ラーメン二郎京急川崎店7店目

2019/02/19(火) 15:04:45.49

せー？

前スレ
ラーメン二郎京急川崎店6店目
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1520051569/

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2020/05/11(月) 19:08:50.43

途中助手がレンゲ片付けたんだけど、客の1人が、
「レンゲは？」って尋ねたら
「あ、レンゲ欲しいですよねー」
と呆れたような感じでレンゲ渡してた

2020/05/11(月) 19:17:59.73

男ならかっこんで完飲しろ

2020/05/11(月) 19:23:13.59

報告にもあったけど麺が確かにいつもより硬めだったな
回転あげるためかな
とはいえまだデロの領域ではあるけど
あとスープがやたら塩っぱくなってた
カエシボトルへの接触を減らすためか？

2020/05/11(月) 20:39:37.57

あ、あの～
お持ち帰りの情報は？

2020/05/11(月) 21:07:28.55

自分で行ってこい

2020/05/11(月) 21:42:05.16

>>955
スマイリーさんの声で再生余裕

2020/05/11(月) 22:46:39.07

しばらく行けないけどここ見て泣いたw横浜住みなんだけどなぜか川崎が好きなんだ東扇島とかガス橋とか

2020/05/11(月) 22:58:58.45

わかるわかる
池上町とかセメント通りとか仲通り辺りの雰囲気よな

2020/05/11(月) 23:08:24.53

地元の人の邪魔にならないようにこっそり散歩してますw大師でひとり花見とか多摩川土手で缶ビールとかたまらなく好きです電車見ながら

2020/05/11(月) 23:55:08.63

競馬場も入場して眺めたいよね
隣のショッピングモールの端から出ると競馬場眺められる石のベンチあんだけど
あれ今も開放されてるのかな？

2020/05/12(火) 00:12:37.54

テイクアウト20人で1時間待ちって
普通に並ぶより時間かかってないか
テイクアウト目当ての遠征組で混雑するのは本末転倒だな

2020/05/12(火) 01:28:17.32

>>962
1人で3つも買ってるヤツらがたくさんいたからだと思うよ

2020/05/12(火) 04:19:55.62

>>961
競馬行く時はあそこで買い物してたけどそれは知らなかった今度行ったら探してみます！

2020/05/12(火) 07:13:11.61

>>964
駐輪場の奥って感じ

2020/05/12(火) 07:23:32.13

>>964
レポートあったこんな感じ
https://hamarepo.com/story.php?page_no=1&;story_id=5023

2020/05/12(火) 12:01:29.15

昨日の感想どおり麺は硬めな茹で上がり、スープが程よいしょっぱ加減で大変美味
ソーシヤルディスタンスを保つて並ぶ、ビニールマットで隣と間仕切り、マスクなしのおしゃべり禁止、背後霊廃止等々工夫されていて安心して食べられる感じだね

2020/05/12(火) 12:07:01.29

混んでる？

2020/05/12(火) 12:21:22.81

さほどでもなかった
11:05の開店時15人くらい
食い終わった11時分頃3人くらい

2020/05/12(火) 12:21:56.17

11時半頃ね><

2020/05/12(火) 12:23:02.31

センキュー
明日あたり行ってこよ

2020/05/12(火) 12:51:56.67

>>966
これは秘密基地wありがとうございます！

2020/05/12(火) 14:01:50.91

昼の部終了間近行って来た
麺は少し硬めで味は相変わらず
レンゲは助手がケース差し出してくれて客が受け取るスタイルだった
持ち帰りは券売機に1000円の札があってそこで買うみたい
感染予防は肘が当たるくらいの位置にビニールで仕切り
仕切りでかいからくしゃみとか悪意ないと直接飛ばないっぽい
券売機横にアルコール消毒有り
隣の汗クサ半乾き臭死ね

2020/05/12(火) 14:54:46.49

>>973
災難だったね😢
開店に行けてよかった

2020/05/12(火) 16:31:38.43

>>973
キモヲタ風の風貌ならば俺かも
ごめんねｗ

2020/05/12(火) 17:07:06.21

謝ってるヒマあるなら毎日風呂入れよ

2020/05/12(火) 17:26:47.24

>>975
ウーバーイーツの配達とかやってそう

2020/05/12(火) 21:27:02.46

さっき大ブタ食ってきたわ。
19時ぐらいで外待ち3人。すぐ入れた。
麺、スープ、ブタと相変わらず美味かった！

2020/05/12(火) 21:57:28.98

>>974
臭いは勘弁だなぁ
>>975
エチケットは大事だぞｗ
上で書いてくれた人のようにお店側はかなり対策してくれてるから、みんないい二郎ライフをー

**sage** (ﾜｯﾁｮｲ 617c-8oPF [124.34.85.116]) · 2020/05/12(火) 22:40:57.11

今日の夜の部開店前、外に停めてある店主のスクーターに座って待ってるおっさんがいた。
ああいう大人にはなりたくないな。

2020/05/12(火) 22:45:30.40

きちんと仕切りも作られてたしいい感じだったね味も当然美味しかった
寧ろあの仕切りはそのままでいい位
スープの汁とか飛んでこなくなるし

2020/05/13(水) 16:30:58.96

>>981
言えてる
アレがあれば隣の肘が邪魔にならなくてイイしな

2020/05/13(水) 17:17:16.27

なんか一蘭みたいなことになってんのか
今度行きたいなぁ

2020/05/14(木) 06:00:55.87

もうビクビクしながら上野毛で食べなくていいのが精神的に楽ww

2020/05/14(木) 18:40:02.19

お持ち帰りの買い方というかルール教えてクレメンス

2020/05/14(木) 19:58:37.92

>>985
8時過ぎに券売機の1,000円食券買うだけだろ？

2020/05/14(木) 21:34:48.28

20時になってからスープ詰め始めてたけどその前後含めて手際良かったな
通常営業＋夜のテイクアウトはうまく混乱を分散できてた
一人前から買えるセット内容もいい
店内ビニールの仕切りも印象いい

下手なテイクアウトで爆死したパイセン二郎達の教訓を活かしてる

2020/05/14(木) 22:04:35.53

パイセンは川崎だったわ

2020/05/14(木) 22:18:58.24

持ち帰りの麺だけ見たら　
なんか少ないかな？　と思って
茹でたら　いつもの感じの量になって
オオッ二郎だと　

2020/05/14(木) 22:20:23.83

二郎マジックか

2020/05/15(金) 13:55:18.92

ちなみに二郎って、休業前のスープとかつき足して使ってたりするものはあるのだろうか？
例えば鰻のタレとかはつき足しして使うっていうよね。

2020/05/15(金) 14:40:54.01

それは衛生的にあり得ないでしょ
スープなんて冷蔵出来ないから腐るだろうし
カエシだって豚漬けてるから脂が腐る
連日営業の時は翌日に引き継ぐとかはあるかもしれないけど
左手のカウンターにある脂入った丼は前日の残りじゃないっけ

2020/05/15(金) 14:55:26.04

毎日火入れするか、煮詰めて小さい寸胴に入れて冷蔵

2020/05/15(金) 14:57:37.63

二郎は基本継ぎ足しで休業日でも火入れに出てる店が多い

2020/05/15(金) 15:02:43.63

そうなんですか！
参考になりました。
ただ、ふと思ったんで質問してみました。

2020/05/15(金) 17:25:08.13

継ぎ足しても定期で使うと大丈夫じゃなかった？
鰻の店で科学証明してる番組いくつかあったわ

2020/05/15(金) 19:14:33.20

次スレ建てとくわ

2020/05/15(金) 19:18:45.81

建ったよ
ラーメン二郎京急川崎店8店目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1589537785/

2020/05/15(金) 19:33:46.74

埋め

2020/05/15(金) 19:34:13.11

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