ラーメン富士丸 Part55 【フジマル】
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富士丸(旧マルジ)について語るスレです。
◼︎ラーメン富士丸神谷本店
東京都北区神谷3-29-11
18時過ぎ〜24時
最寄駅：東京メトロ南北線 志茂駅
◼︎ラーメン富士丸西新井大師店
東京都足立区西新井1-7-7
18時〜24時
最寄駅：東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
◼︎ラーメン富士丸明治通り都電梶原店
東京都北区上中里3-18-1
18時〜24時
最寄駅：都電荒川線梶原徒歩2分/JR宇都宮・高崎線尾久徒歩8分/JR京浜東北線上中里徒歩10分
※定休日 : 月曜（全店共通）
前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1557150715/
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!extend:on:vvvvvv:1000:512 どうせここで文句言ってるやつは単体だろ
だったらカウンターなんだからさっさと席を開けて待ってる後ろの客に譲ってやれ
俺らみたいに複数で来る客は客単価もあがって店としては非常にありがたい存在だ
ここまで言えばどちらを優遇するべきかはわかるよな？ >>753
客単価は1人が平均しいくら払うかだから、何人で来ても変わんねーよ。 ２人で２時間座敷占拠して客単価が高い…
やはり座敷は撤去するべきだな >>755
算数の問題です
一人の客が同じ金額を使うとして一人の客と二人組客ではどちらの客が店は儲かるでしょう？
また一人客と二人組客が一時間に同じペースで来客する場合も同様に答えなさい まじで嘘松としか思えない発言で狂ってるなw
富士丸にこのおっさんガイジみたいな3時間居座るやつらばかりになったら、このおっさんガイジ的には大繁盛って事ｗ ２人で２時間居座られたら国産豚＋ビール５本ずつ位注文してもらわんと店側としては割に合わんな いや、これもうハナっからネタっす
相手しても意味ない >>759
そんなに飲んだらラーメン食えなくなるわw まぁそれだけ店に金落としてるしWin-Winってわけさ
ただ単体がいつまでもちんたら食ってるのは相当イラついてるだろうね
おめーのせいで後ろがつかえてるだろって耳元で囁きたくなる ドラコってまだあの怪しいお店で働いてるの？
初期の頃粘着に店晒されてたけど No11の近隣住民の人達、かなりイラついてるな。トラブルとかにならんといいけど
なんであんなマンションばっかのとこに店構えたんかな 久しぶりに神谷に来たけど土日並の行列じゃんか
平日でも金曜は仕方なしか >>766
ラーメン屋の居抜きだから環境的には無難。
馴染みのある要町も近い。
誤算だったのは並び客がいる事。
タバコ吸ったりデカイ声で騒いだり
マナー悪いのがいるんだろうな。 有料のアブラと野菜増した時って、アブラ別皿に野菜入れてくれんの？
隣の人のに入ってたんだが 顔覚えられてると、別皿に豚入ったりキャベツの芯とか麺入れたりするよ
その時の気分じゃない？ 見たところマンションの入り口付近に行列だから住人にしてみたら迷惑この上ないだろうな ツイッターとかで上がってる画像で、おしぼり2、3本使って土手作ってるのとか上がってるけど出禁になってるのかなw 一人で数人分の注文を一人分のスペースで一杯分の時間で食うなら分かるが
数人で普通に一杯ずつを頼んでるなら長居されても邪魔なだけだろう
お前らが居なくても行列は出来てるんだよと >>780
おやおや読解力も乏しいようですね(^_^;) まぁ厨房側からじゃどんぶりは見えても下のおしぼりまでは見えないからな >>739
一人で行けよ、そいつは連れて行くなや
てかなんで店内で連れが食い終わるのを待つんだよ、嫌な客だな
連れと行くなら出禁になれ
もし見かけたら店長に苦情として伝えるわ >>783
ホラ吹きの君みたいなのをネット弁慶って言うんだよ
割り込みするわけでもない、喫煙するわけでもない
ファーストの特権を有効活用して何が悪い？
僻むのはみっともないからやめなさい 1:00過ぎでもまだベンチ待ちなんだな
本店
マサの店の帰りに見た NO11行った人いる？
富士丸と比べてどんな感じ？
店の外観綺麗だし場所的にも割と近いから気になるわ >>791
あと少しくらい読み直そうよ
今回だけだよ
>>599 富士丸スレでNo.11のこと聞いてくる至高停止ガイジきめぇww
スレ内検索なり板検索なりしろよwww
ふだんから勉強や仕事もできず、コミュニケーションもゴミな陰キャガイジなんやろなぁw 神谷で先週平日もちょっと混んでたのはその前の週の休みの影響かと思ったけど
学生はもう夏休みに入ってたのもあるのか
今週から平日でもさらに混むのか？ あんなお野菜たっぷりのヘルシーフードで太るわけないやん 客によって別に媚びたり贔屓してないと思うが
ただ、厳しくしてから現認してなかったとはいえ常連への路駐の対応はガッカリなものだったけどね
このYouTuberも対価払って邪魔にならないようにしてるし神谷でもこういうの食べてる人はいるんだし問題無い
あの量を三ロット半ばで食べ終わってるからかなり早いよね
水汲みや帰る人が映ってるのを編集してるから実質22、3分くらいかね？？
あとモザイクの掛かりが遅かったりズレてたりで数人の客の顔がバッチリ見えてたのは酷いなとは思ったな… 令和初代の開店直前のツイートは毎日違う事考えて書いてるから、今日は何書いたのかな？って凄く楽しみに見てる
色々と斬り込んで客のマナーが改善してきてるのも凄いと思う
令和初代のラーメンと店を善くしていこうとしてる姿勢はもっと評価されるべきだと 令和初代は悪くないだろ。
歴代の店主が放置してきたなぁなぁ営業の上にあのYouTuber来たから客種がより一層悪くなったから、そこに切り込んだだけ。
円滑にオペレーションを回すこと、周囲とトラブルを起こさないように配慮・対策するのは店を存続させる為に当然じゃないかね。
これに文句つけてるのは相当な頭の悪さだぞ。 だよな
令和初代は全く悪くない
マナーを改善させようとズバリ物申すツイートは共感できる
路駐と列内待ち合わせと喫煙は昔からの風物詩でYouTuber来訪から悪化した訳じゃないけど多くなったのは事実だから、それを見てこちらもイライラしてたのが改善してきて嬉しいね
神谷がメインだが令和初代が頑張ってるおかげで不思議と神谷のマナーも改善してきてるんだよね
たぶん新規さんはツイッター見てるんだろうね
神谷は路駐するのは超常連くらいになった
たぶんツイッターも拝見しなさそうな感じの人だから仕方ない
並び内待ち合わせもマスターと雑談する位の常連しかやってないよね
一見で動画音出し鑑賞や未就学児連れてくるのもいるけど見た限りは路駐はしてないイメージ
西新井も行かないとなとは思うがやっぱ本店行ってしまう
もう一店は存在し無いものと考えてるからどうでもいいけど >>809
それこそが真理で現実
他にも富士丸と言われてるところがなぜか一応あるみたいだがそこに行く人とは友達にもなれないし話したくもない
なぜだが18時に目の前の道通ると数人並んでるんだが不思議で堪らない >>808
もう一店ここだと人気ないけど、ふつうに西日本に展開してる夢語ってる店よりめちゃくちゃうまいくね？？ 口だけ番長令和初代
おしぼり2つ3つ使ってる奴がいるのに出禁にできずw 梶原も充分美味いけど何故か気持ち悪くなるから油少なめで頼む。ベンチ壊れてるから行かないけど 梶原はこの前吉田さんが指導しに行ったらしから少しは改善されたんじゃないの？ そう思いたいが今のところ良くなったなんて報告は無いな
大して変わらずじゃないの？
劇的に良くなったとか店主交代で味が良くなったとか白復活や新メニューが出来たとかいう報告でも無いと行くことは無いな 梶原店長は、自分が先頭に立って(店長として)やりたい性格じゃないんだろうね >>810
友達にもなれないw
人って基本友達になれないでしよw 路駐や行列中のマナーなんて店がツイッターで注意しないとダメな時代なのかもな
一般常識があれば、そんな注意なんていらないけど
まぁ日本人の客だけじゃないし、西新井では泥酔客も目にした事があるし、隣のスナックの入り口で酒を飲んでるのも目撃した事もある
だからと言って常識のない人間が、ツイッター見て注意するとは思えないけどな 梶原disるのは実は梶原超常連で
並びを減らす為の策かと思ってしまう 神谷で行列中に飲酒、店内に案内されてそのまま自前の酒缶持ち込んで助手に注意されてたおっさんいたな >>820
マナーについては昔から各店とも入口や券売機に張り紙があったが
効果がなく令和初代がツイしたんだろうが少しは改善されてるのかね >>815
吉田さんは味の指導で無く辞めないで下さいって支店に頭下に廻ったんじゃね やる気の問題じゃね？
将来の独立のため勉強熱心かとりあえず店長やってればいいやの差かと 梶原の店長は見るからにやる気ないし
手つきがラーメン屋っぽくない感がすごい
実際ラーメンもうまくないんだが イケメン時代を100点とするなら今の梶原は50点かそれ以下だからな
白が廃止になり西新井がまともになってマサの店ができた以上わざわざ梶原を選択する理由はないわけで 味は別として、梶原の店長は結構前だけど助手が西新井に行って以降の方が楽しそうに仕事してるような気がするけど、どう？？ 西新井で見たとき、梶原の時より10倍ぐらい元気でびっくりした 神谷本店のブタメンの豚の量てちょっと減ってる？
豚コレラの影響で豚の仕入れ価格上がってるのか？ >>827
富士丸で溜まったフラストレーションを発散すべく帰ったら自慰行為をしているだろう。その手でラーメンを作ってる。君はそれをどう思うかね？ >>829
梶原店主と令和助手時代の頃に何回か行ってるけど、なんとなくだが険悪な雰囲気が漂っていたのは確かｗ アニキ達に訊きたい
そらと夢を語れTOKYOは行ったことが無いのですが
これに梶原を含めた三店の味の順位を教えてください(人それぞれは承知の上で)
神谷が最高ですが並びがキツく梶原で妥協の日々なんです… ガチャピン時代以来に西新井久々に行きたいんだが今も麺は通常だと350g位？200g位がいいんだけど指定出来る？
後ニンニクだけ大量に入れて欲しいんだけど、ガチャピン時代は、少し→マシ→多め（別皿で更にくれた）の順で多かったはずなんだが今もその認識でOK？ はじめて梶原いきましたが本店みたいに野菜に味が染みてないですね！スープも薄いような >>843
350gが普通
g指定はできないから、少な目か半分だね
ニンニクはマシマシや多めができる >>844
神谷のあの味を期待して行くと梶原はガッカリでしか無いよ
メガネ君期まではまだ良かったが店主が現体制になって味が劣化
トドメに白廃止
豚の炙りは残ったがそのくらいではな
それでも2回は行ってみたがいずれもやっぱりガッカリした
もはや作り手が変わらない限り行く理由が無くなった >>847
うわーマジですか！あいたたた…
そんなら頑張ってママチャリ漕いで行ってみます！w 学生が休み入ったせいか今日は22時過ぎでも20人の並びで
23時過ぎても20人が続いて混んでた
てか、麺量減った？麺量減らして回転稼いでるのか？
あと普段は5人が座ってからやっと麺茹で始めるのに
この前は座る前から茹で始めてたし
麺は細いままだしｗ >>848
富士丸信者には猛烈に否定する人多いけど、梶原はスープがほんっとぬるいんですよ
あれを並んでまで食べるかなと
近所なんで23時過ぎ限定でたまーに行く感じです
平日昼間も食べられて、汁なしもあって、頼めば辛アブラまで別に出してくれる夢の方がいいと思います >>845 ありがとう。そしたら半分にするかな。
ニンニクマシマシとかあるんか。ガチャ時代は無かったはずでマシマシとか言った瞬間麺やってる人が鼻で笑ってた記憶がw
多めとマシマシどっちが多いんかな？ >>849
神谷かな？
梶原は22時台で待ちなしだったが座席数のためか1ロット全員食べ終わってから茹で始めるので
着丼まで30〜40分かかった。
別皿脂は西新井やNO11よりほぐし豚の量もあり良いが神谷の方がたれが染みてるのであともう少しだな
麺の量は本店に劣らず先代より少なくなったなんて事なかった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
