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静岡中部地方のラーメン統一ス11杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9192-j5hF)
垢版 |
2017/06/01(木) 23:22:23.74ID:ut5sOBwi0
静岡中部地方のラーメンを語るスレです

【ルール】
1 東部西部のラーメンは該当のスレへどうぞ
浜松ラーメン統一スレ Part○○
沼津・三島・駿東・伊豆の国の(゚Д゚ )ウマーなお店!○○
2 どちらの店の方が美味いとか比べたりするのは荒れる原因なので控えましょう
※前スレ
静岡中部地方のラーメン統一スレ 9杯目
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1477018988/l50
3 けんちゃんの話題は男ラーメンが500円の期間に限り可
4 このスレは一ヶ月以内に消費すること
静岡中部地方のラーメン統一スレ 10杯目
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1485244725/
0952ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdaa-FUnu)
垢版 |
2017/09/24(日) 01:39:43.18ID:6Gc3f0Z4d
ぶっちゃーは、スープが甘いとかふざけてる
麺はゴムのような麺で不味すぎ
0957ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3fe4-kYwA)
垢版 |
2017/09/24(日) 09:38:13.84ID:/4XSNxse0
ブッチャーの太い麺 あれはあれでいいと思うけどな。
ただスープがなんであんな味なんだろう。
つけ麺にすればいいかと思って 焼津店で注文したらさらに甘いという罠。
ラーメン屋で初めて不味くて残した。
0959ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd4a-3tWh)
垢版 |
2017/09/24(日) 18:42:16.03ID:S1mEobwEd
>>949
あそこは濃いめって言わないとわからんみたい。
自分も最初カラメ頼んだら、店員にポカーンとされた。
0961ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd4a-RGtB)
垢版 |
2017/09/24(日) 20:02:02.51ID:Oa8dCGyUd
けんちゃんねぇ...
あそこはあそこで昔のジャンクなまぜそばしか取り柄がなかったのに、それすらトッピングが貧相になって全く行かなくなった
中国人の姉ちゃんまだいんの?注文前後して提供までに30分以上待たされたのは忘れないよ
0964ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3fe4-kYwA)
垢版 |
2017/09/24(日) 20:54:45.09ID:/4XSNxse0
>>961
まぜそば今はちょっと高めな一種しかない。以前のシンプルで安いの好きだった。
中国人の人は多分まだやってる 以前より全然スムーズですよ。
新装前のメニューの方が好きだったな。今はもう行く気しない。
0968ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMaa-1Cso)
垢版 |
2017/09/25(月) 19:50:38.71ID:x1CVwNndM
>>964
新装前って「梅」時代?
茨城まで行ってネット広告の勉強してきたのになぁ
味はともかく麺を3種類選べるのは静岡市のラーメン屋でもなかなかない要素だと思うがアドバンテージにはならないか
0971ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4ff8-2CVX)
垢版 |
2017/09/27(水) 07:54:19.05ID:gFcs5Rhz0
>>970
ラーメンも梅の頃と全然変わったよ
梅で食べた時は出汁取ってる途中みたいなスープだった
一口飲んで「駄目だこりゃ」って思ったのを覚えてる
今も凄い美味しい訳じゃないけどランチ(¥500)なら貧乏リーマン(俺含む)の強い味方だ
梅の頃のラーメンじゃ¥500でも行かないよ
0972ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW afb0-1Cso)
垢版 |
2017/09/27(水) 09:12:52.44ID:jjkoudoa0
>>971
修行の成果一応出てるじゃん
「パイタンラーメンquatre鷹匠(正式名称)」は28日朝8:30オープン
バイトの募集とかもないから個人店か
店のロゴに鶏、豚、牛、羊のマーク
様々な動物パイタンを使いこなすお店なのか?
金曜からの「御伝鷹バル」にもいきなり参加するみたいだね
0976ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa49-O1Th)
垢版 |
2017/09/29(金) 20:39:30.85ID:d5whvVuJaNIKU
クリーニング屋けんちゃん
0978ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ab-3BEe)
垢版 |
2017/09/30(土) 00:00:57.30ID:efGc081d0
>>976
バカ!洗濯屋けんちゃんだろ
ボケかましてるなよタコ!
0985ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3554-Psxy)
垢版 |
2017/09/30(土) 21:51:34.55ID:64odp95A0
チェーン店はバイトが集まらなくて、潰れるとこ出てきたな
焼津のブッチャーも人いなくて営業できないらしい
0986ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMd9-IV3n)
垢版 |
2017/09/30(土) 22:24:46.81ID:T8HxjBkJM
>>985
ラーメン屋でそれは深刻すぎるな
ラメンラカンて麺は本店と違うのか?
茹でミスか知らないけど細麺同士が絡みすぎて食べづらく食感も失われて残してしまった
比べるところじゃないかもだけどめん奏心とはおいしさが違うな
更に同行者に塩のスープおいしくないとはっきり言われたわ
abe'sでは言われたことなかったし残念だった
0991ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8df8-maqo)
垢版 |
2017/10/01(日) 08:25:47.25ID:9gY0GqcQ0
外食業界はどこも人手不足だね
仕事内容と給与が見合わないんだよね
学生時代に某ラーメン屋でバイトしてたけどね
ピーク時に店主がイライラしてそれがストレスで3カ月でやめたよ
今思うとその店は調理が店主独りなのに客席数が多過ぎたんだと思う
0994ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMd9-IV3n)
垢版 |
2017/10/01(日) 08:40:59.62ID:Z8JHl9VqM
>>991
調理時間や人件費との営業効率みたいなのは難しいだろうね
サイドメニューなど増やすと客と総利益は増えるけど時間と人件費もかかるし
アベズスタッフ3人で10席くらいでしょ、ラカンもスタッフほぼ同じで16席くらいあったし調理時間も早かった
0995ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3554-Psxy)
垢版 |
2017/10/01(日) 10:07:17.44ID:Jqtf41Ge0
時給上げれば応募は来るだろうね
でも、ラーメン代が上がるのは避けられなくなる
人件費安い中国人でもと思うが、今は、日本人のほうが人件費安くなってきてるし
日本の経済が捻れて破綻してきているのを感じるこの頃
10011001
垢版 |
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10021002
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