【埼玉】坂戸鶴ヶ島東松山比企郡 19
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前スレ
【埼玉】坂戸鶴ヶ島東松山比企郡 18
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1570001731/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 最近面白い話ない?
前スレの我龍のマスターの近況話は面白かった 元気屋ネタうぜえんだよ死ね
信者のふりした荒らしが スレの範囲内+毛呂山で丸長以外に朝ラーできる店ってないですか? 朝ラーは既出の丸長、山岡屋、目先を変えて山田うどん、ゆで太郎、高坂SA、
日高なら南京亭、ラーメンショップは開店早目かな〜川越だが大勝軒、幸先は土9:00 11です。
皆さん情報ありがとうございます。
いま24時間勤務が終わりました。
営業時間的に行けそうなのは山岡家ですかね。
ラーメン食べて、ゆっくり寝ます。 とみへい跡地に来る予定のラーメン屋さんはどんな感じのラーメンなのかご存じ? >>21
おおありがとう!
美味しそうで楽しみだなこりゃ MANI店主って育元出身でしょ。
同じ系統なら育元にはなかなか行けないから移転してきてくれて良かった。
まあ、お兄さんの店の麺王もあるんだけど。
しかし、富平が無くなったのは痛いな。
豚骨魚介系つけ麺が食べたい時は何処へ行こうか。 一応ぶーけも魚介豚骨つけめんやってるっちゃやってるけどあれじゃないよなぁ……
あれはあれでうまいんだけども 新店? にぼ虎 濃厚煮干しつけ麺との看板
むさしやうどん店跡地 東松山市材木町17−15
検索しても出てこない
店内に電気は点いてる
開店日前か、開店時間前か
貼り紙はない へー駅から歩いていけるな
来週確定申告のついでに行ってくるかな なあ、この地域で冷やしラーメンって出してる店ある? >>29
よしかわ坂戸で冷やし煮干しラーメンと冷やし煮干しまぜそば出してる ああ、よしかわのは確かに冷やしラーメンか
山形の澄んだ醤油スープの、醤油ラーメンそのものを冷やしたようなやつしか
念頭になかったわ で、煮干しじゃない冷やしラーメン出してるとこないかな? こないだ入西を車で通ったらとりの助とかいうラーメン屋の周辺に冷やし麺と書いてあるのぼりが立ってたから行ってみれば? とりの助か盲点だった
ぐぐったら
期間限定冷やし麺
さわやかな鶏風味の冷たいあっさり醤油
のどごしツルツル麺にシャキシャキ野菜
て出てきた
シャキシャキ野菜というわりにはネギしか載ってないみたいだが
すくなくともスープは自分が求めていたそのものだから
今度行ってみるかな 悪い拡大したら水菜も載ってるっぽいな ぶっかけ蕎麦とかでも馴染みあるし
結構いけるかも知れん それってマミーやらセリアやらモスやらがある辺りの店だろうか
気にはなってたけどにっさい民に「うーん…」て言われて行ってみたい店リストから外しちゃったんだよな、せっかくだから行ってみるか
やっぱり食いもんは自分で確かめないと駄目だよな 問題は坂戸入西店で冷やし麺出してるかどうかだな
取り扱ってない店舗もあるそうだから
せっかく公式サイト持ってんのにそのぐらいちゃんと書いとけよ >>36
上でも言ってるけど冷やしののぼり出てるからやってるだろ
冷やしは食べた事ないけど普通のチェーン店だしばり馬より漬物の数も少ないし。過剰な期待は禁止 >>37
それもそうだこれは俺が馬鹿だったわw
で、ばり馬の冷やしも惹かれるな 煮干しっつっても泥じゃない伝統の醤油っぽいし
ただラーメンに揚げ玉はいかがなものか?と
めちゃうまそうじゃねーかよ ばり口馬ととりの助は同じ企業が経営してる
>>26
昨日はやってた
海老ワンタン麺のでっかい看板 これじゃ自演ぽいな
近日中に食べる予定
地雷感をひしひしと感じる メニューにはなかったが
冷たいラーメンありますか?
と聞いたら醤油味しかないけど
美味かったよ。
店名は失念 >>42
酔っていたので
よく憶えてないな。
友人に連れられて
だったけど,常連
さん達が飲んで盛り上がって
いた。
東松山駅近くから車で20分位
走ったかな? 最近は何で冷し中華を何処のラーメン屋もやらなくなっちゃったんだろうね
毎年大海軒で冷し中華をフルトッピングして食うのがこの季節の楽しみだったんだけど 鶴ヶ島のはつがい商店は冷やし系やってそう
知らんけど そんな事解っとるわ
冷やしラーメンだけではなく個人には冷やし中華も食ってみたいからそう書いただけ そうそう
これから季節限定で短髪おばちゃんノーブラびーちくツンツンのサービスあります
俺は見たくないけど このかちゃんに唾液たっぷりの舌で鼻をペロペロしてもらいたい もうアレなんで敢えてだが〜このかってドコダレだんべw 魔人豚やる気無さすぎるな…開いてる日がほとんどねぇわ。。 にぼ虎 東松山市材木町17−15 むさしや跡地 日曜定休 11時-3時 5時-9時 4人掛けX7卓 28席 駐車場3台
海老ワンタン麺 600円 7月末まで 8月以降未定(800円程度)
醬油ダレ 麺150g程度 デフォ柔らかめ 海老ワンタン4個 半味玉 メンマ ねぎ もやし
濃厚煮干しつけ麵 500円 7月末まで 8月以降未定
麵400g 未食 >>56
ありがとうございます
わざわざ行く価値は無さそうですね >>56
海老ワンタンといえば前に東毛呂の駅近くにあったなぁ。ワンタンは美味しかったがここはどうだろう? >>56
もう開店してるの?つけめん500円やけに安いけど開店セールか何かなの
安すぎるのも怖いな近くの人気店は逆に高いが >>61
なんでこの人、生越町なんだろう・・・・・ 煮干虎行ってきたわ。駐車場は向かいにある所の9.10.11番だってよ上にもあるけど31日まで割引中
営業11-15時 17時-21.22時ぐらいまで。店内BGMなしで無音なのは気になるけどまだ知られていないからなのか昼時がらがらワンオペだから混んだらヤバそう
Twitterとか今後やるとか言ってたで何しろ情報がなさすぎるからな >>58
蔵之介だったかな? 海老ワンタン麺あったような気がする
蔵之介の和風醤油ラーメンはそこそこ好みだったけど何か独特の風味があった
あれ何だったんだろうな 奔放1ヶ月近く休むのか
平日でも並び必至だから中々行けなくなったなぁ >>64
それそれ。独特の風味か。個人的には雑味というか臭みに感じられてしまったな
でも悪くなかったので迷走始めた時は残念だった にぼ虎
61の画像を見る限り煮干しつけ麵は~
780円なら喰う事はナイだろうなw こういうのは既存競合店の工作員による犯行の場合もあるからねえ 開店するときのステマといえば日高にあるある店を思い出す >>71
全く同じ事を思ったw
関係者か友達がやったのか知らんがあれは露骨過ぎて通報されてたんだっけ?いくつかレビュー消えてたような
まぁ炎上して潰れるとかになっても後味悪いし、普通にそこそこお客さん入ってるみたいだから良いけど このかちゃんの唾液を鼻の下に塗りたくりたい
まるでヴェポラップかのように コッコ行って相変わらず美味かったけど、もっと夫婦仲良くやってほしい
あとつけ麺復活してくれ 自分が行った時はたまたま旦那だけだったけど
食事をするのにそんな場面には遭遇したくないな >>77
最初からだから特に気にしないで平気
2人とも真面目に仕事をやってる感じ
ベラベラ喋りながら仕事してる夫婦の方がむしろ嫌だ そういやコッコ開店した時フォアグラのせラーメン食ったけど
その後またやったんかな?鶏白湯スープにバルサミコの酸味が
効いたフォアグラはまあまあ旨かった >>80
まあ確かに
店主の態度も良く言えばストイックな職人気質と言えなくもないか
もっと奥さんに優しくしてあげて欲しいとは思うけど
とにかくラーメンは美味しいからまた行く
>>79
いさおよりコッコのつけ麺が好きだった
いさおもたまに行くけどね これ以上混んだら行きづらい
カレーらーめん美味いよ それはないと思うわ そもそも自分そんなに評価してないし ラーメンつけ麺の限定が食いたいのであって
やきそばや冷やし中華が食いたいわけじゃないんだがなー 冷やしらーめんのレポまだかよ?
あれだけ熱心に色々聞いてて本当はただの冷やかしだったのか 俺か? いや、暑すぎて出かける気しねーんだわ
もっぱら買い置きの素麺キンキンに冷えたぶっかけにして食ってる >>89
お前が家で何してるかなんて聞いてねえことも分からん知能なのか? 何だよケンカ売ってんのか? どーせボンビーでエアコンもつけれないから
暑さで頭逝ってんだろうけどな
冷やしラーメンの代わりにキンキンに冷えたぶっかけ素麺食ってそれなりに
満足してるからわざわざくそ暑いのに外出してねんだよ、わかった? >>91
おまえ、初めから行く気なんかなかっただろ。
こういう奴は暑くなかったら暑くなかったで、涼しい日に態々冷やしたらーめんを食いに行く気がおきないとか言うだろうな。
大体冷やしらーめんなんて暑い日に食うから美味いのに暑いから食いに行かないとか馬鹿だろ? るせーな、そんなに言うならお盆明けあたり行ってきてやるよ
待ってな せっかくなのでググったりツイッター検索してみた
ばり馬のは冷やし煮干しだね。冷やしそうめんの人は煮干しじゃないヤツが良いんだろ?
そうなるとにっさいのとりの助くらいしか無いね
サッパリした鶏出汁に香油か鶏油が垂らしてあって器も冷やしてあるそうだ
冷やしだから麺はモチモチ感強めでシャキ野菜もあって夏に食べやすいみたいだよ
他のメニューしか食べた事無いけどチェーン店ながらも鶏ラーメン謳ってるだけあってそこそこ美味しいし失敗はしない味だと思う
あと漬け物食べ放題は7/1から復活してるって
以上、データベースやらツイッターやら個人ブログ流し読んでまとめてみました まあ正直言うとだな、丸鶏醤油ラーメン とりの助 と名乗ってるくせに
ぐぐると鶏がらスープをベースにした醤油、塩らーめん とりの助って
アンタアホですか?という印象が強くて行ったことなかったけど
執拗に煽られたんで仕方ないから行ってやるわ
楽しみにしてなっての いさおって結構うまいのに
全然ここで話題にならないね まあ美味いけど個人的には声を大にして言うほどではない
悪く言えば普通 ぶっちゃけうまいかはつがい?
背あぶら煮干し以外みんな微妙だった
その背あぶら煮干しも先月くったらスープが痛んでたのか酸っぱ臭かったしでなんかなんだかだったんだけど 俺ははつがいといえば鳥塩
だがあの鶏そぼろのようなつくねのような肉団子は正直邪魔だと思ってる
しばらく行ってないから今どんなんかは分からぬ いさおは味は普通だけどコスパは良いと思う。
ただ、あの店内に充満してる匂いがな。
あと今も居るかわからないけど店員が馬鹿すぎる。
熱盛り頼んで「熱盛りです」って持ってきた麺が冷たく〆られてたことが2回トッピング間違いが何度かあったから、よっぽどの事がない限り行かなくなったし、人に薦めることもなくなった。 いさおはチャーシューが合わなくて初期以降行ってないな
なんだろう。やたら臭い 俺ははつがいは美味い派
麻婆の日もよく行く
冷やしラーメンならセブンのとみ田でいいっしょ はつがいはメニュー多くて難しい
前何食ったか毎回忘れるわ
これ食っとけみたいなのある? https://i.imgur.com/wIRaB4t.jpg
近く行ったので食って来た。ちょっとしょっぱい。言うほど冷えてない。まぁいつも通りのチェーンにしては悪くない味
あと漬物休止してた。ガッカリや >>110
レポサンクス
見た目からしてあまり食う気をそそられないわ ぶーけっていつも前回何頼んだか忘れるのとメニュー多いから迷うんだけど皆さん何ラーメンに何トッピングしてる? 冷蔵庫にストックしてあるこのかちゃんの唾液にガムシロップを少し足してかき氷にかけて食べるのがこの夏の過ごし方 冷蔵庫にストックしてあるこのかちゃんの唾液にガムシロップを少し足してかき氷にかけて食べるのがこの夏の過ごし方 いっしぜん行ったら厨房から熱風が吹き付けて顔のあたり38度
ラーメン食いながら熱中症なるところだったわ 行きたい店やってなくて蔵之介に久々に行ったんだが
あそこのラーメンしょうが大さじ1ぐらい入れるとちょうどいいな
くどさが消えて見違える とりの助で冷やしラーメン食ってきた 喉乾いてたけどせっかくだから
食う前に水飲むのは我慢した 体調もあるかも知れないけどたしかに
ちょっとしょっぱい もっとキンキンに冷えてればちょうどいい感じに
なるレシピかもしれんが冷やしが甘いんだろうな 食い終わって飲んだ
水旨かった まあでもそこそこ旨かったよスープも鶏ダシ感じるし
あとキュウリ入ってたら嬉しかった 栄屋本店みたいに斜め薄切りの
やつ シャリシャリ感と青臭い香りが、冷えた麺とスープの合いの手
には相性抜群だと思うんだが 誰かリンガーハットの冷やしちゃんぽん食った人いる? >>105 ノンノン 想定内ですね。
夏だぁ!プールだぁ!台湾まぜそば だぁ〜 一心の持ち帰り食ったんだが、かなり美味いぞこれ
今は気合入れて作ってるのか一旦冷凍したからかわからんけど カレーは冷凍すると旨くなるからそれとおんなじ理屈じゃないか? 松たか子みたいないい感じのブサイクが店員やってる店知らない? >>130
無化調に拘って不味いという誰得店だったからな 川越にあったmaniだっけ?
