◆八王子のラーメン屋・パート85◆
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◆八王子のラーメン屋・パート84◆
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1565178779/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 八王子だろうがどこだろうが
あの半ナマチャーシューが載っているラーメンは
絶対に喰わない 食べ歩くがまたいちゃもんつけてるのな
旨辛ラーメンの高三の食券買って「一番辛いやつですか？」店員「はい」
で帰りに激辛ラーメン見つけて文句垂れてる
そんでこれが「議論」らしい
舌も馬鹿だね〜、甘味が入ってるから「全く辛くない」
甘味と辛味は感じる所が違うんだけどな >>408
桜坂のレアチャーシューは、旨くないよねー。結構レアチャーシュー嫌いが居るのに、なんで流行るのかね!?ここのは旨いってのがあれば、食べてみたいな。豚のレアは、怖いけどね。 >>407
低温調理=美味いって言わないと
馬鹿にされるとか思ってるんじゃ
とあるサイトで火が通るのが嫌だから
別皿にしたらとか、すぐに食べたほうがいいとか書いてるところがあった
もうラーメンのトッピングじゃないという矛盾に気づかないんだろうか >>411
調理の軽減とコストカットだと思うよ
低温調理機があれば簡単に作れるし、レアチャーシューって基本薄切りだから安く済む >>414
なるほど、昔に比べてどんどんショボくなってんだよなー。さらに、コストカットしてくるとは! >>413
麺とスープは最悪だけどチャーシューは旨いよな😋 なんか壱発のネギラーメンが無性に食いたくなってきた にんにくやこの間久々に行ったけどなんか味が落ちた気がする 巧真って
スープがあんな感じなのに、麺が八王子ラーメン系なんだな
スープ美味かったけど麺と合ってない感じだな 巧真もうちょい何かパンチが欲しい
優しすぎるような 巧真チャーシューが低温調理というのかな？
ハムみたいなやつであまり好みじゃないけど今度行ってみようかな さっき日本に帰ってきたんだけど、
三浦春馬が死んだってマジ？！ 中本西池袋店に行って来ました。
注文したのは
・ 特製樺太丼（米200ｇ 辛さ5倍）
・ 瓶ビール
辛さの中にも謎の旨味が存在する食べ物、蒙古タンメン中本(｡+･｀ω･´)ｼｬｷｨｰﾝ☆
ビールを飲みながら着丼を待つわけで！
この時間がいいんだよね〜！
はいきました、特製樺太丼。
これがまた米が進んで美味しいんですわ。
タケノコの食感が程良いアクセント。
レンゲが止まらないｗ
辛さ5倍という事なんだけど。
なんだろうね。 このすんごく辛いんだけどすんごく美味しいっていうの。
やっぱなんか入ってるんじゃなかろうか（マテ）
この辛美味っていうのは、依存度高いです(*´Д｀*)ﾊｧﾊｧ
近所に出来てくれないかなぁ(´・ω・`) 着丼とか使ってるやつ見ると造語症なんだなぁと思う
知能が低い＝ラーメン好きと勘違いされるから黙って食ってろ 造語症？
着丼って普通に使わない？
知能低いから新しい単語についていけないだけだろ？ どれほどセンスのない造語でも本人にとっては大発明だからな このご時世にお金を落としてくれる客に文句を言う馬鹿なクソブロガー 「着丼」と「ご対麺〜」は秀逸な一発ギャグだな
調子に乗って使い続けてる奴はアホ >>438
お前が造語症も知らないアスペって事だけは分かった
大発明とか馬鹿じゃねーの よぉーし！みてろぉ！
皆さぁ〜ん(笑)
こんちんわ〜(笑)
パフパフしますぅ？(大爆笑)
https://i.imgur.com/3pCAC9C.jpg こないだ休業明けてから初めてアメミ屋いったんだけどチャーシューってあんな噛み切れないのだったっけ？角煮みたいなホロホロのイメージだったんだけど >>452
自分が最近行った時はホロホロまでは行かなくても硬い印象は全然無かったな
まあハズレを引いたんじゃね >>448
コース料理の1品として少量を出すなら成り立ちそうだけど、主菜というか
ラーメンとしては無理がある気がする
普通のラーメンに雲丹やイクラを使っても奇をてらったくらいにしかならない
ほんの少しの雲丹やイクラなんかはアクセントにすらならずただのおまけ
それに1800円は勿体ない
どうせならウニクリームのパスタにイクラを散りばめたような1品の方が料理として成り立つ
値段はえらいことになりそうだけど >>452
アメミ屋日によってバラツキがあるというのは聞く
詳しいことは知らんけど部位とかにもよるのかね >>454
春太郎がウニラーメンでそんなような感じ
だった
長房に移転したらしいがまだやってるのかな？ >>456
あそこ恐ろしいほどキレイだよなあ
長房で一番清潔なんじゃないか アメミ屋は初期のつけ麺うまかったけど、最近のはシャバシャバで行かなくなったな >>453
>>455
そりゃブレもあるか
予想外だっただけでああいうチャーシューも嫌いじゃないんだけどね はる太郎、うにラーメンかそれほどでもなかったから、以来行ってないがつけ麺が好評なのか。今度行ってみよう 久しぶりにめんくい亭で食べたけど夏で汗かくからか塩っぱ目の八王子ラーメンがいつもより美味しく感じた みやみや開店前から5〜6人並んでたな
なんか限定でもやってんのかな
並ぶの嫌だったから睡蓮に行ってギンギラっての食べてきた
ちと生臭い感じで（ってのも違うかも）個人的にイマイチ ぶっ豚行ってみたが確かに色々と駄目になってるな
チャーシューあんなに小さかったか？ >>462
そりゃギンギラ煮干しはそもそも煮干し大量に使って煮干しの嫌なところも凝縮させたスープなんだから好みは分かれるよ
煮干しのエグさ苦さをあえて感じたい人向け みやみや昨日行ってきて。肉すい風ラーメン食べてきた
あれは、もううどん使うべきだな みやみやのトレイ
平面出てなくてグラグラするから
なんか嫌い >>463
女店員が調理するのに当たったら豚ショボ過ぎで悲しくなったよ。あとヤサイがクタクタなことが多い気がする みやみやと響ってバーみたいで女性単独とかグループが多くて待ちの人が
いるのに食べ終わっても居座っててのがあるから俺は行かなくなった >>465,469
最初期のぶっ豚は八王子の二郎インスパイア系でもトップクラスに美味かったから残念でならないわ >>470
俺はみやみや近いんでよく行くけどそんなに居座り客は見ないぞ >>473
遅かれ早かれ潰れると思ってたけどコロナがトドメだったなー >>476
あの値段とあの味じゃあ仕方ないってとこ
張順戻ってこないかな
今のところは遠くて 八作の近くに高尾タンメンイタダキというお店があるから行ってみたんだけど微妙だった
不味くはないけど特に美味しくもない感じだった
チェーン店なのかな
素直に八朔に行けばよかった >>479
田田の系列なのか・・・
という事は大和屋とも一緒かな
なんか納得
いや高尾タンメン不味いというわけではないんだけどわざわざリピートはしなくていいかなって感じの味 >>478
そこはライス単品タベホがいちばんいい
タブレットだから気兼ねなく頼める
まあいつもコロッケ１品とかつけはするが >>469
どこの店？
よく行く聖蹟店は女店員の時はハズレだね
ヤサイ茹ですぎのブタ一口サイズ
まあブタが小さいのは女店員のせいじゃないんだろうけど、
デブのくせに愛想も良くないからコイツのせいなんじゃないかと勘繰ってしまう >>481
確かに餃子定食みたいにはできそうだったけどご飯単品は個人的には無理だなー >>484
八王子。お姉さんがメインで、おばちゃんがサブなんて事もあるんだよね。聖蹟店はちょうど行って見ようと思ってたけど、気を付けて見るようにするよ。情報ありがとう。 高尾タンメンはライス単品が一番コスパいいよな。醤油と辣油もあるし何杯でも食べられるわ。 >>486
最近、全店そういうスタイルになったのかな？
聖蹟店も調理が女店員の接客がおばちゃんだったよ
おばちゃんの接客はめちゃよかった >>488
町田は一度行ったけど調理が40前くらいの男性でサブが若いお姉さんだった。ラーメンはうまかったし、接客は爽やかでよかったよ。
あ、八王子で二人ともお姉さんの時があったよ。入らなかったけど笑 八作がコロナ感染拡大防止のために8月中は休業
インスタ確認すればよかった 梅坪のNAGAHAMAは潰れたんかね。
グーグルマップから消えてRDBは閉店になってて、
公式WEBは生きてるけど全然更新されない。
潰れたなら最期までクソだった感しかない。 てかそもそも16号から滝山に移転とかつぶれる未来しかないでしょ
誰があんな糞田舎にまでいくんだよ
16号のときはかなりお世話になっただけに残念だわ >>494
でうらと同じく迷惑な路駐客で接触事故から
暴力事件に発展したケースもあったね 楓の近くにできてたラーメン屋、コロナ騒動で休店日→9月オープン→1月オープン
って、コロナと関係なく仕切り直ししたいだけだろw
案の定エコタウンと揉めてたらしいし 楓の近くって尾浦の事かな
酒田ラーメンのお店
1回食べに行った事があるけど高い割にあまり好みの味じゃなかったなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
