博多天神＠東京part22

2017/11/05(日) 16:19:49.84

前スレ

博多天神＠東京part21
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465304960/

博多天神ＰＣ店
http://foodpia.geocities.jp/hakatatenjin_ramen/

2018/07/05(木) 12:11:52.99

あのでかい釜にはめるゴムのパッキンが劣化して蓋が閉まらず苦労してる新人に
おっさんがコツを教えてる場面は何度も見ているわけだが
もしどこかの工場でまとめてスープを作ってたとしても別に驚かないしあの値段であの品質なら十分さ。
工場とかチェーンとかを嫌うやつって結局情報ばかり追ってる馬鹿だからね。

2018/07/05(木) 12:14:07.85

あと、どの店でも味を安定させるのもプロの仕事。
お前ごときの舌でわかるほどの違いがないってのはそういうことだよ。
情報を食ってる一方で、そんなこと分からないんだろうな。

2018/07/05(木) 13:38:27.37

まぁ500円ワンコインじゃ大量生産しなきゃ利益出るわけないわな。

2018/07/05(木) 13:39:12.20

それくらいは小学生低学年でもわかるがな。そう興奮するな。

2018/07/05(木) 14:27:19.47

ID:yuJ4x+iDM

2018/07/05(木) 14:44:56.82

キクラゲダブル！って頼んだオッサンが居て一瞬店が静まり返った！
来たラーメンのキクラゲの盛りがスゴかった！

2018/07/05(木) 17:14:02.18

キクラゲダブルで無料替え玉一玉ならコスパは良いかも。
腹にたまるし、カロリーも低いし。

2018/07/05(木) 17:22:28.63

店のあのでかい釜はなんのためにあるんだ？
豚骨入れてかき回してる風景もよく見るけど

2018/07/05(木) 17:37:15.52

遊んでるんだよ。

2018/07/05(木) 17:55:23.70

ハカテン行って替え玉まで食ってカロリーがどうとか阿保なのか

2018/07/05(木) 18:07:48.43

俺もキクラゲダブル！やってみよ！

2018/07/05(木) 18:32:56.88

北新宿のお店？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/07/05(木) 18:36:25.42

バリやわで食べるお店だっけ

2018/07/05(木) 20:16:57.32

西新宿は旨いよ！ゴマラー油とか裏メニューで無料トッピングあるよ！

2018/07/06(金) 00:40:41.27

>>606
あの釜の中のスープ全部捨ててるの？

2018/07/06(金) 06:24:53.48

捨て場所かも。

2018/07/06(金) 08:38:14.71

豚骨炊いてるときって猛烈に臭いよ
あんな場所で炊いたらテロレベル

2018/07/06(金) 09:16:04.25

>>605
圧力鍋で短時間で豚骨

2018/07/06(金) 09:35:19.14

>>612
そうだよ
あれはあくまでもパフォーマンスだからな

2018/07/06(金) 09:50:29.22

>>613
ワロタwww

2018/07/06(金) 18:05:54.80

>>616
妄想もここまでくるとすごいな
ラーメン作る過程見てないの？
ジョークのつもりならごめんな

2018/07/06(金) 18:09:42.13

しかしながら工場スーパーの風龍と味が一緒って店の釜意味無いわな。

2018/07/06(金) 18:38:36.21

たまに豚骨臭がするときあるけど工場生産ならあれはなんだ？

2018/07/06(金) 20:24:59.70

風龍は100%ファクトリースープだけど天神は店で炊いてるからな
同じ味にしか感じないって言うのは自分は味オンチだって告白してるようなもんだｗ

2018/07/06(金) 21:02:06.75

工場生産が悪いとは思わないよ
工場だから味が落ちるという単純な話はない
しかし博多天神は工場生産じゃないのに嘘つくのはやめようよ

2018/07/07(土) 08:29:35.97

工場スープに似た味なら工場スープに一本化した方が儲かるのにね。

2018/07/07(土) 08:59:55.66

>>623
なんで？

2018/07/07(土) 19:00:55.44

おまえら風龍の工作員に踊らされすぎ

2018/07/07(土) 20:00:42.86

博多天神は、各店舗で豚骨炊いておりますぞ！

2018/07/07(土) 20:01:09.67

美味しければそれでいいや

2018/07/07(土) 21:18:13.17

やっぱ、天神ウメェ！
https://i.imgur.com/vN5pGRC.jpg
https://i.imgur.com/2vbFEs5.jpg

2018/07/07(土) 21:20:32.86

>>628
いいね！！

2018/07/07(土) 23:27:38.23

今日の画像じゃないけど
https://i.imgur.com/pPBi9pE.jpg

2018/07/08(日) 00:24:44.79

>>583
レス遅くなってしまったが西新宿行ってきた
ラーメンすげー旨かった
隣の人の翡翠冷やし中華もうらやましかった
都内全店舗制覇したくなったw サンクスです

2018/07/08(日) 07:10:49.00

博多が洪水で大変だから、ラーメンを食べて応援しよう

2018/07/08(日) 23:57:17.13

今日も美味しかった。
店員さんが賄いで食べてるラーメン、チャーシューの切れ端を結構入れてて羨ましかった。
と、自分のを見たら、2枚乗ってた。幸せ♪
https://i.imgur.com/nZkevPZ.jpg

2018/07/11(水) 18:30:31.28

このラーメン食べるとスケベになっちゃうんだ
困ったな

2018/07/15(日) 10:50:59.31

昔ラーメンに半分ゆで卵入ってなかったっけ
記憶違いかなぁ

2018/07/15(日) 13:33:34.12

過去の画像

2018/07/15(日) 13:52:58.92

>>635
店による

2018/07/15(日) 14:21:42.16

流石にこの暑さでスルーしてしまった
満席満腹以外で入らなかったの初かも

2018/07/17(火) 02:50:58.05

暑さのせいで「ボー」っとしてたら、つい入店していつものラーメン食べてた。引力が恐ろしいw
https://i.imgur.com/DUQAwDp.jpg

2018/07/17(火) 04:25:58.02

この猛暑の中でも7割くらいの人はラーメン食べてるよね
俺は秋まで冷し中華

2018/07/17(火) 05:16:28.72

いつ見ても腹壊しそうな肉に見えるのだが大丈夫なんか？
そのへんは大丈夫としてもなんか臭そうに見えてしまう

2018/07/17(火) 09:13:25.84

>>640
冷やしは冷たい？ぬるい？

2018/07/17(火) 11:40:39.14

>>641
汁につけると美味しくなるの。

2018/07/18(水) 10:08:31.24

今日は冷やし中華でも食べるか・・・・・
→いつもの癖でお気に入りの席に座って「きくらげ！」と頼んでしまうｗ

2018/07/18(水) 10:52:34.36

>>642
ぬる冷たい

2018/07/20(金) 17:39:11.88

毎日食べてたら癌になるかな？

2018/07/21(土) 05:13:09.58

冷中チャーシュートッピングが美味しいです

2018/07/25(水) 15:53:17.66

改めて博多風龍と味も麺もキクラゲもチャーシューも一緒だな。

辛子高菜は別なものだな。
あと紅しょうが。

ｺｼｮｳは同じ。

替え玉用のタレも同じ。

2018/07/25(水) 20:07:56.88

店頭で「お、今日は冷やしだ！」と思って入り、座っておじさんの顔見たら「ラーメン」と頼んでた。
言い直そうと思ったら、麺が既に茹で始められてた。習慣って、恐ろしい。
https://i.imgur.com/MoWAdBs.jpg

2018/07/25(水) 20:15:23.58

そういえば、冷やし食べたことない。普通の醤油で酸っぱいやつ？

2018/07/26(木) 00:07:47.14

>>649
味卵入ってないな。

2018/07/26(木) 00:24:34.90

>>649
いいなぁおいしそう

2018/07/26(木) 01:11:53.77

博多風龍？

2018/07/30(月) 23:33:38.58

なかなか、冷やしにたどりつけない。頼もうとちょっと言いよどんでいたら、麺を茹でられた。そのまま「ラーメン」と。美味いんだけど。いや、やはり美味い。
https://i.imgur.com/Phpzf8n.jpg

2018/07/31(火) 22:01:20.19

>>654
いいなー
自分は新宿に行く用事が無いと食べられない

2018/07/31(火) 23:32:37.57

ぷーいもさんは同じ人？写真いつも卵なしだ
別人でも同じ人でも普段天神行けない自分からすると美味しそうでうらやましいが
次行ったら家族からも好評だったお土産高菜頼むと決めてる

2018/08/01(水) 00:58:44.87

ブーイモだろプではない

2018/08/01(水) 04:32:36.15

それは書いてから気づいた

2018/08/01(水) 09:25:39.22

同じ人です。USBの充電のクチが壊れてて、電池単体を充電して交換して使ってるので、ﾜｯﾁｮｲが変わってしまうのです。(変わらない時もある)

2018/08/01(水) 10:31:00.43

>>655
新宿なんか週2~3日ペースで行くだろ

2018/08/01(水) 11:29:32.68

>>660
そうでもない人も普通にいるだろ

2018/08/01(水) 20:13:53.30

誰か、冷やし中華の画像貼ってよ！

2018/08/01(水) 22:21:27.48

>>662

>>524
>>546

2018/08/02(木) 22:44:37.41

博多天神の味噌

博多風龍の味噌

どっちに軍配？

2018/08/05(日) 10:54:26.98

昨日の冷やし中華大盛＠渋谷
http://i.imgur.com/WKlT5uq.jpg

2018/08/05(日) 13:06:33.54

本日食したのは茹で湯がぬるく煮えてない状態で出された物だった
暑さで苦情を言うのも面倒だったので半分残して店を出た

2018/08/05(日) 13:16:30.01

>>665
うまそうやん。
冷えてるの？

2018/08/06(月) 04:03:36.17

喜楽の冷やしよりも天神の冷やしの方が美味く感じる

2018/08/06(月) 12:37:17.25

>>668
馬鹿舌ワロタw

2018/08/06(月) 12:44:02.61

>>667
>>645が言うようにぬる冷たい

2018/08/06(月) 16:14:17.36

>>669 そうなのかも、もやしそばはうまく感じるんだけどなぁ

2018/08/06(月) 17:32:52.45

麺類のすすりは下品で汚らしい

2018/08/06(月) 17:40:30.85

まあぬるいから喰わない

2018/08/06(月) 21:40:52.26

冷やし中華だけは、風龍の勝ちか？

2018/08/07(火) 00:44:16.54

ついに、店に入ると麺を茹で始められてしまうように。冷やしはいつ食べられられるんだろう？
https://i.imgur.com/G7lIyz8.jpg

2018/08/07(火) 02:20:22.52

>>675 店に入った瞬間「今日は冷やしで！」しかなくないか

2018/08/07(火) 06:19:42.76

>>675
俺もよく通ってる頃はそうだった
同僚連れて「先にビール」って言ったら茹で始めた麺を急いで引き上げてた

2018/08/11(土) 06:03:59.18

冷やし中華は替え玉できたっけ？

2018/08/11(土) 09:34:50.45

>>678
渋谷はできない。他の店舗は知らん。
https://i.imgur.com/fZLJDll.jpg

2018/08/11(土) 11:41:52.69

冷やし中華のつゆって、酸味のあるタイプ？

2018/08/11(土) 12:07:48.14

>>679
歌舞伎町もこれ

2018/08/11(土) 12:22:52.61

>>679
そそ。この冷やし中華。
大盛り食べるけど、も少し麺食べたいなぁ…と思ってしまう…別に替え玉の100円払うのは問題ないので…

2018/08/11(土) 12:24:17.10

昨晩は御茶ノ水で食べたけど、替え玉できませんとは無かったので、どうしようか悩んだけど、大盛り食べてそのままお会計したから、できたのかなぁ？と…

2018/08/11(土) 16:44:31.45

>>682
もう一杯頼もうぜ
安いもんさ

2018/08/11(土) 16:56:37.89

冷や中で替え玉って
そりゃ無理だろ普通に考えて

2018/08/12(日) 09:20:38.00

昔は冷し中華の替玉できたんだよ
最近できなくなった

2018/08/12(日) 16:11:53.46

昔は替え玉できたんだっけ？
発注時に替え玉分をつけるかどうかを選べたんじゃなかった？記憶曖昧だが

2018/08/12(日) 21:07:52.31

もう何年も食べてなかったけど、昔は替え玉できたような気がする…

2018/08/13(月) 02:13:42.47

昔は替玉できましたよ
若い頃は3回替玉したことある

2018/08/13(月) 06:33:31.04

茹で時間の問題かな？

2018/08/13(月) 11:41:08.92

渋谷店のお爺さん店員って
20年くらい前から働いてる？
昔通ってたころの人のような気がする。

2018/08/14(火) 13:53:57.80

今日こそ冷やし中華食べようとしたけど
まて味噌ラーメン頼んでしまった

2018/08/15(水) 19:27:32.69

ついにおじさんと目が合うと、「にっ」と笑んでサッと茹ではじめ。もう冷やしを食べるには、おじさんの休み時間を狙って行くしかない。時間は、ズラしにくいんだよなぁ。
https://i.imgur.com/SaFXuYR.jpg

2018/08/15(水) 19:30:25.87

ちなみに早すぎて、「冷やし！」と言う間がなかった。死角から隠れ気味に入って、一瞬で「冷やし！」と言うかな。

2018/08/15(水) 23:07:28.54

入店時に席に着く前に挨拶しつつ今日は冷やしねーと言えばいいよ(体験談

2018/08/16(木) 01:41:59.22

>>695
その時点で、既に茹でが始まってるんだわ。

2018/08/16(木) 03:08:45.94

「冷し冷し冷し！」と連呼しつつ入店するといいよ