「麺処 晴」@入谷で中華そば。
約2年ぶりの訪問です。
雑味の無いクリアで上品な煮干しの効かせ方に加えて、麺やトッピングとの一体感も素晴らしい。
この2年間で色々な店で煮干しラーメンを食べて来ましたが、
改めてここの淡麗煮干しは都内で最高峰の一杯