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さいたま市内のうまいら〜めん屋69杯目
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0853ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-WUWt)
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2020/02/11(火) 15:09:07.49ID:V065iGwTa
>>851
俺も「まあまあ普通に美味い」って感想
絶賛されているほどではなかった
機会が有れば違うメニューを…と思うが機会が全く無い
0855ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6b-WUWt)
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2020/02/11(火) 15:40:04.63ID:T7v84w9/a
>>854
もう居ないだろ？
0856ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2WW FFdf-uvZY)
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2020/02/11(火) 15:47:14.35ID:ugr35rbZF
「後ろのお父さんの変」
0859ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2WW FFdf-uvZY)
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2020/02/11(火) 18:59:42.96ID:jgcTAT/mF
>>857
自分のレビューなんじゃ？
0861ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 17ad-OjqM)
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2020/02/11(火) 21:48:58.06ID:UEq/HnFj0
10数年ぶりに大和田にいったのだが
「支那そば天風」の店と看板が残っていたのでびっくりしたな（笑）
今は東鷲宮に移転して「煮干そば とみ田」に店名を変更して営業しているんだよね
あの味をもう一度堪能したいから東鷲宮へ行ってみようかな
0866ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9701-ii5o)
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2020/02/11(火) 23:15:32.38ID:fNLZnEmK0
つけ麺食べ歩いている自分には惜しい。麺が緩い、つけ汁ぬるい、具が冷たい…。味はいいけど、最適な温度で出して欲しい。松戸のとみ田はその辺が素晴らしい。具材つけ汁熱々で冬でも氷〆。望む。
0867ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-qbK/)
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2020/02/12(水) 00:09:44.10ID:PehaE2lSd
出来心で久々に大宮102行ってみた
汁温すぎて小盛の女客含め大半が焼石入れてんのおかしーだろw

あーゆうお約束的なやつなのか？

「器がお熱く〜」って全然熱くないぢゃんなw
0868ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a701-9Z5h)
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2020/02/12(水) 00:21:12.68ID:2Qn7DF5Y0
これ見よがしにつけ汁受け取ってすぐに焼き石頼む件w
0870ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc7-/43v)
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2020/02/12(水) 06:58:28.90ID:TEda5t6Yp
>>849
オランダは顔見知りになると
サービスが劇的に変わるからな
あれやられると月一は顔出さないと悪い気がしてくる
0872ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM0e-nppe)
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2020/02/12(水) 07:39:14.49ID:borjDY04M
https://twitter.com/saikoro_P/status/1226450307854454794?s=20

麺屋桐龍.（@menyakiryu）
店長さん

質問になります。
レンゲに汚れがついたまま給水機の所に置かれていますが、どの様な考えで指示をされていらっしゃるのでしょうか？

お忙しい所お手数ですが、ご返信下さいますようお願いします。


まともに答えるわけないじゃん

Gの出番だな
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0875ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2WW FF6a-jJO6)
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2020/02/12(水) 08:16:51.92ID:UeIpWj4MF
>>870
月一程度で顔覚えるってある意味すごいな
常連ってそんなハードル低いの？
常連認定の時はもっと通ったとか？

>>871
同じ。間があいた後、「久しぶり」とか言われるのが皮肉にしか思えない。そんなつもりないんだろうけど。
0876ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc7-/43v)
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2020/02/12(水) 09:26:25.23ID:qXd5lRNSp
>>875
前は二週間に1回くらい通ってた
ノリが良いから俺って覚えられやすい
狼煙も完全に覚えられててサービス付いてるから
月2くらい行ってる
0878ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6f-DdPl)
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2020/02/12(水) 14:40:50.99ID:qfqW0FcZa
さいたま市ラーメン崩壊だわ
RDBで評価上位の店で食べたが人生最高に不味かった
0879ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 37ad-DdPl)
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2020/02/12(水) 14:50:42.17ID:bw9L0M5m0
若いアルバイトのヘラヘラ笑ってる兄ちゃんや姉ちゃんがやってる時点で終了
原価率下げてアルバイトに店を任せたら不味くなるのは必然
客は馬鹿じゃないから
店が潰れるのは時間の問題だよ
経営者はここ見てるなら考えな
こっちは良心で書き込んでるよ
0882ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1202-DdPl)
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2020/02/12(水) 15:12:20.16ID:Q5WZ2fas0
ちょっと味が落ちたかなってレベルじゃない
一口食べた瞬間に不味いって感じるなんて有り得ない
カップラーメンやインスタントラーメンでもそんなことは今までになかったよ
なんでここまで不味くできるのかある意味凄いよね
調理ミスとは思えない
0884ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cbda-dJav)
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2020/02/12(水) 15:37:10.03ID:8aA/ODvs0
10ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d1db-9GOW)2020/01/02(木) 14:17:42.15ID:y0Kz+YwI0>>11
おっさんコテつけ忘れてるよ
ブロックしてるんだからちゃんとつけてね

162ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW df5f-A7Wn)2020/01/08(水) 22:13:09.42ID:KUJiuvsS0
NGにしたいから頼むからクソコテつけてやってくれ

640ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 8ddb-juMz)2020/01/29(水) 16:24:24.46ID:jLgwaTB00NIKU
埼大もヒスババアもコテ付けてよ

854ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffa7-OjqM)2020/02/11(火) 15:20:38.28ID:tioppQkJ0>>855
美雨ってコテハン消えろよ
まじうぜぇ

880ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM42-sGO9)2020/02/12(水) 15:01:41.90ID:Y7yl3WRxM
>>876
コテ付けろゴミ
↑
そろそろお前の精神性・人間性を疑われる時だな
前々スレから何回ループさせれば気が済むんだか　ストーカーかお前は
お前こそコテ付けろや
速攻で透明にしたるわ
0887ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2WW FF6a-jJO6)
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2020/02/12(水) 22:15:37.44ID:HnpiUTZuF
ネタがないからだろ
0890ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW b769-jJO6)
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2020/02/12(水) 23:41:02.14ID:57J3OCAw0
つんでれ
0892ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e666-JUjQ)
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2020/02/13(木) 00:06:50.37ID:hyYWP6Pq0
改めて、さいたま市で上位のラーメン屋といえばときわ亭だと思う。
年末年始の限定だった味噌も美味しかったし、最近の家系ラーメンも美味しかった。
油そば、坦々麺、何を食べても旨くてすばらしい。
夜営業が始まってからようやく行けたので、訪問歴は長くないが、頑張って続けて欲しい
0895ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 975f-Ovk0)
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2020/02/13(木) 03:40:59.11ID:0IhMDUte0
ときわ亭は実績あるし、きっと美味いんだろうと思うけど
いかんせんメニューの全てに食指が動かんw
さいたま市のラーメンの弱いとこはクオリティではなく
どんなラーメンなんだろう？食ってみたい！
ってわくわく感のある店が出て来ないところでしょう
新店出て来てもクオリティの確認しかできないし
新しかったのは、どでん新都心が最後
俺には期待外れで合わなかったが、それでもああいう挑戦的な店が、いい加減少しは出てきて欲しい
0897ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a701-JLil)
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2020/02/13(木) 05:05:17.76ID:gYzJh1XV0
ときわ亭は中華そばと台湾ごはんに変更の食券買う
そんで中華そば食う時は口の中に麺を箸で運ぶ食い方するとスープ絡まなくてそんな美味くないんだけど、蕎麦をすするように唇で味わうような食い方すると一気に化けて美味いよ　ちょっと冷まさないとしんどいけど
デフォでそこそこ厚めのチャーシューが二枚入ってるのもポイント高い
台湾ごはんも普通にうまい
並びたくないけど夜営業やめられても困るから適度に流行って欲しい
欠点は割と急な休みが多いことぐらいかね
そんな感じ
0898ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1224-1AWw)
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2020/02/13(木) 05:52:01.75ID:PC20/taI0
普通に公務員向け飯屋じゃんw
以前はどでんも教育センター当て込んでたけど
移転で昼営業止めたからな
近所に役所があると無しとで大違いだなw
0899ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc7-/43v)
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2020/02/13(木) 07:05:33.87ID:JNLNPaICp
何気に山岡家も評価かなり高いな
0902ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 975f-Ovk0)
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2020/02/13(木) 08:30:10.36ID:0IhMDUte0
あすなろも熊さんもラーメン自体に新しさを感じるわけじゃないから…

>>898
どでんの昼営業と教育センターに因果関係はないよ
当時夜も並ばず食えていたから、昼は最初からほとんど客は入ってなかった
週一で通ってたけど、俺しかいねえって時が多かった
ただそのおかげで、当時オペ不安定だったファンモンの時でも
丁寧に作ってくれるから夜より美味かったがw
0905ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 97e6-qbK/)
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2020/02/13(木) 10:39:56.48ID:I5mRuX5M0
山岡家にはニンニクいれてゆけ

あと醤油と脂だけではあんなにいい臭さにはならない。理屈なんて知らんけどw

大宮発の市内外回りからすると立地がよく、食べる度にクセになるので山岡家は週6程度通ってるな。

この辺でトップは山岡家春日部店！
0908ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 975f-Ovk0)
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2020/02/13(木) 11:46:40.76ID:0IhMDUte0
山岡家の春日部店は埼玉進出最初の店舗だったけど、だいぶひどかったんだがw
あれからだいぶ経ったし、人も入れ替わってまともになったのかな？
丸が崎は豚臭で美味いけど

>>907
たいしってアルディージャの選手だった骨肉腫に罹患した塚本の名前からとってるんだよな
富士丸時代の糞立地に戻ってきてくれた事もそうだけど
元店主は情に厚い人だったんだよな
味以前にそういう人を手放してしまった事が不幸かもしれん
接客は神の短パンの頑張りに期待するしかないな
0909ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM42-eHuH)
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2020/02/13(木) 12:03:49.99ID:6qM9ZdrAM
町田商店。工場系でも美味しくいただけるワイでも美味しくなかった。
0915ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM42-eHuH)
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2020/02/13(木) 17:35:56.10ID:6qM9ZdrAM
気持ち悪いって思われ続けろ
0916ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-L/su)
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2020/02/13(木) 19:17:48.90ID:B47h9Q5cr
>>863彩彩は家が近いから時々行くけど炙り豚は美味い
ただ今は裏メニューだから注文時に言わないとしてくれない

あそこも一応常連サービスがあって野菜の下にチャーシュー入れてくれたりする

太麺は大盛りまで無料だけど麺が残念‥
0920ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a3da-VJ1p)
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2020/02/13(木) 23:59:39.58ID:DgEYmEqV0
>>917様
その「桜木」とは桜木町って意味ですか？
ちなみに麺や桜木も桜木町にあって、大宮ソニックシティよりも北の方です。この辺一帯の小道にはいろんなお店があります。ラーメン屋に限らず、味のある定食屋や洋食屋も…。

みずさわも西口のすぐ近くです。西口の小さな路地には蕾 分家や満々亭もありますね。
もっと北西に進んで大通りに出たら、有名などでんですよね。

どでんの裏手の小道には居酒屋の「くまだな」があります。ラーメンも出してるんですけど、ナポリタンのほうが美味しいかな…。

どでんの横の県道二号を横断して小道に入ると、町中華の新華があります。ふつーのラーメンですけど、普段通いのお店なら十分使えます。

どでん前の中山道を北に進むと芳味園という食堂。
昼間は定食しかやってないので確実にラーメンを食べるなら夜の部です。
でも私は昔ながらの町中華的なラーメンが普段通いのお店なので、ラヲタさんが満足できるお店は数えるほどしか知りません。
0921ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 975f-Ovk0)
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2020/02/14(金) 04:18:36.65ID:agSilxTC0
元が製麺所故にメニューに応じて麺を変えていて
且つその麺が美味いネオ街中華と表現しても良い玉も亭こそ
いい加減正当な評価を得るべき
もっと遠いオランダまで行っちゃう連中がいるのに
街中華だとわざわざ足を運ぶのはめんどくさいってか？
それでさいたま市総括して悲観するのは怠慢だよ
玉も亭大好きな俺も悲観的だから、怠慢だけど判断は正解だがw
0926ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 975f-Ovk0)
垢版 |
2020/02/14(金) 06:43:02.35ID:agSilxTC0
つけ麺の麺は中細のモチモチした麺で美味いけどな
流行りとは無縁だから、そういうとこと競べたら落ちるけど
店の外観見たら期待以上の麺が出てくると思う
ちなみに玉も亭は肉ナスつけ麺が人気だけど
俺は豚骨ベースの各種ラーメンの方が美味いと思う
スープのベースがいくつかあるけど、豚骨ベースが一番美味い
0927ラーメン大好き＠名無しさん (中止 a3da-VJ1p)
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2020/02/14(金) 07:02:24.85ID:42029AkC0St.V
>>923様の意見も一理あると思います。
町中華は麺以外のメニューも多いので、ラーメン専門店ほどの手間やコストがかけられません。
麺とスープが強くないので、物足りなく感じる人が多そうです。

