高円寺のラーメン屋 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/04/08(土) 21:47:50.96

ないからたてた

2017/04/08(土) 21:52:34.66

あれほんとだ
さっきまであった気がするが…

2017/04/08(土) 22:07:44.06

落ちたみたい

2017/04/08(土) 22:22:54.55

とにかく天王は煮干し中華復活させてくれ！

2017/04/08(土) 22:26:08.92

質キチさんで維持できてるスレ

2017/04/08(土) 22:56:47.78

【東京都】高円寺のラーメン屋52【杉並区】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1485788035/

2017/04/08(土) 23:20:30.21

高円寺があまりにハイレベル過ぎるので「刷れいらね」がいつの間にか総意になってたんだろう。

2017/04/09(日) 05:41:40.15

山と樹、なかなか美味いんだが夜は結構ガラガラ。

2017/04/09(日) 07:39:36.92

山と樹
杉もとみたいな、味は良くても自分にはピンと来ない類の極めて良質なラーメンなんだろうと思いつつ
多加水太縮れ麺に誘われて食べてみたが、自分は淡麗系？は苦手だと再確認した。
丁寧な作りだし味は良いけどラーメン喰った時の胡散臭い充実感に乏しい。
葉山行くならメルシー（更に言うならとしおか）、山と樹行くなら天王か十八番という気持ちだ。
甲斐（一度行った）やソワカ（未食）に足が向かないのも同様の理由からだ。

2017/04/09(日) 09:14:07.27

>>9
甲斐の揚げネギそば食った？
アレこそが甲斐の真骨頂かと。
それがない久我山の本店には行く気がしないw

2017/04/09(日) 09:14:40.27

日本のヨハネストンキン

2017/04/09(日) 11:01:32.36

ラーメン屋全然やってねーな。俺も定食屋で揚げ物定食。カロリー高そうだけどまんまと完食。明日はやってるラーメン屋あるかなあ？

http://i.imgur.com/wwe5Ld8.jpg
http://i.imgur.com/J7lehO6.jpg
http://i.imgur.com/gAx0jAN.jpg

2017/04/09(日) 12:57:09.49

>>8
場所がわるいな

2017/04/09(日) 13:04:09.87

とんちゃん半年もたなかったね。。。
http://i.imgur.com/2813Bhf.jpg

2017/04/09(日) 14:21:13.34

やべー。高円寺になんかスゲーラーメン屋ができるみたい。

近隣全部潰れるかも。。。

塩ラーメン超うまそうじゃね？

http://bushidou-raiki-takuya.com/

2017/04/09(日) 19:39:22.42

太陽がソウ○じゃなければ
高円寺で一押しするラーメンなんだが・・

2017/04/09(日) 19:55:36.06

博識なここの住人に聞きたいのだがチャーハンって本来スプーンで食べるものだよな？
いわゆる陶磁のレンゲってやつはその形状から分かる通りもともと汁(スープ)を飲む道具であり、飯類を食べる道具ではない。
飯類を食べるのはいわゆる銀製のスプーンである。
これが正しいよな？
たださ最近チャーハンにレンゲつけたり、半ちゃんラーメン頼んでもラーメン用のレンゲしか付いてないって店多すぎ。
あまりにも学がない店主が多すぎだわw

2017/04/09(日) 19:58:29.17

麺屋どうげんぼうず‏ @nabeyokoDGBZ &middot

戦争したがるバカに、原発動かしたがるバカ。差別を煽動するバカに、全てに無関心なバカ。

世の中バカばかりですが、辛そばは美味いです。この素晴らしくクソッタレな世界へ辛そばを贈ります。

本日は日曜日ですのでランタイムのみの営業となっております。どうぞよろしゅう。

チカヒロ‏ @ebisuchikahiro &middot

わしが神なら、「神などおらぬ」と告げるね。

チカヒロ‏ @ebisuchikahiro &middot

神のお告げとやらで聖戦の名の下に殺し合いをしたとする。そんな神なんてただのバカやし、それを信じる奴もバカ。
バカばかりだ。

チカヒロ‏ @ebisuchikahiro &middot

戦争に大義も正義もない。戦争したがる奴はただのバカだ。

2017/04/09(日) 21:57:30.50

そうか
そうか

2017/04/10(月) 00:03:04.16

賢太郎って店前の写真見るとスゲー美味そうだけどどう？
夜客ゼロだったから入らなかったけど

2017/04/10(月) 00:18:17.02

ほぼ全部のメニュー食べたがどれも不味いのか

http://i.imgur.com/H6YoDDG.jpg
http://i.imgur.com/gIXtAD9.jpg
http://i.imgur.com/Gbs5ePs.jpg
http://i.imgur.com/Mxsgg96.jpg
http://i.imgur.com/nl4OzjV.jpg
http://i.imgur.com/UfhEWoZ.jpg
http://i.imgur.com/yOUoOOW.jpg

2017/04/10(月) 01:14:08.13

山親爺という蕎麦屋いってきた、うまかった
ラーメンは実は日本蕎麦が源流であることがよくわかったわ
本格的な蕎麦屋にはつけそばしかメニューにない
熱い蕎麦や天ぷら蕎麦なんてのはもちろんない
蕎麦湯はつけ麺のスープ割りだと思った

賢太郎に行くなら蕎麦をすすめる

2017/04/10(月) 13:59:57.15

今日じもんやってるかな？

2017/04/10(月) 14:34:52.47

>>21 美味そうに見えるけど不味かったの？

2017/04/10(月) 17:26:03.18

ケンタロウはＴＶ出てから
接客最悪だからいかん
酒メニューあるから一杯頼んだら
早くラーメン食えと圧力受けた
前はそんなことなかったのに

2017/04/10(月) 19:00:41.16

出来た当初から糞だって言われてただろ
店主かなんかか知らないが異様に持ち上げてる奴いるけど

2017/04/10(月) 21:07:51.86

ケンタもケンタロウも一度も行ったことない。

2017/04/10(月) 21:12:33.74

すごい稀にだけど賢太郎で鉄製の長い箸出てくることあるよな？あれなんなん？重いし麺つかみ難いし、口の中で歯に当たる感覚がすごい嫌。
だいたい割り箸くださいって言って回避してるけどあれなんなんだ？博多ラーメンだけ？

2017/04/10(月) 21:59:13.85

あそこ狭いからあんまいきたくないな。

2017/04/10(月) 23:31:24.64

賢太郎っていっつも客入って無いの？
店主良くないの？

2017/04/11(火) 00:31:28.14

俺、とあるラーメン店で店長してんだけどさ、今はまず本当にアルバイトが来ない。笑えるくらい来ない。
10年前ならタウンワーク的な媒体に載せるだけで反響あったんだけど、今は載せても来ない。

たまに来るのは留学生。
こんな事で「解雇」してたら店なんて開けないっつーの。

営業時間短縮したらあそこはそろそろ潰れるとか、納得いくスープができないって嘘ついてゴルフ行ってるとか、そういう噂もたつし。こういうこと言う人はきっと

そんな店の都合を客に押しつけるな

っていうんだろうな。
しょうがないけどさ。たまにはぼやきたくもなるわ

2017/04/11(火) 02:07:01.69

ところでスタミナラーメンの定義ってなんだろな？
世間一般では、お餅が入ってたり、ニンニクたっぷりだったりするとスタミナラーメンっていうけど、俺のイメージは生卵が乗ってるのがスタミナラーメンなんだよなぁ。。。
なんか公式見解とかないのかね？看板のスタミナラーメンに期待して注文すると、ただニンニクがのってるだけとけがっかりすることが多すぎなんだよなー。

2017/04/11(火) 02:14:38.21

高円寺のラーメン屋飽きた
下北のいし井みたいな店ほしい

2017/04/11(火) 02:16:05.80

うわっ質キチと下4桁かぶったうぜー

2017/04/11(火) 07:47:31.50

某FC店で替え玉の食券買って渡したら
20分以上経っても出てこないので、改めて「替え玉は？」と尋ねたら「○円になります」と返答された。

フロアも厨房も「しまった！」という、ミスに気付いたような反応もなく
「え、何言ってんのコイツ？」てな感じでこっちが督促してようやく食券を調べて返金。

その際にも謝罪が無かったので呆れて半笑い。

自分含め客数4人でそんな対応されたもんで、目の前で半笑いで本部にクレーム入れたった。

そしたら、本部休日のため担当者のケータイに転送されたらしく、音声が屋外の雑踏混じりだった。
フロア・厨房の対応に腹が立ったとはいえ、本部担当者にクレームつけてる内に
「何か俺の方が大人げないな」って感じになった。

しかし二度とあの店には行けない。恥ずかしくて

2017/04/11(火) 13:51:18.81

味噌一のカンパ品でビール飲むのはアリ？

2017/04/11(火) 19:31:33.51

>>21
写真が健康に悪そう。そんなの大概のラーメンは体に良くないわ！って
言いそうだけど、美味しいラーメン屋は　美味しそう＞健康に悪そうに見えて
分っちゃいるけど食ってしまう。多分この写真だと体に悪そうが勝ってしまって
今日は止めとこになる。東京はラーメンであっても洗練されてなきゃダメ。
クソ田舎の賄いみたいなビジュアルでは繁盛せんよ。

2017/04/11(火) 21:24:21.14

最近二郎の影響なのか賢太郎でもない普通のラーメン屋でも自分でカウンターに丼あげてテーブル拭いて元気よくご馳走様言って帰る奴いるよな。ああいう奴らって通ぶってるブロガーとかなのかな？
なんか自分も丼あげしなきゃいけないプレッシャーがあって非常に迷惑。そこまで店側に媚びてラーメン食いたくないな。おれは

2017/04/11(火) 21:59:31.03

店の人たちには水のお代わりもらったぐらいで卑屈なぐらい低姿勢なのに、狭いカウンターを通り抜けなけりゃならない店で丸メガネ肥満体をテコでも動かさないラヲタに乾杯！

2017/04/11(火) 23:56:41.33

高円寺で最強の半チャンラーメン出すとこってどこですか？チャーハンはこの前ススルTVでやってた神保町のさぶちゃんみたいなの素朴なやつ希望。値段は700円前後でガッツリいける感じ。
もちろんラーメンも上レベルの店です。
最近、ラーメンも専門店化してサイドメニュー出さないこだわり店が多いですが、やっぱ最強のコスパで半チャンラーメン食べたいです。
情報くださいませ。

2017/04/12(水) 00:54:53.28

最近馬場に行くことが多いのだが。
馬場ラーメンのレベルすごいね。
蔭山山口劔渡辺ヤスベェも馬場発祥だし。

2017/04/12(水) 01:04:56.66

>>38
普通にただ礼儀としてやってるだけ。それを通ぶってると捉える貴方は相当貧相な考えの持ち主でひねくれ者かな？

2017/04/12(水) 01:07:14.97

>>38
それに食べた人にご馳走様と言うのは当たり前のこと。貴方の育った家庭がどうだったかは知らんが。

2017/04/12(水) 01:15:42.88

>>43
自分で質キチと言ってるレス乞食みたいだし、絡まない方が良いんじゃね

2017/04/12(水) 21:15:30.36

いやむしろ積極的相手をするのが高円寺スレ
>>43自演

**質キチ** (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-DYLG) · 2017/04/12(水) 21:40:43.81

天王の賄いってラーメンなのかな？自分天王の生姜ラーメン好きなんだけどお金がなくなってきたのでバイト探し中。
ラーメン屋で働いたら将来ラーメン屋になれるかも知らないし毎日ラーメン食えるなら嬉しいなって思うんだけど接客とかしたことないから不安
でも美味しいラーメン食べれるならやってもいいかな？
天王でバイト形態ある方ご存知なら教えてご教示ください

2017/04/13(木) 22:06:50.05

天王の豚トロラーメンって美味いの？あれって肉というよりホルモン部類だよね

2017/04/13(木) 22:28:27.88

普段限定ものは食べないんだがもともと牡蠣好きってこともあって食べてみたがこの広島牡蠣塩ラーメンはまずかった。ってかただの牡蠣鍋に麺を入れただけナリ。1,080円払うのがシャクだったんで半分以上残した丼に吸い殻投入して退店したわw
http://i.imgur.com/PamRmgi.jpg
http://i.imgur.com/ROIYmVv.jpg
http://i.imgur.com/tzy4k2K.jpg
http://i.imgur.com/JoG8ifz.jpg

2017/04/13(木) 23:28:35.81

ラーメンから少し話がずれて恐縮なんだが、かつやのカツ丼って最強だよな？
これで490円くらいだぜ？！
http://i.imgur.com/Sl5iMB7.jpg

で、かたやなんでと安いイメージのあるなか卯のカツ丼がこれ。で600円くらい！！ショボいくせに高い！
http://i.imgur.com/MdK1xeW.jpg

かつやで食うとなか卯のカツ丼なんかアホらしくて食えなくなる。ってか今までなか卯で食べたカツ丼代、まじで全額返して欲しい

てか、山岡家が値上げした今、かつやのカツ丼がファーストフード界の最強コスパやな！

2017/04/14(金) 12:10:10.46

さっぱり系のはやしまる、そわか、山と樹
安く安定のさっぱり太陽、家系はせいや
銀星　たぶしなんかで充実してきてうれしい。

2017/04/14(金) 19:25:04.42

タブシは初期知ってると
食えない

2017/04/14(金) 20:31:12.99

田ぶしとせいやは最近行かなくなってるねもうしばらく。

2017/04/14(金) 23:04:05.59

今週のじもんの予定表わかる人いますか？

2017/04/14(金) 23:04:39.63

坂内という喜多方ラーメン屋がまじ美味い。特にチャーシュー麺のインパクトがすごい。丼を肉が多い麺が見えない。そして脂身と鶏ガラをたっぷりすってジューシー感半端ない。
最近超ハマって通いまくってたらお昼に行くと小さいライスをタダでくれるようになった！これも嬉しい！

2017/04/14(金) 23:05:11.77

>>53
いるよ

2017/04/15(土) 01:29:11.52

自問自答してみろ

2017/04/15(土) 05:08:38.62

>>54
ご飯は別に常連だから貴方に特別に出してる訳じゃなくて、平日昼はみんな無料だから（笑）

2017/04/15(土) 09:21:14.60

なあ最近自販機のラーメン屋多いけどみんなどうやって注文してるの？ボタンに醤油とか特性とかなんやらかんやら書いてあるけど文字だけなんでどんなラーメンか全然想像つかないし
そもそもボタンが多すぎて食べたいラーメン頼むには組み合わせが複雑だったりでついていけない。ラーメン屋は昔ながらにテーブルに座って写真付きのメニューを見ながらゆっくり選ぶスタイルに戻してほしいわ

2017/04/15(土) 11:46:41.79

市販のカレールーでカレーを作るときは箱に書いてある説明レシピの通りに作るのが一番うまいらしい。ルーをブレンドしたりハチミツやらヨーグルトやら入れたり野菜の比率を変えてはダメ。
なぜなら24時間カレーのことしか考えてないメーカーの開発者が考えた誰でも一番美味く作れるレシピなのだかららしい。
ラーメンも同じことかと。限定やら味変やら変わり種トッピングなんて流行ってるけど、あれは全てベースのラーメンを壊して情報を食べて満足してるだけ。
やはりシンプルな巣の醤油ラーメンを全部普通で食べるのが本当のラーメン道なんだと今更ながら気づいたよ最近

2017/04/15(土) 15:22:13.53

最近、劇煮干しとか、鬼煮干しとか、超煮干しとか
、がち煮干しとこ流行ってるけど、どれも店で煮干しなんか炊いてないよな？もし炊いてるなら炊きガラ貰って畑の肥料にしたいと思って、店員に炊きガラ余ってたら貰えませんかって聞いたら、？？？な顔してた。
どうせこれも業務用技術があがっから流行ってるだけなんだろうな。すこし世知辛いわ

2017/04/15(土) 18:47:38.66

なあおまいら、おいら人並みには収入のあるリーマンだけど、最近ラーメン屋でクーポンやスタンプカード使うの恥ずかしくなってきたわ。
べつに金にそんなに余裕あるわけではないけど困ってるわけでもない。乞食ではないしいい歳した大人がセコセコ財布から割引券やスタンプカード出したりスマホの画面見せたりするのが恥ずかしくなった。
いい歳して割引サービス使うおっさんのことを店側はどう思ってるのかな？それともあんま気にする必要ない？自意識過剰なだけかな？

2017/04/15(土) 19:31:14.99

最近２回連続でじもん臨時休業でイライラしてる！食いたいのにぃ！

2017/04/15(土) 19:46:48.76

来週、主人が主張で不在です
女ひとりでも入りやすいラーメン屋さんでオススメありますか？たくさん食べれないけど二郎みたいなラーメン食べて見たいです。
でもラーメン食べたことは主人には知られたくないです。

2017/04/15(土) 20:26:30.73

中華ソバ素和可　塩梅シソつけソバ始めたね、これ旨いんだ

2017/04/15(土) 21:17:36.24

修羅の国トンキン

2017/04/15(土) 21:49:56.95

人生初の天下一品！

こってり並・スープ多め
牛すじ温玉丼セット
http://f.xup.cc/xup4ejsjzsz.jpg
http://f.xup.cc/xup4eknawae.jpg
牛すじ温玉丼・単品ご飯
http://f.xup.cc/xup4ekcitdk.jpg
※牛すじ温玉丼の後ろの黄色が、無料の刻みたくあん（その隣りが無料の紅しょうが）

単品ご飯はコレにした
http://f.xup.cc/xup4ektjndr.jpg
※こってりスープと、無料の刻みたくあん入れて食べてやった。
※無料の刻みたくあんは、透明の容器に入ったの1/3は使った。

伝票
http://f.xup.cc/xup4eliisfm.jpg
限定メニュー
http://f.xup.cc/xup4elnjnhv.jpg
呼び鈴
http://f.xup.cc/xup4elzefgi.jpg
卓上
http://f.xup.cc/xup4emiesmc.jpg
お酒メニュー
http://f.xup.cc/xup4emocoyy.jpg

はじめて食べてそのドロドロにびっくり！普通のラーメン屋にはいれば良かったかな？たぶんリピはない

2017/04/15(土) 22:14:14.63

>>62
今日行ったわ

2017/04/16(日) 00:14:15.62

>>64
そそる名前だな、有益な情報だ

2017/04/16(日) 01:01:57.00

高円寺のラーメン屋のライスってほんと粗末なのが多いよな？家で炊飯器で普通に炊いてもここまでまずくならないだろっていう摩訶不思議。消費されたくないからわざと不味くしてるのか？
そもそもラーメン屋でライス頼むのはコッテリラーメンスープをおかずに美味い飯を食いたいからだろ？あくまでメインは米なんだよ！！
アホなラーメン家は勘違いしてライスを客寄せのおまけに捉えてるかもしらないけどさ、美味いご飯も炊けない素人が美味いラーメン作れるわけない。
だから最近はご飯は持参でラーメン屋に行く。米どころ日本としてのラーメン業界への警鐘としてね

2017/04/16(日) 01:32:25.01

坂内を美味いて言うてる人は嘘やんな？スープぬるかったりするしありえんレベルやと思うが。

2017/04/16(日) 01:33:05.77

坂内を美味いて言うてる人は嘘やんな？スープぬるかったりするしありえんレベルやと思うが。

2017/04/16(日) 03:02:23.34

先週のことなんだけど、
カウンターに傘の柄を引っ掛けてラーメン食べてる客が居たんだけど
なにかの拍子に傘が倒れた。そん時タイミング悪くコップ持って後ろ歩いてた客が傘につまづき転倒
転んだ客と傘の客がケンカ、後待ちのベンチの客も水がかかったコノヤローってなり現場は一時騒然

でも店主の機転効いた一言で場は一気に和んだ

やっぱ接客業すげーわって感動した

2017/04/16(日) 13:55:46.69

ねえ、家系ラーメンとかでさジャーが置きっぱなしでライス食べ放題の店あるじゃん？あの場合、しゃもじをジャーの中に入れっぱなしのパターンと水を張った茶わんにしゃもじを入れてるパターンがあるよね？
この場合、どっちが衛星的なのかね？

ちなみにウチでご飯炊くときはしゃもじはジャーに入れっぱです

2017/04/16(日) 16:35:21.80

ゆで太郎にラーメンあるって聞いたんで行ったらなかった。どこでも出してるわけじゃないのかな？
とりあえずカツ丼セット完食。まあゆで太郎は蕎麦食うとこだなw

http://i.imgur.com/wq1y62l.jpg
http://i.imgur.com/fisHTxS.jpg

2017/04/16(日) 19:00:08.98

今まで500回は天王行ったけどいまだに生姜醤油はない。そろそろ挑戦しようかな

2017/04/16(日) 20:54:17.67

家系、せい家ともう一つ本物家系来たらうれしいな。
桂家あるけど少し遠いね。

POTA PASTAもきてほしい

2017/04/16(日) 21:16:47.45

名前はださんがあるラーメン屋の担々麺頼んだ時、辛さどうしますか？って聞かれて、三段階あるみたいなこと言われたから一番辛いのお願いしたら、会計時に激辛料200円とられた。
これはちゃんと注文時に説明すべきではない？レジで訴えたら払わずに済んだかな？(後悔)

2017/04/16(日) 22:50:09.69

俺的天王あるある
俺「ごちそうさま」
店員A「お客様お冷やお注ぎいたしますね」
俺「ありがとうございます(会計済ませたかったなぁ完飲 )」
店員B「お客様お冷や入れますね」
俺「ありがとうございます(ぐぬぬ..帰らせてくれ完飲)」
店員C「お客様お茶のおかわりです」
俺「ラーメンもう一杯ください」

2017/04/16(日) 23:28:49.23

よくラーメンブログでチャーシューをバラ、ロース、肩、腕とか部位を言い当ててる奴いるけどみんなそんなに肉の部位とかわかんの？
俺、脂身とそれ以外はわかるけどロースとか何なのかわからんわw

あと最近は低音とかスモークとか調理法とか当てる奴までいるけどわかって当然なのかな？

まあうまけりゃなんでもいんだけど。ロースだから嫌いとか低温だから嫌とか調理法で好き嫌いをブログに書くのはバカだと思うよ

2017/04/17(月) 09:09:37.97

桂屋は夜しかやってないから行きにくい。週一でいいから昼やってくれい

2017/04/17(月) 12:05:52.53

パットンキンのおかげでこのスレも落ち着いてきたね。

2017/04/17(月) 15:23:35.59

あんまり話題に上がらない店てのはやっぱり流行ってなくてイマイチて事なのかな？ひらいしとか皇鶏とか。

2017/04/17(月) 16:59:54.38

火の鳥73（ガッチャマン？）でさえ話題に挙がるときあるのにな。

2017/04/17(月) 17:59:35.65

皇鶏とか再訪する奴いるのか？一度行ったことあるけど初めてあんな不味いラーメン食ったよ。二口でギブ。食えないほど不味いラーメンは皇鶏が初めてだわ。

2017/04/17(月) 20:39:23.51

>>84
鶏スープがダメな人か？高円寺には数多のラーメン屋があるのに
わざわざ行って撃沈かよｗ　いいかよく覚えとけよ。
高円寺には美味しくて無難ならあめん花月嵐があるんだぜ。
先日も嵐げんこつチャーシューメンと鉄板イタめしを食ったけど
やっぱ無難やわ。安定の７０点。不味くて二口で撃沈とかないもんね。
井手らっきょ久しぶりに見たし。最後にあいつで笑ったのは土佐犬に
掘られそうになってたような・・・まあ高円寺最強は花月嵐で間違いないよ。

2017/04/17(月) 21:02:21.88

ぎゃはははははは

2017/04/17(月) 21:27:14.06

今日天王に二時間以上居座って大声で騒いでる大学生どもがいた。ああいう奴らは事故って死ねよと思う。

2017/04/18(火) 01:15:56.53

>>87
てことは貴方も二時間以上居座ってたって事か。同類じゃないか。

2017/04/18(火) 07:39:40.78

店員じゃないの？

2017/04/18(火) 08:04:34.10

>>89
ぼくだれとおはなししてるの？

2017/04/18(火) 08:33:40.05

花月のイタめしがいいのは同意だがラーメンは同じ価格の周辺個人店のを食べた方がいいよ。

2017/04/18(火) 12:29:44.95

>>90
オマエが誰と話してるかなんて知らんがな

2017/04/18(火) 13:21:40.04

トンキンヒトモドキ

2017/04/19(水) 09:28:19.58

最近じもん昼やってねぇなあ

2017/04/19(水) 16:33:16.42

自問自答

2017/04/19(水) 18:18:13.43

結構ケンタロウ昔言ったけど
シコミのこいつ見たことないよな

https://www.youtube.com/watch?v=GNDnvTY5nPM

2017/04/20(木) 22:36:06.52

花月の万番采、いつまでだっけと思って紹介ページ見てたら、制作裏話描いてる漫画の中で、思いっきりオマージュを認めててウケたｗ
しかも漫画に出てくる会社関連の人が揃って「制作秘話は公開しない方がいい」とかセリフで言ってるしｗ
一番ウケたのが漫画の中では、静岡にあるとある店に主人了解でレシピを紹介して貰ったとなってるからググってみたら、ずばりそのものの店名の店が実在してたこと。
本当にすげえよなぁ。ここまで公式自社サイトで公表するとは。

2017/04/21(金) 17:45:42.90

パットンキンのおかげでこのスレも落ち着いてきたね。

2017/04/21(金) 19:52:34.43

予言
バットンキンのワッチョイ下4文字は
LBBJ

2017/04/21(金) 19:53:08.80

さあ！出てこいバットンキン！NGにしてるから見えないけど！

2017/04/21(金) 20:41:13.64

全国チェーンのラーメン屋がどこでも値段同じっておかしくない？東京なら土地代も人件費も高いはずたげど逆にど田舎は土地はタダだ人件費もタダみたいたものだろ？
だから田舎はもっとラーメンの値段を安くしてもよいのではないか？なんかぼったくられてるまたいで腹立たしいかぎり。そういう店には行かないことにしようかと健闘中。高円寺はまあ都会だから高くてよい

2017/04/21(金) 21:45:19.30

高円寺スレに
「バットンキンのおかげでスレが落ち着いてきたね」
って書くと脊髄反射で質キチが書き込みはじめるのが実に笑えるわw

よっぽどのコンプレックスがあるんだな。
前にウンコも喰わされたりして。
パットンキンはいくらがんばっても絶対にかなわない相手だから必死に反応するんだと思う。

2017/04/21(金) 21:53:25.91

ふふふ。案の定バットンキンは出てこないなwww
まあ出てこれるはずはない。ワッチョイ自演してるんだからwww

2017/04/21(金) 23:16:13.44

ちょいピンボケしてんだけどどこのラーメンかわかる人いる？昨日食べたんだけどスゲーうまかったんだよね

http://i.imgur.com/4WPsmSn.jpg

2017/04/22(土) 07:08:54.27

二郎の店主ってサラリーマンの10倍稼ぐらいいね。
羨ましい。
でもそれだけ激務だから離脱店もでるのかな？
つらいから辞めるのか、金稼いだから辞めて遊んで暮らすのか？まあ後者なんだろうな。

俺なんか高校でて何度か会社辞めて今はコンビニでアルバイトしてるから所謂フリーター。
でも、もともとラーメンは好きだし、根性はあると思うから高校卒業してすぐに二郎でバイトしてれば今は家でも買えたんだろうね。

なんか悲しいな

2017/04/22(土) 08:55:50.68

俺ぁさ、仕事上しょっちゅう高速の各SAの食券購入型のラーメンやら
チェーンのラーメン、個人経営の有名店を利用するのだが、
それらひっくるめて天王って最下位に位置するんだよな。
なんであんなにマズいつゆが作れるのか、と思う。
まずコンビニで売ってる弁当コーナーの、温めお願いします系のラーメン
よりマズいのは当たり前で、そのコンビニの冷凍商品コーナーのラーメン
よりマズい、もっと言えば、
スーパーなんかでよく特売で売っている「ラーメンスープ」を水で薄めて作った
ラーメンよりもマズいってどういうことだよ？
あの真っ黒い、鰹節汁に醤油を入れただけのつゆ･･･
企業努力の「き」の字もないのによくもまあここまでこれたもんだね、と。

2017/04/22(土) 09:54:51.14

賢太郎、月に4回ぐらいしか行かない店なんだけど
最近自分でやっと気づいたんだが
毎回サービスでトッピングしてくれてたらしい
隣と同じメニュー頼んだのに俺のだけトッピング
されて始めて気づいた訳だ
繁盛店だし食い終わった後に常連サービスの
お礼を言って他の客にばれても迷惑かもしれんし
どうして感謝伝えたいか迷ってる

俺的にはビール6本パックでも空いてる時に差し入れしようかと思ってるんだが
おまいらならこういう時どうする？

2017/04/22(土) 16:37:55.91

しっかし最近、自販機のラーメン屋増えたよな。まあ店側は人件費削減出来るかも知れんが、なんか親父とのコミュニケーション減って寂しいよな。
あと作り手はお金触らなくて衛星的だけど、客側は前の客がウンコ触ったかも知れないボタンを押さなきゃ行けないっていう拷問コース。
俺は自販機反対だなー。メリットない

2017/04/22(土) 18:55:39.01

しっかしどこの店もラーメンとセットのミニ丼頼むとミニ丼が先に出てくることがほとんどなんだけど、どの位ラーメンが来る前に食べるかいつも悩むんだよね
腹減ってて混んでてラーメン来るの遅いと完食してしまいそうなんだけどスープと一緒にミニ丼食べたい気分もあるし…。セットと銘打つならラーメンとミニ丼を同時に出すのが法律なんじゃないのかな？

2017/04/22(土) 19:01:10.72

連投コピペ、ば～かw

2017/04/22(土) 21:07:16.81

Bグル住人避けにはなってるし、別に良いよ

2017/04/22(土) 22:20:29.36

復活したと思ったらこれだし、ホント暇人がいるんだなぁ

2017/04/22(土) 23:38:12.52

普通にうまいって表現する奴はバカ
いったい何なんだよ、普通にうまいって？
点数にしたら100点中何点くらい？
ボキャブラ貧というか味を表現する言い方じゃないわな

2017/04/23(日) 00:12:05.38

点数に頼るとはボキャ貧に輪をかけたような馬鹿っぷりだな笑
今回は特別におしえてやろう
普通に美味いとは体調や精神状態に関係なくいつどこで誰と味わっても美味いもの

つまり

キリンのラガービールとショートホープの事なんだよ

2017/04/23(日) 01:24:34.04

>>114
酒もタバコもやらんので物差しの尺度が分からないっす。
AKBかガンダム(ファースト)で例えてもらって良いですか？

2017/04/23(日) 02:29:03.36

うまい(安定)
ブライトさん
ミライさん
リュウ
アムロ母

まずい(不安定)
アムロ
アムロ父
カイ
ララァ

激ウマ(安定)
マチルダさん
セイラ

2017/04/23(日) 05:38:57.48

コピペとか何の為にしてるのか意味分からん。自分が無い人なのかな～とは思う。パクツイとかも同じ。

2017/04/23(日) 08:47:13.85

昔テレビでラーメンのスープはレンゲで飲むより丼に口を直接付けて飲む方がより旨味を感じられるってやってたんだけど、理由わかる人いる？(確しか科学的理由があったんだけど忘れてしまった)

2017/04/23(日) 09:18:19.33

トンキン弁はオカマ言葉w

2017/04/23(日) 09:30:41.63

質キチってマジうざい
死んでくれ

2017/04/23(日) 09:43:25.05

>>120
アウアウカーでNGすればすっきりだよ！

2017/04/23(日) 11:38:07.90

>>115,116
つまんねーんだよ
死んでくれ

2017/04/23(日) 12:34:32.04

今更なんだけど、最近ラーメン屋ってラーメンの丼の下に更に皿を敷いて出してくるとこ増えたよね？あれなんなの？皿の下に皿って意味わからんだけど。
丼にヒビが入っててスープ漏れるからその対策？え？ヒビの入った丼使ってんの？
店もコストも洗う手間もかかるのになんの意味があるのかさっぱりわからん

2017/04/23(日) 13:00:30.18

いつまでたっても下手糞な店あるよな
できたばかりならともかく10年以上たってもずっと上達しない店がある
麺がガチガチに固かったりスープが水みたいに冷たかったりチャーシュー茹ですぎでボール紙みたいだったり
味玉はしっとり黄身がとろけるくらいの火入れが理想

**sage** (ﾜｯﾁｮｲ 9ea6-bHCa) · 2017/04/23(日) 17:50:33.11

こいつってアク禁にならんのか？

2017/04/23(日) 17:51:17.95

>>125
俺もそう思う

2017/04/23(日) 19:08:57.52

同じく

2017/04/23(日) 19:58:14.92

今日ラーメン屋の酷い横入り見た。
自分が列に並んだら横入りされた人が、

A どこ行ってたの？
B ちょっとトイレに
A どれくらい？
B 10分くらい
A 私、その時ここにいたけど...
B 無視

普通に横入りしたまま無視決め込んでるわ。

来たばっかりだから、横入り野郎が10分前にいなかったというのがわからないから何も言えないけど、その時いたら一緒に言えたのに。

2017/04/23(日) 21:21:29.78

山と樹は、いつつけ麺を始めるのだろう

2017/04/23(日) 21:49:11.44

>>129
その前に冷やしやってほしい

ところで、なあおまいら食べたい店に行くために、交通費や時間をどのくらいかけられる？
俺は交通費は往復で1000円以内、
時間は行列に並ぶ時間と食べてる時間を含めて往復で3時間くらい。

2017/04/23(日) 22:01:05.85

>>129
もう食ったよ

2017/04/23(日) 23:19:41.06

天王、店頭に、複数でお待ち合わせの場合は、必ず全員揃ってからお並び下さい。先に並んで後から合流するのは禁止です。と書いてあってほうっと思った。
同じ長椅子に座る前の1人に後から来た会社の同僚3人が立ったまま話しかけた。話は続き、順番になったら何食わぬ顔で4人が入店しようとした。
注意すると、「彼に先に来て待って貰ってたんですよ」となおも入ろうとする。それがいけないとここに書いてあるんだ。読んでみろ。と注意書きを指さした。

4人は最後尾に回った。俺の後の子連れの女性を見ると、これまでのてん末に微妙な顔をしている。むしろ迷惑そうな。えっ？なんで？なんでそんな顔するの？
自信喪失したが、入店して中の長椅子に座り直すと、いつの間にか子連れの女性に男が加わっていた。なんだ。同じことやるから、バツが悪かったのか。
加わった瞬間を見てないので、注意は一部始終を見た後列の人の役目。注意書はあったけど1人で場所取りはこの店のデフォルトなのかもしれんね。

2017/04/24(月) 01:02:13.00

このころの花月がよかったな
どこから狂ったのか。寅あたりか？
http://i.imgur.com/4Y94loX.jpg

2017/04/24(月) 01:13:35.81

>>131
いや通常メニューの話じゃないの？
インスタ限定とかみんな食べてるでしょ

2017/04/24(月) 01:16:49.81

>>123
低脳すぎw
もうちょっといろんな要素含めてかんがえて！

2017/04/24(月) 01:18:56.43

>>108
ほんとにコミュニケーションとりたい人間なら券売機があってもなくても話してんじゃない？

2017/04/24(月) 13:10:59.79

イチゾウ最近はオジサン何時からいる？
久々に赤鬼食いたい

2017/04/24(月) 16:47:01.69

チカヒロ‏ @ebisuchikahiro · 4 時間4 時間前

何かとシガラミの多い商店会で、ずっと波風をたたせとるわけですが、そんな中でこないだ「君は偉いね。いつも自分の意見を言って。けど、そんな人ばかりだと戦争が起きちゃう。」と言われる。それ逆です。黙っとると戦争が起きるんです。

2017/04/24(月) 22:38:35.24

>>131
旨そう

2017/04/24(月) 23:28:05.06

質キチはよ死ね
シラミ野郎

2017/04/25(火) 09:53:36.12

>>137
最近昼に行っても美味しい事多くなったよ
1番うまいのは夜のおじちゃんだけど

2017/04/25(火) 12:27:24.73

『普通にうまい』って言う奴は、単に自分の意見に自信がないんだよ。
『◯◯のラーメンうまい』って言って、安い舌だとか、馬鹿舌だの反論されるのが怖いから、
『普通にうまい』とか『食える』とか言うんだ。
自信のないバカタレなんだ。

2017/04/25(火) 12:31:22.91

>>141
夜のオジサンのＴＯＰになんか前に若いのが習ってるの見たから
上達したんかな

2017/04/25(火) 14:38:34.23

じもんも上達しないかね

2017/04/25(火) 15:10:09.16

個人の意識の問題だろ
手に職をつけて独立狙ってるやつと
ただ時給を稼げばいいヤツとじゃ
モチベーション違うしな

2017/04/25(火) 15:56:51.63

半額セールに群がる高円寺の貧乏人、
みそ　カレー　糞も味噌も一緒、

2017/04/26(水) 08:42:58.19

>>129
Instagramフォロワー限定で始めてるよ。

2017/04/26(水) 08:44:00.43

>>129
Instagramフォロワー限定で始めてるよ。

2017/04/26(水) 10:38:13.22

>>129
2ちゃんねら限定メニュー知らないの

2017/04/26(水) 16:17:11.86

質キチです
週末の大道芸に飛び入り参加します
ネタはラーメン屋あるある話の漫談で
つぶやきしろーみたいなカンジ
今年はなんと小型スピーカーを持参
噴水前でヤる予定

2017/04/26(水) 18:02:02.35

どこの店に限った話じゃないけど、どこのラーメン屋でも昼間からスーツ着たサラリーマンがラーメン食ってることあるよなあ。あの人たちって仕事してないのかな？リストラされて面接行く途中？
そんな人が隣で全部のせとか頼んでると死ねと思うよ

2017/04/26(水) 23:50:01.11

外回りの仕事があることも知らないのか？
中学生？

2017/04/27(木) 07:10:14.40

成田東にある洋食の老舗「きっちんひとくち」が4月29日で閉店するらしいから
行ってきたけど、その隣の「鳥よし」がおそらく平日ランチタイム13：00まで
ラーメンを提供しているみたい（だいぶ前からかも）。
ネットで検索して画像を見ると微妙そうだな。

2017/04/27(木) 21:25:58.54

旨そうじゃないのかよw

2017/04/27(木) 23:19:23.14

>>0151
高円寺のピンサロに行ってみな。リーマンが一発ヌキに来てるからｗ
マジで上司に見せたいよ。お前の部下どうなってんだ？ってさｗ

2017/04/27(木) 23:39:41.42

http://ameblo.jp/wongkong76667/entry-12268416871.html
チャーシュー頼んだら、なんとアレが出てきた話(^^;)

2017/04/28(金) 08:36:58.38

最近どこのラーメン屋もプラ箸になって割り箸で食うのはほぼ諦めたけど、日本蕎麦だけは抵抗あるわー。なのに最近は蕎麦屋もプラ箸が普通なのな。。。古き良き日本文化も台無しとしか思えない

2017/04/28(金) 09:00:32.48

日本のヨハネストンキン

2017/04/28(金) 21:28:14.17

チカヒロさんがリツイート

これでも大学職員‏ @koredemo &middot

「「パチンコの余り玉を奨学金に」　協賛店が寄付呼びかけ」
通称「ｐｐ（パチンコ・パチスロ）奨学金」
“パチンコやパチスロで勝ったとき、出玉を景品に換えた際に出る余り玉（端玉〈はだま〉）を学生のために寄付して～”
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170422-00000035-asahi-soci …
イメージアップ戦略。

2017/04/28(金) 22:42:10.95

あれなんだっけ？美味しんぼか翔太の寿司の漫画かな？タバコ吸ってる人は味覚が劣るんでタバコ吸ってた料理人が親方に激しく怒られるやつ。
いつもいくラーメン屋の店主最近厨房裏でタバコ吸ってんの見たんだよね。。。やっぱそういう人は味オンチでうまいラーメン作れないのかな？昔からそこのラーメンは大好きで今も味は変わらないと思ってる。
でもそういう店は行くのやめた方がいいかね？そもそもタバコは味覚を壊すってホントなのかな？

2017/04/28(金) 23:45:58.57

タバコが味覚障害を引き起こすかどうかは知らないが、味覚が鋭敏な人はタバコ、酒等は嫌う傾向にある
ただ、鋭敏過ぎると苦味や酸味、辛味に対して過剰反応してしまい好き嫌いが激しくなるという事も

2017/04/29(土) 01:49:43.51

>>161
ないない

2017/04/29(土) 02:32:37.32

>>162
海外のドキュメンタリーとか見ないし英語も分からない君みたいなパーには理解できないかゴメンゴメン

2017/04/29(土) 03:02:45.37

http://ameblo.jp/wongkong76667/entry-12268416871.html
チャーシュー頼んだら、なんとアレが出てきた話(^^;)

2017/04/29(土) 10:30:44.74

そういやラーメンのお店で笹にまいた鯖寿司おいてあった店あった
まずくはないが、すごい取り合わせだと思ったわ

2017/04/29(土) 10:38:24.73

和歌山か。あっ…

2017/04/29(土) 11:57:19.26

>>163
海外www

2017/04/29(土) 12:57:59.94

なんかラーメンやって屋って赤い看板とか暖簾が昔から多いよな。ラーメン屋だけじゃなくてマクドナルドとか笑笑とかも赤。ふと思うとなんか飲食は赤多いよな。なんかふと思っただけ、スレチすまそ

2017/04/29(土) 14:44:15.68

山と樹の塩つけ麺食うたけど美味かった。ここ醤油より塩のが美味いんじゃないかな？

2017/04/29(土) 15:18:13.95

つけ麺レギュラー化した?

2017/04/29(土) 16:24:29.56

>>163
そんなん国内でもさんざん紹介されてるだろ..
なんでわざわざ海外や英語が絡んでくるんだｗ

2017/04/29(土) 19:47:39.81

>>171
英検準１級＆TOEIC８００点代を自慢したいのよｗ

2017/04/29(土) 23:18:25.19

>>161なんて舌が子供のままってだけだろ
普通は加齢によって良くも悪くも鈍っていくんだよ誰でも
そんな味覚のやつが料理したって大衆には受けないよ

2017/04/30(日) 00:40:38.81

>>172
ibt104のワイの勝ちやな

2017/04/30(日) 02:19:03.16

>>170
レギュラー化はまだ。近々とは言ってたけど。値段はラーメンと同じ値段で出してる今よりは上がるらしい。

2017/04/30(日) 05:13:08.32

なあおまいら、一蘭値上げでラーメン８９０円とかいう暴挙どう思うよ？。替え玉に至っては190円だぞ！。
これでラーメン+替え玉で1080円。もはやぼったくり。
100歩譲ってラーメン値上げはいいけど、替え玉の値段は１００円くらにして沢山食べれるようにしたらよかったのに
てか890円って普通のラーメン屋のチャーシュー麺くらいの値段だよなあ、いやもっと安いとこもあるか

俺は一蘭好きだけど、もう行っても半年に一回くらいしか行かない。日本人相手に商売する気ないんだろうなあ。。。

2017/04/30(日) 09:15:41.36

>>175
あざす

2017/04/30(日) 09:24:25.00

>>172
TOEICの満点って990点なんだろ。それを800点で反り返るほど
勃起自慢されても困るわな。フルマラソンだったら34km地点だぜ
マラソン大会で34kmも走ったんだエラいだろ！って言われたら
何で42.195km走り切らなかった？って聞き返されるわ。
興味のない人間にとって記録とは完走や満点に価値がある。
道半ばで悦に入る未熟者には価値はないな。
極めてナンボのラーメンやで。妥協してたら自然淘汰されてしまう。

2017/04/30(日) 10:28:56.95

>>176
ラーメンって考えると高く感じるのかもしれんが
普通に飯食うって考えたらそんなもんだろ

2017/04/30(日) 10:38:46.58

>>179
ラーメンの話だよ！
一蘭ってラーメン屋さんの話

2017/04/30(日) 10:41:12.04

>>180
ラーメンの話だよ
むしろこれまでが安かったとは思わんのか..
材料費だけじゃなく、施設費も人件費もばかにならんぞ

2017/04/30(日) 10:54:47.59

この前行ったラーメン屋、店内に表の道路の様子をライブでモニターに映してんだよね。車がずーっと映ってるだけて店主に何の映像なの？って聞いたら、いやただ何となく。。。って答えたんだけど、カウンターの隣の客が路駐で駐禁切られてないか見張ってるって教えてくれた。
ここまでして集客するのかとあきれたが、路駐黙認？推奨？している店主の行為は法に触れんのかね？
その話聞いたらなんかラーメンまずくなって半分カウンターの下に捨ててきたわw

2017/04/30(日) 20:36:00.41

>>182
味噌一だろ

2017/04/30(日) 20:39:49.01

http://iup.2ch-library.com/i/i1804362-1493549224.jpg
http://iup.2ch-library.com/i/i1804365-1493549272.jpg
http://iup.2ch-library.com/i/i1804366-1493549312.jpg
限定の塩、ほんのりと煮干しの風味が絶妙で旨かったけど、高円寺で通用するかなと思った
この辺ってしょっぱくて脂っこくないと駄目みたいな風潮あるじゃない？
味玉がよく味が染みてて良いアクセントになってた

2017/04/30(日) 22:30:22.57

博多ラーメンにある
替え玉って基本美味しく頂けないよな。
スープは温くなっているし味も薄くなる。
あと頼むたびに腹が膨れるので食欲は落ちるし。

写真はじゃんがらのぼんしゃん全部のせ
http://i.imgur.com/kkFO92N.jpg

2017/04/30(日) 22:33:25.76

アウアウカー君大暴れだな(笑)。

2017/04/30(日) 22:40:38.10

>>183
コイツがバカレス返したからね

2017/05/01(月) 00:41:16.61

>>186
触れんなよ黄金厨

2017/05/01(月) 01:32:17.04

◯豚
休日に行ったら、高校生位の気が利かないバイト3人がボーっとしているのが、文化祭かよ！っと思わせる状態
しかも清潔感がない奴ら･
前にいた30代の男の店員は、どうしたの？

2017/05/01(月) 02:51:06.38

GUだからか土日もいつもよりラーメン屋混んでた気がする。GUくらい家族連れはラーメン屋じゃなくて、もっとまともなトコ遊び行けと思う。ラーメン屋くるな、じゃま

2017/05/01(月) 07:36:18.43

>>190
GUってなんだ？

GWじゃないのかどうなのバカなの死ぬの？

2017/05/01(月) 09:27:27.48

格安衣類店かよw

2017/05/01(月) 09:28:14.09

修羅の国トンキン

2017/05/01(月) 09:52:56.38

電車のことかいな

2017/05/01(月) 10:52:12.26

GUGUガンモ

2017/05/01(月) 22:07:02.20

胸が膨らみブラが破け

2017/05/02(火) 08:40:17.98

そこそこの繁盛店、券売機の前で盛り上がりながら5分くらい悩むカップル死んでくれ。そもそも券売機にメニューの名前しかなくて写真がないのも悪いけどな。

2017/05/02(火) 11:13:39.17

山と樹のつけ麺、やっとレギュラーメニュー化。

2017/05/02(火) 14:03:45.69

>>198
食べてきたけど、あれで850円ならラーメンの方がいいかな。
つけ汁が碗じゃ無く、皿で出てくるってのも食べにくい。

2017/05/02(火) 17:38:28.88

ばりこて大したことねーな
コクがない
なんで有名なんだ？