@@@船橋のラーメン屋ってどうよ?47@@@ [無断転載禁止]©2ch.net
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即死判定あったっけ?この板 あ、即死判定あるみたいだ
1時間以内に20レスつけないと即死
保守しよう 最近サイドメニューに唐揚げを出す店が増えてるよね
あれって国産ではないと思うんだけど
そう考えるとスープの鶏ガラもやはり国産じゃないんじゃないかと思う
肉もガラも同じ業者から仕入れていると思えばなおさら
メニューに主材料くらい原産国表示を義務付ける法律を整備してほしい とうすけでタンメン食ってきたけど麺が全然ダメじゃん
店の雰囲気は気に入っただけに惜しいな >>24
やらかかった?
中華屋の麺類は大体茹ですぎだから
中華屋で麺類食べる時はは硬めでお願いしてる >>26
いや、麺そのものが力不足なんだよ。味付けは好きなんだけど。
スープが澄んでるタンメン久々に出くわした。 やべー。なんかスゲーラーメン屋ができるみたい。
近隣全部潰れるかも。。。
塩ラーメン超うまそうじゃね?
http://bushidou-raiki-takuya.com/ 美味いんだよ、あとは麺さえ改善してくれたらなぁ
惜しいけど宝楽に対抗できる店ってないのかな >>31
市役所近くのチャイナ食堂が旨いって聞いたが
かた焼きそばだったかを一度食べたが、ボリューム満点で旨かったよ チャイナ食堂にタンメンあったっけ?それ塩ラーメンじゃないの?
てか、チャイナ食堂って鶏がらスープじゃないんじゃない?どうなんだろ? >>31
宝楽食った事ないんだけどタンメンやっぱ違うの? 祐ちゃん行って来ました
予備知識無しで入ったのでビックリ >>34
なんて言うか滋養スープみたいな感じだよ、白菜の旨味が溶けだしたアッサリとしたスープね
俺は大好きだ 宝楽は普通のラーメンも旨いし
焼きそばも旨いし
餃子も旨いし
ニラレバも旨い >>35
マジか
おばあちゃん元気そうだった?
値上げしてた?ラーメンも餃子も280円だったんだけど 博識なここの住人に聞きたいのだがチャーハンって本来スプーンで食べるものだよな?
いわゆる陶磁のレンゲってやつはその形状から分かる通りもともと汁(スープ)を飲む道具であり、飯類を食べる道具ではない。
飯類を食べるのはいわゆる銀製のスプーンである。
これが正しいよな?
たださ最近チャーハンにレンゲつけたり、半ちゃんラーメン頼んでもラーメン用のレンゲしか付いてないって店多すぎ。
あまりにも学がない店主が多すぎだわw >>34
宝楽は鶏がらスープに白菜の芯の甘みが出ていて美味い
麺も町中華としては遜色ない、やわいけどね
宝楽は日曜定休なんだ悲しい >>38
転勤してきて初見だったがおばあちゃん親切で元気だった ラーメンも綾ちゃんギョーザも税込280円 >>41
おお、それを聞いて幸運だった
今度行こうかな、でも復活したって言われて今まで3回見に行って、1回も営業してなかったな >>41
ラピュタのドーラに似てるよね、おばちゃん ラーメン食ったあとお釣りを上から落とす店員なんなんだ?今日もすげー腹たった。おれが手のひら出したら上から落とそうとするから俺も手のひら上げたら店員も手を上に上げてお釣り落としてきやがった。
俺の手が汚いから?いや普通だろ?綺麗だし。でも俺以外の客には普通に釣り渡してるし、逆に気があるのかしら? >>42
前スレの最後の方に報告したものだが、基本日曜日と水曜日が定休日で娘さんが店に立つこともある。
夜に行けば開いている確率高いかも >>37
宝楽はおやっさんの後継ぎは息子さんできるのかな?
ノーマルラーメンとか餃子は手がけるけど、チャーハンやタンメンとか未だに作らないからな、是非あの味を継承して欲しいんだが。 http://i.imgur.com/oimz4il.jpg
こういう風に食事中にクシャクシャにしたティッシュ、テーブルに置きっぱにするヤツらってなんなの?
育ちが悪いとしか思えん。家もゴミ屋敷なんだろうな。 >>41
お婆さん元気で良かった、前はネコいたけどなw
今度行ってみよう レンゲってさ、中華食べて少し残すのがマナーというために食べづらくしてる形なんだってさ 山親爺という蕎麦屋いってきた、はるかにうまかった
ラーメンは実は日本蕎麦が源流であることがよくわかったわ
本格的な蕎麦屋にはつけそばしかメニューにない
熱い蕎麦や天ぷら蕎麦なんてのはもちろんない
蕎麦湯はつけ麺のスープ割りだと思った すごい稀にだけどラーメン屋で鉄製の長い箸出てくることあるよな?あれなんなん?重いし麺つかみ難いし、口の中で歯に当たる感覚がすごい嫌。
だいたい割り箸くださいって言って回避してるけどあれなんなんだ?博多ラーメンだけ? 俺、とあるラーメン店で店長してんだけどさ、今はまず本当にアルバイトが来ない。笑えるくらい来ない。
10年前ならタウンワーク的な媒体に載せるだけで反響あったんだけど、今は載せても来ない。
たまに来るのは留学生。
こんな事で「解雇」してたら店なんて開けないっつーの。
営業時間短縮したらあそこはそろそろ潰れるとかそういう噂もたつし。こういうこと言う人はきっと
そんな店の都合を客に押しつけるな
っていうんだろうな。
しょうがないけどさ。たまにはぼやきたくもなるわ ところでスタミナラーメンの定義ってなんだろな?
世間一般では、お餅が入ってたり、ニンニクたっぷりだったりするとスタミナラーメンっていうけど、俺のイメージは生卵が乗ってるのがスタミナラーメンなんだよなぁ。。。
なんか公式見解とかないのかね?看板のスタミナラーメンに期待して注文すると、ただニンニクがのってるだけとけがっかりすることが多すぎなんだよなー。 >>55
毒が入ってないですよ。って事を客に示したいんだろ 某FC店で替え玉の食券買って渡したら
20分以上経っても出てこないので、改めて「替え玉は?」と尋ねたら「○円になります」と返答された。
フロアも厨房も「しまった!」という、ミスに気付いたような反応もなく
「え、何言ってんのコイツ?」てな感じでこっちが督促してようやく食券を調べて返金。
その際にも謝罪が無かったので呆れて半笑い。
自分含め客数4人でそんな対応されたもんで、目の前で半笑いで本部にクレーム入れたった。
そしたら、本部休日のため担当者のケータイに転送されたらしく、音声が屋外の雑踏混じりだった。
フロア・厨房の対応に腹が立ったとはいえ、本部担当者にクレームつけてる内に
「何か俺の方が大人げないな」って感じになった。
しかし二度とあの店には行けない。恥ずかしくて 船橋駅に二郎来てくれよ
大久保まで自転車で行くの結構きつい 二郎はアート引越センターで我慢してやれよ
好きになれないなら他にも亜流はいっぱいあるし
やはり俺は二郎以外の系統が欲しい >>63
それがおまえをデブにしていないし、血糖値を上げていないんだから感謝しろよw 最近二郎の影響なのか二郎でもない普通のラーメン屋でも自分でカウンターに丼あげてテーブル拭いて元気よくご馳走様言って帰る奴いるよな。ああいう奴らって通ぶってるブロガーとかなのかな?
なんか自分も丼あげしなきゃいけないプレッシャーがあって非常に迷惑。そこまで店側に媚びてラーメン食いたくないな。おれは 船橋で最強の半チャンラーメン出すとこってどこですか?チャーハンはこの前ススルTVでやってた神保町のさぶちゃんみたいなの素朴なやつ希望。値段は700円前後でガッツリいける感じ。
もちろんラーメンも上レベルの店です。
最近、ラーメンも専門店化してサイドメニュー出さないこだわり店が多いですが、やっぱ最強のコスパで半チャンラーメン食べたいです。
情報くださいませ。 中本で味噌タンメン食ったけど
粉っぽい麺でスープがけっこうオイリーだった
まあうまかったけど値段考えると
期待したほどでなかった ラーメン屋の賄いってラーメンなのかな?自分ラーメン好きなんだけどお金がなくなってきたのでバイト探し中。
ラーメン屋で働いたら将来ラーメン屋になれるかも知らないし毎日ラーメン食えるなら嬉しいなって思うんだけど接客とかしたことないから不安
でも美味しいラーメン食べれるならやってもいいかな?
ラーメン屋でバイト形態ある方ご存知なら教えてご教示ください 原作よりおもしろく魅力的な映像化作品はいろいろあるけど、このドラマもそうだな。 船橋の豚トロラーメンって美味いの?あれって肉というよりホルモン部類だよね 普段限定ものは食べないんだがもともと牡蠣好きってこともあって食べてみたがこの広島牡蠣塩ラーメンはまずかった。ってかただの牡蠣鍋に麺を入れただけ?あとやっぱ牡蠣の生臭エキスをラーメンにまで昇華しきれてない。あと一歩という感じ。920円かえせ
http://i.imgur.com/PamRmgi.jpg
http://i.imgur.com/ROIYmVv.jpg
http://i.imgur.com/tzy4k2K.jpg
http://i.imgur.com/JoG8ifz.jpg ラーメンから少し話がずれて恐縮なんだが、かつやのカツ丼って最強だよな?
これで490円くらいだぜ?!
http://i.imgur.com/Sl5iMB7.jpg
で、かたやなんでと安いイメージのあるなか卯のカツ丼がこれ。で600円くらい!!ショボいくせに高い!
http://i.imgur.com/MdK1xeW.jpg
かつやで食うとなか卯のカツ丼なんかアホらしくて食えなくなる。ってか今までなか卯で食べたカツ丼代、まじで全額返して欲しい
てか、山岡家が値上げした今、かつやのカツ丼がファーストフード界の最強コスパやな! 俺質キチだけどラーメン屋の自販機って一万円使えないのがほとんどだよな?(JRの切符とかは一万円でも買えるのに)
で万札しかなくていちいち店員に両替頼むのうざいんだよね。店員もいちいち手を止めるから回転悪くなるし。
なんだろね?ラーメン屋にくる奴は万札すら持ってない貧乏人て決めつけてるのかね?
なんかいやだよな。 東船橋の網屋この辺では1番好きなのだが、あまり話題になってないのかな?
混みすぎても困るが潰れない程度には流行って欲しいわ。 >>84
中野木は店が多いから、よほどうまいか個性が強くないと厳しいではないだろうか?
車で行けるお店は営業時間も大事だし あみやは美味いは美味いんだけどしょっちゅう食いたくなる味ってわけじゃないのと
コスパは武蔵屋に勝てないしメディア露出の集客力はかいざんに負ける
って感じで前の店から立ち位置が中途半端なのがね
あごだしってだけならちょっと離れてるけど栄昇のほうが有名だろうし この前コーンラーメン食いにいったら、穴開きの銀のスプーンがレンゲと出てきて、なにに使うか店主に聞いたらコーンだけをすくうスプーンだとさ(スープは穴から逃げる)
確かにこのスプーン使うとスープ全部飲みほさなくてもコーンは全部食える
たぶん特許だせばとれるんじゃねーかなー?
まあこれみた他の奴が特許とったら悪いから店名は出さんどくけど、かなり感動した(日本人のものづくり?)なで報告するわ なあ最近自販機のラーメン屋多いけどみんなどうやって注文してるの?ボタンに醤油とか特性とかなんやらかんやら書いてあるけど文字だけなんでどんなラーメンか全然想像つかないし
そもそもボタンが多すぎて食べたいラーメン頼むには組み合わせが複雑だったりでついていけない。ラーメン屋は昔ながらにテーブルに座って写真付きのメニューを見ながらゆっくり選ぶスタイルに戻してほしいわ 市販のカレールーでカレーを作るときは箱に書いてある説明レシピの通りに作るのが一番うまいらしい。ルーをブレンドしたりハチミツやらヨーグルトやら入れたり野菜の比率を変えてはダメ。
なぜなら24時間カレーのことしか考えてないメーカーの開発者が考えた誰でも一番美味く作れるレシピなのだかららしい。
ラーメンも同じことかと。限定やら味変やら変わり種トッピングなんて流行ってるけど、あれは全てベースのラーメンを壊して情報を食べて満足してるだけ。
やはりシンプルな巣の醤油ラーメンを全部普通で食べるのが本当のラーメン道なんだと今更ながら気づいたよ最近 最近、劇煮干しとか、鬼煮干しとか、超煮干しとか
、がち煮干しとこ流行ってるけど、どれも店で煮干しなんか炊いてないよな?もし炊いてるなら炊きガラ貰って畑の肥料にしたいと思って、店員に炊きガラ余ってたら貰えませんかって聞いたら、???な顔してた。
どうせこれも業務用技術があがっから流行ってるだけなんだろうな。すこし世知辛いわ ttp://i.imgur.com/26fXPfm.jpg
海老そば煮干そばまるはで特製純煮干そば食ってみた
穏やかな味付で個人的に良し
来週金曜から牛そばまるはオープンするみたいだけどどんな味なんだろう >>91
また新しい店オープンするんだ、まるは
住所調べたらエビそばと割と近いな
無限大とかギラギラも近いし
共倒れにならないのかな
とものもと、は遠くに店出してんのに >>92
ちょっと遠いけどこの系統だと綾瀬の「陽はまたのぼる」が一番旨かった
メトロの24時間乗車券を使うと食べ歩きの交通費も安上がり 牛そば まるは 千葉県船橋市本町4-38-22
だそうなので、Bistro COMAの左側ですかね。 すうじスープが想像以上に乳化していた
豚うまかったわ
麺がウエーブしてて、忍者を思い出した 自分の気に入らない店が2,3レス褒められてるとステマ扱いw 零一弐三
火曜水曜が休みになるかもしれないとブログに書いてるな
二郎インスパイア系は臨休しまくったり、休み増やしたりで営業時間がどんどん少なくなるところばかりなのが嫌なんだよな 工場製のスープ湧かすだけならともかく、
朝からスープ取って、昼夜と営業するのは大変なんでしょ。
つーか、今日会社サボった俺には文句言えない(笑)
人入れても、スープ作り任せられるレベルなら、独立しちゃうだろうしね。 >>104
休業日っていっても明日の仕込みがあるから
丸々1日休めるわけじゃないもんな この前戯らぎら行ったら新作食わせてもらえたわ。鶏白湯らしい、味はシチューに近かった 加賀屋の隣がラーメン屋になるらしい。
弘の二店舗目で、「中華そば 蓮」とか言いながら、濃厚魚介豚骨だそうな。
6/1オープンということでバリバリ工事してました。
社員も募集してるんだけど、業務内容にセントラルキッチンでスープの仕込み
ってのは公言して良い物なのかね。
今の時代では秘密でも何でも無いのでしょうか。 「牛そば まるは」は明日オープン。
今日はなんか試食ぽいことしてた。 そんな糞みたいなラーメン屋いらんからラーメン亭復活しろや‼ まるはの人気の高さに驚いているんだが、CPは悪いよな >>119
まるはのサービスライス、ありゃ固くてボソボソで臭くて酷えぞ不味すぎて一口で残したわ 牛そばまるは行ってきた
営業時間は11:00-24:00
牛そば、牛そば春雨、牛まぜそばの3種類が基本メニューで全部900円
卓上にはブラックペッパー、フライドガーリック、辛味(豆板醤)、おろしにんにく、割りスープポッド
牛そば頼んだけど若干とろみのある牛白湯はそこそこ牛を感じられるが個人的にはもう少し濃厚にしてほしい
コスパ悪いので牛まぜそば食べて大したことなければもう行かなくなりそう 俺も牛そば食べてきたけど、>>125と同感かな。
味はソロンタンをイメージして貰えば良いかと、なのでラーメンスープとしては少し物足りない。
それに、いくら何でも900円というのはねぇ。
ローストビーフ風の牛肉100g300円は美味しかったけど。
三代目や海老そばは、周囲の競争が少ない立地だから良いかもしれないけど、
ここは周囲の飲食店も多いし、どーなんでしょね。 俺は牛そば、まあ旨かったけどな
スープはコムタンスープのような感じ
ローストビーフに963みたいにレモンが入ってた いや、不味いわけではないんだよ。
牛骨系のスープがちょっと物足りないのは仕様みたいなものだし。
韓国料理屋でソロンタンやコムタンが900円でも文句でないのに、
ラーメンだとダメってのが、難しいとこだよねぇ。 ttp://i.imgur.com/tDSHrF0.jpg
牛そばまるはで牛まぜそば追い飯セットで1000円
他のまるはのまぜそばと大して変わらない構成で味も単にビーフ風になっただけ
牛つけ麺もやり始めてるけど無理して行く必要ないかなあ 写真の色合いが悪いし、わたし箸する時点で撮影者の程度が知れる まるは極の時点でバリエーションが豊富過ぎて、他のまるはに行く気がしないな ぎうすじらあめん、自民党の西田昌司にいじられちゃった… 牛すじ美味しかったのに… チャーハンは店より人で変わるから作るのが上手い店員探せ 普通にうまいって表現する奴はバカ
いったい何なんだよ、普通にうまいって?
点数にしたら100点中何点くらい?
ボキャブラ貧というか味を表現する言い方じゃないわな 今更なんだけど、最近ラーメン屋ってラーメンの丼の下に更に皿を敷いて出してくるとこ増えたよね?あれなんなの?皿の下に皿って意味わからんだけど。
丼にヒビが入っててスープ漏れるからその対策?え?ヒビの入った丼使ってんの?
店もコストも洗う手間もかかるのになんの意味があるのかさっぱりわからん 船橋もさいつまでたっても下手糞な店あるよな
できたばかりならともかく10年以上たってもずっと上達しない店がある
麺がガチガチに固かったりスープが水みたいに冷たかったりチャーシュー茹ですぎでボール紙みたいだったり
味玉はしっとり黄身がとろけるくらいの火入れが理想 この前コーンラーメン食いにいったら、穴開きの銀のスプーンがレンゲと出てきて、なにに使うか店主に聞いたらコーンだけをすくうスプーンだとさ(スープは穴から逃げる)
確かにこのスプーン使うとスープ全部飲みほさなくてもコーンは全部食える
たぶん特許だせばとれるんじゃねーかなー?
まあこれみた他の奴が特許とったら悪いから店名は出さんどくけど、かなり感動した(日本人のものづくり?)なで報告するわ ラーメン板はこのスレしか見てないんだけど、この人他のスレにも貼り付いてるの? 西船かいざんでかいざんラーメン+ねぎ丼食ってきた
開店すぐでスープが薄く感じたなあ
かいざんってにんにくと豆板醤入れてなんぼのラーメンだよね
なにも入れないとパンチにかける 今日ラーメン屋の酷い横入り見た。
自分が列に並んだら横入りされた人が、
A どこ行ってたの?
B ちょっとトイレに
A どれくらい?
B 10分くらい
A 私、その時ここにいたけど...
B 無視
普通に横入りしたまま無視決め込んでるわ。
来たばっかりだから、横入り野郎が10分前にいなかったというのがわからないから何も言えないけど、その時いたら一緒に言えたのに。 >>153
南船橋のらーめんランド行きなよ
空いてると思う >>153
くるまやの大辛ラーメン
http://i.imgur.com/p4Tslbg.jpg
話変わるけど、なあおまいら食べたい店に行くために、交通費や時間をどのくらいかけられる?
俺は交通費は往復で1000円以内、
時間は行列に並ぶ時間と食べてる時間を含めて往復で3時間くらい。 ロードバイクでラーメンを食べるアクティビティとしてやってるから
半径50キロくらいかな
並びは4〜50分くらいが限度だな >>151
まぁあそこはラーメンショップだからね
特別なラーメンではないよ
俺はいつも味濃い目の麺固めで頼んでる 味一、店頭に、複数でお待ち合わせの場合は、必ず全員揃ってからお並び下さい。先に並んで後から合流するのは禁止です。と書いてあってほうっと思った。
同じ長椅子に座る前の1人に後から来た会社の同僚3人が立ったまま話しかけた。話は続き、順番になったら何食わぬ顔で4人が入店しようとした。
注意すると、「彼に先に来て待って貰ってたんですよ」となおも入ろうとする。それがいけないとここに書いてあるんだ。読んでみろ。と注意書きを指さした。
4人は最後尾に回った。俺の後の子連れの女性を見ると、これまでのてん末に微妙な顔をしている。むしろ迷惑そうな。えっ?なんで?なんでそんな顔するの?
自信喪失したが、入店して中の長椅子に座り直すと、いつの間にか子連れの女性に男が加わっていた。なんだ。同じことやるから、バツが悪かったのか。
加わった瞬間を見てないので、注意は一部始終を見た後列の人の役目。注意書はあったけど1人で場所取りはこの店のデフォルトなのかもしれんね。 >>147
釣りだろ? 100均に売ってるぞそのレンゲw 新しくフードコートに入った花月嵐行ったけどスタッフがレジも厨房も皆バイト感覚みたいな若い人ばっかだった
もうちょい職人らしい人間入れないと信頼感なくすかなあ?ちょい心配
ラーメンは初めて食べたよまあうまかった ラーメン屋ごときで接客のスキルを求めるのは酷じゃないか?
店に滞在するのも20分くらいだろうし素早く出してくれさえすれば別に接客態度がどうこう文句ないな俺は >>165
なんでネタにマジレスしてんの?バカなの? >>166
なんで一人芝居にレスしてんの?バカなの? まるはの牛そば食ったけどパッとしないな
残ったスープで雑炊ふうにしたのが一番旨かった ラーメン屋ごときで接客のスキルを求めるのは酷じゃないか?
店に滞在するのも20分くらいだろうし素早く出してくれさえすれば別に接客態度がどうこう文句ないな俺は わ蔵の社長さんへ
替え玉無料券なんていらないから違うサービス考えてほしい 知らん奴が食べ終わった微かに汁が付いた丼の写真とかホンマに勘弁してくれ。
最近は、年寄りが未だに空気が読めずそれを投稿してる。
綺麗に盛り付けられた、食べる前のモノだけにしてくれ。
この話と美味い不味いとは次元が異なるからな。
不味い店は写真すら無い
美味い店は写真豊富
その中に、食べ終わった丼がたまにおる。
あたま沸いとるんか? 『普通にうまい』って言う奴は、単に自分の意見に自信がないんだよ。
『◯◯のラーメンうまい』って言って、安い舌だとか、馬鹿舌だの反論されるのが怖いから、
『普通にうまい』とか『食える』とか言うんだ。
自信のないバカタレなんだ。 >>181
これはいかがでしょうか
自分の場合それだったら駅近くの中華屋の方が良いかな
から揚げ定食 1080円
http://i.imgur.com/qMDlb4X.jpg
マーボー豆腐定食880円
http://i.imgur.com/qMDlb4X.jpg >>183
ラーメン屋って閉店の何分前までに入るのがマナーなの?
この前食べログで確認した閉店時間の20分前に店に入ったら注文はもう出来ませんって言われたった。
でも客も少なく作る余裕ありそうだったし、自分も出されたら5分で食う自身はあった。
お客様あっての商売なんだから、自分の店のラーメンを食べたくてわざわざ訪れた人のことはもっと考えて欲しい。
まあどうせ潰れるだろうがな。そんな店は >>185
うけた!ヨカッた!
明日は仕事で早いから寝るね! >>185
ラーメンから少し話がずれて恐縮なんだが、かつやのカツ丼って最強だよな?
これで490円くらいだぜ?!
http://i.imgur.com/Sl5iMB7.jpg
で、かたやなんでと安いイメージのあるなか卯のカツ丼がこれ。で600円くらい!!ショボいくせに高い!
http://i.imgur.com/MdK1xeW.jpg
かつやで食うとなか卯のカツ丼なんかアホらしくて食えなくなる。ってか今までなか卯で食べたカツ丼代、まじで全額返して欲しい
てか、山岡家が値上げした今、かつやのカツ丼がファーストフード界の最強コスパやな! >>185
俺、とあるラーメン店で店長してんだけどさ、今はまず本当にアルバイトが来ない。笑えるくらい来ない。
10年前ならタウンワーク的な媒体に載せるだけで反響あったんだけど、今は載せても来ない。
たまに来るのは留学生。
釣り銭ごまかしたくらいの事で「解雇」してたら店なんて開けないっつーの。
営業時間短縮したらあそこはそろそろ潰れるとかそういう噂もたつし。こういうこと言う人はきっと
そんな店の都合を客に押しつけるな
っていうんだろうな。
しょうがないけどさ。たまにはぼやきたくもなるわ この人は何で船橋スレに粘着してるの?
何か歴史があるの? そろそろ船橋市のNo.1を決めようぜ
ラーメンDBとかじゃなくて
まず三代目麺処 「まるは」極 船橋店と松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店は外してくれ
所詮工場から出荷している味だし、なんでRDBで得点が高いのか理解できん
やはりまだまだ千葉は東京に比べたら、評価に甘いんだろうな
異論は認める どこの店に限った話じゃないけど、どこのラーメン屋でも昼間からスーツ着たサラリーマンがラーメン食ってることあるよなあ。あの人たちって仕事してないのかな?リストラされて面接行く途中?
そんな人が隣で全部のせとか頼んでると死ねと思うよ >>195
質キチでも文章に期待している事はあったが堕ちるとまで落ちたな >>197
つまらん次!
とか言って俺様を弄んだ罰だよ。 >>199
だな。コピペを次!とかいって煽ってるやつは最低だ >>201
〜味一の最高計画〜
[ライバルはAmazon!?]
なんとAmazonが生鮮食品の販売を開始した!その名もAmazonフレッシュ!ネットクリックで肉も野菜もお刺身もすぐに配達!すげー物流革命だ!
でも、でも、でもAmazonさん!味一がメニューにらないですからーーー!
Amazonさん!値上げ検討してるヤマトさん!そして味一さん!是非Amazonで山岡家を出前できるサービス作ってください!ダッシュボタンあれば家で券売機以上に連打しまっせ!!! 誰かに構ってほしいなら、もっと魅力的なレスをしろよ
才能がゼロなんだよ。これぞコミュ障だな。ビジネススキルもゼロ >>207
もっとさ美味そうなの貼れや
つまらんはい次々! >>213
同じの貼ってるなよスープ切れかw
つまらん次!本当に気合いれろや あー今一生懸命美味しそうなので探してんか?
つまらん次! だーかーらー、質キチのメニューこんだけ?同じのばかりで飽きちゃいました。
ハイつぎ! どこの店に限った話じゃないけど、どこのラーメン屋でも昼間からスーツ着たサラリーマンがラーメン食ってることあるよなあ。あの人たちって仕事してないのかな?リストラされて面接行く途中?
そんな人が隣で全部のせとか頼んでると死ねと思うよ >>185
俺、とあるラーメン店で店長してんだけどさ、今はまず本当にアルバイトが来ない。笑えるくらい来ない。
10年前ならタウンワーク的な媒体に載せるだけで反響あったんだけど、今は載せても来ない。
たまに来るのは留学生。
釣り銭ごまかしたくらいの事で「解雇」してたら店なんて開けないっつーの。
営業時間短縮したらあそこはそろそろ潰れるとかそういう噂もたつし。こういうこと言う人はきっと
そんな店の都合を客に押しつけるな
っていうんだろうな。
しょうがないけどさ。たまにはぼやきたくもなるわ >>183
ラーメン屋って閉店の何分前までに入るのがマナーなの?
この前食べログで確認した閉店時間の20分前に店に入ったら注文はもう出来ませんって言われたった。
でも客も少なく作る余裕ありそうだったし、自分も出されたら5分で食う自身はあった。
お客様あっての商売なんだから、自分の店のラーメンを食べたくてわざわざ訪れた人のことはもっと考えて欲しい。
まあどうせ潰れるだろうがな。そんな店は 『普通にうまい』って言う奴は、単に自分の意見に自信がないんだよ。
『◯◯のラーメンうまい』って言って、安い舌だとか、馬鹿舌だの反論されるのが怖いから、
『普通にうまい』とか『食える』とか言うんだ。
自信のないバカタレなんだ。 さゆふらっとまうんど氏が千葉女児殺害事件に関連するチラシを作成しました!
それについてのアンケートにご協力をお願い致します!
https://jp.surveymonkey.com/r/SP75FWZ アスワンQP近くの船取線に黒い看板のラーメン屋ある? 車でチラッと見えたけどラーメン屋か分からなくて あれ、美味しんぼか翔太の寿司の漫画かな?タバコ吸ってる人は味覚が劣るんでタバコ吸ってた料理人が親方に激しく怒られるやつ。
いつもいくラーメン屋の店主最近厨房裏でタバコ吸ってんの見たんだよね。。。やっぱそういう人は味オンチでうまいラーメン作れないのかな?昔からそこのラーメンは大好きで今も味は変わらないと思ってる。
でもそういう店は行くのやめた方がいいかね?そもそもタバコは味覚を壊すってホントなのかな? さゆふらっとまうんど氏は
千葉女児殺害事件で逮捕された渋谷容疑者は冤罪
と主張しています。
https://youtu.be/SSBwfb2lJVA
彼が事件に関し作成し、配布を呼びかけているチラシがこちらになります。
https://22.snpht.org/170427201737.jpg
彼らが本当にこのチラシを配布しているかを確認したいので、
チラシが配布されたかどうか、たった1問だけのアンケートにご協力をお願い致します!;+@i
質問内容 https://22.snpht.org/170428223906.png
アンケート https://jp.surveymonkey.com/r/SP75FWZ そういやラーメンのお店で笹にまいた鯖寿司おいてあった店あった
まずくはないが、すごい取り合わせだと思ったわ なんかラーメンやって屋って赤い看板とか暖簾が昔から多いよな。ラーメン屋だけじゃなくてマクドナルドとか笑笑とかも赤。ふと思うとなんか飲食は赤多いよな。なんかふと思っただけ、スレチすまそ なあおまいら、一蘭値上げでラーメン890円とかいう暴挙どう思うよ?。替え玉に至っては190円だぞ!。
これでラーメン+替え玉で1080円。もはやぼったくり。
100歩譲ってラーメン値上げはいいけど、替え玉の値段は100円くらにして沢山食べれるようにしたらよかったのに
てか890円って普通のラーメン屋のチャーシュー麺くらいの値段だよなあ、いやもっと安いとこもあるか
俺は一蘭好きだけど、もう行っても半年に一回くらいしか行かない。日本人相手に商売する気ないんだろうなあ。。。 >>245
てめえキャリア替えろ基地外野郎
在チョンなんだから白犬の携帯でも使ってろよ
若しくは祖国に帰れバカチョン基地外 >>247
今日のスープすげーぞ
過去最高のド乳化、甘みも旨味もしっかり出てて塩分も丁度いい
ニンニク辛く無いから飲み干してしまったわ
野菜はシャキでキャベツ少なめ、麺は香りがあって歯ごたえもあり
豚も柔らかく味もしっかりついてて美味
麺も豚も量が少ないのがちょっと残念だけど完成度高かったわ 零一弐三美味いけど後引く感じではない、一度食えばいいかなって感じ
やっぱ本家本元の二郎には敵わんよ >>250
あー、ほんそれ
充分旨いとは思うけど二郎を求めるとそんな感じ
二郎を知らない人や近所の人にはいい店だと思う
ただ二郎と麺量や豚量を比べちゃうと少し割高かな 零一弐三
一人営業が無理らしく来週で店閉めるらしいから行くなら今のうちに 三代目麺処 「まるは」極 船橋店
ラーメンDBでいつも1位だけど、値段と味だとそれほどだと思わないんだが・・・ >>259
都内や松戸ならわからないが、船橋でまるはよりずっと旨い店ってほとんどないだろ >船橋でまるはよりずっと旨い店ってほとんどないだろ
え??? 俺はまるはは大して美味いと思わんかったわ。唐揚げは美味かったけど。
ま、ラーメンの美味い美味くないなんて所詮個人の好みなんだから、言い合うだけ無駄 >>260
確かに美味いことは美味いが値段とあってないような
満々亭のラーメン食べてみ?あのスープは絶品で500円 まるはが美味しくないということじゃなくて、ラーメンDBでいつもトップなのが違和感ある
投稿すればするほど上がれるシステムとはいえ まるははスープがとにかくしょっぱかった記憶しかない
今はマシになったの? >>264
喉のつっかえたのか取れた感じ、正にその通り >ラーメンDBでいつも1位だけど、
ラーメンDBは千葉県の1位も船橋市の1位も現在は零一弐三だけど、>>259のいう1位ってなんのこと? >>264
ラーメンDBなんて一人が何回でも無限に投稿できるじゃん
夜は酔っ払いしかいねぇし、あんなもの意味ねえよ 総合ランキング千葉県の1位はとみ田、船橋市の1位は「まるは」極
最近評価の高いお店ランキングの1位は>>267の言う通り零一弐三
ラーメンDBなんて項目とか条件でコロコロ変わる 0123は開店すぐに行ったけど外待ちが凄く断念。次ぎは是非行きたい。
まるはそつがないラーメンだけど、、、得に何かと言うものがない。
小松菜は好きだけどラーメンに必要か?
ラーメンでは無いけどスープ春雨の店はひさびさ食べたけど良かった。外国の人がのんびり食べてるので客の回転が悪い。 >>270
船橋産の小松菜をやたらアピールするラーメン店多いよな
都内でもどっかあったし ラーメンに緑って、葉ねぎ(ワケネギ・九条ねぎ)か
家系でほうれん草のイメージしかないわ
小松菜は邪魔だし、かいわれ・水菜だとイラッっとくる カイワレは合うし水菜は味薄いからいいけど、小松菜はホント邪魔 ギラギラだか無限大だか忘れたけど、春菊が入ってるのには驚いた。
ていうかラーメンに春菊って合わなくて不味かった 春菊のかき揚げ風天ぷらが入った蕎麦は好きだがラーメンでの選択肢はないな 確かにラーメンに小松菜は合わない
噛み応えが主張しすぎてる 連休どこも混んでて久々すき家。食べたのは高菜マヨ牛丼特盛&サラダ・とん汁のセットで480円。ラーメンに比べると野菜も取れてコスパもよい。味も悪くないので完食。半年ぶりくらいに野菜食べたわw
http://i.imgur.com/iJgv34n.jpg
http://i.imgur.com/DLxxFwk.jpg
http://i.imgur.com/PkauFy6.jpg 11日〜煮干し?ワンオペで昼・夜やるんじゃ、どのみち長くないだろ
Booがいかに上手くやってるってことだな >>286
数年間月1程度の臨休だけで昼から深夜まで通し営業をワンオペでこなしてた暖々のロボ店主を見習って欲しい 仕込みでゲンコツ扱うのは体力要るでしょ、生だし重いし
洗うのも灰汁取りも割る(切る)のも一人なんでしょ?
二郎系だから大量のブタ(焼豚)の仕込みもあるしさ
あと、大量のキャベツとニンニクを切るんでしょ?
0123て自家製麺なの?そこは知らないけど
営業中も大量のキャベツとモヤシ茹でて盛るよね?
思いつくまま煮干と違うところ書いたけど比較にならないんじゃない? バイト?従業員?の募集はずっとしてた記憶はあるけど
きついのみんな知ってるからスルーだったんじゃない?
みんな食いには行ってたけどそれだけだったんじゃない?
おれはワンオペだと分かったんで一回も行かなかったよ
スレチだけどBooは夫婦でやっているから安心して行ってる
(電車代もったいないけど) 煮干の方が楽かどうかは素人には分からないけど
ここ数年で直系の二郎が閉店したり店主が変わったりしてるように二郎系はかなりの重労働なんじゃないのかな
ましてやワンオペだから余計だろ すうじ、明日の二郎系最終日は激混みだろな
考えただけでもゾッとするね オレは白湯スープにホウレンソウor小松菜はアリだけどな >>293
極論で例えは上手くないけど、味一も西口もやれてるでしょ?
*味一のおやじはPM4時に絞っても日曜しか休んでない
(味一の仕込みはAM5時から5時半スタート・次男はノータッチ)
*西口のおやじは腰を痛めてからキツいってぼやいてた インスパ麺とエボリューション系スープはともかく豚は惜しい
シャッターでウザガキと初見ジジババが居るとかほんとGWは魔物 >>291
3年くらい前だが確かにあったぞ。勝手にキレてんじゃねーよキチガイ すうじ。二郎系を食べられなかったのは残念。煮干も好きだから楽しみにしてる。
ワンオペだと席の数も課題になる。6席が限界じゃないかな。 >>299
すうじ、今日が二郎系最終日で昼からやるんだって
ミニとラーメン材料切れになるまでだってさ
予定が合うんだったら行ってあげたら?
http://ameblo.jp/shotaroikeda/entry-12272135067.html
千住のリリー@昼の部(ラーメン二郎千住大橋駅前店)は8席でやってるよ >>300
リリーさんはそうだけどお店をやったばかりだとまだ手際も悪いし6席位じゃない?
確か目黒のかづ屋さんが独立した弟子に最初は従業員を雇わずに6席からと言ってたのをブログで見た。
すうじさんとはラーメンの内容が違うけどどんなに経験者でも従業員と一国一城の主では立場が違うしね。
すうじさんは頑張ってね。 >>301
そうなんだ。ありがとう。
この先すうじが上手くいくといいね。 >>302
かづ屋さんに言わせると。まず店主自身が新しいお店と仕事に馴染まなければいけない。自分の仕事がままならないのに従業員なんて雇っても、、(超約)
すうじは真面目そうだから頑張ってね。今日は夜仕事だから食べにいけないけど。 >>303
従業員の話も経営の基礎だね
まず一人でやって余裕ができたら次に一人雇おうって
>>300にすうじのブログ貼ったんだけど今日のすうじは「昼から」の営業です
*今日は「夜仕事だから」食べにいけないというのがよく分かりませんでした
それでは良い一日を 先週久しぶりに船橋に行ったので味一行ったんすけど、11時に行ったらすんごい行列!以前から
最高でしたが、ここまでになっるとは....チャーシューメンマ頂きました。味は変わらず最高でした! 食べ終わった後の食器類の写真うpする奴の神経がわからんなぁ。見た目もクッソ汚いし 人を不快にさせる事が好きな奴がいるんだよ。クズは何を言ってもしょーがない ピントもあってない汚えし、そっとしといてやれよどうせアウアウカーだから しかし二郎系止めるとはなぁ
煮干の方が手かからないとは勉強になった >>304
そうだよ日曜は昼だった。そのうち煮干の方食べに行きます。二郎系もいつかは限定とかでやってくれると思ってる。 二郎系なら豚骨とか下処理して煮込むのは1日仕事だろうけど、
煮干しなら水出しでもいけちゃう。粉末煮干し使えば下処理すら不要。
まあ実際は他の具材もあるし、単純ではないのだろうけど
煮干し系の方が手間は少なそうだ。 二郎系続けるにしても煮干し系に移るにしてもワンオペのままじゃ結局は辛くなるんじゃないの
バイトが来る当てでもあるのかね 連休中、食べログ見てラーメン食べ歩きしたけど全部外れ。食べログもあてにならんってか、やっぱ味の好みは人それぞれなのかね?星の数が多いからって万人にとって美味いわけではないと思ったわ 二郎系のバイトなんて絶対無理そうだけど、煮干し系の普通のラーメン屋ならバイトできそう、
って思う人多かったり >>314
食べログ信じるとか正気か。
そもそもラーメンの美味い不味いなんて特に個人の好み次第だしなぁ 無限大の漬けダレニンニクが好きでたまにつけめん食べるんだけど
ちょっと前から見た目というか鮮度的に怪しい感じはあったんだけど
この間行って食べようとしたらカラメル色どころか緑色っぽい
光沢がかってて怖くて食べるのやめたんだけどあれやばくないか 緑色はニンニク由来のこともあるからその情報からだけでは何とも言えない
光沢がかってトロミがあるのは元からだし
とりあえずもう一度行って実食&写真うp そういうものなのか
結構昔から食べてるけど数年前まではいつもカラメル色だったのが
ここ最近怪しい見た目の感じだったけどこの間行ったら
光の加減であまりにも緑っぽい光沢がかってたからさ
気にしすぎなのかなぁ ニンニクに含まれるアリインが刻んだことでアリシンになって、
時間経過でアルキルサルファイド化合物に変化する。
これがニンニク由来の鉄分と結びついて緑色になるんだって。
別に食べても問題ないそうな。 そうなのか、わざわざありがとう
ただあの見た目はちょっとなんとかしたほうがいいんじゃないかなぁ
夜食べに行ったのにどの容器のニンニクも全然減ってなかったから
みんな見た目で避けてたんじゃないかなぁ >>311
すうじのtwitterもご覧下さい。
https://twitter.com/0123MCsi/status/860691620995317760
長期での従業員が入らない限り期間限定はやらないとのことでした。
なかなか厳しいようです。私もすいている頃を見て行ってみます。 へー、なりたけみたいな完全にすってあるニンニクも好きだけど
無限大みたいなニンニク他であんまり見ないからたまに食べたくなるんだよね
これで安心して食べれるよ 最近券売機のラーメン屋多いけど、やっぱ俺は券売機の店はあまり好きでないな。理由は、、、
1、予備知識のない初訪問の店で余計なプレッシャーがかかること
券売機の前では普通のメニュー表を見て選ぶより選びずらいし、背後にいる人の「早くしろ。このウスノロ。殺すぞ」みたいな空気感あるので、のんびりとあれやこれやと熟考が出来ない
2、後払い店なら会計時に「美味しかった」とか「ここがイマイチだった」とか、味の感想や今後のアドバイスを店主に言える。だけど券売機の店だと「ごちそうさま」と声をかけても厨房は扇風機などの音が煩くて聞こえなかったりして無視されてしまうことも多々。
3、食べる前に代金を支払ってるのに、食べ終わってから会計の準備を始める自分に鬱
牛丼は松屋ではなく吉野家派の自分はどうしても食後に会計の準備をしてしまう。 >>317
無限大自分もニンニクが納豆みたいに糸引いてたのでやめた 確かに不安になるよね >>326
これコピペだよな? 通常レスだったら痛すぎる。2番なんか特に >>323
お店の都合だから仕方がない。煮干系も好きだから頑張ってほしい。ここでやっちゃうと完全にお客が離れるからはやくも正念場。 無限大はにんにく以前に暇なときは店員が私語しまくり、携帯電話いじりまくりで味以前と思ってる。
そんな店だから起きっぱなしの調味料の管理なんて出来てないのでは? ただニンニクの芯あたりも入ると緑色が少し入る >>331
私語酷いよなあの店
ただ駅から一番近くてああいうラーメン食べられるのあそこだからたまに行くけど >>334
まるはのGは出来始めの頃に食べたけどスープがぬるくて駄目だった >>336
あんな出汁の薄い背脂まみれのインスパイアを、
駅からわざわざ10分も歩いて食いに行くか?
いまどきありえない終日全座喫煙可だし、
夜は酔っ払いがいっぱいいるぞ >>335
今度、温いから熱くしてくれと頼んでみます。その時は報告するよ。無限大には私語と携帯いじりがすぎるから控えてくれと頼んでみようかなW 勇者ダナー 命は大切にしてくれよ
まるはの店員、プライドだけは高いから
「一番美味しくお召し上がり頂ける状態でお出ししています」
とかトチ狂ったことを平気で言うぞ
あそこ、Gはスープと野菜のレシピが間違ってんのに
放っといても客が入ってるから勘違いが常態化してるんで慎重にな
あと無限大は、オレなら麺屋こうじグループの大元(おおもと)にクレームだわ
http://www.kouji-dream.com/corp
0297-65-5877 (ここ、意識はけっこう田舎だよ) >>340
まるはの店員はそんな事言うの?確かに言いそうで言われると覚悟はしてる(笑)
あそこがぬるいラーメン出してるのは客の回転を良くする為だと思ってる。
出汁を云々とか言い出したら和食の吸い物とかではないし。ラーメンの内容にもよるけどG郎麺ではなしでしょ。
頼んで見るのが楽しみ。
無限大は完全ネタ。行くつもりがない確かに言うなら大将の田代さんに言った方が速いと思う。
味以上に店員の接客等書いておいて無限大の店員はない。
出身の富田やイットウ、道、ウズマサなんかはしっかりしてるのにね。 >>337
通り道で夜も遅いのでたまに食べます。
レジ側の3席位の所だと煙草の煙がこない。つけ麺は麺が気になる。
日高屋みたいな麺だから。剛麺の麺で良いと思う。
俺は煙草は吸わないけど夜遅く行くと仕方がない。色々書いているけど飲食店は大変だと思います。全部客の好みは聞けるはずがない。でも店員の私語はナシ。
接客以前の事だと感じてる。駄目絶対! >>314
食べログの評価点は当てにならないのは周知の事実だが、他のサイトと似たり寄ったりだからな。rettyなんかはどうよ? 千葉県千葉市中央区村田町893-115
「家系ラーメン 王道 いしい 」のオープン日は、予定通り5月16日になります。
そして一年間サービス価格で540円を490円で行いますので、どうぞよろしくお願いします。
又、7月にはあと、2店舗同時オープン予定しています。場所は茨城県取手市、そして千葉県です。
修業生、従業員の募集を広く行っていますので、是非ご連絡下さい。
王道家今月のサービスは白ライス50円です。
宜しくお願いします。
店主 清水 裕正 こないだ昔食べて好みだった西船橋の麺家翼に久々行ったら店内に活気ないわラーメンは味落ちてるわ…
昔は普通盛りのラーメンでもそこらの店より若干ボリューミーな量で女子ならキツいくらいだったのに味劣化で量普通で値上げって時代の波をモロ喰らってんのはどこも一緒なのかね 0123明日再開ムリなんじゃね?さっさと開けないと客飛ぶよ 一蘭ってなんであんなに下痢すんだろうな
この前食った日の深夜、いきなり目が覚めたら寝下痢しててげんなりしたんだがw
厚手のドンキの寝間着ズボンのおかげで、毛布とズボンとシーツを洗うだけで済んだが、
でも一蘭好きなんだよな。どうしたらいいのか たまに食べログとか見てるとこのラーメンには黒胡椒ではなく白胡椒が合うとか、そもそと胡椒は合わないとか書き込み見るけど、白と黒で違いなんてあるの?ってか白胡椒なんて見たことないけど
あと胡椒自体でいえば濃厚煮干しには胡椒はたしかにあまり入れないかもしれない かいざんは飲んだ後にたまに食べるには良いが、シラフでわざわざ食べにはいかんね。
味一は並んで食べるけど。 こればかりは好みだからな
この先も中本は並んでなくても行かないね
作り置きで辛いだけのくったくたキャベツと豆腐に800円も払えねえわ >>368
行ったことないんだが、さすがに近くのらーめんランドよりは旨いだろ? >>357
少々納得いかなくても店を開けてラーメンを提供しないとお店の信用が無くなる。しばらくは麺は仕入れてスープ作りに専念したらどうかな? >>369
すまない、らーめんランドっていう店を今初めて知った
そこは行ったこともないから答えらんない
くっそ高くて、口( ゚д゚)ポカーン 前と全然違う味なんだから開けて維持する必要もなく
つか信用ってなんだよ 皆さんに質問します
デフォのラーメンにもやしが入っているのはありですか?
