【神戸】もっこす part22【頑張れ】
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■店舗 ▼直営 ................|▼フランチャイズ店
【大倉山総本店】中央区楠町7-1-3 .........|【西宮店】 西宮市産所町11-22
【石屋川店】 灘区徳井町1-2-36.................|【兵庫店】 兵庫区三川口町2-5-15
【工場店】 灘区味泥町8-25 ....|【谷上店】 北区谷上西町15-11
【王子公園店】 中央区割塚通1-4-1 ...........|【高速長田店】長田区北町1-4-1
【花隈店】 中央区元町高架通3番街 |【板宿店】 須磨区前池町3-1-3
【舞子店】 垂水区清水が丘3-4 .......|【西明石店】 .明石市大道町2-12-14 JTIビル 1F
■関連店
【みそラーメンさつき】 .兵庫区門口町1-17
【もっこすのこ2号店】 ..長田区東尻池町3-7-19
■注意
2017/02/04のスープ工場火災後、スープ製造のセンターキッチン化を止め各店で作る方式に
変えた関係で営業時間やスープの味が大幅に変わっている店があります
なお舞子の朝割引は2017/04/30で終了し、05/01より営業時間が午前11時からとなります >>1-2
乙
花隈 営業再開日不明なので注意
現在もシャッター閉まったまま 花隈は耐震補強で今年立ち退かなきゃいけないんだし
もう閉店じゃないの? >>1
乙やで〜
それにしても、これだけの規模を持つチェーン店で、
未だに公式サイトが存在せぇへんのはここぐらいちゃうかなぁ?
おかげで、営業時間が全く把握でけへん・・・。 ランキング更新はよう
☆工場火事後かなり変動あり(2017/2)
■もっこすスレ内もっこす店評価ランキング(2016/9)
※味は常に一定というものでは無いので、その時のスレ内の評判だったり議論の上で更新して下さい。
参考:Sめちゃおいしい Aおいしい B結構おいしい C普通 Dちょっとアレ Eアレ Zぬるいお湯
S
A 長田
B 舞子(ブレ。朝は麺臭だったがマシなった?) 西宮
C 板宿 工場 西明石 谷上 兵庫
D 王子公園
E 大倉山本店 花隈
Z 石屋川(深夜帯はAランク相当、遅ければ遅い程良いとの声) 818 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 49d4-0maw [180.17.132.61 [上級国民]]) sage 2017/03/28(火) 20:00:11.61 ID:zHMcB/XY0
>>811
一通り食ったところ石屋川、王子公園、工場店が美味い
最初は良かったけど最近は薄くなった舞子と味が不安定になった長田は地雷店
兵庫店は火事前からの味のまま(ここは最初から店で作っている模様)
火事前の味が食べたいなら兵庫店、安定感重視なら石屋川と工場店というところ
総本店は…相変わらず…いいのか悪いのか微妙だな 837 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f92-uO4V [60.34.249.36]) sage 2017/03/30(木) 00:33:17.77 ID:+lc6UL1+0
スープ5段階評価
5 濃すぎて下痢する
4 濃くて旨い
3 それなり
2 がんばれ
1 金返せ
火災後
石屋川4回 4,3,3,4
王子公園1回 4
工場1回 3
舞子4回 2,2,4,2
ちなみに火災前はざっくりこんな感じ
石屋川(深夜川) 3,4,3,2
総本店 2,3,2
高速長田 3,4,3,2
舞子 2,3,2,2
工場 3,3
1(塩持参)と5(多分舞子火災後初日レベル)は当たったことなし 日清の行列のできる店のラーメン和歌山(袋)を買ってきて、圧力鍋で豚バラブロックと豚モモブロックを添付のスープを使って煮込めば
あら不思議、もっこすラーメンの出来上がり
しかも本家越え 関東に住んでるんだが1回もっこす食べたらめっちゃおいしくて今では神戸行くたびに最低3回食べてから帰ってる
あ〜〜もっこす食いてえ〜〜 今夜1週間振りに食べに行くぞ!
みんなはどのぐらいの頻度でもっこす食べてんの? 長田のサービスタイムALL月ー木の週5
15時から¥600お得〜 月2かなぁ
いつものが食べたいから、工場の魚介とか王子のワンタンとか冒険できない
もうちょい行けたら試すけど マルタイ棒ラーメン醤油豚骨味に豚バラ肉を水から入れて作り
豆板醤であえたニラを載せて食うとここの味になるよ。 新発売のカップヌードルナイスがこってりしててうまい 一時週5だったわw 今はさすがに減って月一。ドクターストップ。 >>15
本当にもっこすの味に近づくよねそれ
麺はちょっと太めだけど
ただ俺にとって日清のそれ食べると必ず下痢になる >>16
因みにもっこすの宅配とか頼んで自宅で作るとかはしないタイプ?
こっちきて本場の味の方が好み? 今日二週間ぶりに長田行ったわ。普通だった。
ジャイ子みたいなのが接客やってたが
たくわんもニラコショウも近くに無いのに持って来てくれず知らん顔だったな。
金払う際も面倒臭そうだったし。なんだ?ありゃ 舞子
5月1日から朝割サービス価格変更
朝割中華そば 580円から650円に変更
朝割チャーシュー麺 780円から850円に変更
営業時間は8時から深夜2時まで 食う前に
濃くて旨いのが分かってりゃ780円だろうと800円だろうと食うし
薄くてしょぼいのが分かってりゃ580円でも500円でも食わない ん?結局 舞子は5月から営業時間11時スタートへの変更は無くなったのか?
これは助かる >>34
扉の貼り紙にそう書いてあったから
朝8時そのままと朝割価格変更は間違いないと思う >>29
いっぺんお持ち帰りもっこすを神戸の友人に送ってもらって自分で作った事があるんだけど、やっぱり店の味とは全然違くてね
ニンニクチップとニラコショウをいっぱい入れた店で食べるもっこすが一番おいしいよ >>36
お持ち帰りもっこすは、その時店で使おうとしてるチャーシューとかネギモヤシを入れてくれる奴で、基本当日消費期限だと思うんだが、そんなの送れるのかい?
それとも、ちょっと違う仕様のお持ち帰りがあるの?
2人前500円の半生麺のやつは知ってるけど。 >>38
クール宅急便もやってるよ
2セット(4人前)から受付してる >>39
そうなんだ、知らん間に全国展開してたんだねw
しかしあの持ち帰りは難易度高杉だぞ >>41
前も言ったが、もう少しリサイズしてくれ。でかすぎるねん! チャーシューの厚みがすげーな
ペラいのがもっこすだと思ってたが 懐かしいなぁ、もっこす。
大倉山本店によく行ってたけど、中華そばでも「チャーシュー麺?」ってぐらいチャーシューが入ってた。
タバコは灰皿がなく、店員から「床に捨ててください」って普通に言われてたwww チャーシューは薄いのが好みなんだが、どこが薄い?
できたら薄い分、枚数が多いと良いんだけど… >>46
同じこと何度も言わなくていーよ
うぜーから いくらなんでも780円はねーわ。一流味じゃないんだからそれらの店以上に値上げしちゃダメだろ。
宮っ子を見習え 石屋川店、3月に食いに行った時はスープが濃厚でめちゃ美味かったのに、
昨日行ったら「あ、あれ!?」て感じで、濃厚さが全くないぬるいお湯みたいやったわ・・・。
まぁそれでもチャーシューとタクアンの同時食いはめちゃ美味やったけどね。 俺もこないだの土曜の夜に行ったけど、
まあそれなりやった。
もっと濃いーのちょーだいな。 俺はスープ全部飲むから、あんまり濃すぎるのももたれる。「油抜き」にして今ぐらいの濃さがちょうどいい。 各店舗で『薄い』と不満を持っておられる方々は
『味濃いめ』の注文はなさらないのですか?
すのこ以外は追加料金無しで対応してくれると思うのですが… 何度も出でる話だけど、濃いめ注文で濃くなるのは醤油タレだけど、ここで薄いっていってんのはスープのダシの出具合?の話なんすよ。 >>66
>>65のレス見れば煽りだろ
相手にしたらアカンやろ ラーメン屋としてはただでさえ他所より値段設定高めだし
現状の中華そばで780円、それが800円超えとなると
小遣い少ない俺は気軽に行くにはちょっと二の足踏むなぁ
今の値段でもそうだが他の店で余裕で定食食えるわ
チャーシュー麺はついに千円超えになるんだろな にんにくのトッピング目当てで通ってるわ
味は二の次かなあ…美味しいけど 昨夜は兵庫店
なんか知らんがピンの女性客が3人、女性ペア一組、夫婦連れ二組、そして店員が若い女の子二人を含む3人とえれぇ女が多かった
肝心のラーメンだけど
スープ薄目でなぜかチャーシユーがしょっぱかった 腹立つよな・・・
スープ薄めて何かチョロマカシとんちゃうけ!! そりゃ店側としては限界まで経費は落としたい、結果味も落ちるだろう
でもそれも客が減らない範囲じゃないと意味が無い
工場火災前の石屋川がよく薄いと言われてたが
バラツキが多く濃い日もあったんでコスト低減の為に薄くしてた訳じゃないだろう
まぁそれでも客が来るラインだったんだろね、実際昼時はいつも満席だった訳だし
個人店なら今の価格設定もまだ分かるが
自前の工場があってセントラルキッチン化までしててこの値段はやっぱり高めだなとは思う
実際社長も過去に3億だっけか脱税してるぐらいには儲かってる訳だしなぁ 調べたら脱税3億じゃなかったが
3年分の売り上げ二億六千四百万の申告を四百八十万はやりすぎやろw
「もっこす」脱税 社長ら有罪判決 神戸地裁
・「もっこす」の屋号で、ラーメン店を経営する「もつこすフーズ」(神戸市
中央区)が、法人税約七千六百万円を脱税したとして、法人税法違反の
罪に問われた同社社長被告(58)と同社に対する判決公判が二十三日、
神戸地裁であり、杉森研二裁判官は同被告に懲役一年、執行猶予三年
(求刑懲役一年)、同社に罰金千二百万円(求刑同千五百万円)を
言い渡した。
杉森裁判官は「国民の納税意欲を失わせる反社会的な行為」と厳しく
批判した。
判決によると、被告は一九九九年十月期から二〇〇二年九月期までの
三年間で、実際の所得が約二億六千四百万円だったにもかかわらず、
売り上げの一部を隠して約四百八十万円と虚偽申告し、約七千六百万円の
法人税を免れた。同社は神戸市内を中心に十店舗のラーメン店を経営。
追徴税額は重加算税を含め約1億円とみられる。
同社は修正申告し、全額を納付したという。
関係者によると、内田社長は二重の売り上げ集計表を作成し,
レシートをすべて破棄。
ラーメンなどの売り上げや仕入れ費用の一部を申告していなかったとみられる。
「阪神大震災が起きて将来に不安を抱き、いざという時に備えたかった」などと話しているという。
うーん、震災の時石屋川の横の公園で食うに困った避難民に
善意の炊き出しやってた裏でこれってなんだかなぁ… >>75
噂だけどすべてのラーメン屋でこのくらいやってたけれどもっこすが見せしめにされたってのが当時の見解だよ >>75
ごまかしたのは所得だろう。売り上げがいくらあっても黒字じゃないとな。しかし恐ろしく黒字
だったんやな。脱税が発覚した直後、600円だったラーメンが630円に値上がりして呆れた
事を思い出したわ。消費税を取りますと言い訳していたが、可笑しいだろうと突っ込んだら
しどろもどろだったわ。そりゃ理由を言えないわな。
これだけ黒字なら値上げする事なかろうに。 何処まで値上げ行くかな 朝割りの意味なんかなくなるでw 毎週金曜に長田行ってたが、もう行かない。
不味い訳ではないが、食べてる途中でもういいやってなる。
味が良い方に安定したら、またココで教えてくれ。 もっこすでつけ麺が出て初めて食べた時、「うまい!これからは中華そばやめてつけ麺にしよう」って思った時期がある。ところが、まわりの客がみんな中華そばばっかりうまそうに食べてるから、すぐに俺も中華そばに戻った。
これからは俺がつけ麺を食べたいと思った時は、まわりのみんなもつけ麺にするよう協力してくれ。
俺様からのお願いだからな!四露死苦! >>81
最後の一言がなければ少しは考えたかも知れない 普通、四じゃなくて夜だろう
わざとなのか普通じゃないのか 雑やけど、チャーシュー多めな点は評価できる。
石屋川は少なめに感じる。 舞子持ち帰りやけどバラチャーシューがいつもの1.5倍位のほぼ白い純脂身がきた、糞うめー 確かにつけ麺食べてる客は15〜20人に1人くらいの割合しかいないな。
つけ麺の写真アップされてるとこも見たことないし。 >>90
スープ仕込み量は少ないから晩まで残らない スープ工場どこかで復活したんかな?
舞子以前とかわらんくなってない?長田はまだあかんまま? >>92
石屋川で聞いてくるわ。そんなに早く復旧できるもんかなあ。年内は無理と思ってたんだが。 >>93
たのんます!
石屋川も最近は味落ちた見たいやから疑惑がふかまるわ。
持ち帰り、前は次の日スープがゼラチンの様に固まってたのに今は油分以外はサラサラ。やり方が変わったのかスープ工場復活か... もっこす、いつまでたっても下手糞な店あるよな
できたばかりならともかく10年以上たってもずっと上達しない店がある
麺がガチガチに固かったりスープが水みたいに冷たかったりチャーシュー茹ですぎでボール紙みたいだったり 今日酷い横入り見た。
自分が列に並んだら横入りされた人が、
A どこ行ってたの?
B ちょっとトイレに
A どれくらい?
B 10分くらい
A 私、その時ここにいたけど...
B 無視
普通に横入りしたまま無視決め込んでるわ。
来たばっかりだから、横入り野郎が10分前にいなかったというのがわからないから何も言えないけど、その時いたら一緒に言えたのに。 値上げしまくって自分とこのミスも価格に転嫁すんのかよ 巨額の脱税してた会社だからな
そもそも路駐前提の場所に出店してるし
お湯みたいなスープなのにやたら高い
色々と香ばしいよな >>100
路駐前提の場所ってどこ?
あれば教えてほしい まあ長田店の前が路駐しやすいといえばしやすい
でも一応駐禁だからな
安心して食えないわ >>100
第一旭も翌年の会計がおかしかった、揃って大幅値上げしてるからな バレなきゃ悪じゃないんですよ
どんだけ破ったことが小さくてもバレたらアウト
オトナ社会分かってない餓鬼ね 石屋川や王子公園も路駐前提だわな
一応石屋川には駐車場があるがほとんどの客は路駐だ
値上げの件は野菜の値段や税金が上がっただと言うけど
税金や食材の値段が上がっても今までと同じだけ企業が儲けようとするから
値上げに踏み切って結果消費者に負担を強いるんだなぁ
まぁ文句あるなら来なくていいよが通用してる内は止めんわな >>106
それ路駐前提じゃなくて勝手に客が路駐してるだけだろ >>106
消費税に関しては近い将来10%も視野に入っているから
今のうちに上げてたほうが得策だなという心理も働いている >>107
石屋川は路駐が多い公園沿いにカメラ設置して
駐禁来たら店内から分かるようにしてんだぜ
一応店側は便利が悪い所に数台しか停めれない駐車場を用意してるが
駐車出来る台数分しか客来ないと儲けなんか出る訳ないんだから
法律違反してでも公園沿いに停めてウチ来てねって意味でカメラ設置してんだろ
路駐促進してる時点で前提と一緒じゃねぇか
王子公園なんか路駐出来なくなったら
あんな駐車に不便な所100%潰れるぜ
同じような店には
住吉だっけかの2国沿いにあるたろうラーメンなんかも国道沿いにカメラ設置してんな >>109
>路駐促進してる時点で前提と一緒じゃねぇか
もう無理やりだなwww
カメラ設置しても駐禁チケット貼られたらどうしょうもないじゃん
むしろカメラ置いてるくらいだからそれって路駐前提じゃないしwww >>110
横入り失礼
下記について詳しく
>むしろカメラ置いてるくらいだからそれって路駐前提じゃないしwww >>111
>>100
> 巨額の脱税してた会社だからな
> そもそも路駐前提の場所に出店してるし
最初は路駐前提の場所に出店しているしって書いてて
あとでカメラ設置とか言い訳してて・・・
それって路駐前提の場所に出店してるというより
カメラ付けて路駐容認しているってことじゃん
最初からそういうふうに書けよな >>112
物凄い頭悪いなお前、言い訳ってなんだよ
文脈読み取れんすぎだろ
ドヤ顔で草生やしてんじゃねぇよ、もう触らんとくわ まるやすラーメンも監視カメラ設置して店のテレビで流してんじゃん 神戸は大阪に比べたら駐禁の取り締まりが緩いから路駐がはびこるんだろな
監視カメラは店のサービスだなw 『普通にうまい』って言う奴は、単に自分の意見に自信がないんだよ。
『もっこすのラーメンうまい』って言って、安い舌だとか、馬鹿舌だの反論されるのが怖いから、
『普通にうまい』とか『食える』とか言うんだ。
自信のないバカタレなんだ。 >>120
こんばんはー(^-^)/
アウアウカーは何でいつも荒んでるの?
いつからやさぐれてんの?
アウアウカーは何歳?職業は?性別はやっぱり男?
差し支えなければ年収は?好きな芸能人は?
未婚?既婚?子供は?いるなら子供の年齢は?
教えて❤アウアウカー〜っ(^3^)/〜☆ 俺は免許きれいし気になるから車のときはP入れるわ
ほとんどチャリか徒歩やけど >>124
>>>120
>こんばんはー(^-^)/
>アウアウカーは何でいつも荒んでるの?
>いつからやさぐれてんの?
>アウアウカーは何歳?職業は?性別はやっぱり男?
42歳、会社員(契約)、男性
>差し支えなければ年収は?好きな芸能人は?
280万(世代収入1,000万)、和久井映見
>未婚?既婚?子供は?いるなら子供の年齢は?
既婚、一男12歳
>教えて❤アウアウカー〜っ(^3^)/〜☆ >>124
ありがと!アウアウカー❤
アウアウカーはどのぐらいの頻度でもっこすに行くの?
一番よく利用する店舗は?
麺の硬さや油の量などオーダーするときのこだわりは?
最後にセックスしたのはいつ?
最後に奥さんとセックスしたのはいつ?
教えて\(^_^)/アウアウカー❤ さつき行ったら、都合によりしばらくあっさりした味噌ラーメンになりますって貼り紙があったわ。
もっこす出身てのはしってたけど、いまだに工場のスープわけて貰ってたとは知らなんだ! >>130
>>>124
>ありがと!アウアウカー❤
>
>アウアウカーはどのぐらいの頻度でもっこすに行くの?
一度もいったことないよ
>一番よく利用する店舗は?
行ったことないよ
>麺の硬さや油の量などオーダーするとときのこだわりは?
家系ラーメンなら麺固め油多めだね
>最後にセックスしたのはいつ?
5年前くらいかな?
>最後に奥さんとセックスしたのはいつ?
6年前くらいかな?
>教えて\(^_^)/アウアウカー❤ >>132
アウアウカーさんのお住まいはどのあたりですか?
よろしければ今夜もっこす石屋川店に行くので、いっしょに食べませんか❤
ちなみに
身長164体重49B88W59H85
よくおのののかさんに似てるって言われます
(*/ω\*) >>138
最近どこのラーメン屋もプラ箸になって割り箸で食うのはほぼ諦めたけど、日本蕎麦だけは抵抗あるわー。なのに最近は蕎麦屋もプラ箸が普通なのな。。。古き良き日本文化も台無しとしか思えない そいつずっと自演してるだけなんで触れたら調子に乗る あれ、美味しんぼか翔太の寿司の漫画かな?タバコ吸ってる人は味覚が劣るんでタバコ吸ってた料理人が親方に激しく怒られるやつ。
いつもいくもっこすの店主最近厨房裏でタバコ吸ってんの見たんだよね。。。やっぱそういう人は味オンチでうまいラーメン作れないのかな?昔からそこのラーメンは大好きで今も味は変わらないと思ってる。
でもそういう店は行くのやめた方がいいかね?そもそもタバコは味覚を壊すってホントなのかな? >>151
個人的な意見だが、繊細な和食などは、当てはまると思う。ラーメン程度だと吸う人の程度によるがあまり関係ないような気がします。 そういやラーメンのお店で笹にまいた鯖寿司おいてあった店あった
まずくはないが、すごい取り合わせだと思ったわ >>157
和歌山ラーメンでは当たり前
その程度の知識しかないならラーメンスレから消えろ禿 もっこすもだけど、なんかラーメンやって屋って赤い看板とか暖簾が昔から多いよな。ラーメン屋だけじゃなくてマクドナルドとか笑笑とかも赤。ふと思うとなんか飲食は赤多いよな。なんかふと思っただけ、スレチすまそ 俺も今朝 舞子行っていたが、たしかに美味かったな
スープはベストと言っても過言ではない素晴らしい出来だった
ただし、(たまたまだと思うが)カタメでオーダーしたんだが ちょっと柔麺で出てきたのと、スープが僅かにヌルく感じたのが残念ポイントだった
連休初日のせいか、いつも以上に混んでたな
クルマで行ったが、店の駐車場は諦めて 少し離れたコインパーキングに止めたわ >>160
赤には食欲が湧く効果がある
結果たくさん頼むとか掻き込む事が多くなりすぐ腹パンになって出ていってくれる効果がある
落ち着きのあるブルーを使うのはご法度なのだ なあおまいら、一蘭値上げでラーメン890円とかいう暴挙どう思うよ?。替え玉に至っては190円だぞ!。
これでラーメン+替え玉で1080円。もはやぼったくり。
100歩譲ってラーメン値上げはいいけど、替え玉の値段は100円くらにして沢山食べれるようにしたらよかったのに
てか890円って普通のラーメン屋のチャーシュー麺くらいの値段だよなあ、いやもっと安いとこもあるか
俺は一蘭好きだけど、もう行っても半年に一回くらいしか行かない。日本人相手に商売する気ないんだろうなあ。。。 この前行ったラーメン屋、店内に表の道路の様子をライブでモニターに映してんだよね。車がずーっと映ってるだけて店主に何の映像なの?って聞いたら、いやただ何となく。。。って答えたんだけど、カウンターの隣の客が路駐で駐禁切られてないか見張ってるって教えてくれた。
ここまでして集客するのかとあきれたが、路駐黙認?推奨?している店主の行為は法に触れんのかね?
その話聞いたらなんかラーメンまずくなって半分カウンターの下に捨ててきたわw 昨日の晩にもっこす舞子店行ったがスープ美味かった
欲を言うと焼飯がちょっとイマイチだった
まぁラーメン美味かったから文句は無し
と言うかGWのせいなのかもっこすもうどん屋も駐車場満車状態だった…中々入れん >>166
店側が路駐しないように見張ってるんだなと思えない
心の貧しさがかわいそう 博多ラーメンにある
替え玉って基本美味しく頂けないよな。
スープは温くなっているし味も薄くなる。
あと頼むたびに腹が膨れるので食欲は落ちるし。
写真はじゃんがらのぼんしゃん全部のせ
http://i.imgur.com/kkFO92N.jpg GUだからか土日もいつもよりラーメン屋混んでた気がする。GUくらい家族連れはラーメン屋じゃなくて、もっとまともなトコ遊び行けと思う。ラーメン屋くるな、じゃま >>171
替え玉入れる用にカウンターやテーブルなタレ置いてるとこも多いよ 今日から舞子は朝割値上げか
これで駐車場の混雑が少しは解消されれば良いんだがな 舞子中華そばとチャーシューメン70円UPの650円と850円か
朝割りでようやく他所のラーメン屋の平均価格帯じゃないかな
皆が皆価格改定知ってる訳じゃないだろうし
値上げが広まってきたら来店人数が激減って事はないだろうけどジワジワ減るかもなぁ そもそも朝割りって8時〜11時だっけ、どういう層の人が行ってるんだろう
学生さん、主婦、自営業の方や
比較的時間都合が取れるトラックやタクシーの運転手とかかな
俺はお昼は12時からじゃないと無理な仕事だけど
いつも満席って聞くもんだからちょっと不思議に思った 土日は朝八時の時点で満席になる
客層はおっさんから家族連れまでいる >>179
あぁ、休日は分かるな
近所の人だけではないだろうのに朝8時から満席か、すごい人気なんだな
>>180
さすがに今時600円ぐらい↓の素ラーメンと
750円ぐらい↓のチャーシューメンはどこもあまりやってないんちゃうか
高すぎって事はないと思うが…
平時の中華そばとチャーシュー麺はさすがに高いなぁと思うけどね 朝割りの車庫はパンパンだけど店内は余裕あるだろ
舞子の満席って見たことないわ そこそこの繁盛店、券売機の前で盛り上がりながら5分くらい悩むカップル死んでくれ。そもそも券売機にメニューの名前しかなくて写真がないのも悪いけどな。 >>185
ありがとうございます。
まだやって無いのですね。
夜中にしか神戸に行けないので、本店ならば食べれるかも?と淡い期待をしていました。
今のところ、早くても8時からなんでしょうね? これで24歳なの?
妊娠出来ない、とか言う歳でもないし。 イオンに入った武蔵に行ってきた・・・ご飯茶碗の外側にお米がこびり付いてたorz
食洗機の調子が悪いのか、従業員の衛生観念が悪いのかは知らんけど、あれは無い・・・ 総本店とじゃんまるよく行く
俺的にあの辺で鉄板の店だわ >>190
花隈は多分店内でスープが作れない。だから工場再起動まで休むと思われる。 舞子、GWなのに朝割人少ない
みんな行楽地に行ってるのかな 連休だから親子連れ多いな。ただ並びマナー悪すぎ。 さっきの店は入り口付近まで来たらいきなり前の夫婦に幼児が4人もわらわら〜ってw
そりゃ幼児が一時間もじっとして並んだなんかいられないわなwとは思ったわ
で店内入ったら親の分のラーメン2杯と餃子一皿しか頼んでない。店員に一人一杯頼んでくださいと言われてたけど、幼児なんで私と子供で1人なんですとわけのわからん言い訳してた
で6人テーブル占拠してんだからなーwww 朝しか値段相応じゃねーからな
勘違いした店にはこのまま人よらんでよろしい >>186
昨日見てきた。朝9時から深夜4時まで(但しスープが無くなるまで)との事。宜しくね。 朝割り値上げ後はじめて行ってきた。
スープあかんかった。
唐辛子比率になっとる。真っ赤やんけ。 大概のもっこすのご飯は糞まずい。てかご飯はが美味いもっこすを知らない。ご飯は炊いてからの保温時間と温度の関係で味が落ちて行く。
市販の炊飯器には温度を下げることで長時間の保温の劣化を防ぐモードがある。しかしもっこすの業務用だとどうだろうか。たぶんその機能はない。
ご飯が不味いと古米使ってるからだとか言う奴いるがそれは違うと思う。うまいご飯でラーメンを食べたい、頼むから 昼に兵庫店行って来た。
まだ兵庫店は持ち帰り出来んのやね(;^_^A 谷上持ち帰り、並みだな
デカい外れ引かないだけマシかなここは >>205
田舎の癖に高いだろ、谷上は。あれはなあ。 >>206
店で食わねぇからわかんねぇけど高いの?
お湯とか一度も無いのはいいかも
旧長田とか石屋川とか舞子みたく大当たりは無いけどね 谷上も西宮と同じで良い噂も悪い噂も聞かないな
まぁその程度の味なんだろうが >>207
谷上は確か800円だったはず。石屋川とか他店の多くは780円なので高め設定でしょ。あの場所で
他より高いのはどうかねえ、と個人的には思うわ。 >>211
需要数と供給数を考えたら仕方なくね?
他店より狭いし
あの辺りは飯時以外の需要が低いからな >>212
ライスセットが850円だからそっちがメインなんだろうね。それだとお得感がでるし。 >>109
たろうは六甲も本山もカメラあるし路駐多いぜ? 持ち帰りってちょくちょく復活してるけど、スープをパックしてるのって各店でやってるんかな? >>216
逆に聞くけど
スープが各店で作るしか無いのにどこで作れるのかね ラーメンたろうってどんな味?
これの返答でとんこつラーメンって答えてるの聞いて違和感を感じるもっこらーな俺 それにしてもGW中のもっこす、めちゃ混んでたなぁ。石屋川なんか15時過ぎてもずっと満席だった。 今持ち帰りやってる店あんの?
長田と兵庫は無理だった。 >>220
>>221-222と>>1見て思ったがフランチャイズ店は持ち帰りやってないんじゃない?
花隈除いて直営店は持ち帰り出来るとか
舞子は3日前に持ち帰り注文して帰ったわ 昨日西明石行ったけど持ち帰りやってたよ
チャーシューが厚めでおいしかった チャーシューにニラコショー巻いて食べると美味しい
ビールのつまみにも合いそう 自分もその技ここでみてやってからチャーシュー残さなくなった。
前までは途中で飽きて残してた。塩辛いだけだし。 最近の総本店は深夜大体どれくらいまで営業してるか分かりますか? >>227
ニラコショウとニンニクとネギともやしを乗せて巻いて、スープにしっかり浸してからご飯と食べてる
美味しすぎる 最近はスープが濃いのでニラも入れなくなったわ。
ニラを入れると独自のコク(中毒性のやつ)が消えてしまう チャーシューにらだけじゃ美味しくない、あと豚皿も!
スープに浸けてから食べるから旨い。 ここだけの話やけど、王子公園のから揚げ結構好きやねん
そのままで食べてもよし 汁にひたして食べてもよし
チャーシュー麺から揚げライスでセット価格1200円也よ カロリーもすごいなりよ から揚げは作り置きの時あるからレンジのチンが聞こえるなりよ 火災後初めての持ち帰り
舞子やけどスープとろみがあって良かったで
店舗で食うのはいつももう一つやけど 火災後、初めて本店に行きました。
とろみがあって旨かったです。 へー、本店の白湯みたいなスープが嫌で、今まで長田ばっか行ってたが
美味しくなったんなら、本店の方が近いし本店に行ってみよう。 白湯――さゆ
白湯――パイタン
らーめんネタでは意味が真逆になりかねない、難しい漢字ですね(^^;) 昼12時10分ぐらいに西宮行ったら
閉まってた...
なんぼなんでもスープ無くなるには
早いだろ( ' A ` )
そもそも店開いてるのか? 舞子と石屋川にたまに行きます。確かにスープにトロミがある時は美味い気がする。 ん?長田旨さ復活したの?
残念ながら舞子は以前と変わらんくなってきたわ 舞子そんなにショボいかね?
俺的には最近のスープでも満足度は十分に高いんだが
今さら そこまでギトギトに濃ゆいスープは欲しくないし 変なデブが来てから長田は王子公園並みになってる
肉の少なさも悪い時の石屋川、薄いし前みたいに画像がのっけらんない こないだ長田行ったときはあの最強にいちゃんいなくて
キッチンは小柄なおばはんだった
デブがいる時は最悪なのは同意
舞子はショボいだろ
火災後たまに抜群なのに当たったのも事実だが
このところほんといけてない デブが居る時は要注意、か
しばらく長田へは行ってないがそんなんなってるのか
俺は長田の味は醤油辛くて少しイマイチだが
石屋川や王子公園と違っていつ行ってもブレない味と
いつも元気のいいにーちゃんと店のおばさん達は好きだったんだがなぁ
長田の売りは他店より確実にボリュームがあるチャーシューだと思ってたけど
悪い時の石屋川のチャーシューとか最悪やな
去年の今頃なんか職人芸的にペラッペラなのが5枚ぐらいとかだったわ 石屋川は本当にチャーシューが少ないね。
あれ、あかんやろ。 去年の暮れぐらいから石屋川の
チャーシュー随分マシになったやろ
他のもっこすと大差無いと思うが
多分一番チャーシューがショボいのは
西宮、薄いし少ない
ニンニクチップぐらい置いてくれよ 長田のデブやっぱダメなのか
持ち帰りもケチ盛りだったな 長田のデブの時、肉が薄くて少ないわ
そして、あいつ頭も悪いよなw
俺が行った時だけかもしれんが、何度も注文間違えてたわ いや本当、覚えられないならメモするなりなんなりすればいいのに、次々きいては間違ったオーダーしてるからイライラする >>260
>>261
そりゃデブだから仕方ないだろ、つまみ食い位許してやれや >>258
昼に西宮行って来た
味はまぁ普通で火災前に比べたら良くなってると思うわ、まぁ60点ぐらい
ネギ量普通、モヤシがめっちゃ少ない
ってか数が数えれるぐらい少ない、15本ぐらいじゃね
チャーシューもヤバい、数えたらペラペラの小さめのが5枚だけ
麺も他店より少ないんじゃないかな
俺はかなり小食で長田や本店、石屋川、舞子でいつ食っても
中華そばで腹いっぱいになって後半キツいんだが
余裕でスープまで完飲出来たわ 西宮は中華そば750円と他店より安いんだが
あのボリュームだとチャーシュー麺でも普通に食えそうだ
明日も西宮で食う予定なんだけど
ただ他店より30円安いだけで元の中華そばのチャーシュー量がアレだと
チャーシュー麺頼んでもデブが来る前の
長田の1/2のチャーシュー量とかだと萎えるなぁ
まぁ今日一番萎えたのは
隣で食ってた工場勤務っぽい若い兄ちゃんがクチャラーだった事だが('A`) 長田デブ叩きかわいそうになってきた
まあ俺もデブがオーダー取りに来て
何故か赤身がバラ身に
チャーシュー麺が中華そばに化けたことがあったが
とにかくデブがんばれ
こないだ行ったときはデブじゃなくておねえちゃんだった
おねえちゃんはほんとハキハキしてて感じええわな
おつり渡すときもやさしく渡してくれるし
オーダー間違えたの見たことないし
長田がんばれ 谷上はもっとサービス精神がよければな(量や歓迎感、感謝の気持ちとか) やっぱみんなあのおばさん二人組が気になってたんかw
害は無いから別に俺はいいんだけど。 >>259
ありがとう行ってみるよ。辞めたのは長田の姉ちゃんから聞いた。
どうせもっこす食うなら元気な兄ちゃんとこで食いたい。 >>243
日曜日通りかかったらスープ売り切れまでとは書いてあったわ。まあお疲れ。 >>266
60点くらいの味のために、よくそんな店に行くよな。
ここのスレの住人って、結局もっこすを愛してるんやろね。
だって、味落ちたって話があっても、次こそはって期待をかけて、何度でも行くでしょ。 もやしなんて入ってた?
ねぎ大さじ1杯くらいかな?
油抜き?なスープ
味濃いめと言わなくても良いくらいの塩っぱさ
工場火事前から伝統のスープの少なさ
ペラペラのチャーシュー5、6枚
(他店の半分以下の大きさ)
はぁ?ニンニクチップそんなもん知らんわ的なカウンター
お前ら胡椒すら入れなくて食うんだから傷みやすいニラ味噌はこんだけでええやろな容器
あんまり入れんなよ的な微妙スプーンに草
西宮店の客はほんとデフォルトでみんな食べてるのなw 谷上、火災後閉まってる花隈はしばらく行ってなくて分からんけど
地雷とまでは言わんがもっこすで一番色々とイマイチなのは西宮だろなぁ
二人で操業してて嫁さんぽい人は明るいけど店主はいつもなんか暗いってか陰気だしな
わざわざ足伸ばさないとあそこまで行けないなら
近くの171号線方面の宮っ子かたんろん食ってた方がいいかも知れん
いつ行ってもイマイチな西宮だが
火災前に極稀に大ハズレ日があった昼屋川と王子公園みたいに
金返せレベルでの大きくマズい日はまだ今の所ないけどね なんやかんや言うてもやっばり
長田がええで!
サービスタイム\600やしな。 西宮店は武庫川店が移転した店ですか?
久々に行きたいけど評判悪いなあ >>286
力久だったか力丸だったか力王だったかそんな名前の店が業態変更したはず。 武庫川はもっこすと看板だしてたけどスープ臭いしニラ入れないと吐き気するレベルだった
神戸離れると違うラーメンになるのかね 最近の石屋川、どう?
誰かレポ頼む。
久しぶりに夜屋川に行きたいんだけど。 力一杯の社長から前いたような従業員全くないのにかよw 場所だけが同じじゃん こんな今やお得感無いランダム780円ラーメンに金払うなら他店でチャーシューメン食った方が100倍満足感あるぞ。 >>294
お前の中ではそうなのかも知れんが、それを書いてなんの意味があるの?
ただ煽ってるだけやん
俺にとっては必要な店なんだから
お前がそう思うなら黙って他の店に行けや 84 ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-+Tdo [49.98.172.96]) 2017/04/22(土) 19:27:39.32 ID:RABBFzDUd
うまいこ
http://i.imgur.com/qlhGs1n.jpg >>296
こんなにあるわけないやろw
1枚の厚さが全く違うんだぞw >>296
在りし日の長田、今はもうこの量はない、特にスープのケチり方が酷い
しかもこの写真は昼割時だからな
チャーシューが薄いし前はチャーシュー3段盛りくらいだったのに1.5段くらいしか無いんだもん
ニラコショーもニラが多めになってそれほど辛くなくなったのも特徴消してる >>259
長田が劣化した分、西明石がレベルアップしてるって事はないのかね? 今しがた話題の西宮行ってきた
判りづらい場所に4台分の駐車場があり
カウンター10席程の狭い店だった
土曜の昼時でなんとか常にカウンターが埋まってる程度の人気で
味は可もなく不可もない普通、
他店よりスープが結構少ないな
もやしとチャーシューショボすぎわろた
数えたら本当にペラいのが5枚しかねえ
石屋川が遠い人はここしか無いのかと
思うと不憫に感じるわ >>303
確かに俺が行ったときもその通りだった
でもフランチャイズだし値段も直営店より安いし仕方ないなといった感じだった
味はもっこすらしい味だったのが意外だったな 西宮は麺が軟すぎる
西宮の固めは他店の柔め〜普通未満と言って差し支えない 西宮は客も普段は少ないし色々削ってくるのは仕方ないのかな?
もっと客を呼べるメニューが必要だ!! 西宮はとりあえず今の倍程はチャーシューともやし増やせ、
それでも他店には及ばんぐらいだわ
スープを他店量ぐらいにはしろ、
ニンニクチップはもっこすの売りだから置け、店主もうちょっと陰気臭さ無くせ
味自体はいつでもそう悪くはないからそれだけで相当客増える思うわ
近くに宮っ子、たんろん、徹信、どん等強豪多いから
頑張らないと未来ないで
まぁ色々あるだろうし無理だろうがなぁ
俺は今から西宮より遠くなるが石屋川行ってくる そういえば西宮には味噌はあるが魚介は無いで
魚介目当てで来る人jは少ないだろうが一応な >>306-307
毎日早じまいしてるくらいだから店は今くらいの客で満足してるんじゃないかな? まあでも、最初は駐車場2台だったのが4台にまで増やしたのいいと思う。
空きが出るたびに借り増ししてるのかな。武庫川と違って敷地内で空き待ちできるし 駐車場なんか借りる金あるんかよ コインパーキング紹介するだけでええのに ひさしぶりに西明石いったけど、ちょっとイマイチな感じだったなぁ
スープはともかく、麺がヤワすぎな感じ。カタメで頼んでも ヤワヤワだった。 石屋川派のわぃが西宮行ってから西宮sageが浸透ワロタ
西宮のスープはコクがないしょっぱい
俺が思うにスープ炊き出し中に豚バラの塊を投入する量がすくないのではないかと >>314
西明石のスープは醤油ラーメンに近い、もっこすではない 板宿も別物の醤油ラーメンと思ってる。
ワンコインのセットはコスパ抜群
おろしニンニク入れるとなかなかイケル もっこすそのものが美味く無い。ただ、中毒性があるだけだ! こんだけ味が統一しない安定しない理想通り作れないチェーンもなかなか無いな あのチャーシューのレシピは知りたいな
市販のラーメンでもあの肉をトッピングしたら豪華になりそう あのチャーシューは個人的には好きだが、一般受けはあまりしないと思うわ。 >>328
同意、って言いたいけど
一般受けしてなかったら
とうの昔に店潰れてまっせ もっこすも第一旭も神戸っ子も
チャーシューはスープの出がらしだから
似たような感じ 昼飯に石屋川に行って2年ぶりにつけ麺食ってきた
何故か石屋川の客はつけ麺率が高かった
つけ麺のつけ汁って食う度に全然方向性が変わってる気がするw
麺は変わってないと思うが
もっこすっぽさは少ない気がするがスープはそれなりに濃い
具の鶏肉はひね鶏のような咬み応えのある食感
メンマも食感の良いものになってた
味玉は可もなく不可もなく
つけ麺の出来としてはそこそこのレベル
これならつけ麺食べる回数が増えそう >>330
一般の人は諦めてるのと多さで妥協してるだけだと思ってる。 >>334
諦めるというよりそこまで考えていないというか食に対して固執してない人が大半だわな
とりあえず近い店、並ぶほどではない店に行く人が多いし >>333
鴨そばみたいな感じだったのが目まぐるしく変化しているんやな
新登場した時以来食ってないわ
チャーシューが食いたいからな >>336
あのつけ麺にあのチャーシューは合わんわなw >>337
スープをまったり味わいたくもなるから食わない >>336
最初はもっこすスープまんまな感じのつけ麺じゃなかった?
その後に鴨つけ麺になってた気がする
石屋川はつけ汁が2種類出てたこともあったし
>>339
とりあえず食ってから言ってくれ
石屋川のつけ麺率を見ればあの味なら納得したけどな >>340
混雑する時間じゃなくても今年からつけ麺食ってる奴見ない >>341
昨日昼に行ったとき3割ほどの人が食ってたで
あとから入ってきた人も何人かつけ麺やったし 風上で魚介を頼まれると出汁の香りが漂ってきてテンション下がる
魚介頼むときは風下に座ってくれ 兵庫か長田しか行かないからつけ麺あることすら知らなかったわ わぃ食い始めた時舞子店よく通ったけど
人少ない時しか見たことなかったから食ったらアカン店と思ったな 20年ぐらいもっこらーしてるけど本店兵庫長田しか行ったことないわ
徒歩かチャリ以外でわざわざ行くか? 全店行ってる奴ってこのスレでも少ないの?
俺は既存店なら全店行ってる
芦屋とか武庫川は行ったことなかったが潰れたしな 今なら行く価値もあるが工場スープの時はわざわざ行く意味は無かったろ。 さすがに今時600円ぐらい↓の素ラーメンと
750円ぐらい↓のチャーシューメンはどこもあまりやってないんちゃうか
高すぎって事はないと思うが…
平時の中華そばとチャーシュー麺はさすがに高いなぁと思うけどね >>355
なにもわかってないなw
元スープ同じなのにかなり違うから ラーメン屋は麺に使われる小麦粉からこだわって当たり前、仕事は戦争だ ラーメン好きの俺からすれば、何かのついでに
気軽に立ち寄ろうって店が減って悲しい・・・
味は大した事無いのに、値段は一流みたいな。
この値段ならもう少しだして、(ラーメンより好きな)洋食でも
食いに行こうってなるのがな・・・ >>359
とは言え、わざわざ全店廻る程でも無いと思うがね。そういう意味。今は別やで。 チャーシューのクズが乗ってく無くスープすくな目
でも
西宮よりはさすがにいいよ石屋川店 最近まじで美味い
工場燃えてからハズレが殆どないわ
ちなみに本店しか行かん 総本店でのオーダーはいつも
麺カタ
味濃いめ
バラミ 長田の焼豚ペラッペラやないか、こりゃあ酷い
スープは薄くはないものの色が濃く
色が薄く塩分が多かった以前までのスープとは違う
油の量が舞子より多くなってギットギトだから油少なめじゃないとかなりしつこい
とにかくスープをケチってるからショボさが際立っている
ニラコショーの唐辛子ケチり過ぎて緑色になっとるし致命的にご飯が柔らかすぎて焼飯が美味しくない
ガッツリ店長が変わったのは痛いなぁ、デブと眼鏡は地雷だ
特にデブ、開店直後の癖にオーダーが覚えられないから何度も聞き直し
○○でしたって?って何度聞いてんだよ違うよ、まだ寝ぼけてんのか
一ヶ月は長田行かないな、総本店の方が良かったので暫く総本店の常連になる
美味かった長田はどこ行った、石屋川や舞子の悪い時よりも遥かにダメだ >>372
ニラのが多いならけちってるよりも奮発してるのでは? 総本店も良くなったんか!? 行かなきゃw 一番近いのでありがたい。 >>373
だよなぁw
以前にニラコショーの唐辛子が増えすぎてスレでボロカスに言われたことあったよなぁ >>372はニワカ
ニラコショーは大量に入れまくる輩がいたから
ある時期にめっちゃ唐辛子が増えた 長田はずっと昔から唐辛子多いのがデフォ
それが無くなったのなら辛いラーメンが好きな人には嫌だろう きょう長田行ったけどチャーシューの量、厚みもいつも通り 久しぶりにもっこす食べたく本日15時に花隈にいったけど営業してなかった
何の張り紙もなくシャッターが下りてました
結局、JR元町駅高架下入り口のラーメン屋にいったけど物足りない
阪急沿線近くのもっこすは無いですよね? 梅田にあれば本当に嬉しかった
でももっこすの存在のありがたみを感じます
やはり宮っ子、第一旭では満足できないものがもっこすにあります なぜもっこすの味が宮っ子や第一旭のような全く違うラーメンと比較されるのか >>384
お前みたいなにわかは5年ほどROMってろ >>385
もっこすスレpart1から居る古参の俺に何言ってんだ 阪神大震災より少し前に食い始めたが
宮っ子や神戸っ子と似てるとは思ったが
臭さが違うんだよw 12時半くらいに湊川に着くんやけど、どこのラーメン屋入ったらええかな?
チャリがあるから、そこそこ行ける。三宮は流石にダルイ。が、長田方面は行ける。
もっこす本店は先週行った。お勧めがあったらヨロシク。 >>388
来々軒
〒652-0811 兵庫県神戸市兵庫区新開地1丁目1−24
078-577-3597
https://g.co/kgs/Wx8sjc >>379
西向きにも張り紙あったが剥がれたんでしょう。あそこはスープ作る事が出来ないので休業してる。 >>386
久しぶりに2ちゃんらしいやり取りに、ホッとした >>390-391 >>394
数年来る事も無いかと思い、1日で全部行って食うたった。
ついでに夜、帰る前にマルイとか言うトコも行ったったw
食べログで調べて行くより、聞いてから行きたかったんで感謝! >>397
頑張ったねえ。是非俺も感想を聞きたいw 工場って持ち帰りできなくなったんだな
安いからたまに持ち帰りしてたのにガッカリ >>403
個人的にはうまいと思った。
あくまでも当社比w >>403
西宮には先月4回ほど食いに行き今月は初だったが同じ木曜の昼に食いに行ったわ
先月はスープは火災後の石屋川の若干劣化版
具材はネギ以外全てショボショボな程度だったが
昨日は着丼した時にえらいスープが黒いな、と思ったが一口啜ってみて
これ火災以前のしょーもない西宮まんま味やがな、と思ったが。
透き通っててトロミ、濃さの無い以前のあの味だ、具材のショボさも同じw
もしかして工場再稼動始めて以前味に戻ってしまったのかと思ったが
詳しくは知らんがまだ再稼動してないよな?
火災後そこそこマシな味だったんで近いって理由だけで西宮行ってたが
昨日は食ってる最中にこりゃしばらく来ないな、と思ったがなぁ 久しぶりすぎるくらいで本店行ったのは昨年の初めか
油多めだなとはおもた やっべーーー
最近引っ越ししたから総本店行けてねー ううむ、何が主張したいのか皆目わからん。
おれ、やっべー やっべーーーんだよ
総本店行けてねーんだよ
やっべーーーよ この前メンマをあてにビール飲んでるおっさんがいた。ラーメン頼まず、メンマとビールだけってありなの? 朝の舞子の駐車場不足は深刻
こないだもオッサン同士がケンカしとったし >>411
空いてればありだろうけど混んでたら迷惑かな。状況次第。吉野家でさえ吉飲みとか売り出す時代だから
客が来たら店は嬉しいだろうけど。 石屋川店、9時開店に戻ったんやね。夜勤明けの俺にとっては朗報やわ。
元気の良いいらっしゃいませー!のオバ・・・いや、おねえさんの接客がイイね!
いらっしゃいませもありがとうも言えん総本店の若造は、石屋川店の爪の垢を飲むべき。
ま、あの若造はどの客に対しても一言もいらっしゃいませ言うてなかったから、
ある意味清々しいけどなw悪い意味で。 そうかー。俺も朝行ってみるかな。週末しか無理やけど。 石屋川は最近特に接客が良いな
店長の奥さんかな?よい女じゃ 接客って大事やねえ。総本店がいつからかクソになったもんな、あれじゃあダメだわ。 味が良くなり接客が良くなったからあの混みようは納得 昼のピークすぎたあたりの時間に本店いったら
しきりに店員数人で系列店の噂話してたわ >>422
ま、どんな内容であっても、
客に聞こえるような私語なんぞしとる時点で本店どもはクソやな。 先日神戸に行く機会があったんで長田行ってきました
工場が焼けてから行ってなかったんで、ここの評判見て心配だったんですが杞憂でした
1回目は色黒眼鏡のにいちゃん、2回目はおおきにー!のにいちゃんだったんですがどちらもめっちゃうまかったです
正直工場が焼ける前よりおいしく感じました
あの濁ったうまみ強い醤油スープに7赤身3バラぐらいのバランスのとれた煮豚に感動しました
にんにくチップとニラコショウを入れると尚おいしくて感動
関東住みなのでなかなかもっこすを食べに来れないですが、正直家系や二郎なんかよりもっこすのほうが数倍おいしいと思います そらそうよ。
あんな豚のエサと比べて欲しくないな。 >>428
家系やら二郎って具体的に店名書いたら?
家系なんてチェーン系と直系では全然違うし二郎でも歌舞伎町みたいな底辺もある
あなたがどの店で食ったのかは知らんけど 家系や二郎で充分気持ちは伝わるやん、絡む奴は気持ち悪い。
>>428
ありがとう、また戻って来たら食べに来てや。 何を勘違いしてるのか知らんけどもっこすマズーって板宿店で食べて言ってる奴見てどう思う?
それと同じだろ >>433
言いたいことはわからんでもないがライバル店でもないし純粋な気持ちだからえーんでない?それなりに二郎食った意見ちゃうの? 総本店でもっこすウマーって言ってる奴もどうかと思う 次郎でも家でももっこすでも口に合うの食え
どれも万人にうけるラーメンでもないだろう
でも板宿はもうちょっと何とかしてくれオムライス食いたいわけじゃねーんだよ >>433
底辺二郎とチェーン家系を食べてる奴はもっこすを語るなという事かな?
大丈夫だよ、それなりに良いとこいってるからそこまで熱くなりなさんな 家系とか流行りの大手とかまず塩分で舌がやられる。
浅漬や焼き鮭に醤油垂らすような異人とは共存共栄出来ない >>442
さすが、本店は頭悪そうな店員がそろってるからな いま舞子のもっこすなんだがスープが店で作るようになって以降ないような白濁感がある
サラッサラで味気なし、店で作るようになって初めてこんなにまずいと思ったの
肉は厚めなのにスープが最悪、二口でニラ投入した 2017年6月22日木曜日
「もっこす」のラーメンは神戸のソウルフードか?!チャーシュー多すぎ?Σ(゚Д゚)/ラーメン・居酒屋の王道
http://supersalariedman.blogspot.jp/2017/06/blog-post_22.html?m=1 >>449
豚骨醤油ではなく、豚足醤油ではないの? >>442
これって、ようみたら「営」の字も間違うとるやんけ。
本店は挨拶もできないばかりか、字もろくに書けんようなサルしかおらんのか・・・ 漢字4つ全て間違ってる。再の横棒もあれ違うし。真性のバカだw
誰が許可したんだよ。 これは恥ずかしい
ぷぷぷ
まーでも漢字書けなくても旨いラーメン出してくれたらそれでええ 普段は石屋川がメインなんだが、今日は総本店に行ってみた
醤油が前に出ていて薄くはないんだけど、深みが足りないと思う 長田がパワフルになっている件
チャーシューの量、厚みが半端ねー 出がらしのぱさぱさチャーシューが正しいもっこすである
(決してもっこす下げではない) >>468にとっては煮豚=出がらしなんだろうな
頭悪っ >>470
は?
出がらしって書くから頭悪って言われてるのにその意味も分からんとはやっぱ馬鹿だな >>464
普通の中華そばじゃなくて、流石にチャーシュー麺だろ? 肉の水分が抜けてるから
出がらしと言っても外れではないな >>472
中華そばの場合チャーシューの上にもやしとネギがあるから画像を見ただけでこのスレの住人なら分かると思うよ パサパサぽくて肉が硬そうで俺の好みではないがさすがの長田だな
チャーシューボリュームはもっこすイチちゃうか
誰か西宮の上げてくれ
チャーシュー量は間違いなく半分以下しかない
もやしはヘタすると1/10以下だが。 スープとった後の使い回しの肉だから出がらしで間違いないね >>477
厚切りだとカスカスで食べれないから、あの薄さなんでしょうね さっき久々に舞子いったんだが、タクアンが全く味がしなくなってて驚いたんだが・・
スープもメチャ薄かったし、もしかして俺の舌がどうかなっちまったんだろうか? 舞子、チャーシュー麺
たとえ少しくらい薄くてもいいあんばいで脂身入った柔らかいチャーシューはうまい
http://i.imgur.com/r5umwjP.jpg >>484
いつもアップすまん。ただ毎回異常にでかすぎて専ブラもオープンエラーになる。頼むから小さくリサイズするか
撮影時に解像度を下げて撮ってくれないか?なんぼなんでもレポに4K(3840×2160)の解像度は不要。
せめてFullHDくらいにして貰えると助かる。以前も何度か言われていたと思うが御願いします。 >>486
お前みたいに四六時中実家のPCの前にいるわけじゃないからな 20MPならまだしも8MP程度なら盛って2MBくらい、imgurなら必ず1MB以下になるからこれで重いならよっぽど安っぽい回線だ >>490
>>489じゃないがそこまで大きい画像貼る必要ある? >>485
専ブラってmateかjaneなら設定見直しで読み込める 撮った画像をわざわざ他のアプリ使って縮小保存してから貼るよりマッシュで貼ってアップロードすれば手間いらないだろ 幸いimgurなら自動圧縮機能があって1MBに収まりそうにないなら自動で縮小までしてくれるんだよ
自分でわざわざ縮小アプリ使うよりかんたんだろ、 カメラって普通最大画素で撮るでしょ?イメージャーなら自動でファイルサイズ落とすか解像度落としてくれる
食った画像張るのにわざわざ編集してから貼り付けるほうが分からん >>495
> カメラって普通最大画素で撮るでしょ?
いいえ。そんなんとんでもない大きさになってしまう。大事なやつ以外はそんな大きいサイズでは撮りませんよ。
スナップショットが多いから通常はFullHD程度で充分。
これだけあれば印刷してもサービスサイズなら充分に綺麗。無駄に大きいと容量喰うばかりだしね。
>>492
JaneStyleの3.4使ってる。ちょっと設定見てみます。ただ個人的にはスナップショットに4Kはいらんと思いますよ。 写真でフルHDや4Kみたいなアスペクト比は考えられんわ 昔、デジタルカメラが130(1280x960)万画素クラスの時代にVGA(640x480)で十分だからってそれで撮りまくってた奴が多数居たが
そろそろ4k時代に突入して当時取った写真はどうしてんのかね
VGAで撮った画像なんかFullHDでもきつかろうに
そういう未来まで据えて最高解像度で撮っとけと言っている >>501
> 昔、デジタルカメラが130(1280x960)万画素クラスの時代にVGA(640x480)で十分だからってそれで撮りまくってた奴が多数居たが
VGAじゃ印刷に耐えられない。印刷するならSXGAあればOKと言われていた。だからご指摘の130なら
保存にも丁度良いね。VGAでOKと言われたのはWebに上げるならという前提な。加工とか印刷を全く
考慮しない時限定の話。
今多くのPCやスマホの画面が1920×1080程度?ノートPCはもっと低いのが主流か。その程度のサイズ
が表示する時に楽だ罠。個人的にはラーメンの写真なんてXGAで充分だが、ここの意見を見ていると
結構大きいので撮ってるんやねえ。俺のスマホは32GBしか無いから余り大きいのは躊躇するわw 4kコンテンツが主流になってくんだからカメラの解像度も4k(3840x2160)でいいじゃねーか もこオタはきしょいってのがよくわかるカキコミでした やっぱり店舗でスープ作ってた期間が旨かったな(´・c_・`)
まぁ、営業時間が正常化したから『食べたい』って思った時に食べられる機会が増えるのはいいことやけどね。 >>508-509
スープ工場はまだ閉まったままなんだが 要するに 味 なんて記憶や思い込みに引っ張られる事の方が多くて
純粋に自分の舌で感じてるわけではないってこった >>512
あー、それは有るな。暑い日は汗かくから味覚も変わるだろうし。
つーか、長田が復活したっつーから、昨日行ったが醤油の味しかせんかった
いや、それでも美味いんだけどね。 スープ別のところで作ってるんじゃない?
随分前にもうすぐスープ作りが復活するって店員が言ってた マジかよ
各店舗で通常業務の合間に作ったスープの方が美味いだなんて
新工場でスープ作ってる奴は職務怠慢だわ 全員クビにしちまえ 焼けた工場が復活したかどうかは知らんが、1〜2週間くらい前から店舗では作ってないらしいよ。 >>517
工場で作ったか店で作ったかがわかるん?
どっちで作ってるん? 総本店のみ近くのスープ工場で作っている、他の店舗は今までどおり >>519
石屋川もすでに工場スープに戻ったはずだが。 このスレって誰かが味落ちたとか言った途端同意で流される奴多いよなw
自分の舌に自信の無い奴がおおいのか? 今日石屋川で食ったけど美味かったで。
食ったんが工場スープの味なら工場スープでええわ やっと俺様のもっこりデー、金曜日。
ニンニクチップス、すりおろしニンニク、ニラコショウを入れまくるぞ! こがしニンニク無くなったのかよー
ニンニクチップ、すりおろしニンニク、ニラ、こがしニンニクが揃って俺の中でニンニクテトリスが成立するのにぃ〜 5年前かなぁ、もう10年前になるかなぁ。昔は石屋川にも焦がしニンニクあったんやけどな。
ブームの時は「食べるラー油」を置いてたこともあったな。 舞子
駐車場満車の中美味しくなかった
何故コクがないあんな味になってしまう
2ヶ月くらい前に食った時の味とは全く違うぞ >>531
舞子再開2週間位は旨かったが日に日に落ちて今は以前と変わらんレベル >>532
俺的にもそんなもんだと思う
再開後2週間以上経ってもこのスレの異常な持ち上げは続いてたよな
いかにこのスレの奴が自分の舌でなく他人の意見で味を感じてるのかよく分かる 舞子はアク抜きをろくにしてないのか物凄く臭うスープの日がある >>535
再開後にすぐいった?今とコクととろみが別もんやったで 初日がおかしかっただけでその後には変化ないが
たまに匂いがきつい日があって味がしない いや しばらくは舞子 美味かっただろ
先週行った時は絶望の底に叩き込まれたが 失礼だけど火災直後の舞子は濃厚で美味しかった
今は醤油が強過ぎると言うか塩っ辛いだけで濃厚さが無い さっき朝割り食った。
再開後とは別物、濃度もタレも薄く感じたわ。
今日だけか思ったけどスレ的にも一緒なんだな >>543
>>543
こいつは味覚バカだからわからナチ 王子公園の冷やし魚介そばと炊きこみご飯のレポヨロヨロ トッピングの大和芋のとろろもヨロヨロ で、舞子の持ち帰りも食ってみたが
店で食うより持ち帰りの方が美味しいってどういうことやねん 利益率上げるために、店ではスープを薄めとるんやろ。 >>545
そんなん出てるんや
ちょっと興味あるから週末にでも行ってみるか >>548
ワンタン麺は終了してたような
今回のチャレンジもあまり味に期待はしてないけど
一時、夏は普通の冷やし中華おいてたのに今年はないんやね 2号線沿いの長田の先のもっこすのこって旨いの?この前通りかかって、こんなんあったんやと
今更ながら驚いた次第で。お恥ずかしい。西には中々行かないんだよなあ。 >>551
前はボリュームもあって美味かったけど、今は別物になってしまったけど潰れてないってことはファンがいるのかもね
とりまもっこすではない 朝舞子
http://imgur.com/4pRnKPj.jpg
スープの色は濃いのに味が薄い
今日は臭わないが塩気のない醤油スープだったので
不本意だが最初からコショー投入、2割り食ってからニラ投入 >>553
スープの色おかしいぞ…
さらっさらやんw
もしかしてこれが新工場のスープなんか?? >>554
舞子はまだ店で作っとると昨日デブな兄ちゃんが言っとった おれが昨日食ったんもこんな薄いサラサラスープやったわ。もう見た目でアレ?って思ったもんな >>551は荒らし?
2号線で長田でもっこす?意味不明 今のすのこは見た目でももっこすとは別路線になってきてるしな >>557
「もっこすのこ」って書いてあるやん
アホの子? 昔、もっこすのこ1号店(本店?)で、チャーシュー麺を喰うオフとかやってたの思い出した。
懐かしいな。松原の所の。当時はもっこすスレで良かったんだがもうNGなのか。
なんか味も見た目も変わったみたいだし、一度行ってみるか。逆に行ってみたくなった。もう
10年も行ってないわww すのこ1号よく行ったなぁ「おおきにー」大将はめんどうみのいい人に思えた 王子公園店で魚介そば食べたが、不味かった。
工場店のそれは美味いんだがね。。
ちなみに、スープ工事復活したらしいよ。 スープ工場ってどこ?
味泥でやってないみたいなんだ 長田行って来たけど薄かったわ。ニンニクチップも無かったし・・・
おまけにジャイ子は流石に初日に比べ慣れてたけど
雑な方向に慣れてて、横着しやがってどんぶり落としそうになったわ。
相変わらず、遠くに有るたくわんもくれんかったしw
ココはチェックするが当分、違う店に行くわ どのアウアウか知らんけど、俺は今日からアウアウだわw
安いし速かったから今日からwimaxなんだな。荒らしじゃないんでよろしくw
つーか、ジャイ子は帰った客の悪口も速攻言うからな 1年程長田には行ってないが当時2人女の店員さんがいた
ジャイ子って図体でかい髪の毛染めたオバハン(お姉さん)かな?
もう一人は年配の女の方だったな すのこオフ、懐かしいね。
携帯を裏向けてカウンターに置いておくんだったっけ。
あの日のニラゴショウはあんまりいい味しなかった思い出が... わが前線基地、花隈店が無くなって以来もっこ絶ちして久しいのだが
そろそろもっこり頂きたい。
現状どこが最強店なの? 今の1・2・3は石屋川、総本店、王子公園
色々食ったけどこの3点のバランスが最もいい
逆にあまりよろしくないワースト3は非常に不安定な舞子
醤油ラーメンかと見まがうほどの長田、長田に輪を掛けて悪い西明石 王子は火災以前から美味い時は美味かったで
ただ平均的にあんまり美味しくない&ドハズレの時は核地雷級だったが
十数年前まではいつ行っても石屋川に負けんぐらい美味かったんだがな 毎週、土曜日の早朝に本店に行ってるのだが、最近またあかんなってきてる。 オレ、春日野道に住むほぼ地元民だけど、王子公園店は昔から一貫して残念な存在だけどな。
てか、もう先入観が刷り込まれているんかな。 >>586
では、どこが好きで一番どこに食べに行ってるの? >>587
昔は石屋川、今はどこのもっこすでもヘコむことが多くなって、石屋川でもガッカリすることがしばしば。
最近は、あえて言えば工場店だった。 チャーシューメンの最後の1枚のチャーシュー食うとき悲しいよな もやし抜きとかネギ抜きって言ってるやつは好きじゃない。なんかガキっぽい。 長田の味が堕ちすぎて悲しい。新しい勘違い系デブ店員もきもいし(-.-)兵庫店が一番安定してる気がしてきた。 576だが、三宮にラーメン食いに行く途中通りかかったら花隈もっこす復活してたよ!
餓えた野良犬のようにガツガツチャーシュー麺食ってしまったわ。
7月末までサービス価格だそう。 おお、そりゃ良かったな
しかし花隈ってあんまり美味いってイメージが無いんだが
味はどうだった? >>595
スープにちゃんと旨味も乗ってたし、チャーシューも心なし白身多くて最高だったけどな。バイトがまだ集まってないからなのか、大ベテランの人が作ってたし。
須磨長田方面のやる気ない店以外でバラツキ感じてる人って
ネギマシをお椀ごとぶっこんでない?
あれすると良いスープでも駄目になるよ。 >>596
ほほー、美味かったなら俺も今度行ってみるかな
(´-`).。oO(白身?) 花隈の味は知らないけど持ち帰りは最悪だった
追加で焼豚も頼んだが脂身無しのパサパサの焼豚大量に入ってた時は切れそうになった
しかも2回連続 今はレアチャーシューが当たり前だから
パサパサチャーシューが嫌われるんだろな
これも時代か 花隈復活してたのか
すまん前文読んでなかった
さて持ち帰りまた頼んでダメだったら諦めるか 今週石屋川行ったけど
かなりしょっぱいもやし少なめな残念なもっこりになっていた >>592
本店と長田しか行った事無いんだけど兵庫行ってみるわ
長田は先週無かったけど、兵庫はニンニクチップ有るんかいな? 工場スープが再開したから花隈復活って事で良いのかな?また個性が無くなるなあ。自家製の石屋川が
とても良かっただけに残念だわ。 スープがかなりさっぱりした印象
麺も少し少なくなったような もっこすにおけるスープさっぱりは、材料費と光熱費をケチっている証拠。 もっこすって美味いの? 今98円のごつ盛りワンタン醤油食ったが
カップ麺と明確な違いあんの? カップ麺とは明らかに違う。
しかし、最近のもっこすには期待を裏切られることがかなり多い。 あとシャーシューとネギも
やはり乾燥させ湯戻ししたカップ麺はラーメンのミニチュア版 中毒性のスープは無理として、チャーシューは自作出来ないかと、たまにチャレンジしてるわ。
スープで煮こむとのスレ情報を頼りに
市販のスープ尚且つ好きなモモ肉の部位でやってみるけど、もっこのしっとりチャーシューは難しい。
誰か伝授して! >>608
おぁ、ニンニクチップあるとは。
平日はほぼ毎日、前を通るのに初兵庫w
それでは今日、行って来ます どっかとコラボしてもっこすカップ麺でないかな
チャーシューやネギが再現できないかw イオンにもっこすのインスタント麺売ってんじゃん
切り落としチャーシューも長田で100g200円で売ってるし
ねぎはパックのを買って自分で作れよ そこまでやるなら、フツーに持ち帰りの再開を待つよなw
自作はコスパ悪すぎる 昨日西宮に行ったんよ。
火災後は醤油の味しかしなかった中華そばが、ちゃんともっこすの味になってて、火災前より美味しくなってた。
新工場スープになったんかもな 西宮、もっこすの皮をかぶった何かだコレ
見た目は同じだが味が全然違う
http://imgur.com/KXObIHi.jpg 帰りにスープ工場へ立ち寄ったが有り得ないくらい綺麗になっていた
http://imgur.com/O90MghP.jpg もっこすはもっと展開したらいいじゃないの
西明石店の近くに住んでるが通る度に客入ってるしラーメンに1000円とかありえんから私は行かないが 店員曰く「スープが煮詰まってくる夜は濃くておいしい」とのこと。
実感したことはないが、想定より客の入りが多くてスープが少なくなったら、ちょっと水入れて水増ししたりしないのかなぁ。 >>627
なんでんかんでんの社長がゲロってたな。水増ししてたと。 ラーメン屋っていうのは開店に向けて仕込みを初めてスタート時にまずベストの状態にする
となにかでいってたので実は開店直後が一番うまい つまりスープ工場から出荷される一番汁がうまいってことだな
どこだその一番汁が真っ先に使われる店は 最近の店って、あらかじめスープ作っておいて、注文があるたびに、その分だけ温め直ししてるよな。
あの手の店の場合、どのタイミングで入店しても、味は安定しているんだろうな。 >>629
そんなのは店によって違うに決まってんじゃね〜か 当たりハズレがあるのもまた楽しいもっこすラーメン🎵 >>632
開店時にまずく作る店はない(もっこすに限らず
あとはそのレベルをキープしながら営業できるかどうかが腕のみせどころ >>630
9時開店の石屋川、あるいは8時開店の舞子
舞子は遠いので舞子の方が相当先に出てるだろう
と言う事で舞子有利 チャーシューは各店舗で作ってるんでっか?
どうも王子公園はたまにチャーシューが不味い スープは前日の売れ残りの鍋に、新しいスープを継ぎ足し継ぎ足しでっか >>634
不味く作るというのは違うだろ
ただ、ピークをどこに持っていくかという話だ
開店時にピークを持ってきたなら閉店間際はかなりの味落ちとなるわな
営業中盤をピークに狙って作ってる店はブレが少なくなる 石屋川が薄屋川に戻ってた。
店舗製スープと味が違い過ぎるから
新工場スープで間違いないと思う。
はぁ… うまいラーメン作りたい情熱みなぎる店員が作ったスープと、客の顔が見えないコスト重視の工員が作ったスープとじゃそら違うわな。 そんじゃ長田が復活するってことかな?
でも豪腕兄ちゃん辞めたんだっけ >>648
お前チャーシューメン食ったことないだろ? >>650
やっぱお前もっこす自体行ったことねーだろ? >>652
石屋川のチャーシューメンはネギモヤシ見えてんの? >>652
お前馬鹿じゃね?
もっこすでラーメンとか言う時点でアレだし
チャーシューメンの盛り付け方は頼んだことあれば誰でも知ってるわな なんだw
ネギもやし麺少ないから盛り上がりもないのかw >>170
路駐はしないで下さいと注意してる店員を見たことがないからな 平日ももっこす食べたいなぁ。
でも食べると次の日、通勤電車や会社で臭がられるからなぁ(´・ω・`) >>665
青い信号機、緑の黒髪、真っ赤な嘘。
いいんだよ、それで。 宝箱にミミックが入ってることもある。
そういうことや。 すりおろしニンニク、ニンニクチップ、ニラコショウ。
ぜんぶ入れられなければもっこすの値打ちは半分以下。 俺はニラコショーはいらんわ
入れてもマズくはならんが中華そばが別のもんになっちまう
しかしニンニクチップが無い西宮店は死んでいい >>671
そそ、それらがなくなったらまじで2度と行かんわ >>671
すり下ろしを入れたいがどうしても躊躇してしまう。営業は辛い・・・ 薄屋川で1番あかんのはあれに通ってしまう客だろ。そら改善せんわ >>675
なんだかんだ言って、おいしいやん。
気に入らなければ行かなければいいだけ。
六甲道にはうまいラーメン屋はたくさんあるよ。けど、何度も通いたくなるのは俺はやっぱりもっこすなんだよな。 >>676
さすがにハズレ率80%のラーメンに780円も払う気になれず
しぇかやいっぽしやヒキュウ行ってるわ。俺も1番好きなのはもっこすなんだけどね・・・
普通のラーメンを作ってくれればいいだけなのに >>677
なんでハズレ率80%であれだけお客さんが多いんやろ?
しぇからしか、天一、いっぽし、ヒキュウ、繁田、ダイナソール、しゅはり、その他諸々。
もっこすは営業時間が長いのもあるけど、特別安い訳でもないのどこよりも客数は多いんちゃう。
「ハズレ率80%」なのは君だけかもよ。
「今日はハズレ」と思っても、結局はそれで満足させられるだけの味がもっこすにはあるんちゃう。 >>678
お湯なのになぜか客が入るってのは薄屋川最大の謎だよなあ。煮詰まった深夜は分かるよ。
強大なソウルフードブランド力かね >>679
「ソウルフード」「ブランド力」
俺も正しくそれだと思う。 ラーメン真空地帯と言われる西の方ならいざしらず
他にナンボでも選択肢はあるだろうにな 西の方にもいっぱいうまいラーメン屋あるのになぜ評価されないのか 西の方にあるうまいラーメン屋ってチェーン店ばっかりだけどな いやー美味かった、店先でスープのカラ容器も確認、工場製になった模様
http://imgur.com/uDtoqfg.jpg >>687
車のおばはんこの暑いのにえらい厚着やな。 >>690
今は道路の一番手前は自転車専用のレーンになってるからブルーだよw
不味くなってしまった長田の関係者なのか、何がしたいのか判らんが
前からちょくちょく貼ってる、数年前の写真だな >>691
すごい観察眼!ありがとう。これから高速長田店に関する書き込みはちょっと引いて見ます。 >>687
嘘レス丸出しの画像投稿して、おまえ「あ〜ほ〜」 >>691
あんたスゲーな
こんど店であったらチャーシュー麺おごったるわ 長田の店の前には自転車レーンなんか無い、手前の交差点で切れている
この先に左折レーンがあるから続いていたらおかしい どちらにせよ時期ハズレの写真を持ち出して印象操作させたんだろ?荒らし認定 明日、歯医者の予約があるから今夜もっこすに行けない(´・c_・`) EXIFを加工までして荒らすもっこす工作員、長田がうまいと触れ回り対価を得ている、これは酷い >>698
すべての画像が同じ日に撮影されたか全く不明なので、心に響きようもない。
しかも、何にムキになっているのかすらも分からない。 >>698
てか、画像云々以前に、工場製だと、その方が旨いものなの?
自家製はまずいってこと?? 工作員主張派大号泣(笑)
最初はおっ!?これはと思ったけどたしかに地図ではもっこすの前に自転車レーンがないし
こう云うのが印象操作というやつか…なるほど(笑) >>701
Exif見りゃ連続してるよ、逆工作員さん(笑) 昔からおるよな
長田が美味いってレスみると発狂する奴w 何か凄い既視感ある写真だけどどうでも良いわw
確認の為に昼過ぎ、長田行って来た
やっぱ相変わらず、醤油辛い。
汗かきまくってたのにしょっぱく感じる。
まだニンニクチップが無かった(・д・)チッ え!?
何で?暑いから仕舞ってるの?
つーか、俺しか客は居ないんだから
要るかどうか聞いてくれよ・・・( ´༎ຶㅂ༎ຶ`) 言わないとダメ。
それぐらいのenergyあるだろうに。 >>709
店員がここ見てたら、あなたがどの客かばればれだな。 長田は工場アレンジしか出来ず、ケチ盛りにすらなりかけたが戻ったの?
何にせよ残念だな。もう一度工場燃えろ >>715
そんな不謹慎なこと言わんの(*`Д´)ノ 糞マズ店舗は持ち帰り専門店と考えろ。たくわんやニラはスーパー、ニンニクチップは業務スーパーで
買える。絶対に外れが無いもっこすラーメンを600円、土日なら500円くらいで食えるぞ 確かにあの老舗もっこすの店舗で食うという雰囲気効果はデカい。味が同じくらいなら店舗で食った方がそりゃうまい。
ゆえにあくまで糞マズを出す店舗の話だ。1000円近く払ってブチ切れ後悔するよりはマシだろ? >>719
石屋川しか行かへんけど、「いつもよりあっさりしてるな」ぐらいなら思ったことはあっても、味についてそんなぶちギレそうになったことはもっこす以外の飲食店含めても一度もないなぁ。
他の飲食店やけど、出てくるのが遅すぎたり異物が入っててムカッときたことはあるけど。 きったねぇ店で食わなくても別にいいよ
持ち帰りだととんでもないハズレは無いもの。お湯とかはさすがに一度もない >>721
もっこす石屋川はラーメン屋さんにしては清潔感あると思うけどな。
ラー油の瓶もベトベトしてないし、定期的にニラやたくあんの壺も洗ってるし、餃子焼き器もお客さんが少ないときにピカピカに磨きあげてるよ。
他のラーメン屋さんや中華料理屋さんで、今まで一度も洗ったことがないようなラー油の入った小瓶をよく見るけど、もっこす石屋川に限ってはそんなことは一度もない。 持ち帰りなら切れ端チャーシュー追加で買うのがオススメ >>689
ホンマか!? 春日野道も無くなって、ひょっとして全滅?ああ・・・ 石屋川で週1程度、持ち帰りでチャーシュー買ってるけど、
ニンニクチップの欠片をひと袋
サービスで付けてくれたり、
女性店員さん親切だし
石屋川めっちゃ好きだわ 石屋川は接客だけはSクラスだからなw
>>726
それ毎回?なんでラーメンじゃなくてチャーシューになのか。
チャーシューだけなのか、サービスなのか気になるな。 >>725
さっき前通ったら開いてましたわ。誤情報すみません。こないだは昼間から板で窓塞いでたから閉店したと思いましたわ。定休日やったんやろか。 もっこすの雰囲気が楽しくないんだよ
汚いとか古臭いとか美味いから許容してるわけで、不味かったら余計にゲンナリする
総本店お前の事言ってんだぞ >>727
言葉足らずでゴメン。
チャーシューバラ身で200g買おうとしたら、たまたまその時はバラ身が100gしか無かったみたいで
女性店員さんに謝られてしまって。
全然それで大丈夫ですよーって言ったら、良かったらこれ使って下さいって小袋にパンパンに入ったニンニクチップ付けてくれたんよー。
多分、お詫び的なサービスかと。
石屋川の接客、
(主にリーダーっぽい女性店員さん)
めっちゃ良いよね。 >>730
ほーそういう経緯か!詳しくさんくす。そういう心遣いはファンになるよな。久々に行ったら持ち帰りチャーシューだけとか
麺やスープだけとか色々増えてんだな。昼屋川はボロクソだけど接客だけは貶してる人は全然見たこと無いな。
末端まで行き届いてる感じ。チャーシューだけはそのままや他のラーメンに乗せたり丼にしたり出来そうだな。
今度買ってみるわ 質問!
もっこすの「ニラコショウ」って昔総本店開店当時「ニラヤン」って呼んでましたっけ?
「ニラヤン」は2国のニラとヤンニン混ぜたやつのような? >>731
それ以外にも重そうな荷物持って入店したら、カウンターからわざわざ出て来てくれて荷物置くスペース作ってくれたりホンマ石屋川最高!
ちなみに石屋川の前を通る時にお腹空いてたら、いつもお店で食べるんだけど、
たまたま通ってお腹空いてない時は夜食用にチャーシューだけ買ってる感じ。
自宅で醤油ダレとネギ油を自作してストックしてるから、
それ+マルタイラーメンの麺のみを使って作るラーメンに、もっこすチャーシュー載せると
ほぼほぼもっこす再現出来るのよw >>724
はし切れチャーシューってどこでも持ち帰り出来るの?
ググっても解らんかった あるなら今度買ってみようと思うんだが石屋川には無いのかな >>689
神戸っ子新開地閉店?普通に営業してるやろ!デマ書くな。 >>743
ちゃんと>>728で謝ってるだろうが。カリカリすんな。 長田行って来たが本当に、醤油辛くなったなぁ・・・最後まで飲めんわ
客の減りも顕著だし、復活する迄
当分は兵庫の方に行ってみるか・・ 神戸っ子は10年近く前に食ったとき、強烈な豚臭さで断念したきりだけど少しは改善されたのかな? 長田は工場再稼動で元に戻っただけちゃうの
火災後評判悪かったし元に戻った方が喜ぶ奴多いんじゃね とにかく俺は石屋川。あんなに良くなったって言われてたのに・・・・ >>751
西宮は店舗製より工場スープのほうが美味いやん 先程舞子で食ってきたけど普通にうまかったなぁ、この味なら工場でもいいな
http://imgur.com/xMeebAt.jpg >>756
こうして見るとほんとにチャーシュー減ったなぁ ひかなくても昔は中華そばでもこんぐらいあったんちゃうか
昔のチャーシュー麺は内皿2周+真ん中山盛りやったね お前ら同じ話ええかげんウザいわ
俺も昔のが多かったことを懐かしむ事もある
でもな、そんだけ頻繁に書いてりゃただのアンチ活動やろ >>761
かわいさ余って憎さ100倍
好きやから批判は正直にするしうまかったらちゃんと誉める
そしてオッサンなったら昔話は何回もするもんよ おっさんの味覚と若者の味覚は違うのに若かりし頃と違うと嘆くおっさん
味が変わったのは100%店のせいだ、まずいと嘆くものの客入りは昔の倍以上、家族連れも居る現実を見ないおっさん 甲子園観戦に各地から来てる人にも食べていただきたい >>761
チャーシュー減っても値段で頑張ってれば擁護もする。値上げしても肉減らさないで頑張ってりゃこれも擁護する。
だが脱税バレこの方値上げが酷すぎる。物価の上昇と併せて考えたら材料費の高騰があっても尚、上げ過ぎと
思うのよ。値段上げて肉減らすってのは禁じ手でしょ。 >>766
そう思うのは否定しない
ただネチネチとしつこく書くから言ってるだけだろ >>766
せやねん
物価の変動での値上げはしゃーないのは分かっとるねん
でも値上げついでにクオリティどんどん下げんとって欲しいだけやねんな >>766
オレは逆。
値上げしてくれていいから、今日も美味かった!と喜べるらーめんに戻して欲しい。 値上げしても客減ってないんやから商売としては成功してんだよ 過剰に多かったって事は残す奴も居るって事
昔なら食い物を粗末にするなと怒鳴られるか常識外れと冷たい視線を向けられるが
食えないものは残す時代、残飯処理にどんんだけ金掛かると思ってんねん 俺は今のチャーシューの分量が適量。
昔ほど入ってても完食したあと気持ち悪くなるだけ。
さて、明日から会社休みやしもっこす行ってこよ🎵 >>773
それはほんまに兵庫か?
1.たくあん掴むやつが違う
2.ニンニクチップが普通に置いてある じゃ、旧き良き時代の画像を拾ってきて、コピペしたのかな。
値上げしてくれていいから、味と量を戻して欲しい。 チャーシュー舞子朝割@moto g4+
http://imgur.com/cgrJoqm.jpg
これ量多かったよ… 兵庫駅のも、気の抜けた醤油ラーメンに成り下がったぽい。もっこす全体として味のわからん仕事できないポンコツが権力持ってもーたんやろーか(*_*) もっこすでニラ、にんにくを大量摂取するとえっちしたくなるよな。 工エエェェ(´д`)ェェエエ工
せっかく初兵庫、と思ってたのに醤油か・・
そういや長田は?
お盆だけど平日だからサービスタイムは有るのかな? >>782
おぉ、どうも有難う!
同じ醤油なら、安い方で餃子でも頼もうかとw 長田は醤油濃いめの味なんだけど辛めのニラを入れても味が消えないのでこれに合わせているのだろう もっこりラーメン食べたかったけど、ニラレバ食っちゃった。 >>788
『リボンの騎士』のテーマ曲かいなw
ttp://www.dailymotion.com/video/x3w5q1a 豚骨成分のないがちの醤油ラーメンは西明石行けば食える そう、そして濃い薄いの話は
豚足スープの濃度の話
うまいもっこすってのは豚足スープの濃度が高いもの
ちなみに店でのオーダーの濃いめ薄めはは醤油ダレの量の多寡の話で
肝心のスープの濃度は変わらない
濃いめオーダーはスープの薄さを塩気でごまかす手段
それよりまだ長田はダメなんか
こないだ夜屋川に行ったらまあまあやった 長田は月曜に行ったが、オバちゃんが作ってて
全然いつもの醤油っぽくなく、ダシの味が
先に来て、スゲー美味かったわ。
そうか、また醤油に戻ったのか・・・ 高校野球実況スレで宣伝しておいたが、遠来のお客さん増えたか? ニンニクチップが無くなったり有料になったのって、長田と兵庫以外もある? にんにくチップが有料とかあるの?
持ち帰りなら分かるけど アホみたいに入れる乞食が多いからな。ペッパー意外は有料でええやろ >>810
原価上がったから食いたかったら買ってくれってなってる ニラコショーも100円になったけど
結構な量を入れてくれるので不満はない@舞子 持ち帰りでニラコショーやにんにくチップなんて元々入ってない物に金を取るようになったとか言う奴は頭おかしいのか? >>814
店舗で食べるのに有料になったのか。
ま、ネギが有料になった時点でこんな流れは予想してたけどな。 そうか、西明石のおばちゃんかw
流石に皆、詳しいなw
チップとかニラコショーも、有料化は仕方ないとしても
隠して言った者だけ出すとか、止めて欲しい
それなら堂々とトッピングにしろと思うわ・・ 長田は3周年のときにセールしてたけど西明石は来年セールするだろうか? 数時間前に石屋川で食べて来たけど、1週間前よりも明らかチャーシュー麺のチャーシューの量減ってた... ちなみにニラこしょうとニンニクチップは普通に無料で設置されてたよー 夜屋川昨日行ってきたけど髪染めてるくっそ愛想いい兄ちゃんのラーメン美味かったぞ
ラーメン作ってんの初めて見たけどひさびさ90点w >>829
うん。
何となくね。
行ってみたいけど二の足踏んでる。で、本店行ってしまう。 昨日本店行ったけどスープが薄かった
工場スープじゃない時最高だったのに
0時前に切れてるおっさん居て笑いそうになった
土曜の夜中に1人でラーメン屋でキレてるおっさんって・・・ 本店お湯ぽさがあるくらい薄い。長田と兵庫は醤油ラーメンになりさがったし。寝屋川が最後の砦かな? 長田が醤油ラーメンには成り下がってないぞ
普通に工場で作ったのを神チューンして前に戻っている しかし、長田はベースのスープの問題というよりは、コストダウン意図して気の抜けた醤油ラーメンにしてたと思ったけど。作り手変わったん??それとも関係者のステマ? もっこす石屋川はじめて行った
いつも総本店行くけど比べてみてわずかにスープにコクがあってクリアに感じた
気のせいかなあ >>817
どんどん改悪されていく・・・あいつらプライドが無いのかよ。度重なる値上げの挙げ句に量を減らしてさらに
無料トッピングの有料化。情けないというか悲しい・・・ >>839
プライド以前に生活がかかってるからな
慈善事業じゃないんだから >>841
だったら、値上げで対処してほしかった。
味が変わったらなんの意味もない。 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/901840459084865536
好き嫌いは人それぞれだから良いとして普段ラーメン食べない奴が唐突な
ラーメン二郎批判とか見苦しいね。なんか以前、唐突に俺たちの
バーベキューも批判してたしね😅(そもそも誘ってない)
「批判してる俺ってカッコイイ」ってスタンスは人を遠ざけるよ
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DQNエスティマ乗りのトラックドライバー如きのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、何やら偉そうに語ってるぞwバカ舌のくせにw
二郎だ?なに言っちゃってんのかしらバカ舌のくせに?
自称家系通気取りの間違った情報や思い込みを
恥ずかしげもなくドヤ顔でツイートするバカ舌苗場のくせにw
そもそもアイツはバカ舌だから自分が嫌われてる理由さえ
気が付かないんだろうねwバカ舌苗場だけにw
また調子コキ元がったから虐めてやろう!
バカ舌苗場なんて上手にレポ出来ず、日本語も不自由だし
いつも同じ言葉の使い回しのくせして、どの口が言うかw
・つーわけで ・てなわけで ・最強 ・隠れた名店
これらを使い回して得意げに語ってるだけの能無しバカ舌苗場w
そして女フォロワーには媚び売りまくり〜の
下心みえみえのバカ舌苗場で〜すw
特にちかなって言う女フォロワーには媚び売りまくりで
いいね♡とかコメント投稿を忘れずにするが
自分が家系を食べに行ってツイートしても
大好きな、ちかなちゃんには無視されてコメントも
いいね♡も貰えないという惨めで哀れな嫌われっぷりw
さて、バカ舌苗場の面白いツイートがあったら
随時更新して晒しちゃうお♪ 他府県に出て行けるほど旨くも特徴もないラーメンなのに調子乗りすぎだろ
ぐしゃっと潰れて、あぢゅちみたいに残る店だけ残ればいいんだ >>850
それはチェーン店関連のスレの大半に言えるだろ ライス大盛が欲しいなら、なぜ二個頼まない
食い終わった時点で腹とカロリーを計算して食えるならもう一個注文すればええだけやん もっこすなんか30年前に終わってるよ
語る価値なし 食える金もないし、外に出られないカワイソウな奴の戯言だろ。 長田と兵庫がコストダウンのみ考えてただの醤油になった時点で二度といかないとして(;_;)今は石屋川がNo.1でよいよね? 醤油醤油言ってる奴は馬鹿なの?
前から言われてるがもっこすは醤油ラーメンだろ
豚骨醤油でもなければ白湯系でもない 板宿おいしかったけどなんでおまえら認めへんの?
他店より安いし >>868
悪くないけど、もっこすっぽくない
姫路あたりのおでん出すようなラーメン屋っぽい >>873
舞子でチャーシュー食うなら175まで行ってずんどう屋行った方が後悔しないぞ >>875
ずんどう屋高いけどもっこすと比べるとそんなに変わらないかな?
ただ薄味頼んでもそれでも味濃い
昼総本店行ったが結構混んでたな
店内満席+店の外に8人くらい並んでたが
普段こんな感じ?それとももっと並んでたりする? 長田、スープ少ない上に醤油辛いから残して、持ち帰り頼んだ。
持ち帰ったスープは美味い!有難うございましたw
後、切れ端チャーシュー頼んだが醤油が付いて無かった
いつも付いてたから当たり前だと思ってたが、付いてないのが正解だった? ずんどう屋はないわ〜
なんであんなに繁盛してるのか理解できん
昔、姫路でこじんまりやってた時は旨かったんだが ずんどう屋は空席あってもなかなか席に案内しないんだよな
待ち行列商法マジ止めろ 一度行って美味くなかったし、今後も行くこと無いからどうでもいいけど 初めてトッピング有料化の話が出てからちょっと後に石屋川行ったら無料で置いてたんだけど、店によって対応違うの?
行ったの結構前だから今も無料かは別として。 有料化したって言ってる知り合いも兵庫メインで行ってる人だから一部だけなのかな
加盟店料が上がったとか?
ともかく近いうちに自分の目で確かめに行ってみる 今のところ、兵庫店のみぽい。長田は隠してるだけで言えば無料で出してきた。あと、長田店は味がまとも(本日時点)になった。 舞子も有料?
サイドで味整えなきゃならん店が何いきって有料しとんねんまじ勘違いすなよ >>889
どこをどう読み取れば舞子が有料って話になるんだよ
頭おかしいのか? 舞子は肉も麺もなんか朝割りは少ないんだよな。
もっこす特有の食いきれねえよ感がない。 昔もっこすのこ1号店があった場所に
長田店の従業員が夫婦で斗道緑って店オープンしたんだけど、食った奴いる? 味が薄いからってニラやニンニクを足すほうのが間違ってるやろw
こんなんばっかりやから有料なるんやでな >>895
あ、出来てたな。
明日辺り、行けたら行くわ(笑) >>895
今更この手のラーメンを新店で出す?って感じのラーメン
第一旭の鶏豚醤油版って感じ
チャーシューはバラ身が3枚、ネギ、もやしがデフォ
もっこすの味を求めていくとガッカリ 朝から そんなに山盛りされても かえって迷惑だわw >>902
デフォで750円
フルトッピングの特製だったかが1100円
単品トッピングが100円だった気がする 初日行ったけどしょっぱかったぞ?
値段はともかく、もっこすとは別物だと思ってた方が良い >>904
しょっぱいというか化調味がクドかった気がする >>903
ありがとうございます!
行ってみようかなー 店内でも売っとるやん。
お持ち帰り用のおみやげだよ。 >>910
これ俺に合う味だわ
持ち帰りで1セットとそれ頼んでるわ >>910
丸で神戸を代表するラーメンみたいな演出だな 神戸ラーメンって言い出したのは第一旭が最初だろ。パクっちゃダメやん。 909はイオンとかで売ってる奴で2人前300円しない。生麺で要冷蔵
910は店で売ってる奴で2人前500円。半生麺で常温保存
おれはイオンの奴のが断然うまいと思うんだが… >>921
あれは安いと思ったことはあっても旨いと思ったことは一度もねーな もっこすのつけめん食べた人いますか?
どんな感じなんやろ? >>924
俺は好きで「今日はつけ麺にしよ」って思って行くこともあるんやけど、まわりがみんな中華そば食べてるのみて、結局自分も中華そばにしてる。 これ全然もっこすじゃなかったけど、他の袋入り生麺よりはかなり美味いスープだった
http://imgur.com/MJ3cAAu.jpg もっこす行ってつけ麺選択するって行動範囲狭すぎやろw >>929
食ってから言ってんの?
食ってもないなら言う資格はない あいつらそんな甘ないやろ、実際石屋川で昼食べてた時きたことあったし
すき家でしゅと食べて出たら貼られとって目が点になったことあるわ
昼時隠れて見張っとんやろなあ バイクで行けよ、目の前の公園に留止めていれば取り締まれない 昨夜の石屋川はいつもよりちょっと醤油が多かった。スープを全部のむ俺には辛かった。
「味濃いめ」って注文する客はけっこう見るけど、「味うすめ」って頼んでる客は見たことないな。
「味うすめ」って言ったことある人いる? 工場火災後自前スープの時はいつ食いに行っても美味かったが
工場再開後は元々薄屋川と揶揄されてただけあってハズレ日は薄いんじゃね
いつ行っても濃い目で頼む辛いモノ好きな人もいるだろうけど
そもそも濃い、普通、薄い日自体が運だから昨日食いに行ったら薄かったんで
今日は濃い目で頼む→濃過ぎた、なんて石屋川ではザラにある
濃過ぎたはまだ食えるが薄過ぎたは食えたもんじゃないだろうから
薄い日なのを見越してバクチで今日は濃い目って言ってる俺みたいなのもいるんじゃないかな 石屋川で食い慣れてる人なら薄めとは言わないだろうとは思うわ
長田は平常時で醤油が濃いから薄めで頼む人もいるとは思う >>928
もっこすとは違うが、普通にうまいやろ。 スープの濃さはともかく、醤油の量ぐらいなんで安定させられないんやろ? 舞子いったら 俺のすわったテーブルに置いてある沢庵が妙な悪臭放っててビビったわ
色もなんか微妙に変色しとったし
隣のテーブルのは大丈夫だったが 麺を全部さらった後に、チャーシュー→白米→たくあん→スープ の順でライスを平らげる俺にとっては
沢庵の良し悪しは重要なのだ 舞子はずさんなんかな?
ニラコショーがありえんくらい酸っぱい時は何度かあった そういえば、西宮ってニラコショーいつも半分までしか入れてないな。もういっそのこと小さい器にすればいいのにw >>948
どこの店もそんなに多く入れてないと思うけど? >>948
発酵が進んで微量にガスがでるから満タンに入れないんやで
あと満タンにいれると食中毒のリスク高まるからな 西明石でチャーシュー切れ端買ってきた
g200円やったら安いわ
めちゃしょっぱかったけど 舞子は味濃いめ言ってもやらんのだな。
麺硬めだけでいいって小声で厨房内で伝えてたわ。
厨房出入口近くに座ってたから聞こえて愕然。
出てきたのはうっすいお湯。
色は濃いけどお湯。
麺はかためやわめ
スープは油の多少
これ以外は無視してるようだ。
確かに店内には味の濃さの調節は謳ってない。
だからといって、味の濃さを変えてないのに味濃いめと言って出してくんな。
https://i.imgur.com/oIXQTuD.jpg ちなみにスープの濃さではなく、タレの量が少ないという話な。 >>956
俺やったらその場で言ってまうわ
けしからんな さすがに俺もそんなん聞こえたら文句言うわ
舞子では一度だけ濃い目で頼んだ事あるけど
前日よりは濃いのが出て来たがなぁ 嘘言うにも程がある
舞子は長田では通らないスープ多めが通る貴重な店だぞ 昼の長田はデブさんの時はスープが少ないねん・・・味はええんやけど。
他が作ったスープは量は問題ないが、ちょっと醤油ぽくしょっぱい。
後、チップが出てたり無かったりとメンドクサイ そもそも
いちいち通ぶって細かいオーダーつけんなや小賢しい
おとなしく出されたもん食っとけや まあ店が安定して全店全時間同じクオリティで出せばいいだけなんだけどな ごはんにニラ胡椒のせてチャーシューでくるんで食べるの旨っ。 そもそもラーメンと米飯を一緒に食べない
米飯なんか食ったらラーメンの旨さが半減する 半減するとまでは言わんけど
俺もラーメンと米は食わないな ライスを注文するけどもっこすのスープにライス投入はないわぁ ライスは頼むが、あれはたくあんと喰うものだろうが。 今日の石屋川うまかった。
ニラコショーに負けない強靭なスープやった。 >>980
楓林行く気だったのにお前のレス見て行ってしまったわ。食ったのは味噌だけどw
地雷店だけにそういう報告はマジで助かるぜ
>>940
ほんまそれ。ただ濃い場合最悪水で薄めれるからな
薄かったら泣きながら酢醤油かけるしかない 太郎じゃラーメンだけ食ってるのにキムチいかがっすかー 長田に新しい男の子おるけど
愛想いいしいい笑顔で気分が良かった
あの子のある時に行きたい
ちなみに月曜日おったなー 昨夕長田へ行ってきた。餃子セットのコスパは凄いと思う。あそこのねえちゃんむっちゃ仕事できるわw このスレッドは1000を超えました。
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