【春日部】煮干乱舞 part19 【越谷】
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煮干の違いも分からない素人の客達からの価格が高いや味の苦情は腹が立ちますよ。商売もやったことのないような低レベルな客達に割く時間は無いので好きにやらせましょう。
強い生物に生まれると受けなくてはいけない攻撃がありまして、弱い生物の妬みや恨みの対象になることはしょうがないんです。
高いなら安いところに行けばよい。
ただ、それだけ。
ラーメンの品質こみでのライスの値段だから
卵もそう、高いと思うなら他の店で食べればいいんだよ
限定だって、レギュラーメニューの品質の高さがあってそれの上位互換だから
もう一度教えてやる
高いと思うなら、それは煮干乱舞がお前達を客だと想定していないって事
煮干乱舞の価値が分かる人だけが客
貧乏人とバカ舌は来るな
※前スレ
【春日部】煮干乱舞 part15
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1528708580/
【春日部】煮干乱舞 part16
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1531828454/
【春日部】煮干乱舞 part17
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1533382759/l50
※前スレ
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1537616197/ The Noodles & Saloon Kiriya @流山
スワローラーメン キラキラと光る背脂と塩梅良い煮干感が食力を増進させ、
モチモチの麺🍜が食感と喉越しを楽しむことが出来ます！
いつも思うことは、五感が楽しい一杯です 麺や七彩@八丁堀
煮干ラーメン 12時少し前に到着して10人弱待ち 打ちたての手打ち麺がモチモチで美味しかった(^-^) 「麺処 晴」@入谷で中華そば。
約2年ぶりの訪問です。
雑味の無いクリアで上品な煮干しの効かせ方に加えて、麺やトッピングとの一体感も素晴らしい。
この2年間で色々な店で煮干しラーメンを食べて来ましたが、
改めてここの淡麗煮干しは都内で最高峰の一杯 麺屋葵 埼玉県幸手市
11月13日(火)
営業時間 11:30〜14:30 18:00〜21:30 ラストオーダー15分前
限定商品 あっさり煮干しそば \730 皆さん宜しくお願い致します🍜
↓開発中です🍜 ハンディクラフトワークス 八潮市
ラーメンWalker埼玉版の新店部門1位にご投票頂いた皆様誠にありがとうございました！
お礼が遅くなってしまい申し訳ありませんでした。
この度、CSフジONEにて『ラーメンWalkerTV2』に紹介されましたのでお知らせ致します。
11月29日(木) 午前11:00より
機会がございましたら、ぜひご覧ください🙇♂ >>140
そう思うなら今後は当店のご利用を控えて頂いて構いませんので。 自意識過剰な店って行列無いのに代表待ちが～とか店ルール多いのね。２ヶ月で閉店したセカンドブランドとかさｗ 八木崎店
11月13日(火)
7:00-14:00
(材料切れ次第営業終了) 煮干乱舞 総本店
11月13日(火)
7:00-23:00
(材料切れ次第営業終了) >>151
そう思うなら今後は当店のご利用を控えて頂いて構いませんので。 これの元ネタ保存してる人いない？
言われると地味にムカつくなこ、これ 伊吹 板橋区
昼の部 中華ソバ
煮干度 ノーマル 55杯
限定 さより煮干の中華ソバ 11杯
さより、知ってる人は知ってると思いますがあのはらわたです(笑)
