自家製ラーメン大者30

自家製ラーメン 大者(じかせいらーめん だいじゃ)」とは…
東京都大田区の麺香房「暖々」の店主が群馬県高崎市で開業したラーメン店
【住所】群馬県高崎市貝沢町1282-1
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E139.1.47.5N36.20.13.4&s1
【Twitter】
https://twitter.com/daija712
【メニュー】
ラーメン750円 油そば780円 汁なし780円
【有料トッピング】
大盛り+100円 生玉子+50円 味つけ玉子+100円
【無料トッピング】
野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
【営業時間】
昼の部11:00〜14:15 夜の部 19:00〜22:15
【定休日】 
水曜日・日曜日
【席数】
カウンター12席
【駐車場】
あり(店舗前と利根書店北側の10台分)
貝沢食堂の駐車場には絶対止めないこと!

※前スレ
【腰抜け喜多院】自家製ラーメン大者28
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509678361/
-
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自家製ラーメン大者29
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1516849034/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

>>270
\               U         /
  \             U        /
             / ̄ ̄ ヽ,
            /        ',      /     _/\/\/\/|_
    \    ノ//, {0}  /¨`ヽ {0} ,ミヽ    /     \          /
     \ / く l   ヽ._.ノ   ', ゝ \       <   バーカ!  >
     / /⌒ リ   `ー'′   ' ⌒\ \    /          \
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  −−   |    f\      ノ     ̄`丶.
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     ヽ._>              \__)

来週月曜日って営業してる?
祭日は関係なし?

今日いくんや👲 

>>275
どうせ休みになるぞ
祝日休って書いときゃいいのに
やってる方が珍しいんだから

過去の経験から月曜が祝日ならお休みです。だから今日いくんや😄

279ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-JK55)2019/01/12(土) 17:02:28.16ID:NYJmt8u6d
今日行って油そばと汁なしの違いを確かめるんや!

>>279
2杯頼むのか…

背あぶらのあるなしじゃないの?

油そばは結構油っぽいから、ワイわ汁なしカラメのがすき

>>281
違うぞ

カラメコールでロボがしょっぱくしてるのと卓上の醤油みたいなのってなにが違うの?

285ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 55da-JK55)2019/01/12(土) 22:55:35.40ID:0Npq78dx0
>>283
おっわかってるのが居るじゃん

286ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e501-H1Og)2019/01/12(土) 23:05:49.51ID:WBQjHukA0
今日の並びはどんなもんだったよ

>>284
卓上のタレがカラメコールと同じ。コールするより自分の好きな量掛けられたほうがいいから俺はカラメコールしない

>>285
あたりまえだよなぁ?

まじかー月曜休みか
やるのかやらないのかハッキリしてほしいな
並んで開店しませんじゃ洒落ならん

>>287
なるほど

291ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e501-H1Og)2019/01/13(日) 03:12:15.72ID:LocI59j80
ダイサンといち大の違いって何かある?
大体似たような感じ?

>>291
年末いったけど全く同じだった

293ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fa61-JK55)2019/01/13(日) 08:53:19.13ID:FFyHGMF50
汁なしと油そばの違いは背脂あるなしだよ!
何がわかってる奴いるじゃん、当たり前だよなだよw
素人は黙ってろよ

日本語おかしいぞ

295ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネWW FF9a-aDiW)2019/01/13(日) 09:47:17.85ID:nNY1i1DXF
喜多院の家って庭に緑が多いよね
11月も終わりのときに半袖でパチ屋にいたよw

296ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 55da-JK55)2019/01/13(日) 15:23:38.11ID:nppdtBit0
まいったな。違いがわかる奴が居るってだけで俺は安心したぜ。

>>293
作ってるの見たことないんかよ(笑)

キムチは自家製なのかな?

キムチさいきん無くね?

300ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-JK55)2019/01/13(日) 16:40:38.41ID:2YHXO4+zd
>>297
だよな、何年券売機前で突っ立ってんだよって思うよ

ロボ、俺のために毎日汁なし作ってくれ

明日営業する?

ツイッターみろ
休み

はっきりも何も祝日月曜は基本休みやろ

305ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-JK55)2019/01/13(日) 23:10:24.98ID:s+16/kG0a
>>300
お前らバカに質問なんだけどどう違うか教えてくれよw

常連は基本祝日は休みと認識してるけど
時々営業してるかとか並んだとかレスするヤツは学習能力ないか、行ったことがないかだな

学習能力といえば、いまだに近隣店舗に停めるヤツいるし、迷惑かけるから、日曜祝日に営業出来ないわけだわ

>>305
金も稼げないうんこ製造機がしゃべった!!!

308ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-JK55)2019/01/14(月) 19:17:46.62ID:l6EAxXCAa
>>307
ほら説明できねーじゃんwやっぱお前らってほんと口だけのカス共の集まりだよな
わかった風な発言してんじゃねーよ素人どもw

ブーメラン

310ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e501-H1Og)2019/01/15(火) 01:40:03.36ID:0X2q1Oy/0
渋川の駅前に新しくできた、ラーメンほしの?誰か行った人いない?感想教えてくれや

総合スレやツイッターみろ馬鹿

>>308
おっ、そうだな!こんなやつに粘着してるキチゲーもどうかと思うが(笑)

>>310
味は大者を既に越えていると評判に
回転悪くて開店前から20人以上並ぶ所は大者譲り
つうか3ヶ月程度のバイトで野菜茹でと配膳しかさせて貰えなかったが、味については他の店で修業したようだ。

ワン・ツーオペの店はどこも提供時間は変わらないが
行ったことないんだろうな

ほしのGoogleレビュー

開店から20分間は、麺を茹でずにチャーシューの仕込みをしていたみたいで、そのせいで1巡目でも着丼に30分以上かかりました。次のロットも中々麺を茹でようとしてないし、色々ビックリ‼

群馬の二郎系ってそういう傾向あるから、ここは違うかなって思ったけど、残念。

すげえホワイトな人だな😅

>>315
良くも悪くも大者の仕事真似してる感じだよね
いろんな店出来て大者の並びが分散するのは良いことだよ

>>314
行ったことあるけどファーストロットの人が食い終わって席にサードロットのが全員座って5分後位にセカンドロットの人がトッピング言い始める感じ
めっちゃ遅いぞ
野菜もなんかちまちま茹でてるし

>>313
そもそも大蛇と味全然違うじゃん
どちらかと言えば角馬型

麺は角よりうまいスープは互角、肉は角田が上だろ

俺は大蛇の味が好きで角はさほどでは無いので超えてるとは思わなかった

320ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e501-H1Og)2019/01/15(火) 16:30:19.27ID:0X2q1Oy/0
みんな個々の感想教えてくれる優しい世界

321ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cdad-RNo8)2019/01/15(火) 16:32:09.12ID:ZA32zNPO0
(35分〜)
ナッツ類、アーモンドですね、被曝させるとカビ生えないんです、米国内流通禁止です、なぜ日本に入ってくるんですか。
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/agri/1547281780/l50

>>318
セカンドロットでも12時前には店出れるから俺的にはOK

>>322
ファーストが30分セカンドがその後20分だからセカンドロットまでに入れればまぁいい感じだけど
入れないと地獄
今は開店したばっかで混んでるから並びも多いしね

2、3ヶ月して空いたらまた食い行こうと思ってる
混んでるままなら移動時間も含めると俺はつのだな

>>323
ファーストが30分前後でセカンドが50分前後というと、大者がワンオペの時と同じだね
大者で慣れてれば我慢できる範疇だね

渋川辺りで大者並の行列ってのも、人気というより、やはり提供時間の遅さだよな
行列の原因は、そこは大者を継承してえういるようだ

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