自家製ラーメン大者30
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自家製ラーメン 大者（じかせいらーめん だいじゃ）」とは…
東京都大田区の麺香房「暖々」の店主が群馬県高崎市で開業したラーメン店
【住所】群馬県高崎市貝沢町1282-1
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E139.1.47.5N36.20.13.4&;s1
【Twitter】
https://twitter.com/daija712
【メニュー】
ラーメン750円 油そば780円 汁なし780円
【有料トッピング】
大盛り＋100円 生玉子＋50円 味つけ玉子＋100円
【無料トッピング】
野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
【営業時間】
昼の部11:00〜14:15 夜の部 19:00〜22:15
【定休日】
水曜日・日曜日
【席数】
カウンター12席
【駐車場】
あり（店舗前と利根書店北側の10台分）
貝沢食堂の駐車場には絶対止めないこと！
※前スレ
【腰抜け喜多院】自家製ラーメン大者28
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509678361/
-
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自家製ラーメン大者29
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1516849034/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) このときくらいの並びだったら3時間待ちはあり得るな
でも、誰かが嘘をついてる可能性もあるな
https://i.imgur.com/KYRvUsG.jpg 大者のラーメンは美味すぎて２時間待ちはしょうがないような気がする。
ここに慣れるとほかの店との満足度が全然ちがうし。
俺はいくら並んででもここでお金払って食べたい。 30人で一時間チョイで着丼って事は早食いが24人揃ったとか俄には信じがたいが、30人で三時間かかったというなら有りうる話だから。
だいたい30人で一時間の話は数字が揃いすぎ、粉飾した決算書のように都合のよい数字並べただけみたいにみえる >>952
行列が粉飾だと言いたいの？
24時間並んで食えないよ、30人(座ってるの含めて42人)くらいに３時間もかかる店では。 喜多院がいい加減ウゼーから喜多院が写ってる写真貼っていいっすか 客を2時間半放置する店が前橋にあるらしいからな
1ロット3時間待ちの伝説クラスw >>961
お前が>>930でGWも通常営業というデマを信じて、ツイッターも確認せずに並んでいたやつがいたらしいぞ
脳内ソースのデマばかり流すなよ >>957
だったらお前は終了時間まであとから来た客に席を譲り続けてください
ロットの最初と後半のロットの最後じゃ待った感が半端なく違うんだよこの店
だから一人くらい早かったアピールしても無駄、並ぶ度に先客数えてロット漏れしないかとヒヤヒヤしてるわ >>963
おい！>>966が喜多院認定してくれたんだから、
さっさと喜多院のフリしろよ！
そしてスレを盛り上げる燃料となれ！ 店に入って、あと一人でロット漏れすると一層長く感じるんだ
最初に食い終わったやつと入れ替わり座っても食うのが遅いヤツいると20分とか作らないで待たされて店内に一時間近くいる羽目になる事があるもんな
10分以内で食えないヤツは並ばなくて良いよ迷惑だから。 >>969
お前は最近行ってないだろ
って喜多院に言われるぞw 喜多院と揉めたい奴はつのスレでやれよ
あそこが喜多院の日記帳なんだから
GW入ってからあっちが過疎ってるじゃねーか 30人の行列でも一時間くらいで食えると聞いて並んだら、30人弱だったのに食って出てくるのに三時間かかったんだけど
どんな裏技使えばあんな行列で一時間で食えるんですか？
他のTwitterには2人しか並んでないのに一時間くらいかかったというツイもあるし キモいから相手するなよ
文句あるならつのスレでやれ 夜の部19時からだと思ってたら18時頃に開いたでござる >>974
ここで30人で一時間で提供って読んだけど
喜多院とかTwitterの話の方が事実に近いって事でいいんだよね
まあ、早いと思って並ぶより遅いとアタマにあった方が精神衛生上いいからデマ流すなよ
GWは大者は通常営業とか言ってたヤツもいたよな、このスレで キチは自分の好きなラーメン屋が何しても構わないんだけど、行きもしないラーメン屋にきびしいのな 1時間と3時間ではステマとはいえ現実との乖離がひどすぎる
>874ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae9-Elbj)2019/04/25(木) 19:29:47.00ID:zSVr06n3a
>麺変わってから、オペレーションここ数年で一番早いぞ
>19時開店の5ロットめで退店20:18だったわ
>9人ロット作ってから間髪入れずに3人ロット作りはじめるから擬似的に12人1ロットみたいになってる >>978
これ書いたん俺だけど、これは事実
その日は5ロット目の6番目で着丼20:05だったわ 並んで数えて30人目の客が開店から88分後に出てきたというのが事実としても書き方によって読み手の印象がすごく変わる
その店の回転率と考えるとカウンターの全員が入れ替わって1回転
ロット前半の客が８８分で出てきてもロット後半が全員出るのに15分前後の時間差があるとすると3回転で約１００分と言う事
調教された豚ならそれで済むが、そうでない提供が遅れて3回転に3時間以上かかることもあるのも事実
客が食うのが遅いのが行列の原因ということか？ 俺が30番目に食べたときは開店30分前に並んだな
平日の夜に開店待ちするような奴は良く訓練された奴が多いと思うよ 俺も先週、平日夜で30人前くらい並んでて1時間ちょいだった
見てたら9、3で作ってて最初の1杯目配膳から12杯目配膳まで10分掛かってなかった
今って本当に作るの早くなってるのな
どーせバカは信じないだろうけど どうせ長く待たされた時って3〜4人の団体が纏まって席空くまで無駄に待ってたりしてたんじゃろ >>982
30人前って不思議な日本語使うね君も
早く提供されても客が食うのが遅ければロットト乱してなくても時間がかかるのはわかりました
数も数えれないなら早いアピールしなくても良いですよ 早く提供されることを断固認めない奴が居るみたいだが
提供速度は色々条件が絡んで左右されるから早くも遅くもなるやろ つの旨スレでこんな流れ最近見たなぁ
ここで同じような流れが起こってからつの旨スレはすっかり落ち着いたけど 早い早いと言っても食って出てくるのに10分以上かかってるんだから食うのが遅い人がいたら時間がかかるんだよね
そして次のロットの提供が遅くなり行列が長くなる
その負のスパイラルが続いて回転率が下がり営業時間が守れないという流れで間違いないよね。 営業時間内に並んだ客は営業時間を延長して対応してくれる。が正しい言い方だわな ってことは決められた営業時間はしっかり営業してるってことだなー
開店時間より早く店開けたり、閉店時間より遅くに営業してもちゃんとやってれば別に良い問題無いもんな。むしろありがたい
開店時間遅れたり早仕舞いしたり当日臨休は良くないけど 喜多院はGW前半スロットで負けて金なくなったって暇になったからここで暴れてんだろ
死ねよ 喜多院のフリをしてるやつと、
喜多院と決めつけてるやつがスレを荒らしてるな。
本物の喜多院は書き込んでないんじゃないか？に一票 >>993
それは思うけど、本物の喜多院は書いてる。
フリをしてるやつもいそうだけど >>988
３時過ぎても昼営業が終らなかったんですけど
守られてないよね？
食べる人が遅くて30人やそこらの行列が何時間も解消できないなら、オペを 見直す人手増やすとかして対応するのがプロだろ
なんの対策もせずに営業時間延長なんてのは素人でも考え付く事だよね
そんなだから時間ギリギリに並んでくるマナーの悪い客が増えるんだよ。 >>990
そういうの都合の良い店って言うんだよ、ダラダラ営業しても30人は30人だから、増えるわけじゃなし売上は変わらないし生産性が悪すぎる
まともな店は費用対効果を考えるもんなんだが ん？営業時間過ぎて営業してるんなら営業時間守られてるじゃん 時間内に並べば食べれるなら遠くから行く俺には
とてもありがたい事だよ。 どんなに並んでても22時までに並んだ客全員に提供するというのは営業時間も守ってるし、優良店と言える このスレッドは１０００を超えました。
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