ラーメン二郎 上野毛店 11.5試合目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
指定時間以内に20まで埋めないと即死判定でまた落ちるんで埋めといてくらさい 中山と上野毛 交互に通っているけど、
スレ伸びは 中山の圧勝だね
なんか寂しい... 営業だよな→ 知らねえよ。自分で調べろハゲ！
営業ですか→ 明日は営業予定のようです^_^ 昨晩ブタ切れでもだったけどほぐしブタが入っててこれがまた美味い
やっぱ安定して美味いな上野毛は 新しい助手さんは盛り方がヘタかな
野菜は高さが出ないし、豚は崩れ気味 Twitterの公式アカウントによるとカタメ～ナチュラルがうまさを最大限に引き出すだとよ
今までカタカタを好んで頼んでた俺は邪道だったってわけだ
反省しなきゃな この店って今前からいる2人とブタを多く入れてくれるイケメンな子と二郎とは思えぬ丁寧な接客の方の4人？ 1年半振りに行ったけど、本当に非乳化デロ好きにはたまらんなぁ
スープもめちゃくちゃ美味かった
豚はヒロシに負けるけど、スープは上野毛が俺的には圧勝
助手が2人になってて、坊主マスクの方がマジでリアル○中顔で店主とのコンボが最強
店主も、角刈りが決まりすぎてて、初見だと逃げ出すレベルだな
ただ、助手は知らんが、店主がめちゃくちゃ優しいのは相変わらずだたw ここのところ列が長いのかね？
先週行った時は駐車場出入口くらいで接続したけど
俺の知ってる上野毛はこんなに列は長くない 今日、数年ぶりに上野毛で食べたが隣の馬鹿が食ってる途中で「すいません、ニンニクもう少し入れてもらえますか？」とか言ってたな。
死ねば良いと思う。 >>41
店主がバイトに入れてやってーって言ってたが俺を含む周りの客は馬鹿じゃねえの？死ねよ、の眼差しだったぜ。 まあ、おやっさんの優しさに免じて許してやろうやw
上野毛旨いよねぇ
本当に旨いデロ麺最強 つけ麺はもう復活しないんだな。
このあいだ店主が「もうやらない」って言いきってたわ。
俺、もう上野毛店に行かないわ。
っつーか、二郎を引退するかも。 つけ麺食べられないから二郎引退だなんて
そもそも二郎を楽しんでいなかったんだろ そうすると、つけ麺ってメガネ先輩さんと
一緒に終わった感があるな。。。 あのつけ麺は秀逸だったのにな
しかも年中食えた
面倒臭さには勝てなかったか >>56
ありがとう
しかし何が本当(真実)なのか分からない時代ですね.. >>57
曜日間違えたからって元の消すから「んっ？」ってなるんですよね(^_^;) >>54
面倒臭そうで悪いなと思っていたから、手間がかからずに売り上げが増えるウーロン茶もいつも買ってたんだけどね。
もう食べられないのかぁ～！ 最近、豚が変わって来たかな？
しょっぱで、ほぐれすぎ、、
あぶらみファファが懐かしい。。 >>66
今日久しぶりに行ったらたまたま臨休明けだった。
そしてトシを久しぶりに見た。 勝手な感想
トシの日 野菜盛りが美しい。今日は当たりだ！
若い新人 豚が大きい。ニンニク盛りso good !
もう一人 新人、いつもほぐれ豚。野菜少ない... 新しいコンロ、さっそく手前右側の足が左に曲がってる気がするけど…大丈夫か？笑 木曜夜なのに駐車場まで並んでて唖然としたわ
諦めて電車賃無駄にした いつも通り、グループで奇声を上げて騒いでた
うるさくてタバコ吸い放題。ほんと迷惑 なんだ？塾生以外の大学生が来てるのかよw
プライドの無い奴らだな 今度いくんですけどオーダーで注意することとかありますか？ >>68
＞若い新人 豚が大きい。ニンニク盛りso good !
そうか？俺が行った時はニンニクあまり盛ってくれなかったが…… 店主大学生といつも話してるけど顔覚えてんのかね
次行ったら忘れられてたらやだよなー >>76
周りがやたらカタメやカタカタばかりだが是非デフォで
二郎標準でも全然ヤワでもデロでもないから
此処の常連の多くは二郎ってもんがわかっちゃいない そのわかっちゃいない奴の方が大勢なんだがな
わかってる奴？選民思想()にしか見えないわ
千住みたいに硬さ指定NGならどうしようもないが指定を受けてくれるからには好きに食えばいいんだよ
それは店側も客に寄り添ってるってことなんだから >>80
>二郎標準でも全然ヤワでもデロでもないから
ここ重要な 確かに上野毛ってそんなに柔らかくもないけど他店より固めオーダー多いよな
みんな固めだから俺もみたいな右に倣えの精神だろうか そういうのは個人の感じ方だから。
おれは普通だとやわく感じるから硬め。
前はカタカタだったけど一回ぼきぼきの出てきてそれ以来硬めにしてる >>82
だよな
>>83
>そういうのは個人の感じ方だから
そりゃ勿論そうだけどさ
上野毛以外でよく行く店舗は何処？
煽りで聞いてるんじゃないよ
参考までにね まー 人それぞれだよね。俺は、
列が多め→固め
列なし→デフォルト
当然、両方うまー >>84
最寄が上野毛で後たまに行くのはインスパイアが多い。
三田も最近行かなくなった。
要するに二郎はデフォが柔目だといいたいのかな？
かもしれんけど俺は自分の好みの硬さの麺が食えればいいというだけよｗ 小太り、中年、メガネ、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ
SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺３分の１
二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店舗をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気
何個当てはまりますか？ >>86
なるほどインスパはカタメ傾向だもんね
俺が言いたかったのはカタメオーダーを馬鹿にしたんじゃなく
デフォで直系他店と比べてよりデロってるわけじゃないだろってこと
幹男のデロ半端ねぇ麺も許容範囲の俺と真逆だなw
馬鹿舌が生意気言ってスマンかったね かためこいめを頼む奴は味覚障害の始まりだと自覚した方がいいよ 自分も昔は硬め頼むワイカッコいいと思っていた頃がありました。
今は兎に角デロって呑むヤツが最強
ここは細めだから、硬めも合いそうだけどね 他店の臨時休業をリツイートするの紛らわしいからやめてくれ 上野毛のTwitter担当誰だか知らないけど気持ち悪いよな
助手がどこの店行ったとか他店の休み情報流すとかそういうの求めてねーんだよ ご指摘の通りだと思います
インスパの臨休情報はまったくイラネ
もっと自店の情報流せ！ ツイッター担当の人の意識が低すぎだと思う。
直系上野毛が好きでフォローしてるのになんでインスパの情報見させられなきゃいけないんだよ。
店主は事実を知らなそうだからどなたか常連さん伝えてあげて！ これだけの猛暑なんだし夏の間だけでもつけ麺やってくれよ
上野毛のあれは秀逸だった
無くしてしまったのはもったいないって 暑い日は つけ麺食べたいけど
メガネ先輩が復帰しない限り
無理なんだろうな さすがに連日暑いから並びがないね
まあ俺的には歓喜ですが 台風が直撃の場合 臨時休業 致しますので 12日(土)も 並びに よって13時30分頃には終了します。
結局やってんのかやってないのかよくわからんな ライン垢とか迷走してんなぁ
野猿だってラインなんか作っただけで活用してる感じじゃないし
普通に呟けば充分じゃね？ ラインやる前にTwitterをしっかりやれ
誤字脱字が酷いしホモネタ呟いたりするのやめろ 接客良いけど質実剛健な感じがいいのにTwitterの内容はイメージ悪い
助手がやってんのかな 公式アカウントの背景画像ワロタ
なんだあのケバケバしい上野毛二郎の文字は 遠路遥々御苦労！
中途半端な時間に来るなや
かっぺは来なくていいよ～ 日体の糞共なんとかならんかね？
猿山じゃねーんだから つけ麺の話、この間店主に直接聞いてた奴がいたが「もうやらない」って言ってたぞ 上野毛野猿めじろ台
特にこの3店のおサルさん達はホント行儀がなってない お店の前で、おしゃべりに興奮してシャウトしたり、踊り出したりする学生グループみるとがっかりする 脳味噌筋肉とか言われても仕方ない行儀の悪さ
そのくせ、店に入ると先輩を前にした体育会丸出しの萎縮状態
とにかく、並び中のタバコだけはやめなさい
まあ、若いってそんなもんかもしれんが
自分もそうだったのかもな… 手前にインド料理屋が出来たんだな
カレーの匂いが漂って来てそれはそれでそそられる このまえ遅い時間に行ったら新人3人いたぞ
やはり二郎はベテランが仕切らんとリズムが狂うわ 並び中にタバコ吸ってる奴は本当に死んでほしい。
店側も貼り紙してくれないかな。 >>123
千住も同じ環境である意味食欲を強力に増進させてくれるから更にリリーのラーメンがうまく感じる >>126
びっくりした
一瞬タバコの臭いで食欲が増進するのかと思ってさすが足立と感心してしまったじゃないか >>127
お前の口には火のついた煙草を突っ込んでやるよ。感謝しな。 さっき行ったら明らかに大学生っぽい風貌のタメ口助手いたんだが有名な人？ 坊主マスクの助手の時に、なんて悪役商会の店なの？って前思ったw
勿論、店主の人間性が神なのは認識してますけど 二人共顔面凶器だが、めっちゃ紳士なのでギャップにやられるわぁ 上野毛はよく女性客いるけど100%ドブスだよな。
昨日も女性客がいて、にんにくが少なかったのか、にんにく多めが良かったんですけど？って言ってにんにく追加して貰ってたけど、コイツ絶対彼氏いないな、と思いました。 最近ニンニクの量少し減りました？
ニンニクのコールだと小さじ半分くらいでしょんぼり そうか？
にんにく増しでしっかり次の日腹壊したよ。 若い助手の時が少ないのかも
おじさま助手の時は多いかもな >>136
おじさま助手ってトシのこと？
さまはないだろさまは >>140
店主とコンビの時は、一見の客なら逃げ出しかねないな
本当は優しすぎる位の人格者なんだけどな >>141
昼トシは夜のび太より野菜多く盛ってくれたよな。 日体大の剣道部デッカイ声で騒いでるけど知能無いのかな
スゲー近所迷惑 ふりふりカレーよりつけ麺だよ
上野毛のつけ麺復活してほしい
二郎で一番美味かったよ 同意する。俺は遠征組なんだけどふりふりカレー復活では多分行かない。
つけ麺復活ならその週の土曜には絶対並んでいると思うわw デフォの非乳化ユル麺好きのワイには並びが減ってくれてありがたい限りです
あれ以上の何があるだろうか つけ麺が手間掛かるのは分かるけどその分の金取ってるわけだしなあ
せめて夏期限定で復活させてほしいわ つけ麺復活希望は完全に同意。
久しぶりに食いてえなぁ... そんな事言ったって（これはもう、無くしてもかまわんな）と思われる程しか売れなかったんだろ。 実際問題つけ麺がレギュラーだった頃そのロットに1人居るかどうかって感じだったな
ここって限定はほぼやらないからそれも期待出来そうにない
そもそも程々の行列でのんびりやりたいのかもな >>150
釣りなのか？
マジで上野毛のつけ麺人気を知らんとしたらニワカ以外の何者でもないな
休止したときの事情は助手の辞職による人手不足 >>152
助手3人体制でのび太1人分の働きもできないのか？ 俺もつけ麺復活希望だけど
確かにラーメンとは比較にならない程出てなかった
なんでここに来てみんなラーメンなの？
と俺は思ってたけど いやあここでツケメンガーとかカレーガーと喚いてるゴミドモが来なくなって列が短くなるならこれ程嬉しいことはねえわｗｗｗｗｗｗ トシが温和だなんてとんでもない
急に噛み付いてくるし トシが客に半ギレして、それを店主がなだめつつ客に対応する姿を何度か見ている カレーってそんな良かったかなぁ
つけ麺は夏の必需品だったけど 春冬は確かにあんまり食べなかったけど、夏秋はほぼほぼつけ麺だったけどな... 上野毛初訪問の時、つけとノーマルどっちにするか迷ったとき
上野毛がつけ二郎トップ３だと聞いて、つけにしたの思い出した ふりふりカレーは嫌いじゃないけど、入れると二郎っぽくなくなる気がして頼むこと少なかったな
他店のニラキムチとかもそう
味が変わりすぎちゃう 今日左右両隣の客二人共左手をダラーンと下に垂らして食ってやがった
更に左の奴は犬食いだし
上野毛って半島人多かったっけか？ >>163
隣の客に肘が当たらない様に
という気遣いだろ 左手だらんは、狭けりゃやるだろ
脇ガラ空きで食ってる基地外よりナンボかマシ >>166
やらねぇよ
脇を締めてそっと左手を器に添える
お前が純血日本人でこれを知らなかったなら母ちゃんを恨め >>167
狭い二郎の店内流儀を、普段の食生活全般に適用しているわけではない
何故、そこまでイキって極論言うのか理解不能
少なくとも、脇広げて食ってる奴は隣席に迷惑
左手だらんは迷惑でない
お前がどんなに不快になろうが、見なきゃ済む話
基地外は黙っとけ >>16
日本人として当たり前の事を言ってるだけでイキっちゃいないし極論でもない 迷惑って身体的接触だけじゃないよな
余りにもお行儀悪いってのも十分迷惑だよ
利き手逆の腕だらーんと犬喰いはまさにそれ おととい久しぶりに食ったらスープと豚がやたらしょっぱく感じたんだけど。
みなさんどう？ あっそう。
ほんと久しぶりだったからこっちの味覚基準が変わっちまったかな。サンキュウ。 上野毛のにんにくは少量でもにおいが強烈だから少しでいい。 今日のイケメン盛りいいね。
野菜マシにしたらすごくたくさん盛ってくれた。
豚もスライス二枚と塊一個入ってた。
おかげで少し苦しい。 いくら土曜日とはいえ現在20人以上待ち、子供連れ家族連れ多い、回転激遅、目黒昼臨休が関係あるかもしれない 子連れが並んでると毎度思うことだが二郎に何故連れてくるかね？
あんなハイカロリーな物を子供に食わせるとか将来相撲部屋に行かせる気なのかな
それに席は占有するくせにどうせ子供の分の1人前は頼まずにシェアする気なんだろ？
ここの店主は優しいから良しとしてんだろけど子供お断りの店舗もあるわな よく「店が容認してることにイチャモンつけるな」って言う奴いるけど時と場合によるよな
児童年齢以下に二郎は早い早すぎる、いろんな意味で だろ？
タバコ吸うのやめろと
お節介妬くのと一緒だろ？ だろ？
それって、中国人の団体客が来て、
大声を出して騒いだり、ツバ吐いたり
するのと同じだから だろ？
在日チョンに日本で生まれたからといって日本人同等の権利を主張するのは止めろとたしなめるのと一緒だろ？ >>185
相模大野みたいな厳格なルールは必要悪な場合があるってことだな。 見た目こそ強面だが数ある二郎の中でも客に優しい店主だよな
客への注意事項がやたら多い相模大野や新代田や千住なんかとは正反対 マズくはないがここ1～2ヶ月ラーメンが低空飛行
そろそろ上昇してほしい 助手募集してるらしいが、今の助手さん辞めちゃうのかな？ 最近は硬めコールしてもヤワで出てくるのでカタカタ必須になりつつある、味は相変わらず良い あのユルユルなのが好きなワイ、最近デフォでも周りが全員カタカタとかだと、あまり柔く無くて不満や かため硬めもカタカタも試したが、あのグニュプリ麺にこそ生卵にダイブがよく合う またかよ
でも、合うあわないがでかそうだよね
二郎は客も好き嫌いがはつきりしてるもん 満席待ち無し、今日は旨い日確定につき書き込み、ブタ4枚中3枚旨いもの いつの間にかIDが普通になってるしお気に入りに変なホモネタ登録してるしやっぱ乗っ取りされたって嘘だったんだな こんな事初めてだが、ブタが目黒みたいな臭いブタだった、酷いにおいだった え！？ここもあんなチーズ豚が出て来たの？
ここ最近行ってないがもう豚入りは避けた方が賢明だな 自分も昨年の秋にチーズ豚に遭遇した。最寄りだけど、それ以来行くのためらってる。 >>214
今年初二郎でくらった
ヤバくね？ってクサイにおいで目黒よりひどかったわ
さすがにもう無理なレベル
通っていた至近二郎が2店舗共行けなくなっちまった ここの書き込み見ないで昨日豚増ししちゃったよ
チーズ豚はなかった
血塊が残ってる豚はあったけど・・・二郎だしな チーズ豚が頻発してるらしい目黒でも何ともない時もあるからな
食ってみないとわからないのが何とも悩ましい 昨日迄に2杯食ったけど豚うまかったし、匂いも大丈夫だったよ。気にしなくて大丈夫、上野毛は美味い！ >>219
目黒の麺なんて茹で方が足りなくてバキバキしてるだけじゃねーか
硬かったらなんでもいいわけ？ 俺は上野毛のやわ麺を卵にくぐらせて食うのが大好きなんだ
カタだのカタカタだのはいらん 大食い的にはデロ麺を2玉で飲む様にかっ食らうのは堪らんよ 松戸なんかは麺硬めNGなのにデフォでここのカタカタより硬い 麺より常にヘドロ臭い店内だろ
油断してるとブタがチーズ臭かったりどうした？
メガネ助手時代が懐かしいぜ 俺も食らったよチーズ豚
あれはないよな
さすがにもう行かない >>225
日によって違うよ
福ちゃん大好きな柔麺に仕上がる日もある >>227
目黒じゃなくてここもあるのかよ
そんなこと聞いたら行けなくなっちゃうじゃん デフォルトってコールしてる奴がいてちょっと空気が凍りついた わはは。上野毛の常連なんだろうか。
相模大野でも是非やって欲しいw ふざけんなよ臭いチーズ豚
少し付いてた脂身からも変なにおい
これは本当に行く気が失せるレベル 目黒の次は上野毛がチーズ化してるの？
最近職場近くの影武者ってインスパでチーズ臭とややねちっこい食感の豚に当たったわ… 道路の対面のおもちゃ屋今週末で閉店で50%オフしてた
あそこ50年近くやってたんだよなあ(遠い目 >>240
貴重な情報ありがとうございます。
あそこ品揃え傾向が趣味によっていたので覗いてみます。
あんまり残ってないかもしれませんが らーめん陸で発酵系のくっせぇニオイの豚を何度か食べたことがあるんだけど、目黒や上野毛で言われてるチーズ豚ってのと同じなのかな？
腹は壊さなかったよ まじか、一ヶ月ぶりの二郎は行ったことがない上野毛にしようと思ってたのに
目黒がトラウマだから普通に行く気なくなる ３回目にしてやっと上野毛の美味しさが分かった♪
ゴワ麺微乳化ばっか食べてるとこ～ゆ～店が欲しくなるんやな～ 今ツイッター見たけど店前で吐くなっちゅーの！
雨降ってないから暫くゲロ粒子が舞うやないかあー なんだ
亀戸のリツイートか
上野毛でも起きたのかと一瞬アセった 公式ツイッターでわけのわからんもんリツイートすんなよバカ助手 また出た臭いブタ
これがずっと続くのかよ…
だとしたらもう行けないな 下処理が甘いの？それとも豚肉が傷んでるの？
どちらにせよ食いたくないけど後者だったら腹壊すぞ 久しぶりに行ったんだけどなんか味薄くなった？それか単にブレ？ 味の濃さとかの感じ方は自分の環境に原因がある可能性も チーズ豚はないな
脂身バターみたいな味はあるけど当たり？ >>244
>ゴワ麺微乳化ばっか食べてると
インスパ(パクり)と直系比べられてもなぁ 上野毛の近辺は旨いインスパ多いからにゃあ～
両蓮爾に陸にzenzenちょい離れて豚星と
インスパに育てられてるからのお～ 久しぶりに食ったが硬め指定せずにデフォでもデロ麺て感じなかった
俺のデロ麺基準が千住になったからかそれと比較すると普通に硬い部類だった
以前はもっと柔らかかったような覚えがあるけどたまたまだったのかな
硬め指定する奴は相変わらず大半は居た デフォの柔らかめが好き
川崎や千住ほどのデロを上野毛に感じたことはないな >>260
味覚障害は言い過ぎかもしれんけど新町の方は2回行って2回ともアンモニア臭が酷すぎたから以降行ってない
今は改善されたのかデフォでアレなのかはわからんがアレを許容出来るなら間違いなく味覚と臭覚の障害 >>259
陸は二郎インスパにあらず
あそこは家系インスパイア 今日の列の進み具合めちゃ遅い
外人女性3人組がくっちゃべりながら
数本ずつ食ってて店員も何も言わないから
麺茹でてない場面もあった
その結果、麺固めにしてもゆるゆる
スープと豚は美味かっただけに残念 >>265
助手は昼トシだろ？
よくキレなかったなw 上野毛のデフォって他の直系店舗と比べても全然デロじゃない
上野毛のカタメ常連って要は『流されてる』奴なだけだよな 二郎に於いて硬め要求する客ってだいたいがゆっくり味わいたい客なんだと思ってる 他店と比較してどうしろと言うのかw
おめーこそ流されてるバカ舌なんだろ
柔いもんは柔いそれだけ カタ→バリカタ→デフォって食ったけどデフォが一番好きやなあ～
ただデフォって思った以上にカタより時間くうから込んでる時日和っちゃうんだよなあ >>270
同意、必ず涌いてくるヤワ上げにはウンザリだ
この店は常に下水臭い店内と変なにおいのブタのほうがネックか 台拭きの匂いのことツイッターでクレームつけてるのがいるけど新しいのになってもまだ臭いの？ 台拭きは触るとヌルヌル、そして店内隅々まで漂う悪臭の発生源
これ2/27の21時半頃の話
多くの客が台拭き触るのが厭でティッシュやウェットティッシュでカウンター拭いてた
閉店間際だったから何も言わずに出てきたけどバイト二人もいて何やってんだって感じ 今日行ったが台ふきも豚も異常なし
ただこんなに麺細かったっけ？ 大初めて食ったけどやっぱ多いなあ
なんとか固形は無くなったけどスープと脂はちょっと残した
目黒と陸尾山台とここでしか大は無理やな >>277
上野毛で大が食えるなら
一之江、小岩、歌舞伎町、ひばりヶ丘、横浜関内の小は少なすぎるから行くことあれば大を頼んだ方がいいよ ＞＞２７８
ありがとうございます
関内は小で物足りなかったんで大にしてみます いつも薄味で楽しんでるがデフォ＋生卵も試してみたい 世田谷って公園内の禁煙猛プッシュしてるよな
ノゲジ前もしょうがないやろな～ 公園は公共施設
税金で成り立っている
たばこ税払ってるんだから吸うなという方が烏滸がましい 残念な味覚を持ってるんだね
マヨネーズでもしゃぶってて下さい うん、来ないで
並びが穏やかな筈が、最近結構並んでるんだよな 副流煙いつでも吸わせてやるから
謹んでこっち来なさい！ 上野毛は平和で落ち着くからいいなあ
二郎界の田園地帯や 夜の助手の桃太郎数年ぶりに復帰してたな。何があったんだろう え？戻ってきたの？
脱サラして本気で二郎やる気になったのかな？ 初めて行こうと思ってるんだが臭いの問題は改善されたの？ 令和二郎はじめ美味しく頂きました♪
ゴッツァんです！ 令和の初二郎はこちらの鍋二郎でした。
鍋パに呼ばれたらサプライズで鍋二郎が出て来て感激。かなり美味かったです。 >>300
呼ばれる側だったのでその後の話はわかりませんが、私ならスープの処分はトイレに流すかな。 どこの店も食べ終わりスープは別容器に入れてるけどどうやって処理してんだろ？
そのまま流しに流すと詰まる原因になるから分けてんだろ？
固めてポイとか？
まさか翌日以降の流用はないと思いたいが >>303
冷蔵庫に入れて翌日の仕込みに使用すると見た記憶があるのですが… 冷えて上に固まった油は分けて廃油処理業者へ
残ったスープは下水へ >>306
もし、つけ麺が1日限定で復活するとしたら仕事休んで朝イチから並ぶわ 鍋つけ麺を生麺で事前予約でも良いから売ってくれたらなぁ… >>301
水道料金を見れば分かるが下水使用代もかかるけどな 下水は上水使用料に比例して決まるだけ。メーターなんてついてないだろ？ >>303
グリーストラップ経由で下水道だとは思うけど やっと３連休の予定入ったかあ
バイト募集してる上にGW休まなかったから大変だなーって思ってた
客としては有難いけど働き過ぎは体に毒でっせ 適度に休んでください
お疲れさまーっす なるほど、暑くなるとひばりが異常にしょっぱくなるのは客よけのためか この前久々に食べたけどここはまじうまい
バランスの取れた二郎でほんと好き 店主さん体しんどいのかな
事あるごとに「よいしょ、よいしょ」って
自分を鼓舞するように気合い入れてたよ
心配だなぁ。。。
辛いのなら夜だけにすればいいのに 脂マシしたのに脂だけ豪快に残しちまったー
暑いから胃が弱ってるみたいや
夏は大と脂マシは御法度やな たまに麺が２～３本くっついてるのあるけどあれ旨いよなあ
太麺好きだから「麺不揃い」とか出来たら頼みたい 麺マシのデフォ茹でを小バリカタの奴より早く食い終えるのが気持ちいいんだよねぇ オーソドックスな非乳化二郎だよな
スープは熱々だし味も良い
ただし豚だけが残念 でもトータルでうますぎる
味覚がぶっ壊れたジロリアンにはこのうまさわからんだろうね
話変わってここのトッピングで生姜あったらいいのにな 俺のデロ麺基準が千住になったからかここのは割と硬めに感じたわ
いつ行っても硬め指定する奴は多数居るけど個人的にはここではデフォで程良い 煮玉子無いの寂しいなー。
もやしと豚だけじゃ後半単調に感じるんだよな。 食うの遅いけどデロが好きなんだよなあ
並び多いと日和ってカタカタにしちゃう・・・・・
周りが立っても焦らない強い心が欲しい 店の前に貼ってある議員候補者が、
美人女性だけなのなのは何故? あの生姜スープが夏にピッタリやな～～～旨かった
夏の間は脂マシ封印で生姜の香り楽しむかあ～ なんか儲ける気が無いよね
面倒ではあるだろうけど、つけ麺とかカレーなんて出れば出るほど儲かるだろうに この季節になると店内が暑くてなあ…
食ってる内に暑くて暑くて箸が止まってしまう 久しぶりに行ったらトシ？前はいつもいた剃り込み入ってる助手さん居てテンション上がった
ご馳走様でした そういえばトシって本店入りの順番待ち中？
今は基本的に上野毛に居るみたいなだけどあちこちの二郎のヘルプに入ったりもするよね >>333
面倒なことしなくても十分儲かってるんだろ >>333
あまり儲けても税金がたかくつくんだよ
さてはお前、低所得者だろ
食えるだけ稼げばいいんだよ、わかるかな。 >>340
最高税率にいくと、利益から一定の割合が手取りだから調整する必要はない。税率がまだ上がる貧乏人だと目減り感があるからこそ調整すると思うのだが。
上野毛のオッさんの理屈は知らんけど。 単にオペが面倒くさいんだろ
つけだのカレーだの味玉だのがなくても
客は変わらず入るんだし 金儲け目的だけの為にラーメン店やってるわけじゃない(もう充分儲けただろうし)
もっともっとうまいラーメンを作りたい(自己満足の為に)
うまい一杯を作る為には余計な作業を省いて味に集中したい
って前にこのスレで読んだ 熱いからゆっくり食べると旨さ倍増やのお
一時期なんであんなに混んでたんだ？ 上野毛店主はうまいスープを作るのを心がけてるからバランスの良い一杯に仕上がるんだよね
あーお盆前に食べに行きたかったな 二郎の正面の建物は何ができるんだろう
元玩具屋のとこ ここ食器ちゃんと洗ってるのか？
コップに水入れたら油浮きまくりだし、食券もヌルヌルしてたぞ
味は新宿の小滝橋に似てるな、小滝橋の方が脂に味ついてて美味いかも >>351
え？ここ非乳化じゃないの？
悪滝に似てるってことはマズいって意味？
行くの止めるか 日体大生のマナーの酷いな
行列中タバコ吸う
車道に膨らんで並ぶ
食後、テーブルを拭かない
脳筋だから仕方ないのか？ >>357
昔から悪い
行列内合流、喫煙、騒ぐ、日常茶飯事 >>361
あっさりなんかしてねーだら
ぎっとりならわかるがよー あっさりというかさっぱりしてて竹を割ったようなシンプルな味わいだよな 大だったんで少しでも早く食べようとカタカタにしたけど
やっぱ茹でノーマルのデロ麺の方が好きやなあ
夕立のせいか空いてたんで雨の日狙うかのお 言うほどデロ麺とは思わんけどな
同じく非乳化でラーメン現物の見た目も似てる亀戸をちょくちょく食ってるがあれと比べると上野毛の麺はむしろやや硬めくらいに感じた ここの小の量はどんな感じなんでしょうか
二郎としては少な目でしょうか >>368
どこの二郎も違うんだしどこも基準にならんしなあ >>368
個人的にはここの大が神保町の小くらいかな >>368
少ないと思うよ
つーかスープがあっさり気味だから行けちゃうのかも いつも夜行くんだけど豚しょっぱ過ぎる時ない？
昼はいくらかマイルドなんかのお >>373
上野毛のブタしょっぱいって他の二郎は行ったこと無いんか？おまえ田舎モンの筋肉大？ 直系は７～８軒行ったけどしょっぱい時は他に負けん位じゃない？
豚が１番しょっぱいのって何処やろ 俺の知る限りでは豚がしょっぺーｗと思ったのは富士丸神谷
元二郎だけどね
そんなでもない時もあるし味の濃度は日毎にブレブレだけど本当に塩辛い時は塩の塊を食ってる気にさえなる ここの豚は乾いた感じのパサパサなやつじゃん
しょっぱーなの食った事ないぞｗ 当たりの日は柔らかくてジューシーなんだけどな
まあしょっぱいと思ったことは俺も無い 酷く匂うブタに２回連続であたった
店はマジ対策した方がいい 薄味で食うからしょっぱく感じるのかのお
それとも俺の味覚が繊細すぎるのかあ 俺も7年通ってちょこちょこ臭い豚に当たって我慢の限界がきたから
もう、上野毛は行かないよ あれはひどいよね
他店であんな豚出されたことないよ
みなさんどのように感じてらっしゃいますか？ 臭豚は少し前まで目黒で多発してたね
しかし当時の助手と仕込み専任が消えると共に臭豚も消えた
使った豚か仕込み法に疑惑を持たれてた
問題をややこしくしてたのが大丈夫な時もあったこと 私としては上野毛は店主も助手も好きだし
二郎で一番好きな店なのですが マジであの豚は勘弁
直接言ったほうが良いのか？店を変えたほうが良いのでしょうか？
馬鹿じゃないんだから店主も分かってて客に臭い豚出してますよね？ >>388
>>384で行かないって決断したんじゃねーのかよ
何を心揺るがせてんだよみっともない ＞＞389 それが二郎だろ！
毎回お腹がパンパンになって
もう無理 もう行かないって思っても
毎週並んでしまう でも、今回で行かないことにするよ
それから臭い豚は昼に出るよ！ >>385
客層がいいって？
脳筋大学のマナーは最低だぞ 大学生はどこも似たような感じだけど
まあ他の陶酔しきってるバカ客よりかはいいかもしんないね 夏休みも終わったし混んどるんか？
列の緩さもここの魅力のひとつやろ 上野毛二郎の近くの尾山台の陸へ行ったよ。
一応、店主が上野毛の助手経験ある。
結論は結構美味しかった。
野菜は上野毛と違うマシマシは通るが。
上野毛ほどでないにしろ少ないかな。
ほぼモヤシ。
味は上野毛のようなしょっぱめだが
かなりアッサリ。
悪く言えば二郎感がない。
でも、私はこれはありと思う。
豚はチャーシューっぽいが赤身と脂身
がバランス良い。
麺は縮れ麺。
上野毛より噛みごたえある食感。
上野毛は柔らかい。
上野毛とはだいぶ違うが陸は美味しい。
もちろん、上野毛二郎も好き。
入りやすいし、味もかなり醤油味が強い。
豚が不味いって書いてる人はハズレに当たったのでしょう。
上野毛の豚は不味くない。
明らかに豚が不味いのは蒲田、川崎、目黒。 気温下がって食欲戻ったら、あっぶらが旨いのお～
なんで夏あんなに脂がキツかったのか >>396
上野毛のブタは不味いのではなく「クサイ」しかも
ちょこちょこ通っていて３連続で「クサイ」のはハズレではない
蒲田はともかく目黒、川崎のブタは不味くない、目黒は復活済だ
つか他店関係無いだろ、ましてやインスパ絡めてなにがしたいんだ？
ブログとかスレ立てするなりしてからダラダラ自分語りしろ >>398
5～6回に1回は神豚に当たるぞ
打率が低いのは認める いくら二郎でも臭い豚はアウトだろ！あれは保健所が動くレベルだよ くっせーラーメン作ってる？
くっせーラーメン食いてぇーな 頻繁に行ってるわけじゃないがここでは臭豚にはまだ当たったことは無い
その臭豚って目黒でも一時頻発して出てたああいうの？
あれだとしたならキツい
モロに食っちゃうとエズく >>405
同じく臭豚あたった事ない
目黒の悲劇は他店で起こらない事を祈る >>396
陸の本店、上町の店主が上野毛の元助手だよ。 >>396
尾山台は支店。陸本店店主が上野毛にいたのは上野毛前店主の時。 匂う豚になんか当たった事なんかないぞ？俺はヒキが強いからと言っておく >>409
オレも無いな。
目黒の時も真実なのかモヤモヤした話だったし、本当に根拠がある話なのか？事実無根の話をネットでしてたら痛い目にあう可能性もあるぞ。 都市伝説チーズ豚に当たりましたよ
4枚中2枚当たった。なんで2枚だけとおもったけど。
チェダーチーズっぽさはある。食べられなくはないけどスレみてたから先入観でぶたは残した
ここは油がうまいよね 月曜客少なかったんで大デロゆっくり味わえた♪
混み具合にムラがあって読めんのお～ 久しぶりに昼の部行ってきた
ブタがパサガチからホロムチ気味になっていた、風味良く
味染みも良く旨かった臭みは皆無、ブタ入りにして良かった
麺とアブラは相変わらず旨い、スープが下ブレでコクが薄い
多分、夜の部~明日昼の部には上ブレだろうと思う 今日夜の部行ったけど野菜ましたせいもあるかもしれないけど味がかなーり薄くて下ブレを感じざるを得なかった
ブタは柔らかくてうまかった。臭みも特別感じない、こんなもんかな？って感じ
大将疲れてんのか湯切りが甘かったような… 昼豚夜スープがベストって事なんかのお
まあ夜しかいけないから選択出来んけど確かに豚はブレ感じるな
まあ下ブレでも十分旨いけど♪好みやろ 久々いったら豚が分厚く美味しくなってる。
大豚にしたが麺量が増えた気がする。
全体的にボリューム感が増したと感じた。
二郎では混まないし味も美味しい。
上野毛は結構穴場な存在。 >>410
ちなみに目黒でチーズ豚騒いでたやつ片っ端から通報したらそれ以降レスを見かけなくなったのは草
完全に営業妨害だしあいつらまさか捕まると思ってなかったとしたら頭の中お花畑だ >>424
おいしくなったという言い方もできるが
ブレの中で最近は下ブレがないように思う。 事実と違う妄想をごり押しするバカが湧いてきたな
荒れなきゃいいが まさかここでもチーズなんてデマを流す馬鹿がいるとは思わなかったよな
牽制にはなったろうしこれでおとなしくなるだろう 上野毛は普通に美味しいよ。
雰囲気も良いし。
二郎でも入りやすい。
変な客も居ない。 助手ってか引き継ぎでしょ。元々本店で修行してて店出さなかった筈 上野毛助手が先代店主引退後に本店で修業してその後上野毛2代目店主になった
ということ? 先代が引退する時点で、本店修行済んでたってことじゃないか 色々な系譜があるんやな～誰かまとめてないん？
上野毛川崎栃木が好きなんやが何か関係あるんかのお 特に見当たらないね
川崎は赤羽（富士丸）出身 栃木は八王子出身
先代上野毛は本店直系 >>442 443
ありがとうございます
従兄弟ｗｗ 血縁まで入ってくると「二郎会」って組織みたいやなｗｗ >>443
説じゃなく本当の話だし二郎通なら知ってる話
仙川も2代目で助手から昇格した。
上野毛出身は他にらーめん陸本店だけ。 いちおう平和島髭も上野毛だと思ったが。
小岩ってNSじゃなかったっけ？ 陸 尾山台で麺やわめがあるのは上野毛を意識してたのかあ
スープはぜんぜん違うけど今度やわめ頼んでみよー >>454
美味かったよ。家だからスープは卓上IHで温めて、麺を茹でては投入茹でては投入。
ただスープが冷えると脂の塊が凄いことになって、いろいろ考えさせられるけどね。 >>455
旨そーーーーーーー
翌朝・・・・・翌昼雑炊で楽しみたいのお～ アツアツの脂が旨い季節になってきたのお～
乾燥肌やしここ来る頻度あげるかあ 乳化系は食ってる時は旨いが腹パンで食い終わった３０分後にしつこさが来るなあ～
ここを旨く感じるのはそんな所やろな
もちろん食ってる時も旨いし食後もスッキリ 
桃乃木かな @Kana_Momonogi
ラーメン二郎 上野毛店????
(＋生玉子)
すっきり非乳化、麺細め、豚は脂身多くて当たり！特に感じたのは麺の味が二郎の中ではラーメンっぽい(中華っぽい)なぁと??
スープが結構濃い味なのでアブラの甘みがあると丁度よかったです??初上野毛ご馳走様でした??
http://pbs.twimg.com/media/EKx41xXUYAAFe5o.jpg
http://pbs.twimg.com/media/EKx41xYVUAAyxYU.jpg
http://pbs.twimg.com/media/EKx41zUUUAEiZSU.jpg ＡＶ女優・桃乃木かなさん、本日ラーメン二郎小岩店と上野毛店をはしごするダブルヘッダー 全店制覇まであと4店舗！ [309927646]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1575299220/1 野菜少なめ？
初上野毛って意外
とっくに来てんのかと思ってた いいなあ～綺麗な女の人が来ると空気が変わりそうやな 小太り、中年、メガネ、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護、ドカタ
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ、素人童貞
必ず撮影してSNSで自慢、食べている経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、天地返し
SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ
前の人に密着して詰めてもありつける時間は早くなりません
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺３分の１、コールで噛む
食べている最中にチラチラと隣の奴の進捗具合を確認
二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店舗をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気
あなたは何個当てはまりますか？ 昨日の丼は茶色い脂が降り注いだブラウンクリスマスやった♪
フォッフォッフォッ来年もクリスマスはここかのお～
ただクリスマス位もうチョイ空いて欲しい 営業日年内今日まで、新年は7 日から
いま20人待ち位 他店とは違う上級クオリティの「二郎」インスパイア醤油ラーメン！
久しぶりの訪問。
大好きな「二郎インスパイア」系のラーメン店でも、此方の作品は他店とはチョッと異質だ。
こってりな豚骨出汁スープじゃないし、全体的に凄く上品な淡麗系の仕上がりなのである。
姿は「二郎」だけど、味は目隠しで食べたら「二郎」系だとは気付かれないかもしれない。
クリアで上品な醤油スープ。カエシの風味は甘く、背脂の甘味も良質で素晴らしい！
麺は「二郎系」らしい太めのワシゴワ麺。もっちりとした食感と小麦の香りが良い感じ。
キャベツ率２割のもやし野菜。そして圧巻の叉焼ブロック！このクオリティは中々他に無い！
さすがにコレだけ出来の良いラーメンでCPが高いと、お昼時を外して訪問しても混んでいる。
シンプルな「醤油ラーメン」としてもハイグレードな仕上がりのスープに絶妙な背脂のコク。
ニンニクを入れてもらったが、味のパンチの入り方が乳化した豚骨スープとは違って上品だ！
此方の卓上には、荒挽き黒胡椒・粉挽き黒胡椒・白胡椒・赤唐辛子（一味）が置いてある。
この甘めの醤油スープにはどれも合うのだが、それぞれ違った味わいになって旨いのだ！
自分はだいたいいつも「荒挽き黒胡椒＆赤唐辛子」で頂いている。
一味の辛さでスープを引き締め、荒挽きの黒胡椒の香りで旨味を高めるのが好きなのだ。
そして珠玉の叉焼。肉の質感、脂身の旨味、柔らかさと硬質な部分のグラデーション。。。
此方の叉焼ブロックは、この手のラーメン店では屈指のクオリティではなかろうか！？
素晴らしい出来栄えの「豚」と、考えられた至極の「ラーメン」の味わい深さ。
ちょっと他店の「二郎」系とは明らかに違う上品な味わい。この辺りが此方の魅力である！
また直ぐにリピートしたくなってしまう癖になる「二郎インスパイア」系ラーメンである。
ご馳走さま！ ｗｗｗどこの感想だよ
初二郎は来週になりそうやな～ 最近デフォでも割と固めの湯で加減になってる気がする 初直系は所用で目黒行ったんで浮気してメグジになってしまったあ
でも今のメグジ旨かったのお
はよデロ麺も食いてえ～ 熱々液体脂うんめええええええええええええええええええええ
冬のノゲジやな 向かってる途中に今日祝日なことに気づいたんだけど、やってないよね？ >>492
マジ？
たまには食べたいと思ってもないから駒澤大学近くの別な店に行ってた。(´・ω・`) 今日は休みかあ
そんなに頻繁には行っとらんけど休みと聞くと食いたくなるなあｗ >>493
あの店舗で二郎最高峰のつけ麺提供していた実績があるんだぜ つけ麺ってやめたわけじゃないよね？しばらくお休みしますって言ってたから再開するよね？信じてる 初めて行ったら、開店前に女の子ばっかり並んでるなあと思ったらそれは並びのパフェ？の店なのね。 >>501
だいぶ前の過去スレだけどもうやらないとの店主談を聞いたなんてレスがあった
それを裏付けるように休止～中止以降は一度もつけ麺は出されていない
再開して欲しいんだけどね
つけ麺やってた時も1ロットに1人居るか居ないかくらいだったからもしかして手間とコストが合わないとの判断でやめちゃったのかもしれないね つけ麺やらないのは助手の能力が追いつかないからだろ
ツンツン頭のメガネ君とか居たら、つけ麺やってるよ >>504
二度と来ないんでしょ。それくらいわかるやん。 つけ?は完全にやめました って前言ってたよ 残念だな 26日の二郎デーも現店主になってからすぐ止めちゃったし、面倒なのが嫌いなのかもな
前店主は助手への当たりがキツかったので、今の方が好きだけど ここは店主も助手も優しくていい、下手なゴミインスパ程偉そうにしてるのやめた方がいいよ 店は客を下に見ないし
タダ麺マシ狙いの乞食客もいない
やっぱり店と客とは一線を引くべきといい意味で再認識させてくれる店だ こわもて店主が優しい目で客の食べ具合確認してくれるからなあ
早くは食うけど焦らずに済むのはいい カレー屋の匂いが強烈すぎて、二郎臭がかき消されてしまう。
食ってるものと臭いが一致しないから変な感覚になるわ。 ごく近くの店に並ぶ若い女子の行列との客層の対比がおもしろいw >>517
あの店行く連中は何！？この人達？！って顔しながら横通ってくよな ご近所さんは汚いもの見るような目で見てくで
並んでるやつ人相悪すぎ つけ麺食べたいなあ
俺みたいにつけなくなってすっかり遠のいたのも少なくなかろうに
味玉もカレーもなくなったんだっけ？ 初めて昼行ったけど豚が旨かったあ～
夜はしょっぱ目なんで苦手やったん ここはほんとうまいよな
アンチも湧かないのが証拠さ >>520
俺もつけ麺だけ食いに来てたここは
でも先週なぜか行ってラーメン食ったらめっちゃうまかった
これならつけ麺なくてもいいかなって思う程度にはうまかった 現状のトッピング類は生玉子だけだっけか
カレー券もつけ麺券も無くなったけど面倒臭い気持ちが儲けより勝ってんだろかね 公式垢だけどまた告知が急だな
誰が引き継ぐんだろ？
トシ？ 昼の助手は割と年齢いってるからな
しかし公式で引退といったら普通は店主だよな 昼・夜の助手が交代でアカウント動かしてるらしいし
昼営業が3月いっぱいで終了ってツイートもあるし
昼の助手が引退するのかな 酔っ払いみたいな誤字具合で垢乗っ取りかと思うレベルで戸惑うんだが 夜の助手はtwitter始めたての頃ホモネタ連発し過ぎて気持ち悪かったし生理的に無理だわ
今もくだらねーのお気に入り追加してるし 店主が辞めるは引退だけど
助手が辞めるは店を辞めますだよな Twitter日本語下手すぎて何言ってるか全くわからない 仮にも公式アカなんだからもうちょっとちゃんと日本語打とうよ…… 助手が辞めるの？店主が辞めるの？夜だけの営業になるの？
酔っ払ってツイートしてんのか何が言いたいのか分からないんだけど 店主が引退で閉店でしょ
小金井街道と一緒
小金井みたいに店主候補が臨時営業するかどうかは知らないけど >>547
助手が呟こうが店主が呟こうがオフィシャルコンテンツなんだから店の話でしょうに 助手が2人とも辞める感じだったけど、1人は残るっぽい気がしてきた。
もちろん店主は続行でな。 2人で回してるアカでもいいけど
どっちがどっちを書いてるのかわかりづらいな
そんな下手くそなツイートから俺が推測したこと
・昼営業終了で夜のみの店へ
・現在の助手は2人とも辞める
・今すぐ辞める予定だった助手の1人はまだしばらく続ける 夜の助手はそのままで昼の助手が23日に辞めるって宣言したけどけどしばらく続けることにした、ってことではないの？
酔っ払って荒れて勢いで書いた感じだよなあ ラーメン二郎 上野毛店
@KaminogeJiro
おはようございます。
夜中に多くのお客様を困惑させてしまったことを心からお詫びします。
このツイートのみが真実となります。お店の閉店などは一切ありませんのでご安心ください。
>ラーメン二郎 上野毛店
@KaminogeJiro
· 1時間
>急ですが 店主さんと話し 暫く仕事することにしました。この先臨時休業が多くなるかもしれないですけど 宜しくお願いします。２１日は営業致します。 結局のところ助手が辞めるんだな
それが少し(？)先延ばしになったと
主語を書いといてくれよな
ややこしい メニューも絞ってるし営業時間も短縮してやってけんのかね 酔っぱらって書き散らしたのか日本語が糞下手なのかわからんわこりゃ 日本語可哀そうな元ツイ見れんけど誰か拓った勇者おる？ >>559
サンクス。
これは確かに色々アレだしザワつくね。
訂正ツイしか見てない人には更に？だし。 写真とか載せるiPhoneからが昼助手
日本語が変なAndroidからが夜助手
とか書いてくれないと何がなんだか 二郎ないしトップクラスのインスパイアはコロナどこ吹く風で行列してるよ
飲食店は概ね客が減ってるしそういうネットニュース記事もあるからむしろ空いてそうと思って行く奴も居るんじゃないか？
いざ店に着いてビックリ！みたいな 昼営業が無くなる→土曜は昼しかやってない→平日夜のみの営業になる！？
ってことで、土曜しか行けない人達が念のために食べに来たんでしょ
4月からどうなるんですか？って聞いた人が居て、何も変わらないよ！って言われてたけど ホントに人騒がせなツイート止めてほしいわ
公式アカウントの影響力を発信側が全く理解していない 昨夜８時頃行って行列凄かったので帰った。
何事かとおもったら色々あったけど結果商売繁昌になってるのね。 よかった～～～
驚かすなよ 人手不足なら誰かバイトやってや 今日の並びは15分程度だった。
金曜日だけどラッキー 昼の助手はわりといつも風邪気味な印象ｗ
で？ 結局4月1日から昼営業なくなったん？ 機能の昼営業は普通にやってたよ
昼助手はただのタバコの吸いすぎだろ バイクで10分くらいだから現れてもおかしくはないね 降臨したら
店主のただでさえ甲高い声が益々高くなるなw >>580
今のところ決まってないよ
ただ土曜は下水工事かなんかで休み >>585
オヤジ斎藤道三みたいだなw 元気そうでなにより 上野毛、いつもと変わらなさ過ぎてワロタ
対策のたの字もないのな
美味くて満足だけど
https://i.imgur.com/Lj0pjEE.jpg 3密の権化のような場所だから半月我慢してたけどだいぶ苦しくなってきた 銀行駐車場側の窓と入り口はだいたい開けてあるから
L字型のカウンターの入って右側（食洗機側）は風通しが良い
トイレ側のカウンターは… せめて席数減らして隣との距離拡げるくらいのことしてくれたらもっといいのに 今日の上野毛もおもての工事の音がうるさかった
多くの客がはっきり言わないと伝わらないという感じで高台から身を乗り出さんばかりに「ニンニクヤサイマシ！」とかマスクもせずツバ飛ばしながら大声で叫んでて怖かった
あと帰りかけた客が出口でクルッと振り返って店主さんに「今日も美味しかったです、ごちそうさま」とかこいつもマスクなしでツバ飛ばしながら大声で話しかけるもんだから息の根止めようかと思った
https://i.imgur.com/oXvmh2I.jpg >>596
4/18(土)は休みます
と券売機に貼り紙してあったよ 実際客入ってるの？今この状況で二郎に行くのはかなりの中毒者だが…かく言う俺も禁断症状が辛いが… 少し高いけど宅麺で乗り切るわ
上野毛のような麺は少ないけど >>603
まじかよ
二郎食えないのとコロナにかかるのどっちが辛いか考えものやな twitterのヘッダーだけしれっと変えるんじゃなくて20時に変更しましたってツイートしろよな
フォローしてる意味がないだろ 引退しますとか意味が解らないこと呟いてねえで肝心なこと呟けよ 一反木綿旨そうやなあ
２～３本引っ付きも旨かったしなあ 土曜日だということを考慮しても多かったな今日
他の二郎締まっているしな 上野毛は緩いから合流、横入りする夫婦 カップルが多いよな 店がちゃんと注意書き貼り付けてくゆねえかなあ 東京都は緊急事態宣言なのに
開いてるから行っちゃう
大阪堺のパチンコ店と同じだな
今日行ったやつら 今は平日昼間でも割と並んでるよな
先週に車で環八に出る時にチラ見したら10人前後居た
間隔もいつも通り >>619
他県から開いてる二郎に集まってくる一見も多いね >>619
他県から開いてる二郎に集まってくる一見も多いね 行列、もうちょっと間隔開けられないのかしら？
あれ、ソーシャルディスタンスもなんもないだろ。 今は行列させるからには店員が表に出て指示しなきゃならんよな
上野毛はそもそも店員がほぼ表に出てこないし行列の話し声の注意もしない
良くも悪くも緩い
怒声が飛ぶとか警察が来たとかよっぽどのトラブルでも起きたらさすがに出て来るとは思うけど
人通りも割とあるところだし目黒みたいに既にクレームや通報はなされてんじゃないか？ >>627
そう思ってた時が俺にもあったけど屋外でいくら距離広げても店の中があれじゃ全く意味がない
気になるなら俺同様行かなくするのが一番だよ 夜の部は17:30からになってたんだな
Twitterも更新しろよ >>630
マスクしない馬鹿学生が多いし席間狭いからもう無理レベルだよ。もしコロナ終わることが有るならまた食べたいね こんな時期でもわざわざ店開いてくれてるんだから応援したい。
募金箱あったら募金したいけどなあ。新代田や西台では募金しないけどね。 上野毛はいつでも気楽に行けるし、店員の人たちにクセがなくて味もいい。 人格者だとは思うけど掃除もコロナ対策もあまり気にしないめんどくさがりやだよな ほうか
ところでセブンイレブンの豚ラーメン、上野毛の味に似てるけどどうかな コロナの症状のひとつに味覚嗅覚がおかしくなるってニュースできいたけどまさかね… いあ、今並ぶくらいならセブンでじゅうぶん行けるかなと思ってしまった
もちろん店のが旨いけども
セブンのはもやしに味がないからどうしたものか
あとアブラマシしたい いや美味いとか美味くないとか
アブラとかモヤシの味がとか関係ない
＞上野毛の味に似てるけどどうかな
って言ってるのに対してどんな味覚だよ
とツッコんでいるんだ 上野毛には似てないな
ハズレたときのメグジか旧店主の新代田に近い けっこう旨いわセブンの豚ラー
この時期店行くの躊躇る人は選んでみては？
もちろん劣化番ではあるがな
モヤシに味ないし 今日も激混みでした。
このご時世なので大丈夫かしら？ そろそろあちこち開き始めるようだからコロナは収束しなくても上野毛の行列は収束していくだろうな ここは消毒液の設置もなく店主はマスクせず席も間隔を開けてないって本当ですか？ >>654
３月頃までは月２～4で食べに行ってたんですが、鍋を断られる人を結構な頻度で見たことあります。
今は常に鍋をやってるんでしょうか...？ それでも初心者向けと言われる一之江とか小岩よりもだいぶ初心者向けだよな
店主助手共に糞ほど優しいし並びも少ないし量も減らせるしロット制じゃないし 初めて上野毛行った時はテボ使ってるの見て驚いた覚えあるわ、全店行った訳じゃないけど二郎といえばだいたいどこも平ザル使ってロット制だもんね 二郎に来る人は丈夫なんで無症状なだけな気がする
だからあの状態でもクラスター発生しないんだろな 緊急事態宣言解除になったけど、まだ夜は20時まで？ アツアツの液体脂は暑い日はきついな
今日は美味しく頂きました。 ここのアブラ確かにクリーミーでおいしいけどちょっとでいいわな 胃がもたれちゃうよ アブラさコールしたらどっさりかけてくれるけどあんなには要らない
だから少し多めとコールしてる このまえアブラましましにしたらくっそうまかった
ここのあぶらはさらっとしてておいちい むしろ俺はアブラは毎回コールするんだが
上野毛でアブラコールしないなんて勿体ない 上野毛のアブラは好きなんだけどスープの油が多い時に当たるとさすがにキツい 久しぶりに上野毛食べたけど醤油と豚の脂がうめえな
あんま二郎行かないけどこれに似た二郎系ってどこになるんだろう >>673
理想は液油だけ抜いて固形だけ増やしたいよね 食券渡すときに油少なめって伝えて
コール時にアブラ多めって言えば大丈夫じゃないかな >>680
ここじゃ知らないが他の二郎だと
わけわからないってキレられてるのを見た いらっしゃい！
どぉ～も！
ｼﾞｰ（腕を前に組み細い目をして客が食べるのを優しく見守る）
昼助手の鼻歌
これこそ上野毛の真のトッピングだよな >>680
前に全く同じ意図でそれをやったんだけど、食券時脂少なめでトッピング時に脂っていったら、え？！脂入れていいのね？！って首傾げながら言われた事があって気まずくなった。固形脂だけ欲しいんだよなぁ、、、 液油減らして塊脂を増やして下さいと具体的に頼んでみるしかないな
単にアブラと言ったら両方を指すからどっちとも取れる
通らなかったらそれはもうダメなんだと割り切る トッピング時のアブラを入れる時に液体アブラもかなり入る
最初のアブラ少なめ言わなくていいんじゃね？ ここは液体脂もおいしいじゃん
他店のはなんか白く濁った脂とかあるよね、あれはなんか吐き気もよおす 今日みたいな日は液体脂飲みたくなるが・・・・・今日行けない・・・ﾁｯｷｼｮｰ 今日のランチにスマホ見ながら
のんびり2ロット半もかけて食ってたおっさんがいた
しかもクチャラーで最悪 そんなんでも許されるユルさが上野毛の良いところでもあるから… いや、逆になにがダメなんよ？w
ゆっくり食わせてやれよ、クチャは気になるがまあ仕方ないべ そもそもこの店ロット制じゃないしね
ロットとか言ってる時点でニワカなのがバレバレ 二郎＝ロット制と思いがちだわな
けどここは二郎では少数派のテボザル使用
そのおかげで麺茹での玉数の調整が利く チンタラ食ってるのはまぁしゃあないがクチャラーは法律で規制されるべき 1人がのんびり2ロット半かけたところで>>691が2ロット半待たされたわけじゃないだろ？
店側が退出を促すわけじゃないんだったら各自マイペースで食べてていいんだよ 他の客のことやたら気にしてる人間もまあまあキモいけどな >>680 526でそれやったら
店主「え？脂少なめっていったよね」
ﾜｲ「液体はちょっとなんですが固形脂は好きなので」
店主「個体も液体もおんなじなんだけどな(笑)」
常連「（笑）」
という恥ずかしい思いしたことがある そういやどこの二郎かわすれたが「ニンニクマシマシアブラ塊で！」ってコールしてる奴いてやってねーよって窘められてたの思い出した >>691
おれこの日スマホ見ながらチンタラ食ってたわ…
でも断じてクチャラーではないぞ 二郎ウンヌンではなくてスマホ見ながら食事するってどんな教育受けてきたんだろ >>703
さらにイヤホンしながらとかな。バカそうだ。 クチャラーは総じて「自分はそうじゃない」と
思い込んでいるものだ 一昔前だと飯食ってるときにテレビ見たらダメみたいな家庭あったよな やめてくれー。上野毛の隠れた名店を世間に教えないでくれー アクセスの悪さと言えばこことめじろ台だと思うんだがめじろ台もここくらい並び少ないんかね？ >>707
考えが古い新しいではない
スマホは便座と同じくらい雑菌が付着しているという事だからカウンターに汚い物置くんじゃねーよという話 明らかにヒマな定食屋とか、喫茶店やカフェの休憩込みの店とかなら
スマホ見ながらでも別にいいかもしれんが
ランチどきで行列してるカウンターしかないラーメン屋で
スマホ片手にちんたら食うのは店にも待ってる客にも迷惑だろ 環八に近く駅から徒歩1分のここがアクセス悪いって？w 上野毛がアクセス悪い部類とすると駅から遠い目黒品川新代田あたりは僻地も僻地って事になるな 駅前なんだけど信号の真ん前に出る改札口がなくなってしまったのが地味に切ない 千住大橋や桜台に次ぐアクセスの良さだと思ってた。
二郎は奥が深いな。 上野毛は行った事ないけどちょっと興味出てきた
車じゃキビい？ 最近デビューした大宮公園駅前店も駅前を謳っているだけあって真正面
どこかの中山駅前店とかひばりが丘駅前店みたいに全然駅前じゃない店は反省すべきだよな >>722
コインパーキングなら周辺にいくつかあるからどこかには停められるよ
それこそ店の真横にもある
が駅前なこともあってそこは料金が高めだから注意 オレんとこからは新代田の次にアクセスいいぞ～
なんせ自分の店より近いからよ～
イーヒッヒッヒー >>721
駅では階段じゃなくてエスカレーターかエレベーター使ったほうがいいな。俺は上野毛行くときはそうしてる。蒸し暑い季節だしお互い身体は労わろう。 >>724
お前も不親切だな
あんなぼったくり銀行のパーキング勧めるんじゃねぇよ
一般客は入れないようにわざと高い料金設定にしているだろ 地元民だけど隣の銀行併設のコインパは午後15時以降であれば法外な値段ではないかな、割高だけど。
近辺のコインパだと環八から入ってきて二郎の所を右折するとすぐにある(店から約60m位かな)。ただ日中は右折が禁止なので大回りしないと違反になる。
次に近いのが店の方に左折して、店前通り過ぎて最初の十字路右折すると50m位で左側にある(店から100m位かな)。
昼営業行くなら上のどっちかに止めた方がいいよ。 1パイ700円のラーメンのために駐車場代1300円
アホらし 二郎の隣の角の店ってしょっちゅう変わるな
何やってもダメな場所なんだろうか
駅前の角地でよさそうな感じなんだけど >>733
小洒落た店になってるね
前はカレー屋だったと思えないくらい様変わりした
もしかしたら鬼門だったりして >>736
あそこ、プラモの品揃えが良いおもちゃ屋で好きだった。一時期は食べ終わると入って買ってた。ニンニクの臭いで迷惑かけなかったかな？と、いまになって思う。 >>736
病院関係が出来るみたい。常連さんが店主さんに話してた。
「ラーメン屋じゃなくて良かったw」って、店主さん笑ってた。 駐車場は環八から駅の交差点を左折して、二郎の看板で左折、二郎を左に見ながら真っ直ぐ進んで最初の十字路を右折したら安いとこあるよ 薬の臭いが店内に入って来なきゃいいな
まあ病院側もニンニク臭が入って来なきゃいいなと思うんだろうがw 二郎→三大疾病→病院→二郎
・・・無限ループかよっ！ カレーの臭いに勝ってたんだから地域最強やろ
生活習慣病の患者は診察後入っちゃうだろね 僕は動物園の臭いがするってよく言われます(^_^;) 真夏になったら汗ダラダラ流しながら液体脂を堪能したい 今の助手2人がつけ麺やら出来るとは思えない
眼鏡君がいたからこそ出来たメニュー >>746
この顔文字使った書き込み色んな二郎スレで見かけるけど何者？ この前の上野毛のおもろい客
トシ「お客さんにんにくは～？」
デブ「ﾔｻｲﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗﾁｮｲｶﾗで！（くっそ早口www）
トシ「…？？あのさ、もうちょっとゆっくりいってくれる？？」
デブ「！！！…ﾔｻｲ、ﾆﾝﾆｸ、ｱﾌﾞﾗ、ﾁｮｲｶﾗで…」
二人目、バカ学生
大の食券置くなり「ゼンマシで～」
店主「…食えるの？ねえ、食えるの？」
バカ学生「…？（わかってない様子）あ、はい」
店主「…。」
ー他の着丼見るバカ学生「え…？」
バカ学生「あ、ｽﾐﾏｾﾝｽﾐﾏｾﾝ…」
店主「…。（声小さくて聞こえてない）」
バカ学生「ｽﾐﾏｾﾝ～…あの～」
店主「なに？？！」
バカ学生「あの～…さっきゼンマシっていったんですけどぉ…ちょっと少なめで」
店主「は？」
バカ学生「ゼンマシの～ちょっと少なめってできますか？？」
