大阪のラーメン屋part118
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
極汁美麺umami
@gokujyubimen
【お知らせ】
本日6/11(火)、諸事情により
臨時休業
させていただきます。
大変申し訳ありません。 前スレにあったけど香澄って従業員にタレパクられたんか? >>6
でも吉山は普通の味噌置いてへんから行かんわ、吉み乃のつけ麺の方が良い。
焙煎味噌は中途半端、あんまり味噌食った気にならん割に普通の味噌より高い。 ラーメン一座、清乃と吉み乃食べてきた。
清乃は贅沢ラーメン食べたけど、薄切りのペラチャーとはいえ10枚もあったら飽きるな。味玉も普通だったしデフォのでよかった。
味は美味かった、特にスープはいわゆるこっくりってやつで久々に完飲した。
吉み乃は味もそうだが、接客の評判が高いのでその辺も出るのかと思ったら、ずっと喋ってるし厨房の奥でスマホみてワイワイしてるし、普段はそーゆうの気にしないけど吉み乃だと思ったらちょっとガッカリだな。
つけ麺食ったけど味は良かった。 >>8
接客の評価高いのは奥さん、それ以外は別に取り立ててホスピタリティ高くない >>1
大阪口の中でとろけるうんこラーメンをお楽しみください >>11
三重にも系列が出来てるよ、田舎だとレベル高いんだろうが… 何の期待もせずに八尾にあるあき成って店に入ってんけどめっちゃ美味いな。チャーシューも薩摩っ子みたいで値段も薩摩っ子より安い。
ネットでそんな持て囃されてるわけでもないのに客付きが良かった。
そんな店って他にもあるんかな? >>16
ラーメン賛平、薩摩高いよな。ラーメン一座もコンセプト上金かかるし店員たくさん必要で仕方なく同じように高いが薩摩はそれでなくても高い。 >>16
幸ちゃんラーメン、とっとこなんかが薩摩っこインスパイアと昔から言われてる。値段は薩摩っこよりはるかに安い。 Bobby。@チームはぴたろ
@tiena_kato
大阪 塚本・創作らーめんStyle林、林流味噌つけ麺。
月末限定の北海道風ではないけれど、味噌が、それもつけ麺でいただけるのが嬉しい。
忙しい林店主に代わって作っているのは何とアイツじゃないか^ ^
ラーメン屋での経験が豊富な彼なので任せて安心やな。 ボビーちょっと前入院してたのに、普通にラーメン食ってるように見えるんだが、大丈夫か? >>23
低糖質麺にしてるみたいだけど、こんだけ食べてたら焼け石に水 本日昼吉山だけ並びあり、ほかガラガラ。吉み乃、dandanは空気。なぜここに出した?清乃がやっぱ美味かったな。和海は普通 清乃うまかったけど味濃すぎん?
あれ白ご飯ないと無理やわw 心斎橋の林はもう自爆寸前やん…
全然客入ってないぞ >>21
なんか味しめた感じあるね、吉み乃売ったのはショックやわ。
先月行ったけど味の劣化はまだ無かった、みつ星の劣化は悲惨やったから同じような事にはならんといて欲しいわり 今日は清乃空いてた。吉山の列がすごい。
昨日より吉み乃に客入ってた >>30
まずくはないしあれくらいの値段ならいってもいいんだが
場所的に駅から人混みとおってキャッチ避けていくのが面倒だから行く気なくなる
観光客目当てにして両方入ってないよな
器でかいくスープも少ないから浅くて食べにくいし具が浸からなくて冷めやすいのも難点 天六のきんせい営業してるみたいやけど店名変わったか? らーめんやまふじ堺筋本町店
@ramenyamafujish
【拡散希望】
当店に泥棒が入り、店の売上金を盗まれました。
11日(火曜)23時半〜12日(水曜)10時までの犯行と考えられます。
当店の店の裏で怪しい人影を見た、営業時間外に店から出ていく人影を見た等目撃情報ありましたらご一報ください。
警察へは、被害届提出済み、鑑識もして頂いてます。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) >>35
23時半て営業時間内じゃん
身内の犯行も考えてんかい >>32
俺も昼前に行ったけど吉山が列多かったなぁ
安部総理の写真あったから俺も並びました
和海→清乃→吉山って調子乗って食べて死にそうになった
当分一座の恵比寿さん見るのも嫌なくらい2時間程苦しんだ >>37
この店のことは知らないけど、わりとよくあるって聞くわ また堺筋のラーメン屋荒らされたか
セコムした方がエエで >>30 >>33
プリズム(笑)あんだけ大盤振る舞いしたのに閑古鳥かよwww >>30
>>33
南方の人麺にくっそ並ぶならこっちにくればいいのにね
場所良さそうに見えるけど実は相当悪い場所ってのもありそう
さらに地代が高いから値段上げざるを得ないってのが >>43
そうそう、まだ許容範囲の値段でこっちも肉も美味しいし悪くはないんだけど
場所と狙いが悪い感じ
ラウンドワンの裏の中華そば屋あたりのほうがよかったような >>16
あき成俺もよく行くが、ほんと良い店やで
サイドメニューのコスパも良いし
スタミナラーメンやカレーラーメンなどメニューも豊富、外れないし最高 5月31日 6:18 夜営業のお知らせ
5月31日 10:32 設備不具合で本日の営業終了
6月1日 0:27 臨時休業を発表
6月2日23:55 6月3日より約10日間休業と発表 >>44
マジで?それで営業停止なの?
ソースはどこ? 近所の二枚貝扱ってる店のせいで胃腸炎なった事あるけど通報なんてしなかったぞ
なんで群青が… 群青Googleマップで見たら閉業扱いされててかわいそう( >>61
焼き鳥屋の生肝で胃腸炎の時も言わんかったけど
O157はヤバくないか... 二次情報しかなくて分からんのだが
群青がO-157出したっていう元のソースはどこよ? 京都だけど晴耕雨読が食中毒の話題ツイッターで出してたな
どこの店ともラーメン店とも書いてないけど インスタでは群青のアカウントさえ見つからないんだけど 群じょO終了かわろた
あそこ美味いけど兄ちゃんやめてからクソみたいなバイトとレアチャーシューが合わなくて行ってないわ 本当ならおいおい大阪市のサイトに載るでしょ
かかった人はお気の毒だね チャーシューの話題あるけどチャーシュー麺にしてでも食いたいラーメンてある? チェーンだが喜多方らーめん坂内
もう針中野にしかないとは… 豚肉をレアで食う国なんて日本くらいだろ
低温調理では死なない細菌発見とか。
でもo157は豚より牛なイメージだけど エディオン和海、子供がネギ切ってんかってぐらいのクオリティ、クソまずかったわ
https://i.imgur.com/1WPq3DD.jpg 高井田系ってそういう切り方してる店それなりに無くね?
味については知らん 社員BBQで鶏肉食ってノロウイルスなったワイ
二度とBBQ行かん 豚レアは鶏より怖いけどレアチャーシュー好きだし辛いな…
豚からのスナノミ画像は震えたわ 【乞食速報】
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https://i.imgur.com/LNo8zm9.jpg >>44
o157よりも衛生の許可証切れてるとかそういうのの方がヤバいやん >>83
ネギがマズかったん?それともラーメン?
>>85
お前本店行ったこと無いやろ >>93
ラーメンがぬるかったし、麺も湯がきすぎなんか、柔らかかった 昨日の夜8時頃にラーメン一座に行ってきたけど、行列店は無かった
どこも席数が多過ぎで、空席感が目立つ(吉み乃、dandanが特に厳しそうだった)
ラーメン屋ばかりじゃなく、餃子やお好み焼きと屋も入れといた方が良かったんちゃうかな
9階まで上がるの面倒やし、飲んだ後の〆で来る客も少なそう
エディオンなんばは、なんで地下1階を作らんかったんやろ >>95
たしかに昨日の夜の吉み乃、dandanはヤバいくらい暇そうやったな
インバウンド狙いなんやったら外国人に影響力のあるSNSに発信するとかしてないんかな
まあプリズムよりはましな状況に見えるけど
プリズムは看板持ちのおっさん雇ってひっかけ橋にでも立たせた方がええんちゃうかなと思うわ らーめん屋なんて基本、夜は暇なんじゃないの?
昼間ならんでる近所のラーメン屋も夜なら並ばず入れるし プリズムは昨日23時まで営業してるって書いてたから行ったら夕方は臨休だった
新商品拡散希望とか書いてるくせに臨休情報は乗せずふざけんなよと思った
行く気失せる 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) ここの人はエディオンに電車に乗って行ってるん?
乗って行ってるならなんぼかけて行ってるん?
てか駐車場あるん? >>100
宣伝だけ必死にして告知なしは信用なくすわ 今エディオンきた。
客は入ってるけど満席には程遠い。
焙煎ゴマと清乃ブラックが美味そうやな。 清乃ブラック、スープと麺は良かったけど、
具が油かすと葱、メンマだけと貧弱で、あれで900円は正直、いと思いった
もっともラーメン一座は、殆どの店で最安ラーメンでも800円以上で、全体的に高い >>105
せたが屋もひるがおも美味いけど高いよね >>97
外国人旅行者は、何人かはいたけど、殆どは日本人っぽかったな
高島屋周辺とか、外国人旅行者だらけやのに、その割には少なかったな
地下1階につくって、なんなんタウンと行き来できたら良かったのに 大阪市内でも南の方に住んでるんだけど
らーめん一座の事はここで知った
後は食べ歩きのブログでちらっと見たくらいで
友達の間でもまったく話題になってないよ
どっかで宣伝してるの? >>98
そりゃ10人前後の小さい店ならそれで行ける場合もあるやろけど
ああいう大箱は家賃高そうやなと思って
>>101
調べりゃわかるけど店には自転車用と少しだけ原付用が地下に用意してある
車はJR湊町駅近くのタイムズなんばウォークパーキングと
メゼニボジャンキー近くのタイムズ大阪難波が提携駐車場て書いてあるわ
どっちも往復15分はかかりそうな距離 一年後には、
一風堂、一蘭、一幸舎、神座、横綱、
あたりに切り替わって平凡な食堂街になってそう >>94
そうなんや、味が合わんかったんやったらまず塩食べたら良かったのにって思ったけど、温度とか茹で加減なら仕方ないね ラーメン あおやま
@menkuipiranist
すみません、本日夜営業はテレビ撮影の都合により19時オープンとさせていただきます。
大変申し訳ございませんが何卒ご容赦ください。 エディオン行って食ってきた。
580円なら感激やな。 なんばラーメン一座の有名店はそこそこ美味しいし、ピーク時もそこまでならばなくても良いけど
やはり本店には敵わないって感じかな?来週にようやく行く時間出来そう >>101
市バスで行ったわ
乗り継ぎ割引使うと210円で行って帰ってこられるんだよなあ 金田家は本店直送って書いてるだけあって行橋本店と遜色なく感じたけどなあ。
まあ店長いたからってのもあるだろうけど。
値段の高さは気になるよね。エディオンはどんだけショバ代とってんだろ……。 だから一次ソースどこだよとしつこく聞いてたんだよ
あーあ知らねえぞ >>110
少しならあんなとこにあったらすぐ満車るわな笑!
>>120
そんなもんで行けるならええなあ俺の片道より安い! >>124
この話出た時調べたけどアカウントあったよ
他に書き込みなかったけど、反省とかそういう意図で消したんかなーってぐらいにしか思わんかったわ
こんなことする奴もいるんやね恐ろしい…… みんな、どっかで流行ったものをそのままやるんやろ?
最近のラーメン界やったら、
鶏水とか、、、
昆布水のつけ麺とか、、、
鶏豚のチャーシュー乗せとか、、、
おもろないと思うんやけど。。
自分的に。。
どうせなら、、自分が生み出す側に回ればいいのに。 しかし、福はらのリメンバといい
週末スロが群青を潰しかけたな 週末スロはなんで訳の分からんアカウントを鵜呑みにして関係者に確認しなかったんだよ
不安煽ったのはお前じゃないのか
もう既に方々から釘刺されてるだろうが信憑性ない情報を拡散すなや >>119
お前みたいなアホがいてること自体あいた口が塞がらんわ
>>121
本店よりだいぶ高いのって金田家だけやん、和海なんかは目に見える値段は本店より安いし。 週末スロ
@weekendslot
@maruyo7
先程削除いたしました。
Instagramを確認し通報しようとしたら、既にありませんでした……
やってしまいました感が半端ないです
(|||´Д`) 週末スロ
@weekendslot
群青さんの情報はデマだそうです。
まことにスミマセンm(__)m
早急に削除いたしました
お店の方に問い合わせてくれて方がいて、肺炎でお休みされているそうです
(拡散希望)
Instagramはしてないとの事です
本当にスミマセンでした 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) >>135
「SNSはあげずに見るだけ」にしとけよ 群青よく行く人間なら分かるがFBはしてるがインスタはやってるか知らんかったからボロがでたな
どのみち訴えられても問題ないレベルで悪質やぞこれ 騙されちゃう奴もアレだが
元の情報(偽のインスタ)は誰がやったんだろうな
恐ろしすぎんよ >>137
週末スロ
@weekendslot
@hcsmcts
マジですか………
偉いことしてしまいました
とりあえず削除いたします。Facebookがメインだとは知ってたんですが。Instagramも始めたと思っていました O-157ならテレビでニュースになるレベルだろうに 週末スロは拡散主でインスタのデマ主じゃないんか?
そもそも群青のインスタなんかないやろ
こいつのでっち上げ違うんか? >>51
群青の件はツイ消ししてるけど
ハラミの刺し身とか食べて大丈夫か エディオンなんば店、原付だけか。125ccの原付はあかんか >>141
週末スロ以外は誰もアカウント自体見つからないと報告されてたな 極濃拉麺 らーめん小僧
@kozouramen
今日6/15限定
ノリにノッてるらーめん\890
遊びでやったらめちゃくちゃ美味しかったのでやります!でもこのラーメンすごい理にかなってて海苔の旨味って豚骨の旨味とホントに相性良いんですよ!白ご飯必須系ラーメンです!
ボタン作っとくので、限定ボタンをプッシュしてくださーーー!!!!! >>132
ん?関係者か?
ラーメン一座のことしか行ったことないん?本店行かずに論評しちゃうw顔真っ赤やん 関係者
顔真っ赤
よく聞くフレーズだけど
これ使うやつバカだと思う らーめん食うだけだからね
みんななかよく
できるよね? でも関係者は少なからずいると思うぞ。どことは言わないが昼休憩に5ch見てる従業員はいた オープン間もないとはいえ、レビュー見てると店員のレベルの低さが目立つな
ココも必死に見てそうw 金田屋行ったけど三重のなみへいか博多一丁の方がうめーな、 このスレでなみへいや博多一丁の名前が出るとは嬉しいねえby三重出身
大阪で豚骨だと未だ天神旗じゃないの なみへいはまあまあ美味いけど並ぶほどとは思えんなあ
一丁はさらに下なイメージ なみへいはあのキクラゲとどろどろのチャーシューがたまらん 相変わらず鉛舌だと、自分の推しも出さずに今日もマウンティングw
誰も参考にしないだろうね 【即時】金券五百円分とすかいらーく券を即ゲット
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Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) とんこつなら北の天神旗と南のごん太やな
真ん中らへんの無鉄砲は今はどうなってんだろう全然行ってないわ >>155
なみへいは席数より駐車場の数の方が多いから並ばされる。
月に一度前通るし、美味しいとは思うけど、並んでたらスルーするレベル、並んでまで食べたいとは思わないよね。 ヲタクはともかく、普通の人が別用で難波まで来て人気店とはいえ晩飯にラーメン食べんわな ごん太は本物の長浜系豚骨やなーうまい!しぇからしかも好きだけど。あの薄っぺらいチャーシューがうまい! ゴン太は今の場所が良いとも思わんのよなあ
駅から遠いし 無限に久々に行った。うまかったよ。結局、あーゆーので良いよなぁ。 >>171
無限美味しいよね
福島区で1番すきやわ ギュンギュンおる時だけ元気だして器用な連中やな〜笑
魚来で900円取るな笑 >>171
無限はやっぱり塩そばやと思ってるからリニューアルして行かんようになったわ JUNKの朝ラー500円だから許せるけど黃そばやん… >>177
確かに麺は旨かったがスープはJUNKに期待するものだったか?
少なくとも周年企画で出すものでは無かったと俺は思うけど 阪神フードパークのかどや食堂のらーめん並んでなかったけど
うまからーめんとかいうのは並んでた
かどや食堂うまかったけど
うまからーめんが気になった >>179
スナックパークはホットケーキ無くなってからは行かんようになったわ スナックランドはステーキとスパゲッティが美味しいよな >>178
朝ラーだから前座のラーメンでしょ
居酒屋営業してたから飲んだ方でもスッと胃に入るスープに仕上げてたと思う
朝早くから起きて、並んで食べるラーメンではないのは同意 >>187
さつまっこ系だけど基本ので肉たっぷりでセットもさつまっこより大分安くていいよね
辛ニラが欲しいわ >>190
捕まらんかったら明日の紡って空いてるかな? 住之江近辺は油そば混ぜそばの店がないからもっと増えろ >>197
にくそばと麺物語と鶏sobaで我慢しといてくれ >>196
先月くらいに行ったら店主らしき人と奥さんらしき人いたけど
3ヶ月前なんだ? >>198
一号艇とうさぎまで行くの面倒くさいねん...... なんば清乃、ブラックのまずさはたまたまかと
再度和歌山ラーメンをいただきに訪問・・・
もっとひどかったでござる
知名度で集客ロケットスタートやったのに
もう客が飛び始めてるやないか
大阪城のが使える店多いかも エディオン和海って本店の味に忠実なの?
初めて食べたけど『え、、、これが全国屈指の人気店???』って感想。700円並び無しならアリかなってレベルと感じた >>204
あの塩は最高
他に太刀打ちできる店ある? だいたい本店の味やらないならひるがおみたいに
別ブランドでやるべきだよな
施設的には集客できるんだろけど長期的に見て
店はイメージ落とすだけ
今回ので和歌山まで行って清乃行ってみたいってやつ
減っただろ >>205
方向性とか違うからどちらが上って訳でもないがstyle林の塩
難波のプリズム(ピュリズム?)の方は食べたことないから分からん >>204
本店は昔に一度行ったきりだけどそれに比べて相当薄っぺらい味に感じたわ
>>206
俺もその1人だな
まだブラックは食べてないからそれから考えるが変わるかも知れないけど >>206
清乃はエディオンだけでしか食べたことないけど本当にその通りだな
>>200
ごめん、ググっても出てこなかったんだ
O&Mってとこに売ったってこと? >>210
まずはありがとうくらい言うもんちゃうの? エディオンの清乃は全国レベルとまでは行かなくてもアリかと思ったけど、和海は俺もこれが噂の?ってなった。本店は違うのかな、、、プリズムの限定の塩のが美味かったよ ミナミの麦風ラーメンは?個人的大好きなんやけど、みなさんどう思う? 燃えよ麺助を経験すれば清乃な醤油も和心の塩も物足りない、塩は貝出汁が一番 ラーメンってレシピと手順さえわかってれば味の再現簡単なもんやと思ってたがそうでもないんか? >>203
塩辛すぎてほぼ残し、金田家さんで食べなおしました
大昔ブレイクする前に2回ほど有田清乃さん行ってますが
そのときは普通においしくいただきました
どなたかが書いてましたが違う場所での味の再現て難しいんですかね
今日で一座3回目、2大行列だった和海さんは結構お客さん入ってます
客の減り方に危機感持ってほしいものです 和海がなんばに出来て武庫川本店の並びが緩和されると思ったけど、
やっぱりそれはないな。
今まで通い続けたファンはなんぱを選ぶことはなさそう。 一座清乃の和歌山ラーメンはハッシュドビーフを出汁で割ったようなスープの味で心底ガッカリしたんだけど、
本店は全然違って美味しいの? ラーメン一座の和海、限定醤油食べたけど美味しかったわ
高井田系で塚本の人と夢思い出した
平日の夜だとどこもほぼ並ばずに行けそう
各店舗とも人気だけどキャパも店員も多いからかな 清乃は良くて和海は期待外れだったけどな
まあ和海は無駄に期待が高く、清乃は和歌山近鉄がアレであんま期待してなかったのもあるが >>202、>>204
地方のラーメンてそんなもんやろ。期待し過ぎたらあかん 本店は知らんけどエディオンの和海はその辺の塩ラーメンと変わらんよなぁ
難波龍旗信と大した違いも感じれなかった 和海は本店も別にあそこまでの行列に並ぶ味ではないよな
過大評価に群がった奴が行く店
エディオンの和海は更に残念
素人がレシピだけ手に入れて作った感じだし
醤油は残念でしかないレベルのお粗末な物だと思った
スープは雑、チャーシューは冷え冷え >>226
木下店主の接客でより美味しく感じてるのはある >>228
数日前に昆布水のつけ麺おもんないとか言ってたのに
椎茸足したから違うって事かな 和海は本店一回だけ食べたことあるけど
評判が良すぎてハードル上がってるせいで期待外れだった
いや、美味いことは美味いけどさ
わざわざ他県まで行って更に2〜3時間並んでまで食うほどでは無いかなって感じ
だから難波のが本店のアレよりかなり味落ちてるなら
まぁこの評判は納得 >>204だけど塩食べたが初めて食べた時の感想だと鱗のが数倍上だったなあ。無論不味いわけじゃないけど。
それかスタンダードだけど天六の近の塩のが全然美味い 名古屋から出張ついでに麦と麺助で食べて
めちゃめちゃ美味しくて気に入りました!
燃えよ麺助はもっと美味しいのかな? >>218
それはお気の毒でしたね。
個人店の違う場所での再現は多分かなり難しいと思います、チェーン店ならセントラルキッチン化で支店でも同じ味をというのは可能ですが個人店はその人の才能で評価が高いお店が多いので。
和海→和心みたいな感じでやるか、なんば清乃を任されてる人のスキルアップを待つかですかね。
個人的にはデベロッパーに入ってる有名店の支店は味が馴染むまで時間かかる傾向があると思ってるのでオープンしてから半年なり1年してから行くのが良いかなとも思ってます。
長文失礼しました。 >>237
場所によるかなって思うし、酷かったら1年後には無くなってると思うし。
店が無くなってたら結局行く価値無かったんやと認識するわ。 清乃は一世代前のラーメン
燃えよ麺助が最新のトレンド、僻地のラーメンは過大評価されるね、京都のあっぱれも弟子の店行けばよいし 信也
@nobuyanobuya1
東大阪 小阪のumamiで 地鶏塩たのんで待ってたら 店主さんが前菜って 混ぜそば出してくれました 武内君に ここのスープ 中華の技法らしいでって言ったら それでか 高級中華の味やったって言ってました 美味かったです めっちゃラッキー
https://pbs.twimg.com/media/D9UMNrQUYAAokMy.jpg ステマする必要ある?
もうこれ以上行列増やしてほしくないし
>>244 麺助より人類みな麺類の方が好きだなぁ
麺助は並んでる間にお腹へるから美味しく感じるだけちゃうん? >>244
なんでステマと思ったの?いちいちレスせずまぁうまいのは確かだしなぁと見てたけど >>245
昼終わりでもすごい行列だよな、開店待ち以外では行く気しない >>230
地元民の俺でも並びエグすぎて行きたくない
労力に見合わんしな
美味いけどあの並びはおかしい >>242
やっぱり、常連にだけエコひいきする店は印象悪いわ
合間合間に談笑くらいなら分かるんだけど >>252
論点ズレてるわ、常連贔屓にするのは当たり前。
問題はSNSでこんなにサービスしてくれましたとか言ってドヤ顔拡散する事。 >>252
常連に試作を出して、確認パターンあるから
はじめて行った人に出せないやろww >>252
常連が店になんぼ金落としてると思うねん
うらやましかったらおまえも常連になったらええんや ほかスカスカなのにdandanだけほぼ満員になってて笑った
ほぼアジア系の人だったけど 常連てどの位通ってどの位金落とせば常連なん?
てか、気軽に店主に話しかけられない大人しい人は常連と同じだけ金落としても常連扱いされないんじゃないの? umamiはほんと極端だよなぁ
旨いだけにああいうのやめてほしい >>257
> 常連てどの位通ってどの位金落とせば常連なん?
店と店主によって違うだろ
> てか、気軽に店主に話しかけられない大人しい人は常連と同じだけ金落としても常連扱いされないんじゃないの?
それって何か問題あるの? >>257
それはあるね
おとなしい人に味の感想聞いてもおいしいとしか答えないからね
でもチャーシューの大き目のとか入れてくれると思うで >>257
週に2〜3回通って毎回ごちそうさまって言うて帰れ 夜営業も欠かさず通えよ 会話するようになったらお土産を持っていけ そうすれば上級常連になれるわ 常連とかに限定やオープン前入店、チャーシュー煮卵サービスとかありえんわ
美味しそうでも行かん なりたいとも思わん 常連向けにレギュラーメニューと違うの出てきた時って店の空気感とか他のお客さんってどんな感じなの?幸か不幸か今のところ遭遇した事がないもので。 開店前から店に入れてもらって座って待ってるのはいかがなものか
他の店でも要求し出すし >>267
やってる奴の名前をもっと晒したらええねん
その話題が出回れば肩身が狭くなって…とかまともな感覚ならそんなことしないわな 常連と喋ってて替え玉出すのに20分かけるTAKAHIROとかあるしな >>271
コラボ後は仲良く店主たちとマンジェで食事♪ >>273
ラーメンより店員の写真を撮る一期一会、黒帽子、ホモ疑惑 同じ店で何回も食べて飽きないかね
一年で同じ店は2回ぐらいしか行かない常に新規開拓 常に新しい店探すって、女みたいやな
男なら気に入った店に通うやろ >>276
それめっちゃ思う
なんで女って新らしいとこ行きたいんかな。 気に入った店ばかりになると、
来来亭と天一ばっかになったでござるよ >>280
もしかするとそれはそれで幸せなのかもしれませんね チャーシュー抜き申告して卵やれんこんサービスされなかったら、
「なんか残念...」とか言うキャバ嬢いたな
奈良のラーメン屋と付き合ってるんかいなー ギュンギュン店出てるアピールしてるけどなんか日焼けしてない?
また沖縄旅行でも行ってたんかいな〜?笑 高槻の金木星ラーメンって美味しいの?
今度行ってみようかな>< 贔屓にしていたラーメン屋が閉店するって告知を見て寂しいわ。
店の近くへ行く時は大抵食べに行ってた、もう20年以上は世話になった。
寂しくなるなぁ。 じゃんぷ亭の店主はまだ引退の歳じゃなさそうだったけど
どっかで再開しないのかな
誰か聞いてなかったのか 贔屓していた店の経営がかわって劣化よりマシじゃん。
思い出を汚したくないよ。 ラーメン一座、まだ1ケ月経ってないのに早々に傾向が見えだしたな
せたが屋、ひるがお:残留濃厚
吉山、清乃、金田屋、たけ井、和海:残留微妙
dandan、吉み乃:撤退決定
しかし、エディオンなんば自体が微妙だな
インバウンドを意識しまくった作りだが、ビックカメラの方が賑わってる >>283
何かを抜きにしたりご飯や麺の量を少なくして普通のと同じ値段でもモヤモヤしない人?
>>291
作の作の事は悪く言わないで下さい。
まぁ俺は作丸行くけど。
でもみつ星はびっくりした、経営替わってから行ったら全然別物出て来たもん。 >>293
霜降り明星をイメージキャラにしてスベった感 >>294
作の作カウンター5席だけのときは良かったよな >>291
じゃんぷ亭はかなり前に劣化してそれっきりだわ。 じゃんぷ亭はじめて食ったときはびっくりしたな
え?何この麺、これクレーム入れたほうがいいの???ってなったわ 全然話題に上がらなかったけどファン多かったんか、じゃんぷ亭
私が行ったときは野菜炒めの焦げの苦みが全体に広がったひどいラーメンだった
リピートしてないのでそんなものなのか、当たりが悪かったのか分からん >>302
いやいや、じゃんぷ亭は他に味噌ラーメンがほぼ皆無だった2003年の開店だから持ちこたえただけ。
あんな生煮えの麺で15年以上続けられたのは、ウマい麺を知らない客だらけの当時の大阪だったからこそ。 もう閉店してるんでしょ?
建物取り壊しとはいえ移転はしないのかな >>242
この人のTwitter見てみたらきもいな、文面が幼稚すぎてやばい >>102
その辺りのラーメン屋って金久右衛門くらいしか思い浮かばない >>306
それだけならまだしも和海並び中に女性客ナンパ声かけ常習犯 >>303
スープは脂ギッシュ、麺はカップ麺より酷いわ 割烹麺 清乃@和歌山県@BistroSeino
[ 拡 散 希 望 ]
最近のコメントでよく難波店で食べて本店とは違うというのを目にしますが、はっきり言って当たり前です
私以外に簡単に作れてたまるか。作れないから本店が有るんです私が居るんです。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) バイト君たちにそうやすやすと味を盗まれてたまるかといったコメントですね つまり本店が美味くても、
支店はそうで無いです、って事か 和海なんば店のカメちゃんももうちょっとスープを煮込んだら武庫川に近づけると思うんだが
素人考えか じゃ、支店出すなや
もしくは、名前変えて出せや
って思ってまうわ なるほどとも思うけど、だったら暖簾分けなんかするなよとも思うよな。 >>311
【公式】和 dining 清乃 なんばラーメン一座店
@dining85566085
なんばラーメン一座店では
原田店主に教わったものを
クオリティを保ってお客様に
提供するのを心掛けています。
客層なども踏まえ考案した
なんば店限定ブラックなども
お楽しみ頂ければと思います。
和歌山の本店に行ってみたい!
そう思っていただけるよう
営業に取り組んでいきます<(_ _٥)> >>311
強烈な自負を感じるけど
同レベル期待して店に行った者からしたら
がっかり以外の何物でもないし 割烹麺 清乃@和歌山県
@BistroSeino
返金しますから いつでもお越しください セントラルって何ですか? >>311
言ってる事も言いたい事も分かるけど支店を作った人がそれ言ったらダメだろ 236でも書いたけど要は任されてる本人の努力やって。
簡単に万人が美味いってもん作れるわけないんやから、同じレシピでも作る人間によって雲泥の差が出る。 >>321
そこは交通費くれるか手数料持ちで振込みしてくれよ…
最近はブランディング下手なやつばっかりやな >>321
わざわざ取りに来いってのが上からだな。ほんとに返す気あるなら振り込めって感じ。だいたい同じ名前で違う物を出すとか偉そうにいうことじゃないと思うけど。もちろん同じとは思ってないけど近づける努力しないとダメでしょ。 清乃と言えば匠だよな
でもそれが出されたのは最初の二日間だけ
原田店主が腕を振るった50食×2だけ
それが終わるとさっさと店を引き上げてあとは任せたよって感じ
もうがっかりだよ いちごちゃんとか言う、キッショいtwitterのアカウント潰すくらい突撃したらええんか? 777 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp8d-aVs3) [sage] :2019/06/20(木) 18:52:30.36 ID:OlTYSvqTp
二郎もTガクの麺に変わるみたいだな御臨終
780 名前:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdb3-n3rI) [sage] :2019/06/20(木) 20:51:45.70 ID:g6vN0NMgd
>>777
ほらな
これが目的だったんだよ
レシピもノウハウも盗み終わったから
あとは毎度の 麺の押し売り
こうやって売り上げを伸ばすのが
あいつらの手口なんだよな
781 名前:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdb3-n3rI) [sage] :2019/06/20(木) 21:06:05.27 ID:g6vN0NMgd
あとは他の次郎に浸食して傘下に収めて
テーガク麺に変えさせりゃ
また売り上げが伸びるね♪
ああ、なるほど
最初から 次郎系列乗っ取りと
ノウハウ、レシピ強奪が目的で
手下を次郎に就職させたのか
納得
12 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM7f-Pgf/) [sage] :2017/04/02(日) 22:55:41.76 ID:9Rh2aWqJM
ゼノン @Zenon029
@jiro_kyoto ご無沙汰しております。大津のゼノンです。
今回のことも含めこれから末永く一乗寺で営業していただくために、
お店とお客さんが一緒になって地域の人に認められるようなお店作りをして行きましょう♪
Twitter等での情報拡散など微力ですがお力になれればと思っています。
応援しています!!
やっぱり肉魔人と宮本店長同郷滋賀の知り合いだったんだな
肉魔人が一乗寺夢を語れについて全くツイートしなくなったのはそれか!!
60 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f32-/Gsh) :2017/04/03(月) 10:02:55.19 ID:tPI1JKS80
>>12
大津ゼノン先生は、滋賀拉麺維新会の事務局長(後援会長はラーメンゾンビ氏)
にぼ次朗、森次朗、豚骨次朗、お塩浩太郎、お塩小太郎、鰹仁太朗、スタミナ治郎、麦笑グループのドラゴン麺(夢語ギザ麺インス)
維新会系の店の二郎系限定メニューの開発アドバイザーの一人とも云われている
もちろん、某T製麺とも密接に繋がっているので
二郎からいろんな儲かるノウハウを滋賀に取り入れたいと思い描いていると思われ 0041 ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー 1322-BSpm) 2017/03/03 09:04:05
>(二郎京都店主は瀬田の)鉄山こう の関係者らしいです
滋賀拉麺維新会が絡んでたのか、、、なるほど
これで施工業者の車が、滋賀ナンバーだったのも
維新会の事務スタッフだったzenon029が
去年から急に不自然にヒロリアン化したのも、
すべて納得
ソースは、まちBBS 【はんなり】京都市内のラーメン屋【19杯目】
0205 ラーメン大好き@名無しさん (JP 0H4d-9OG8) 2017/03/08 08:23:18
>>199
滋賀拉麺維新会はテイガクの ビジネスパートナー ですからね
9 名前: 近畿人 投稿日: 2017/02/24(金) 17:13:35 ID:5+qKlRWw [ p3116-ipbf06otsu.shiga.ocn.ne.jp ]
一乗寺に4月2日関西初の二郎オープン
鉄山こうの関係者らしいです
12 名前: 近畿人 投稿日: 2017/02/28(火) 18:47:43 ID:KD1OA1gQ [ p7151-ipbfp1402kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
>>9 勝手に二郎という店名をつけたということ?
店主は滋賀の作の方どすか?
13 名前: 近畿人 投稿日: 2017/03/02(木) 19:08:31 ID:iJGAv5iQ [ p3116-ipbf06otsu.shiga.ocn.ne.jp ]
>>12 三田本店で修行された方だそうです ギュンギュン、自分頑張ってますアピールが上手やな〜笑 フーテンの暗ちゃん♪@チームセンベロ
これ・・・僕の食べた後のハマグリやんすげーなー
ねこちゃん。
@tama_neko_hana
すごないよ。貼り付けて合わせただけ。
#貝合わせ ←えろ注意。ググるな
フーテンの暗ちゃん♪@チームセンベロ
騙された 全くエロくナイアガラの滝!
ねこちゃん。
@tama_neko_hana
いや、調べ方が弱い←
フーテンの暗ちゃん♪@チームセンベロ
マジで!色々調べたろ
ねこちゃん。
@tama_neko_hana
お楽しみくださいませ←
ka-yo
@ryuryucat222
@tama_neko_hana @yuya_konishi
大変申し訳ないけど、今後のエロトークはお2人でなさって下さい。
対応致しかねます。
私はそんなつもりで会話しておりません。
ご理解頂けたらと思います。 >>311
目玉出てますよ笑!
じゃああなたが難波店に来たら作れるんですか笑? >>311
店の名前変えるなり何なりしろや。詐欺宣言してどうすんだよ中卒のド低脳が >>336
まったく…
先に言っとくか説明しとけ…
今日、一座いったが、明らかに客無しが2店舗あって驚いた。
明日も休みだから行くが店舗入れ替え早そうだね。 >>337
吉み乃、dandan?
清乃も空席あり状態だよね >>338
まさに、その通りで驚いたw
1人さえ居なくて… >>338
清乃はぎりぎり数人はお客様いました。
時間が昼過ぎなので全店少ないのはわかりますが、2店舗は0…
無くなるまでに全て食べたいので、急ぎますw 逆に関西で食べられない店のみ食べるだけでもいいような気がする 金田家行ってみたけど期待してた程じゃなかったな、一風堂とそれほど変わらん >>312
バイトにもすぐ全部レシピ教える所もあるのにねえ
>>318
本店に行ってみようという気が完全に無くなったわ 清乃の店主ってツイッターでクソイキってるな
こういう中一がそのまま大人になったようなやつが作るラーメンどんだけ美味くても金払いたくない 昨日初めて南森町の船橋行った
こんなヒットは本当に久々
全種類コンプしたいし、リピートしまくりたい
あと奥さん美人 >>344
あの意見に賛同する奴が1番気持ち悪い。ご機嫌取り多いよね。あんな違って当たり前とか意見まかり通るわけない。それは開店前とか店に書いとけよ 清乃、客減ってきて評判悪いからイライラしてあたりちらしてる印象 店舗増やして失敗するパターンか
そう考える神座や横綱、来来亭はすごい https://twitter.com/BistroSeino/status/1138335658076860416?s=19
[💫 拡 散 希 望 💫]
清乃なんばラーメン一座店は オペレーションが良く回転が早い為お待ちの列が短くなります!
少しでも早くお召し上がりになれますようにスタッフ一丸いつでも全開スマイル全開でお待ち申し上げます!(๑•̀ㅂ•́)و✧YES!
列が無くても人気はあります!
なんや、効率ええからガラガラなんや😁 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>309
それはきもいですね、色々と勘違いしているのが自覚していなさそうで痛い たけ井は別メニューでもそこそこ美味しかったけど(濃厚のほう)
清乃は・・・
エディオン、職場のすぐそばで遅くまで開いてるから俺的にはありがたくて
なくなっては欲しくないんだけど、いつ行ってもたいして人いなくて不安になってくる どストライク軒 オン ザ ビーチ
チャラチャラしてるオッサンw >>344
和歌山の人ってあんな感じやで、別にイキってるんでも何でもない。
ラーメン食べて金払わんかったら無銭飲食になるから気ぃ付けや。
>>349
アホ? dandanが客増えてきた
吉み乃は相変わらすで12時20分で客一人だけ >>356
吉み乃はガラガラやのにスタッフ多すぎ大惨事 まぁ混んでるより空いてる方が良いのでエディオンはありがたいな。清乃いちいち言い訳しなくても皆知ってるだろ。あえてオペ遅くするとかだけはやめてほしい。和海は明らかに遅かった。吉み乃は知名度ないし、店員多すぎなのは確か。どうせなら東京の有名どころ入ってほしいな >>357
なんでお客さん少ないのに店員多いか考えた事ある? >>359
話があったらやりたいってwもとから高いのにあの辺の値段帯一杯880円でなんて出されへんやろな〜 ここ内輪ネタばっかだな
クソつまらんし、有益性ゼロ それな
客の入りがーとか店主のツィートがーとかどうでもええねん
美味いのか不味いのかどっちだよ 有名店集めて客の入りがイマイチなエディオン上は、
結論出てるような気がするが >>361
塩つけ麺1200円、塩のギュンギュン1200円、遊び係の創作麺1500円ぐらいかな 清乃、普通に美味しかった
そりゃ本店と比べるのは酷だけど
並ばんでこれだけのラーメン食べれるんだから、頑張って欲しいわ 話題にも上がらない大阪城下町のラーメン小路は1年持つのかね 最近は東京の店舗で食べてないけど、せたが屋、ひるがおは吉野家に買収されてからも安定してるんかな? >>346
この奥さん美人は有益性高いんか?ラーメンスレで?え? >>363
客の入りでわかるやろ。リピーターおらん口コミも悪いって事や >>371
>>372
>>373
ありがとう、調べていってみます 桐麺の味噌は?
個人的に玉ねぎ入れんといて欲しいけど 明日、ラーメン一座いこうおもとんやけど結局どこが一番うまいんや? >>381
どんなのが好きなん?
それによって答え変わると思うで。
美味いの聞いても好み違うかったら自分が美味いと思わんやろ? >>387
じゃあ醤油好きは一生醤油ラーメンしか食わないのか? 商売として、ラーメン横丁なりラーメンストリートは殆ど失敗してんのに何で繰り返すんやろね
インバウンド狙いなら、ネット映えしないにせよ定番の一覧なり一風堂なり出店してもらえばよかったのに、コンサルに騙されるのは変わらんよなぁ
土着チェーンの古潭とか死にかけてたのにインバウンド需要で店増やしとるしな、昔からしたらサービスも味も糞になっとるのに >>391
田舎のラーメン屋ってこういうイベント屋にすぐ騙されるな >>392
アホしかよう言わんの?
醤油、塩、味噌、煮干し、他
分け隔てなく食べなきゃつまらんよ >>385
その日の気分ってのもあるだろ
今日は味噌食いてーとか
あと、店でどれにするか迷うことだってあるだろ
人の好みなんかで無難に勧めるんでなくてこれ絶対食べろと言う勧め方の方がいいと思うが ちょっと愚痴吐き
ヲタロードの清麺屋
限定の冷たい昆布出汁醤油らーめん、麺とスープは美味かった
ただ、薬味のネギがスーパーのカットネギみたいにパサパサで香りも飛んでてなぁ
そこだけが残念だった
先月の冷やしぶっかけあやひかりの時もチューブから直接搾り出したわさびとしょうがが丼の淵ににゅ〜っと擦りつけてあって
見た目も残念だがわさびはともかく、チューブのしょうがは薬臭い味がするからせっかくいい小麦粉を使ってるのに台無しだったし
お気に入りのラーメン屋だけど細かい所で残念だなと思う事が増えてきたわ 西成花園町にある一悶屋は美味しい
平日開店10分前に行ったが、そのときにはすでに4組並んでた
塩ラーメンと半チャンセット頼んだ
チャーハンはパラパラしてないが味付けがいいから普通にうまい
塩ラーメンは麺もスープも美味しい
チャーシューは好みが別れそうな感じだが俺は好きかな
喫煙可の店だからそこだけがちょっとダメかな
幸い客で吸ってるのおらんかったからよかったけど >>382
>>383
>>384
さんきゅー
せたが屋行くことにするわ >>400
どっちの?
なんであんなもんに行列出来てるのか分からないよね… >>402
おまえらが時代の流れについていけてないだけや >>403
ラーメン一座の感想なんて死ぬほど上がってるからしなくていいぞマジで >>394
人によっては味噌がダメ塩がダメ色々あるやろ
分け隔てなく食べないとつまらんってあくまでお前の意見であって押し付けるようなもんやないやろうが >>406
福島のあの店は客とか人とか関係ないからね。店のルールが客より大事みたい。綺麗なのは店構えだけね >>389
そうなんや。因みに今では大阪城公園のラーメン屋さんが集まったところに天天有があるで
京都イオンモールと言えば、トニーローマが関西で唯一残ってるって感じ 麺助を貶してるやつらってどこのラーメンが好きなんだろ?
こってり系、濃厚系かな? >>409
>麺助を貶してるやつらってどこのラーメンが好きなんだろ?
>こってり系、濃厚系かな?
ラーメン食いまくってる人で麺助好きってあんまり聞いたことない。 俺は大阪で麺助が一番好きかな、おいしい店があるなら教えて欲しい ラーメン一座は2回しかまだ行ってないけど、見事にその2店舗はハズレくじだった
まぁラーメンの分野は好き嫌いがはっきり別れるから、他人の主観なんてあてにならないのも事実
ただ「ここにラーメン屋あったのか、行ってみるか」くらいのノリで良いと思う 有名店けなして、味わかってると思われたいだけだろ
だったら、どこが美味しいんだと聞かれたらダンマリなのがいい証拠
〇〇はダメ、✖✖のほうがマシとかの言い方出来ないもんか
鉛舌バカは >>411
だよねぇ
麺助はにわかが鴨とかでありがたがる店だよなぁ
俺的には福島と中津を比較するなら中津の方が多少マシだと思う >>416
いや俺は自分の主観で美味しいと思った店は上げる
ここ最近だと西成の一悶屋
ただ不味い店を特定できるようなコメントは避ける
俺も実家が天六で商売やってるから尚更
別に一座は2店舗だけやないしな ラーメン一期一会
@ramen151e
@sobafukurou
市川店主はスープを残さず食べられれば誰でも注文できるとコメントしていただいたので、最初にキチンと聞けばよかったと反省ですが
常連限定というのは、私の中ではありえないです。
やるのなら、黙って、他のお客さんにわからないようにやっていただきたいとです。 >>411
ラオタは他に美味しい(好みの)ラーメン屋知ってるし
わざわざ並んでまで食いに行かないからな
もし麺助が並びなしでひっそりと営業していたら速攻食べに行くと思うよ
別に麺助が不味いわけではないし かしやは全メニュー
美味いと思うな
ブレはあるみたいだけど、ハズレたことなし >>405
押し付けるんじゃなくてどうしても味噌がダメ、塩がダメなら食べなきゃいいじゃん
醤油らーめんだってあるんだから ブロガーやってて自分は特別だと勘違いしてて、大恥かいてて草
常連限定を堂々すんのもどうかと思うけど、とりあえずスカッとしたw 昨日夜開店前に麺助に行ったが豪雨の店の前に8人くらい居て、結局席にはつけず中待ちに4人入ったけど、うちの後ろに居た1人客が傘持ってなくて入れてやるのかと思ったら普通に豪雨の外に追いやるのね。他の客が入れてやればって店員に言ったけど店長らしき奴があかんと。 もちろんそこのラーメンの価値とは別の話ではあるけどね。 >>422
だから別に分け隔てなく色んな味を食べないと詰まらんとか言う必要もないし好きにしたらえーやん?って話やろ >>426
違う、
好みなんか聞いてどうすんだよってこと
例えば醤油が好きと言っても
醤油らーめんにしても色々あるだろ
相手の好みを正確に把握するのなら
濃いか薄いか、魚介系か動物系か、Wスープか、オイリーかなど
そこまで聞かないと分からんぞ
醤油ラーメンが好きならこれって挙げて果たして期待に副えるかどうか疑わしい >>426
あとラーメンが好きですなんて言って
実は味噌が食えませんなんて言う奴はもう自分で探せと思うよ >>427
典型的にキモいラヲタだな、そりゃ嫌われるわw >>423
自分が悪くても店主が偏屈とか言ってしまうような奴だからな 麺助はまずいとかじゃなくて行列の長さと名声が味と見合ってないだけ
気取ったラーメン屋の一つとしてみればさほど不満はない >>434
並んでる人はネットで高い点数ついてるから並んでるんだよ。
並ぶことで満足してるだけ。わかっててあんなに並ばない 桐麺行ってきたけど麺が美味しいねえ
塩つけ麺食べたから今度また違うメニュー食べに行こう >>435
さすがに並ぶことで満足するやつなんていないだろw
いいかげんだなぁw >>436
JET超えてる?
今度行こうと思ってる。
最近食べた中では喜六が1番美味かった、安いし。 麦と麺助は食べログ評価下げてから前ほど人並ばなくなったけどな 麦と麺助、なんであんなに食べログ評価下がったん?
でも、おれは好きだけどな。カエシの味醂なんかな?甘さが気になったけども >>370
麺屋楼蘭の焦がし味噌ラーメン味玉入り。 >>411
話しにも出てるけど行列に見合ったラーメンではないというだけで不味くはないよね ただ特筆するようなうまさもないんだよな 食べログやインスタ見て来るラーメンあまりたべない一般のお客さんなら満足できると思うから商売としては成功してるけどね エディオンなんば自体がコケてるな
どれも中途半端ですべってる感があるわ 419 名前:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd94-p8BK) [sage] :2019/05/22(水) 21:26:12.17 ID:e5g0GLRZd
二郎のレシピを盗んで Tガク傘下に加えるのが目的だろ
Tガク名物 コラボ商法で 普段からやってるやん
424 名前:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd94-p8BK) [sage] :2019/05/22(水) 21:45:15.91 ID:Tp/VIKwId
Tの字が絡んでる時点で
コラボ商法=レシピ強奪からの傘下入り強要 だと思ったけど
京都関連スレ担当の 滋賀作まる麺ウマーが必死になってる時点で
やはりコラボ商法の一環だったか……
672 名前:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdba-3xla) [sage] :2019/06/14(金) 18:33:28.96 ID:K58WYRbed
滋賀作がラーメンスレを荒らして 機能不全に追い込んでるのは
滋賀作ブログアクセス数稼ぎの為なんだってね
滋賀作の Tガクステマブログを見せて
Tガク傘下店に誘導したいんだってさ
777 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp8d-aVs3) [sage] :2019/06/20(木) 18:52:30.36 ID:OlTYSvqTp
二郎もTガクの麺に変わるみたいだな御臨終
780 名前:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdb3-n3rI) [sage] :2019/06/20(木) 20:51:45.70 ID:g6vN0NMgd
>>777
ほらな これが目的だったんだよ
レシピもノウハウも盗み終わったから あとは毎度の 麺の押し売り
こうやって売り上げを伸ばすのがあいつらの手口なんだよな
781 名前:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdb3-n3rI) [sage] :2019/06/20(木) 21:06:05.27 ID:g6vN0NMgd
あとは他の次郎に浸食して傘下に収めて
Tガク麺に変えさせりゃ また売り上げが伸びるね♪
ああ、なるほど
最初から 次郎系列乗っ取りとノウハウ、レシピ強奪が目的で
手下を次郎に就職させたのか 納得 >>439
どうかな、俺はまた行こうと思ったのは桐麺だねえ
メニューが多いからってのもあるけど他のも食いたくなったって事は要するにそういうことやね >>410
近所なんやけど、行きたい時にやってないからなぁ >>448
たしかにメニュー多くて何食べようか迷いますね、個人的に担々麺が気になってます。
>>449
無休なのは有り難いけど、だいぶ高いね。
天天有の鶏白湯ラーメンと天天、有のチャーシュー麺が同じ値段ってのはちょっとね。 城東烈火の激昆は昆布好きの俺にはたまらなかったなぁ
他にはないラーメンだ dandan は一座だけになったのかよ
なんだかなぁ 一座、せたが屋とひるがお、吉み乃以外行ったけど、個人的にはたけ井が一番だった >>445
ビックカメラの方がインバウンド客は多かった
ドンキやビックカメラみたいにゴチャゴチャした雑多な店の方が、アジア人には馴染み易そう
エディオンなんばは、色々工夫してるのは分かるけど、小奇麗で中途半端なんだよな >>445
日本酒はいい品置いてるけど
電機屋だしな >>423
一期一会は出禁の店も多い
あとは下記
673 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ db8c-udt/)[sage] 2019/06/23(日) 05:23:18.35 ID:iRpfFH+n0
ラーメン一期一会
・風体は作家安部譲二似で女装趣味がある推定五十代前半の男。
・服装は長袖の白シャツを腕まくりして、スラックスの組み合わせが多い。
・店内やラーメンを無許可で縦横無尽に撮影しまくる。
・やたら馴れ馴れしく店主に話しかけて情報を引き出そうとする。
・店主の修業先、製麺所、使う煮干や小麦の産地、スープの原材料など
聞き出さないと気が済まない。
・見ず知らずの人の話にいきなり割って入ってくるキモい奴。
・10年以上前に浅草開化楼カラスと大きなトラブルを起こし、
以降は浅草開化楼と取引している店にはどんなに話題になっても行こうとしない。
・ラーメン評論家大崎裕史氏を「大御所」と呼ぶ。
(多くのラヲタは言い出しっぺのいけ麺を模倣して「御大」と呼ぶのがほとんど)
・自分のラーメンレビューを訪れた店主はもとより全ラヲタが注目していると思い込む。
これは弟子のアカンな〜同好会も同じ考えである。
・かつての取材の盟友であるゼータシゲッチが亡くなっても
無情にも喪に服すことなく、いつものようにラーメン食べ歩きを敢行。
・ラーメン官僚としらすをラヲタとして一目置いている。
・「新店キラー」と持ち上げていたいけ麺を使えない奴と判るや否や即刻関係を解消。
・麦苗シジミ目BBAをこよなく愛し、BBAと呼ばれることを極端に嫌い
「じゅんちゃん」と必ず言い換える。
ちなみに彼の目には女優の北川景子そっくりだと映っているらしい。 >>457
日本酒だけじゃなくて焼酎も良いの標準価格で置いてる。
>>458
あの蔵のは普通に高いからね
ラーメン食べて酒買って帰ってるわ、酒の事分かってる店員少ないけど。 >>459
女装趣味wwwww
男性店員撮影してた理由がわかったw >>461
そういう奴なんだよ、モラルと想像力が欠落してる
イチカワの常連は一期一会のせいでレギュラーメニューしか食えなくなったじゃねえかと怒ってるな
こいつマジでトラブルメーカーなんだよ
過去のトラブルは気になるなら「浅草開化楼 一期一会」でググれば出る
441 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 937c-f3ih)[sage] 2019/06/24(月) 13:22:16.43 ID:vfzQaDAo0
一期一会って、昔女装してなかったっけ?
女装自体は個人の自由だが、営業中の店主と2ショット写真を
強要していて、かなりドンヒキした記憶がある。 シャクレの情報だけは驚いたな
ここが圧倒的に早かった >>467
すまたんだけやろ
しかも数分だけの紹介
何がやりたい放題やねん
頭おかしいんか? 大阪城もう閉店とかまじか
鴫野食堂のラーメンが忘れらんねえよ
頼むよ山本さん
あそこと似た味の塩ラーメン出す店ないんかいな 注文して写真撮って一口二口で残して帰るブロガーは? 小僧自分で面白いと思ってるのがイタい
小娘ダンスも寒い >>472
まじ?あの人疫病神かラーメン向いてないんじゃね
人間に問題あるんかな おまえラーはG20のあいだ大阪にラーメン食いに行きますか? >>484
元々の生活圏が大阪市内なら「大阪に食べに行く」て感覚はないんじゃね 飲食やってる人ってSNSとかやっちゃうと馬鹿なのバレるから
あまりやらない方がいいよね
特にラーメン屋 >>487
今までなんやってん....
妖怪麺すすりカメレオンさんよ だから開店してすぐは絶対嫌なんだよな
1ヶ月は開けないと落ち着かんだろ 逆の立場で考えたらわかるだろうにな
でもこれを言うと
客から金もらってる以上マンが来るねん 半券と「出来損ない食べさせてすいませんでした」カードを交換したらw >>478
完全にワンマンで店回すとかやってるから人間的には癖強そうだな
なんか病気持ちみたいだけど 小僧@言い値ラーメンプロデューサー
@kozouiine
ラーメン屋アカウントやのに、
漫才動画がバズってもーて15万回再生されてる件については草ワロチリスト 新規オープンしてすぐ行くラオタを軽んじて、
長生きできるんやろか。
ブログやらに書き込みすごいからなあ。 >>488
全てでは無いが、しょせんラーメン屋にしかなれないど底辺の中卒、高卒がほとんどだからな。
たまーにインテリな大卒ラーメン屋もいるけど、まともなら普通の職業に就くし、ラーメン屋になろうなんて思わないから。 >>502
リアル中二病みたいな輩いるよな
理事長ごっこみたいなんしたりw >>502
そういういい方はやめろよな
彼らがいておまえらがラーメン食えるんだから >>502
まともって言うけどお前がまともだと思っているのかい? >>2
いつ出てた?
尼龍の店長がちらっと映ったのは見たけど
あれがギュンギュンか? 麺屋もりきの麺めっちゃ美味そうやな。誰か食べた人おる? 777 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp8d-aVs3) [sage] :2019/06/20(木) 18:52:30.36 ID:OlTYSvqTp
二郎もTガクの麺に変わるみたいだな御臨終 >>1
大阪人はトンスル飲みながらうんこたべててくださいねw >>513
平出しはまだ良いけど、ここまできしめんみたいな平打ちは無理やわ。
丸麺とかはいけるけど。 つけ麺 舞
@tukemenmai
10年以上前から毎日欠かさず、一期一会さんのブログで全国のらーめん店の情報収集と勉強をしておりました。オープン当初から、「いつか一期一会さんが足を運んでくれるような店に!」を自分の中の目標の1つとしてやってきました。
今日、1つの夢が叶いました
感動です。
明日からも頑張ります なんばの和海具が冷え冷えでスープまでぬるま湯になってた… >>526
そうやんなぁ
あれで再訪しようとは思わんわ
チャーシュー脂硬いし >>526、>>527
なんでこんなところで書き込む前にその場で言わへんの? 当店はこれが仕様ですといわれりゃそれまでだし
後でこないだと違うって言ったところで証拠出せといい返されるし
下手すると営業妨害ないしはクレーマー扱いされるし 言わねーだろ普通
おいぬりーよこれとかイチャモンつけるの?
チンピラかよ
虫が入ってるとか食えないもん出されたんなら分かるけど >>531
イチャモンつけるって発想がどうかしてるわ >>504
逆もあるけどな。俺らがいるからラーメン屋がやっていける。お客様は神様とまで言わないけど、常連びいきとか、舐めた接客とか、金髪髭とか改めろって店あるな。ど底辺って思われたくないなら、態度や身なり、言葉使いもちゃんとしろと。 >>534
お前がいなくても、ラーメン屋はやっていけるよ >>528
ぬるくて不味いですねーとかその場で言うの? 「ぬるいスープは仕様ですか?」
くらいは言ってみてもいいかもな 一座の店は、今のとこ、清乃、和海、ひるがお、せたが屋、吉み乃に行った
どこもそれなりに旨いけど、値段には見合ってないし、今のとこリピしたいと思ったのは無い
せたが屋が混んでたから少し期待したけど、よくある煮干し系(玉五郎とか)やった
ガラガラやけど、吉み乃の方が、アゴ出汁のパンチ効いてて旨かった >>534
ボクちゃんにもサービスしてくださいってか? 麺 昌まさ
@gutsdasu1
はぁ…
とうとう…こんな事が…
店内に設置しています
山椒ミル 持って帰る人居るのね…………。
ツマミを締め過ぎ破壊される事もちょくちょく有ります。
このミル1500円〜1600円するんですが、ラーメン食べて盗られたら…。
壊れない安物のに変えて行きましょうか
かもねぎ@兵庫
@kamomale
@gutsdasu1
粉山椒の中身だけごっそりと、客自身が用意した容器に移し替えて持って帰られると、某店主が言うてました。
客の食器類の持ち帰りも飲食店では多いと聞きます。
酷いマナー違反もそこらじゅうにゴロゴロしてそうですね。 >>545
店内に防犯カメラくらい付けたほうがいいよ >>547
完成してても胡椒を欲しがる客がいるからな >>545
ムテみたいに売ったらええやん
アホちゃうか >>549
終わった限定作らしてアップする精神って何?帽子よ
まあ見てる人が判断したらいい話だけど >>554
店員の写メ撮影といい勘違いして一期一会化していってる >>554
材料残ってたんだからいいんじゃないの
ひがむなひがむなw >>554
無理に作らしたとは書いてないぞ
ちゃんと読めよな >>545
「胡椒あり〼」の貼り紙だけ貼っておいて、希望する客にだけ渡すとか。 93 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fe41-bwL2) [sage] :2019/06/28(金) 04:46:52.69 ID:ViTnWHCz0
>>92
店主の好意だろ
作らせたって人聞きが悪いぞ
ちゃんと書けカス
wwewee 黒帽子とか新店行って味薄いからカエシ足せとかイチャモン付けて店主にアタマ下げさせたんだろ
キライだわ、調子乗りすぎ典型的な嫌われるラヲタ >>565
黒帽子はアホの一つ覚えみたいに「カエシ」多用するよね〜笑 95 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a17d-0bbT) 2019/06/28(金) 18:58:11.28 ID:Zavw43HO0
557 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fe41-bwL2) [sage] :2019/06/28(金) 04:39:48.09 ID:ViTnWHCz0
>>554
材料残ってたんだからいいんじゃないの
ひがむなひがむなw
wwwwww 黒帽子さん嫌われてるのか
美味しいとしかコメントしない人よりは好きだけどな 瀬口が言ってくれてるのにもかかわらず
その意味も分からずまたあほなツイートしてるわ >>568
的確ならいいけど間違えてる事多い素人の感想だからねぇ >>570
おまえも含めて読んでる者も素人だからちょうどいいんじゃない? 間違えた情報書く事なんてあるんや?
スープはこれとこれこれを使って麺はどこそこの製麺所〜とかグダグタ書いてる部分て店主から聞き出してると思ってた この人がどうかは知らんけど、前にお仲間のラヲタ見かけた時は店主が秘密って言ってるのにめっちゃしつこく聞き出そうと邪魔してたわ。 >>572
推測で書くこともあるがな
まあそれも感想や >>574
それは違うでしょ
豚骨かな?くらいならいいけど
そこまで細かく書くなら誤情報 >>571
え お前アホ?見る側も店側も間違って情報流されたら大迷惑なのに素人だからとか関係ねーよ 書くなら推測じゃなく正確な情報書けってことだ >>576
そんなことで迷惑なんかかからんよ
所詮読み飛ばしブログだし ガイドブックならいざ知らず単なるブログでそこまで影響力ないって 鶏白湯の店の食べログレビューで豚骨って書いてる人いるの見たことあるな
そういう人って濃厚やったらなんてまも豚骨って思ってそう >>576
その間違った情報流されて店が迷惑した事例ってどんなこと?
黒帽子がどんな間違い書いたの? >>580
断言しなけりゃいいんじゃないの?
○○のような味とかよく書いてるじゃん 天一でさえ豚骨だと思ってる人結構いるよね
ブログでつらつら書いてる内容見ても、ラーメンハゲの言う通りだなあって思うだけだわ
https://i.imgur.com/hnOSOwp.jpg そんな事より565の書き込み見て黒帽子ないわ〜って思った、何様やねん NO NOODLE NO LIFEステッカー”もお渡しできました♫
byみやたく >>565
>>584
ずいぶん昔の話だなw
それ薄いんじゃなくてかえしの入れ忘れだろ
クレームつけて当然 >>586
本人さん?
薄いというなら入れ忘れではないでしょ??
タレないと味全くしないよ スナックパークや西宮のカドヤ食堂って経営別会社?
本店と同じ味期待したらダメですよね〜 >>587
ちなみに俺は黒帽子じゃないからね
たまたまこの記事を覚えていただけ >>594
両方の記事読んでわかったけど
濃い味に慣れて舌がバカになってるんだね
アブラ入れたりタレ追加したり味覚壊れてるな 極汁美麺umami
@gokujyubimen
今日の夜営業、ド暇です(笑)
直ぐにご案内できます!
宜しくお願い申し上げます。 >>597
Twitterの転載だけ貼るバカは何がしたいんだ?
アホなん? >>600
その件に関しての感想を書いて欲しいだけだろ おまえらどう思うのかって かえしの足りないラーメン食わされるよりしっかり指摘すべきだよな
それで店主がへそ曲げるならその程度の店と言うことで見切りつけるべき
黙って店主を気遣うのも愚か 黒帽子も段々調子に乗り始めてるな
まあ俺は新店の情報目当てだけでしか見てないけど >>610
味がおかしいことを指摘するのがそんなに調子にのったことか?
店の落ち度なのになぜ >>604
本人か?
素人が、プロの料理人相手にオレの舌の方が正しいって突っかかてんだぞ
普通はここは薄味なんだなで終わる話
そういう感想書きゃあいいのに、ラーメン食い過ぎて味覚障害を棚に上げて上げて
アドバイスしてあげて今後に期待の上から目線は、何かがマヒしてる >>601
>カエシを少々足したいのですが...
何このパワーワード
フルパワー過ぎて、、、 ズブズブの常連認定された店で言うのはわかるが新店でそれはないな 失礼過ぎる >>613
味がおかしいんだからプロならなおさら指摘するのが当然
おまえはプロならこの味が正しいと思って泣き寝入りするのか? >>615
あんたも従順なのねw
我慢して食べる? >>609
タレはタレやん
何やねんかえしってwww 本人だな
なんか会話についていけないと思ったらアホ味覚障害ブロガーをプロ認定してるとかww >>617
我慢というかそういう味の店だと思って気に入らなければ2度目はない >>618
タレは付けたりかけたりするもの
味噌だれ、ごまだれ、焼き肉のたれ
ラーメンのタレと言われるものはスープで割るものだから、タレじゃおかしいんだよな
ラーメンにかけて食べるのならタレでいいんだが >>622
たれ【垂れ】
A焼物・鍋物の調味用の汁。醤油や味噌などに調味料・香辛料を加えて作る。
合ってるやん
お前が掛けるとか勝手な解釈してるだけ 新店ハンターやっててちゃんと良し悪し書き込んでくれてる人って
黒帽子さんとしらっちょさん以外にいます?
店との関係気にして書かない人がほとんどだよね
ここの住人に聞いて居ないなら諦めるしかない >>625
焼き物にはかけるだろ
鍋物にはつけるだろ
それがタレ 出汁とタレを合わせたのがラーメンのスープであって
タレはタレであってる
かえしの方が意味分からん 十三といえばくそ親父の最後のひと握りだけど並びすぎだろ
そんなに美味しいのかな 今日一座3回目の来店
1,2回目は期待はずれやったけど、今回訪れた店はめちゃくちゃ美味しかったわ
やっぱラーメンは好き嫌いがはっきりする分野だな
ラーメン博物館が出来たときもこんな経験だった >>631
馬鹿発見ワードとして使えるね
>>628とか私生活悲惨な事になってそうだし(笑 >>634
気持ちはわかるんだけど、中途半端な感想だなw
何の意味もないが >>616
ズレてない?
味がおかしいのではなく黒帽子の味覚がおかしいだけでしょ?
味覚壊れてるの、ブログで判明してるじゃないですかー >>642
いや、味覚がどうであれ食べておかしいと思えばその場で言うべきだろ
金払ってるんだから言う権利はある
それで店が問題ないと言えばそれに従うしかないが
泣き寝入りだけはよくない >>642
判明っておまえが勝手に言ってるだけか?
具体例は? >>644
黒帽子の味覚が壊れてるんだから
お店に言ったって仕方ないじゃん
いや、いってもいいよ?でもお店がおかしいような書き方はダメだよ >>646
味覚が壊れてようがおかしいという権利はあるだろ
それと黒帽子の味覚が壊れているというのはおまえの勝手な言い分だろ >>648
壊れた味覚って周りのブロガーも思ってるよ
あの味覚でまだお店回ってるんだ、面白いから黙ってようぜって思われてるのは間違いない 黒帽子 ガーデンズのカドヤの麺が茹で時間長くてふにゃふにゃて言ってたけどカドヤの麺は元々柔らかい事も知らんのか? >>628
カエシは煮返しから来てる大昔からある用語なんだけどカエシとタレは厳密に言うと作り方の工程で濃さが違うんだよね ラーメンで使われるのはカエシの濃度でタレの濃度はもっと濃い まあ言い方はどっちでも通じるけど一般的にはタレ 知ってる人はカエシてとこだね のびるの嫌なら麺持ち上げたりメンマ持ち上げたり卵割ったりして写真撮るのやめたらいいのにね へとこんラーメンにまで来てるw
確かに書いてることちょっと変 >>651
で具体的な事例は?
そんなんじゃ誰も信用できないよ 黒帽子記事消してるなw
やっぱここ見てるんだな
叩かれて慌てて消すとかだっさw >>648
おいおい冷静になれよ、黒帽子
丿貫で、生臭っ!コレはマニア向けだわw多分もう来ないなぁ←普通の感想
生臭っ!すいません、生臭いんで味変じゃないですか←味覚障害アホ非常識ブロガー (;^ω^)アレレ・・・
地味深い優しいスープというか、カエシが感じられませんでした。
アオサノリの塩分を意識されて、カエシを調整されていたのかもしれません。
黒帽子「すみません、わがまま言っていいですか?カエシを少々足したいのですが・・」
店主さん「すみません、作り直しましょうか?」
黒帽子「いえ、作り直さなくても、カエシだけお願いします。」
ということで、無理を言ってカエシを少し分けていただきました。 >>659
これ完全に的を得た書き込みで草しか生えないw >>661
的を得た
的を得た
的を得た
的を得た
的を得た 讃岐うどん 白庵
@byakuan_iriko
讃岐うどん白庵です。
6/29(土)の朝方、空き巣に入られました。
しばらくの間休業させて頂きます。
ご迷惑をおかけ致します。 >>652
それ以上に柔らかかったことを読み取れんのか
西宮スレにも柔らかいと言う書き込みがあるぞ そういうのは店主側にも難ありだよな
で、味覚障害の方は、暑いので中に入ってとの店主のご好意によりとかバカみたいに他のブロガーにマウンティングしてるつもりなんかな >>667
黒帽子のブログ見ると、営業あるか確認するフリして催促してる感じするよね〜 >>667
一期一会は味しめて開店前に店に入れてくれない店主を批判してたな やっぱりラーメンばっかり食べてたらアホになるな
常連扱いされたがったり、味覚障害で味も常識も分からんようになるわ アホブロガーが常連気取りで常連限定ラーメン断られてたエピソード大好物やで ラーメンをリズミカルに四回ズッ、ズッ、ズッ、ズッって食べられると凄い耳に残って気になってしまうのと同様に
俺がするランダムな啜り音もその人は気になってしまうのかと考えるとラーメン食べられなくなった >>665
茹で時間が長くて柔らかいのと書いてるのと柔麺は別だ
お前はその違いも分からんのか >>675
落ち着いて誰が読んでも分かるように書きなさい >>675じゃないが訂正
×茹で時間が長くて柔らかいのと書いてるのと柔麺は別
○茹で時間が長くて柔らかいのと柔麺は別 >>675
で、ゆですぎ麺と柔麺が違うものだと言うのは分かった
で、それがどうしたんだ? はじめて高槻の夢風にいったが思ったより普通だったな、期待しすぎたか?
それとも周りがよく頼んでいた冷しラーメンにするべきだったか… タレでもカエシでも良いんだけど、カエシって一般常識かと思ってた。でも薄いから入れてくれとか普通は言わないってか言えないwこんな味って納得するだろ。たとえ入れ忘れてても言えないわw 何度も食べた事があって、これはカエシ( )の入れ忘れだなとハッキリ分かるならともかく、新店舗で初めて食べるのに味が薄いからカエシ足してくれってよく言えるよな
図々しいにも程がある Wikipediaより
かえしとは「煮かえし」の略された物で、蕎麦汁(そばつゆ)に使われる調味料。このかえしを出汁で割って蕎麦汁が作られる。また、ラーメンにおいてもスープで割る前のタレの事をかえしと呼ぶ事がある
タレとカエシは同じ物だね >>684
ラーメンのタレをカエシと言う勘違いが増えたからじゃね? そういえばめんつゆ作るときの元になるヤツはかえしと言うな
あと煮付けとか
ようは和食の用語って事か
となるとラーメンで使うのは違うわなw >>685
お前いっぺん精神科行ってこいや
>>687
蕎麦はカエシを出汁で割って蕎麦つゆを作るわな、ラーメンとかやったらカエシを元にしてラーメンダレ作るからカエシとタレは別物になる。
カエシは醤油、味醂、酒、砂糖くらいまで作るけど、ラーメンダレはそこに乾物入れたり生姜、ニンニク入れたりして作るやん。 Wikipediaより
ラーメンのかえし
元々は醤油ダレの事であり、チャーシューの煮汁を煮詰めた物を使う店がほとんどであった。
現在は専用に作る店が多く、作り方も店によって大きく異なるが、基本的には出汁の出る物と一緒に煮詰めて作る。
ラーメンの味覚のバリエーションが増えた事に伴い、味噌ダレ、塩ダレなども含めタレの総称としても使われる
やっぱりタレ=カエシで問題ないようだ >>692
だからといってタレはないよな。
タレって元々かけたり付けたりするものだから出汁を割るために使うものは本来タレではないよな。
だから最近のラーメン屋はかえしとあえて呼んでるんだよ。 >>625見るとラーメンのタレとカエシは同じ意味で問題ないと思うが
タレは掛けたり付けたりするものっていう根拠はどこから? タレやかえしの表記を確認できた店
大阪 5件 兵庫 9件
タレ表記 大阪4件 兵庫6件
かえし表記 大阪1件 兵庫2軒
タレ・かえし併記兵庫1件 黒帽子ってあだ名、俺がたまに行くパチ屋にもそんなあだ名の奴おるわ。黒帽子はろくな奴おらんな >>697
いや、タレの種類じゃなく根拠もしくは定義を聞いてるんだけど
無理せずWikipediaから引用してもいいよ タレって合わせ調味料の呼称だから
つけたりかけたりの使用方法に限定されないぞ?
ラーメンの醤油ダレってのもむしろ正しい ラーメン屋でもかえしと言う店は多いよ
この傾向は年々高まりつつある 初めてでその店のデフォルトがどんな味かも分からんのにマズイならまだしも
味を濃くしろとか店主にしたら屈辱以外のなんでもないよな、意見求めてるでもなしに >>708
新店主ならそれくらい言ってやるほうが店のためだよ 喩えて言うなら昔はGジャンと呼んでいた物を今はデニムブルゾンと呼ぶ様なもので、タレでもカエシでもどっちでもいいんだよな〜
何故か頑なにタレとカエシは別物と主張するヤツがいるが >>709
だから
>>648
おいおい冷静になれよ、黒帽子
丿貫で、生臭っ!コレはマニア向けだわw多分もう来ないなぁ←普通の感想
生臭っ!すいません、生臭いんで味変じゃないですか←味覚障害アホ非常識ブロガー >>709
単なるラーメン好きのブロガーってだけの素人がフードアドバイザー気取りでプロに対して助言なんてウザいし勘違いも甚だしいだろ
ラーメン屋で働いた事があるとかでも無いのに >>709
コイツ、マジで黒帽子じやね?
本気でキモいわ、嫌われるラヲタの典型 本人じゃなきゃこんな発言する必要ないしなw
素人以下の味覚障害が味わかってる風に、いきってるとか笑いもんだな >>713
これほんま恥ずかしいよな
他の食べ物にはあまりこういうタイプいないのに不思議だわ ラーメンブロガーでまともに調理の勉強したやつっている?
知識が無いくせに偉そうにしてたりドヤ顔の奴は気持ち悪い 一期一会
聞かれてもないのにアドバイス
次回訪問時に自分の意見が反映されているか確認し、されていなければグチグチ店批判 味付き脂はコカイン、ヘロインにも勝る
一口目の脳が喜ぶ感じがたまらん >>728
しっかり覚えとこうな
最新のラーメン用語を >>729
最新っていつから最新なんだよ
ラーメン脳
正しい日本語使っている人をこじつけで曲げんな
ラーメン脳
カエシをどこかの低学歴ラーメン店主が間違った使い方したから頭が悪いラーメン業界に浸透したんだろ
黒帽子やイチゴとか毎日毎日ラーメン食って頭おかしいんだからラーメン脳ってあると思うわ カエシ呼びが最近の流行りだとしても、タレと呼ぶのも間違いじゃないのに押し付けがましいんだよ
ラーメンなんて嗜好品なんだから好みの味のラーメンを出す店で食べれば良いだけなのに、無理に自分好みの味に変えさせる傲慢さにヘドが出るわ
挙げ句の果てには素人がフードアドバイザー気取りでプロに助言( )とか
どんだけ恥知らずなんだよ >>731
開店前の店で涼んでたりやりたい放題
レセプション行き出したりして増長してしまったのかいな ラーメンに限らずグルメ界隈では新店レセプションに呼ばれた実績は増長のきっかけになりやすいなw
一度でも業界人扱いされると他の店でもそれを要求しがち
記事として書いてるグルメライターならともかく個人ブログとか食べログ書いてるだけのやつを呼ぶのはやめたほうがいい >>731
まあ素人さんはタレでいいんじゃないの?
好きにすれば >>738
2011年発行だし当時はまだかえしって言葉は浸透していない
仮に今年発行でも一般的にはタレだからかえしは使わないだろな
それに
かえし 3文字
タレ 2文字
出版社は字数の少ない方を採用
>>740
勝ってよかったね
おめでとうございます! お前らなんでこんなしょうもない事にこだわってずっと話しできんだよw カエシでもタレでも伝わりゃどっちでもいいだろw とりあえず味覚障害の黒帽子は典型的な嫌われるラヲタ >>749
好かれてる、ラオタっていてるん?
思い上がってるヤツ多いよね まあでも黒帽子のようなブログは真似できないぞ
いい意味で
訪問件数多いし写真多いし情報量ダントツ
気になるのは写真の手ぶれと誤字脱字くらい とよつねはサイト見にくいからアウト
あとちゃんと食べてるのか?疑惑あるうちは 写真と営業日と地図と新店情報以外求めてないからな
メニューさえちゃんと紹介してくれたら感想とか無くていい位 掃除してますアピールしといてG落ちてるとか、ギャグかいな〜 某麺会
◆「オコメノカミサマ」
平井 孝彦さん。大端 絵里香さん。 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fe41-bwL2)
ID:o/7iXWz+0
荒らすな老害 よかにせって今も変わらず美味しいん?
5年くらい行ってない 本町に行きたいお店沢山有るのに、日曜日が休みのお店が多くて行けない
葛・とりそばモリゾー・ラーメン辻とか
日曜営業していて上記の店に行きたいならココの店がいいかも!って有れば教えて欲しいです 麺爺は大阪にかえつてけーへんのかなー。あの麺を食べたい。安くて美味かった 必見です!
本日、MBSの番組『ごぶごぶ』23:56〜にて、JUNK STORYをご紹介いただけます!! なにわ麺次郎
近鉄難波駅にサービス券つき入場券(150円)で入場するとラーメン一杯が150円割引に! >>765
書いてんの全部本町から距離あるやないか
>>768
武田真治の回はどうなってんの? >>768
ギュンギュン快進撃!!
オラ!オラ!オラ!オラ! >>769
そこまでしな客こんのかな笑?
てかこれって改札内に店あるってことやんな? >>773
頭わるいやっだな
ラーメン食べる人は入場無料ってことだよ 丿貫は生臭いの消そうとして頑張ってるのわかるけどやっぱ無理。店入っただけで、ウプッってなるぐらい気持ち悪いけど俺が変?カンパチかハマチかなんかのパイタンでしばらく調子悪くなった、、、 丿貫はめちゃくちゃ美味しく感じる時と生臭くてがっかりする時がある
数ヶ月おきにしか行かない上に毎回前と違うメニュー頼むから
それがメニューによるのか味のブレなのか自分の体調のせいなのかがわからん でも、黒帽子だったらカエシ多いからってスープ出してもらうんだろ? 小僧@言い値ラーメンプロデューサー
@kozouiine
実はこちらの奈良の焼肉店
シメのラーメンは僕がプロデュースしております。自分で味を確かめるまでは告知しないと決めてましたが、今日食べてスーパー美味しかったので、初めて告知します。
焼肉屋やのに、めっちゃラーメンのオーダー通ってた!
炭焼き七輪と大和牛とりこ らーめん颯人に行こうと思うんやが何味頼むのが正解なんや? >>782
ほんまか
塩と裏しょうゆ?が評判良さそうやったけど味噌もええんやな >>781
全部うまいけど塩がおすすめ 味噌は暑い時期だとしつこいかも 今日も必見!
本日放送の今ちゃんの実はに
縁乃助商会が出ています >>791
これ見て行きたいと思う人がどれくらいいるんやろ 330 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp03-rnvB) :2018/08/15(水) 20:29:59.59 ID:FYuUOKKNp
大東本店 麺や而今 @menya_jikon 大東本店 麺や而今です。
大変申し訳御座いませんが 只今をもちまして
迷惑駐車のトラブルにて 本日の営業は終了とさせて頂きます。
本日は迷惑駐車が多くて 対応しきれませんでした 申し訳御座いません。
333 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 06fb-8ulZ) [sage] :2018/08/15(水) 22:13:51.64 ID:Qh2bvxiF0
>>330 テイガクの突撃部隊か?
341 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0f-V6hB) :2018/08/16(木) 04:41:53.58 ID:inrM1S8+a
>>333 ありえるな かつて紫蔵を潰した時と手口が同じだ
342 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0fe9-XWdV) [sage] :2018/08/16(木) 05:43:31.68 ID:EA08uha30
紫蔵の移転ってそういう事があったのか。。。 二郎系列を傘下に収めて
ウイング麺を売りさばくアルネ☆
777 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp8d-aVs3) [sage] :2019/06/20(木) 18:52:30.36 ID:OlTYSvqTp
二郎もTガクの麺に変わるみたいだな御臨終 >>783
味噌一択。
塩は麺がダメで、裏しょうゆなら同門のうえまちの方がウマイ。 浜田はもっとはっきりした味じゃないとダメなんと違うか ラーメン一座に初めて行ってきた
清乃に入った
清乃ブラック食べた
ちゃんとダシとってるんかな?って思うぐらい、インスタントラーメンのスープぽい感じやった
麺のゴツゴツのちぢれ麺で不味かった
二度と行かない
俺の感想 >>796
塩はあの麺だからいいと思うけどな好みの問題か >>796
もう終わってる話やん、味噌にチャーシュートッピングして食っときゃ良い >>792
参考になるかどうか
某店がテレビに出た時は
当日(午前中に放映)は倍増
翌日は3割増し
翌々日は1〜2割増し
土日にはまた3〜5割増し
その後は1〜2割増しが続いたらしい 「なにわ麺次郎」は、地鶏のうま味を抽出したベースとなるスープは共通だが、
シジミを使った「黄金貝らーめん」、しょうゆ味の「地鶏醤油らーめん」(以上、トッピングにより異なり850円〜1,150円)、
「地鶏醤油らーめん」に極薄のかつお節をトッピングした「追い鰹らーめん」(950円〜1,200円)、
「黄金貝つけめん」(1,000〜1,300円)を提供する(以上、税込み)。
ということです 美味そうに見えないし、行こうと思ってた客が遠のきそう 人類みな麺類 in stadium299円激安激マズラーメンへ... in stadium紙コップで食わされてるの見たけどなにあれw 会社名ウンチってセンスが危ないな
ロクな店ないし大阪城の店は山本もういないの? UNCHI滑り倒してるな
センスないからこれ以上ラーメンに携わんな
見てるだけで寒いから人類だけやっとけや ラーメン一座の食べログの点が出てるけど、なかなか微妙だな
和海3.49
吉山、金田家3.35
清乃、たけ井、ひるがの、dandan3.29
吉み乃3.22
せたが家3.21 もう、ラーメンブームも一段落だな。
エディオン、大阪城と厳しいもんな… >>816
今の食べログってオープンしてしばらくは高い点数にはならんよ >>816
9店舗中4店舗行って
すべてリピートしたいと思わなかった
まだ5店舗あるが行く気にならない
チェーンの神座、横綱、天下一品だっておいしくいただけるのに >>816
金で下駄買ってこれかよ。今は金で書き込みもしてくれるんやったっけ? >>822
なかなかうまいよ、サイドメニューもおすすめ
ラーメン一座とかよりよっぽど満足できる >>822
ここって鶏しぼりそばより塩のほうがうまくね? ウンチにミスチルってせんすが寒いし、承認欲求の塊なんだよな。イベントでミスチルでかい音でかけててアピールはほんと寒かった。中学生かよ >>826
上がるで
食べログで影響力のあるインフルエンサーに金払うからな! 今日京都行くんだけど、オススメのラーメン屋誰か教えてくれ >>816
住所と営業時間ぐらいしか誰もアテにしてないでしょ >>801
ここは昔入って、面、スープ、具材が良いものかどうか知らないけどそれぞれ美味しいのだがトンガリすぎていて全体的に混ざった物を食べたら「?」って感じだった
世界一美しい目、鼻、口、輪郭が全て合わさったとしても世界一美しい顔にはならない典型的なラーメン屋だった
要は素人の延長線上にいるようなラーメン屋って感じで行列は理解不能 >>833-834
俺は一応レビュー見て店の感じつかむけどな
あと旅行に行くときは大いに参考にする
下準備に役立つ >>835
では納得の行列を教えてください
大いに参考にします >>834
ブログ、レビュー全部に言えることだけどな
絶対的な信頼を置ける感覚が同じ舌の持ち主と知り合いでもしない限り、自分の舌以外がいあてにするもんじゃない >>838
信じてはいないよ
参考にするだけ
全員のレビューを読んで自分なりに好みかどうか判断する
雰囲気をつかむには大にい役に立つ >>837
千日前吉本裏の醤油ラーメンは美味かったのに
待合室が出来てから激変したなw
麺は硬さ選べないやわ茹で出てきた時は店主の間違った方向性にがっかりして行かなくなった
やっぱコスト重視でラーメン魂が滅亡したのだと思う
なのに俺はラーメン知ってるドヤ顔
大阪も終わった 行列のできるとこで美味しいとこって言うたら颯人とか紡とか弥七ちゃうの? >>840
丈6?
あそこ回転悪すぎ
わざと行列でさせて集客するビジネスモデルだと思ったわ 丈六は朝ラーの気持ち悪いラヲタ馴れ合いにウンザリして以来行ってないわ 丈六並ぶぐらいなら友愛亭でいいやん。同じようなラーメンやん >>843
最初はびっくりするぐらいのうまい醤油ラーメンだったけど久しぶりいったらチャーシューから何まで材料費落とした?ってぐらいマズくなって麺がフニャフニャのチンみたいな麺一点党にこだわるのがよくわからん。
しかも店主が客カップルに僕は本当に美味しい塩ラーメンのお店を知ってると自慢してたが、先にお前の店のラーメンを元に戻せよw 近くのの何とかの二郎系ラーメンだったけ、あそこは愛想悪すぎ
客の注文睨みつつ敬語でダルそうに麺を湯がきながら
iPodのダウンロードに神経を注いでたw
閉店間際になれば腕にタトゥー全開の店員が食ってる前で掃除しだしてプレッシャーをかけてくるw がんこラーメンは話題にすらならなくなったw
芸人も丈六へ... >>832
ありがと
ただ京都市内やったから、違う店に行った
残念ながらハズレくじ引いてしまったけど(笑)
今回行った店は口コミの評判が高かったから期待したけど、不味くて途中で残してしまった
つくづく思うのは味覚ってのは千差万別やな www
多くの人が美味しいと評判の店で不味くて残すのならそれはあなたの味覚があれだな >>852
一度でいいから小沢仁志になって
あのカウンターに座って
山岡士郎みたいに「おまえのラーメンマズくなった」
と薄グラサン店長に真正面からカマしてみたい 自分から店主に話かかけたりはしないタチだが、顔を覚えられると
新作の味見とかさされる
ちょっとウザい なにわ麺次朗行ったけど麺助と遜色ないのが駅ナカで食えるとか凄い >>854
そうですかね?
ここの書き込み見る限り口コミは当てにならないという意見のほうが多いように感じます >>857
あそこは、入場券買わないと入れないんですか? >>856
そんなことある?
顔を覚えられて「いつもありがとうございます」って言われる店いくつかあるけど味見とか言われたことないわ
店主が知り合いの店でも言われないけどw >>861
券売機にて
サービス券付き入場券(150円)
をご購入の上、ご来店をお願い致します。
ご来店の際、サービス券をご提示頂きましたら上記金額分、割引を行わせていただきます。 >>861
ただし注意事項として
2時間以内に退場しないと追加料金を取られます
早じまいして店が閉まることがあります まあでももし店が閉まってたら駅員も配慮して金返してくれるかも (勝手に思うだけです) >>866
他にもサービス券つき入場券の対象店があるからダメだろ >>865
ありがとうございます!
まだ、オープンすぐなのでもう少し時間たって落ち着いてから行ってます! 阪急梅田の麺屋たけ井に行く時、阪急の駅員さん普通にタダで入れて、出してくれたけどなぁ >>858
口コミでよさげな店
金彩
まだ行ったことないが
行列店になりそうな予感 >>869
ラーメン屋だけじゃなくて飲食店何店舗も入ってるのに無理やろ?
そんな事も分からへんのか https://www.facebook.com/112886548768320/posts/2400194200037532/?app=fbl
群青
入院・療養を経て今日から再開だって。
誰だよ!
O-157とか、このスレにふざけた書き込みしたバカチョンは!
俺は先日の画像見て「店名等書いていないやん!」直ぐにガセネタだなっと解りましたよ。 ラーメン荘うまいよな
間違いなく、日本で一番うまい二郎系ラーメンや >>877
関西の二郎系は麺がワシワシのところしかなくて残念
あと、お残し厳禁とかわざわざ言っちゃうとこにも違和感がある
麺の問題はどちらを先に食べたかで決まる気がするから、関西の人は本家をまずく感じるのではないだろうか 小僧@言い値ラーメンプロデューサー
@kozouiine
自分でも何故だか理由はわかりませんが、大阪最強の店になりそうな気がしてきました。 金彩ラーメン美味しいよ。空いてるし。チャーハンは微妙、、、チャーハンも美味しい店どっかない?今のところ総大醤と亀吉がめちゃうまい >>879
食べ応えでは二郎系の方があるけど食べやすいのは本家の方だったかな どっちも美味しいけどね
>>881
青二犀の焼飯はうまいよ 一回食べてみて さとー
@takau2486
順番抜かしやがって!
しばきかけたわ! まる軒ウマー
力横綱ウマー
(味見鶏)まる麺ウマー
これ、全部
Tガク傘下に入らなかったラーメン屋に対して
Tガク地検とその手下 滋賀作が
ネットで酷評しまくったから
潰れたんだよな ハレノチ晴れはよくある鶏白湯だけどもみじも使ってて美味しかった。麺は平麺で好みのもので大盛り無料で嬉しかった。レアチャーシューは好みじゃなかった。 >>862
同行したことのある友人曰く
食べながらうなずいたり首をかしげたりする癖があるからかも >>881
北新地の天一のチャーハンがなかなか美味しかった、閉店したけど砂流のチャーハン美味しかったから鱗のでも美味しい可能性はあると思う。 市内南のほうでなんかおすすめある?
さいさい、ほんだ、煮干しやは食べたけどうまかった 堺やったらここ行ってみたら?的なラーメン屋あったら教えてほしい 石原ラ軍団とか聞くけどどうだろう?
チャーハンだとほそかわって所が旨い、元八尾の珍遊の人がやってるんだったかな
ラーメンは他の住人にバトンタッチ >>892
煮干しやいいよね、はやく再開してほしい。 >>898
煮干しやは今月営業再開するって前スレにレスあったで
ttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1557444496/822 >>899
それ書いたん俺やけど、まだツイッターに再開するって上がってない。
892は再開前に行ったんかね? 煮干しやは下旬じゃなかったっけ?
ちゃちゃ入れマンデーで見た時にそう書いていた気がする >>895
中百舌鳥の鶏の鶏次は安いし旨い
あとはギンとか三国ヶ丘の一力 実咲庵 梅田に二泊するんだが、これだけは食っとけってラーメンって何? >>903
シロマルベースとか麺哲とか電車ちょっと乗って十三の坦々行くとか 新規イオンカード発行で20%キャッシュバック祭り始まるぞ!大きい買い物するチャンス!
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https://i.imgur.com/aqIZZWa.jpg 十三の担担はうまい。
金竜ラーメンに似ているが、こっちのほうがおすすめ >>903
出張?どこの人なん?
それによって変わる シロマルベースとかは行かんでもええような…
梅田近辺なら大阪麺哲かな
盛り合わせ必須でw 麺匠而今は麺や而今の暖簾分けか
大阪城下町店も支店じゃなく暖簾分け店の支店なんだな >>908
横浜から来た
都内と神奈川の有名店はほぼ行っている 味は最近はさっぱりした塩か醤油を食ってるが
今日はこってりかな >>913
コッテリなら福島の小僧かな
関東にはなかなか無いと思う
麺家うえだよりは確実に上
というか、サッパリなら新大阪駅で道頓堀今井のうどんやな
是非とも大阪の出汁文化を感じて欲しい 大阪なら燃えよ麺助と人類みな麺類の貝出しラーメンが大阪童貞ならおすすめ、神奈川住みからの意見
あと葛は関東地方にあまりないラーメン 麺鉄うまいか?初期の梅田に行ったが肉ラーメン頼んだらテフロンのフライパンでチャーシューの焦げ目つけて提供されたのがビックリした
肉の風味もクソもないw
並ぶ必要もないw >>919
俺もそう思う。他人に勧めるようなもんちゃう >>921
あんまり無いタイプの店に行った方が良いやろ?
関東住みには珍しいと思うで。 >>920
麺哲の肉は期待しちゃいかん
並みでOK >>903
食事なんて他人に自慢するために3食うのが大事で自分の舌にあうかどうかはどうでもいいんだから
ジャンル無視で食べログ上位から行きやすいとこ行っとけ
食って旨くても、インスタに上げた写真がフォロワーの好みに合ってなかったら代金丸損だぞ 東京のラーメンはどこもスープが微妙でした。不味くはないんですが風味や旨みが薄かったです。やはり関東の硬水で炊くスープは味が染みないんですかね。 東京のラーメンはどこもスープが微妙でした。不味くはないんですが風味や旨みが薄かったです。やはり関東の硬水で炊くスープは味が染みないんですかね。 >>924
俺は遠征に行くときは食べログはもちろん
ここは行っとけトップ20みたいなものも参考にし、
2ちゃんで教えてもらったりする
やっぱり親身になって教えてくれたとこは楽しみが違うね
別に外れでも構わないし >>924は本気で言ってるのか?
関東モンなんかに美味いラーメン食わしてやるまいとイケズしてるだけに見えるw
本気で思ってるなら本人も食べログだけ見てこんなところ来てないはずだからな つか、なんでインスタやってる前提で話してるんだよw 結論
大阪には本気で美味しいラーメン屋はない
半世紀生きてきてコレ一択なんだか… >>933
そんな人の大阪以外でのお気に入りベスト5をどうぞ! 博多の元祖 長浜屋、
横浜の六角屋本店ここはもう無くなったみたいだね残念、、、
この二つが美味しいというより独特だったね
大阪に住むものとして大阪のラーメンは不味くはないが格段に美味しいとも思えない残念 大阪とは店舗数も違うし、東京のが美味しい店多いのは確かだろうけど、遜色ない店も増えたよ。
話変わるが、汁あり、なしの担々麺の味の違い、美味しい、美味しくないの差って未だわかりにくいんだけど、、、皆はどう?味ってラーメンに比べてそんな変わらなくない? そんな細かいことじゃないんだ
一口入れた瞬間理屈抜きで美味いと感じたラーメンなんだ!
ブルースリーの気持ちで暖簾をくぐって欲しいな 大東本店 麺や而今
@menya_jikon
大東本店麺や而今です。
御客様、同業者様、業者様からのお問い合わせが大変多い為お伝え致します
誤解されるのが普通なのですが
改めまして当店は大東にあります麺や而今と申します
守口の麺匠而今は暖簾分け店となります
麺や而今大東から支店を出す事は今後一生御座いません
お伝えする必要が無かったのでお伝えしてませんでしたが
誤解されたまま運営していくのはクレーム等の対応も重なり
困難になりましたのでお伝えさせて頂きました
今回 支店との誤解されてる方々に
文句を言っているのではまったく御座いません
誤解をされて不快に思われてる方々もいらっしゃるのは最近僕に伝わって来ておりましたのでお伝えさせて頂きました
勿論今まで通り
御客様がお好きなお店に
足を運んで頂ければ幸いです
麺や而今 大東
麺匠而今 守口
をこれからも
宜しくお願い申し上げます。 439 名前: ななしやねん 投稿日: 2019/07/07(日) 01:18:08 ID:NUX9Lw0Q [ p3a57fb15.osaknt01.ap.so-net.ne.jp ]
吹田市の「らぁ麺TORRY」に行ってみたが本当に美味かった!
あっさり塩の丁度よい塩加減とスープの余韻が癖になる。シラスご飯も良かったぞ!店員さんも良い人だ。
442 名前: ななしやねん 投稿日: 2019/07/08(月) 14:06:59 ID:f60ismkQ [ p2130222-ipngn200704osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
>>439
店主は確か梅田の『麺屋 楼蘭』出身だよな?
塩が美味いのか。 而今て大東と守口以外は関係ないって書いてるけどどういうことなんだろ オーナーって島田って髭の人じゃないの? >>940
>>938の説明で余計わからんようなった >>942
あれが本来のとんこつじゃね?
関西の豚骨ラーメンなんて福岡の人間からしたら間違った文化だよ
ワシは大阪人だけどw
東京行って大阪焼きとか見たらイラっとするあの感じわかるやろw >>940、>>941
大東と守口以外は屋号とかレシピプロデュースしただけの店ちゃうの? >>945
久留米の人からすればお前の意見は間違ってる
っていうか福岡市かそれ以外で分かれそう
あの薄いの長浜ラーメンだけだろ 50年生きてて大阪のラーメンはまずいって文句言うためだけにここ見てるって馬鹿じゃねぇの >>945
元祖行ったんなら当然ただの長浜屋も行ったんやよな? 美味い不味いははっきり言うよ。俺の主観だから。
ただあれが間違ってるとかこれは違うとか言う奴は頭おかしいとしか思えないw >>948
豚骨ラーメンは薄くないとインプットされてるオマエは無鉄砲で並んで怒り沈めとけよカスw >>956
本来のとか言ってるからおかしな事になるんじゃねーか
薄いのも濃いのも本来の豚骨だろうが
偏った知識で語ってんじゃねーよ >>950 >>955
あの髭の人はオーナーじゃないの?昔雑誌やらwebなんかで而今オーナーって書いてたけど >>957
本来?ただの味音痴が長浜ラーメン食べて水くさいと言ってる時点で広い意味でのラーメン道が失われているやろ?
差別するなら大阪豚骨ラーメンと分野化しろやw
ここは大して美味しくない大阪のラーメンのスレで
俺の食べたラーメンは美味かった、偏った知識で俺のラーメン語るなと自慢、傲慢さを披露する小汚い関西人が集まるスレだそ! >>959
おまえただ煽りたいだけやん
ネット上で吠えるだけ
カッコ悪ぅ >>960
すぐに釣られる関西人w
カッコ悪ぅなんてラーメン屋以外でしゃべるなよ
ラーメンしか知識ない小汚い関西人ってバレるからw >>961
俺はスルーか
ま、機会があったらただの長浜屋に行ってみ
元祖よりは美味しいから [悲報]齢50のジジイ匿名掲示板でみっともなく大暴れ ゆうき君は島田の息子なのになんで麺や爾今と麺匠爾今は関係ないとか言ってるの? >>968
麺匠而今は暖簾分けだから関係ありって書いてたけどね そもそも今の店主と髭のオーナーと思ってた人苗字違うのに親子なの? >>967
ワッチョイW 6304-BjPp
無知の乞食野郎として語り継ぎましょう >>971
列を成して不味いラーメン屋に並んで休日を充実させている関西人w
阪神が弱いのと不味いラーメン屋に並んでいるなんて言ったら目の色変えて怒り出す猿関西人w
ユニバは高いからお茶を濁して不味いラーメン屋に並ぶブサイクアベックが関西にお似合いやねw
ラーメンでIQ測るなんてさすが関西人
たこ焼きみたいな頭の中しやがってw
早よ釜ヶ崎のオッさんみたいに石投げてこいや
クソ味覚音痴民族のくせにwww >>965
おまえ50にもなってもまだ不味いラーメン屋自慢するんかw
ワシは死ぬ間際になってもまだアホのおまえがラーメン喰って美味いって自慢してるって近所に言いふらしたるわw
関西人50超えたら君子なると思ってるん?
おまえらいくつになっても甘えんぼのアホの関西人なんやでw
不味いラーメン屋前で威張って小汚いオッさんとケンカしてポリ呼んで平和な関西アピールすなよカスw 而今ありすぎて何がなんやら
大東と守口以外の店はなんなの?守口からの独立店てことか? 本家
元祖
総本店
真打
一号店
いっぱい店を増やせば良い >>965-967
もうほっといてやろうや
気が済むまで好きに言わせたれや
火ついてしもたがな >>977
早よ消えろやガヤw
列に並ぶんか並ばへんかハッキリせいやニイちゃん!
言っといたるけどみんなら並ぶけど大して美味しいラーメンでもないでw 琴平荘 〜社長の独り言〜 https://konpirasou.sanze.jp/13170/
麺屋棣鄂さんのウイング麺で夕方一杯。
「おかん」もお昼に一杯、夜もウイング麺で一杯食べたのでしたが、
昼食べたラーメンよりも旨いと断言ORZ
さすが知見工場長の作る麺です。まさに天才。
こんな感じの麺を打って欲しいと依頼すれば、
どんな麺でも打ってしまうまさに達人。
更には、お店のラーメンを食べて、
そのスープに合った麺を作ってもくれます。
ウイング麺とはその名の如く、
特殊の切れ刃で麺にひらひらと羽がついてる麺です。
中華麺にコシと言う言葉は適切かどうかは別にしても、
もちもちした食感の麺と思った瞬間に、
ピロピロ感があとから伝わって来て、
唇に何ともいえぬ感覚後、あたかも口の中で動き出している様な感じか?
上手くは伝えられないですが、
勿論初めて食べた食感の麺は、恐ろしい程旨い。
色々の事情で自家製麺に踏み切れないラーメン店は多くあると思いますが、
そんなお店には強い味方です。
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>自家製麺に踏み切れない理由
お前らが自家製麺使ってる店に嫌がらせしてるからだろw
そして、ズブズブの癒着っぷりを微塵も隠さない
テーガク傘下ラーメン屋ワロタwww あ、思い出した!
T氏が完食してるのを見たのって四ツ橋のビル地下而今だわ >>936
同感。
特に汁無し担々麺はほとんどがマタオマだからどこで食べてもほぼ同じ。
スレチだけど宇治の晴耕雨読だけは別格で、それ食べたら他で食べる必要ないわ。 >>984
林の汁なし味噌担々麺は若干違ってまあまあすき >>986
おお、情報サンクス。
林はラーメンしか食べたことないんで一度行ってみるわ。 >>987
今月は火曜限定らしいわ、そのうち新店舗でやるみたい。汁なしだと暇なとこか頭上注意もおすすめ そういや抱きしめ鯛の鯛の担々麺は初めての味だった。俺は晴耕雨読もラーメンや混ぜそばはトップクラスのうまさだけど、担々麺は美味いけど予想通りの味で食うんじゃなかったってなったな。遠くまできたのに他の食うべきだったって 担々麺は難しい。 >>988
なら新店舗まで待ってもいいかも。
暇なとこと頭上注意はどっちも行った。
暇なとこお好きなら桐麺のMAZELとかいぶきもおすすめなんだけど
もう行ってるかな。 >>994
新店舗はおそらく天六にある金彩の横のところ。
MAZELは定番メニュー?いぶきにまぜそばあったんだ。今度食べてみよう。
緑乃助商店の辛まぜそばもおいしそう。吹田の系列店の方もおいしかった。 このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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