その味を全面に出したかったのですが
結構ハラギレが多くマイルドになっちゃいました(￣▽￣;)
本日もよろしくお願いいたします 【煮干そば 流。】@十条 ※ 流。
4周年アニバーサリー限定ラーメン🍜
「火鼠(中盛)」 「肉めし」 「生卵」
4周年記念、誠におめでとうございます🎈🎊🎉‼
開店当初からお世話になり、ありがとうございます。🙏m(__)m
予想を遥かに超越して美味かったです🙇❗
改めて、おめでとうございます👏🏼😊 寿製麺よしかわ 川越店
11/13本日11時よりオープン致します！ 今日の限定麺は
①和牛上モツの塩つけそば昼夜各20食
②俺の煮干そば昼夜各20食
③イベリコ焼豚の川越醤油らーめん昼夜各20食 ご来店お待ちしております。 【営業時間変更のお知らせ】
11月15日(木)より
7:00-21:00(材料切れ次第終了)
年中無休
閉店時間が2時間早くなります。
宜しくお願い致します。 煮干乱舞 越谷店
11月13日(火)プレオープン
18:00-21:00(材料切れ次第営業終了) 八木崎店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 さんじ🍜上野
おひとり様でニボジンジャー👺 煮干にキリッとした感じの生姜が効いてて旨し🤤
じんわりな生姜ラーメンは沢山食べてきたけど、こういうキリッとしたのは初めてかも🤔！！
煮干も効いててうまかった〜(*´꒳`*) 🥚ときんちゃんのサービス顔沢山ごちそうさまでした💋🐶 八王子の弘富へ。
辛みそモヤシラーメン味玉付を注文。
サラッとして茶濁した煮干しベースの辛みそスープ。煮干しの旨味の詰まってザラっとした舌触りが少しある。
麺は中細麺。具はモヤシ・コロチャー・味玉・刻みタマネギ。他にはラーメンや各つけめんなどがありサイドはライスや半ライスなど。 新宿 すごい煮干ラーメン凪
「すごい煮干ラーメン」 すごい夕方前に行ったのですごいすぐ座りすごい落ち着いてすごい味わう事が出来たニボ🍜
すごい煮干だけど余計な臭みはなく、旨味だけが前面に出ていてニボボボボボと唸る一品ニボ スープももちろんモチモチの麺が美味でしたニボ ラーメンSorenari@錦糸町
la makanai大 味玉子 ランチサービス半ごはん ９月から始まったmakanaiを初めて。
今月は煮干しの細つけ麺と煮干しごはんだけど、ランチは半ごはんがサービスなのでそれを。
エグさのないガッツリ煮干しなつけ汁はサラサラでザラつきもなく食べやすくとても美味しくてよかった。 本日のプレオープンは終了致しました。
御来店ありがとうございました。 肉煮干し中華そば さいころ
中野本店にはじめて行ってきたデブ。 アナログゲーマーにふさわしい店名。
ラーメンから煮干しを感じる……！ 麺処いぐさ@伊奈
【限定】ズワイガニと炭酸水煮干しの塩蕎麦・ローストポーク丼 昨夜のディナー♪
どちらかというと蟹より煮干しの方が強めな蟹ニボスープ旨し！
麺にも蟹やニボがしっかり絡まり堪らない(●´ω｀●)
ローストポーク丼も美味しくて満腹満足♪
いぐささん御馳走様です<(_ _)> びんびん豚@戸田
限定の燕三条背脂ちゃっちゃ
大(鬼脂) 間に合ったー❗💦 期待通りの真っ白なビジュアルがステキな一杯(°∀°)
背脂の甘味と煮干のビター感のコントラストが素晴らしっ👍
レギュラーよりも中細麺も美味し。 定期的に食べたくなりますわ😁 １１月１４日(水)
crazy crab 濃厚煮干 煮干清湯 赤潮 帆立煮干 ニボカレーブリッド
限定２をご購入下さい
さんじ玉、嘉風玉、ジンジャー玉 ふくらはぎのTAKAの参戦により、水曜日の営業を再開致します 宜しくお願い致します プレオープン4日間ありがとうございました！
造作譲渡の冷蔵庫がオシャカになった以外は特にトラブルも無く営業出来ました。
とりあえず今年の支店作りはひと段落付いたので残りの2018年は地に足を付けて現場を見ます。
越谷店は創業した頃の意気込みでやっていきます🔥
(勿論他店舗も抜かりなく💪) 煮干中華ソバ イチカワ
中華ソバ、味玉、和え玉、生卵 前を通ったら🅿空いてたので寄っちゃった😆
今日も旨い‼😍😍😍
連食なのにスルッと食べられちゃう旨さ😋 フルコース堪能🈵
ご馳走様でした🙏 # 麺屋 神風@味噌シチューラーメン✨170🍜
今宵のラーメンは、10月末にオープンした此方で😊 煮干し系のスープ見たいですが 濃厚な味噌です💦
粘度もそこそこ有りモチモチ麺との相性は⭕
シチューが混ざるとしょっぱさがマイルドに😋
旨しょっぱ目な🍜😆
ご馳走様でした(^-^)/💕 麺屋 烈 @ 越谷
煮干そば極+低温ﾁｬｰｼｭｰ+味玉
ごはん ニボ玉 いつもいつもとても美味しいです(*´-`)
御馳走様でした(^人^) 良温 （Ra-on）@土浦市若松町
煮干し拉麺（醤油） \800 生のりトッピング \100 久々の煮干しです🐟💕
動物系のコクに煮干しの濃い旨味👍🏻✨
さらに生のりを溶かせば磯の香りが堪りません（≧∇≦）
箸🥢もレンゲも止まらず一気に完食・完飲♡♡♡… 『麺屋 ねむ瑠』さん
『濃厚烏賊煮干し中華そば 塩』
烏賊煮干し好きとしては食べたい一杯😎
烏賊煮干し感はしっかりありつつも品良く仕上がってる♪
さすが東京の人気店 卓上の酢や
山椒オリーブオイルで一味加えれるのもいい😁
美味しかった♪ ごちそうさまでした🙏 俺的ラーメンランキング
1SOBAHOUSE金色不如帰
2JapaneseSobaNoodles蔦
3HomemadeRamen麦苗
4麺処ほん田
5八雲
6創作麺工房鳴龍
7鶏喰
8と多゛食堂
9煮干中華ソバイチカワ
10中華そばよしかわ
11中華ソバ伊吹
12燦燦斗
13柴崎亭
14らぁ麺すぎ本
15中華そば葉山
16ほっこり中華そばもつけ 八木崎店
11月14日(水)
7:00-14:00
(材料切れ次第営業終了) 煮干乱舞 総本店
11月14日(水)
7:00-23:00
(材料切れ次第営業終了) 丿貫@横浜福富町
限定 濃厚弩煮干そば 烏賊ワタの和え玉 昼飯です！本店は久訪！ 今日の一杯は品格がありますなぁ〜✨
濃厚でありながら、引っかからない🎵 煮干好きには、堪らない味🤣 和え玉は烏賊ワタ満載！ ニンニク、生姜のアリアリで👌 川越 にぼ乃詩さんで
ちょっと濃いめの煮干そばと替え玉ハード手もみ麺バージョンを食べました〜
細かいことは言いません美味しかった〜 アニマルオフの煮干し、優しいけど強い煮干したまりません^_^ 金狼 春日部 ラーメン。
二週間我慢できなかった… 久しぶりに濃いのを求めて
いつも彼是と目移りして困るお店(笑) めくりになってからは初めてかな。
ペーストも最高。
味変なだけでなく旨さにブーストかかる。
～kinrou～ ＃半殺し 味噌あったのか！鶏そばも、中華も、濃厚も塩煮干も食べたい。 136閉まってたから初のよしかわ坂戸店
初めての店で左上の法則無視して
限定の鯛白湯つけそば大盛
川越のよしかわ行って、煮干しならひな多一択と思って行ってなかったけど、
よしかわも美味いな 次は左上から行こう 水曜の午後は。
赤羽 夏海 にて 月一限定
新潟燕三条系煮干醤油ラーメン スペシャル 980円
バラ海苔増 100円
新潟コシヒカリごはん小 100円
今宵のお酒〔景虎〕350円 大量の真鯛のアラ×動物系スープに
当日大量に加えた追い煮干は
パワフルで旨味💥な美味さ‼ >>178
煮干乱舞disってんのか？
今後は当店のご利用を控えて頂いて構いませんので。 >>179
