ラーメン富士丸 Part64【フジマル】
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富士丸(旧マルジ)について語るスレです。
ラーメン富士丸神谷本店
東京都北区神谷3-29-11
18時前〜24時
最寄駅:東京メトロ南北線 王子神谷駅or志茂駅
ラーメン富士丸西新井大師店
東京都足立区西新井1-7-7
18時〜24時
最寄駅:東武大師線 大師前駅
ラーメン富士丸明治通り都電梶原店
東京都北区上中里3-18-1
18時〜24時
最寄駅:都電荒川線 梶原 徒歩2分/JR宇都宮・高崎線 尾久 徒歩8分/JR京浜東北線 上中里 徒歩10分
※定休日 : 月曜(全店共通)
【公式】ラーメン富士丸営業情報
https://twitter.com/ramenfujimaru
前スレ
ラーメン富士丸 Part63【フジマル】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1590182312/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) そらはスープがばらつき過ぎるけどシンプルに麺が旨い、つけ麺だとプチプチしてて中山二郎を太くした感じ、野菜のクタ加減は一番富士丸に近い
もみじは普通に美味しい
どでんは普通に美味しいけどスープに対して麺がちぐはぐで苦手
夢は何回かチャレンジしたけど記憶から消えてる、ただ美味しくなくて後悔したのは覚えてる >>127
別に基準の数字を10やら100やらにするなんて普通の話だと思うが
というかむしろ基準数値が0とかの方が変じゃね? 100こえたからばかなんですー
ふつうはひゃくてんまんてんなんですー
さきにばかっていったほうがばかなんですー >>118
テメーも自分の好み晒してみろ散々罵ってやるから
クソバカ >>127
質問としては
神谷を100=神谷を「基準」としたらどうなの?
ってことだよ。
神谷(基準)を超えると思うから、100以上をつけた。
それだけ。
あんまり煽りたくはないけどさ…
仕事出来なそう。
ラーメン食ってねえで、働け。 >>129
ああ、ビックリしておもわずレス返ししちゃったが確かに100が一番とは書いてないね
一番がもう決まってるレースと思ったとこにあのレスだったからさ。同列以上はってツッコミのつもりだった
ふざけじゃなく真面目だったのね、すまん >>133
どーしたムキになって?
インスパのくそ味噌に点数つけてどーすんのよインスパのさw 二郎という食い物を独自のセンスで昇華させた吉田を凌ぐヤツっているか?
神谷以外は所詮、劣化コピーにしか過ぎないんだよ
この味パクりゃ安泰だぜ!みたいな輩しかいねーからな
神谷以上の点付けてる馬鹿いるけど、不毛にも程があるわ 最近は西新井ばっかりだから分からんけど
ここ4年ぐらいは神谷が最高かな
どでんと白山は評価にも値しないぜ >>143
そうやって持ち上げるからアホが並ぶんやで >>142
団体客が2、3組来ただけで一気に長くなるしな
よほど近くにいるとかでないと列情報はあんまあてにできないよね >>145
ここ見て並ぼう!って思うアホはいないかと^^; 富士丸のバイトってまかない毎日同じなのかな?
すげー太りそう 神谷の量はかつての麺少なめ位だな
それよりもパサパサで硬い豚を戻して欲しい >>148
最終ロットと一緒に普通のラーメン食ってるのを見るけど
ある程度自作で白、油そば、汁なし、つけ麺、たまラーメンとか海老ラーメンも出来るし
ご飯を持ってけば、クタ野菜あぶら掛け丼とか豚玉子丼とか、バリエーション作れるだろ
週6で富士丸食べられるんだから働きなよ
日に1食にして太るの予防すれば問題ない 食べて来た。神谷は暫くパス
間空けて何度か行ったが変わらない。量減、ガチブチ豚、生姜感が弱い、ロット間の時間調整し過ぎ
悪いクセが全開。前ロットの客が食べ終わりそうになってやっと麺揉み…吉田さ〜ん、行列店じゃないならそれでもいいけどさあ
あと投光器眩しい!
>>143 やっぱな 笑
そういう事だと思った。このスレで神谷は絶対だもんね?笑
なのに真面目に返されてビックリしたよ >>153
これ
ようやくカウンターに着席すると
吉田さん麺揉んでる、お湯沸かし直してる
食べてる客はゼロ、空席もパラパラと散見
そこから提供まで、約35分待ったな
豚の赤身は芯まで干枯らびていた 【虎龍馬(とらたつま)さんの唐揚げ•単品】をテイクアウトしました♪腐ったキャベツや漬物をプラスしてお弁当風に♪ズボラなんで容器もそのまま使わせてもらいましたw
固くて脂っこく丸焦げ外はガリガリ!最悪(*`ω´)bげろくそまずかったです♪
チャーシュー麺を頼んで食べたが、くそまずかった。
豚骨系の汁は吐きそうになった。
二度とこの店には行かない。
この店、潰れるのは時間の問題。
食中毒でおなかが痛くなったぜ!
ズバリ!クズラーメンを作り出したのは店主の田中がクズだからでしょう!もう、ザーメンラーメンの店を放棄しなさい。クズラーメンは社会全体に育て上げてもらいましょう。クズ店主の私、最後にしてあげられるのは、食中毒を出してしまうことなのです。
閉店しました。
至らぬところが多々ある店でしたが、みなさんと関われて楽しかったです。こんな店もあったなと、たまに思い出して頂けたら嬉しいです。伝えたいことはたくさんあるのですが、長くなりそうなので終わります…ありがとうございました。
この度は本当に申し訳ございませんでした。
虎龍馬 店主 田中 >>156
流石に食中毒は事実確認が必要だな
どっちにしろ通報しといた
本人確認 震えて眠れ >>153
最近味ぼやけてるしな
店主は相変わらずマイペースにだらだらラーメン作ってて腹立つ
あのクオリティなら1時間待って食べようとは思わんわ 東京+120
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお!!
