西荻窪のラーメン part16 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b772-SmNv)
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2017/05/09(火) 00:24:19.39ID:0i065l+r0
大体のエリア区分:環八以西-武蔵野市以東 青梅街道以南-井之頭通り以北

前スレ
西荻窪のラーメン part15 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1449972202/
0002ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b772-SmNv)
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2017/05/09(火) 00:24:43.04ID:0i065l+r0
西荻窪のラーメン part14 [転載禁止](c)2ch.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1419693293/
西荻窪のラーメン part13
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1396150765/
西荻窪のラーメン part12
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1345604224/
西荻窪のラーメン part11
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315566509/l50
西荻窪のラーメン part10
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1272191438/
西荻窪のラーメン part9
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西荻窪のラーメン part8
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1234878760/
西荻窪のラーメン part7
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西荻窪のラーメン part6
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西荻窪のラーメン part5
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西荻窪のラーメン part4
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1160995328/
西荻窪のラーメン part3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062218278/
西荻窪のラーメン part2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1050144139/
西荻窪のラーメン part1
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036151922/

関連サイト:「西荻えき」 ラーメン
http://nishiogieki.jp/?f=top&;c=A04
0009ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK5b-DQYe)
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2017/05/10(水) 07:00:40.76ID:WMAgyahSK
>>6
開店当初は強烈な味だったんだよ。
タンタン亭系色々食べたけどダントツで好みの味だった。
西荻の客層に合わせたのか徐々に飲み屋みたいな感じになっていってラーメンの味はあっさり薄味になった。
0012ラーメン大好き@名無しさん (アウアウイー Sa87-od/L)
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2017/05/10(水) 19:48:39.66ID:snLhsrsca
>>1
おつ
0017ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa87-3/Kk)
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2017/05/13(土) 18:07:17.43ID:xNRtIm75a
今日一日暇だったのでラーメン自作して見た。食材揃えるのから始まって下処理、仕込み、調理、片付け…
カネも手間も時間もえれー掛かった。手間除いても一杯あたり12000円くらいになった。
こんなんならちょっと離れてても高めでもうまい店に食いに行った方がマシだと思った。
0020ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff72-jlIf)
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2017/05/13(土) 22:26:38.73ID:B4dnOudv0
>>19
あの気難しそうな店主でも大丈夫だったのか?

いしはら800円になってたな
まあまあうまいけど量も具も少な目なのに800円はきついな
久我山まで行けば似たようなラーメンが500円であるけど遠い
0022ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cfd4-yxDN)
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2017/05/13(土) 22:36:15.17ID:BR7XieuD0
>>20
なすびは無愛想に見えたかもしれないけれど、そこまで気難しい人じゃなかったよ。
たしか事前に話をちゃんと通してオフ会やったとか当時のスレに書いてあったような。

自作派がオフ会やってる時に俺も近くで食ってたけど、気の良さそうな
ふつーのおっさんだった。もう結構前の話になるね。
0025ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK07-bzIo)
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2017/05/14(日) 04:14:21.63ID:AnO88NroK
>>24
他では食べられない味だったよね。
個性的で本当にうまかった。
どっかでまた再開してくれることを願ってる。
0026ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa87-3/Kk)
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2017/05/14(日) 11:55:47.03ID:GVrPEwrSa
いけやすって接客最悪だよね

入店後目があっているのにいらっしゃいも言わない
待ってもお冷も出さず注文も取りに来ない
そのときはこっちも暇だったからこちらから一切声掛けず
注文を聞かれるのをひたすら待ってみた

5分くらいして別の客が入店
その人にはいらっしゃいの声とお冷を出した。
そのついでのようにやっと俺にもお冷がでてきた。
そのタイミングで用事を思い出したと告げて店を出た。

あのババアは俺が見えてなかったのかな
0040ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-Gf5t)
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2017/05/20(土) 13:47:26.24ID:t4Kz2CKea
クレジットカード使えるラーメン屋ってほとんどないよな?今時どのコンビニでも100円の缶コーヒーすらカードで買えるのに昨今の1000円近いラーメンがカードで食えないっておかしくないか?
そもそも今の人とかそんな現金持ち歩かないだろ?なんでラーメン屋ってカード決済しないのかな?店主がバカばかりだからか?
0041ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-Gf5t)
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2017/05/20(土) 16:35:10.52ID:749gTnaNa
ここに書き込む人へのお願いです。色々なラーメン屋について美味かった、不味かったと言う意見が有りますが、どんな感じのラーメンか一緒に書いてくれるとありがたい。

例えて書くと濃厚で泥系のスープで好みじゃなかったとか、あっさり系で美味しい等書いてくれるととても参考になります。

宜しくお願いでします。
0043ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-g8s4)
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2017/05/20(土) 17:19:12.27ID:OC0Jvouva
>>41
何甘えてんだ小僧
0045ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-Gf5t)
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2017/05/20(土) 22:52:01.34ID:ZiIChVVfa
今日行ったラーメン屋、カウンターに丼はあげないでそのままでお願いしますって書いてあった。俺はみずから丼あげ&台拭き派なんでこの店主の意図がわからん。客は余計なことすんなってこと?
0046ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-Gf5t)
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2017/05/21(日) 03:01:52.62ID:vOawvuvNa
前に西荻窪で食べたラーメン屋の名前を忘れてしまったので教えて頂きたいです。

確かL字カウンターとテーブル席が結構あったと思います。丼から微かに見える文字がヒントになるかと思います。
色々な条件で検索してみたり、丼の模様から画像検索してみたりしたのですが探し出せませんでした。食べたのは味噌ラーメンで上に乗ってるサフラン?もヒントになるかもしれません。

どうしても思い出したいのでよろしくお願いいたします。

http://i.imgur.com/9xpfti2.jpg
0048ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-Gf5t)
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2017/05/21(日) 09:38:49.40ID:1nRjtXsua
卓上無料トッピングのネギとか生姜とかニンニクとかたまに切れかけてる時あるんだけど、ああいう時どうしてる?店員に言うのもなんか乞食みたいで恥ずかしいし後ろのテーブルのを借りるのもやはり恥ずかしい。
なんで自分はわざと入れ物をカウンターの下に落として新しいのを店員に持って来させるんだけど、他にいい方法ないかね?
0051ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-Gf5t)
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2017/05/21(日) 14:29:39.92ID:JNgtyQ+ja
今日の昼行ったラーメン屋、ラーメンにレンゲが付いてないからレンゲは?って言ったらカウンターにありますだと。見ると確かに手の届くとこのドンブリにレンゲがどっちゃり入っている。
しかしレンゲ入れ忘れたくれにお詫びもなく自分で取れみたいな態度は非常に気分が悪かった。店名晒してもいいくらい
0052ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bf3-MqgJ)
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2017/05/21(日) 15:32:32.03ID:lu9Dj4RC0
>>51
レンゲがセルフのところはいくらでもあるだろ。先ずは自分の無知と傲慢を恥じ、その後日本語の勉強でもしてな。
0056ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f1f-kvD5)
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2017/05/23(火) 09:04:39.86ID:km8KJtAO0
よくいくラーメン屋なんだけど、たまたま厨房の寸胴見たら卵の殻がふっつと表面ぎっしり入ってた。。。見た目もなんかグロいし呪い?
悪いけどもうその店行くことないわ。。。
0066ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW efde-0req)
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2017/05/30(火) 02:10:20.70ID:nTaBxeCW0
西荻窪に引っ越して駅周辺のラーメン屋は大体行ったけど、自分の好みのラーメン屋が今のところない
ネギがたっぷり入った京都ラーメンみたいなのが好きなんだが、無いかねえ?
さくら、ちょもらんま酒場、ひごもんず、天鳳、麺尊RAGE、はつね、でじま、西荻家、千、いしはら、コタン、丸福は行ったわ
0070ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad5-D9hA)
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2017/06/02(金) 08:33:48.36ID:yEh9m9xOa
>>69
プラシーボで人気
0076ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad5-D9hA)
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2017/06/03(土) 22:23:15.62ID:xL+uWMfda
>>74
高そうな素材を使ってるから不味い訳がない

高い金だしたんだから、不味いなんて思いたくない

オリジナルキャップ売ってるくらいだから信者がいっぱいいる、いっぱいいるなら不味い訳ない

店主がなんかこだわってる、こだわってるなら不味い訳がない
0079ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK25-nnp4)
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2017/06/04(日) 05:50:42.02ID:6QQmaOq9K
>>64
あそこは夜営業だけだった気がするけど夜の話?たしかけっこう有名なラーメン屋で働いてた人なんだよな。
0081ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fd11-HtQj)
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2017/06/04(日) 17:00:57.34ID:PaPTr01h0
>>69
麺尊RAGEは、そもそも軍鶏そばがBEST!!
わざわざ、売りでないもの食って、まずい!!といわれてもな
店も返事に困るだろ?
0083ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ edd3-WFnV)
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2017/06/06(火) 23:16:56.43ID:76C2OKlq0
い○は○期間限定メニューの品名を見て驚いた
汁なし支那そば
どんなのか確かめてみたくなりました
0084ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad5-D9hA)
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2017/06/07(水) 08:22:14.61ID:BG0CTWkKa
>>78
雑誌でも紹介されてるんだから、不味い訳ないだろう
0087ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad5-D9hA)
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2017/06/07(水) 12:37:53.19ID:7DnEO+G2a
>>86
やっぱり不味いよな
雑誌で紹介されてるから不味いわけないと自分に言い聞かせてたが、今ならハッキリ言える
不味かったぁぁぁぁぁ
スッキリした
ありがとう
0089ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-4Uj5)
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2017/06/07(水) 15:42:01.20ID:iiPgov3ud
ただ不味いって抽象的過ぎだな
どこがどう不味いかまで言わんと
まあ自分に合わないラーメンだっただけだろうが
煮干は限定のしか喰った事ないからデフォの煮干は知らんが
0093ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sae1-deXT)
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2017/06/11(日) 12:55:10.56ID:bq2VVcmna
>>91
しね
0099ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-TbJW)
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2017/06/12(月) 11:39:30.90ID:rQVWMOhed
RAGEは調味料や食材にかなり拘り持ってやってるから安い煮干なんて使ってないだろうし
口が悪いが舌がお子ちゃまなんだろな
昔と違って今は苦味もエグミも旨みとして楽しむもんだと思うが
まあ君には合わなかっただけだな
0100ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sae1-deXT)
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2017/06/12(月) 14:55:57.51ID:c6PDB4aMa
結局のところお店側が「究極」を謳おうと「こだわり」をアピールしようと全ては受け取る側が判断すること。味やサービスに反映されていなければそれは所詮独りよがりに終わってしまうんじゃあないかと思いますよ。
0105ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa33-Kz/x)
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2017/06/15(木) 14:23:26.22ID:T8dIvYiea
プラシーボレイジ必死すぎ
0106ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 96a6-MEI2)
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2017/06/15(木) 19:44:27.56ID:dMizd3Um0
昨日西荻窪駅の東京女子大学近くにオープンした佐々木製麺所
ってどこかに情報ない?ぐぐっても一切見つからない
たまたまTwitterで見つけたんだけど、NGになっちゃってTwitterのURL貼れない
0110ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ baa6-/NaU)
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2017/06/16(金) 11:19:21.98ID:88WWiIxj0
さっき前通ったけど店の看板とかなくてわからんかった
「麺」って書いてあった所がそうかな
0111107 (ワッチョイ 7a6c-ehp2)
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2017/06/16(金) 11:43:23.03ID:3hEF7Bgk0
食ってきた。先客0。後客2(全員ラヲタw)カウンターのみだけど15席くらい?結構奥に広い
カウンターが居抜きだからか妙に高い。50cmくらい?あそこから受け渡しはちとつらい
店員は店主夫婦らしき2人とパート?(親?)のおばあちゃん1人
爪楊枝が無いのが気になった。紙ナプキンよりテッシュが欲しいね
醤油ラーメン750円。味玉とチャーシュー増しの特製が1000円大盛りが+100円。ちと高いな
券売機には塩とそれぞれのつけと油そばの欄があったが今日は醤油のみだった
定休日未定。営業時間11時〜夜未定。メニューがいつ増えるかも未定
味は優しい味だが決めてに欠ける。麺は中ストレートちょい固め。卵麺じゃ無く何か粉系か?
う〜ん。特徴が無いのに値段が高めなので普段使いにも厳しいしこのままだと持たないねえ
0115ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef4b-VgqF)
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2017/06/18(日) 21:08:05.69ID:NRMnMj+l0
かなり近所だが最近女子大前の閉店しっぱなしだった喫茶店と
中華料理屋が店家ごと解体されて今は更地だ
女子大前のケーキ屋が隣にアイスクリーム屋も開いて週末だけ
はそこそこの賑わいだが平日は老人と通学生と子供乗せてママ
チャリかっ飛ばす主婦しかいないから客が来るのかどうか…
0123ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK97-Jtq1)
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2017/06/20(火) 19:23:17.72ID:LLfOwWjkK
>>119
荻窪の徳大は?
ここや天王は何食ってもうまいよ。
0132ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKe6-FrVt)
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2017/06/21(水) 09:57:26.66ID:8tkW9386K
住所が高田馬場なので混乱する。
甘い系統のメニューは少し苦手だが、お馴染みのパーツである龍栄肉や龍栄鶏ダンゴがどこでどう使われるか読みながら新規メニュー開拓するのは楽しいしおいしい。
0133ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b36f-XHCC)
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2017/06/21(水) 11:20:46.17ID:vCFtaBev0
伊藤製麺所気になってんだけど遠いんだよな。誰か食いに行った人いないの?
0134ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdda-Uaa4)
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2017/06/21(水) 11:52:54.26ID:EKpda8j/d
すまん教えてくれた店も候補に入れつつ海老そばをまだ探したい
詳細を書くと醤油味で甘めの餡にとろみが付いている
本格中華で店は広く中国人が調理していてランチセットで杏仁豆腐が付いて1000円程度の店だった
20年程前に地元の中華屋で母親と食べた今はなき店の思い出の海老そばを思い出しどうしてもそれに近い味を食べたくなった
出来れば中央線沿線で頼みます
0138ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK97-Jtq1)
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2017/06/21(水) 12:57:53.19ID:Y3NeU/nVK
進京亭にも海老そばあったかなと思って調べたら食べログ掲載保留になっちゃってるわ。

>>137
まんぷくは外れがないよね。
ここの麻婆豆腐好きだわ。
西荻で海老そばあるような店はもう思いつかないな。
八龍にあったようななかったような。
0140ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6b-P/zU)
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2017/06/24(土) 18:31:17.41ID:f1SVQaLja
プラシーボ
0146ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f7e3-NIhq)
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2017/06/28(水) 14:17:22.55ID:ppm2ycRi0
佐々木製麺所で食ってきた
魚介系醤油でうっすら脂が浮かんでる程度のあっさりラーメン
麺は小麦胚芽を混ぜ込んでるのか日本蕎麦みたいな色合いと食感
コショーや七味がない、いかにも体に優しいって感じでパンチは全くなし
閉店しちゃったけど吉祥寺にあった一二三(ひふみ)と同じ系統だな
0150ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 46aa-JFlU)
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2017/06/29(木) 22:50:51.25ID:kMoVYD+i0NIKU
佐々木製麺所は一二三とは似てない。どうせ>>146はツイッターとかの受け売りで書いてないか?
こういう奴、本当最近増えたよな。
あと全粒粉を配合した麺(店主確認済み)は全然蕎麦みたいな色合いじゃないし。
強いて言えば歯触りが十割蕎麦のそれに近いかもしれないけど。
0152ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b1d3-q9Kq)
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2017/07/03(月) 04:14:51.38ID:ZwYC7Fni0
マキタスポーツさんが深夜のTBSラジオ番組で
先月
その一二三について語っていた
「麺も和風醤油スープもおいしかったけど富士そばみたいだった」と

これを思い出したよw
0155ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffe3-GZ/6)
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2017/07/11(火) 09:28:05.53ID:BtDtwRub0
何故か蕎麦=立ち食いチェーンが基準の人って多いよね
別に普通のまともな蕎麦屋だってラーメン程度の値段で喰えるのに
何でもサッポロ一番を比較対象に出してくるヤツもそうだけど
それが面白いと思ってるのかね
0156ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df23-YgBE)
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2017/07/14(金) 01:46:34.07ID:OapdmlR70
ちんげ
0157ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d8d6-k5cp)
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2017/07/19(水) 13:34:46.73ID:vDKc3QlF0
い●は●汁なし支那そば<油そば>850円w食べてみました
麺にのっている食材が貧相すぎる
チャーシューがたったの1枚に支那竹とネギが少々のっているだけ
麺の量も少ないしラーメン<支那そば>に使用している細麺を<油そば>にも使用しており合っていない
正直あの麺を油そばとして使用するべきではないだろう
これで850円の価値は感じられない汁なし支那そば<油そば>でした
0162ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2723-ygJY)
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2017/07/22(土) 22:58:32.93ID:KKYEmh3Y0
プラシーボラーメンれいじ
0166ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Safb-ygJY)
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2017/07/23(日) 19:08:24.38ID:ZgkMk9Sha
レイジプラシーボマシーン
0172ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-bqZe)
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2017/08/10(木) 21:51:59.14ID:AhPblP5Za
今日と明日、天鳳が全品500円らしいけど、行ったやついる?
やっぱり混んでるのかな
普段行かないような乞食たちがありついて、俺みたいな本当の天鳳ファンが食べられないってのは悲しい
0173ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3323-BU2+)
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2017/08/11(金) 08:11:58.61ID:aXMSRL8g0
うんち
>>172
死んじゃったら?
0176ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 636f-8lAF)
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2017/08/14(月) 15:55:31.23ID:j8iTRhRj0
佐々木製麺所あんまり話題にならないね。気になるけどまだ行ってない。
0179ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8b11-8lAF)
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2017/08/15(火) 22:28:53.00ID:M6lzw/IO0
>>177バス通り天徳湯の突き当り右に曲がって左側だよ
0180ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8b11-8lAF)
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2017/08/15(火) 22:29:14.22ID:M6lzw/IO0
天徳湯のそば
0182ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-8lAF)
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2017/08/16(水) 12:40:02.26ID:SxQrETX2a
感想よろしく!
0183ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ed6f-bJwC)
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2017/08/25(金) 13:31:56.79ID:WbaHRQl00
佐々木製麺所行ってきたけど高すぎる。
あの味であんな量だったら他所行った方がマシだわ。
善福寺のカネ持ち相手だったらいいのかも知れないけど
駅前に店出してたら1年持たないなw
0185ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a511-Hgyh)
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2017/08/25(金) 22:35:31.04ID:7l/O7nWx0
>>183そうなんだ!感想ありがとう!俺金持ちだから頻繁に利用してくる!
0189ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dd23-yhlS)
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2017/08/26(土) 19:19:28.44ID:5tf3T07t0
>>183
カップラーメン食ってろ貧乏人
0196ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d3ea-ij9m)
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2017/09/03(日) 02:21:54.85ID:VC1Hfo1w0
桃井亭あとの中華屋さん、がっかり。
近くなので何回かいったけど、客層悪いし、どの料理も味が濃すぎ。
夜のみ営業なので、地元の品のないブルーカラー酔っ払い爺いの溜まり場。
ラーメンもわざわざ食べに行くようなものじゃないと思います。
0199ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0311-a7pK)
垢版 |
2017/09/03(日) 23:25:48.93ID:WK0gULrA0
>>196同意見
0200ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6323-UQ5O)
垢版 |
2017/09/04(月) 16:11:20.02ID:RVfSACAZ0
>>199
自演か?
0201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d3ea-ij9m)
垢版 |
2017/09/04(月) 17:35:49.95ID:0mhZvshQ0
>196は私だよ
0202ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-a7pK)
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2017/09/06(水) 10:03:09.38ID:iFEg68C5a
>>199は俺だ
0203ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKff-wToX)
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2017/09/06(水) 10:51:37.70ID:/LpZLBiBK
>>200は私である
0206ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d3ea-ij9m)
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2017/09/06(水) 20:43:12.15ID:jQI92yyX0
結局、ここって1〜2人しかいないんじゃ。。。
0207ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0b11-6vZA)
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2017/09/07(木) 08:24:54.12ID:gKGeP1QB0
>>204知ってる(笑)
0208ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオーT Sa92-6YXo)
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2017/09/07(木) 11:18:06.93ID:yT/9yCz2a
ひごもんずを横目で通りこして、コタンの味噌食べた
そこそこかな
0214ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffea-kC3W)
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2017/09/07(木) 19:13:53.08ID:2xdp2oYG0
餃子とメニューバリエーションが重宝した一圓。
独特のもやしそばと定食類が楽しめた秋福。
あんかけ系がバツグンだった桃井亭。
八荻屋はあいかわらず無駄にドロドロだし、
旧山ちゃんもさらに不潔になっただけ。
桃井四丁目交差点エリアはもう壊滅だ。。。
0215ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp3b-+qdT)
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2017/09/07(木) 19:17:20.20ID:/7PYKRSvp
>>214
一園はチャーハンがそこそこ美味かった
近場でそこそこの味でそこそこ安くてそこそこ量が多い
ないと困るわけではないけど惜しい店だった
0219ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2323-uTHE)
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2017/09/07(木) 21:32:57.48ID:jFhM+X/30
>>212
お前、友達いないだろ
0223ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffea-kC3W)
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2017/09/08(金) 20:56:55.43ID:MmsuLg1v0
>>215
一圓のチャーハンの量の多さは私にはそこそこどころじゃなかったけど笑
でもランチの半チャーハンセットはお得感たっぷりでよかったなぁ

昨夜は西荻駅西友出てすぐの丸幸で久しぶりに醤油ラーメン食べた
あいかわらず器がでかい笑 でもこんなお店が桃井四丁目周辺にまた欲しいよ
0226ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0e6f-liDa)
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2017/09/12(火) 12:35:31.76ID:+/JzOcA/0
>>99
魚介出汁で頭やワタの苦みやエグミを楽しむなんて初耳なんだけど、どこでそんな話が出てるの?
出汁のワタヌキなんて何百年と受け継がれてきた常識だと思ってたんだけど
受け継がれたのはそっちの方が美味いからでしょ
でなきゃとっくにワタ有・頭有がメインになってる
それなりの「大人」がいくお店はちゃんとワタヌキしてるよな
頭取りやワタヌキしてないもんだしたらすぐわかるから何言われるか分かったもんじゃないよ

実際私も別の店だがワタヌキしてない煮干しラーメンにぶち当たったことがある、まずくて残したよ
ワタヌキしてないスープをうまいと感じるのは少数派だと思うがなぁ
それか安い煮干使ってるはずがないから美味いという噂のプラシーボってやつw

>>102
お前の舌はピーマンの苦みと魚のワタの苦みが同じだと感じるのか
0229ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 76aa-otRg)
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2017/09/13(水) 07:21:57.88ID:flkDxXE80
今の煮干系は水出汁主流の製法だし、頭や腸と取ってる店は少ないぞ。
初耳で、どこでそんな話が出るもなにもラーメン本や店主がそう言ってるし。
苦味やエグミが出たスープを合わないからといって
自分の価値観を押し付けるもんじゃない。
それをあえてやってる店は沢山あるのだから。

>>226は時代が5〜6年前から止まっているのか無知なのやら。
0230ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6123-xKQf)
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2017/09/14(木) 00:56:43.24ID:j2JIiMXM0
とにかく、レイジは、プラシーボラーメンということを思い出した
0231ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-xKQf)
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2017/09/14(木) 08:20:47.77ID:yYUuNtE/a
プラシーボ、プラシーボ、ヤッホー、ヤッホー
0234ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-xKQf)
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2017/09/19(火) 18:34:56.13ID:biDA5H6Ia
痛いプラシーボラーメン
0236ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 07e3-xIy0)
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2017/09/23(土) 14:46:40.28ID:YoTKoOBJ0
5年ぶりに「ひごもんず」行ってみました
豚の頭部を使用し寸胴でスープを炊いていると聞いていたので
「キモイなぁ・・・」と思って長年この店を利用しませんでした
しかしどうでしょう
豚骨醤油ラーメン¥700を注文
5年前に食べた頃よりも確実に美味しくなっている!
荻窪・吉祥寺を含めて考えてみても
豚骨ラーメン店ならば西荻窪「ひごもんず」が無双で美味しいでしょう
今後しばらくのあいだは
「ひごもんず」ヘヴィーローテしそうだ
0242ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a7ea-F7la)
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2017/09/24(日) 00:56:26.36ID:o/DPqXO+0
タンメンなら博華のタンメンも美味しい
ただ最近麺が変わって以前とちょっと違うけど
炒め野菜に鶏ガラスープ+塩胡椒+ゴマ油のシンプルタンメンは
やっぱりおすすめ
0251ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1ee3-xIy0)
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2017/09/26(火) 01:42:22.07ID:yh7iQshy0
ラーメンの味もタンメンの味も
はつね < 日高屋
0256ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW cbe3-NruP)
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2017/09/29(金) 15:54:20.20ID:Ub0vhfkt0NIKU
今日は2回目の佐々木製麺で
味玉醤油ラーメン食べた
この店のスープならばワンタンがすごく合いそう
ワンタンメンも作ってほしい
0257ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW cbe3-NruP)
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2017/09/29(金) 17:11:32.96ID:Ub0vhfkt0NIKU
今日は2回目の佐々木製麺で
味玉醤油ラーメン食べた
この店のスープならばワンタンがすごく合いそう
ワンタンメンも作ってほしい
0259ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW cbe3-NruP)
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2017/09/29(金) 17:52:41.46ID:Ub0vhfkt0NIKU
ぇぇ・・・
うっかり2度投稿してしまったんです

佐々木製麺所ってあの全粒粉麺を
卸し売りするのが本業でラーメンは
昼間営業している展示施設のような店
なのかも??
帰りぎわ店主夫妻に夕方とか夜営業は
今後しないのか?聞いてみたら
当然のごとく「できないんですよ〜」と
申し訳なさそうに答えてくれました
ラーメンの方の業務で儲けようとは考えて
いないということは
やはり製麺所ということなのでは?
0262ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ede3-ChYI)
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2017/10/01(日) 03:48:01.86ID:NaiOj6ua0
>>261
営業時間四時間かよ!?
そりゃーありつけない筈だわw
0263ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7d81-Dd5C)
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2017/10/08(日) 16:16:27.10ID:qJuSkq8I0
昼時のRAGEって行列ならび待ち
しているんですね
意外にも女性客が多く
ならんでいました
0264ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa4d-PG2A)
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2017/10/08(日) 16:29:06.43ID:gZyRL7gha
>>263
ただ、提供時間が遅いだけだろ
0265ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 059f-PG2A)
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2017/10/09(月) 08:54:26.18ID:7MNqPJSV0
>>263
プラシーボ
0270ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 31c2-YuB3)
垢版 |
2017/10/14(土) 21:44:39.11ID:YM2uNVXP0
RAGEは女性客が食べても体臭がキツくならないように
作られている清湯系ラーメンだもんな
女性客から支持されても不思議ではない

俺にとって
RAGEの味はパンチ不足というこったw
0271ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-KlVz)
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2017/10/15(日) 08:26:50.88ID:meHsR/Jgd
家から一番近いラーメン屋がREGEだが上品少量コスパ悪だから滅多に行かんな
こないだ家から2番目に近いTOMBOに興味半分で行ったらREGEより更に物足りなくてこれならREGE行くなってなったわ
REGEはまぜそばだけは旨いからな
0277ラーメン大好き@名無しさん (マクドW FF55-Zd8K)
垢版 |
2017/10/15(日) 17:50:55.89ID:zL0EtzqIF
天鳳の醤油ラーメンは
オヌヌメ
0280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 09b3-MeUd)
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2017/10/16(月) 18:58:05.65ID:RjLlkBOP0
>>278台湾丼
0287ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4e08-hil9)
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2017/10/21(土) 12:32:10.73ID:NGM3dgXL0
佐々木製麺所、西荻窪で一番好きかも
麺がいいですね
0289名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote! (選挙行ったか?W 4d81-vmlK)
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2017/10/22(日) 10:24:57.03ID:DGc8smGH0VOTE
あの15:00まで営業の店
スープの味が凡庸すぎて結局はつね
と大差ないですよね?w
15:00までの店に予定あわせて
無理して食べに行く必要性を感じられない
0301ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-1Ugm)
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2017/10/23(月) 00:27:52.11ID:4qoPHP/Yd
やっぱり半地下になってる鮨しら澤って寿司屋か
昔来た時はたしか店前に自転車止まってたりしてたな

べんてんより旨い翔丸の麺また食べたいわ
ラーメンも油そばも未食のまま大久保も閉店だったから
今なら家から一番近いラーメンだったんだけどな
0302ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1981-vmlK)
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2017/10/23(月) 02:41:59.88ID:9xVWjU0R0
西荻窪と大久保でも翔丸へ食べに行っていたよ
西荻窪時代は店の雰囲気はドンヨリ
無口なヒゲ店主も相まって重たい空気
大久保時代は店内も明るい雰囲気になり
ラーメンの味も素晴らしい美味しさでした
若い協調性のある男性従業員も一人増えていたが
明らかに寡黙ヒゲ店主とは折り合い悪そうでした
食べログ最後のクチコミ投稿内容が当時の現状を表している
翔丸という店名の由来からも
あのヒゲ店主は危ねえセンスの持ち主だったのでは??
0305ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1981-vmlK)
垢版 |
2017/10/23(月) 17:46:06.66ID:xc7eqPC30
家系の従業員に有りがちな
DQN系従業員が多くいる店は
雑そうだから信用できない
むかし渋谷センター街マック横の
伝丸という店のDQN従業員製作の
ラー油まみれ豚骨ラーメンを
食わされてから注意している
0306ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-SppV)
垢版 |
2017/10/23(月) 21:01:24.48ID:BT4zd4Isa
>>304
としおか店主も同じことが言えるなw
0307ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7ad2-gh9y)
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2017/10/23(月) 21:44:21.91ID:tt9D9y370
>>304
ほとんど関係ないけど最低限のラインは必要だぞ
不快になるレベルなら食べててまずくなる
翔丸店主はかなりギリギリだった
でもだからこそあの味あの量でも並ばずに食べられたんだよな
0308ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7ad2-gh9y)
垢版 |
2017/10/23(月) 21:49:00.68ID:tt9D9y370
翔丸店主は最初寡黙なだけかなと思ったら他の客になんか怒ってたり
味一筋で我が道を行くタイプなのかと思ったら
常連か友達か知らないけど仲よさそうな客にはニコニコしてたり個人的にはギリギリアウト
昔すぎて記憶が定かではないけど写メ撮って怒ってるの見たけど人によっては怒ってなかったり
気分で決めてるのか相手選んでるのか少しがっかりだった
0309ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-rqBG)
垢版 |
2017/10/23(月) 23:24:41.83ID:sn2HEbgVa
翔丸て伝説みたいな扱いになってるけど、そんなに旨かったの?
麺尊レイジより上?
0313ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fa9f-rqBG)
垢版 |
2017/10/24(火) 09:31:06.89ID:kjvPNIZV0
>>312
実際レイジより上手いラーメン屋なんて西荻窪には無いだろ
あなたもし食べたことないなら、早く食べた方がいいよ
もうすぐどこかのラーメン激戦区に出てっちゃうだろうから
0317ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9a-hil9)
垢版 |
2017/10/24(火) 20:03:34.43ID:XGWIG/7wd
★丸福中華そば 西荻店
ひごもんず 西荻窪
西荻家
★はつね
★支那そば いしはら
麺創房 さくら
★麺尊RAGE
フクちゃんラーメン
麺や 天鳳 西荻窪店
三ちゃん
ラーメン ○幸
肉そば 千
コタン
ふくきや
★佐々木製麺所
八荻家
山ちゃん
出島
中華料理 八龍
日高屋 西荻窪南口店
ちょもらんま酒場 西荻窪店
ムード プラス

★印は食べログで3.5以上の人気店
0322ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8efb-ZHku)
垢版 |
2017/10/24(火) 22:50:41.72ID:Kt/bAasU0
食べログみたいな公害サイトに触れるのやめろよ
0326ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4e08-hil9)
垢版 |
2017/10/25(水) 00:32:01.25ID:CkuzSnuC0
出島うまいよね
0331ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-SppV)
垢版 |
2017/10/25(水) 08:03:54.39ID:X4846p0Za
>>308
まぁなんか社会常識の欠ける感じの人だったな
荻窪の某カレー屋店主とかもそうだけど
0336ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-QoUa)
垢版 |
2017/10/25(水) 13:22:26.01ID:VosF0NEVd
出島はちゃんぽん以外では、長崎風やきそばもうまい
0337ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d681-vmlK)
垢版 |
2017/10/25(水) 20:51:44.29ID:DG2KJA0z0
リンガーハットよりも
うまいか?
0339ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4afb-ZHku)
垢版 |
2017/10/25(水) 23:12:35.09ID:vW/upsAH0
こないだリンガーハット初めて食ったらしょっぱすぎてビビった
減塩メニューにしたのに
0341ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13d2-xXVv)
垢版 |
2017/10/26(木) 01:06:06.90ID:URPAVIMM0
>>335数ヶ月まえの話だが吉祥寺通りの東逢(武蔵野市か練馬区かは知らん)
ならまだやってるかと思ってチャリで行ったらここも閉店してたので
梁山泊に行ったら並んでるのでパスして天の道
の前を素通りして桃井4丁目交差点よこの一圓に
行ったら閉店してて、八荻家と らぁめん の前を素通りして豚や
でうどん喰おうと思って行ったら行列しててパス。なんて日だ。
結局帰宅してカップ麺を食べた。チャリで一周した後だからか旨かったよ。
0343ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKd5-w2rs)
垢版 |
2017/10/26(木) 10:23:47.51ID:z/7bKw0MK
>>341
梁山泊はあんかけ炒飯が有名だけどラーメンもうまいよね。
吉祥寺通りの東蓬閉店しちゃったのか。
残念。
残るは高円寺と清瀬だけだね。
同じ吉祥寺通り沿いの喜楽のラーメンはうまいよ。
ホームピックの向かいの昭和っぽい中華屋も気になってる。
元やまちゃんのらあめんは健在なんだね。
青梅と環八の交差点の辺に阿佐ヶ谷にあった大勝軒が移転したらしいからいつか行ってみたい。
0344ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 139f-QTwg)
垢版 |
2017/10/26(木) 16:50:03.12ID:SzmFCXA40
>>343
大勝軒はかなり前に移転してきたよ
何度か行ったけど、別にって味だったな
0346ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eb81-QflY)
垢版 |
2017/10/26(木) 21:53:33.84ID:j9y5xUzX0
>>343 はい?
喜楽のラーメンが旨いだと?
おめえ
どんだけ人が良いんだ?
それウソつきレベルだからな!
喜楽なんて
酒とギョウザのみで済ませる達人注文の
劣化店だからな!
気をツケロオオウ
0350ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-vojC)
垢版 |
2017/11/04(土) 15:59:03.19ID:yi89jrSLd
西荻窪 炭火干物専門居酒屋
『西荻炙り おれんち』

炭火焼き魚が39円!または日本酒が一杯180円!

11月3日(金)4日(土)15:00〜3:00まで


https://i.imgur.com/FeOaRAq.jpg
0351ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf1-h6GA)
垢版 |
2017/11/07(火) 23:33:36.80ID:tsERgGS/r
サレ〇マネ客層悪いし、うるさくて迷惑。
見た目で判断は良くないけど、
チョンマゲにサッカーユニフォームシャツの店主は
まともとは思えない。
0:00過ぎ迄大音量で音楽流すわ、外で大騒ぎする阿呆客に注意1つしないわ。
最悪の店。
一日も早い閉店を願います。
0352ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-enFT)
垢版 |
2017/11/08(水) 08:08:44.83ID:5zndjV2qa
>>351
ラーメン板にそれ書くのもマトモじゃないかと
0360ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2e81-i9Es)
垢版 |
2017/11/08(水) 15:21:48.77ID:kBMT8ng/0
>>357
間違い情報です。
0361ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-UVLQ)
垢版 |
2017/11/09(木) 01:32:27.33ID:R+YvzsN1d
>>357
翔はこうじグループだから無関係
思い付きで書くもんじゃないよ僕ちゃん
0362ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f9f-SyQV)
垢版 |
2017/11/09(木) 09:44:58.66ID:0swsLo/c0
>>351
オープン当初は、こじゃれた立ち飲み屋で、料理もそこそこ美味しいし、客層も酒好き人間が多くて静かに飲めたのに、だんだん客層が集団で騒ぐ客層になって、行かなくなったけど、こんな事になってたんだな。
0364ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-UVLQ)
垢版 |
2017/11/10(金) 18:56:53.14ID:hQVgBX56d
スレチ厨が来るぞー
0367ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa7f-PfR7)
垢版 |
2017/11/14(火) 15:45:28.98ID:pVdbfbEga
今の肉そば千の所にあったラーメン屋?
千の前の大も食ってないので味は知らない。
0369ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fd2-N3p8)
垢版 |
2017/11/14(火) 19:05:33.40ID:7CT09Z5+0
>>366 おぼえてるよ
10数年前、タウン誌「ぱど」に掲載されたクーポン券を切りとって握りしめて
訪問したのをおぼえてる。不味くはないが特筆するような店でもなく以来リピなし。
たぶん1〜2年で閉店したような印象。居ぬきのアトガマの大になら10回ほどリピ。
0372ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c581-Jz9V)
垢版 |
2017/11/16(木) 00:36:21.21ID:xj/fLY/P0
居酒屋・豪がある細い通りに
20年前
ひっそりと小さな醤油ラーメン店が
オープンしていた
濃い口醤油ラーメンだったが
特徴は手のひらサイズの大判チャーシューが
1枚のっているというサービス精神旺盛な
ラーメン店でした
黒縁メガネの笑顔が絶えない店主ひとりの店
半年くらいで閉店
店名も覚えてない
0374ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 829f-wKE7)
垢版 |
2017/11/16(木) 17:41:01.46ID:9bvVJCJS0
西荻窪(または荻窪)界隈で、美味しい醤油ラーメンありますか?
煮干し系で、いわゆる昔の中華そばみたいなのが希望です
これから行きたいです
0377ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 829f-wKE7)
垢版 |
2017/11/16(木) 18:37:47.48ID:9bvVJCJS0
>>376
ありがとうございます
向かいます
0378ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6e81-69O1)
垢版 |
2017/11/16(木) 22:54:27.39ID:HIWymfrM0
酷い釣りか自演を見た
0380ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-sln9)
垢版 |
2017/11/17(金) 00:23:22.46ID:utNrMcP5d
>>378
お前はワッチョイを見いてない
0381ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-sln9)
垢版 |
2017/11/17(金) 00:24:24.42ID:utNrMcP5d
>>379
そうか?新たな配置覚えるのは面倒だが
0382ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 82d2-IKRN)
垢版 |
2017/11/17(金) 12:28:21.37ID:DXbHaJ780
>>372-373
喜多方ラーメン蔵々亭があったのなら記憶にある。
蔵々亭はそこから現・ひごもんずの場所に移転したような気がする。1990年頃の話。
だが蔵々亭は喜多方定番の焼豚デフォ5枚だったので372の言う店ではないな。
373の言う、並びのカレー屋には一度いったっきり。店名も忘れたけど
ランチカレーバイキング1000円とか、メガネした若者が1人でやってた記憶。
チキンカレーは、別ゆでのチキンが後入れされてただけで鶏肉にカレーが浸みてなく
ゲロ不味だったので2度と行かなかったことだけ覚えてる。2000年頃の話。
0383ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 02d2-iqNi)
垢版 |
2017/11/17(金) 15:18:14.35ID:Afn0z4Oo0
豚骨使ってない北海道ラーメン謳った店?トルコ料理屋の前後。今のお好み焼き屋があったところ。いまからだと20年くらい前かも?
0385ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e81-Jz9V)
垢版 |
2017/11/19(日) 13:52:34.39ID:pgaInYX50
1000マズいよね
豚バラ肉はオープン当初の頃よりは
品質良くなったけど
チャーシューの方が肉質悪くて
スープの味なんて小滝橋二郎よりもマズい

成蹊前ラーメンの方がもっと
さらにマズいですけどね
スープの表面の油膜の層が1,5cmはあって
もう脂汁を飲まされている感じでww
0386ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-sln9)
垢版 |
2017/11/19(日) 17:12:03.91ID:OZzT6ir3d
はいはい次
0390ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a981-Jz9V)
垢版 |
2017/11/22(水) 18:20:10.10ID:UugHd0L90
佐々木製麺所の全粒粉麺だけど
麺その物の風味が弱いですね
製麺所が聞いて呆れます

全粒粉麺の風味が活きている店は
近場だと吉祥寺よしきゅう
渋谷にある藤谷の全粒粉麺が美味しい
0391ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 42d2-d6aX)
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2017/11/22(水) 22:17:53.48ID:s4O1Tj/40
いしはらに久し振りに行ったけど麺も出汁もダメダメだった!
0392ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 07b3-g2WY)
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2017/11/23(木) 21:23:55.59ID:rKo6+GWq0
>>391わかる。いしはら美味かったのはオープンから数年だけだったね。今じゃジジイの集まる飲み屋
0394ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-YPpG)
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2017/11/24(金) 11:02:37.57ID:qVIhLUpfa
プラシーボは礼次
0397ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f81-HZju)
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2017/11/26(日) 15:37:59.38ID:Gbymw2Vb0
中華料理21店主の
御子息は開成高校へ通っている
秀才

半年くらい前だけど
中華料理21にオフ会の集団らしき30人ほどが
「次は中華料理21行きますよー」と集合して
店内を満席にしていたのには驚きの光景でした
0401ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fd2-DWFp)
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2017/11/27(月) 04:31:26.74ID:Z7WrvFiN0
荻窪警察前の南ばん亭(いちおう荻窪駅や上井草駅よか西荻駅の方が近い)で
静かなるドン読みながらガツガツ喰うのが楽しかった。20世紀の話スマソ。
先週の日テレ「秘密のケンミンSHOW」を見てて宮崎県の辛麺(カラメン)というのが
南ばん亭の南ばん麺のルーツなんだなと感じた。両者の具材&調理法は9割がた同じ。
0402ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-g2WY)
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2017/11/27(月) 12:46:42.53ID:XEzzrPWga
>>401中野の青梅街道沿いにも南ばん亭あるから南ばん麺食えるぜー
南ばん麺よりニュータンタンのほうがうめーけどなー
0411ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6681-5fW+)
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2017/12/01(金) 07:31:23.54ID:9rXqrb6P0
初めてコタンの味噌ラーメンを食べたら
スープに酸味を感じました
店主「酢は身体に良いからなっっ・・・」とか言って
味噌スープに酢をブッこんでいそう
味噌にあわせるなら魚介ダシ・しじみダシなどに
してほしいものである
0414ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6681-5fW+)
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2017/12/02(土) 14:36:53.21ID:0UudV7pZ0
味噌ラーメンに
すっぱさ
求めてませんよw
0417ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1181-5fW+)
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2017/12/04(月) 10:58:07.76ID:ezuBpfxD0
411ですけど

ニンニクチップ
今でも卓上にありますか?
コタン
0422ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff81-LNxj)
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2017/12/07(木) 03:57:25.19ID:OLgit+x00
>>421 ずっとシャッター閉まりっぱなし
年輩の常連客が利用する憩いの店だったけど
儲けが少なかったのかもね

八荻家にでも久々に行ってみます
0424ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 778a-o2/N)
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2017/12/07(木) 16:57:49.27ID:M8eHiO7v0
>>421があぼーんで見れぬ。どこの店の話だ
0426ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d781-LNxj)
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2017/12/11(月) 06:54:48.77ID:7ApSbg8D0
中華 味かね
にんにく餃子うまそうですね
辛くない麺類はないのかな?
0428ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1681-xi4U)
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2017/12/15(金) 17:06:33.08ID:aqv0rJGz0
塩ラーメンも醤油ラーメンも特製を食べましたけど
あの場所まで食べに行く必要性を感じられない
特徴の無いラーメン
駅近くの○福でワンタンメン食べた方がマシですね
シンプル醤油ラーメンならば
旅人の木くらい美味しければ通いますよ
0430ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1681-xi4U)
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2017/12/16(土) 02:47:52.55ID:dz3HEo5L0
煮干し塩だけは美味しいけど
今は有るのか無いのか不明だし
来客多数で忙しい時に
店員も店主もスープの種類を何度も間違えて作るから
もう絶対に行きませんよ
0437ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef9f-kkrP)
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2017/12/18(月) 09:35:09.63ID:Zc57Umn50
>>435
水泥棒
0438ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb81-xi4U)
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2017/12/20(水) 16:36:39.44ID:zaknNcZ10
>>435 中本スタンプコレクターの友人が
一番オススメという白ゴマ坦々麺を食べたら
「麺類で初めて食べ残した」との感想

醤油ラーメンと塩ラーメンが
サッポロ一番よりもマズかったので行きませんよ

荻鷹が西荻窪で歴代最高の
美味しいラーメン店でした
吉祥寺で表現するならゲツメンみたいな
0446ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac7-WpTc)
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2017/12/22(金) 17:38:57.89ID:yT6L0ZJka
>>445わかる!その気持ち!あれのどこが・・・
0447ラーメン大好き@名無しさん (中止W 0381-BM97)
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2017/12/24(日) 01:54:51.59ID:gdkHdKgM0EVE
荻鷹
あっさりと澄んだ塩スープでしたが
旨味とコクが深い味わいだったよ
亀有・道の塩ラーメンよりも美味しく
昭和歌謡ショー地球の塩ラーメンのような
塩スープに海老の旨味がプラスされた
荻鷹の海老塩ワンタンメンは
西荻窪ラーメン史上で最高でした
0449ラーメン大好き@名無しさん (中止W 0381-BM97)
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2017/12/25(月) 01:32:57.95ID:M64noVgc0XMAS
そのぐらいでしたね

あれは貴重な塩ラーメンだったよ

恵比寿のAFURIのチー油塩ラーメンよりも
旨味が芳醇だった
0458ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffd2-d+S+)
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2017/12/26(火) 10:39:14.77ID:xPDiPgqJ0
餃子も旨かった。青梅線の方に移ってから機会があればと思いつつなかなか機会がない。
喜膳の醤油も作り手のムラがあったけど美味いときがあった。旨味調味料バンバンで。
0464ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf81-BM97)
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2017/12/27(水) 23:43:28.43ID:z4foz0nQ0
>>462
味噌チャンポン?気になるから
とうとう
でじま行ってみますよ!
チャンポン以外にサイドメニューは
あるのだろうか?
0468ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW de81-trxP)
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2017/12/28(木) 12:59:52.64ID:GHSYMuFH0
杉並区宮前で食べた
リンガーハットよりも
おいしいなら認める
0474ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4a9f-vQ0J)
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2017/12/30(土) 16:12:10.00ID:NJyeqcpR0
元旦から開いてる気合いの入ったラーメン屋ってないの?
0476ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-GXwu)
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2017/12/30(土) 19:33:28.00ID:LYbYU0xLa
>>473もちろんできまっせ!
0479ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b81-trxP)
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2017/12/31(日) 02:31:32.42ID:y6BEWRcD0
ww
わざわざ町田まで行ってラーメン食べるなら
汁場・進化
選びますよ
0485ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-GXwu)
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2018/01/02(火) 11:59:57.23ID:8wEGaXBAa
千年後の明日からじゃねーかな
0487ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW de81-trxP)
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2018/01/02(火) 18:09:49.75ID:6P+4jhOL0
1000は麺が大盛なだけ
スープはマズいし肉もマズい
0499ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW de81-trxP)
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2018/01/03(水) 23:22:51.24ID:6tNyMw380
佐々木製麺所は1月4日(木曜日)から
営業だそうです
無欲のシンプルラーメンを吟味してみようか
しかし朝11時〜15時までという
営業時間どーにかなんないかね・・・
0500ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f81-6PjP)
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2018/01/04(木) 18:52:14.25ID:XGPS4f4I0
じゃあ
西荻窪グルメな重鎮に敬意を表して
今から
でじまデビューして来ます!!
よーし!!
堪能すっぞおお!!
0502464 468 500 (ワッチョイW 0f81-6PjP)
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2018/01/04(木) 21:21:23.54ID:XGPS4f4I0
>>501 おらアナログ世代
画像をみんながどこかにアップして
画像のURLをココに貼るなんて
おらにはでけねえ!

味噌ちゃんぽんAセット(+チャーハンと餃子)
海鮮の旨味が効いている味噌ちゃんぽん
やさしい味のスープだけど持続する旨味
餃子:西荻窪で最高の焼き餃子確定
チャーハン:異様にパンチの効いた
旨味が濃厚な驚愕のチャーハンですね
チャーハン > 味噌ちゃんぽん

※むかし料理の鉄人という番組で
陳 健一 氏が料理人の技量が如実に反映する
メニューはチャーハン
チャーハンを食べれば店主の技量が判る
と語っていましたが
でじま無双です

8龍と彩虹で満足していた
おらは井の中の蛙だでえ
0507ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dffb-v1hU)
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2018/01/04(木) 23:29:33.26ID:JMXm5TJf0
吉祥寺にできた青葉は西荻にあったやつと同じ味なの?
0510ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-nTw8)
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2018/01/05(金) 04:40:54.34ID:EiBAdiKld
>>507
スープはゼラチンのみ使用とあるから骨は使わずモミジと豚足で取った感じか
スープの色が薄いから白醤油使ってるかもな
麺も稲庭風とあるが形状は平打ちになっただけで小麦は同一だろうな
具材は青葉共通な同じ
0514ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d81-vXCy)
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2018/01/12(金) 20:49:48.31ID:OLGccVXj0
きょうは15年ぶりに西荻窪○福ワンタン麺
食べたのだが770円の価値は感じられない味でした
荻窪白看板○福に並んで食べていた自分としては
不満の残る劣化した醤油スープの味でした
ワンタンもコショウが効きすぎていて
ムリヤリな味わいでした

故・荻窪白看板○福 > 荻窪黄色○福 > 西荻窪○福
しかしながら
はつね醤油ラーメンよりは美味しかったですよ
0517ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d81-vXCy)
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2018/01/13(土) 03:08:14.39ID:+tVBeiZX0
冷静に検証した結果
三ちゃんラーメン > 日高屋の中華そば > ○福

日高屋の中華そば
安くてチェーン店だが
バカにできないほど美味しい
0519ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1e08-/rX+)
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2018/01/13(土) 09:14:03.80ID:39on+s+h0
出島は長崎風焼きそばがうまい
0521ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1e08-/rX+)
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2018/01/14(日) 01:49:06.78ID:TVnzS2dg0
定食もうまいんだよなぁ
量多いけど
0522ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-aDaF)
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2018/01/17(水) 10:41:34.66ID:Z6Youn5aa
>>518
うっせぇなお前
0523ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6681-vXCy)
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2018/01/17(水) 11:51:59.24ID:hR2jSe9U0
西荻窪のラーメンスレッドで
教えてもらった桃井亭へ行った時の
感動と同じくらい
でじま料理に感動しましたね

長崎風焼そば選んでみるよ

どこの地域でも在る日高屋で金遣うよりも
地元で細々と努力している個人経営の飲食店で金遣う
0524ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 118a-geWg)
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2018/01/17(水) 12:57:01.41ID:rFpFDnBC0
>>522仲良うせい!
0525ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK2e-7+sx)
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2018/01/17(水) 15:31:29.68ID:wAk29CofK
桃井亭は数年前ここで知った。
つけ麺全般が苦手だったが、桃井つけ麺で克服?し、栄楽→丸長と旧式のつけ麺贔屓になった。
角切りニンニク入りの餃子もうまかったが、店主の体調のせいかニンニクゴロゴロの豪快さが薄れていったのが色んな意味で悲しい。
0527ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b81-IS12)
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2018/01/18(木) 14:29:50.99ID:5dcE793B0
>>524
おじいちゃんかよ!(さまぁ〜ず三村のツッコミ)

>>526
東蓬飯店は潰れたのか・・・
さすがに中華料理店をハシゴした経験は無い
0531ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa21-k4Q3)
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2018/01/20(土) 13:04:14.40ID:vPBz5nTRa
>>530
閉店の時だけ出没する閉店残念坊
普段行ってねぇくせに、このクズ野郎氏ね
0533ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7581-IS12)
垢版 |
2018/01/21(日) 08:43:34.00ID:Tm6t1+5O0
大宮の八龍に行く機会があって
もしかして・・・と思って店主に
西荻窪にある八龍と関係あるんですか?と
たずねてみたら
系列店とのことだった
もともと8人の料理人で始めた八龍という
中華料理店は都内近郊に分散し営業していたが
現在では大宮店と西荻窪店だけが残って
営業しているそうである

以上どーでもいい話題でした
0534ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a3d2-bXDG)
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2018/01/21(日) 09:01:56.96ID:D8EAex070
ドラゴンボールみたいな話だな
0539ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 25b3-Vdlj)
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2018/01/21(日) 17:20:19.96ID:OP9arBit0
>>538やってるよん
0544ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad9-QDCi)
垢版 |
2018/01/22(月) 20:49:40.78ID:hahHP7qEa
では、行って聞いてみると良いよ。
0545ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57d2-n2Vf)
垢版 |
2018/01/26(金) 13:44:26.27ID:mi6iH40X0
明日夕方4時くらいに初めて西荻に行くのですが、その時間でおススメのラーメン屋があったら教えていただけませんか?
残念ながらランチタイムのお店には、時間的に間に合わないのです。
0549ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57d2-n2Vf)
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2018/01/26(金) 20:42:17.21ID:mi6iH40X0
>>546
>>547
>>548

ありがとう。ここのスレ読んでてでじまに行く気マンマンだったのが、時間の関係でアウトに(涙)

ググってみたりしたけど、食べログの知らんやつの意見よりはここの口の肥えた意見ききたかったんだ。

ワクワクだぜw
0550ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b3fb-heJF)
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2018/01/27(土) 08:21:50.53ID:M6u346C00
西荻の道、まだまだ雪の固まりだらけやね
危なくて動けやしない
0551ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8781-nqgc)
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2018/01/27(土) 23:43:03.50ID:c8l93AWd0
>>550
「天の道」思い出した
ここの店の客層が高齢者多数
地元民から支えられている
しぶといラーメン店ですね
店主は「吉祥寺ぶぶか」出身らしいですね
0553ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d626-q/uF)
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2018/01/28(日) 12:49:50.38ID:3aetgNG90
西荻のおすすめは出島だよ
マジでうまい
0556ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa77-n2Vf)
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2018/01/28(日) 14:25:43.05ID:XoOAmHfoa
>>549 だけど、おススメきいて自分は桂花が好きなタイプだから、ひごもんず行ってきた!
マルトク食ってきた。うまかった! 角煮が格別うまかった。
はつねは行列眺めて、肉そば千はダクトから匂い嗅いできた!

今日行けなかった店も行かんとならんな。
みんなありがとな。
0564ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ae81-nqgc)
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2018/01/31(水) 01:05:27.79ID:Lw1q2wq20
>>560 屯ちん
池袋で食べたことある豚骨ラーメン
たしか背脂ガッツリで濃厚なスープだったな
「さくら」の豚骨ラーメンに
「屯ちん」らしさは無いよな

>>556 あの店のダクトから臭って来る臭気
化学調味料を温めたような怪しげな臭気だよな
0565ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー b7fa-egNg)
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2018/02/02(金) 21:12:02.04ID:6onWkanp00202
ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』

3ZGH8
0567ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b781-zuiQ)
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2018/02/03(土) 05:00:52.25ID:VELyvphf0
さくら
強火炊き豚骨ラーメン
鯛の塩ラーメン
両方とも食べたことあるけど
吉祥寺・真風の味と似ている
ラヲタが満足できない味だよ
0569ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-uVBk)
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2018/02/05(月) 21:16:05.06ID:AGJyYfe0d
でじまのちゃんぽんうまい
週替わりの定食もうまい
0572ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c2d2-wuSi)
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2018/02/08(木) 03:06:47.13ID:ADiaJhWP0
八龍は20年近く前?の、開店当時〜数年間はよく通ったな。
げんこつラーメンと餃子5個のセット「2番」が麺大盛り無料で
たしか650円だった。それが50円値上がると同時に麺大盛りも
無料でなくなった頃から足が遠のいた。店主がくわえタバコで
仕事してて、煙草の灰がカウンター内に落ちるのを見てますます足は遠のいたよ。
ここ数年いってないので店主がクワエ煙草はもうやめたかどうかも知らない。
0573ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6e8a-Dm9B)
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2018/02/08(木) 18:25:21.76ID:8ZgXoRSn0
八龍のラーメン無駄に脂ギトギトで塩辛いから嫌
0575ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c2fb-JuNL)
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2018/02/09(金) 10:25:36.46ID:fW/Y8QDc0
西荻で唐揚げ定食うまいところ知りませんか
0576ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 42d2-P5EL)
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2018/02/09(金) 10:52:33.97ID:kskWoz8d0
ラーメン板で?
でじまw
0578ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c2d2-wuSi)
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2018/02/09(金) 14:39:03.16ID:U//h6K6C0
西荻には月に1〜2回行くだけだがラーメン喰うとしたら北側の店ばかりで
南側には最近全然いってない
さくらは平日昼の餃子、まだ100円なのか? ならたまには行ってみよかな 
0580ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2e81-45Yp)
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2018/02/10(土) 02:43:01.36ID:XnriWpUg0
>>576 ひっかかったな!ww
お前はかつての俺か!ww
残念ながら
出島には立派に醤油ラーメンと塩ラーメンが
メニューにあるんだよコレが
文句なしに
出島はラーメン店として評価できる店なんだよ

>>576 の学生さん
先ずは出島に食べに行って勉強してから
レスしようね
0582ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 46e7-VnJk)
垢版 |
2018/02/10(土) 06:18:21.91ID:FIkd1qhW0
桃井亭が閉店して落ち着いたと思ったら今度はでじまかよw
ほんで、でじまのスープのベースは?
ここまでゴリ押しするならもちろん業務用スープではないよな?
どこの製麺所でちゃんぽんの麺は何グラム?
メンマやチャーシュー、餃子、春巻きなど自家製なのか?
店主の修業先は?
化調の有無は?

>>580は全てお答え下さい。

>>577
坂本屋のスープのベースは?
麺の製麺所は?
店主の修業先は?
カツ丼のカツはどこ産の肉で、揚げ油の種類、どういう衣か?
卵はどこのものか?

以上の質問に明確に答えよ。
0583ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 42d2-P5EL)
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2018/02/10(土) 12:08:53.92ID:6T7/sDh50
>>580
でじまのファンですか?
解っていると思うけど普通の食堂なのであまりテンション高く持ち上げない方がいいと思うな。
長崎焼きそばや太麺皿うどん、他定食はボリュームあってまずまずの満足感があるけどラーメンに関しては
?オジさん一人で調理なんで集中すると時間がかかるし店もこじんまりとしてるから
もうちょっと普通にしたら。
0584ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81b3-VnJk)
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2018/02/10(土) 18:23:41.36ID:2xOPtr7z0
右端がラーメンの食い過ぎで仕事と健康を犠牲にしている三鷹の<<とまそん@ラーメン食べて詠います>>
いいトシこいてラーメンばかり貪り食っていてみっともないねw
早く会社に通報して天罰を下そうぜ!

http://tani8n.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/04/01/cimg3509.jpg
0585ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 82d2-oNky)
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2018/02/10(土) 22:26:28.50ID:Y9v9esmX0
>>575
天や椀やのがおいしいんだけど、
やってる時とやってない時があるかも
0588ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81b3-VnJk)
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2018/02/11(日) 15:58:41.47ID:gtB++pw/0
右端がラーメンの食い過ぎで仕事と健康を犠牲にしている三鷹の<<とまそん@ラーメン食べて詠います>>
いいトシこいてラーメンばかり貪り食っていてみっともないねw
早く会社に通報して天罰を下そうぜ!

http://tani8n.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/04/01/cimg3509.jpg
0601ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd2-bVi4)
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2018/02/15(木) 19:05:56.51ID:LrxJ9AJ80
>>594
いや変わった気がするんだけど

経営変わった直後は全く別物だったよ
最近行ったら味は良くなってたけど
肝心のステーキが固くて食べられないレベルだった
0602ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd2-bVi4)
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2018/02/15(木) 19:11:36.12ID:LrxJ9AJ80
>>600
元々は味もある程度満足できるレベルだったよ

今はステーキの味以外は元々と同じレベルだと思うよ

でもステーキ屋な以上ステーキがあれだと行く気にはならない
0611ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9ffb-y/mH)
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2018/02/18(日) 12:15:18.88ID:Fzui7+F40
キャロットって再開後はすっかり過疎ってね?
前は行列ができてたのに、最近はやってるのかやってないのかもわからん
0612ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9ffb-y/mH)
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2018/02/18(日) 12:17:18.18ID:Fzui7+F40
その代わりでも無いが坂本屋の行列がすごくなってる
TVからもう何年も経つと思うが、なんでブーム終わらないんだ?普通の定食屋だぞ
0621ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fd2-h3lW)
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2018/02/21(水) 19:40:57.55ID:o0wXmqyf0
>>617
おいおい、閉店したの去年だぞ。それを知らなかったって一体...

と思ったが、駅から北に1kmちかい青梅街道・桃井4丁目交差点手前だから
北側の者じゃないと知らんのも無理はないか...
と思い直したが、617の君ぃ、てことはここでさんざん話題になってきた
桃井亭も山ちゃん(現・らぁめん)も知らんてことかー、カキコすんの10年早いわw
もとい、おせーんだよw(うそびょんw 若者ヨソ者、大ウェルカムです)
もう1軒のとっくの昔にたたんだ一圓は雑貨屋ノベルティの右並び角にあった
といってもノベルティもとっくの昔にないがなw
0622ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd2-bVi4)
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2018/02/21(水) 20:06:21.53ID:fKPsbjmv0
龍美に行ったが量は少なく感じた
味は普通
チェーン店なのか知らないけど安定してまあまあうまい
ありきたりな台湾ラーメン

オープン記念の500円だったから元は取れたと思うけど通常の750円ならもう行くことはないな
0624ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d081-DF4E)
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2018/02/22(木) 15:10:36.29ID:/E7qSPWv0
桃井亭あと地の中華そば屋?
ギョウザ推しの店らしいが
うまいのか?
0626ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 32e7-NcOv)
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2018/02/23(金) 07:41:01.01ID:0rTPJWOL0
桃井亭の跡って「味かね」って店が入ったらしいね。
食べログに1件レビューがあった。
とても5000件以上食べ歩いた人間が書く内容ではないほど稚拙で役に立たない感じ。
せめて店主の修業先とか餃子が売りなら粉から手作りの自家製なのかちゃんと訊かないと。
あれじゃヘビーレビュアー失格だよ。

メニューの写真を見た感じだと、店主は際コーポレーション出身なのかな。
0627ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp72-sPXD)
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2018/02/23(金) 22:06:34.78ID:9v9tsVfUp
>>626
修行先とか手作りとかどうでもいいだろ
それで何か変わるわけでもないのに
味と値段と量
主にここがちゃんとレビューされてたらいい
0628ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 59d2-asYt)
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2018/02/23(金) 22:54:32.93ID:Sz2hp5f20
>>626居酒屋って感じ。たいして美味かない。不味くもねーけど。
0635ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dcfb-b87K)
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2018/02/25(日) 09:54:30.13ID:u0jhp6la0
すき屋潰れたの?
うれしい!
今年一番うれしいニュースや
0641ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e981-DF4E)
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2018/02/25(日) 14:45:55.53ID:QDhzdsPp0
すき家の跡地なら
やよい軒

グルメシティの跡地なら
餃子の王将
0644ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-x00D)
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2018/02/25(日) 19:50:03.95ID:/KskOzI8d
それと南口側のTSUTAYAとファミマ向かいのマコーレとかいうカフェが潰れたの書くの忘れてたわ
わかりやすく言うと旨い道と天鳳に挟まれてるカフェ
結構面積あるからいきステかしゃぶ葉かスシローが出来てくれたらいいな
皆はどう?
0646ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e981-DF4E)
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2018/02/25(日) 21:38:42.21ID:QDhzdsPp0
>>624の者ですが「うまいのか?」と
質問していないで自分で「味かね」へ
行ってみました
しかしナント今日の20時ごろで店内が
お客で満席だったのです(皆団体客)
俺はひとりだったので入店するのを躊躇して
結局は外に置いてあるメニュー表を読んで
別のラーメン店へ行ったよ
「味かね」醤油ラーメンと塩ラーメンも有り
にんにく入れますか?という表記が横に記述
されておりました
(にんにく餃子を食べてみたかった)
0647ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e981-DF4E)
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2018/02/25(日) 21:46:29.25ID:QDhzdsPp0
別のラーメン店へ行ったのは
どこかと申しますと
新しい外置き看板が光る
「ヤマちゃん」
醤油ラーメンにんにくチャーシュー大を
選択してみました
前回は味噌ラーメンの味が劣化していたので
安定の醤油ベースにしてみたわけです
正直かなり美味しかった
細麺も好みでチャーシュー大盛り
鮮度抜群の風味豊かな
にんにくがシビれるほどのインパクト
(新表記→)ヤマちゃん先客は四名いましたよ
0658ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 59d2-asYt)
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2018/02/28(水) 08:32:58.43ID:q00vAXkx0
つばめはもっと昔に閉店してるよ
0660ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0a-AQAW)
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2018/02/28(水) 13:01:28.27ID:R6yBGdJla
>>657
秋福は先代は亡くなったけど
息子が継いだんじゃなかったけ?
1年前ぐらいに有吉の町中華の番組に出てたよ
0664ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 59d2-asYt)
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2018/02/28(水) 23:14:23.20ID:q00vAXkx0
中途半端なエリアだけど天の道は話題にでねーな
0668ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 478a-cVL1)
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2018/03/01(木) 15:35:25.13ID:6mq/kxkr0
かわいそうな天の道www
0673ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47d4-TGtH)
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2018/03/04(日) 04:31:54.55ID:A5x3MQoW0
>>671
勝浦に行った時に、向こうの有名店で食べたけど、完全に観光地価格になっていてCPが
無茶苦茶悪かった。ビンギリの方が安くて・うまい。普通のラーメンは未体験。今度食ってみる。
0675ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df81-JTVd)
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2018/03/04(日) 10:25:32.10ID:xjZg48pF0
>>673
>>674
食券機むかって一番ひだり上の
(醤油)ビンギリラーメン \630
これね究極にスープが美味しいよ
ビンギリ行ったら
もう(醤油)ビンギリラーメンのみ
注文しているくらいハマる
0679ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a81-pE+j)
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2018/03/08(木) 22:21:09.44ID:E59ZQNlg0
そうだよ
ひごもんず
確実に昔よりも美味しくなってますよ
熊本とんこつラーメンの面目躍如
0680ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 26e7-lJdD)
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2018/03/11(日) 07:47:30.90ID:3jh9XBsk0
>>675
キミは荻窪スレでもビンギリの醤油ラーメンを激しく推してたけど
いったい何なの?スープのベースすら判らなかったくせによく他人に薦められるよな。

だいたい
>これね究極にスープが美味しいよ
勝浦タンタンメンと醤油ラーメンのスープは同じなんだけど。
違いは辣油と宗田節からとった魚介油のみ。店主がそう言ってんだから相違はない。
本当勘弁してくれよ。
0682ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ead2-0aB1)
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2018/03/11(日) 13:20:10.61ID:kZzcicWc0
ビンギリ、しばらく行ってないが30円値上げしたんだな
まさかライス無料サービスや醤油ラーメンだけの味玉付き、やめてないよな
スレチだが、ビンギリは環八以西の青梅街道以北で
旧桃井亭と同一エリアってことで許してくれw
0683ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a81-pE+j)
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2018/03/11(日) 23:19:43.00ID:OO4ap55U0
>>680 ビンギリ勝浦タンタンメンのスープと
ビンギリ醤油ラーメンのスープは画像で見れば
判るんですが色合いはまったく違いますよね?
勝浦タンタンメンと共通の食材は使われているでしょうけど
(常に満席の店内で店主に聞くわけにはいかないので)

ひとりづつ友人三名を別々の日に連れて行き
三名ともが絶賛したビンギリ醤油ラーメン
このスープは白濁しており味わいから推測
すると豚魚+鶏ガラのトリプルブレンド
成増べんてんトリプルスープを濃厚にした感じです
けっしてクドい味ではなく繊細でコク深い
店主に聞いたわけではないので食材の産地は
知りませんが
600円代とは信じがたい完成度の醤油ラーメンです
自分は15回くらいビンギリ醤油ラーメンを食べております
0685ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a81-pE+j)
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2018/03/12(月) 00:28:09.87ID:49rRSEDN0
>>684 そのようにします・・・スレ違いでした
西荻家ってどこの傘下店だろうか?
伝説すた丼でしたっけ?
0686ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-Mubc)
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2018/03/12(月) 00:39:22.53ID:NtXzmmMja
どうせ他に話題もないんだから別にいいよ
自治厨糞うざ
0687ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 26e7-lJdD)
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2018/03/12(月) 07:39:49.01ID:gukKGWy20
>>683
>三名ともが絶賛したビンギリ醤油ラーメン
>このスープは白濁しており味わいから推測
>すると豚魚+鶏ガラのトリプルブレンド
>成増べんてんトリプルスープを濃厚にした感じです

あのさ、ビンギリの醤油ラーメンのスープに魚介は使ってないぞ。
魚介が使われてるのは香味油のみ。
これ前にもキミに言ったような気がするけどなあ。
あんまり知ったかぶって書くと恥かくよ。
それと最後のべんてんは余計。

>(常に満席の店内で店主に聞くわけにはいかないので)
何か店主に聞きたいことがあれば閉店間際に行けばいいじゃないの。
要領よく行動しなさいって。こんなこと教えてあげないと分からないわけ?
0688ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 26e7-lJdD)
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2018/03/12(月) 07:50:01.87ID:gukKGWy20
それとRDBによると日曜昼(11:00〜13:00ごろ)限定で営業する
「をかしやそば」という自家製手打ち麺の白河中華そばの店が、
西荻南2-24-2に最近オープンしたらしい。
0690ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7381-JeIg)
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2018/03/13(火) 11:35:55.40ID:Ff+98OYj0
桃井亭厨もウザかったからな。
桃井亭も嫌だったんじゃないかな。
0691ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ead2-0aB1)
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2018/03/14(水) 05:56:34.93ID:4/i49ijq0
さくら、客あんなに入ってるのに本当にたたむのか?
0692ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3181-pb77)
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2018/03/16(金) 08:58:30.10ID:2A3P9CJV0
>>687 ニワカはこれだから困る
ビンギリは閉店時間間際でも満席だよ

687 人の批判ばかりして
お前はスープに使用されている
材料を示さない上に類似した味の
ラーメン店を挙げることもできない
687 よ
もうちょっと学習し直してから
言い返しなさい
ニワカが・・・
0696ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c3e7-lboF)
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2018/03/16(金) 17:45:37.48ID:jXhZiiat0
>ビンギリは閉店時間間際でも満席だよ

だから何だよ?読解力ないなあ。
その日、一番最後の客ないしは最後から2〜3番目の客になれば、気兼ねなく店主と話せるだろ。
少なくとも俺はそうやってビンギリや他所の店でも情報収集しているぞ。
だから他所にはない情報を俺は容易にストックしてるし、小出しにできるんだよ。
ちょっとは頭使おうや。

>お前はスープに使用されている
>材料を示さない上に類似した味の

キミの当てずっぽではなく、ビンギリはぴあのラーメン本やラーメンウォーカーなどの
取材を受けてスープに使う原材料を既に大々的に公開されてるぞ。
ただ醤油ラーメンに使う魚介オイルは公開されてるかは不明だが。
なんせ勝浦タンタンメンが売りの店だから、そっちばかり取り上げられてるしな。
それと、べんてんとビンギリの味が類似しているとは思わない。
べんてんスレでビンギリと似てるなんて言ったら、きっと笑われるんじゃね。
0704ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKa3-j1Bw)
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2018/03/18(日) 02:26:51.43ID:Ur6ArPIsK
タンメンにチャーシューをトッピングすればいけるが、高くつく。
0705ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa09-9dkH)
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2018/03/18(日) 11:59:07.66ID:42jKMj9+a
>>698みたいな人には、はつねの良さはわからなさそうだな
0710ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 998a-3DSh)
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2018/03/19(月) 12:06:28.96ID:k42ouHMX0
突然のアイツ呼ばわりw酷いなお前
0712ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa09-9dkH)
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2018/03/19(月) 12:50:22.26ID:ti9lC7nsa
はつねの前の店主って今なにやってんだろうな
0713ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c3e7-lboF)
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2018/03/19(月) 19:06:10.44ID:tpDQmhqz0
はつね初代店主のことなら、いま店に出てる初代店主の娘さんにでも聞いてみるこったな。

ところで隠れ家的居酒屋を間借りして日曜昼限定営業している
福島白河中華そばの手打ち麺「をかしやそば」に行って食ってきたけど、
限られた厨房設備でつくっているから、実店舗でやってるところと比べると
麺はともかくスープやチャーシューの味は及ばないな。
それで並盛の普通のラーメンが900円だから割高感は否めないし。
0714ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c3e7-lboF)
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2018/03/19(月) 19:13:15.93ID:tpDQmhqz0
>>706
そこまで気になるなら他人の評価なんか気にせず食いに行った方が精神衛生上いいだろ。
逆に行くのを躊躇してここで質問しているぐらいだから、どうでもいいのかもしれないけど。
だいたいネット上に転がってるはつねの情報は正解がほとんどないぐらいガセばっかだし。

俺なら本当に気になるならこんなところで質問する前に行ってるから。
0715ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa09-9dkH)
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2018/03/19(月) 19:30:40.41ID:hDRy+kJSa
>>713
知ってるなら教えてくれよ、いけずぅ
0718ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c3e7-lboF)
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2018/03/20(火) 05:21:53.67ID:AsnGiZIa0
そもそも、はつねのスープのベースで合ってた奴は一人もいなかったからな。
はつねが取材拒否という名目でここまで来ちゃったようだが、
最近マイナーな雑誌の取材を受けて、それで判明しちゃったわけ。
0722ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab81-pb77)
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2018/03/20(火) 22:45:03.30ID:L7MqeD/o0
RAGE
月曜日に限定の高級シャモ出汁ラーメン
やっていたようだが
こんなの自由業か西荻窪で仕事している者か
学生ラヲタくらいした食べに行けないよな!
仕事人で朝から西荻窪を出発し仕事を終え
夕方遅くに帰って来る者たちとは無縁の
RAGEだよな?
一般人を対称としていないRAGE
どーせなら開店時間を遅くして
西荻窪への帰宅者も対称にした
営業時間にしろ!くぉのぉやろぉう!てな
感じだよ
0723ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab81-pb77)
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2018/03/20(火) 22:54:54.30ID:L7MqeD/o0
>>698 はつね醤油ラーメンのスープは
けっして薄くちではないよ
薄くちなのはタンメン
>>701「澄んだスープ」て?ww
コクが浅いからタンメンとしては低レベル
ダシもろくに効いていないだろうが・・・

>>704
>>708
はつねの嫌いな箇所とは
あの硬くてボそボそとした
マズいチャーシューだよ
あのチャーシューは酷い
0725ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 15d4-1wfI)
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2018/03/21(水) 08:21:07.93ID:Jdwk3z1z0
はつねかぁ。土曜しか行けないし6席だしね。以前、列の前の方のカップル、家族連れに「じゃれ食い」
されて、ありえない位時間がかかってもう懲りた。
0726ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab81-pb77)
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2018/03/21(水) 15:38:28.19ID:kZsv9LTy0
あれれ?
佐々木製麺所
夕方からも営業するようになっていたんだね
17時30分〜20時まで営業時間が拡大している
やった!これで
佐々木製麺に好きなだけ行けるようになった
平打ち麺に変更したり新メニューを
食べにいくぞぉぉぉ!
0729ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4e81-txmh)
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2018/03/23(金) 07:02:37.34ID:/RBacc7+0
出島ちゃんぽん
味噌ちゃんぽん選んで食べてみても
あっさりとしてるけどな
0738ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ befb-AVil)
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2018/03/25(日) 13:50:50.95ID:sOpSqaoQ0
坂本屋は行列がなければ食いに行ってやってもいい
0741ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4e81-txmh)
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2018/03/28(水) 21:25:06.56ID:y3ELH3Xm0
坂本屋って中華料理店なのに
カツ丼が名物になっている邪道店だよな
この店で
肝心の醤油ラーメン食べたけど
吉祥寺の店で表現するなら
「みんみん」の醤油ラーメンみたいな
値段不相応な技術皆無ラーメンでしたよ
それ以来
坂本屋は見限りました
0743ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b81-0HN4)
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2018/03/29(木) 02:05:49.83ID:mFJjZpeZ0
坂本屋はチャーハンもマズい
実力が伺い知れるww
並んでいる者たちはカツ丼コジキたちだよ
0749ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d181-0HN4)
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2018/04/02(月) 20:43:11.56ID:agcOn3fZ0
今日
佐々木製麺所に行ってみたら
月曜日は定休日だったんだな
よって tombo 汐のつけソバ
食べて帰宅しました
0751ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0ad2-RfiK)
垢版 |
2018/04/08(日) 09:57:11.71ID:b0pQ/dtX0
>>557 なんか雰囲気が
変わったよな
0752ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4ad2-6Vn5)
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2018/04/09(月) 03:43:06.47ID:yiVzkoH00
さくらの鯛塩、以前はツクネ入りだったのが無くなり、かわりにメンマ。トホホ
なのに店頭での紹介写真は以前のツクネ入りのまま。これって詐欺だろ
写真のツクネ部分に茶色のガムテープでも貼っとけよ(ツクネ隠しつつメンマを表現)
0753ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5d81-D0O0)
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2018/04/09(月) 06:38:25.52ID:aorzK0590
さくら鯛塩ラーメン
だいぶ昔に一度だけ食べたけど
あっさり淡麗すぎて俺は満足でなかった
以前はつくね入ってたっけ
覚えてないな
さくら醤油ラーメンは旨いけど
日高屋の中華そばと同じくらいの旨味
日高屋の方が安いからね
0754ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cabd-6Vn5)
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2018/04/09(月) 10:32:26.37ID:mp1kNITA0
舌が馬鹿なんじゃね?日高屋と同じに感じるなら何喰っても変わんないだろw
0755ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5d81-D0O0)
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2018/04/09(月) 15:40:00.69ID:aorzK0590
西荻窪で美味しい醤油ラーメンなら
三ちゃん
RAGE
一見シンプルな醤油スープだけど
スープ作りで手間のかけ方が
他店を上回っている
0757ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 99d2-hX5Y)
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2018/04/09(月) 22:46:10.67ID:1R3hsLmn0
丸福は夜若い中国の二人で店回してるのね。ご主人、体調良くないのかな?ちょっと心配。
0758ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa05-FERd)
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2018/04/11(水) 10:26:31.06ID:/UMHOp5aa
>>757最近昼間もだよ。おっさんどこいったんだ
0759ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf81-kqU+)
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2018/04/12(木) 23:47:20.53ID:NYi1DxUz0
あの若い外人厨房
スープ薄まるくらい寸胴に水を足しているだろ?
夕方〜夜間に食べてみると
明らかに妙な薄っぺらいスープの味
伝統の味を外人にまかせるとは不届きである
0763ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffd2-TCCP)
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2018/04/17(火) 20:59:58.00ID:4I2iYRAK0
書いてあるね。
オーナーが変わって意向について行けない従業員が辞めるって事はよくあるんじゃないかな?
0766ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bb3-hWI/)
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2018/04/19(木) 00:41:23.91ID:M6lpP++t0
さくらはオーナーが現場離れたし従業員が辞めちゃって店回らなくなっちゃうから閉めるって聞いたよ
今やってる人はさくらから独立して「ソメイヨシノ」って店を神田でやってたんだって
0767ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ad2-jEoe)
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2018/04/19(木) 01:19:14.72ID:LouDmtdI0
メニュー変わったし餃子の安売りもやってないから行くことないかもな
0770ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ad2-jEoe)
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2018/04/19(木) 07:45:47.89ID:LouDmtdI0
餃子は安くて旨かった。
0771ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd5a-jRGK)
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2018/04/19(木) 16:57:53.65ID:kTEg8CGYd
鯛塩好きだったなあ。味玉も。あたらしいところで塩食べてみたけど、あまり好きじゃなかった。
3月下旬に行った時に店員から「また来てねー」って言われたのに10日ぐらいかそこらで変わるなんて。
0772ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db81-ojsK)
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2018/04/19(木) 18:18:48.55ID:oWpGWQus0
佐々木製麺所の限定メニュー
煮干し油そば
想像を越える斬新な旨味
これは食べておくべき逸品ですよ

限定メニュー・煮干しラーメンもあるけど
1,000円代

それでも味わってみたほうが良い
納得できる限定メニューですよ
0773ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ad2-jEoe)
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2018/04/19(木) 21:55:28.88ID:LouDmtdI0
>>771
確かに。どこか違う店で働いてるのかな?
0776ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db81-ojsK)
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2018/04/20(金) 11:20:04.36ID:9FzqDMqN0
>>775
チャーシューとかトッピングしたら
すぐ950円くらいになるじゃん

低価格で美味しいラーメンと言ったら
八龍ゲンコツラーメン
三ちゃんラーメン

大概のラーメンは基本700円以上するよね
0778ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db81-ojsK)
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2018/04/20(金) 13:27:15.09ID:9FzqDMqN0
鍋ぞう 吉祥寺サンロード店ファミリープラザ3F
昼間に行って1,500円すき焼きコース
牛ロース牛バラ肉・豚ロース豚バラ肉
ごはん・カレー・野菜・コーヒーなど
すべて食べ放題・飲み放題

高いラーメン食べるより満足できますね
0779ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1ad2-S5y6)
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2018/04/20(金) 18:29:12.55ID:J4rpOMzR0
はつねのラーメンってどんな感じかな?
懐かしの一圓の古き良き中華そばみたいなラーメンだったら…と気になってるものの
意思が弱いのでいつもタンメンを頼んでしまう…。タンメン美味しいよね
0781ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK06-zN6D)
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2018/04/20(金) 19:09:51.21ID:oDtX9FQYK
タンメンにはチャーシュー乗せないと満足できないが
ラーメンに払う対価としては高いと思うし、行列にも後込みするので
はつねに行った回数は少ない。
桃井亭の餃子がまだ角切りニンニクごろごろだった時代にビール(大)と楽しんでから
桃井つけ麺大盛りで締める愉悦に比べたら物足りない。
隣りの銭湯に浸かってから入店出来なかった事を未だに後悔してる。
0782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db81-ojsK)
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2018/04/20(金) 20:20:28.04ID:9FzqDMqN0
なにが「はつね」何度か行ったけど
日高屋よりも高い値段で
おいしくもなんともない

もうちょっと正直になろうよ
はつね店舗の雰囲気に化かされている
だけだって!
0784ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 3a8a-LBY+)
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2018/04/20(金) 22:24:35.66ID:irI+AopH0
はつねのタンメンにチャーシュー載せるなんてあり得ない。
出汁ガラのようなチャーシューなんだけど、タンメンスープ自体にはその出汁が感じられない。
ラーメンの出汁に使ってるんだろあのクソ高い出汁ガラチャーシュー。
タンメンの味に文句言うつもりはないが、あのチャーシューはあり得ない。
0788ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-TTqi)
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2018/04/22(日) 16:38:21.19ID:2LCmuAWVd
はつねは、初めて行った時は「普通じゃね?」と思ったけど
最近タンメンのスープが美味いことに気がついてハマりだした。
何度か行くか、じっくり味わうと、良さがわかってくる感じ
0789ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-YV6a)
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2018/04/23(月) 06:25:01.07ID:b4/RxGqzr
はつねは行く度に味が違うから、ある意味飽きないww
0790ラーメン大好き@名無しさん (アウーイモ MM47-jEoe)
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2018/04/23(月) 15:40:35.10ID:RshWS1p1M
さくらで旨辛豚骨と餃子で腹いっぱい食えたのに変わってしまって残念。
0791ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e381-ojsK)
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2018/04/24(火) 14:33:03.92ID:JuGdzBrh0
>>788 ww
「じっくり味わうと」ww
じっくり味に集中しないと
おいしさが判らないスープ?ダメだろww

西荻窪はつねラーメンの味なんて
吉祥寺おおむらラーメンと類似している
特筆できる魅力は無いのに値段は高い
並んでまで食べる客はドM集団だよ
0793ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e3b3-H9ne)
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2018/04/24(火) 19:17:41.86ID:e8IGXwe70
坂本屋のカツ丼もキャロットも並ばないでいい時に偶然通りかかって入って食べたけど、並ぶ程じゃないな
まずくはないけど安くて旨くて並ばなくてもいい店なんて他にもあると思う
はつねだけはまだ食べれてない
0794ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 76e7-Ujwa)
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2018/04/25(水) 06:29:47.06ID:3pw/ebjs0
「はつね」はタンメンに限っては並んで食べる価値はあると思うが。
俺は食べたいと思ったときに店に行って5〜6人だったら並ぶね。
それ以上ならスルーする。
はつねで醤油ラーメン食うぐらいなら、
「RAGE」や「佐々木製麺所」に行った方がよっぽど有意義。
日曜昼限定営業だけど白河手打ち中華そばの「をかしやそば」もいい。

>坂本屋のカツ丼もキャロット
この二軒だったら魚料理の「やまぎし」やべトナム料理の「ノムカフェ」に行くかな。
わざわざ感はこっちの方があるかもしれない。
0795ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKff-NeCQ)
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2018/04/25(水) 06:43:07.62ID:jgVLRB08K
魚の定食ならやまぎしだね。
腹いっぱいになりたいならキムラカンが穴場。
チキンカツとかめちゃくちゃコスパがいい。
シタルのインドカレーもいい。
ラーメン類ならジョカサーの鳥そば。
桂花の麺類も外れなし。
0803ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d98a-HYVT)
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2018/04/27(金) 13:23:03.17ID:30HVSseu0
新しくなったさくら食った人いるー?
0806ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 532a-j0LC)
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2018/04/29(日) 16:58:53.90ID:CEGLepnF0NIKU
何が紐付くんだろう。
自宅鯖だろうがIP知られて何がまずいのかわからない。
むしろ公開する人だって多いのに。
スーパーハッカー()にアタックされちゃうのを心配してんのかな。
しかも会社から書き込んでリスクあるとか、会社側の意識も社員側の意識も色々やばいっすね。
0809ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5bfb-z2pY)
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2018/04/30(月) 12:32:58.20ID:uiyLc1ww0
ラーメン関係ないけどなんか具体的な質問もらったからちょっとだけ回答すると
自宅鯖立ててるってことは鯖のユーザー(知り合い)にうちのIPがわかってるわけ
万が一IPで検索とかされたら、恥ずかしい書き込みとかバレちゃうから嫌だ
会社から書き込むのは遊びの書き込みとは限らない、技術系の会社だから専門板で質問とか普通にする
0810ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b81-JH6N)
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2018/05/01(火) 10:52:21.06ID:hycgPKhn0
ちっさ
0811ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ad2-j8vi)
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2018/05/03(木) 22:31:23.12ID:+r8ikVyE0
>>803
新しくなって食べたい旨辛豚骨が無くなってる。
あれなら日高屋や天鳳で食べた方がいい。
0812ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb81-Ssv0)
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2018/05/06(日) 23:51:00.05ID:NSy9P/Q10
西荻窪で豚骨ラーメン食べるなら

八荻家(駅からは遠いけど)
八龍のゲンコツラーメン(安いけど旨い)
ひごもんず(インチキ家系よりは確実に旨い)
0815ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb81-Ssv0)
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2018/05/07(月) 21:07:50.68ID:FxeAjePE0
出島チャーハン
20時頃に店へ行くと
「今日は御飯切れでチャーハンと定食ができないんです〜」と言われることがある
出島って近所ならば出前を届けているね
女将さん大変だな

>>813 類似した豚骨ラーメンならば
まだまだ健在
フクちゃんラーメンの醤油とんこつラーメン
があるではないか!
亡くなった大将の意志を継いで女将さんが
ひとりで切り盛りしているそうだ
人情がある者は食べに行ってみようぜ!
(俺に薄情なので行かないと思うよ・・・)
0816ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK99-e93K)
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2018/05/19(土) 15:08:42.95ID:2k0p1debK
>>815
ふくちゃんは豚骨醤油じゃなくて醤油しか食ったことないけどしっかり個性もあってかなりうまい部類のラーメンだと思う。
ふくちゃん超えて五日市街道を吉祥寺方向に歩いてすぐのところにある蕎麦屋のラーメンもかなり本格的な味。
0818ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fdd2-27jH)
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2018/05/21(月) 08:03:12.41ID:FziHWXAu0
>>817五日市沿いの蕎麦屋か。ラーメンあるのか。気になる
0821ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13d2-B2eC)
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2018/05/25(金) 10:55:13.44ID:H+Liuizc0
塩と醤油の2本立ては変わってないね。
それにつけ麺があり、餃子と日替わり丼なんかがある。
店前の看板はそれらのバリエーション。前のさくらとは醤油も塩も違うけど
丁寧に作ってあり結構好きかも。
いいんだけど値段設定が高く感じるなあ。
0823ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a9d2-F45l)
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2018/05/26(土) 15:36:20.24ID:NXYV4zuc0
そめいよしのにいた奴がやってるさくら。なので、さくら。
0824ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MM8b-liJ+)
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2018/05/26(土) 22:44:24.38ID:s+Q3A4jsM
看板は「さくら」だけどメニューは「そめいよしの」

「そめいよしの」のこだわりって書くのは別にいいけど、なんでリニューアルしたのかの理由を提示してもいいのではないのかな?

メニュー変わりすぎでしょ。
0825ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8981-la8j)
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2018/05/27(日) 07:12:20.12ID:D30arL5C0
立地が良く意外に客数入っている
トゥクトゥク
0826ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MM8b-liJ+)
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2018/05/27(日) 09:22:55.92ID:BClS27a5M
ソ・メイ・吉野
0829ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM8b-liJ+)
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2018/05/29(火) 19:45:55.09ID:dAT1b6YiMNIKU
7月にはまたリニューアルしてるんじゃない?
0831ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b81-la8j)
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2018/05/30(水) 15:50:18.37ID:uri/bJ/60
さくら
きのうの晩に店の様子だけ伺って
結局は八龍で食事したけど
まだ「さくら」の木目調看板ついてるね
なにがリニューアルしたのか不明瞭
そめいよしの?まったく興味わかないね
従業員が全員若い女性で
太もも出し作務衣とか着るなら
常連になります!
0833ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b81-la8j)
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2018/05/30(水) 21:19:01.65ID:uri/bJ/60
>>832も漢だろ!素直になりなさいw
0834オゲ (アウーイモ MM09-Vx/0)
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2018/06/02(土) 11:52:58.37ID:EKgSSl8lM
閉店しない店が閉店セールをうたってたりするけど、さくらはリニューアルオープンうたって注目されたいんじゃない?
0837ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp05-3n9u)
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2018/06/03(日) 18:49:59.27ID:5qZ/h+SXp
龍美だっけな前一圓があったところにできた中華料理屋
一圓と同じノリで行ったら意外と高くて驚いた
0839ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK2d-AXnR)
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2018/06/04(月) 22:57:59.73ID:ycKkUEpiK
東蓬は味も盛りもよくて本当にいい店だった。
残るは高円寺と清瀬だけになっちゃったね。
0840ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fa81-iJaH)
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2018/06/05(火) 00:03:41.11ID:f2q3XHVJ0
桃井なら「味かね」の方の
食べた感想を知りたいな
ラーメン系メニュー表記の横に
「ニンニク入れますか?」と書かれていて
興味深い
居酒屋として繁盛しているようですが
醤油ラーメンと塩ラーメンのレポ求む
0842ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d5cd-1MD0)
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2018/06/06(水) 01:51:03.44ID:+Y8L4E+O0
>>481
じゃあまたもや
俺が食レポしちゃうぞ
西荻窪ラーメン・スレッドで
ほとんどが俺の食レポだよ
それでいいの?
0844ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4dd2-NMfW)
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2018/06/06(水) 22:21:22.76ID:soM30p1v0
さとう?だったら味かねの支店だよ。屋号違うけど
0845ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9381-P3kC)
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2018/06/09(土) 22:49:25.47ID:uYXFrJXW0
さくら→そめいよしの
さくら時代の豚骨ラーメンがメニューから
消えて
油そば?まぜそば?が加わっているね

どーでもいい報告でした〜!
0847ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW edfb-/b6D)
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2018/06/15(金) 10:03:43.81ID:+hn1m2iQ0
西荻麺
0853ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e581-kUOZ)
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2018/06/18(月) 19:53:22.48ID:MBBmpE740
>>852 本格的で高いハンバーガー屋
西荻窪店は1回だけ利用したよ
うまいのは確かでした
吉祥寺店は健在

世相に合っていない
若者の経済力とはミスマッチでしたね
0854ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW edfb-tgUl)
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2018/06/18(月) 21:10:46.94ID:bpAjO6Ai0
あの商店街にラーメン屋はいらないでしょ。
ヴィレヴァン後にラーメン屋ができる可能性?
ないでしょ。
あの商店街だけで西荻家とそめいよしの?と日高屋があるのに。
0855ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 31fb-PCgz)
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2018/06/18(月) 21:51:24.52ID:eihCCn/V0
吉祥寺店は駅から遠いんだよな
あっちが潰れて西荻店に残って欲しかった
0856ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff81-mogJ)
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2018/06/21(木) 09:03:25.62ID:X5vPLxol0
西荻窪ヴィレッジヴァンガード
あと地に入ってほしい店
信濃町店くらいハイクオリティな
丼丸
0859ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1fcd-mogJ)
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2018/06/24(日) 22:17:54.01ID:wO5mEI/Z0
>>858 大宮飯店
1964年創業
高齢の店主はボケているようでも
じつはまったくボケていないんです

店主に塩分摂取しすぎないで
長生きしてくださいと言ってみた
0862ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1ffb-WDJb)
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2018/06/26(火) 05:09:49.35ID:cdypgk+s0
めっちゃどうでもいい
0863ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fd4-xBp1)
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2018/06/26(火) 21:28:42.57ID:XTIOW/s30
大宮飯店はチャーハンだな。但し大盛りにはしない方がベター。
0868ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp51-D7b+)
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2018/07/01(日) 16:34:24.75ID:3u4TmgpSp
龍美の炒飯は絶品
0871ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp51-D7b+)
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2018/07/02(月) 13:47:01.61ID:6fBBDSkIp
>>870
桃井の青梅街道との交差点のお店
以前一圓があった店舗

台湾ラーメンが看板メニューのようで炒飯とのセットで注文したけど、炒飯が美味しかった
ちょうど良いパラパラと少し甘みがあって、なかなかの味わい

炒飯の種類も多くレパートリーが豊富

名古屋のチェーン店で、初東京進出のよう
0873ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 02d2-ntJH)
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2018/07/02(月) 19:04:48.60ID:mVYUu93u0
>>869
個人的には普通だったよ
台湾ラーメンとセットなら1000円
単品なら750円だったと思う
今はどうなってるか知らないけど
セットとはいえ1000円は厳しいし単品だと高すぎるからもう食べることはない
0874ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 02d2-ntJH)
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2018/07/02(月) 19:07:30.00ID:mVYUu93u0
一圓の炒飯の方が安くて量多くて良かった
荻窪まで行けば徳大の炒飯が美味しいけどあそこは高い
0876ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロT Sp51-KkTq)
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2018/07/02(月) 21:23:38.59ID:U5BCsk2zp
ひごもんずの台湾ラーメンは全く別物でしょ
本家の台湾ラーメン名古屋発祥だよね
0878ラーメン大好き@名無しさん (タナボタW 7f81-fvEK)
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2018/07/07(土) 17:12:07.03ID:ZMbJmgR500707
あ:いしはら(△)
か:コタン(×)
さ:さくら(▲)、佐々木製麺所(○)、三ちゃん(◎)、千(△)
た:天鳳(×)
な:西荻家(×)
は:八荻家(○)、はつね(△)、ひごもんず(○)、フクちゃん(△)
ま:丸福(△)
や:山ちゃん(◎)
ら:RAGE(○)
?:をかしやそば(?)

中華料理店・ちゃんぽんメイン・カツ丼メインの店は除く
かっこ内はリピートしたくなる強度
(◎→○→▲→△→×)
0880ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f81-fvEK)
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2018/07/07(土) 22:41:46.51ID:DcZjS0Ll0
山ちゃん
値段高くて麺の量すくないけど
醤油と塩はジャンクだけど良い出汁でてる
チャーシュー盛りだとハンパない充実感
繊細なRAGEを超えてしまっているんだよ
アパッチ野球軍の方が
メジャーよりも強かった
みたいな感じ
0881ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK4f-U3Z9)
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2018/07/08(日) 01:23:28.88ID:cqCIjS4aK
桃井亭(◎)
0883ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a7d4-We05)
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2018/07/10(火) 23:05:41.25ID:tp2Ih/ix0
>>882
2回行ったけど、もうかなり地元客が付いてるよ。味は濃いめだけど丁寧に作ってる。
兄弟?と母親でやってるみたいな感じだけど、朴訥で好感が持てる。もっと西荻駅寄りに
姉妹店があるって、誰かが書いてた気がする。そんな高くないし行ってみれば?

話は変わるけど、さくら跡の「そめいよしの」はどうよ?誰か行った?
0889ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff81-1Riv)
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2018/07/19(木) 17:09:24.63ID:zl1epX0z0
ヴィレッジ・ヴァンガード跡地に
やよい軒が入ったら
西荻窪のラーメン店は窮地だろうな

西荻窪に必要な飲食店は
リーズナブルで丁度良い
やよい軒みたいな定食屋なんだよな・・・

Sガストでも西荻窪に出店してくれたら
嬉しい

かつや
でもウェルカムだよね
0893ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff81-1Riv)
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2018/07/20(金) 00:07:33.69ID:7M2CSH5M0
>>890 キツイ!
ゆで太郎 or 小諸そば
どちらが入ってくれても
大歓迎!

もう富士そば
イヤじゃあああ!
0894ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 17fb-S6EW)
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2018/07/20(金) 00:35:40.08ID:gWaVpvio0
西荻でチェーン店って出店しては数年で撤退してるイメージ
残ったのはマクド、てんや、松屋ぐらいか
モスは一度撤退したし、吉野家は24hじゃなくなった時点で半分撤退したようなもん
0895ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff81-IDnu)
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2018/07/20(金) 02:06:02.06ID:8bKgMAu50
ラヲタってラーメン屋のチェーン店はバカにするくせに
他の飲食はチェーン大好きって奇妙だよ
特に蕎麦とかで立ち食いチェーン希望ってなんなんだろう 
杉並区って日本有数の蕎麦屋密集地域なんだぜ

単に貧乏人なんだろうけど
0898ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 97cd-Tw+5)
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2018/07/20(金) 19:50:56.77ID:+bmvf77L0
>>895
中途半端な母体が出した飲食店
吉祥寺 the 肉丼の店、男の晩ごはん、等々
最初は魅力的に感じて何度か食べに行っていると
じつは大手チェーン店の味よりもマズく質が悪いことに
気づく
西荻窪で895のような自称セレブリティが利用するような
飲食店は軒並み閉店するのがセオリー
ヴィレッジ・ヴァンガードのハンバーガーでさえ
庶民の感覚とはズレた価格帯だったのが理由

「蕎麦とかで立ち食いチェーン希望ってなんなんだろう」
ハハハハハ!w椅子とテーブル席ありますけど??w
895は小諸そば or ゆで太郎のメニューをまるで知らないようだなw
「そば・うどん」だけでの魅力ではなくドンブリ物メニューが
おいしいのだということを
だいたい
杉並区にある昔ながらの街の日本そば屋・うどん屋が高級店という
イメージはありませんけど?
895よなにが貧乏なんだよ
895は情報弱者だろうよ

俺は吉祥寺よしむら蕎麦屋で普通の価格帯だと感じている
別に高い蕎麦が旨いわけではないし
安い蕎麦がマズいわけでもない

長年いろいろな飲食店に行っていれば気づくこと
0900ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7d2-IG7s)
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2018/07/20(金) 21:22:04.12ID:yGubea/30
ラーメンでなくてスマンが、ジョカサアのネギ冷麺は旨いぞ。具は焦がしネギと桜エビだけだが、まさにシンプルイズベストな1品。ツユが旨くて飲み干したくなる。
0901ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 97cd-Tw+5)
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2018/07/20(金) 21:27:55.24ID:+bmvf77L0
ここはラーメンスレッドなので
ラーメン店の話をしよう
「中途半端な母体のラーメン店」の味はどうだろう?
行った経験が有り思い出せるだけでも良い店が思い浮かぶ
神座
せい家
神仙
わ蔵
どの店も長年にわたり評価されて店舗数を少しづつ
伸ばしている小規模なグループである
へたな個人経営のラーメン店よりも美味しく
大手中華料理チェーン店よりも美味しい
もちろん
ラーメン店において基本的には個人経営ラーメン店を
評価したい気持ちは変わらない
本当に美味しいと評価され業績を伸ばしている
個人経営ラーメン店は別の地域に姉妹店をオープンしている
そういった小規模な母体のラーメン店は応援・評価したくなるね
0902ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7d2-IG7s)
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2018/07/20(金) 23:04:29.95ID:yGubea/30
>>901
草。ここは西荻窪のラーメンスレです。
0905ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff81-IDnu)
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2018/07/22(日) 08:46:30.86ID:coDMiYUD0
西荻爺www
0906ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp4b-qfp/)
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2018/07/22(日) 20:43:30.57ID:rd69QtRkp
そもそもラーメン好きの集まるスレなのに中華屋のラーメンとラーメン屋のラーメンの違いがわからないやつ多すぎ。

中華屋のラーメンは、スープを炒め物でも使うから油分を炒め物中心に作られてる。
ラーメン屋のスープに勝てるわけがない。


(ラーメン屋)のが(中華屋)より美味しかったっていう会話はおかしい
0908ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sadb-eC5I)
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2018/07/23(月) 05:57:49.34ID:zEd27Ha+a
>>906
( `ハ´) ニホンコてタノむアル
0911ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp47-PpMe)
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2018/07/26(木) 23:35:11.67ID:ROflwv9np
そのままでしょ。
0914ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffd2-9bbN)
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2018/08/04(土) 11:52:32.95ID:JJdcbz+J0
龍美
悪くはないんだけど一園があったところだから比べてしまって少し高く感じる

扉がやたらと重い
客が入ってくるたびに気圧が変わるレベルなのが少し気になる
0915ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4381-3FE0)
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2018/08/04(土) 15:04:03.53ID:vEZY6wiq0
西荻窪って規模に合わない軒数の
中華料理店がありますよね
日本人が調理する中華料理
中国人が調理する中華料理
やはり
日本人が調理する中華料理の方が
なにかと信用できるし安心感あるね
中国人は賞味期限切れの食材を平気で
炒めて使いそうじゃない?
日本での永住権ある中国料理人て
客が見えない所で変な手抜きしそう
0917ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4381-3FE0)
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2018/08/04(土) 23:52:53.83ID:vEZY6wiq0
日本人を散々敵視しておいて
日本人妻もらって日本で永住権獲得
日本人奥さんの親から資産受け継いで
好き勝手に日本で中華料理店経営

中国人が日本で金儲けして
本国にいる高齢の親・兄弟に送金かい?

日本人を散々敵視しておいて
日本を利用するなんて矛盾極まりない
行動にプライドが無い中国人ということだ
日本人で金儲けするなよ!!!!
0919ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffd2-QB3m)
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2018/08/05(日) 23:53:35.48ID:klUks3Rw0
あそこは西荻窪より完全に上石神井のほうが近いだろ
ニシオギ駅まで1キロ半だがカミシャク駅なら800mくらいだろ
それに厳密に言うと青梅街道には面してないしな
それ言うと桃井4丁目交差点の南東にある一圓跡地の店も同様だがな
0920ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a39f-rNGc)
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2018/08/06(月) 15:34:43.31ID:jsyuCOMw0
>>918
死去して下さい
0922ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK56-Y0WY)
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2018/08/13(月) 06:41:56.58ID:eRNCsn/NK
ゲーム雑誌コンティニューで怒髪天の増子が「山ちゃん」について詳細に語っている。
最も愛すると言う「はつね」についても語っているが、それはどうでもいい。
0924ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-obJk)
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2018/08/13(月) 14:31:02.84ID:QV2DdC7Ha
はつね旨いけど、先代の方が旨かった
0926ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK56-Y0WY)
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2018/08/13(月) 17:02:57.80ID:eRNCsn/NK
はつねがどうでもいいのではなく、怒髪天のコメント内容が特に読むべきものではないと言いたかった。
山ちゃんについては貴重な情報を得られた。
0931ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ebb3-SP8M)
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2018/08/19(日) 01:09:44.99ID:hRxYIS3l0
>>919
一圓跡は西荻窪でしょw 一圓が西荻窪エリアだと思うんだけど
0936ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fe5-5nDe)
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2018/08/19(日) 17:53:53.80ID:hcdyXemQ0
桃井の人は最寄駅西荻窪なんだけどなぁ
0938ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 71d4-QcHd)
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2018/08/29(水) 22:12:38.83ID:Zuz2HRw00NIKU
なんとなくだが、普通のシナ蕎麦が食いたいな。しつこくなくて何回食べても飽きないヤツ。
店を維持するのは、そっちのが難しいようだけど結局はそっちのが息が長く続くのでは。
変な前口上(軍鶏だのなんだのww)はいらんよ。普通に美味けりゃ1,000円くらい出すぞ。
0943ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa61-XlWz)
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2018/08/31(金) 18:33:53.17ID:Q0Xz4EbMa
小さなホルモンがヤバい気がする
0945ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd03-ecLp)
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2018/08/31(金) 19:42:58.58ID:TLa8dy+qd
フクちゃんラーメンは、店閉めたのかなあ?いつ行っても、やってないんだよね〜。
0951ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b581-t4Wt)
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2018/09/03(月) 23:21:27.32ID:eawtTKji0
あのボッタクリDQNたこ焼き屋か!
たこ入ってない玉あんだろ?
ほんと雑いチンピラ一家だわ
たこ焼き焼いてほしくない
個数増やしてボッタクらないでほしい

鶴瓶みたいな顔しやがってよ!
なめとんのか!
0956ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b81-t4Wt)
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2018/09/04(火) 20:22:52.90ID:ZtLsNmrL0
>>955 スマンのぉ〜う
先週・先々週と日曜日に行ってみたかった
をかしやそば
この店が臨時で休んでいたんだ
をかしやそば
いつしか店舗を構えて営業始めるそうだね
今は間借りさせてもらっているだけで
この店
福島とら食堂の店主が出した本を読み
書かれていたラーメンのレシピ通りに
ラーメンを作っているそうですね
0958ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fd81-t4Wt)
垢版 |
2018/09/05(水) 23:44:49.27ID:kxsVc5iv0
職場に子供時代から西荻窪在住と言う
同僚がいたので俺は当然のことのように
「俺は八龍けっこう行きますよ!」
会話がハズムんだろーなーと思い
言ってみたのだが
「八龍??いや知らないな〜」と返された
長年
西荻窪に住んでいても八龍を知らない人が
存在するとは意外でした
0963ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ae81-RCDc)
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2018/09/07(金) 16:10:28.82ID:7/+2jcmW0
をかしやそば店主のtwitterを読むと
店舗を構える準備をしているらしいけど
西荻窪で店オープンするのか?
まったく別の地域でなのか?
今週の日曜日に店が開いていたら
食べに行って聞いてみる

>>957
スタミナ丼はオヌヌメ

台湾丼を注文している客をよく見かけるけど
台湾丼の吐瀉物みたいな見た目がね・・・
0965ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-NRI9)
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2018/09/10(月) 20:04:11.37ID:kAygYm6qd
八竜、期間限定だが冷やしラーメンはうまいよ!冷やし中華ではなく、冷やしラーメンね。
0967ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f81-4kIN)
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2018/09/14(金) 00:43:09.15ID:lkz4hSsv0
>>966
んじゃあ八龍でモヤシそば
食べてみるよ
スープは白濁ゲンコツではなく
醤油スープだっけ?モヤシそば
0969ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff81-4kIN)
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2018/09/16(日) 00:58:04.70ID:Wu2bJFg10
をかしやそば
新しい地下の店舗で16日に営業するね
これは西荻窪ラーメン極めるために
行かなければ
福島とら食堂の平打ち縮れ麺を
再現できているのだろうか?
画像を見た限りではうまそうだが・・・
0972ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 42e7-obVF)
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2018/09/22(土) 22:08:08.60ID:pfBaE0140
20時からってきついな、もう少し早いといいのに
0973ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1dd2-ohG8)
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2018/09/23(日) 03:35:10.46ID:5YUjj58L0
をかしや改め西荻燈食べてきた。20時から3時迄の深夜営業。ラーメン一杯1200円という強気な価格。平打ち麺の醤油ラーメン。スープはやや濃い目だが旨い。平打ち麺が私の口には合わなかった。好き嫌いがはっきり別れる麺。コスパが低いのが難点。
0974ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6581-qsC0)
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2018/09/23(日) 04:20:26.95ID:Q79iqje60
深夜営業
イイネ
行ってみよう
0977ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c19f-ogyn)
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2018/09/24(月) 01:16:42.17ID:6utwp7Pq0
プラシーボラーメン
0980ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa25-obVF)
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2018/09/25(火) 07:54:49.92ID:zg9sah+va
しかもいきなり3連休っすか…
0981ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 46e7-NnYb)
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2018/09/25(火) 13:33:30.67ID:iI8moHH00
>片手間にやるど素人が作るデフォのラーメンが1200円かよ
西荻燈の店主は一応ラーメン屋での経験はあるようだし、素人ではないだろ。
ただ「をかしや」時代より一気に300円も値上げしたのは、どういう内訳なのか気になる。
そこらへんを>>973には店主に確認してほしかったな。
今のネットの論調だと、こういう事実確認をするような流れではないし、
使えないレポが溢れ返るだけなんだよな。
皆本当に知りたいのはどうして移転を機に300円値上げしたことなのに。
材料費だとかテナント料とか理由はいろいろあるんだろうから、
そこをちゃんと聞いてくれればいいものを。使えない奴ばっかで困るわ。
0982ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 46e7-NnYb)
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2018/09/25(火) 13:34:11.42ID:iI8moHH00
>片手間にやるど素人が作るデフォのラーメンが1200円かよ
西荻燈の店主は一応ラーメン屋での経験はあるようだし、素人ではないだろ。
ただ「をかしや」時代より一気に300円も値上げしたのは、どういう内訳なのか気になる。
そこらへんを>>973には店主に確認してほしかったな。
今のネットの論調だと、こういう事実確認をするような流れではないし、
使えないレポが溢れ返るだけなんだよな。
皆本当に知りたいのはどうして移転を機に300円値上げしたことなのに。
材料費だとかテナント料とか理由はいろいろあるんだろうから、
そこをちゃんと聞いてくれればいいものを。使えない奴ばっかで困るわ。
0983ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1dd2-ohG8)
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2018/09/25(火) 16:35:16.37ID:fDz6eE890
>>982
本当に知りたいなら、ご自分で店に行って、直接聞いてみたらいかがかしら?
0987ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa25-obVF)
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2018/09/26(水) 07:53:20.72ID:wPfFRbG4a
>>986
たしかにこれ読んだら突っ込みたくなるなw
0991ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fd2-ZVm4)
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2018/09/27(木) 01:04:42.07ID:+qgeVf+r0
あと10人
梅よろ
0998ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp4b-x0Lx)
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2018/09/27(木) 20:30:39.58ID:Ig2h81Sjp
富士そばの素ラーメンでいいじゃんw
客の目の前で粉入ってる袋パンパンするだけで美味しく感じるじゃん.
酔って食うと旨いよ.二日酔いには三ちゃんw
あと2スレ!
1000ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd2-wO6E)
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2018/09/27(木) 22:37:35.64ID:+2cbuXYm0
うめ
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