まだオープンしてないんか 千鳥が高坂の西華に来てたんや
いつのロケだったんだろ 鶴亀堂の無料替玉券無くなってサブスクやり始めた
客減るだろうな 右腕を頭の後ろから回し左耳の耳たぶをつまんで一言
「いかちぃ〜」 さっき四つ葉東松山の臨時店舗?の前通ったら 電柱の看板が前店舗(家系だったかな?)の名前から中華そば深緑って看板に変わってた ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
ずずーーーーっ!!!!
ずずずーーーーーーっ!!!!!
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。 >>142
前々からそこら中に貼ってあるコピペなので無視で大丈夫 ラーメン板だからお前はそうやって食えばいいじゃんで済むが
カレー板に貼るのはキチガイの所業そのもの 右腕を頭の後ろから回し左耳の耳たぶをつまんで一言
「いかちぃ〜」 136のつけめん今日までだってよ!
好みが変わってしまったからどうでも良いけど 136はクソ美味いけどギスギスしてるのが嫌ですっかり行かなくなってしまった おっと、大して美味くもないのにギスギスしている鶴ヶ島駅前の悪口はそれまでだ はじめまして。質問させてください。
先月鶴ヶ島に引っ越しをしてきたのですが、ホルモン屋さんで柔らかいホルモンがあるお店ありますでしょうか?
こてっちゃんのようなゴムのようなのでは無く、とろけるような食感の美味しいお店を探しています。
どうぞ宜しくお願いします。 四つ葉の元臨時店舗前を通ったら「中華そば 深緑」的な看板が出ていた
またラーメン屋が入るんだな >>152
ラーメン板的にとりあえず南京亭でスタミナラーメン食ってこいよと答えておく
坂戸市民としてはどこでもいいからとりあえず五軒行って食ってみろと答えておく ラーメン屋でホルモン出すとこは少ないよなあ
所沢や浦和にはホルモンラーメン出す店があるけどな しかし正直言うとホルモンより昔のままの輸入ロールラムのジンギスカン
食わせる店が欲しいわ 昔は100g98円とかで買えてもやしタマネギと
一緒に焼いて300gも食えば萬福だったからな 最近まりぼ混んでたり行列の時あるけど何かあったん?
日高屋に食われるかと思ったけど大丈夫そうか こうきの新作得野菜ラーメン880円ってどう思う?
スープは塩で、野菜300gに麺は100g、150g、200gから選ぶ
大盛は無し >>160
日高屋とは全く客層違うだろ まりぼが好きなら日高屋は耐えられんと思うし
値段で日高屋選ぶやつはまりぼが選択肢にはならんし >>160
ここ最近、昼時は当たり前のように行列できてる まりぼ、ぶーけみたいな背脂チャッチャ系はたまに猛烈に食べたくなる。片柳のラーショとかも。
スレ違いだけど鴻巣に練馬のじょっぱりが移転して来るらしい。
土佐っこ出身の人の店。 >>161
車持ってる奴ならタンメンはあぢとみ食堂がベストだからな流行らなそう
その得野菜ラーメン食べたの? >>165
あぢとみ一回行ったがそんなにうまいとは感じなかった
それ以来行ってないわ
四つ葉も1回しか行ってない
俺は味音痴なのかな?
若葉のタンタン麺、週一くらいで行ってるわ こうきは野菜のラーメンよりもチャーシュー丼大が復活したことの方が吉報だろう
セットのミニラーメン?がいらねーけど
てかこうきの店員って店主の息子なんだね >>166
貴方は味音痴ではありません
むしろ正常です
無化調やレアチャーを妙に有り難がっている
意識高いヤツらやメディアに踊らされている
バカ家族どもが群がっているだけですよ だれも無化調やレアチャーの話なんてしてないのに急にどうした?
統失ですか? >>154
中華そば 深緑
しんりょく って読むのかな?
四つ葉の実験店舗的な感じでの営業になるんだろうな
どさん子大将>松華家>四つ葉東松山店>深緑
どさん子大将の吉野さんの相続人が店を四つ葉に売ったのか、賃貸してるのか
ブタヤマニンニクンは自己所有だからあのままずっと残ってる まりぼは良くも悪くも大衆らーめん屋だからね
ラーメン通みたいな人には向かないよ ガキの頃食べた
醤油スープで麺か、メンマ
に独特の匂いのある
支那そば食いたいな。
具は海苔,メンマ,なると、
チャーシュー,ネギ,ほうれん草
こんな感じだったな。 ブタヤマクンニクンはあそこ買ったんだw
2階にでも住んでるのか? ブタヤマオープン初日に行ったら、客第1号みたいだったから思い入れあるわ〜 >>173
その昭和の酢えた薬品臭は
麺とメンマの二重奏かと思われる ホント昔の中華そばも餃子も100円だったころの中華そば食いたいなあ
麺はかん水プンプンのちぢれ細麺、スープは寸胴一杯に鶏ガラ2羽分と
ネギの青いとこタマネギ丸ごと入れて取ったダシの効いてないあっさり味に
怖いほどグルソーをざーっと流し入れた醤油味清湯、ちっこいチャーシューに
臭いメンマとナルトネギ三角海苔、ちょびっとホウレンソウが乗ってる
旨すぎずおやつに食っても晩飯がっつり食える そういうのが食いたい 他はわかるわかるーとかわからんでもないと言えるが三角ノリってなんだ
今も昔も大小の差はあっても四角いノリしか見た事無いんだが >>181
やはりその三角なノリは記憶にないなぁ…
高速SAで醤油ラーメン頼むと大体こんなのが出てくるよね
チャーシューはもうちょっと大きいけど >>181の写真見てどこのラーメンかわからないようじゃ大して食い歩いて
なさそうだな 多分春木屋にも行ったことないだろう
まあ>>181のチャーシューは小ぶりではあるけど丼がでかいのもある
荻窪の春木屋本店はこれ
https://livedoor.blogimg.jp/aburanotaisho/imgs/3/1/315f31a1-s.jpg
久我山の甲斐
https://livedoor.blogimg.jp/initialdmen/imgs/e/7/e7c59ba9-s.jpg
ほかにも、中華そば 海苔 三角 とかで画像検索すればいっぱいある
>>182
坂戸ならまりぼ
毛呂山の大海軒なんかが三角海苔だな 坂戸鶴ヶ島東松山比企郡スレだからまりぼ出そうかと思ったんだが
>>179と整合性とるため中華そばの店にしといた
>>181は大海軒の青柚子皮入り まりぼか
行こう行こうと思って結局一回も行ってないんだよな
あそこの商店街の端っこにある商店街お客様用?の駐車場って停めていいんかな
坂戸神社がある方 まりぼにはトッピングで味玉を追加するときに
得意気に「ギョク」ってオーダーする常連がいるから気をつけろよ
カウンターの左端がヤツの指定席だ
ラーメンのウンチクや他店の情報あるいは仕事自慢をどや顔で店主に語っているぞ
もちろん店主苦笑い >>189
ローカルルール
なんですね。
試しに左端の席に
座ってみます。 オープンからどんだけ経つんだって感じだがやっと風々ラーメンの跡地の店に行った
ラーメンも餃子も唐揚げも美味かった
角煮が俺好みではなかったけど美味いかマズいかなら確実に美味い方
まぁ冷めた言い方すればマズい味噌ラーメン作る方が難しいだろうけどさ、もっと早く行けば良かったわ
今改めて看板見たが蔵之介って名前なんだな
多分これからも風々跡地の店って呼ぶと思うけど 蔵之助かくるまやだとくるまや選んじゃう
くるまや味噌大好き 右腕を頭の後ろから回し左耳の耳たぶをつまんで一言
「いかちぃ〜」 >>195
元々久しぶりにくるまや行こうとしてたんだけど現地まで行って「そういや一回も入ってねぇな…」つって行ってみた
くるまやはくるまやでもちろん美味いよな
これからはどっちに行くか悩む 蔵之介はしょうが入れたか?
しょうが入れて完成だぞあれ
あと辛ネギもいい
こうきのねぎ付けそばの初期ぐらいねぎ乗ってる >>199
マジかよ
全然風々の気配感じなかった
ならパーコーやってくんないかな…
>>198
味変調味料はとりあえず今後色々やるとして
次は唐揚げの辛いの甘いのを両方三個ずつ頼む予定 >>200
すまん
今調べてみたら全然違った
前に風々ラーメンが蔵之介にかわった時にそういう話を聞いた上に複数店舗が風々→蔵之介にかわったからずっとそれを信じてた >>201
系列じゃなくて多分提携、からの脱退か独立?詳しくは知らんが全く関係無くは無い
風風ラーメンの会社のオーナー紹介
http://www.rhythm-food.co.jp/voice/
ミリオンスマイルが蔵之介の会社
https://millionsmiles.com/story/ ならパーコー無くてもしょうがないな
とはいえパーコーと茹で餃子食いたいな 風風にパーコートッピングなんてあったんだ。
醤油か担々麺に乗せたらうまそう。 やってなかったよこんちくしょう!
まぁこんな天気だしではやじまいかな… 営業時間外だったとかは?
営業時間11時〜15時みたいだけど。 右腕を頭の後ろから回し左耳の耳たぶをつまんで一言
「いかちぃ〜」 深緑行ってきた。よつばの高級版なのかな?
作ってる兄ちゃんが普通にケータイいじってたね。その手を洗わないで普通にラーメン作ってるし。ケータイにどんだけ菌がついてるか知らねーんだな。味はともかく、衛生面がだめなんて、コロナ禍なのにどうしたもんか。 坂戸鶴ヶ島って全然有名じゃないけど
名店が意外とあるな >>213
神台湾まぜそばが有名なあの名店のこと? 情報食ってるラオタがどこまで出してくれるかの実験なんじゃないか? 坂戸鶴ヶ島の名店…
まりぼ丸長ぶーけ、あとはどこ? 奔放
新しい店内配置
カウンター右奥4席
厨房への通路左2席
左奥にテーブル席新設
4人掛け2卓
内、奥の1卓は夜間営業では使用しない
フルで14席(夜は10席)以前は11席
よって回転率が下がり感覚的には待ち時間が長くなった
店内撮影禁止なので変更点を書いてみた >>222
坂戸の三店舗はどこも美味いんだが(ブチギレ >>211
店員が携帯いじれるほどガラガラなんですか?
金曜に行く予定だけど駐車場が心配で。 時間による。早目の時間の方が混んでて13時以降はすいてる。駐車場も10台以上停めれる。
席数が7しかないから、いったんラーメン作ったら空き時間はあるし、麺を茹でてるあいだもケータイさわってたよ💩 麺茹でスマホってひでーな
ラオタがどんなに騒いでも絶対行かねえ スマホがどれだけ汚いか知らんのかな
兎にも角にもそれが真実ならば衛生的に問題なので保健所へ連絡しなきゃいけないね 指先一つでオペレーション
スタバでMacBook
経営=情報×人脈
ホリエモンのYouTube
井戸実セミナー >>224
美味しいネギが食べたい、どこがええの? 深緑、行って来た
11時過ぎ到着、駐車場一杯
早開けしたらしく、食べ終わった客がぽつぽつ出てきた
並び15人程度、1時間待ち
並び中、駐車場待ちの路上駐車発生
12時半頃、退店
1100円に1時間待ち
次回はあるか、微妙 深緑も車じゃないと辛いよな 高坂駅から歩いて一時間はきついわ >>232
スマホ触った手で作られたラーメンは美味かった? >>234
一心、136、奔放の太麺で鍛えられた俺のあごには深緑の麵はちょっと物足りなかった
スープはすごくうまかったよ
四つ葉と一緒であまり好みではないだけで、レベルはすっごい高かった
深緑、一心、奔放、あぢとみ食堂といい店が揃ったエリアになって、うれしいよ 深緑、一心、奔放、あぢとみ食堂とここまで来てるんだから
ラーメンバスとかやってくれるといいのに
て無理だな >>234
スマホ以外ならいいのか?
頭ボリボリかいてるやつなんてフツーにいるぞ
股間かいてるやつもいる。
それは許せてスマホはダメなのか? >>238
仕事に対する真剣さが疑われるということじゃね? >>239
学業に専念できないからってスマホ取り上げる学校の先生みたいな言い分だなw 気にするなら行かなきゃいいし、気にしないなら行けばいい >>239
俺も昨日の14時頃に行ったけど、店員忙しくてさぼる暇なんか無さそうだったけどな。
食材切れとかの連絡をツイートしたとかじゃない? >>231
どこにも行ったことが無いならとりあえず
車は片柳か坂戸
チャリは石井か坂戸に行けば良いと思う
で、一番ラーショっぽい味噌ネギチャーシューを出すのは坂戸だと思ってる
田田と十八番とすき家がある通りでセブンとローソンの間(400mぐらいあるけど)の店が坂戸 >>238
急にどうした?店員か?
頭ボリボリかいてるやつ、ましてや股間かいてるやつなんて見たことないけど?w
スマホ触った手で作られたラーメンが食えるというお前のモノサシで測るなよ 自家製十割蕎麦処 お花亭
東松山市大字上野本1423
田園食堂、和食ダイニング麻音の跡地
中華つけめん700円の看板あり
あとで行ってみる 蕎麦屋が気まぐれでつけ麺も出すのかと思ったけど
菅野製麺の麺使ってるのか 味の感想と写真頼むわ 深緑食べたけど、二度目はなくていいやって感じ
わざわざあそこまで行って並んで1100円払って食べるほどじゃなかった
スープ美味しいは美味しいけど、油多すぎだし、麺も好みじゃない
俺には合わなかった そっか ちなみに黒出汁か白出汁のどっちよ? 油は今WEBで見える写真では
大体同じっぽいけど 食べたのは白
最初スープ飲んだらほぼ油だもの
口の中がべたつくわ
チャーシューもなんかいまいち、なくてもいいや
高級なのかしらんがこだわった食材使ってるならスープと麺だけで出したらって思っちゃう
お高い蕎麦屋だってざるそばは麺とつゆとネギとかの薬味しかないし
なんかメニュー天ぷら蕎麦しかありませんみたいでね
値段1000円以上にしたいから余計なもの付けてる感じがしちゃった ぐぐってみたけど見た目はそんなゴージャスな中華そばじゃないなあ
まあいっぺんは行ってみるか >>246
先週の土曜日で13時頃に店の前を通ったけど
駐車場は結構混んでたね
俺も気になったけど昼飯食べた後だから寄れなかったよ こうきの野菜ラーメン食ったけど
チャーシューが炙りじゃなくて、こっちの方がうまいのではと思った
ラーメンはうま塩に野菜乗ったタンメンって感じ 小川町は松江が休止、Hikariが移転
ラーメン不毛の地 >>253
>>256
小川町住民だけど住吉も休業続いとるで〜
Hikariは前入ってたのが変な肉まん屋で、当時話題になった『段ボール肉まん』 なんじゃないかって噂が立ったところ
Hikariも最初の2ヶ月くらいは外から見て店の名前が分からない怪しい店だった
看板で店名が出ても 『素人の手書きかよ!』 みたいな
地元民にはずっと 『寄り付きがたい怪しい店』
しかもなまじ松江と近いから比較されるし
自分的には 『無化調に拘って旨くない店』
あれなら味の素たっぷり入れてくれた方が旨いわ MANIが鶴ヶ島駅の近くに移転開店しとるが昼営業のみか コロナ後昼しかやらない店増えた もともと夜あんまし入ってなかったとか ラーメンだけなら
昼間だけでもいいよ。
酔っ払いの常連達が
居座って一見さんが
行かない店より。 >>259
普通じゃね?
最近コロナで夜は客少ないんだからやる意味がないでしょ >>257
鳥一、めんくい亭と閉店が続いているね
カレー屋はどんどん増えてるけど
ラーメン屋は「りく」くらいかな
大塚のジンギスカン屋のラーメンだけは食いそびれた
「あそび」のうどんが一番好きだ 北坂戸、坂戸でスーパーで買いものするばあいどこいくの?
2016年3月に北坂戸から地元にもどったけど
いまは坂戸のイトーヨーカドーがないし
北坂戸の東武ストアもたてものなくなった
両駅ともベルク? >>267
バレバレのかまってちゃんには構わないほうがいいよ
調子にのるから なるほどねえ 触れ合いを求めてるんだね パソコン通信やインターネットが
一般に開放された時代にもそういうやつがいたけど未だに出現するんだな 右腕を頭の後ろから回し左耳の耳たぶをつまんで一言
「いかちぃ〜」 お花亭 東松山市 中華つけ麺 756円
麺量250g程度
つゆの中に刻みチャーシュー、メンマ
セルフサービスで刻み海苔、ねぎ、大根おろし、すりごま、わかめ
セルフサービスでポットの割スープ
坂戸丸長で有料のものが無料で入れ放題と考えるとコスパは良いのでは?
あまり特徴がないがあっさりして年配の方にも食べやすい
割スープを入れると中華というより和風
ちょっと辛いつけ汁は坂戸丸長を参考にしてブラッシュアップして欲しい https://ameblo.jp/a209143707/entry-12629439990.html
なんか薬味コーナーの前のテーブルきちゃならしいな もっと工夫すればいいのに
それとおろし取り放題なら俺はどんぶり一杯ぐらいとるからこんなちっこい容器じゃ
到底足りないな おろしの話はどうでもいいか 和風なのは基本蕎麦屋だからかな
ちょっと辛いつけ汁ってことだけど、甘味酸味はどう? あのテナントでオープンすること自体にせんすがないよね >>272
くいしんぼが汚したんだろ
あくまでも蕎麦の薬味だから自重しろ
>>273
>甘味酸味はどう?
感じられなかったんで、甘味酸味はもっと欲しかった
大根おろしを入れるとなおさら薄味になった
ちなみに好きなつけそば
坂戸丸長、つけざる、タレ大、具多め
>>274
田園食堂(田園商事)
和食ダイニング麻音(まおと、元紫雲閣経営の柳下家)
お花亭(はなまるキッチン)
でも3か月で潰れた松華家の跡地にできた深緑、秀丸跡地の136、
ラーメンショップ跡地の奔放、中華料理店跡地の一心、みんな流行ってる >>275
そうか 適正な甘味酸味は和風に振ったつけ麺には必須だと信じてるよ
坂戸丸長は俺はつけ大にとろろ おろしはあんなちょっぴりじゃ意味ない あ、そうそう、味変の酢とかは置いてるの?基本蕎麦屋みたいだからないのかな
丸長系のクラシックなつけそばは甘味酸味欲しいけどつけ麺でも豚骨魚介系は
とくに酸味はデフォルトではちょっと控えて欲しいんだよな 自分の好きにさせて欲しい 鶴亀行ったけどサブスクは好きなラーメンが月6300円だかで、好きなトッピングか替え玉無料が月1000円だったかな
無料券の代わりに始めたみたいな書き方してあったが週2以上で行かないと普通に食ったほうが安いだろあれ さてと土日は思いきり暴れる予定だから
スタミナつけに元気屋のから揚げでも食べに行くなか >>281
あっちの店で店主に聞いてみればいいじゃん コッコカレーラーメン終了後定番ラーメンしか出してなかったけど
かにらーめんての始めたな 日曜14時ぐらいに蔵之介来店
まさかの満席で待ち
にんにくとしょうがを入れて濃厚なのにさっぱりの味噌食して退店
くるまやは車3台だけだった
そのうち潰されると思う >>286
こないだ初めて蔵之介行ったけどくるまやはくるまやで美味いから良い感じに住み分けできてほしいなって思う くるまやもうまいんだけど男店員ばかりだからなんか雑なのが勿体無いわ
蔵之介その辺上手くできてるから気にする家族やら年配の客流れてる気がするわ
パートのおばちゃんで回してるくるまやは丁寧なんだけどなー くるまやは座敷があるから子供つれた家族連れで行きやすい 店員が男とか女とか誰かなんて関係なくね?おれはくるまや派だから棲み分けできてるよ
床が油でなのかオイリーなのもくるまやにきたって感じで良いよね >>289
座敷がある故に客層や雰囲気が良くないんだよな
バカ家族とかDQNが騒いでて不快 目的の物がサクッと食べれればそれでいい
そんな見せじゃない?ゆーて >>291
そう思う人は行かなければいい、それも住み分けの一つ まあじきに、「お願いですからくるまやの味噌バターコーンラーメンを食べさせてください」と泣いて懇願することになるよ こうきの新しい看板、あれセンス悪すぎやろw
まるでド田舎にあるチェーン店の看板みたいだ ツイッターで看板見たけど、直接見たらぜってー嗤うな どういうものかアパホテルの女社長のポスター連想したわ
臨休中だからいつ見ることになるかわからんけど 近いうち高坂駅近辺に引っ越すんだけど
ラーメンつけ麺油そば、あっさりこってりどれも好きだから
「こういう気分のときはここ行く」とか知りたい
オススメあります? 車だったらどうにでもなるけどわざわざ駅近辺って言ってるのは電車+徒歩なんかな? >>307
最近行ってないけど、久々に行きたくなってきたわ >>304
情報感謝
>>305
電車、徒歩、またはクロスバイク
10km以内なら気軽に行ける範囲だと思います 教えてもらったとこどこも美味そうですね
カレーのお店もゴロゴロ入ってて良さそう 高坂なら奔放、一心、深緑の三巨頭っしょ
町中華的なのなら西華、青竹ラーメン、蝦夷、コーヒーラーメンもあるけど >>311
感謝
ここも良いですね!
二郎系の気分の時に行けるお店があるのはありがたい!
ラーショや中華そばのお店もあるしとても楽しめそうで嬉しい >>312
高坂周辺ならりこ坊でカレー、蝦夷で唐揚げ、西華で野菜炒め、満州で餃子かな
麺を食べるなら電車で坂戸まで行って丸長かまりぼ食べる 一心と136(あと奔放もか?)は気分というにはちょっと混雑がハード過ぎてな。
まぁタイミング合えば空いてるしチャリなら駐車場心配しなくて良いか。 >>313
感謝
蝦夷の唐揚げめっちゃいいな…
坂戸の店も駅近で行きやすそう
純豚骨で美味しい店って少ない(と思う)からこういう情報本当に助かる
>>314
混雑情報ありがとう
行くときは仕事休みの日なので
「今日は○○食べよう」って決めたら並んででも食ってきますw 北坂戸駅からすぐのらーめんコッコ、徒歩で16から18分くらいの寿製麺よしかわ坂戸店も好みに合えば良いと思うよ どちらもちょい意識高い系に属すると思うけど値段はそんな高くならない そりゃオマエ 高いメニュー食うからだろ って500円限定ってもうやってないのな >>323
ま、確実に元気屋のがうまいな! 蝦夷は揚げ過ぎな気がする しかし高坂周辺て美味しいラーメン屋多いね。川越なんかよりよっぽど熱い気がする いとこが鶴ヶ島の変な場所に店だしてたんだな
あそこ客来るのか >>328
さっぱりだねぇ
俺は結構うま!って思ったんだけどなぁ……
あそこらへんは飲み屋が無駄に多いんで〆客狙いかで営業が18〜24時でやってるのが凄い便利なんだけどな >>328
全然話題になってなかったね
駅からさほど離れてないから今度行ってみよ 全然行ったことないとこだなあ 行くとしても酒は飲むけど〆にあの手のラーメン食わない 夜しかやってないのか
駐車場もないしあの辺に行く人しか行かないのでは >>327
そうなんだよね。
高坂拠点に原付2種持ってる人にはパラダイスw >>328
夜だけも需要あるんだろ〜きむら屋は26:00迄かw 30年位前だが,坂戸陸橋の
下でやっていたラーメン屋
もうやってないよな。
店主は佐野稔っぽい感じ
だった。
味噌しかやってなかったかな? 確かに坂戸陸橋の下には幸楽ともう一軒ラーメン屋があったね
入ったことはない 陸橋の近く? なんか結構広くてカウンターが3列ぐらいあった気がする
いっぺん夜に入ったけど濁って酸化した醤油スープでまずいラーメンだった >>336
多分,幸楽だったような
気がします。
陸橋の下は一軒しか
なかった記憶してます。 まりぼはニンニクトッピングするとさらにうまくなる。 深緑に行って来た
初期に比べると駐車場は県内ナンバーばかりで、他県ナンバーは無かった
気が付いたのは黄色い軽ナンバーが1台も無かったこと(たまたまか
ランドローバーディスカバリーをはじめ、アルヴェル等高級車揃いだった
店内では券売機がフルでメニューを提示
一番左上は黒チャーシュー2枚1300円
もろみポークチャーシューを2枚にする客が一番多かったんだろう
これまでで俺が一番気に入った組み合わせは黒、肩ロース
数分の外待ちだったのもラッキー
混雑も落ち着いたようだが、11月も平日のみの営業だそうだ デフォで1100円だよね?んで下手すりゃ小1時間くらい待って しかも自分の好みに合うかわからないラーメンに1000円以上出すのはちょっとねえ...と金のない俺が言ってみるw 寿司は回転寿司しか認めねえ
銀座の高い寿司屋は許せねえってんなら
黙って幸楽苑と日高屋でも往復してりゃ良い
コソコソ僻まず分相応に堂々としとけ 深緑は良い食材沢山使って原価は掛けてるんだろうけど俺には刺さらなかった いいかいオマエら、
499円(税抜き)のバーミヤンラーメンをな、バーミヤンラーメンをいつでも食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。 何だっけそれ
美味しんぼに出てきた誰かのセリフだよね やはり日高屋や幸楽苑の中華そばはラーメンの味のわからぬ者の料理だなっ!! >>347
深緑は美味しいと思ったよ
特に肩ロースチャーシューは良い肉使ってる
良い食材を使って素人が料理をすると麺SUZUKiみたいになる事が多いんだけど、その辺は四つ葉はさすがにレベルが上だった 久々に吉見の育元。久留米にマー油トッピング。相変わらずうまかった。ゴートゥーイートキャンペーンやってる。
近々鶴ケ島に移転してきたマニに行ってみたい。 マニやっと行けたけど美味かったよ。チャーシューがものすごく好みだった。麺が少し固めかも。あとトンコツにしては少しだけ太め。
替え玉すると見慣れた細麺になるのがちょっと変わってる。 >>355
おー期待出来るね。チャーシュー麺にしようかな。 >>356
俺は角煮が好きだからダブル(角煮とチャーシュー)頼んだけどね。そこら辺はお好みで。角煮も良かったw つけ麺が無性に食いたくなったけどこうき休みだから久々にいさお行ったんだけどさ
いくらなんでも値上げしすぎじゃないですかね?味も別に普通だし(辛つけ食ったけど全然辛くなかった)
https://i.imgur.com/vnCHnYT.jpg
>>358
マー油使ってるし熊本寄りなのかね?確かにそんな感じの太さだった >>359
並・大盛り同一料金の意味が分からんなw >>360
元々は同一料金だったみたいだが消す金が勿体無かったのか外はこんな状態。中のメニューではちゃんと?同一料金消えてる
せめてテープくらい貼れんもんかね?とは思ったw 久々に丸長行ってきた
相変わらず混んでたわ
たまに食べたくなるんだよな いさお値上げしてたのか、さすがにその値段だと行く気が失せる MANIは営業日時間が昼だけなのがなあ。
育元出身らしいし、それなら麺王でいいやってなる。 >>365
コッコもだけど昼のみ営業ってやっていけるものなのかね。 >>366
家族第一なんだろうな!夜は家にいたいんだろ〜 ラーメン屋は一日50人入ればなんとかやっていけるらしい 一心の前を昨夜20:30過ぎに通ったら〜店前Pは何台か空いてた
久し振りにツイッタを見てやったら「※無言対応しません」って何だ? >>369
カウンターに金置いて注文する追加メニューを無言で金置いても対応しないよ、と >>370
そんな当たり前のことも出来ない人が来る店なんだな 一心といえば今日久しぶりに店前の254
を通ったら
反対車線側に第2駐車場の看板が見えたよ
既出? >>372
信じがたい客なんてどこの店でも来るだろ。なんで店が悪いみたいな言い方してんだよ >>375
客層ってマーケティングで商品の主要となる購買層を表すときに使う言葉でしたっけ
およそラーメン屋の客層は16〜50歳の男性客が中心でしょうか
それがどうしたの? >>377
お前いい加減にしつこすぎ
つまんねーから消えろよ
あと一度くらいは本当に行ってレポぐらいしてこいよ
本当は怖くて行きたくても行けないくせに SNSの誹謗中傷のニュースから元気屋店主への誹謗中傷がほんとなくなったな。情報開示されるのビビってますね。 >>369
食券をカウンターに置いて〜現金も置いて
オイッて店主を呼べばいいのか? こうきのラーメンうまいんだけど最近ラーメン勢が多くて
被ると2個同時に作ってあの麺がのび始めてるのが惜しい 店名は伏せるけど常連とか特定の客に対して味玉とかサービスするの親戚か何かなのかな?遠目で見て気分が良くないからやめてほしい店主も感じ悪いし味はうまいのにほんと残念 >>383
最初からもらえるわけじゃないのはわかるだろ?
顔見知りになって、世間話でもするほどの常連になれば、失敗した味玉ぐらいもらえる。つーか、味玉ぐらいでガタガタいうなんて肝の小さいやつだな。 一般的には嫌われるサービスだろうけどここでそれを指摘しても賛同されないだろうね。トランプ陣営でバイデンバイデン言うようなもんだここはラーメン好きの毎週通うぐらいの人が集まるところだから 人生は公平ではない。それに慣れよ。
うちの父さんが言ってた 人の食ってる丼ってそんな気になるか?
それもそんなオマケ入ってるか否か迄わかるとか逆にスゲーよ 顔なじみへの大盛やら味玉サービスなんかよりも行列飛ばす方が胸クソ 店主と仲良くなりたいとも思わないし、仲良い客へのサービスも何とも思わないけど、行列飛ばしはクソだな
どこの店だよ >>394
たぶん怒られるけど、四つ葉があんなに行列できるのがわからん あぢとみはあの味とあのボリュームならまた並んでもいいって気持ちになる。 >>392
三四年ぐらい前の話でその時もここに書いたんだが鶴ヶ島で看板…建物だったかな、緑色な店
店名は一応控える
あ、味は良かったよ、味はね
二度と行かねぇつって実際あれから行ってないけど
そういや最近このスレであの店の話出ないな、どうした?
そんなこんなで鶴ヶ島でラーメンつったらはつがいとひじりが超お気に入り
他にもあるから行ってはみたいんだけどね
ハシゴするしかないかな 鶴ヶ島で緑色な店ったらあそこっきゃねーじゃん 店名控える意味なし 鶴ヶ島、川越で緑色の看板?
四つ葉じゃないよな、、、 >>398
あーあの店ね
あそこはもうやる気もないし客商売舐めてるクソみたいな店だからな >>383
口コミに書き込めばやめるでしょ
店名も晒しちゃいなよ 近くにこうきがあるから遠所のラヲタにはスルーされてるけど
横綱悪くないぞ ふつうの醤油ラーメンもそこそこ
メニューがラーメン専門店てより町中華みたいだけど >>406メニューがラーメン専門店てより町中華みたいだけど
今サイト見たけどラーメン専門店横綱って店名なのに結構色んなメニューあるんだねw ラーメン自体も町中華寄りっぽいけど自分は嫌いじゃない 元気屋ってあのひたすらずっとステマしてるとこのこと? 若葉なら名前忘れたけど担々麺のお店が好きで昔良く行ってたな >>398
鶴ヶ島で緑の看板だったらカインズキッチンに決まりw 焼肉屋で肉のウンチクをどや顔で語りながら
酒の飲み方をレクチャーしてたよ 元気屋に粘着してる奴は自分はあそこ店の内部事情まで知ってるとか昔書き込んでたが実際は何も知らんからな。
あそこの店主は童貞やらしつこく書き込んでたが、子供もいて奥さんも店を手伝っているという書き込みがあってから、それまでしつこくやってた童貞とかいう書き込みをまったくしなくなったし。
おそらく何か個人的に怨みがある奴が複数IDでしつこく粘着し続けてるんだろうと思う。 >>424
店主は22歳で修行もせずに独立して、もう10年ぐらいやってるだろ。普通に考えて大したもんだろ。俺にはとてもじゃないけど独立なんかできないしサラリーマンやめれね。金持ってることを、底辺の奴が妬んで悔しいだけだろうな。 >>418
今は名前が変わってるみたいだね。
昔仕事で近くに寄ったときによく行ってた。店の雰囲気もよかったし好きだった。
今もあるみたいなので今度また行ってみたい。 >>425
色々な店で修行して独立したんじゃなかったっけ? >>427
大学卒業してすぐの22歳で独立したのに修行する期間ないわな。 >>429
あそこの店主いわく社会人になってから修行するのは馬鹿がすることらしいからな マジな話、元気屋の店主はここで長年取り付いているやつを訴えて欲しい。
こっちもいい加減ウザいしここまでしつこく怨んでるのは何でなのかも知りたいわ。
もしも嘘だとしたら完全なデマや誹謗中傷にあたる書き込みも見た事があるし本人がその気になれば名誉毀損罪でしょっぴく事も充分可能。 IP丸出しなんだからサイバー犯罪対策課に相談すれば話は早いだろう 名誉毀損罪って悪口書かれたら警察が守ってくれる便利な法律じゃないはずだが
しょっぴくってなんの事いってんだ?しょっぴくって書いてんだから刑事のことだよな 名誉毀損罪は、日本の刑法230条に規定される犯罪。
名誉毀損とは、他人の名誉を傷つける行為。損害賠償責任等を根拠づける不法行為や、犯罪として刑事罰の対象になり得る。「名誉棄損」とも表記される。名誉毀損には刑事名誉毀損と民事名誉毀損がある。
ただまあ、名誉毀損罪は親告罪だから告訴しないと警察は動かない
「裁判所に訴えてやる!(訴訟)」となれば民事事件になる
「警察に訴えてやる!(告訴)」となれば刑事事件になる
ってことだな 告訴すれば当然逮捕もあり得る >>432
そもそも元気屋店主がそーゆーやつを相手にしてない!貧乏の底辺の奴気にして経営者なんかなれないよ!まともな奴が関係のない他人の悪口とか書かないだろ? まともじゃない奴が関係のない他人の悪口を書いてるんだよなあ 元気屋はオープン当初出してた塩らーめん美味しかった
あれ出してくれるなら行くんだけど、台湾まぜそばと唐揚げじゃぁなあ 久々に元気屋行ったらあの煮干しラーメンが復活してた!濃厚で細麺の。昨日太麺で食ってた奴もいたな!当時美味すぎてめちゃんこ通ったな。復活、かなり嬉しい! 元気屋についてのまともな書き込みを初めて見た
最後に食ったのははるか昔で今は長年変な奴に粘着されてる店という印象しかないから最近はどんな味なのかも知らんかったわ 食中毒とその事後対応でだいぶ避難された某麺屋も頑張ってるみたいだぞ
相変わらず和風か勘助の客ばっかだけど昼時を外してもほぼ満席だったわ しばらく行ってないけど信方のラーメンの方食いたくなったわ 一時期、隆盛を極めた銀杏軒の麺も、近喜屋や我龍(北坂戸駅前時代)もなくなって、
今では使っているのはあぢとみ食堂と麺屋信玄くらいか
頑者の実家、光食品の麺を使ってた坂戸"はやと"も今は違うんだろうな
時代は自家製麺か
四つ葉も、深緑で自家製麺になったし 蝦夷オススメしてくれて感謝
味噌ラーメンは普通やったけど唐揚げは確かに安くて美味かった。
定食ダブルやトリプルは大量ごはんも持ち帰りできるのが独り暮らしにはええな
食べきれない分は小分けして冷凍すれば無駄にならんしね 東松山近辺で二郎系というとやはり一心しかないですかね? >>444
異論は承知の上で言うとよし丸のWスープ代替
よし丸移転以降食いたくなったら行ってた
蝦夷の話題ついでに二代目がテレビに出たりしたけど
蝦夷行くならどこ店がオススメ? >451
>453
thxです
日高が一番近いんだけどやはり二代目六代目か 俺はにっさいたまに行くが6代目は何が良いんだ?ネギチャー丼が食べたい >>457
強いて言うならからあげ
他の店でもいいけど よしかわとかコッコは相変わらず客が入っているけど正直もういいかなって気になった >>459
コッコは、あの鶏スープは作ってるの?厨房の中見えた人いる? ぶーけ、まりぼ、136、片柳、じょっぱり(鴻巣)とこの辺は背油系が充実してる。 >>462
それがようわからんのよ フルスクラッチで作ってるならもう少しにおいが店周辺に漂ってもいいと思うんだが かつて某店主がラーメン屋がスープ作る時代は終わったんかなぁと嘆いてましたからね
あの店も業務用スープをチャチャッと溶かして提供してるだけだしなぁとも言ってたし そうそう 昔の一斗缶入り業務用スープなんかじゃダメダメだけど
真空パックの冷凍スープはかなり凄いのができてるよ 値段も高いけど
無駄が出ないしいつも同じ味にできるってのは小規模な飲食店だと
すごい助かると思うわ >>468
何年も前から無化調で凄い業務用のが出来てるよ
>>467
案外ラーメン屋店主も解って無いけどな
その店主が慕ってた煮干の名店と言われる店主も
実食して「本当に炊いてんのかな〜?」とか言って
ゼロから無化調で炊いてる店なのに店構えだけで偏見で決め付けてて驚き 仲良くなった店主から聞いたけど業務用スープを使ってても
やっぱ自前でいろいろミックスするみたいね ストリートビューで深緑を見てみると
看板は松華家、暖簾は四つ葉、街灯の看板はどさん子とカオスなことになってるな 蝦夷で唐揚げトリプルを二人でチャレンジしたけど無事死亡した
唐揚げだけ意地で食いきったけど白飯の壁が鉄板並みに分厚くてやべぇ そりゃ大変、一日も早いご快癒お祈りします
それまでどこで背脂ちゃっちゃ系食べればいいの? 東村山くんだりからはるばるまりぼ来たけど休みだった。正月3日からだってさ、来年のお楽しみだね。みなさん良いお年を >>479
残念だったね。そして情報ありがとう。
2021年のラーマン食べ始めはまりぼにしたいな。
良いお年を! 自分は2021年のラーマン食べ始めはよしかわの予定 コッコは6日からだし ランキング in 坂戸
一位 らーめんコッコ
二位 よしかわ
三位 丸長
四位 こうき
五位 まりぼ
六位 唯桜
七位 誉
八位 歩家
九位 天き
十位 ラーショ片柳店 まりぼには味玉のことを得意気にギョクって言う常連がいるから気をつけろよ
カウンターの左端がヤツの指定席だ
ラーメンのウンチクや仕事の愚痴を店主に語り店主苦笑いで困ってます ランキング in 鶴ヶ島
一位 はつがい商店
二位 元気屋
三位 麺屋信玄
四位 鶴亀堂
五位 麺王
六位 きむら屋
七位 花さんしょう
八位 らーめん岡崎
九位 優勝軒
十位 北京亭 いとこは支店?だから除外?あそこの辛つけ麺が結構美味しかった >>489
あとマニも入ってないなーと思ったけど、両方住所だと川越市なんだな ランキング in 東松山
一位 中華そば136
二位 ラーメン一心
三位 中華そば深緑
四位 ラーメンつけ麺 奔放
五位 横道
六位 西華
七位 濃厚とんこつ横浜家系ラーメン 九ツ家 高坂サービスエリア店
八位 ラーメン 来来亭 東松山店
九位 中華そば 北炎
十位 ばり嗎 東松山店 >>489
鶴ヶ島駅周辺て事ならぶーけと魔人豚はどちらもベスト3に入れるべきだが店の所在地が川越市なので除外したのかな しかし>>492に来来亭は入れてるのにくるまやラーメン入っていなかったり相当偏見ランキングではあるな ランキング in 比企郡
一位 中華そば 四つ葉
二位 あぢとみ食堂
三位 玉川大盛軒
四位 熊本らーめん 育元
五位 ラーメン 育元 吉見店
六位 山岡家 川島店
七位 大吉
八位 ら〜めん紅釜
九位 ラーメンショップ 川島店
十位 古民家 やま小屋らーめん 十四位 ラーメン ばんだい 嵐山店
三十一位 中華一推 東松山の新店、割と好評だねぇ。混まないうちに行ってみるかな。 >>484
これ、RDBのランキングをそのまま持ってきただけだから
今の評価に昔の人気があった頃の評価も含めれば平均してこれぐらいの順位になる 最近評価の高いお店ランキング in 坂戸
一位 麺屋こうき
二位 らーめんコッコ
三位 寿製麺よしかわ 坂戸店
四位 丸長 坂戸店
五位 つけ麺二代目いさお
六位 歩家
七位 ラーメンショップ 片柳店
八位 本格的豚骨そば まりぼ
九位 ラーメン花月 坂戸わかば店
十位 ラーメンショップ とさっ子 >>503
燕屋商店ね
情報出し惜しみしちゃってからに 最近評価の高いお店ランキング in 鶴ヶ島
一位 ラーメン山岡家 鶴ヶ島店
二位 麺処 元気屋
三位 麺処 いとこ 鶴ヶ島店
四位 熊本ラーメン 麺王
五位 博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店
六位 麺屋信玄 最近評価の高いお店ランキング in 東松山
一位 中華そば 深緑
二位 横道
三位 中華そば136
四位 ラーメン一心
五位 中華そば 燕屋商店
六位 らあめん花月嵐 高坂サービスエリア店
七位 ラーメンショップ吉間家
八位 五代目麺や蝦夷
九位 マルキン本舗 東松山店
十位 くるまやラーメン 東松山店 今日燕屋商店行く途中、136の前通ったら並んでた
どこも早くから営業してていいね 最近評価の高いお店ランキング in 比企郡
一位 中華そば 四つ葉
二位 ラーメン 育元 吉見店
三位 熊本らーめん 育元
四位 玉川大盛軒
五位 山岡家 川島店
六位 ゆう喜
七位 ラーメン ばんだい 嵐山店
八位 中華料理まるやま 行って煮干し食ったけどよしかわとか中村屋のほうがいいな
中華そばとか他食ってないからわからんけど >>515
確かに久々につけちゃ食べたくなってきたわ
しかし、ちょっと遠い… コッコ 昼までだからコッコ みたいな鶏白湯を夜食べたいんだけど近辺でおすすめ教えてください! 鶏白湯自体そんなに多くない 昔味翔ってあったけど閉店した
近隣だとチェーン店のとりの助ぐらいじゃね? コッコ 昼までだから
コッコ みたいな鶏白湯を
コッコ 夜食べたいんだけどぉ
コッコ 近辺でぇ おすすめ
コッコ 教えてください!
スゲェ コッコって たつみ喜心出身って聞いた事あるから秩父か狭山に行ってみたら?店の営業日はググッてくれ。
秩父やってる曜日は狭山やってない。その逆もしかり。 >>462
クックピットでググってみては?
それを美味しく仕上げるのも腕の内だと思う 緊急事態宣言が発出されたから坂戸近辺から所沢は無理 今電車で前通ったら北坂戸駅前の手もみラーメンはやってたな
腹減ったから行けばよかった
田中はやってたかどうか分からんかった 緊急事態宣言出たけど営業8:00PMまで以外はどこも今までと大差ないみたいだな去年の春と違って
よしかわ行ったけど混んでたわ 営業は8時までだけど入店は7時半までにって店もあるから
仕事帰りに寄る場合は気をつけないとね またまりぼにフラれちまった。
だけど俺は諦めない、愛しているからな。 >>529
そうかもしれないね、浮気な俺はラーショの片柳さんに慰めてもらったよ。でもまた逢いに行くよ。 坂戸界隈だけでもラーメンショップっていろいろあってどこがどうなのか全然わからん 坂戸のラーショだと片柳が一番好み。
坂戸、坂戸石井もうまかった。
土佐っこはまだ行ったことない。
坂戸店でラーショ特製クマノテの段ボールがあったのには感動した。 8時からだったきむらやはどうしてるんだ?
昼やってたりする? 片柳店(片柳)
坂戸店(塚越)
坂戸石井店?(勝呂)
とさっこ(南町)
太郎(浅羽野)
坂戸市内のラーショってこれ以外にありますか? >>534
こんなにあるんだー!
老夫婦がやってるとこしか行ったことないや。あれは何店だっけ!? 日高はここじゃないかもしれないけど
評価の高いとんちぼや真心があるから
醤油を推していったら盛り上がる気がする とんちぼは元々駅前だったんだぞ!
思い出したら食べたくなってきた、やっと忘れていたのに このコロナ禍でも安定して開店前に満車ですよ・・・・ >>538
そういや日高飯能スレはどこ行ったんだ?無くなった? >>541
なんかNAKATAとかいう荒らしに潰されたんじゃなかったかな
そのまま誰も立ててないんだと思う >>542
そいつに粘着してる奴が毎日コピペ連投してたんだよ nakata含めそっちの地域はスレチだからやめてくれ 今日もとんちぼは満車だし隣の担々麺屋まで待ち出てやがる とんちぼ混雑酷すぎるよな
誰が食べにきてんだよあんなに
いつも駐車場に入れない とんちぼは巧くやったよな
そんなに旨くもないのにさ とんちぼは店構えが立派で美味しそうに見えるね
行ったけど味がぱっとしなくて俺には合わなかった
もう行くことはない とんちぼはナンコツご飯アテにプレミアム日本酒飲むところ
500円だから気軽に色々な日本酒が楽しめる
飲んでほろ酔いで巾着田散策するのがパターン とんちぼ、昼から酒盛りしてテーブル席を占拠してる常連らしきグループをたまに見かける。 あそこはほとんどの客が2人以上だからな
駐車場広いから4人なのに車2台で来る人もいるし
平日の14時でも並んで食ってに1時間は見たほうがいい どこの店にも常連は
いるんだろうけど,
確かに酒類売れた方が利益は
ラーメン作るよりあるよね。
昼時とかは勘弁してもらいたい
よな。
声はでかいし,会話も意味不明
ってのはよくあるよ。 今昼はラーショ片柳でチャーハンセットの気分だな〜オマエラは出掛けるなよw 片柳ってきゅうりのぬか漬けサービスだったっけ? かなり昔に
どっかで食って美味かった覚えがある だから片柳で無料のきゅうりのぬか漬け食えるんだっけって聞いてんだよコラ
もう久しくこの地区のラーショ行ってなくてどこのラーショだったか忘れたんじゃ >>561
あー、片柳っていうチェーン店があるのと勘違いしてるのかと思った
どっか(他のラーショ)で食って美味かった
ってことね まーわかりゃいいけどよ あんましナメた口聞いてんじゃねーぞ
ごめんなさいくらい言えやごめんで済むなら警察いらんけどなコラ なら警察呼べよwきゅうりの糠漬けが食べられるか教えてくれないんですーってwww Botwなんてダウンロード版一択だろ、国内では500万本くらいか >>564
ごうまんだなあ
めんどくさいやつってよく言われない?
ん? ラーショとさっ子の唐揚げって何であんなに美味いんだろうな?
みんなは蝦夷とどっちが好き? 唐揚げラーメンうまそう。
ラーメンのビジュアルはあんまりラーショっぽくないね。 ラーメンショップとさっ子ってうまいラーメンショップと無関係だよね 元うめのや(現から揚げ屋
)の所か。
善能寺の方にも新店ができるね。 びんびん豚って二郎インスパイア系だっけ
淡麗系醬油の上質なやつが出来るといいのに >>578
善能寺の方がそれっぽいけどタイミングがアレ過ぎて関係者疑われそう。わざとじゃないよね? マジ? うれしいけど痛くもない腹を探られるのはやだから
オープンしてもカキコしないでおくわ あの唐揚げ屋好きだったのにもう閉店なのか
できてそんな経ってない気がするのに >>583
「びんびん豚」「坂戸」で検索すると求人広告がヒットするよ。 麺屋狼・・・・・・
>一昨日の夜、母(店長)が急に倒れてしまいました。脳幹出血と診断され、これからも意識が戻る可能性は無いとの事です。 >>585
Twitter見てきた。
余命一週間の宣告をされたって。
家から近いから重宝してたんだけど、店畳んじゃうのかな。 脳幹出血
一命とりとめても普段通りの生活に戻ることは難しいだろうね… 麺屋狼って中国人?の気のいいお兄ちゃんが店主じゃなかったっけ?
本当は女性が店主だったのか 巽やのツイでちょうど2/5
https://twitter.com/m_tatsumiya/status/1357515230377435136
色々無理が重なってたかもしれないね
> 脳幹出血と診断され、これからも意識が戻る可能性は無い
「無い」と断言する医師は少ないと思うがそう受け止められる表現だったのだろうね
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 坂戸の善能寺にオープンした「くろえもん」って、坂戸駅北口の居酒屋くろえもんで一時期営業してた店と一緒? あの僻地で基本メニュー800円、ワンタン麺1000円はなかなかの強気だなぁ >>592
ラーメン二郎川越店しかヒットしませんが? >>590
くろえもんでぐぐってみたけどこれはちょっと どこかとおもったらにっさいの近くか
駅から遠いから厳しそうだな 場所が悪くても駐車場完備で四つ葉やあぢとみ並みのラーメン
出せりゃ客は来ると思うけどな ただ確かに強気な値段設定 行ったけど客はいたわ
白だし食ったけど、こうきのちょっと前にやってた塩ラーメン系統の味
ワンタンはめっちゃ普通でトレーに並べてあるのを盛り付けの時に乗せるだけだから沈めないとパサパサ
チャーシュー丼は居酒屋の塩キャベツの塩だれにゴマ油とねぎ足した味 くろえもん期待低かったのもあって思ったよりは良かった
でも近所ならともかく、わざわざ食べに行く必要があるかと言われると微妙 いや、坂戸駅北口の居酒屋仮店舗でやってたのと同じ味の組み立てかどうかってこと
まあ同じだろうな 直リンも貼ってないのに宣伝扱いされるとは予想外だったわw
>>606
ちょっと上に店一緒?みたいな書き込みがあったからさ
味は知らんな。そもそも居酒屋の存在からこのスレで知ったくらいだし くろえもん 坂戸 で検索すると候補に事件、殺人とか出るんだけど 多分あれだな
埼玉県坂戸市在住、出身者集まれ〜 PART60 - まちBBS
とか、まとめサイトとかに、坂戸 くろえもん 殺人っていうキーワードが
含まれててグーグルが変なふうに関連付けちゃってる 俺も全然関係ない
人名と関連付けられちゃって困惑したことがある なんか高坂に自家製麺のラーメン屋がオープンするらしいぢゃん!
高坂に久しぶりの新店、ワクワクすっぞ! >>614
自家製麺isamiというのができるんやね。
主要グルメサイトに近日開店って掲載されまくてっるけど、これ店主が自ら投稿したんだろなw
ISAMIというのが136を連想させるけど無関係だよね? >>616
近いし自家製麺だししかも極太ってあるもんね… >>616
136で手一杯でそんな余裕は無さそうだし、修行してた人もいないし無関係だと思うけどねぇ
親類縁者なら知らんけど >>620
家族親族関係者だということを隠して宣伝したらステマで叩かれ
るだろうけど連日兄だってしつこくツイートしてるからステマにあらず
ってとこ どうかな? ラヲタなら間違えて入るってことなさそうだし
普通の人間はこんな麺出す店にわざわざ入らんだろうし
ともかくレポ待ちのスタンスでいるわ スープはこの麺に
合うジャンルは大体想像つくからその範囲で好みに合うかどうか いや、準強力粉の品種で勇ってのがあるからそれから取ったんだろう 荒野の少年イサムとの関連を模索していた時期があった ISAMI店の前まで行ったが、スタッフ募集の看板は出てたがオープンはまだだった
中に人がいたっぽいけど
早くオープンしないかな〜(^^) 高坂の新店、多加水極太麺というキャッチコピー
下北沢の「麺と未来」、新川崎の「日陰」みたいなのだと嬉しいな
熊谷の「ゴールデンタイガー」みたいなのだったら凄く残念だけど >>636
思いっきりTKMみたいなのアップしてるが…。 ゴールデンタイガーみたくチューブわさび使ってないだけまし まあTKMウリにするつもりかどうかはわからんけど
多分出すだろうね 麺もTKM意識してるようだし そのゴールデンタイガーたらいうラーメン屋の関係者てことけ? 関係者かどうかは知らんが少なくともインスパ系の可能性はある
ゴールデンタイガーってTKMの創始者だから イサミの麺試食はどう見ても釜玉のラーメンバージョンなんだがそんな創始者とか壮大な話なん? >>636
ゴールデンタイガー なんで残念?
うまいと思うけど >>644
あそこは奇をてらったメニューが多かったり、自ずと客層もおかしなのが集まりがちだからじゃね?知らんけど >>643
TKMの創始者って、そんなに壮大な意味を含んでいないと思うけど ゴールデンタイガーが凄く残念なのは何故?
1.不味いから
2.似たような店はひとつで充分ですよ
3.客層が苦手
4.その他 >>646
いや創始者ってお前が言い出したんだろw
すまんが無意識なら言葉のチョイスがちょっと気持ち悪い TKMはもちろん釜玉うどんからヒントを得てるけど、極太麺を
キンキンに氷水で締めて器に先に冷たい醤油ダレを入れ、卵は
黄身だけを載せる トッピングつうか薬味はレモンか鰹節わさび
どっちかといえばまぜそばの一種と思ったほうが近いかもしれん
isamiのは麺に全卵かけてるけど良く写真を見ると白身が白っぽく
なってるように見えなくもない 釜玉とTKMのどっちを意識したか
わからんが味わいはキンキンに冷えたのと熱々の釜揚げじゃだいぶ違う
まーともかく楽しみではある 埼玉県坂戸市にあるラーメン屋さんの2021年2月の月間ランキング
1位 麺や くろえもん
2位 らーめんコッコ
3位 ラーメンショップ片柳店
4位 丸長 坂戸店
5位 寿製麺よしかわ 坂戸店
6位 ラーメンはやと
7位 本格的豚骨そば まりぼ
8位 三代目 蝦夷 坂戸にっさい店
9位 えびすラーメン
10位 ぎょうざの満州 坂戸にっさい店 >>648
創始者ってのはある物事を最初に始めた人 別段壮大な意味などないよ >>652
11 とりの助 坂戸にっさい店
12 歩家
13 つけ麺二代目いさお
14 らーめんランド190 北坂戸店
15 麺や 唯桜 たなか入ってないし手もみラーメン十八番ないし
大穀の近くにあるはやしも末広もないし
坂戸のいとこもないし天きもないし土佐っ子もないし
やる気あんの? しょうもないお前のオナニーランキングなんてどうでもいいわ RDB見れば確認できる情報をわざわざ貼るとか仕事できるフリする無能みたいだな
その程度なら小学生でも出きるぞ >>660
2月10日から再開してるよ
臨休や予定外の時短があるからTwitterやInstagramで確認してね にしても麺やくろえんも凄いよな
RDB初登場でいきなりぶっちぎりの首位だもんな
こりゃラーメンコッコとかも先は長くないな >>662
ランキングもまともに見れないガイジかな?(笑) >>664
多分月間ランキングの意味分かって無いんだと思う
何故月間ランキングをそこまで有り難がるかも含めて意味が分からない・・・・ くろえもんができて、はやとと今度できる予定の二郎系の三軒で急にあそこら辺が激戦区になったな。
はやとは長年あの場所で人気を集めてきたけどどうなるんだろう?
まぁあのつけ麺は他の何処にも無い味だからこれからもあんまり客足は変わらないかも。 後釣り宣言とかきもいわー
こういう輩がくろえもん支持してるんか行く価値0ですわ 未だに無化調やレアチャーを有り難がってるやつらをどうにかしてくれ いまどき無化調やレアチャーで行く店決める奴なんていないよな
俺なんか付き合いで無化調店にいかなくちゃならんときは必ず
ハイミー持参するからな レアチャーはどうでもいいがラーメンは絶対無化調派だわ〜 わかる 無化調気取ってる店で出汁の効いてないスープすすった後で
ハイミー足すと得も言われぬ出汁感満喫できるあの喜び いっぽん
やったらやめられんわな ひとつとは限らんよ 坂戸鶴ヶ島東松山比企郡の無化調店といえば数店舗に絞れるだろう こないだ大盛軒のつけ麺を初めて食ってみたんだが、あれで980円とか高すぎだろ。
しかも具に蟹カマが丸ごと何個も入ってて笑たわ。
スープはラー油の風味が強すぎて辛すぎるし何よりあの独特の麺はラーメンと違ってつけ麺には全然合わない。
もういいわ。 あそこは田舎のくせに意識高い系のこだわり素材謳ってるけど、ぶっちゃけ麺がボソボソで上手くない >>682
ここで聞くより店の公式か兄のツイッター見た方が早いぞ 公式みつからない ツイにも情報ない google未定とだけ そうか 公式サイトか兄のツイという意味だと思ったわ で問題は全く解決しない 公式、親族共に公表してない情報がここで見つかる訳無いからな。だからそっちに張り付けという話で 3/7までにやっちゃうと色々言われるから3/8以降なんだろうけど 兄貴のツイートに緊急事態宣言解除後にプレオープンって書いてるやん
ていうか、タンメンメインなんだ んタンメンとか蒙古タンメンしか連想させないやろ阿呆 タンメンがメインかー
自家製麺ならつけ麺出して欲しいけど、限定でやんのかなあ? タンメンメインなのか。意外だな。煮干し醤油はなんか燕三条系っぽいが。 >>661
情報ありがとう。久々に特製食いに行きたい。 ISAMI3/8(月)11:00プレオープンきたー!!!
おいら仕事で行けんからおまいら頼んだ! 坂戸丸長の持ち帰り用つけダレってどういう物?買ったことある人います? 魔人豚いまどうなってるの?
ツイッターで検索したら持ち帰りのみ販売みたいなのがでてくるけど
昔は手頃な価格でおいしかったけど値上げしすぎだろ 魔人豚はお客様の安全を第一に考え新型コロナ禍収束まで休業します。
店頭持ち帰りの冷凍販売のみ行なっております。
販売時間はInstagramの公式アカウントでご確認下さい。 魔人豚の接客はいいんだけど、休み多すぎ、値段上げすぎでやる気が全く感じられないんだよな。
味も悪くないのにこれじゃ客が離れるばかりだわ。 >>705
プレオープン行ってきたわ。
駐車場20台裏手に停められて、店内テーブル席2名2席、4名2席、カウンター15名程度座れそう。
接客はまだたどたどしい感じで、ニンニク野菜ちょいマシ忘れられたわ。
味はジャンクガレッジを醤油もとんこつも濃厚にした感じでブタが極厚。
美味かった。
ラーメン並750円だし良心的だな。
唯桜潰れそうw 朝霞にあったもっこり豚、びんびん豚は鶴瀬にあった時にそれぞれ一度行ってみたけど再訪するまでの店でもなかった
あの頃から少しは美味しくなったのかな? コッコの前通ったけど相変わらず混んでるな 絵に描いたような
ラヲタが10数名行列してたわ あの通りで人が居るのあそこだけだな
たまにあけぼのの前に1人居たりするけど こうき、久々に行ったら麺が茶蕎麦みたいな濃い緑色になってた。
前から緑色だったけどここまで色が濃くなかった気がする。
おそらくこれだけ緑色の麺は他に無いんじゃね? >>707
ジャンクガレッジ出身と言うから似たような感じかなーと思って入ったが、スープも麺も格段に美味かったよ。
豚も脂身多めだけど厚さがジャンクガレッジの3枚分くらいあってホロホロ。
特製だとデカい唐揚げも入ってきて満足度なかなか良さそう。 楽しみー10日だと思ってたんだが
月、火もプレしてくれ 戸田びんびん豚の店主は、もともともっこり豚店主だからなー
そのもっこり豚も無くなり、ジャンガレ化してしまった
最後の方はジャンガレみたいな感じだったし
麺とスープは坂戸店オリジナルだそうだ
ジャンガレよりは遥かにうまいね ビンビン豚って別盛り脂やってる?
あれでつけ麺みたいに脂くぐらせて食べるが大好きなんだけど >>715
貴方の好みなんてどうでもいいです
お店に行って直接聞いてみて下さい まだプレオープンだって言ってるのに何を過剰なサービス求めてるんだろ プレオープンだからって甘ったれてちゃ困るな
客を満足させることが第一だろう 接客態度良かったよ、たどたどしいのはしばらく仕方ない。
頑張れって感じだわ。 ISAMIには誰も行ってないのかな?(´・ω・`)
予定より早く閉まったぽい ラーメン二郎は登録商標だけどTKMは登録されてないな
家系みたいになにも関係なくてもいいんじゃね すでに一般名詞化しているとみなされてしまえば商標登録しようとしても
拒絶査定をくらうだろな
日本たまごかけごはん楽会みたく日本たまごかけ麺楽会とかなら可能かも 最近あちこちで目にして気になるけどその濁点が分離した表記なんなの? > 濁点が分離した表記
? 分離してるの見つけられないけどどのレス番のどの部分? >>729
多分日本語コードを誤認識してるんだろうな 自分は
Windows10+Chromeだけど>>729はひょっとしてMacかiOS? 俺もドロイドのChMateでも見てみたが問題ないね ブラウザもしくは端末によって分離したりしてなかったりなのは確認してる
ただ該当の書き込み以外の濁点は分離してないので該当の書き込みになにかしら理由があるはずでそれがわからん >>733
では大丈夫でごだけおかしいように見えるから>>731じゃねぇの?Win+live2chでも何の問題もないし ということでオマエがおかしいんじゃない?
↓はどう見える?
が
ぎ
ぐ
げ
ご 俺も>>726は濁点が分離してみえるWindows10+janestyle 136行こうと思ってたのにまた休みかー月曜も行こうとしたんだがおれが行こうとすると人員不足なるわ 給湯器故障、製麺機故障、券売機故障、人員不足、スープ不出来 休みたいなら臨時休業って言えばいいのに
毎回毎回言い訳考えなきゃいけなくて大変だな 136うまいんだが、目の前で奥さんと新入社員を叱り付けるのやめて欲しい。
聞いてるこっちが滅入ってラーメンの味わからなくなるわ。 奥さんに未だに怒ってんのか、何様だよ
新人にはいいけど いや、やだよ。
食事中だよ、見えないとこでやってくれ スレ範囲内で富平みたいな濃厚豚骨魚介つけ麺が食べられる店ってあります?
2代目いさおは何か違うので、それ以外で。 昨日コッコ行きたかったけど天気が悪くてやめた
今日は日曜で激混みだろうからやめた
なんせよしかわは旨いけど中毒性があまりない
コッコはなぜか食いたくなると無性に食いたくなる >>750
今日かなり空いてたよ
むしろ昨日の方が混んでた びんびん豚スゲーな
今日車で横通ったけど見たところ20人以上は外待ちがいたよ
店の後ろに大量に車を止めれる駐車場もあるしまだしばらくは並ばないと食えないだろうから行列が落ち着いたら行ってみよう びんびん豚並ぶなら唯桜や魔人豚(今休業中だけど)それこそジャンガレで並ばないで食った方がいいと思うんだけど
麺はまずいし野菜はモヤシばっかりだし まあじき落ち着くだろ 唯桜でいいなら唯桜行くし
びんびん豚にアドバンテージがあればそっち行くし 魔人は店主がメンヘラだから行きたいと思わないな
一心行くわ 魔人や唯桜がすまんないわの人だったらなおさらびんびん豚行く意味ないよね >>759
魔人豚は美味いけど、臨休多すぎて足が遠のく。
唯桜はそもそもクオリティだだ下がりで行く気にならない。
味は 魔人豚>>びんびん豚>>>>唯桜かな。 唯桜は豚もいまいちになったしスープもね
ジャンク系のまぜそば食いたいならびんびん豚いくかな
ジャンガレ遠くに移転しちゃったし 唯桜のスープの少なさにあきれた 汁なしラーメンじゃないんだからよ まあ唯桜の取り柄といえばほとんどの時間帯で待ちなし隣席客なしってとこだな 今の唯桜だったらまだたなかの方がましな気がする
しかし唯桜って昔は専用スレまであったのに落ちぶれようが半端ないわ
まぁあの頃は唯桜ぐらいしかここら辺に二郎系がなかったのもあるけど コッコで限定の煮干し食べた よしかわの煮干しとかと全然違う
煮干し風味の鶏白湯だな 旨いんだけどコラーゲンのとろみに
味蕾が覆われるのか煮干しに距離感がある感じ 煮干しけちってる
わけじゃないと思うけど まあコッコだから鶏白湯がメインでいいのか isamiのTKMについてぱくりと言ってるのをよく見るけど、そもそもTKGだって誰でも使うよね? TKMはゴールデンタイガーの取り巻きがギャーギャー言ってるのか
店の人は静観してる?それともを取り巻き使って騒がせてるのは…… 坂戸のびんびん豚は松本店主なんですかね
スープは非乳化っぽいけど鶴瀬時代と方向性変わったのかな
近々行ってみたい TKM出してる店探したけど意外と少ないな
ゴールデンタイガーとisami以外には
まだ宇都宮の村岡屋本店しか発見できてない ホントだ くいしんぼのブログに写真載ってた
卵以外は鶏胸肉ほぐし、ネギ、岩のり、ミョウガってとこか?
一応トッピングを変えて金虎のパクリと言われないようにしてんのかも
しれないけどこのトッピングじゃ麺自体の旨さを邪魔しそう なんか手近な場所にはisami以外なさそうだなあ
つけ麺用の極太麺買ってきて自分で作ろうかな
ヨード卵光、かき醤油か卵かけご飯用の醤油、良い削り節、ワサビ
あたりでそれらしいものは出来るだろう
そういやisamiも削り節+ワサビでもレモンでもなくてネギ
金虎とは変えてきてるな ネギもいいかも知れん びんびん豚の前を昼前11:45頃に通ったら見た感じ外待ち10人位
ときがわ某店で喰ったが目立たぬアルコールは置いてあるが席数減や
間仕切りなし客はマスク顎ズラシで店主夫婦はマスク着用してるが談笑w びんびん豚行った
戸田よりよっぽど美味いなw
そして懐かしい味がした 久々に片柳のラーショ。相変わらずうまかった。
この味とボリュームで550円なのはすごいと思う。 ラーショって何食えばいいの?ネギが入ってる物くえばいいのか >>778
片柳はチャーシューもうまいからネギチャーシューだね 片柳ラーショRDBだとレビューで大頼んでる人いないんだけど中で他の店の大盛りぐらいなん? ネギあえ丼ってどういうの? ネギと細切りチャーシューを
タレで軽く和えたようなもの想像してんだけど ネギ丼はクマノテが味の決め手。
坂戸店でクマノテと書かれた段ボール見かけた時はうれしかったな。 とんちぼも新人いてミスしてたけど全然怒ったりはなかった しょっちゅう怒ってる某店よくあんな店で働こうと思う。ゆくゆくは分店とかで独立するんだろうけどそこまで保つかな 結局ワンマン経営で、経営者の狭い世界になってしまうから、常識から外れた考えでもまかり通ってしまうおかしな事がそこの常識になってしまうんだろうな。 怒られるのも承知で働いてんだからどうでもいいわ
怒ってるのが不愉快ならそのときそう言えばいいしな この動画見てたら職場クラッシャーイサムを思い出したわw
https://youtu.be/Sskeu9YVpXc
まぁ自分の職場にもいるんだけどね。サイコパスが。 吉見育元で久留米ラーメンにマー油トッピング。後半に激辛高菜投入。
めちゃくちゃうまかった。 ラーショは値段考えたら凄いけど
絶品ってわけではなくて
このスレ50以上しかいないのか 何度か片柳のラーショ行ったら全部臨時休みだった
休業中なの? 鶴亀堂、不味くなった。
辛子高菜入れて何とか食えるけど、客が少ないのも納得 >>802
味がしないから自分がコロナにでもなった錯覚がするのよね。 不味くなったと思ってるの俺だけじゃないのか
コクもパンチもなんかだいぶ弱くなってるよね? 俺も同じこと感じた
サブスク初めて足が遠退いてたんだけど久々に鶴亀堂に行ったら以前と味が変わったように思う 薄くなってるのかな? いまやあのタイプの豚骨は貴重なのに 豚骨系ラーメンの味が薄くなると聞くとなんでんかんでんを思い出す。
あと昔ここの地域にあったよしまるも移店する前の数年間は味が段々薄くなっていったな(まぁそれでも客はいたけど) よしまる最後なんか、味付け忘れたのかくらい薄かったなあ よしまるは高田馬場移ってからも薄い
よくあの場所でやっていけてるものだと思う よしまるはあの美味しい麺があるから。一度食ったら癖になるプルプルとした食感も未だに覚えてる。
でもスープが薄くなったせいか最後はスープと麺が合わなくなってたよね。 さっき鶴亀堂行って来た。ホントに薄くなってて苦笑いしか出て来ないわ
あとおもちゃみたいな仕切りで隣と密着状態になるからクソ狭い 俺もとみへい好きだったわ…
ただ最後の方は親父さん週末しかやんなかったりでやる気なかったと言うかなんと言うか
バイト募集って貼ってあった気がするんだけど人手が足んなかったんかね 坂戸の田田って今は営業再開してたりする?
オロチョンラーメンに興味があって前に行ったら休業中だったんだけど。 みんな行ってるけど内緒にしとるだけなんやよ
照れ屋さん >>817
味噌タンメンとTKGのランチセット食べたよ
塩はまだ ISAMIの牛卵かけご飯かなり美味かった
タンメンも美味しかったけど 東松山の永楽。
熊谷の永楽よりメニューが豊富だね。ニンニクラーメンとか激辛の地獄ラーメンとかもある。
揚げ葱入りの醤油ラーメンうまかった。
熊谷とそんなに味の印象は変わらなかった。 >>816
田田の動向も気になるんだが
その斜向かいのラーショも無事ですか? 燕屋商店、スープも麺もちょっとしなそばやを連想させる味。
なかなかうまかった。
>>823
Googleのクチコミの時期見る限り両方やってるっぽいです。田田は夜営業のみみたい。 ISAMIはメニュー自体は美味いけど水が明らかにまずいのはどうにかした方がいいな
古い設備の味がする (水)だと坂戸〜東松山は定休日が多いな
片柳ラーショ、西華、奔放〜んで餃子の王将で喰らいましたw 臨時休業多すぎw明日人員不足か機器故障かスープ不出来で1週間休業達成
人気店は儲かってるからこんな休んでも余裕なのかな 閉めれば家賃の固定費だけで協力金貰えるからいいの? e-Taxで書類作成と申告したら2時間かからずに終わったわ
レシートとかはもうPDFにしといたせいもあるけど 先週(木)に税務署へ行ったが確定申告は予約制なのだ〜自分は遺産絡みの相談だったけど
帰りはアソコで喰らいました >>838
税務署って川越税務署のことか?
まったく同じ日に行ったけど予約も何も無しに建物に入って直ぐに案内されて終わったが。 先週位はガラガラだったからだと思う
今年は密を避ける意味で整理券配られてて書かれてる時間にいくようになってた
LINEで予約も出来たみたいね びんびん豚初めて行ったけど豚がほかのインスパ系と比べて圧倒的にうまいね
唯桜とかたなかとかジャンクじゃ食べたことないわ >>841
迫力も凄いしな。
唐揚げもうまいがラーメンに乗らなくていいかな。
ラーメンに豚たした方が凄く満足感得られそうね。 >>842
デカイから迂闊に追加すると撃沈するから気をつけろw 特性まぜそば食ったけど三枚乗ってて塊が2つと塊と比べたら薄いけどそれでも普通のインスパ系なら乗ってるレベルのが出てきたよ
塊はほろほろでめちゃくちゃうまかったわ
唐揚げもラーメン屋のクオリティじゃないね、まさにレベルが違うって言えるわ
ちょっとほめすぎたかな?w 写真よくみたら、三枚に見えるくらい分厚いのが一枚とそれが食ってる内に分解されたから俺の勘違いだわ
まぁそんだけ分厚いのが出てくるから
びんびん豚はいいぞ。 うーん。話題に上がったからびんびん豚今日行ってきたけど、ラーメン並750円に無料トッピングヤサイアブラニンニクアレ(煮豚コマ切れ)つけられて、あの破壊力ある豚塊が入ってくる。
美味いしコスパ抜群だわ。。ずっとコレが続けばいいけど…。 youtubeでびんびんの豚みたけど確かにでかいな
バラチャーシューでこの厚みだとくどくない? さっき17:30頃に坂戸片柳ラーショの前を通ったらやってなかった >>850
最近平日前を通ることが多いんだけど、ほとんど営業してないような気がするんだがどうなんだろう びんびんはデフォは豚のかたまり1個だけど
向こうの基準で2個の時がある
その2個もそこら辺のチャーシューよりデカい
最初行ったときに豚1枚と特製頼んだら、豚3個とからあげ1個で危なかった びんびん豚はTwitterでコール時合言葉で煮豚とかコロッケとかサービスしてくれるときあるからその時いくのがお得だよね、なくても豚すげぇぶあついから満足感高い >>851
小生はチャーハンセット喰いたくて開いてたら寄ろうと
定休日では無いハズなのにハテ? >>851
先週の土日も前通ったら営業してなかったよ ラーショは3月に行った時に親父さんが手怪我してちょっと休むみたいなことを常連に話しかけてたところは見た
今やってないのと関係あるのかは知らない 昨日優勝軒の前を通ったら5月5日で移転の為に閉店しますとかいうのぼり旗が何個も風で揺らめいてた。
オープンや宣伝メニューでのぼりを出すのは見たことがあるけど閉店でのぼりを出すのは初めて見たわw >>863
あそこ行くなら普通にリンガーハット行く(笑) >>864
味音痴でラーメン不味いって思ったことなかったが、あそこだけはダメだったわ 優勝軒系は大体どこ入っても教育のなってないバイトが適当に作ってるイメージ
中にはいい店もあるんだろうけど、おれは知らない >>863
でもそんな店がなんだかんだ十年も持ったという事実。
一年も持たずに潰れるのが当たり前というこの業界でそれだけ持ったというのは不思議だがやっぱり大勝軒ブランドのお陰かね。
川越の大勝軒もあの不味さにもかかわらず客足はいいみたいだし。 びんびん豚行きたいんだけど二郎系あんまり行かないからコールが訳わからん
普通のラーメン屋でいつも大盛り頼むぐらいだと並盛りちょいマシで同じぐらいになんの? ふだん大盛頼むんだったら麺倍で全マシマシだとちょうどくらいだね 嘘ついてて草
普通のラーメン屋の大盛りなら並みに野菜ちょいましくらいで二郎インスパ系はパンパンだと思う
普通のラーメンの大盛りに大盛りチャーハン餃子6個食っても満腹以下なら大に好きなトッピングすればいいんじゃない?
かなり来るから一回デフォルトで食べてみれば良いさ 悪魔多すぎw
特製だと野菜デフォで良いかもしれん。唐揚げと豚がヤバいからな。びんびん びんびんで外待ちするとライトアップされて夜恥ずかしい
豚はうまい >>859
あそこは優勝軒の中でも頑張ってたと思う。
気を照らすメニュー開発もしてたし。
売れるかどうかは別としてなw
移転どこにするかわからんけど頑張って欲しい。
入間、狭山と比べると別物のラーメン屋だったな。 他店で大盛り頼む人はラーメン並、ヤサイチョイマシで調度良い。
唐揚げ頼むと後悔する。
美味いけどね。 ところでISAMIその後どうよ? TKMは昼毎日食えるの? >>879
先週の平日昼に行ったときは食えたぞ
確かに麺は旨かった
でも俺以外は皆タンメン頼んでたっぽい
初めてTKMってやつ食べてみたけど本当に釜玉みたいなんだな
麺旨かったけど具なしだし値段考えると丸亀行きたくなっちゃうなぁ
今度行くことあればタンメンいってみるわ TKMって俺も食ったことないんだけど冷たいのと熱いのどっちがうまいんだ? ゴールデンタイガーは氷水でしめてあって麺が締まりまくった冷ぶっかけ
まだ行ってないけどISAMIも同じかな 釜玉みたいって表現したけど俺が食ったのは冷だったわすまんな
美味しいんだろうけどTKMは俺の好みではなかった
TKM食べるなら釜玉うどんとか混ぜそば油そばとか食べたいなって思っちゃう
書いてて思ったけど、あの麺で油そばとかつけ麺やってみたりしないのかな >>885
ほんとそれ
あのモチモチ太麺ならつけ麺やろ!
タンメンをメインにしてるってことはスープやタレ作りに自信ないんかな? 136年前は 明治18年 西暦1885年 ご存命ならば135歳か
16年前に94歳で逝ったウチのオヂイは生まれる前か〜中華そば好きだったなw よしかわ坂戸店のツイッターずっと#昆布水つけ麺のハッシュタグついてるけど
これ毎日食べられるってこと? びんびん豚坂戸のほうのTwitterで画像でてた赤い奴つけ汁の奴?あれ俺も食べてみたいわ 赤いつけ麺食べた人いる?
て言うかメニューになってる? 今日坂戸びんびん行ってみたが券売機にはなく、俺の後に来た人が店の人に聞いていたけど、Twitterに載せただけで未だメニュー化してないと答えてた 北坂戸のたなかって以外とふんばってる?
肉増し値上げとかラーメンも初期とくらべるとけっこう値上げしてるし
スープもペラい味だなとはおもうけど
豚の量、味、形自体はけっこういいよね 田中はまぜそばに味変としてカレー粉つけられるのが神
値段高いから夜急に食いたくなった時以外は行かないかなー
びんびん豚もできたしね、俺の範囲だともうびんびん豚一択レベルになってる 行動範囲の二郎系だと一心が一番好きではあるけどびんびんの方がはるかに近いんだよな。ジャンガレ越生とかは影響デカイような気がする 二郎系はいいけど淡麗醤油系っていうか和風醤油食いたい時に適切な店が
ないんだよなあこの地域 コッコやよしかわは美味いんだけどどっちも
いわゆる和風醤油とはずれててね
客あしらいが悪いのとかつて食中毒起こした時の対応でディスられまくった
麺屋信玄に1年くらいまえに行ったけど昔はたっぷり使ってたはずの昆布を
けちったのか塩っぱいだけのカスに落ちぶれてたのが残念 >>901
信玄それは残念、経営大変なのかね
食べたら判っちゃうよね、無化調だと気の毒なほど明確に
>>900
一心は店主が情緒不安定で数年足が遠退いた
普通の質問しただけで殺意剥き出しで凄まれたり
はたまた気持ち悪い位ヘコヘコ愛想が良かったり
最近は安定したのかな
この辺ではまともなインスパだと思ってたが びんびん豚でツイッター検索したけど豚すごいね
バラ肉の超やばいカタマリがふつうのラーメンとかまぜそばみたのでのってる
豚増しだとそれが2つなってる
豚の原価めちゃくちゃかかってそう びんびん豚は豚もすごいけど背脂がちゃんとしたっていったらおかしいけど自店舗で仕込んでる背脂だよね?
業務用のフレッシュダイスじゃなくてさ
ああいう背脂乗せてくれるのありがたい 信玄は店主が常連の客とずっと話してて仕方なくその話し中にスープ割りを頼んだんだんだがあからさまにムッとした顔しながら無言で付き渡す様にスープ割りを持ってきたんで呆れてそれから行ってない。
いつからか解らないけどもう5年以上は行ってないと思う。
経営が苦しいんだったらある面自業自得じゃない?
手伝ってくれてるお母さんらしき人(この人は凄くいい人)を怒鳴りつけてるのも端から見てて最悪だったし。 びんびんに昨日行ってきたが、豚デカすぎで持て余す。
悪いけど残してしまった。
今度は豚半分にしてもらおうと思う >>905
これで美味いならまだ価値はあるが大して美味くないから自然と行かなくなったな 鶴亀堂ホント駄目になったな。豚骨薄くなってるし半チャーシュー丼頼んだらタレダクダクで来たわ。笑うしかなかった 鶴亀堂はセントラルキッチンだから他もダメなんだろうな。
味が薄くて完全に詰んでる。 鶴亀堂つぶれたら高くなるけど一蘭、それから一風堂あたりが(希望 >>912
鶴亀は豚骨薄くなったっていう報告が複数あるけど前のままの鶴亀との
比較なら哲麺はマー油が好みに合うかどうかが大きいんじゃない? >>913
マニはまだ未訪。育元出身らしいけど味違うのかな? >>915
育元の方が近いなら育元でいいかなって感じ >>916
ありがとう。そんなに変わらないんだね。
育元は吉見に週1レベルで通ってる。
久留米ラーメンにマー油足すと最高。 マー油ってもっぱら豚骨にしか合わないかと思ってたけど
コッコで坂戸醤油ラーメンにマー油替え玉入れてみて思いの外
美味いのに驚いたわ 味も香りも濃い弓削田再仕込み醤油だから
かも知れんけど >>915
俺はマニなら家から5分で行けるからよく行ってるわ
育元より滑らかな気がする びんびんは旨いね、汁無し好きにはコスパ最高
二郎慣れしてない人戸惑いあるのは土地柄か……
あの立地だけど頑張ってほしい 豚骨好きならぶーけの塩をすすめる
久留米ラーメンなどと同じやり方で炊いてる
食べたあと丼の底に骨粉が残る濃さでありながら臭みはそれほど無い >>922
> ぶーけの今の麺はどうよ?
以前のに戻ったよ(´,,・ω・,,`) 白い細麺は茹で時間管理が難しいとの理由ですぐ前の黄色いバキボキ麺に戻りました ぶーけの麺は黄色いヤツの方が美味しいと思うのでござる(´,,・ω・,,`) そうですね
黄色いあの麺が美味しい
たまに麺を変えようとしていつも迷走 びんびん豚のカレーつけ麺食べたかたいますか?
どうでしたか?カレー味だったから自分はスルーしたんですが >>918
北本の熊源には卓上にマー油が置いてある。味噌ラーメンにもけっこう合う。 味噌に合うのはわかるな
そういや熊源ってマー油だけじゃなくておろしにんにくあげにんにくから
マヨネーズまで置いてあるんだろ? 天国だな >>934
卓上トッピング、10種類以上置いてあるんじゃないかな。
熊源は昔都内で一世風靡した味源の味に近いと思う。 熊源とみそ熊は北海道らーめんを標榜していて味変調味料が
豊富な点は共通しているけど運営会社は別なんだよな?
味源とは関係があるのかな? 創業者が修行してたとか 熊源はあの冷たいチャーシューのせなくていいと思うんだけど…
それ以外は美味しくてトッピングで味変も自在だし好き >>937
6日だけの限定だったみたいですね
今日は納豆つけ麺あったみたいですが納豆苦手なので自分はスルーしましたがTwitter見ると幅広のぴろぴろ系の麺ぽいです) ISAMI行って来た。麺はたしかにモチモチで美味かった
背脂煮干食べたんだけどスープがお上品過ぎて麺に合ってない感じがした
美味いんだけどね
つけ麺か油そばが食べてみたいな、あの麺なら 麺うまいか やっぱTKM試したいな TKMもパクリと言われるの覚悟で出したんだろうけどもういっそのことつけ麺や油そばなみに普及して欲しいわ イサミ煮干し始まったのか
たしかにあの麺ならつけ麺食いたくなる 136、ついにすする来ちゃいましたね。
当分行けそうになくなったわ 本当すするってクソだわ
余計なことすんじゃねーよ雑魚 結構前に来てたから多少影響は出てたみたいだけどね。動画出ちゃったんだ?
まぁテレビ程じゃないでしょ 気になって調べてみたらドざえもんみたいなツラのやつが出てきて食欲なくした ビンビン豚初めて行って得ラーメンみたいなやつ頼んだんだけど
ノーマルラーメンとの違いはカラアゲとウズラとネギ?
ブタが美味いしデカくてよかったんだけどノーマルでもあのサイズなの?
カラアゲもウズラも別にいらないからノーマルラーメンの方がいいかな
ボリュームも思ったよりなかったから次はサイズアップしよう ここに出てくる店って、みんな
ラーメンだけ食べて帰ってるの?
今は酒類提供しない店も
あるからな
田舎だから車じゃないと
無理だしね よしかわのかつおラーメンうまいわ
個人的に限定で久々に当たり びんびん豚の豚辛子ってどんなの?焼き鳥とかに付けたりする辛い味噌?にブタが入ってるの? >>955
細切れになった豚と唐辛子やネギが和えられたおつまみ的な物だよ。
しょっぱ辛で酒のつまみにとてもいい。 花ざんしょうビバモールにもあったんだな。近々行ってみたい。 このラーメン屋ネタってあってるの?
鶴ヶ島のときに2,3回とんちぼいったけど
つけ麺4人、ラーメン1人とかのオーダーでワイだけラーメンたのんだら
さきにつけ麺調理してからラーメン調理しますね、ってなってかんじがわるかった
ラーメンのほうがふつうは先に提供だれるだろという
豚がスーパーでうってるようなハムみたいな食感でよくなかったけど
味はよかったよ、追い煮干しってのがどれくらい濃くなってるかはわからない
https://www.youtube.com/watch?v=kllOO7d0kXE >>959
仲間5人で行ったってこと?
だったらつけ麺の麺が太くて茹で時間かかって調理に時間かかるから
一緒に出せるようにつけ麺から調理しますねってことじゃね? いや、自分1人だけがラーメンで
ほかの客はみんなつけ麺のロットのとき
1人客でいった ラーメンがトップなら正直微妙。二番目以下ならしゃあなし。
でも伝えてくれるだけマシじゃね。店のオペなんて店次第だし。 ビバの花さんしょう行ってきた。激辛のやつは本当にめちゃめちゃ激辛だね。満足した。 >>959
とんちぼやたらチャーシュー薄かったな。たまたまかな? 峨嵋山の担々麺美味いよ
なんてったってあの峨嵋山だし 四ツ谷の峨嵋山となんか関係あんの?
写真はすげー美味そうやよね >>966
四谷の峨嵋山の主人が引退して店を譲り隠居生活をするはずが料理人魂ムズムズでじっとしていられなく開いちゃったのです
あんな場所にあるのに一流料理人の本格中国料理が食べられます 峨嵋山調べてて引っ掛かってきた鶴ヶ島のベトナム料理屋のフォーもかなり期待出来そう。 いつのまにか坂戸にできてた、すばる食堂も期待できそうじゃん。
なんでこういう情報教えてくれないん? 俺個人の主観だけど深緑って四つ葉より美味いね
なんであんなに麺が美味しいんだろ
のどごしがいいと言うかなめらかと言うか
あれどういう製法で作ってるんだろ 峨嵋山うまいよ
ちょっと油多いけど
五目とかに入ってるイカが柔らかくてうまい
麻婆タンメンとかもある ステーキは家で焼けば?
冷蔵庫から出したてを牛脂溶かしたフライパンに弱火で両面4分ずつやりゃ厚みによるけどミディアムレアに仕上がるよ 北本のくるまやだったか。メニューにステーキがあって驚いた記憶がある。 ステーキは肉の質と焼く道具でおいしくなるから
鋳鉄製の溝のあるグリルパンっていうの買えばだいたい上手く焼けるよ
肉を旨くなるように焼くと肉の油が大量に飛ぶから換気とか掃除が大変だけどな
この辺のスーパーだとベルクと生鮮市場TOPが厚切りの肉あるからおすすめ
とくにベルクの牛タンは厚さちょうどいいから家で牛タン焼きながら酒を飲むっていう贅沢が出来る
久々に136行ったけど相変わらず助手が大変そうだけど前より進歩してたわ
あとトッピングの値段上がったのかもしれないが量も増えてた気がする
たまねぎとか海苔が大量だった 136の店主はもう少し客にも従業員にも柔らかく接せられないものか…?
味がいいだけにもったいないな 今まで奥さんに当たってたのが研修さんに標的が変わったよね。いつも悪口を聞こえるように呟いてるし。客側に文句言うのは客が悪いから仕方ない、マスク無しの会話とか食いながらのスマホいじり
味は良いからそれでも行っちゃうな >>986
料理人は、褒めて伸ばすが通用する世界では無いと思う。客前で叱るとかは、客が嫌がるのは店主さんも分かってるはず。でもミスしたらその場で言って貰えた方が分かり易いから、あえてやってるんじゃないかな。私生活でもあんな感じだったら、奥さんともとっくに駄目になってるだろうから、仕事に真剣なだけで普段は良い人なんだろうなぁって最近は思ってる。
悪い人にはあんな美味いラーメンは作れない。 ギスギス雰囲気に嫌気が差して行かなくなることが無理なぐらいラーメンが旨いのが悔しい… >>990
中毒性はあるよね。
背脂というか脂肪は動物にとって病みつきになるらしいね。コイツには栄養が有るって脳味噌にインプットされるとか何とか すげえ。
136は脳科学まで計算して作られたラーメンなんか。 そんなうまくないじゃん!チャーシューもパサパサだし。近くに背脂系のラーメンないだけだろ そういえばぶーけにも燕三条ラーメンっぽいやつがあるね。 このスレッドは1000を超えました。
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