ラーメン二郎三田本店 Part.27
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>>362
そうだっけ?
髭氏が小金井に来る前は既にチョシムクがメインで麺上げしてて本店入りするから代わりに髭氏が野猿から小金井に来たんじゃなかった? あれ、野猿なんだ?
小金井行ったことなかったけど、どっちにしてもそんなにオイリーじゃないよねえ?
今日がたまたまだったのかな? 久し振りに食べたけど甘味が無くなって塩分濃度が高くなった気がするわ 中本でもコロナ出したんだから二郎も気を付けて欲しいわ >>366
野猿も小金井も乳化で結構オイリーだろ
小金井最後のルーミノ暫定店主時は非乳化でそれほど重くなかったけど 小金井の親父さん閉店前だけじゃなくかなり前から一日厨房に立たなくなった
厨房に立たないようになったのは河本と呼ばれてた、会津若松店主の頃だからもう5〜6年はまともに厨房に立たなくなった
晩年は麺あげしてる人の休憩時の交代要員が親父さんだったな 昨日久しぶりに行ったら野猿小金井で見かけてたイケメン助手に遭遇できてときめいたよ
マスクしてても男前やな >>371
新参の俺はあのちゃっちい券売機に金が詰まるとカーテンの奥から出てくるおじさんを用務員さんだと思ってたぜ 小金井の親父さんって確か尊師より年上だよな
ジュニアが同世代だからうちの親と同じく等だとすれば、おそらく80越え >>374
息子の野猿店主せいま氏が今年51だからそんなもんだろ 今日のちょいぽちゃメガネさんが
麺あげしてたけどどこの人?
ここ最近の助手の中で一番
麺あげがおやっさんのに近い。 >>369
小金井は知らんけど、野猿は今の三田みたいなスープではない
てか今年初めて三田で食った俺の感覚がおかしいのかもしらんがw 今日の麺あげジュニアでしたか…
前に見た時はもう少し痩せてたし
自信なさげにしてたけど
今日は貫禄あったし自信たっぷりに
麺あげしてた 二郎の本流であるデロ麺を味わえる三田はやっぱり最高だな!
ほかの支店もしっかり見習ってほしいぜ まだ整理券って配ってるんですか?
平日の8時頃に行ってみようと思ってるんですけど
知っている方がいれば教えて下さい >>388
今日は裏口まで並んでたけど
整理券配ってなかった やっぱり整理券要らないのか
危うく騙されるところだったよ(^_^;) >>391
>>394
お前はしつけーんだよ
マルチやってんな 並びが多くなると整理券配ってるみたいだけど
昨日は途中からおやっさんたちめんどくさくなったみたいだから
一応、店に着いたら確認はした方がいいと思うよ >>372
イケメンなんて居たっけね?
平井堅か? 整理券の場合、受け取ってからどれくらい間隔開くと見とけばいいかな? >>402
その時による
行列が長い時と短い時があるのがあるのと一緒 >>404
切れ長の目が女殺しなんだけどもっと背が高かったら何人殺して埋めてるかわからないレベルだよね >>403
今整理券受け取って一旦店から離れたんだが、土方っぽい集団10人くらい含めて裏口付近まで並んでた。
まさか戻ってからも並ぶのか? 三田にも土方が居るのか。
近くに建設中のビルでもあるんかいな。 >>406
その土方集団が整理券取ったとも思えないな 整理券に指定時間書いてあるから5分くらい前に来なさいよ。だったが、いまは並んでる人が優先なの? 改めて並んでるが、整理券の管理ブレまくり。俺は下ブレ 機能してないならもう整理券やめればいいのに
店にも客にも負担にしかなってないし オーダー確認のときに整理券回収すりゃいいのに、並ぶときに回収するからそうなる。整理券持ってない人並んで、管理もなけりゃあとに続くわな >>407
朝方の国道には路駐してるダンプとか結構居るよ あそこはカーブの立ち上がりだからそりゃせんわな
反対車線にはしてるトラック居たけど 津国屋並びのゼブラゾーンに路駐してるのいるよね
消防署あるのに勇気あるな 路駐しようにも坂下に交番があってすぐ注意されるから無理。あの辺の裏道も大使館関係多いから警察うようよいるし…そういえばコインパーキングは近くにないね。慶應大学坂下ぐらいかな? >>402
整理券には来店を受け付ける時間帯が書かれている。
もらってから再度店に行くのが1時間位先じゃない?
並んだら整理券を回収され、そのときに持ってない人はそこで整理券を渡される 川越の奴らが名店を荒らして喜んでるな
荒らしは川越の奴らだぞ >>420
11時半くらいに行ったら14時だったから帰ってきた 二郎においてスープの旨さ云々ってのがずれてるし
亀戸とか冗談でもその位置はおかしいだろ 本店の麺は何番の切刃でカットしてるか知ってる人いる?
栃木街道は20番というのを雑誌で見たんだけど、どこの店も18か20辺りの切刃になるんかな >>416
たまに居るけど交番からマイクで注意される ジュニアのファンです
川越があまり評価よくないらしいけどここのスレの人たちからみたら川越は美味しくないと思いますか? >>427
接客態度は良くないみたいね
帰った客の悪口を言ったりしてるみたい
麺増し券が出来る前に行ったけど、小でも大盛りクラスあって残しそうになった
あの量を食えるお客さんは少ないと思う
味は薄い関内ってところかな 注告したのに大を買ったりトッピングして残したりした客のことを待ってる客にもわかるように見せしめとして批判してるだけで悪口ではないぞ
そんなの他の店でもやってるし 川越二郎で麺量を減らしたのはバカ客がゲロ吐いたのが原因 入口の土間にGERO
食いながら丼にGERO
川越からGEROを取ったら何にも残んないのにいったいズーシミは何がしたいんだろうな? 川越はラーメンだと良いけど、つけ麺だと麺の芯に生茹でがある事がある
まあまだ3回しかつけ麺食べた事ないが、川越はもうちょい柔めに麺上げしても良い気がする 何年か前に仙台二郎店主が客にキレてツイート
朝の情報番組でも話題になったな 久々に行くんだけど、今って整理券無いと食べられないの?
無いまま並んでも食べられるの? >>445
整理券配布中、お声かけください
とあるんだから店覗いて声かけなさいよ
整理券使う使わないはお店の判断 つい先程、行ってきた。
10人ぐらい並んでて観察してたら、誰も整理券を貰ったり渡したりしてないようだったから、整理券は必要なかった。
それ程行列してなかったからかもしれない。 >>438
オレ的感想
千住大橋駅前二郎は一度行けば十分
再訪無しだ。
どの二郎でもスープまで全部完飲だが、
脂をコールしなくても最初から10mm超の透明の脂膜が張ってるのはアカン。
唯一スープ残した 千住でスープ完飲してる人がいるとしたら完全に自殺志願者では(´・ω・) あれは飲ませるためのスープじゃないぞ
ガソリンを飲むようなもんだ
つうか二郎のスープ自体飲むとしても数口までに留めとくのが無難
どこも飲むには危険な汁だ いや飲みたい奴は飲めばいいやん
おれは一口二口しか飲まんけど。 >>449
まさか康太さんですか?
Twitter復活お願いします。 千住のスープ飲めないのは確かだがラーメンとしては直系最高峰なんだよな >>454
臭い足みたいな臭いのスープと麺のどこが良いのか不思議だわ >>455
好みは人それぞれだしな
お前みたいなのがいてもいいと思うぞ >>455
味の好みは人それぞれ
お前の好みが万人に好まれるわけではない
てか人それぞれって言いながら申し訳ないけどたぶんお前の意見はかなりの少数派だと思うわ くっ、明日越谷行こうと思ってたけど、千住も行きたくなってきた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています