資本家系/工場家系総合スレッド2

1ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f3d1-xR+Q)2017/12/31(日) 20:28:04.18ID:C3CXOt190
埋め立てを受けるほど大好評なラーメンスレッド、資本家系/工場家系総合スレッドです。

(資本家系、工場家系はそれぞれ好きな様に読んでいただいて構いません)

前スレ
資本家系/工場家系総合スレッド
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1488968613/

日本全国津々浦々に横浜家系ラーメンが普及したのは、工場一括生産、システマティック展開の資本家系チェーン店が日々頑張っているからです。
また、資本家から工場スープや食材を購入して全国で横浜家系ラーメンを提供する地場チェーン店や個人店の尽力も忘れてはいけません。
家系ラーメン愛好家はこの事実を厳粛に受け止め、日々感謝しましょう。

資本家系・工場家系のメリット
品質が均一であり、その日のスープが出来が悪いから臨時休業なんていう失態は、ありえません。
店舗でスープを炊かないので、周囲に豚骨臭を放散しません。人通りの多い街中でも、環境問題と無縁で出店出来ます。
人の手配さえ付けば、早朝から深夜まで或いは24時間家系ラーメンを提供する事が出来ます。
資金さえあれば、修行とかいうブラック行為を経ずして家系ラーメン店の経営者になれます。

資本家系・工場家系の歴史
元を辿れば総本山に行き着きます。
詳細は割愛

資本家系・工場家系が何故横浜家系を名乗れるのか?
総本山のお爺さんが、自分の店と系列の数店舗の事しか眼中に無く、商標登録など取らないため、どんなラーメンでも横浜家系を名乗る事が出来ます。
寧ろ、進歩した資本家は横浜家系の商標の取得をしており、将来の歴史の大改革がどの様に進むか、楽しみです。

資本家系・工場家系のシンボルマーク
白濁した乳化スープと鶉の玉子とされていましたが、セールスの都合上或いはコストカットの為、鶉の玉子はデフォルトで載せない店も増えています。

店炊きしてるカスが工場スープに嫉妬してら(笑)

742ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b9f-hVfN)2018/05/16(水) 22:59:29.62ID:pvSbYQn60
新しい視点の批判だ
ちょっと笑ってしまった

743ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF43-TCJm)2018/05/16(水) 23:24:33.03ID:wGh09oK+F
>>739
そんなことを言い始めたら、工場家に限らず、チェーン展開してる飲食店はみんなそうだろ

ラーメン板で工場家が嫌われるのは、何度もかかれてるけど、さも本物のような顔で本物と同じ価格帯で商売してるからで、せい家のように価格を抑えればそんなに叩かれない

で、家系ブームというのがあるのかどうかわからんが、次は何のチェーンをやるのかは悪い意味で興味があるなあ
ちょこちょこと博多豚骨ラーメンに店を変えてるみたいだけど

744ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d97-LMQt)2018/05/16(水) 23:39:20.92ID:hf7UN+z/0
ラーメン板でって一緒にしないでほしいよ
店でスープ作らなきゃ偽物なんて通用しないよ

745ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-Pzpe)2018/05/16(水) 23:53:10.87ID:bgQwyKOgd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

746ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b69f-ocvU)2018/05/17(木) 04:01:17.23ID:r/E3E50+0
>>743
価格の付け方なんて店の勝手だろ
それこそ本物のような顔で高値をつける店なんていくらでもあるわ
見合わなければ食べなければいいだけ
そういう人が多ければ店は値下げか撤退せざるを得ない
どちらもしてないなら適正価格として客が入ってるということだろ
余計なお世話だよ

店炊き厨が語る工場家が迷惑な理由
@屋号で騙される
→工場家が嫌いな人間であるなら屋号に騙される方が珍しい。
A工場家が店炊きを駆逐する
→単なる責任転嫁。店が潰れる原因とその本質を見誤ってる。

恋は盲目っていうやつか?
気持ち悪いわー

748ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdda-7hi1)2018/05/17(木) 14:20:34.60ID:nU13Hie6d
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

回転寿司が出来た頃の寿司屋も、当時はこんな風に拒絶反応を起こしていたんだろうな

750ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 697f-da1f)2018/05/17(木) 17:48:13.14ID:tOoXCGS00
ばーか 回転すしと本物の寿司やのどこが外観で間違えるんだよ
こじつけレベルのコメントすんな

751ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 697f-da1f)2018/05/17(木) 17:51:46.72ID:tOoXCGS00
そこまで工場屋が味でも内容でも商売として良好なら
あんなに看板や店名まで偽装して店舗展開するのはなんなんだよって話でなw

ようするに偽物食わして金稼いでいるわけだw
なにが適正価格だよw 中国の偽物日本車並だろやってることが。

>>751
飲食の模倣なんて珍しくも何ともないのに、工場家だけ執拗にディスる老害
心底気持ち悪いわー

753ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MMea-ocvU)2018/05/17(木) 20:02:51.82ID:R5V1W3vvM
>>751
そもそも当人達(工場の人ね)がこれぞ家系と自負してる可能性もある
自信をもって提供してる(しかもさほど違いがあるわけでもない)のだから騙しには当たらない
家系の名称使用も法的に問題ないし
家系の定義だって近年は幅が広がってるから
これがウチの提供する家系だと言われてしまえばそれまで
セントラルで作った安定して臭くないスープも
セントラルだから出来る味と強みに思ってるかもしれない

まあ偽物いうなら、そこら中にある吉村家の名を冠した家庭用麺とかおみやげ麺とかも
似ても似つかぬ味なのを分かってて名前貸しして金を受け取ってるんだから
中国の偽物日本車みたいな金の稼ぎ方だな
期待して買う客のことなんか何も考えていない

754ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdfa-9BxK)2018/05/17(木) 23:12:23.29ID:VfGFEd/Nd
流れを切って悪いが……
何で工場家はみんな壱系のパクリなの?
吉村家の味は、工場では作れないってこと?
それとも、吉村家のコピーみたいな工場家ってあるの?

755ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdfa-AWl4)2018/05/18(金) 02:45:32.86ID:L2m1yEf9d
家系こそ酢を入れるべき
異論は認める

国道沿いに壱角家ができたけど、結構繁盛してるねぇ。
チェーンだから気安いつうのもあるのかな。
そこでもそのうちすた丼とか油そば始めるらしい。

>>752
家系と名乗るのを止めろよ
レシピをパクるのはいいけど、名前をパクるのはアウトじゃねえの?

758ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b68a-KHlt)2018/05/18(金) 11:39:32.18ID:lFUmOgWS0
臭くて味の安定を図れない店炊きが土下座して工場スープこそが本物と宣伝すればOK。

>>757
アウトかどうかもわかってない
やめろと言べき相手すら見誤ってる

家系ごときで、ここまで周りが見えなくなってしまうもんなのかね?

760ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 69c5-JnCE)2018/05/18(金) 12:22:38.90ID:eUmU3v2v0
先日のことである。某所の壱七家に足を運ぼうとすると、なんとズラリと行列ができていたのである。学生、サラリーマン、女性…あらゆる客層で賑わっていた。

さて、その壱七家がある市には、別で国道沿いに吉村家直系店があるのだが、その店に行列ができたところを見たことがない!

直系、店炊き至上主義の諸君、時代はセントラルキッチン方式なのだよ。味がいいから行列を生む。味が悪いから行列ができない。正にそれを実感した。

>>759
それは直系が家系を名乗るのを止めるべきだという主張なの? 意味が分からんな。

762ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H3e-ocvU)2018/05/18(金) 13:05:11.95ID:b7+BepWaH
>>757
つけ麺大王ファンがつけ麺名乗るのやめろよといってるようなもん
もはやどうしようもないのよ

>>761
じゃもう一回言うよ?
まずは工場家が家系を名乗っても問題ないのかどうか自分で調べてね
それに家系名乗るのやめろなんて工場家に直接言った方が良いよ?
ちょっと冷静になれば、俺に言っても無駄だってことくらいわかるでしょ?
お前、周り見えてなさすぎ

764ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdda-LqIQ)2018/05/19(土) 09:28:55.81ID:960Rl5Vcd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

765ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdda-7hi1)2018/05/19(土) 09:40:53.73ID:960Rl5Vcd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

766ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdda-LqIQ)2018/05/20(日) 11:45:40.84ID:ygPve0SKd
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家

    
ララララララーショ!♪!!!ラララララア!!!!ララララララーショ!ラーショ♪ラーショ♪ララララ   
ブリブリブリブヒー!!!!!笑wwwwww♪!!!!!!!!タレとスープの♪タレタレスプスプタレスプタレスプ!!♪タタタプププププ爆!www!!!!
僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。あああ吉村が羨ましいもう悔しくて。ハッキリ吉村美味過ぎ!!!    
ラララ♪ララーショの♪ラララララララーショの♪ラーショのラーショのラーショの〜〜ラーショの〜♪♪♪!!!!!!!!!!
ラララのラアアア♪!!♪!!ララララのラーショ♪爆笑wwwwwww爆wwwwwwwwww!!!!!!!!!!!!!
ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
僕ちゃん知恵遅れ♪ああああああああもう悔しい
悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜   
ラーショキチガイコピーを永遠に続ける知的障害の僕ちゃん♪俺だよ♪そうさ俺はクソムシ笑wwwww!!!wwwwwww!!!!
僕ちゃん吉村が羨ましくてやっかみ嫌がらせストーキング行為!ゴミクズ小僧
ああああああ吉村が羨ましい羨ましいマブシイ!悔しい
吉村すげー!!美味い!!美味い!!!!!すげー!!すげー!!!ああああ悔しい!
悔しいのう〜〜 悔しいのう〜〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 

吉村がパクリと言うならば、世の中あらゆる発明、エジソン、文明、新技術すべてパクリになっちゃうもんな♪
マジ吉村に謝るよ、スマンかった
ラララララーショラーショララララーショラーショラララーショ♪♪♪♪
ララララのラー♪
ああああああああ吉村が羨ましい!悔しい!
吉村すげー!美味過ぎ!!悔しい・・・
それに比べて僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。ゴミクズ。

768ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdda-LqIQ)2018/05/20(日) 17:32:13.63ID:ygPve0SKd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

769ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdda-LqIQ)2018/05/20(日) 17:37:02.48ID:ygPve0SKd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

    
ララララララーショ!♪!!!ラララララア!!!!ララララララーショ!ラーショ♪ラーショ♪ララララ   
ブリブリブリブヒー!!!!!笑wwwwww♪!!!!!!!!タレとスープの♪タレタレスプスプタレスプタレスプ!!♪タタタプププププ爆!www!!!!
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ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
僕ちゃん知恵遅れ♪ああああああああもう悔しい
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吉村がパクリと言うならば、世の中あらゆる発明、エジソン、文明、新技術すべてパクリになっちゃうもんな♪
マジ吉村に謝るよ、スマンかった
ラララララーショラーショララララーショラーショラララーショ♪♪♪♪
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771ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dab3-XGZI)2018/05/21(月) 19:02:08.97ID:4cWIcVke0
>飲食の模倣なんて珍しくも何ともないのに、工場家だけ執拗にディスる老害
>心底気持ち悪いわー

珍しくなければOKなのか(笑)
すべての偽物を1つ1つピックアップしてディスるほうが頭おかしいだろ(笑)
興味ないなら消えればいいのにいちいち突っかかるバカには何を言っても意味がないわなぁ

772ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9197-PQwL)2018/05/21(月) 19:42:18.51ID:/fv2z8Oc0
頭おかしいって自覚があったのか

>>771
じゃなくて、工場家以外の偽物はOKというスタンスがあまりに家系ラブすぎて心底気持ち悪いと言ってるんだけどw

koujouya igaino nisemono???

775ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9197-4z9e)2018/05/25(金) 22:46:42.48ID:zezPaXHC0
すっかりアンチがおとなしくなったな

776ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-5+4z)2018/05/26(土) 08:11:31.44ID:LrrP4swid
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

777ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-5+4z)2018/05/26(土) 08:12:51.43ID:LrrP4swid
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

>>775
工場家嫌いの奴が、わざわざ工場家スレを覗きにくること自体がおかしい

どれだけ工場スープを否定しようが、実際の客足は工場スープを出す極上店の方が遥かに上。

780ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b49-vxiR)2018/05/26(土) 21:04:26.60ID:OPcVGeJZ0
極上wwwwww
インスタントスープを出しているのに極上wwwwwwwwww

781ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9197-4z9e)2018/05/26(土) 22:51:58.86ID:j3jsHxO00
なにが可笑しいのか分からない

782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b49-Ockd)2018/05/26(土) 22:55:58.70ID:OPcVGeJZ0
なにが可笑しいのか分からないwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

783ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b9f-5Joz)2018/05/27(日) 05:12:55.68ID:Ws7qExP60
店炊きの特徴って結局個性が出るところ
店間はもちろん同じ店でもその日の材料などで別物が出来上がる時もある
その味の違いを好むか、それとも工場系のどこでも同じ味の安心感を好むか
それは人それぞれだからどうしようもない

784ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-vC2z)2018/05/27(日) 05:26:30.94ID:yqMoV6ecd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

785ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b49-vxiR)2018/05/27(日) 09:46:40.62ID:KOUU+Mqi0
工場家系好きってなんの為に店に行くの?

家でインスタントラーメン食べるのと同じ味なのに

なんで650円くらいも払って

わざわざバイトが適当に調節したインスタントを食べるの?

786ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-vC2z)2018/05/27(日) 10:51:56.65ID:yqMoV6ecd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

787ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 319f-Gx1W)2018/05/27(日) 16:56:27.88ID:7AHXNDcO0
>>785
そこだよね。

788ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-5+4z)2018/05/27(日) 17:27:31.57ID:yqMoV6ecd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

789ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-vC2z)2018/05/27(日) 17:28:57.59ID:yqMoV6ecd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

>>785
店炊きより遥かに旨いからだよマヌケ。

馬鹿にマヌケ呼ばわりされてもねえ………

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