本店は未食で味の違いなどは分からないが、行列も納得のすばらしい美味しさ。

私は二郎系初心者でここ数年食べ始めた程度ですが、その少ない経験の中で「ドカ盛り、麺太め、ニンニク等パンチの効いた二郎系フォルムで、
しっかり乳化した白濁したスープの物を食べてみたい」という願望がありました。
微乳化程度で、しょっぱさや化学調味料の強さが目立ってしまう清湯スープでなく、
家系のような白濁するまで豚の旨みを抽出した出汁感溢れるスープ。