さいたま市内のうまいら～めん屋69杯目

2020/01/02(木) 00:16:52.44

前スレ
さいたま市内のうまいら～めん屋68杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1573429120/

2020/01/13(月) 17:10:09.49

>>307
物件見つからなくて遅れてるみたいだけど、もう情報出すの止めるわ。

2020/01/13(月) 19:01:18.56

くそー
昨日も飲み会の帰りに博多風龍いっちまったから
どでんの限定はあきらめた
味噌食いたかったな～

2020/01/13(月) 19:43:14.35

川越の奴笑えるよな
他所の板は荒らしまくるのに
川越だけはやたらと褒めるw

2020/01/13(月) 20:17:07.95

>>310
味噌は年１ぐらいだからな。締めのラーメン我慢してでも食えばよかったのに。
ちなみに俺は初日に行って食ってきたけど、期待通りのうまさだった。

2020/01/13(月) 21:08:57.02

お前ら的に桜花ってどーなん
中途半端な家系って感じかい？

2020/01/13(月) 21:16:18.90

うちの実家はコーヒーのカルディができたら数百メートルの行列ができる程度の田舎

2020/01/13(月) 21:16:29.25

誤爆した

2020/01/13(月) 21:19:06.18

>>313
個人的な感想だが、紫極＞＞＞＞＞桜花＞石川家＞＞壱角家って感じかな。
大宮は家系不毛地帯だからな～。
武蔵家来てくれないかな（切実）

2020/01/13(月) 22:48:39.74

しきょくは旨い119点！！本日も外並びしてた。
スープ130点一口目を啜る際にに脳ミソが刺激される感じがたまらん芸術。
麺50点味は旨いが固めにしてもか弱い(横浜家系としては標準)…武蔵野うどんをいれたい笑。
叉焼10点低温調理？でニュルっとしてる感じなのでキライ。
スープと炊き加減最高の食べ放題ライス、ほうれん草、海苔、お新香だけでも埼玉市トップクラスに食い込むわ！

その後新都心どでんも外並びしてんな～と思いつつ、大宮どでんにいってみたら(13:30)外並びが折り返して二列になってて40分くらい待ったわ。20:00にまた訪問しても外ならび、アレなんなん？

2020/01/13(月) 23:06:05.25

この三連休で
田所商店並ライス、中本普通盛りライス
山岡家大盛ライス、パンチョ500g(夕方)、山岡普通盛り家(深夜2回目)
紫極大盛ライス並+ライス小、どでんラーメン小(昼2連)、どでん油並(2回目)

誇らしい人生だった

2020/01/13(月) 23:57:54.79

私は週末、三泊四日で地方に行きます。
ラーメン道の修行してきます。まあ、帰ったら、どでん行くわけですが。
誇らしい日々です。

2020/01/14(火) 00:37:11.16

誇らしいな😁
修行の道は険しい。

おしっこ緑色や赤褐色で泡立ってるしな...健康診断は以外に良ぃ結果(再検査は必要だが)

ラーメンに乗っている野菜を接種している点
お茶(黒烏龍茶やトクホ)を常飲
週に計20km程度のランニング

これらの功績かな。

2020/01/14(火) 01:14:01.13

どろつけがさらさらつけ麺だった件。アブラは砂糖系で甘く感じた。ゆで卵3個、生卵2個食べたが、許容範囲だよね？

2020/01/14(火) 02:31:19.08

卵はたんぱく質なので無限に接種しても構わんよ。

2020/01/14(火) 03:36:39.57

どでんの味噌は写真見るからに、血行しょっぱそうで、ずっとスルーしてるわ。

2020/01/14(火) 04:22:34.00

そう思うならそうなんだろう

2020/01/14(火) 09:11:56.85

実食した人の感想で反論するわけで無く
こういう反論回避のセコいやり方で
言論を封ずる卑怯な人間がいるから
ラーメンの話が出来なくなって脱線ばっかになる

2020/01/14(火) 09:58:45.53

違うなw
うまいラーメン屋のスレなんだから
うまいラーメン屋の情報だけ流せばいい♪
それを非難、否定する権利は誰にもない！　以上

2020/01/14(火) 10:07:26.06

>>323
二郎系でスープを全部飲み干す人は少ないです。塩分コントロール出来ますよ。
とりあえず味見だけでもトライしたら、いかがでしょうか？

2020/01/14(火) 10:42:28.78

>>327
味噌は昨日まで
知ったような口を利くなクソガキ

2020/01/14(火) 11:16:11.06

いつも荒ぶってる奴なんなんw

2020/01/14(火) 11:26:05.89

思春期なんじゃない

2020/01/14(火) 11:43:22.54

>>316
スレチだが川口の武蔵屋に自家製ラー油みたいなのがあってそれをラーメンやライスに乗せると最高だから機会があれば食べてみてください

2020/01/14(火) 12:06:22.09

>>328
昨日まで…どころか、二郎系の味噌は食べたことが無いんです…。
なので、味見だけでも…と言っただけなのですが…

私は週末、札幌で家系の味噌味にトライすることになったので…

単に「味見しなくちゃ分からない」というレスだったのに、貴方の脳内では「知ったような口を利くクソガキ」と翻訳されたようですね。
あなたがどんだけ不幸な人生を送ってきたかよく分かります。

2020/01/14(火) 12:08:52.36

>>329
そういう人柄なんだと思います。精神年齢が幼児の中年男はよく見かけます。最近そういう人が多くて日本の危機だと思います。
さいたま市スレで私が受け続けた誹謗中傷攻撃が証明しています。

更生できない人には、これ以上キツイことは言えません。
言っても無駄な「ひねくれ爺」ですから。

ひたすら「可哀想な人」として生温かく見守るしかないですね。

2020/01/14(火) 12:17:01.38

ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spb3
と
ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spb3
の過去レスを調べたらよく分かるでしょ。

「俺くらい店員と話せるようになれば一人前だ」>>302などと
ラーメンネタでしかマウント取れない痛い奴です。

2020/01/14(火) 12:18:40.67

あんたも女アピール痛いから大概にしなさいよ

2020/01/14(火) 12:25:41.11

>>335
私は普通に話してるだけです。
以前、人の正体を脳内妄想で勝手に捻じ曲げるジジイがしつこかったからコスメやSNSの話をしたことはあるけど、
それ以外では特別「女」アピールしたつもりはありません。

人の言葉づかいだけで女アピールという解釈をするのが異常だし、大概にしてほしいですね。
5ちゃんねるには粗暴な男言葉を使わなくちゃいけないルールがあるんですか？
そういう画一的で没個性なローカルルールって、まじ会社人間の特徴だし、ツマンナイ

2020/01/14(火) 12:33:10.04

大概にする気があったらとっくにやめてるだろうから
聞く耳持たないアホに対しては自衛するしかない

2020/01/14(火) 12:35:13.83

NG入れてもハエみたいにわいて来るんよ

2020/01/14(火) 13:00:13.10

>>336
お前も普通に話してないだろｗ

2020/01/14(火) 13:07:38.24

>>334
意図して荒らしに来てるのは明白だわな

2020/01/14(火) 13:18:51.96

>>338
とりあえずda-GYCxを追加したらスッキリした
また沸いたら対処するしかないよ

2020/01/14(火) 13:31:39.29

クッソヒスっててワロタww

2020/01/14(火) 13:39:46.63

アピールウザい言われたら普通察するよね
そもそも言葉遣い自体が可笑しいわけだけど

**とっちゃん爺** (ﾜｲｰﾜ2WW FF7f-qRB+) · 2020/01/14(火) 13:53:27.25

波高し
荒れると伸びる
ｽﾚなんなん

余計な一言(一個じゃねーけど)、な…

ｸｿ　ｶｽ　ﾎﾞｹ　ｸｿｶﾞｷ

あと、会話の流れと無関係な(無根拠な)ただの悪口

>精神年齢が幼児の中年男
>不幸な人生を送ってきたか
>会社人間の特徴

どっちも幼稚園児かよ
あ、ｺﾚもか！いや、これは会話の流れを幼稚園ﾚﾍﾞﾙと…いやいや、ﾀﾞﾒﾀﾞﾒ

「クソガキ」は、まあｽﾙｰだわな

ﾗｰﾒﾝの話…しようぜ

追伸
改名してもらいました

2020/01/14(火) 14:05:13.19

NG獲得競争でもしてんのか

2020/01/14(火) 20:41:06.83

たまには紫極いくかーと思っていってみたら休みだったから
中華王様行ってきた
ここのチャーハン結構好き

2020/01/14(火) 21:05:52.91

>>346
紫極の斜め向かいのお好み焼きとか入ったことない？うまいのか知りたい笑

2020/01/14(火) 21:40:32.21

>>347
ランチでカレーおかわり自由とかやってるよねｗ
ランチ目当てでオレも行ってみたいけど店の内観が一人客を拒んでるような作りで入ったことないｗｗｗ

2020/01/14(火) 22:08:28.08

俺はその隣の炭銀に行った
美味いんだよー
20年前の味が蘇る

2020/01/14(火) 22:18:27.45

ラーメンの話しろよ💢

2020/01/14(火) 22:36:43.48

風雅食堂で冷スタラーメンなるものを食ったがめちゃめちゃ美味かった
あそこでさいたま市の娘々系列の中でどのくらいのレベルなんだ？

2020/01/15(水) 03:25:19.64

>>351
中浦和娘娘時代の味しか知らないけど上尾、○永の次に好きな味だった。

2020/01/15(水) 09:35:21.95

豚骨味噌で厚切りチャーシューのうまい店
誰か紹介してよ

2020/01/15(水) 11:49:32.36

>>353
麺屋みやぎ

2020/01/15(水) 12:27:55.30

>>353
虎丸の味噌

2020/01/15(水) 18:05:11.86

風雅食堂は餃子もパリパリしてて美味しかったです。
あのボトルには圧倒されたけど。笑

虎丸の味噌は美味しいけど、二郎系なので量に注意ですね。

2020/01/15(水) 22:21:46.42

>>356
虎丸は味は二郎から比べたら圧倒に劣るけど
量は二郎に近いくらいあるよな

2020/01/15(水) 23:26:54.85

>>357
大盛りの麺量は400gと表記があるが、明らかに400以上あったわ
まあ400gの量自体が異常なんだが
ミニラーメンに味噌があればなぁ
麺少なめで頼めば良いのか？

2020/01/15(水) 23:35:30.86

>>358
大丈夫

2020/01/16(木) 03:15:19.33

最近になって移転後のつむじに2回行ったんだけど
なんかパンチ皆無のやさしい味わいで
美味いんだけど満足感と惹きの弱さが気になった
北浦和時代はもっと荒々しい感じで油も多過ぎて
食後気持ち悪くなる感じだったと思うんだが…
客は入ってるからあれで正解なんだろうけど
なんかふた昔前のラーメンみたいになっちゃったね

2020/01/16(木) 06:57:30.47

>>360
！つむじって、旋だったのか！
わかる、つむじの方が優等生だ。

2020/01/16(木) 07:24:11.94

西浦和のバイパスのあたりに昔150円ラーメンってなかったっけ？

2020/01/16(木) 07:49:48.12

虎丸量ヤバいだろ
肉もデカ過ぎるしハズレだった時悲しい

つむじと旋、ほとんどつけ麺しか食べてないから違いが分からん
つけ麺は大して変わってないよな？

2020/01/16(木) 08:35:08.93

>>362
餃子一番な

2020/01/16(木) 08:38:21.88

>>362
場所はSOXの裏の方だよ

2020/01/16(木) 08:44:44.41

今のつむじのつけ麺は、北浦和時代の旋の不味い時よりは美味いと思う
北浦和時代は魚肉ソーセージみたいな臭いや味がした時が有った
と言っても、中浦和に移転した後も、食べた時にけっこう味が違うかな
脂の感じが弱かったり、甘味が強くなったりする
確実なのは肉が小さくなった事だけど、時代の流れなので仕方がないんだろうね

2020/01/16(木) 11:24:11.43

>>364
おおこの店。今は350円なのか。それても安いな。

2020/01/16(木) 12:18:16.63

開店直後は角煮より一回り大きいくらいの謎肉が乗ってたね
未だにあの謎肉を超える謎チャーシューには出会ったことがない

2020/01/16(木) 12:26:18.52

北浦和つむじの隣にあったカレー屋はどこかで営業続けてたりしないのかな

2020/01/16(木) 13:48:27.41

さらじゅ？
やめたのか

2020/01/16(木) 13:49:47.74

さらじゅ美味かったのにつむじのせいで燃えた

2020/01/16(木) 14:14:44.47

餃子一番は典型的な町中華ですね。
固ゆでの卵とナルト。
流行なんか関係ないって感じ。
初めて行った時は味が濃すぎると思ったけど、二郎系に慣れた今は平気でしょう。最近食べてないから分からないけど。

2020/01/16(木) 14:17:47.02

>>371
アウト

2020/01/16(木) 14:19:22.34

旋が缶詰スープ言われてた頃が懐かしいな

自然洞と旋と波華で盛り上がってた頃

2020/01/16(木) 14:59:29.02

>>366
そうそう、2回行って2回とも臭くて自分には合わないと思ったよ
評判良かったから自分の舌は変わってるのかもと思ってた

2020/01/16(木) 15:28:33.75

ラオタの評判なんて何の当てにもならん

2020/01/16(木) 17:26:45.31

>>371
さらじゅは旋が火事になる前に閉店していた
噂では店主の体調が悪くて長期で休んでたとの事
1度だけ、さらじゅとコラボしたカレーつけ麺が、
限定メニューで有ったけど、本当に美味しいカレーつけ麺だった

2020/01/16(木) 17:44:04.24

>>374
波華とは懐かしいな
あの店主は何処に居るんだろうな
マルフク中浦和で似た人を見掛けたけど、只の見間違いだったのかなあ

2020/01/16(木) 17:48:36.77

そこら辺にありそうで無い味だった波華
市内の良店はみんな消えていく

2020/01/16(木) 18:09:20.97

>>377
バターチキンカレーつけ麺美味しかったね

さらじゅは店主さんと別の人が調理専属でやってたけど、その方の行き先も聞けないまま休業～閉店になってしまった

2020/01/16(木) 19:33:56.43

北浦和つむじ好きだったけど遠くなってから一回しか行ってないや
中浦和って行きづらい

2020/01/16(木) 19:40:46.63

波華、閃、宝袋辺りは美味かったけど
今よりずっと戦国時代ど真ん中の頃の出店だったから生き残れなかったんだろな
ブームも過渡期を迎えて、客側もより美味い豚魚ではなく
多様性を求めるようになった今なら
同じ味でも生き残れる余地はあったように思う

2020/01/16(木) 21:55:58.58

浦和だと彩流と羅麺家匠のつけ麺が好きだったな
あの頃はつけめんブームだった
今は二郎系の店やメニューが多いよね

2020/01/16(木) 22:07:48.35

>>382
基玄へのディスかな？
宝袋は旨かったし挑戦的なメニューもあった
それなのにガラガラなのには何か理由があったんだろ

2020/01/16(木) 22:16:10.53

北浦和はほんとにレベルがたおちしたよなー
基玄は旨かったが、跡地に入ってる店は三流チェーン店以下の汚物みたいなもの出てきてびびった
隣のカレー屋は外に人並んでたのに、基玄跡地の店はガラガラ
あれでももう１年くらいやれてるから、ほんとにレベル落ちたと思う

2020/01/16(木) 22:27:25.60

>>385
同意だな
近場でラーメンの為だけに利用してた駅は北浦和と東大宮くらいだった
今はどっちも降りる価値なし

2020/01/16(木) 22:28:32.30

ガタ落ちというか浦和近辺は昔からろくな店がない
だからアデッソの店でも相対的に良く感じるしそこそこ流行る
理由は散々既出だから繰り返さないけど

2020/01/16(木) 22:38:35.84

呉田はいつ復活するんだよ

2020/01/16(木) 22:43:04.92

>>387
散々既出でもいいんじゃないか
アデッソ系列てどこの店かあんま俺は良くわかってないが
基玄とか大宮にあったセサミとかかな？
結構系列によって味が違うし、ひとくくりに出来ない印象だわ

2020/01/16(木) 22:46:17.38

>>384
だからそれを時期の問題だって言ってるの
既に需要が満たされていた頃の出店だったでしょ
当時も味についてネガティブな意見は聞かなかったけど
またこういうのかーって感じでスレ民も興味が薄かった
今なら目新しさは無いけど堅実な店として
受け入れられたんだろうなあと思ったわけ

2020/01/16(木) 23:11:49.35

>>390
当時俺がこのスレで宝袋を絶賛したのに（キャッチコピー付きで）
小馬鹿にされた記憶あるわ
その時に加勢してくれよ役立たず

2020/01/16(木) 23:11:49.83

だれかブチ切れられるの覚悟で、ときわ亭の店主に彩流時代のつけ麺復活を直訴してみてよ。

2020/01/16(木) 23:47:23.16

>>391
そんなもん知らんけど、俺も当時宝袋の味に関してはポジティブなレスしてたぞ
あの頃は、またおまって言葉が生まれた頃だったから
完全に時期が悪かった
クオリティが高くても否定された時代だったからね
今このスレで好意的に挙がる店を見ると
過去に淘汰された店も今なら受け入れられたんだろうなと思う

2020/01/17(金) 08:01:05.17

>>392
「もう以前のつけ麺はやらないのですか？」
と他の客が居ない時に聞いた事は有る
残念ながら、「やりません」という返事だった

2020/01/17(金) 08:02:43.80

>>383
彩流の特製ブレンドつけ麺は美味かったなあ
食べきれないぐらいメンマが載っていてお得だったし

2020/01/17(金) 08:19:43.87

量より味なんだが

2020/01/17(金) 13:13:21.19

なんだかんだ、いいラーメン話になってきたじゃん！
やればできる子たちなんだね♪

2020/01/17(金) 14:15:56.14

ふくのや、与野に移ってからも繁盛してるみたいだね。
久々に塩食いたいわ。

2020/01/17(金) 14:36:16.88

>>396
美味かった
と書いてあるだろ

2020/01/17(金) 16:22:32.38

基玄は旨かったがなぜ閉店した？客もそこそこ入ってたよな？
旋は火事だして閉店は気の毒過ぎたな。
良く開店資金あったと思うよ。
呉田は何で閉めてるんだ？
教えて～ラーメン馬鹿

2020/01/17(金) 20:50:58.16

呉田
https://mobile.twitter.com/godenken

つむじ
火災保険
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/01/17(金) 20:52:04.95

ごめん、なんかミスった
5ちゃんのツイアカは関係ない

2020/01/17(金) 21:00:11.79

ずずーーーっ！！！
ずずずーーーっ！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

2020/01/17(金) 21:07:58.86

いつのコピペだよｗｗｗ

2020/01/17(金) 21:57:22.27

>>403
郷に入れば郷に従え

2020/01/17(金) 22:05:50.34

6446

2020/01/18(土) 06:33:38.93

ラーメン大好きな外国人は、啜って食う方が美味い事を知って
一生懸命啜る練習をしているのが現実w
つべの啜るのが上手な外国人の動画に称賛コメ、下手な動画には余計なお世話の説教コメがあるのが現実
ヌーハラなんて日本が嫌いな日本人、もしくは日本在住のルーツが違う連中がでっち上げた幻想だよ

2020/01/18(土) 07:20:09.68

食料移動する方がクリック数圧倒的に多いでしょ…