ここで以前から鶏の旨味が一時凄かったなんて書いてるやついるが一人だけだろ
たまたまスープの濃度が高いときに当たっただけとおもう
あるいは鶏油が多かったとか
そんなのはむしろはしたない味
新福菜館でさえそれくらいの濃い味は出す
umamiは鶏がでしゃばらなくてタレも程よいのがいい
でも麺は前のほうがよかったと思う