【少数精鋭】西荻窪のラーメン part18
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＜駅北側＞
桃井エリア
・ラーメン 十味や
上荻エリア
・八荻家
・山ちゃん
西荻北エリア
・支那そば いしはら
・コタン
・佐々木製麺所
・節骨麺たいぞう 西荻窪店
・熊本ラーメン ひごもんず 西荻窪店
・ラーメン ○幸
・でじま（ちゃんぽん、食堂）
・博華（中華料理） ＜駅南側＞
西荻南エリア
・肉そば 千
・麺や そめいよしの 西荻窪店
・大勝軒 まるいち 西荻窪店
・はつね
・フクちゃん
・丸福中華そば 西荻店
・西荻燈
・西荻家
・をかしやそば
・ちんとう（中華料理）
・八龍（中華料理）
松庵エリア
・三ちゃん
・麺尊RAGE >>6
> 中華料理屋入れるなら
> 他にもたくさんあるべ
どこ？ いい加減に荻窪スレと合併しろや！
同一地区で2つもスレ使うな！ 最後に笑え
元は飲み屋だけどコロナで最近ラーメン屋に転業した
油そばがうまい これか
> 深夜食堂として営業していた『最後に笑え』さん、しばらくは『麺処 最後に笑え』さんとして2020年６月１日からオープン。
> 西荻に旨い麺処が誕生・・
>
> 営業時間は12:00〜22:00(21:30L.O.)予定、15:00〜17:00の間で1時間程の休憩あり。
> メニューは『グリーンカレーラーメン』850円、『油そば』750円の２種類。 >>4
をかしやそば
↓
西荻燈
移転してオープンしたので
をかしやそば無いのでは？ フクちゃんラーメン、食べログ見たら掲載保留になってるけど、今もやってるの？ 四角い帽子をかぶって下駄をカタカタ鳴らしてないのか 【東京ラーメン杉並区】ミシュラン店が2店ランクイン！
注目は5位の昼間数時間の営業しかしない伝説のお店！
：方南町/西荻窪/高円寺/中野富士...
https://youtu.be/ej-YJVOQuXk
@YouTubeより 西荻でラーメンくうなら
蔵々亭、寿限無、餃子の王将だな。 >>28
古すぎてU45は誰もついてこれんぞ。と自演ツッコミいれて仕切り直し。
西荻でラーメンくうなら
桂亭、東逢、大、さくら、パ････イン、一圓だな 蔵々亭って知らないな
王将の隣の居酒屋でバイトしてた 西荻在住5年くらいだけど、王将なんてあったんだね。
知らなかった。
調べたら中華料理21のとこか。 麺尊RAGE （東京・西荻窪） 特製軍鶏そば ＋ 替え玉 ＋ ヱビスプレミアムブラック 小瓶 〜ラーメン食べて詠います https://youtu.be/b3YK3XVogLw
@YouTubeより 餃子も喰うなら天文館だな
西荻店、荻窪店、吉祥寺本店、吉祥寺２号店、どこに行こうかな
朝８時にラーメン喰うなら富士そばよりも大島ラーメンの朝ラーだな 【西荻窪 探訪14】 ★ガールズバー Rosario ロザリオ★ カワイイ娘達がおまちしてます！ ノリがいいから楽しめちゃう〜 西荻店舗紹介14！
https://youtu.be/AWPhQB665pw
@YouTubeより 〇幸の1000円シリーズ全部食ってレポするって言ってたヤツどこ行った！レポしろー >>36
> 〇幸の1000円シリーズ全部食ってレポするって言ってたヤツどこ行った！レポしろー
キミが代理で！ >>37
吉祥寺と荻窪のスレ荒らしで忙しいってか
まぁ落ち着いて1000円払ってラーメンくえや 苗場荒らしは別として
以下は西荻爺とノリノリ野郎です。
荒らしです。
ﾜｯﾁｮｲW 7f10-Oz2x
ｱｳｱｳｴｰ Sa1f-s0WN
NGにぶち込んでおこう！ 西荻北の郵便局の隣ぐらいにあった中華屋が取り壊されてた たいぞうが
思いのほか続いてて驚きだわ
即撤退すると思ってた
昼はガラガラだけど夜売れてるのかね？ >>41
先週夕方に食いにいったけど
ウーバーが2件取りに来てたぞ ラーメンをウーバーってどうやって届けてんだろ
麺と具とスープ別パッケージとかしてんのかな たいぞうは知らんけど
自宅で茹でなきゃならん店が多い。 ケーキ入れる箱みたいの渡してたから
中身は生麺と袋詰めされたスープ、具かもね >>44
> ラーメンをウーバーってどうやって届けてんだろ
> 麺と具とスープ別パッケージとかしてんのかな
ウーバーで飯を食う奴は舌がバカだからどうでもいいんだよ。 >>45
マジか、ガスコンロ無いオフィスで頼んだら終了案件だな ウーバー使ったことないからわからないんだけど
説明はするでしょ 昔のマンガに出てくるラーメンの出前は普通におかもちに入れて運んでたのか？
絶対伸びるやんと思うのだが 普通はメニューに生麺と袋詰めしたスープ・具材が届きます的なことが書かれてるから注文時に見落としてなければ問題なし。 >>49
> ウーバー使ったことないからわからないんだけど
> 説明はするでしょ
運んで置いてくだけだよw >>52
配達員じゃなくて注文する時にはなんか説明するんじゃないの >>53
> >>50
> 出前でラーメン食ったことないんけ？
麺が伸びてて不味いよな 出前のラーメンはラーメン屋からほんとに近い地域しか配達してないイメージ。 出前は家から5分以内の店しか頼んだ事ないな
ピザは別だが
硬めに茹でてるし伸びた麺は1度もないわ
ラーメン屋も蕎麦屋もプロだしな そめいよしの、何ヵ月ぶりに行ったけど、味落ちたなぁ。店主変わったのかね？ 店主とかより明らかに業務用スープの質が下がったよね 最近飲み屋みたいなメニュー増えてるからそろそろ…って気がしちゃう >>65
そんなもんだったかなー
2人で行ってそれぞれラーメンを頼んだがスープの量が全然違うし、麺の茹で加減も普段と違う気がして全然うまくなかった
厨房に若い兄さんが立ってたんでその人が作ったのかな、と思ったが
いつもおやじさんが作ってるわけじゃないの？ >>64
確かにおいしくありませんでした。
麺もあんなんでしたっけ？
ラーメン食べて後悔したのってはじめてかも．．． 半年くらい前に食ったときは変わらず美味かったけどなぁ 日高屋エビ塩ラーメン￥５５０
こっちの方が美味しいですよ >>69
> 日高屋エビ塩ラーメン￥５５０
> こっちの方が美味しいですよ
食べてみるか、、、、 >>66結構前から若い中国人と思われる兄ちゃんが作ってるよ。そんで手伝いで嫁なのか若いねーちゃん。俺が行く時はおっさん見なくなったなー。でも毎回スープが薄い気はしてる >>69
> 日高屋エビ塩ラーメン￥５５０
> こっちの方が美味しいですよ
不味くは無いけど、、、 YAMAちゃんの味噌ニンニクが
定期的に無性に食いたくなる。
美味くて中毒性あるよね >>73
> YAMAちゃんの味噌ニンニクが
> 定期的に無性に食いたくなる。
> 美味くて中毒性あるよね
Googleマップで見たけど旨そうだね！ >>73わかる。子供の頃から食べてるから今でも欲する。 yamaちゃんには長年行ってみたいと思ってるけど、営業時間や立地などから「いざ行ってみても、もし営業してなかったらどうしよう」と考え躊躇ってしまう。 YAMAちゃんうまいよね
20時過ぎにいけばあいてる
線路沿い住んでてYAMAちゃんまで遠いが
運動にもなるし歩いて食べに行ってる ステマではないと思うが
Googleレビューに返事してるのは意外だった。
そういうことはしない方がらしいと思うけど。 >>81
ノリノリ君+西荻爺 静かにしなさい。
吉祥寺スレみたいにスレチでがんばれ
✊ せっかく山ちゃんの話が続いたのにすぐステマとか言うやついるよね 山ちゃん悪くないんだけど遠いんだよなー
最近足のばすの面倒くさくて駅前ばっかだわ
千かひごもんずか丸福ばっか 中華定食屋みたいな所は別として、今の西荻で行ってみたいラーメン屋はyamaちゃんぐらい。 よく行くのは肉そば千とはつねかなぁ
金龍のモヤシラーメンも美味かったけどなくなってしまったのが残念 デブが多いのか？
俺は運動のために、
西荻窪駅→青梅街道→荻窪郵便局のとこ右折→線路沿い→西荻窪駅とよく歩いてるから、
YAMAちゃんや八荻家、十味や、豚やとかいくのも慣れたな。 西荻南住民なので、山ちゃん名前は知ってるけど、未訪です。ひごもんずは好きです。山ちゃんのオススメは何ラーメン？ >>90鉄板は味噌にんにく。でも醤油ニンニクも塩ニンニクも美味しいの 夜から営業でニンニクたっぷりなんて、駅から遠いのは平気でも無理だな。
ヤマちゃん食わないままで終わりたくないけど。 最近テレワークになったから
気にせずにニンニク入りのラーメン食いに行ってるわ。
ブレスケアとか飲んで歯磨いても
次の日までにおいが残るが、気にしなくなった ヤマちゃん期待度。
コツ一丁よりちょっと上でラーメン一番よりはちょっと下ぐらい。
行けるタイミングが訪れたら行ってみるよ。 昨日は豚や行った。
あのコシのあるうどんは賛否あると思う たいぞう、ウーバーしょっちゅう出入りしてたけど
韓国チキン取り扱ってたんだな
そんなのにすがらなきゃいけないほど売り上げやばかったんだろうな つーか系列店次々閉めてるっぽいから本店生き残りのために尻尾切ってるのかも あの少ない席数で入場制限、営業時間短縮してたら売り上げなんて見込めないよな
その上俺がいった時なんてビール一杯で粘ってるやつ放置してたからな 山ちゃんって桃井公園前の廃墟みたいなラーメン屋か
去年西荻から荻窪に引っ越して日中にクイーンズ行くようになって廃墟みたいなラーメン屋があるなと思ってたがあれが山ちゃんか
ラーメン一番は結構好きだったから今度夜行ってみるか >>112
西荻爺なのにいろんなスレを荒らしまくってるな。 >>115
> >>114
> あんただよノリノリ西荻爺
はいキミはNG登録w
くだらん人間だw 【杉並区のラーメンを出す店（高評価）】
（Google4.0以上）
さ：
・麺処 しろくろ（4.5）〈上高井戸1（八幡山駅南口）〉
...（作成中） 【杉並区のラーメンを出す店（高評価）】
（Google4.0以上）
さ：
・麺処 しろくろ（4.5）〈上高井戸1（八幡山駅南口）〉
な：
・西荻燈［にしおぎとう］（4.3）〈西荻南3（西荻窪駅南側）〉
...（作成中） 吉祥寺スレが落ちたからここで暴れてるのか本当にクズだな
いや本来の位置に戻ったともいえるか 十味やもみそチャーシュー食ったけどうまかったよ
酒飲んでこってりニンニク効いた味噌ラーメンを食いたい時はYAMAちゃん、
普通に夕飯とかで濃すぎず薄すぎない味噌ラーメンを食べたい時は十味やとかコタン行ってる。 初めての千キメた
肉そばよりラーメンの方が良かったかな 【杉並区のラーメンを出す店（高評価）】
（Google4.0以上）
か：
さ：
・麺処 しろくろ（4.5）〈上高井戸1（八幡山駅南口）〉
な：
・西荻燈［にしおぎとう］（4.3）〈西荻南3（西荻窪駅南側）〉
...（作成中）一件追加、、、 たいぞう潰れたから台湾まぜそば難民だわ。
なんなら荻窪とか吉祥寺にすら見当たらん。 旅人の木はこの近辺では一番美味いかな
前は夕方になるともう売り切れてる事が多かったけど
コロナ後は行ってないからわからん 10月3日(土)、午後5時25分ころ、杉並区高円寺南１丁目31番の路上で、小学生（男）が遊んでいたところ、男に声をかけられました。
■声かけ等の内容
・電車のおもちゃいらない？
■不審者の特徴
・年齢５０歳代、白っぽい長袖、白っぽいズボンを着た男１名
■使用車両
・黒色っぽい軽快車
・お子様には、少しでも「こわい」と思ったら、大声で助けを求めたり、防犯ブザーを鳴らすなどして、すぐに逃げるよう指導してください。
【問合せ先】杉並警察署
警視庁HP https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kurashi/index.html たいぞう潰れちゃったか〜。コロナ禍の連鎖ありそうですね。 たいぞう改装中なのにチキンのテイクアウトやってんのね
保健所にバレたらアウトじゃないのこれ 【杉並区のラーメンを出す店（高評価）】
（Google4.0点以上）
さ：
・麺処 しろくろ（4.5点）〈上高井戸1（八幡山駅南口）〉
た：
珍味亭（4.5点）〈西荻南3（西荻窪駅南側）〉
な：
・西荻燈［にしおぎとう］（4.3点）〈西荻南3（西荻窪駅南側）〉
...（作成中） >>141
> 珍味亭にラーメンなんてあったっけ？
Googleマップで写真見たらそれっぽいのがあったから、
オレの独断と偏見で入れたw
ビーフンだって、油そば扱いでもいいやw >>142 これは注意してちょんまげ
炒米粉(＝焼きビーフン)\650 ※極ウマい
湯米粉(＝汁ビーフン)\650 ※極マズい 外観からちょっと気にはなってたがあそこ珍味亭って言うのか >>147
そうなのかー
あと隣だっけ？ジンギスカンのお店も気になる(ラーメン関係なくてすみません) 珍味亭は豚足食べながら酒飲みたいときだけ行ってる
シメにビーフンは時々食べる
早く行かないと大概混んでるから
最近忙しくて行けてない >>145
> >>142 これは注意してちょんまげ
> 炒米粉(＝焼きビーフン)\650 ※極ウマい
> 湯米粉(＝汁ビーフン)\650 ※極マズい
おー、ありがとう！ お湯に醤油入れただけみてーな味だもんな汁ビーフン。あれはマジ不味い。他めちゃうめーのに その2軒隣ではなんかシャレオツな飲み屋が混ぜソバ出してるな
なんかリア充たちがウェイウェイしてるから敷居高くて入った事ないけど >>151 よく御存知でツウだね〜
>>152 「最後に笑え」という店ですね？
グリーンカレーラーメン
まぜそば？油そば？
あるんだっけ？
行ってみようかな 期間限定 『麺処 最後に笑え』（Google評価4.2） 中央区で荒らしてるGoogle mapおじさんは自分でスレたててください
邪魔です >>156
> これって、吉祥寺にも居る西荻爺さん？
オレ、よく言われるんだけど、
西荻爺ってどんな人？？？ 何をしてたの？
やっぱり俺みたいにGoogle評価中心？？？ 最後に笑えはシャレオツな店ではねーからスタンドルポンのことかと思ってたわ 荻窪警察署(公然わいせつ)
10月13日(火)、午後5時30分ころ、杉並区下井草２丁目の公園内で、公然わいせつ事件が発生しました。
■犯人の特徴
・年齢：３０歳〜４０歳くらい
性別：男
身長：１６０センチメートルくらい
服装等：黒色キャップ帽、上下黒色の服、黒色マスク、黒色リュックサック
・不審な者を見かけたときは、すぐに警察へ通報してください。
【問合せ先】荻窪警察署
警視庁HP https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kurashi/index.html ないか
山ちゃんの味噌ニンニクのつけ麺版だしてほしいな そもそも西荻はつけ麺不作地帯な気がするな
つけ麺ウリにしてる店ってどっかあったか？ つけ麺の種類がそれなりにあるのは
大勝軒まるいちと麺やそめいよしのくらいかな。
つけ麺がメインなのは大勝軒まるいちくらいか。
味噌つけ麺は季節限定っぽい。 味噌つけ麺食えるやすべえみたいな店があればいいんだが。 麺少なめで替玉できて格安なラーメン屋があるといいな
立食いでもいいよ
ちゃんと店でスープ作ってくれると嬉しいね みんなラーメン好きなんだな
俺は年に1回ぐらいしか食わんわ >>169
そんなあなたがなんでラーメンスレに来たの。と突っ込んでみる。 >>161
西荻ではないが小滝橋の二郎の並びにあるなんつっ亭に味噌つけ麺ある
マー油が浮かんでるからパンチはある
店が味噌しか扱ってないからいつでも味噌つけ喰えるで 西荻ではないが、つって新宿出してくるの草
山手線まで出ればそりゃなんでもあるわ 吉祥寺でいいなら味噌らーめん宏ちゃんの味噌つけ麺で。
まあまあ濃厚。 小滝橋ってどこかと思ったら新宿西口のあの通りか。
なんつっ亭は昔、ラーメン屋のほう行ったら
京都の新福菜館みたいな味で美味しかった記憶がある。 【杉並区のラーメンを出す店（高評価）】
（Google4.0点以上）
さ：
・麺処 しろくろ（4.5点）〈上高井戸1（八幡山駅南口）〉
た：
珍味亭（4.5点）〈西荻南3（西荻窪駅南側）〉
な：
・西荻燈［にしおぎとう］（4.3点）〈西荻南3（西荻窪駅南側）〉
...（作成中）全然進んでないわw 西荻って結局のところ中華料理屋のラーメンばっか美味くてラーメン専門店で特筆するような店がほとんどない 怪獣殿下
ウメ星殿下
デンカーTライオン
ライモン健忘
ビバルディ >>180
> 西荻って結局のところ中華料理屋のラーメンばっか美味くてラーメン専門店で特筆するような店がほとんどない
いつも思うんだけど、中華屋かラーメン屋かで分けても意味が無くない？ 上手く定義できないんだが、ラーメン屋のラーメンと中華屋のラーメンって方向性ちがくね？ おっぱい好きが力士の乳見ても興奮しないのと一緒か？ 麺酒場みたいな看板で酒の〆程度に出してるラーメン屋にも入る気がおきない 西荻燈
この店のラーメンスープの味は
あっさり淡麗なのですが
深いコクと旨味
その旨みからの余韻が素晴らしい
かなり作り込まれた複雑怪奇な
淡麗スープなんだろう･･･と想定できます
平打ち縮れ麺の歯ごたえも好みです
あと優良なラーメン店は佐々木製麺所かな >>191
頑張って作ってるから原価も高いんだろうけど、やっぱりラーメンに1000円ってちょっとなと思うね。
日高屋のタンメンで満足しちゃうからな。 YAMAちゃんのラーメンは時々無性に食べたくなる
駅から遠いのに一度ハマると足を運んでしまう >>193
個人的には麺を改良してくれたらいいのにな といつも思う RAGE、西荻燈、佐々木製麺所
西荻だとここら辺が好きだな 佐々木製麺所は好きだけど
俺の家からはYAMAちゃんより遠いから最近行けてないな
散歩がてら久しぶりに食べに行こうかな 久々に南口歩いたけど松屋上のラーメン屋あったんだｗ >>202
ほど屋だった所？またラーメン屋できたのかな？ >>204
近所のＡなんとかってショットバーの店舗内で
むかしマイナーな俳優が首吊りジ●ツしてる
あの辺の暗黒感はなかなかのマイナスパワー
イ●ガワジュ●ジの実体験怪談で
ジ●ツしたマイナー俳優から携帯に
電話着信があったという話しはYouTubeに
アップされています
ソメイヨシノ
塩ラーメン特製
食べてみたけど値段相応で満足できました
良いラーメンだ マジで？
ソメイヨシノに変わってすぐの時食って二度と行かねえった思ったんだけど……
あれから何か改良したんかな、たまには行ってみるか 派手さは無い味で滋味な淡麗塩スープだけど
けっこうハイレベルだよ
あの塩スープの旨味抽出技術はタダ者ではない
RAGE よりも美味しい
真風 よりも美味しい
ソメイヨシノ塩ラーメン >>205
イナ●ワジ●ンジの怪談とは興味深いですありがとう
最近丸幸(○幸)に行くようになった
昔ながらの街中華って感じのとても普通のラーメン(何故だかデフォルトで量が多い)
店内広めなので居心地が良い 山ちゃんのあの味噌のスープがうまい。
麺は縮れ麺じゃなくストレートに変えたら良いかも。 ソメイヨシノ
秋刀魚干しラーメン
これは気になっています 麺や そめいよしの 西荻窪店
3.7
(93)
· お手頃
ラーメン屋 ソメイヨシノのラーメン味落ちちゃったねぇ。桜の頃は美味しかったのに残念です。桜開店当時の渡ガニの味噌ラーメンは旨かった。店主が変わったのかな？ ■麺や そめいよしの 西荻窪店
、、、食べログ3.20
、、、標準が3.5だからなぁ、、、 食べログの評価当てにしてもしょうがないだろ。
店が有料会員か非会員かで大きく点数も変わってくるだろうし。
月々いくら徴収されるのか知ってるのか？
あの金額払って優遇されなかったらアフォだぜw
その食べログがしつこく有料会員勧誘の電話をするから
電話番号非公開の店がやたら増えたんだよ。 まあ食べログ評価3.2だろうが3.05だろうが、
地元で人気の行列店や予約しないと買えないような店は沢山あるから。
ていうか食べログって運営がレビューの干渉し過ぎるあまり、
レビュアーが息苦しくなって逃げだし過疎りまくってんじゃん。 匿名個人の感想をあてにしても仕方ないだろw
レビューが100以上有れば食べログの方が信頼できる。
Google評価も合わせるとハズレがない。 【杉並区のラーメンを出す店（高評価）】
（Google4.0点以上）
さ：
・麺処 しろくろ（4.5点）〈上高井戸1（八幡山駅南口）〉
た：
珍味亭（4.5点）〈西荻南3（西荻窪駅南側）〉
な：
・西荻燈［にしおぎとう］（4.3点）〈西荻南3（西荻窪駅南側）〉
ひ：
・ひごもんず西荻窪店（4.0点）
...（作成中） 食べログもGoogleでも評価が低くて旨い店なんて無いよw >食べログもGoogleでも評価が低くて旨い店なんて無いよw
いや腐るほどあるからw
あんた吉祥寺スレでも食べログをゴリ押ししているようだが迷惑だわ。
>匿名個人の感想をあてにしても仕方ないだろw
>レビューが100以上有れば食べログの方が信頼できる。
これ見て思ったけど、あんたゴリゴリの初心者だろ。
初心者に限ってよく言うんだよ。「食べログが〜、食べログが〜」ってな。
だいたいこのラーメン板は年齢層高いし、3000〜5000軒ぐらい食べ歩いている奴は
ゴロゴロいるから、食べログの評価なんかいちいち気にしてるような奴なんかいない。
それと俺食べログに投稿してたことあったけど、その匿名の人間から
あそこの奴等はめっちゃ情報をパクリまくってたぞ。
食べログってのは手癖の悪い奴の集まりなんだわ。
その泥棒サイトをやたらと担ぎ出す乞食丸出しのあんたを俺は看過できない。 食べログは3.7が一般店の最高点で、それ以上は有料会員って説があるな 珍味亭はラーメン無いよね。。ほんとに知ってて書いてる？ >>221
小平に住んでる中央線憧れ爺さんなのでなにもわかってないですよ。 >>219