私は不可です
今は初訪問でデフォのラーメンにもやしが入ってたらお金は払って食べずに店を出ます
理由はだんだん水っぽくなってスープは薄くなり…確かにお腹は膨れるけどそれだけw
うちのラーメンはお腹いっぱいになりますけどまずいですって宣言しているw
そんな感じw
もやしはトッピング制度にして味音痴だけがお金を払って頼んでください。 >>368
中本には都度料理というのがあってだな、まあいいや知らんやつには。 >>375
それでね、>>368でちゃんと断りを入れてるよ こればかりは好みだからって
だからおれは行かないよってだけの話でしょ?
好きで並んででも食べに行く人を否定してる訳じゃないのさ 船橋市内の郊外中華屋でこれならいくらが妥当に感じる?
最近のラーメン屋だと全部乗せで結構するとこ多いけど俺はこういうとこのが好きなんだけど
http://i.imgur.com/B2BMEaT.jpg >>377
中本って在日がやってんだろ
不味いなんてレベルじゃねーぞ。
味噌ベースの筈なのに、お湯に唐辛子をといだだけで、
なーんも味がしない。
日本料理の出汁という文化を知らないから、
あんな糞不味いスープになるんだよ 「家系ラーメン王道いしい」は5月16日オープンを予定していましたが、工事作業の遅れでオープン日を5月23日(火)に延期することになりました。
大変申し訳ありません。
家系ラーメン王道いしい店主 石井陽介 >>373
二郎系でお店をはじめて客もついていたのに煮干に変更。
お店はブログやTwitterでのせてるけど営業時間が変更したり臨時休業がある。
新たに問う煮干ラーメンは出来てもいない。再開営業日に間に合わない。
すべてのお客がブログやTwitterを見てるわけではない。地元の名店になりたいならブログやTwitterをいちいち見なくても
決まった時間に開いている店が大切。
味もそう。本人が納得しないで店を明けないのはわかるけど食べられない以上は評価もない。特に臨時休業の多い店は信用が無くなる。
失礼だけどお店をやる力量ではなかったのかも >>387
( >>357を書いた者です。多少考えが変わってきております。 )
>>372で書いた通り、きっとスープは完成していて麺で苦しんでるんだよ
きっと同じ人だと思って当てずっぽうで書くけど、>>303で応援してたじゃない?
とものもとだって、 ( 事情は違うけど ) あんなに休んでいたのに客が付いたじゃない?
厳しい飲食で最初から全て順調に行く人なんて、そうざらにはいませんよ
もう少し待ってあげてはもらえませんか >>388
それはあなたの言う通り。ただ俺の考えでは6割8割の出来でもしっかり店を開けた方が良いと思うけど。
しばらくはスープ屋でも麺は仕入れて営業を安定しないと駄目でしょう。
すうじさんは高望みせず身の丈にあった営業をすれば良いと思います。頑張ってね >>388
店主が真面目で貴方のようなお客がいるならこれから良いお店に成ると思うけど、、、とりあえずラーメン食べさせてと言う所です。
かさねがさねすうじさんは頑張ってね。こんな良いお客がいるのだから。 時給数百円とかなんだろうから勘弁してやんなよ
サービス業にやたら強気な奴は恰好悪いぜ >>395
せい家はしょうがない。今まで頑張った。 >>398
ラーメン屋に大層な接客を求めてはない。ただ店員の私語や携帯をいじるのはやめましょうと言う話し。水はセルフどんぶりはこっちがあげて台も拭く。客仕事をしてるのにその間店員が私語と携帯いじりではどうかなと思うのが普通の話し。 はっきり言うけど
まるは"は今、流行りのラーメンの真似ごとばかりしてる。だから俺はこれからも行かない。 そういう店に行かなければ良いだけで、注意するのはオーナーの仕事
安い飯屋で店員に説教とか恰好悪いでしょw 最近のラーメン屋、コスト削減なのか知らんけどおしぼりすら出さない店あるよな?みんなラーメン食べる前に手洗いどうしてる?手洗いしないまま食べる、? 毎朝シャワー浴びてるから、
トイレぐらいじゃいちいち手を洗わねーわ
むしろPCのキーボードやスマホの方が大腸菌うじゃううじゃんなんだぜ。
そっちの方が心配で、
毎日のようにスマホをトイレのエタノール手洗い液で拭いてる。
しかも液晶パネルや本体に手垢のヌルヌルがつきにくくなるんだよな。
スマホ洗いにエタノールお薦めw 昔はラーメンの出前って当たり前だったけど最近のラーメン屋は出前やってくれないね。より多くのお客さんにラーメン食べてもらえて売り上げもあがると思うんだけどね。
まあ出前の場合は無料卓上トッピングが使えないってデメリットもあるが 今日一日暇だったのでラーメン自作して見た。食材揃えるのから始まって下処理、仕込み、調理、片付け…
カネも手間も時間もえれー掛かった。手間除いても一杯あたり2000円くらいになった。
こんなんならちょっと離れてても高めでもうまい店に食いに行った方がマシだと思った。 二郎ファンの皆様に聞きたい
二郎のナンバーワンは何店?
オレは食った事がないから とものもとって旨いのかなあ
ラデブで死ぬほど評判いいけど、場所がなあ >>412
脂っこくないアッサリ系中華
たぶん、シナの貴州料理(四川よりも激辛)そのままじゃなくて、貴州料理の看板で台湾あたりで料理店やっていたのが日本に渡って来たんじゃないかと思う。
甚だしく台湾料理化した貴州や四川のメニューのように思われる。
スープはラーメンにしてはアッサリし過ぎだと思う。
特にデカデカと書かれたりしてないが、無化調だったかな?
が、甘辛酸味や香味野菜の使い方が薄味なりに上手いことバランスはとれている。
自家製麺の細麺は意外にうまい。
行徳港から揚がるビノス貝とか行徳海苔のラーメンなんてメニューもあったな。
自分的には、ラーメンが食いたいって日に行くのじゃなくて、
バテ気味でアッサリ目の食事にしておきたい日に行く店だな。 >>413
なるほどありがとう
俺の好きそうなラーメンだ。今度行くわ >>412
東中山駅の改札出て2分もかかんねえぞ
ガキじゃあるめえし
旨えか旨くねえかは自分の舌で確かめる以外ねえだろ >>414
413のID追えば分かるだろうけどそれらしいことをホラ吹いてるだけだぞ
四川だとか書いてる時点でお察し
とものもとはまるは出身で昔は濃厚系もやってたが病気になってからはきついとのことで淡麗系中心のメニュー
鶏や貝を使った淡麗系では美味い方だと思うよ >>415
知ってるが、東中山なんて駅にあまり行きたくないなあw >>412
一つだけ教えておこう。夏は要注意だ。行けば分かる
俺はJR西船橋駅から歩く。あの坂はいい運動になる。 >>419
デブにはちょうどいいだろあの坂は、てか大したことないぞあんな坂 >>421
俺はチビだがデブではないよーん
>>412がJR西船橋駅から歩いてくれれば、それでいいんだ >>395
外税にするとかじゃなくて値上げするならちゃんとしろよ
ラーメン屋で1円玉数えるのとかめんどくさくてやってられん
どうせ「せい家ラーメン500円」って看板を維持したいんだろうが詐欺じゃん >>419
夏は要注意ってどういう事?
Gでも出るの? >>421
東中山からの場合は大した坂じゃないけど西船橋から歩いて中山競馬場入口交差点から向かうと結構きつい坂になる
西船橋からだと意外と距離あるし
普通は最寄駅の東中山使うだろうけど419はマゾなんだろ >>426
オッペケさ〜ん、>>419が安価を付けた>>412さんが >>417で、
>(最寄駅の)東中山なんて駅にあまり行きたくないなあ と言ってたのは読めていますか?
>>419は、とものもとに行く次善策としてJR西船橋駅を揚げていたのです >>420,>>425
>>412が、夜営業日に行くのか昼営業日に行くのか知らねえけど、店の中が暑いんだわ。
出入り口も左右の窓も閉めてんのな。
開けっ放しにしといてくれりゃあいいのに。
精々、客が出入りするとき外から風が中に入ってくるくらい。
エアコンがあんのかエアコンが効いてんのかも分かんなかった。
データは古いが、売り上げは1日40杯ベースだって市原店主が言ってたから、
あんな原価率の高いラーメン売ってりゃ冷房にまで金かけらんない。それは分かる。
じゃあ、出入り口も窓も開けっ放しでいいだろって話。
こっちは熱々のラーメン食いに来てんだからさ。 >>402
まるはは新小岩の一燈グループの出来損ないと思ってる。優れているのは通し営業で遅くまでやっている点。100円やすかったり 100円安かったりすれば有りかも。夜遅く行くから深夜の割増料金と思ってる。
豚骨の店はは食べた事無いけどどう?流石に小松菜は入ってないよね? >>429
それある意味、船橋市民舐められてるんだぞw
知らないと思って好き放題流行ってるラーメン屋のパクりして金儲けしてる店のどこが良いんだ?安けりゃいいのか? まるはって接客最悪だよね
入店後目があっているのにいらっしゃいも言わない
待ってもお冷も出さず注文も取りに来ない
そのときはこっちも暇だったからこちらから一切声掛けず
注文を聞かれるのをひたすら待ってみた
15分くらいして別の客が入店
その人にはいらっしゃいの声とお冷を出した。
そのついでのようにやっと俺にもお冷がでてきた。
そのタイミングで用事を思い出したと告げて店を出た。
あのババアは俺が見えてなかったのかな >>433
自分らは時代の最先端のラーメン出してると勘違いしてる。だからその態度ができる、そのラーメンは全て他の店の真似のくせに、あたかも自分らが考えたみたいな素振り、ホントふざけんなだよ。 まるはは入るとすぐに話しかけられる
改変コピペだな この板にはコピペ荒らし通称「質キチ」が貼り付いています
アウアウオー・アウアウカーのニックネームでコピペするのが質キチのメイン回線です
コピペにレスをつけるワッチョイWは質キチのサブ回線です
書き込む前に下記のスレを確認し、荒らしにレスを付けないようお願いします >>438
こいつみんなに糞キチって言って回るのが自分の使命とか思ってんだろうな
交差点で勝手に交通整理始めるおじさんみたいな。自分が一番うざいことに気づいてないという >>438
ニックネームってwww
おまえ頭悪そうだな!ニックネームwww
笑える!
あと俺はアウアウオーなんか知らないぞ?
一般のアウアウオーの人に迷惑だから嘘情報の拡散はやめれ よく飽きないね、この人も
10年以上も何やってんだろうね。くだらない。ほかの板も荒らしてるんじゃない? 最近は親子とか夫婦でやってる中華屋やラーメン屋が無くなってつまらんからドギ系の肉うどん屋に行くようになったよ
当初は部落の食べ物って事で警戒心もあったが、慣れれば部落に食べに行くのも楽しみになったよ 前にここで教わったNGワード
mateのひとはこれが便利よ
^.{8}a >>447
しかも牛カルビの質の悪い事悪い事。
糞固いんだよな
国産じゃないから脂身が少ないんで、
霜降り気取ってるせいか産業油みたいなのこってりまぶしてるし。
プレミア牛丼も特にご飯も吉野家とは比べ物にならないぐらい上手いのに、
なんで焼肉系メニューはあんなに悲惨なんだ? まるはのラーメン屋の接客には期待しないけど
前の客のテキトーに拭いたカウンターの尻拭いさせるような店はどうかと思う
カウンターが空いて「どうぞ」って座るとモヤシが残ってたりする
客に拭くことを義務付けるんならちゃんと拭いているかチェックしろよ
よく拭いていない客がいたら指導しろよ
それも含めてこの辺ってミーハーだけで成り立ってるラーメン屋ばかりだからしょうがないけどさ 船橋か
JR船橋駅近くのいさりびって店が美味しかったな
あと芝山の方の味噌ラーメン専門店とか >>452
芝山商店か
味噌ラーメン好きにはたまらない
江戸前の白みそ+炙りチャーシューは、
札幌のラーメン横丁の熊五郎と双璧の上手さ。
ただスープがぬるいんだよなw
もうちと温かく出来れば。 芝山商店はたまにすごく食べたくなるけど
個人的には月に何度も通うタイプの店ではないなあ
コスパやや低目と感じてしまう価格設定もあるし >>451
カウンター拭くのは客の善意なのに、義務付けしてる店のほうがおかしい、行ったこと無いけどつくづく糞な店だなw 芝山商店と武石インター近くの味噌専門店は全くの別物? >>451
>>457
まるはも京成大久保で煮干しでスタートし鶏白湯を始めた頃は丼をカウンターに戻すことを強要してなかった。
むしろカウンターに戻すと「ありがとうございます」と礼を言われた。
店舗数が増えて変わったのが寂しい >>460
こんなすげえグループだったのか
知らなかったなあ 中本なんかは客がカウンターに丼揚げると、そのままで結構ですよ、って言われる。
たぶん>>451みたいな事態を避けたいんだと思う。 >>457, >>459, >>462
質キチにマジレスしてるおまいらときたら♡♥♡ >>461
セントラルキッチンのチェーン店。まあ、好みは個人の自由だが、高いロイヤリティーを反映した価格設定見ると、幸楽苑のほうが良心的。
ここで語る意味なし 海老そばまるはが気になる。前を通った時の濃厚な海老の香りに吸い寄せられそうになった 京成大久保のまるははずっと休業中だけど撤退するの? やっぱり〜商店の味噌は同系列だったのか…納得したよ 質キチ=見習い勇者
なのか!?
質問キチガイ注意喚起スレ 4 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1466361305/
600 ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa87-3/Kk) sage 2017/05/15(月) 22:37:30.15 ID:DjSNYFuQa
>>599
船橋はもともと見習い勇者ってコテでお世話になったてからね。どうしても愛着ある >>465
札幌 一幻でググりなよ まるはが出してるラーメンは流行ってるラーメンのパクリばっかしてるから。 >>472
ラーメンに淡麗とか付ける時点お察し
本来は酒につけるもの >>472
旨いかどうかは人によるが、すうじにとりあえず行ってきた
11:30着で満席・店内待ち5名&店内は涼しくな〜い
スープはニボで、若干魚粉のザラつきを感じた&醤油っ気はあまりない&ぬるい
まるは極の九十九里煮干に近いかな?まるは極ほどヘタなニボ臭さはなかったよ
味一や西口みたいな、ニボ全開なのにスッキリ!しかも醤油ガツン!とは違う方向性
麺は細くてパッツンパツン、スープがぬるいからか絶対に伸びない&麺量は120gくらい?
小麦の風味とか感じることはなかったな、火が通っているのになぜか硬〜い麺だったよ
麺の追加は+100円、追加の麺をあえそば?(油そば)にしてもらうと+200円
トッピングは歯ごたえのしっかりした豚レアチャーシュー(肩ロース?)2枚と
(おおよそ1枚の厚さ約4mm×短辺約4cm×長辺約8cmってとこかな?)
さらして4mm角に刻んだ生玉ねぎ一掴み&焼き海苔1枚(チャーシューより小)
このラーメン1杯が750円・追加トッピングは味玉1個100円・海苔5枚?100円
炊き込みご飯が茶碗1杯150円 あとはなかったと思う
高台の調味料は酢と唐辛子のみ&エコ箸
これで想像がついたかね 指摘したことが図星だったからって通報して書き込みできないように、
してる店wwwwww すまん数字コテ間違えた
他のスレ立てたのがうつってな
いさりびのレアチャーシューはうまいね >>476
どういたしまして。
>>478-479
おっしゃるとおりです。
>>477
俺個人の意見でいいの? 悪いけど、どっちも行かないね。
申し訳ないが俺にとって1杯のラーメンはメシ (1回分の食事)なんだわ。
うちからは近いけど、もう一回800円とか750円を払う気にはならないな。
俺にはどっちも上品すぎる。
※今日のすうじのチャーシューは「あぁ!食ったぁ!」ってなったけど、
・・・ラーメンとしてはバランスが悪い印象を持った。
※すうじのぬるいニボスープと子供サイズの硬くて細い麺に合っているのかな?
※あの麺を外せないのなら、個人的には柔らかいチャーシューが食いたいわ。
※いさりびだと、「なんでこんなただの醤油味ラーメン少な目が800円もするの?」でした。
※いさりびファンの皆様、誠に申し訳ございません。
そうすると、船橋で煮干しなら味一か西口に行っちゃうし、豚骨なら大久保二郎に行っちゃう。
貧乏で古い奴ですみませんです。
逆にあの値段を払うのならスレチですが 麺心國もと とか BooBoo太郎。に行っちゃう。
本当にキレイな煮干しスープが飲みたくなったら 一兎 に行っちゃう。
頭のおかしい奴ですみませんです。
お目を汚してしまいまして申し訳ございませんでした。
今晩は0:00まで大人しくしています。 >>481
船橋駅すぐ近くに、二郎、こまつや、せい家があったら最高なんだけどな >>482
こまつやは俺んちの最寄りだ
駅のあたりに行ってもらっては困る >>483
まあパンクするわなw
そして若いチャラチャラした店員ばかりになりw すうじフツーにうめーけどな
フツーどころかめちゃくちゃうめーけどな
ちばからには及ばんけど
将君には頑張って欲しい >>481
ちなみに船橋界隈だと他にどういう所に行ってる?何となく言わんとしてることはわかるよ。 >>447
日本人ならご飯粒残しちゃダメって教わらなかった?
最近視力落ちてるでしょw まるはの煮干し食ったが微妙だな
煮干し感はあるけど味が薄い >>489
あそこはいろんな店の劣化コピーのものしか出さないよ。二郎系、煮干系、えび系、鳥系。
家系のスープは流石にしないか。家系の店多いし。
何ひとつオリジナルが無いw >>487
ワッチョイ ff3c-c9BKことNxWrZaor0です。
質問されるとは思ってもいなかったので大変遅くなりました。お答えいたします。
船橋界隈=船橋駅周辺+αという理解でよければ、
距離的にギリギリ引っかかるのが、学園通りの満々亭です。
※ラーメン屋じゃりません。
あぁ、ラーメンってこんな味だったよなぁ、と思い出させてくれる味です。
※化調たっぷりで麺はすぐに伸びます。
年に数回行くのがこまつや。夫婦喧嘩を見に行ってます。
あと、かつて (以前) 行っていたお店が値上げする前の青葉。
ほかのお店は1回行って、思ってたのとは違うので行かなくなりました。
※もし今でもやっていたら、お昼のラシゴーニュには行ってみたいです。
※お昼の営業日・営業時間内のはずなのに電話をかけても出てくれないので、確認のために行くしかなさそうです。
以上です。 >>490
独自性、、、小松菜があるじゃないw。
上で書いている人がいるけど船橋市民がこの程度とバカにされていると思う。
パクリでも一燈グループの方が質がある。燈郎なんてスープ、モヤシは熱々だし。煮干だってもっとエグい。
すうじは今度食べに行く。スープがぬるいのが本当なら良く無いと思います >>454
江戸前?味噌?よくわからないな お江戸の、味みたいなニュアンス? 松戸 上本郷の大八北珍のラーメンは素朴な味で美味しいよ 船橋スレには非常に重要な情報だな
マルチポストしてでも伝える価値がある >>493
味噌に3種類あって、
札幌味噌と長野味噌( 信州味噌だったかな? )、それに江戸前味噌がある。
札幌と長野はどーってことないけど、
江戸前の白味噌が絶品なんだよ。
以前は江戸前はなかったから、
芝山商店の独自メニューなのかな? どこの店とは言わないが、注文時に食券の半券置いていかない店員がたまにいて、煮卵をトッピングした筈なのに乗って無い。ということが、この店では毎回だ。
店員に言おうにも半券無いから本当に食券買ったかの証明ができねー。
食事してるのにメッチャ不愉快になる。泣き寝入りしてるが店側の意図的な行為なのか? ライスおかわり自由の担々麺の店あるといいのにな
中華屋でもいいから、ライス沢山食べれて美味しい担々麺の店知りません?家系でライスも良いけど、担々麺でライスも中々(・∀・)イイ!! 明日の夜12時にガッツリラーメンたべたいんだけど、喝力屋にしようかと思うけど、他にオススメある?とりあガッツリ系です。 >>496
田所商店が通年出している3種類(北海道・信州・九州)の他に
期間限定で出している江戸前味噌を、芝山商店が北海道・信州と
併せて3種類にしているだけでしょ
どーってことないなんて言ってるだけに知ったかがばれて恥ずいよん >>502
知ったか?
何で知ったかになるんだ?
そもそも俺が>>454を書き込んだんだし
だいいち、
「 どーってことない 」 は味のことを指しているのは自明。
なんでそれをもって知ったかになるんだ?
お前、不愉快だから説明してみろ!
逃げるなよ >>503
まーまーもちつけ
チェーンでセントラルキッチンだから独自メニューなんて基本ないんだよ。好みはそれぞれだが個人で修行して研究の末出してるラーメンとチェーンの開発部門が作ったラーメンを比べるのは如何なものとは思うよ
ステマと間違われるから小声でね >>503
やぁ、いらっしゃい。お待たせしました。
質問は、そもそも>>454を書き込んだあなたにしてみれば「どーってことない」は味のことを指しているのは自明なのに
なんで(何故)「どーってことない」(という発言)をもって(理由に)知ったかになるのか?でよろしいですか?
それでは書きますよ。
(あなたは味噌ラーメン好きで)味噌ラーメン好きにはたまらない、
芝山商店の江戸前の白みそ+炙りチャーシューを条件付きですが大層褒めていますよね?
それを読んだ>>493に、江戸前?味噌?の味について聞かれたあなたは>>496でこう答えていますよね?
(芝山商店の)味噌(の味)に(は)3種類あって
「札幌味噌と長野味噌(信州味噌だったかな?)、それに江戸前味噌がある。」
「札幌と長野はどーってことないけど、江戸前の白味噌が絶品なんだよ。」と。
残念ですが、芝山商店の味噌の味に「札幌味噌と長野味噌」は、ありません。
あなたが芝山商店の味噌の味として書いた「札幌味噌と長野味噌」に当てはまる蓋然性が高いのは、
札幌味噌が北海道味噌・長野味噌が信州味噌です。
さあ、よく見てください。
1.あなたは「長野味噌(信州味噌だったかな?)」と書いて、芝山商店の味噌の味についてはうろ覚えであると認めていますよ。
2.あなたが「どーってことない」と書いた札幌味噌と長野味噌は、芝山商店の味噌の味にはないのです。
ほらね、あなたは「どーってことない」札幌味噌と長野味噌という味が芝山商店の味噌の味にはないのにもかかわらず、
芝山商店の全ての味噌の味をあたかも知っているかのように発言しているのです。
∴確かに「どーってことない」は味のことを指しているのは自明なのに「どーってことない」をもって知ったかになっています。
>>502そのものじゃないですか。
両店のメニュー表を一瞥しただけで分かることなのに、ご自分の好みを優先して他のメニューをないがしろにするからこうなるんですよ。
いい機会です。ちょっと反省してみましょう。 >>501, >>506
>松戸のラーメン47 [無断転載禁止]©2ch.net
797 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4ef3-0lxK)2017/05/19(金) 00:26:25.24ID:wmS6iJXQ0
アウアウカー Sacb-Gf5t
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
799 ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-K7O1)2017/05/19(金) 10:38:47.35ID:NW9w4hTZa
>>797コピペに釣られてあなたバカですか、つまらないですよ
※つまらないのは一向に構わんのだが、バカという生き物はその自覚もなしに人前にしゃしゃり出てくるから始末に負えんよ
※余所見なんかしてるから入れ損ねるんだ、愚か者めが 甘くてコクのある味噌って何だっけ?
前食った時にそれが美味しかった 味噌ラーメンは家でそこそこのレベルの物作れるから余り外では食べないな
むしろ担々麺誰か美味いとこ知らん? 調味料揃えるのめんど過ぎだろw
そこまで揃えるなら外で食べるわ 自称自分で作れる派はラオタ界隈でもトップクラスできもいわ 芝麻醤と鎮江香醋以外は業務スーパーでも揃うで
イオンなら全部揃うかも
なければAmazonで買えるし >>507
へー
>>503での介入を無視して、
お前、俺とやんのか?
だったら!
徹底的にやってやんよ
> やぁ、いらっしゃい。お待たせしました。
てめーみてーな不埒バカの知り合いなんざ、いねーよ。
> 残念ですが、・・・
> ・・・あなたが芝山商店の味噌の味として書いた「札幌味噌と長野味噌」に当てはまる蓋然性が高いのは、
> ・・・信州味噌です。
> 2.あなたが「どーってことない」と書いた札幌味噌と長野味噌は、芝山商店の味噌の味にはないのです。
ただの名称のミス。
なのに簡潔明瞭に指摘できねーでごちゃごちゃと書き連ねる、
骨折り損の無駄骨バカ( 嘲笑 )
> さあ、よく見てください。
てめーの落書きに興奮する、ドラマチックバカ
> 1.あなたは「長野味噌(信州味1.あなたは「長野味噌(信州味噌だったかな?)」と書いて、
> 芝山商店の味噌の味についてはうろ覚えであると認めていますよ。
工エエェェ(´д`)ェェエエ工工 工エエェェ(´д`)ェェエエ工工 工エエェェ(´д`)ェェエエ工工
ただの名称の勘違いが、味のうろ覚えになるのか?
こいつ近所でも評判のバカだろ 9^▽^ 爆笑
>>507
> ほらね、
> ∴
前後完結すらできねーバカの目印しw
> 他のメニューをないがしろにするから
2重の意味でのルサンチマンバカ
味の好みの問題を 「 ないがしろ 」 呼ばわりした挙句、
「 知ったかぶり 」 だなんざ妄想前提条件を立論するバカ( 嘲笑 )
> 両店のメニュー表を一瞥しただけで分かることなのに、
へーwwwwww
お前って、2chに書き込むのにわざわざメニューの前で実況するのかw
ネット依存症も本格的な、パラノイア 9^▽^ 爆笑 」
> いい機会です。ちょっと反省してみましょう。
と、
相手を困らせてやろうと 「 挙げ足取り 」 にやっきになったものの、
結局は支離滅裂な落書きを展開しただけでしたとさw
変な劣等感を抱えてるお前、
匿名BBSでは、バカは相手を挑発できねーことぐらい自覚して
反省しろ!
>>518
×>>503での介入を無視して、
○>>505での介入を無視して、 >>517
じゃあその辺のラーメン屋は全然努力してないってことじゃん…… 船橋で外回り営業している者だが、これからの季節、ラーメンは食いたいが暑さに負ける。
汗に塗れて客に行ける訳で梨。
冷房がガンガン効いている店、近隣に食後の強制冷却スポットがある店を教えてくださいまし。
勿論、美味い店お願い。 >>523
宝楽1択だな、寒いくらい冷房効いてる。てかこんなうまい店ないぞ >>522
>>486はめちゃくちゃうめーと言ってる、まだ煮干は食ってないっぽいが
あとは>>96-97, >>99くらいしかいないし煮干未食だな
ちゃんとレポートしたのが一人しかいないとはどういうことなの・・・ すうじは船橋では珍しい美味い二郎系として注目してたけど
淡麗やら煮干しやらでは食手が湧かないな。
船橋駅から歩くと結構あるし
二郎系復活以外、対象外かな 〜系より本家の京成大久保行くしな(あそこは習志野市か?)
二郎では珍しい味噌つけもこれからの季節グーよ なあラーメン食べ終わった後の丼って自分でカウンターにあげる?昨日いったラーメン屋、丼あげないで帰った客がいて店主がその客のことボロクソ言ってた。自分は怖くなったので丼あげて帰った 大久保二郎はギリッギリ船橋市
船橋市三山2-1-11 零一弐三行ってきた
煮干そば750円+味玉100円+和え玉200円
券売機には濃厚煮干もあったけどやってない模様
美味いけどわざわざ食べに行くほどでもない感じ
チャーシューは二郎系の時より好みだけど
それよりも土曜の昼で店内待ち4人程度、カウンター席一部閉鎖してこれだから二郎系の時より人気落ちたね
ttp://i.imgur.com/AV2xtQ3.jpg
ttp://i.imgur.com/bS9alsc.jpg >>533
煮干系の癖に玉ねぎ入ってるとか無いわーw
俺はこの先も行かないと思うw クレジットカード使えるラーメン屋ってほとんどないよな?今時どのコンビニでも100円の缶コーヒーすらカードで買えるのに昨今の1000円近いラーメンがカードで食えないっておかしくないか?
そもそも今の人とかそんな現金持ち歩かないだろ?なんでラーメン屋ってカード決済しないのかな?店主がバカばかりだからか? 流行りの濃厚煮干し系か
セメント系の方が完成したら並びそう ここに書き込む人へのお願いです。色々なラーメン屋について美味かった、不味かったと言う意見が有りますが、どんな感じのラーメンか一緒に書いてくれるとありがたい。
例えて書くと濃厚で泥系のスープで好みじゃなかったとか、あっさり系で美味しい等書いてくれるととても参考になります。
宜しくお願いでします。 家系ラーメンならわかるけど
玉ねぎを薬味として使ってる店はせこいw >>539
竹岡式、勝浦タンタンメン
「何か、すみませんw」 せこいっていうか合わないんだよね
醤油ラーメンに玉ねぎ散らしたってうまくないじゃん
750円払うのにさ、客バカにしてんのかって思うよフツー >>542
ドヤ顔で>>533みたいなとこが玉ネギ入れてるけど?w ラーメンどころか料理人としてのセンス疑うよw >>542
こまつやみたいな500円位のラーメン出すとこならわかるよ。いい金取って玉ねぎ入れてるような店は徹底的に叩いてもいいよな?w >>545
だから八王子ってラーメン全国区にならないんだろ? >>543
ごめんなさい。533にアンカー付けるの忘れてました
>>544
誰かが許可するものでもないでしょうが・・・自分で判断してくれる?
こまつやのラーメンは400円っす >>547
このスレで、「アウアウ○○ Sa○○」の人のレスは読まないほうがいいよ
当然レスもしちゃダメ。荒らしだから 今日行ったラーメン屋、カウンターに丼はあげないでそのままでお願いしますって書いてあった。俺はみずから丼あげ&台拭き派なんでこの店主の意図がわからん。客は余計なことすんなってこと? 前に船橋で食べたラーメン屋の名前を忘れてしまったので教えて頂きたいです。
確かL字カウンターとテーブル席が結構あったと思います。丼から微かに見える文字がヒントになるかと思います。
色々な条件で検索してみたり、丼の模様から画像検索してみたりしたのですが探し出せませんでした。食べたのは味噌ラーメンで上に乗ってるサフラン?もヒントになるかもしれません。
どうしても思い出したいのでよろしくお願いいたします。
http://i.imgur.com/9xpfti2.jpg きのうの夜はすうじ仕込み間に合わなかったんだな
赤信号どころか自滅かよ?なんだかなー 折角のTwitterなのに何故いちいちアメブロに飛んで営業確認しなきゃならないんだろ
手間だし情報も分かりにくいしどっちかにして〜 きっと、見る人のことまでは考えられない人なんじゃないのかな?
視野が狭いっていうか、自分が思ってることをただやっているだけっていうか
だからあんな食った気もしない量の麺を出してても、
この麺はこだわって作り上げ完成させましたみたいな感じでいられるんだよ >>553
千葉市のスレにもある。
山岡家のステマか?
逆効果だぞ 卓上無料トッピングのネギとか生姜とかニンニクとかたまに切れかけてる時あるんだけど、ああいう時どうしてる?店員に言うのもなんか乞食みたいで恥ずかしいし後ろのテーブルのを借りるのもやはり恥ずかしい。
なんで自分はわざと入れ物をカウンターの下に落として新しいのを店員に持って来させるんだけど、他にいい方法ないかね? 無かったら隣のテーブル取りいけよ
そのくらいできるだろ、子供か? テレビで担々麺特集してたんで、初めて担々麺食べてきたんだがなんか口の中がピリピリ痺れる感じがした。そう言う料理なのか、ひき肉が腐ってたのか?なんか怖かった
http://i.imgur.com/yKL27d4.jpg >>557
えー、あれやっぱ小銭稼ぐ為のリンクなんか、がっかり
仲間内の流行りやなにかの決め事でああいう仕組みにしてるんだろうとわずかな期待をしてた…
やったり止めたりと信用のできない期間くらい一目で分かるようにTwitterにも簡単に時間書いてほしいぜ >>561
これは酷い、担々麺作れる店ね〜のか?船橋には。 くら寿司のラーメン美味いっていうから行ってみた。担々麺めちゃうま!残ったスープに牛カルビ握りを入れてクッパになったわwww
http://i.imgur.com/HSnj0HI.jpg 今日の昼行ったラーメン屋、ラーメンにレンゲが付いてないからレンゲは?って言ったらカウンターにありますだと。見ると確かに手の届くとこのドンブリにレンゲがどっちゃり入っている。
しかしレンゲ入れ忘れたくれにお詫びもなく自分で取れみたいな態度は非常に気分が悪かった。店名晒してもいいくらい 横丁って今後どうなるの?
つけ麺の「玉」?だかは戻って来ないの? >>569
最近行ってないけど、どうなってる?Shapoo改装で休止中だっけ?
そのまま立ち消えになる気がしないでもない すうじって
量少ないのかね
どんなに味が良くても
ゆきちとか 篤々とか
量が少なすぎる店はリピート店には
なりずらい あと自分は食うのスゲー早いから
出されて3分くらいで食えるような
量でだされると
そういう店だと後半わざとペース落として食うことがあるんだよね しかしあれだな
東魁楼はスゲー混むし待たされるな
でも麺系は少し値段よろしいけど旨かった
味は待ってる年齢層っぽいけど本当に優しい味なスープで旨かったよ >>571-572
出来上がったラーメンを見た瞬間に
券売機で追加メニューを買う羽目になるレベル
その衝撃は体験した者でなきゃわからんよ
千円札が1枚確実に消える覚悟で行ってらっしゃい
すうじに大盛りはないからね
それと営業時間要注意ね
そこまでして行く店か? だなw
ステマだかやたら名前出てくるけど二度と行かねえ 横丁が滅びても、新駅ビルがその役割を果たしてくれるよ。
まあ、どこぞの資本系だろうけどね。 まるはの事すぐに「他店のパクリ」「劣化コピー」って言うけど、船橋のスレでオリジナルの話されてもな。船橋で食べたいんであって、別に遠出してまでオリジナルを食べたいわけじゃない 船橋のオリジナルなんてソースラーメン(花蝶のダイヤキ)しかないじゃん
あんなの船橋じゃ、一部のマニアしか食わないゲテモノ扱いだったんだぜ
なんか悲しくなっちゃうんだけど >>579
B-1に出場して全国区に殴りこみや!
勝浦タンタンメンが優勝したんだからいけるいける!! >>575
あかんな〜が絡んでいる時点で察しだな
RDBも不自然な盛り上げ方だし
味は悪くないと思うけど、そこまで持ち上げる要素ないだろ うま煮ラーメン 醤(ジャン)船橋新高根店
2017年6月下旬NewOpen
船橋市新高根6-19-17
お好み焼道とん堀跡地 >>576
横丁にあった青葉、いま東武の地下にあるのな
あたり一面に豚骨魚介の匂いが充満してて少し笑た >>576
横丁にあった青葉、いま東武の地下にあるのな
あたり一面に豚骨魚介の匂いが充満してて少し笑た >>576
横丁にあった青葉、いま東武の地下にあるのな
あたり一面に豚骨魚介の匂いが充満してて少し笑た 3連続で書き込みしちゃうくらい青葉の臭いで笑ったのか >>579
船橋のオリジナルラーメンが食べたいわけじゃなくて、わざわざ出かけなくても船橋で色々な味が食べたいって事な >>588
うん、わかってた
わかんないふりしてネタで書いてみた えびブーム来てるねぇ、一幻インスパイアしてるんだろうけど、旨いのかな?家系チェーンの山岡家ですらえび系ラーメン作る始末。
まぁ一幻でしかえび系ラーメンは食べないけど。 山岡家は家系じゃないだろ
濃厚煮干しやった時は個人店でマトモにやってる店が可哀想になるくらいだった罠 まあ、誰かが新基軸のラーメンを作り出したとしても、
すぐに食材屋が取り入れて、お手軽な店がインスパイアしちゃうんだろうね。
しかも丁寧に店で仕込むよりも、工場製を買う方が楽で安定しちゃうし。 海鮮系は材料仕入れるの高くて割に合わないだろ。乾物(煮干や昆布)からスープ取るならわからなくもないけど。
相当食材仕入れるのは太いパイプ無いと、難しいと思う。ましてや海老なんてスープ取るのコスパ悪すぎ、うまいけどさ。 >>594
甘い、甘すぎるよ。
ちょっとググるだけで、海老塩ラーメンスープとか、海老の頭とか、小エビ粉とか
いくらでも買えるのさ。 >>577
確かに、遠出しなくても近場で食べられる。通し営業は助かる。
小岩の二郎が好きだけどハードル高過ぎ。結局一部の店を除けば地元の人が通う、行きやすい店が良い店だと思う。そう言う点ではまるはは良い店だと思います。 だから船橋に二郎だよ
学生街にしか出来ない?市船があるだろ 市船は歩くと問題がある。今すうじに行ってきたけ設備の不具合で臨時休業。
もう すうじは何でこの状態で自分の店持とうとしたんだよ… 市船は歩くと問題がある。今すうじに行ってきたけ設備の不具合で臨時休業。
もう旨いとか不味い以前の話し。
作ったばかりの店で設備不良とかあり得ない。それなら店主がとりあえず作りましたと言う話し
味も大切だけど決めた時間に店が空かない所は駄目。 自分の分際を良く考えお店を運営しなさい。
ラーメンで儲けたい気持ちが透けてる。
小岩の二郎の営業やべんてんのとしおかを比べたらわかる。 >>600
その通りと思う。味を決めたらその味。時間を決めたらその時間当たり前の話し >>603
食べたこと無いけど王道家は評判良い。
船橋のラーメン屋もガガリましょう >>506
さっき見てきたが、普通に営業してたぞ
さすが質キチは嘘つきだな >>598
市船は、どう考えても東船橋駅でしょ?
県船と併せて考えたとしても、東船橋駅だったら交番のある北口じゃないかなぁ?
でもあの辺り、学生街って雰囲気とは程遠いんだよねぇ・高校だもの
いっそのこと激戦区中野木交差点とか? 煮干し系よりも二郎系は手間かかるんだな
背脂チャッチャ系もなのかね
閉店した絆は場所悪すぎただけか >>611
あそこは健康問題じゃなかった?
ワンオペじゃ無茶だよ 家を買って住みたい都会の街ランキング(ITメディアビジネス調べ)
ttp://www.itmedia.co.jp/business/articles/1702/07/news095.html
1位船橋
7位津田沼 >>601
新京成三咲駅の改札ヨコにあったラーメン屋がそんな感じでつぶれた
何度行ったか忘れたけど「臨時休業」とか「営業時間変わりました」とかで結局一回しか食べられなかったなあ
店のツイとか電話番号ないから わざわざ出向かないと営業してるか分からんというストレス・・・ で、JR船橋駅を下りて真っ先に行くべきラーメン屋はどこなのよ シャポーの東魁楼は2月に閉店じゃん↑どこに住んでてそんな話してるのさ? 梅もとのラーメンは300円のわりには美味いな。大盛で400円。 ラーメン位は特製の大盛りを迷わず頼める程度には頑張ろう。
ズボンきついけど。 デフォルトのラーメンがゴテゴテしてなくて好きだけどな。
まぁ頑張ろう。 宝楽の餃子は宇宙一うまい
皮がカリカリに焼けててサイコー そうかぁ?
俺はかな芽の焼き餃子の方が好きだけどな。
宝楽の餃子は皮が分厚くて妙に甘いのがちょっとね・・・
皮がカリカリに焼けてる餃子なんてどこにでもあるゾ!? 餃子って何か過大評価されてね
たいした食い物じゃないと思うんだが >>632
かな芽、マニアックな店出すねぇw
地元じゃないと知らないだろ 地元?っつうか、かな芽のおやじは前に船橋で中華屋やってたんだ
店は戯拉戯拉と大輦の間くらいのとこにあった 市川市民だけどかな芽は微妙に近いからたまに行く
チャーシューメンうまい 最近のやぶかぶはどう?
ここに限らず、ググっても最新情報ないよね すうじ行きたいけどそんなに安定して開店できてないの? >>637
ここ数年前を通った時客が並んでいるのを見たことがない
というか、やぶれかぶれってそんなに騒ぐほど旨かったか?
昼の親父の中華屋との夜だけ二毛作の話題だけだったんじゃね >>639
店主の態度が改善されれば行列はいまも続いていたな
奥さんも綺麗で愛想が良かったから
まあ店主の自滅で今の状況に陥っているんだろうね
旨いのが続いていたとしても、落ち着いて食えないから行こうと思わない >>638
すうじはブログで確認してちょうだい@その気があればの話
https://ameblo.jp/shotaroikeda/entrylist.html
火〜土11:15〜13:30/18:30〜20:30※各売り切れ次第終了
日11:15〜売り切れ次第終了 月定休日
※直近5日間の、判断するポイントになる記事をUPした時間とタイトル (あとは記事を見てちょうだい)
2017-05-20 12:56:14 夜の営業お休みになります。
2017-05-21 10:54:24 本日は昼営業のみです
2017-05-23 07:04:31 本日お休みさせて頂きます!
2017-05-24 10:41:19 昼の部
2017-05-24 18:14:01 夜の部
NEW!2017-05-25 10:42:42 昼の部
NEW!2017-05-25 17:39:07 夜の部
乱暴な言い方をすれば、その時になってみないと分からない
あと、当日実害に遭った>>600 >>601 >>602も目を通しておいてちょうだい
どう判断してどう行動するかはあなた次第です
&チャーシューがレアから別のものに変わっています
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/67344/640x640_rect_67344811.jpg >>643
おまえに見てくれと頼んだ覚えは一回もない
最初から俺は uBlock Origin を入れているから
アフィリエイトであろうがなかろうが気にすることなく処理しているだけ
ただ>>638が判断して行動してくれればそれで充分
ドコモでuBlock OriginのダウンロードができるかAdBlockができるかまでは責任が負えない
そんなことは自分で判断すればいい それだけの話 >>644
>>638だってアフィリンク張ってくれだなんて頼んでないだろ?
お前がアフィ対策してようがそんなの関係ねぇよw
言い換えれば対策してない多数には踏ませる気って事だろ
この店だけ度々アフィブログのリンク張られているのは何故?
この店だけ度々ツイッターのリンクが張られてるのは何故?
うめーうめー連呼してるレスに「将くん」とかうっかり書いちゃってるのは何故?(笑)>>486
ステマはあかんなぁ〜 >>646
俺はアフィリンク踏んでくれなんて一言も言ってない>>642で最初に @その気があればの話 と断りを入れている
そして直近5日間の判断するポイントになる記事をUPした時間とタイトルであらかた分かるようにしてある
しかも俺はお前みたいなのが湧いて出てくるのが嫌だから、どう判断してどう行動するかは>>638に任せると わざわざ2回 書いたんだ
>お前がアフィ対策してようがそんなの関係ねぇよw言い換えれば対策してない多数には踏ませる気って事だろ
俺はWebでどんな作業をするときでも俺がアフィを踏むのは嫌だから入れている
そして嫌な人のためにアフィ対策まで伝えて嫌ならuBlock OriginでもAdBlockでも入れて踏まないようにしてるんだがお前頭大丈夫か?
ちなみにこの画面でもアフィは最低3個入っているぞ俺の目には入ってこないが
お前は嫌いなアフィ付きの2ちゃんねるにわざわざ何をしにきてるんだ?バカまる出しだぞ
>この店だけ度々アフィブログのリンク張られているのは何故?この店だけ度々ツイッターのリンクが張られてるのは何故?
まずリンクは「貼る」だ、どんな教育を受けたら義務教育で習う漢字も使えないバカが出来上がるんだ?
で、ブログは >300 >372とツイッターは >256 >323の4回 前スレ46がファン?のブログ >705 >810の2回 これが度々なのか?
どれだけすうじとアフィに怯えてるんだ?なんかひどい目に遭ったのか?お前反応が異常だぞ?大丈夫かお前?
>うめーうめー連呼してるレスに「将くん」とかうっかり書いちゃってるのは何故?(笑)>>486
俺こいつ知らねえしお前一体誰と戦ってるんだ?とりあえず全部答えたからな、あ〜疲れた!マジでバカは死んでくれねえかな
これが嫌儲民とかいう輩か?バカ正直に答えて大損したわ >>648
質キチ=見習い勇者は相手にするなよ
時間の無駄。あんたがそうやって長文書いてスレが荒れるのもやつの目的通り
あんたは正しいこと言ってるってわかるけど、実際にスレが荒れてしまうんだよ あぁ、すまない
見習いはまだ生きてたのか?ぞっとしないな 見習い勇者って誰だよ!w
そもそもアフィブログ見たくないってレスしただけで噛みつかれたのコッチ!w
>>648
わざわざ2chで誤字指摘してくれてありがとな〜!
そんな奴初めて見たわw
なのでお前の事はどうでもいいや(必死過ぎて怖いしw)
〜以下>>648宛てではありませんよ〜
出来て間もないんだから充分度々じゃん
他の店のは「貼」られてないのにさ
アフィブログもアフィブログに誘導するツイッターURLも
他の店に比べたら充分ステマってるでしょ
連合会(笑) 見習い勇者は3ワッチョイくらいは使えるよ
他の板での荒らしコテハンも知ってる Maryam Shakiba - Odissi Dance - Manglacharan Ganesh Vandana
https://www.youtube.com/watch?v=5●2bscmW8x80
Gabe De Guzman
Iggy Azalea - "Mo Bounce" | Phil Wright Choreography | Ig : @phil_wright_
https://www.youtube.com/watch?v=E●I-BWeLP2ok
↓
Kaycee Rice & Gabe De Guzman "KONTROL"
https://www.youtube.com/watch?v=L●vqrSjggBhk
KATY PERRY - Bon Appetit ft. Migos | Kyle Hanagami Choreography
https://www.youtube.com/watch?v=c●qdXgQ5bxxs
↓
Katy Perry - Bon Appetit (Official) ft. Migos
視聴回数 85,935,036回
https://www.youtube.com/watch?v=dP●I-mRFEIH0
New Autumn Miller improv
https://www.youtube.com/watch?v=6●YQvwh73SW0
Noah Cyrus ft. Labrinth (Marshmello Remix) - Make Me (Cry) #LikeiDo
https://www.youtube.com/watch?v=xh●xotExt2Xg
Haley Messick
Tinashe - Superlove - Choreography by Jojo Gomez - Filmed by @TimMilgram
https://www.youtube.com/watch?v=f●no9zI7HSYg
↓
Haley Messick
https://www.youtube.com/results?search_query=Haley+Messick >>657
柏スレから迎えに来たぞ。船橋スレに迷惑かけんな 561 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f3c-ngOy)[] 投稿日:2017/05/29(月) 10:33:51.88 ID:XOvL9NXf0
やぶかぶ体調不良で臨休 めでたしめでたし
https://twitter.com/Bonkura51/status/867544261524201476
必勝軒3週間長期休業www めでたしめでたし
https://twitter.com/gr8usidon/status/866975443475349504
このまま両方とも潰れてくれねえかな、マジで
やぶかぶはこっちだから一応 俺は珍来派
ラーメン、餃子、ライスのセットで850円 中華そば 蓮に行ってきた。
20時台で半分〜7割程度の入り、牛そばの時もそうだけど、さほど宣伝もしてないし、
オープン記念で安くもしないのは、弘もまるはも多店舗展開で手元資金に余裕があるからなのかね。
ここも基本のラーメンが800円越え。
席数に対してキッチンが豪華過ぎるのが値段に跳ねてる感じ。
カウンターのみの15席なのに店員も6人位いるし。
スープ調合してるのが日本人じゃなさげなんだけど、
初日にバイトに任せちゃうのかな。
マニュアル通りに混ぜるだけだから、誰でも出来る作業だけどちょっと、ね。
(単に外国出身の店長だったら申し訳ない)
味は魚介豚骨だよ、なんの驚きもないタイプ。
弘の系列だけあって、ちょっと薄いところも完璧。
特製だとチャーシューは2種2枚ずつで、こちらはまあまあ。
だが、あの薄い海苔はいただけないかな。最近不漁で高いとは聞いてるけど。
も一度つけ麺食べに行くとは思うけど、その次は難しいなぁ。 あんな所にまたラーメン屋出来たのか
まわりラーメンだらけだな
市役所の方にもラーメン屋出来るみたいだな、建設中だった 祐ちゃんラーメン綾ちゃんギョーザ っていつ行けば開いてるんだ?
土曜の昼頃5、6回行ってるんだが、開いているのを見たことがない。 新京成線の習志野〜前原はラーメンないイメージ
なぜだ? >>673
うなぎの鶴長って閉店したんだな
知らなかった 竈の番人って千葉のナンパ通りの路地にあったけどなくなったようで
船橋が本店でしたっけ >>680
本店って実籾じなかったっけ?知らんけど すうじって二郎から煮干しに変えちゃったの?
営業が安定しないのは店主がパチ*カスだからか? >>677
新京成線の中ではそこそこの金持ち、家庭持ちが住んでるからラーメンなんて食べないよ。ラーメンが流行る地域は学校の近くか独身が多く住む地区。 質キチみたいでやなんだが、そもそもチャーハンって本来スプーンで食べるものだよな?
で逆にラーメンに付いてくるいわゆる陶磁のレンゲってやつはその形状から分かる通りもともと汁(スープ)を飲む道具であり、飯類を食べる道具ではないよな?
つまり飯類を食べるのはいわゆる銀製のスプーンであり、レンゲではない!これが正しいよな?
でもさ、最近チャーハンにレンゲ付けて出してきたり、半ちゃんラーメン頼んでもラーメン用のレンゲしか付いてないって店が多すぎないか?あまりにも学(食文化)がない店主が多すぎだわw キズナのように、美味しいラーメン屋がすぐ終わってしまうのは悲しい位
すうじは長く続いてほしい。まあ食べたことはないが 今日近所のラーメン屋のオープンで300円セールにすげー行列できてた。しっかし美味いからって理由なら1時間並ぶのはわかるが、安いからって理由で1時間並ぶ奴の気持ちが全くわからん。
いや、中学生や高校生のグループならまだわかるんだが社会人、特に小さい子供連れたファミリーの親の気持ちが全く理解できん。おまえら理解できるか? 最近食べたもの
ttp://i.imgur.com/GHdrDz6.jpg
海老そば特濃煮干そばまるはで冷やし煮干
思ったより冷え冷えで暑い日に良いかな
ttp://i.imgur.com/ZdcBSPR.jpg
零一弐三で濃厚煮干そば味玉チャーシュートッピング
少しエグミが感じられるくらいの濃厚煮干
ぶっちゃけ修行元の伊吹と同じ
個人的にはこれ系統食うなら海月行くかな >>690
乙
ラーメンの写真2ちゃんにだけ貼ってるの?
すごいなあ。俺は勿体なくて2ちゃんには貼れないわ
SNSにしか見せてない 弘新店俺も行ってきた。つけ麺ノーマル880円で麺は少なめ。大盛りは有料。
シャバ目のよくある魚介豚骨で味はまあまあ。しかし店員大杉。高杉晋作。
あと一度ラーメン食ってみてその後は再訪はないかなあ。
http://i.imgur.com/mYb6err.jpg >>692
すくなっ!たかっ!!
いくことはないな。 >>692
こんなんがまかり通るんだからチョろい商売だな、ラーメン屋ってw すうじ、今日昼過ぎに行ったら店外まで並んでて挫折した。タイミング悪かったかな。 北習志野の西口大勝軒行ってきたけど、まったく煮干しが効いてないただの?油ラーメンに成り下がったな
あれでは永福町系大勝軒とは名乗れないね
11時半に行ってソッコーで食えたのはうれしかった >>697
あそこは赤坂味一に比べると煮干しは薄いね 西口は過大評価され過ぎ
でも永福だと思えば良心的な値段だよな 西口は昔から煮干しが効いてる感は強くなかったイメージある。クセが強すぎて飽きるよりいい塩梅 西口、昔はラーメン530円?位だった記憶ある、大盛も今の大盛より全然多かった。東葉高速鉄道開通、インターネットの普及で行列ができるようになってから行かなくなったわ。近所住だけどなw 味一のおやじ日曜も仕込みやってるからな、尊敬するわ 煮干し系食いたいなら味一だわな
西口はシンプルな醤油ラーメン食いたい時に行くね 醤油ラーメンの出汁は煮干し以外ではサバ・カツオ節を使うんだろうけど、西口大勝軒に最近風味を感じないのは禿同だな 今日ラーメン蓮行ったら全面改装中だったわ
早くも撤退か? >>678
今日夕方行ってきたわ、想像通りの店と味だったw
客は俺一人なのに、餃子出してから麺をゆで始める段取りの悪さは
お年だからと寛大に許すゆとりが欲しい所だが、やっと出来上がった丼を目の前でひっくり返すなんざ、志村けんのコントを見てるようだった。 船橋だと、麵処あみやが好きだけど週一で行ってたら若干飽きてきた
前の店主は季節ごとに油の量とか変えてて好きだったんだけど 煮干し系なんて今どこでもやってるじゃん、味一、西口に限らず他いけば? 煮干し煮干しってこのスレ爺しか居ないのかよ?
煮干し系なんて臭い不味いで全く興味無い すうじ行ってきた
まあ旨かったけどここで騒がれるほどのことはないだろこれ
二郎系やってた頃に行きたかった >>715
二郎系で食べに行ったけど味は良いが
麺も豚も少なくて値段は結構高め
二郎直系と比べると単価が割高に感じて
2度は無いわと思ったよ コタンの親父みたいに、ようやく手がすいて店内で一服してもらった方がまだいい
俺は絶対に行かないが 昔行ってた中華屋はオヤジがくわえタバコで料理してたな しかもそも灰を鍋の中に落としていたという洒落にならないオチか? すうじすうじ書いてあるけど全く知らん
どこにあるの?
船橋のラーメンスレは2年ぶりぐらいに見に来たんだが 東海神駅とか言う土地買収に失敗した使えない駅の前にあるよ。 書き込みする手間あるなら
普通、場所位自分で調べるだろ
本当うぜぇ >>735
週一で東海神で降りてるけど見たことないな
ウロウロしてみるわ
>>736
心の狭いお前には生きづらい世の中だな
イライラするならすうじのラーメンでも食って来いよ まあ、2ちゃんで訊く前にググれとは俺も思うが、そこまで噛みつかなくてもいいんじゃないか? しつこく何回も聞いてきたり、何人かが一斉に聞いてきたなら分かるけど、
たった1人が1回聞いただけで即レスして怒り心頭なのは精神的な闇を感じる
隣の物音や外で遊ぶ子供の声ぐらいでもイライラしてそう このステマ店に関してはこういう質問の後にアフィブログ貼って
「ここに書いてある」とかやるのがパターンなんだよ
このスレ遡ってみ〜 >>740
顔を真っ赤にしてフルフルしながら書いてそう 船橋では東武の物産展に出店するラーメン屋が一番旨い >>741
ラーメン屋の場所も人に聞かなきゃ調べられない馬鹿は
やっぱありきたりな煽りしか言えないんだな、、。
ねぇ、何でラーメン屋の場所をわざわざ掲示板で聞いたの?
ステマじゃなくて本当にバカだからって理由なら俺も納得するんだけど >>743
ラーメンスレじゃなくても知らないワードが出てきたらその場で即聞くのは普通でしょ
なんでそんなにステマとかムキになってるのかな
2ちゃんのラーメン板の地域スレを見てうまいまずいを判断するアホなんかいないだろうに
あなたが「漁り火最高」と100回書いたらそれを見て満員御礼になるとマジで思ってる人? RDBでもすうじは何回も短期間で連投する奴が複数いてウザい
そのおかけで人気ランキングには入っているが >>747
零一二三 ←これがすうじだったのかwww
店の名前知らなかったけど入ったことあるわ
あまり好きな味じゃなかったから1度きりでやめた店だった
当て字だったのね、道理で見たことないなと思ってたはず >>748
そう、当て字だから分からんでも仕方ないが
なんか噛み付かれてたなw ↑ごめん
あ〜なるほど理解した、そういう事ね!
ムキになるのは前もちょっと荒れたもんでね
今度は住所書かせる気かいと
すまんすまん そろそろいい加減、違う店で変わったラーメン食ってみたいわ
めぼしい店が出てこないなら
いっそのことカップ麺を魔改造して汁なしにしてやろうか >>749
お前は噛みつかれてるようには見えないけど なんだか麺がゴワゴワしててタレが塩っぱそうだね
モチモチの麺食いたいってのはわがままなのか・・・ >>756
フェイスの地下のソースラーメン食ったけど2度目はないかなw
ラーメンとは別の生き物だ
尚、店名は知らん TVによく出る大連のハムカツソースラーメンも一度食ってもういいやとなったしな
食ってる途中から来る飽きが凄い 昔ペ○ングを湯切り前にソース入れてしまって、出汁とか適当に入れて無理やり食べたのを思い出した
まあそれよりはマシかな んじゃ 一回食ってみるかな
そこまでラーメンにこだわって無い人間なら美味く食えるかも知れないからね んじゃ 一回食ってみるかな
そこまでラーメンにこだわって無い人間なら美味く食えるかも知れないからね んじゃ 一回食ってみるかな
そこまでラーメンにこだわって無い人間なら美味く食えるかも知れないからね >>763
>>765
おいおい、ぺヤ○グよりはマシな「らしい」だけで750円も払うのか?
よぉ〜く考えよぉ〜♪お金は大事だよぉ〜♪ 久しぶりに船橋東武地下に行ったら、ちゃんぽん屋がなくなってた!好きだったのにショック >>767だけど、3年前位に船橋から違う市に引っ越しちゃったからなかなか行けなかった 東武の地下って定期的に入れ替わるんだよね
今が青葉、その前が庄の
青葉はラーメン横丁にもあったし、早く次のに変わらないかな かっぱ寿司の醤油ラーメンが最近のお気に入り
マジで旨い >>770
今まではイベント扱いなので1-2ヶ月で入れ替わってたけど
青葉は固定じゃないの? こまつやに行くと下痢が止まらなくなるんだけどたまに行きたくなる >>776
こまつやって船橋駅のロータリーにあるやつ? >>779
アソコはいつ行っても味噌ラーメン食えないけど昼に行けないサラリーマンには限定?食の味噌ラーメンは食えないのかな
何時頃売り切れるんだろう >>778
こまつやは大神宮の方にあるよ
船橋駅前ロータリーのは弘では? >>781
あそこって弘っていうのか
遅くまで飲んだ時は、食うな
結構美味いよね 宗庵って吉木やラーメン出してるんだな
数年前隣にあった家系ラーメンの店が吉木やだな こまつやの先にあった今はなくなったけど、背油ラーメン屋の名前が思い出せない! 一丁は背脂入ってるけどアッサリしたスープのラーメンだったよな 一丁って京成大久保に移転して橙ってつけ麺屋になったんだけど何年も保たなかったね
橙のつけ麺は非道かった 京成大久保は大勝軒が撤退しちゃうくらいだしな
二郎の一強でその他は必死に頑張ってるだけなのか? 一丁のあの名物店主は今どこでラーメン屋やってんの? 一丁 大神宮下
↓
麺屋 橙 京成大久保
↓
山いち 小岩 もうアレだね
一丁食いたきゃ一之江の勝まで行くしかないのね >>805
ラーメン屋は他の飲食店よりも開店資金を必要としない
調理師免許すら不要の居抜き物件探して開くだけの簡単なお仕事
ダメならサッサと畳んで別の土地で繰り返す >>806
勝っていつも夜、並んでるけど店が小さすぎて並んでるだけだよな
味はどうなんだろう
一度くらいは食ってみるかな >>810
鎌ヶ谷スレじゃねえべ
カレーは美味いよ >>809
食ったのはかなり前だが、十分一丁の互換になると思った記憶があるよな気がすると思ったりするかかな 一丁と市船の中間に住んでた俺は、絆が出来たときは感涙モノだったんだけどね…
船橋を離れて久しいけど
こまつや、コタン、宝楽もまた行きたい
あとラーメン屋じゃないけど一平と加賀屋と鳥一も 結局、一丁の店主が今ラーメン屋やってるかは分からないのか?
宮本から移ったのが失敗だったな
あんなに流行ってたのに >>826
壱角家よりうまいとは思うが東船橋の武蔵家は麺がデロデロなんだよな
個人的には固め推奨 船橋駅から歩いていける範囲で武蔵家みたいな家系ができればなあ シャポー改装が終わったらラーメン横丁復活するんかな?
新しいお店来てほしい >>831
六角屋、青葉があったころがピークだったよな >>825
どっちも下痢するから行くならお気をつけて 六角屋もオープンした時は良かったんだけどね。
だんだんダメになっていった。
青葉は一時期味が急低下したけど、工場が安定するようになって
ある程度がキープされるようになった。 最近のすうじどうなの?
なんか海月化してきたような
違うのは店主の性格だけ? ららぽーとの広告に7/14青葉オープンと書いてあった シャポー時代の青葉は本店とは別物?って位シャバかったけどな
最近はどうなんだろうね、本店の味に近いなら行きたい 店員自身が本店の味を知らないとか普通にありそうだよな >>841
本店も絶頂期で社長さんがやってた頃はシャバだったぞ
メディア等で有名になって並びがすごかったころ
その前は今まで食べた事ない味だったから感動したんだけどね 青葉はセントラルキッチンで仕込んでるから、今はどこで食べても同じ味だけどね。
工場化した頃は酷かったけど、今はまあまあだと思う。 武蔵家旨いなーやっぱ
ライス食べほうだいで漬物までくれるんだぜ >>846
いや、かいざんはかいざんで好きだけどな
たまにならいいかな かいざんと武蔵家なら、やはりかいざんかなあ
武蔵家に限らず、この辺の家系は全く味がぶれないのは不思議なんだよね
スープがクリーミーすぎるのもちょっと・・・
並を頼んでライスはお代わり無料だから、質より量という人には武蔵家かもしれないが
工場化していない行列店は味がちょい変化してもそれがまた楽しい 味一が有名だから楽しみにしていって裏切られた感じが大半なんだろう
食べた感想を聞くとあぁ、むぅ、普通とかが多い 家系なら葛西の江戸川ラーメン角久が好き
市内の家系はどれも一緒 すうじってフィリピンハブを居抜きで建てたのか?
久しぶりにあの道を通ったらお好み焼き屋とフィリピンハブが無くなっててびっくりしたわ 将来あの道、拡張されるから長くはあそこで営業できないだろな >>853
あの道の拡張って十数年前から言い続けてるけどもう無理だろ
国が道路脇の土地を買い占めると平行して新築の家や建物を後から後から建てまくってる 高根に出来た醤に車の駐車に関する事だと思うがケーカンが店長を呼んで話ししているが
この忙しい時に非常識!!車停めてる客に直接言えや!! >>855
お前見たいのが非常識なんだよ
って俺釣られた? >>858
>>857みたいな馬鹿が張り付いているせいだろ、知らんけど >>861
めんどくさいんじゃねーの
それか節約
てかつけ麺ってすぐぬるくなるし後半は味が薄いし何であんなの流行ってんの?
後半の麺が伸びないぐらいしかメリットないのに
店からしたらスープが半分以下で済むんだろうけど、麺を冷やすための水代はかえってかかるのに 高根木戸のまるはで中華そば食った
一瞬だけ煮干の風味があるが後は薄っぺらい味
評価高いから行ったがリピ無し 市役所裏(coco壱を左折)の夢天下は7/3オープンだとさ。 >>864
流行ってるのは美味いと思う人間が一定数以上いるから
キミが書くデメリットを気にしない者も多いのだよ 高根の道頓堀だった所にうま煮ラーメン?みたいな店ができたって聞いたけど行った人いる? 500円の時に行ったが、ドロッとしたスープが俺はダメなので
あれしかスープの種類無いようだったら
その先のまるはを選ぶ >>862
先週行ってきた。煮干しは好きだからまた行こうと思ってます。濃厚は濃すぎたので次は淡麗のつもり。 http://ameblo.jp/wongkong76667/
漫画 OUT ちょいバレ
別冊ヤングチャンピオン3月〜最新号 祝ドラマ化 新店の夢天下で食ってみた
濃厚煮干し醤油+サービス券で味玉
味はまあまあだったけど値段が
味一あたりと比べちゃいかんのかもしれんが >>877
既存店より基本が50円高くて、中盛も50円高い?
まあ、バランスの取れたラーメンではあるよね。
ただ、この季節にあそこまで遠回りして帰るのはダルいなぁ。 >>877
俺も同じの食べたけど、まあまあだったかな
セットもあるし、いいかも 夢TENGA逝ってきた。
煮干しラーメン(700円)+中盛(100円)+味玉(100円)=計900円。かいたーずいまー。
味はバカ舌には物足りない。無化調だからかな。味のしない幸楽苑って感じ。特に麺がダメ。まんま幸楽苑。
http://i.imgur.com/X6VNpOt.jpg
5:00以降ハッピーアワーで生ビール300円メンマ小皿のおつまみ付き。おすすめは生ビールだな。 恥ずかしながら大新庵という蕎麦屋の事を今初めて知った
今度行ってみよう ttp://i.imgur.com/5UWLFk0.jpg
俺も夢天下行ってきた
ニンニク味噌中盛スペシャルトッピング+餃子セット
日高屋より上だけど無限大より下くらいかな?
駅から遠いのにこの程度ならすぐに潰れそう
客層もリーマンや家族ばかりでラヲタみたいのはいないからクーポン券の客が消えたら終わりそう まるはでG行ってきた
アブラマシマシにしてもらおうとしたら、マシマシは出来ないんだと
仕方なくヤサイニンニクアブラって言ったら、全増しって言われた
カラメは出来ないようだな
麺の弾力が素晴らしかった。半ライス無料もいい うーん、まるはのG、あれくらい美味しいのなら、交通費かけてまで大久保二郎行かなくても、
って思ってしまうな
確かに大久保二郎の方が味は上だし、チャーシューも美味しいんだけど、
交通費かけてまでって考えちゃうとな 夢天下はLOも早いし、市役所近辺の客さえ拾えればいいのかもね。 大久保二郎は本物
そう考えるとやっぱり大久保だろうね
インスパ二郎は増えすぎだと思う >>885
京成船橋から京成大久保まで片道185円だろ
どんだけケチなんだよwww
しかも量が少なく馬鹿高いG郎を
直系と比較なんてw
お前、まるはの関係者? ◆植物油は最悪の食べ物◆
植物性なら安心なんて大ウソ!生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458
http://i.imgur.com/qhs4y6R.jpg
炎症がうつ病の原因 2015.12.9
http://i.imgur.com/QAAmA1j.jpg
Mシェイクの作り方(ラクトアイス=偽アイス)
3割が植物油
http://i.imgur.com/hhsp6qP.jpg
http://i.imgur.com/Ebxqx4k.jpg
「ラクトアイス」と表記されていたら、まず主成分は植物性ミルク(油)です。
http://athena-minerva.net/tabemono/77/
ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット (集英社文庫)
O型とB型は小麦、とうもろこし、蕎麦を食べると体調が悪くなり太ります
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330
シリコンバレー式 自分を変える最強の食事
ハリウッドセレブ御用達! NYからシアトルまで、全米の食生活を劇的に変えた大ベストセラー!
https://www.amazon.co.jp/dp/4478039674
炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学
(夏井睦 光文社新書 2013/10/17
http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/ ◆最強の薬物は果物(柑橘類)です◆
柑橘類を1日10個以上の食べると統合失調症、うつ病が治ります。
音に敏感な統合失調症の人は柑橘類を1日10個以上食べてみてください。
炭水化物(米、小麦=砂糖)、砂糖を食べないで柑橘類だけ食べてください。
「フルーツだけ生活」の意外すぎる健康効果
2009年9月から6年半、フルーツに代表される「果実」だけを食べて生活している人物がいる。
フルーツマニア、いやフルーツ研究家の中野瑞樹さんだ。
http://t◆oyokeizai.net/articles/-/115076
みかん
みかんの「スジ」は実の100倍栄養がある
血はもちろん、血管そのものを丈夫にする働きがある
心臓や筋肉の機能を正常に戻す
目の病気になったら、みかんを食べると改善への近道となることが分かっている
体のあらゆる傷の治りを早める
https://m◆atome.naver.jp/odai/2134979074539618901
断糖と高濃度ビタミンCで癌と闘え 西脇俊二(ハタイクリニックの医師)
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと3日で治った。
U型糖尿病、通風、高血圧は2週間で治る。
糖は腎臓の塩分や尿酸の排出機能を阻害する。
タレは糖が入ってるからダメ。
葉野菜の葉っぱの部分だけならOK。
もっとも老化を引き起こすのは糖とタンパク質をともに加熱したもの。
http://i.imgur.com/MmLHog5.jpg
http://i.imgur.com/hm0OLR0.jpg
Q 音が気になる人はどんな人?
A 炭水化物(砂糖)、砂糖を食べて統合失調症、うつ病、身体障害者になった人です
Q 炭水化物(砂糖)を食べるとどうなる?
A 統合失調症、うつ病、身体障害者になります
Q 解決策は?
A 柑橘類(果物)を1日10個ほど食べて、炭水化物は食べない・・・で治ります
Q 米、小麦を食べてる人は統合失調症、うつ病、身体障害者なんですか
A そうです >>894
いや、別にぬるくなかった
俺は猫舌気味だが >>880
>>883
ステマレビューかと思ったら辛口本物レビューだった
ぜひ船橋のオススメラーメン屋を教えて欲しいです
味一と大久保界隈しか行ったことないんで >>901
そうだな
悲しいな、あんな道必要なのかね
道路網は充実して見えるけどね、船橋 夢TENGAで濃厚煮干しつけ麺食ってみた
中盛+チラシで味玉
本店と同じであれば中盛で225グラムらしい
つけ汁が死ぬほど少ない
つけ汁をセーブしながら食い終わったときは汁が全く残ってなかった
今まで生きてきた中で一番つけ汁が少ない
味はまあまあ 面は中太の平打ち麺
http://i.imgur.com/tUSig3d.jpg ラーメン亭は本当に名残惜し
梅もとのラーメンは不味過ぎる >>902
船橋は道路が酷すぎるから、拡充してくれるのは大歓迎だなあ。ラーメン亭は船橋の良心なのはまじ認める。 ストリップ劇場の近くに年季あるちょっとボロい中華屋あったじゃん
美味くハないけど激安で好きだったな
それと佑ちゃんラーメンも 梅もとのラーメン素朴で好きだけどな
酢が欲しいけどね >>913
年金生活の足しで店やってんのかな
ご高齢だし身体には気を使ってほしいです >>913
夜やってるの?
昼間混むから夜行くと閉まってる ttp://i.imgur.com/8UCU33m.jpg
夢天下で濃厚煮干味噌850円とチャーシュー丼250円
この味でこの値段か
これより安くて美味い赤坂味一や同じくらいの値段だが美味い阿修羅がより駅そばにあるんだよな
ここの店主はイケると思ってるのか? >>916
丼はまあいいとして、このラーメンが850円は高いなあ。。。チャーシュー少ないし、卵すらないのか。 松ヶ丘の珍来初めて行ったがチャーハンむちゃくちゃ美味い
麺類は知らんが修行してるだけあるな いさりび行ったけど、普通のラーメンもやってたよ。
つけ麺のみとか行ったのはどこのどいつだ?
まあ、つけ麺食べてきたんだけどさ(笑)
なんか麺のゲージが細くなってるような???
バイトがおねーちゃんじゃなくおいちゃんになってたけど、
店長じゃなくおいちゃんがラーメン作ってたから、
支店出すとか計画中なのかね。 夢TENGA濃厚煮干し醤油中盛+サービス味玉
http://i.imgur.com/wYgAlJT.jpg
http://i.imgur.com/HruPy18.jpg
麺が普通の煮干しと少し違うような気もしたけど気のせいかな?幸楽苑臭が薄くなってる。
味はそこそこ値段は高い。主立ったところを一通り食べてみた俺の感想。
煮干し醤油 ×
濃厚煮干し醤油 △
濃厚煮干しつけ麺 ○
肉飯 ◎
生ビール ◎
餃子 △
総評:肉飯+生ビール以外はもういいかな 浜町一番閉店しちゃったんだな
良い店が段々無くなる >>926
値段高くてもおいしいとか、量があるとかならいいけどそうでもないみたいで。。。まとめありがとうです。 浜町一番は2016年12月で閉店だよ
麺が美味かった 最近すうじ行ってきたって書き込み無いな、やっぱ最初だけかw >>931
アフィブログに誘導してまでステマすんなって叩かれたからなw >>931
RDBも特定の奴らが何回も投稿してランキング上げてるからな
あからさまに不自然なんだけどw 東海神の前毎日とおるけどあそこ昼のみなん?
いつも準備中じゃね? すうじの店員が書き込みしてると思うと行く気失せるわw 麺屋弘けっこー混んでるのな
隣にある移転した中華屋(えいかこう?)は味はどうなんでしょ?オススメ見ると安くもなく高くもなくわからん 栄華光は久しぶりに行ったら、でかくて綺麗に改築してたな
味は普通 味は普通か…ありがと…看板のランチメニュー見てるとそんな安くはないよな
もしかして豚まんメインなのか? 栄華光なんざ、一見と年寄りの常連でもってる店だぞ
移転して客&料理の放置プレイとフルタイム喫煙可は改善したのか?
新しい店の中にちゃんとトイレは用意したのか?
肉まんだってこの10年で110円値上げしてんだぞ騙されんなよ 喫煙はどうなってんだあれ
ネットだと可になってるんだが入ると吸ってるのがいない 栄華光
昭和末期ぐらいまであの近辺狂ったようにパチ屋が乱立しててそいつらの飯食い処だった、ってイメージがある
旧店舗時代は喫煙してるのはいたが新店舗になってから入ってないのでわかんね
ついでで思い出した 栄華光の隣にエロ本専門店があったんだw >>947
あったっけ?
寿司屋があったのは覚えてるけど、あれはそこまで前じゃないか
エロ本専門店は、まるは極の近くにあったのしか知らんわ。今は飲み屋になってたかな 栄華光の隣にエロ本屋なんてあったか?確かぱち屋だったと思ったが? 山喜書房だろ書店→風俗案内所→携帯ショップ→今って感じだったと思う パチ屋の隣だったかな?一階入口付近はエロ本とビデオが、すごい量あったな! パチ屋の隣だったかな?一階入口付近はエロ本とビデオが、すごい量あったな! エロ本屋つうか山喜書店普通の本も半分売ってたよ、小さい本屋だった懐かしい
栄華光のとなりだった まあ、寿司でもり一に勝つのは相当の気合いがいるでしょ。
5000円以上取る気なら別だけど。 もり一今やってないからもう1つの回転すしに結構人が入ってる 栄華光は20年前によく晩飯食いに行っていたが、当時から垢ぬけない味してたな
それがゆえに気楽に入れるのが良い!
ビール飲みながら辛味のラーメンを頼んでいつも残していたわwww えいかこうって船橋〜京成船橋の途中路地に入る手前、角の店のこと? まずは新駅ビルに何が入るかが楽しみかな。
最近の駅ビル再開発はオサレ系+ラーメンって感じだしね。
まあ、資本系のラーメンに期待するのもどうかと思うけど。 東船橋の武蔵家のチャーコロって何かわかる人いますか?
チャーシューコロッケ? このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 102日 10時間 55分 54秒 2ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
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