大阪のラーメン屋part112
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@polegets
朝五時からなかがわわず並ぶとか近所迷惑 >>13 まあ今回は京都の時みたいに不正なかったからいいやんまだ 636数年ぶりに行ったが量めっちゃ減ってた
並しか選べずもう行く価値ねえな フィッシュトンズは俺は美味かった。
味噌も美味しかった。 >>16 夜中に行って整理券もらってた。ちなみに一般の配布時間は朝です。 >>19 夜中から朝まで並んで整理券もらうならまだしも、夜中に店に行った時点で整理券もらうのはあかんやろ。 >>22
食ったことないから知らんけど
自分が味覚障害かも知れんぞ 人によっては たいした事ない味なんだよ 辻利の抹茶ガオラー
@KUNTAKA1209
おーい
わざわざ、ボードの名前チラ見せすんのは何の意図やー?
2年前みたいに話し合いしたろか? >>25
たぶん、年間500杯以上食べてる人でないとわからない味 >>29
それか、ラーメンあまり食べないライト層
中途半端なラーメンオタクには、わからない
否定したいだけのラーメンオタクには格好の鴨 味が濃いだけで美味しいとか言う人普通にそこらにいるしね。ラーメンばかり食べてる人は特にそういう傾向が強いのでは 月 旧一
@oldmoon_1
他店のイヴヱント告知や系列店のトウイート は熱心にRT するのに、自店の營業時間の變更につひては一切告知しない、怠慢極まりないお店のアカウントがこちらになります。
↓
https://twitter.com/akinaka0809
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) フィッシュトンズのおっさんキモイねん
店番しとけや >>21
それ近所迷惑を未然に対処しただけですやん
不正の説明をお願いします
京都込みで >>029
ってことは、普通の人が食べたら不味いってことやん!笑 >>37
不味いってよりは、理解出来ないから、他の魚介豚骨と大差ない、普通の味って感じやろ >>038
食べる側は理解なんかいらんのんとちゃうか。
ふつうに食べて美味いか不味いかでええのんちゃうん?
なにも店主の味覚に合わさんでも…
有名店やからってイキってるのがキモいねん >>38
fishtons店主だけしか理解できない味 >>38
fishtons店主だけしか理解できない味 フィッシュトンズは3回くらい行ったけど、まずツケダレがぬるいのよ。
麺もこだわってますって言う感じやけど、コシが弱くて食感も悪い上にすすりにくい平打ちで喉越しも悪い。
メンマの代わりに使ってる姫竹?もただの水煮やから味付いてないし中から水が出てくる。
チャーシューは美味いと思う、チャーシューだけ食べに行きたい。
2人でビール1本飲もかって頼んだら1人に1個400mlくらいの容量のコップ出てきてそんな初歩的な事分からんのかなぁ?って思ったわ。
新入りの子やったと思うけど、店員の接客レベルが低い。 昔、深夜にやっていた金龍ラーメンにそそられたなあ。 >>36 本人か?
開店前に店の中で待つ(他の人は当たり前に外待ち)、整理券は時間通りにもらってない(これに関しては配った側にも問題アリ)
普通は時間までちゃんと待つやろ。
不正とか >>45
大外れ乙
「不正」と言い出したのは貴方なので
何が何に対する不正の根拠を聞きたいだけ
国や自治体や大会に関係ない個人的見解ならさっさと発言を修正して欲しいだけのお話 マウント取りたい奴って、根拠とかソースにうるさい。
前、神座に行ったら、ソースないか聞いてる奴がいた。
あそこ焼飯ないし、唐揚げにかけるのか?
ラーメンじゃないよな ノブやん
ついにツイッター使って彼女募集やて
あんな風に自分の彼女思ってみられたら気色悪い
仕込ネタにしてそうやな 中川isの時の緑のつけ麺また食べたい。ありゃ美味かった。 >>54
食材に付いた指
絆創膏?貼った指
下卑なヒゲに、帽子からはみ出た髪
汚い >>55
>>>54
>食材に付いた指
>絆創膏?貼った指
>下卑なヒゲに、帽子からはみ出た髪
>
>汚い
お前の心のが汚いんやで
クズ 福はら 丿貫 いかれたNOODLE fishtons 麺処ゆうき UMAMI NAKAGAWAわず 昨日そらの星行ったら相変わらず並んでて
出る時なんかごった返してて20人ほど待ちあったわ
ほんま毎度のことながら大人気やな
標準語のカップルも食べに来てたわ >>58
>>>57
お前らはいつも本人扱いかよカス
文句あるなら、行かなければいい
マイナスな話より
プラスな話をしたいだけ 桐麺
@kirimen1
明日11月27日(火)、
関西テレビさんの
「ちゃちゃ入れマンデー」に
中華そば桐麺(十三)、
紹介していただきます
ぜひご覧ください
桐麺 村西家が師匠のスープと同じと言わないまでも
近づかないと
いつまでも大阪の家系はそらの星一択だな
他は量産型クリーミー系ばかりだし 関東は醤油辛めが習慣だからな
俺は家系はクリーミーの方が好み
その代わりニンニク&酢をたっぷり投入してライスおかわり自由の魂心家が良いよw 魂心家なぁ
臭いがちょっと気になるな
まあご当地が消去法的にも通ってるみたいだから
横浜人的にもアリなのかな
マジで村西家は一回閉めて師匠のとこ行った方がいいんじゃないかな
あんなしょっちゅう閉めてるんじゃ >>47 そうするわ。ごめんやけどこれ以上の説明は身バレに繋がるしまず普通の人ならあれで意味がわかると思ったんだけどな、、、、 信也
@nobuyanobuya1
昨日 ラーメン屋さんで並んでたら 後ろのカップルの女の子の目が 幸せで いっぱいの目で彼氏を見て 二人共めっちゃ楽しそうでした
あんな目で 自分の事 見てもらったのは20年以上ないような この笑顔くれたら 俺は誰にも負けへんわって女性募集しております >>73
貼るだけじゃなく解説してくれ
意味分からん 縦読みか? >>72
お里が知れるのでそう言うレスもおやめになった方が宜しいかと >>78
近場に住んでいながらまだ食ったことない俺の個人的な意見では、あの立地と食事環境で1杯800円からは高いわ。
写真見てる限りビジュアルもそそられるもんがないし。 >>78
ドロッとしたトンコツスープはあの辺りにはないが
ほぼ屋台のような作り スープの量
600円までなら行ってもいいと俺は思った >>79、>>80
あざす。
たしかに高いね、ちょっと様子見かな。
こないだ前通った時にとなりのケーキ屋の可愛い巨乳の女の子が気になったわ。 井川キュンブログ
久々に、日本ラーメン協会の関係で久々(2〜3カ月ぶり?)に東京へ。。
漢にはけじめつけなあかん時がありますのでねー(謎) 流れ見たら世間知らずな判断で勝手にホラ吹いた
要領カマシのペテン師に巻き込まれたない修行先の逃げの一手は普通は賢明なん違うかな???
皆見てるからな〜
あざとい解釈し〜は名前出されて巻き込まれたらホンマ超面倒やからな〜
本人は都合良いと全部自分の功績やわ
都合悪いと誰なっと人のせいにする性格見抜けへんだ修行先も
公に顔出して何ら責任取るのが人の上に立ったと自負した人間の正しい責任違ゃうんか??
今後もペテン師が仕入れて何日も経った生魚を何時出すかも理解してへんの
知らずに口にして食中毒起こしたら誰が責任取るんやろな??
責任取る自覚無い人間って目先の銭儲けだけは上手いのは悪世の法則なんかな? 本人は天才のスタンス絶対に外れてないポジション取りやからな〜
尚且、顔利くアピールな上に人の文句が言える立場やないのにエライ上から目線やからな〜
その上に、素材の特性を全くと言って良いぐらい理解してへんしな〜
何にカブれたらあんな天狗性格に出来上がるんやろな?
理想にカブれた先が一切関わるの嫌がるの解らへんのかな?
最近のblog内容は遊びながら銭儲けか?
高級鮮魚は鮮度が命て解らない教育されてないの丸出しは相当ヤバいやろ!
魚見て解らへんならスシローのラーメンには先ず絶対勝てへんで(冷笑♪)
スシローのラーメンは外れ無いの喰ったら企業努力が即解るで! >>89
ティーアップ長谷川とか太鼓持ち取り巻きがヨイショした結果... 腐った出し汁解らないのは芸か?
鮮度解らないのも芸か?
空気読めへんのも芸か?
下痢体質なんも芸か?
他所の客取りに行くのも芸か?
ホラ吹いたのも芸か?
ブーム終わらしたのも芸なんか?
色々と多岐に渡り芸達者みたいやからエエのんそのうち出してくれるん違うかな?
俺は、スシローのラーメンのが全然美味いし寿司まで喰えるから寄る事無いけどな♪
てか、本人は困ったら形振り構わないで泣き付く系の可愛い天才て言う新たなジャンルで売り出してる?
お前も〜オッさをやねんから我がの尻は我がで拭かなアカンし
吐いた唾は飲む発言すんなよ(日テレ・今日から俺は!ドラマ・ヤンキー口調の真似)
自身の売り出しキャラ=腐りかけは何でも美味いが確実に毒は有るに変えたら? 半熟玉子=×
表面渇いた半熟玉子=〇
も申ことながら
水分が飛んだねぎらいをスープで戻す新盛り付け=自称天才アミバ流インスタントラーメン製法=◎
干物の煮干からヒントを得たにしては全く新しいメニュー構成だが
オープン前に全部仕込む手抜き横着仕込みは手練れた物で
原価安っすいスープが葱に負けやん様の仕様は
麺許皆伝の証だけど誰からもおとがめ無いのはもはや文化なん違うかな?
てか、ブロガーさん達が寄り付かん様になったのはブロガーさん何人か腹おかしなったんか?
成り行き見てたら本人チャーシューの話しやん様になった理由が解るわwwwww >>98
普段ガラガラやからビビったんやろなw
それであの回転の悪さは話にならん 井川キュンめちゃ叩かれてるな笑
現場に立たんと社長業してボッタクリ値上げしてたら、そりゃ嫌われるわな… 俺は細目よかったと思うぞ
正直においしかった
オペは悪かったけどな、あたたかい目で見てやる なんでひるドラ日本橋夜営業ないのー?
限定とかどうでもいいからちゃんと営業して! ボナーン
@kooichisaikoo
麺屋 細目@ひるドラ日本橋
焼き真鯛と京赤地鶏の醤油そば
着丼から焼いた鯛の香り੯ꔷ̀͡ᓑ\クンクン
食べ進めると鶏が出て後半また鯛の香り
そんな一杯を堪能
https://pbs.twimg.com/media/DtBWtL1VYAMi1qQ.jpg
ボナーン
@kooichisaikoo
麺屋 細目@ひるドラ日本橋店
焼き真鯛の醤油つけそば(200g)
続いてつけそばも
こちらは真鯛オンリー
焼いた鯛の香ばしさが好きやわ
タカヤマ君ええのん作りよるわ
https://pbs.twimg.com/media/DtBa5lEVYAAhtLo.jpg 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) ボナーン
@kooichisaikoo
後ろに並んだキモオタ!
こっち向いてゲホゲホしやがる!
どついていいんでしょうか? >>91
消費期限24日までの魚を25日に捌いてスープに使うのかいな 麺屋しきとかも話題にならんな、junkとかどうでもいい店の話題ばっかり 麺屋しきあったなあ
自分は好きじゃなかったけど実力はある店だったような記憶 新大阪の鯛ラーメンの新店に行ってきた
味と接客はいいけどオペレーションの為か
後ろのテーブル使ってなかったしカウンターも空いてるのに客を入れない
あの立地ではリーマンがほとんどだろうけどちょっと遅れて行ったら休憩まにあわないからマイナスになると思うわ 人間落ち目になるには本人に原因有りがほとんどやけどな〜
散ったブロガーさん&SNS住人さんに付いてる各メディアも散った分扱い悪なったな〜wwwww
こんなん真面目に店して成功したいなら必ずマーケティング分野に銭払って最低知識として持って
何か有ってもマーケティング分野に銭払ってる分お抱えメディア絡め系列使って話題作りして
最低10年は1線級の扱いしてもらって知名度=集客力の安定商売が基本やろ?
何のメディアマーケティングもしやんと味だけで長い商売出来る発想は
平成で既に大手が取った戦略やしネット時代は当然やから皆勉強してたと思ったら
今や客離れ歯止めが難しい位に各メディアマーケティング・お客様の持つコンテンツの重要性の理解度=現状違うかな?
力持たせても感謝しやん奴は簡単に素面になる位の圧掛かるのは世の常かな?
この世は地獄〜
地獄の沙汰も何とやら〜♪
俺は集客力落ちたジャンル&見せてが食べログに銭払って数年前の集客力に戻せるのか見てるマーケティング中wwwww
エエ話聞かんな〜wwwww とりそばモリゾーでとりそば食った。
ラーメンには豚が一番やな。 岡ほし
@Okahoshi_ramen
お世話なります。
本日納得のいく商品が提供出来そうにない為
大変申し訳御座いませんがお休みとさせて頂きます。
御来店を予定されてた方ご迷惑をおかけします。
#岡ほし >>118
あ、2回目行こうかなとかんがえてたとこ
ありがとう >>46
てか俺たまたまで大阪出身じゃないのに見てたけど駄目なんじゃないのか? >>89
俺は
えっ!? 今頃サカナの捌き方習ってんの?って思った
こんなんだからラーメン屋はなめられんだよ 料理の基礎も無いのにミシュランかよ ラヲタはラーメン屋を甘やかし過ぎ
料理の基礎無い奴に美味いもん作れない 23日 22日に獲れた魚が届く(※消費期限24日までと記載)
24日 包丁を買いに行く
25日 芦田に魚の捌き方を教わり魚を捌く
26日 東京の用事をすっぽかす
27日 東京へ出発 店主blogから
(なぜこの時間にこの食材をこの状態で置いて置くのか。
レシピ表が、すぐに見ることのできない場所にあるのに、同じものが本当に誰でも作れるのか?
作り置きの商品多すぎるんじゃないか?
冷めてしまったものをなぜ温め直さないのか。。) 俺は店名前出してへんのに何故こんなにレス付くねんwwwww
有る意味ブーム終わらせる位の影響力魅せてる何とかのカリスマキュン店主のハッチャケ度合い観察日記は
アラが湧いて出まくっとるジャンルで今1番ホットなblogなハズやけど
何とかのカリスマキュンの面白可笑しい自虐行為blogは炎上商法にしては超リスキーってより絶対ヤッたらアカン奴やのに敢えてしてるんかな?
カリスマキュンのblogランキングが大体変わらないのは炎上商法ネタならまだまだ内容弱く変な所中途半端なんかな?
俺は毎日爆笑&失笑&冷笑してんねんけどな〜wwwww
生魚を熟成で旨味倍増とか言うのは予測済みで発言したら大きく滑るだけやから発言よ〜考えて来るやろwwwww 人類の新店行こうとしてみたけど店先だと思ったところが店の全てだった
あれは2020年まで持たんだろ >>130
しょぼすぎて話題にすらならなくなったな 2人くらいが携帯とパソコン使って延々悪口言ってるだけのスレ ボナーン
@kooichisaikoo
極汁美麺umami
裏塩
美味かったら?
そう!お〜か〜わ〜り〜Ψ( 'ω'* )
✿゚❀.(*´▽`*)❀.゚✿
https://pbs.twimg.com/media/DtDxIcOVAAA04eG.jpg いかれたNOODLE Fishtons
@c_n_fishtons
こんにちは。
12月の予定です。
1日は立ち飲みナシで、12月の立ち飲みは、12月29日(土)の最終営業日の夜営業にします。
1日は昼営業のみの予定です。
12月17日(月)18日(火)は昼営業のみです。
よろしくお願いします。 他の系列は即死でも問題ないけど
今回は本店のみな麺類の名前付けてるから
ブランド力落ちるんじゃないのかあれ
過去最高とかも言っちゃってたし 天洋野田、チャーシュー大きくなってた
1.5倍くらいか分からんけど
大きさもいいんだが、脂身が変わってた
前のはスープに浸してても、柔らかいんだが
形は変わらず、プリっとしてたが
今回のは、トロッとした感じ。以前は
こんなだったと思うが、いつからか変わってた
豚の使う部位によって、脂の質も変わるん
だろうか?この脂はご飯に乗っけて食うと
美味いんだよなぁ。続いて欲しい。 天洋は玉子とじ味噌が好き
薩摩っこラーメンはジャンク並に高い
薩摩っこラーメンを手頃にしたサンペイラーメンは割と好き
ニラキムチ置いてないから天洋のほうがいいがデフォルトでチャーシューたっぷりでご飯セットでお得 月末でもう終わりだから書くけど今月の7の限定の蟹はぼったくり感が凄かった >>150
住之江の座銀の蟹限定のほうがはるかによかった。セブン糞限定連発どうしたんだろう? >>152
値段は今時なら普通か安いんじゃない?
俺は食ってないから分からんけど 味を値段に換算すると高いって事? >>145
何か気難しそう w
いや、小生も非喫煙者なんだが
その文面で何故か気難しそうな気がしたすまん w 一杯1000円もしないラーメンが高いと思うのならなか卯でも行ってろ
もしくは家でインスタントラーメンでも食ってろと誰かが言ってた 北八の新作味噌とんこつ食った
普通の味噌とんこつ。
悪くないし、美味いんだけど、
何というか普通。 大阪ラーメンランキング提供マルちゃん
1位 人類みな麺類
2位 燃えよ麺助
3位 くそオヤジ最後のひとふり
4位 三く
5位 丈六
https://ramen.yahoo.co.jp/ranking/osaka/ JUNKは昔食った限定の鶏白湯が旨かったから
鶏白湯の店にしてくれ 最近umami夜やらないなぁ
こないだ行ったときはガラガラではあったけど >>167
そのランキングに行きつけの店が入ってないけど、並ぶ時もあるくらいだけど。
そのランキングて、結構ええ加減なんかな? >>173
そうツッコミを入れるやつ出てくると思ったわw ラーメンexpo安くなってる
その分量が少なくなってるらしい
明日行くけど三杯行けるかな >>181
4杯分のチケットをあらかじめコンビニで買うとお得 >>182
買いに行ったけど本名とか個人情報の入力を求められて
面倒くさくなってやめた >>183
何やそれ、きな臭いな。集めた個人情報も金にしとるんやろな 月 旧一
@oldmoon_1
↓RT
ラーメン屋さんの會計は現金でも構はないのだが、ごく稀に外税方式で1圓單位の支拂ひを求めるやうな不届きな店(「麺と心7」等)があるので、さういふ店は卽刻導乳すべき。
#ラーメン #ramen #つけめん #つけ麺 #tsukemen >>191
お前も朝からココ覗いて、暇そうで羨ましいわww 6時間も前から必死こいて並んで結局朝の時点でたった25人しかいないとかw >>192
残念ながら今日は仕事だ。代わりに楽しんできてくれ。 みぃ🐱
@delsolmito
5時半から並んでラーメンチケット入手したけど、いただけるのは6時間後
どっかモーニングにいや時間早すぎるし
去年までの自分なら紅葉の写真撮りにいってたけど元気なく、
せっかくの2連休なのに食べてばっかり(笑)太るはずだぁ
まったりの朝 日曜に仕事とか底辺やなw
ふくちゃんラーメンでも食ってろ >>173
シロハマグリはピタール・アルビダス貝の事だよ
ホンビノスは和名は漢字表記のホンビノス(漢字は失念) ホンビノス使ってたらアウトだね
誰か聞いてみたら 限定のために早朝から並ぶ奴ってアホなん?
開店30分〜1時間前から並ぶだけで十分ありつけんのに >>200 トッピングまでしたいやつやろ
ああいうイベントはトッピング類は確か少なかったはず。それか開店してからの人待ちが嫌とか?前の客が出るのを待てないから並ぶ人は一定数いると思うよ
知らんけどwwww ツイッターのを貼り付けるのって何がしたいん?
暇なんやなw >>203 暇じゃなかったらこんなとこ皆見にこんやろw >>204
俺は忙しいけどいちいち気になって見にくる 今さら、初めて塩元帥食べたんだけど、かなり美味しかった。
いろいろ、塩ラーメンは食べ歩いたけども。あっさりより、しっかり塩味好き。 塩元帥で思い出したけど総大醤って系列やったんやな
サイト見て初めて知ったわ ここも総大醤の開店時を知らん人間ばかりになってきたんやなぁ
昔いてた奴らはどうしてんねやろ とよつねとか黒帽子とか毎日ラーメンばっか食べてて死なないの? >>211
丈六イベントに参加してるオッサンが脳出血で倒れたと話題 >>211
全部食べずに残してるって別スレで書かれてたから大丈夫なんじゃない? 丸蔵
@marukura2
お願い
弊店はワンオペで営業しております
色々と御迷惑をお掛けししまして申し訳ございません
又、丼を上げて頂く等、いつもご協力ありがとうございます
1つお願いがございます
ワンオペですので、ご注文は私にお願い致します。
言ったよ
と申されましても、私の目に見えない何かに仰られても、作れません
どうか、御注文は私のみでお願い申し上げます
宜しくお願い申し上げます >>214
貼り付けるだけじゃなく、お前の意見ぐらい言え無能 注文したいのにバイト君がオーダー取りに来ない店があって呼んでも反応無いので仕方なく席を立ったが店主に直接言うシステムだったらしいのを後から知った >>217
人とコミュニケーションが取れない人間は
周りの迷惑だから外に出るな ラーメンexpoの小僧のラーメン酷かった
食べた奴いる? 俺も思う。毎日ラーメン食べて飽きないのかと体壊さないのか心配だし、ラーメン以外の食生活知りたい。 とよつね、マジでラーメン残してんならブログなんか止めろよ
タダでさえ、前のレビューも付いてくるから分かりにくいブログなんだから とよつねはデータベース
アナログっぼいデータベース >>219
森ちゃんはわりとましだった
東京イベントは酷かったみたいだけど >>221
お前が指図出来る権利ないだろ
お前なんかこれっぽっちも情報提供で人の役にも立ってないのに
嫌ならお前が見るな 経営を長く続けていくには、沢山の決断が必要のとなります。
それが、正しいのか間違ってるのかは、後にならないと分かりません。
ただし、決断をし続けるのが経営者の仕事。
まだまだ色々あると思いますが、少しずつでも、たくさんの決断をし、前に進んでいきます!!!
今日はJUNKで、森川の限定の2日目でした。
今日も沢山のご来店をいただいたようで、ありがとうございました!!
本来、JUNKでは明日からは海老限定の予定でしたが、商品開発がまだ完璧とは言えないため、約10日ほど延期させていただきます。
その間は、先月のハマグリのラーメン、つけ麺をご提供させていただきますので、引き続きよろしくお願いします!! >>224
本人キター 分かりにくいんだよ 分かる?単に自分が食べてきたの自慢してるだけだろ
結局、自分売りたいだけで、挙げ句残してラーメンなんかこれっぽちも好きでないんだろ 麺と心7(JUNK STORY2号店)
@mentokokoro7
おはようございます。
ご好評につき
12月中旬くらいまで延長します!
花咲ガニの濃厚カニソバ
極上 蟹出汁中華ソバ
1,000円
カニ爪3個追加(数量限りあり)
300円
11時〜 合わせて30食
18時〜 合わせて30食
麺と心7
#大阪 #天王寺 #阿倍野 #ラーメン #若者に人気 #女子に人気 #Junkstory 普通考えたら若い衆を使えへん役立たずとDISり入れてエエの作れ言うてエエの作れるか?
よ〜さん材料余る位売れてへんのやなwwwww 字読むのが面倒やなかったらおかいおかいが一番わかりやすい
出勤の時の電車3駅で毎日見るのが日課
だらだら長いけどその時間にはちょうどいい長さ
とよつねは簡潔すぎて1駅で見終わる
黒帽子は画像多いからスマホではなんページにもわたるから間に合わん まーちんは毎回タイトルに。。付けるのとか文末に♪や顔文字多用とウミャイってのが気持ち悪い >>221
あのブログは新店情報と写真と地図だけで充分価値がある。
残すとか残さないとか評価なんぞは些細なこと。 食べ物残すと親にキツく叱られて育ったから些細な事と思えんわ
食べ切れんで残すのは仕方ないけど、ブログの記事書く為だけで最初から残す気満々なんやったら
作ってる人に対して随分と失礼な話やと思うけどな 森本聡子 ラーメン女子博P
@majoooon
·
11月29日
足が悪いとやっぱり軒数行けないなぁ〜
まだ685杯やぁ...... 今年のラーメンエキスポは半ラーメン
残すことないやろ >>237
ラーメン止めれば(塩分控えれば)脚治るでしょwww umamiは丈六目指してんのんか
店の雰囲気似てきたぞ 前は味にこだわって休業しまくってたやろ?
最近はほとんどなし、夜も臨時営業しとるやろ?
味が安定した?いやいや、そういう事や。 うまみさん
他の店主がうまみのやつはえらそうやから嫌いて言うてましたよ >>247
わからんよ。でも事実だ。
それをその通りに述べただけ。
否定も肯定もしない。
取り方は自由。 Umami は確かに常連と馴れ合いしてるが常連なんだから当然だしそんな嫌悪感あるレベルではないと思う。それに比べたら丈六の主人はかなり嫌悪感ある 美味しくても、常連だけサービスする店はなんか嫌
それまで美味しかったラーメンも、美味しくなくなるからなぁ >>251
開店前から店に入って座ってるとかありえないわ >>246
多少偉そうなとこはあるな
まあでも俺のなかでは想定内だが
美味しいから許してしまう >>251
おまえ損な人生送ってるな
美味しいものは貪欲に食わなきゃ 大阪城ホール前のBiSHが流れてるとこなんて店だっけ?
替え玉と白ご飯頼んだ直後に常連?さんが来て話し込んでるなーと思ったら三十分待たされた
教訓としては、あそこのスープは冷めたらまずい 海原雄山の言うことはあながち間違ってない
材料自慢、腕自慢には何もない
ホントに美味しくない 気ぃ長いな
行列に並ぶならともかくラーメン店の席で30分待つなんて >>249
丈六の馴れ合い具合にはumami じゃ足元にも及ばないレベルだよな、来てる常連の客はどちらも痛い奴が多いのは共通してるが >>255 ここでBiSH見るとは思わんかったw
行ったことないけど立地的にたかひろかな? >>254
不味いもんは不味い
みんながうまい言うもんでも食ってろや雑魚 とよつね
@toyotue
麺や 福はら@新麦つけ麺
店主気まぐれ裏メニューを頂きました。春よ恋の白粉・石臼挽の新麦をブレンドした自家製麺。12月には提供されるようです♪
https://pbs.twimg.com/media/DtflVLYUwAEvaAN.jpg 春以来ぶりに大正の花京行ったが
好みじゃ無くなってたな
自分の体調のせいか店なのか分からんが
麺は変わらず良かったが、汁がな
汁がめちゃ熱だったのと関係あるのか
また近いうちに行ってみる
二人体制でやってたが
息の合ってないなぁって思うことが
ちょくちょく >>264
それほど日が経ってないけど違い出てるのかぁ
好みだし、家から近いから鴨野には
興味なかったけど、一回行ってみるわ 初めて行った時、え?こんなんが持て囃されてんの?とは思った 一級、力雅、花京が並んでて、たまに剛力。夜はマキノ。
京橋の黄金時代と思うが、当時の花京はホンマ美味かった。 >>261
あの動画以来そこ店のつけ麺はグロに見える
フクロウの時に店員の麺の試食何とかしろよ
空腹で仕事するから毎回試食してんじゃない >>273
土日一回も試食しなくてレシピ間違えてた店もあったよな
胡椒の味だけラーメン >>272
花京昔からそんなに美味くないで、京橋やから勘違いしてるだけちゃうか。
なんちゃないラーメンやで。 >>273
スープの試食も気持ち悪かったけどまだやってる? >>277
先週でもレンゲを麺茹でる湯で洗ってるのはまだ見かけたよ。
フクロウのときのつけ麺が麺を豚清湯スープにつけて出すようになったみたいだけどどんな感じになるの?
食べにいきたい。 いかれたNOODLE Fishtons
@c_n_fishtons
お天気悪いですね。。
先日、青二犀さんで食べたラーメン美味しかったな。
良い意味でラーメンじゃないみたいな感覚でした!! 今日は豚骨スープはたくさんあるので、売り切れなくいけそうです。
今日の夜は暇そうなので
*JB(高井田系醤油)
*海老和え玉なんかも
出来ます。
よろしくお願いします >>279
店員の唾液を湯に浸透させ客と唾液を共有 >>277
この前行ったけど
味見は小皿に移してやってた
レンゲに口は付けてなかったぞ
改善はされている模様 福はらバイトの髪型陰毛みたいなパーマ清潔感ないからやめて >>286
マジで?
移転したの知らんかった、ありがとう >>289
すまん今調べ直したら鴫野食堂の跡地に聖蘭が出来て
その聖蘭が横堤に移転して閑古鳥鳴いてるみたいやわ >>276
同意せざるを得ない。やたら持ち上げる奴おるけどアホやなぁくらいに見てる >>276
当時の関西ラーメンランキングは
神座、天一、サイカの時代だから
花京は美味く感じたよ >>294
その時代が一番ラーメンがラーメンらしかった >>296
うだうだ言うなら、ラーメン食うなよ
ラーメンらしいってなんだよ
ラーメンは未だに完成しないロマンだよ 「くそオヤジ最後のひとふり」が、12月22日(土)から阪急十三駅西口「しょんべん横丁」に移転し、リニューアルオープンすることが決定しました!
皆さまのご来店を心よりお待ちしてます。
「担担麺の掟を破る者」・「TAKAHIRO RAMEN」は、オープン準備のため、12月15日(土)からしばらくの間休業いたします。 >>295
だから何だよ?
そんなどうでもいい知ったところで何の役にも立たない情報いちいち報告するな 閉店商法と叩かれそうなもんだけどあれだけファンがおったらそうならんやろう もう最後だと思ってあんな長時間並んだ人たちはどう思うんだろうか。
こんなすぐ復活するならその事を言うべきだろう人として UNCHI(株)のクソおやじが
しょんべん横丁に移転とは
字面が似合いすぎ
あんな店舗がひしめいてる通りで
行列対策ちゃんと出来るんかな? >>302
悔しかて仕方ないのだな?そうなんだな? 東京醤油食わせる店ないんかい。普通のラーメン食いたいんや! >>280
縁之助・えびす丸・麺元素・桐麺
どれかはハマると思う >>313
普通に考えてドル箱のラーメン屋畳むわけないよな
ただでさえ立ち退き料目当てで粘ってた人間なのに >>280
1番とは言わんけど笑顔ノキラメキ、コジーナ邸、
麺屋きょうすけ、西中島光龍益、いちまるらーめん
とか美味いと思た >>280
大阪じゃないけど奈良の王寺のナマイキはうまかったよ 福島壱麺って豚骨から魚介に変わってどうやろ、行った人おる? 麺や細目マジで学祭みたいだった。店員の知り合いの女子高生か知らんが延々と長居して詰まってやたら待たされた。 飲食店の名前に「クソ」ってのは頭がどうにかしてるのかな? パイタンの話出てるがかなり食べ歩いてる人はどこがうまい? ホームラン軒のシンカーは普通すぎたからさ。 >>322
「てやんでぃ!東京じゃラーメンはこういうのをこうやって食べるんじゃあ!」ってアピールしなきゃ駄目だよ。
それともウンチク言いながら偉そうにラーメン食うのかおまえらは? 悪い、誰も知らんな
泉州岸和田にあったラーメン屋な 豊中は六道も渡辺つけ麺も閉店なので
ラーメンは寂れてきたよな 大阪はやっぱりおうどんが強いよね。汁まで飲んじゃうし >>322
ロックンビリーは?
確か東京なんとかとかいう懐かし醤油ラーメン置いてるはず >>294
当時の大坂ラーメン不毛の地時代では花京はかなりいい線行ってたな。
今は他の店がバンバン伸びてきてるから埋もれちゃったけど、大正まで行く機会があったら久しぶりに寄っていくかって感じ。 >322
そもそも東京のラーメンなんて何十年も前の近所の中華料理屋で出前してもらって食べてたラーメンが一番旨かったんだよ。俺はガキの頃、何時もはラーメンだったけど、たまたま食った広東麺の旨さが今でも忘れられない。 くれいとん
@loloma341
つけ麺。
。
。
店主さんのご厚意でお出し頂いたありがたい1杯。ヒラヒラ麺につけ汁の旨みと香りがすーっと乗ってきてどんどん食べ進んでしまうやつです。少し通ぶって麺だけ食べたら舌馬鹿の俺でもわかる香りと甘みが。これはほんま相当美味、また食べたいやつでした。。
(東大阪・極汁美麺umami)
https://pbs.twimg.com/media/DtqfdOXU0AAfbTh.jpg 豚骨まぜそば KOZOU+
@kozoumazesoba
チャンネル登録者8万7千人!!
YouTuberのTOMOKINさんと打ち合わせなう。
KOZOUチャンネルのビートも刻んでもらいました。すごすぎ。 ツイッター貼り付けるバカはコテつけろや
NGぶっこんどくから >>352 >>355
常連だけにふるまって、のちに限定メニューのパティンやで 【外食】伝説のラーメン屋「第一旭」が東京上陸 / 新宿店2018年12月7日オープンでファン歓喜 ★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1544135408/
ニュー速、語りたい奴は行ってこい >>355
小僧の勘違いっぷりは異常
顔は劣化加藤鷹 未完成の半端なモン常連に出して特別扱いされてる感与えられるんやから安いもんやでw 未完成だから常連に出すんやろ
未完成を一見の客に出せるか?
悔しかったら常連になれや フィッシュトンズ、吸い取られたってどういう意味なんだろうか。 >>368
出汁を取ったら予想以上に煮干が水分を吸収したって事やろ
それよりオッさんの顔の画像とか要らんわ
誰得やねんw ボナーン
@kooichisaikoo
いかれたNOODLE Fishtons
煮干し醤油ラーメン(氷見煮干し)
いや〜*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*美味いわ〜
1口目から煮干しの旨味が口に押し寄せてくる!
じんわりなんやけど旨味強い
間違いなく美味いやつや〜
ともやくんありがとう
https://pbs.twimg.com/media/Dt3MFzzU4AAE8pU.jpg ボナーン
@kooichisaikoo
チャーシュー丼も美味かった〜
300円で美味しいのがゴロゴロ乗ってるわ〜
どこぞの周年で250円で頼んだら、
数個コロコロって乗ってただけ
白いご飯がこんにちは〜やった
やっぱり好き嫌いって味はもちろんそう言うとこで別れるよね〜(´ー`*)ウンウン
https://pbs.twimg.com/media/Dt3PSldU8AAxsIk.jpg >>373
あんなの有り難がってくれるんだからボロい商売ですわ
意識高そうな所が煮干しってぼったくるつもりしか無い >>1
どうなんだろ・・・
俺2歳まで大阪居たけど美味しいと言う印象無いんだよね 東京なら結構美味しいところあるんだけどね フィッシュトンの丼辛かったから、ラーメンの味ボケてもうた印象しかないわ
バランス考えて作りぃな >>370
ありがとう。
オレも煮干しのラーメン苦手。 煮干しは平気だが
なんか流行ってる鯛のスープは好きじゃない 福はら値上げ後初めて行ってきたけど
値上げしてさらにチャーシューも薄くなってるんやね >>386
そうやっけ?肉の種類自体変えたっぽい。減らしたジャンクほどひどくはないくらい。三枚入ってるし。 >>385
分かるような気がします
どことは言いませんが
コップまで鯛臭かったことがあります
それくらいクセが強いと思うんですが… 鯛はオープン当初の福島壱麺が一番美味かった。もう食べられない過去の話で申し訳ないが。 わたしはなないちの鯛白湯が忘れられんわ
これも過去の話だけど >>374
美味そうやなと思ってツイッター見たら鍵かかってて詳細見れんかった
どこのラーメン屋? さっき車で通りかかったけど麦と麺助ってこんな時間から並んでる奴いっぱいいてるんやな。他にする事ないんか… >>398
やる事やって休みに食べに行く事の何が悪いんや?
それを楽しみにしてる人間もいてるんやで、こんなとこに書き込みしてるお前が他にする事ないんかって思うわ。 chuchu
@chuchu76150085
初めて参加した清流会( 〃▽〃)
来週から飲むはずのお酒も進み
AIちゃんのおっぱいが、頭に
当たるなぁ(о´∀`о)
と、思ったら、絞め落とされてる
やないか
気がついたら、テーブルにおでこを
ぶつけてるやないか
今度は、パフパフせんかい(°Д°) 店で揉め事起こして晒されるのは分かるけど
ただのラーメン好きなおっさんのキモいツイートまで晒してやるなよ…… >>395
ぷるっと・鯛清と食べログ見てみたけど
チャーシュー丼はやってないみたいだけど >>403
一回食べたら分かると思うが美味しいけど、ラーメンと食べると
タレの濃さでラーメンが負ける 味せぇへんようなるで 真真のしょうゆ、昼だったのか。
夜かと思った。残念。 天王寺のラーメン屋どうも納得いかん。
ラーメン食べているときに携帯電話鳴ったから
店内では禁止だったから外に出て電話で話をして戻って来てみたら
ラーメン片付けられていた。まだ3口しか食べていないのに。
それで店側が謝罪してもう一度作り直して提供したいと言うから
提供して貰って食べて会計したとき40円も余分に徴収。
それなら最初からその分余分に請求していると言えよ。
注文の紙には正規の値段しか載せていなかったぞ。 >>408
外税じゃないの?
てか、ラーメン食べてる途中で、電話で外でるならスタッフに声かけろよ。
さげて、当然や >>409
メニューには税込みと書いてあるし
ちゃんとちょっと電話してくると言って外に出たぞ。
なぜかバイトが下げやがった。 食べてるときに携帯に出るなよ
どんだけ携帯に依存してるんだよ てゆーかなんで天王寺には美味いラーメン屋出来ないんだろうな ラーメン店のスタッフはマニュアル教育なんて無いだろうからから基本質悪いだろ過度な期待はダメよ >>408
お前の勘違いだろ レシート見て確認したんか? あるなら内訳書いてるだろ
40円プラスボタンってないだろ普通 店内で電話に出ないマナーの良さが逆に働くという大阪らしい心温まる日常 茶屋町から中崎町に行くあたりに移動トラックで調理してる
青空店舗の人類みな麺類ってのができてたが、あそこでラーメン出してるのかな? >>412
食事中くらい切っても怒られないだろ
今どき >>377
鍵垢になって余計酷くなったな 言ってることが自ら器の小ささ見せてるようなもんだけどw >>419
余分に取られた証拠すらない
たぶん勘違い やっぱどこぞのラーメン屋の店主で溢れてんだなこのスレ
そりゃ他店の悪口で盛り上がるわけですわ >>423
そうか?ジャンクとふくはらは言われても仕方ないレベルだぞ >>398
そりゃ他の用事あったら並ばんわ
当たり前やろ たか松のつけ麺食べたけど、麺とつけ汁があってないような感じがした… 俺はつけ麺食べに行くとしたら輝の長堀橋店かな、低加水の麺にあのつけダレは合ってると思う。
加水率高めの麺やったらつけダレは清湯の方が合うかな。 麺と心セブンのカジキマヨ丼コショーが大量にかかってた...どうしてこうなった
蟹もボヤけた味 >>419
それを言われるのが嫌で少々勘定が違っても何も言わんようにしてる
団長ではよくあるよく 40円って数字は勘違いだろ
店の名前と食ったラーメン名
メニューとレシート見せてみろよ >>432
福原@麺や福はら
@fukuhara51k
すみません!
従業員がチャーシュースライサーで指を持っていかれて、大怪我をしてしまいましたので
病院へと連れて行きます!
夜営業の準備中ですが
緊急の為、臨時休業致します。
ご迷惑お掛け致します! 衛生面とかの良くない評価の記事を消去隠ぺいしてきたバチが当たったんやろな… IPもブラウザも同じやつばっかりだが人の怪我をここまで言うのはどうかしてると思うぞ さっきテレビでやってたけど、ラーメン小僧ってどうなん? らの道P
@cenaramen
関西ドリームマッチ3
【参加店C】
麺や 福はら 麺や 一想
@fukuhara51k
@shuzo02
大阪の次世代スター店が、初コラボ。それぞれ東京の名店、大阪の名店で修行したラーメン界のサラブレッド!!両店、奈良初登場!
https://pbs.twimg.com/media/Dtkj4jGVsAAbb7o.jpg ゆびきりげんまん♪
スライサー買い換えないと気持ち悪いよなぁ
態々公表するとは
営業中に客の前でやったんか? 確かに、スライサー買い換えるか洗浄消毒徹底してもらわないと行きたくないな いかれたNOODLE Fishtons
@c_n_fishtons
おはようございます。
明日12/12(水)夜営業は18時より
静岡のonly one ラーメン
屋
麺屋AMOREさんが夜営業手伝ってくれるみたいせっかくなので「バリ鰹つけ麺」やります☺
何食とれるか微妙ですが、たくさんとれる様にがんばります。50食くらい。
よろしくお願いします。
また、明日報告致します
https://pbs.twimg.com/media/DuFvCWwUwAA1k7x.jpg 布施天下一品でサービスセットのチャーシュー丼をたのんだら
チャーシューじゃなくてツナのそぼろが乗ってたw
次回からは玉子かけご飯にする >>445
Fishtonsはたいして美味しくないのにコラボばかり >>433
不衛生店主の下で働かされる社員がかわいそう。
それとも似た者同士か? >>446
サービスなら仕方ない
ジャンクストーリーのチャーシュー丼は出汁ガラ、スカスカのソボロ乗って350円 >>450
出汁ガラやからあのそぼろまずいんかな? >>450
タダじゃないよ
プラス130円 ご飯の量も少量
カスカスの豚そぼろって思って注文したが
魚はないわ >>450
リニューアルといってこれだからな、ひどい 今日テレビに出るとはしゃいでるが麺と心7の蟹限定1000円では物足りない >>453
酷いって分かってるなら行かなきゃ良いだけやから問題無いよ。
チャーシュー丼が美味いとこってどこやろ?
俺は1番は紡かな、他ではほとんどチャーシュー丼頼まんからあんまり分からん。
亀王とかチャーシュー売りにしてるけど、美味いんかな? >>455
うん、だからリニューアル後は嫌いで丼は頼まないし勧めてない
チャーシュー丼はjetとジョーズがあぶり系でおいしかった
亀王はチャーシューうすっぺらいの一枚で200円するし丼はへた丼でチャーシュー丼って感じじゃなかった記憶 フィッシュトンの美味しいけど、どこかで食べた感は異常
ここでしか食べれない美味しいラーメンではない
店主見てるー? >>456
あざす、ジョーズ最近全然行ってないから久しぶりに行ってみよかな。 >>460
そうや、弥七があったわw
今、いくらしてたっけ?
280円の時はよく売り切れてたけど、値上げしてから売り切れってあんまり聞かんわ >>432
チャラい店主に付き合うとこうなりますわな
お見舞い申し上げます そもそも食べ物屋の店主が、業務中に従業員の指とばしましたて言うか?w
信じられんわ、そんな店行きたくないやろw ガイア見てるけどこりゃ東京には勝てないよね。文化が違うわ。 別に行きたくないやつは行かなかったらいいし行きたいやつは行けばいい >>465
タレ入れ間違えられたら困るから井川きゅん直々に出演してたね 指持ってかれたってことは 指を切断したってこと?
そんなスライサー使って営業続けるの? 指持ってかれたって聞くと切断までいったのかと思うけど縫う必要もない程度切っただけらしい でも最低限メーカーor専門業者に依頼して分解洗浄、消毒はキッチリやって欲しいよな
どこに血が入り込んでるか分からないしさ 久しぶりに寺田町轍きた。
ガラガラにアレないコレないとやる気のない営業。
まあ吉野家より空いてて楽でいいんだけどな。 >>486
8時とかでそんなガラガラになってんの?
なにやってんだよ… >>487
何もやってないからガラガラなんだろうな
客2人しかいないのに詰めて座らせるしw >>488
商売分かってないんやろな、閉店したらいいのに。 金龍20年ぐらい前に一度だけむっちゃ美味かったことがあった
一緒に入った友人とびっくり ミネヤ食品工場のワゴンは不味いと思ったラーメン屋の前に止まってる事が多い 阪神のフードコート行こうと思ったら建替えでめちゃめちゃ変わっとった。 俺も久しぶりに轍行こうかな、なんか評判悪いしゴタゴタ多いし潰れそうだから。
あそこの煮干しラーメンとマゼニボジャンキーは大好きなんだけどな…エスプーマとつけ麺は全くハマらんかったが。
そういえばドンキでマゼニボジャンキーのカップ麺100円で大量に売ってたわw >>502
ダイコクとかでもマゼニボジャンキー投げ売りされてた >>503
定価いくらすんの?
>>505
はなび以外は微妙やもん ついでに、台湾ラーメンの辛味って何?
唐辛子と大量のコショウかな?
コショウにあんま強くないから
むせまくるんだわ
味仙って名前の台湾ラーメンの店多いけど
名古屋みせんと心斎橋のあじせんは
別物らしい
阿波座や此花区にあるのは、どういう
系列なんだる 台湾の台湾ラーメンと名古屋の台湾ラーメンは全然違うよな 岸里の玉出行ったけどスープが胡椒臭くてあんま美味くねえな
付近にかしやと麺作あるし、ちょっと足伸ばせばつなぐもあるし
あれは生き残れなさそう さっそく轍行ってきたけど、平日とはいえほんとにガラガラで焦ったわ。
なにがあったんだろうか。味は相変わらず美味かったけど 最近人気店の陳腐化のスピードが速くなってる気がする
ラーメンファン人口が大して増えてなくて人気店がコロコロ新しいのに変わっていってるだけのような >>514
相変わらず美味いってことは、
変化もない訳で、
美味い店がある増えたら行く回数減るよな >>516
そんなもんかね。
美味い物を出し続けるだけじゃダメってのは、やってる側には厳しい話だな。
俺みたいな食う専門には美味い店がどんどん出来るのはいいことだけど 関目のトマトラーメン潰れるんか
美味しかったのに悲しいなぁ お前らの大好きな福はら、食べログの点数凄いな
ペロペロレンゲ指切りげんまんあっても安泰やんか 麺屋はなぶさ
@menyahanabusa
大変申し訳ありません。
限定開始日でしたが
本日臨時休業となりました。 中華そば うえまち
久しぶりに行ったけどやっぱ旨いよな!
もう少し値段が下がれば嬉しいけどwww 心斎橋の座銀は美味しいですか?
並んで食べる価値が有るのか知りたいです @
麺と心7 10分並んでるけど、1人として店から出てこない・・・ 回転率悪いなぁ💦 オペ大丈夫なんやろか💦 青二犀
@aonisai8127
灘のENISHIさんから、特製ラー油いただきました
担担麺で、プチコラボさせていただきます
ラー油なくなるまでやらせていただきます
香りも良く、辛さもうちの担担麺より、ちょっと辛めのです。
うちのラー油とのあいがけも可能です
よろしくお願いします ↑で轍はゴタゴタあるしって書いてあるけど何で?
何かやらかしたっけ?
轍の泡好きなのに。 >>538
ちょっと前に店主のふくちゃんがファビョって店閉めるとか言いだした まーまー
仲良く小僧で、旨いラーメン食べて落ち着け
豚骨なら上位だ >>530
北加賀屋来ればそこまで言うほど並ばなくて済むよ 昨日麺と心セブンはスタッフの動きトロすぎて回転悪すぎ!
帽子!憮然とした面でとろとろすんな 美味しい店はどんどん値上げして行列解消して欲しいわ >>543
junk系列の話題はもういいんちゃう?
現状美味くなる要素無いし、従業員も良さげな奴入らんやろし。
トロトロしてて回転悪なってたんやったら直接本人に教えてあげたら? 豚骨まぜそば KOZOU+
@kozoumazesoba
はーじまーるよーーーーー!!!!!
https://pbs.twimg.com/media/DugMNKVUYAA1fsp.jpg >>544
列整理してないから代表待ち連発、麺ふにゃふにゃ ラーメン店は客さばきが稚拙なところ多いな
他の飲食店に比べて嫌な思いをする事が多い >>548
それはされた事ないけどまあ店側に言ってみるのも良いと思うぞ? カドヤ系は柔らかめだけどバランス的にスープには合ってると思うけどね カドヤ、うえまちの評価は本当に異常。そこまでのものじゃまったくない >>551
つけ麺にハマり始めた時に評判いいからうえまち行って、出てきたつけ麺の綺麗さにびっくり。
一口食べて絶妙なぬるさとぎりぎりコシを感じない麺、パンチのないつけ汁にがっくりしたわ。
まぁあれは繊細で美味しいと言われるものなんだろうが、それ以来行ってない割と近所だけど うえまち、自分はつけ麺は麺硬めが好きやから食べ応えが無くてリピしようとは思わんかったけど、
麺もスープも美味しいと思うよ junkのつけ麺1000は値段高いと思うけど、うえまちのつけ麺大盛り1080は納得できるわ! >>555
ジャンクは250gであの具の少なさで1000円だからな!つけ麺くらい中盛りサービスしろよな! >>556
50gか100g増量で150円とるのに
麺の量はどうする?としか言ってなくてだまされた気分になる ぱりぃ
@pari_haya346
麺と心7っていう話題の店だったんだけどね
不味かった うえまち行った後にジョーズ行くと麺の落差にビビる
あとジョーズは厨房内で客の悪口言っててドン引き
奥の客には聞こえてなくても厨房付近のカウンターには聞こえてんぞ かどやのつけそばは定期的に食べたくなるわ
あの麺はハマったらヤバい >>560
他所が柔らか目の麺を真似しようとして爆死しまくってるから難しいんだろうなあと >>560
好きって書いたら、そこらじゅうから否定的な意見で攻撃されたよな
俺は好きだが >>551
>>552
ワイはあれが好きなんだけど好みに合ってないんだろうな、パンチを求めるなら濃厚系なのかな? まあ好みに合うの食べるのが1番満足出来るよね 心斎橋辺りで豚骨ラーメンのオススメない?
教えてエロい人! >>563
他の店に浮気しつつ一周回ってやっぱ群青すげえ!ってなるわ。今の味いい方向に舵取ってるからおすすめ >>567
あの冷水でキッチリシメられてヌメりが一切なく適度なコシとのどごしに小麦の風味溢れる麺は最高だよな >>563
群青より輝の長堀橋かな。
たまに麺の熟成効いてない時あるけど安定してるし、チャーシューも味玉も美味い。
>>565
一福は? >>548 >>549
ラヲタのルールでは代表待ち禁止は当たり前だが一般人からしたら知らんから
店員が代表待ち禁止の旨を伝えて客とトラブルになってるの何回も見た事ある
『子供が熱中症(風邪)になる』
『妊婦(障害者)でも寒いなか(暑い)並べってか?』
俺も代表待ちムカつくけどラヲタ的にどこまでルールに拘る?
どうせ店員だろって言うだけで答えないだろうけど 麺と心7(JUNK STORY2号店)
@mentokokoro7
大変ご好評につき、
販売延長します。
鮭いくらは中止します。
楽しみにしてたお客様
誠に申し訳ございません。
花咲ガニの濃厚カニソバ
極上 蟹出汁中華ソバ
1,000円
外待ちは、電気ストーブ
使って下さいm(_ _)m
麺と心7
#大阪 #天王寺 #阿倍野 #ラーメン #若者に人気 #女子に人気 #Junkstory 鮭とイクラの限定は、来年までお待ちください。ごめんなさい。
イメージはもうガチガチに固まってるので、完成は早いと思われます(ホンマか?)
では、皆様、本日もよろしくお願いします! うえまちは、麺もスープもおいしい。でも麺とスープが合ってない。
座銀は、心斎橋は行ってないけど、江戸堀と北加賀屋は行った。
江戸堀が混んでて北加賀屋がそれほど混まないのは、それだけの理由があると思った。 あと、小僧は無鉄砲とか閉店した豚きんと同じで、俺には合わなかった。 >>575
俺はうえまちは美味しいって思うけどな…
俺はたか松のつけ麺は麺とスープが本気で合ってないって思った うえまちは美味しくないとは言わないけど普通に出汁引けば再現出来る味
ラーメンと言う感じしないし
あっさり味が美味いって言っとけばツウっぽく見える そんか舌馬鹿ホイホイの店 >>575
江戸堀はオフィス街そばやから、そら混むやろ。
北加賀屋なんて地元民がリピートせんかぎり混まんよ。 >>578
好みもあるやろ
ラーメンは濃いのがめちゃ旨い美味いって言うお前がバカ舌じゃ >>579
江戸堀と北加賀屋と両方行ってみな?
なんでこんなに味が違うんだ?って思うから。 座銀て思いっきり業者の業務用スープの気がするけど味が違うってスープ炊いてるんか? >>578
思ってるだけで実際やるとできないと思うよ、誰でもできるような味なら客足引いてると思うし >>570
ラオタのルールというよりも一般的なマナーと思うんだけどね個人差はあるけど、そもそも並ぶ方の個人的な理由なんて自分で対策してくるのが当然じゃないか? 店に責任はないし体調悪いとか子供がとかなら並ばなければいいんだよ、自己都合を押し付けすぎなんだよな >>585
ウェイティングボードがある所は先に車降りて書きに行ってもらう
それが無い所はそろってから並ぶって使い分けしてる >>578
あっさりしてる割に臭いが悪いねんかどやもうえまちも。美味しいとは言えんわ じゃあどこがおいしいんだろう?
>>590 は貶すことしかできない人だと思う >>546
でも土曜日の昼にJUNKの前通ったけどこの状況でも並ぶ奴おるんやで
マジかって思うわ みんなが美味しいという店を、とりあえず「そうでもない」とコメントしといて
ラーメン通ぶりつつも、自分の一押しを叩かれると反撃出来ない小物おる??ww ラーメンでなくても、友達でも一番嫌われるタイプやなw
本人気づいてないし、誰も教えてもくれないくらい嫌われてる そういう奴て自分のおススメ言わない
ただの逆バリ厨二野郎じゃん
しかもええおっさん >>584
そんな事ないよ
簡単だから挑戦してみ
業務スーパーでも玉出でもいいから昆布とウルメと煮干し薄口醤油買ってきて(安いもんで十分)
それを水から煮て、沸騰したら火を止めそのまま置いとく
荒熱取れるか完全に冷えるまで置いとく
次はザルで濾し、後は薄口醤油(色着け程度)メインで濃口醤油少々(胡椒) 塩で塩分を整える(ここはセンス) オープンしたての頃行ったきりだから味忘れたけど此で再現できる
鶏油入ってた?
出汁で鶏皮煮てから味付けすればいい
あっさりラーメンのスープは簡単に超旨いの出来るよ まぁ、フィッシュトンスのまたおま系抜群よりは圧倒的に美味い
食べる価値ある なんでそんなフイッシュトンズが叩かれてるか知らんが、1回しか行ったことないけどめっちゃ美味かったけどな。
俺がマタオマ系好きなだけだけど。
うえまちみたいなあっさり麺柔らか系は全く美味いと思わなかった。完全に好みの問題だな。 フィッシュトン、美味しいならいいんじゃない
でもここでしか食べれないの一つもないし、印象にも残らないし、また食べたいはともかく
少なくともココに来たいとは思わないわw >>570
待ってる方からすれば単に順番を抜かされたと感じるだけで
こだわるとか関係なくて不公平だと感じる
暑い中寒い中みんな我慢して並んでるのに
なんでお前は楽していいんだ?と思う
楽したいなら列に代理で並ぶ誰かを雇うなりすればいい ああすれば美味いスープができる
こうすればあそこの味は再現できる
じゃあお前がああしてこうして行列のできる店を
作れたら信じるわ >>597
水、煮干し、昆布、各調味料の分量を正確に教えてくれないか
想像じゃなく実際に作った事あるんなら書けるよな マウントはもやしだけで十分。
証拠だの自炊だの別スレでやってくれ。 ふく流らーめん 轍 布施店OPEN!
ついに井川超えへ! >>597
嘘ばっかついてるからネットしか相手されへんねん…笑 >>612
あらためてしょっぼいトッピングやな笑
これで1000円?
ラーメンフェスタの時はそーゆうイベントやからあんなもんかと思ったけど、実物もこれか >>612
定食屋のラーメンより劣るやん。これでボッタクリなんだろ。これ食って喜ぶ奴はアホ >>616
1000円に足るぐらい麺とスープが美味いの?
そうじゃないから叩かれてんだろ?
その上でこのカストッピングじゃどうしよもないだろ >>612
サンキュー、これで930円だっけ
中盛で150円、煮玉子で100円、チャーシューで280円か… ジャンクストーリーの麺が伸び気味
スープもえぐみ出てる時ある >>616
叩かれて可愛そうやからお前がjunk行ったれや
俺はあんなボッタクリには行かんけど >>616
前の中盛りサービスと玉子と肉もう少し多かったときはよかったよ 井川キュンいたからいつもより圧倒的に美味かったしスタッフもテキパキしてたが店内昼どきやのにスカスカ... >>622
いくら店が暇やからっていちいちボッタクリの店主が書き込むな! 黒帽子
@kuroboushi2
ふく流らーめん 轍3号店ではありません。ご注意ください。 もうすっかりボッタクリイメージと、たまにしかいない店主の日以外は味もろくでもない事が周知してしまったな >>626
たまにはいくけどなんでこないケチケチしてサービス廃止して更に高くなったんや
鶏のたたきもないしカジキマグロのたたきは値上がりしすぎだし
いくら消費税人件費材料費高騰でもよその店はこんなことになっとらんで!
香澄系列とか! >>619
あれは国産小麦にこだわっての失敗例だと思う
最近特にああいう店が増えた感じがするわ >>627
ほんまボッタクリ店になったわ
井川キュンが勘違いしとるからやろうけど…
小さいラーメン屋のクセに社長業してんと店たてやって思うねんけど
近くやったら麺乃家に行くわな… どうせ食べに行かないんだろ?
別に被害受ける訳じゃないのに
なに文句垂れてるんだよ
アホじゃない? >>630
別にアホやから文句垂れてもええやろ?笑
もっと味のある返答せえや定員…笑笑
ボキャブラリーがないの〜カスが笑笑笑 ジャンク好きやった人が値上げ、劣化に切れて
粘着しとるんか?
そろそろ他の話題に移行してほしい
俺にとってジャンクはどうでもいい ラーメン協会理事の座を失ったから「やはり現場が楽しいです!」とか言いつつちょくちょく店には出そう >>634
この前はふくはら粘着で
この流れ飽きてたんだよ
同じとこネチネチ書き込んでるのが気持ち悪くてな
言われたとおり去りますわ >>633
さいなら
ダメなとこをあぶり出すのも情報板の意義で、叩かれてる内容の真偽を精査するのも意味のある事だと思うよ。
福はらは悪癖で衛生的に問題あり、しかし味の評判は相変わらず良し。
ジャンクは値上げ&ボリュームダウン、店主が金儲けに走って味も落ちてる。
これから大阪の有名店に行こうと思ってる人が参考にできる有意義な情報だろ 小川 代表取締役(仮)
@sanzunoogawa
明日は僕らなりのグッドミュージック、軽音dismを皆さんに届けます!!
よろしくです!!!!!!
https://mobile.twitter.com/sanzunoogawa/status/1074668633500991488
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>637
概ねまとめ同意。
ふくはらは叩かれてても客脚は途絶えてないんだよなぁ、だから惜しい。何人か衛生関連で食べにいかなくなったのは周りにいる。つけ麺ではなくレンゲとお手拭きの洗い方で。
こっちの値上げはまだ理解できる。量据え置きで高い材料惜しまなく使おうとした結果。
ジャンクはなんのリニューアルなんだか。値上げの上にボリュームダウンダウン。味も前の方が好きだった。 >>632
お前頭ん中ラーメンスープつまってんのか?
頭悪い文章やのう >>639
コラボの時の卓上調味料も...
自分はつけ麺よりもレンゲが無理 >>641
卓上調味料でもなんかあった?
麺茹でる湯でお玉かなんかすすぐのって他所でもあるんかな >>641
いっしょだわあのレンゲで行かなくなった ラーメンうまいからまた行きたいんだけどな まどあれやってるのかな… >>643
今は味見用の小皿に移してるから
レンゲで直接は無いって
前の書き込みにある >>645
レンゲで直接味見→麺茹でるやつですすぐ
だったのがレンゲで小皿にうつす→レンゲを麺茹でるやつですすぐ に変わったんかな
麺ほぐすさいばしかなんかをまだそこですすいでたのはみた
俺は気にしないけど 久々に福はら行って
今日の限定の味噌食べたけど普通に旨かった >>647
いいな、混んでた?作るの時間かかってた?
夜売り切れてなければいくんだが。画像みてみたい。 >>646
とことん衛生観念がなってないよな
見えるところだけでこれやで?w >>649
13時30分に行ったら10人くらい並んでたよ ココイチのカレーラーメン不味い
てかカレーも不味い >>646
麺ほぐす菜箸はゆで麺機ですすぐというか兼用で何ら問題無いでしょ
麺ほぐす菜箸で麺を味見してるんならアウトだけどw >>654
あれやで、スープ入れたどんぶりの麺をほぐす箸やで
俺はそんな影響はなさそうと思うけどこれで味見してないならokということで 今日は第4ビルで宝くじ買った後、久々に楼蘭の焦がし味噌ラーメン食べた。味噌はここが一番好き。 >>605
食って美味いが全てじゃないんだわ飲食業って
特にラヲタは血統が好き どこの店出身ってのが味より大切 >>606
出汁引いた事ある?
なければ引いてみて 出汁引くってのは出汁をとるって事ね
分量は極端じゃなけゃ適当で大丈夫 調味料は自分の好みでどうぞ
騙されたと思ってやってみ 本当に美味しいスープが超簡単に出来るよ 煮干しラーメン玉五郎の味が好きなんですが、
他にお薦めのお店があれば教えて下さい。 ふくはらのミソラーメン食べれた、うまい!味見には小皿に移してたわ。
>>661
煮干しや、麺やうさぎ >>653
住之江の競艇場の並びに、駐車場が
広い店舗があるようで、一度行こうかと。
食い物動画で出てきてな。限定か何かで
厚いチャーシューが乗ってた。
優先順位低くてなかなか行けん。
高校の食堂で、よくラーメンとカレー一緒に
食べてたの思い出したわ。 鶴見緑地の方にあるとこで牛カツトッピングして食ったら美味かった >>660
料理した事無いの丸わかりw
素直にごめんなさいすればいいのに >>660
そんな簡単にできるなら人気ラーメン屋作れるんじゃないか?www >>660
ほんま素人まるだしやな…
素材や分量とか温度をちゃんとせんと美味しい出汁はとられへんわ
嘘ばっかつくな >>670
> ほんま素人まるだしやな…
素人さんに教えます、出汁文化 日本料理は目分量が基本ですよ
レシピがあってその通りに作るなら、それこそ素人さんにも出来ます
ラーメン屋さんの出汁が美味しい取り方と思ってらっしゃるレベルに合わせるつもりなんですが
机上の空論ばかりでなく御自分で出汁を引いてみなさっては?
安い材料で適当な分量で構いません 実際やってみて美味しくなかったら、またどうぞ もーいーよー
だしの取り方じゃなくて美味いラーメン屋の話しようよ
ここではあまり話題にならないけど
本町のつけめんらーめん海老鶏麺蔵
中央区博労町の居酒屋どぎゃんのラーメン
関大前駅の笑顔ノキラメキ
なんか美味いとおもた >>672
教えていらん
ほんまに教えていらん
作りたいんちゃうねん
食べに行きたいねん
料理教室は他所でやれ >>667
安い醤油、酒、味醂で大丈夫ですよ 塩味なら安い塩
ラーメン好きなら旨味調味料を適量入れてください
机上の空論ばかりでなく御自分一度試されては? やってみて美味しくなかったらまたどうぞ >>673
えびぞうは面白かった
どぎゃんはサイドメニューのラーメンって感じ >>673
どれもないわ。
麺蔵行くなら近くの徳麺行くし。 すまた見て行って一番がっかりしたのが本町のそこやわ >>681
キーマカレーまぜそば食ってへんやろ?
徳麺はキーマカレー一択の店 >>683 >>684
やってみもしないで文句言う 知りもしない事を知ったかする それが5ちゃんの正しい作法だもんね 白菜が入ってるラーメンなんて不味くはないだろうけどテンション落ちるよな。あれ好きなヤツいんの? 彩華と神座どちらも好きやが?
他人を理解出来なくても尊重はしないと社会で孤立するぞ 彩華は食ったことがあるが天理はない
奈良まで食いに行きたいとは
思わない程には好きだ 年1回位でいい >>690
文化圏ww
文化圏ww
京都ウトロか、大阪鶴橋のお住まいですかww >>691
いやむしろその文化圏の方々は大好物だろ くそオヤジめっちゃ並んでてワロタ
こりゃ休日は無理 >>687
もしかしてモツ鍋とか水炊きあたりが好きなタイプ? >>697
身内の鍋の締めラーメンなら嬉しいけどメインなら違和感有り
こちらの対白菜はこんな感じなのでお伺いしました
有り難うございます あと、急ではありますが、スタッフの体調不良のため、ひるドラ日本橋店の本日の夜営業は、誠に申し訳ありませんが、臨時休業とさせていただきます。
僕自身もそうですが、皆様もお体の方はご自愛ください。 大部分が砂抜きをしており、ガリっと砂を感じたのは1個だけでした。
www >>702
ラーメン屋って、過酷やししょうがない。
美味いラーメンを食わしてもらってるだけありがたいと思え。 食わして貰ってるってなんで上から目線やねん
無料やったらともかく、ちゃんと金払って食ってる以上は対等やろ >>706
お前ラーメン屋できるんか?
俺は出来ない。
ラーメン屋さんをリスペクトする。
過酷な労働条件で客単価1000円以下
ラーメンが食えなくなると困るから、休める時に休んで無理なく、やってほしい 話ズラすなよ
ラーメン屋かて客が食べに来んかったら商売成り立たんやろって話しとるのに
なんでラーメン屋やるやらんの話になるねん、アホか >>707
ひるどらは営業時間短いのにへタレかよw 天満で一番うまい!wとかいうクソ看板何年も掲げてたとこか 少なくとも人気店に限って言えば対等ではないな
行きたい、食べたいと思わせたらもう客は奴隷だな >>716
元々ふくちあんのグループにあったんだよ、叉焼家。豊中と八尾。 >>708
お前みたいな輩が食べに来なくても商売、成り立つ >>687
しかも茹でて絞ったようなんが入ってるしなw
家でインスタントラーメン食ってるのと変わりがないような >>723
家でインスタントラーメン作るときに白菜入れるとは、
よっぽど好きなんやな
ツンデレ? 昨日の昼に心斎橋の座銀の前通ったら20人くらい並んでた
そんな店やったっけ >>725
あの業務用スープ、抜群に美味いなら納得 >>726
あれ業務用か?
同じ味する店知らんけどな
輝のほうが同じ味する店あるし業務用っぽいけどな >>727
業務用を加工してるからな。
輝は最近行かんけど、店舗多くなっても同じ味に出来てるなら、逆にすごい。
寸胴あったし、各店で炊いてるでしょ 業務用と言っても店で作るのと同じ工程で作ってるからな
不味くはないしむしろブレが少ないからおいしさが維持できる 最近の業務スープなめんなよ
ピンからキリまであるから調べてみなさい
キリはカビ生えたボロボロの中華料理屋とかで出てくるやつがそれ うまければなんでもええやん
また変なやつ沸いてくるだけやで ただ今受付させていただいております、年越し中華そばの通販サイト
にて、本来の予定と違う決済方法が盛り込まれてしまっており、(店舗支払い可能、となってしまってました。。)一部のお客様への【受注メール】が送られておりませんでした。
通販ページより、店舗受け取り、店舗支払いをご希望されたお客様、受注メールの送信が遅くなり大変申し訳ございませんでした。
内容は確実に店舗に伝えておきますので、ご安心して商品をお引取りにお越しいただければと思います。 ホンマにミス多い奴ちゃな〜
よ〜カリスマ気取り出来るな〜(失笑)
こんなんやとレシピ間違いすら当たり前の様に起こしとるの違うか?
確認作業が出来ない性格って致命的過ぎるわな〜
ミスを頻繁に記録して行くって恥ずかしないんやろか? >>693
あっさりだけどうまみの濃いだしに、上品な感じの麺でうまいと思うよ。
トッピングは追加しない方が好き 正月はきんせいグループの正月限定の中から良さげなものをチョイスして行くのが恒例
ハズレもあるが >>727
輝は普通に炊いてるで。
最近寸胴の前に座ることが多いわ。 ぎょぎょぎょの塩ラーメン、美味かったけどあれ化調使ってるん? ぎょぎょは知らんがジャンクは入れてる 無化調だって言ってるブロガーもいるが店側は無化調とは一言も言ってない
作ってるとこ見えるから確認して 隠してないから普通に入れてるとこ見える
市販の濃縮貝エキスを容器に移すのも普通に見えるとこでやってて好感が持てた だしが命の塩ラーメンだもんな。うまけりゃ別に使ってても良いか。
ジャンク出身の方のラーメン屋さん多いけど、そこも化調の扱いは店次第なんかな。 >>747
無化調と謳ってないから使ってるんじゃね? たしかに、ジャンクもぎょぎょぎょもミシュラン載ってるもんな(ジャンクは2019では選出外だけど)
こだわり過ぎな方が的はずれか… >>750
森ちゃんイベントで今年はミシュラン圏外なのに堂々とミシュラン獲得と宣伝してて笑われてたな おいコラ!麺屋細目で長居したブス!
店員のツレか知らんがブス女三人が1時間弱たむろとかなめとんか!詰まってて待たされる外待ちの人の考えんかわれコラ!店員の靴べらみたいな奴もツレと遊ぶ学祭かコラ! 福原@麺や福はら
@fukuhara51k
こんばんは!
夜の部、従業員体調不良で早退の為
人手不足になり、臨時休業とさせて頂きます。
この時期ですのでみんな体調壊しています。
皆様もお気を付け下さい。
ご迷惑をお掛け致しますが
どうぞよろしくお願いします。 >>753
と、心の中で煮えくりながらも澄ました顔でおとなしく食うてるのかなと最近お隣さんでそんなの居たらついつい思ってしまう wラヲタ恐ろしや 久しぶりに福島のJET行って来た。ここで味落ちたって見てたんだけど本当だったわ。これじゃない感満々だった。残念。 ここはクリぼっちしか来ないねw さっさとセックスしてろや! だいぶ前の話だけど阿倍野の松虫にあった影武者、なんで閉店したん?美味かったのにな
ジャンク二号店の麺と心に近過ぎたからか? >>756
600は味落ちてるの確認したけど、本店はどうなってた?
>>758
体調不良で臨休多かったやん >>753
つけ麺のせいで回転悪かったと謎の言い訳しててワロタ >>748
トトロだっけか何かジブリ系のアダ名のデカいデブ店長の時の限定は、だしだ(韓国の牛肉出汁粉末)の袋を前掛けで隠しながら持って来てるの見えて萎えた ぶっちゃけ今のジャンクストーリーどうよ
うまいの?うまくないの?それとも普通? 大阪第2駅前ビルの地下の7.5で高井田式ラーメン食った 麺が太くて醤油が濃くて あっさりしていて美味かった 新橋に会ったのに閉店したとか残念 >>758
私生活でショックを受ける出来事(一応伏せておく)がありやる気をなくして長期休業していたが、
そろそろやるかと思い直してたまたま無職で暇だった高校の同級生の男性と営業を再開
とりあえずボチボチやってみるという話を店主と常連らしき客が話しているのを傍で聞いていた
結局長続きせず店を畳んだようで非常に残念だった >>762
美味いかどうかは自分で決めるしかない コテハンでは批判はしにくいとだけ言っておく つまり評価は高い
俺個人の感想
スープはペラいってかお湯
タレは塩分は感じさせないが塩分濃度はかなり高め よく言えば角のとれた塩ダレ 一日中喉が渇く、唾が塩辛くなる
塩辛さを貝のエキスと鶏油で円やかに(悪く言えばぼかしてる)したラーメン
人間(動物)は本能で塩分と油分が好きなんで舌より脳が喜ぶ味
リニューアル後もけっこう通ってるけど歩きで行ける範囲だから行ってるだけ 大晦日を難波で過ごすんだけど、営業してるラーメン屋って神座か金龍くらいしかないよね? >>771
う〜ん、結構遅め
10時とか11時くらいかなぁ >>772
じゃあ大手チェーンしか無理やと思う。
神座本店の近くはだいたい開いてるとは思うけど。
金久右衛門、花丸、三豊麺、東大、一風堂、辺りかな。
古潭とかはデベロッパーに入ってるからはよ閉まる。 >>773
ありがとう〜〜〜
参考にさせていただきます >>746
座銀の北加賀屋は本店よりおいしくない。
なぜだろ。 ゆうきの限定麺、黒帽子の評価が3.5になっててワロタ
限定でそんな評価出すとか珍しいなw >>777
味の感想全く無いって事はよっぽど…
煮干しなんぞを有り難がって迷走している結果と言える >>778
塩分強めでバランスとれてるとか無理があるわw >>775
俺んとこはここ何年かは家で年越しラーメンやわ。
大阪麺哲でも持ち帰りで年越し限定売ってるで。 >>777
濃厚は濃いだけで味わかりにくいしな 淡麗はうまいんだけど 十三のしょんべん横丁にしょんべんをしに行ったらくそおやじの最後の一人がオープンしてたわ
すごい行列やった
また店始めてんな 屋号変えて保険かけてたけど五常が酷すぎてM.Iレーベルの印象まで最悪 東京もんだが大阪のラーメン見直した
魚粉とか過剰な煮干しとか目先のテクニックに
走らず オーソドックな味で勝負してるのが良い
東京は過当競争で方向性を見失っている >>785
大阪もんやけど、なんでお前に見直されなあかんねん
日記はチラ裏で頼んま ここに書き込んだらあかんで
怪我せんうちに早いとこハウスしときや ラーメンは東京にも負けないくらいレベル高いぞ、二郎インスパはボロ負けだけど >>765
昔松本家の休日の駅前ビル回で取り上げてたな
結構おいしいよね 大勝軒や二郎系って全然美味しくないやん
あんなのに何時間も並ぶって東京の人たちはめちゃくちゃ暇やねんな…笑
もっと美味しもん食えや! 日本橋に大勝つけ麺あるがあんまりおいしくなかったな >>794
お前はラーメンだけ喰っとけや
大阪人はグルメやさかいのう 色々喰わしてもらうわ >>776
そうなのか?近所の私としては残念なことだ まあ大勝軒は過去のものだからな
今の大阪のラーメンと過去のものを比較しちゃあいかんよ 中崎 壱丁
@ksxxxcom1
申し訳ございませんが
本日店内大掃除&忘年会のため
臨時休業いたします。
御来店ご予定の方には申し訳ございませんがご了承ください。
明日からまた突っ走ります!
よろしくお願いします!
布施丿貫
@bow03
布施丿貫です!
体調不良により臨時休業になります😭
ちょっと熱出て動けません😅
大変申し訳ございませんがよろしくお願いしますm(*_ _)m >>796
実際、丸和の方が美味い。
大阪には無いけど。 🍵辻利の抹茶🍵🏍ガオラー🌈
@KUNTAKA1209
【拡散&アンケート】
先日私が久々にあるラーメン屋さんに訪問しただけで、騒ついてるグループがいると聞きました
いい機会ですのでツイッター便利な匿名アンケート実施します
RT大拡散の上、不特定多数世間の意見を聞いて公表してみます!
大晦日まで!どしどしアンケート実施を! 神戸から毎週大阪の社会人サ−クル
【ルキアス、誉(ホマレ)、アラ婚、スマイルライフ、ピーチツリ−、ベリーベリー他】に参加するヘンズリ野郎。
氏名、岩◯ミノル、年齢 47歳
職業フリ−タ− 容姿は短髪、背低い、
不細工、不潔、 顔は笑い飯の哲夫似。
服装はいつも同じ汚ったない15年間毎日履き続けてる裾を折った色落ちしたジ−パンに安全靴?。ハイボールを飲む 、
一番安い煙草を吸う、好きなタイプの女性は軽そうな歳上の女 、甘えさせてくれる女、奢ってくれる女、Hのやり方を教えてくれる女。浪費癖があるので
銀行キャシュカ−ドは母親に持たれクレジットカードもなし、割り勘主義、 貯金ゼロ、 借金あり、虚言癖あり、知的障害、童貞、変態、 恋愛経験なし、痴漢で逮捕歴あり、いい歳して母と実家暮らし
わずか180円の電車賃をケチって北新地駅から本町や難波まで歩く超ドケチ。酔うと股間を膨らませながら手を繋いできて肘を胸に当ててくるキモイ奴。
約11年間毎週大阪のどこかの社会人サークルに母親から貰った1万円だけ持ってる参加する。 コイツの参加する目的は単に酔った女の体に触りたいだけ。ワイセツ罪で警察に訴えたから覚悟しとけよ。 二郎インスパイアのにぼ次郎が好きなんだけど異端w? >>808
どう不味かったのか知りたいんだよ
食べたのが嘘じゃなかったら書けるだろ 麺麓祇園
有田みかんのエスプーマw
轍が噛みつきそうw >>818
嘘までかいてこき下ろす方が必死やな
さて、どう不味かったのかな? 何処かな思ったら恵美須町のラーメン屋か
まぁ必死なのは確かやわ 別に不味かったら不味かったって感想でええやん
細目が偉そうに騒ぐな
みんながお前のラーメン美味いって思うわけないやんけ >>819
俺が言った訳じゃないが
どう不味かったか聞いてどうする?
それより貴様がどう美味しいか言えばいい 美味しかったんだろ?
嘘まで書いてこき上げるのに必死じゃねぇよな 丸岡商店とかいうクソもったいない店・・・どうしてあんな所に店出した ブロガーや取り巻きが持ち上げて迷走して潰れる感じそのものw >>827
行きたかったけど行けなかったから聞いてるんだ >>827
残念ながらこき上げたいけど食べてないからこき上げられないんだよな らの道P🇯🇵
@cenaramen
📍参加店
みつ葉
(1日限定:みつ葉 x なかの)
NOROMA x ふく流らーめん 轍
拳ラーメン x 頑固麺
青二犀 x This is 中川 x 歴史を刻め
かたぐるま x うちのラーメン 我豚
麺や 福はらx 麺や 一想
麺FACTORY JAWS x いかれたNOODLE Fishtons
世界が麺で満ちる時 x らーめん小僧 >>828
結構うまいしチャーシュー丼セットのコスパいいのにな >>833
別人かと思ってワッチョイ確認したら同一犯でわろた
必死こいて変えたてことは細目関係者まったなし 鼻ペロ店主の次は細目店主か
必死こいて降りてきて世の評価が怖いのぅ(笑) >>836
京橋ではダントツでうまいのにあの店内のせいで連れと一緒に食いに行けないわw 阿波座の松も、ずっと閉店..
一度、食べたかった。 >>844
え、そうなん?クーポンあるからいつか再訪するつもりだったんだけど
最近は武士道行ってたしなぁ >>844
マジか、ラーメンも唐揚げも美味しい貴重な所だったのに。再開しないのかなあ。 >>844
残念。阿波座で一番まあまあうまかった。 臨時休業の貼り紙が、1ヶ月以上貼ってるので、駄目なのかな..
一度は、食べたかった..
復活しないかな。 せやで、三くは文句なしの人気店や
オワコンJETとはえらい違いやで 三く豚骨、えらい空いてるけど普通にうまいやん
まんかいとかよりはいいんちゃう? >>861
こういうイベント系はラオタがおるうちはええんやけど、ラオタが飽きて引き始めた頃には一般人はもう誰もいませんでしたみたいなことにならんのかな。結構リスキーやと思うんやけど。 大阪に上手いラーメン屋ってあるの?
金龍?みたいな中国人御用達の店しかなくね?w そう思うんならそれでええやん
誰もお前に大阪でラーメン食うてくれなんて言うてないで 東京のラーメンは凄い凄い言い過ぎるのやめない?
お前らがハードルどんどん上げていくから期待して行ったら、美味しかったけど、上がり過ぎたハードルの方が高かったんだが
俺みたいな被害者をこれ以上増やさないでほしい ネットじゃ大阪のラーメンまずいって風潮になってるけどわざわざまずいのを自ら選んで食べてるんだもの
頭が悪いとしか言いようがないよね でもそんなまずいのが平気で生き残ってる時点で大阪のラーメンのレベルが低いのは全く否定しないけど 自分が美味しいと感じられるんやったらそれでええんとちゃうの?
他人の意見に振り回されるとかカッコ悪いで
他人の為に食うてるんとちゃうやろ 東京のラーメンも醤油なんかはまたおまなの多いからな…うまいけどまあそんなに大阪と違いはないと思う 昔のイメージが今も残ってるんだろな 東京ほど食い物不味いとこないやん。しかもそれに行列作ってるんやで。東京は味覚障害しかおらんと思ってるわ。 年末は食べ歩きを予定していた身としてはマズイマズイウマイの話が出来るだけで羨ましい >>876
いつまで経っても始まらない準備中のメニュー撤去して値上げしそうやな >>768
ありがとう。しかしだとすればなんで2018の1年間だけミシュランにのったんだろうか…
ここも味がかわったのかな 麺助は全国トップレベルだと思うよ
ミシュラン1つ星俺なら付ける >>877
タバコ嫌いなら行かんかったらええ
他のカテゴリの飲食では難しいかも知れんがラーメン屋なんて喫煙のとこの方が多いだろ
俺はタバコ臭いラーメン屋には行かん >>885
個人店でタバコ吸える、ラーメン屋どこ? >>885
客が吸うのんと作る者が吸うのでは全然違うやろ >>883
好みはあると思うけどそれは間違いなくないわ 近年の盛り上がり方はビブグルマンには相応しいけど、☆はないわ。
少なくとも魚魚魚よりは >>889
本店だよ、麺、スープ、チャーシュー、ネギ全てがクオリティ高い
手抜き一切なしの本物のラーメン
麦の方はそこそこ 駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな? すするがジャンク食べてる動画見たけど、味玉トッピングなのに入れ忘れてるじゃねぇーか!www
ミニチャーシュー丼も噂通りクズ肉の寄せ集めだし笑わせてもらったわ 弥七最初微妙かと思ったんやけど
リピートして何度も食ってると
やっぱ美味いわ
オリジナリティを感じるわ
ヘタめしも香ばしくて美味い >>904
コーヒーを買う間、駐車場を利用する事と
ラーメン屋に行く間に車を止めておく事は別物。
交換条件になると思ってる人がいるけど
全く話にならない。 >>906
とりあえずなんでもいいから買えばいいと俺は思う!
それと引き換えに停めさせてもらうんだからな! 俺は食べたあとに買うがあかんことなのは理解している >>908
別にあかんことはないよ、こちとら客なんやから 駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな? >>917
コンビニの店員に隣のラーメン屋で食べるので停めさせてくれと聞け。
あかん言われたら、買う買わない関係なくダメだ。 >>909
訴えられたら確実に不法駐車で罰せられる >>918
釣りやったみたいやね
>>909と>>910とか意味分かんない >>922
それはない、法律には通じてんだよ。
ど素人が気安く法とか言うなアスペ。
>>923
うぜぇよ馬鹿、人の揚げ足ばかりとるな >>924
まぁ一時問題になっていろんな番組でいろんな弁護士が同じ答えだしてるんだけど
と、真面目にレスしてみる 何々?法廷で会えそうな人が来たの??
見物だけで良いなら行くよ >>927
うるせぇんだよ乞食が!
>>929
あぁ?自演っていう根拠はあんのかよオラ! 間違いなく正しい行動はラーメン屋の駐車場が空くまで待つ 駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな? >>934
好きな方でいいんじゃね 俺は田舎の駐車場有りのラーメン屋いかね >>934
どちらも不法駐車だからそれ以外の選択肢を探るしかないね >>939
なんで無知にわざわざ説明しなきゃダメなのさ カドヤラーメン一杯980円高すぎ
梅田のイートインは500円なのにこの差は何なの? 梅田のは狭い立ち食いだしすぐ冷めるしあれで500円は高すぎ スナックパークはワンコイン以内に収めてくれっていう担当者の方針 ぼっちだし、することないしラーメンでも食べに行こう。悲しい40過ぎのおっさんの正月。 >>951
俺もそうだったが47で結婚、あんたも頑張れ >>952
ありがとう。
ラーメンは美味しいけどぼっちはやっぱり寂しいよ。どうやったら抜け出せるか模索中だけど頑張る。
信也とは?
はてさて明日はどこに行こうか。2日からあけてるとこ限られてるよなぁ。 限定ラーメンだからって高いのが許されるわけではない 関目の団長系が毎年おなじみ限定ラーメンやな
ここの限定またおま系は何故かハマってしまった
3日からスタートやから仕事終わったら駆け込むやで 限定はデフォルトに飽きた常連に対する特別サービス
サービス受けるんだから割増は許容せよ 相変わらず食いもしないやつが文句だけタラタラ
限定なんだから行きたいやつが行けばいいんだよ >>958
許されるわけではない(キリッ
貧乏人は文句あるなら食うなやボケ 値段に文句付けられるって事は味が値段に見合ってない言うこっちゃ
分かりやすく言うと不味いって事 >>971
また食いもせんのに不味いか
どこの店のどの限定が不味いんや? >>971
まずいのをオブラートに包んでコスパ〜とかで誤魔化すよねw どんなにうまくとも所詮ラーメンだし
1000円以上払わないな
物販で食ってるアイドルみたいに、
信者から掻き集めて離れていったら終わりなんかな >>974
それなw
演劇イベントとかやったら末期w 回転寿司でうまくない寿司に2000円使うなら、ラーメン屋で2000円使う方が俺は満足するわ >>974
炊き込みご飯で計2000円取るラーメンやかな?笑 【 悲 報 】 国 民 を 思 い や る 天 皇 ・ 皇 后 は 演 出 だ っ た !
宮内庁警察本部で72億なんですよ、何なんだろ、たかだか22人の皇族を警備するために、年間72億。
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1546485945/l50 >>979
普通、年末には新年は◯日までお休みを頂いて◯日から営業します!みたいに告知するやろw
告知も無し、質問来ても無視って営業する気あるんかw ここは自社HPにはこくっちはしてるみたい。
正月休みだしツイッター開いてないだけなのでは?
自社HPに出してるだけここはまだましだよSNSにも案内せずに店に行かないと分からないとかなんてごまんとある。 22時頃、天洋野田外待ち2
こんな早い時間に行ったのは初めて
チャーシューどうなってるか確認したかったが、
また今度
道路の向かいに餃子の満洲があったんだな
こちらは閉まる時間早いんで、位置関係分からん
かった
で、今年初のラーメンは天一に >>981
年末年始の告知HPのどこにあるん?
NEWSは2018年1月12日が最後やで
1年近く放ったらかし 告知してるよ、って書き込みは意地悪だよな
実際の日付書いてくれりゃいいのに >>984
>>981はFacebookじゃなくHPには告知してるとハッキリ書いてあるのが見えんの? 関目の関龍知らん間に潰れてて草
店に何も書いてなくてテナント募集のみ夜逃げか? おまえらは炊き込みご飯じゃなくて炊き出しご飯だろ
トンスルラーメンとご一緒にどうぞw イズミヤ地下のラーメンが一番美味いんやがなぁ
京橋と比べてもダントツ美味いわ超穴場 福島と比べたら流石に福島やけど
群青もオワコンなったしええとこ消えてくよな このスレッドは1000を超えました。
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