ラーメン二郎 京都店 14杯目
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2017年4月2日にグランドオープンしたラーメン二郎京都店について語るスレです。
次スレ立ては
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※前スレ
ラーメン二郎 京都店 13杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1573883759/
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 京都ブラックってどんな味?ブラックってことは醤油? >>472
豚を煮るときに出る醤油を使った二郎秘伝らしい byしーくー 豚を煮る時に出る醤油を使ってるって時点で
既に秘伝ではないんじゃなかろうか?
だって豚を煮る時に出る醤油を使ってるんでしょ?w 二郎の麺はつけ麺に合うんやろか
去年数回食べたけどいまいち麺がスープに絡まんかったな >>477
そりゃドロドロのマタオマつけ麺しかお前が知らんからそう感じるんやろな >>474
チャーシューの味付け用の醤油をスープのタレに転用するのは
わりかし普通だと思うんですけど…
私の行きつけのお店も、そういうやり方してます。 スープと一緒に豚肉も煮て、
味付けに醤油タレを使いますよね。 二郎の豚は荘や池田屋みたいに醤油辛く無いところが好き
色も全然ちがうしな 醤油色に染まった豚は不味そう 店員がデブで太ってたり喫煙者だったり客も馬鹿舌やから豚は醤油辛くて色濃いんやで
そういった客は京都二郎食べて味薄くてまずい言うてるわ
宮本さんはしっかり体を管理して体重落としてるからまともやわ
やっぱり健康で正常な舌の人が作ったラーメン食べたいわな 久々のファースト。
てんこ盛りの野菜、ジューシーな豚。
今日も大変美味しゅうございました… 大盛を6〜7分程度で平らげる人。
ちゃんと噛んでますか?
ちゃんと二郎を味わってますか?
甚だ疑問です。
…なんて事を書くと、イキりラヲタに噛みつかれる訳だが。 暑いのでつけ麺でニンニクなしのオーダー増えてきたな
正直つけ麺にニンニクはいれない方が美味しいよな 噂の京都ブラックか
ご飯食べる前にツイッターチェックすればよかった こちら京都なんでべらんめぇ口調お控えなさってください ここって二郎インスパイアのお店?
京都だと夢を語れだっけ?あれと似たような店? そもそもラーメン飽きるからつけ麺食うんとちゃうんか 柚ラー油ブラックってちょくちょく変更されてんのに飽きるってどんだけ食ってんねん
飽きるぐらい行くなよ 体調不良で夜の部臨時休業だって
店主も年だしそろそろ健康に気を付けてほしい つけ麺の極太麺めちゃ堅いな
あんな堅いの食べたこと無いわ
麺白っぽかった つけ麺は水で締めてるの?
締めてたらつけ麺では厳しそう 嫌なら頼むなや
激太好きやのにありつけん客もおるんや 店主の態度が悪いな、なんかどんよりした雰囲気の二郎だね
関西東海唯一の二郎を任せるにわ荷が重いんじゃないかな やっぱ土曜混んでる?
昨日平日休みやったから晩行こうと思って諦めたが持ち帰り豚なかったんで行かんで良かった
土曜はまず持ち帰り出す程空いてないからな >>527
デブメガネ野郎とかヒョロガリメガネ野郎ばかりだっただろ? 土曜なのにtwitterで暇って言ってんじゃん、接客態度悪い奴ほど暇アピールして媚びるよな
メガネ君と店主交代した方がよい
デブは戦力外 他の二郎よりは殺伐としてないし、二郎系みたいな一部の常連と馴れ合ってる感も無いので落ち着いて食える
あ、構っちゃイケナイ子だった? どうせダラダラ喋ったりして注意された奴の逆恨みだろ >>536
麺上げは変わらないって認識で大丈夫ですか? >>535
乳化してるのがいいなら夜の遅い時間
乳化してないのなら昼の早い時間
豚ましが食べたいなら、なるべく早く
強いていうならこんな感じかな? 一乗寺行くなら極鶏じゃないか京都二郎は二郎全店制覇の為に一度行くだけの店 >>540
ここは京都二郎スレだろ?
鶏頭はだまっとけや 今日の夜の部は待望の煮干しブラックやでラーメン
想像がつかない味がしそう 去年のイキリブラックとは別モン?あれはつけ麺やったかな 初めて食べたけどブラックラーメンめちゃうまかったわ
にぼしが前面に出てくるわけじゃなく
後味でほんのりと味がしてちょうどいい
麺はスープのブラックの色が完全に付いてる
ブラックラーメンは夏のレギュラーメニューでも全然いける
汗が出て塩分が減る夏にブラックラーメンのスープは合う
しょっぱすぎるわけでもないから完飲は余裕だった
京都二郎らしくあっさりとしたスープの味さすがや 限定、つけ麺いらんから普通に豚W豚の二郎だけを提供してくれ
つけ麺の美味いの食いたきゃ他の店で食うし二郎を食いたいから本家の二郎にわざわざ出向く訳で
それがよそのインスパと同じような限定ばっかに力入れて肝心のメインのラーメンが落ちてたら意味がねえよ
おい、豚! ゆず美味しかった
が、一番食べてみたかったのはラー油なのでラー油ターンを待つ 激太麺って好評なん?いつもの300なら食べれてたけど食いきれなくて残したわ。 大して太くないらしいな
細い京都二郎が太目の二郎になった程度で
それでは行くほどでもないな
府中並みなら行きたいが 昔の池袋の麺ににてるよ
正直俺はあんまりおいしくないと思う 単純に芯残りすぎてるんだと思う
あと数分茹でた方がいいあれは 極太麺で食感モチモチなら好きだけどポキポキだと厳しいな たしかに激太麺は芯残り過ぎ
とくに小麦の香りを強く感じるわけでもないし
もうちょと湯がいてモチモチさせて欲しいが回転率とのかね合いもあるんかな
珍しさに1、2回食べたけど普通麺がいいから火曜夜は行かない
次は火曜休みやから月曜くるか
きたら明日はやめとこう 久々に食おうと思ったら休業かーい
行く前にツイッター見なあかんな 魚粉・生姜・トッピングをレギュラー化してほしいな!カレーも美味かった記憶 あのボキボキがええんやないか
蓮爾なんかサイコーやぞ特に登戸
店員厳しいから超静かやからボキボキ麺噛むプニプニ音が店内に響く程の激カタ麺 生姜は絶対レギュラーして欲しいわ
生姜ある二郎多いし
カレーと魚糞は壮とか関西インスパみたいでいらね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています