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岐阜のラーメン屋 15杯目

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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fabc-FW3M)
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2020/07/20(月) 23:54:25.78ID:IMkjLazD0
岐阜県のラーメン及びラーメン屋を語るスレです
多少話題がズレてもいちいち噛みつかずスルーするか、別の話題振りましょうね

コロナが落ち着くまでは粛々と、みんな仲良く
※前スレ
岐阜のラーメン屋 13杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1565975575/
岐阜のラーメン屋 14杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1587047653/
0769ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3df0-niM+)
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2020/09/13(日) 00:42:06.53ID:fQ198Cws0
横歩きの看板、青色で目立たないような

「かに」に限定してるからメニューも客も幅狭められてる。
0770ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c532-qdRJ)
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2020/09/13(日) 01:46:01.50ID:SRk7TIze0
かにラーメン、つけ麺はないんだよね。あったら食べに行きたいけど。
0773ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0abc-kbV+)
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2020/09/13(日) 10:20:55.89ID:oSPk0nfW0
すみかのストーカー??
あぁ、なるほど!!
それはストーカーではなく、「例の組織」である可能性が高いですね!!
予想外の攻撃を受けるかもしれないので、気をつけて下さい!!
0775ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c532-qdRJ)
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2020/09/13(日) 16:47:24.68ID:SRk7TIze0
すみか、いなべで営業してたときは今よりも広くて客もたくさん入ってそうだったのに、あの小じんまりしたカウンターだけの店にしたのは腰を痛めたからとか?
0776ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-mSZs)
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2020/09/13(日) 21:05:59.86ID:XdZzHMdVd
組織の名前はギフハブって言うらしいよ
気を付けろよ
0777ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0abc-QmsY)
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2020/09/13(日) 23:06:32.16ID:J/wxhObk0
「業務用スープだろ!」とSNSで中傷された人気ラーメン店、裁判で勝訴するも粘着され続ける
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/2003125.html

>Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。2019年4月、Aさんは自身のFBに同店への攻撃的な書き込みを始めた。
だれかさんもこうならないといいなw
0778ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-o9CP)
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2020/09/13(日) 23:17:55.56ID:54tLGNixa
まさにポテトやん
0779ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3d10-+uOX)
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2020/09/14(月) 12:03:18.85ID:yP2l8Buu0
りきどうのチルドラーメンがスーパーにあったお
0780ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3df0-niM+)
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2020/09/14(月) 14:15:14.29ID:Gl3PkBtV0
りきどうはまだ隣の席とキツキツのまま?
0784ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c532-qdRJ)
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2020/09/14(月) 18:30:04.11ID:VtRq8DBg0
よなや、2ヶ月前に移転したそうだけどコメダ珈琲の近くだっけ?久しぶりに行ってみたいと思ってるが。
0785ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0abc-kbV+)
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2020/09/14(月) 19:16:06.77ID:De6lIP9y0
>>776
ギフハブとは違いますね!
奴らは薬物をやった者に取り入る為、電波攻撃がメインとなります。
例の組織の名前は、XA-クシャ-です。
ちょっと危険なので移動しながらの書き込みです。
今日は、サッポロ亭で味噌ラーメン食べてから帰ります!(宇佐、穂積、笠松、黒野とある為、撹乱出来る!)
0787ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c55f-Tsys)
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2020/09/14(月) 20:34:49.01ID:42PguScc0
ホニャララにつける薬はないんやで
0788ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spbd-iWex)
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2020/09/14(月) 21:01:41.92ID:gtT6r4rgp
🍟最近色んなやつにTwitterで叩かれてるから甘くなってきてるな。つまらんなぁ
0789ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0abc-rjL8)
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2020/09/14(月) 21:16:20.10ID:XJu4Jdv00
サッポロ亭とサッポロラーメンの違いもわかんねーんだな
0791ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spbd-/uGj)
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2020/09/15(火) 00:00:37.72ID:aBD6+vPRp
甘い顏して調子に乗せといてガツンと訴えるんじゃないかな
テイケアー
0792ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-/7bV)
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2020/09/15(火) 10:52:46.95ID:K4zZEPU5d
>>785
薬物をやったものに取り入る為ってお前自供しとるやん
自首してこい
0793ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0abc-kbV+)
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2020/09/15(火) 12:02:10.11ID:d30xiL520
私は薬物なんかやってません!
至って正常です!超能力が人より少しだけ使えるっていう程度です。
さて、昨日はサッポロラーメン21へ行ってきました。
古豪といえど、少し物足りない味噌ラーメンでしたね。
今日はラーメンお休みの日ですので、仕事終わったら和膳を食べてゆっくりです。
0794ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c532-qdRJ)
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2020/09/15(火) 16:47:15.74ID:WMbWeYw30
もしかして、このレスにツッ込んだら負けという流れ?
0795ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0abc-kbV+)
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2020/09/15(火) 18:52:25.29ID:d30xiL520
>>794
恥を忍んで僕へのレスだと思って答えさせていただきます。
超能力という書き方が悪かったです、すちません!
正しくはテレパシーです。
本当に大した事の無い、チコっとした能力だけですので御理解を!

さて、今日の柳津ラーメン街道はどうかなー??
平日やから厳しいねんけど、全店アゲアゲに期待です、
0796ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-o9CP)
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2020/09/15(火) 18:55:29.26ID:TB32H0n7a
なんやこいつ
0797ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-/7bV)
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2020/09/15(火) 22:05:28.48ID:K4zZEPU5d
>>793
お前以外の人大勢が正常じゃない、荒らしだって言ってるんだから人からみたら正常じゃないよ
自分からみたらまともかもしれないがまともって何だと思う?
まず病院でカウンセリング受けてきた方がいいぞ
その病院は組織の人間だけどな
0799ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdea-qx7r)
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2020/09/15(火) 22:53:33.17ID:tqt6uapGd
金太郎金太郎言ってたいつものガイジだろ
ただの荒らしなら良いけどな
荒らしの自覚無いなら完全な糖質
病気やで仕方ないけどこいつが普通に街中うろついてて下手すれば隣の席でラーメン食べてると思うとキモいどころじゃないな
0800ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdea-qx7r)
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2020/09/15(火) 23:09:55.62ID:tqt6uapGd
今日食べログいろいろ見てたら真屋にハッシュさんが
3年前のほうが美味かったとか自家製麺の出来がこんなモノでは無いはずとか謎の上から目線で笑った
点数は高いし応援のつもりか知らんが
何故飲食店経営の経験もない人が上から目線で語れるねか精神構造が謎すぎる
0803ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fbc-H05F)
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2020/09/16(水) 07:46:00.61ID:71Z3puEl0
>>800
仲間なら口コミサイトに書かずに直接言えば良いのにね
特別扱いしないとこうなるぞという事なのだろうか
くだらない
0804ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d75f-625z)
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2020/09/16(水) 18:20:04.55ID:+auoXSEl0
うん、やっぱりつけ麺の麺は百代が旨い
0806ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d732-x7ra)
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2020/09/16(水) 18:44:07.41ID:x8knIkIa0
よなや、移転してからも結構入っているね。やっぱり一人で入るときはカウンター席の方がいいわ。
0809ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd3f-8v5P)
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2020/09/16(水) 21:18:04.01ID:ZSQl5Ng0d
>>807
彼はすでに評判の良い人気店の店主に取り入ってコネクション構築して他のラヲタにマウンティングするのが最大の喜びの悲惨な人だもんねw
白神さんとお弟子さんの店は無条件で絶賛

情報収集能力だけは大したもんだから上から目線をやめれば人気物になれるかもしれんが、潰れた店をあざ笑う人間性が治るかどうか
0810ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f1a-FpGN)
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2020/09/16(水) 21:19:06.94ID:nJ5ovnqY0
>>807
最近剥がされてるのもよく見る
0811ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd3f-8v5P)
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2020/09/17(木) 10:36:56.88ID:RrtqPFYid
walkerにも載ってないね
コロナとか駐車場トラブルとかで思うところがあったのかな
0812ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d732-x7ra)
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2020/09/17(木) 13:47:56.82ID:X7eQkDZX0
正直、かにラーメンの評判ってどうなの?かにの出汁と豚骨のスープは興味あるんだけど。
0813ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff10-c+eV)
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2020/09/17(木) 14:36:22.39ID:KOU8ge290
麺の坊ひかり
0814ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcb-FmA/)
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2020/09/17(木) 15:07:09.20ID:PrzR1+Efr
>>812
まずは食ってこい、話はそれからだ
0816ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd3f-8v5P)
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2020/09/17(木) 17:04:22.56ID:RrtqPFYid
>>815
確かに
あのレベルのお店だとそれもそうかも
0819ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fbc-H05F)
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2020/09/17(木) 21:37:40.28ID:qYECAAua0
>>818
浦て…
どこまで取りに行くのよ
0822ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d794-rqFb)
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2020/09/18(金) 09:24:23.84ID:4XqIDtJl0
前回の土曜日はお昼の部のみの営業と告知させていただいていたのですが、まだスープが少し残っていたのにもかかわらず、13:30前に閉店をさせていただきました。
本当に、すいません。
と言うのも、腰が本当に痛くなり心が折れてしまったんですよね。
その後整形外科に行って検査したところ、腰椎の椎間板ヘルニアと診断をされました(汗)
今はコルセットをして、痛み止めの薬を飲んで営業しております。
この二つのおかげで、だいぶ楽になりましたよ。
ただどうしても早く動くことなどができず、普段より仕込みの時間がかかってしまいます。

もしかしたらこの先、限定を休ませていただいたり、夜の営業日を一時的に減らす、臨時休業が増えてしまう。
などなどが今後考えられます。
当店に来る前には、こちらのブログやTwitterからチェックしてからの方が安全かも知れません。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

「きのこの昆布水つけ麺」が始まって、一週間が経ちました。
燻製カキの昆布水つけ麺同様、海老の昆布水つけ麺ほどの反響はないのですが、

三重県の時からの常連さんは、
「これ美味しい〜! 前の牡蠣のも美味しかったけど、それ以上かも?」
と、かなり気に入ってくださった様子でした。

ただ牡蠣の昆布水を食べた時も、
「これ美味しい〜! 前の海老のも美味しかったけど、それ以上かも?」
などと言ってくださったので、新しいのが出るたびに褒めてくださるんですけどね(笑)
ただそう言っていただけるのは本当に嬉しいですし、この方は海老で3回、牡蠣で2回食べに来てくださっているので、本当にありがたいです。

きのこの昆布水つけ麺をもう少し説明させていただくと、
つけ汁は厨房のレンジで温めただけでポルチーニの香りが広がり、客席まで届くくらいしっかりときかせています。
ガッツリきかせたポルチーニの香りだけでなく、食べればきのこの旨味が溢れ、えのきの歯ごたえがいいアクセントになっています。
0823ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d732-x7ra)
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2020/09/18(金) 10:04:03.17ID:liWnukTz0
レアな感が増したと思うわ
0825ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-FpGN)
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2020/09/18(金) 10:47:19.44ID:BiO0TFUMd
突然の閉店でスタンプカードの常連ブッチしたクズだからな
0826ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-625z)
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2020/09/18(金) 11:37:52.44ID:MhGNu30Ld
ゆっくり療養できるようにしばらく行くの控えるわ
0827ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMcb-H05F)
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2020/09/18(金) 12:11:30.12ID:9MUtF719M
だれも困らないからずっと休んでればいいよ
0829ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spcb-y1Cm)
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2020/09/18(金) 14:58:10.18ID:/Sq324CKp
もって来年だろうな
0831ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d732-x7ra)
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2020/09/18(金) 15:34:11.88ID:liWnukTz0
仕事で腰何度か痛めたことあるから気持ちはわかる。無理しない程度に頑張って欲しいわ。
0832ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spcb-Imp0)
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2020/09/18(金) 16:29:42.22ID:wqUjlCCKp
行くやつは行くしどうでもいい奴は行かない
0833ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fbc-yrVJ)
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2020/09/18(金) 16:43:03.54ID:UgCluR2j0
腰痛は辛いですね。。。
神推しと讃えられ、麺を仕上げる際は「湯切りとレードル切りの鬼」と言われた、バチ軍ラーメンの大将も腰痛により店を諦めざるをえないと聞きました。

