0045ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0db3-liwC)垢版 | 大砲2017/10/08(日) 14:36:21.67ID:2/1nU4vi0 圧巻はやはりバラロールの「神豚」チャーシュー。 ミニらーめんは豚1枚と謳いつつ、端肉もサービスしてくれる。 外巻き部分はフワトロ、内巻きは若干の歯応えで肉感溢れる二重構造。 ジューシーさ、肉感、赤身と脂身のバランス何れも最高レベル。 個人的には味付けが薄めだと一層嬉しい。 茹で野菜はキャベ率そこそこで、割りと浅茹でのシャキシャキ食感タイプ。 増してもらったねぎが良い苦味を演出する。