京都の秘密スポット的な麺類激戦区、『城陽』にあるラ−メン店『麺屋たけ井』を語るスレッドです。



『麺屋たけ井』2011年1月19日オープン、店主は千葉の名店『中華蕎麦とみ田』の出身で姉妹店。

麺はとみ田の『心の味食品』から仕入れている（全粒粉ブレンドの太ストレート12番のワイルド系麺、

風味と重量感を重視した濃厚味わい仕様） 。

濃厚とんこつ魚介系スープ（食後にスープを「スープ割に！！」で

コマ切れチャーシュー、ネギがおまけでついてくる(ノ^-^)ノサービス！！！）





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