カネシ醤油は二郎系で多く使われている醤油
有名になったのは直系であるラーメン二郎で使用されてから
ただラーメン二郎のカネシ醤油は、二郎系で使われてる醤油より薄口の専用醤油をカスタムで使っていた
その後、カネシ醤油の卸元のカネシ商事と何かあったのか知らないが、FZ醤油に移行

ちなみに二郎のカエシは、FZ醤油とみりん風調味料に