わが店が入っていないので今後は当店のご利用を控えて頂いて構いませんので。 ありがたいことにスタッフも増えてきてましたがまだまだスタッフ募集しております😏
正社員
月給240000円～(研修期間あり)
早番 6:00-14:00
遅番 14:00-22:00
月22日勤務
パート・アルバイト 時給1000円～(研修期間あり)
今の職場の勤務時間が長くて辛い方、是非DMお待ちしてます！ 自分以外のスタッフは全員ラーメン屋未経験者なのですが、
「如何に無駄を減らして楽しく働けるか？」
「ラーメン屋の楽しさを伝えられるか？」
を常に意識しています。
給与面、休日面、なども自分に相談してもらえれば融通利かせます😏 53'sNoodle@湘南台
本日限定煮干そば 本日昼。 煮干出汁100%のクリアな醤油ラーメンとのこと。 店内にニボニボ臭が漂う😊
見た目も味も上品。
煮干の旨味を引き出し、苦味、エグ味は極力抑えた仕様😄 いつもと違う2枚のチャーシューが柔らかい。 美味し😋 久々のパリ橋 幸手市
煮干しラーメン(青 ハラミ丼 そこら辺の焼肉屋よりいい肉出てくるラーメン屋です。 椎名町「BASSOドリルマン」
【限定】煮干しソバ type S 実は昨日までの限定。閉店と聞いて連日通っている。
2号店[しながわ]と同じメニューかと思いきや、全く違うベクトルの作品。
良い意味でのエグ味も付加されており、
弘前市で食べた津軽煮干しの[たかはし]を彷彿とさせられた。東京にない煮干し系。 濃麺月海 千鳥
14日 11時半〜15時（LO.14時45）
鶏濃麺 煮干濃麺 にぼしらーめん 煮干濃麺は伊吹いりこと岩手背黒で40食予定です。多分塩分強めになります。
にぼしらーめんは岩手背黒と天然1等の利尻昆布です 久し振りに2人営業です 準備終わり次第早開けします
よろしくお願いします 麺屋 烈 @ 越谷
煮干そば極+低温ﾁｬｰｼｭｰ+味玉 ごはん ニボ玉 いつもいつもとても美味しいです(*´-`)
御馳走様でした(^人^)
＃麺屋烈 ＃濃厚煮干そば 煮干中華ソバ イチカワ＠つくば市天久保
味玉付 \850
和え玉 \200 久々の訪問。
混み時😫外待ち20人程。
店内メニュー表無し。
女将さんから「味玉付けるか付けないかでご注文ください」との掛け声。着丼後スープを一口…煮干しのいい香り〜✨
塩分高めのスープはバリカタな鰮麺との相性抜群でした♡♡✨ 一口食べた途端に煮干の深みのあるダシが広がる特製ラーメンでした
(写真はシャッターを切る瞬間に海苔が倒れてきた様子)
#煮干乱舞 #OnigiriAction
残り8日（今日含む）
焼き鯖とカブの葉っぱのおにぎり
㊗明日は、埼玉県民の日で
県内の小中高校は休みです
ジャンプや煮干乱舞、武麗舞は
高校生がよく来るので混むかも
金狼は、12時から小学校低学年は入れなかったかも。
埼玉県内の有名店要注意です⭐︎ 煮干乱舞＠越谷
中華そば塩
遅ればせながらプレオープン訪問㊗
店主さん云く“エグいギリギリの苦味”
で攻めたスープは煮干好きには堪らないエグミもありながら🐟初心者でも受け入れらるであろう絶妙な味わい💯
レアチャーは本店と違うレシピか⁈🤔
旨すぎて祝杯の完飲！
これからの越谷店期待大！ 煮干乱舞 越谷店
中華そば醤油
和え玉塩
和え玉醤油
先ずはオープンおめでとうございます🎉
ちょっと来れて無かったから余計に美味さが骨身に沁みます。調子こいて3杯目に突入してお腹一杯過ぎる😅でも幸せ気分になれました！やっぱ乱舞最高なんだよね！ 煮干乱舞越谷店 外観にも本気度が伺えます！
臆せず入ろう煮干乱舞！ 上野 さんじ
夜営業 ニボカレーブリッド
限定２をご購入下さい ↑沢山仕込み直します 濃厚煮干 残り10数杯 ご飯炊き直しました その他のメニューはまんべんなくございます 夜営業も宜しくお願い致します 中華ソバ伊吹
中華ソバ ・和え玉 今日の中華ソバは重厚感半端ない🐟
淡麗とは違った意味で煮干の良さを表現するのにこれ以上ないという一杯🙆早い時間帯のも食べてみたかったけど後半のもやはりうまい😍⤴
こりゃくせになりそうです…😓いやなってます😢めちゃくちゃ美味しかった🍜😋🎵 仕事明けに練馬で途中下車😅
練馬で話題の此方へ💕 RAMEN GOTTSU GOTTSU煮干しそば
2名体制で手際の良いオペ😳‼ 着丼とともに煮干しの良い香り😋💕
食欲そそるビジュアルとコクのあるスープが細麺に絡んでスルスル入ってくる😍
感触良いワンタンも良い仕事してます🤣
名店の理由が分かるなぁ☺ セカンドブランド、サードブランドって展開していくって言ってなかったっけ？
まぁいいけど、そろそろ都内に出店しようよ
どんな価格で出すか今からワクワクしてるんだ 昨日行ったけど先客１人、自分が食い終わるまでに１人来ただけでガラガラだった。
行列の並び方説明のパウチが空しかった。
本店以上の値段付けだと越谷はそれなりに良いラーメン屋もあるからキツいだろ。
店の前のお品書きを見て高いなとか言いながら引き返す人もいたし。俺も控えるわ。 八木崎店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 【総本店よりお知らせ】
①明日11月15日(木)より、
営業時間が7:00～21:00に変更となります。
②中華そば・濃厚中華そばに
新たに「味噌」が加わります。
「醤油・塩・味噌」の3種類からお選び下さい。
今後とも煮干乱舞を宜しくお願い致します。 >>210
今後もよろしくだと？
ちょっと批判的な感想をコメントしただけで、もう来るなっていうような店のくせに
川田さんには謙虚って言葉が似合わないよね 営業時間と値段がコロコロ変わる店で
行列無いのに無駄な案内板
包丁もマトモに使えない店員と製麺転売 そう思うなら今後は当店のご利用を控えて頂いて構いませんので。 バタバタして鬱陶しかったっていう感想
ラーメンは美味しかったと言っている客に、もう来るなって気違い過ぎるだろ 狼煙本店よりお詫び
「スープ割りがぬるい」
というご指摘を頂きました。
大変申し訳ございませんでした。
対策を考え、本日より実行致します。
つけ汁やスープ割りの温め直しもご遠慮なくお申し付け下さい。
価格に見合わない質、接客は我々に全責任があります。
本日よりまた精進致します。
さすが狼煙
煮干乱舞とは違うわ >>215
それ煮干乱舞にハッシュタグ付けてツイートしてみ？
絶賛ブロック食らうから >>212
最も店が大切にしなきゃならないのは信用なのにね こんな営業時間コロコロ変わる店地元民は行く筈無いよね 八木崎なんか地元民潰れたって思ってるし 誰見て商売してんだか
まあツイッターラオタでここまで来たけどそれも2年くらい前からオランダに負けて新店舗でしか話題作れなくなってもう末期だわ そう思うなら今後は当店のご利用を控えて頂いて構いませんので。 製麺転売はほんとクソだろ
製麺所のことも客のこともバカにしてる 煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 >>208
うるせーなこのやろう
そう思うなら今後はご利用を控えて頂いて構いませんので。 煮干乱舞 総本店
11月15日(木)
7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了) 八木崎店
11月15日(木)
7:00-14:00
(材料切れ次第営業終了) 2018.11.13 煮干乱舞 総本店@春日部
肉中華そば
和え玉
乱舞る。
仕事終わりに
乱舞る。 そうだなぁ、たしかにどちらかといえば柔めだったね。でも柔めのがいいかも？
次は煮干乱舞行くぜ… 煮干乱舞 さん(埼玉県春日部市)
･中華そば(塩)+和え玉(塩)
2018/11/13 本日13日迄の“越谷店プレオープン”には やはり間に合わず、武里の煮干乱舞さんを23:00前 訪問♪確り前へと出た“煮干”とパツリ麺が旨い！今週15日(木)の越谷店グランドオープン時間には間に合えばと思う深夜♪…御馳走様でした。 仕事前の煮干乱舞。
越谷にも出来て 自宅から勤務地の往復で最大3連食できるという。
素晴らしい立地だわ\( *´ω`* )/ 場所: 煮干乱舞 instagram.com/p/BqJEEKyl3Xk/… 煮干乱舞総本店@武里
濃厚中華そば+うずら乱舞
県民の日・麺活旅一件目。
先ずはトロみあるスープからエグみ程よく雑味ない煮干を体感できる仕上げでパツパツ麺にも絡んで旨い。
チャーシューも悪くないがうずら乱舞がイイ！
ただ量も少なめでコスパ的に少々難はあるかな🤔 中華そば136@東松山
『特製中華そば(大脂)』
仄かな煮干しの風味に背脂の甘みとコクのある豚骨スープ♪
小麦の詰まったモチモチの麺♪大判のチャーシュー♪
シャキッとした玉ねぎの食感がgood♪ご馳走様でした♪ 煮干そば 流。@十条にて
4周年記念限定『火鼠』を中盛りで ツルモチな自家製太麺に、
つけ汁は 坦々風で味噌のコクもよく角切り チャーシューにナルトも具沢山で
白菜の甘味に味変の自家製辣油の
辛味がコントラストよく旨味たっ ぷりで美味かったです😋🎶… 【ラーメン一兎】
(千葉･市川真間) あっさり煮干し(\650)は、
煮干の香りがスッと鼻を抜けていくスープに、低加水で歯触りの心地よい中太麺、
肉の旨味が味わえるレアチャーシュー、
口直し用の小松菜と、
細部までこだわりの一杯を味わえる。 八咫烏@九段下 ✔︎
ラーメン金 遅ればせながら新メニューの金を🥇
焼干ってあんまり馴染みがないから知らなかったけど煮干しとはまた違う風味なのね😳✨
香味油はオリーブ油＆白胡麻油なんだって！これがオリエンタル感出してるのよねなぜか👏🏻 中華そば かみの屋 ＠五反野
初訪 自家製麺の長岡生姜醤油にやっと来れました。
スッキリしたバランスをとっているんですネ、参考にさせて頂いている皆さんの賛意の声の高さが是認されます。
煮干しも気になるし、三時迄なのも 有り難い。 バードメン宇都宮からのお知らせ
17日土曜日の限定は 蛤×煮干しそば 蛤そば 鮟肝あれば鮟肝煮干しそば
ニンニクトマトカレーまぜそば
18日日曜日は 鯛塩そば バド朗
牛ブラックそば 胡椒ぱりぱり とりあえず今のところこんな感じです イチカワ 茨城県
中華そば＋味玉 850
煮干し強いのに、あっさりしてる。塩分高いけど、飲み干せるほどおいしー！
チャーシューがバラになってた。
味玉は絶品。
※近隣への配慮や車のマナーをきちんとしましょうね。 【オランダ軒】東岩槻
しおチャーシューメン 今日は15時までとの告知で昨日からソワソワ入国準備🛫🇳🇱
閉店間際に到着したら30人くらいのとんでもねー並び😂
それでも夜営業無いし最後残ってしまったからとススム君みたいなの？
がﾄﾞｫｫｫｫｫｫ━(ﾟДﾟ)━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!! 山さん、父上、ご馳走さまでした😆 >>224
ネタにマジレスする主義の人？
そう戒律の宗教入ってるの？
遺言か何かを守ってるの？ >>240
ネタにマジレスする主義の人？
そう戒律の宗教入ってるの？
遺言か何かを守ってるの そう思うなら今後は当店のご利用を控えて頂いて構いませんので。 ソバ 700円
比内地鶏 モミジ
奥美濃古地鶏 ガラ
八戸背黒
煮干乱舞総本店で食べました！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