たしかに食べログで評価の高い洞窟屋は不味い。 深夜0時以降にラーメンを食える店、
の一覧も作ろうかな？ >>226
深夜0時以降に開いているラーメン屋
・熊本ラーメン ひごもんず 西荻窪店
・YAMAちゃん
・麺や そめいよしの 西荻窪店
・西荻家
・八荻家 西荻窪で深夜0時以降に開いているラーメン屋
西荻北エリア
・熊本ラーメン ひごもんず 西荻窪店（翌2:00まで営業）
西荻南エリア
・麺や そめいよしの 西荻窪店（翌1:00まで営業）
・西荻家（翌1:30まで営業）
・肉そば 千（翌1:30まで営業）
上荻エリア
・YAMAちゃん（翌3:00まで営業）
・八荻家（翌2:00まで営業） たいぞう無くなって思い知った、西荻には魚粉が足りない。
三田製麺所とか出店してこないかな。 そうなんだよな隣の荻窪もない
濃厚豚魚の井の庄が欲しい >>237
西荻から石神井なんて自転車で15分くらいだろ はつねのスープは系統で言うと塩ラーメンなの？
それとも透明なだけで鶏ガラ的な別のやつ？
教えてよラーメンマスターズ。 >>243 ←発作か〜！
はつねの塩ベーススープはタンメンだけど？
昆布ダシが効果的になってないから
単なる透き通った塩味お湯スープだよ
醤油ラーメンのスープは鶏ガラだけど
炊き具合が弱いから醤油の味だけが際立っており
日高屋の中華そば以下とも言えますね
残念ながら 業務用スーパーの安い中華だしのもとに100円ショップのミックス野菜をいれて煮込むとかなり近い味になる
だからはつね＝マズいとは言わないけど はつね普通に美味いだろ
並んで食うようなモンじゃないってだけで >>248
時間帯によるけどラーメンだけ食べるの気がひける >>249
飲み客が多いけど、
たまに若い人とか女性とか
タンメンだけ食べてる人もいるので大丈夫じゃない？ 常連と夢中で話してるところを割って入って注文しないといけないから居心地が悪い。 >>253
もうこんなことしか言えない爺さん
次はどんなキャラ変するんだろう >>255
31日のみ休業。元旦から営業、時間は18:00〜22:00
来年も月曜日は定休 今日の昼間のレイジの行列20人超。人気だなぁ。西荻南在住の私、横目で見送ったよ。店に向かって左に並ばせるのを、初めて見た。お疲れ様です。 >>259
0時は美味いけどそこまで並ぶ程でもないかなー 食べログで全国で7位か。
食べログにいくら上納してるのか気になる。 1回食ったけどジャンクな味付けでnot for meって感じだった >>259
> 今日の昼間のレイジの行列20人超。人気だなぁ。西荻南在住の私、横目で見送ったよ。店に向かって左に並ばせるのを、初めて見た。お疲れ様です。
確かミシュランの何かに選ばれてたなレイジ 何回か行ってるけどノーマルメニューは全然ピンとこない
たまにやってる鮮魚系の限定が旨いのか？わからん ミシュラン？ 山ちゃんの味噌ニンニクが旨かった！1月1日から通常営業はスゲーな 今日空いてるラーメン屋ある？
千行きたいんだけどさすがにやってないかな
電話番号不明だから聞けないし >>272
1月11日まで11：30〜22：00の営業って入口扉に貼紙あったよ
休みの日は書かれてなかったからわからんが 山ちゃんの味噌ニンニクうまいよね。
ニンニク増しにして
何杯までか無料の玉ねぎも入れるとうまいよ。 ニンニク入れないと美味しくないのが欠点ね
深夜もやってるのありがたいんだけど翌日の事考えると使いづらいのが辛いわ ちょっとした独自性
懐かしさ
ジャンク感、中毒性
おおらかで適当にラフな、過剰にありがたがる必要がない(意識の高さで威圧しない)感じ
ラーメンに求められる基本みたいなものがあるのでは？ >>270
通常って事は２０時開店？
それとも日曜日扱いの１８時から？ 寺門ジモンの「取材拒否の店」で「はつね」が紹介されてたぞ。
しかしジモンはあの歳でスープをがぶ飲みして大丈夫かね？
ちなみにその後に出てた餃子専門店は閉店した「福蘭＠外苑前」だったな。 そういえばはつねの向かいぐらいに出来た台湾料理屋って誰か行った？ 棒餃子の店なら行った。
それより完全予約制のとんかつ屋が
まだ行ってなくて気になる 念願叶って初めてのヤマちゃん。
予想以上に好みの味だったが、予想以上に麺はしょぼかった。
でもトータルでは荻窪の十八番(ここも麺は大したことない)と対を成すニンニクラーメンのお気に入りとなった。
野性棲息するラーメン花月嵐というか、肉蕎麦の南天の背脂ラーメン版というか、色んな事を思い出す味。
仕事が始まったらなかなか行けないのが残念。 中毒性ある美味さだから
またしばらくすると食べたくなるよ。 十八番は長年の繁盛店だけあってチープなわりに高価格でボラれてる感じもする(だが餃子は高くない)が、ヤマちゃんは良心的。 十八番とやまちゃんじゃ立地が全然ちゃうやろ
家賃倍じゃきかんかもしれんで ●ラーメンYAMAちゃん（Google3.9点）
〒167-0043 東京都杉並区上荻４丁目２１−１１−１０２
、、、そもそも西荻窪じゃないのか、、、 ようやくヤマちゃんにホームページと電話番号が掲載されたから昔みたいにやってるなやってないか行ってみないとわからない問題が解消された たいぞう魚丼になっちゃったけど、美味かったのにな
店主商売下手そうだ 美味いけどお客さん少なかったからな
末期は韓国チキンのウーバー代行もしてたし
このご時世だと持ち帰りの方が儲かるって判断したんでしょ >>282
まだ予約制じゃない頃に行ったけど、
成蔵インスパイアだね
味はいいけど価格に見合うかというと… >>293同意。また食いたいと思わなかった。なんであんな流行ってるのか本当にわからん とんかつ屋ってミシュランビブグルマンに選出された店でも、
服に油の臭いが強烈に付くとこあるから、なるべく重装な冬場は避けるな。 お気に入りのダウンとかが臭くなると結構凹む。焼き鳥屋とか居酒屋でもなるから困る あんまり気にしたことねーな
コートの匂いなんて誰に嗅がれるわけでもないしなー ヤニの臭いが付くのが一番腹立つ
最近は吸えないんだっけ？ 今はもう食事メインの店で喫煙可ってのは成立しないんじゃなかったかな？
なんか抜け道とかあるかも知らんけど、少なくとも去年の春以降ラーメン屋とかでタバコ吸ってる姿は見たことない まあ昔からある家族経営の店だけだね。食事ありの喫煙可は 喫煙可能店とはいわゆる小規模店舗において、一定の期間を店内で喫煙可能とする経過措置のことです。
ただし、店舗を『喫煙可能店』とする場合は、各自治体にきちんと申請をしておかなければ、喫煙可能店としては認められません。 飲食をしながら喫煙をOKにしたいときは、『加熱式たばこエリア』を構築することで、加熱式たばこを喫煙しながらであれば飲食など喫煙以外のことをすることができます。
ただし、『加熱式たばこエリア』での紙巻きたばこの喫煙は当然ながらできないのと、その場所への20歳未満の未成年者の立ち入りはできませんので注意が必要です。 都指定特定飲食提携施設も喫煙可
アルバイトや社員などの従業員を雇っていない都指定特定飲食提携施設に該当する飲食店や喫茶店では、条例が施行された後も喫煙OKです。
なお、ここでいう従業員とは労働基準法第九条に規定する労働者（賃金を支払われている者）を指します（同居親族等は除く）。
