【埼玉】新座/志木/朝霞/和光のﾗｰﾒﾝ 27
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前スレ 【埼玉】新座/志木/朝霞/和光のﾗｰﾒﾝ 26
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 龍安は最近はどうなんかな？
15時過ぎると喫煙OKだったので行ってないんですよね。
悪くはないんですが。
保守 年末から閉まってて再開するのか良くわからんけど、トリーゴの先の胡家飯店の南昌冷やしビーフンが美味しかった。
辛めの花椒がきいた油そばって感じで。
メニューの種類は多いけど中華としては微妙なお店ではあったんですが。
保守 春屋で久しぶりに五丁目を食べたら辛さが増してたｗ
食べられたけどラー油が浮きすぎてるのがキツイんですよね。
保守 樹の南極20辛は中本の北極よりも辛くない印象。
辛さはともかく魚粉がすごいのがちょっと苦手かな。
樹の普通のも1回食べてそれっきりだったのを思い出した。
保守 >>13
最近閉まってないか？
保守協力ご苦労様です 麺屋笑、相変わらず客入っている感じしないけど
開店時と比べて味少しは進歩した？ >>23
そうなんだ。
あの場所は厳しそうだしねぇ。 >トリーゴの先の胡家飯店
一度ぐらい何か食ってみるかと思いつつ、客が全然いなさそうなのに加えて、
あのドアがどうにも開けづらくて（入るのに抵抗があって）行ってないな trigoの金髪のやつマジクソやな。
無愛想だし、態度悪いし、あんなとこ二度と行かねー！ 新座駅周辺ってラーメン屋少なくない？
車停めるとこたくさんあるのになぁ >>29
いえ、違いますけど！初めて行ったんですが、超態度悪かったよ。
そしてネット見たらかなり叩かれていたから納得したわwww
俺だけじゃねーんだなってw >>30
ラヲタ？あの店主は何かしなきゃ普通だと思うけどな。 久しぶりに池袋に用事あったからあっちで食ってくるかと思ったけど、用事が早く終わって腹がいまいち減ってなかったので
各停で帰ってきていつもの店でいつものラーメンを食うというあるある事案
桑ばらにでも行くかなーと思ったんだけど、あそこの券売機の横の張り紙のこと思い出してなんか行く気が削がれたのもあるw 陰とか陽とか気にしてそうなバカウェイほど態度気にしたがるよな
成増の武蔵家ほど露骨じゃなければなんでもえーわ >>31
同感
何度も行っているが不快な思いした事ないわ 今年もうえだの牡蛎味噌始まった
年始のテレビで紹介されていた錦糸町の佐市って店で
牡蛎ラーメン食べたけど、うえだの牡蛎味噌の方が美味いな そんなの要らないから鬼火山時代の牛骨食いてえ
そろそろ再開してもいいでしょ >>27
前スレのIPと同じだったりしたらおもしろそう >>33
メニューについて説明みたいなのが貼ってあるんだけど、いちいち寒目の小ネタが挟んであってげんなりした記憶がなw
はっきりと文章覚えてるわけじゃないけど
○○そば ○○が××したそばです。だから嫁と子供には早く帰ってきてほしい
みたいな感じで後半赤字になってて、味とかそういうの以前になんかな
小粋なギャグか何かのつもりかもしれないけど、個人的にはよくある店内の説教系張り紙よりきついw 自分語りか…ヘタなウンチクよりタチが悪いな
百歩譲ってそういうのはまず地元に愛されまくって常連抱えてからやることだ アホの子がいるな。
匿名掲示板やSNSは基本自分語りや自分アピールやで >>43
はい？件の店の貼り紙の事言ってるんですが？
先っちょ汁出すの早すぎじゃねーの？ うえだになってから鬼麺王と特濃が売りだった頃まで何度か行ったがそれきり
そうかたまに牛骨出してるのか けど牛骨の時はあんまり客いなかったよね
テグタンラーメン好きだったわ >>44
あそこらしいポタージュ系のスープで牡蠣入ってるなーって実感あるくらいに濃いが、濃すぎて苦手な人は苦手かも
個人的には年一回は食いに行くようにする程度には好き スレチだけど牡蠣なら西大宮の扇で食べたのが最高に美味かった >>46
>>49同様に冬場には1〜2回は食べておきたい
牡蛎が好きならお薦め >>47
年1回やるかやらないかってレベルだけど
でも鬼火山の時とは別物に感じる メインメニューとして寸胴いっぱいに作ってた時と、限定で一日10とか20食くらいしか出さない奴とだと
やっぱ差は出るんだろうな
つーか婆さんの気性的に当時のレシピそのままでは作ってなさそう 昨日久々にはましょう行ったけど、チャーシュー改善されてて良かった。
煮干しラーメンなのに背油満載だったけど笑、個人的にはそれも良し。
あとはスープにもう少し旨味が足されれば通いたくなります。 あのすげえさっぱりした(褒め言葉)醤油ラーメン好きだけどな >>57
えーあのチャーシュー変わっちゃったの？
あれはああ言うもので好きだったんだけどなー 龍安は店員の知り合いの女性に会計安くしたりしてからな
成り立たなくなっちゃったのかもね
俺は1回行ったことあるけど、ラーメン出てくるのが異様に遅かったので、それ以来行ってない あそこら辺は呪われてるんや……。
あの道の少し先に一本気もあったんだけど業務拡大を見事に失敗して今に至るだから…… >>62
Kだか桜なんたらになる前の慶だっけ？
あれはこの辺にないタイプで好きだったけどやっぱ短命だったね
あそこって朝霞台中央病院の職員来るんじゃ…って感じで入るんだろうけどほんと入りづらい入口というか面構えだったよな
大勝軒が手抜かずにやってりゃ今でもそこそこ繁盛してたと思うけど >>63
その一本気の主人がやっている洋食屋に行ったけど
酷いもんだった >>64
慶はほんとよかったなー
なんでやめちゃったんだろう あの通りは無理だよ
一本気に山猫に大勝軒と賑わってたのがかえって不思議なくらい
大勝軒跡はほんと月単位で店変わったこともあった
最後の超豚なんて店主夜逃げバッドエンドだもんなぁ >>63
一本気は美味かったのに急に定食屋とか奇行が目立つようになり
移転してからは味も落ちて迷走しまくって最後は高校生に店の味決めさせるとか…
朝霞は水が悪い水が悪いって引っ越してったけど何かメンタルでも病んでいたのだろうか
あと奇行といえばメンケンは今どうなっているのかしら… 骨蔵跡地
２月20日午前8時に新規オープン
陳記餃子麺屋 >>68
あまり覚えてないんだけど荻窪か高円寺に支店なんちゃら一本気出したんだけど、それが全く流行らなくて惨敗してから色々と崩壊していったみたい……。 >>72
すべてはラーメン高校生に味をめちゃくちゃにされてから
まあ、朝霞から移転した時が終わりの始まりだけど ラーメン高校生の店はまだ存在してるの？
オープン前からひでえ写真あげたりてし評判最低で相変わらず安定してるなと安心したんだけど 一本気の主人が今やっている洋食屋は流行っているけど酷い
開店時間守らないし、ワンロット目で入店したのに
提供まで1時間ぐらい待たされた
しかも不味い
流行っている理由がわからん >>64
朝霞台中央病院も東洋大の近くに移転してたり。
そもそも病院から山猫etcに行くには直前の道路を渡るのが決死の覚悟だったような。
>>68
スープの味が迷走し始めたころ、丁度比内鶏の偽装出荷が行われてた時期だったのも今思うと不運だった。
車で志木街道をよく通るけど、ここ半年くらいずっとメンケンはシャッターが閉まったままで建物の電気も付いてないので
いよいよくたばったんじゃないかと思う。
…とか思っているとある日突然復活するから油断がならんのだがｗ
>>74
ラーメン高校生って、最近どっかでラーメン青年実業家(元ラーメン高校生)を名乗ってたような気がする。 254の元安楽亭すぐそばの謎のラーメン屋？もここ最近全然開いてないね そもそも朝霞台中央病院の職員は
病院内の社食で済ませるか、あらかじめコンビニで買っておいたりするだろうから外食なんかしないだろ
朝霞台中央病院に限らず、昼休みに病院から職員がぞろぞろ出てくるのとか見たことないわ >>80
朝霞中央病院の近くに住んでいるけど
病院関係者はアサカベーカリーか近くのコンビニでよく見たな >>74
味や内容はともかく話題性だけはあるのはなぜなんだろう？
このスレでもさんざん書き込まれてるし >>76
一本気の洋食屋には行ったことは無いけど不味いんだ
四谷にあった洋食屋で修行したんだよな
そこの店は行った事あるけど美味かったよ >>84
そこそこ美味いよ。バカ舌ラヲタにラーメン以外語らせてもあてにならんよ。 >>84
不味いは言い過ぎたけど、決して美味くはないよ
セットメニューはスープか味噌汁が選べるんだけど
一本気のイメージでスープを選択したら
洋食としても考えられない代物が出てきた >>85
あれ美味いと言ってる時点で人の事バカ舌とか言う資格無いって気づくといいな 味に対して極端すぎじゃね？
美味いと不味いしかないのかとｗ
あそこは街の洋食屋くらいで普通でしょ。
85もそこそこって言ってるやん。
メニューが多いので、どれを食べたかわからないけど。
何年か行ってないので最近変わってたらスマン。
たまにラーメンやらつけ麺やらも出してたけど、一本気の感じじゃなくなってた。
とスレ違いじゃない話題に戻そうと思ったけど場所があれ。 >>87
オマエもそこそこ流行ってる店を不味いと言ってる時点で大衆とは味覚がずれてることに気づけるといいな。 一本気は、元々の亭主が洋食屋始めて、ラーメン屋を他人に任せてダメになったろ。
全くの別物。高校生が絡んでた時代は、たしかに変なメニューが出ては消えって記憶があるが、今の一本気よりはマシだった。
まぁ、やっぱり比内地鶏で丁寧な出汁をとってた支那そばに、つみれトッピングしてた時代が頂点だったと思う。
似たような話で、みずほ台のもめんも、変なアイドルオタクが引き継いで味が崩壊したな。 >>78
メンケンついに死んだか…
えっあっ！生き還ってる！
てのが何度かあったから期待したいなあw
今はそういう状況なのね…
流石にオヤジも歳だろうしなぁ >>76
ラーメン屋時代も開店遅れ何度かあったよね
もともと気まぐれでルーズなところはあったかも もめん、割と客入ってるかと思ったらアイドル関係？あれ。 俺好みの限定やってるので食べに行きたいのにインフルで外出られなくて辛い
無理に食いに行ってバイオテロしたくはないし、禁止が解かれる週末までやってればいいなあ メンケンって最後八百屋だろ？
不健康そうなデブが腰の曲がったトロい爺さんに罵詈雑言浴びせながら品出しさせてる様を見させられてクソ不愉快だったから、買い物かごに入れたもん全部レジで突っ返して世界市行ったわ みずほ台のラーメン屋って劣化したところ多くないか？
新世紀も20年前くらいはめっちゃうまかったのに 思い出補正もあると思うよ。あとは昔と違って色々な味のラーメン出てきたしね。 あーそれはそうかも
まだ天一以外に濃いドロドロとかなかった時期に食った凝縮ラーメン
ほんとうまかったわ もめんは去年替わったばかりだから、はっきり違いがわかるぞ。麺とスープの劣化が著しい。ワンタンは意外と頑張ってた。 もめんのスープいいときもあるけどムラが激しい。
不味くても旨くても安定しないのは素人なんだなっと思ってしまう。
鳥臭くなくなった代わりに、旨味も減ってるしね。 バリバリの安定のうまさ
というか何周かしてバリバリすごくいいとおもう今日この頃 >>104
同じ事書こうと思って来たら、すでに書かれていた。
良くできた昔のラーメンという感じで、小松菜も載ってるし完全食だな。 バリバリはそのままでもうまいし生にんにく入れてもらってもうまいよね
個人的には鶏油？がちょっと多過ぎな気もするけど
あそこのメンマ好きなんだけど1人じゃ量多すぎるから2人以上で行った時はチャーシューメンとかも頼んでトッピング分け合ってるわ >>106
油少なめとか言ってみれば？
やってくれるかも。 今度言ってみようかな
そこまでしつこい味のある油じゃないからキツいとかはないんだよね
いっぱい入ってるネギと油をまとめて食べるのは好き バリバリ食べてるとインスタントラーメンを良い材料で真面目に作るとこうなる、という感じがするが、食品メーカーが参考にしたのがこういう昔の東京中華そばなんだろうな、多分。 バリバリって昔の中華そばというにはなんというか
もっと今風な感じしない？
鶏ガラより豚骨強めだからかな >>105
メンマラーメンねき多め、次の日考えないときニンニク
ニンニク入れると更にいいとおもう
いつかチャーシューめん大盛を食べてみたい(キャパ的な憧れ)
そして秀逸なのはおでん
おでん食べるからキャパオーバーになるのはある >>111
連続すみません。
さっきの文の始めに、「俺はいつも」と書きたかったの忘れです。 >>110
そうかもしれん。
考えれば昔の中華ソバ食べた事ないしさw できるんじゃないかな？
おでんトッピングのおでんラーメンも、なにげに旨いよ。 久々豚レン美味かった〜
ほんと客がギラギラしてんのさえ目を瞑れば完璧なのに…入り口塞いで騒ぐのやめてくれないかな このスレでマナーのよくない客の話出るようになってから豚レン行ってないな
やな思いまでしてメシ食いたくないしな 学生が多く来る休み期間は要注意なだけで他はさほど問題ないよ。 今日、かなり久しぶりにはましょうに寄ったんだけど、
びっくりするぐらいにチャーシューが薄かったな。
昔からあんなんだったっけか。 はましょうはそれデフォ
薄ーいのが丼にへばりついてるw
でもチャーシューなんてそれで充分だ はましょうのチャーシューは前のは厚いだけで旨くなかったから、個人的には今の方が良いな。
好みの問題と思うけどね。 開店から知ってるけどはましょうの厚いチャーシューなんてみた事ないな
数年行かなかった時期があるけど一時期厚いの出してた時期があるの？
去年久しぶりに行ったら相変わらず紙みたいなのがペタっと貼り付いてて懐かしさを覚えたw >>121
金曜、土曜、日曜の夜以外は普通よ
上げた3つは、大学生というよりかは不良集団がタムロってるから俺も控えてる >>122
>>129
そうなのかー、週末や休日は避けたほうがよさげだね
平日時間あるときにでも行ってみるわ、ありがとね はましょうは昔からペラペラチャーシューやね、薄過ぎて食べ応えないわ はましょうは香月系の涌井出身だから
肉の旨味が出きった箸で持つと崩れるトロトロ煮豚じゃなかった？ 志木駅前の武蔵家、ゴキブリが酷い。
割り箸入れをゴキブリが闊歩して、挙句中まで入っていったww
一部始終を店員は見ていたが(悲鳴上げそうに引いてた)報告してねーんだろうな。どうせ 店員はかなり愛想良くなったけど店の汚さは変わってないよね
牛骨から変わったばっかりくらいのおババの店も酷かったけど今は変わった バリバリ１時くらいまでやってくれないかな
そしたら仕事終わりに間に合うんだけどねー
久しぶりに食いたい >>133
真冬の今それじゃあ暖かくなってきたら近づけないな >>133
げ。これ聞いたら行けないわ。
成増まで遠征か。。 まぁどんな綺麗な飲食店でも絶対ゴキブリいるよ
客に見えるとこにいるのは論外だけど笑 >>137
お前それたまたま見えちゃっただけで飲食店なんかどこも同じだぞw 成増は夜中のウェイ系店員が気になるぐらい
後は普通の家系って感じ 何にせよGの徘徊を放置してるような店は問答無用で駄目だ
そんなんでまともな神経・経営・調理してる筈が無い
うえだは何年か前は正にGの巣窟で酷い有り様だったけど改善したなら行ってみようかな うえだは外待ちするとこのすだれと壁の間にいっぱいいた頃があった
それが牛骨やめて一気に人気出たすぐ後あたり
あの頃の比べると飛躍的に綺麗になったよ うちのG対策はDUSKINで頼んでる
初回15000円でその後は5000円で月1やるだけで本当にいなくなるぞ 家庭で月間5000は躊躇するけど店なら全然安いな
できたら店名教えてほしい
食べに行きたい >>142
外食向いてないからもう家で食っとけよw
まあ家にしてもどこにでもいるけどな >>146流石に店名は言えないや
さいたま市の端っことだけ言っとく >>151
荒らされても困るだろうしな
けどそんなマメに清掃してる店がどんな感じなのか行ってみたかったわ
あっさり系ならオレ大喜びなのに 美味い不味い別にして、風風ラーメンて今でも席に高菜置いてあるんですか？ 風風のラーメンはいかにもチェーン味の割に値段が高いね
つまみ頼んでマンガ読みながらホッピー飲む所かな 仕事で北九州に行った時タクシーの運ちゃんに「地元の美味いラーメン屋を教えて」と頼んで風風ラーメンに連れていかれた時には流石にずっこけたわ。 >>157
タクシーの運ちゃんの好みや知識もあるからな
俺も前にタクシーの運ちゃんに聞いたことあるけど、旨い不味いは人それぞれなので答えられないって拒否されたことあって妙に納得したことあるわ
それ以来タクシーの運ちゃんに聞くのやめた 美味いラーメンはタクシーに聞けってのは30〜40年前の話だな 「美味い」だと答えづらいだろうな
「辛い」ならまだ答えてくれるかも 830円、揚げニンニクたっぷりのところに卓上おろしニンニクたっぷりぶち込んで食べると美味いですｗ >>161
つぎの日仕事じゃなかったら食ってみたいな 百歩は黒百歩ラーメンがめっちゃ好き
もっとマー油入れて欲しいくらい 風風の唐揚げって美味いの？
ラーメン食べる気ないけど、唐揚げ弁当は美味しかったら買ってみたい >>159
今、コンプライアンスとかうるさいから
タクシーの運転手さん、業務中には外食出来ないんじゃないかな
確かファミレスの駐車場に車置くのもNGだって聞いた事ある >>166
竜田揚げみたいにパリッとしてて美味しいですよ、ラーメン屋なのに揚げ物の方が旨い店です。 >>168
ありがとう
520円だから今度買ってみます 最初の方で話題になってた池袋の貼り紙の店に行ってみた
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1776812.jpg
画像の向きが横になってるのはミス、それはさておきこの貼り紙は確かにキツいわw
味は嫌いじゃないが列無しならともかくわざわざ並ぶほどではないかなーって感じだった 「アラブの石油王の娘と結婚したい」
ラーメンと関係ないw この貼り紙は本当にきつかったなあ、食う気がなくなって撤退しちゃったしw >>176
トリーゴって、旨いか？
店主も情緒不安定な感じだし。 不味くもないけど美味くもない
特に行く理由もない店 券売機に秘密ボタン、フォロワーに食わせるなんちゃってカレー
内輪臭がキモいトリーゴさん
RDBなんかの評価はどこにでもある特徴のない店 >>180
唐突にトリーゴの事語りだしたと思ったらお前トリーゴと揉めたやつちゃうん？www いきなりトリーゴの悪口レスは草
こいつの方がよっぽど情緒不安定やン 久しぶりに百歩ラーメンに行ったら自販機廃止に
なってたけど、これは撤退の第一歩なのかなぁ >>188
百歩は安定してるけどあまり美味しくないよね…… マジカ、自販機廃止になると店長もっと大変なんじゃない？ 朝霞は駐車場ないから百歩行くなら戸田か北浦和行っちゃうな
黒百歩うめえ
戸田北浦和はいつも混んでるけど朝霞はなんでダメなのかね みずほ台のけんちゃんラーメンはもうないの？すれ違いですみませんがご存知のひといますか？ 限定もんやカレーで身内の気を引くのはまだ許せる
でも、帰った客の話を常連と店主がネタにしてるのは最低だぞホンマ≫≫とりーご >>196
客の悪口は笑堂の伝統
あのデヴはホントしょうもなかった んー，とりーご店主
炎上した麺屋いさむ系の気質…
頭弱いのかも
trigo
@trigo000
表に出してあったゴミ箱の上に◯-1ヨーグルトドリンクの空きビンを置いていった人へ
そのまま永遠に腹の調子良くなりませんようにとお祈りしておきましたw
手を汚しちゃったし…😰
午後11:29 · 2019年2月22日 · 頭弱いかとかは知らんけどSNSとかやっちゃダメな人種だとは思う 笑動系はよくわからんがtrigoは店長の印象悪いってよく言われるね trigoのツイッター限定、あの店主のツイートを見せられるというのがなかなかに試練 >>200
店舗跡に人は住んでるけど、営業の兆しは全くありません >>203
あんな所に人が住むのか？
奥の小上がりとか？w 2Fが有るからそこに住んでるんじゃないかな？
シャッター開いたり閉まったりしてて、部屋の電気点いてるいてるけど前の店主さんかは不明 >>204
いちおう2階に部屋が有る。
メンケンも先週夜に前を通ったら２〜３階の電気が付いていたので、そろそろ復活するかもｗ
ちなみに需要は無いだろうけど、松田家が本日臨休してた。
明日は営業するとのことだけど、それでも店が開いていなかったらX-Dayも近そう。 松田家は味は凡庸だけど立地的に見ても十分客入ってるし、売上的な意味での閉店はないんじゃないかって気がする
夜とか、大学生がビールとラーメン目当てに結構来てるしな >>206
元々蕎麦屋だったしそこの店主が住んでるんじゃないの？
1階は貸店舗にしてるだけで あそこ同級生の実家だったはずなんだよな
今なにしてるんだろ ちょくちょく松田に行く人が言ってたが、メインのバイトの一人が辞めて帰国しちゃったから人手不足で閉店時間が３時間ほど繰り上がってるらしいな
問題は売上ではなく人手だったか どこも人手じゃない？
風風ラーメンの短縮営業もそれっぽいし。
安い労働力不足ではありますが。 それで値段上げたら文句言われるし客足遠のいたらって考えるとな
ほんと難しいと思うよ タナカが恒例の定番メニューワンコイン(ワンコインとは言ってない)をやってたのでちょっと寄ってみたが、
この値段だとお得感あるけど定価だとちょっとお高いかなっていう微妙なラインなのは相変わらずだったw
ツイさかのぼってみたらトムヤムクンを1週間復刻してたんだな、気付いてたら行ってたんだが 新座団地入口の交番の向かいにある「わっぱ飯きくや」が看板そのままでラーメン屋になってるっぽい？
前を通ると犬臭いでおなじみの豆柴屋の隣。
ラーメンの幟と扉にある手書きメニューにはラーメン数種類と餃子。
ラーメン500円と餃子300円、ほかにワンタンメンとか野菜タンメンがあった気がする。
どうなんだろ？ ペット屋の隣の飲食店てなんかちょっと厳しいわ
影響は無いんだろうけどやっぱ抵抗ある >>219
そこのすぐ隣？の飲み屋みたいなとこでウツボ食ったけどうまかったわ
ラーメン屋もできたんなら行く回数増えそう >>223
ググるマップ見てるけど変わった？って書かれてるきくやかその少し先の田舎家かどっちかだね
1年前くらいに初めてウツボ食べたけどすごい美味しくて驚いた >>224
食べログ見てるけど、田舎家かな？
近所なので、機会があれば行ってみるよ。 >>225
ウツボの幟が出てた時はあったよ
今あるかはわからんから要確認でお願いします >>226
ありがとう。
あの辺り、あまり行ってないので今度のぞいてみます。
僕は新座だと、バリバリラーメン一択です。 バリバリはチャーシューが病的なレベルでしょっぱいのがなぁ… 今、逆にそれがいいとおもうけどね
2〜3周まわってバリバリの良さ再認識して好き過ぎる
そしておでんの良さも再認識笑
継続は力なりって言葉を再認識笑
もちろん異論は認める バリバリは美味しいと思う。
最後メンマでスープが甘くなるのだけが嫌かも。 >>228
昔はクズチャーシューを買って帰って
ビールのつまみにしたものだけど
今は恐ろしくて出来ない >>233
塩分と脂
クズチャーシューは部位によってほぼ脂 >>234
豚の角煮とかの豚バラ系好きなんで、切り落としの方が好きかもだ。
玉ねぎスライスして酢に漬けた酢玉ねぎと一緒に食べるのが最近のマイブームw
少し健康的だし。 >>237
900円、角煮に大分取られてる気がします。 瑞山はたまに、いつもの盛りだと思って大盛りにしたら予想外に麺が多い限定があったりする
去年やってた味噌野菜ラーメンとかｗ >>231
個人的には最初の一口目のスープの味が好き。
豆板醤はバリバリにはあまり合わないと個人的には思う。豆板醤はラーメンショップとか家系に入れるのは好きなんだけれど。
とは行ってもバリバリはおいしよ。 >>241
メンマ少なめか、いっそ無しでw、ニンニク追加ネギ多めとかにしてみれば？
忙しい時間帯じゃなければやってくれるんじゃないかな？
豆板醤入れる時、レンゲに少しごま油も入れて混ぜて、スープに入れると旨い。
もちろん、異論は認めるがw バリバリはニンニク追加で生搾り入れてくれるけどネギ多めもやってくれるの？ 和光にジャンガレが出来るようだが
豚レンジャーの客狙い？ マジで？今さらジャンガレかよ
個人的には煮干系のうまい店でもできてほしいもんだ 和光と言ってもどの辺にできるんだろ
新倉とかあっちの方なら被らないよね 和光市駅南口だから豚レンにモロかぶりだね
というか新倉や下新倉の方は、坂道だらけで不便で、うるさそうな農家だらけだから
ラーメン屋にかぎらずろくに繁盛する飲食店なんてできないし出そうと思わないでしょう あれ系のラーメンは、和光高校の近くに駐車場付きで郊外店出せば
学生客と肉体労働者の両方取り込めて流行りそうだけどなー あぁー
そこまで郊外まで行けば交通手段が車になるから逆にいいね
あの辺りは休憩の運ちゃんいっぱいだろうし
学校の徒歩圏内ならめちゃくちゃ学生入るから潰れないだろうし 和光高校の前の道路、ダンプが多くて
常に土埃っぽいから飲食店むかないイメージ
あと和光高校といえば亜無亜危異と
ライオンズの佐野 >>254
>>255
樹真よりもちょっと駅側に出来るみたいだね あとは埼玉病院近くとかも空いてるよね
あの辺って大鷹ラーメンととんでんくらいしかない？ >>263
小山田は和光大学付属高校で
和光高校とはまったく関係ない ジャンガレができるのか・・・。
正直、豚レンとはレベルに差がありすぎると思うが一定数はジャンガレに流れそうだな。
将来閉店とかになったら泣くわ 結局豚レンに戻ってくると思うよ
ジャンガレは所詮ジャンガレだし、出だしだけ強いだろうな モッコリくらい距離が離れてるなら妥協点として成立する部分もでかいんだろうけどなー
ただ駅近ってことなら多少は流れるんじゃないだろうかとは思うが どうせならジャンガレじゃなく大がよかったなー
あの酸っぱいつけ麺大好きだわ しかしながらぶっちゃけモッコリや豚レン、さらに劣化のジャンガレ行くくらいなら、ひばり二郎に行く（朝霞泉水在住 西台は店主がアレなんでイヤ
ひばりは夏汗かいてから行くといいけどそれ以外だとしょっぱすぎない？ >>270
二郎系行くなら自分も西台。
なんで二郎の真似したの食わなあかんねんって思うようになったw 俺は逆に二郎直系よりインスパの方が口に合うので二郎は行かないタイプだな
ひばじ美味いと言われて年２回くらい行ってみたがやっぱしょっぱ過ぎて好みから外れてるんだよな >>273
オレもこっち
本家よりインスパの方が合う
どでんとか大(つけ麺限定で)とか大好き >>271
>>273
やっぱ、ちょっとしょっぱ過ぎるよね
何年か前に初めて行ったとき、麺とトッピングはなんとかやっつけたけど、スープはほとんど残して退店した…
>>275
このスレ覗いてるうちはまだまだイケるはずw >>276
確かに行きたくなってきたわw
ヒバジ辛いのも、つけダレ感覚と捉えれば旨いんかもな。
今度初めてヒバジ行って来るわ。 今年に入ってから西台も豚レンも行ってない、と言うか腹に入らなくなった。 orz
http://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2847-0.jpg
行動範囲が狭まって、歩いて行ける瑞山ぐらい、新しく出来た餃子屋に刀削麺有るから今度言ってみようかと思う 朝霞は急激に飲食店レベルあがったよなぁ
10年前はなーんも無かったのに
15年前は駅前に民家あった
>>278 餃子屋刀削麺ってどこすか？ >>276
ひばりは野菜と合わせてやっつけないと麺とスープだけになるとほんとしんどい
野菜と食うにはうまいんだけどな 以前、骨蔵が入ってた店舗です。
陳記餃子麺屋と言う名前 今のひばりはしょっぱすぎたり薄すぎたりブレが大きすぎる感じよ
1時間並びに行くぐらいなら豚レン行くかなー >>280
そういうコツがあったのかー
どうしても野菜からやっつけるクセがあって…w
再訪することがあれば試してみます >>284
汚いけどいわゆる天地返しみたいなやつでグチャグチャに混ぜて野菜と一緒に食べるといけるよ
それでもスープは塩辛くて飲めないけどね >>283
今そんな落ちちゃってるんだ
月2くらい金曜夜食いに行ってた時はうめえけどしょっぺえけどまた来ちゃうって感じだったよ しょっぱすぎるブレって、醤油の量をレードルできちんと測れば良いだけだろ？
一体何が原因なんだ？
もしかしてカネシ醤油？w ジャンガレ入る所って、以前かまどか→韓国風の弁当屋って定期的に店が潰れる角地？
駅からは近いけど、どうなんだろな？ >>288
田中医院の向かいの角地？
あそこはジャンガレ作ってもダメそうな気がするな >>279
20年前ぐらいになるけど北口のラーメン専科結構好きだったわ
あそこで初めてラーメンに生キャベツが合うって知った
生キャベツ頼める店どっかないかな >>290
元ブロードウェイ対面にあったとこか
オレも結構好きだったよ
隣が牛丼屋で逆隣数軒先がOhラーメンだったよね
こっちは勧められる味じゃなかった >>293
朝霞のラーメンOh！といえば、「水っぽいトンコツスープ」を通り越した「トンコツっぽいお湯」で、
器に最初から紅ショウガとキュウリの漬物が入っていて、白いスープに赤と緑の鮮やかな色が広がってたｗ
牛丼屋は値段が高めだったけど結構旨かったように記憶してるけど、随分前に閉店したので忘れた。
ブックオフも無くなってそもそも朝霞駅北口に行くことが無くなったし。 一度食べて不味かったラーメン屋には2度と行かないが
ひとが不味かったと言うラーメンは何故か食べてみたくなる 麻婆といえば瑞山の限定でやってる麻婆って美味いの？
気になってるけど時間合わなくてまだ食えてない
四川系？それともオリジナルなのかな？ うまい
一度食ってみろとしか
ただ初期の頃と比べて随分汁なしに近くなってる 瑞山の麻婆は飯か麺が選べるんだけど個人的には麺より飯の方が合うと思ってる。
両方試したけりゃ麺で頼んで追加で小ライス頼んで後半麻婆丼にするのがオススメ。 >>290
あそこ美味かったね
ずっとやってりゃ良かったのに当時激戦区だった荻窪辺りに移転したんだよな
無茶しやがって… 二郎直系が好きな人間からすれば「所詮ジャンガレ」の意見が多いと思う
良い意味でも悪い意味でも 直系は醤油のしょっぱさが立ってりところが多めで、そこで好き嫌いが分かれやすい
インスパ系はピンきりだけど、多くは何らかの形でしょっぱさの角が丸まってることが多い気がするね スープからなにから工場調達で、店内ではバイトが盛り付けてるだけのインスパがうまいと思ってるならそういうこと >>307
昼の部の終盤の豚切れは俺も経験したことある。
夜の部に向けての在庫維持の意味もあるんじゃね？ バリバリうまいよね
にんにくなしなら油ネギ少なめ
にんにくありならそのままが個人的ベスト 豚レンは昼夜ともにラスト1時間くらいだと豚切れの可能性が上がる
多分、昼夜で在庫を分けた上で、通常乗せる分の豚が無くならないようにという調整じゃないかなと 前原は一年以上休業してるのか
閉店したとは言われてないんだね
新座で店構えてたときもある日突然店が閉まって忘れてた頃にある日突然再開したからなぁ
今回もそうだとよいけど
個人的には新座時代の方が好みだね 新座にあった頃はいしずえ？もよく行ってた
あのタイプのラーメン四市には全然ないよね 開店〜休業〜移転〜休業と今まで一度も公式発表はない
忘れた頃にまたどこかでふらっと始めるかもね 満洲の餃子、ちょっと前に変わって脂身少ないのになったらジューシーさがなくなりました。 >>320
そっちの方が好みかもだ、行ってみる。
情報ありがとう。 >>318
前原の話
前原の事知らなければ仕方ないけど… いやいや、>>318は満州の話だろ。
しかも>>320が答えてるし。 >>319
豚レン
ヤンキーの群れに当たらないよう注意する必要はあるけどね >>314
いしずえも良かったよなぁ
駅から遠いけどあの辺りに住んでたからよく行ってた 屯ちん出身だっけ？
たまにいしずえラーメンの味思い出す
もうお店やってないのかな 閉店したのもう10年くらい前だろ？そんなに美味かった記憶もない
メンケンが出来た時に行ってみようと思ったら休みでじゃあここかなって行った覚えがあるくらいだ あの店主も結構な歳なんだろうな
40代半ばの俺が高校の時には既にやってたしな
ネギとチャーシューだけ持ち帰ってツマミにしたいんだよな >>330
そうかー
俺はその前の安庵のラーメンが好きだったから正直なじめなかったわ… 天空軒の完熟は結構好きだったな
高かった記憶あるけど なんだかんだでここ一年で一番食べているのは、
昆布森のラーメンかもしれん。 >>337
旨いのか？
行った事無いから教えてくれー！ >>338
特にうまいわけでもない。ちょっと寝ぼけた味で特筆すべき点もない。
立地かな。呑んだついでかな。でもなんか食べちゃう。 あー、逆にみんながここ一年で一番食べているのは
どこなのか、教えてほしいな。 バリバリ行きたいなあ
明日も仕事じゃなきゃ行ったんだけど 昆布森は飲み屋利用かな
ラーメンは久しく食ってないなあ バリバリが近所なら毎晩通ってるかも
やっぱビール飲みたいから車じゃいけないし なんやかやで瑞山かもしれんなあ
レギュラーなら塩かあえそば、たまにカレーつけ
ラーパスのトッピングは半チャー安定、こってり系限定のときは味玉かメンマ
限定は気になる場合は食って、今回はいいなと思ったらスルー
月イチでやってるフカヒレラーメンは高いのと、多分フカヒレスープベースの味だろうなってのが想像できてなかなか頼む気にならんｗ ラーメン屋ではなく麺類に広げるとリンガーハットだな、職場から近いからチャンポンの麺2倍を食う事が多い >>351
日高屋再オープンしたら焼酎がウォッカに変わって不味くなったから行かなくなったよ…
今はもっぱら同じロータリーの風風に行くようになった
あそこは落ち着くわ
ラーメンは食わないけどw >>354
あれ、最近名称を正確に改めただけで実際は随分前からウォッカだったよ。 >>355
ビバレッジがキリンに変わったんだよな
で甲類からウオッカに変わったんだけど味が甘すぎてホッピーに合わない
スレチでした >>340
以前は瑞山だったけど最近混み過ぎなので
今はTrigo >>340
なんだかんだで酔ってからのはましょうが一番多いかな〜 >>340
瑞山かな
限定がちょくちょく変わるし定番も美味い
夜は比較的空いてるし 瑞山は駐車場あるのもいいよね
元はつがいがあったとこは駐車場どうなんだろ
餃子館だっけ？ くるまやは定食食うことが多いけど味噌ラーメンは普通に美味いと思う
元値安くしてトッピング足していくやり方も使いやすい くるまやの味噌しょっぱすぎるのがな
ラーメンなら塩が好き >>364
ラーメンマップ埼玉1にはすでにベテラン店として載っていたな
この辺りじゃほかにケン軒も載ってた
あとはラーショ系や町中華が大部分を占めてたから専門店としてはかなり古参だよね
俺が初めて知ったのは25年くらい前だった バリバリって昔は水道道路沿いでっていう書き込み見たんだけど何年くらい前の話なんだろう
25年くらい前はもう今の場所で古い建物で商売してたよね？ 来週和光市に引っ越しします。
お薦めのラーメン屋さん教えて下さい。 >>367
その頃はもう志木街道の今の場所だったね
当時の旧店舗はすでに年季が入ってたからもっと昔からなんだと思う
その前の水道道路はわからないな >>367
水道道路の今のヤマトのあたりにあったのは
30年以上前の事かな
夜遅くから始まって朝方までやってた >>368
無理に和光で食べなくても少し足伸ばして
朝霞、新座に行った方がいいよ >>373
ありがとね
今のゆで太郎のあるあたりかな >>368
和光はラーメン不毛の地と言われててなw
ちょい移動した方が幸せになれる 和光で強いて言えば、4市のインスパ系では豚レンジャーが一強ってくらいかなあ
まあジャンガレできるみたいだけど、それ以外は朝霞のモッコリくらいだし対抗馬らしい対抗馬がいなかった
メニューの一つとしてそれっぽいのだしてるのは伝家のガッツリとうえだの鬼麺王以外であるっけ？ 経路はちがうけどはましょうのもっちゃん味噌野菜あたり？ >>377
そう、ゆで太郎とは反対側
ちょうどクロネコヤマトとタクシーのオートガスの間あたり
掘っ立て小屋で看板もなくて、屋号もわからないから
みんな適当にあだ名みたいに名前つけて呼んでた
提灯が点いてたら営業中 >>381
昔の仙龍みたいな感じなんだね
書いてたら食いたくなってきた >>379
和光に住むなら二郎系に限り二郎直系の西台行けば他のインスパ食えなくなるw
和光から自転車で20分位だからサクッと行けるしオススメ >>382
そうだね
新座のバリバリ（当時は屋号無し）、所沢の仙龍みたいに言われてた
ただ所沢の友達に言われて仙龍行ったけど
所沢の人には悪いけど、バリバリと一緒にすんなや〜って感想だったよ >>368
交通手段としてバイクや車が無い場合
隣の駅の成増で下車すれば頑者製麺所、道頓堀、べんてんがある
とにかくラーメン食うなら和光から出る事を薦める >>385
仙龍と比べるとそりゃバリバリの方が
仙龍は辛ネギ入れての話だもん バリバリと仙龍は別モンだね。
バリバリは、素材を厳選して作った、昔ながらの中華そば。
仙龍は、そこに背脂が入ってくる、ネギもホルモンも入ってくる。 直系が好きかインスパが好きかは個人の好みよね
オレは西台なら豚レンの方が好き >>389
味覚は人それぞれだからその逆も然りなんだよなぁ >>385
もと所沢市民だがその感想は正しいと思う
仙龍はただのバカラーメン バリバリのラーメンは熱々
仙龍のラーメンはただでさえぬるい上に
ネギを2本分もブチ込んだりするのでぬるぬる。
所沢在住の知人は「風邪を引いた時はこれで一発だよ」と言ってたｗ ネギと言えば、百歩の店長変わったのか刻みが細かくなって苦みが無くなった。
券売機も無くなったけど、店員２名体勢になって支障は無し 仙龍はホルモンかネギネギチャーシューまでなら美味しいと思える
それ以上は無理 25年前のバリバリは既にボロボロになってたからな〜
あの2人は親子？ こんだけ長くやってるし流石に親子だと思う
親父さんが入院したとかでいなくなった時は味落ちたとかなんとかでお客さん離れた時あったよね
あれももう20年近く前？ 前に書き込んでスルーされたけど
バリバリラーメンひばりヶ丘店は
バリバリの黒歴史 >>379
志木の谷島屋もガッツリ系あるよ
行ったことないけど 和光のジャンガレの場所が判明したけど、位置的にパチンコ屋の客を狙っているように見える。 パチンコ屋の飯休憩は大抵30分だから、少しでも並びあると選択肢から漏れる >>384
同じ和光でも自分の居住地域の広沢だと倍の40分弱かかるぞ
その分ひばりヶ丘と桜台の二郎にも同等くらいで行けるけどな 何故か>>368が二郎もしくは二郎インスパイア系好き前提の話になっている
何度も言うが普通に美味しいラーメンを食べたいなら
和光は捨てて朝霞、新座に行く事だよ
あ、豚レンはもちろん美味いけどね ヨーカドーのポッポのらーめんが、一番心がホッとする。 朝霞のニュー富士見が解体されてるのを見て寂寞感を覚えた
あと前原の坂の下の方にあった接骨院がホルモン屋になってたな
いっそ前原がそうなってたら未練消えるのにとも思ったw >>411
土日とかヨーカドーの中の王将に並びが出来る町だからな >>413
めっちゃ並んでる時あるよねw
ヨーカドー行くと二郎ばりに並んでる時あってびびる バリバリの店名の由来はオートバイから
昔はオヤジさんも息子さんもバイクに乗っていて
レースに出る時は臨休になったりしてた
バイク乗り仲間のために店内にメットホルダーがある 和光ヨーカドー、2階とか閑散としてるんだから
フードコートでも作って三田製麺とか入れれば俺が喜ぶのに >>414
平日でも餃子安売りの日はメッチャ並んでる 王将vs満州vsダンダダンの餃子戦争は、一体
どうなりますやら。 ラーメン山賊しってる人いないかなぁー
所沢の山茂登出身の店主だった 朝霞の餃子の満州はかつて糞マズイ餃子を提供してて
二度と行くまいと思わされたが、今は凄まじい改心というか
グレードアップをしている。 満州の餃子何なんてどこで食っても同じだろ?
よっぽど焼き方が下手じゃない限り。
おれは王将より好きだけどな。
王将は中の野菜が細かすぎる。 >>420
満洲の餃子は工場製だからどこも同じ味よ？ >>415
「バリ伝」の時代だからざっと35年くらい前からは店やってる事になるかな 和光市は、くるまや、大鷹、豚レン、樹真ってあって
俺的には朝霞よりいいけど >>426
ニュー富士見閉店は去年だぞ、で建物は残ってたんだがついに解体された
ホルモン屋の方ならやっぱ去年はまだ接骨院だった気がするのだが、こっちは曖昧だw 2018年10月で1周年らしいよ
近所だけどまだ行った事ないわ そんな前からホルモン屋だったのか……年数回は前通ってたはずなのに節穴過ぎたかw あそこのホルモン、土日は昼からそこそこ客が入ってるね
俺も行ったことないけど、気になってる 七輪炭火だし値段も安いって近所の犬が言ってたよ
肉類はみんな450円で酒はサービスタイムならビール250円だったかな 一応ラーメンスレなのでラーメンに関連付けると
話題のホルモンまるかつの店長は朝霞南口の風風ラーメンの元店長。
オープンして初めて食べに行ったら「お久しぶりです！」と知った顔に出迎えられてびっくりした。
色んな飲食で経験を積んでやっと自分の店を持ったと言っていたよ。 日高屋の系列ってわけではないんだよね？
歩いて行ける距離だし一度行ってみよう 味の好みだった店が無くなってから何軒かラーメン屋を巡ってますが、なかなか好みのラーメンに出会えないでいます。 店の名前は「つけ麺 極(旧 : たつ兄ラーメン)」なのですが、もし似た味のラーメンが有りましたら教えて欲しいです… >>429
満洲は店によって焼き加減に差が激しいんだよね >>440
よく焼けたのが好きなら、よく焼きでと注文すると、こんがり焼けたのが出てくる。 >>442
満洲も王将みたいなリクエスト出来るんだね
朝霞はよく焼けているんだけど、朝霞台はいつも焼きが甘くて >>444
ゆっくりでいいからよく焼いて、とか言っとくとOK(^^) >>439
食べたことないけどつけ麺番長はたつ兄の妹さんがやってたね
まだあるんだっけ？ >>439
たつ兄や強麺TATSUYAのこってりのことかな？
おれも好きだった。で、だとしたら
下赤塚のじょっぱりやときわ台の下頭橋、ちょっと下げて新座のとんとらあたりかな
チャーシューがたつ兄みたいのは思い浮かばないけどしいていうなら三芳のチャーシュー力とか >>443
和光のソフトバンクショップ隣の焼肉屋の隣
元は質屋みたいなのやってた所だが改装してた ジャンクガレッジに学生とかうるさい奴らが流れれば豚レンが平和になるな
どうせ写真撮って食える食えない限界だのなんだのやってるだけだし
両店とも末永く繁盛されますようにお祈りいたします >>451
老若男女の受け皿はジャンガレで二郎系ラヲタの受け皿は豚レンジャーだから住み分けできると思うよ 満洲ってタッチパネルになったけど良く焼きて注文出来るの？
>>436
マジか・・・熊さんみたいな店長かな？
テジがダメになって気になってはいたんだけど、テクテク坊主だと急坂が・・・でも、今度行ってみる 豚レンは最近、大人しそうなヤンキー集団とリーマンしかいないね
たまーに香ばしい女グループが髭に対して陰口叩いてるぐらい >>454
朝霞の百歩にも黒百歩あった？
あれ大好き >>449
親切に色々なお店を教えてくれてありがとうございます！
ちょっと距離は有りますが、どうしてもあの味に似たラーメンを食べたくなった時に教えていただいた店に行ってみようと思います！
一緒に食べに行っていた友人はあの豚の角煮のようなホロリととろけるチャーシューをとても気に入ってたのですが、あのチャーシューはホント・・・美味しかった…… あの味に近いってどこだろね
川口のしゃかりきとか？ >>458
チャーシューおれも好きでした
あのチャーシューはありそうでなかったですね
角煮じゃ味が付き過ぎだし
二郎の豚っぽいけど全然柔らかいし
チャーシュー力
https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11000608/
のブッチャー（厚切りチャーシュー）なら似てるかな
しかしたつ兄は肝心の麺がしょぼくて残念でした。 >>454
メニューに黒いラーメン見た記憶が無いから無いと思います。 豚レンは髭の人より愛想のないバイト君の方が
他の客がキレないか聞いててハラハラする 志木の豚骨ラーメン松の味噌豚骨好きなんだが、皆さん的にどうですか？ >>464
あそこは店で豚骨炊いてなくて業務用でしょ？ >>466
豚骨炊いたら上の住居部分や近所から鬼のような苦情くるよw スープが業務用だからとかセントラルキッチンだからとかで下に見るヤツってホント情報だけを食ってんだなと思う 松は最初から、業務用でもコストの掛かってる美味しいやつを店主が選んで提供するってコンセプトの店だからね
業務用、セントラルキッチンってだけで見下し対象にする情報食いの人には理解出来ない店 しっかり豚骨炊いてるところを嘘だと思って食べてみてよ。雲泥の差だよ。 だからそもそもそういう店とはコンセプトが違うんだよって話だよ？ >>469
業務用、セントラルキッチンってだけで見下してOKだよ
あっためるだけ、盛り付けるだけ
バイトでも作れる
いつも同じ味
お前みたいな奴はチェーン店食ってりゃいいんだよ >>467
おっと、風の子ラーメンの悪口はそこまでだ。 >>469
スープに関しては自分のレシピで発注してるんよね
無駄がなくワンオペでのんびりやるにはいいやり方だと思う
あそこの味噌はけっこう八丁が好き
三河人なもんで >>477
なるほど、そういう業務スープ屋があるとは知らなかった。
自分も八丁が好きです、関西人ですがw 風の子、10年ほど行ってないけど相変わらず臭いの？
味が劣化してないなら久々に行ってみるかな。 ラーメンの命であるスープを工場に任せてるような店長はどこまでいってもその程度の奴だね >>479
変わらず臭いし味も同じで旨い。
ただし何も変わらないってのが周囲に
増えた店に客を奪われてると思われる。
正直、客足は減ってて心配になる。 業務用のスープで満足出来てればそれはそれでいいんじゃないの。本物の味を分からない方が幸せってコトもある。 >>484
前のほうが美味かったってことは。。。いや何も言うまい
満洲の隣の新記が刀削麺屋だった頃は汁なし坦々麺が美味かったな
チャーハンもデカ盛りで好きだった >>481
風の子もあんなラード追加したのは豚骨じゃないとかよく粘着されてたよね
ちょっと味濃すぎるけどオレは好き
あとあのグズグズに崩れたチャーシュー丼も好き >>485
その汁なし担々麺よく食べてました。
それと比べたら、全然もっちり感も全然ないしラーメン類はダメかも
近いから行くけど、町中華じゃないから昆布森とかと比べても高いんだよな・・・餃子は食べ応え有って良いんだけどね >>484
台湾ラーメンに刀削麺って合わなそう
台湾まぜそばはやってるの？ >>484
たまたま通って味噌ラーメン食ったら失敗だった…
台湾ラーメンにしておけば良かった >>489
おれ新城
岡崎は従兄弟がおるよ
こっち住むようになってからは味噌送ってもらってるんだ >>491
八丁味噌はこっちでも手に入るやん
まあ、うちはじゅくじゅく円熟こうじ味噌なんだけどな カクキューは見るね
前に朝ドラで知名度上がったのもあるのかな >>474
らーめん屋の俺が答えようw
セントラルキッチンでも温めを20秒でも間違えたら雑味が出るから全く同じ味にはならんぞ(特に白湯系は)
なのでリンガーハットみたいな流れ作業がブレのない同じ味になるなw
昔は業務用使ってたけどゴミは出ないし時間かからないから楽っちゃー楽だけど 業務用って温めるだけなの？くるまやはタレは工場製でもスープは店で作ってるよな？ >>498
業務用と言ってもただの缶入り固形コンクスープもあれば
オーダーメイドでスープ作らせてるのものまでいろいろだ 明日、異動先で申告だからニンニクたっぷりラー食えねぇ・・・(´･ω･`) オーダーメイドだろうと
冷凍ラーメンだよ
スープはあっためるものなのか そういや朝霞にしゃりんとモッコリあるし和光にジャンガレできるし
新座にセントラルキッチンあるんだからここらへんに六厘舎埼玉店作ってくれないかな
というか工場でお土産つけめんとかの直売所でもやってくれたらたまに買うのに これ以上この地域に松富士はいらんでしょ。
もうお腹いっぱいです。 いまさらジャンガレは要らないなあ
東池みたいなのが食いたいぞ ジャンガレは気軽に家族でいえる二郎系。
美味い不味いはその人の味覚だから千差万別だけど、セントラルキッチンの為直系二郎や二郎インスパと違ってなんとなく物足りない。
野菜を増しにすればてんこ盛りだけどなんとなーく物足りない ジャンガレのまぜそばは他にはないタイプだし偶に食べたくなる
ラーメンはそうでもない 車あるなら戸田びんびん豚のまぜそばタレそばうまいんだけどな
ジャンガレは味噌は好き >>503
六厘舎いいね
舎鈴をリニューアルして六厘舎にしてくれ >>511
店舗によってかなり差があるよ
東大宮が一番盛りが良いと思う >>513
たしかにつけ麺じゃなくて六厘舎のラーメンが食べたい時はあるね
両方出す店がいいな >>517
自分は食券渡す時に200gでと伝えてる 250とかできるのかな
300キツくて200で食べてるけど物足りなくなってきた >>520
並びがあるときは助手にサイズ聞かれたときに言わないと
手後れだと思う >>522
大４５０やってもらった事あるから大丈夫だと思うよ
３年前の話しだけど >>522
その50の刻みがわからないw
二口三口だろww >>522
テボ投入前に秤で麺量計ってるので大丈夫でしょう 【 令和 ≒ 令徳 】
徳川家が大政奉還するとき、ダメ出ししたのと類似の元号、天皇制復活＝日本軍再建、を狙った元号では？
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1554171656/l50 つけ?番長、初めて食ったけど全体的に値段高すぎ。
タンメン１０００円とかバカなの？あの立地で。
味も大したことなかった。もう行かない。 銀の事かな？あそこは一昔流行った濃厚魚介の店だよね。プリン屋さんだから…… 銀の塩辛いチャーシューのどうにかならないのか?
あの塩辛いチャーシュー食べて以来3年くらい行ってないんだけど… 銀のチャーシューって三枚肉みたいなやつだっけ？
あのタイプってどこで食っても同じ味に感じるんだけど業務用とか出回ってたりするのかな >>528
タンメン食ったけど炒め野菜じゃないんだよな
野菜の量も少ないし この辺でタンメンだと日高屋と風の子くらいしかない？ 朝霞だと町中華って減っちゃったから…
大楽亭は麺類はスタミナ以外あんまうまくないし >>538
慶楽も忘れないで
息子さんは清瀬でレバニラ専門店やってる >>540
調べたら、旨そうだ。
近々行ってくる。 >>528
またおまと
言われ続けて
10なん年
さくら系の残りカス さくらの仲間は新座のと朝霞のは残っててほしかったな
たつ兄と極だったっけ？
なんでいらないのが残ってんだよ >>540
慶楽って本町マルエツの近くのか
いつのまにか閉店してたのね >>545
ん？マルエツ？
旧川越街道の膝折のあたりだが あードイト行く一方通行近くのカドにあったとこか
本町マルエツ入り口近くのドラッグストアの向かいのとこかと思った ジャンガレ行ってきた。
豚レンってうまいんだなぁと思った。 ジャンクガレッジって開店初日は安かったりするの？
すごい行列だったw >>549
麺がやわらかいけど
王蘭がわりと名前が挙がる あれはあれでうまいけど担々麺？って聞かれたら違うんじゃね？って感じかね
朝霞なら風の子の担々麺があるけど >>549
ラーメン専門店じゃなくて中華料理店だけど
新座二中の近くの幸龍 そういえば日高屋が大宮担々麺ってのやっているけど
そんなご当地ラーメンあったんだ
大宮とか浦和あたりだと娘娘のスタミナラーメンとか
幸揚の豆腐ラーメンのイメージ 正明の担々麺が好きだけど、ここで求められてるものかどうかは自信がない
最初は肉味噌に手を付けず、替え玉してから混ぜるのが好き 和光ジャンガレ食ったけど、豚の大きさ以外は豚レンと変わらん。
200g680円の価格帯があるのと駅近なのを考慮すれば豚レンも危ないかも？ 担々麺はメインメニューとちょっと毛並みが違うので結局その店の良さが出なかったりする
意外にチェーン店の方がまともだったりして風風とかでも普通に食える
王蘭の担々麺は「王蘭の担々麺」という食い物だと思ってる
あれはあれで美味いな >>549
朝霞台の舎輪の担々つけ麺
ただ、店ができた当初は白ゴマがきいてクリーミー
だったが、最近は減らした感じがする。 >>566
あの系統は味が濃いか薄いかや豚肉の大きさ野菜の多さで善し悪し決まるから自分で行った方がはやいよ。
大体の食べる人はコスパ重視傾向 ジャンガレは浦和だったかの店で一度食ったけど、個人的には豚レンのほうが好きだったな
まあ豚レンでも最近はもっぱらまぜそばしか食ってないんだが >>564
二郎直系と二郎インスパイア系はけっこう味が違うよ。
味というかコンセプトと言うべきか。 >>566
比べるもなく豚レン
>>563みたいな味音痴は理解できない オレもどちらかというと豚レンだけど、人の好みはそれぞれだからなぁ
あえてほかの人の感想を貶めるような言い方はしなくてもいいと思うよ 俺は二郎みたいなラーメンは全く受け付けないから>>574みたいな奴は味音痴認定してる >>549
エリア外だけど志木からなら
富士見の凪の担々麺が美味いよ ジャンガレ行ってきたけどサービス期間なのかなキャベツ率高かった
それ以外は豚レンのが上だと思うけど680円ならコスパ重視でそこそこ流行りそう
ジャンガレじゃなくてトナリだったら良かったんだが >>578
ほんとにね
野菜山盛りなタンメン食べたい
群馬のフタツメやシントミ来てくれたら通うのに >>578
キャベツ多いのはいいことなの？
肉多いほうがよくね？ >>581
トッピングのヤサイ(モヤシ＋キャベツ)のキャベツ率が高かったって話だろ 二郎やインスパの野菜はもやしとキャベツの混合で、通常はもやしの割合が格段に高いのが今はキャベツ多めという話
肉は関係ないよ 肉の大きさなら豚レンの方が上
まあ、立地的にはジャンガレ有利 ここってたまにこいつ豚レンの関係者じゃね？みたいな持ち上げっぷりの書き込みあるよな あるある。
豚レンジャー推しの人だと思うよ。けなされたり少し否定しただけで激怒するし……。 朝霞民ではあるが、和光市市長のツイッターには好感が持てる このエリアで野菜味噌がウリのところないですかね？ここだっていう味噌食べたいです 朝霞のラーメンショップのネギ味噌かなあ。
そもそも味噌がウリの店って少ないよね。 豚レン行った。今日も美味かったわ。
客が吸われてる様子は無いな。良く見かけるヤンチャ集団がジャンガレに移動したってだけ。
その代わり香ばしそうな団体さんが増えたかね。客ごと店内を撮影するニイちゃんや、こんなの食えねーわwwって馬鹿笑いしていたキッズ3人組。 >>592
豚レンは期間空けど定期的に行ってるがそういうの見かけないな >>589
笑の味噌ラーメンかな
野菜それ程には多くないけど
>>590
好きだけどもやしがほとんどだしな
>>591
好きだけどネギだしな あとは朝霞台ロータリーにある名前だけ違うけど中身は一緒の量産味噌ラーメン屋くらい？
風の子にも味噌ラーメンあったけど野菜はそんな多くなかったと思う 福寅の野菜味噌はちょっと酸っぱくてビミョーだよな。瑞山の限定の野菜味噌は好きだな。 >>597
そうか？
あれで塩辛いならモッコリとか無理だな。
まあオレもモッコリはいらんのだけど。 モッコリはつけ麺ある時だけは行く
酸っぱしょっぱいつけ麺好き >>593
ヤンチャ集団？ってかヤンキーみたいな連中だったらしょっちゅう見るで
21:00ぐらいに行けば高確率で入口前に陣取ってる 福しんの味噌タンメンが野菜たっぷりで美味しいけど、成増まで出ないと無いしなあ 今日豚レンの前通ったら土曜の昼時だっていうのに並びもなく
空席もあるくらいだったから思わず入って久々に食べた
たまーにしか行かないからここ最近の状況知らないけど
やっぱジャンガレの影響が少なからずあるのかな
まあ向こうオープンしたてのしばらくは仕方ないとして、今後どうなるかね
個人的には並びもなくサクッと食べられるなら利用頻度上げてもいいな >>600
その時間は機会がないと行かないな
好奇心で見に行くといってもそこまでの価値ない集団だろうし >>603
極論だけど豚レンジャーは玄人向け。一見さんは入りずらいし家族で入るのはほぼ無理。駐車場は斜め向かいに見つからないように駐車するしかないし結構一般人にはハードル高い。 駐車場ならジャンガレも無いけど。
豚レンは昨日の夕方無茶苦茶混んでたのは何だったんだろ。今日の夕方はガラガラだった。 >>606
ジャンガレの立地から考えて駅使う人をターゲットにしてると思うよ。
ジャンガレもジャンガレで二郎好きな人からはあくまで亜流だし、量も少ないし物足りないからね。
空いてるからといって行かないって人多いと思う。
それぞれ一長一短だから住み分けは出来ると思うけどなー >>607
量少ないのは、年配の二郎好きには、むしろアリかと(^^) ジャンガレの位置ならヨーカドー駐車場から歩いて行けるだろ
確か1時間無料だ 3時間も無料なのね
たまに買い物してポッポで大判焼きやポテト買って帰るけどもうずっと無料な印象しかない 昔から豚レンのこと書くと「ステマ」とかいうやつがいたけど相変わらず宣伝だと思ってるやつがいるんだなw インスパは所詮インスパで、二郎ファンがもっこりはおろか豚レンにすら見向きもしないのは事実
豚レンageしてるのは関係者かな？
味は人それぞれ千差万別と言えど、
ここで豚レンうまうまって奴は、
吉村家より松田家がうまいってレベル >>614
インスパファンと二郎ファンは求めるものが違うというだけの話でしょ。
どっちが上とかどっちがうまいとかって話じゃないよ。 ブランドを食ってるわけじゃなくて、単純に味の好みで食ってるからなあ
二郎直系はどうしてもしょっぱすぎると感じるので、そこら辺丸くなってるインスパの方が俺には合ってるってだけで、
それを味音痴とかいうのならばまあそれは構わんと思うよ
ブランドがどうあれ、合わないものを周りがうまいと言ってるからうまいと自分を騙してまで食う気にはならんしなあ 二郎食べたことないけど豚レンは美味しいと思うな
豚以外味ブレないし
>>616
豚レンも十分しょっぱいけどもっとしょっぱいのか >>619
二郎は醤油の味がインスパ系よりも前に出てて、それがしょっぱく感じる
多分この辺は食い比べてみればわかると思うけど、二郎の方が好きって人がいるのも当然かなってくらいに
好みの差でしかないなって思う >>617
レギュラーメニューは大体食ったよ。
オマエこそ何食って塩辛いとか言ってるんだ？二郎より塩辛い物なんて瑞山で食ったことないけど。 瑞山はたまーに限定で外す時あるからなあ、レギュラーは大体安定してんだけどw 限定全部食ったわけじゃないから個人的には心当たりはないが、限定だったらありえなくもないかなって程度だな
辛い系のメニューはたまにしょっぱい物もあるけど、二郎ほどじゃないな >>622
食べログ見てみた？
旨いんだけど、からい。
あなたが関係者なら、塩の配分にもう少しだけ気を使ってくれ(^^) 出た、都合悪くなると関係者。
なんだよ食べログって？
自分で食ってないのか？ >>627
何言ってんだ？
食べログ見てきたのか？w 情報食って語っちゃう人？
なんだか変な奴に絡まれちゃったなあ。 なに食ってしょっぱかったの？→食べログ見てきたら？
これはさすがに草生えるわ 野菜味噌の者です
参考になりました
今週チャリ漕いて行ってきます こういう情報に踊らされてらバカに限って普段は他人を情弱呼ばわりしてんだろうなw 13時過ぎに和光のジャンガレ前通ったらすごい行列だったわ。
若者が多いかったかな。 情報食って味を語ったり人の味好みに逆張りする人間の人生に興味あったりする なんの行列だって見たらジャンクガレッジだった。
あまり二郎には興味ないんだけどあれだけ並んでるとちょっと食べてみたい気もする。
家族連れが結構いたからそこら辺二郎と違うのかなー >>624
>>597ではないが最近の限定でイベリコ豚のワンタン麺が塩辛かった
店主じゃなく従業員が作ったからかもしれんが >>640
オレが食ったのはそんなに塩辛くはなかったなあ。
強いて言えば過去に濃厚煮干しだかなんかと、ロースビーフのまぜそばがしょっぱかったけど、
二郎ほどではなかったなあ。
まあ二郎もいろいろあるのかもしれんが。 和光のジャンガレにもタコスまぜそばあるのかな
あれは好き 和光ジャンガレ、10日行った時にはタコスまぜそばはなかった
つまり今はわからない >>644
情報ありがとう
HPには全店って書いてあるから騙されるとこだった 日高屋の大宮担々麺って、大宮のご当地ラーメンじゃなくて
日高屋が開発した新メニューなんだって
ニュータンタンメン風なのかな チゲ味噌の具材抜きみたいな感じで味はほぼ一緒
なんでチゲ味噌より高いんだろう >>647
なんだ。がっかり
チゲ味噌よりモツ野菜の方が美味いんだけどな >>650
ただザーサイのみじん切りが入ってるから少し味は違うよ
よく混ぜないと下に沈んでるけど >>649
体育会系の大学生グループがいたからな
金曜は混む >>651
ザーサイはラーメンの具材としてはどうかと思うけど
創業者の好物らしいね 豚レンは体育会系ってよりも地元ヤンキーみたいな連中というか
とにかく関わらないほうが良いタイプ マナー知らずはいるかもね。こないだ豚レン行ったとき角席のヤツで咳を連発するのが居たんだけど、手で口を覆ったり下を向かずに咳するから隣で食ってるやつ可哀想に見えた。まあおれが細かいことを言ってるのかもしれんがw >>654
なぜか豚レンの客は見た目からしてヤバそうな客が多いなとはと思ってたけど皆感じてたんだね。まさに地元ヤンキーもしくは元ヤンキーのオヤジが多い感じがする。 ここ見てたらリアルタイムで豚レンジャーの怒りのツイートが投稿されてワロタw
悪質な客が多いんだなぁ…… ジャンガレって東大宮とレイクタウンがそれぞれできたばかりの頃行ったきりで
それ以来どこにも行ってないんだけど、味のレベルは変わってないの？ レイクタウンはもともと…w
戸田のイオンも悲惨なことになってるしな
もうなんだかリンガーハットみたいな店だよww >>663
ドラッグストアもダメだろとか思ってたけど更に上を行く基地外がいるんだな なんだまだ118いたのか、最近それっぽい雰囲気なかったのにｗ >>665
買い物すれば、大丈夫じゃね？
田舎だし、駐車場広いし。 >>668
おい、社会のゴミ
車乗ってるんならきちんとコインパーキングに止めろ
お前の車を止めるためにお前が契約している駐車場に無断で関係ないやつが車止めてたらどう思うんだ？
迷惑だろうよ
お前がドラッグストアで１００円くらい買い物をして豚レンに並んで１時間かかったらよ、その間に駐車場が空いてなくて帰ったドラッグストアの客がいたらその分の損失は？
その客が５０００円使ってたら？
買い物してる間以外に止めるんじゃねぇよ
ちゃんとコインパーキング止めろよ迷惑だ
お前の都合のいいように人様の場所を使って迷惑かけてんじゃねぇぞゴミ >>668
こんな思想もってる奴がいるとは、、まさに社会のゴミだね。ネタだと思いたい。 ちゃんと買い物してるからえーよな？
コインパーキング代、もったいないし >>671
そうだな！
その勢いでどの店でもやってくれ！がんばれよw >>672
ありがとよ。
浮いた金でトッピングでもするわw >>669
コンビニとドラックストア経営してるオレから言わせれば、この辺り田舎だから土地も安いし駐車場なんか余裕を持って用意してるんだわ。
だから買い物してくれるなら、少し停めるくらいはOK。
駅近とかはダメな。
コピペになりそうな熱い長文書いてなくてイイからよw
バカじゃねーのか？(^^) >>669
あとよ、普通のヤツはタバコまとめて買ったり、酒買ってくれたりして、軽く千円以上は使ってくからさw
なんで使うの100円とか、オマエが勝手に決めつけてんの？
オマエ、誰と戦ってんだよw(^^) ていうかドラックストアにも駐車しないでって張り紙前にしてたし
店からすると辞めて欲しいのでは >>676
そういうトコにはもちろん停めない方が良い。
コンビニもドラックストアも競争激しいから、客寄せサービスとしてデカい駐車場用意してる。
もちろん、100円とかチロルチョコ1個とかはダメだからなw 和光のあの辺って土地安いの？
安くはないよな駅そこそこ近いし 和光のセイムスは駐車場広いとはいえない
停めた箇所によっては出庫時切り返しが面倒臭い 和光はこのスレの4市の中じゃ、群を抜いて地価は高いだろ
まあ駅から遠く離れた和光高校とかの辺りなら別だが、それはどこでも一緒だし 新座志木朝霞和光スレだから、この地域の話な。
豚レンは行った事ないし、豚レンスレじゃないんだからさ。 けど豚レンやモッコリって違法駐車完全にダメになったら客どれだけ減るんだろう
モッコリも一時期ヤサカ安楽亭ツタヤに停めるアホ続出してたよね
今でもツタヤに停めて歩いてるバカはちょいちょい見かける 違法駐車だめになって客が減るならそんな迷惑な客は来ない方がいいだろ。
近隣の住宅や店舗とのトラブルが店からしたら一番やっかい。
警察沙汰や裁判にも発展しかねないし、最悪閉店もある。
ここらへんが土地安いとか田舎とかいう自称経営者がわいてるけど、ここらへん来た事ないんだろうね。
武蔵嵐山あたりと勘違いしてるのかな？
それに飲食店の駐車場に停めるアホは豚レン食ったあとにそこで飯食うのかね？
店がやめてって言ってるのに平気な奴がいるのが悲しいよね。 >>683
あんまり煽るのはどうかと思うけどほんとその通りだと思う 店に駄目だって明確に言われてるのに金払ってんだからいいだろとか、ストレートにクズで笑う 豚レンが好きだからもしもこんな事で閉店になったら悲しくてやりきれない。
ジャンガレ出来たし違法駐車、店主の心労はきついものだと思う。 >>682
安楽亭の駐車場がコインパーキングになってから道路渡ってくる輩は減ったな 和光は有楽町線と副都心線ができて地価が爆上げしたからね。
豚レンジャーあたりも埼玉らしくなくかなり高いよw
まぁ最低限のモラルだけは守った方がいいと思う。Twitterで豚レンジャーの店主がキチガイ客の駐車場無断占拠で困ってるんだから言う事聞いてあげてしっかり守ってやろうや たしかに豚レンのはす向かいのマンション買おうとしたことあったが高かったわ シーアイハイツなんてバブルの化石みたいなマンションがまだエライ高値だからな >>674
>>675
豚レンジャー行って買い物するんでそこらの店舗に車とめてきたけどいいですかって聞いてきたら？
そして出禁にされなよ
社会勉強してそのゴミみたいな幼稚な発想を真面にしないと将来ちゃんと就職できないよ？ ラーメン屋の俺登場
うちは駐車場はは無いが駐輪場はある
目の前がパチ屋だからそこに止めるは人は結構いるからパチ屋から注意されたりはする
止めている人にPOPや口頭で注意はするも中々聞いてくれないから数人出禁にした（笑）
聞かない人間は全く聞かないので早く出禁にしたほうがいいぞ豚レンは パチ屋のくせに文句言ってくるのかよ
俺的には社会的に悪のパチ屋は停めてOK
ドラッグストアーは買い物してもNGだな
駐車場がタイムズになってるところはOK 店の意向じゃなく個人ルール持ち出してる時点でアウト >>693
要するに、郊外だと停めてOKなところも多いが、駅近とか繁華街ではやめた方が良いって話な。
良い機会だし、今度豚レン行ってくるわw 瑞山の限定春野菜をたっぷり乗せた担々麺って
なんか想像つかない 担々麺に合うような春野菜って菜の花とかき菜くらいしか思い浮かばない
けどどっちも時期とっくに終わってるな >>706
新座市の野菜直売所に、昨日菜の花もかき菜も売ってたよ。
モスバーガーの近くの所。
自分としては、葉玉ねぎの時季が終わったのがつらい。 あー地元の露地物ならあるんだね
スーパーとかで売られるのだと3月半ばくらいが一番安い記憶があったんで >>705
見たけど野菜が何かよくわからなかった
これはスルーでいいかなというのはわかった 朝霞を離れてかなりの月日が経ちました。
貧しかった、私の唯一のグルメな思い出はケン軒でした。
鮮度は関係ない生卵や、素敵に変色したニンニクが思い出深いです。
今でも変わりないと幸いです。 >>710
相変わらずクソまずいよ
ノスタルジーだけがうま味のゲボの原型 バリバリよかケン軒の方がうまい思うんだけど、
ここじゃ叩かれるんだろうな。 叩かない、いいとおもう
俺はバリバリ好きだけど(ラーメンのみみたいなスタイル)
おでんもいいからな笑
ケン軒とはケン軒としてのよさはあるとおもう 自分に合わなかっただけでこき下ろす必要はないと思うけど、まぁ…そういう人間なんだろ、仕方ない けんけんの生たまごの使い方がわからない。あのお店好きだよ。15年くらい前に行ってたなあ。 通過するばかりで気になってるんですが
とんとらってどうなんでしょう？
一応新座なんで行ったことある人いますか？ オススメしない
確か親会社はくるまやと同じだったよね >>718
えー、くるまや美味しいと思うんですが
同じ会社でしたか
けど和光市店は違いますよね >>719
オレもくるまやは大好きよ
特に新座店と北本店
よくわからないんだけど明栄ってとこが経営してるのが新座や北本やとんとらあじとらって出る
けどくるまやの企業ページにも新座や北本が載ってる
どういう事なんだろ
共通するのは北本も新座も独自メニューやセットがあるってとこか くるまやは気軽に行けるし家族でも問題なく行けるし本当に重宝してるけどやっぱり絶賛するお店ではないんだよなぁ。
自分もよく利用する身だから好きな店だけど くるまやはフランチャイズだけど店主のレシピで色々やって良い店らしい
新座は美味いほうだと思う
定食のライスがもう少し美味ければ言うことなし くるまやは、うまいんだけど次の日腹が緩くなる。
調べたら、ニンニクペーストが原因みたいだ。 くるまやは半年に一回くらい無性に行きたくなるんだけどね
実際に行って食べるとやっぱりラーメン専門店に行けばよかったってなる
あそこで食うなら焼肉定食がいいのかな…食べたことないけど 俺は山岡家のネギラーメンが好きなんだが
全国100店舗なのになぜか首都圏だけ綺麗に避けた店舗展開なんだよなあｗ
http://dotup.org/uploda/dotup.org1834305.jpg >>725
昔は高田馬場とかにも有ったけど、そんなに行列作るような店でもないし、家賃も高いから成り立たないんだろうな
都内にはそれより美味い店が山ほどあるしね そりゃ山岡家は今はトラックとかの運ちゃんがメイン層だしな
清潔さにこだわる層に来られるとクレームになって困るw
床もキレイにしないといけなくなるしw まあ都内に無いのはくるまやも同じだね
と思ったら足立区・葛飾区・江戸川区にはあるのか
荒川の内側か外側かで家賃に歴然の差でもあるんだろうか？ 数年ぶりにモッコリ豚行ったらすごく美味しかった。二郎系そこまで詳しくないけどインスパあるあるの乳化系じゃなくて手の込んだ非乳化だった。
でもセントラルキッチンなんだよね？
モッコリ豚とジャンガレの違いは名前だけなのかなぁ……。 >>730
二郎行くの面倒くさい時は行くけどね
所詮インスパだから、二郎とは比べ物にならない
ガンジャとかもチェーン店に行くなら、直系二郎に行った方がいいよ >>735
メガガンジャって屋号で二郎系だしてるよん 二郎は乳化抑えめでしょっぱい店が多い印象あるな
越谷店とか1回しか行ってないけど全く乳化してないよね？ 別に二郎ってブランドがありがたいわけじゃないからなー、自分の舌に合うかどうかよ たしかに好みはそれぞれだけど10人いたら6,7人はひばじ選ぶんじゃない？ この辺のインスパとひばりは方向性が違うから比較にはならないな
その時行きたい所に行く ひば二なんてしょっぱさはマイルドな方だと思うけど
あれよりしょっぱくない二郎系ってどこなの？ 少なくとも豚レンジャンガレよりはしょっぱくないか
というかいつまで地域外の話すんの？ インスパより二郎の方が美味いならそれはそれでいいが、ひばりも西台もエリア外だからな
豚レンよりひばじの方が美味いからそっち行く人の方が多いでしょと言われても、はあ、としかならないやつよ まあ、地域店との比較なら、近隣店だしいいんじゃね？
そんな盛り上がるスレでもないわけだし。 盛り上がるかね
ひばり西台うめえインスパくそって流れにしかならないと思うけど
毎回そうだしね 数日書き込みない時は豚レンをdisるといつもの人が来て盛り上がるのがこのスレのパターンw この地域では人気店だから褒めても貶しても反論はあるだろ。
うまいまずいしか言ってないし参考にもならんけど。 そういやモッコリの話は全然出ないよね
あそこはダメなの？ >>757
モッコリの人は、ここ見てないんじゃないか？ モッコリはインスパ系の豚骨醤油としては豚レンに及ばないが、ジャンガレ同様に味噌の方は割と好き 志木新座に二郎が他にないときはかなり話題があったかね
二郎初心者には比較的優しい店だとは思う モッコリはジャンガレでひとくくりになってるからあえて出す必要もないのでは？ モッコリは12時までやってるから遅い時間帯の選択肢だなー
後は2時-6時くらいの中休み期間も通しでやってる土日祝日とか バスの運転手というハンドルネームの人のレビューが的確だったんだけどいつのまにか書き込みがなくなったね。亡くなったのかな… 的確？
西武バスの運転手は的外れなうえにラーメンのレビュー以前に娘がどうとか前置きがウザかった。
消えてくれたんならよかったわ。 アレはRDBから転載し続けるコピペキチがおっただけだぞ
見たいならRDBにお行き 豚レンをdisると信者が〜なんて言ってるの1人だけな気がするけど バスってクソ野郎だよ
ラーメン屋で他の店の店員の個人情報をデカい声でいいふらしてる
そんであいつはクソだよなとか笑ってたよ
クソなのはお前だよ ラーメン好きな奴は少なからずお子ちゃまな部分はあるだろ。 予想通りの返答がきた。
書き込んだ後、絶対言われると思った。 見た目は大人、頭脳は子ども。その名はラーメン探偵コナン！ 初めて行った友達の家が和光市で樹真で夕飯つけめん食べた
美味しい店だった
トッピングの肉類も美味しかったー バスの運転手のレビューはそれなりに安定してて情報としてはみんな重宝してたよ。たまにスレ違いの地域のレビューもあったけどな バス自身が典型的な情報食いだからな。
似たような連中には重宝されてるんだろう。 うちの近くのさびれた町中華も一人だけ書き込みしてるからなあの人 昨日ジャンガレに初めて行ったけど二郎に慣れてるからか量が少ないね
大盛にしたらかなり増えるの？ ジャンガレは中盛で300g倍盛で400gだったかな
野菜はマシじゃ全然すくないけどトリプルまでやってくれるはず
トッピングはなんでもトリプルまでやってくれるのかな >>786
大盛にしても400gですか
それなら大丈夫です
まぜそばだったのですが普通に旨かったので次回は400gにします
ありがとうございました 豚レンともっこりって工作員いるよな
もっこりなんかは初期RDBでもステマ評価してたし >>788
ジャンクガレッジとモッコリ豚って豚や麺やスープが全て同じなのに何でモッコリ豚だけが絶賛されているかよくわからないw 豚レン否定するとうるさいの出てくるから触らない方がいいよw 豚レンとかジャンガレとかの話の中聞きにくいんだが和光駅近にある樹真って美味いの？
塩とか鶏系のラーメン食いたいって人と和光市駅で待ち合わせるんだけど検索したら出てきたのでここで聞いてみる 二郎好きからは豚レンジャーやジャンガレ、そしてもっこり豚も相手にされてない
二郎知らないこの地区住民が持ち上げてるだけっす 餃子用だったのか、生姜とニンニク刻んでたからチャーシュー麺頼んだ時にニンニクもお願いしたら業務用のニンニク出てきた。
あのラーメンにはニンニク入れない方が良いと思った。(´･ω･`)
そう言えば、百歩も店長変わって揚げニンニクラーメンは丼を覆い尽くすような揚げニンニクの量じゃ無くなって悲しい >>794
あまり話題にならないけど美味しいと思う
>>797
豚レンはインスパではもともと評価の高い用心棒の系列だけに
ジャンガレやもっこりとはレベルが違うと思う 豚レンはホント頭悪い客だけどうにかしてくれればなぁ〜
LINEなり友人とダベるなり45分以上居座ってる女グループも最近頻繁に見るしｗ 二郎好きと二郎系好きは別モンだからな
前者は二郎そのもの、後者はインスパも含めてだがインスパの方が比重重め
特に前者ひはインスパ系全体を劣化二郎として見下してる人が多いからな
似て非なる存在よ >>800
びんびんにいる店長？それっぽい色黒なヒゲのおじさんみたいに声かけりゃいいのに
こないだ行ったら後ろのテーブル占拠して大声で騒いでる学生にあのさー！うち喫茶店じゃねえんだよ！そろそろいいかなぁ！？って行って追い出してたよ
けど店出るときにはありがとうございました！また来てね！って言葉もかけてた
小さいおじさんなんだけど迫力あったわ >>800
ゴキブリみたいに増えたよなぁ
二郎だったら間違いなく指摘されるタイプ
日曜連れと食いに行ったらチンパンみたいな騒ぎしよった三人組おってゲンナリしたわ
食うのおせーし喧しいし自撮り始めるし 膝折の「あいおい」っていう小料理屋?が、ランチ限定で
ラーメン出し始めたみたい。 旧川越街道沿いにあるとこかな？
確か膝折郵便局すぐ近くにそんな名前のとこがあったような
けどラーメン屋のつもりで行くにはちょっと入りにくいかもね 夜だけじゃやれなくなった店が出すラーメンというファクターが加味されるのは否めないよね あの場所考えたら利益はほとんどないんじゃないか？
夫婦が食ってけるくらいの稼ぎでしょ バリバリラーメン
掘っ立て小屋で店名がまだ無かった頃
親父さんに店の名前は何ていうのって聞いたら
みんなは禿げラーメンって呼んでるよって笑って答えてた
それ以来みんな禿げラーメン行こうって言っていた
35年前の話 その頃って今の場所じゃなく水道道路のヤマトの前あたりにあった頃？
その頃は全然知らないんだよね そして今でも繁盛してるの素直に凄いよね
元気に続けて欲しい >>812
水道道路の交番のある交差点から数100ｍ清瀬方面に行った所
昔は駐車場も舗装して無くて雨が降るとドロドロ状態
その頃は親父さん一人で夜中の3時位迄やってたはず
当時の記憶が曖昧だけど
ﾁｬｰｼｭｰはﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰでラーメン600円位だったと思う
味は変わって無いと思う
ついでに所沢の仙龍
昔は関越所沢ｲﾝﾀｰの近くで463号沿いにあった
確か今と違って普通の東京とんこつだったと思う
ねぎラーメンを頼むと太めののねぎを2本出して
これだけ入るけど食べれる？って聞かれた
懐かしくておじさんの長文すいません 仙龍の方は25年前くらいだよね確か
463所沢方面向きの入り口手前にあったほったて小屋みたいなとこ
バリバリの昔の頃の方は流石に自分が小さすぎて全く記憶にない 仙龍と一緒くたにしたらバリバリに失礼だよw
つかこないだ仙龍でまさかのネギ切れが起きたらしいw オレも仙龍結構好き
無化調だからなのか知らんけどなんか味気なく感じるけどね このスレをバリバリで検索すると結構書き込みあるなあ >>814
確かにその場所にもヤマトあるけどね
水道道路の今対面にゆで太郎がある方だよ 台交差点近くにあったのもたつ兄の兄弟だか親族がやってたんだっけ？
あそこ駐車場広いしラーメンはこの辺じゃあんまりないタイプだし豚骨カレーはうまいしで月2〜3回くらいで行ってたよ
ただ喫煙可でお客がドライバーメインだったから煙がすごくて… 台のお店はたつ兄本人のお店だよ
閉店前に『海のある近くに移転予定』とか張り紙がしてあったと記憶しています たつ兄ラーメンは働いてた男性が引き継いでつけ麺極みになった。
たつ兄は強麺→ガチマイ
妹さんはまだ番長にいるのかな 大鷹二郎系やりはじめてるけど豚レンやジャンガレに触発されたか けっしてうまい店ではないけどなんかあそこ好き
今度行ってみる たつ兄とかY'sみたいなチャーシューが好きなんだけど他にないかなぁ どんなチャーシューだったか思い出せない
三枚肉タイプだったっけ？ たつ兄とYsのチャーシューは全然違う。たつ兄ととんちゃんラーメンのチャーシューは似てるね。 大鷹って秘伝のスープと言ってる割には単なる業務用スープで大して美味くない。 あれ業務用なの？
タレはそうだけどスープが秘伝とかだったりして >>837
あの秘伝のスープって文章込みで看板やさんに売ってるのを見たよ この店の「秘伝のスープ」ってのは業務スープを外注配達させてる事は秘密な？って意味なんたろ ただの「プリン」なのにとりあえず頭に「なめらか」って付けとくのと同じ胡散臭さを感じるｗ 正直なことをいえば、プリンは柔らかとかトロトロとかよりもすくう時に抵抗感あって歯に硬さを感じるような焼きプリンの方が美味しいと思う
それはさておき、瑞山で棒々鶏冷やし中華を食ってみたけど、2週間くらい前にやってた油淋鶏の冷やしぶっかけラーメンの方がうまかったな >>845
棒棒鶏も油淋鶏もそんなに好きではないが、プリンの食感と好みに関しては大いに共感できる 油淋鶏はせっかく熱々なのに、終盤冷たい汁に浸かって冷めちゃうのが残念だったな。あんま冷やしと相性良くない気がする。
先に鶏だけ 食っちまうのも寂しいし。 相性は良くないんだが、それぞれ単品として食うにはどっちも美味いのがなあw
俺はさっさと油淋鶏食って後からのんびり麺をすすってた
瑞山の冷やし中華とか冷やし担々麺とかはちょっと酸味きかせすぎな気がするんだよなあ >>845
俺もプリンがなめらかトロトロである必要はないと思ってた
皿に開けてもしっかり角が立ち潰れない硬めのプリンこそプリンであると
だがその変な揚げ物トッピングしたラーメンは台無しだと思う
それこそフワトロプリン喜んで食うような奴がチョイスしそう 揚げ物乗っかった冷たいラーメンとふわとろプリンの結びつきがよくわからないが、まあ前者はちぐはぐではあったよw
ただラーメンとしての味付けは冷やし中華より美味かった、ベースのラーメンはそのままでトッピングを変えて再登場しないかな どうしても「ボーボードリ」って読んでしまうぜorz 古丹製麺
https://twitter.com/kotanseimen3451
http://www.kotan-seimen.com/
瑞山や凪などに卸してるみたいなのに
自分とこの大鷹があれなのはどうなんだろ
しばらく行ってなかったけど二郎系食ってみたい
替玉千里眼が冷やし始まってたので食ってきた
脂が美味いなー
用心棒で冷やしが始まるのが楽しみ♪
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 古丹製麺うち使ってるw
8番の平打ちオーション麺な
二郎系の麺だけどもっとゴワゴワした麺が欲しい‥ >>835
たつ兄のチャーシューはまんま角煮だったな……あれだけでも十分に美味しかったんだけど、極 閉店以降、たつ兄みたいなラーメンが近場に無くなってしまって悲しいわ…… 業務用スープといえば懐かしいあの店が思い浮かぶ
一流料理店のシェフから転身したとかいいつつ業務用スープ使ってた店
鮫丸だったっけ？ わぁ、そういえばそんな店あったわ。
一度行こうと思いつつ結局一度も行けずに終わった店だわ。 当時元ダイエー界隈は湧いては潰れ湧いては潰れだったね
正明も樹も当然すぐ消えると思ったけどしぶとく生き残った アレを貼れと言われた気がするが流石に申し訳ないんで止める 樹は一昔流行ったまたおま系の味でよく続くなとは思うw >>860
うん
こっちでひととおり成功したんだからな
俺も貼りたいけどやめるw >>861
118.158.244.118は格安SIM使ってるのか
底辺だな たまにはブリ食おうと正明行っても、ついつい担々麺ばっか頼んでしまい、今日はあっさりがいいなと思うと鶏塩に行ってしまう
最後にブリ食ってから3年くらいは経ってそうな気がするw
千里眼は冷やし始まったみたいだが、今年もしばらくは夕方まで提供→終売までそのまま、ってなるのかな 志木駅周辺は何だかんだ言って武蔵家が1番逆の出入り多く人気と思う
スープも頻繁に味調整してるし
他は業務用や作り置き 樹と言えば開店初日の店主母オロオロ事件と
「弟」「子」「募」「集」事件かなw
自分が経験した面白事件もあった でもお母さんと一緒に店経営しながら生活とかは正直羨ましいわ
ちゃんと儲かってるならね それなりに評価いいみたいだし
自分もなかなかいいと思う
ただやっぱり弟子募集は… 樹のスープは独特のにおいがあるよな。
オレは苦手だわ。 あの手の鳥系は好みが分かれると思う。
俺は天下一品は苦手だし、樹のコッテリ系は合わない。 最近行ってないけど
朝霞の風の子ラーメン
味変わってないかな久しぶりに行きたくなってきた たまに仕事帰りに食べるんだけど安いよね写輪眼。味は昔流行った魚介豚骨でどこにでもある味だけど 春屋が「数日お休みします」の張り紙のままずっと閉まってるね。
GWに見た張り紙なままな気がする。 正明はとかく回転遅いから飯時なんかだと割と簡単に列になるな 母ちゃんがオロオロしてた頃からオペ遅かったよなー今も遅いのか
買い物ババアとかが4人くらいで食いにきてたりして一向に席を立たないのを見たことある 替玉千里眼は話題にならないけどいつも客入ってるし並ぶ時もあるけどあの値段じゃやってくの厳しそう 飲食関係の知人が言ってたけど
ラーメンはやり方によっては原価がかなり抑えられるらしい
以前その知人が300円でラーメン出してたけど平気だってさ
千里眼も個人店じゃないしそこそこ利益出てるんじゃないかな
あの規模の割に店員多いし
あまり話題にならないというかこのスレでは評判悪かったけど
冷やしと脂は美味いなー 千里眼の麺は冷やしにするとやっぱりうまいよね。
私は脂もガリマヨも抜きが好き。
別添えにしてもらっても結局使わないや。
でも最初の冷やし中華に戻って欲しい。
野菜が一杯で良かったんだけどな。 >>891
とりあえず、普通のラーメン。
生ニンニク好きならニンニクコール、クラッシャーで砕いたニンニク入れてくれる。 >>890
わかってはいるねん。
でも有料な野菜マシトッピングくらいは欲しいかな？と。
言えばできるならスマン（店員に聞いてない） バリバリ言ってきた
俗に言う普通の中華そばをそのまま美味くした感じで良かったな
メンマも沢山入ってたし
次行く時は高いけどチャーシューメン
おでんも興味ある おでんは自己申告制のようですが
会計ってどういう仕組み?
例えば「ラーメンとおでん5つ」って会計時に言うだけな感じ？ >>891
塩でお願いします！
とりあえず頼んでみろ おでんの玉子は100円で
卓上ゆで卵は50円だっけ 卓上のゆで卵何であんなにキレイスルッと剥けるのか知りたい 古い卵使ってるからだよと教えてくれた人たちありがとう
古い卵はゆで卵にするとそうなんだ〜今さらだけど勉強になった 古くなった卵は生食には出せないがしっかり加熱すれば安全に提供できる
しかも茹でた時にきれいに剥けて見た目も良い
卵は原材料管理がやりやすく無駄も出ないので飲食店にとって大変重宝する食材 病院や施設だと少しでも期限近い卵は受け取らないんだぜ
それでゆで卵にして皮が剥けないなんなのあの卵とか言い出す
って食品卸に勤めてる友人が文句言ってた 海外だと卵の賞味期限は２ヶ月とか当たり前らしいね
まず生で食べることはあり得ないからってことみたいだけど
つまり日本の卵もそれぐらい経っちゃっても捨てずに加熱料理に使えばいいってことだね 卵が古いて確定させんなよ。オヤジに申し訳無くない？新鮮な卵で剥きやすいゆで玉子普通に作れるよ。 そもそも、あれだけ卵売れてるのに古い卵使う理由がないw >>912
ウンチク語りたいだけだから実際使ってるかどうかは興味ないと思う。 卵の消費期限て鶏が生んだ日付ではなくあくまでも出荷日から計算するんだとw
だから消費者はその卵が出荷されるどのくらい前に生まれたのかを知る事が出来ない
なんかおっかねえ話
まあそんだけ長持ちする食品て事だな ちなみに日本のは生食できる期限、海外のは生食厳禁で火を通すのが前提の期限
日本のは更に、生食できるような処理が加わってる事で加熱限定の期限も海外よりやや短いと聞いたことがあるが、
聞いたのは10年以上前なので今がどうだかは知らない >>916
>生食できるような処理
って何？初めて聞いたわ どんな処理すんの？洗浄の仕方が違うとかかな
薬とか吹いてたら逆に嫌だなw いつでと言われても…
なんと応えたらよいのやら
とりあえず今してます 聞いたのが10年くらい前で詳細は覚えてないんだよなあ、殻の処理がどうこうって話だったと思うんだが
教えてくれたやつとももう交流ないし確かなことは言えないので、話半分ってことで流しておいてほしい 例えば半熟味玉はまず入荷したばかりのものから使うのだろうな
でそのあと古くなったものは固茹でにまわすとそう考えるのが妥当だろう
つかケン軒の生卵がちょっと気になりだしてきてしまったじゃないか
店内や大将の風体やテーブルの醤油やニンニク見ちゃうと新鮮生卵に気を使ってるようには見えないよなあw
でも普通に入れちゃうけどね 半熟ゆで玉子の作り方さえ理解してないのなw
古くなるって…卵一日何個消費して一度に何個仕入れるの？
在庫状況どうなるの？在庫棚が圧迫されるだけでしょうが >>926
ごめんね〜今おまえと話してない
深夜にめんどくさく絡むのやめてね〜 味玉は半熟に茹でて作ると思ってるのなw
なんにも知らないのにあれこれ想像して語るなよ
まったく意味のないレスしてスレ汚しだ 新しいのは半熟、古くなったらゆで卵にするとドヤ顔で語る (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-ppbu [106.133.44.31]) は嘘つき？ ラーメンの具材を語るスレみたいなの…あったっけ？それなりに伸びそう タナカで毎年恒例のトマトつけ麺が始まったみたいだけど、味は好きだけど大盛りだと1000円超えるので
なんとなく足が向かわずシーズン中に1〜2回しか食わないで終わる、というタナカあるあるに今年もなりそう
ついつい手前の瑞山に吸い込まれてしまう
ここしばらくの冷やしのシーズンは、朝霞だとこの2店、志木だと正明と千里眼(去年は×)で落ち着いてしまう
朝霞台はなんか冷やしのイメージがないんだよな >>918
普通に考えたら殻の表面の洗浄・除菌だろうねえ
殻の表面に全く触れずに中身を取り出すことは普通は無理だし >>934
それは思ったんだけどね
ただ卵って呼吸してるからビシャビシャ洗っちゃダメなんだってよ
滅菌済の衛生布で磨いてる画は見たことある
あるいは消毒液を染ませて拭いているのかも >>935
呼吸してるのに洗うとどうなるの？
極端に日持ちしなくなるとか？
それとも洗剤が中に染み込むとか？ 卵呼吸とか抜かしてるこのスレのたまごおじさんどうにかして うえだのみさえ婆さん
今月末でラーメン業界卒業だって
また行列のできるな ちょっと前にイオンの前を買い物スタイルで歩いてたけど
たしかに店の外でおばあちゃんの服を着てるとすごいおばあちゃんなんだなあと…
鬼火山時代から話題やネタの宝庫だったしラーメンはいろいろ面白いものを作ってたし楽しい店だった
地域貢献度は間違いなく一番じゃない？
おつかれでした >>948
ホームページの掲示板にそんなことが書いてあったな。メニューは引き継ぐのかな？瑞山と同じなら用はないな。 瑞山(はつがい商店)が志木に店を出す話は、遠回りしてうえだに継承されるのか？ 実質的に平和台の店の移転リソースがうえだに回された形なんじゃないだろうか
瑞山と距離的に2駅しか離れてないくらいに近いってのもあるし、レギュラーはうえだのままになるのかね
近い場所で瑞山クローンができるよりはそっちの方が個人的には嬉しいわ どっちでもいいが店舗を徹底的に清掃して欲しい
いつGが顔を覗かせるかドキドキしながら食事したくない リニューアルで実質瑞山ならすごく近くなるから大歓迎
うえだメニューはいくつか残るといいな うえだは後継ぎいなかったのね
楓神みたいになるくらいならこの方がよかったか みさえのババアまだくたばってなかったのか
長生きしろよ
おつかれさまでした、ごちそうさまでした 昔は行列が酷くて15年くらい放置していて少し前家族4人で食べたけど独特のスープで味で美味しかった。
子供連れて行って笑顔で挨拶してくれたからあのBARさんいい人だわ。 今日行ってきたけど、普通に客いたから特に言葉をかわすこともなく出てきた
あれで見納めかなー
記念品でうえだとぜんやの20周年ボールペン配ってたのでもらってきたが、
この2店が同期だったのは少し意外だった 牛骨時代から一緒にやってたもう一人の短髪おばちゃん今居ないよね？ 10年までは行ってないけど、それに近いくらい前にいなくなってた気がする
どうしてるんだろうねえ、健在かどうかまで含めて 店名うえだに変わるも牛骨ショックの煽りでまだ客足はまばらだった頃客に一生懸命インタビューしてたね
俺にはその空気を読まない感じがちょっとアレだなあと思ってた
行く度に今日のはどうだ？何で今日はこれ注文したの？最近他にはどんな店行ってるの？とかwグイグイ来るのでちょっと煩いなあと敬遠してた時期があった
だがそのインタビューが逆にラオタの琴線には触れたようにも思った
コミュニケーションでの情報収集ももともとやっていた商売の感じだったんだろう
それがカチッとハマったんだろうね
じきに行列で食おうにもなかなか食えない店になっちゃった
なんだかんだ凄い店でした
お疲れ様でした その頃には行ってなかったが、やっぱ牛骨捨てて仕切り直しだったから必死だったんだろうなって思う
アグレッシブだったからな、当時はまだ婆さんって年でもなかったし 捨てたというか狂牛病騒ぎで仕方なくって感じじゃなかった？
牛骨やめてからのはっちゃけっぷりはすごかったけど 表現としては捨てざるを得なかった、が正しいな
だからこそアグレッシブだったんだろうって 捨てたでいいと思うけどね
仕方なく捨てたんじゃねーの？
けど鬼火山のままだったらこんなブレイク店にはなってないね 前にテレビで見たけどほとんど家に帰らず店で寝てたりしてたね職人って感じだった もともとスナックとか何軒か経営してて一度は引退しようかと思ってたらしい
なのでラーメン屋を始めた時もそんなに切羽詰まって無かったのであそこまで研究に没頭する事が出来たんだなと
つまりみさえちゃんはこれから第3の人生になるんだなぁすごいなぁ
そう言えば東池袋の山岸御大もずっと店で寝泊まりしてたんだよな
膝悪くて階段上がれないから旧本店テーブル席の椅子を並べて板敷いて寝てた たまーにイオンの地下で見かけるけどまんまおばあちゃんだよ
お店にいる時は気合入れて頑張ってるけど 女はいくつになっても化粧で化けるものなんだねえw
イオンのみさえちゃんはホントにイオンに染まってるおばあちゃんだもんな
店閉めてもこの辺住んでるのかしら… もう78歳、お疲れ様でいいと思いますよ
不毛だった東武東上線のラーメン文化に
多大な貢献をしてくれたことに感謝 仙龍のオヤジはまだまだ現役な感じだけど、幾つなのかな？ そういやぜんやもうえだ同様に20周年だし、後10年もしたらどうなるかわからんのだな >>977
それぞれ始めた年齢が違うからなんとも言えんが
例えばバリバリの大将やケン軒の親父はもういないかもな 次スレ立てないとあかんと思ったが弾かれたので誰か頼む
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【埼玉】新座/志木/朝霞/和光のﾗｰﾒﾝ 27
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1547813490/ けん軒のおじさんは幾つなんだろ？
20年前から見た目変わってない気がする。 おかみさんは亡くなったのかな…
10年くらい前から姿を見なくなった 瑞山の限定で外した経験ないんだが今回は微妙だったな
冷やしが好きで無いからかもしれんが 瑞山の限定はよく食うが、冷やし中華や冷やし担々麺系は酸味きかせすぎて微妙なことが多い印象 うめ
鶴瀬の三四郎のとんこつは
都心に店舗があったら外人にも喜ばれて繁盛しそう >>992
あそこの魚介醤油は美味いね〜
でも時々チャーシューが獣臭いのが難点ｗ
産め >>992
三四郎塩がかなり美味かったけど他はどう？ このスレッドは１０００を超えました。
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