったー。検索でトップに出るので、うっかり総本家の名が付いてる方かと思ってました。
石山通駅近くのお店、しっかりインプットしておきます。
感謝感謝。 >>970
何年も前のまとめにのってるような写真なのに何で今出してきたのか 何年も前に出したからわからないと思った人と
それを何年も前から知っている人がここにいるわけだ 札幌サイコーでした。
はちきょうの「ほいさーほいさー」の掛け声がしばらく耳に残ってました。家に帰った後も…。
御報告が遅れてごめんなさい。
仕事のスケージュールを無理やり圧してズラして旅行に行ったので、帰ってからその処理で大変でした。
スープカリーのお店にも行きました。石山通駅近くの…。
これ漢方薬が入ってるんですよね？ 関東ではあまり食べたことがない香りでした。喉を通る感覚も違います。
麺GO家は凄いと思いました。
味噌味を注文したんですが、味噌でも家系の特徴が出てると思いました。
直系は醤油ダレの味がストレートに舌に来るんですけど、味噌でそんな感じが出てるのは初めてです。
感動したので西野店、白石店、新琴似店、全部行きました。西区の本店が一番おいしかったと思います。
インスパが多い関東でも、もし進出したら人気店になれると思います。 スープカレーはアジャンタかな？先人だけど独特で好き嫌いが激しいよ
麺GOは麺が旨くないと思うけど進出できるか？ >>976
アジャンタです。
家系の麺は独特な個性がありますよね。好き嫌いがはっきり分かれます。
二郎のようににファンとアンチが極端に分かれます。
麺GO家の麺も好き嫌いは分かれるかもしれません。私は大丈夫でした。
麺は酒井製麺じゃないと思いますが、家系の本場・横浜の製麺所から取り寄せてるみたいです。
家系の特徴をよく表現できてると思ったので、関東に進出しても大丈夫かと思います。 麺GO家にハマって通い詰めたので、他の家系を回る余裕がなくなったです。笑
最初、味噌を注文して感動したけど、超山椒や鶏白湯も美味しかったです。 関東から？札幌来て麺Go家巡りとはニッチ過ぎるわw
美味しかったなら何より わし千葉から来て三元行きました
地元感性だとこれ普通？ 札幌来たんだったら純すみ系か白樺山荘に行きなさいよ。 >>980
道民は「家系の普通」がわからないから、なんとも言えんのじゃ(´・ω・｀) >>981
客層がまともじゃない
確かに美味しいが有名になりすぎた何時までも居座る中国人客で長蛇の列
一蘭と同じ位置付け 横浜住んでたときは寿々㐂家にはまってたなぁ
札幌にあのクオリティの店があればまたはまる すずきや並みの店は横浜にも数少ないよなぁ
こんな辺地にはあのレベルは無理だ >>985
場所を変えて同じことすればいいだけなのにやはりそれは出来ないもんなんだね
ラーメンと言えどレシピと作りてって大事なんだね 家系スレから拾い画
厚木家だそうです
札幌何処かにこんなお店ない？ 麺Go家行ってきた
去年まで横浜にいて何軒か家系食べたけど、比べるとおいしかったよ
でも、なんか横浜よりも上品な気がする 独自の素材と工夫で進化するからね
本家と言われる所より旨いのが出てくる可能性高いと思うな北海道は
これ以上書くと原理主義湧いてくるから止めとくけどね >>994
割と「家系知ってるます」勢からすると物足りない、パンチが足りない言われてるけどどうなんだろう…
個人的には札幌では1番美味しい家系かなと思う 先月、札幌旅行に行って、個人的に麺GO家にハマりまくりました。
札幌と言えば味噌。
その味噌スープで家系らしさをここまで表現していてビックリしました。
パンチと言うか…吉村屋の直系とインスパじゃ全然違うので、簡単に結論は言えないですね。美味しかったらそれでOKですし、絶対関東に進出してほしいです。 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 1045日 23時間 34分 45秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