分かりやすく言うと、マスターが1人で経営しているバーや、夫婦で営んでいる飲食店などは基本的に喫煙OKということになります。 もちろん店主がウチの店は禁煙！って決めたら禁煙だけどな ラーメン屋って比較的早くから店内禁煙になったジャンルだよな
代わりに店出たトコに必ずといって良いほど灰皿置いてあったけど 政治家もそれを支持する国民もバカだから
人が沢山死ぬ >>309
> 時短ってほんと愚策だよな
> 頭悪すぎる
ランチは放置だもんなw ランチまで手を入れたら完全休業補償で予算割かなきゃいけないからね
実はランチで感染が拡がってたとしてもそこは見ないフリだよ 【ラーメン】
2020年につじ田が食べて「美味い」とうなったラーメン屋５選！
https://youtu.be/CrZO5GOMR9E @YouTubeより
荻窪の丸長さんが入ったな！！ >>313
スレチだよ！と言おうと思ったが西荻爺さんか。 丸長はラーメンの方が好き嫌い分かれなそうだが、まずいと言われがちなつけそばを食べる率の方が高い。
それ以前に待ち時間の長さで最初から敬遠される。
今でこそ大好物だけど、店の存在を知ってから行ってみようと思うまで15年以上かかった。
早稲田のメルシーもそう。どうせ貧乏学生時代の思い出補正された安ラーメンだろうとナメていた。 20数年前に丸長初訪問。店員の客に対する基本的な接客態度が
なってなかったのでリピなし。今の接客態度は
知らんけど そもそもラーメンて並んでまで食うようなもんじゃねーよな 私は並び回避派だけど、世の中には並んでまで食べたいイベント参加型の人も多数いるのも事実 並んででも食う派だけど、旨いもん食いに行ったら先客がいただけで別に並びたくて並んでるわけじゃねーよ。
逆にはつね並んでるから隣の松屋で良くね？って思考ができる粗末な舌の奴とは付き合ってられない。 並ばなきゃ食えない場合は並ぶ派。ただ、美味しくなかったり普通だったらもう殆どリピートしない派。 近い遠い店関係なしに今日はここで喰うと決めたら列んででも喰うだろ
いつでもすぐ喰える店は華麗にスルー 西荻窪に旨い店なんかないぞ！
なにせ西荻爺さんな評価一覧がないんどから！ よーわからんけどレイジとはつねといしはら位は世間的にも評価されとるだろ
あっさり寄りばかりだからもの足りん人もいるだろうけどさ コタンて古い店だけど独特でむしろ尖った存在のように思う スカスカになって来た空き店舗のどこかにラーメン屋入らんかな。新風を感じたい。 このコロナの時勢にわざわざ家賃払って新規で飲食店始めるチャレンジャーはそうおらんやろ…… >>333
西荻爺って食べログが好きだったんだ！w >>342
お、西荻爺 久々に降臨か？食べログ表作れよ。西荻在住の同僚に聞いてww >>343は西荻爺の自作自演かね？
奴が出入りする吉祥寺スレを始め練馬スレや調布スレでは
こっぴどく嫌われてるのに。
だいたいあいつの外食は主にマイバスケットの助六寿司をイートインだからな。
ラーメンは高くてめったに食べないらしい。
というか有名店でもあれだけ知識がないんだからそれは元々バレバレだけどwww >>329
この前久々いったら繁盛してたぞ
向かいビル工事のおっさんばかりだけど 西荻では貴重な二郎インスパイアだけどなんかちょっと足りないんだよな。何がかは分からん。 >>346
肉そば千のこと？もやしは多いけど、麺は少ないし肉が薄いバラ肉だから食べ応えが無い。 >>348
肉そばじゃなくて普通のラーメンも肉薄いの？ らーめん大から肉そば千へ変わったことって大きな変化なの？ジロリアンじゃないから同じように見えるんだが 二郎系って豚骨だけじゃなくチャーシューでも出汁取るんだけど大から千に変わって出汁に使うチャーシューの量が減ったから味が薄くなったんだと思う
大の豚は不味かったから今の薄切りのバラ肉の方が好きだけどスープは前の方が良かったな >>353
結構違いがあるんですね
>>354
すかいらーくの方がちょっと良いのかな？ >>351
今日、普通のラーメンを食べてきたよ。綺麗な豚だったけど、やっぱり薄かった。荻二の1/4くらいの薄さ。しかも一枚だから、豚好きには物足らないだろうね。自分は豚なくてもいいくらいだから満足したけど。 ここで評判良かったやまちゃん、俺にはイマイチだったな 駄目なラーメンと思うか、それと紙一重の絶妙なラーメンと思うかは分かれるだろうけど
俺は気に入った。
20年ぐらい前ならボロクソに貶していた(そのくせ残さず食いながら)かもしれない。
面白半分で持ち上げているわけではない。 >>357
ベロンベロンに酔って食ったら美味いぞ
シラフならサッポロ一番を柔らかくして油とニンニク入れたみたいって思うだけだ ニンニク入れないヤマちゃんは食っててキツいな
10年以上前に食った感想だから今はどうかわからんけど サッポロ一番ぽいとは思うが、家では食えない(もっとうまいものなら食えるかもしれないけど)味。
これはバカにしてるわけではなくて、最大限の評価。
ラーメンという食べ物ならではの錬金術的な要素が濃厚。
「これはこうやって食うもんだ」みたいな堅苦しさもないし。 麺尊RAGEスープ飲んでたら丼下げられた
同じタイミングで着丼したお客さんまだ食べてたから大丈夫と判断したんだが
回転上げたいのは分かるけど、最後に気分悪くなったわまる RAGEは店員がなんとなく偉そうで気に食わん。
食べログにいくら納めてるんだか知らんが、評価ほど美味いとも思わんし。 2021年2月13日(土)、午後10時20分ころ、杉並区荻窪５丁目の施設内で、女性が帰宅途中、男に体を触られました。
■不審者の特徴
・年齢３０歳くらい、身長１７０センチくらい、髪黒色普通、グレーのパーカー上衣、ブルージーンズ、黒色リュックサック所持、徒歩の男
・不審な者から不安を覚えるような行為を受けたときは、大声で助けを求め、すぐに警察へ通報してください。
【問合せ先】荻窪警察署
警視庁HP https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kurashi/index.html 入っちゃえばなんてことないよ漫画がたくさん置いてある＞コタン ビールに餃子、つまみチャーシュー。〆はライス頼んでチャーシューご飯 コタン、飲める店なのか！
いつも、手前のお店に行ってしまってたから、今度勇気出して行ってみる。
味噌頼んだらいいのか？ そうだ。萬福見落としてた。って考えるとあの短い区間にラーメン食える店多いな。南口もちんとうまでの距離にいっぱいあるな 8時過ぎるとラーメンも食えないとかもうアホかっつーの Google高評価、
西荻窪は、やはり「はつね」か。 >>388
はつねに並んでいる人で西荻民って何割なんだろう？ 2021年2月25日(木)、午後7時30分ころ、杉並区清水２丁目の路上で、女性が通行中、男につきまとわれました。
■不審者の特徴
・黒色レザージャケット、ジーパン、ハンチング帽着用の男
■使用車両
・黒色っぽいスポーツタイプ
・不審な者から不安を覚えるような行為を受けたときは、大声で助けを求め、すぐに警察へ通報してください。
【問合せ先】荻窪警察署
警視庁HP https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kurashi/index.html 【少数精鋭】と言いいいラーメン板広くにわたって害をふりまく西荻 確かに３人なら待ちますな。5人以上だと並んで迄食べたいとはならないですね。また次の機会に、って感じで今年はまだはつね食べてないや。 自宅待機だから平日にはつね食いに行けるぜー！→同じ事考えた奴で大行列 Googleの評価にはアレルギー出ないけど、食べログ評価には発狂する人ってなんなの？ googleも金払わないと評価点に天井あったりすんの？ ■食べログでは飲食店向けに有料の集客サービスを提供していますが、その内容は、検索の並び順の１つ「標準リスト」において優先的に表示されることで集客を増やすサービスです。
よって、飲食店向け「集客サービス（有料）」を利用しているかどうかが点数に影響することは一切ありません。
点数はあくまでもユーザー評価をもとに算出した数値であり、ユーザーのお店選びをさらに便利にする、という食べログのポリシーに沿って継続的なアップデートを行っています。 金払っても点数は変わらないけど、表示がトップに近くなったりするんだなw 金払ってもって月々6万も徴収して点数にまったく影響しないなんて
普通考えられないだろ。柴崎亭の店主も暴露してたしな。
お前はくれぐれも詐欺には気を付けた方がいいよ。
見てると純粋で相当騙されやすそうだから。 >>403
そんなに高いのか。
そりゃ入らない店も多いよな。 >>403
> 金払ってもって月々6万も徴収して点数にまったく影響しないなんて
> 普通考えられないだろ。柴崎亭の店主も暴露してたしな。
> お前はくれぐれも詐欺には気を付けた方がいいよ。
> 見てると純粋で相当騙されやすそうだから。
いや、上場企業カカクコムが嘘をついてたら大問題だ。 そんなわけで、
西荻窪のベスト３もやるから覚悟しろ(^^)v 上場企業が嘘つかないとかどんなファンタジー世界に生きてんだ >>408
それを嘘だと言ったら名誉毀損罪及び威力業務妨害だぜw 上場企業を嘘つきだと言うならば、裁判で勝てるレベルの証拠を20個くらい集めとけや、無能w 西荻爺、吉祥寺スレで揶揄われたからってそんなに頑張らなくていいんだぞwww
ほんとに煽り耐性が低いなwww まぁ正直西荻の人間としては旧キャロットの評価を現行キャロットが引き継いでる時点で食べログの信憑性なんて地に落ちてるよな キャロット最新レビュー 1
肉ってこう焼くんだ…
当項の古いBM欄の三位に永らくハマってた当店にようやく訪問。この上は吉田カレーと、その上は喫茶マウンテン＠名古屋だけであるｗ。そんな遠くに住んでる訳じゃないのに、行列のイメージが私を当店から遠ざけているのだ。
暮れも大詰めのある日、西荻にて終業したのでいくつかBM店をチェック、今ならそうは並ぶまいと当店の開店待ちの列に接続。狙い通り口開けの客となる。初見なんで、オーダーは一番人気と言われるステ盛りチキンを。エッ捨て盛りとな…？じゃなくてステーキの略である。洋食屋然としたメニュー相だが、当店はステーキハウスなのです。 キャロット最新レビュー 2
あっという間に店内ほぼ満卓。注文はやはりステ盛りチキンがきわめて多い。
この人気でこの客単価なら当店は盤石だなあ…などと思ってるうち手書きのドリンクメニューボードのグラスワインに目が留まる。そうだ、これだけ肉食べるんだからワインだろう！…と、いうわけでヌヴィアナを一杯注文。飲んでるうちに料理が届く計算だったが、このワインが力強くて美味しいったらない。
アタックは甘いのだが、果実感もたっぷりあるということは酸味も乗ってて、なおかつ重い渋みと、甘渋酸の均衡が極めて高いところにあって、ひょっとして高級品？と思わせるが、スペインのって結構こういうワインが多い。これが￥600ってことは、こんなたっぷりしたグラスだと一本から4杯ぐらいとして￥2,400、つまりはボトル市価￥1,000強かなあ。あややっ、美味しいんで飲み干してしまったぞ。ワイン久々だもんなあ。
じゃあも一杯、プロウスとやらも頂こう。
お、こちらは少々硬派で渋みの目立った味わい。フルーティーとは言えないが、でもとっつきにくいという程ではなく、他の要素も先のとは異なるヴォリュームとバランスで配されてて、これはこれで美味しい。昔好きだったマンズハーベストみたいだなあ。
市価￥1,000弱ってとこかなあ。こっちを先に飲んでれば、ヌヴィアナと比べてボディに寂しさが…とか思わずに済んだろうけど、食事に合わせるのにはこっちの方が正統のはずだ。その意味ではよいオーダー順だったかな(^^;？ キャロット最新レビュー 3
さあ、ここでジュージュー音を立ててステ盛りチキンがやってきましたよ！
美しいマダムが手渡してくださった紙ナプキンで一応服を防御し、アツアツ感を撮影！…やっぱうまくいかないねｗ。
まずは左端のステーキ。切り分けにちょっと力がいるが、その先はスッと切れて切り口のいかにも赤身といった色の美しい事。ではではいただきます！…うめ〜、火の通ったレアってこういうことか。柔らかでジューシー！お箸で切れるというような不自然な柔らかさではないし、サシの入ったような部位でもないっぽいが、食べて「柔らかい！」と思える。
そしてビーフの旨みが。うちで焼くステーキの部位の違いはあるけどここまで美味しくないぞ。こりゃあ凄い技術だ。
厨房が微ん妙に見えないのが惜しいｗ。チキンにはトマトソースがかかってる。プリッとした歯触りに滲む肉汁、染み出るうまさ。飯にはこれが一番合う。
チキンの背後にはコロッケが。ソースがというよりは肉汁が染みてメチャクチャ贅沢な味になってる。これはオンザライスよりはワインの相手だなぁ。お試しあれ。ハンバーグもこれまたビーフでござい！って味わい。深いブラウンのソースがこれまたワインに合う！ キャロット最新レビュー 4
ああなんて感動的な一皿であることか。肉はそれ自体の美味しさも大事だが、どう扱うかでも違ってくるんだ…。
自分で焼くときのために、「授業料」払って通いたいくらい。肉もうまいがワインもよくよく考えて出されてると思う。こっちはマダムによるセレクトなんだろうか？お店のビールとは販社が違うんで、お仕着せではないはずだ。もしそうなら相当当店のことをわかって親身になってくれてる問屋だ。
ワインって庶民にはどうにもスノッブというか敷居の高い飲み物になっちゃうんだけど、それ単独で飲んでもわかりやすい美味しさで、たぶんそんな高くなくて、という見事な選択。自分、もっと早く来てみればよかったのにと思わずにいられない。 煮干しラーメンの旨いところが近隣に見つからない。
さくら井まで足を伸ばしたがイマイチだった。 >>418
落合 児ノ木行ってみれば？東西線直通なら一本だし >>419
店主引退前の圓が自分史上最強
>>420
遠出するなら行きつけの店はいくらでもあるんだ 吉祥寺・でき心で食べることが可能な
煮干しラーメンは至極の味わいですよ 2021年3月4日(木)、午後2時20分ころ、杉並区南荻窪２丁目37番の路上で、小学生（女の子）が下校途中、男につきまとわれました。
■不審者の特徴
・年齢３０〜４０代、黒色サングラス、白色マスク
・お子様には、少しでも「こわい」と思ったら、大声で助けを求めたり、防犯ブザーを鳴らすなどして、すぐに逃げるよう指導してください。
【問合せ先】荻窪警察署
警視庁HP https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kurashi/index.html >>423
あのラーメン店の味ってさ・・
出汁とカエシをムリヤリちからわざで濃厚に
しているような味わいなんですよ
素材の本来の旨味が飽和状態となっており
残念な仕上がりなんです
低温加熱チャーシューだけが美味しいけどね
和風だしスープなのだから
引き算の旨味抽出技術を目指してほしいですね 緊急事態宣言下の山ちゃん、うーんちょっとヤバいかな。 >>425
旨味が飽和状態って一見美味しそうに聞こえるが、どんな味なんだろ？？ 【《ベスト３》杉並区、ラーメンを出す店】
（※2021年３月5日更新）
●《ラーメンデータベースの部（通算）》
１位 麺処しろくろ
２位 迂直［うちょく］
３位 ラーメン二郎 荻窪店 >>426あそこは酒も飲めるし夜中やってなんぼの店だもんね。 >>428
西荻爺！なんだこの中途半端は表は！真面目にやれ！ 【《ベスト３》杉並区、ラーメンを出す店】
（※2021年3月7日更新）
●《ラーメンデータベースの部（通算）》
１位 麺処しろくろ（上高井戸1-1-7）
２位 迂直［うちょく］（天沼3-10-16）
３位 ラーメン二郎 荻窪店（荻窪4-33-1）
●《Googleの部〈点数/評価数〉》
1位〈4.4点/313件〉麺処一笑（阿佐谷南1-9-5）
2位〈4.4点/216件〉迂直［うちょく］（天沼3-10-16）
3位〈4.4点/154件〉中華蕎麦 はる（下井草3-30-14）
（注）評価数100以上とする。また同点の場合は評価数が多い方を上位とする。 結局、ベスト３か。手抜きはダメだと言ったのに。使えない奴。 187 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-zyGO) 2021/02/05(金)
02:46:57.97 ID:X7LnJvDMa
>>184
> 俺はグーグルマップの評価しか見ないぞ
Googleはオレが100個以上のIDを使って操作してるが？
食べログは操作が無理なんだ、携帯認証で。
by爺さん 2021年3月9日(火)、午後3時30分ころ、杉並区西荻北４丁目の路上で、小学生（女の子）が下校途中、男につきまとわれました。
(後を追いかけられた)
■不審者の特徴
・２０〜３０代、身長１７０センチメートル前後、体格中肉、黒色短髪、グレー色コート、色不明の長ズボン、白色マスク着用の男
・お子様には、少しでも「こわい」と思ったら、大声で助けを求めたり、防犯ブザーを鳴らすなどして、すぐに逃げるよう指導してください。
【問合せ先】荻窪警察署
警視庁HP https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kurashi/index.html >>436
どこが和気藹々だよ
多摩地区を荒らし回ってるキチガイと特定店粘着厨の巣だぞ 十味や
味噌ラーメンを食べに行こうかな
味噌には抗癌作用があるので どなたか西荻近辺の醤油ラーメンのおいしい店教えてくれませんか
ラーメン屋でも中華屋でも飲み屋でも構いません
ちなみに永福町大勝軒が好み >>448-451
ありがとう！
吉祥寺三鷹大勝軒って名前ややこしいなw
四面道の大勝軒は安心の値段と味で好きだ 確かに佐々木製麺所は地味に美味いね。
久しぶりに食べたくなったw
あと「ことぶき食堂」で豚肉の唐揚げ定食を食いたい。 佐々木製麺所知らなかったので行ってみます！
ことぶき食堂も気になる、、 佐々木製麺は営業時間が短すぎる
以前は夜の部もあったと思うのだがコロナ収まるまでやらんのかな シュウマイ ルンバ 昼限定で醤油らーめんやってるみたいだけど食べたいなあ。食べた人いる？ 特筆するようなものはないけど普通に美味いよ。焼売に米もついて腹いっぱいになる >>461
サンクスです。
単品を食べようかと思ったけど半ラーメンの定食にしたほうがよさそうかな。 せっかくなんだから半ラーメンの定食にして焼売もご飯も楽しんじゃいなよ！ ことぶき食堂は家から丸見え
聞いてくれれば営業してるか教えるぞ 濃厚な味好きな人は煮干しそば好きそう。俺は普通の醤油そばでええわ。
平麺は柔らかくてイマイチだったが支持者は結構いるみたいなので、単に好みの問題か。 >>447
はつねの醤油かな。タンメン ならチャーシュー入れるべし はつね客席が多ければあそこまで行列できないんじゃないか説 ほんとそれな
わざと行列を作らせて人気店を演出している店は多い、行列解消の努力をあえてしない不作為の故意も含まれる こんなやつら一生タンメン食わんでええわ
俺は小峠似のおやっさん応援してるぞ 昔はそこまで並んでなかったし、あの立地じゃ席増やしようが無いわな
二号店作るような店でもないし 並んでまで食いたくないから広いテナントに移転して欲しいとは思うけど厨房オッサン1人だから広けりゃ広いで大変よね >>473
客席多くても単純に回転も悪いからな
時間かかるタンメンばっか注文来るし はつねは美味いけど、何度も食べると飽きる味。
しばらく間を置いて行くといいかも。
ラーメンとは関係ないけど、
今月号のダンチューの食堂特集で「もがめ食堂」と「棗」がかなり大きく取り上げられてた。
西荻にはごはんを羽釜で炊いてジャーで保温する「秀よし」とか「COZY」などなど、
もっと他にもいい店あると思うんだけどなあ。 最近もがめ食堂が異様に混んでるのはそういう理由だったのか
以前は店外で待ってる人なんて見たこと無かったが もがめ食堂は巻頭見開きトップで紹介されてるからな。
棗は店自慢の焼売が紹介されてたよ。 ラーメン関係ない話をなんでここでするの？バカなの？ 気を使って「sage」進行してるんだから、
そんなに大きく問題視することではないだろ。 〇福が大盛況ww
松庵ラヲタ爺のこのワシが旨いと思うラーメン店は
西荻燈
じゃ 佐々木製麺所の醤油 旨かった
スープもだけど麺が旨い 麺尊RAGE月曜限定メニュー。
背脂にんにくそば
複雑な旨味のスープに細かい背脂が入りさらに旨味プラス
つぶ状の風味豊かな褐色きざみニンニクが少々。
いつもの低温加熱チャーシューをトッピングしたけれど、
背脂にんにくそば専用の角煮のような豚バラ肉も入ってました。
まちがいなく麺尊RAGE月曜限定メニューの最高傑作とも言える逸品でした。
背脂にんにくそば
たとえば毎週金曜日限定で出してほしい。
ちかい味のラーメンと言えるのは、
荻窪ビンギリのビンギリラーメン。 吉祥寺かもしれないが、あっちのスレ荒れているので、こちらで失礼。
らーめんTomboで醤油を食べてきた。
玉ねぎの甘みあるスープでおいしかった。 20年ほど前、よく西荻に入り浸ってたけど丸福とはつね、あと北口にあったひごもんず？熊本系の店ばっか行ってたな。あと、夕方になったら戎。どの店も健在？ >>495
千は深夜までやってるのかな
0時以降で行けるなら久しぶりにいきたいんだけど 西荻デ ラーメンヲ喰ウ 店トイエバ
クラクラテー、カツラテー、テンモンカン、ギョーザノオーショー、イチエン...
ワタシ ヘーセーヒトケタカラ タイムスリップ シテキマスタ >>505
中野スレで普通にレスして
ここで馬鹿レス？ >>506
ワタシ中野ノドノ投稿者アルカ?
ヘーセー10年代ノ西荻ラーメン トイエバ｢千｣ノ前ノ｢大｣ノ前ノ店アルヨ。
ト書キツツ店名ド忘レシタアル。｢有〇｣ミタイ名前ダタ気ガス ラーメン屋の20時閉店は意味ないし不便だからもうやめてくれんかな 西荻も間借りラーメンみたいなの増えてきたね。
意外と本格的なのが多い。 >>427
個人的な感想だけどインスタントラーメンみたいな感じ
マルちゃんの鴨だしそばから甘みを抜いた感じが近い印象
なんか濃縮還元？人工的？な感じを受けるけど決して不味いわけじゃないよ
ただ食べログの評価ほどでは・・・
あれほど食べログ高評価の店にしては行列がないというちょっと面白い店ではある >>517私は好みではない。タンメンもニンニク効いてたりちょっと思ってたのと違う。ラーメンも昔ながらの感じだからなのか麺が細すぎて。 失われた西荻窪の名店
醤油スープ：翔丸
塩スープ：荻鷹
豚骨スープ：加賀家（初期）
鶏白湯スープ：まる助
現存する西荻窪の名店
醤油スープ：西荻燈 佐々木製麺所行ってきた
麺が美味いね
でもシンプル過ぎて途中で味変したい
卓上になんか調味料有るといいのにな 佐々木製麺所ってあんな場所なのに流行ってるよな。
少なくともとっくの昔に閉店したのにいつまでも未練がましく思いで語られる
翔丸よりは全然美味いと思うわ。
翔丸ヲタはその後に入った同じく自家製麺の「中華そば 睦月 」にはまったく興味がないのかよ？
行った回数では俺は翔丸より睦月の方が圧倒的に多かったなあ。
翔丸は最初から最後までヲタのせいでイメージ悪いままだった。 ここでいつまでも翔丸の思い出を語るおじさんって歳いくつだよ？
最低でも50は超えてるよね。どうも桃井亭ヲタと被るんだよなあ。 翔丸ヲタ、桃井亭ヲタは傍から見たら同類なんだよ。
自覚がないかもしれないけど同族嫌悪するような真似は止めた方がいいぞ。 >>520
こういうヤツを西荻爺っていうんだろうな。
キモい ビール出してくれるラーメン屋あります？餃子→ビール→ラーメンのフルコース、孤独に楽しみたい欲求が、たまらん。町中華でも大丈夫です。もう限界。 >>527>>529
シューーーーーーーーーーーーー！
∴∴∴∴
∴∴∴∴∴∴
|￣P∴∴∴∴∴∴∴∴
／ ＼
|￣￣￣|
|大田G |
| (,,ﾟДﾟ)
| （ﾉ |
| |
|＿＿＿| >>531お隣吉祥寺ですが中華街。しかし餃子に酢や醤油はくれません。 RAGEのMonday ラーメン
何回か食べてるけど、本当に美味しかったのは
１種類だけ。
ほとんどがハズレですね。
食品量販店で売っているチルド即席ラーメンの味も越えてないんだから、
９００円とか値段設定しないで、謙虚になるべきだ。 はつねで久々にタンメン食べた
今はワンオペなんだね 行列がなければたまに食べてもいいんだが
並びすぎだよなあそこ、そこまでして食うもんでもない はつねのタンメンは最初は「世の中にこんな美味いものがあったのか！」と
えらく感動するけど、何回か食べるとそうでもなくなる。 >>541
チミのような「話のタネに」利益供与するやつがいるからそういう店が出てくるのだよ はつねのタンメンには必ずチャーシューをトッピングする。 今はワンオペか
親父さんがご存命の頃、チャーシュー麺が好きでよく食ってたな
醤油も美味いよ
並んでるらしいから10年くらい行ってない 銀座の中華三原のタンメンにも必ずチャーシュー2枚。
こんなに野菜がうまく感じるタンメンは他にないと思う。
でもチャーシューも食べたい。 市ヶ谷の駅近から、なんでこんなどうしようもないとこに… おいおい
はつねのチャーシューなんて
消しゴムみたにに硬いじゃんか
食えたもんじゃないぞよ >>553
家賃だなぁ
>>554
味はともかく、硬さについては「歯を鍛えろ」としかいいようがない あっさり味のタンメンには歯応えあるチャーシューの方が合う。
硬いだけでまずい出し殻チャーシューというのはむかしのラーメンにはよくあったけど、はつねのはそういう物ではない。 >>553
十味やの前の武蔵野うどん屋は表裏と同系列だったし。というか十味やもそうなのかな ぶっちゃけ佐々木製麺所の自家製手揉み平打ち麺。
醤油でも塩でもめっちゃ美味いな。
基本の細麺より平打ち麺の方が人気なのは納得。 >>563 製麺所というだけあって麺は良質だね
だけどラーメン店として考えると
醤油スープも塩スープも旨味が脆弱だよね
日高屋の中華そば・野菜たっぷりタンメンの
味よりも劣っていますよ
佐々木製麺所が
期間限定で出していた
煮干しそば
煮干し油そば
この２種類は価格相応の味わいでしたが
手間暇かかる期間限定のメニューで
やっとこさ及第点の味ですからね・・ 佐々木製麺所は日高屋とかの大手資本チェーン店とは同じ土俵に立ってないから。
>醤油スープも塩スープも旨味が脆弱だよね
例えばラヲタ評価のメチャクチャ高い「しば田＠仙川」なんか、
スープのボディは脆弱どころか「ここまでやる必要ないだろ！」と思うほど
鶏の旨味とコクがはち切れんばかりにギュウギュウ詰めに凝縮されて
美味いとは思うけど、どう考えても身体に悪い味なんだよ。
だからスープ一口飲むのも躊躇うほど。
あと佐々木製麺所のチャーシュー丼はチャーシューをケチっておらず
炙りというひと手間かけた上に山のように豪快な盛りなのも魅力だと思う。
ちなみにしば田は開店当初からサイドメニューの「炊き込みご飯」が
格据え置きなんだけど、今は量が半分に減ってるからね。 千行ったらいつもと違うオヤジさんいた
初めて違う人見た RAGEの軍鶏そば初めて食べたけど、美味かったねぇ〜
並ぶのかと思ったけどあんまり人いないんだね 土地柄かな？
次煮干しかまぜそば食べようと思ってるんだけど、どっちオススメかな あそこはジャンクっぽい味付けで好きじゃない味だった
若者向けって感じ ＲＡＧＥ Monday 限定ラーメン
本日の肉ワンタン・海老ワンタンが入った
醤油ラーメン
食べてみたかった
先週の Monday 限定ラーメンは鶏白湯ラーメン
だったよな
そもそも月曜日の昼間から１５時までの
Monday ラーメンって異常だよな
食べに行ける人種って
自営業・親のスネかじっている無職・生保
・もともと金持ちセレブ・派遣バイト・あたおか
普通の仕事してたらＲＡＧＥ Monday ラーメン
食べることは不可能にひとしい よし！！！
１８時からＲＡＧＥ 月曜限定の
ワンタンメン食べてみるぜ >>581
んなこたない
うちの会社フルフレックスだから行けるわ
有休でも振休でも行けるがブラックは知らん そうかＲＡＧＥ 月曜の昼間に食べに行ける
人も居るんだね
あれれ？
超淡海地鶏そば
これが西荻窪店の限定ラーメンでした
まぁこっちも食べてみたかったから良いな 特製で注文１,５５０円
こんな値段に相応してない味わいでした
通常の限定ラーメンで１,３００円
原価がかさんでいるのは判るけど
またもや旨味成分が濃厚なだけで
個性が消えてしまっているスープでした >>576
不味くはないけど正直並ぶほどの店では・・・
あんまリピートしない、空いてたらたまに行く感じだね
地元では食べログ程の評価は得てない感じなんよね rage有名な店なのは知ってるけど店構えが苦手な感じで入ったことない いいじゃんキモいラーオタお断りのお守りになるし、オシャレさんのみ入店可でｗ >>594有名店があっても並ぶのだるくてしょっちゅう行かないし新風欲しいよね。飽きた。 結局表裏の桃井移転はなくなったのかな
公式サイトに住所まで出してたのに消えてるし >>590
rageはどっちかっていうとSNSとか口コミサイトみてくるラオタ向きの店じゃないかな
昔あったパパパパパインみたいな感じ >>598
そう全く逆。590は何もわかってないか店員。
おシャレでも何でもない奇妙な店。 ササキ製麺が値上げしてたけど、味玉まで倍の値段にする必要ある？ 佐々木製麺所の値上げショックすぎる！
こんなんじゃだいぶ客足減るんじゃね。
チャーシューごはん250円→500円
味玉ごはん200円→400円
醤油そば750円→900円
醤油そば特製1000円→1200円
塩そば800円→1000円
油そば850円→1100円
って… だいたい夫婦だけでやってて、あんな辺鄙な場所でこの価格になるとちょっとなあ。 上げ幅が想像以上にゴツかった、世の中大分ヤバいことになってんだな
まあ美味いから行くけど行く回数は絶対減るな 今まで確かに安かったけど、
さすがにここまで値上げしてくるとは。
味玉は奥久慈卵やマキシマムこいたまご
以上のものを使わないと許されない値上げ。 この値上げは流石にえげつない。
せめて段階的にやらんと… あそこってコロナ前から営業時間こうだったっけ？
一時期夜もやってたような気がするんだが… ラーメンで1000円超えとか、ランチで1000円超えってちょっとしたハードルだよな
そしてアクセスも悪いという…
せめて駐車場があればなあ
味は好みだっただけに足が遠のくのは残念だわ 佐々木製麺所、値上げしてから初めて行ったけど
思ったより客は減ってなかった。 久しぶりに佐々木製麺所行ったけどかなりコアな常連がけっこういるんだね。そういう事情も加味して大胆な値上げをしたのかも 二郎系のスレを一斉に上げる奴がいてどんどん下がってるから上げておく。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