ニンニク補給で武漢肺炎 撃退じゃーー! 感染した奴ら殆ど新宿の歌舞伎町のウェーイ系なんだろ
そんな奴らほぼ富士丸なんか来ないから大丈夫だって!
最悪感染しても風邪程度で終わるわ
日本人はなぜか死者数少ないから 本店のいつもの助手って
目が怖いっていうか、アスペ顔だよな あの人居ないと並びが調子乗るからきついわ
若い子だけだと聞かない 助手って高橋似の人?
あの人有能だからいなくなれば神谷終わりだろ
神谷の味落ちは高橋似の助手不在なのが原因かもな 人員入れ替わりのため人材募集中だった気がするが、もしかして助手やめちゃうのかな >>163
居ない。数は3人体制だった
あの閉店頃に顔出すデッカイ兄ちゃんは何処の子なんだろ?梶原…大師? >>173
知らんのか!無駄に歳ばっか食ってねーでインスパとそのインスパのインスパも食ってこいハゲ >>169
ワロタ
確かにサバンナ高橋に似てるなw あの助手さんは仲良くなると見せてくれる笑顔が素敵なんよ、やめないでほしいな >>173
修行にきてるのかと思いきや相変わらずスープがいまいちだよね 富士丸のスープって前に比べて随分と変わったような気がする
もっと荒削りでクセのあるスープだったと思うけど
普通に旨いスープって感じになってた >>185
コロナの影響で並び小
俺は30分で食えたぞ 今日の西新井はいまいちだったな。スープが薄いというか。豚もあまり漬かってない感じだったし 最近は完全に味ぼやけてて「並んでまで食う意味ある?」ってなった
行列ビジネスにあやかりまくった結果一見からチヤホヤされて常連からは愛想尽かされる ニワカがイキって行くインスパの代表格がフジマルな!よろしくw 梶原はオペの手際が悪くて麺が伸び気味と聞くけど実際はどうなの? >>198
ロットの最初の方のコールだとよく言うゴワゴワ感があるけど、最後の方のコールだと伸び気味な感じがする >>199
ありがとう、どうやら相変わらずなんですね
次回も硬め発注にします >>197
何をよろしく?
ニワカでもなんでもいいんじゃないの 神谷:そもそも駅からも遠い
梶原:都電に乗るまでが遠い
西新井:大師乗り換えめんどくさい 車がバイクに乗るってどういう事?と敢えて聞いてみる 今食い終わったが本店はガラガラだなベンチに待ちが一人だけ
ま、明日月曜だし >>211
>>212
どっちや。。。。
片道40分だぞ 流。食いに行く途中で並びみたけど余裕で粉屋超えてたぞ 神谷はいつも通り並んどる。
関東進出、日本統一はまだまだや。 >>214
ホントでもウソでもそんな遠方からくるなら関係ないっしょ?笑
今日食いたいと思ってるなら行くしかないで。後悔で眠れんですわ >>218
テメェで探しもせず、便所の落書き頼りに生きてんのか?
生きてる価値あるの? 神谷90〜100(最近のスープは好みではない)
現西新井95(早期の独立望む)
旧西新井Max84(当時になぜ高評価だったのか全く理解できなく分からなかった)
現梶原93(最近スープの粘度が高くてとろみがありまくる旨いスープ)
前梶原65(説明不要)
旧梶原Max87(白の功績はあるが、なんで高評価だったのか全く分からない味だった)
そら90(全部旨いし盛り良しだが、特に麺がとにかく旨く神谷の茹で加減越えてる味の麺の時もある)
どで本79(2ちゃんの評判よりガッカリした)
アカギ86(味付け野菜も再現してて麺以外の全てが旨い)
たかふ82
十一83(色んな意味で定期的に行きたくなる別枠な店)
ほん70(え?この値段でこれ出すのか…)
現白山80(神谷に何度も閉店間際に来てた甲斐がありましたね)
すくえ81
もみじ72
山まさ75
※主観です
並びや環境は考慮してなく、純粋に味と値段の兼ね合いだけの点数です
そら以外はどこも麺が似ていない…
ちなみに最近の神谷は味が本当に酷い時がある
かなりサラッとしたスープでコクが無い
なんでだろ?
ここ一週間の神谷の味だったら西新井や梶原の方が美味しいかもね ブタカスアブラ(別皿)って頼んじゃいけない気がしてきた
もちろん美味いのだが、味が濃すぎて
それ以降のスープの味が分からなくなる
スープ楽しむなら楽しむべきではない 前は別皿が必須、といえるくらい麺が強烈でゴワゴワしてたんだけどねえ
今は普通にズルズルすすれるから自然とスープと絡むし
別皿持て余すよな >>222
すげーよくわかる
別皿頼むんでも、昔の小皿くらいでちょうど良い感じ
今のは量多過ぎて、全部使うと折角のスープが死ぬ 夢を語れ東京の脂っぽさが苦手な人はここも無理ですか? 麺の量 明らかに減った気がする インスタ映えとかYou Tuberで大盛り頼んで残す奴がいるから仕方ないのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています