【本スレ】蒙古タンメン中本75杯目
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高田馬場で冷味中華食べた方、居られる?
感想とか、お聞かせください。 >>386
半分は冷やし味噌の激辛スープ、半分は八宝菜
はっきり言って激ウマ
混ぜながら食べてもよし、別々に食べてもよし、という素晴らしいメニュー >>387
ありがとうございます、早速のご対応に感謝です。
今度、行ってみよう。 >>388
半ライスも頼んでミニ丼作るのが定番
中華丼やヒヤミ丼やハーフ&ハーフにして
それが死ぬほど美味い 店舗によって味は違うのでしょうか?
新宿、品川には何回か言ってますが、どちらも美味しくありません。
美味しい店舗があれば教えてください。 >>393
蒙古タンメンはまずいので他のメニューを食べましょう IP見えてると5ch介さずにプロバイダにダイレクトに開示請求出来るから楽だね 中本は練馬に本店があって今度そこに食べに行こうと思ってるんだ
と以前行列の前に並んでる奴が話してた。
知ったかするなら調べてから言えばいいのに… 中本を復活させてくれた白根誠社長には感謝している。
ただ先代中本より味が落ちたのが残念だ。
先代中本正氏が顧問として健在の間は
そうした顧客の不満は顕在化しなかった。
しかし先代が亡くなって顕在化した。
そして荒木屋とファイヤーマウンテンがオープンした。
10月4日に火の豚&ファイヤーマウンテン立川店がオープンする。
中本立川店は対策を迫られるだろう。 その沖縄ラーメンもそうだけど立川クオリティーで済むから出店すんじゃね?
沖縄料理なんて現地で食えとしか言えんわw 佐野の店同様怪しさ満点
東京じゃ再現できんだろ >>399
隣の東武練馬にニセモノがある
そっち行ったら草w >>401
沖縄そばが好きで都内の沖縄料理店を食べ歩いたが
本場の味に比べるとイマイチの店が多かった。
その中で立川の沖縄そば屋は合格点だった。
ただ750円と値段が高い。
毎月17日は500円で食べられる。
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13183448/ 業務スープだからでしょ
スペアリブは手造りっぽいが
どの道立川では散財しましせんので
本当に本物なら現地の価格でやって下さい。 >>404
>スープはすべて一からの手作り。豚や鶏、野菜などをじっくり一日煮た豚スープと、煮干し、カツオ、シイタケなどを水出ししながら時間をかけてとったカツオスープのWスープは都内では味わえません。
と宣言しているから業務用スープは使っていないようだ。 ウンチク系は業務スープだろ
あまり言わせんな
食いにもいかんから宣伝すな
食いたかったら現地行くから
それに、現地でもソーキそばは滅多に食わねぇ 白根さんがいなければ中本なんか皆知らなかったでしょ笑
マジで上板橋のボロい街中華で
今よりネットも情報も少ないんだから
地元民の俺らしか知らないと思ってたし味が不味くなったとしても
中本自体が無くなるよりよっぽどマシだよ笑
だってそれから旨辛で中本以上の有名な店が出て来て無いんだから あんな激辛好きしか来ないマイナーな店を辛い物好きなら誰もが知ってる店にしたのは凄いよ!コンビニ展開なんて先代の中本さんじゃまず無理 火の豚厨は立川来た事あるのか?
火の豚がオープンするラーメンスクエアはニワカ御用達のスポットなんだが >>393
新宿は上位店だよ
優良店としては、新宿、目黒、高田馬場、川崎
本店、品川、大宮、西池袋、東池袋は普通
川越と吉祥寺は不明
横浜はイマイチ(当たれば大きいが安定しない)
ダメなのは渋谷
オススメ調理人
豊田、林、吉田、伊東、千葉
伊東は冷やし系に強い
千葉は盛りが綺麗で野菜もシャキシャキ
林はとにかく全てがレベル高い。林の味噌卵麺は
遠出しても食べたいレベル ファイヤーマウンテンってスープは二郎なんだろ?だったら不味いの確定じゃん >>407
11時半〜22時の通し営業で昼と夕方ではスープの味が違う。
昼のほうがスープに鮮度があり美味い。
従って業務用スープではないと思う。
沖縄そば食堂 海辺のそば屋
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13183448/ >昼と夕方ではスープの味が違う。
それ飲食店としてダメだろ >>408
正にそれが白根誠社長の功績だと思う。
だから荒木屋とファイヤーマウンテンは味の面で中本超えした後も
白根社長に対する感謝の気持ちを忘れないでほしい。 >>412
新宿が上位店はないだろ(笑)
改装前はいい店だったがな
改装後なんであんなになったのか
盛りは元々しょぼいし何もかも粗雑
林さんがいながらどうにもできない
放っといても客来るし仕方ないけどな >>415
ファイヤーマウンテンは中本、荒木屋より美味い。
火の豚南越谷店は立川二郎、立川マシマシ、立川田田より美味くない。
ファイヤーマウンテンの師範代の神田氏と火の豚南越谷店の店長のX氏が
10月4日オープン予定の火の豚立川店の調理を担当するので期待と不安が半々だ。 火の豚とかどうでもいいから中本語れよ
西村タンタンメン食った奴いる? >>418
家系総本山の吉村家も開店11時と夕方ではスープの味が違う。 船橋のプルプル、吉祥寺ハマーの樺太、秋津泉の冷やし味噌野菜、旧蒲田のヒヤミスープ(現荒木屋はイマイチ
は先代に食って貰いたい四天王 お前ら本当に中本美味いと思って食ってるの?
何となくで食ってるだけじゃないの?
俺は美味いと思ってるよ
だが蒙古タンメンはまずい >>432
주말에 벼 베기 했어요. 날씨도 좋아서 시원했어요. >>437
서쪽 출구 액세스 미유키 마술사 전체 どんなもんだい
どんなもんだい
どーんなもんだい
パックン >>440
さっき見たが大通りまで伸びてるな
ケツは、目黒駅前まで伸びてる >> 440
我刚才看到它,但它没有长到主要街道
屁股延伸到目K站的前面 湯豆腐はラーメンと同時に熱々で出してほしい
経費的にやっすい業務用木綿豆腐を使ってると思うんだが、北極や冷や味スープに投入すると豆腐の甘さが出てきてうまいんだよ たかが周年祭ごときで普段来てない店に遠征してくる奴って何なの?
普段から通えや 普段その店通ってる客が行列にウンザリして、普段来ないマニアが白根と記念撮影して喜んだりとか
いったい何のためのイベントなのかと思う >>457
いつも同じ周年祭荒らし軍団ばかりで普段の馴染み客が姿を見せない時点で気づきそうなもんだけどな 周年祭は整理券制にでもして普段は来ない騒ぎたいだけのバカ共を全て排除すべき >>397
ファイヤーマウンテン行ってきた。
卓上唐辛子は無いし、チャーシューは肩ロースレアチャだし、いろいろ残念。
荒木屋アゲはわかるが、ファイヤーマウンテンはだいぶ下。 >>384
福来軒
喜奴屋
丸幸
三番亭
くるま本店
まずこの辺り全て喰って来てから物言ってくれ >>382
ラーメン板に年齢がなんの関係があるかはわからんが
ちなみに俺は55歳だ >>465
パパちゃんの年齢知りたいな
あの人は中本を良く知ってるしお近づきに
なりたいわ >>462
一回潰れた時点でお察し
中本がやってない隙間産業の通販でしか存在意義がない店だよ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
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____ ズルズルー!
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;/ノ( ( 。 )三( ゚ )u;\; < 知恵遅れ豚(56)をバカにするな!
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ラーメン板に年齢がなんの関係があるかはわからんが
ちなみに俺は5歳だ >>470
今出先なので、近くの店(御徒町)見てきてやるよ どうせ横浜は平日でも常時十人並んでる
一向にメニュー増えないし限定もしょぼく
中本じゃ下から数えた方が早い店だが 調子に乗って客をなめたことしているとそのうちしくじり先生の店みたいになるぜ 御徒町の待ち行列の環境は最悪だよな
外に並ばなくてもいいようにして欲しいわ 先々週池袋で食べたけど
辛さより塩、塩、塩辛く感じたよ!
作ってる人も辛さで舌が麻痺してんのかな?
残念でした!
ちな4歳だけど セブンイレブンの中本も売れなくて処分品になってたし
辛いだけで不味いってのが段々とバレてきた感じだね 都度調理の品質を一定化して欲しい
同じ店でも調理担当によって当たりハズレあるとかないわー セブンの中本は大量に仕入れてそれこそ店中に置いてあったりする
そりゃ一部は残るだろうよ
というか前提として売れなきゃそんなに仕入れないから 都度調理でバラツキが出るのは、ある程度は目をつむるとしても、
量だけは安定させてほしい
新宿のゴモミがショボイんだが、そういうモノだと思って馬場で野菜大盛り頼んだら
二郎のヤサイマシマシばりの山盛りが出てきて胃の限界まで押し込んで喰うハメになったぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています