大阪のラーメン屋part102 [無断転載禁止]©2ch.net

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1ラーメン大好き@名無しさん 転載ダメ©2ch.net(4段) (ワッチョイ daa5-6hdq [149.54.171.106 [上級国民]])2017/09/27(水) 21:36:54.03ID:SVl6LQUP0
前スレ
大阪のラーメン屋part101 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1501159775/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured

NG推奨

ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ

荒らしたいだけの糞コテです

http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1501159775/997
>997 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 465d-PyUP) :2017/09/27(水) 22:53:57.70 ID:E09eH7Ne0
>>>991
>大阪のラーメンは食に関係ないってことか。

>997

おまえマジで頭悪いな
このスレは食スレじゃなくラーメンスレ
食の中でもラーメンに限定してるんだよ
だから焼き鳥とか焼き肉のことはどうでもええねん
ラーメンのことだけ書いてろ

978:ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 465d-PyUP) :2017/09/27(水) 22:03:10.44 ID:E09eH7Ne0

>いくらなんでも酷すぎるからな。出来たばかりのハンバーグ専門店で
>生焼けハンバーグを出されたとか、
>レッドキャビアは
>いくらだから、100円の回転寿司で食ってるぜ、とか。


953 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 465d-PyUP) :2017/09/27(水) 00:14:33.13 ID:E09eH7Ne0

>前に焼き鳥でも名古屋より大阪の方が上って
>書き込みもあったがブランド鳥もないくせに何を言ってるんだと。
>ブランド牛も無いくせにウリの国が焼肉の本場と言ってるあの国と変わらん。
>鳥ユッケで食中毒出すし、あさりや海苔でも出すしな。
>全く大阪の現状が見えてないだろ。


まったくご当地ってこんなスレチばっかり

.

.

.

9ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW f65d-PyUP [119.24.61.33])2017/09/27(水) 23:23:03.64ID:E09eH7Ne0
>>1>>3-8
荒らしか?

>>9
とりあえず20レスまで埋めないとスレ消滅するからな
せっせと埋めてまんねん、荒らしさんw

>>10

age

.

.

a

_

_

,

19ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW f65d-PyUP [119.24.61.33])2017/09/27(水) 23:37:18.57ID:E09eH7Ne0
>>10
なら、少しくらい手伝おう。
大阪人に美学ってあるのか?

,

初めて裏なんばのマッチョのまぜそば食ったが、かなり美味かった

ただ、店内が異様過ぎて笑う

>>19
面白けりゃなんでもいいってのがあるでしょ。だからマリアージュ伊藤とか生まれた訳だし

23ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e5d-9A7e [119.24.61.33])2017/09/28(木) 00:50:57.59ID:QyXTVLRa0
>>22
じゃあ他所の食を馬鹿にしてればこのスレではOKってことか。

>>23
大阪には粉もの文化ってのがあるんでしょ?俺は千葉から大阪にきてまだ2年とかだから大阪については語れないんだ

25ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e5d-9A7e [119.24.61.33])2017/09/28(木) 02:40:40.73ID:QyXTVLRa0
>>24
粉もん文化は認める。昔は大阪や香川で良質な小麦がとれたらしいしな。
ただうどんに関しては讃岐に押されっぱなし、道頓堀にある
大阪新名物イイダコが一匹入ったたこ焼きってのもタイが先だしな。

>>1


そのクソコテ
人には過去ログ読めと偉そうに言っておいて
伊藤すらわからんとかもうお察し
NG安定ですわさようなら

15年ほど2chに居るくせに
>>9この解答
釣り針でかすぎるだろ

28ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e5d-9A7e [119.24.61.33])2017/09/28(木) 04:19:04.34ID:QyXTVLRa0
>>26-27
ラーメンの話したまえ。

クソコテとか自動的に透明NGされておりますわ

なんかスレが伸びてると思ったら荒らしか

31ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H95-X8U2 [150.9.16.250])2017/09/28(木) 10:47:15.95ID:vTvHGmCAH
へんな奴沸いてて草

今日こそまんかいリベンジしてくるわ
どこも同じ味としか思えん博多ラーメンが
まんかいはめっちゃ美味いと聞いたからな

>>32
リベンジということは前回は不出来だったのか?

>>33
あーすまんな
前回は時間外やったんや!

ランチの時間外や

36ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdca-O1CP [49.98.84.146])2017/09/28(木) 13:50:02.36ID:nlaLQISid
どこも同じ味って舌がざっくりしすぎやろ

博多ラーメンだけはほんと違いわからんねん
5軒ぐらいしか行ってないけど全部似たような味
だから博多ラーメンて書いてたらまず行かんようになったんよ

38ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdca-RsFN [49.98.51.175])2017/09/28(木) 14:46:32.74ID:1Kkepqthd
そろそろラーメンの季節ですなぁ
さぁ旨い所おせーて

39ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa35-X8U2 [182.251.249.15])2017/09/28(木) 18:48:52.14ID:5yNx7tzva
久々に無鉄砲いってくるわ
背油たべたいんじゃ

まんかい行ってきた
博多ラーメンで一番美味かったわ
店舗3つあるんだな
教えてくれてありがとう!

41ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e66d-iHa+ [121.82.6.127])2017/09/28(木) 23:56:06.44ID:TgkFfhvB0
関西人って並ラーメン1杯に出す金って、750円くらいが限度だから、家賃の高い都心部には名店ってできにくいですよね。
郊外の衛星都市に美味しい店が多いんだけど、雑誌やテレビではほとんど紹介されないですよね。
関東では値段の高いラーメン屋でも客が入るんですかね?

管制官:これから日本語で結構ですから

>>41
関東って意外とラーメンの値段は高くない

44ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e5d-9A7e [119.24.61.33])2017/09/29(金) 00:28:36.95ID:B8XeWRPD0
>>43
材料損失分が無いし競争が激しいから、原価率4割とか普通だしな。

45ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp9d-G6kL [126.247.140.168])2017/09/29(金) 15:07:21.45ID:n+tf7yWcpNIKU
大東の而今って食べログの点数高いけどあれで美味いって言われてるの?

>>45
悪くはないと思う
人それぞれだが、はまればおいしいんだろ

47ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdca-O1CP [49.98.72.75])2017/09/29(金) 15:44:49.68ID:sVtQ0uJtdNIKU
参考程度に見て自分好みを探すよろし

食べログは金払って点数盛ってる店や関係者が加点してる店がたくさんあるからな。

なんかいたよな
食べログで有名人だから無料で食わせろとか強請ってやつ

50ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 0518-L+TQ [180.42.75.129])2017/09/29(金) 17:50:36.93ID:8qVK4QWc0NIKU
NHKで、ラーメン女子博
このあと、とぅぐっ!!

食べログ一番の過大評価は鱗でおけ?

52ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp9d-G6kL [126.247.140.168])2017/09/29(金) 19:02:27.12ID:n+tf7yWcpNIKU
福はらはどうなの?一燈上がりみたいだけど。大阪に住んでないから気づくの遅くて行けなかったから後悔してるんだけど

伊藤って食べログとかブログとかやってないの?
見てみたいわ

54ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 0d99-O1CP [182.170.223.229])2017/09/29(金) 20:59:00.28ID:AYYKbnKR0NIKU
無鉄砲の魅力がわからん
油で味わからん

>>51
あそこ酷いな。リピーターほとんどおらんやろ

56ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 0d99-O1CP [182.170.223.229])2017/09/29(金) 23:04:36.04ID:AYYKbnKR0NIKU
>>55
でもいつも外に客が並んでるで

>>56
2回食うたけど全然美味なかったわ。並んでる奴は何やねんやろ

58ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d189-bzvS [210.253.246.145])2017/09/30(土) 07:47:15.03ID:JYWOpCJr0
テイガク系の店はネットやSNS上では、高いゲタ履かせてもらってるからね、要注意ですわ

59ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 05ee-/XBE [180.220.181.81])2017/09/30(土) 12:19:50.46ID:A8OLzLwH0
>>57
繊細な味がわからんお前らには無理

こいつめっちゃドヤってレスしてそう

547 名前:風吹けば名無し@転載禁止[] 投稿日:2014/09/10(水) 12:43:23.28 ID:HOdEBHNK [3/4]
住所バレした相手に対する嫌がらせとして「食べログに登録する」ってのがあるな
「隠れ家的なお店で、店の親父はここは店じゃないと言い張ったりしますが、
そういう駆け引きも含めて楽しんでください」とか

62ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0518-L+TQ [180.42.75.129])2017/09/30(土) 17:57:33.56ID:kZMzhkE/0
>>60
59 って、らの道シナ国王じゃね?関西ラーメンKINGインタビュー(笑)

https://ameblo.jp/midorituina/
【10月】
1日(日)休診
2日(月)ご予約いっぱいになりました。ありがとうございます。
3日(火)ご予約いっぱいになりました。ありがとうございます
4日(水)ご予約いっぱいになりました。ありがとうございます。
5日(木)17時〜、20時〜、空いております。
6日(金)16時〜、20時〜、空いております。
7日(土)ご予約いっぱいになりました。ありがとうございます。


伊藤ノーダメやぞ
それどころか逆に繁盛しとるわ
今頃好きな釣りしてラーメン食って笑ってるやろうな

新規客取ってないのに予約いっぱいになるか?

四つ橋筋にポンと出来てた自家製麺サバ6て店は美味い?
なんちゅー名前だ。

>>65
美味しいよ
麺がもっちりでよかった

67ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 452a-ZBN+ [116.81.199.7])2017/10/02(月) 13:24:01.99ID:YNM5aPLT0
>>45
本店はあっさり系だけになったが、濃厚系の方がおいしかったと思う。
フェスティバルプラザとかの濃厚系の食べられる支店に行った方がいいかも。
>>65
もともとは天六にあった。オーナーが変わったという噂を聞いたが、どんどん支店展開しだした。
天六にあったころに行ったが、サバ醤油そばはおいしかったが、中華そばはふつうだった。
サバ

京阪百貨店守口店 催事場「上方味めぐり」
日替りラーメン茶屋
10月5日(木)麺屋 NOROMA
10月6日(金)麺屋たけ井
10月7日(土)ラーメン家 みつ葉
10月8日(日)ラーメン専門 和海
10月9日(月)麺屋 丈六
10月10日(火)和風とんこつ かしや

69ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdca-RsFN [49.98.53.216])2017/10/02(月) 19:20:02.99ID:CUUaibC4d
サバ6は普通に旨い万人受けする味やわ
ぼうやてつは何であんな人気なんかわからん
うまいけど そこまでかな

70ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e98-9A7e [119.24.61.33])2017/10/02(月) 19:29:28.96ID:OS5vhCbe0
>>69
普通ラーメン食うのに遠出しない。
住宅街で平ザル使ってるのも大きいかもな。

71ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdca-RsFN [49.98.53.216])2017/10/02(月) 22:09:39.60ID:CUUaibC4d
>>70
そっか住宅街でリピーター捕まえたらデカイよな そやね
平ザルはチョッと前はブームでそれのんが旨いって言うてたけど今はてぼでもちゃんと湯切りしたら変わらんの証明されてるから平ザルは無関係かと

72ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9e98-9A7e [119.24.61.33])2017/10/03(火) 17:55:54.62ID:u190Akot0
>>71
寸胴で麺を泳がせると、熱が均一に通って麺が引っ付くこともない。
箸で掴んだ分だけが持ち上がる。これをテボでやろうとすると
何度もかきまぜなきゃならん。仕事に対する姿勢も大きいと思うけどな。
日本のほとんどあらゆる物が芸術になりうると言われるが
日本の職人芸の動画見たら「凄すぎて笑うしかない」
「仕事極めるにも程があるだろ」って位だし。

西中島のサバ6薄くなってない?

大杉製麺(西中島南方)が改装しているらしいのですが、改装後行った方おられますか?

75ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d13e-bzvS [210.253.246.145])2017/10/04(水) 07:22:31.27ID:uc9CGtLe0
今夜は、ラーメン女子博大阪第2部のプレオープン
桜ユニ着て行けば、ウェルカムドリンク

76ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM3a-6MxU [153.155.123.3])2017/10/04(水) 08:04:02.32ID:mNQDEJttM
伊藤生きとるかー?

もう伊藤もここ見てないだろうな安心して

>>74
さっき通ったらまだ改装中

ロザンも安心して鍵解いたな
ノーダメ余裕でした

>>78
情報有難う御座いました
助かります!

大正のあんたがたいしょうの店主、大麻で逮捕だって。

人気ラーメン店長が大麻所持、濃厚なスープが人気 https://www.nikkansports.com/general/news/201710050000361.html?

>>82
スープに大麻入れて、中毒にしてリピーター増やしてた可能性あるな

84ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp29-TFKR [126.236.69.235])2017/10/05(木) 15:18:35.43ID:T1zHqFqNp
>>83
アホか、原価かかり過ぎて出せるわけないやろ

これか

北京のラーメンにアヘンの原料であるケシ殻「中毒にすれば常連にできる」
http://news.livedoor.com/article/detail/11143096/

86ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1db4-RixE [180.42.75.129])2017/10/05(木) 18:21:04.19ID:HaCbkG7t0
>>82
麺LIFE拓の元店長?

この界隈みんな所持してそうやな

>>82
京セラドームの帰りに天洋とどっち行くか迷ったことあるな。
大麻ラーメン食っとけばよかった

バックパッカーやってた頃、インドで大麻ヨーグルト飲んだけど、三日間くらい気持ち悪かったわ。

90ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ddc3-qJ5r [14.10.57.96])2017/10/05(木) 21:18:17.05ID:x+7AZLEK0
店内が散らかってた事とイマイチ美味しくなかったことしか覚えてないわ

近隣にたまらん花京転用あるからなあ

92ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ edfb-RixE [60.238.254.248])2017/10/06(金) 01:10:00.10ID:wxwmAnBI0
 経営するラーメン店で乾燥大麻を持っていたとして、近畿厚生局麻薬取締部は5日までに、大麻取締法違反(所持)の疑いで、大阪市大正区の「Antaga(あんたが)大正」店長梶林洋介容疑者(32)を現行犯逮捕した。店はグルメ雑誌などで紹介される有名店だった。

93ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ddc3-qJ5r [14.10.57.96])2017/10/06(金) 14:18:59.31ID:BKNmC9JJ0
何気なくレビュー見てたんだが低評価多いのに総合点妙に高いな、謎

金の力

95ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 058a-ZQi/ [114.187.146.200])2017/10/06(金) 19:35:04.83ID:HkCBm4s70
t

昔はグーグル対策業者が、検索順位をあげないと〜って
説明に来てたが、今は食べログの対策で写真てんこ盛りの
レビュして点数あげないと〜て業者が増えたな。

97ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1d80-wbjw [180.54.63.237])2017/10/07(土) 13:29:38.33ID:E41VL52P0
Antaga大正ってまだやってる?

潰れた

新大阪界隈はミスチルの店が1強だな

人麺あ

101滋賀作まる麺ウマー(^^)は麺屋チュンガクの飼い犬! (ドコグロ MM13-747j [119.243.54.85])2017/10/08(日) 06:08:20.75ID:9OslEUOWM
これはもう言い訳不可能!

京都スレの悪性腫瘍、まる麺ウマー(^^)は
やはり麺屋チュンガクの飼い犬 滋賀作クソブロガーの仲間でした
これが確たる証拠!!
https://i.imgur.com/a31reEx.jpg

hage】京都のラーメン屋さん217【死ね
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1504007867/23   より転載


テンプレにて
1、城陽高校合唱部顧問 コン○ヤタ○カシ 呈蒟蒻 t_cognacのブログ宣伝
2、草津正高寺のヤット=泰人(やすと やすひと)=ラーメンゾンビ @ramen_zombie いっちゃんの
  ブログ宣伝及び、イチダをかばう為 検索に引っかからないように
   「らーめんぞんび →らーめそぞんび」と表記を変える小細工

麺屋Tの字は、手下の滋賀作クソブロガーを使って
2ちゃんねるだけでなく 様々なサイト経由でTの字ステマしつつ
家系の名店 紫蔵をはじめとした非Tの字ネガキャンをしつこく続けていた事が
これで証明されました

そもそも、この滋賀作まる麺ウマーが「お萩屋=ヤット」を連呼しているのも
かつての長岡京ラーメンスレの荒らし ヤット=泰人(やすと やすひと)=ラーメンゾンビ がばれて
それを隠す為のミスリードだという事は周知の事実ですが(笑)


http://i.imgur.com/SsDH3Y0.jpg

伊藤の次はなんやねんw
ほんまバラエティに富んどるな

伊藤くんいつの間に復活したんや?

104ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa59-XO6e [182.250.251.199])2017/10/09(月) 02:17:14.82ID:z8zj3r9Xa
大麻で捕まった大正のとこ店長バイトに対するパワハラえげつなかった

105ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-qJ5r [49.98.62.237])2017/10/09(月) 02:30:10.27ID:GKbrl3Ypd
いつの間にかTwitter非公開になってるやん

106ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp29-DvaC [126.199.69.57])2017/10/09(月) 02:35:03.58ID:tdGmZ93cp
パワハラで法的措置に次進むか

107ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b5e9-geQU [112.70.9.160])2017/10/09(月) 11:33:26.08ID:wBmCA/uq0
あなたが大正

>>104
どんなパワハラよ

パワハラかは知らんけど行く度にいつも客前でバイトに怒鳴ってた印象しかない

昨日道頓堀の食べログ1位とかの金○○○の一押し○○ブラックとやら食べたら不味くてビックリした
あんな不味いのはじめてなくらい...
食べログ信用できなくなった

111ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ 058a-ZQi/ [114.187.146.200])2017/10/10(火) 20:40:19.23ID:h6PlyUNI01010
人間味がわからないとまずく感じる
味覚感覚が乏しかったんだろ
いい音楽が何がいいのかさっぱりわからないという人がいるように
いいと評価している人が多くいれば
まず己の考えがどうか見るべきだ

112ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ 058a-ZQi/ [114.187.146.200])2017/10/10(火) 20:44:12.16ID:h6PlyUNI01010
人には好みが多少ある
わからなければ客観的に見る能力がなければならない
主観で見てもいつまでたっても理解はできないだろう
食べ物音楽含め世の中のこと全て

113ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ 058a-ZQi/ [114.187.146.200])2017/10/10(火) 20:47:27.61ID:h6PlyUNI01010
>>112
わからなければ視野が狭いのだと

114ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 3b98-ZjCa [119.24.61.33])2017/10/11(水) 04:14:39.27ID:MHolPpF20
>>111
根付いた味ならともかく、富山ブラックのパクリだろ。
創作ラーメンに付き合えと?
あの店看板の無い店が話題になると看板はずすし。

>>114
違う
高井田ラーメンの応用

116ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fdb3-QAN8 [126.93.187.35])2017/10/11(水) 07:50:27.74ID:xU3/3HpZ0
難波で閉店した彩々も客に聞こえるようにバイトに怒鳴りつけてたな。

117ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa59-/4U7 [182.250.253.230])2017/10/11(水) 08:43:45.66ID:bCnkGElia
>>110
そこは紅醤油ホモルントッピングがうまいんだよなぁ

118ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp29-vz8t [126.199.209.206])2017/10/11(水) 09:05:44.17ID:M82GJVbjp
京都の鶏パイタンのキラメキドリってラーメン屋が好きなんだけど大阪の鶏パイタンの美味しい店教えてください

梅田近くのマヨネーズラーメンで有名なところは何度か行きましたが合いませんでした

>>118
而今の濃厚醤油鶏白湯はおいしかったよ

本店は行ったことないけど、フェスティバルタワーの店で濃厚な鶏スープでよかったよ

120ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0d8a-ZQi/ [118.18.132.245])2017/10/11(水) 15:21:04.78ID:BA5qqTuH0
>>114
阿保丸出し

>>118
ぼっこ志

122ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1db4-RixE [180.42.75.129])2017/10/11(水) 17:45:52.15ID:nD14eRyi0
>>110
食べログ評価の上位店を100%信用し、期待して行く客はニワカ

>>118
福はら

明日美味いと噂の天神旗行ってくるわ

125ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fdb3-/4U7 [126.62.103.92])2017/10/11(水) 23:45:06.58ID:C0NShR/I0
あそこのラーメン臭くて食えたもんじゃなかったけどネットだと好評なんだよなぁ

大杉製麺(西中島南方)の改装は終了していますでしょうか?どなたか行かれた方居られましたら教えて下さい

肉太郎は好き

福はらは2回とも麺が絡まってたからもう行かない
只でさえ箸が滑りやすくて持ち上げにくいのに

>>124
10年前ならぶっちぎりで美味しかった

>>129
やる気ないんやろ
ブログでバイトの愚痴垂れ流してるし

>>125
コレコレめっちゃ言われてるよな
だから行くのめっちゃ怖いんだけど
知り合いに俺は3口食べて初めて外食残した言われたからな
わざわざ車で行くのにマジ勘弁や

>>129
かなり時が経ってるし
熟してたらいいんですけどねぇ

天神旗、無鉄砲とかは好きな人はとことん好きって言うし無理な人は食えたもんじゃない味で評価が極端にバラける

獣臭がだめな人はダメみたいだな
俺は好きだが

天神旗は獣臭もだがスープがぬるいのがダメだわ

無鉄砲は普通だったけどな
一緒に行く相方は100%獣臭無理だから
店内でのたうち回りそう

相方()

>>136
そこわざわざ煽るとこけ?
店到着したけど確かに獣臭やべぇわ
ほんで店内女性店員しかおらん
麺士は女性店員やとは聞いてたが

138ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H57-zlRZ [150.9.16.250])2017/10/12(木) 13:58:45.72ID:YR5nfsHwH
無鉄砲は女性店員いるぞ
一人はおばちゃんだが

天神旗から撤退し地元帰ってきた
もう二度といかんわ
皆の言ってる意味がよくわかった
無鉄砲の比じゃない

臭い=旨い
つーのが残念ながら周回遅れなのよ

そんなに獣くさいの?
いってみたいわぁ

行かん方がええでほんまお金勿体無いだけやったわ

>>142
とりあえず感想書こうやw

>>143
もう二度と行かんってのが感想であかんか?(笑)
俺は豚骨が臭いとかチャーシューが臭いとか
全く気にせんから別に大丈夫やろと思ってたが
初めて理解したわ
スープも思いっきり残した

ヘタレ丼(俗に言うチャーシュー丼)かなんか言うやつ
あれが一番美味しかったわ(笑)

天神旗の感想なんか今更必要ねえだろ

すごい気になる
兵庫県民だけど近々いきますわ

店内の異臭に吐き気がしたことは何度もあるけど
スープが臭くて残したことは一度もないですなぁ

>>147
マジで行くなフリじゃないぞ
店員さんは愛想いい感じやったけど残念や

そこまで言われたら行ってみたい

150ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 178a-qBzT [118.18.132.245])2017/10/12(木) 19:44:48.54ID:SLCzbVd70
獣臭さならラーメン荘が100倍凄いよ
周囲100mまで匂ってくるからな
店の場所確かめなくても
近づいてきたら匂いでわかる

>>150
どこのラーメン荘?

俺の知ってるラーメン荘は天神旗より匂い少ないよ

天神旗は昔のほうが臭かったように思う。犬小屋とかよく言われてたわ。それでも常に行列が絶えなかったが。
臭いのは慣れる。麺上げが駄目なのには慣れなかったから行かなくなった。

>>152
麺上げがダメとは?

麺あげもわかんねーのかよ、、、

昔京都大丸の催事でで天神旗×無鉄砲がコラボ出店してて周辺フロアいっぱいに獣臭撒き散らしてたの思い出したわ
あれ怒られなかったんだろうか

>>154
単発が何イキってんだ?(笑)

ガキははよ寝ろや
美味いと噂?その噂は今更どこに立ってるんだよ
有象無象の店ならまだしも>>132が全てだろ

>>157
おう、おっさん
ガキははよ寝かせてもらうわまたな(笑)

天神旗下げられファンお怒りか?
これはすまんかったな

獣臭で思い出したんだが、初めて而今本店に行った時の話。
食べてる時からなんか臭いなーと思ってて食べ終わって車に戻った瞬間獣臭というか猫の尿みたいな臭いが鞄や服に染み付いてて最悪だった。
而今によく行く人に話しても そんなん感じたことないって言われたし一体なんだったんだろうか。

161ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a69e-psOK [121.80.223.132])2017/10/13(金) 00:57:57.97ID:OTfEJYoY0
しぇからしかも臭いが獣臭さというより唾みたいな臭さで吐きそうになったことあるわ。坦々もそれ系の臭さで苦手だわ

162ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fc3-Q7Xo [14.10.57.96])2017/10/13(金) 00:58:11.73ID:zrmLQB/I0
鼻に何か付いてた説

163ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp4f-XAHQ [126.199.209.206])2017/10/13(金) 01:17:54.77ID:8kL91kS5p
>>159
天神旗に限らず九州の豚骨って獣臭が売りなんだから仕方なくね?京都木屋町の長浜ラーメンとかもっと臭いぞ

164ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp4f-XAHQ [126.199.209.206])2017/10/13(金) 01:19:03.11ID:8kL91kS5p
>>121
ぼっこ志行きました
おいしかったけどキラメキドリほどではなかったです
でもありがとう

165ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a69e-psOK [121.80.223.132])2017/10/13(金) 01:34:49.29ID:OTfEJYoY0
>>163
確か豚の頭を入れると獣臭さが強くなるんじゃなかったっけ。
あと下処理が悪いと臭くなるとも聞いたことがある

天神旗のは若スープを老スープにさせるのに寝かせて発酵させるから臭いと天神旗専用スレがあった頃に言われてた
しかし店主のブログを読んだら臭い関連でのご近所トラブルを武勇伝のように書いてたな…近所に住んでなくて良かった

ラーメン食った後の獣臭さは、ボディーペーパー等で口の周りと鼻の穴を入念に拭けば消える。

168ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb4-fL/h [180.42.75.129])2017/10/13(金) 13:34:58.84ID:UpViYkR60
>>155
大丸に、あの悪臭。同じフロアーで和菓子売ってたおばちゃんが激怒してたよ。
その2店舗は百貨店の催事には二度と招待されないだろ?たぶんw

169ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6254-DluF [211.135.109.131])2017/10/13(金) 14:31:37.70ID:2IpeXux/0
>>163
みよしうめぇよなあ

むしろ近所は我慢してろ
俺は好きだから

171ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 178a-qBzT [118.18.132.245])2017/10/13(金) 19:54:38.91ID:cr1Lyu+20
>>151
京都伏見
昔はよく行っていたが今はたまにだからどうか

枚方はどこにあるか分からなかったが
ラーメン荘の匂いがしたから辿って行くとついた
イオンの店中が匂い充満してたからな

ラーメン荘に慣れてたら
天神旗みよしは全然臭くない

>>171
枚方店ヤバない?
イオン側から営業妨害で追い出されてもおかしくないわ

荘グループってそんなに臭かったっけ?天神旗に比べたら無臭なんだけどこれも感じかたが人によるのかな

>>172
しかも店の横から入ったあたりとか1F全般ってファッションエリアだもんな

荘で食ってる俺達でさえ、これヤバイんじゃね?とか思うんだから関係ない人からしてみりゃたまったもんじゃないだろな

お前ら素人はコレだからwww

176ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fdf-gv9Q [180.5.155.169])2017/10/14(土) 03:17:21.31ID:Ta8qELh50
>>104
バイトって友達とか後輩やろ?

臭い豚骨食べたーい

178ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb4-fL/h [180.42.75.129])2017/10/14(土) 18:22:09.81ID:yUHNBgGS0
京都ラーメン掲示板

人類みな麺類はミスチルから許可もらってるか?
玉五郎梅田店は長渕から許可もらってるんか?

特に前者は終日店内大画面DVDやし、許可なく・・・はありえんかな。

>>179
許可取るなら、害悪企業のカスラックだろ?

>>179
烈火のサザン
麺屋はなびのサザン
世界が麺で満ちる時のBz

>>179
みな麺類は個人じゃなくて企業として営業してるんだから許可貰ってると思う

桜坂とか

184ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sda2-Q7Xo [49.98.63.218])2017/10/14(土) 21:16:20.04ID:65h3r8MTd
映像ってひと月5〜10万くらいじゃなかった?
そんなに払ってるん?

185ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sab7-LQVt [182.250.242.40])2017/10/15(日) 01:15:16.93ID:Drwp8/CMa
池田の麺彩美味かったです。

はろてるわけない

187ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 178a-qBzT [118.18.132.245])2017/10/15(日) 13:08:19.27ID:AslkVVsm0
何の根拠もなく妄想で言ってもしゃーない
知りたかったら直接店に聞けや

188ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a69e-psOK [121.80.223.132])2017/10/15(日) 16:53:14.94ID:4uw0yUtC0
とりあえずジャスラックに通報しといたらええやろ。

天神旗いってきた。極老とんこつ
確かに豚骨臭はするけど残すほどの嫌な臭いはしなかったよ
予想より粘度は高くなかった。総じて旨し
極太メンマがかなりオキニでした。
兵庫県民でなかなか行けないけどまたいつか行きたい店でした

ラーメンが食いたいから行ってるのに贔屓のアーチストを押し付けられるのもな・・・有線とかランダムに色んな曲がBGMなら心地よくもあるんやけど

191ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a69e-psOK [121.80.223.132])2017/10/15(日) 19:56:59.87ID:4uw0yUtC0
俺はミスチルのダミ声嫌いやからなぁ。そんなん聞いたら余計に行きたくなくなるな

192ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d721-cQmr [182.171.52.217])2017/10/15(日) 21:13:57.60ID:BFMXoFTj0
上新庄のKUCHE行ってきたが
カウンター椅子の間隔狭すぎだし
隣の男のタバコの匂いも凄いしで最悪だった

193ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 829f-/Vol [27.84.110.45])2017/10/15(日) 21:56:06.56ID:QLNl/GzW0
去年のラーメンダービーで十二分屋ってどんな不正疑惑があったのかな?サクラ??

194ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 178a-qBzT [118.18.132.245])2017/10/15(日) 23:32:09.77ID:AslkVVsm0
>>190
>>191
じゃ行くなよ

伊藤くーん見てるー?

もう安全圏だから見てないよー☆

>>192
最後の1行はおまえの運が悪いだけ
そして味の感想を言えよ

198ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sda2-MeUd [49.98.75.222])2017/10/16(月) 12:34:13.35ID:JpAraY/Hd
今どき喫煙OKな糞ラーメン屋に運もクソもないんじゃね?
問答無用に食いに行く対象から外すから貴重な情報じゃねえか。

kucheは完全禁煙
たまたま隣の奴の服が臭かっただけなのに
勘違いさせるような書き方してる

200ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 178a-qBzT [118.18.132.245])2017/10/16(月) 19:05:57.01ID:Hw65+z630
普通に服についたたばこの臭いとわかるだろ
読解力ねーな

201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f23-vIEB [180.9.220.7])2017/10/16(月) 20:52:51.09ID:dfXDHb030
>>181
はなびのマスターはガッチリ童顔でかわいいよね
声がカサカサ

202ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 178a-qBzT [118.18.132.245])2017/10/17(火) 00:30:45.84ID:f0C2yda30
はなびの佐々木希やろ

佐々木は伊藤だろうが

204ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa6b-HXrW [106.181.220.60])2017/10/17(火) 12:41:38.49ID:fWESMFYCa
天神旗行ってみたが、確かに女性店員しかいなかった。
客の多い時間帯しか店主はいないのかな?

日曜は開店時から店主いたよ
女性店員がラーメン作ってんの?スープ調整とかも?

西本町の轍やっと行ってきた
まぁまぁ美味かったわ

207ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fc3-Q7Xo [14.10.57.96])2017/10/17(火) 19:37:32.61ID:ST0C85eU0
もう最近クソマズの店って無くなったな

208ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f23-vIEB [180.9.220.7])2017/10/17(火) 20:32:34.21ID:n6zCyCo10
女性のラーメン屋とか女性の寿司屋はなんかやだな

なんでやねん

天神期近くのつけ麺やクソまずいぞ

>>184
お前バカ?
そんなにかかるわけないやん!
非常識にもほどがある。
店舗面積で料金変わることもしらないのでは。

212ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a69e-MeUd [121.80.223.132])2017/10/18(水) 03:13:37.02ID:7nbpBZyy0
天神旗はえぐちくんやすだくんあたりがいてた頃が一番美味しかったな。マスターも常にいてたし。
大経大前に出来た野暮天で弟子達のオリジナル豚骨食うのも楽しかった

野望天も弟子が独立してからは看板を付け替えて、つけ麺専門店になったり、うどん屋になったりで迷走してたな

214ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa6b-HXrW [106.181.209.18])2017/10/18(水) 06:52:07.07ID:dXQDBga3a
天神旗の弟子が独立して作った店ってどこ?
滋賀の店しか知らないんだけど他にもあったら教えて。

215ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b3ec-C/uf [210.235.74.10])2017/10/18(水) 07:29:03.58ID:uD8keBUs0
九州雄

216ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 87b3-Zfjc [60.130.99.237])2017/10/18(水) 08:28:36.80ID:WAsc0fER0
本町あたりにも怪しい店あるよな

217ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a69e-MeUd [121.80.223.132])2017/10/18(水) 10:08:04.48ID:7nbpBZyy0
>>214
麺屋えぐち
手打ち麺やす田

へぇえぐちはカドヤのイメージしかなかったわ
近々いってみます

えぐちは豚骨じゃないぞ

なんか坊也哲とかいうラーメン屋が有名って聞いたから行ったが、なにあのゴミ二度と行かねーわ

どうゴミだったのよ

222ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb4-fL/h [180.42.75.129])2017/10/18(水) 16:26:18.95ID:6drvhs7J0
テイガクの番頭@kamu_ro 辻秀典さん(元ブロガーの禿波平・麺面日記)が働いてたラーメン屋

223ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 178a-qBzT [118.18.132.245])2017/10/18(水) 19:43:20.01ID:BwKjfPBr0
年越しラーメン道頓堀金龍

224ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 178a-qBzT [118.18.132.245])2017/10/18(水) 19:50:03.22ID:BwKjfPBr0
>>221
まずい言ってるやつに聞いても意味ない
好きで食べてる人が多いのに
まずい言ってたら味わからんからやろうし

ラーメンを食べる極意は味を理解していかに美味しく食べるか
ラーメンの味とは関係のないことをがやがや言うてるやつも多いけど論外やしな

225ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7f9e-km5j [121.80.223.132])2017/10/19(木) 00:17:01.69ID:FC3yayIc0
>> 218
天神旗での修行のほうが長いよ。

>> 219
えぐちくん豚骨嫌いや言うてたしな。ほんならなんで天神旗で…

豚骨なら九州雄の弟子の店が奈良にあるな

よく行列店に行って、「大したことなかった。あんなん長いこと並んだからおいしいと思い込んでいるだけや」
っていう奴おるけど、自分の舌がおかしいのかななんて微塵も思っていない所が笑える。

こういう奴って自信がないからか、絶対に自分のおすすめの店を言うことはない。

絶対に?ちゃんと前スレ読んだのか?

>>228
前すれ読めって?
いったいどのへんに書いてるんや?
それくらい示せや

230ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdff-6sjv [49.98.156.12])2017/10/19(木) 08:47:15.17ID:JRLTrT6fd
関西のラーメン店や焼肉店などで食器や食材をパクる醜い豚です
http://m.imgur.com/PkitR7m?r

>>126
さっき行ったら改装の張り紙はなくて準備中の札
中に人がいたから聞いたら
今は昼のみ営業
夜は改装や新メニュー開発をしている
11月頃から夜も営業する
とのことでした

232ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdff-PPE6 [49.96.35.185])2017/10/19(木) 23:24:24.12ID:428E7NoNd
antagaは?

さすがに潰れたんちゃうんか?

234ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa2b-gcVe [106.181.219.62])2017/10/20(金) 09:34:13.99ID:6P6cjlWAa
>>226
ということは天神旗の豚骨が奈良で食べられるんか。
行ったことある?

九州男の弟子とちゃうやろ
長いこと天神旗で修行してた人おったやん
あの人が独立して奈良に店出した

本町のふく流ラーメン轍行ってきた
味は美味しいがやっぱ値張るよなぁ
しかも小さい字で+税ときたもんだ悲しいわ

その後ふく流調べたときにたまたま見つけた家系行ってきた
本町商店だったかなぁ
こんしんやと同じ派生かな?似てた気がしたが
俺の求めてる家系ではなかったわ

237ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMff-Y7bb [49.239.70.116])2017/10/20(金) 23:16:07.77ID:ttSxaFi0M
>>235
そうなんか。どっちにしても天神旗やな。
味はどうなん?

>>237
行ったことないから分からん

239ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7f9e-KyXl [121.80.223.132])2017/10/21(土) 01:04:02.29ID:KaGggr/Y0
>>235
ええ歳こいたおっさんの弟子?

ごめん、勝手に九州雄の弟子だと思い込んでたわ
ドンチードルは天神旗最後の弟子らしい
天神旗と比べたことないから詳しいことは言えんが写真見る限りではそれなりにそのまま受け継いでるんではなかろうか

奈良の店の話するのもスレ違いだな
ちょうど奈良スレでその店の話題になってたからそっちで聞いたほうがいいかも

11/5 天満の玉五郎でつけ麺500円やで

243ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMff-Y7bb [49.239.70.116])2017/10/21(土) 09:09:52.67ID:km59uvhdM
玉五郎いうたら煮干しやな。
玉五郎は行ったこと無いけど、布施のらららが美味かったから行ってみるわ!
らららの店主、たしかそこの出身やろ?

>>243
行ったこと無いんか!おすすめやで
あの味が500円とか2杯食べるわ

マリアージュ伊藤のみどり推拿整体院、またグークルレビュー書き込めるようになってるぞ
お前ら頑張れよ

246ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 67b3-28nv [60.130.99.237])2017/10/21(土) 21:49:22.17ID:yILOkuOF0
京町堀のカスの営む店つぶれへんかな

マリアージュ伊藤ノーダメっすわwwwwすまんなwwww

248ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdff-cBqA [49.104.6.57])2017/10/23(月) 23:40:22.77ID:0yVt4xGLd
>>220
好みやろトンコツコッテリ好きには物足りんかもしれんけどワシみたいな年寄りには至福の一品やぞ
広島食うてみい
千円て値は張るけどプリプリっのデッカイ牡蠣が4っつも入っとるど
バチバチ旨いがな

249ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7f9e-KyXl [121.80.223.132])2017/10/23(月) 23:58:16.73ID:/jGINnhB0
10年ほど前に広島食うたけどまだやってんのか。たいして美味くもないのに

麺哲系ははっきり好み別れるからそれぐらいにしておけ

251ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e78a-kMDd [118.18.61.221])2017/10/24(火) 03:21:21.34ID:R4afFj/U0
人気店なんだから美味しさがわかる人が多いということや
味わからんやつにいくら言っても無駄無駄
相手にせんでいいわ
まずかったら行かんでいいだけの話やからな

252ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW bf98-dkDP [119.24.61.33])2017/10/24(火) 05:02:50.91ID:pL3I762I0
他所の味を否定してる連中のいう台詞では無いな。

チヌターボ伊藤は反省しとらんのか?

チヌターボ伊藤ってもしかして
伊藤良幸のこと?

255ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdff-KyXl [49.96.43.106])2017/10/24(火) 14:50:35.41ID:U3le0e+Yd
>>251
神座もたくさん並んでるから美味しい最高のラーメン屋ってことやね

マリアージュ伊藤のみどり推拿整体院、またグークルレビュー見えなくされたなwww
伊藤頑張れよwwwww

257ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW bf98-dkDP [119.24.61.33])2017/10/24(火) 20:45:41.94ID:pL3I762I0
文化の日に披露するネタが出来た。このスレには感謝しかないな。

258ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e78a-kMDd [118.18.61.221])2017/10/24(火) 21:11:09.32ID:R4afFj/U0
神座は普通に美味しいしな
美味しいラーメン知ってる味がわかると変に勘違いしてるやつは
たいてい一般人に人気のラーメンを否定したがる
偏見もって食べててもいつまで経っても美味しくは感じられんやろうな

259ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7f9e-KyXl [121.80.223.132])2017/10/24(火) 21:31:47.45ID:PRnOpOg20
神座
金龍
薩摩っ子

これ否定する奴はラーメン食う資格ないね

普通に美味しいが一番すごいのに
ラオタにはわからんのですよ

桐麺っておいしいのかな

近所の神座 最初だけダダゴミだったが
みるみる間に人減って今ではだだっ広い駐車場で閑古鳥鳴いてるが?
神座が何故あんなに評価されてるのか全くわからない
薩摩っ子はわかるが900円も出せばそりゃ美味いだろ
金龍は行ったこと無い

263ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 07c1-cBqA [122.197.16.152])2017/10/24(火) 23:49:23.15ID:PgeLPo+y0
昨日 久々に薩摩っ子行ったが前より麺が細くなった気がしたが気のせいかな?

264ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7f9e-KyXl [121.80.223.132])2017/10/24(火) 23:51:46.97ID:PRnOpOg20
>>262
ルクアの神座なんか常に行列や。お前の舌がおかしいわ

>>261
JETと同じ
限定は知らんが


あれ?書ける

最近味噌にはまってて彩々とかよく行くんだけど颯人ってやっぱり行っておくべき??

>>264
あんな野菜ラーメンの何がいいのか
それならちゃんぽん食うわ

古譚

271ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 272a-xUNq [116.81.199.7])2017/10/25(水) 12:56:28.33ID:itdqgx7n0
>>261
ラーメンは、ふつうにうまかったぞ。
それよりも、豚丼は今まで食ったチャーシュー丼の中で一番うまかった。

昔西区にあった青葉らあめんって、松屋町のほんまもんやが継承者なの?
もう一度青葉らあめん食べたいわ

前にも聞いてた人やな
残念ながらそこしか知らんわ

274ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 27df-gh9y [180.5.155.169])2017/10/25(水) 17:10:49.81ID:AxVidEgv0
>>258
でも、今の味は昔程おいしくはないんやで。
ごま塩乗ったおにぎりと一緒に食べたらどんだけ美味かったか・・・
最近は行って月3回やわ

275ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 27df-gh9y [180.5.155.169])2017/10/25(水) 17:11:56.90ID:AxVidEgv0
>>270
麺変わってからイマイチ

神座は平日 おにぎりとセットで600円だった
安くて美味しかった
今はセットメニューと サイドメニューで 稼いでるって感じ

>>276
あーその価格なら手のひらクルーだわ
やっぱコスパは正義や

278ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 27df-gh9y [180.5.155.169])2017/10/25(水) 23:19:15.00ID:AxVidEgv0
>>276
路地の店だけやった頃のスープの濃さに戻して欲しいわ、最近はペラい。

20年位前でも、神座は昔は美味かったって言われる店だったしな。
きっと太閤さんの時代くらいには美味しいラーメンを出せていたんだろう。

カムクラの店員がオーダー取りに来たとき「ラーメン」って頼んだら
店員に「(美味しい)ラーメンですね」って聞き直された

なんやねん!しね

>>277
>>278
芸能人とかにブラックカードなんか出してる時点で
一般客にコストを上乗せしてるような気がする

>>281
あれ宣伝みたいなもんやで

>>282
なるほど路地裏店の 子様から 芸能人の色紙をベタベタ貼ってたからね。
昔、理想実業の独身寮の横に工場があって 見に行ったことがあった。
ボロっちぃ工場だったけど おばちゃんが白菜を一生懸命洗ってた。
きっと真面目にラーメンを作ってると思った。
牛小屋の前にあったのはちょっと笑えたけどね。
スープの原材料はすぐ手に入るような気がしたw

松本人志、一生無料の神座VIPカードを使わない理由「ささっとお金払う」
http://news.mynavi.jp/news/2016/05/15/080/

松本のほか、千原ジュニア、田村淳、チャン・グンソクらが所有し、ある日突然送られてくるのだという。
ただ、「使えないです」というのが所有者の本音。
「『あいつまた来てるで』って思われるし……」と周囲の目を気にしていることから、
「ささっとお金払って出て行きますね」と今でも来店した際には他の客と同じように料金を払っているという。

え、そんなことやってたんか?
やっぱゴミだわ

>>272
うまいよ、なんか出汁変わった気がするけど今の味が好き

287ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd42-Rdnx [49.96.42.70])2017/10/26(木) 12:25:32.11ID:iOjBPONTd
神座美味いな。大阪を代表するラーメンやわ

288ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd42-7D0c [49.104.33.249])2017/10/26(木) 15:07:57.94ID:SHtLLUnUd
結果から見るとそういう事になるな

289ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saa7-t9sI [182.250.246.239])2017/10/26(木) 22:18:17.13ID:TGzAgfjRa
神座は美味いけど、金龍は1年ほど前に行ったら味は薄いしご飯もゴワゴワでイマイチだったわ
大昔に何度か食べた時はまあまあ美味いと思ったんだが

ホント神座は意見分かれるね

291ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 478a-detK [118.18.61.221])2017/10/26(木) 22:31:06.47ID:t2XEZoN20
原点を忘れたらいかんよ
長年大阪の人間が食べてきてるラーメンなんだから理由があるわけ
つい新しいラーメン食べると忘れがちだがな
多くの店でラーメン食べると
昔からの大阪を代表するラーメンを食べるとほっとする

白菜が嫌いな人間にとっちゃ、神座はきつい

神座は家で似たようなの作れるやん

294ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 869e-Rdnx [121.80.223.132])2017/10/27(金) 00:22:33.72ID:O2ASWS5y0
それ言うんやったら似たようなんはどれも作れるな。スーパー行ったら生麺タイプのラーメン色々あるし

例えば肉濁髄系ラーメンなんかはなかなか家で手軽にできんのちゃうか?

>>293完コピは無理やろw

297ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd42-JQaf [49.106.205.207])2017/10/27(金) 05:01:50.26ID:v3MLkT2Ud
神座はラーメンと言うよりスープスパ食べてる感じやわ出汁と言い麺と言い
旨いからエエけど あのチャーシューどないかならんかなパサパサで何か独特な味がする
油臭いような

298ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd42-Rdnx [49.96.42.70])2017/10/27(金) 08:34:39.30ID:7G/E5T7Hd
油臭いのは作り置きしてるから

作り置きじゃないチャーシューってあるのか?

大阪にうまいとんこつラーメンの店ってある?
とんこつラーメンもいろいろあるけど、チェーン店で言うなら家系みたいな太麺じゃなくて一蘭みたいな極細のお店で

>>300
茨木のど真ん中オススメ

302ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd42-7D0c [49.104.33.249])2017/10/27(金) 16:49:55.66ID:TGT6dc2id
ばこっ志

梅田なら博多一幸舎、次にシロマルベース

304ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa9b-nE1B [106.181.210.209])2017/10/27(金) 17:57:30.76ID:yNRBvxyla
ここでは無鉄砲はどういう評価なん?
一度だけ食べたんだけど、「あっさりめで」と言ってしまったんで
普通はどんなんが出てくるかわからんのや。

初めて行ったけど坊や哲の接客はクソだな
まぁ美味かったからまた行くけど

306ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 478a-detK [118.18.168.141])2017/10/27(金) 18:43:50.54ID:B1dpiHl70
大阪で豚骨はどこも似たり寄ったり
わざわざ取り上げる店もない

最近、鶏豚骨や鶏白湯魚介にはまってる。

座銀、かしや、葛、桐麺 なんかは本当においしいと思った。

308ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 869e-Rdnx [121.80.223.132])2017/10/28(土) 01:42:01.83ID:Bn4Zkal80
>>301
開店当時から変わらんな。店主が丁寧に作ってる。
天神旗は行かんようになったけとど真ん中はちょくちょく行くわ

福島のらーめん小僧の極濃豚骨もいい

家で真似できない味が欲しいね

そういえば今さらだけど豚きんはなんで閉店したんだ?

>>307
それなら、塚本のヨドガワベースもオススメしとくよ。
ええ年のオッサンが丁寧に作ってる。

313ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa9b-nE1B [106.181.211.2])2017/10/28(土) 12:51:36.51ID:dobj8Y/Ha
昔は単独スレまで立ってた天神旗…

今はどうなんやろ。
味が落ちたんか?単に飽きられただけか?

選択肢がめっちゃ増えたからじゃね?

>>312
今日のテレビ欄見ていたら塚本ってラーメン激戦区なんだな
しらなかった

梅田難波から近くて土地賃料安いところはだいたい激戦区

>>307
北新地のとり食堂と塚口の麺69チキンヒーローもいい
とり食堂はエスプーマで泡立った濃ゆくも飲みやすいスープ
チキンヒーローは極濃ドロスープ

>>312
>>317

>>307です。サンクスコ。
どっちも行ってないので、今度チェックしに行くわ!

ど真ん中は開店当初は豚骨で勝負してて好きやったけど
1年後にはタレで誤魔化したなんちゃって豚骨になってたからな
福岡から横浜に変わったみたいな

天神旗は麺が極細になって不味くなったな
全然腰が無いの
バリカタで頼んでもヤワヤワという
しかも無駄に絡まって食いにくいみたいな

320ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4ea4-KYoS [223.132.244.95])2017/10/28(土) 23:05:13.79ID:KkIVHChh0
桐麺行ってきたけどバイトの子可愛いかった

321ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd42-7D0c [49.96.37.226])2017/10/28(土) 23:31:15.19ID:sPieFGMgd
太めの男の子?

322ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa9b-nE1B [106.181.210.28])2017/10/29(日) 09:08:36.53ID:nfHK+D1pa
>>319
麺揚げの時間とか効率化してんのかね?

スープの変化はあった?
そこは昔のまんまかな、ここ8年くらい行ってないからわからん。

323ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Srbf-8zbf [126.211.16.122])2017/10/29(日) 15:30:09.09ID:8Z85R8HXrNIKU
昨日の松本家の休日面白かったね
ラーメン激戦区塚本凄いね
11件どれも美味しそう
ヨドガワベースの鶏そばは皆さん絶賛だったね
まる気は野菜マシマシ二郎系だね
ひなたは鶏と魚介のWスープでとてもシンプルなトッピング 一つ一つにこだわりを感じた
自分が行ってみたいのはこの店だな

今調べてみたけど
ヨドガワベースと麺一盃は行ってみたいな

325ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 869e-Rdnx [121.80.223.132])2017/10/29(日) 23:02:30.52ID:G8xrS3mu0NIKU
行くとだいたいガッカリするんですよ

わざわざ行くのにそれはかなりつらたん

ヨドガワベースは大将なのか女将なのか

328ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4f4b-Cg0r [180.220.181.81])2017/10/30(月) 08:14:30.06ID:v4YjhMNV0
みんなテレビとかメディアに踊らされすぎ
ステレオタイプな人が如何に多いのかよくわかる

329ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c6a5-jrDf [153.218.77.180])2017/10/30(月) 09:12:23.29ID:CrcqozTn0

>>328
テレビに踊らされているというが、>>312は松本家の休日の放送前からヨドガワベース推しやぞ。
何の因果かは知らんが。

>>329
漫画の主人公の味平を 思い出す

麺一盃は自家製麺と大きなチャーシュー本当おいしそうだね
昭和なつかしにガツンといった感じ

333ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b7b3-6dSb [60.130.99.237])2017/10/30(月) 20:28:21.74ID:rQ/MOFtk0
脅迫がプロのくっさい
ラーメン 屋おるみたいやのう
嫁が元シンナー中毒の
くっさい ラーメン 屋
全部いうたろかな

334ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa9b-nE1B [106.181.215.92])2017/10/30(月) 20:38:01.28ID:0lqNyvEOa
>>333
教えてくれや!

335ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b7b3-6dSb [60.130.99.237])2017/10/30(月) 20:44:43.48ID:rQ/MOFtk0
もう関係者は議員に言ってあるから、そのうち売り上げ落ちて、店舗潰れたときに一気に畳み込まれるようや。まあ2年間は震えて眠らすやろ

なんやリークか?

337ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 478a-detK [118.18.168.141])2017/10/30(月) 22:02:01.19ID:uOLsTtui0
単なる便所の落書き

>>324
そういえばヨドガワペースって松本家でやってたよな
男なのか女なのかわからないよな

>>322
スープは基本的に変わってない
老と若の比率を指定できるのがグッド

340ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa9b-nE1B [106.181.208.237])2017/10/31(火) 08:51:52.16ID:8tvv16Hga
>>339
そうなんか
老が前とちゃうって聞いたことがあるがブレが酷いんかな?

>>340
老は老8若2のブレンドになった
老10という特濃は指定する必要がある
スープは変わって無いと言えば変わってない
前はブレが大きかったけど今は安定してる

先日老10極老食べたよ 美味かった 

343ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd42-Rdnx [49.96.43.111])2017/10/31(火) 12:26:33.52ID:ORUBArpQd
>>340
昔に比べたら麺が特に不味いよ。スープも深みが無くなった

>>343
もうちょっとタレを濃くしても良いかなとは思うね

塩分濃度は低いほうが好き

346ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 869e-Rdnx [121.80.223.132])2017/10/31(火) 22:16:15.26ID:Qo5D/zbN0
>>344
昔は食べ終わったら膜が張ってるくらい濃いスープやってんけどな。タレで誤魔化さんとあかんか

347ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 478a-detK [118.18.168.141])2017/11/01(水) 01:00:10.53ID:h8UTzHGY0
たいして美味しくないからガラガラだし
既に終わった店

そういや最近便所に落書きしなくなったよな
時代の流れか

349ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa9b-nE1B [106.181.209.159])2017/11/01(水) 07:31:49.49ID:1vqarxZYa
天神旗の老スープ劣化してるよな。
何番弟子みたいに活気があった頃とは違うわ。

今は豚骨は流行りじゃないからしょうがないよ
自分は鶏白湯嫌いだから頑張ってほしいけど

岸和田の山岡家潰れて塩元帥の看板上がってた。今度は客来そうやな

>>351
大手のチェーン店だから期待してたのに
やっぱり味の好みは 千差万別

未だに天満の洛二神が好き

>>353
いいことやないですか

どんどん味を変えていって、最初の味と全然違うものになっていった洛二神
今はどんな味になっているのか・・・

らくにじんは俺も好きやで
今でもたまに行くわ
群青はオワコンやけど

>>353
俺は未だに古潭好き
麺を焼きそば用みたいなのじゃなくて
玉五郎みたいな太縮れにしてくれたら週2で通うのに

358ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf06-8zbf [110.5.1.44])2017/11/01(水) 21:23:02.26ID:sgxpTpyI0
なぜか山岡家にいってしまう
そして美味しく感じてしまう
美味しんぼの山岡さんが好きで無意識にインプットされてるからだからと思う

評価イマイチでも好きな店ってあるよな。

二両半のすかすかチャーシュー
ネギ食いにいく横綱
ラーメン食わずにチャーライ目的の極
梅干し大好き来来亭
クソ接客のふじい


みんな大好き

横綱のカレーラーメンを滑り込みで喰ってるけど去年のがうまかったかな?

>>352
とにかく臭い臭いって聞いてたから行く気せんくてふと見たら潰れてたからちょっと行っときゃ良かったって思ったw
もしかしたら癖になる味やったかも。。

明日梅田行くんだがおススメ教えてくだせえ

三くは行くべき

のスたが最近お気に入りやわー

あらうま堂

366ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0f9e-4J3c [121.80.223.132])2017/11/03(金) 04:19:46.37ID:oqtfrcCS0
博多一幸舎が無難

無難と言えば玉五郎

>>367
はあぁぁ?
あり得んわwww

あっと驚く〜

ずんどう屋ってどうっすか?

あまーい豚骨で悪くないよ
ちぢれ麺が好み

あり得んのはあらうま堂だろ
一回行ったらもうええわ

372ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b23-0y5G [180.9.220.7])2017/11/03(金) 19:06:56.75ID:kTXd9Kad0
もうすぐ渡り納めになる空中庭園への地下通路を通って
みつか坊主に行くのはどうや

373ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa0f-9Rqp [106.181.221.12])2017/11/03(金) 19:24:10.26ID:MFcjrLa1a
ずんどう屋は悪くないけどすんげーコッテリって謳い文句を真に受けるとがっかりするぞ。
良いところは丼いっぱいの高菜、ごはんおかわり三杯まで可ってとこ。

俺にとっては無鉄砲に並ぶ高菜定食屋。
ラーメンはとろみのある無難豚骨でただの味噌汁代わり。
それなりに人気はあるので時間帯によっては凄く混んでるぞ。

ずんどう屋食ったら美味いけど、食い終わった後めっちゃ口臭くなるから怖い
アゴ出汁?か何か知らないけど強烈過ぎる

369だけどずんどう屋行ってきたで!
元味ラーメン旨かったよ、俺にはあれくらいの濃さが丁度いいわ。ほんでも店を出た瞬間に腹に来たけどね、すぐに近くのパチンコ屋に入ったわ。
47才って年齢のせいかラーメン食べたらすぐ腹下すようになってしまった、もうしばらくは食べんわw

376ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-NyQ5 [49.104.32.56])2017/11/03(金) 23:53:19.35ID:jfqHdxusd
群青は2年前よく行ってたけど今はオワコンなの?
行ってた時は中毒性あったのになぁ

>>376
2代目つけそばは確かに美味かった
改悪されてオワコン化
詳しくはググってくれ

博多風龍が難波に出来たのになぜ話題になってないの
ライト豚骨の廉価チェーンが進出したことってものすごく画期的やのに

379ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef8a-WztF [223.216.200.198])2017/11/04(土) 02:15:33.97ID:0STwZpH10
お前一人だけで話題にしてろ

380ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1bec-Ab9z [210.235.74.10])2017/11/04(土) 07:26:29.81ID:GRZ3Sx4b0
今夜の松本家の休日は、塚本ラーメンダイカイ

それ先週から

そうやってすぐ煽るなよ仲良くな

玉五郎で思い出したが本店(天満)で11/5のみ
つけ麺500円で提供やからな
押し寄せて行け

384ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdbf-4J3c [49.98.88.194])2017/11/04(土) 14:31:12.35ID:h8t9B3Ztd
玉五郎はいらんわ

385ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdbf-CNyv [49.98.87.27])2017/11/04(土) 16:42:00.82ID:y6upPYIRd
旨かったら1000円でも行くしそうでもなければタダでも結構です

ラーメンに1000円も出しゃ基本どこでも美味いやろが…

去年まで東京に住んでて大勝軒好きだったから日本橋の大勝軒行ったんだが不味過ぎて絶句した

388ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdbf-4J3c [49.98.88.194])2017/11/04(土) 23:04:37.24ID:h8t9B3Ztd
大勝軒ってもともとクソ不味いやん

389ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-mpLQ [49.106.206.77])2017/11/04(土) 23:49:25.61ID:iCXPvNPJd
哲士のマルチン中華そば
1000円
なめとんか?
豚めしとあわすと1500円
ボタッボタッタか?
玉子王絶賛しとるが真実はいかに?

豚飯に500円は地雷

ひなたはきんせいグループの限界を超える逸材かもしれない

松本家の混ぜそば美味そうやったなぁ

塚本ラーメングランプリ 松本家ナンバー1

ヨドガワベース 特製鶏そば
宮迫 松本 田村 さだ子 
92  90  92  90   合計364点

醤油と貝と麺 そして人と夢 鳥と蛤の塩そば
91  92  90  88   合計361点

たんろん 油そばブラック
90  95  89  94   合計368点

創作らーめんstyle林
次週

麺処飯田家
次週

394ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b8a-WztF [180.63.219.120])2017/11/05(日) 13:07:10.50ID:Kv0EuvPO0
テレビの宣伝なんてくっそどうでもいいわ
天満玉五郎行きたいんやけどな
十三のラーメン大が食べたいんよな

>>394
皆でお仕掛けて乞食精神見せてビビらしたろうぜ
本店いつもガラガラやし

誰か福島壱麺のハロウィン限定つけ麺食べた?
行けなかったんで感想聞かせて欲しい

397ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3bc1-NyQ5 [122.197.16.152])2017/11/05(日) 19:28:50.23ID:qU1b2r5R0
こんなジャンクフードばっかり食べてたらアメリカ人みたいに禿げるど

398ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6bab-7tl6 [180.220.72.17])2017/11/05(日) 23:08:02.95ID:wydt7WcP0
今日玉造のメン太ジスタ行ったがラーメン出てくるまで15分くらい待ったわ…。
せっかちの大阪人は待てない。
味はと言えば普通の醤油ラーメンという感じ。
マスコミに騙されたわ。

>>366
博多一幸舎は自分も美味しいと思ったわ。

399ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6bab-7tl6 [180.220.72.17])2017/11/05(日) 23:09:12.44ID:wydt7WcP0
個人的には伊丹の希望新風が美味しかった。
大阪府内ではないが。

400ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-mpLQ [49.98.156.204])2017/11/06(月) 07:54:41.41ID:vhs+Xe25d
またおまは、おまえだ
トムくん

玉五郎昨日行ったやつおるか?
500円で入ってる味玉
なんの味もせんかったよな?
ひたすら出続けるから味付け間に合わんかったんやろな
玉五郎の味玉一番好きやのに残念や

402ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9f6d-dcNq [61.86.192.186])2017/11/06(月) 23:52:49.56ID:Pu9REFqA0
のスタはそれほどでもないけどマッチョは獣ラーメンて感じ
生野や西成で食べてる気分なる

>>398
博多一幸舎ええよな。
ここじゃ押す奴おらんかったからアホなスレやな思ってた

所詮チェーンだがあんなもんでも大阪の豚骨ラーメンの上位には来ちゃうと言うな

405ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ebc3-CNyv [14.10.57.96])2017/11/07(火) 09:20:12.07ID:0zir1CPn0
上から目線のあんなもん呼ばわりワロタ

その程度のスレです

407ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa0f-9Rqp [106.181.217.199])2017/11/07(火) 13:52:55.15ID:J3dUdgX8a
>>404
あんなもん程度じゃない最上位クラスの豚骨ラーメン屋教えてくれ。

幸運軒

ラッキーケンって読む事を知ったのそんな昔じゃないわ

410ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6bb4-9xvD [180.42.75.129])2017/11/07(火) 18:19:55.24ID:FITx4O/40
森ちゃんのラーメンフェスタ、ラーメン一杯 850円

411ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacf-VEoA [182.251.254.2])2017/11/07(火) 20:24:40.92ID:jEXV/rMya
燃えよめんすけ、どうですか?