腰痛を克服し、岐阜の名店と呼ばれるまでに持ち直す事をライバルながらも応援しています。
0834ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-kcq3)
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2020/09/18(金) 16:48:52.99ID:4HPyouVEd
そういうこと思うと機械化、システム化しない店ってバカに思えるな
0836ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f94-IVsE)
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2020/09/18(金) 19:00:43.38ID:w3NMp5Al0
麺も打たないのに腰痛で店畳んだカジータもあの世で共感しとるやろ
0837ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf89-lMKa)
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2020/09/18(金) 21:51:23.68ID:8Ow0mKMC0
すみかって聞こうと思ったけど
思い違いで失礼だから聞くのやめとこってなったけど
検索したら・・だった
0838ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d732-x7ra)
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2020/09/19(土) 00:01:26.53ID:gafF+tW60
カニらーめん、walkerの取材でSKEのメンバー来たらしいね。それだけ注目されてるのかな。
0839ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fbc-H05F)
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2020/09/19(土) 06:35:40.54ID:PnKJdZNr0
>>838
いまいち人気でないからテコ入れカネ
0840ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-IeVR)
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2020/09/19(土) 10:33:22.32ID:h1xM9NKvd
カニらーめんは本家の海老を蟹に変えただけだし目新しさが無いのは確か
白神でも辞める前2月に行った時カウンター向こうで何もせずに突っ立ってただけなのがやる気あんのかなと思った
そういうの見ると行く気すらなくなったわ
0841ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 97f0-Imp0)
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2020/09/19(土) 13:27:33.44ID:B4nhfaOp0
蟹は苦手な人いるよね
0842ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 17f8-L6Sq)
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2020/09/19(土) 13:41:51.29ID:BG1wtLcr0
ハッシュのシールってどんなデザイン?見つけたら剥がしとくよ。
0843ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-625z)
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2020/09/19(土) 17:13:36.75ID:DFnrZy5hd
>>842
ビックリマンシール擬き
0845ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d732-x7ra)
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2020/09/19(土) 18:25:48.16ID:gafF+tW60
麺闘志の新店舗オープンは来週か、楽しみだけど土日は混むだろうな。
0846ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf89-lMKa)
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2020/09/19(土) 19:55:52.07ID:lMHsed+r0
>>838
もし自分が取材されたら
白神の劣化版って答えますね
0848ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f94-IVsE)
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2020/09/19(土) 21:22:59.12ID:wlCUUpXT0
>>846
意味のない仮定だな
妄想ラヲタが笑わせんな
0849ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fbc-H05F)
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2020/09/19(土) 21:28:09.16ID:PnKJdZNr0
>>847
小久保家www
落書きの格はあっちの方が上だもんなw
糞だせーwww
0850ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5b-IeVR)
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2020/09/19(土) 23:50:55.04ID:x2FGWTNQa
ぼっち、ヨガ消えて空気になったよね
ほんと周りの移り変わりが早いよね
なんでだろ
0851ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fbc-yrVJ)
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2020/09/20(日) 16:44:31.06ID:vE4t9cm/0
皆さん、こんばんはー!今日も元気な笠金です!!
実は昨日、ピーク外した時間帯に柳津ラーメン街道にある、「横濱家系一正家」に行ってきました!
土曜日の昼、忙しかったであろうにスープにぬかりはなく、もちろん大将やバイトさんの対応も完璧でした!

だんだん涼しくなってきましたから、体の芯からポカポカ温まってお腹も一杯になるラーメンは素敵ですね!
大きな声で、ご馳走様でした!!と行ってお店を後にしてきましたよーーー(*´ω`*)
0852ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d75f-625z)
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2020/09/20(日) 17:28:26.12ID:FZPvsow80
>>851
もう呼称が笠金になってるやん
そして行った店が一正屋って

色々言われてるけどもし店で一緒になっても何も言わず店を出るやつよりは好感もてるかな
0854ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd3f-L6Sq)
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2020/09/20(日) 22:49:16.26ID:XBWTIFFId
>>843
ビックリマンよく知らないけどアイコンになってる丼とギター持ったやつかな?
とりあえずこれと同じの見かけたら剥がしとくよ。
0855ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffda-IVsE)
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2020/09/21(月) 00:58:32.58ID:q3YnLYB20
>>805
だめ。
カウンターなし、テーブルなし、座敷のみ。
カウンターあるのに物置き場になってる。
ファミリーのことだけしか考えていない。
0856ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d732-x7ra)
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2020/09/21(月) 09:07:42.87ID:ZFnv0DNU0
>>855
確かに各務原大勝軒はカウンターが使えないのが残念なんだよなぁ。
4人座れる座敷で一人で食べるのは混んでるときには気まずいと思う。
0857ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd3f-+0z+)
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2020/09/21(月) 09:12:28.31ID:fyBiNiWud
>>856
後ろに並んでる人誘えばいい
0858ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-5Qm9)
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2020/09/22(火) 16:05:42.20ID:V0rAT4wv0
麺屋うえの復活してくれ
0859ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf89-lMKa)
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2020/09/22(火) 17:21:08.63ID:sQL6aPXZ0
去年の9月末だったかな
最終日は
0860ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffd2-TCfd)
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2020/09/22(火) 17:58:18.44ID:mdpLYeWJ0
ぶっこ麺の復活ギボンヌ
0862ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d732-x7ra)
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2020/09/22(火) 18:27:17.24ID:Gpem5h9/0
ぶっこ麺、人気あったのに何で閉店しちゃったんだろ。どこか全然違う場所で名前変えてやってるのかな。
0864ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spcb-kYeW)
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2020/09/22(火) 18:40:38.62ID:Q5dYQ5Dlp
ぶっこはあの時は美味しかったけど今復活しても正直なぁとは思う
0867ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d732-x7ra)
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2020/09/22(火) 23:45:09.73ID:Gpem5h9/0
>>866
一番安いラーメンで950円だと、よほど美味くなければリピーターがつかない気がするわ。
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