【登戸】蓮爾 その32【西武】
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
●蓮爾 登戸店
【住所】川崎市多摩区登戸1770
【最寄駅】小田急小田原線 登戸・向ヶ丘遊園
【営業時間】平日18:00〜24:00 土曜日11:00〜17:00
【定休日】日曜日、年末年始、お盆。臨時休業アリ詳しくはTwitter、お店で
【Twitter】 https://twitter.com/hasumi_noborito
●こちらは蓮爾 登戸店について語るスレです
新町店(旧さんこま)についても専用スレがあります
スレッド一覧で検索して下さい
※前スレ
【登戸】蓮爾 その31
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1546875577/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) まとめのコピペ
助手がわからない
ナッパさん、マスクマン、中国の人、登戸の若い人、新町の若い人、とか
月 新町休み 登戸西武
火 新町店主 登戸西武
水 新町西武 登戸店主
木 新町西武 登戸店主
金 新町店主 登戸西武
土 新町店主 登戸西武
日 新町休み 登戸休み 渋川のほしの行ってきたよ
麺はいいね蓮爾ってよりも府中二郎っぽい印象かなあ
スープは液脂層が厚いせいなのかちと弱く感じたけどほんのり甘味あるそれはお前ら好みな方向性な気がする
俺は近所にあるなら通いたいかな野菜も盛ってくれるし割りと好きw
https://i.imgur.com/Uxz80YH.jpg
https://i.imgur.com/oP7UlfR.jpg >>7
このあいだの土曜日だけかもしらんけど、
麺上げ マスク、助手 タオルおっさんやったで。 20蓮爾＝死期が1年近くなる
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ 義太夫って見た目は腐った泥饅頭みたいだけど素の性格は良いのな
独立楽しみだよ 今日の西武の味はいいんじゃないか？
豚以外は良いよ。 豚はホロホロの奴に戻してほしい、1月上旬までは柔かったのに 巻きチャーって肉の部位が違うん？
炙りなしだったんだけどギチギチした食感 巻きチャーを炙るのはレスラーが始めたんだけど新町店主は何勝手なことしてんのまで思ってそうだよな 店主のラーメン食べたかったら新町行くから登戸は西武が毎日作ってほしい 明日は西武新町って客に言ってたわ
新町に手紙でも出そっかなローテーションやめてって 次の助手さんはすぐに辞めないで済むようにいいあだ名付けとくわ
「お殿様」これだな >>34
やめるのは若い助手でしょ
マスクマンは残るんじゃね？ 並び無しで笑える。
何のためのローテーションだよ。
登戸民に店主の味全否定されてんじゃん！ 並び無くてラッキーて思ったら店主だった。
初店主でしょっぱいって噂だったから心して食ったら味無かった。薄い通り越して無かった。
食いきるのが苦行だったよ
出る時並び無しの店内4人しか人いなかった 店主終わってるなしっかり分析して西武に任せないと客いなくなるかもしれない
義太夫は既にゼンゼンに行ってしまったし Dear HIMA-Zoo,
U LUV Qoo?
だが Qoo DON'T LUV U >>40
やばいね
年明け前にクソ寒いなか１時間並んで食べたのが懐かしい
店主も今の現実を思い知らされたことだろう そろそろ安定してきたかと思って行ったらめっちゃ薄かった >>43
本当に義太夫何で切ったかな？と、思います。
結果ゼンゼンでまた修行出来てるから義太夫にとっては良かったのかもしれませんが、 本人の予定ではこの3月一杯だったんだっけ？
勢いで切っちゃった感じで実際は後悔してたりしてな
でも人間関係も良くはなかったのもあるかもな
辞めるけどそれまでは居てやるって上から姿勢に取れたとか
こういうのはそこら中の職場ではよくあるけど オーナーを「お前」呼ばわりしたらそりゃ切られるよね 店主、何しに登戸に来てるんだろう‥
義太夫を馘にしたあたりから悪手の連続じゃん さっき行ってきたけど助手のマスク、西武の時と違ってよく店主と雑談しながらマイペースに生き生きのびのびとしてたな。
しかしあんなに客少ないのに回転率の悪さだけは何とかならんのか。スープ麺豚はもう諦めてたからさ。 って言うかあの店内の汚さ（特にトイレ）は保健所に何か言われないのかな？
最近は中国人の店でもあんなトイレ見ないけど… 登戸の天井見上げるとホコリが蜘蛛の巣みたいに蓄積してて食欲が失せる 店汚ないのも店主のせいだよな、ゼンゼンはもうすぐ半年だけどスゲー綺麗だもんね。
登戸のオープンの時は知らないけどさんこまも新町もオープン１ヶ月であの有り様になってたからな。 ゼンゼンでもそうだけど蓮爾って食品衛生管理者の表記がどこにもないよね >>56
入口の黒テープ、消えかかってるけど、黒テープの向こう側は治外法権
日本の警察も保健所も立ち入れないんです 何もひねりない質問箱だ。ペニさんに教わってきな！あの人のは面白いわ 今日店主のラーメン食べてきたけど、前回よりかなり改善されてたと個人的には思う。麺の粘土感もほぼなかった。ただスープが非乳化っぽいのと、豚がかなり筋張っていたのが残念だった。まあ普通にうまいラーメンではあったけど レスラーが任された時だいぶ綺麗にしたんだよな、あれでもね。
それ以前の酷さと言ったらもう‥ 何れにしても店主では無理なんだから、早く西武に任せるようにしないと、客がが居なってしまうだぞ？ >>61
改善されてたか？
入った瞬間店主がいてミスったと思い、急遽味を誤魔化せるかとエビを買ったら、スープがクソ少ない、エビでも誤魔化しきれない辛さと旨味のなさ
麺は問題ないが豚は真っ白
つけ頼んでる人のつけ汁もクソ少なくてかわいそうだった いいからアブラの盛り増やせよ 義太夫いた頃の半分になってるぞ 店主は西武にヌルらいおんスペシャルをやらせるぐらい
太っ腹にならないとじり貧だぞ 店主は味に関しては西武に任せて、5月の連休中にでも清掃業者入れて労働環境改善してやってくれ
あそこまで劣悪な飲食店はいまどき珍しいわ 並んでマスクだった時の喪失感。しょっぱいのが好きって助手に断言する人が作る味なんてしょっぱいに決まってるよな。 今日の登戸西武
麺
ぼき
スープ
あまから乳化
野菜
くた
豚
フワトロ
全盛期のレスラー並
菜っ葉が西武に色々言ってるけど西武的には大丈夫かな ナッパはマスクマン以上に配膳トロイよな。
登戸の助手に求めるのはスピードと正確なトッピングてことをつくづく感じたは
態度とかどうでもいい 先週と一緒のコンビか。土曜日定着したんかな。今日は美味かったわ来週も期待だ マスクと店主辞めてくんねえかなあ
マスクなんかこの間待ち席で見てたら丼割ってたからな
普通の飲食点でもバイトできないレベルだろ 登戸の右奥側のカウンターは調理場から遠いからコール聴くと戻るまでに忘れちゃうんだよ
新町ならその心配はないんだけど 温いのって１人１人配膳するからだよな
義太夫はもちろん、白鵬も優秀だったんだなー マスクはコール覚えられなくて一人聞いて作って出してを繰り返すから（それでも間違えないとは言ってない）最後の人はがっつり冷めてるよね
スープがクソ少ない店主の時だとなおさら マスク一時期フリップボード使ってたけどあれやめたんか？ カウンターにメモ置いて客が自分で書いて渡すシステムにすれば早くなるんじゃないかな
てか、マスクの時はメモ渡して見ようかな 手書きの汚い字のメモを取りに来させて伝えるのと、
口頭で伝えるのはどっちが何秒早いのか自分で計算してみろ馬鹿 あんなボロ屋で食ってる連中の更に底辺がここで書き込んでるみたいだな
書き方が底辺丸出し 底辺たちが夕暮れ、さらに底辺を叩く
その音が響き渡れば、蓮爾ブルースが、加速してゆく
見えない蓮爾が欲しくて、見えない箸で手繰りまくる
本当の味を教えておくれよ 斜め向かいのシナモンロール店がＮＨＫの番組で「おしゃれなパン屋」さんとして紹介されて話題なのに、
蓮爾の汚い連中ときたら・・・
オマエらが登戸のイメージ落としてることに気づけよｗ >>92
登戸と向ヶ丘遊園
どっちもランクインしてるw 良い悪いは別にしてコールはこういう方式もあるよね
ttps://tabelog.com/imgview/original?id=r5071198463732 前のスレでどなたかが作られた
西武さんと店主さんの担当曜日表を
再掲いただけませんでしょうか？ あれは確か月火金土が西武だったかな
でも先々週だったか水曜に西武の日もあった
その時々でローテーションを変えることもあるようだから絶対固定というわけではない模様 先週の土曜日はマスクマン麺上げ、助手黒縁メガネおっさん(初めてみた)やったで 皆さんすみません、テンプレ見落としてました
蓮爾は義太夫さんの後は行ってないので、皆さんの情報を元にトライしてみます う〜〜〜〜〜今日zenzenと陸休みだから上野毛とここで悩んでるんだが・・・・・
良くなってるのかどうかここでもツイッターでも判断しかねるな〜
デロるかゴワるか >>107
今の蓮爾に過度の期待は禁物
外してもいいくらいの感覚で
並びは少なそうだよ
そこはメリット ほんとレスラー店長、髭店長の時は並びがすごかったけど、最近は並び少なめだよね。少ないのに回転率悪くて待つ時間は同じ感じだけど。カウンター席とか店内待ち席空いてるのに全然案内しない時あるしね… >>108
ありがとうございます。
先月たべた時の外れっぷりがトラウマクラスだったので・・・・・
気温も暖かいし先月より少しでも熱いのを願って行っ・・・て・・・・み・・・・・ >>110
あ、もう行ってたのね
すまん
せめて店主を避けて行ってみるとか いやっ昨日の登戸旨かった〜西武サンにマスクサン ナイス！
金曜日のツイートも評判いいから登戸味が復活したかのお〜
コップもれんげもツルってたしスープの熱さも十分！１ヶ月で大分改善されたわ >>114
お、登戸復活かな
スープの量はどうだったよ？ >>115
表面に白麺見えてたけどれんげで何度もすくえる十分な量
固めの麺と豚は好みだと思うけど歯ごたえ豚が好きなんでありですわ 暇ぞうには是非ともバイトで入ってもらいたい。
昔の味を西武に伝えるんだ。
ついでにレシピとかこっそり教えて欲しい。 暇ぞうってニートなのってマジ？
よく親のスネかじってる分際でラーメン毎日食えるな 昨日美味しかったけど海老にしたのが失敗だった。香ばしいというよりも焦げっぽい。あれで200円増しなのがアンビリーバボ
やっぱノーマルが一番だね マスクマンの麺あげは何曜日？
確実に避けたいんだけど。。 https://imgur.com/a/sM0vbrl
これ食べる前だよな、スープ少な。
店主だと丼二個なのな
せめてスープの量と配膳方法位はどちらかに統一して欲しいよ。
店主は西武に教えて貰えばいいのに ラーメンのスープが一番金がかかっているんだ
かえしとスープを削れば利益率も上がる 今日は割とうまかったわ
豚の味は染みてなかったけど >>131
このくらいのスープの量の方が汁なしっぽく出来るのでよい。野菜も乗ってた方が麺と混ぜる手間が省けて合理的
今日はラー油の効きもよくピリ辛で美味しかった
新町店主が登戸の時はあーだこーだと言ってる人がいるけど西武より旨い いやあ店主の方が好きな奴の方が少数派だろ流石に... スープが少ないのが問題ではなくて、カネシアブラスープが合わさった汁が満足な味では無いのが核やろ？
店主の場合だと、スープの量が少ないのにカネシが一人前注がれるから「スープ(全体の汁量)が少なくて塩っぱい(カネシ割合キツめ)」ってなるんやろ？ ニシタケとテンシュのローテーションやめた方がいい
新町好き登戸好きどちらにもメリットがないと思う >>139
新町と登戸じゃ求められるものが違うからな
去年まで新町は店主の作るラーメンのファンが行く店って言っても過言ではなかったし 月曜の登戸絶賛してた奴らが、実は仕込みに新町店主のテコ入れがあったことを知ったら手の平返すんだろうか。 それなら仕込みだけやっとけって話しになるだけじゃないの？ さんこまの頃はしょっぱかったけどブタの出汁が出てて
麺も硬くて登戸より好みだったけど、
レスラーが丁寧かつ暴力的なラーメンを作る登戸に通ううちに
新町はしょっぱくてぬるい雑なラーメンしか出てこなくなった。 去年暫く汁なしとかやっていたけど今年もやらないかな？ >>146
やって欲しいけど汁なしはゼンゼンで好きな時に食べられるし、どうしても食べたいって人は少なそうだよね
西武さんのすき焼き風だっけ？食べたことないからまたやって欲しい 土曜祝日行けんから限定食ったことないんだよな〜
まああの麺と並びは平日でもアトラクション感いっぱいだから十分だけど・・・
今の味に七味って合うなあ〜ウマウマや マスクマンがぶっ壊したんだろ
今日店主の日だし営業しないで治るまで掃除でもしてて欲しいよ ゆで麺機ってなんだよ。寸胴とコンロのことじゃないのか？ オレも思った 寸胴に麺入れて茹でてるだけじゃないのかな？
てか、今日はもう休みにすりゃいいのに。
余計混乱するだけやん。 麺茹で機や。知らんか？いつも平ざるで茹でた麺取り出してるところや。
最近はガスがつかんかったり、給湯器から45℃の湯を足したりして騙し騙し使てたんやで。 へー麺茹で機なんて使ってたんだね
騙し騙し使ってて壊れたなら修理不可能かもな、調子悪くなったらすぐ修理依頼しないと業務用なら特に。 今日の巻チャー狙って1時間くらい前から並んでた奴おったら可哀想すぎやな。 新町店主
登戸のラーメンだけではなく、ついに店までぶっ壊すとは。 若い助手って誰なの？
マスクマン？
黒淵メガネの背が低い小太りの人？
先週土曜新町で初めて見た細い人？ うずらの卵の味付けがなくなってて驚いた
真っ白だった 今日の豚は硬くて蓮爾らしさ皆無の出来だったな
資本系二郎インスパっぽい情熱・こだわりのなさ
ゼンゼンに出稽古に行って指導・助言を受けてほしいレベル 豚の質に関しては仕方ない部分もあるでしょ。
味ならともかく
シーチキン豚はレスラー時代もよくあったよ 丁寧なふわトロ感とは真逆の雑な味
豚の質より技量の不足さを感じたな
あと蓮爾愛のなさも正直感じた
新町も土曜日は出来が良くないね
そこは真似しなくていいのに。。 マスクマンの豚は異常にパサパサだよね。
あいつ強火で豚煮てるんじゃないかな？
俺もたまにチャーシュー作るけど、沸騰させないようにゆっくり弱火で煮込まないと、ああいう風にパサパサのカチカチ豚になる。
レスラー時代もパサあったけど、あれとはベクトルが違うね。
肉質のアタリハズレじゃなくて調理の仕方だと思う。 マスクマンの日は行かないのが吉。
麺も豚も固すぎるし、スープの甘みないし。
レベルが低すぎるよ。 喰ってきたけどさあ
小金井の時の非乳化とは違わね？
松戸みたいなラーメンだぞ
髭いないし
ルーミノソロだし
小金井の時の助手がいるな
ドラゴンボールのTシャツ着てた レスラー時代の味が忘れられないから、今のを受け入れるのはやっぱり無理なのかな... 今の西武の時とゼンゼンならレスラー時代の登戸に寄ってるのは西武の時の気がする
ゼンゼンは旨いし完成されてるけど、レスラー時代の蓮爾とはまた違う感じがする。 ゼンゼン味はいいけど量が少ないのがな
もう理想の蓮爾は戻ってこない >195
わかる。
蓮爾の大に慣れてると量が少なすぎて代替えにならんのだよな。
油多いし味濃いし麺も太いんだけど、毒々しい攻撃力がないから、すぐまた食べたいという感情が沸き上がってこない。
優等生なんだけど、こじんまりとしてて常習性がないというか。 ん？ 量の話と味の話がごっちゃになってなくないか？ ああ、そうでもないか。
麺の質を切り口にして味を語っているんだね。
自分は、今の麺、ボキボキじゃなくて中までもっちり詰まってるのが好き。
次点がボキボキかな。
デロは嫌だｗ >>197
代替（だいたい）って言いたいのか専修君？ 蓮爾麺の凶暴さは唯一のもんやろ
並び・清潔さも含めて普段使いはzenzenでガツンが欲しい時だけ登戸だろ
自暴自棄になりたい時は・・・ちかな 昨日はほんと美味かったわ
西武の時はもう安心していけるな >>202
ひゃっほおー！登戸復活確定やな
あとはブレを楽しむかにゃあ 西武おめでとう。
評判見ると、登戸をきっちり使いあげたんだね。
あと疑問は、新町に入った時。
店主にぶれるか、登戸を費やすか。 西武もともと新町採用だから何気に通勤だけでも疲れるだろうな。
まぁレスラーも義太夫もさんこま採用だったけど 新体制になってから今日初めて食ったけど明らかに味が落ちてる
スープ少ないぬるい甘くない >>200
社会に出るとむしろ代替え言うんだよね
いや、専修卒の社会人も言うと思うから否定はしないけど
>>208
常連スレ民は慣れただけ説もあるか レスラーはより美味しくを追求してたと思うんだが、今はレシピをなぞってるだけって感じ 一昨日くらいに食べた時は西武マスクで
麺が過去西武最高と言ってもいい出来だった
生煮えとは違う、麺を噛んだときに徐々に芯に向かっていくような神麺だった
スープ熱々、甘みは少なくカラメなものの上出来
豚は脂少なめのやつもしっかり味が染みてた >>205
２５人かあ〜
戻るのは味だけでいいんだが・・・・・・ そして蓮爾初めで来たる学生をはたして今の優しい二人で捌けるか
応援してるにゃあ〜 すり鉢君の上げてる写真カウンターの上で撮ってるからめっちゃ汚く見えるな、まぁ汚いんだけど。
よくあんなに食えるは >>216
レスラーが学生を牽制してたときのお決まりのセリフとかあるの？
「帰っていいよ」
「もう来なくていいから」
「キミ初めてでしょ？小にして」
「扉閉めて」
「後ろから声かけられた？」
「残してもいいんだよ」
このあたりなら聞いたことある 今日は水曜日だけど西武で美味しかった。
けど、器とレンゲとコップがめっちゃ汚かったよ、あと西武とマスクマンて折り合い悪いのな、マスクマンがミスって西武がクソデカため息ついてた、しかもマスクマン若干反抗してたし 今日は誰でどうだったとか言うけどさ、麺上げする人がその日のを仕込みするものなの？麺の出来に関しては茹でも含め間違えなくその日の人たけどスープはどうなん？ >>223
そうだと思うよ
先週土曜麺上げマスクマンでスープ温いわ薄いわで散々だったけど今週月曜の西武麺上げ時はスープ熱々で甘辛くて美味かったからね 月曜は新町休みにして店主の仕込みだよ
休み明けにテコ入れてるみたいよ それ前も聞いたけどソースが分からん
仮にそうだったとしても店主が麺上げの時に味は確実に落ちてるからなぁ
仕込みだけやっとけって話になるよね 月曜休みにしてる理由を店主と他の客の会話で耳にしただけだからね。
ソースはないよ。
信じるかどうかはご自由に。
仕込みだけやっとけと直に提案してみてはいかが？ >>227
直接言え厨現わる。
直接言えって言っていいのは、実際に店員に直接言えたやつだけだからな >>229
定休になったのは店主が登戸の仕込みをするようになってから 定休になる前は義太夫が新町行って、店主はいなかったじゃん。 今日は黒マスクと新人さんだね
まさかの布陣で面食らったけど新人さんは有能そう 18時台に行ったけど酷い日だった
黒マスクと今回が初と思われる新人の男2人だけで食券は捌けない、新人の盛りつけは汚い、2人体制で提供するから順番も前後する、麺はブニブニでスープも温い。よくこれで営業しようと思ったなって感じだったよ。こればかりは店主が本当に悪いと思う。
客は客で常連みたいなおっさんどもがイライラし出して小声で文句言いやがるし、レスラー義太夫時代より何倍も雰囲気悪かったわ。
せめて3人は揃えなきゃダメだろうよ。 徐々に質を下げているんだ
１２月以降お前らがどこまで耐えられるか測られてるんだぞ
耐えろ慣れろ楽しめ 新町では不味いの連発だしこっちでも不味いの連発だ
シャッフルローテしていると客が離れてしまうだけだからやめた方が良い >235
マスクマンのラーメンはくそ不味いよな
まだ客に出せるレベルじゃないよ
あいつの日はいかない方いいぞ 家で何回か蓮爾の豚を想定して煮てみたが、二郎でよく使われてるみりん風調味料じゃない気がする。
本みりんカエシ作った時の方が味は近い。
あと汁もつけダレも生姜は極少な目がいい、そのかわりニンニク入れる。
アクの取りすぎもダメ。あそこは豚の臭みも味として考えてニンニクで打ち消した方がぐっと近くなる。 ZENZENのスレは美味いと和やかなレスが続いている反面、登戸蓮爾のレスは相変わらず新体制後も荒れてるね
もう改善の見込み無いのかな？あとは店主のやる気が無いのかな しかしその回転が悪いのって何が原因なの？
西武がトロいのかそれともレスラーが単に天才だったのか？ >>245
単に助手の力量だと思う、最近だと特に黒マスク
ああいうのって自分の中でシステム化すれば簡単だと思うけどあの感じなら今後もずっとそうだろうね 体制変わってから始めて行ったよ
黒タオルは心優しそうな顔しているな
黒タオルのオペがダメだ
まず茹で釜の火力
ありゃ弱めているな。麺投入から大分時間経って麺上げしていたけどそれ程麺がゆだってないからな
それと麺上げの遅さよ
上げ始めてから最後まで偉い時間かかっているよ。あれじゃあスープも冷めるな
それらが相まってあの回転のわるさよ
茹で上がりまで時間があるからかわからんが黒タオルとメガネ助手が手止まってて雑談しているのな
メガネ助手はそれなりに出来ている感じだった
右奥のコールでは二杯づつコール聞いて二杯づつ提供していたし
しかしながら、初来店ぽい客が大頼んで例のグラム試験のとこで引っかかった時、前なら問答無用で返金だったのを、少しやり取りがあった後500で通していたのはどうかと思った >>247
ハゲおじさん感想文ありがとうございます。
新町スレに間違えて書いたならそれを新町スレで言ったほうがいいですよ。 今日の新町は店主＆マスクマンだったな
店主がしょっぱくないベーシックなスープを出したのに軽い衝撃を受けたよｗ
新町はここ数年基本カラメ仕様だったから
おそらくマスクマンへの教育・研修の意図があったのかもね
あのスープなら登戸で受け入れられるだろうし 個人的には、店主の基本カラメ仕様はもう止めてもいいと思うな
カラメコール＆卓上タレで対応できるし
西武他の部下が引きずられてしょっぱくなるのが痛い 今日の新町助手はマスクマンじゃないぞ
確かに今日の若い助手もマスクしてたけど、今月位から見かけるやつだよね
いわゆるマスクマンはもうちょい歳が上で、1月頃位からいるよ。
で土曜は登戸の麺上げやってて、くそ不味いw なるほどマスクマンは２人いたのか
若い方は分かりやすく黒マスクを着けてくれｗ >>247
そうなんだよな、黒タオルマスクは優しいんだよな。物腰も柔らかいし接客も良い。ただな、、おっせぇーんだわ。 突き詰めれば
1、もっと豚だしを濃くする
2、しっかりした火力で一気に麺を茹で上げる
3、濃くなくていいからスープの量多くして乳化させる
の３つがよければいいのかな？
客まわしとか、オペは置いといて Aの帽子はマスクマン？もしくはアナザーマスク？
マスクが二人いるなら区別するためにエースて呼んでやろうか >>255
1と2はいいけど3は微妙、と書いたら気がついた、ここは登戸でしたね。
登戸好きなら3も同意できるのでは。
何故それができないのかな 新町のスープが少ないと書かれるけど、たしかに少ないけどｗ、あれは新町店主の回答だと思う。
スープ、そんなんいらんです、あんなの飾りですというか
^_^ そもそもがあれは飲ませるためのスープじゃないという考え方らしい
だから意図して少なくしてんだろ あぶな！今日蓮爾いくとこやった。
事前にツイッターで蓮爾検索してよかった。 わいはもう蓮爾プロになってきたわ。
麺マシ乞食やし、ニンニクマシても帰りの満員電車で何にも思わんくなってきた。あいつら他人やもん。 >>261
>>263
いいね、そんな感じで味わってるよ。
駄目な人は駄目だろうね。 伝道師さん、あの小さい身体でよくすり鉢の量食べられるよね。そこだけは尊敬するわ。 さっき西武麺上げで食ってきたけどくっそ不味かった
蓮爾の麺を素人が真似して再現しようとしましたみたいな糞麺 1月に失望して以来行ってなくて味戻ったって言われてるから今日行ってみたけど全然別物じゃねえか >269
俺もそれ。
西武が味戻したとか、味安定とかのデマは何やねん。。 今日クソ美味かったんやけど、君たちどんな繊細な舌してんの？
今の味を継続でええから、君たちほんと来ないでくれるかな。 ここに書き込んでるのってすごく少ないよね
書き込まない人たちは並んでるし文句も言わない
わざわざ書き込んでるのはなんなんだろう
少なくともおれは美味しく頂いてます 大嫌いだけど体制変更後あれだけゼンゼンにに行ってた暇ぞうが登戸の率が上がってるってのは、味の1つの目安にはなる。 客が増えれば増えるほど、ブレが出て雑な出来になるね
店主だとそれがもっと激しくなるし
安定感のあったレスラーでも、その傾向はゼロじゃなかった
高レベルの安定とスピード感アップの両立
これが課題なのは間違いないな >>269
体制変わってから何回か行ってるけど、戻ってるなんてことはまずないよ。 >>273
ラーメン板あるあるだなw
ずっと行ってないのに粘着はしてる奴だけが居座るパターンもあるし ロットごとに当たりハズレがあるのか！
自分も味が戻ったとは思えない。
ブレ幅が凄いので別物と思って食べてる。 まぁロッドで当たり外れはあるけどスープ焦がしたら後引くよな 暇ぞうさんは夜遅いからスープも熱く味もいいのかもね
開店１周目は最悪やった 今の体制で地獄の新入生シーズン乗り越えられるかな？
店員がギブアップしそう 今日行きたいけど木曜の評判がえらいこっちゃ
ボキボキの麺だといいが 西武と店主がスイッチの日ら両店の常連が行かないせいか全然レポ上がらないな 暇ぞうが「グズグズしてたらバイトの枠埋まっちゃった😭」とか言ってるけどコイツどうせ働く気がないの丸見え。
働きたいと思ってるんなら今からでも掛け合ってみればいいじゃん。 ブヨブヨじゃ動きが悪くて使えないからすぐ辞めるだろう 売り上げに貢献してるんやからバイトせんでもええやろ
レポートだけしてりゃあいい えっ、暇ぞうってニートなの？
まさか、親のスネかじってラーメン通いしてんの？ 西武が麺上げと助手補助してテキパキ動いてるように見える
マスクマンもナッパもトロすぎる。
登戸三人体制にしないと西武がもたなそう 菜っ葉のどの辺の動作がのろいの？
例えば歩くのが遅いとか ナッパは強面な外見の反面、人柄の良さが出ていた
慣れてくれば大丈夫そうだけど
カウンターとカウンター前の椅子が空いているときの、外並び客を案内するのが少し遅いくらい 頭悪いのは治らないんだよな
だってお前ら治らないだろ 黒タオルはどんぶり温めやってないな
麺投入からさっさとカエシ入れてやがる
スープぬるいわ 早く使える南武を連れて来いよ東武でもいいけど遠いから通えないだろう 外壁の工事はかなり大掛かりだな
タイル張り剥がして貼り直しっぽい
麺箱ロッドの切れ目っぽくて細切れ麺ばかりだった
まぁ黒タオルの心優しそうな顔付きとは裏腹に、麺上げの時湯切りしないのな
湯切りしない事がどれくらい味に影響しているか計り知れないけど、レスラーの麺上げと比べると明らかに技量不足だわな もう去年までの蓮爾登戸と同じものは食べられないのかと思うと悲しくなってくる
ゼンゼンは美味いんだけどやっぱり蓮爾登戸とは違うし ツイッターで蓮爾すり鉢くんてのが大ラーメンで1000g以上完食しててすげぇーな！おれもすり鉢完食してみてぇ！
と思ってたんやけど、自己都合で1000g以上とか申請してるくせに「2ロット目以内に食えば問題ない」という、ロット乱し前提野郎でイライラしたって話聞く？ >>312
昨日行ったけど巻きチャー味無いよね
パッサパサだった 蓮爾は客入れ代わる間でに2ロットかかるから何も乱れないでしょ 携帯いじりながら食って注意されたら逆ギレ炎上ドア思いっきり締めて店長激怒なんて事あった。確かえいじ。
スマホ禁止私語禁止守ればいいんじゃないの あ、ゴメン蓮爾の話しじゃないのな？よく読んでなかったわ 今日で2018年度がおしまいです。
今日という日には何をどうしても戻ることはできません。もう２度と取り戻すことはできないのです。
さて、みなさんはどんな素晴らしい1日を過ごしたのでしょうか。
私は松屋でラージ定食にご飯大盛りを食べました。
ああ、蓮爾が食べたい。 >>321
こういうクソガイジは死ねばいい
ラーメン屋へ行くな マジレスすると蓮はまだしも読み書きしにくい爾
この文字が選ばれることは100%無いｗ さらにマジレスするとHは平成と被るからそもそも除外 専修にレンアメと言っているのがいると言われたら信じだろる 久しぶりに行った
西武とマスク
いつもは麺マシだけど、今日はなんとなく小にしたら大正解だった
麺は伸びてグズグズだしスープはカラメ頼んだのにお湯レベルで味がしない
まだ店主の激しょっぱい奴の方がマシなレベル
このままだと食えたもんじゃないしカラメボトルが無いから始めて胡椒と唐辛子をスープに入れたわ だってどんなに好みじゃなくても粘土でも醤油でもお前ら明日も通うじゃん 蓮爾に求道とか。よほど梟悪なんだな。
普通に食えや マスクマンは相変わらず酷いな
一人づつ聞いてるのにトッピング間違える、たまに玉ねぎ入ってない。案内も混乱して西武が変わりにやってたし 元々客捌きが難しい店の作りと客層だもんな〜
今更だけどレスラーと義太夫は凄かったんだな 昨日は外並び二人目に接続して、席に着いたの30分後。そしてそこから麺が投入されてた。レスラー時代の二倍の時間かかるな >>341
久しぶりに味見しに来てこれだったから、またゼンゼンに戻るだけのことよ 平常運転してるだけなのにゼンゼンの評価がジワジワ上がってくの草はえる
助手きてからスープも麺もおぺも接客も安定してるし
汁なしもあるしほんとゼンゼンでいいや状態 今日の並びの民度が低すぎてヤバイ。
アメフト部っぽいゴリラたちが煩い上に2列以上で歩道塞ぐ。初めて蓮爾来たであろう新人学生くん達が並び無しで食券機突撃、そして食券の持ち帰ってくる。
そんな余裕ないだろうが、店員は注意もしない。
ああ、なんてカオスなんだ。 そもそも知能指数の低い学生相手の商売。
それを御するレスラーと義太夫あっての店だったから、遅かれ早かれこうなることは目に見えてた。
本格的に新歓が始まる来週からはさらなるカオスになることは明白。
近くの多摩警察から指導が頻発して閉店なんてのも決してありえない話ではなさそうだ。 >>351
食券の持ち帰りは西武の指示だった
一気にこられて順番わからなくなるから一旦持ち帰らせてから1人ずつ食券出させるつもりだったらしい >>356
一回全員列に戻らせて一人ずつ来させるべきところなんじゃないの？
そうしてる間にも列には人がつくんだから、入り口が二つになれば揉め事の元になる。
まあ、西武は列捌きもあんまり理解してないんだろうけど。 その事で西武攻めてやるなよ、麺上げで精一杯なんだから。 >>359
ラーメン作りに専念してもらいたいところだが客の民度が低くて
新年度で学生が湧きててくるこの時期は最悪 ttps://imgur.com/a/Egl9hn6 >>351
ははは・・・・・・・・やっぱり
これで西武サンとマスクさんが一皮むけるか心を病むか
ゼンゼンがあるし暫くはここを観察するだけにしとくかあ 今日めちゃくちゃ美味かった！！全てが神がかったクオリティ 太麺が好きで好きでたまらない濡れは、食べログの高評価や youtube の大食い動画を観ながら、食べたくて食べたくて胃酸が出て困っていました。
今日仕事帰りふと思い立ち、登戸まで遠征して初めて食べました。夜11時前到着。並びは20人ぐらい。
いざ食べ始めると、4口目に本気で吐き気がしました。スープはまずいしぬるいし、不必要に太い麺はまるで芯が生煮えのだんご汁。何が小麦香るだ糞が。くらすぞ？
丼床にぶちまけて入り口のドア蹴破って帰ろうかと思った。
数十年のラーメン人生、2度と行かない本気でまずい店ランキング1位に認定します。 >>367
はいはいお前には誰1人賛同しないから2度と来なくていいよ そうか？結構まずすぎると言う評価も各所で見かけるぜ。 >>369
はいはいわかったからもう二度来なくていいよ。今日の出来で不味いならお前には合わないってことだよ 人間性はもちろん、味覚や嗅覚、触覚なども卑しいんだな。
このラーメン屋はもちろん、お前みたいな生きてても地球に害しかない、卑しい浅ましい遺伝子を背負って、阿呆ヅラで生きてる人種には吐き気がするわ。 強力粉を買ってきて、水の分量とか何も考えないでめちゃくちゃにこねくり回して、包丁でめちゃくちゃに乱暴に切って、生茹でで芯に粉残ってる状態で、醤油と味の素大量に湯で溶かしたスープに放り込んで食ってるような卑しい浅ましいラーメンだな。 >>372
太麺が好きで胃酸出て困るとか抜かして奴が、自分の口に合わなかった途端にこれってただのガイジだろ
この見た目のラーメンで判断が出来ないアホっぷりと、各所でまずいと見かける癖に遠征にくるマヌケさ。笑
一人称が濡れという意味不明な言語もアホさを引き立てる。
まーお前みたいなマヌケは店にも客にも害悪だから、登戸はもちろんもうこのスレにも来るなよ。さいなら〜 >>367
武蔵新城のラーメンZENZENへどうぞ 太麺好きなのに蓮爾の太麺がダメならゼンゼンも無理か
スープはともかく 太麺が好き過ぎて逆流性食道炎でトイレが友達そんな人生ですよ 蓮爾が好き過ぎてヤバい。健康を気にしなくていいなら毎晩食べたい。
ラーメンなんて特に好みが別れる食べ物だし、人の評価なんかどうでもいい。おれが気持ちよければそれで良い。 >>379
食べログの低評価コメントに「生煮えのうどん」とか「汚い」だとかいくらでも書いてあるだろうに、高評価だけ見たのなwwwwww まぁ合う合わないっていうことで片付けられないんだから、クソガキなんでしょ
4月ですからね 土曜はマスクさん麺上げだってこと忘れてて今日行ったけど、麺もいい感じで全然大丈夫だった。少ししょっぱくて豚が冷たかったけど普通に美味しかったわ。 >>382
あれが？冗談だろ？！
最近ZENばかりだったが、体制変わって初めて行った。
・並びはほとんどないのに店内で長時間待たされる。
・うるさい学生や券売機に人が集まっても注意がないため、店内は半ばカオス状態。
・ぬるま湯に濁った醤油で無理矢理味付けたようなスープは深みも甘みもサッパリなし。
・スープは温いくせに野菜だけは熱すぎ。
・ほぐし豚にしたみたいだけど、なぜかパサパサ…。
10年登戸に通ってきたが、あれ程酷かったの初めてだ。
普段はアレより酷いの？ 普通のラーメン頼んだら海老っぽい味したんだけどミス？
初めて来ました あだ名整理しよう
店主
西武
ナッパ
黒マスク
キリンジのボーカル
ヒゲ面(ヒゲのイケメン
井手らっきょ 年明けてから2回しか行ってないけど、店主と西武で、店主の時は粘土食わされてる と思って残した。西武のは一応食えた。
結論、zenzen行けば無問題 >>384
そうだね。ゴミコンビになってひたすら無法地帯に突き進んでたが、新年度になって一気に崩壊したって感じ。
でもそうなるの分かりきってたし。当分近寄るのは止めとこう。 たしかに店主２度変わって「ん？？？」って味が増えたのは事実や。しかしな！美味い日はほんまに美味い蓮爾やねん。
あとは、わかるな？ >>388
どの辺が別物？どこらへんが唯一無二？
確かにZENZEN、開店当初は麺がモチモチしてたり、万人迎合の空気はあったけど
最近は加水率も変わって凶暴さも取り戻しつつある。
少なくとも今日の蓮爾と比較したら、ZENZENは圧倒的にここ数年の「上手い方に寄った」蓮爾の味に一番近いと思うけど。 >>391
ゼンゼンスレで暴れてる、グラム指定できないのが気に食わないクンじゃないの？
ほっとけほっとけ
量が食いたきゃ直系で必死にアピールでもすりゃいいし、それが嫌ならクソ不味い現行蓮爾で我慢して食えって話だw ゼンゼンは綺麗なジャイアンみたいで物足りないんだよな
汁なし食いたいときだけ行けばいい感じ 数日おきにどっちも食べたけどやっぱり麺が違う
ゼンゼンはわりとストレートに対して、蓮爾は球筋読めねえ魔球みたいな 義太夫までは確かにその麺の例えは的確だったが、
今は麺の硬さもブレブレでそれどころじゃ無いだろ zenzenと蓮爾は別物でしょ味も麺も
どちらも美味いには違いないが 消されること覚悟で禁断の真実を述べると、生煮えの粉ふき団子をぬっるーい醤油味の素で食わせるようなこんな店、誰ひとり旨いなんて思っちゃいねえ。
常連含めて皆我慢して食ってるんだよ。 なんの目的かわからんけど、わいは食い終わった後、登戸駅にニッコニコで向かってるで。
なんなら、げっぷしたら「あ、やっぱ美味いな」ってなるくらいや。 何の目的かわからんけど、不味いものはマズいとしっかり言わんと今後もずっとマズいものを食う羽目になるで。
うまいものを食ったことがないっちゅうならしらん。
好きにせえ。 うんこは肥溜めに集めるじゃん
ごみは焼却場に集めるよね
世の道理なんじゃないかな この前家で豚作ってみた。
お湯溜めて、生姜とネギの青いとこ入れて2時間煮て、醤油とみりん風調味料と味の素少し入れたつけダレに1時間漬けた。
あれ、普通に昔の蓮爾のあの豚出来たんだけど...
西武どんだけ豚の仕込み下手なん？？？ 自分で作る料理は美味しく感じるもんだし、
自分好みに作ってるからだろ 大量に仕込むと熱の入り方にブレはできるよ
煮込み時間も変わるし 西武筆頭に今の蓮爾には圧倒的にセンスが無い人材しかいない。
義太夫が最後の希望だったな。 >>408
本来はその荒々しさが面白かったんじゃね？客の並び数的に
レスラー時代はまとも寄りなもん出し過ぎたんだろ なるほど本来が粗暴で不味くてぬるくてオペがクソであるべきだったか
そう考えると現状に満足できるな そこに面白い食感の麺があってハマる人はハマるという個性的な店として存在してたのかなと >>400
普通は不味かったら再訪なしだけどここは違うみたいだ。
新体制のはすみは新しい中毒性を生み出したか。 考えてみたらオープンからガチムチ体制までは 客回しに関しては今以上にクソだったもんな お前らヌルかったり生煮えのラーメン食いたいから来てるんだろう？ 濡れはあんまり二郎とか二郎系に思い入れ無いんだけどさ。
なんちゃって二郎系風の豚野郎ラーメンは、生活圏内にたくさんあるのでしばしば食ってて、濡れ的に結構好きだから、
「本当の有名二郎系はこれよりもっと旨いてどんだけなの？」
と長らく期待大だった。
結果、豚野郎のありがたみが分かった。やっぱ豚野郎すごいわ。豚野郎旨い。
1時間近く並ばせといて、客をなめ腐ったえっらそーな糞接客しかできない糞店員が、
生煮えの糞団子をぬっるーい醤油と味の素で食わせるような店で吐き気をこらえながら
生煮えの糞団子汁醤油と味の素で食わせられる経験を積んだ今、本当に大切なこと(豚野郎)
を教えてもらった。
ありがとうそして一生さようなら。 は・は・は 春よのお〜
今の味なら新入生が居つかなくて調度ええ
道理のわかった常連さんだけ残ってくれ 気色悪い自分語りをしたくてわざわざここに来るって本当に気持ち悪い豚野郎だな。 蓮爾スレなんだから蓮爾好きの意見が集まりやすいのは自然だけど、わざわざ文句書きに来るやつってよほど嫌だったんだろうね。
どっちもキモいけど後者はハイレベルにキモい。 >>419
蓮爾とゼンゼンは一般的に接客が底辺の部類だから、イヤな経験をしたヤツは星の数ほどいると思うぞ。
案内しないくせに、独自ルールに触れると感情的に注意してくるからね。
そんな不条理なルールを維持してきた蓮爾も味が落ちぶれたこの先はどうなることやら。
待ち時間は減って欲しいんだが、今の味じゃ行きたくないからメリットなし。 濡れとかいって女アピしてるけど
どうさ豚野郎なんだろうな 1200グラムとか言うキチガイみたいな麺量入った時って茹で時間変えるのかな？ 若干変わるね
しかもあの量を盛るのにも時間がかかるから、その後に盛られる人のは少し冷めるし伸びる
さらに1200g頼んでる奴、新体制で注意されないのをいいことにロット崩してるらしいからな やっぱりすり鉢の人と一緒のロットになると色々ブレるよな麺量も含めて
相撲取りみたいな体格な奴がわしわし食ってるのならまだ微笑ましいが
痩せの大食いって飲み込んでるだけだからな。 すり鉢って目立つから嫌なのに
最近は500ぐらいでも小さいすり鉢なの止めて欲しい 今日の登戸の西武、ツイッターで味絶賛されてるな
シフトって>>7から変更ないの？ 昨日行ったけどめちゃくちゃ美味かったよ
前行った時は麺もただのうどんだったけど昨日はボキボキだったし 食券横入りで買ったバカのせいで前のやつが後ろに回されてたんだが
なんなのこの店 その当事者が無言ならお前が注意してやれば良かったんだよ
何事も他力本願じゃいかん
そういう理不尽にだって遭遇するんだから >>432
最悪だな
だからレスラーみたいな並び管理が必要なんだよ
それができないならシステムを変えるべき レスラー義太夫時代なら墓石持参でちょうどよかったかも 先週の土曜行ったら普通の小にしたのにマシの方って言われたな
別に構わなかったが50違うだけで結構大変だったわ
大頼むやつすげえな 俺はいつも大300gだけど、不思議と小より余裕で食えちゃうな すり鉢君とかいうやつがツイッターで
2ロット以内に隣の人より早く食べ終わりました！とか言ってるが、自分が提供された次の次のロット
つまり自分が座ってる周りの席に新しい人が座って、その人たちが食べてる間に食べ終わったってことだよな？
クソ乱してるやんけ すり鉢は写メが汚すぎる。
あれ店内撮ってるのと一緒じゃん >>454
ありがとうございました
今日はやめときますか >>455
そうした方がいい。甘塩っぱくない。ZENZEN行った方がいい。 >>458
もう少し我慢して日付変わる頃に書き込めよｗ 甘くはあったけどしょっぱかった
だけど先週までのグダグダを考えると妥協点ではあるね。 素足で靴を履く小学生の足のような酸っぱさじゃない？ おいやめろ
その足で葡萄を踏んで川島なお美になるんだ 今日は西武だね。助手はサンボマスター？みたいな人です。 土曜も西武になったのかな？
土曜がマスクマンになってから行くのやめてたんだけど、
西武なら久々に行ってみようかな？ 金曜でよければ黒バンダナナッパ
開店直後だったけどスープは微乳化で以前の蓮爾とは違うルーミノ小金井越谷に近いキリッとしたスープこれはこれで悪くないけど蓮爾の麺には合わないかと
巻きチャーは薄っぺらくて味無し
悪くはないけどと一応フォローしてみるhttps://i.imgur.com/j6qITAg.jpg 入り口右手手前3席の一番右手ってなんか右後ろが気になって居心地悪いよな 冷蔵庫のとこだっけ？荷物置きやすいから重宝した記憶 >>473
暇ぞうに寄ると火曜日
>>475そうか？俺は4番の席が嫌いだわ 3番と4番って両方ともデブが座ってつけ麺頼むと狭くてむさ苦しいよな 木曜は西武じゃないとか土曜は西武じゃないとか、シフト固定だと信じてるあたりが頭悪い 博打じゃないから外したくないのよ
固定してくださいお願いします ところで何曜日が西武なの
相変わらず変則ローテしていて博打状態なのかな 久しぶりに行ったけど、噂のマスクマンの洗礼を受けた
蓮エビ小麺増しを頼んでいるのに、ラーメン小麺少なめが出てきて、後続のお客さんの注文もめちゃくちゃ
後から麺を追加して返金、謝罪なし
結局、西武が全員の注文を口頭で確認していた
普段は美味しいのに残念でした マスクマン初期の新町の助手だった頃、歴代助手と比較してようやくまともな助手入って来たと好印象だったのに、今は力量の低さが目につくな。
とにかくあいつの作るラーメンはくそ不味い。
店主、あんなやつに麺上げさせんなよ。 イケメンヒゲの初日に出くわして以来蓮爾行ってないな
パッと見で頭の回転が速い人だとは思ったけど、飲食店で働いたこと無いんだろうなってくらい衛生観念が欠落してる働きっぷりだったよ...
まあ初日の事だし今はだいぶ良くなったんだろうと思うけどね 大の麺増し上限て800gだよね？それ以上はプラス100円？でやってもらえるの？ >>497
いつも700gで頼んでるから大丈夫だよ。ただ気になっただけ。知ってるなら教えてよ >>500
なにがつまんないの？事実を言ってるのに酷いよ 泣 新町のスキンヘッドの人が作るスープは乳化濃厚系では繊細だね。
ガブ飲み出来るくらいでいつもの人が作る時と違っててびっくらこいた。 最近あごがやわになってきたから鍛えにいかんとのお〜
やっと安定したみたいやし 新町と登戸の看板は同じだが
味は似ているようで全然違うのが行き来するのは何とかならないものか どっちもキリスト教なのにエホバとモルモンみたいに違う
本流じゃないし マジで聞きたいんだけど、お前らここの小が750円になったら来づらくなる？？
豚の小ささ、スープの質・量とか、もし50円上がってもっと良くなっても来たくない？
豚の大きさとかスープの豚出汁の濃さとか結構それで改善される気がするんだが、、、 50円程度で味が向上するなら安いもんだ
それにそのくらいの値上げなら客足にはさほど影響も無いだろ 50円値上げなら100円値上げでいいよ
その変わりマスクマンが助手の時は三人体制にして欲しい つけとか海老を一定期間止めてラーメンのみにして味の安定
複数名来店の連席を止めて入店順のロットでオペレーションの安定 値上げすると客逃げるだろうよ新町は厳しいだろうね。 ここに限った話じゃないが、二郎系が好きなやつって値上げに敏感すぎやしないか？
仮に50円値上げされたとして、月々いくらだよ。
週イチで食ってたとしても200円だろ。
その程度でガタガタ言うような貧乏人と一緒の括りにされたくないわ。 >>514
ラーメンは650円から750円くらいならラーメン食べようかなって気になるけど
一般的にこれが1000円近くなってくるとがらりと話は変わる。
そんだけ飯に金出せるならもっと他ジャンルで美味いものが食えるからね。
ラーメンはあくまでB級グルメでありB休業でグルメにはその相場がある。 まあ境目は千円だな
千円札出して釣り銭有りか無しかで認識はだいぶ変わる
先例として富士丸は野菜トッピングと別皿脂が有料化されたが行列は減ってない
それどころかユーチューバーの絶賛動画と宅麺参入の効果で激混み化した
因みにラーメン850円と野菜60円と脂30円の券購入で合計940円ね
豚入りの豚麺は元からそれだけで1150円 >>519
あそこは意図的なエア行列やってるだけで混んでるわけじゃない。
さくさく客を捌く目黒みたいな対応したらあそこまで列は伸びない。
1回転15分のとこを30分以上かけて1回転しかも席数減らした上回してるそりゃ列は伸びるよw
田舎に競合がないから成り立つスタイルだしね潰れた板橋なんかスカスカだったじゃない。 >>521
支店はよく知らんが本店が混む要因はエアってわけじゃないぞ
サボってるわけでもないしな
・時間制限(二郎にありがちな早よ食えプレッシャー)なし
・相席不可
・キャパの割に助手が1人だけ
・食べ終わりで丼をカウンターに上げないでそのまま帰って良しで片付けの手間がかかる
ロット単位で管理してるから5〜6人分揃わないと麺茹でしないね
だから時間制限なしが特に大きい >>523
神谷本店とかカウンター空いてるのに埋めないし意図的に茹でるタイミング遅くしてエア行列でしょ
着席後超太麺を出す蓮爾や眞久中より提供までに時間かかるって時点で十分おかしいわけでしてｗ お前らが早く食べたいだけで店には回転よくしたい希望がないんだよ >>524
カウンターが空いてるのに案内されない時は2人以上のグループ客が行列先頭に居る時
つまり座敷の空き待ち
2〜3人客で連席出来る場合はカウンターに案内されるよ
でもグループ客はほとんど座敷になるね
これはほぼ頑なに相席不可にしてる弊害 あの座敷でもるせがとRな方と相席になったら軽く死ねるね >>521
確かに板橋はスカスカだったが浦和は混んでたような >>531
お前だけに特別料金でやってくれるだろうからしんぱいしなくていいぞ 暇ぞうはチャリンコで来てビール飲んだとかツイートしてるけどそういうのは止めとけ面倒臭くなるから 別に著名人でもあるまいし、チャリでビール位大丈夫じゃねーの？
車やバイクならともかく。
警察に見つかったとしてもチャリなら実際口答注意位だろ 今日麺上げ黒マスクだっけどだいぶ味良くなってて驚いた
ゲス極の休日課長に似てる助手の人初めて見たけどチケットもコールも配膳も手際よくこなしててかなり有能に見えた
客捌きも悪くなかったし、助手の大切さを実感した 黒マスクって誰だ？
いつものマスクマンかな？
麺が生煮えで固すぎるのは改善された？ 土曜日の麺は金曜日の人が作るから麺自体は大丈夫だと思う 今日は心優しそうな黒タオルと黒縁メガネの白タオル
回転はイマイチ
麺は白い芯が残ったボキ
スープはぬる
マンションの外壁工事の進捗はいまいち 黒マスクってか黒タオルの方がわかりやすいか
穏やかだけどラーメンがあまり美味しくない人
けど今日はかなり良かった 黒タオルも登戸新町で２人いるのかｗ
ちょっと前までマスクマンが２人いると思ってたのにｗ ゼンゼンは余裕の長期休暇とれるみたいだがこっちはどうなんや
いっそ１０連休でリフレッシュした方がいいんでないか こっちは1日から休みだからゼンゼンより長期休暇だよ 掲示物綺麗になってんだな最近行ってないから知らなかったよ 保健所に立入検査の進言とか余計なお世話するなよ
困るのはお前らだからな >>544
2012年？
>>545
こっちは今年か
でも2012年の写真を貼ったのかもしれんな
で、何がしたいんだ？ ほんと世の中には余計な事をするゴミがいるな。
お前が死ねば丸く収まるからさっさと死んでくれ。 な！
蜘蛛の巣とホコリとまず蛇口を触れない手洗いがあってこそなのに！ 綺麗にしろとは思わないけど、自治体に睨まれない程度に、100円ずつあげていいから設備費には回して欲しいけどね。 店内でネズミが手足上に向けて死んでる写真よりはインパクト弱いなw 昨日今まで食べてきた中で一番美味くなかった
西武さん、ナッパさんの現ゴールデンコンビだったのに、スッカスカのペラペラスープだった。
しかもそんな時に限って彼女を連れて行くっていう。
彼女よ、昨日食べた蓮爾は蓮爾ではない。あれを蓮爾とは思わないでくれ。
あの蓮爾なら、わざわざ車で遠路はるばる向かう価値もないやつだ。
本当に残念だった。 義太夫の独立の話はどうなったんだ？
相当ラーメン食べ歩いてるんで期待しまくってんだが >>564
でも助手だからラーメンには直接関係ないよね？ 今日体制が変わって初めて行ったんだけどマジで別の食い物というか衝撃的にまずかった
レスラーとペニがいかに優秀かわかったよ
今日いた赤タオルの軽い感じと態度もはすみの空気と違うし完全に別の店になってしまった
さようなら登戸 もう2度といくことはない >>569
やったぜ！未来永劫二度とくんなよ^_^ 現実を見つめられないガキは悲しいな…。
今の蓮爾はゴミ。それは紛れも無い事実。
学校が近い、それだけの理由で賞賛するニワカの味覚障害たち、
卒業は諦めて一生そこに這いつくばっててくれ。 店主がもう道楽でしかやらないんだろうな。
下を育てる気なんて毛頭ない感じがすごい伝わる、
西武はいつになったら豚を入れてくれるんだ、まじでアスペだろあいつ
残したら威圧的な態度だけとって、、ぬるくて不味いんだから残すんですが 先々週と先週で一時的に復活して、今週に入ってまた崩壊 さんこま初期はまだよかったけどその後のあの人はもうダメだ 一昨日のスープ味的にはおれは好きだったなあ ぬるさと少なさはあったが
甘さ抑え目で醤油が若干たって脂っぽくて新町と新城の中間位
ただこのまま醤油が強くなるとマニアしか受け付けない味になるんで今くらいがええのお >>576
火曜日今まで食べた蓮爾の中で一番美味しくなかったよ。 4/6は神がかった美味さだったのに、一昨日のはマジで美味しくなくて愕然とした。 自己解決
西武だったわ
てか、店内暑いからドア解放で営業して欲しいわ 今日不味かったわ
食うの遅くて西武に怒られてる人いて草生えた 最終ロットで食べてきたんだけど、閉店間際にレスラー店長が来てた。どうやら店の営業に関する書類関連の話を西部にしに来た様子だった（保健所が〜みたいな話してた）
そのまま小ラーメン買って食べてたけど、レスラー入ってきた途端に緊張感が増して、なんだか前を思い出した。 レスラーは今でも蓮爾の運営に何かしら携わっているのか？ 店の現状見てのアドバイスじゃないの？
レスラーの時はよく査察入られてたみたいだし。
消防署の査察が入った時に中にいたわ 日を使うから防火設備とかはチェック入るが汚い感じの建物まじまじとチェックしたのかねw 2年以上蓮爾に通っているファンです
蓮爾店主は、レスラー店長の監修費用として50万円くらい払ってマジで改善するべき
味が良くなればその50万円以上の成果が返ってくるよ ぼっそぼっそ麺にしょっぱいだけの豚に甘味皆無のスープ、たまに来る程度だけど今日は最低の一杯だった 今まで食べたラーメンの中でレスラー登戸が一番美味かったわ
俺はラーメンを食べ歩いてるわけでもないけど、
食べ歩いてる人はどうなん？ 逆に２年位の方が落差激しく感じるんじゃない？ちょうどレスラーのラーメンが完璧に完成されたし。
それ以上だとその以前のダメだった時期も知ってるだろうからこれ位じゃ動じない >>595
まだ蓮爾歴2年のペーペーですが率直な感想でした
すみません先輩！ >>596
おっしゃる通り、レスラー店長の美味しい蓮爾の味しか知らない
巻きチャーが美味しくて感動して、そこから常連になった ZENZEN安定してうまいけど麺がおとなしいんだよね zenzenは何回も行ったけど、蓮爾時代のと全然違うから何か食べ終わった後の満足感が弱いんだよね。
麺太いけど何か普通で物足りないし、スープは液体油多いのにカネシが弱いことが多くて、何か全体的にバランス悪い。
蓮爾時代と比べての話ね。 俺は逆かな
ゼンゼンの麺は確かに個性が薄くなったけど、全体的には今の蓮爾よりずっと蓮爾を感じるけどね
人それぞれやね ゼンや寿々きは洗練された蓮爾を出す店だと思ってる俺が居る
蓮爾は色んな意味でラフ過ぎるんだけどそれが魅力かなと いまの蓮爾って巻きチャーどんな感じ？
久しぶりに食べに行こうと思うんだけど 巻きチャー普通に旨かったよ
しょっぱ過ぎなく甘みが程良くてでかい
あれで２００円はコスパ最高やな GW中の何日かでもいいから開けてくれてれば周辺の店の並び少しは緩和されるのに・・・
しっかし二郎系って人気あり過ぎやろ 毎日脳内夏休みだからあんだけ人様に迷惑かけられるのか 夏休みに入ろうが大して変わらんよ
この店に来るような学生は一般的なサマーバカンスには縁がないやろｗｗｗ 掛けてあるエナジーのカレンダー4月末の週だけど訂正してぐちゃぐちゃになってたぞ
最初やる気で営業にしていたと思われる所をガムテープ貼って休みにしていた
あれ晒したら突っ込まれるよ twitterは○日は○時からとか数字で明示してくれんかな
社会人の基本だろうが >>630
禁断症状の中毒患者が大量発生してる。
15時にはヨダレだらだらで並んでると思うわ。 連休中に郎郎郎行ったらもうここで良いわってなった笑 さっき通ったら25人余裕で越えてたわ。
開店前25番以降は撤退すべきだと思うが。
野猿や関内なら分かるぜ、高速オペだから1時間以内に着丼だ。しかし此処は極太蓮爾だぜ。
性質上ワンロット15分提供にしかならないんだよ。もたついてたらもっとかかる訳だ。
食いたい気持ちは理解するが開店前30組に接続して待ち始めた学生諸君。
17時10分茹で始め先頭食べ始め17時30分、その時君達はまだ外待ち10番目以降だぞ。
蓮爾は開店前16番目に入らないなら出直した方が早いことを覚えておけ。狙い目は19時だ。 帰ってからしこった方がいいよな
一発抜けばすっきりしてどーでもよくなるし ああ、間違いない。待つ時間も楽しいが、開店前30組接続はさすがに情弱の極みだよな。
＋2ロット分と考えれば基地外な人数だと理解出来るはずだ。営業中と違って、開店前だから一切進まないんだからな。
ところで今日は美味いらしいじゃないか。楽しみに待ってたぜ、これから並びに行くぜ。 今日は西武と黒タオル。
普通に美味しかったよ。仕込みの関係で巻きチャーなしで、豚入りも開店30分経たないうちに売り切れにしてた。
一つ気になったのは茹で時間10分くらいだったんだが、こんな短かったっけ？
特に麺は普段と変わりないように感じたが… >>652
スレ違いネタだか
これは拡散してよし
親の顔が見たい 今日の助手の人初見だけど、素人ナンパもの男優にいそう。 専修大生ってこんな幼稚なの？
やる方もやる方だかこれ見て笑ってる奴がいるってどんだけ楽しみがないんだよ >>656
吉野家で紅生姜を牛丼に乗せた後、箸でその紅生姜をテーブルに全部ブチまけてドヤ顔。死ねばいいな 腺臭に碌でもないのしかいないのはF欄だからなのか
レスラーがああなるのが分かる >>659
こういうのはどんどん拡散や。
痛い目見ないとわからないのだろう。
てか専修の民度の低さwww >>659
オマエら登戸店でこんなこと絶対にやるなよ
絶対だぞ 慶大生はレイプで専修生はバカッターかあ
オーションの香りが狂わすのかのお 新しいお兄さん色々とミス多いよね。
席空いてるのに全然店内入れないし。
奥側の席の人にも、洗い場くらいからトッピング聞いてくるから余計に大きな声出さなきゃいけない。
昨日なんかたまつけなのに、魚粉入ってなくてただのつけめん辛味抜きに玉ねぎ入ってる感じになってた。 魚粉と辛味が混ざった粉を入れているの？
登戸のたまが好きで今度新町で頼んで見ようと思ったけど、魚粉入らないならやめよ ぬるくは無いけどしょっぱかった
豚もスライスになってるし 西武に小田急か東急のキャップをプレゼントしてあげる優しいひとはおらんのか？ 一応勤務地が小田急線登戸駅と東急田園都市腺駒沢大学だからな 野球球団のキャップではなく電鉄会社のキャップだからな ドラゴンアッシュ助手は味もコールも焦らないように、それぞれのコール聞いて1ロット分のトッピングして後にそれぞれに配ってるのは良いと思った。
出来ないことを無理して頑張るじゃなくて、出来る方法を考えてやれる事をやってるのは好感持てる。
スープとカネシ混合した際に味もチェックしてて、向上心もあるように思うし。
ただ「食券もらうから、ちょっと待ってて」みたいな友達かよ！っていう口調の蓮爾イズムも継承してしまってる。 昨日久々に行ったら麺あげ西武助手ナッパで麺はいい感じだったけどスープがしょっぱいだけの黒い汁で豚も見た目はうまそうだったけど味が殆ど付いてなかった
スープって前日の夜に仕込んでるんだっけ？だとしたら木曜は麺あげ黒タオルだったのかな アンモニア臭がするのはスープが醗酵しているか麺が終わってる 最近は非入荷気味のスープよね。
ちゃんと甘めやしまだええんやけど、前のスープ美入荷スープには戻らんのやろうか。 薄いよりはからい方がいいなと保険でカラメにしてたけど、最近はカラメなしでもいいかも >>683
ラーメン屋は客の数が多いとスープに水足したり隣の若い鍋からスープ移植したりして結果薄くなる。
新町がいつも煮詰まってるあたり登戸は客数の関係だろうね。 転出「新町は客が少ないんじゃなくてバイトの采配で回転がｗ」 よかった。ひいきの店が出てなくて。お前らは極太麺(笑)の出落ちラーメンに一時間並んで食ってろよ おい、ほかにもやらかしてるらしいぞ
【バカッター】専修大学法学部の学生、バス運転手の名前を晒して恫喝と殺○予告で炎上→垢を消して逃亡
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1557735534/ 先週来いは終わっているからな
明治とか来ないのか？ ここの店の客ほんとクッセェんだよ、ちょい近くでバイトしてるけどほんまテロ 一回店に来てみなさいよ
さらなる驚きがありもっと嫌いになれるよ
原因も分かるし 前日風呂に入るのは当然として、ではなぜ臭いが抜けないのか。
その原因は着衣にあった。下着に染み付いてるんだよ。
普通に洗濯じゃダメ、脱臭効果の高い漂泊剤を入れるか、なんなら事前に漬け込むか。
以上が、いわゆるコミケや握手会で臭いオタクたちに言われてることだけど、ラーメン屋のはまた違うよね。いくら事前に注意しても、店内で衣服に臭いが付くのは不可抗力だしニンニクとか食うしｗ だからごめんなさい堪忍してな、としか言えません ただ、追記。仕事帰りとかでスーツだと、干しといたのに翌朝、我ながら臭いに辟易することがある。
ファブリーズ多めの1日風通し、着衣時はコロン多めとかで対処してます 生乾き臭な
バケツに熱すぎないお湯を入れワイドハイターと共に暫く浸けとけばいんじゃね？
まあ沸騰しない程度のお湯で煮ると抜けるとは聞くかな においテロは・・・まあ・・・自覚しとるよ ウンウン >>705
ラーメン屋くらいじゃ服に臭いはつかんよ。臭男乙 5月も中盤過ぎたしちっとは行儀良くなったんかあ？
また口がオーションの塊を欲してきたんだが 正直学生もうるさくて嫌なんだが、初見っぽいおっさん達もうるさいし食券買うルールとか守らないの嫌 今日ハズレだった。。。麺は粘土みたいでスープにコク無し。。。しばらく行きません。頑張って腕をあげてくれ。 1月に食べたときもうしばらく行かないなって思ってたけどまだ駄目なのか 美味い時は美味いけど、そうじゃないと本当に美味くない
最近は運要素強い 今日のたまは全盛期の味だったわ。
黒タオルさんこの味なら最高っすわ こころ優しそうな黒タオルとメガネ👓小太りの助手だろ
ぬるくてたまんねーよ 昨日行ったけど、少し麺柔らかめかなとは思ったけど味は美味しかった。あと油がちゃんと味ついててよかった。 すり鉢くんって馴れ合い系なんだな。
おじさんに限ってこういうタイプ多いよな 明日は西武か！デロデロのぬるいラーメンだけは勘弁してくれ 店の前を通るたびに並びがどんどん減ってる気がするわ
まだ不味いのなおってないのか 蓮爾の食べた日は胃腸を酷使した感が凄くて胃腸に申し訳ない。
そのリスクがあるのに、ここ最近の微妙な味わいを考えると敬遠しちゃう。 二郎系のブームは終わってるからねぇ23区内は直系もインスパも並び緩くなってるよ。
現新町もさんこま→新町の移転の際あれだけ並んだ客もいなくなり今は激減してるしね。
どこもかしこも並びまくったなんてのがおかしかったんだよ。 薄利多売でもってる蓮爾で客いなくなるってヤバそう。 単に新入生連れてく春の儀式がひと段落ついただけやろ。自分は3月に粘土喰らってから一度も行ってないけど。 二郎系ブーム終わった
↑ここ10年くらいずっと言われてるよな さんこまのときも並びは無かったと思うな
店内待ちで埋まるくらい さんこまなんてピーク時はずせばいつでもすぐ座れたよな
それが魅力だった 初蓮爾がさんこまで義太夫のラーメンだったから去ったのは寂しい 俺は初は登戸で多分店主とバクトだったかな？
今だと当たり前のようにこういうスレで店員のあだ名とか言い合ってるけど
初めてだったから全然そういうの意識してなかった >>740
昔の話だけど夜の時間帯は慢性的に店内で列形成しててソトに列が出来ることもけっこうあったよ。
店内でキャパ超えた客捌けなくなってラーメンが前後しまくったりそんなこともあったが
新町で大分落ち着いてしまった今じゃ考えられないことだったね。 16人がけがをして
そのうち大人一人と小学生2人が心配停止状態になっている ttp://momi.momi3.net/momi/src/1559002012720.jpg
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ttp://momi.momi3.net/momi/src/1559002200281.jpg スクールバスのバス停？
ttp://momi.momi3.net/momi/src/1559002178903.jpg https://i.imgur.com/bn0HSFi.jpg
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ttps://www.jlab.work/jlab-ssd/other/s/ssd155899930016028.jpg ttp://momi.momi3.net/momi/src/1559002178903.jpg
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ttp://momi.momi3.net/momi/src/1559002907828.png どうでもいいけど、
事件の起きた駅北西辺りの地図見てて知ったが
登戸新町っていう地名なんだな 事件のせいで人が寄り付かないと踏んで久しぶりに行ってみるわ 飲食店での不祥事があった際は、敬遠するんじゃなくて逆に行くのがベターである。何故なら信頼回復に向けてサービスが良くなってる可能性があるからだ。
しかし、今日の事件を受けて蓮爾が空いてるだろうから行ってみようという人は不謹慎極まりない。
何故そんな事わざわざ口にしてしまうのか？アホである。 西武ともう１人は誰？
態度でかい割には世間話して仕事しねーから客が全然捌けてないな。
何であんなに偉そうなん？ >>782
義太夫も前にコメントしてたけど、態度悪いの演じてるんだろ。
ありがとうございましたーって言ったら怒られるんじゃない？ 客によって多少態度変えてるけどな。
若い客や軟弱そうな客には態度でかいけど、
年上、強面、女にはちょっと緩い言い方してる。
おもてなししろ。とは言わないけど、最低限の人に接する態度って事が分かってないよな。
以前の味は受け継げてないのに悪いところだけ受け継いじゃってるｗ フランクに「今日の味どう？」とか言われてる人いたら嫉妬しない？
俺はする。 登戸に接客態度は求めない
ただし
登戸の美味さであることが大前提 原田龍二みたいにお土産をおねだりしてもらわないとな ここにいる連中は気持ち悪いの多いな
普段人と話してないからだろうけど 義太店長になった時に「どうですか？いつもと変わらないですか？」って聞かれてた人がいて、クッソ羨ましかった。
俺も結構通ってるのに聞いてもらえなかった。 岩崎隆一も蓮爾に来てたら違った人生が送れただろうに 3ヶ月位登戸行ってないけど、最近どう？
黒タオルマスクマンはラーメン作るスキル上がった？ この前行ったら酷い味だった。
5年前より並びは長くなったイメージだけど、味はレスラー時代の足元にも及ばない。
悪い接客だけ一人前ってのも本当だったな。
嫌なら来るなってのあるけど、この味だったら実際行かないわ。 最近行ったけど去年の醤油変わったときみたいな味だった 麺 ぐちゃぐちゃなのに変に硬いゴミ
スープ 少ない上に旨味甘みはないゴミ
オペ 空席あるのに他に手がいっぱいで回せない コールもミスるゴミ
総評 行く価値無し これからは本当に専修大学の馬鹿どもが集まるだけの店って感じになってくんだろうね
少し時間をさいて新城に行けばうまいラーメン食えるし >>804
あの味が受け入れられない人か
>>797
義太夫店長になったの？ほんと？
登戸のほう？最近行き損ねてて辛い 客捌き出来てないし調理もドンくさい。
空席あっても座らせないし券売機前の3席にも誘導しない。
やっと座れたかと思ったら麺も茹でずにグダグダしてて待たされる。
ホント使えねー奴ら。 心優しそうな黒タオルとメガネ豚
並びも大分落ち着いている感じ
ゼンゼンが休みだから行ったけどやっぱゼンゼンだな >>809
あんたがあの味を受け入れられていた人なら、久しぶりに登戸を訪れてみるといい
確認できたら>>804への謝罪も忘れずにな 4月の限定登戸クラシック行けてないやつ可愛そう。あれレスラー時代の上ブレを再現できてたのに 何日か前にファーストで行ったんだけど30分待たされた
味もオペレーションも安定しないねずっと >>813
必死感伝わってくるなあw
そんなことが本当にできるなら、ちょっと無理してでも常時それを出さないと劣化呼ばわりは避けられないよ。
そもそも、新城行くだけで現登戸上ブレ限界より数倍うまいラーメン食えるんだからな… 蓮爾登戸に通う奴はラーメンでもうどんでも報道でも無い、変な美味い麺類を食べに行く少数民族なんやから好きなやつは仲良くやろうや。 なお上ブレ限界とやらはzenzenより上な模様 ただしそれが続かないのが現状 店員の技量は確定してきた頃でしょ。
もはや、レスラー時代の蓮爾のレベルにはいかないだろうし、新しく人が入ってきてもうまく育てる技量もないでしょ。
ここでいくら叩いても手遅れなんだよ。 ここで叩かれているの見て美味く作ろうと努力→改善
まぁ無理だろな
レスラーも完全に見捨てているわけでわないみたいだけど深入りはしないだろうなぁ レスラーが辞めた直後の義太夫の味が仮に醤油の影響ではないとしても、元の味に立て直すのは割と早かった
ぬるま湯の新町に染まったトロい西武をかなりカバーした上でな
登戸が良くなったら、今日は新城か登戸かって楽しく選べるのに現状選択肢がない >>812
なんで謝罪しなきゃいけないの？
強要するならお前が俺に謝れよ ぷw
バカはどこまでいってもバカだし、自分がバカだと認識すらできないものだな。
まあ、味のわかるお前は今の登戸に必死に通ってZENZENより上wとやらの上ブレに期待してなさい。 >>823
済みませんでしたもう勘弁して下さい
そこまでの人とは思わなかったものだから 時間かかっても美味しきゃいいよ。
待たされるわ。旨くないわ。態度は偉そうだわ。何もいいところないな。 ぷw バカはどこまでいってもバカだし、自分がバカだと認識すらできないものだな(早口)(偏差値専修大)(全身から染み出すニンニク臭) すげーな、コイツ
手前の認識が及んでないのは明らかなんだから、速やかに謝るかせめてさっさとトンズラすりゃ済む話なのにｗ
必死さはわかったから、まずは今の登戸を知れ、情弱w
まあ、せいぜいがんばれよｗ >>825
何で謝るの？！
もー、わけわかんない！
知らない！最低っ！ >>825
そこまでの人とは思わなかったものだから、ってところが甘えてる ペニさん心配して様子見に行ってるじゃないか。常に美味いからゼンゼンばっかり行ってるがあの頃の蓮爾はもうかえってこないのかい。さみしいな 入り口の壁コンクリの打ちっ放しでカッコいいな
店内もあの感じで仕上げてみてはどうだろか 登戸通り魔、この店の常連だったんじゃないかという気がしてきた。
近影写真が出ないから誰もわからんと思うが・・・ 「そういや、あのヤバイ雰囲気の奴最近見かけなくなったな」
これは行列並んでる客同士だとわからない。
でも店の側では誰か思い当たるかもしれない。 >>836
いやいや最近見かけなくなった奴多過ぎて特定できんやろ
もう専修大生＋暇ぞうさん専用でいいと思ふ 不味い日が増えても客が並ぶからなんの問題もないのかな、1月に4回食って以来通ってないから久々に行ってみようかな ネクストステージにいった蓮爾についてこれないラーメン弱者みじめだな >>849
おまえレスラー全盛期のラーメンを食べたことないだろ
専修の新1年生かな？
今のがネクストステージとか皮肉ならまだしも、ガチで言ってるなら味覚が…… >>849
くそにわかだな。文面に年齢もにわか具合も滲み出て笑えるわ。ツイッターでもあげてろ 今日の暇ぞうがあげてる写真いつもに増してやばくね？二郎の汁なしのがスープ多いだろ Dragon Ash助手はこの前1ロット分席空いたら外から客案内するスタイルで、中の待ち席一切使ってなかったのが気になった。
あと席ついても待ち時間長くて西部とずっと喋ってるなら先にトッピング聞いちゃえばいいのにって思った ネクストステージにいった蓮爾についていける俺はラーメン強者 キレてはいないだろ
知ったかぶりは良くないよって話 それ>>858のことちゃうんけ
それかキレやすい老害の知ったかぶり 昨日行ってきたけど、巻きチャーシステムおかしくなってない？
張り紙してないのに、巻きチャー頼めてた。 かと思いきやセカンドにはすでに売り切れてたり不安定すぎて笑えない 最近中開いててもすぐ座らせないけど、あれ行列を長く見せる為なのか ネクストステージについてこれない老害は去れってことだよオジサン 中の椅子に座らせるオペレーションを省いたんだと思う 座りのオペレーションはどうでもええけど、巻きチャーの張り紙無しは怠惰過ぎやろ。 ルールを知らせてくれれば従うけどルールが分からんのだよ。 最悪オペとかどうでもいいから
まともなラーメン食べさせてくれよ
店内環境最低、態度最低、オペ最低でラーメンも最低とかどこに向かってんだよ 前はその日その日のブレで嘆いたり褒めたりしてたのに
今じゃ毎日下ブレ未満だからなあ 今年になってから行ってないが
登戸の復権はもう無いのか 券売機にない商品を食べられる人も食べられない人もいます
ってルールなのかな ツイッターもぜんぜん更新せんしな〜
久々にカレンダー見たわ ６月はやる気スイッチ入ったみたいやのお っても混んでるよな。あの並び見るだけで寄る気なくすわ 改めてだが
今日は並びなしだった
特筆すべき点はトイレ前の1番席が解放されていたこと
よって、通常であれば2番及び3番の位置に着席する者が1番、2番及び3番の3席分を使用していた
麺の在庫が減って置くものが無くなったことによるものなのか
しかしながらあの並びの席に余裕があるのは良い
2番、3番及び4番席にデブが着席して3番及び4番がつけ麺を注文した場合、身動きが取れなくなってしまう位に狭く感じる
久々につけ麺ではなくラーメンを食べたのだが、熱くて美味しかった
ちなみにキャストは心優しそうな黒タオルと小太り黒眼
土曜日はこの二人で固定となっていることと思われる
なお、道を挟んだコーヒー屋pazにイベントか何かで行列ができていた 登戸店は観光地やのお
普段遣いにゃあ向かん
学生どものスピードにゃあ付いていけんわ〜 土曜日西武居ないのはもう決まった感じ？
西武がいる平日と比べて味どう違うか教えて 土曜日は行かない方がいいと思うわ
西武が居る平日は義太夫の言う通り80点の蓮爾が食える https://i.imgur.com/EHUXpPd.jpg
ヤサイニンニクアブラカラメみたいなミルクティーが出てきたよ！ 西武も成長したね
着席誘導の時に改めて何人て俺に聞いてきた西武を思い出す
食券渡す時に２人て言っただろ、とは突っ込めなかった
となりで義太夫が食券通りに並べと学生に小言を言っていたのを思い出す ツイッター見てるとまだ安定してないみたいだけど下ブレでも何とか食えるレベルにはなったん？ かなり高レベルの蓮爾を出してたけど、
スタッフ入れ替えとかで試行錯誤してる状態。
前に蓮爾食べたことないなら一回食べてみるのもいいかな。 たまに出る現状の蓮爾を少しでも持ち上げようとする手合いはなんなんだ？
去年と比較したら、どう間違っても「高レベル」なんて言える品質じゃないぞw スタッフ入れ替えまでは高レベルだったって読めるけど... >>892の解釈もどうか…って気はするけど、
>>890がレスラー、義太夫卒業後の蓮爾を持ち上げる気がないならそれでええよw 回線変わったから下四桁は俺だよ
レスラー義太夫は黄金期だったけど、色々あって不味くなって、でも努力してまあ食えるものは出せるようになったかなー、という感想を書いただけなのです
だから >>891 は誤読してるよ
高レベルってのは黄金期のことで今ではない
いち蓮爾ファンとしては、黄金期の再来を願うしかないよ
今は新町の店主日に行ってる（もともと登戸は遠いから縁遠いのです） >>893
日本語を学ぶべきはお前だな。
＞かなり高レベルの蓮爾を出してたけど、
稚拙な文だが、蓮爾のみの過去を基準にこの時期を評価していることは、まあ読み取れる。
短い蓮爾の歴史の中でもレスラー時代が大半であることを考慮すれば
あくまで基準は開店当初でなくレスラーvs現在と捕らえる方が自然。
こんな駄文を出しておいて他人をタコ呼ばわり・・・からの後だし自己弁護。
どんだけ恥ずかしい奴なんだよ。 ミス。
基準がレスラーだから、レスラー(義太夫)引退直後vs直近、だな。 最初は西部一本で行く空気もあったし
言われてみればどっちとも取れんくはないけども
どっちとも取れないという意味では
いい説明ではないかもね
まー、いきなりタコ呼ばわりはどうかと思った >>899
お前の文章は目が滑るし駄文だよ
分かりやすく書けｗ
ヒントあげるよ
長いんだよｗ 文章下手な典型ｗｗ
頭の中でこねくり回さないで手なりで短く書いてごらん
そうしたら読む気になるな >>898
何だこりゃｗ
＞蓮爾のみの過去を基準にこの時期を評価していることは、まあ読み取れる
誰が読んでも駄文ｗｗ 蓮爾のみの過去って何？
笑ってしまうけど、まあ、頑張れｗ >>902
そうですね
早く西武とナッパが育ってくれるといいのですが >>898
やっぱりそう読めますよねw
Hx-0Xさんの必死な反論が可愛いらしいけども、結局判断するのは読み手
説明に失敗したなら素直に謝ればいいのに… 低脳スレ、オモローw
Hx0Xも>>905も日本語の前に5ch学んどけーw >>902
そんなことは皆わかってるんだけども
それを伝える国語力がない専大生を嘲笑うスレになりかけてるw そしたら食いもんじゃないかもしれないトラップと思えばいいんじゃないの
黒ひげ危機一髪にナイフ挿すような感じで 薄くなったりしょっぱくなったり何なんだよw 薄いときはまだ甘味あるからタマとかで誤魔化せるけど、しょっぱい時ほんと悲惨 西武体制になって半年でしょ
未だ安定しないって
てことはこの後永遠に安定しないじゃん >>898
>>905
お前はとことん無能なんだなｗｗｗｗｗ
俺なら恥ずかしくて出てこれないよｗｗｗ >>913
お前も十分無能だよw
もう邪魔だから出てくんな ﾜｯﾁｮｲW 939f
ｗｗｗｗｗ
自演の釈明はないのかな？ 俺もちょっとやらかしたと思ってるので、しばらく穴にこもってるw
>>915
お前、大丈夫か？ pUAZ
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
お前ワッチョイとIDの意味わかってないだろﾌﾟﾌﾟ
しばらく穴にこもるのは賛成する、そのまま帰ってこなくてもいいよ
こんな間抜け久々で楽しいから、過去ログ洗ってみようかなｗ 最近登戸スレが過疎ってきてる
レスラー義太夫時代は、良くも悪くもスレが伸びてた
今のこの現状は蓮爾登戸の終焉を意味している 改めてだが
蓮爾登戸店訪店時の感想
このことについて、昨日(令和元年6月29日)ラーメンzenzenの訪店を予定するも営業時間内に訪れる事が出来ず、蓮爾登戸店を訪店したことから、下記のとおり感想を書き込むこととする。
記
1 訪店時の客数について
14時台で外待ち3名であった。
2 キャストについて
(1) 麺上げ
心優しそうな黒タオル
(2) 助手
小太り黒眼
3 ラーメンについて
麺について、規定されている量より少ない印象を受けるも、いつも通りの美味いラーメンであった。
4 店内床の水溜りについて
店内入口及び食券機側の床に水溜りがあり、店内の移動に支障があったため、改善策を当該掲示版で議論願いたい。 しかし遂に水たまりか
そのうちアメンボ泳ぎ始めるかもな 久々に来てみたらオペが相変わらず遅過ぎて笑ってしまった、外待ち12人で着丼まで1時間20分新町色の濃い1杯 コメ読んでて気持ち悪くなってきたわ
でも今の登戸のイメージには合ってるわな いつになったら行けるんだろう。
行く気も失せるわ。 今日は早い時間から言葉が通じない様々なタイプのヒトモドキどもがウジャウジャ沸いてくるな。もう御新規さんが溢れる季節は過ぎたはずなのに。
一人ずつ行けってことすら理解できないのばっか。 それにしてもあの助手、食券渡す時にガム噛みながらとか舐めてるにも程があるわ。
クチャクチャしながら手を伸ばしてきてさ。向こうが口聞けないからこっちがわざわざ「一人ですー」って自分から伝えてやったら「んー」とか何なんだよｗ >>940
お前のワッチョイ面白いな。なんだこれ
>>941
ガムはたしかに態度悪いけど、集中力が増すから勘弁してほしいかな
それでもダメなら、ここ読んでたら考えてね 曲がりなりにも食いもん屋でガムかみながら調理って
もしレスラーだったら許すかな？ >>943
いくらなんでもサービス業舐めすぎだろ。 ガム食べた直後にスープの味見できるのか？
舐めすぎだろ。
ツイッターかメールにクレーム入れて当然のレベル。 もうこの店は終わったんだな。
武蔵新城に上位互換の店かあるのは不幸中の幸い。
あとは専修幼稚園のアホ共相手に小銭を稼いでくれ。 1月から何にも改善してないよな遅いし味も安定しないし 野球やサッカー選手ではガムを試合中に噛む人はいるが、接客ではねえ そうそう。書くの忘れてた。既出か知らんが床が水浸しなのは水漏れしてるからとかあの助手が言ってたわ。だから中待ちもさせないんだとさ。 水を漏らしたままの店
ガムじゃない何かを噛み続けている店員 俺が行った時にガムかみながら俺に接客してきたら確実に指摘するわ。
もう行ってないからどうでもいいけど。 登戸は死んだ
レスラー義太夫の頃に蓮爾を知って、一年くらいは通えたんだから良かったよ そんな死んでるのになんで並んでまで食うの？
行かなきゃいいじゃん スレのサブタイが今では虚しい
年明けはここでも大期待だったのに
もう登戸復権はないのだろうか そうかもしれない
側だけ登戸だけど
中身は別の店なんだねｼﾝﾐﾘ ゼンゼンが麺増し700gに対応してくれれば万事解決 >>966
そういう変なところだけ登戸イズム継承してもね
美味いラーメンが大前提からの廃墟感だったり殺伐感だったりなのに ただのまずいラーメンをネクストステージだと言い張る、舌だけじゃなく頭も馬鹿な専修幼稚園生 ちと早いが立てた
スレタイは次は【復権】となることを願って 閉店後もずっと水漏れしてたら、オープン前とか朝イチなんてどんななってんのかな
池？ >>966-967
それで店内で待たせたら足濡れるから店内待ちなしにしてるっつーんだがだったらさっさと直せよ。
つってもあのマンションずっと工事してるから工事入れないのだろうか？今お隣の空きテナント工事してるし。 >>966-967
それで店内で待たせたら足濡れるから店内待ちなしにしてるっつーんだがだったらさっさと直せよ。
つってもあのマンションずっと工事してるから工事入れないのだろうか？今お隣の空きテナント工事してるし。 このスレッドは１０００を超えました。
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