それなりに美味しいとは思うけれど並ぶほどのもんでもないよ

time is moneyの、 大阪で 行列をありがたがるとは。
それはそれで悪くないけど あまりにも長期間しす過ぎると
経営姿勢としていかがなものかと。

人類みな
ジャスラックはよー

>>399
まぁ伊丹なら許容範囲だろ
空港の半分以上は豊中やしw

空港の地図みたら飛び地ばかりで訳がわからない

なおこのスレとはなんの関係も無い

サバ6運営してるのどこ?

伊丹空港はロシアみたいなもんw

管制塔有・・・よって兵庫県
(面積の大半は豊中市)

モスクワ有・・・よってヨーロッパ
(面積の大半はアジア圏)

>>417
吉満店主のはず。またどこかに経営権売るんかなってぐらい店舗拡大させてるな

大阪駅前ビルにもサバ6出来とる
醤油はよっぽどじゃないと飽きるんだよな

醤油くわしくない自分からしたらサバ6は塩元帥の醤油のゆず抜きと似たり寄ったりの感じ
チャーハンはサバ6の方が味付けが好み

駅前に鯖6かー
玉五郎危うし

423ラーメン大好き@名無しさん (イモイモT Se4b-LkhZ [117.55.68.45])2017/11/09(木) 13:32:58.78ID:Jo0kHjMxe
うえまちなぜに閉業?

詳細おなしゃす。。。

うえまちは平凡だったよ

425ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sae1-Q4Ea [182.251.249.38])2017/11/09(木) 20:29:12.36ID:ARSbpDewa
うえまち…何でだ?

閉業まじ??

何情報?

うえまちやってるで
Googleが間違って閉店と表示してるだけ

429ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp71-AOzY [126.245.209.101])2017/11/10(金) 09:04:42.61ID:d1G2T5PJp
ノーテン寅情報

430ラーメン大好き@名無しさん (エーイモT SE03-LkhZ [1.115.195.239])2017/11/10(金) 10:47:20.51ID:FyiqNMarE
>>428
ありがとう!!

431ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 85b4-UI8V [180.42.75.129])2017/11/10(金) 16:26:38.16ID:LYNX9GQq0
フーテンの暗ちゃん vs  のーてんの寅 

432ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 858a-SaLX [180.63.219.120])2017/11/10(金) 19:20:31.30ID:a8mKzGZZ0
>>403
一幸舎わざわざ推すほどのもんでもない
>>404の言ってることと同じ考えやな

433ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネWW FF43-hKlY [49.106.193.188])2017/11/10(金) 19:37:01.03ID:CrmDHEErF
おちゃらんやはよく名前が出てきますよね 美味しくもないのに

434ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーW 854b-aVeS [180.220.181.81])2017/11/11(土) 18:00:03.82ID:GF2uNhGy01111
>>431
だれ?

435ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8be9-/rI5 [121.82.6.127])2017/11/11(土) 23:23:01.55ID:mUwrUZU/0
枚方市に住んでるのですが、普段行ってるラーメン屋は、歴史を刻め、天下一品、ずんどう屋、石田てっぺいあたりなのですが、他におススメの店ってありますかね?

436ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 85df-WWgg [180.5.155.169])2017/11/11(土) 23:57:31.44ID:gMwoP29J0
サバ6店増え過ぎで危険な感じしかせぇへん。

森ちゃんのらーめんフェスタで出店してる人類みな麺類のやつ悪い意味でひどいって話題になってたな

悪い意味でひどい???

麺が丸いパスタみたいなやつが5つ入ってるはずだけど2つしか入ってないとかチャーシューがないとかオペレーションがしっかりしてないんだろう

逆に良い意味でヒドイのはどーいう状態なのか?

441ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr71-uPyp [126.237.42.163])2017/11/12(日) 13:08:44.70ID:OUBgpRISr
塚本のラーメンチャンピオンは
創作ラーメン style林 店の「北海道風味噌ラーメン」
これまで味噌は好きだが、美味い!と思ったものは無かった
この店は凄そうだ
40種類の味噌を使用してるようだがこだわりだろう
くどさの休憩のために巾着がある
あの松本を唸らせた味噌ラーメン
これは価値あるだろう

あの松本っていうけど、そもそも松本ってそんな美食家なん?

443ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-WWgg [49.96.36.203])2017/11/12(日) 14:53:07.06ID:94onaKlJd
美味いって言ってるのしか聞いたことないぞ

>>436
また譲渡するんちゃうか

森ちゃんのラーメンフェスタの書き込みが無いw
まぁ俺も行ってないんだけど

446ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 85d8-ZDkP [180.221.200.214])2017/11/12(日) 20:18:00.73ID:7fzfpmlh0
ラーメンフェスタのことは別の形で話題になってるわ
今スレ見てきたところ

447ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8b9e-hKlY [121.80.223.132])2017/11/12(日) 20:24:28.50ID:A1LgggC10
その手のフェスはもう飽きた。良いと思ったことが一度もなかった

>>446
スレあんの?
検索したけど出てこなかったから
よほど人気ないんだなと思った

ラーメンフェスタ系行くなら百貨店催事のラーメンが一杯のクオリティが断然良い
一度に色々なのは食えないけど、野外ではないし混んでないし丼も陶器だし
先月やったか京阪守口で日替わりでやってたのは良かった

万博で食中毒あってから絶対行かないようにしてる

451ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW db3e-AOzY [119.63.176.60])2017/11/12(日) 21:53:09.87ID:n8cqitT50
某店、厨房にシロウトのラオタ達いてた 衛生面大丈夫か

梅田や長居のフェスはいったけどあの手の奴はキチガイだと気付いていかなくなった
1日にラーメン2〜3杯はきつい

つか、ラーメンフェスタって出店は関西のラーメン屋とちゃうの?
なんで劣悪な環境で850円も出して食べなアカンの?
そんなんやったら直接店に食べに行くわ

とは言いつつ、何だかんだ言ってしまうし、結局美味しくて満足して帰ってる

高いのだけネックだが

す・またんでラーメンフェスタやってたけど
メッチャ盛況やったやん

行けば良かった

>>455
来週もやってるよ

457ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4d51-Ayst [210.235.94.150])2017/11/13(月) 07:37:46.13ID:hPNMHH2t0
>>449
>>450
経験値の高いラヲタは野外フェスで食わないでしょ?常識的に考えて

>>451
厨房に入り込んでスタッフ気取りでいちびってる奴って、望麺会のドシロート軍団だろ?
ふぅふぅ福原正雄准教授とか、井上豊常とか…知らんけど

>>453
> つか、ラーメンフェスタって出店は関西のラーメン屋とちゃうの?
> なんで劣悪な環境で850円も出して食べなアカンの?
> そんなんやったら直接店に食べに行くわ


>>457
> 経験値の高いラヲタは野外フェスで食わないでしょ?常識的に考えて



※あくまでも個人の意見です

ミシュランガイド京都・大阪2018


ビブグルマン
昨年までは「らーめん颯人(はやと)」の1店のみだったのが、3店新規掲載♪

ビブグルマンに新規掲載された「ラーメン」店
ぎょぎょぎょ(心斎橋)
らーめんstyle Junk Story(谷町・谷町四丁目)
ふく流らーめん 轍 本店(本町・堺筋本町)

460ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp71-j2QP [126.247.206.99])2017/11/13(月) 13:57:56.53ID:poDErjeLp
○丈にも変なラヲタが厨房にいてた

461ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp71-YkZB [126.33.13.95])2017/11/13(月) 15:29:11.98ID:AA3wHcr+p
>>460
だから破門される

厨房にいてるって客が厨房に入ってるって事?ヤバいやろそれ

463ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa99-Kfl6 [106.181.223.69])2017/11/13(月) 17:39:06.31ID:k+Fa0AFia
>>462
特別扱いして欲しいブロガーと提灯記事書いて欲しい店側との利害の一致。
隣県の○○リでこれ見て通うのやめたわ。

464ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 85b4-UI8V [180.42.75.129])2017/11/13(月) 18:03:09.34ID:Oz9PsZY20
学園祭の模擬店のノリとレベル、ブロガーさんたちもイケてなかった青春時代を取り戻すべく
ようやく金と暇が出来たおっさんになった今、ラーメン店主に乗せられて張り切って働いてるという印象(笑)

非番の従業員ではないのかな。
外部者は立ち入れない、入れさせないよ。
普通は。

>>460-465
食わない食わないと言いながらイベントの動向は気になるんやな
第2幕も報告してあげるからあら捜しでもして楽しんでねw

467ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 85b4-UI8V [180.42.75.129])2017/11/13(月) 18:35:51.52ID:Oz9PsZY20
関西は野外ラーメンフェスバブルがいつまで続くか? だな
関東では東京ラーメンショーは客数が大幅に激減、大つけ麺博なんて
今年は一杯 500円まで値下げしてきた、、、ま、今のうちにニワカ客騙して
せいぜいガッチリ稼いでくださいな 

>>463
アホやしキモ過ぎるな。店もそいつも

フェスタを敵視してる人の動機はわからないが、
ラーメンファンとしては名店であることに、
あくまで「店」で立ってることに、自分は意義を感じるね・・

ラーメンフェスでもいいところはある
普段食べることのできない店が来れば行くし
おいしいと思った店もある
第2幕はビブグルマンのとうひちに期待!

471ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-hKlY [49.98.79.12])2017/11/13(月) 19:01:50.69ID:Vao5VrFjd
大阪市食品衛生法施行条例
営業の管理運営基準
大阪市食品衛生法施行条例第3条別表
第1 危害分析・重要管理点方式(食品の安全性を確保する上で重要な危害の原因となる物質及び当該危害が発生するおそれのある工程の特定、
評価及び管理を行う衛生 管理の方式をいう。以下同じ。)を用いて営業の管理運営を行う場合の基準
1 施設の管理
(1)施設及びその周辺は、毎日清掃し、衛生上支障のないようにしておくこと
(2)施設は、常に点検し、破損等があるときは、遅滞なく補修すること
(3)食品又は添加物を製造し、加工し、調理し、貯蔵し、又は陳列する場所(以下
「作業場」という。)は、それぞれの使用目的に応じて使用すること
(4)それぞれの作業場には、当該作業に従事する者以外の者をみだりに立ち入らせず、かつ、不必要な物品等を置かないこと

大阪府の条例にも同じような項目があるね。
チンコロしたら注意くらいはされて記録残るんじゃないのw

>>441
ここより美味しい味噌はあるけろ
塚本ならひなたに行ってほしかったよな
他を圧倒してるよな

サバ6摂津富田店オープンとか大丈夫か?醤油で万人受けは無理やろ

>>463
ビビリか

475ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa99-Kfl6 [106.181.223.69])2017/11/14(火) 09:56:59.33ID:PaJnhs8Ma
>>474
言うなや
ニトリかもしれないやろ!

>>473
サバ6ってもうどこかの会社に経営権売り飛ばしたん?
このスピードは半端じゃないな

一時の玉五郎を思い出させるよな

478ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM43-jgbK [49.239.66.246])2017/11/14(火) 15:51:50.01ID:bflVkB4gM
>>436
以前Yさんがフレッシュな香りがしないとディスってましたね。
ひょっとしたら…

479ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 230d-x6DV [125.195.210.39])2017/11/14(火) 16:03:35.31ID:uq6//W2y0
>>300
ここまでごん太の名前が出てこないクソスレ

480ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 85b4-UI8V [180.42.75.129])2017/11/14(火) 17:18:04.23ID:sYLAZLLz0
「鬼バトル ごん太」の事か?と思った、スマソ

481ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr71-uPyp [126.200.34.20])2017/11/14(火) 22:48:55.58ID:DsDVsgfFr
大阪王将のラーメンははっきりいって好きだ
シンプルであり醤油の深みを感じる
ストレートな日本ラーメンの原点ではないだろうか?

梅田に行った時のラーメン屋にいつも困ってる

らーめん香澄うまかったで
中崎町やけど

484ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW db98-ttrS [119.24.61.33])2017/11/14(火) 23:21:20.45ID:hiYZyk+A0
>>481
醤油ラーメンの起源は千葉で味わえるはずだ。
ラーメンの起源は塩で横浜で味わえるかな。

485ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 230d-x6DV [125.195.210.39])2017/11/15(水) 01:37:31.50ID:AOsC139C0
>>482
大阪麺哲、TETSU、西梅田らんぷ じゃアカンか?

さんざん叩かれた麺哲(笑)

487ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-Fwt0 [49.98.143.78])2017/11/15(水) 05:22:51.00ID:xpAVecNhd
値段だけが立派
垢いシャツの店
先日イカの種類間違えてツイートした店主を
波紋準備か?

梅田ってナゼか昔からラーメン不毛地帯やな

489ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4dec-eUVz [210.235.74.10])2017/11/15(水) 07:18:57.71ID:7Oupg/eO0
赤シャツさんとこは、野外ラーメン祭りには出ないよね?

490ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4dec-eUVz [210.235.74.10])2017/11/15(水) 07:23:50.88ID:7Oupg/eO0
>>451
日本ラーメン協会 理事の店ですか?

491ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3580-bJtK [118.10.192.215])2017/11/15(水) 11:02:24.50ID:nxbp9INZ0
>>487
赤シャツマジかよwかっこいい

492ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0Ha1-Ob88 [150.9.16.250])2017/11/15(水) 12:16:35.00ID:IUGrQ4p9H
>>459
ジャンクって谷町九丁目じゃない?

赤シャツってどこ?

494ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 45c3-bJtK [14.10.57.96])2017/11/15(水) 17:08:19.90ID:x8Yq6mR70
赤シャツを知らないとか釣りやろ?

495ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3580-bJtK [118.10.192.215])2017/11/15(水) 18:40:08.05ID:nxbp9INZ0
麺哲のおまかせって何?
おまかせって頼めばいいのー?

496ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8b9e-aIjQ [121.80.223.132])2017/11/15(水) 18:55:06.80ID:r1d1Ok4Y0
>>493
庄司くんです

>>494>>496
分からん

498ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ db98-xi89 [119.24.61.33])2017/11/15(水) 19:30:59.07ID:pJUHZ+3f0
>>493
知らんでいいよ。あいつ日本料理の店で修業した
という触れ込みで、ラーメン業界に入ってきたが
1年も働いてないから。

>>483
>>485
ありがとう。いつも金久右衛門かしぇからしかに行ってるから次行ってみる

第3ビルのみなとやはどう?
牛骨ホワイト一度食べてみたい

>>499
キングいけるならサバ6や7.5HZもいけるかも

>>500
高くなくて、味がちゃんとして、こってりもいわゆる脂のこってりではないから、けっこう好み


あっさりは少し物足りなさを感じたな

>>488
天王寺よりマシ

サバ6やたら店舗出してるけどそんなに客来んの?あの味は人選ぶと思うねんけどな

505ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5b8a-SaLX [223.216.202.147])2017/11/15(水) 22:08:13.19ID:7i6/WHRW0
梅田にいくらでもラーメンの店あるやろ
食べろぐ見てたいていの店行ったけどな
50店はあるやろ
写真見て美味しそうなら行きゃいいのに
わざわざ人に聞くようなもんでもあるまい

梅田といえば紋次郎だよな

>>505
ぜひあなたのおすすめおしえて!

508ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sae1-Ob88 [182.251.243.16])2017/11/15(水) 22:27:13.25ID:92TOXkmMa
>>505
なんかええとこおしえてえや

やめたれ!
どうせ舌に自信がないから、おすすめの店なんかようゆわんて!

510ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5b8a-SaLX [223.216.202.147])2017/11/15(水) 22:43:55.82ID:7i6/WHRW0
評価高い店もあるだろうが
梅田はラーメンの店の数が多いことが取り柄
勧める店ないし
あげるとすればくりやん
丼の店だがラーメンもある
34年の店でおじさんおばさんが作ってる
店員は中国人だが
店内ゆったりした雰囲気が好きでな
ラーメンの味はどうの言うほどのもんでもない

511ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5b8a-SaLX [223.216.202.147])2017/11/15(水) 23:03:35.81ID:7i6/WHRW0
人の好みあるんだから勧めても馬鹿らしい
7.5hz梅田家五郎ヱ門ルクア神座
肉太郎はおいしかった気がするが

512ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238a-sJj3 [125.203.24.52])2017/11/15(水) 23:11:23.43ID:dV6WRNF90
自分はお初天神のしぇからしかかな

自分も7.5hzだけど人を選ぶかな
ちゃぶとんも美味しかったと思う
しぇからしかは臭すぎてあんまりだったけど仁川の店に行ったら臭くなくて美味しかった

サバ6 堺東にもできるんやってさ

515ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 230d-x6DV [125.195.210.39])2017/11/15(水) 23:53:57.50ID:AOsC139C0
>>514
サバ6もそうだけど、その前のみつ星製麺所も最初だけまともなラーメン作っといて
客集めてから資本系に売り渡し、後は野となれ山となれ。

吉満の商売は心底ゲスやな。

>>510
くりやんなんざそれこそゴミやんw

荷物もってる買物客には、
せせこましいラーメン屋は優しくないから、
梅田天王寺は不毛なんかな。

518ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac9-yOgd [182.251.243.2])2017/11/16(木) 10:01:01.78ID:s5AJT21ma
>>517
店ひらくのにコストかかりそうだわ

楼蘭の柚子塩が好きです

7.5のお持ち帰りラーメン食べたけどあれは珍しく苦手でした

521ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3d80-x/r4 [118.10.192.215])2017/11/16(木) 13:36:29.19ID:vL1jhb6a0
サバ6さすがにこのペースは異常
一気に潰れたりしてw

522ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMf1-oi3k [210.149.254.136])2017/11/16(木) 18:11:45.63ID:t2dC7XsbM
麺屋 作丸 作の作の店主復活、日本橋鳥鹿横。
まだ暇なので色々話が聞けました。

523ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネWW FF03-vr4q [49.106.188.181])2017/11/16(木) 18:42:36.48ID:j3AZ3fVvF
梅田で一番のラーメン屋いうたら神座しかないわな。いつも行列や

神座はまずい、嫌いって人がいないと思う。

万人に嫌われない様に作ったラーメン屋の最終系。
好き、美味しいって話ではない。

みんなに愛されたくて中途半端になった挙げ句みんなにソッポ向かれた
マーケティング研修の寿司屋の話を思い出す。

526ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb8a-ZvPB [223.216.202.147])2017/11/16(木) 20:45:46.44ID:fhsPGr3B0
今日昼にnhkで京都の棣鄂出てたわ

527ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb8a-ZvPB [223.216.202.147])2017/11/16(木) 21:06:16.25ID:fhsPGr3B0
ラーメン東大はうまい
卵5個食べたわ
大阪には2店舗難波と十三
十三はようけ人入ってるわ
関西のすき焼きの味や

>>527
徳島ラーメンは和歌山ラーメンと よく似てると思う

えっつ!

530ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e30d-iqNi [125.195.210.39])2017/11/17(金) 15:31:30.18ID:BFMuGGgp0
>>499
スープが臭くても大丈夫なら一幸舎(でもニンニク入れたら臭い消えます)、
店内が臭くても大丈夫なら上方屋五郎ヱ門とかも。

五郎ヱ門は豚アキレス必須で。

ニンニク入れると臭いの消えるって何それ…臭いものを臭いもので消し去るとか怖過ぎる

532ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cddf-SN2Z [180.5.155.169])2017/11/17(金) 19:38:22.68ID:aNBGRjVr0
>>515
ちょっと前に経営譲渡して初めてみつ星の本店行ったけど酷かった、二度と行かん

>>532
江坂の三つ星は譲渡後もおいしかったけど
今はどないやろ

サバ6もそうやって手放して またほとぼり冷めた頃に店作って店舗拡大して〜ってやっていくんやろな。またその方が自分の儲けにはなるんやろけど ラーメンへの情熱とかはもうないんやろなーって感じ。

535ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8dc3-x/r4 [14.10.57.96])2017/11/17(金) 20:17:05.52ID:nM17a7rG0
>>532
そんな違うもんなん?

サバ6って美味しいって聞いてて
近くに出店するし今度行ってみようと思ってたけど
出店ラッシュの店は当初の評判とは別物の店なのか

行かなくて良かった

537ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW eb9e-vr4q [121.80.223.132])2017/11/17(金) 20:48:37.58ID:+ArY1y9/0
>>533
江坂にあったか?

鯖6は近くにあったら行こかなレベルだけどなぁ
みつ星も同じ、わざわざ時間かけて行こうとは思わんね

>>520
あれは、本当に店で作ったスープを店でパックしたものと店で使ってる材料のセットだから、日持ちしない
買って帰ってすぐゆでよう

540ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e30d-iqNi [125.195.210.39])2017/11/18(土) 00:09:45.98ID:lfyVgByJ0
サバ6はもうオワコン。
いまさら行っても資本のエサにされるだけやで〜

541ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e30d-iqNi [125.195.210.39])2017/11/18(土) 00:12:56.20ID:lfyVgByJ0
>>531
いや、上にかぶせて臭い消すんじゃなくって、ホンマに臭い消えるんよ。
何でかはわからないけどいっぺん試してみてください。

542ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cddf-SN2Z [180.5.155.169])2017/11/18(土) 05:11:39.62ID:6xAa4g5T0
>>535
全然違う、2人で行ってラーメンとカレーつけ麺食べた。
どっちもスープは美味くないし麺も前と違うし美味くなかった。

543ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e30d-iqNi [125.195.210.39])2017/11/18(土) 08:54:48.14ID:lfyVgByJ0
>>542
同意。
以前は「スープの出来が悪いから休み」とかがあったのに、
明らかに失敗したスープが出てきたのでおかしいな、と思ったら
経営譲渡後だった。

544ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e30d-iqNi [125.195.210.39])2017/11/18(土) 08:58:26.85ID:lfyVgByJ0
サバ6もplus になってつけ麺食べたら酷かったしな。

>>540
そうなんか
名をはぜたときの味はどこ行ったらええん?

別につけ麺そんなに嫌いじゃなかったけど失敗だったのか天神橋筋限定だったのをすぐになくしたね
まぁ経営譲渡したんなら店主の次の店待っとくわ

焼き魚が苦手なんだけど
サバ6行っても大丈夫?

ワタスはええと思いますww

549ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e30d-iqNi [125.195.210.39])2017/11/18(土) 14:55:44.66ID:lfyVgByJ0
>>547
前と違って魚感皆無だからかえっていいんじゃないの?

>>549
行く意味なさそうですな
やめときまっす

>>548
マリアージュ

福々ラーメン潰れたと聞いて
んで次は男のラーメンがくるのか

553ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cddf-SN2Z [180.5.155.169])2017/11/19(日) 07:08:48.39ID:GWt+tNiN0
ブロガー連中のサバ6持ち上げは異常やな

554ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b551-ZOjt [210.235.94.150])2017/11/19(日) 07:38:29.62ID:YsU4Vihc0
>>526
サラメシ?t_cognac 先生が自慢してたの、その番組か?
あれって何回も再放送あるぞ、しつこいくらい

サラメシ見たけど
熱心に仕事(営業活動)していたな

556ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b5ec-JNqm [210.235.74.10])2017/11/19(日) 08:20:47.59ID:MyH/nd6T0
仕事を優先し過ぎて、今だに独身なんやで
一時期、ふくよかな女性と一緒に食べ歩きしてはったけど

摂津富田のサバ6はもう同名の別物と思った方が…

558ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW eb9e-vr4q [121.80.223.132])2017/11/19(日) 23:56:36.20ID:YrxMpcz40
>>556
>仕事を優先し過ぎて、今だに独身なんやで

こういう人は仕事をしてなくても結婚出来ひんから

まるで結婚しないことが悪みたいやな

揚子江って塩ラーメンじゃないんですか?

哲夫ってホンマに揚子江ラーメンで働いてたん?

>>552
狭山のふくちあんも男塾に変わってたな
近所のふくちあんも男塾にならないかな

563ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! cdb4-F6QZ [180.42.75.129])2017/11/20(月) 18:15:49.84ID:qge04gxc0HAPPY
・結婚しない(出来ない)から、お金も時間も余ってラーメン道楽に興じてる
・ラーメンオタクになってラーメンが一番の趣味なので、結婚しない(出来ない)

みたいなことを居酒屋で真剣に論じてるおっさんって、いるよね?

サバ6行ってきたけど
美味しいかった

565ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!WW eb9e-vr4q [121.80.223.132])2017/11/20(月) 21:57:36.28ID:Vw9pYl830HAPPY
>>560
昔は塩ラーメンだったな。一時期やたら持ち上げられてたけど、お湯に塩といて素麺を入れただけみたいなクソ不味いラーメンだったのに不思議だった。

難波で追い飯食べれる店教えてください

僕も質問させてください
梅田近辺でお持ち帰りラーメンがある店教えてください
7.5と無鉄砲(梅田じゃないですが)以外で

>>562
福々ラーメンとふくちあんラーメンは別じゃないの?
福々ラーメンは高いだけだったが
ふくちあんラーメンは好きやねんけど…

>>568
アストジャパングループでググれ

570ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1d32-2Rtq [60.238.96.112])2017/11/21(火) 06:44:06.73ID:Padvb8S50
>>524
神座嫌いやわ。
あの玉子麺も人工的な味で気持ち悪い。
スープは白菜の汁が出すぎて鍋の残り汁みたいな味。
芯となる味のベースもないからキレ味も薄い。
チャーシューなんてただの屑肉。
なにもかもボケた味のラーメン。


こういう人気店を、好みに合わないって言うんじゃなく、めっちゃまずいって言う奴
必ずいるよな。

そして絶対に自分のおすすめの店を言わない。

単に自分は一般の人とは違うんやでと、妄想して満足してるんやろなw

全否定でボロカス書いている時点で
まともな評価が付けられないバカとしか思えない

573ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1d32-2Rtq [60.238.96.112])2017/11/21(火) 08:33:19.89ID:Padvb8S50
>>571
だから「不味い」とは言わずに「嫌い」と言ってるだろ。
>>524がいう「神座を嫌いな人間はいない」という意見に反論しただけだ。

例えば店員のせいで嫌いなら分かるが、不味いもの出してるわけでもないのに
毛嫌いするのは単なるチェーン店アレルギーだろな

有名店けなす話はありがちで、賛否が巻き起こるけれども
知名度がなく、美味しくもない店のレポだと
「おまえ何w?」って感じになるんだろうな。
知名度がなくて美味しいなら需要はあるかもな。

576ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1d32-2Rtq [60.238.96.112])2017/11/21(火) 08:59:32.76ID:Padvb8S50
>>574
チェーン店でも来来亭なんかは嫌いじゃない。
俺にとって神座は不味いとは言わんが、美味しいとは思えないという事。
毛嫌いというが、嫌いな理由は>>570で確り書いただろ。

>>576
じゃあ、好き・嫌い・どっちでもないという選択肢なら「どっちでもいい」なんだろね

↑すまん訂正
〇 「どっちでもない」なんだろね

>>576

>>570みたいな書き方しといて不味いとは言わんがとか
ちょっと否定されただけで自分の意見を曲げるとか可哀想なやつだな

来来亭と魁力屋はチャーハンを食べに行く店。

>>580
低能ラオタ

582ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-o34E [106.161.182.55])2017/11/21(火) 14:57:35.17ID:xhTXjsHQa
魁力屋は夏場に冷やしラーメンだけ食べに行く

>>581
どこのチャーハン食えば高等ラオタになれるんだ?
教えてくれよ

総大醤で炒飯だけ頼べば横のOLにキャーステキダイテーってなるんじゃないの?

>>569
理解した

586ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-vr4q [49.98.52.92])2017/11/21(火) 19:13:43.16ID:n2cwXHfGd
不味い店は不味い。
ただ何食うても美味いっていうシアワセ奴はおるね。

カレーとラーメンはめったに不味い店はない
今まで生きてきた経験からそういえる

>>524
神座のラーメンが嫌いな人は結構いると思うよ、俺もその一人。

そもそも、味の好みは千差万別。不味いとか嫌い(好みじゃない)とか言う人がいないラーメン屋なんてあるのかな?

>>579
俺は不味いという表現は吐き気がするほど食べられないものにしか使わん。
だから嫌いとか美味しくないという表現を使ったまでだ。
端から意見は一貫してる。

590ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3d32-2Rtq [118.111.182.159])2017/11/21(火) 20:15:13.77ID:OErO8hKC0
>>577
最初から「嫌い」と明言してるのに何でどっちでもないという事になるのかw

>>590
嫌いってピーマン嫌いとかネギが嫌いだから抜いてくれということ
すなわち不味いということと同じ
おまえはまずくないと言ってるんだから嫌いという言葉はあてはまらない
味より店のイメージが嫌いなんだろ

要は好きなものは食える
好きでも嫌いでもないのは食える
嫌いなものは食えないってこと

593ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3d32-2Rtq [118.111.182.159])2017/11/21(火) 21:17:58.92ID:OErO8hKC0
>>591
それはお前の定義であって、俺には当てはまらない。
またイメージで語ってるのではなく、何度か食べた結果「神座は嫌い」となっただけだ。
人の嗜好に難癖つけるお前の思考がわからんわ。

594ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb8a-ZvPB [223.216.202.96])2017/11/21(火) 21:30:09.89ID:WxFkZeBR0
ラーメン食べたくて見てるから
嫌いなラーメンの感想は何の参考にもならん
好きで食べてる人いるんだから
嫌いなら味が理解できないか黙っとけ

>>594
そもそもが>>524の「神座が嫌いな人間はいない」という事に反論しただけやろ。
お前が参考になるかどうかなんて俺の知ったことか。
便所の落書きに何言ってんだか。

まあ何でもおいしく食べるのが一番だよ
不味いだとか嫌いだとか言わないで

よっぽど不味けりゃ食べなきゃいいことだし

597ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb8a-ZvPB [223.216.202.96])2017/11/21(火) 21:43:06.89ID:WxFkZeBR0
>>595
いちいち反論する必要ないだろ
全ての人間が同じ考えは何でも世の中あり得るわけないんだから
長ったらしい下らん反論せずに黙っとけば済む話だろ
わざわざ反論するほうがどうかしてる

598ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3d32-2Rtq [118.111.182.159])2017/11/21(火) 21:44:47.88ID:OErO8hKC0
>>597
お前は俺の意見に「わざわざ反論」してる訳だが??
デカいブーメラン突き刺さってるぞw

599ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb8a-ZvPB [223.216.202.96])2017/11/21(火) 21:51:48.42ID:WxFkZeBR0
5日も前の50も前のレスで
しかももう終わってる話で誰もしてないのに
どうでもいい反論する必要があったか考えてみろ
遅すぎるんだわ

嫌いな物は注文したいなら理解できるけど、
嫌いなものは食わないって育ちが悪いなあw

マズ情報はあってもいいと思う。

ただ、有名店がまずかったレポしてフォロワーが増えるわけがない。探訪する人は・・

602ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3d32-2Rtq [118.111.182.159])2017/11/21(火) 22:00:20.51ID:OErO8hKC0
>>599
そのレスのルールってお前の中にだけ存在するものだろ。
何で俺がお前の妄想ルールに付き合わないとアカンねん。
では聞くが、お前が俺に「反論する必要」はあるのか?説明してみろよw
お前の論理だと反論するのには理由や根拠が必要なんだろ?

>>600
嫌いな店に行かない、が正解。

>>603
店や店員が嫌いでも、美味しい店なら行くなあ

605ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3d32-2Rtq [118.111.182.159])2017/11/21(火) 22:07:26.63ID:OErO8hKC0
>>604
店や店員は嫌いじゃないが、売ってる物が嫌いな店にも行くの?

606ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb8a-ZvPB [223.216.202.96])2017/11/21(火) 22:13:28.64ID:WxFkZeBR0
そんなどうでもいい人の志向聞いてどうするんだ?
ホモか?

結局神座が嫌いというのもほかに好きな店があるから嫌いというだけで
本人も神座はまずいと言っていないということから食べることはできるだろう
でもそれは嫌いじゃなくほかの店と比べたら劣るという意味だな
根本的に嫌いということにはならない
嫌いであれば食べることさえできない
だから言葉の誤用だな

>>605
店や店員が嫌いでも美味しかったら行くって話したのに、
なんで売ってるものが嫌いって条件つくの?

バカなの?死ぬの?
平野のセルフサービス神座レベルで使えない奴だなw
賞味期限の短い王将持ち帰りラーメンレベルの存在だなw
店で食うよりインスタントの方が美味しいスガキヤレベルの意味不明さだなw

609ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3d32-2Rtq [118.111.182.159])2017/11/21(火) 22:19:25.27ID:OErO8hKC0
>>607
×嫌い=食べることすらできない
○嫌い=食べたくない
お前と俺じゃ「嫌い」の定義が違う。
誤用ではなく定義の違い。

610ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3d32-2Rtq [118.111.182.159])2017/11/21(火) 22:24:07.14ID:OErO8hKC0
>>608
ああ、表記ミスったわ。
×店や店員は嫌いじゃないが、売ってる物が嫌いな店にも行くの?
○店や店員は嫌いじゃないが、売ってる物が嫌いな店は行くの?
「嫌いな食べ物」の話をしてるのに、「店や店員が嫌い」という謎の条件が加わったから質問しただけだ。

まあ大阪ラーメンスレだ。話題を戻そう

といいたいけど、最近は、
極いってチャーライ
北八いってビール半ちゃんからあげ
釜くらで500円ラーメン
位しか行ってない

>>607
世の中にラーメンが神座にしか無くなっても俺は食べないよ。

神座うまいじゃん。
天王寺キューズモールにできたときは、
週一で食べてたわ。

大家と揉めたので締めます、って張り紙見たときは、
怒りと笑いで微妙な気分になったわ

とは言え、神座が好きな人を否定する訳ではないよ。

ただ単に、好みは千差万別と言う事。自分の好みに合ったラーメンを食べればいいんじゃないかな。

わざわざ金出して食べるもんじゃないわなぁ
家鍋〆ラーメンでカバーできる味ちゃうかな
家ではカバーできないラーメンがええな

確かにな
20年前のラーメン店が乱立していない時期だったら神座は美味しいって思ってたよな。
今は他のレベルが上がってるから神座はイマイチなポジションになってるよな

神座ファン大激怒け?しょーむない
今日も大阪は平和やのぅ

>>609
>嫌い=食べたくない

でも不味くはないんだろ
だったら単なる反抗だな

(人気だから)嫌い
そうじゃないならどの要素がどう嫌いなのか

620ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW eb9e-vr4q [121.80.223.132])2017/11/22(水) 02:57:56.44ID:RORv4bui0
どんだけ屁理屈こねくり回そうが、ここで言ってる「嫌い」は「不味い」と同義だよ。別にそれが悪いとは言わんけどな。
個人の主観なんて他人には感じられんのだから、それをいちいち否定するほうがキチガイ。自覚がないのかも知らんがマジキチレベルだよ。

621ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-o34E [106.161.193.120])2017/11/22(水) 03:25:14.35ID:jr2g+2nva
30年くらい前、道頓堀にしか店がない頃の神座は確かに他のラーメン店では食べた事のないスープで美味いと感じた

>>620
もうどこが嫌いなのかも答えられないのねw

>>610
くだらんレス続けるよりお勧めの店言ってみんなをなるほどと思わせればいいよ。返し一切無視でいい。

ramen:ラーメン[スレッド削除]
http://qb5.5ch.net/test/read.cgi/saku/1497307075/

滋賀作まる麺ウマー(^^)の火病っぷりをご覧下さい
嘘も100回言えば真実になるという思い込み
まさにチョンそのものだと思いませんか?

Tの字に不都合なスレは削除を依頼
まさにTの字の犬コロ野郎!バクリレスハゲ滋賀作!

>>570
>>589
>>620
もう言わない
神座は嫌いな店でいいよ
だから好きな店教えてね

俺も神座嫌い

昼に本町から淀屋橋周辺に行くんだけど、
いい選択肢ないかい?
塩とチェーンはいらん
あと草いトンコツも嫌

オフィス街ってよくしらないんだよなあ

>>627
ないな
別に無理にラーメン食べなくてもいいよ

>>627
本町なら轍か葛はどうやろ?轍は四ツ橋線側、葛は中央線側と どっちも御堂筋からは離れてるけど、、、

>>629
ありがとう。
轍は寺田町で食べたことあるので、
葛の方行ってみます

631ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-vr4q [49.98.52.92])2017/11/22(水) 12:37:32.91ID:dH2bHaVQd
俺は神座好きだよ。薩摩っ子も金龍も好きだな。昔から食ってたからね。

632ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e30d-iqNi [125.195.210.39])2017/11/22(水) 13:11:37.20ID:Poe1V7Ol0
>>630
葛はサイドメニューのローストポーク丼必須な。
食べ切る自信がなかったらハーフサイズの味玉ローポー丼もあるけど。

633630 (アウアウカー Sac9-I1yh [182.250.246.241])2017/11/22(水) 13:55:57.69ID:WvCaaBiPa
>>629
葛、早速食べてきた。
エスプーマで手がかかってて、丁寧な作りなのに550円はすごいね。
11時半前で10人ほど並んでた理由がよくわかる。

いい店教えてくれてありがとーございました。

634630 (アウアウカー Sac9-I1yh [182.250.246.241])2017/11/22(水) 13:57:30.65ID:WvCaaBiPa
>>632
行列店の券売機は焦るんで、
ラーメンだけにしちゃった。
次の機会で挑戦してみま。

635ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa21-ijJr [106.181.222.45])2017/11/22(水) 17:15:07.62ID:+Giy2QBfa
大阪で期待の新店ってある?

さあ?

637ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa21-ijJr [106.181.222.45])2017/11/22(水) 18:13:02.34ID:+Giy2QBfa
>>636
無理にレスせんでええで。

638ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e30d-iqNi [125.195.210.39])2017/11/22(水) 18:14:23.07ID:Poe1V7Ol0
>>635
福はらとあおやま。

十三のらーめん大。

640ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa21-ijJr [106.181.222.45])2017/11/22(水) 18:44:53.57ID:+Giy2QBfa
>>638
福はらは気になってたんだよな−
あおやまは知らなかったんで調べてみたけどインパクトあるビジュアルだね。
明日どっちか行ってみるかな。

641ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa21-ijJr [106.181.222.45])2017/11/22(水) 19:22:50.77ID:+Giy2QBfa
>>639
この店も行ったことないけど二郎系なんやね。
遅くまでやってるみたいやからこっちも行けそうやわ。
ありがとうね

いつだったか大杉製麺のこと聞いてた人いたけど昨日は夜もやってたよ
新メニュー開発の産物?のつけ麺はまだらしい

福はらとあおやま。どちらも行ったけど、期待が大きかったのか、
意外と普通だった。

最近食べた店でおいしいと思ったのは、
中津のらーめん 伊藝。
谷六のJAWS。
淡路のThis is 中川。

それぞれ独特の味でおいしかった。

すごいなぁ
ちょっとチェーン系の店の話が出たらこんなに炎上して
神戸スレなんかこの2017年にカビが生えたような古臭くてクソまずいラーメンの話で盛り上がってるからあまりの差に笑えるわ
年齢層は50オーバーだと思う

645ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb8a-ZvPB [223.216.202.96])2017/11/22(水) 23:11:14.56ID:X/wtAKaD0
お前の意見なんてどうでもいいわ
つまらん駄文書いてる暇あれば
店行ってラーメンの味でも書いとけ

今ちゃんの実は見てたらキラメキノトリがすごい食べたくなった

647ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9b98-YyJl [119.24.61.33])2017/11/23(木) 00:04:07.57ID:wByrDol20
>>645
お前の意見なんてどうでもいいわ
つまらん駄文書いてる暇あれば
店行ってラーメンの味でも書いとけ

>>643
伊藝良いよな 俺もたまに行くわ
近所にあったら定期的に行ってる

>>642
情報ありがとうございます
つけ麺も食べたいのですがまだなんですねー
早く復活して欲しいです!!

新町にオープンするfishtonsに期待してる

宣伝乙

652ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1523-aYZN [180.9.220.7])2017/11/23(木) 09:10:57.37ID:SdZMimSP0
>>646
8店舗経営してるとか言ってたから、特徴の違う店を次々出していく
三く・ばっこ志みたいな商法なのかな

653ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 15d8-wYW+ [180.221.200.214])2017/11/23(木) 10:46:10.52ID:N0qTIpGo0
新しくオープンする店の情報はみなさんどこから入手してるんですか

テレビとかツイッターとか

あおやま行ってブラウンを注文してみ

>>645
お前の意見なんてどうでもいいわ
つまらん駄文書いてる暇あれば
店行ってラーメンの味でも書いとけ

657ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 230d-9p7C [125.195.210.39])2017/11/23(木) 21:33:46.40ID:FIyx75pZ0
>>643
伊藝とJAWS、どっちのお店もまぜそばがうまかった。
どうしてもラーメン≧つけ麺>まぜそば、と低く見られて
メニューにはあっても手抜きになりがちな商品を
真面目においしく作っているお店は信用できるなあ。

658ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cb9e-pqw5 [121.80.223.132])2017/11/23(木) 23:24:53.08ID:3qING46i0
つけ麺とかまぜそばやってる店には入らんわ。

659ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2bf1-UoiI [113.213.242.202])2017/11/23(木) 23:39:53.79ID:hAuq+udS0
>>435
高槻なんですけど八海山とかどうでしょ。

>>650

オープン情報はどこから?

ラーヲタとかバイトのオープニングスタッフ募集のとことか見てるらしいよ

オープンしてすぐ美味い店なんてないのに。笑

半年くらいは味作りにかかるでしょ。

つけ麺、まぜそばやってない店
めっちゃ限定されるけどええか?

https://ameblo.jp/midorituina/

お前らもう伊藤良幸のこと忘れてるやろ
新規客募集してるで
しかも値上げもしてるわ

>>660
ようじのTwitterで見たからいろいろ調べたら店のTwitterアカウントとかインスタアカウントとかあったよ

>>664
もうとっくに安心しとるやろな

>>664
辞めるって言ってなかった?

>>667
火消しの為やで

ラーメンEXPO行こう

伊藤は火消しのために業者雇って荒らしブログを大量に作らせたからな
今は消えてるみたいや

671ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2398-YQWO [61.115.152.65])2017/11/24(金) 19:58:02.24ID:c7+UyudO0
炒麺処 可門 っていう中華屋、数年前は東淀川区の菅原にあったんだけど、その後どこに移転したか分かりますか?

五目炒麺、黒ごまそば、ごまそば(ごま風味のラーメン)が美味しかったのでまた食べたいんだけど。

まぁ負けたからしゃーない

>>671
移転って判断した理由は?
閉店したんじゃないの?

>>671
大阪市東淀川区北江口4-17-1
 (現在)営業日 金曜日 土曜日
 18:00〜21:00

>>633
遅くなったけど気に入っていただけたなら良かった

676ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cb9e-g2WY [121.80.223.132])2017/11/25(土) 00:19:17.97ID:4+R7ieKI0
>>674
自演で宣伝かな?

677ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9b98-YyJl [119.24.61.33])2017/11/25(土) 00:37:25.52ID:2TaMfV0g0
>>674
大阪なら週6時間営業でもなんとかなるってことだな。

678ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2398-YQWO [61.115.152.65])2017/11/25(土) 05:18:59.90ID:TZ9OmExj0
>>674
ありがとー
久しぶりに食べにいってくる

可門とか久々に名前聞いたわ
基本中華料理店だからラオタの中でも一部の奴しか知らんだろうが、美味かったよ
長い休業から再開するタイミングで宣伝ありがとう
でも移転先まで行く用事もないし特別行く気力もないわ

自演ワロタ 臭すぎるなw

素直に再開してるやん!で良いのに

自演でもおいしかったらええんとちゃう?

美味ければねww

684ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d5c3-gKf3 [14.10.57.96])2017/11/25(土) 15:38:14.57ID:SkDLZY6r0
antagaは再開してますか?

わざわざこんなスレで自演で宣伝してくる人おるか?おるかな

梅田辺りで16時くらいの中途半端な時間でも開いている店のオススメはありますか?

梅田周辺は中休み少ない印象
たけい 五郎衛門 きんぐ衛門

688ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2398-YQWO [61.115.152.65])2017/11/26(日) 07:50:44.05ID:FLSvv/As0
大阪駅中央口から地下街へ入ってすぐのマツキヨから少し西にラーメン屋あるよ

689ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Saa9-sSls [106.181.100.3])2017/11/26(日) 09:33:18.64ID:SzXBWXmpa
金久右衛門飽きられてる?
近所であっさり閉店したのを見たけど、こんなに保たないのかって思った。

飽きられてるというほど浸透もしてないだろうけどどうしてこうなったのかね
本店と支店の味の差が大きかったのもあるけど

691ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Saa9-sSls [106.181.100.3])2017/11/26(日) 09:56:09.21ID:SzXBWXmpa
>本店と支店の味の差が大きかったのもあるけど
これやこれ。
おれは金久右衛門って名前は十分浸透してると思うんだけど、食べてみてこんなもんかってなるんじゃないかな。
味が落ちたって話は嫌ほど聞くからね。

天王寺の金久右衛門なんて、席埋まってるの見たことないもんな

金久右衛門は美味いとは思うけどずば抜けて美味いって程でもないとおもう

>>693
でもずば抜けおいしいラーメン屋ってどこにある?

好みやからずば抜けてとかないやろ

じゃあ美味しい店いってみろよ、
って反射的に書く人って、
キモいよな

金久衛門社長の息子の道楽っぽい店とか全然話題にならないね
味もそれほどなのかな

こないだTKUのうどん食うついでに見たけど夜の21時ごろでもそこそこ並んでたよ

699ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-g2WY [49.104.16.89])2017/11/26(日) 13:44:44.06ID:ruggPpu+d
金久は深江橋だけの時は好きでよく行ったけど、江坂にできて行ったらお湯に醤油入れただけみたいなの食わされてから行かんようになったな。

金久右衛門はFCやから3店舗を除き

>>696
他の店はとことん貶しておいて
じゃあお前の好きな店はと問い返されたら絶対書かないんだよな
いまだかつて〇〇が好きって書かれたためしがない
そりゃそうだろ
誰しもが好きな店を貶されたくないからな

あべの筋の而今行ってみた。
初食、あさり塩の細麺750円。わかりやすいうまさ。

>>701
何と戦ってんのww

704ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9b98-YyJl [119.24.61.33])2017/11/26(日) 19:48:35.85ID:gymqBdwe0
>>696
六角家

>>691
ラーメンが好きな人には有名だが、世間一般では「金久右衛門」なんか大して知られてない。

706ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a532-wOFv [60.238.250.93])2017/11/26(日) 20:25:00.80ID:9IRh5tBf0
江坂のえぐちを初めて食べたときは、ずば抜けて旨いラーメンやと思ったな。
ここ何年か行ってないけど最近どうなんやろ。

707ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Saa9-sSls [106.181.92.2])2017/11/26(日) 20:40:33.25ID:XKUaow0ka
>>705
世間一般いうたらカップヌードルチキンラーメンくらいしかなくなるで。

708ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 15df-gKf3 [180.5.155.169])2017/11/26(日) 21:09:07.30ID:z0flJhuB0
>>689
本店以外美味しくないし、店員がキビキビ仕事してないらしい。
特に道頓堀。

709ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Saa9-sSls [106.181.92.2])2017/11/26(日) 21:52:49.74ID:XKUaow0ka
>>708
そっかー俺は初めて行ったのが深江橋で、近所にできた店には行かなかったから支店の酷さはよくわからんな。
まあ、行かずに済んだからよしとするか。

710ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cb24-DWFp [121.87.26.86])2017/11/26(日) 23:19:21.03ID:xTv5BoTB0
つけ麺だったら阪急梅田のたけ井が美味しいな

>>700
三店舗どこ?

>>707
世間一般は吉村家も蔦も知らないからな
ひょっとしたら天下一品も知らんかもしれん
餃子の王将がギリギリくらいか

>>704
大阪にない店書かれてもなぁ

こんにちわ世間です

715ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sab1-f/ue [182.250.246.228 [上級国民]])2017/11/27(月) 13:39:41.49ID:hH3cXsqxa
天一は少なくとも関西ではいたるところにあるから流石に知らん人は少数派だろうよ
行った事がない人となると幾らでもいるだろうけど

716ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 15df-gKf3 [180.5.155.169])2017/11/27(月) 16:39:29.44ID:2BAYaxgY0
>>710
本店のクオリティ無い、俺食った時はつけ汁めちゃくちゃしょっぱかった。
二度と行かん。

金久右衛門って今でも持ち帰りの叉焼ってありますか?

阪急内のたけ井は茹で置きしてるクソ

仕方ないだろ
子供じゃないんだから分かれよ

720ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9b98-YyJl [119.24.61.33])2017/11/27(月) 19:18:55.20ID:BvwOTjg20
>>713
昔大阪にあった店でもスレチになるのか?
あの頃は週に2回ラーメンを食ってたときもあったが
今年は大阪で一杯も食ってないな。

>>718
流石にそれはないやろ

>>720
思い出語られてもなぁ

>>721
ランチタイムのコタンな。
半茹でが固まっとるがな。

>>722
ワロタ

725ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9b98-YyJl [119.24.61.33])2017/11/27(月) 20:26:02.88ID:BvwOTjg20
スレチにならんように書いて大阪万博に来た外国人に
東京も良かったけど大阪もいいと思って貰いたかったがどうやら無理らしい。
方針を変える。

>>718
どこかの医者が生茹でとケツの穴の小さいことぬかしてたな

大阪は他県から来た店が席巻してるから、
何県の店だからとか言って○×することに意味はないと考える。
人の共感を呼べるか、共通認識を得られているか。大阪はそれこそが大事かな。

728ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Saa9-sSls [106.181.92.226])2017/11/27(月) 23:38:42.41ID:qTJnchL8a
ちょっと何言ってるかわからない

729ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src1-GNFz [126.229.17.159])2017/11/28(火) 01:49:25.71ID:NY2aU4Uyr
>>720
十三のクソ親父に行くべし

はっきりいって美味いの言葉以外ない

昔西宮大勝軒も湯で置きで明らかにブスブスでひどい時があった
俺は湯で置きでも変わらない味なら無問題

梅田古今亭の濃厚鶏白湯旨いやん
駅チカだしおすすめしたい

732ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1dec-QHFH [210.235.74.10])2017/11/28(火) 07:17:59.70ID:t5e+S6cQ0
>>726
こじま肛門の月旧一野村先生?

733ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1dec-QHFH [210.235.74.10])2017/11/28(火) 07:32:14.65ID:t5e+S6cQ0
>>730
かむろ辻秀典(テイガク)@KAMU_RO

久しぶりにjunkstoryに行ったんだけど、
味が落ちたかな。
行列も無かったし。

735ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Saa9-sSls [106.181.91.75])2017/11/28(火) 17:43:31.74ID:a+lFT5Lda
こういうスレで味が落ちたってのはよく見るけど美味くなったってのはほとんどないな。
ブレ以外で味が良くなってるって例があったら教えてくれ。

736ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 15b4-sTch [180.42.75.129])2017/11/28(火) 17:47:02.61ID:4TlpG/k50
>>734
恐れ多くも、日本ラーメン協会 理事 に対して 失礼ですよ

737ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイWW 9b98-YyJl [119.24.61.33])2017/11/28(火) 18:37:28.60ID:YQX4Xrf10
>>729
サンクス。十三に行く機会があったら行ってみるわ。
礼に一件くらい紹介したいが大阪に無い店は駄目らしいからな。
大阪万博成功のために海外の掲示板に大阪は食の都と宣伝しとくわ。

738ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cb9e-g2WY [121.80.223.132])2017/11/28(火) 19:27:50.73ID:tkZBUZav0
>>735
商売でやってるんやったら目指すところは金儲けやから、
ラオタが満足するような方向にはまず向かんと思います。
人持ち言うてた人も今は昔やし

739sage (スフッ Sd43-n8mq [49.104.33.91])2017/11/28(火) 20:48:41.60ID:ZWPj8mqGd
>>735
颯人はいつ食べに行っても美味しいですよ。

>>737
たしかに十三は最近美味しいラーメン増えてるよな
クソガキの他にも麺のようじ海とか桐麺もできてるし

741ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 230d-9p7C [125.195.210.39])2017/11/28(火) 21:57:11.02ID:RCN+YdrT0
>>739
でもあそこは最初から美味かったんで、「美味くなった」わけではないからなあ。

>>739
まさにその颯人に今日初めて行って普段食べない味噌ラーメン食べたけど、最高に美味かったわ。40分並んだけど、並んだ価値あったわ。

743ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Saa9-sSls [106.181.91.75])2017/11/28(火) 22:46:49.42ID:a+lFT5Lda
>>738
>人持ち言うてた人も今は昔やし
分かる人には分かるな。俺もそう思うわ。

>>743
アホやろw全然分かってへんやんけwww

745ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cb8a-H5xP [121.118.111.76])2017/11/29(水) 01:49:03.26ID:sjFGyqOn0
十三のラーメン東大
卵食べたくなったときに行く
関西人好みの味だからお客さんようけ入ってる
好き焼風味に生卵
卵5個食べる
スープに卵の白身が溶けてほんまうまい

746ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Saa9-sSls [106.181.91.75])2017/11/29(水) 06:17:08.94ID:zSEXeiHua
>>744
お前誰のことかもわかってへんやろw

747ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM39-sSls [210.138.208.15])2017/11/29(水) 07:06:53.96ID:SWOhBUGIM
721ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-P8Uf [49.98.55.208])2017/11/27(月) 19:21:46.93ID:cthnpfU4d>>723
>>718
流石にそれはないやろ

724ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-P8Uf [49.104.29.61])2017/11/27(月) 19:58:08.89ID:4RRFYcPWd
>>722
ワロタ

744ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 459d-P8Uf [118.110.6.228])2017/11/28(火) 23:43:08.60ID:nufO01Le0>>746
>>743
アホやろw全然分かってへんやんけwww

この人語彙少ないですね

748ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM39-sSls [210.138.208.15])2017/11/29(水) 07:38:21.45ID:SWOhBUGIM
天神旗はいろいろ手を広げすぎたかな。
うまく行かなかった店も多いし、カップ麺では店の味は出せないしね。
評価を下げた遠因だとは思う。

天神旗もそうだけど、有名店て
そこそこ美味しい店が増えてから、
相対的に感動が薄れたな
ネットで新店、有力店すぐわかるし。

20年前に、いまの天神旗あったら、
大行列だろう。

でも天神旗よりうまいラーメンは沢山あってもうまい豚骨ラーメンは今も昔もないと思うな

751ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM39-sSls [210.138.208.15])2017/11/29(水) 08:31:16.36ID:SWOhBUGIM
>>749
だよねえ。
調べるのも行くのも手軽になりすぎたかもね。わりと飽和状態かな。

天神旗も10年ほど前にはよく並んでたけど今はすんなり入れる。
流石に客は切れないんで、ちゃんぽん完売はいつものことだけど。

ちゃんぽんは平日1時くらいに行ったらクエルボ

753ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM39-sSls [210.138.177.113])2017/11/29(水) 10:03:59.81ID:B1BX958gM
>>752
そうかーありがとう
土日が多いんでいつも老10で我慢してるわ。
ちょっと平日行ってみる。

きんせいも高槻の本店と、天満、南森町のFC店では味が違うのかな?
自分は南森町店しか食べた事がないんだけど。

>>754
総本家→きんせい高槻店=中村商店高槻店→その他くらい違う

756ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 2b23-n8mq [113.32.216.171])2017/11/29(水) 12:18:13.28ID:kw4QgeAl0NIKU
>>755
ありがとう。
高槻まで行かないとだめなんだね。

出張先の九州の人気店いったら、ふくちあんレベルだった。
なれない土地で食うものじゃねえな。

758ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 15df-gKf3 [180.5.155.169])2017/11/29(水) 15:01:21.71ID:GuhSuL9P0NIKU
>>745
関西にある東大って店でスープ炊いてないやろ?
昔行った道頓堀もパックのスープ温めてた、最近は行ってないから分からんけど。

一蘭道頓堀店別館にてベトナム人不法就労発覚、大阪府警が福岡の本店とともに捜索
まぁ、こういうの氷山の一角だろうな

http://i.imgur.com/P4duFeo.jpg
言っちゃ悪いが全然美味そうに見えないな

>>760
瓜破は命の危険を感じるから行けない

>>757
なんて店なん?

>>762
長浜屋ってとこ。

長浜屋は、元祖だの本家だのいろいろあるから、それだけだと何とも言えんわな。

765ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW cb9e-g2WY [121.80.223.132])2017/11/29(水) 19:32:23.64ID:uD9QwilZ0NIKU
>> 755
イコールのの意味がわからん

>> 757
尾道ラーメンも現地の人気店より大阪の尾道ラーメンのほうが美味かったわ

>>765
尾道ラーメンは、味以前に、
行列と接客の悪さが気になった。
支店が福山にあったけど、そこで十分だった。

>>766
大阪の某尾道ラーメンの店は接客が糞悪いので有名だったな。
店主の広島人のクソババァが怒鳴り散らす。
広島の人間は基本的にクズが多い。

天満屋の南側やろ?

769ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 2398-YQWO [61.115.152.65])2017/11/29(水) 21:07:18.74ID:fUUgfbT20NIKU
淡路駅周辺〜東淀川区役所あたりでオススメのラーメン屋教えてください

>>769
淡路駅すぐの
縁乃助商店
人類みな麺類

>>769
またおまえか
世界が麺で満ちる時のオレンジファントム
気に入らんかも知れんけど挙げとく

>>765
15年くらい前に心斎橋で食べた尾道ラーメンがど真ん中ストライクやったわ
麺を本場の朱華園から直送とやらが売りだったな
今大阪で美味い尾道ラーメン有りますか?
ちなみに玉造そのだは好みではありませんでした

773ラーメン大好き@名無しさん (ニククエT Saa9-sSls [106.181.88.204])2017/11/29(水) 22:02:38.58ID:16IyoHiQaNIKU
濃厚豚骨ブームって何年くらい前に終わった?
無鉄砲の前通ったけどだいぶ落ち着いてきたね。

774ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ニククエ 9b98-M/kN [119.24.61.33])2017/11/29(水) 23:54:25.64ID:ypAk4W+t0NIKU
>>740
いい話だな。価格競争や技術競争してほしいわ。
ラーメンの向上もそうだが食全体にも波及してほしい。
ラーメン屋の数が人口比最低なのは書いたが、町見渡すと
全国チェーンだらけで調理師の数も人口比日本最低。
餃子の王将なんて関東全域の数より大阪の店舗数のほうが多いしな。
大阪万博までに世界一の食の都東京も良かったけど大阪も良かった
と言われたいな。大阪は食の都と聞いていたけど俺の国にもある店ばっか
という感想で大阪が変わるならそれでもいいけど。

775ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6980-W/4x [180.9.141.19])2017/11/30(木) 02:49:50.56ID:SftGJilq0
>>774
でもご当地の好むもの、ってか推すものってチェーンぽいもののイメージあるんよね
地方だけの食って好み以外認めんよな

>>772
山長は?

>>772
芦原橋(本店)・千日前に中華そば・ふじいがあります
尾道ラーメン(背脂魚介醤油)と笠岡ラーメン(鶏醤油)のミックスだそうです

>>776
20年くらい前に私語や携帯見るの禁止が珍しくて行った事ありますが
若かったこともあり油分に物足りなさを感じた印象でした
今なら味覚変わってるかもしれないのでまたチャレンジします
ありがとうございました

>>777
ふじい大好きです
たまに芦原橋本店行きますがクセのない王道醤油という認識なので尾道って感じがしません

780ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 130d-5E10 [125.195.210.39])2017/11/30(木) 08:59:19.04ID:nGLmt4V/0
>>763
長浜ラーメンなんてあんなもん。味よりも雰囲気を楽しむとこやね。
わざわざあんな辺鄙なとこまで行かんでも、中心部にうまい店あるのになあ。

781ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 130d-5E10 [125.195.210.39])2017/11/30(木) 10:58:57.78ID:nGLmt4V/0
>>772
めんくいかな?
たしかにうまかった。
でも今の年齢で食べたら油が強すぎてしんどいかも。

782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 69df-VWpS [180.5.155.169])2017/11/30(木) 12:41:41.38ID:GI4EDoK90
>>772
十六番とか山長

>>777
ふじいは別物やし、客を客やと思ってへん態度が嫌やわ

783ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1932-L6cJ [60.238.229.60])2017/11/30(木) 12:45:33.71ID:8X3kX+gV0
>>782
「俺のラーメンは特別だ。食べたければお布施を払ってありがたく戴け」みたいなスタンスの店主はたまにいるな。
まぁ、客と店主はイーブンの関係だから特別視しなくていい、という考えは分からない事もないが。

784ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd33-X4G+ [49.106.207.57])2017/11/30(木) 12:50:42.76ID:o8POno0pd
>>782
16番は何年か前に食った時に劣化が酷くてそれ以来行ってないわ。今はどうやねんやろ。
実質山長しか食えるところがないと思う。

万博ラースポのサイト見てたらサバ6とてつじのコラボw

ラーメンエキスポのパッとしない感が今年はにどくない?

>>784
千林の大醤軒オススメ
今は別もんになったけど、火災前のそのだは良かったな

そのだって火事の後店やってないの?

789ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 69df-VWpS [180.5.155.169])2017/11/30(木) 16:55:36.96ID:GI4EDoK90
>>788
空堀商店街の上の方にスタンドそのだって居酒屋やってる。
ラーメンも置いてるよ。

790ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0b24-X4G+ [121.84.61.106])2017/11/30(木) 20:28:19.41ID:/RWnKYG50
>>787
行ったことあるような気がする。でも印象があまり残ってないな…

791ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 7b98-DhHB [119.24.61.33])2017/11/30(木) 20:34:45.86ID:N6WDljLU0
>>775
大阪に旅行にくるって奴に金龍、神座、住吉を薦めたことはあるな。
これからもあんま変わらんだろうけど。世界最古の国である日本の
誇るものに伝承もあると思うけどな。日本刀で銃弾を切る動画に
外国人が「アニメの話だけだと思ってた・・・」とコメントしてたり。
大阪で料理人やるなら他所に修行に行くべき。
料理人はいろいろなものを食うべきであって修業先で他所の
味も経験できるだろ。

>>789
そのだのラーメン好きだったから行ってみるよ
ありがとう。

>>792
プラスティックの箸があまりきれいじゃないから割り箸を使った方がええで

794ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa9d-0/3r [106.181.84.15])2017/11/30(木) 22:15:34.85ID:Bi6SczBwa
そーいやプラスチックと割り箸と両方置いてある店で
あえてプラスチック使う人ってエコ以外で何か理由ある?
割り箸のほうが麺つかみやすいと思うんだけど。

プラスチックの箸を使ってる自分に酔ってるとかじゃね

割り箸は変な味するしなあ

割箸は濡れると変なものが染み出てくる
安物は酷い
割箸代をケチってる店はいくらラーメンが旨くても
ちょっと…と思う
竹製なら大丈夫だが

798ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a9c3-VWpS [14.10.57.96])2017/12/01(金) 01:59:04.48ID:LlU5XM+60
安物ってどうやって見分けるの?
違いが分からん

>>791
ご当地だけのせいにするつもりはないけど、そういう風潮のおかげで他県人に大阪のラーマンは不味いというイメージが根付かれた面はあるな。
他所の客を飲んだ後の締めとして駄店に連れて行って大坂のイメージを悪くして帰らせたケースがどれ程あったことか。
それが過去の話で済んでいたらいいんだけど、マシな店が増えた今となっても罰ゲームか苦行のように駄店に他所の人間を連れて行って大坂のマイナスイメージをよその地方に広めてしまう。

今の大阪は結構レベル上がってるのに、過去とそしてリアルタイムで広まる悪名のおかげで、今でもラーメン不毛地帯のイメージのまま。

そもそもラーメンに興味ないんだよ関西人
行きやすい場所にあるかどうかが最大の優先点だから

昨日梅田で飲んだあとラーメン食べたくなって香澄行きたかったけど気力なかった
結局五郎衛門いっちゃった

802ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9981-m9bV [124.85.114.142])2017/12/01(金) 07:42:13.44ID:37f+C5Uu0
>>797
中国製の竹割り箸は相当カラダに悪いと聞くけどね

803ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd33-X4G+ [49.106.207.57])2017/12/01(金) 12:29:19.54ID:7Oj8e1qPd
>>799
別にええんちゃうのそれで。
食い物って他にも色々あるんやで

804ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa9d-0/3r [106.181.92.154])2017/12/01(金) 14:02:00.71ID:sTIjGfYQa
>>802
使う前に必ず煮沸するけどものすごい色出るで

万博で始まったラーメンエキスポって高いわな。まず入園券250円。clポイント使っても750円なので1杯1000円

スチロール丼で調理もイマイチ
カップ麺に毛の生えた程度やし

>>805
あんたの好きなライブもやってまっせ

807ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 7b98-DhHB [119.24.61.33])2017/12/01(金) 20:14:52.05ID:albsNkz90
>>799
旨い店が一軒あるとかそういう問題じゃない。難波から日本橋で
旨い店と言われて上本町の店を紹介したり、梅田付近と言われて
中津の店を薦めたり。神奈川も人口比で多いわけじゃないが
観光地でもない六角家本店も潰された。
寺田町でお薦めの店とかあるか?


809ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 7b98-DhHB [119.24.61.33])2017/12/01(金) 20:20:56.37ID:albsNkz90
ああ、あと旅行者の気持ちも考えてな。
止められたけど金龍食っとけば良かったってレスもあったし。

なるほどな、ビジターに勧められる店=良い という視点もあるか。

不味いと言われても、名物は食っときたいな。
こっちの方が美味いから、って進められるのは煩わしい。

812ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0b24-X4G+ [121.84.61.106])2017/12/01(金) 23:45:36.44ID:suOcuxE+0
大阪来てラーメン食わんでもええやん。それこそアホやろ

大阪ローカルとなると高井田系かな
それ以外はどこでも似たようなの食べれるし

高井田系つっても富山ブラックの劣化版やしなぁ
食文化の中心地やった大阪は何でもありでええんとちゃうの

富山ブラックって、どれ食べてもしょっぱい

大阪オリジナルラーメン!って言えるのはJUNKSTORYの魚介白湯くらいじゃない?
特殊技術なのかどうか分からんがどこにもパクられてないせいで広まってないけど

817ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7be9-uy7a [119.229.156.251])2017/12/02(土) 08:44:06.30ID:jVs9gEeX0
東京や大阪って、都なだけにあちこちからいろんな食べ物が集まってくるけど、オリジナルってほとんど無いですよね。
「東京ラーメン」や「大阪ラーメン」って聞かないし、強いて言うならこれって決めてもどうにも違和感があるし。
旅行者に金龍薦めるのはまあ、アリといえばアリなのかな。他所になくて有名だから。美味くても無名だったら、旅行者は納得できないでしょ。

カドヤ、きんせい、金久を勧めたらええんや

819ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 69df-VWpS [180.5.155.169])2017/12/02(土) 09:42:11.55ID:Regyu+vu0
>>816
junkは魚介白湯ちゃうけどな

>>819
元はJUNKの限定が始まりでそこから専門店として独立したような形だから一応そう書いた
正しくは麺と心7ですね

やっぱ大阪といえば昆布かつおさばだしでっせ
麺哲こそ大阪ラーメンの代表!

高井田系って工場に勤めてる人好みの濃い醤油ラーメンだから大阪のラーメンってイメージじゃないな。
鰹や昆布を使ったうどんみたいなのが大阪のイメージだな。

823ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c19e-9wPJ [114.161.23.229])2017/12/02(土) 16:14:55.18ID:+/TX8iCy0
>>817
東京と大阪を同列に語るのはちょっと…

824ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0b24-X4G+ [121.84.61.106])2017/12/02(土) 17:48:38.39ID:r3gyGUz/0
>>822
大阪であえてラーメン言うならライト豚骨以外にないやろ

神座でいいんじゃね?
あの味は神座でしか味わえない。

美味しい店探すなら、味次第。
そこそこ美味い好きな味>めちゃ美味い好きでない味
と思う。
個人的には
ワカメが多すぎない味噌ラーメンが最高。麺の國大好きw

麺哲や言うてますやん

(ワカメが多すぎない味噌ラーメン…?)

>>826
東京にいくらでもあるやろ。
なにが上方のラーメンやねん。

たとえば?

830ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 7b98-DhHB [119.24.61.33])2017/12/03(日) 00:05:21.57ID:m0VEgW4l0
>>812
何を食えと?

>>823
東京はアメリカのグルメ雑誌が世界一のグルメ都市として
特集組む都市だしな。横浜でも勝てん。

大半の大阪人が勘違いしていることがある。
台所ってのは食材を加工して料理として完成させるところ。
大量の荷物を運ぶのに水運が有利だった頃、琵琶湖を通して
北陸から、瀬戸内海を通して九州から資材が大阪に集められた。
それが大阪で加工・製品化された。で、天下の台所。
道頓堀に松竹会館やNGKがあるが昔芝居小屋が密集していた。
大阪が芸能で上方と言われる所以だな。
当時観劇しながらつまむために菓子を振舞う風習があった。
それで食い倒れの街。
あんま食のレベルとは関係ないんだよな。
それでも食の都として他所に修行に行かない。
客も本場に行こうとしない。それが大阪の食を日本最低にしてる
原因だと思うけどな。

どっから突っ込めばいいんだw

>>809
その逆だってある。
わざわざ遠くから来たのに、見えてる地雷を踏まさせられて恨み骨髄と。

一応名物だけど後で後悔しても知らんよと保険かけておけばまだしも、
普通に勧められて食わされて、お好みかたこ焼きでも食っていたらと後悔しきりに大阪を後にした人間がとれだけいたことか。

833ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81ec-D9HO [210.235.74.10])2017/12/03(日) 07:28:18.74ID:+k1M33Gz0
昨夜の望麺会で名前あがってたで、麺哲

834ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f980-VWpS [118.10.192.215])2017/12/03(日) 07:43:18.79ID:fiWH8CGU0
釈さんの相手は?

835ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 813e-gW1j [210.253.246.145])2017/12/03(日) 08:29:18.39ID:qZK0krQw0
花嫁は夜汽車に乗って

836ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9134-9wPJ [122.197.42.251])2017/12/03(日) 15:20:54.21ID:+JPs6ZYW0
>>814
あと新福菜館の京都ブラックも。

最近大阪では鶏白湯が流行してるような気がする。

そもそも近畿のラーメンは 京都のラーメンが発祥。
大阪の高井田ラーメンは その流れを汲んでる。
金久右衛門 や人類みな麺類はその流れ。
京都のラーメンは 東京のラーメンお手本にしてる。
東京のラーメンはそば職人が転向して蕎麦の 技術を使ってる。
蕎麦の技術の発祥は大阪の砂場から。
技術は回り回って 大阪でまた発展して行くと思ってる。

>>830
NGKがある場所も道頓堀なの?

それとも、昔は今と違う場所にあったの?

839ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0b24-X4G+ [121.84.61.106])2017/12/03(日) 17:10:44.06ID:RJuuTq6H0
神座ってどこで食べるのが一番美味しいん?

>>839
平野西っかわか香芝。
本店はイマイチで、平野東っかわはダメ。
天王寺はバラツキ激しい。
新大阪は落ち着かない

841ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0b24-X4G+ [121.84.61.106])2017/12/03(日) 19:41:02.22ID:RJuuTq6H0
>>840
平野行ってくるわありがと

842ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 7b98-DhHB [119.24.61.33])2017/12/03(日) 20:39:54.82ID:m0VEgW4l0
>>831
どっからでも突っ込んでくれ。このスレで大阪に否定的なことを
書くとスレチとか嵐とか話にならんからな。

>>832
いいじゃねえか。お前なら何のメニューを薦めるんだ?
大阪名物なら良かれ悪かれ土産話にはなるだろ。

>>838
ああすまん。俺があの辺まとめて道頓堀って呼んでるだけ。

843ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1332-L6cJ [125.198.154.83])2017/12/03(日) 20:47:56.58ID:VibjNhNN0
>>830
北前船の話なんか大阪人なら大抵知ってる話だし、今更自慢げに言うことではない。
あと大阪の食が日本最低というが、一体どんな指標からそう断言してるんだ?
まさか思い込みとか伝聞?

ふくちぁんではダメなのか

845ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 7b98-DhHB [119.24.61.33])2017/12/03(日) 21:08:14.41ID:m0VEgW4l0
>>843
調理師の数人口比日本最低だし、魚介の鮮度低い、野菜の
個人消費量日本ワーストワンまだ必要か?

>>845
調理師はまだしも、魚介の鮮度が低いってのはどんな根拠から?
また野菜消費量に関しては全く意味のない指標だと思うが。

847ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 7b98-DhHB [119.24.61.33])2017/12/03(日) 21:26:49.13ID:m0VEgW4l0
>>846
大阪湾産で売り出されてる海産物があるのか?
野菜の消費量は大阪の調理技術じゃ美味しくできないってことだろ。

大阪アンチのレベルの低さに驚愕

849ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1332-L6cJ [125.198.154.83])2017/12/03(日) 21:39:51.14ID:VibjNhNN0
>>847
データとか指標は都合のいいものを引っ張ってきたらなんとでも言えるしな。
大阪の食文化の高さを示す指標もそれなりにある。
エンゲル係数   28.04%  4位(サラリーマン年収   4,832,900円  6位)
牛肉消費量   9,568g 4位(二人以上世帯当たり)
飲食店数    136.48軒 7位(一万人あたり)
日本料理店数  4.392軒 8位(一万人あたり)
外食費用   164,844円 10位(二人以上世帯当たり)
スナック菓子消費量  2,972円 47位(二人以上世帯当たり)

あと生鮮野菜消費量は16位とあるが。
http://todo-ran.com/t/kiji/21724
野菜全般でも日本最低ではなく39位。

>大阪湾産で売り出されてる海産物があるのか?
泉州沖のシャコと鰯は有名。
鳴門・明石という最高の漁場も充分大阪湾の範疇。

最低の意味すら理解出来てないアホなんか相手にしてもしゃーないで
ほっとけほっとけ

851ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 7b98-DhHB [119.24.61.33])2017/12/03(日) 22:12:27.65ID:m0VEgW4l0
>>848>>850
まあ、話にならんレスが返ってくることは想像してたわ。
もうやめる。

>>849
その統計読み解いてみ。年収高くてエンゲル係数が高いって
大阪の食い物は高いってことだろ。

>>851
さっさと人間やめてね

853ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1332-L6cJ [125.198.154.83])2017/12/03(日) 22:26:00.66ID:VibjNhNN0
>>851
http://www.stat.go.jp/data/cpi/sokuhou/chiiki/pdf/chiiki.pdf(pdf注意)
その論調ならば物価指数という指標も絡めないと話にならない。
で、大阪の物価指数は都市比較では低いほう。
大阪は食べ物が安いにもかかわらず、中央層の収入は高くエンゲル係数も高いという事。
つまり、大阪は食べ物に金をかけるという結論が導き出される。
統計は正しく解釈しないと意味がない。

調理師は多くないかもしれないが、
ふぐ免許(取扱登録者)はダントツで大阪が多いね。
トラフグの6割が大阪で消費されるという。
そして、他県より簡単な試験で取得できる。ヨソでは使えないしろもの(笑)
これは、職人or食のレベルが高いともいえるし、低いともいえる。
極める以前に需要と物量の多さで忙殺されてしまうからな。
主観でどうぞ。

855ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1332-L6cJ [125.198.154.83])2017/12/03(日) 22:43:48.74ID:VibjNhNN0
>>854
フグ資格はどの都道府県の資格でも他所では使えないからね。
大阪だけじゃない。
大阪は全国のフグの6割を消費するが、ふぐ中毒患者数は全国平均よりも低い。
母数が多いのに中毒件数が低いという事は、大阪のふぐ処理技術は比較的高いといえる。

釈迦力友 住吉区

豚ガラ醤油で甘めスープの魚粉風味。歯ごたえのある太麺。
肉マシ野菜マシ注文。麺よりモヤシのほうが多かった。
ttps://dat.2chan.net/21/src/1512309247478.jpg
👉麺のかたさ、肉野菜量、背脂、にんにく
▽食券 780円 割り箸プラ箸 駐無 リピ◎

↑スレチ回避。

魚介の鮮度がウィークポイントと言われればそうかもしれない。
九州や東日本から輸送するからそのぶん旅する。
牛肉はレベル高いと思うけどなあ。

>>847
野菜の消費量については完全に間違い
ここにも書いてあるが 軽量で重なる 野菜については 議論の余地がある。
例えば白菜の消費量については日本一で
神座ラーメンなど 白菜を利用してる
http://www.garbagenews.net/archives/2149600.html

http://todo-ran.com/ts/kiji/21924

>>857
瀬戸内海という日本でも有数も漁場が目の前にあるんだがなぁ。
鳴門近辺の鯛は大阪からも水揚げされるし。
また比較的近い若狭湾からは日本一レベルの松葉蟹や甘鯛、鰤。
伊根の本鮪も有名。
紀州沖からは鯖、鰹、鮪。
流通技術が未熟だった昭和の時代ならまだしも、今の大阪は新鮮な魚介には困らないよ。

>>855
使えたり一部試験免除だったりはする
但し大阪は除くとか書いてあるが

>>860
全部じゃなかったな、スマン。

荒らしももう逃げちゃったんだからそれくらいにしとけよ

キチガイみたいな知事しか出てけぇへんわ真っ黒なうどんしか食うもん無くてこんなとこでしかいきがれない引きこもり糞ニートのトンキン土民なんてスルーでいいだろwwwwwww

アンチ大阪に反論するのはわかるが、
トンキンて単語だすヤツは引く

>>863
>キチガイみたいな知事しか出てけぇへんわ

横山ノックと太田房江の事かと思ったw

866ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 138a-TSh5 [125.201.236.149])2017/12/04(月) 15:01:12.90ID:QFP2KTDN0
年末に仕事で大阪行くんですが、自由時間はあまりありません
京橋、桜ノ宮あたりで美味しいラーメン屋ないでしょうか
塩とか魚介系が好きです

鶴麺

>>866
光龍益はどうかな。

レスちゃんと読んでなかった。光龍益はこってり鶏白湯だからやっぱ鶴麺かな。

870ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 138a-TSh5 [125.201.236.149])2017/12/04(月) 16:38:06.92ID:QFP2KTDN0
つるめんすごく美味そう
ちょっと遠いし並ぶみたいだけど可能ならチャレンジしてみます
ありがとう

>>868
>>869
このやり取りを見て、ついつい光龍益に。
お二人のおかげで、これから初光龍益食します〜🎵

チェーン店を挙げると見も蓋もないけど、来々亭はいいと思う。
セットメニューも充実しているし。

コスパ的にかなりいい。

873869 (ワッチョイW 139f-GD6P [27.84.63.76])2017/12/05(火) 00:43:50.73ID:TR0kYfSX0
>>871
お口に合いましたかな?良いなあ〜。久々食べたい

874ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 130d-5E10 [125.195.210.39])2017/12/05(火) 08:48:41.69ID:LJy3KiTy0
光龍益いいよな。
営業時間短いのでなかなか行けないけど、がんばって行ってみるかな。

875ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 69ed-YptG [180.146.124.10])2017/12/05(火) 10:03:01.97ID:4s2DFXue0
わっしょい値上げかよ
今までお得感あったんだけどな

光流益美味いけど、カウンタでG見てから行かなくなった。
ウォツカがうまくて、月イチ行くほど好きだったんだが。

877ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b3a1-9GJZ [133.218.67.149])2017/12/05(火) 16:42:29.54ID:MKGARmZl0
出店ラッシュでうまいラーメン屋増えたけど
昔みたいに食わなくなったから厳選して新店に行くけど
鳥が嫌いで鳥チャーシューを出す残念な新店多すぎ

大阪といえば神座が美味しいよな
白菜も豚肉も美味しいし
彩華ラーメンの劣化版だけど

神座は奈良発祥なんだよなぁ
無鉄砲が京都くらい違和感ある

880ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 69df-VWpS [180.5.155.169])2017/12/05(火) 17:55:01.89ID:Pxg6ZcyI0
>>877
鳥の方が豚より遥かに安いもん

881ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc5-jjFQ [126.247.139.32])2017/12/05(火) 18:35:25.73ID:ZvnBpUrlp
高槻の鷹を語れる奴いる?
美味いけど接客くそなとこ。

882ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f9df-GDmb [118.13.184.22])2017/12/05(火) 18:53:33.29ID:UTdLTly40
関目の第一旭!

神座は、道頓堀発祥で、
後に法人化したときの登記を奈良にした。
やから発祥は大阪。

無鉄砲は京都だな。

884ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 7b98-DhHB [119.24.61.33])2017/12/05(火) 19:31:17.42ID:1I4oic680
かわんねーなー。大阪ってやつは。
他所は簡単に貶す癖に、大阪に否定的な意見にはファビョる。

>>883
無鉄砲は奈良。

無鉄砲は国道沿いの小っちゃい店の時によく行った。
こじんまりしたきったない店だったが人気はあった。
並んでもすぐ入れるほどだった。

今は人気が出すぎてなかなか入れない。

昔の店も今の店もどちらもおいしいが、今の店の方が獣臭くかんじる。

あっつ!奈良の店なのでスレチか。

>>884
ところで野菜の件はどうですか?
私の質問にはスルーですか?

887ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6980-GQwd [180.36.62.192])2017/12/05(火) 21:27:52.90ID:N03RO2Bt0
>>884
前に本店いったら京都に入ってびっくりしたわ

888ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 7b98-DhHB [119.24.61.33])2017/12/05(火) 21:32:37.87ID:1I4oic680
>>886
やめると書いたろ。言い訳はせん。

889ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b3a1-9GJZ [133.218.67.149])2017/12/05(火) 23:26:42.88ID:MKGARmZl0
無鉄砲は宮崎
でも旨いからええねん

890ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5332-L6cJ [211.135.195.47])2017/12/05(火) 23:42:01.65ID:iyMnSq+i0
>>884
そんなに大阪嫌いなのに何で大阪のラーメン屋なんてスレに常駐してるの?

891ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b3a1-9GJZ [133.218.67.149])2017/12/05(火) 23:46:40.99ID:MKGARmZl0
>>890
驚いた久々に来たら
まだいた
高槻豚骨市長は死んだのに

ご当地ってさほどラーメンに詳しくないようだ
まあ世間一般のラーメン好きに毛が生えたくらいだな
一番得意としている家系でさえ大して食ってないようだし
そもそも家系ラーメンってなんかわからん方向に向かってるし
こんなやつに大阪のラーメンを語ってほしくないわ

ラーメンも高くなっちゃったね。これからどんどん潰れるだろう

>>892
ラーメンどころか食に詳しくないんだろうな。
しかし上で散々論破されて良くノコノコと出てこれるなw
出した情報はデタラメばっかりだったし。

あ、無鉄砲の師匠亡くならはったんやな

896ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-JqhD [182.250.246.228])2017/12/06(水) 16:33:22.52ID:x3Jkv83xa
>>807
寺田町新店、国界

久し振りに来たらめっちゃ荒れてて草
伊藤の火消し業者かのー?(笑)

福はらとかいう今里の店、店出来てから1ヶ月は東京から遠征してきたラオタで大行列だったけどもう今は全然客入りは凡らしいな

899ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7d3e-67Hy [210.253.246.145])2017/12/07(木) 07:31:02.30ID:hGz7pUP20
関西ラーメンKING  に出てくる店って、どうなんやろね?

900ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f5df-BHLZ [180.5.155.169])2017/12/07(木) 15:18:26.76ID:h7222tj30
激流は閉店したって事でいいの?

901ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4b8a-XW6+ [121.118.111.76])2017/12/07(木) 20:24:11.15ID:K/znKOtd0
難波のラーメン全店制覇したい

902869 (ワッチョイW 239f-B/eX [27.84.63.76])2017/12/08(金) 00:25:52.07ID:96jg2Te00
サバ6お初天神にもできたんか

>>898
話題なってたし最初はそんなもんだろ、今はちょい並びでちょうどええ感じや

904ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0Hd1-hZMj [150.9.16.250])2017/12/08(金) 15:04:03.03ID:mNSHIBM8H
麺と心7うまいな
チャーシューがとくに

>>903
麺の量がやたら少ないって聞いたけど、本当?
言ってたやつが100kgのデブだからあてにはしてないけど。

906ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2580-BHLZ [118.10.192.215])2017/12/08(金) 17:23:55.42ID:NLmftyO90
>>905
デブだから

>>904
業務用チャーシューやで

大阪もここ10年くらいでかなりラーメン店が増えたし、レベルも上がったよな。

909ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-BHLZ [49.96.18.177])2017/12/09(土) 16:54:51.92ID:l/bJcNmfd
これからは減っていきそう

910ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM29-OVG7 [122.130.224.127])2017/12/09(土) 17:21:46.41ID:iKR+pb/AM
>>897
麺屋Tの字じゃないの?
あと滋賀作ブロガー

911ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM01-OVG7 [110.233.245.213])2017/12/09(土) 17:22:56.08ID:PeDcTGERM
ウリ達の営業・ネガキャンに屈しない紫蔵と、紫蔵に麺を提供する酒井製麺への嫌がらせはチョンガク滋賀作の社是ニダ 
ウリ達のTの字麺を切って自家製麺に切り替え、自家製麺の良さをブログにするキラメキへの嫌がらせもチョンガク滋賀作の社是ニダ

味見鶏まる麺 新福菜館 鶴武者 ラーメン荘 慶心への嫌がらせも チョンガク滋賀作の社是ニダ
自家製麺を使うラーメン屋への嫌がらせは ウリ達の社是ニダ
http://i.imgur.com/SsDH3Y0.jpg

912ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 1b98-fzdE [119.24.61.33])2017/12/09(土) 20:49:32.50ID:fO3TpTbv0
かわんねーなー。大阪ってやつは。
5年前も15年前も10年前と比べてとか言ってるし。
旨いタンメンが会社の昼休みに食いたいときに
どこまで行けばいいんだ。

>>912
大阪の粉もん文化は 米は売るものであって食べるものではないという発想から
今時都心部では ワンコインでうどん以外にも 美味しいものがたくさん食べられる
東京の物価では800円前後なら安いかも知れないけど
タンメンだろうがなんだろうが 500円以上の価格で
生き残ったラーメンこそ本物
田舎者の集まりの 東京で 話題になったからといって
場所柄の違う 大阪で食文化を振り回すのは無粋の極み

いちいち東京だの、大阪だのに反応すんなよ
だまって神座くってろ

神座最高だよね。アホにはわからんのですよ

916ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 1b98-fzdE [119.24.61.33])2017/12/09(土) 22:54:25.12ID:fO3TpTbv0
>>913
東京行ってこい。前知識なしで700円以上するラーメン屋を
探すのは難しい。家系が普通のラーメンとして700円しないからな。
大阪人が見ている東京像はマスコミの流す東京人が喜ぶネタ情報だけだ。

917ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4b8a-XW6+ [121.118.111.76])2017/12/09(土) 23:57:28.58ID:AiGY8RKS0
大阪のラーメンの店の情報が欲しいのに
くっそどうでもいい話が多いな

918ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 1b98-fzdE [119.24.61.33])2017/12/10(日) 00:16:42.77ID:Svi04BIG0
>>917
ググればいい。旨いかどうかは主観だからここに期待してはならん。
大阪に自浄作用があれば俺も来なくていいのだけどな。

東京の某有名店が大阪の超一等地にオープンする話は流石にここの奴らなら知ってるから書かなくてもいいよな

920ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7d51-FVOA [210.235.94.150])2017/12/10(日) 07:23:45.30ID:+v7XxIs10
>>911
麺屋Tの字ってのは、どこの店なんですか?
それと画像の奇天烈な格好をした人達は何者?

寺田町いった。
わっしょい。席あいてるのにクソ寒いそとでウェイトさせられて離脱。
哲心。いらっしゃいの一言もなく、常連さんらしきと駄弁り続けるのが嫌で離脱。
轍。写真と違っていて、指摘したら逆ギレされて離脱。
結局、にんにくちゃんぽん食ってきた。

>>921
こじらせすぎやろw

グーグルマップで寺田町見たら
○寅ってのに印が付いてた
けど閉店になってた

なんのラーメン屋だったのかも思い出せない

924ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp21-oPTv [126.205.128.65])2017/12/10(日) 10:29:30.43ID:S+c/+JKNp
ぶっちゃけ大阪の方が人口多いからうまいもん多い錯覚あるけど
ラーメンに関しては京都の方が旨い店多くね?

大阪の旬というか強いのはカレーだと思うわ

大阪はラーメンだけじゃなく何食べても美味しいんだよ

大阪はこれまで、一般的には安くて美味いものが多いグルメの街って感じだったが、
最近はそうでもなくなった。
安くて美味いなら福岡により軍配が上がるし、個性的で独自の食文化を発信するって意味では名古屋がアツい。
まぁ大阪もレベルは高いけど、言うほどではなくなってきている気がする。

ビジネス街に在るとビジネスマン向けの味覚に落ち着くってのもあるか。
外野が一人ふたり否定したところで、そこで商売できてるわけだし。

普通に高いよ

>>923
プロレスラーみたいな店主が東京で当時流行ってた風の面白い限定とそこそこのレギュラーメニューを出してくれる店

ラーメン1杯2000円とかする国に早く追いつかないとな。

油そば、汁なし麺ペペロンチーノみたいな ラーメンが500円であっても良いと思う

932ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4b8a-XW6+ [121.118.111.76])2017/12/10(日) 21:29:27.37ID:+3Bp4N8Z0
枚方市駅にラーメン荘に行ったら完売
仕方なくどっかでラーメン食べようと思ってもなかなか店が見当たらない
ラーメンの店少ないな
たかばし見つけたけど京都ラーメンはやっぱうまい
京都行かなくても枚方で食べれる
もやしねぎ豚多いしスープもうまい

933ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa89-HquM [106.181.91.90])2017/12/10(日) 21:29:36.93ID:NfbvWuOYa
>>931
残念だがそういう系は1000円以上になるのよ。

934ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 55b3-aQgM [126.209.18.231])2017/12/10(日) 21:38:51.08ID:/B/UH1an0
いずれにせよ、一蘭は旨い

麺はいいけどあれがうまいってマジ?w

936ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-BHLZ [49.96.18.177])2017/12/10(日) 23:55:39.66ID:BECNuj/Pd
結果出してるし間違いなく旨い

一蘭はラヲタ対象じゃなくて万人に受け入れられる豚骨の最適解なんだと思う

悪いけど一蘭美味い言う人とは話が合わんわ

939ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7dec-jAJm [210.235.74.10])2017/12/11(月) 07:22:29.14ID:/daNPbKo0
今夜のペコジャニ(毎日放送)にカドヤ

話のネタに一度行けば十分。
コスパの悪いラーメンの中でも、圧倒的に悪い。

一蘭vs薩摩っ子

http://i.imgur.com/SsDH3Y0.jpg

味見鶏まる麺 新福菜館 鶴武者 ラーメン荘 慶心への嫌がらせも チョンガク滋賀作の社是ニダ
自家製麺を使うラーメン屋への嫌がらせは ウリ達の社是ニダ

最近よう見るけどこれはなんや?
伊藤の次か?

滋賀作軍団

945ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f5b4-+aO5 [180.42.75.129])2017/12/11(月) 18:50:16.42ID:wGjKWQ3k0
>>942
向かって一番左がラーメンゾンビこと伊地田泰人さん
ラーメンとBABYMETALをこよなく愛するおじさん、今年で56歳

薩摩っ子…
煮豚しか取り柄ねーだろw
しかも高い!

ああ背脂って意味なのか、今気付いた
back fat だな。

948ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM91-OVG7 [118.109.190.108])2017/12/11(月) 20:06:25.13ID:tijyz/XtM
セアブラノ韓ステマバンド

>>117
ほも!

>>932
たかばし、こっちにあったのかぁ 知らんかった
神戸第一旭が好きでちょくちょく遠征してる
噂は聞いてたが、京都行く機会ないんで調べてなかった
今週末行ってくるわ クス

枚方だと移動時間変わらなそうだ

たかばしの味噌好きなんだがあまり支持を得ない
俺は味障なのか…

952ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f580-ypy+ [180.9.141.19])2017/12/11(月) 23:54:26.26ID:CZkIOS8C0
>>912
関西なら塩野菜ラーメン食えや
同じものだし
美味い不味いは土地の味だろ?
俺らが美味いと思う地の塩野菜ラーメン食えばいいじゃん
地のもの無くして余所は無しだしな

たかばしはイオン久御山で食ったのが最初で、
これ、こんな美味いなら京都の第一旭はどうなのか?
神戸の派生した店はどうなんだと、探訪のきっかけにはなった。
久御山行った理由はチャンカレ食うためだったがw

954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4b24-tjzi [121.84.61.106])2017/12/12(火) 00:02:29.43ID:Zq+D5Sdd0
>>951
京都の背脂チャッチャ系は、今となっては美味しくない部類に入る。
京都のラーメンてもうオワコンなんよ

955ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 1b98-fzdE [119.24.61.33])2017/12/12(火) 00:31:49.94ID:uO41cfJD0
>>952
どこにあんだよそんなもん。会社の昼休み出先でも食えるくらい
そこら中にあるのか?とりあえず旨い塩野菜ラーメンを出す店を
挙げてみたまえ。

956ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23df-BHLZ [123.223.37.102])2017/12/12(火) 02:22:57.92ID:GYe01mt70
年末年始の営業情報どこかにないですか?

957ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e332-rxUg [211.135.191.101])2017/12/12(火) 05:42:36.42ID:f6efMrIH0
タンメンは大阪の食文化ではメジャーではない。
東京はタンメンが多いというのも地域性。
それを理解してないのはただの無知。

あと、塩野菜ラーメンとか聞いた事ない。

蒙古タンメン大阪上陸はよ

塩といえば揚子江!

ここ20年ほどいってないけど

960ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa89-HquM [106.181.87.72])2017/12/12(火) 07:17:30.76ID:41nzaUh6a
大阪の豚骨ラーメン巡りを考えてますが、5店行くとしたらどこが良い?
有名店でも個人的おすすめでもいいから教えてください。

他県から2泊の予定です。
移動時間もありそうなのでとりあえず5店で・・・

豚骨というのが魚介を含まない純豚骨ラーメンを指すものだとして回答する

@天神旗
ここ行っておけば他は行かなくていい
正直九州でもここよりうまいところは少ない

A羽曳野ごん太
正統かつ本格的長浜ラーメン
場所は悪いが二泊もするのなら是非

B無鉄砲
まあ大阪で豚骨と言うならならここ行くしかないだろう
水と大量の豚骨だけのドロドロスープは人を選ぶ
俺は食べたら高確率で腹を壊すが好きか嫌いかと言えばまあ好き

C極濃拉麺 らーめん小僧
場所も行きやすくて良い
九州風豚骨ではなく無鉄砲に近い豚骨の炊き方
でも食べやすくて美味しい

D豚骨まぜそばkozou+
上の姉妹店


その他、「しぇからしか」や「まんかい」などネットで調べたら出てくるが、特別行く必要はない
一風堂の味が特別好きなら一風堂改良版ともいえる「まんかい」は行っていいが

962ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23df-BHLZ [123.223.37.102])2017/12/12(火) 08:10:19.46ID:GYe01mt70
>>960
ど真ん中

>>960
大阪では醤油とんこつが 主流派 と思われますのでそれをも含めます
天神旗 
    
大阪無鉄砲

河童ラーメン 
チェーン店で 出店ペースが早いです にんにくなどの無料サービス

金龍 良くも悪くも 道頓堀の顔

薩摩っ子ラーメン 
大阪でのとんこつの草分け 高額だけど チャーシューは美味しい

>>963
アホ丸出しやの

965ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM91-OVG7 [118.109.191.61])2017/12/12(火) 10:06:49.90ID:iGeSoYdKM
大阪のラーメンは滋賀作の悪影響はないの?
京都のラーメンは滋賀作のせいで酷いもんだ
Tの字系ばかりヨイショされて、非Tの字系は滋賀作とTの字にネガキャンされまくってるもんな

966ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 230d-ywL+ [125.195.210.39])2017/12/12(火) 11:30:12.96ID:Mno0W5Un0
>>960
>>961 の内容でおおむね賛成だけど、Dだけは疑問。

967ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ f5b4-+aO5 [180.42.75.129])2017/12/12(火) 12:39:23.84ID:X8eoIuq301212
>>948
今朝の関西ラーメンファイルに出てきて、ビックリしちゃった

968ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ MM93-OVG7 [119.240.142.129])2017/12/12(火) 12:45:59.10ID:yDE+oBU3M1212
>>967
なんや、あいつらマスゴミともズブズブなのか
そりゃ情弱は騙されて定額の店に行くわな

>>966
ちょっと変化球を入れてみようかと。
それ以外となるとばっこ志、ど真ん中くらいかな

ここで教えてくれた葛行ってきたわ
550円でこのクオリティは驚いた
近所なら頻繁に通ってるわ勿体無い…
噂のローストビーフ丼も見た目に驚いたが食べたら普通だったな
食べ終わって丼カウンターに上げたら
そのままにしとけと怒られたわ(笑)
そんな店あるんだな…
愛想はめっちゃ悪かったけど味はよかったわ

https://i.imgur.com/xrb1clZ.jpg
https://i.imgur.com/KuwQenH.jpg

971ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sd43-BHLZ [49.96.18.177])2017/12/12(火) 15:27:45.06ID:DEYhUqtXd1212
何に対して怒られるの?

とんこつは羽曳野のごん太は美味しいね
車でしか行けないけど
あと臨時休業は多すぎ、何回店前に行って裏切られたか・・・ (^_^;)

連投ですまぬが明日堺東のサバ6オープンらしい
特攻しようか悩み中

>>971
食べ終わった丼カウンターに上げたら

>>972
ゴン太いいね。天王寺から自転車でいってる。
臨時休業の時のフォロー策がないのが痛い。
久宝寺緑地公園そばにもゴン太あるけど、
関係者かな?
羽曳野と比べると....だけど、

976ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sp21-oPTv [126.205.128.65])2017/12/12(火) 17:59:41.06ID:i9bpV1UEp1212
京都からナンバに来てるのですが、難波、日本橋、心斎橋で
とりあえずいっとけってラーメン屋教えてください

塩と味噌以外でお願いします

977ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ 2532-rxUg [118.111.191.190])2017/12/12(火) 18:32:15.83ID:h2/OhUGE01212
大阪風豚骨ではなく、純然とした長浜ラーメンとなるが、天満宮近くの紅梅町「一二三」は
本場長浜よりも長浜らしいラーメンが食べられる。
オーナーのおばちゃんは長浜で修行した本物。
個人的には関西で食べられる博多ラーメンの中ではナンバーワンと思うわ。
最近行ってないから営業形態が分からんが、営業時間がかなり短かったので注意。

978ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ f5b4-+aO5 [180.42.75.129])2017/12/12(火) 18:37:15.02ID:X8eoIuq301212
>>947
おっさんバンドの正式名称は、バックラードチャチャ
今やラヲタ用語としても死語となりつつある“脊脂チャッチャ系”が元
実際にライブ演奏を見たら、いろんな意味で驚くぞ
バックラードの代表曲のタイトルが、セクスゥイー チャーシウ

979ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッWW 4b24-tjzi [121.84.61.106])2017/12/12(火) 21:43:57.32ID:Zq+D5Sdd01212
>>976
食べログ見てください

980869 (デーンチッW 239f-4Nug [27.84.63.76])2017/12/12(火) 21:54:56.85ID:b2TUQyBR01212
>>976
麺のようじ オススメです

981ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ f523-yNLK [180.9.220.7])2017/12/12(火) 21:57:53.46ID:oDRn+upF01212
とりあえず食べログラーメン百名店WEST2017の
ポスターに載ってる店から選べば大きく外すことはないよ

982ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 230d-ywL+ [125.195.210.39])2017/12/12(火) 23:59:25.07ID:Mno0W5Un0
>>976
がんこ十八代、丈六、清麺屋。
麺のようじもいいけどちょっと遠いかも。
そこまで行くならJUNK STORYも候補に入れてもいいかな。

983ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ (ワッチョイ 1b98-fzdE [119.24.61.33])2017/12/13(水) 00:46:09.37ID:3k3oae2S0
>>957
だから東京とは比較しとらんって。世界一のメガロポリスと
日本第三位の街を比較するようなアホじゃない。
もちろんサンマーメンを要求する気もない。

>>945
草津正高寺のあいつか。
ラーメンブログとラーメン関連サイト監視も浄土宗の業務の一環なのかな?
浄土宗総本山の知恩院にチクってやるか笑 075-531-2111

985ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2532-rxUg [118.111.191.190])2017/12/13(水) 01:05:19.62ID:V/HgViXw0
>>983
東京と比較ってのは喩えやろアホウ。

地域性を考えずに「大阪でタンメンタンメン」言うてる馬鹿さ加減を指摘しとるんや。
東京のタンメンでも名古屋の味噌煮込みうどんでも熊本の太平燕でも
その土地以外で当たり前のように求めるのが間違いやと言ってるんが分からんのか?

986ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4b8a-XW6+ [121.118.111.76])2017/12/13(水) 01:08:33.46ID:bUziJRpO0
>>960
天神旗
無鉄砲
小僧
3店はやめとき
昔はおいしかったけど今はいまいちだったり
宣伝に熱心だけど味は普通の店だから

大阪来たら金龍は食べんとな
長年大阪で多くの人が食べてきた大阪を代表する店

987ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:09:17.94ID:h594W+2U0
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988ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:10:04.08ID:h594W+2U0
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989ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:10:05.77ID:h594W+2U0
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990ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:10:21.06ID:h594W+2U0
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991ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:10:23.27ID:h594W+2U0
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992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:10:52.84ID:h594W+2U0
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993ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:10:54.92ID:h594W+2U0
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994ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:11:14.93ID:h594W+2U0
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995ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:11:16.91ID:h594W+2U0
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996ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:11:52.06ID:h594W+2U0
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999ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:13:10.12ID:h594W+2U0
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1000ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23d2-zy4u [27.141.228.226])2017/12/13(水) 01:13:12.15ID:h594W+2U0
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