店主「どういうこと？？」
バカ学生「ちょっと少なめでいいんです」
店主「じゃあなし、ってことね？！（キレ気味）」
バカ学生「？？？（またわかってない様子）あ、はい…」
店主「…～！（鼻息荒め）」 上野毛の店主は優しいから見かけない客にでも全マシ出すと思うけど
そもそもトッピングは助手が盛ってるし
店主は助手からアブラカラメですと伝えたら
あいよ～！って足すだけだろ
嘘くせえな 上野毛の店主は優しいから見かけない客にでも全マシ出すと思うけど
そもそもトッピングは助手が盛ってるし
店主は助手からアブラカラメですと伝えたら
あいよ～！って足すだけだろ
嘘くせえな まあ>>754を見る限り
食券を出すのと同時にコールしたってことでしょ
そんな初見でわかってないカスだからこそ店主がそういうリアクションだったのでは？
普通の客ににはアウトレイジみたいな顔でもとても優しい店主だよ よくきてるっぽい体育会系の学生集団にめっちゃ楽しそうに話しかけてるの見て気のいい親父だなぁと思った >>758
出したときにいってたから「あ？」っていったんだよ。よく読めクソザコバカ野郎 昨日涼しかったから行ったけどやっぱうんめえなあ～
皆考える事は同じなのか昼混んでたなあ ふとおもいだしたが以前、ここの助手さん
外人さんに｢ガーリー?｣って聴いてたな。
そのあとやり取りして、なんかうまくいってたけど、外国の人が箸でラーメン食べるのってインパクトあった。 日本に来る外国人なら大抵はしの使い方練習してくるよ 外国の人が来るから英語が出来るんじゃなくて、もともとそれなりに英語ができる助手さんだったんだろうな。 >>767
「ガーリー?」にそんな英語できる感を感じないんだが… >>768
書き方が悪くてごめん。
ガーリー？、の後のやり取りでキチンと意志疎通できていたので書いた。 サクソン系は箸使えてもゆっくり食うから二郎系は合わないんだよな～
ただ背後霊いる所でも談笑しながらゆっくり食えるから、あのメンタルの強さは羨ましい・・・ 店主が良く着てるライスボールTシャツと外人の俳優と英語がクソデカくプリントされてるTシャツ好き >>771
数日ぶりに行った。
昼でも行列出来ててビビった。
上野毛はブレない部類と思う
おいしかった。 今空いてる二郎ってどこなんだろ。二郎は食いたし、コロナは恐ろし >>774
立川と言いたいところだけど休店中
地方二郎と小滝橋、池袋、歌舞伎はおいておくとして
都内と神奈川限定すると、荻窪、桜台かな >>777
糞マズくはないよ
ドレッシングスープにやられて胸焼けするだけ 店内に中型のハエがうじゃうじゃ
目視で10匹はいたぞ
切り置きの豚とかレンゲとかに止まってたし、衛生面大丈夫か 涼しい夏のせいでノゲジ堪能しとるわ～うまいわ～♪
夏にこんなに来るの初めてやな 上野毛の話題にしませんか？
ここ自体は平和ですが
よその店舗の話始めると荒れる気がします。 上野毛の話題にしませんか？
他の店舗の話すると、荒れる気がします。 |
| 彡⌒ミ
＼ (´･ω･`)また上野毛の話してる
(| |)::::
(γ /:::::::
し ＼:::
＼ 上野毛は箇別で麺あげしてるので、少な目は少な目で、半分は大体半分なんだな。
ただ、あたりの日に麺少な目で頼むとすごく後悔するんだな。 小ラーメン一杯は約1600kcalらしい
公式じゃなくて有志の考察だが、この数値が正しいなら一日これしか食わなければデブる心配はまずないと言える >>800
だよな
一日三食二郎だけ食ってればなんの心配もいらない 熱中症対策の塩分補給にここのスープは最適やなあ
夏バテ気味なんで顎が疲れるゴワよりデロやな しっかし暑い昼下がりにも関わらず並んでんなあ～
真夏のノゲジの旨さが分かったから気持ちがよく分かるが分散せんかのお そりゃ機械も暑さにやられるわなｗｗ
客も熱源のひとつやろ つけ麺やってくれ、ここのはうまかった記憶がある
この暑さだと割と食べやすい上野毛二郎ものどを通らん >>811
うまかった記憶があるだと？おめえの勘違いだよ
うまかったんだよカスが偉そうに言ってんじゃねえよ
おめえは出禁だから来んなカス ああ、柑橘香るあのつけ麺を再び食べられる日が来ないものか ここのつけ麺評判良かったのは知ってる。一度くらいは食べておけばよかったわ。(￣^￣) 8月一杯だけ限定でやってくれたら良いのにな
つけ麺がレギュラーメニューだった頃はいつでも食える状態だったせいかロット内に1人居るかどうかくらいだった
やめちまったのは結局のところ面倒臭いからかな 辞めたけど有能な助手がいたからな
夜は彼がいたから良かったけど
今の昼の助手じゃラーメンだけでいっぱいいっぱい メガネさんじゃなくトシが辞めればよかったのにって言ってるんじゃないかな？ 助手なら夜のワーゲンのキャップの子も結構良くないか？ メガネ助手が辞めてからだな
つけ麺やカレーがなくなったの カレーもそういえばあったなあ…って存在になりつつある メガネくん良かったのに今どうしてるんだろうか？
なぜ辞めたのかなぁ？店出したがってたのに。 ああそういえば
溝の口郊外の閉店したあの店って上野毛の助手が出したんだっけ
3年もたなかった？
いくらなんでも場所が悪すぎたよ >>827
メガネくんは246沿のそこじゃねえよ、トントントンだったかな違う人な あそこはノウハウパクるためだけのわずかな期間の腰掛けで修行なんかじゃないから上野毛の助手だったというのを他の店では言わないでくれと店主が言ってたよ ありゃ
トントントンは違ったか
ゴメン普通に間違えてたわ
んであのメガネはどこへ？ >>831
ゴメン彼メガネくんある場所で店長閉店後はどこかでやってる気がするよ 場所が悪いのは否めなかったがトントントンの後に入ったモツ煮の店はまぁー頑張ってるよな トントントンまあまあ美味かったな。上野毛とは真逆なラーメンていう印象だけど。
当時はスレもあって、巨乳の助手が「おっぱい」とか名付けられてて笑った。 つけ麺はともかくふりふりカレーは手間かかんないじゃないん？なんでやんないんだろ？
こんなにここに通うとは思ってなかったから１度味わっておけばよかった 随分前に昼のファーストロットで小豚頼んだら、どういう訳かわからないけど麺が増されててちょうど良くお腹一杯になって幸せだった。
大だと苦しくなるし小だと微妙に足りないし、大の少なめとかも手間かけそうだしいつも悩むからより幸せを感じたわ。何が言いたいかっていうと上野毛最高です。 それはとてもラッキーな幸せだね。
俺もいつもいろんな店舗でそれ感じるし非乳化の上野毛が大好きだから同じくあやかりたいわ。
野菜マシマシ出来る店が少なくなったし、豚や麺も減らされてる所増えたから小だと物足りないよね。 そ～なんだよなあ～
夏は小で満足できるけど冬は足りないから鍛えてなんとか大食えるようにした
ただ胃袋広がったままをキープするのがたるいんだよな テボ茹でだから、ほぼ麺量ブレないもんね
ここは野菜がシャキな事以外は好きな二郎だよ 麺がデロなところが好きだから固めとかカタカタばっか頼まれるのが気に食わない 正面の店舗は何が出きるんだろ
猫ちゃんがうろついて可愛かった >>842
俺も最初はデフォの固さで食ってたけど
同ロットで大体最後だし、自動で柔らかめみないな注文になっちゃう
気のせいかちょっと薄めにも感じたあと
一回固めで食べたら醤油がキリっと効いてて美味かった
それ以来固めで食べてるよ >>843
おかんが言うには、豚山ができるらしいで 神保町の旧店舗の向かいには用心棒があったな
客入りはいつも神保町の圧勝だったがあんな感じになるのかね？
何だかんだ言っても直系二郎のネームバリューは大きいぞ 神保町と違って元から並び少ないし客取られたら寂しくなるな 大山では直系には勝てないよ
値段といいブランド力っもそうだし
返り討ちにされるよ！マジ！ 大山なら直系にでも勝てるだろうな。
ブランド力はともかく。
豚山なら返り討ちにされるだろうな！マジ！ 大山は支店で食ったらクソみたいな味だったな
二郎系でも古い方だけど、ここはないな
富士の本店は近くに行ったら行くわ >>858
一時期から急に支店出しだしたし、支店はどっか資本系の息かかってるんじゃないかな 元住では駅前の豚山が１０分も歩くインスパに完敗だからなあ
チェーンは二郎系のある駅に造る意味ない 向かいはテナント募集してたぞ
今更かよって感じするが 豚山は店舗も急拡大してるし、どうせセントラルキッチンだろ CK家系や豚骨なら全然否定しないんだが・・・
ノゲジや川崎食ったら皆が二郎系に求めるもの分かると思うんだがなあ
今のチェーンを二郎系と言いたくない ノゲジはうまいけど、これ以上広まらなくていいよ
うまいのみんなにバレると混んで困る >>868
今更だよ
軒並みコロナ休業してる時に頑張り過ぎたからなあ まああの時期同じように頑張ってた荻窪はあまり心配いらないようだけどね😅 上野毛しか二郎知らない俺も
ひばりヶ丘とか神保町とか三田行ってみたいもんだぜ
上野毛上回るんでっしゃろ？ >>874
そうかな
上野毛と千住大橋って麺が柔らかいところスープが非乳化なところと似たところはあるように思うけどね
決定的に違うのは液体脂の量かなあ >>871
三田の本店とひばりは行ってみることお薦めします。
あちこち回って上野毛で私は落ち着きました。
上野毛もだいぶお店が傷んできた気がする。そろそろ内装直して欲しいな。 まったく別物というなら野猿や桜台あたりもいいぞ
モヤシ以外全部別物 >>871
どこが上ってのは無いよ。
それは人によって違うから。
違いを楽しめるなら行ける店が多いという事。
楽しめず順位をつけ、優劣を付けるようなら行ける店は減るという事。
それだけです。 俺も上野毛が最高だと思うが
あのレンゲはなんとかしたほうがいいよな！
さすがにあれはない >>880
レンゲに醤油の色がこびりついてるよな
そこでマイレンゲの出番ですよ 店内も掃除全然されてないし店中ハエが飛び回っててもどこ吹く風だもんなあ 衛生的な面だけが本当に残念
良くも悪くも本当にアバウトな店主だよな 助手が掃除した方がいいか訊いてもいいよいいよ！って言ってそう レンゲのアレは漂白剤に漬け込めば一発解決なんだけどな
そのくらいはやってくれたら良いのに
台拭きの漂白もしてないのかな？ おれも乳化は松戸が一番好きだな
逆に非乳化は、体調とか気分によって色々店行ってるな
お気に入りは三田越谷西台中山上野毛かな >>891
俺が好きな非乳化は越谷西台中山上野毛千住かな名前が前にある方が訪問頻度高め
三田が家から最寄りで訪問回数多いけど(月10回ペース)行くときによって味のブレは大きいしスープも非乳化からド乳化まで様々でいくら通っても評価に悩む 夏場は乳化ラーメンよりスッキリした非乳化ラーメンがいいな
寒くなるとひばりとか松戸とか大久保とかの濃厚な乳化ラーメンが恋しくなるけどね >>892
千住完全に忘れてたわ、デロ麺に絡むアブラ最高だわ
営業短縮してから全く行ってない、つうか物理的に行けない・・・ 何店舗も行ってるジロリアンだけど、ひばりだけ遠くて行けてなくてこの間やっと行けたんだけど、マジで他の二郎とレベル違うくらい美味しかった。断トツで1番好きになった。 ジロリアンってみんな全店回ってる連中ばかりだし
そもそも蔑称なんだが て言うかノゲジのスレなんだからノゲジの話しようぜw
味も系統も店主の考えも何もかも違うひばりヶ丘の話してても仕方ないだろ 背脂の溶けたのが上澄みに載ってるのは個人的に非乳化と呼びたくない
醤二郎と言えば目黒上野毛中山亀戸越谷、千葉と大宮公園はまだどう転ぶかわからん
上野毛より好きなのはダントツで越谷かな
上野毛は気のせいか玉ねぎクサイ 中山が非乳化とは笑かしてくれる
その系統で言えば品ジだろう なんで他の店を引き合いに出すかね
上野毛ほんとうまいぜ アラフィフ以上にひばりはキツい・・・結局ノゲジに落ち着く
暑くて食欲減退気味だったから脂増さなかったらやっぱ物足りんかった
気温下がってきたし脂の美味しい季節になってきたなあ 上野毛が凄くうまいのは真夏と真冬いうイメージがある。
なんとなくこの時期に食べると生き返る感がある。
他の時期でも単に食べには行ってるけど。 ひとりごと
数年前は上野毛うまい 書き込みすると、
(あたりまえ 黙っとけ)
(行列増やさないように お願いします)
(保守的 上野毛 門番がいた)
それでも人気店だ。今より行列は伸びないで欲しい。 そうか？
以前は上野毛は不味い少ないみたいな風潮だと思ってた。
自分自身は乳化好きじゃないし、カタカタうるさいほどデロ麺でもないし、店主はうるさくないし、家から近いし、他も適当に行くけど良い二郎だと思ってた。
他人の意見に左右される必要もないしな。特にこんなジャンク飯では。 越谷はスープはトップクラスだが、麺が上野毛にはやや劣る
上野毛の味は文句のつけようがない それにしても汁なし始まった越谷は話題性も手伝って今じゃ飛ぶ鳥も落とす勢いだな >>909
少ないには当たらないな
小も大も表示通りくらいの麺量だし
現在の直系の中じゃやや多め
ここの問題点はタマネギ臭いこと >>912
世間じゃ生姜の良い香りって言われてるけどな うん いい香りに一票
今年は真夏のノゲジにはまったわｗ塩分補給にぴったりやったわ 個人的には生姜は辛くて強すぎと思うが
そこが良いんだよという人もいるので
特徴なのかなと思う。
あと私は昼イチよりは昼でも終わりごろとか、夜の終わりごろが好き。
あんまり差はないけどね。 生姜の強い二郎といえば仙川と野猿だよね
上野毛と味が全く違うから生姜とは違うと思うよ 俺も生姜だと思ってたけどなあ
まあこれから液体＆固形脂が美味しい季節到来やな～楽しも♪ >>923
麺カタの時に一緒にいう油少なめなら そうだよ
ただここの無料トッピングのあぶらは液体油多いから意味ないかもな 液体脂の表面コーティングが好きや～♪
以前火傷しそうになったわｗ キマイラが美味えと唸る、上野毛店に行って来たやで。
結論から敢えて言おう！クッソ不味いので、二郎の看板を今すぐ外すべきレベルであると！
麺も野菜もなんじゃこりゃ？って感じやな。肉に至っては臭いだけ、味も無いしゴムか何か？
客層も女子会みたいなノリできてる阿呆がいたし、二度と行かない。食べて後悔した二郎は初めてだ！
以上レポっす。 >>926
この味が好きな人がいる掲示板だ
帰れ(ー。ー#) >>925
レーダー照射、謝って欲しいスミダ
でも二郎だけはおいしく食べて欲しいニダ やれやれ…残念だよƪ(˘⌣˘)ʃ
マイナスの書き込みは無視かい？
本当に旨いと思ってる？そのバカ舌を医者に見てもらってから出直してこいやっ！ 同じ二郎でも他の支店に行けば違う味。
3回くらい食べれば良さがわかるかもしれないね。 上野毛混みすぎ、並びが十人以上だった。並んだけど(T_T) お～もっと煽って若い奴減らしとくれえ～ｗｗ
ここの味はじじいのもんや 青臭い奴は乳化二郎へ行っとれ ほかを知らないが小汚ないおっさんが多いな、客
もちろんミ～トゥ～よ 越谷食べた事ある人に聞きたい
どう違ってどっちが旨いと思う？ 正直俺は越谷のが美味いと思った。
近所ならホームにしてる。 麺と豚が断然越谷だな
スープは優劣つけるってよりかなり醤油の活かし方とアブラの感じが似てる 前橋千代田以外の関東全店定期的に食いに行ってるけど越谷が今一番好き 雨の日並ぶのはキツいなあ
ただ寒いとサイコーに旨く頂けるんだよなあ わかる
あの熱々脂スープとでろ麺が染み渡るんだよねぇ 上野毛店、あんまり期待せずに行ったけどうまかったな～
仙川の上位互換って感じ？
まあ俺は仙川も別にまずいとは思わなかったんだけど不評らしいからね
非乳化系は二郎では不評な傾向にあるから、こういう非乳化で美味しい二郎は大事にしたい >>949
ずっと前から非乳化で醤油のキレのあるスープだし一限が大事にしたいとか笑わせてくれるねえ >>949
ずっと前から非乳化で醤油のキレのあるスープだし一限が大事にしたいとか上から過ぎて笑わせてくれるねえ 仙川の上野毛じゃ醤二郎ってだけで
スープの味も豚も麺も全然違うけどな >>949
ずっと前から非乳化で醤油のキレのあるスープだし一限が大事にしたいとか笑わせてくれるねえ 大事なことだから3回も言われててワロタ
ずっと前とか関係ねーんだよ老害
あとここは豚もいいよね >>955
時々ハズレ豚もある
今日は当たり引けた 二郎は俺は上野毛しかしらない
非乳化とやらを食ってみたいねぇ >>959
距離がありますが乳化のお薦めは松戸あたりですかね 遠いなあ
みなさんは距離関係なく遠征するんですかね？ 近場だと荻窪も乳化ミルキー二郎なんですがちょっとやりすぎで胸焼けがするかも😅 ＞非乳化系は二郎では不評な傾向にある
のソースはどこなんだ
好みはあるだろうが「不評」ってことはないんじゃないか？ 仙川ディスってんじゃないの？
俺は嫌いじゃないけど スレ進行を考えたら少し早いかなとも思ったのですが突然荒らされないとも限りませんので一応次スレ立てておきました
ラーメン二郎 上野毛店 12試合目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1602565937/ >>1のツイアカってメガネさんが使ってた古いアカウントだったんですね
次スレ立てた時に完コピしてしまって存在しないアカウントになってます
ごめんなさい
スレ中で訂正しましたのでご注意ください >>963
大元の三田非乳化だし、神保町も非乳化よりだし、乳化筆頭のひばり除けば非乳化の方が人気店多い気がするするけどな >>967
あと人気店ということなら関内も松戸も野猿も乳化してるしね その日に出すくらいの豚が出来上がると
豚を煮るのをやめ代わりに背脂を入れる
背脂が溶けたら乳化二郎に変身する
その日出す豚の完成時間は日によりブレる >>963
俺調べだ、気にしないでくれ
やっぱ乳化してこそ二郎でしょみたいな奴が少なからずいるんだよ どっちもどっちだなあ
乳化非乳化それぞれ美味い店好きな店あるしまたその逆もある 若者は乳化を有難がる奴多いよね
じじいは非乳化しか受け付けん
アラフィフだがひばり仙台・英二りらくしん全部くどくて受け付けんかった 上野毛・目黒・川崎はもう味もトッピングも変えないんやろなあ～
生姜トッピングで食ってみたい 変わることがあるとしたら店主が変わってからだろな
ほぼ確実に味も変わってしまうけど
荻窪とか新代田が実例
新代田は今でこそあんなだけど有料トッピングをかなり揃えてたこともあった >>979
新代田はぼったくりのいいたまご100円
どうみてもスーパーのたまごだけどな >>980
悪い卵じゃないだろうけど100円の価値あるかと聞かれたら微妙だよね
黄身が引き締まって立体的なスモジのさがみっこ80円の方が抜群にいい卵 >>980
以前ちょくちょく行ってたがあれは1度も買ったことないｗ
生玉子100円はさすがに高いわ
どんなブランド玉子か知らんけど加工無しでそのまま出せるから売れたら利幅も大きいだろね ここの卵に醤油スープが染みた麺付けて食べると絶品やからなあ
「いい卵」ならここで卵×2するわな 次スレ立てるの990くらいで間に合うなw
１ヶ月以上経ってるのに埋まらん。 今からカウントダウンしないと年内に埋まらんだろ
キュー 今日寒い中食べにいったらアチアチのラーメンでてきて滲みたわ～
ほんとうまい。ナンバーワン二郎だわ 液体油の膜が厚くなければいいんだがな
それがここの欠点
後コロナ対策ゼロな所もそうだけど、こんな狭い店舗じゃ無理か コロナ対策はマスクしてない奴を入れないでほしい
クソ大学生がだいたいしてないんだよな >>997
こないだ大学生と思しきカップルを見かけたが店内で着席してからも着丼までノーマスクで喋りっぱなしだった
ああいうのが感染拡大の一因になってんだろな
20代の感染報告が最多なのはもうずっとだし
店主助手が一言注意すりゃそれで収まるのに上野毛は良くも悪くも優しいから このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 945日 11時間 35分 6秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