話題になやすいお店は一気に人を惹きつける力があるので、昨今のラーメンブームの中で町中華は忘れ去られがちです。

ですが私は、町中華は値段が安くて、そこそこ美味しかったら十分と考えてるので、あんまり厳しい採点はしないです。
0928ラーメン大好き＠名無しさん (中止 a3da-VJ1p)
垢版 |
2020/02/14(金) 07:05:12.77ID:42029AkC0St.V
>>921 >>926様
上品な感じがします。町中華って古びたイメージがあるけど、玉も亭は小ぎれい。
麺を変えてて、スープのベースも複数あるのも良いですね。

大宮駅の近くなら、多万里が上品なラーメン出してるけど、醤油も味噌も麺が同じ。スープのベースも一緒。
違うのは味付けのタレと具だけ…。

醤油ならあれでいいけど、味噌にあの細麺は合わないし、スープも厚みが無いです。
多万里は小さな食堂だから強いスープは要らないけど、これは弱すぎる気がします。
0930ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Spc7-/43v)
垢版 |
2020/02/14(金) 19:30:17.44ID:5+/AUooHpSt.V
ラーメン富士丸神谷本店は、東京都北区にある、日本一並びが激しいのではないか？と言う、大評判の二郎系ラーメン店。
元ラーメン二郎赤羽店だと言う富士丸は、通称◯二、マルジ等と呼ばれ長年親しまれています。

24時迄の営業時間ながら、遅い時間でも並びが激しい事で有名らしく。
最近の週末は、3時間待ち以上になる事も珍しくないのだとか(笑)

麺です。

加水少なめの平打ち縮れ麺です。

ラーメン二郎よりは若干細めの印象を受けました（私が訪れた二郎比）

旧二郎とは言いますが、この麺がエグいです。

ラーメン二郎の麺と言えばモチモチやゴワゴワ、ワシワシと表現されることが多いですが、ゴッドバレーの麺はボッキボキの食感です。

この麺の固さは私が知る限りでは類を見ないです。

豚を飲んでいるかのような強烈な汁にボッキボキの麺はもはや凶暴を通り越して狂気を感じます（褒め言葉）

ちなみに麺量は並で４００グラム（二郎の大の量）大で８００グラム（大２杯）くらいあるらしいです。

訓練された人間じゃないと並でも食べきれませんのでご注意ください。

さらに、常連になると「勝手に麺量を増やされること」や、「麺少なめを注文しても量が減らない」などという末恐ろしい現象が起きることもしばしばあるそうですｗ
0931ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Spc7-/43v)
垢版 |
2020/02/14(金) 19:30:27.24ID:5+/AUooHpSt.V
ラーメン富士丸神谷本店は、東京都北区にある、日本一並びが激しいのではないか？と言う、大評判の二郎系ラーメン店。
元ラーメン二郎赤羽店だと言う富士丸は、通称◯二、マルジ等と呼ばれ長年親しまれています。

24時迄の営業時間ながら、遅い時間でも並びが激しい事で有名らしく。
最近の週末は、3時間待ち以上になる事も珍しくないのだとか(笑)

麺です。

加水少なめの平打ち縮れ麺です。

ラーメン二郎よりは若干細めの印象を受けました（私が訪れた二郎比）

旧二郎とは言いますが、この麺がエグいです。

ラーメン二郎の麺と言えばモチモチやゴワゴワ、ワシワシと表現されることが多いですが、ゴッドバレーの麺はボッキボキの食感です。

この麺の固さは私が知る限りでは類を見ないです。

豚を飲んでいるかのような強烈な汁にボッキボキの麺はもはや凶暴を通り越して狂気を感じます（褒め言葉）

ちなみに麺量は並で４００グラム（二郎の大の量）大で８００グラム（大２杯）くらいあるらしいです。

訓練された人間じゃないと並でも食べきれませんのでご注意ください。

さらに、常連になると「勝手に麺量を増やされること」や、「麺少なめを注文しても量が減らない」などという末恐ろしい現象が起きることもしばしばあるそうですｗ
0932ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Spc7-/43v)
垢版 |
2020/02/14(金) 19:30:40.19ID:5+/AUooHpSt.V
ラーメン富士丸神谷本店は、東京都北区にある、日本一並びが激しいのではないか？と言う、大評判の二郎系ラーメン店。
元ラーメン二郎赤羽店だと言う富士丸は、通称◯二、マルジ等と呼ばれ長年親しまれています。

24時迄の営業時間ながら、遅い時間でも並びが激しい事で有名らしく。
最近の週末は、3時間待ち以上になる事も珍しくないのだとか(笑)

麺です。

加水少なめの平打ち縮れ麺です。

ラーメン二郎よりは若干細めの印象を受けました（私が訪れた二郎比）

旧二郎とは言いますが、この麺がエグいです。

ラーメン二郎の麺と言えばモチモチやゴワゴワ、ワシワシと表現されることが多いですが、ゴッドバレーの麺はボッキボキの食感です。

この麺の固さは私が知る限りでは類を見ないです。

豚を飲んでいるかのような強烈な汁にボッキボキの麺はもはや凶暴を通り越して狂気を感じます（褒め言葉）

ちなみに麺量は並で４００グラム（二郎の大の量）大で８００グラム（大２杯）くらいあるらしいです。

訓練された人間じゃないと並でも食べきれませんのでご注意ください。

さらに、常連になると「勝手に麺量を増やされること」や、「麺少なめを注文しても量が減らない」などという末恐ろしい現象が起きることもしばしばあるそうですｗ
0933ラーメン大好き＠名無しさん (中止WW FF6a-46vq)
垢版 |
2020/02/14(金) 19:53:10.13ID:HVm0F7kaFSt.V
あぼーん
0935ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2WW FF6a-46vq)
垢版 |
2020/02/14(金) 22:07:02.18ID:/K0ExvNoF
怖いよう
0937ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1224-1AWw)
垢版 |
2020/02/15(土) 05:06:50.82ID:D9t5yMRA0
街中華と言えばむげん跡のラーメン大王も頑張ってるな
ラーメンは普通だけどなwおつまみチャーシューまじうまい♪
これも店主降臨とか言われちゃうのかw
0939ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc7-/43v)
垢版 |
2020/02/15(土) 19:19:02.66ID:zXX3XQ2ip
・鉄パイプで男性の頭を殴るなどして重傷を負わせたとして、大阪府警吹田署は１４日、殺人未遂容疑で府内の建設作業員の少年（１９）とその父親（４９）を逮捕した。いずれも殺意を否認
・大阪府吹田市藤白台の路上で、同市内の自営業の男性（３３）の頭などを鉄パイプで複数回殴るなどして、鼻付近や左手小指の骨を折る重傷を負わせた
・男性が路上喫煙していた少年を注意したところ、少年から連絡を受けた父親が鉄パイプを持って現れ、２人で男性を襲ったとみられる

やっぱり喫煙者は無視するに限るな
0942ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd32-J6fC)
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2020/02/15(土) 21:42:07.20ID:e6Hn0i/yd
正月にさいたま市に帰省したけど、本当に街中華が激減っていうかほぼ無くなりつつあるな

昔、何店舗かあった大酋長も壊滅してるし ラーメン専門店とかチェーン店しかねえ
0943ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9202-46vq)
垢版 |
2020/02/15(土) 22:22:08.03ID:+t5BsSbM0
ラーメン王
甲州屋
いこい食堂
ことぶきや
興兵衛
丸福
娘々
百万石

コレ全部街中華でええか？だめか？
0948ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc7-/43v)
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2020/02/15(土) 23:39:20.73ID:I1oQAC3kp
やっぱり大宮に二郎出来る噂は本当なんだな
大宮では断トツに美味いラーメン屋になるな
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
ニューススポーツなんでも実況